Növényi ételek fogyókúrás receptekhez. Milyen zöldségeket lehet enni fogyás közben. Padlizsán növényi kaviár

Ez egy nagyon gyors és nagyon egyszerű recept. zöldséges ételek. diétás burgonya fokhagymával tulajdonképpen csak „variáció egy témára”, de nálunk a krumplit nem sütni, hanem sütni kell, hogy ne használjunk olajat és rákkeltő anyagokat. A fokhagyma pedig csodálatos fűszeres ízt ad a burgonyának.

4 adag elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 400 g burgonya (lehetőleg piros)
• egy fej fokhagyma (csak egy fej, nem egy gerezd)
• 2 evőkanál. kanál olívaolaj

A burgonyát szeletekre vágjuk. Vágja szét a fokhagyma fejét gerezdekre, de ne távolítsa el a héját a gerezdekről. A burgonyához öntsünk olajat, sózzuk, borsozzuk, és 40 percre tegyük a sütőbe (200 fokra), amíg a burgonya és a fokhagyma megpuhul. Vegyük ki az edényt a sütőből, nyomkodjuk ki a héjából a pirított fokhagymát a burgonyára. Micsoda íz!

Kalória: 80 kcal 100 grammonként, 18 gramm szénhidrát, 0 gramm fehérje, 0,5 gramm zsír, 3 gramm rost.

Alacsony szénhidráttartalmú cukkini lasagne

Ennek előkészítése nehézségekbe ütközik alacsony kalóriatartalmú zöldségétel sajttal- ez a szerkezet felépítése: egy csúszás, és a lasagna szétesik.

Nyolc adag elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 700 gramm cukkini
• 400 gramm zsírszegény túró, használhatsz ricottát
• 2 tojás
• friss fűszernövények: 100 gramm bazsalikom vagy 70 gramm petrezselyem
• 400 gramm tésztaszósz (jobb cukor nélkül, vagy paradicsompüréből is készíthető)
• 200 gramm mozzarella sajt
• 70 gramm parmezán sajt
• só ízlés szerint

A lasagne rétegekhez 3 mm vastagra szeleteljük a cukkinit. Ehhez nagyon kényelmes mandolinreszelőt használni. A cukkinit szűrőedénybe tesszük, és egy kicsit megkenjük sós vízzel. Helyezzen egy szűrőedényt egy serpenyő fölé, hogy lecsepegtesse a levét. 15 perc múlva ismét nedvesítse meg sós vízzel és szárítsa meg. Keverjük össze a tojást, a túrót és a bazsalikomot. Vegyünk egy negyedet a szószból, és kenjük meg vele a serpenyőt. Ezt követően rakjuk ki a lasagne rétegeket. Először rétegezzük a cukkinit, majd kenjük meg 1/3 tojás és túró, 1/3 szósz és 1/3 mozzarella sajt keverékével. Az utolsó harmadik réteget megszórjuk parmezánnal. Tedd a lasagnét a sütőbe, és süsd fél óráig.

Kalória: 242 kcal 100 grammonként, 8 gramm szénhidrát, 17 gramm fehérje, 9 gramm zsír, 2 gramm rost.

Párolt zöldségek

Megér egy próbát alacsony kalóriatartalmú étkezés, és azonnal elfelejted, hogy az vagy!

• 100 gramm zöldségleves
• 2 közepes sárgarépa
• 1 cukkini cukkini
• 1 közepes patisson
• 50 gramm friss gomba
• friss petrezselyem
• 1 st. egy kanál margarint
• 2 evőkanál. evőkanál borecet

Egy nagy serpenyőben közepes lángon forraljuk fel a húslevest. Vágjuk fel és adjuk hozzá a zöldségeket, fedő alatt lassú tűzön pároljuk. 15 perc múlva vegye ki. Vegyük fel a hőt, és forraljuk fel a húslevest 5 percig, majd adjuk hozzá az ecetet és az apróra vágott petrezselymet. Lekapcsoljuk a tüzet és beletesszük a margarint az edénybe. Öntsük a szószt a zöldségekre.

Kalória: 30 kcal 100 grammonként, 6 gramm szénhidrát, 1,5 gramm fehérje, 0,5 gramm zsír, 1,5 gramm rost.

Ratatouille diéta egy nagy cég számára

Ez kiváló recept diétás étel - a vendégek további pótlékot kérnek.

