Fagyasztott gyümölcs jég. Hogyan készítsünk pálinkát otthon? Válogatás receptekből. Hawaii fagylalt – borotvált jég

szép be meleg időjárás legyen kéznél egy finom és hűvös desszert, ízminőségek amely nemcsak a fokozat csökkentését segíti elő, hanem sok leírhatatlant is ad, kellemes érzések. popsifagylalt készült saját kezemmel, nagyon megfelelő lesz. Sőt, otthon is elkészítheti, gyorsan és ami a legfontosabb, a kéznél lévő termékekből és összetevőkből.

A szokásos fagylalttal ellentétben a fagyasztott jég számít alacsony kalóriatartalmú termék. A desszert általában fagyasztottat tartalmaz gyümölcslé boltban vásárolt vagy koncentrált házi befőtt. A desszert tökéletesen oltja a szomjat és gyorsan csökkenti a testhőmérsékletet.

A gyümölcslé fagyasztásának ötlete nem új. A kulináris szakemberek már az ókorban is igyekeztek kellemes ízű hűvös és finom desszert segítségével természetes gyümölcslevek bogyókból vagy gyümölcsökből. Ez a finomság különösen népszerű volt a nemesek körében, különösen az arab keleten és a forró éghajlatú országokban.

Ma bárki elkészíthet egy hasonló remekművet saját kezűleg, ha kéznél van egy hűtőszekrény, friss gyümölcsök, házi befőtt vagy egy csomag bolti gyümölcslé. Bármelyiket használhatod friss bogyók vagy gyümölcsök, csomagolt gyümölcslé a boltból, fagyasztott gyümölcsök és bogyók. Ha úgy dönt, hogy teljesen egyedül csinálja, akkor az eper vagy a cseresznye tökéletes a jövőbeni fagylalthoz. Az eredeti íz fagyasztott jég és görögdinnye vagy dinnyelé lesz.

Anélkül, hogy kéznél lenne sem az egyik, sem a másik, a boltban vásárolt gyümölcslé segítségével megoldhatja a problémát. BAN BEN ez az eset csodálatos ízeket kaphat trópusi gyümölcsök egzotikus fagyasztott koktél létrehozása. A gyümölcsmassza teltsége érdekében a fagyasztás előtt stabilizátorként keményítőt vagy zselatint adunk hozzá. A kapott masszát tálakba vagy fagylaltkészítőkbe, speciális fagylaltformákba öntik a későbbi fagyasztás céljából.

A fagyasztott gyümölcslé elkészítésének egyik jellemzője a színséma variációinak lehetősége. Különböző gyümölcsök levéből többrétegű és sokszínű fagylalt készíthető, ahol minden rétegnek megvan a maga színe és különleges íze.

Fagyasztott jég készítése gyümölcsléből

Saját fantáziáját használva és szükséges összetevőket, gyorsan és egyszerűen készíthet egyedi gyümölcs desszert, hideg és finom. Egy adag fagylalt elkészítésének fő összetevői a következők:

• természetes gyümölcs- és bogyólé- 250 g;
• granulált cukor - 300 g;
• zselatin - 6 g;
• keményítő - 20 g;
• víz - 450-500 ml.

Kívánság szerint hozzáadhatja gyümölcs keverék citromsav, ízlés szerint. A gyümölcslé egymástól függetlenül, préseléssel nyerhető szükséges mennyiség származó folyadékok természetes gyümölcsökés bogyók segítségével házi kompót vagy vásárolni kész lé a boltban,

Az összetevők kiszámítása egy kilogrammra vonatkoztatva van megadva kész jég, a kijáratnál.

A főzés módja nem különbözik. különleges titok. A zselatint először be kell áztatni, és a keményítőt hideg vízben fel kell hígítani. Az erre a célra szolgáló vizet a receptben előírt mennyiség kiszámításából veszik. A cukrot meleg vízben kell hígítani, majd fel kell forralni. A kapott sziruphoz hozzáadjuk a rendelkezésünkre álló stabilizátorokat, és 2-3 percig forraljuk. Miután a szirup kihűlt, összekeverjük az elkészített lével.