8 adag elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 250 gramm cukkini
• 250 gramm padlizsán
• 250 gramm hagyma
• 500 gramm paradicsom
• 2 evőkanál liszt
• 250 gramm édes paprika
• friss petrezselyem
• 5 gerezd fokhagyma
• 2 evőkanál. kanál olívaolaj
• 10 bazsalikom levél

A cukkinit és a padlizsánt felszeleteljük. Helyezzen külön edényeket, és szórja meg liszttel. A hagymát és a paprikát csíkokra vágjuk, a paradicsomot felszeleteljük, a fokhagymát és a petrezselymet apróra vágjuk. Öntsük az olajat a serpenyőbe. Adja át a hagymát, adjon hozzá fűszernövényeket és zöldségeket, sót, borsot, keverje össze. Fedjük le az edényt fedővel, és közepes lángon pároljuk. 40 perc elteltével keverjük meg, vegyük le a fedőt, és főzzük, amíg a felesleges folyadék elpárolog.

Kalória: 110 kcal 100 grammonként, 15 gramm szénhidrát, 3 gramm fehérje, 2 gramm zsír, 3,5 gramm rost.

Megint megállva a hűtőszekrény előtt gondolatban, hogy egyen valami ilyesmit, hogy ne „terhelje túl” a szervezetet felesleges és felesleges kilokalóriákkal, és elkerülje az új kilogrammokkal való találkozás kockázatát, nyugodt lelkiismerettel részesítheti előnyben a zöldségeket. .

A táplálkozási szakértők emlékeztetnek arra, hogy a zöldségek nemcsak hatékony, hanem hasznos és ízletes „gyógyszerré” is válhatnak a karcsú alak felé vezető úton.

Sőt, a fogyókúrás zöldségételek nagyon sokféleképpen elkészíthetők - egyáltalán nem nehéz megtalálni az ilyen ételek receptjét, amelyet valaki már kidolgozott. Igen, és találja ki, hogyan keverje össze a zöldségeket a fogyás érdekében, hogy finomat főzzön és egészséges étel, Mert tapasztalt háziasszony könnyebb lesz, mint valaha.

A fogyókúrás zöldségreceptek csodálatosak, mert félelem nélkül fogyaszthatja őket: megfelelően főzve (párolva, párolva vagy sütve, és még jobb nyersen), a zöldségételek lehetővé teszik az éhség elkerülését és segítik a testet. Hogyan?

Rosttal. Hiszen köztudott, hogy a zöldség nem csak raktár jótékony vitaminokÉs ásványok, hanem benne is Nagy mennyiségű növényi rostot tartalmaznak.

A rostok ezzel szemben az emésztést normalizáló tulajdonságokkal rendelkeznek, és jótékony hatással vannak a belek működésére, ami a szervezet méreganyagoktól és méreganyagoktól való megtisztulásához vezet. Ugyanakkor a zöldségekben található kalóriák rendkívül kis mennyiségben találhatók (például 100 g káposztában csak 27 kcal, a sütőtökben - 29). És mennyi étel készíthető zöldségből! Kezdve a salátákkal friss zöldségek) - és mindenféle zsemlével és levessel befejezve. Íme néhány olyan háziasszony, aki elemi készségekkel, vágyakkal és vágyakkal rendelkezik jó állapotban biztonságosan és szabadon főzhet a saját konyhájában.

Vitaminos zöldségsaláta recept

A recepthez szüksége lesz: paradicsom, uborka, kaliforniai paprika, saláta, póréhagyma, karalábé, fokhagyma, olivaolaj, almaecet, só, őrölt fekete bors. A zöldségeket olyan mennyiségben kell bevenni, hogy a salátára vágás után megközelítőleg azonos arányú zöldséget kapjunk.

A saláta elkészítése a recept szerint egyszerű: a paradicsomot vékony félkarikára vágjuk, a karalábét rádörzsöljük. durva reszelő, a többi zöldséget csíkokra vágjuk.

Ezután a komponenseket összekeverjük, a salátát sózzuk, ízlés szerint borsozzuk, olívaolajjal megöntözzük és almaecet. Kívánság szerint mozzarellát, szezámmagot, zöldeket együtt vagy külön is adhatunk a salátához.

Zöldségleves receptje Zero húslevessel

A leves recepthez szüksége lesz marhahúsleves, amihez felváltva teszünk: egy nagy megpucolt vöröshagyma, 2 közepes karikára vágott sárgarépa, 2 evőkanál granulált fokhagyma. 2-7 perc múlva a levesbe teszünk egy fél fej felaprított káposztát és egy pohárral. Amikor a bab megpuhult, tehetünk bele egy kis kockára vágott és előfőzött cukkinit paradicsom öntet(2 evőkanál paradicsompüré, 1 teáskanál oregánó és bazsalikom, só). Forraljuk fel a levest, és vegyük le a tűzről.

karfiol szelet recept

A virágzatra osztott karfiolt sós vízben puhára főzzük. Ezzel párhuzamosan a recept szerint serpenyőben sütjük: a finomra vágott hagymát napraforgóolajon addig pirítjuk, míg áttetszővé nem válik, majd a hagymához 2 gerezd apróra vágott fokhagymát adunk.

A forrásban lévő vízből kivett karfiolt egy tálba tesszük, és pürésítjük. NAK NEK káposztapüré sütjük, egy csipet köményt, 2 tojást, 100 g lisztet, őrölt fekete borsot adunk hozzá.

A keverékből szeleteket formázunk, amelyeket serpenyőben napraforgóolajon, zsemlemorzsában kisütünk. A szeleteket egyébként célszerű azonnal elfogyasztani, amint készen vannak - hidegen nem olyan finom.

Fűszeres sült zöldségek receptje

A recept szerint sütjük: zeller gyökér (kb. 350 g), sárgarépa (4 db), paradicsom (3 közepes méretű gyümölcs), hagyma (2 lilahagyma), cukkini (1 közepes gyümölcs). A paradicsomot szeletekre vágjuk, a hagymát nyolc részre osztjuk, a cukkinit, a zellert és a sárgarépát kockákra vágjuk. 2 gerezd fokhagymát mozsárban morzsolunk össze, adjunk hozzá friss rozmaringot, kakukkfüvet, őrölt fekete borsot és ízlés szerint sót, 1 evőkanál olívaolajat. Az illatos fokhagymás-fűszeres keveréket keverjük össze a zöldségekkel, és tegyünk mindent egy tepsire. A zöldségeket a sütőben a recept szerint 30-40 percig kell sütni, 170-190 fokos hőmérsékleten.

A főtt zöldségekből készült ételek a fogyás érdekében nem fognak engedni ízletesség gazdag levesés párolt burgonyát. Alacsony kalóriatartalom, magas vitamin- és ásványianyag-tartalom - ez messze van teljes lista ennek a diétának az előnyei.

Hogyan lehet fogyni zöldségekkel

A zöldségek gyors fogyása valóságos, több százan tapasztalták már hatékony menü. Elmúlása után növényi étrend az ember sokkal jobban érzi magát, hetente lead néhány kilót. Magas rosttartalma miatt, tápláló rost amelyek felszívják a méreganyagokat, a termék segít eltávolítani a méreganyagokat, megtisztítja a szervezetet, és javítja az emésztést. A zöldségek kis mennyiségű szénhidrátot tartalmaznak, de jól telítenek. A gabonakenyeret beillesztheti az étrendbe, gabonafélék, tejtermékek. Néhány szabály segít elérni az eredményeket 2 hét alatt.

• a napi zöldségbevitel nem haladhatja meg az 1,5 kilogrammot;
• emlékezz kb bőséges ital(víz, zöld tea). Szükséges a toxinok eltávolítása;
• A saláták öntetéhez használjunk lenmag- és olívaolajat.

Milyen zöldségeket lehet enni fogyás közben

A kertből szinte minden gyümölcs felhasználható fogyásra, de van, aminek a bevitelét korlátozni kell: gyökérnövények, dinnye, cékla, rebarbara, sóska, fehérrépa. A napi menünek tartalmaznia kell:

• sárgarépa;
• spenót;
• brokkoli;
• paradicsom;
• zeller;
• cukkini;
• uborka;
• görögdinnye;
• daikon retek;
• fokhagyma;
• zöldborsó;
• káposzta (fehér, vörös, karfiol).