Keverés után a folyadékot szitán vagy gézen kell átszűrni, lehűteni és előkészített formákba önteni. A kész adagokat a fagyasztóba helyezzük, és 2-3 órán át állni hagyjuk.

A megadott idő alatt édes és finom hideg desszert kész lesz, amit közvetlenül az asztalra tálalhatunk.

Fagylalt fagylalt recept videó

Elviselhetetlen hőség van az ablakon kívül, Ön pedig otthon ül, és nem tudja, hogyan oltsa szomját, hogy egyszerre legyen friss és kellemes? Sokan vannak különböző utak, de sokkal jobb a legfinomabbat főzni gyümölcs jég otthon. Ez az egyik legkedveltebb hűsítő és könnyű desszert minden gyerek és felnőtt között, amely a fagylalt kategóriába tartozik.

Elérhetőség a szupermarketekben nagy választék Ez a finomság egyszerűen csodálatos, de nagyon óvatosnak kell lennie a vásárláskor, mert a gyártók gyakran ártalmatlan összetevőket adnak hozzá, például színezékeket, aromákat, ízfokozókat. Az ilyen édességből biztosan nem lesz haszna, csak árt a szervezetnek és plusz centiméter derékban, mivel a kalóriatartalom meglehetősen nagy. Nem kell ilyen haszontalan finomsággal tömni magát, egyszerűbb hideg desszertet főzni saját kezűleg.

A saját kezűleg elkészített fagylalt nemcsak a rekkenő hőség elől segít elmenekülni, de nem terheli meg szervezetét felesleges kalóriákkal. Rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, mert ezekből készülnek természetes hozzávalók. Ebben a cikkben elmondjuk a finom és egészséges receptek ezt a finomságot.

Gyümölcsjeget még egy gyerek is készíthet otthon. Fagyasztott vagy friss gyümölcsök és bogyók egyaránt alkalmasak hozzávalóként. Nem nélkülözheti a természetes gyümölcsleveket. A desszert fényesebbé tételéhez használhatja különböző gyümölcslevekés gyümölcspürék. A desszertet speciális formákban vagy közönséges műanyag poharakban kell lefagyasztani. Bármilyen hűtőszekrényben és eldobható csészékben található jégformák is működhetnek. Egy csemege több rétegből is elkészíthető színes szivárványíz. Miután otthon készített ilyen fagylaltot, biztosan kényeztetheti vele gyermekeit és barátait. Kapcsolja be a fantáziáját, és készítse el a sajátját egyedi receptek. És elmondjuk Önnek az egyszerű és eredeti receptjeinket.

Gyümölcsjég "Paradise Delight"

Készíthető fagyasztott ill friss gyümölcsés bogyók. Ha fagyasztott élelmiszereket használ, azokat fel kell olvasztani, ki kell mosni, és hagyni kell megszáradni a maradék vízzel.

Hozzávalók:

• eper - 500 g;
• banán - 2 db;
• narancslé - 50 ml;
• porcukor - 25 g;
• menta - 5 ág.

Mossa meg alaposan az epret, a mentát és a banánt, majd szárítsa meg. Jobb mentaleveleket használni, eltávolítani a gallyakat. eper, menta, porcukor turmixgéppel felverjük. Az elkészített masszát formákba öntjük, félig megtöltjük, és a fagyasztóba tesszük. A banánt meghámozzuk és apró darabokra vágjuk. A banánt narancslével turmixgépben turmixoljuk. Amikor eperpüré megdermed, banánt adunk a tetejére. Tedd vissza fagyni.

Hogyan készítsünk pálinkát léből?