A fogyáshoz főtt zöldségek szinte minden ember számára alkalmasak, feltéve, hogy nincs allergia. Használja ezt óvatosan alacsony kalóriatartalmú étrend bélbetegségekkel, mivel megnő a terhelése miatt egy nagy szám rost az étrendben. Ha nem szeretnél elhízni, próbálj meg sütőben sütni, vagy pörköltet készíteni: megfelelő receptek Sokan vannak.

alacsony kalóriatartalmú zöldségek

Használat alacsony kalóriatartalmú zöldségek növeli az esélyét, hogy megkapja a régóta várt tökéletes alak néhány héten belül. Optimális azokat választani, amelyek 100 grammonként legfeljebb 100 kalóriát tartalmaznak. Ez bármilyen zöld, uborka, paradicsom, brokkoli, cikória, padlizsán, zeller, bab, sárgarépa, paprika, sütőtök, cékla, karalábé, spenót. Ügyeljen arra, hogy főzés közben ne változtassa meg kalóriatartalmát: ne éljen vissza az olajjal, cukorral és sóval, amelyek megnehezíthetik az emésztést és meghosszabbíthatják a fogyás folyamatát.

Negatív kalóriatartalmú zöldségek

A zsírégető zöldségek kiválóan alkalmasak az emberi szervezet anyagcseréjének fenntartására. Ha elhatároztad, hogy megválsz egy pártól plusz kilók, szerepeljen az étrendben a zeller, spárga, cékla, brokkoli, sárgarépa, paradicsom. Karfiolból, uborkából, pitypang és cikórialevélből, vízitormából salátákat készítünk, adjunk hozzá egy kis fokhagymát, zöldbabot. Egy kis pirospaprika, lime, saláta, hagyma, retek, rebarbara, spenót, fehérrépa, görögdinnye megengedett.

A termékek lényege negatív kalória abban, hogy a szervezet több energiát fordít az emésztésükre, mint amennyit tőlük kap. Ez kalóriadeficithez vezet, ami fogyáshoz vezet. Ha megfelelően kombinálják növényi összetevőket megkóstolni, étvágygerjesztő és egészséges saláták. Az éhséget gyömbéres vízzel is csillapíthatjuk ill citromlé amelyek serkentik az anyagcserét.

Egészséges zöldségek a fogyáshoz

A fogyni szándékozónak tudnia kell egészséges zöldségeket fogyáshoz. A fő meghatározó tényező a rosttartalom és a kis mennyiségű szénhidrát lesz. A sok keményítőt tartalmazó kerti ajándékokat (tök, burgonya, borsó) érdemes más termékekkel váltogatni. De a spárga, a zeller és az articsóka bármilyen mennyiségben nyugodtan fogyasztható. A bélproblémák elkerülése érdekében vegyen be 1 adagolókanál reggel lenmagolaj. Ha azonban salátákat olajjal öltöztet, ez nem kötelező.

Nyers zöldségek a fogyáshoz

A nyers zöldségek nagyon hasznosak a fogyásban, de ezt emlékeznünk kell túlhasznált egyes kerti ajándékok súlyosbíthatják krónikus betegségek A gyomor-bél traktus (gasztritisz, fekélyek, rendellenességek). Az ilyen diéta megkezdése előtt jobb, ha konzultál egy táplálkozási szakértővel, ő választja ki az Ön számára legjobb lehetőség diéták.

A felaprított nyers zöldségeket és salátákat az elkészítés után azonnal érdemes elfogyasztani. Az ilyen ételek asztalán való hosszú tartózkodás a vitaminok elvesztéséhez vezet. Ha salátákat készít, akkor nem lehet majonézzel fűszerezni. Használjon lenmag-, szezám-, olívaolajat. Tankolás engedélyezett cukrozatlan joghurt vagy zsírszegény tejföllel. Minden nap 2 liter vizet kell inni.

Párolt zöldségek fogyásért

Sok táplálkozási szakember azzal érvel, hogy a zöldségek hasznossága az elkészítés módjától függ. A fogyáshoz párolt zöldségek lehetővé teszik a karcsú alak elérését. A termékek ilyen feldolgozási módja segíthet a vitaminok megőrzésében. A modernnek köszönhetően konyhai eszközök, szakács diétás zöldségek nagyon egyszerű: egyszerűen párolhatja őket vízzel, hozzáadva szója szósz, könnyű tejföl vagy paradicsomlé, paprika paszta.

Növényi étrend a fogyásért

Azok az emberek, akik radikálisan meg akarják változtatni alakjukat, a fogyás érdekében érdemes betartani a növényi étrendet. Naponta másfél kilogramm friss kerti ajándékot érdemes elfogyasztani. A legjobb, ha a kertben termett gyümölcsöket használjuk fel, de megbízható kereskedőtől vásárolhatunk a piacon. A zöldségdiéta bármely életkorban hasznos. Nemcsak a fogyás, hanem az apátia és az idegrendszeri betegségek kezelésére is létrehozták.

Diéta párolt zöldségeken

Sok zöldség hőkezelést igényel. Be tudod oltani őket mikrohullámú sütő, a tűzhelyen, be tüzet nyit, lassú tűzhelyen vagy sütőben. Ha kedvenc ételeidet készíted, jó követni a párolt zöldségek étrendjét. Főzhet pörköltet vagy szokatlan finom csemegék ami segít a fogyásban. Ha étrendjét ezekkel az élelmiszerekkel egészíti ki, biztosan egészséges és aktív emberré válik. Mintalista diétás étkezések:

• párolt káposzta kurkumával;
• sütőtök püré karfiollal;
• érett kaliforniai paprikával párolt bab:
• zöldségkeverék káposztából (karfiol, kelbimbó és fehér káposzta) sárgarépa hozzáadásával;
• fagyasztott pörkölt Növényi keverék babbal.

nyers zöldség étrend

A diétának köszönhetően nyers zöldségek sokan elérték hihetetlen eredmény. A termékek nem igényelnek semmit hőkezelés. Csak alaposan le kell öblíteni őket víz alatt, és élvezni kell a természet ajándékainak természetes ízét. Hozzáadhatod az étrendedhez alacsony zsírtartalmú joghurt, főtt hús, gőzhal, fürjtojás. Az ivási rendszer egyszerű: tea reggel cukor nélkül, napközben víz. Mindössze 5 hét alatt ez a diéta remekül fog kinézni. Simán ki kell lépnie az étrendből, hogy a szervezet ne legyen stressz alatt.

fagyasztott zöldség étrend

Takarékos háziasszonyok betöltöttek mélyhűtő hűtő ajándékok a kertből. Ha nincs, nem baj, fagyasztott zöldségkeverékeket árulnak a boltok polcain. Nem rosszabbak, mint a házi készítésű készítmények, és a csomagolásnak mindig van összetétele. A fagyasztott zöldségdiéta népszerűbb Magyarországon téli idő ehhez ragaszkodva tavaszra formában leszel. De nem szabad kizárólag a kerti ajándékokra korlátozódnia, fehérje termékek fényes kiegészítés lesz:

• hús (marhahús, nyúl);
• baromfi (pulyka, csirke);
• halak (szürke tőkehal, póló);
• tenger gyümölcsei (tintahal, garnélarák, kagyló);
• tejtermékek (amelyek zsírtartalma legfeljebb 5%).

Kis mennyiségben fogyaszthat tésztát, gabonaféléket, péksüteményeket zablisztés szárított gyümölcsök. A banánt és a szőlőt érdemes kizárni az étlapról, ezek a gyümölcsök sok fruktózt tartalmaznak, nem fogsz velük fogyni. Naponta 5-6 alkalommal tanácsos enni, kis, körülbelül kétszáz grammos adagokban. Fontos, hogy egyszerre együnk és igyunk vizet. Ne igyon szénhidrátot lefekvés előtt 3 órával. Előnyben részesítse a sétát és a fényt a fizikai aktivitás.

Videó: zöldségsaláta a fogyáshoz

- 1 db.,

növényi velő- 1 db.,

Paradicsom- 1 db.,

bolgár bors- 1 db.,

Petrezselyem, bazsalikom - 2 evőkanál. kanalak,

Napraforgó olaj- 2 evőkanál. kanalak,

szárított bazsalikom - 1 teáskanál,

petrezselymes kapor,

Só.

Főzési mód:

Engem nagyon megzavart a padlizsán ebben a receptben. Végül is ez egy diétás étel. Nem mindenki szereti ezt a zöldséget, és a gyomor nem reagál rá egyértelműen. De kiderül, hogy vannak olyan étrendek, amelyekben csak a padlizsán vesz részt. A padlizsán a fehérje csoportba tartozik. Káliumot tartalmaz, amely normalizálja a vízanyagcserét a szervezetben, rostot és szerves savakat tartalmaz. A padlizsán mellé ajánlott fogyasztani cukorbetegség, valamint időseknek a megelőzés érdekében szív-és érrendszeri betegségek, érelmeszesedés és ödéma eltávolítása. Ezért, miután Önnel tanulmányozta a padlizsán tulajdonságait, nyugodt szívvel elkészítheti diétás ételünket.

1. Minden zöldség: padlizsán, cukkini, paprika, paradicsom, mossuk meg és vágjuk fel apró darabokban. Mélyre helyezzük őket serpenyőés a zöldségeket száraz serpenyőben, nagy lángon kb. 7 percig sütjük.Ebben az esetben a zöldségeket időnként meg kell keverni. Ezután csökkentse a hőt, fedje le a zöldségeket fedővel, és párolja további 10 percig.

2.A kaprot és a petrezselymet őröljük meg, szórjuk rá a zöldségeket és keverjük össze.

3. Ízért és illatért szórjuk meg a zöldségeket szárított vagy friss bazsalikommal.

4. 3 perc múlva öntözze meg a zöldségeket. napraforgóolaj. Keverjük, sózzuk és pároljuk 5 percig.. Zárjuk le a tüzet, hagyjuk állni egy kicsit a zöldségeket ésétrendi zöldség pörkölt kész. Egyél egészségedért!

Az alábbiakban diétás zöldségételek receptjeit találjuk fotókkal, valamint lépésről lépésre leírás főzési folyamat.

Saláta a kínai kel"Pikant".

Hozzávalók:

• 1 közepes káposzta
• 1 friss uborka
• 1 kis sárgarépa
• 1/2 piros kaliforniai paprika
• egy csomó zöldhagyma
• csokor kapor
• növényi olaj
• citromlé
• só ízlés szerint

Főzés. A diétás zöldségétel receptjének elkészítéséhez a zöldségeket és a fűszernövényeket meg kell mosni és szárítani. A kínai kel felaprítjuk.

Édes paprika csíkokra vágva. Uborkát apró vékony szeletekre vágva, sárgarépát vágva vagy durva reszelőn lereszelve, apróra vágva zöld hagymaés kapor.

Keverjük össze az összes összetevőt egy salátástálban, sózzuk, fűszerezzük növényi olajjal és citromlével.

A pekingi káposzta előnyei megegyeznek fehér rokona előnyeivel. De Pekingben több a C-vitamin. Van terápiás hatás a gyomorra és a belekre, jó a fogyni vágyóknak és a cukorbetegeknek.

Kínai káposzta saláta "Eredeti".

Hozzávalók:

• 1/2 fej kínai kel
• 1 narancs
• 50 g aszalt szilva
• tökmagok
• növényi olaj
• citromlé
• só ízlés szerint

Főzés. A káposztát megmossuk, leszárítjuk, feldaraboljuk.

Mossa meg az aszalt szilvát, áztassa 3 percig forró víz, csíkokra vágva. A narancsot megmossuk, meghámozzuk, szeletekre vágjuk. Hámozza le a szeleteket a filmekről, vágja darabokra. Keverjük össze a káposztát, narancsdarabokat, aszalt szilvát egy salátástálban, szórjuk meg citromlével és növényi olajjal, sózzuk, szórjuk meg tökmaggal.

Ez a diétás zöldségétel ideális fogyáshoz: az aszalt szilva jótékony hatással van a bélműködésre, és kellően tápláló ahhoz, hogy telítődjön a szervezetből.

Növényi diétás ételek retekből és céklából

Retek saláta "orosz outback".

Hozzávalók:

• 1 retek
• 1 izzó
• 1 sárgarépa
• 1/2 alma
• néhány szál petrezselyem vagy kapor
• 0,5 tk édesem
• növényi olaj
• citromlé
• só ízlés szerint

Főzés. Ennek a zöldségdiétás ételnek a receptje szerint a zöldségeket meg kell mosni, meg kell hámozni, a sárgarépát meg kell reszelni durva reszelőn.

A hagymát félkarikára vágjuk. A petrezselymet apróra vágjuk. Az öntetet úgy készítjük el, hogy a növényi olajat mézzel és citromlével összekeverjük. A hozzávalókat egy salátástálba tesszük, felöntjük az öntettel, ízlés szerint sózzuk.

A retek antimikrobiális, choleretikus, vizelethajtó hatású, eltávolítja a felesleges koleszterint.

Fűszeres céklasaláta.

Hozzávalók:

• 2 közepes főtt cékla
• 1 ecetes uborka
• 1/2 hagyma
• szál petrezselyem
• növényi olaj
• só ízlés szerint

Főzés. főtt céklaés az uborkát kockákra, a hagymát félkarikára vágjuk. Tegye a zöldségeket egy salátástálba, keverje össze, fűszerezze növényi olajjal, sóval.

Amint a képen is látható, ezt a diétás zöldséges ételt egy szál petrezselyemmel lehet díszíteni.

A répa étrendben való használata fontos a szív- és érrendszeri és onkológiai betegségek, májbetegségek, az erek erősödése.

Diétás növényi kaviár sütőtökből és padlizsánból

Sütőtök kaviár.

Hozzávalók:

• 1 kg sütőtök
• 3 kaliforniai paprika
• 3 hagyma
• 7 paradicsom
• 4 gerezd fokhagyma
• kapor
• növényi olaj
• só ízlés szerint

Főzés. A sütőtököt megmossuk, meghámozzuk, a magházát a magokkal együtt eltávolítjuk. sütőtök pép durva reszelőn lereszeljük. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk. Bolgár paprika kockákra vágva. A paradicsomot forrásban lévő vízzel leforrázzuk, meghámozzuk, apró kockákra vágjuk. Egy serpenyőben enyhén megsütjük növényi olaj hagyma, fokhagyma, bors. Hozzáadjuk a sütőtököt, mindent megsózunk, fedő nélkül kicsit izzadjuk. Fedő alatt készre (puhára) sütjük, időnként megkeverve. A főzés végén adjuk hozzá a finomra vágott kaprot.

A sütőtök előnyei alacsony kalóriatartalmú, pektin, rosttartalom, gazdag vitamin- és ásványianyag-összetétel. A sütőtökből a levesektől a desszertekig bármit készíthetünk. Válasszon élénk narancssárga húsú gyümölcsöket.

Padlizsán kaviár.

Hozzávalók:

• 500 g padlizsán
• 3 sárgarépa
• 5 izzó
• 5 kaliforniai paprika
• 2 evőkanál. l. paradicsom szósz
• növényi olaj
• só ízlés szerint

Főzés. Mossa meg és tisztítsa meg a zöldségeket. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, a többi zöldséget apró kockákra vágjuk. A zöldségeket külön megpirítjuk. A zöldségeket egy serpenyőbe tesszük, sózzuk, hozzáadjuk paradicsom szósz, keverjük össze, pároljuk puhára.

A padlizsán alacsony kalóriatartalmú, segít megtisztítani a test belső környezetét a méreganyagoktól és a felesleges koleszterintől. Pektint, káliumot, C-, PP-, B csoport vitamint tartalmaz.

Karfiol diétás receptek

Az alábbiakban fotók és receptek találhatók a karfiolból készült zöldségdiétás ételekhez.

Karfiol vajas-vajas szósszal.

Hozzávalók:

• 250 g tejföl
• 1 csokor kapor
• babérlevél
• só ízlés szerint

Mártáshoz: 200 g vaj (kevésbé lehetséges), 50 g zsemlemorzsa, só.

Főzés. karfiol mosás. Sózzuk forrásban lévő vizet, adjunk hozzá szegfűborsot és fekete borsot, babérlevelet. Mártsunk bele egy fej káposztát, és főzzük 7 percig. Engedje le a vizet. A káposztát késsel rózsára vágjuk.

Mártást készítünk: zsemlemorzsa száraz serpenyőben kicsit megpirítjuk, összeolvasztjuk vaj, só.

Öntsük a káposztát a szószba, és óvatosan keverjük össze. Tejföllel tálalhatjuk, amihez apróra vágott kaprot adunk.

karfiolban kevesebb durva rost mint más káposztafajtákban, így jobban felszívódik és kevésbé irritálja az emésztőrendszert. Akkor is használható gyomorfekély gyomor.

Hozzávalók:

• 1 közepes fej karfiol
• 400 g csirke filé
• 2 paradicsom
• 150 g kemény sajt
• szegfűbors és fekete bors
• babérlevél
• só ízlés szerint

Töltelékhez: 3 tojás, 100 g zsírszegény tejföl, 1 ek. l. liszt, 1 ek. l. apróra vágott kapor, fekete őrölt borsés sót ízlés szerint.

Főzés. Készítse elő és forralja fel a káposztát, mint az előző receptben.

A filét darabokra vágjuk, pároljuk. Rostély kemény sajt. A paradicsomot megmossuk, karikákra vágjuk. Elkészítjük a tölteléket, összekeverjük az összes hozzávalót, turmixgépben turmixoljuk. Helyezze a káposzta virágzatát egy növényi olajjal kikent formába.

A tetejére húsdarabokat rendezünk.

Ráöntjük a töltelékre, és előmelegített sütőben körülbelül 40 percig sütjük.

Utána kivesszük a formát, bögrék paradicsomot rakunk a rakottra, megszórjuk reszelt sajttal, sütőbe tesszük, amíg a sajt megolvad.

Diétás receptek töltött zöldségekhez

Hozzávalók:

• 3 közepes uborka
• 5 darab. retek
• 150 g túró
• 1 kis sárgarépa
• 1/2 csokor petrezselyem, kapor, zöldhagyma
• 1 st. l. zsírszegény tejföl vagy joghurt
• 0,5 tk kömény
• só ízlés szerint

Főzés. Ennek a finom diétás zöldséges ételnek az elkészítéséhez villával össze kell gyúrni a túrót, hozzáadni a reszelt finom reszelő sárgarépa, apróra vágott kapor és petrezselyem, tejföl (joghurt), kömény, só. Jól összekeverni. Az uborkát megmossuk, meghámozzuk, hosszában felvágjuk, a közepét kivesszük. Töltsd meg az elkészített uborka felét túrós massza. Tedd egy edénybe. Megszórjuk apróra vágva zöldhagymát, félbevágott retekszeletekkel, kaporral és petrezselyemmel díszítjük.

A friss uborka szó szerint megmossa a testet felesleges sók, normalizálja az anyagcserét, hasznos a vesére, szívre, erekre, pajzsmirigyre.

Hozzávalók:

• 4 cukkini
• 300 g darált csirke vagy pulykahús
• 1/2 csésze főtt rizs
• 1/2 sárgarépa
• 1/2 hagyma
• 2 paradicsom
• 50 g zsírszegény kemény sajt
• 2 evőkanál. l. növényi olaj
• őrölt feketebors
• paprika, só - ízlés szerint

Főzés. A cukkinit megmossuk, meghámozzuk, hosszában félbevágjuk. Távolítsa el a pép magokkal rendelkező részét egy teáskanállal. A sárgarépát és a hagymát megdinszteljük, hozzáadjuk a darált húshoz. Adjunk hozzá rizst, sót, őrölt fekete borsot, paprikát, keverjük össze. A cukkini "csónakokat" megtöltjük darált hússal, sütőpapírral borított és olajozott tepsire tesszük, a sütőben 30-40 percig sütjük. 5 perccel a vége előtt tegyünk a cukkinire paradicsomszeleteket, szórjuk meg reszelt kemény sajttal. Tejszínes paradicsomszósszal tálalhatjuk.

Változatossá az étrendjét töltött burgonya, padlizsán, paprika, paradicsom. Sütőben sütjük egy tepsiben az alábbiak közül töltött zöldségek. Tölthetünk még hagymát, céklát, sütőtököt, karfiolt (virágzatok közé).

finom lobio recept

Hozzávalók:

• 2 csésze bab
• 3 paradicsom
• 3 hagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 1,5 st. l. paradicsom szósz
• növényi olaj
• babérlevél
• koriander
• petrezselyem
• őrölt feketebors
• suneli komló, só - ízlés szerint

Főzés. A babot megmossuk, egy éjszakán át áztatjuk, a babérlevéllel együtt puhára főzzük. A hagymát meghámozzuk, felaprítjuk, növényi olajon megpirítjuk. Tegye a babot a hagymára, párolja 10 percig. Ezután adjuk hozzá a kockára vágott paradicsomot és a paradicsompürét, a fűszereket. 3 percig pároljuk. Adjuk hozzá a préselt fokhagymát, keverjük össze, szórjuk meg finomra vágott fűszernövényekkel. Tehetünk bele darált diót.

A bab fehérjét, sok értékes nyomelemet tartalmaz. a bab jótékony hatással van a szervezetre érelmeszesedés, magas vérnyomás, cukorbetegség esetén.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+