A fagyasztott gyümölcslé a legtöbb egyszerű módja gyártás gyümölcs jég. Nagyon kellemes ízű gyümölcslé hozzáadásával készült fagylaltja van. Az elkészítéshez ki kell venni a kedvenc gyümölcslevet, öntőformákba kell önteni, és 25-40 percre a fagyasztóba kell tenni. Kétségtelen, hogy a fagylalt, amelyet friss törkölyléből és saját kezűleg készítenek, nagyszerű ízű lesz. Ha vásárolt tisztított gyümölcslevet pép nélkül használ fel a jég készítéséhez, átlátszó édes jeget kap.

Többszínű gyümölcsjég joghurttal "Berry Tale"

Az ilyen sokszínű desszert nagyon ízletesnek és szokatlannak bizonyul az erjesztett tejital hozzáadása miatt.

Hozzávalók:

• narancslé - 500 ml;
• porcukor - 125 g;
• joghurt - 130 ml;
• egres (vagy bármely más bogyó) - 250 g;
• bármilyen gyümölcs levét.

A finomság három rétegből áll majd. Az első rétegben a forma 1/3-ára öntsünk gyümölcslevet. Küldje 20-30 percre fagyasztani. A joghurtot keverővel felverjük narancslé, öntsük rá a második réteget és tegyük be ismét a fagyasztóba 20-30 percre. Az egrest összekeverjük a porcukorral, és turmixgéppel összedaráljuk. Megkapjuk a harmadik réteget, és még 20-30 percig a fagyasztóban dermesztjük.

Gyümölcsjég Cherry Queen cukorsziruppal

Hozzávalók:

• friss cseresznye - 500 g;
• tisztított víz - 100 ml;
• cukor - 120 g.

Öntsön cukrot egy serpenyőbe, és öntsön vizet. Mérsékelt tűzre tesszük, és állandó keverés mellett felforraljuk. A cukornak teljesen fel kell oldódnia. Vegye le a szirupot a tűzhelyről. A cseresznyét turmixgépben ledaráljuk. Amikor a cukorszirup részben kihűlt, adjuk hozzá a cseresznyehabot. Mindent összekeverünk és formákba öntjük. Küldje el lefagyasztani. Amikor megdermedt a cseresznyecukor jég, szúrjunk bele függőlegesen egy műanyag rudat, és fagyasszuk le a végéig.

Gyümölcsjég "Napos hangulat"

Ezen összetevők használatának köszönhetően a fagylalt lágyabb lesz. Kezdetben a zselatint fel kell oldani a csomagoláson található utasítások szerint, majd adjunk hozzá gyümölcslevet vagy bogyópürét.

Hozzávalók:

• tisztított víz - 420 ml;
• őszibarack ill sárgabarackpüré- 1 st;
• zselatin - 7 g;
• cukor - 250 g;
• citromlé- íz.

Először is egy kis csomag zselatint töltsünk fel vízzel a csomagoláson lévő utasítás szerint, és hagyjuk megduzzadni. A többi vízbe cukrot öntünk, a serpenyőt kis tűzre tesszük, és állandó keverés mellett felforraljuk. Ezután hozzáadjuk a megduzzadt zselatint, megvárjuk, míg feloldódik, és levesszük a tűzről. Amikor a szirup kicsit kihűlt, hozzáadjuk gyümölcspüréés citromlé. Ne adjunk hozzá gyümölcspürét forró szirup mivel tönkreteszed a vitaminokat. Hagyja ki a szitán átesett masszát, öntse poharakba, és küldje el a fagyasztóba.

• kivi - 200 g;
• cukor - 120 g;
• citromlé - 1 teáskanál;
• burgonyakeményítő - 1 teáskanál;
• víz - 200 ml;
• citromsav - a kés hegyén.

A kivit előzetesen meg kell mosni és meghámozni. Ezután darabokra vágjuk, és turmixgéppel összedaráljuk. Adjunk hozzá 150 ml vizet a cukorhoz, tegyük a tűzhelyre, és állandó keverés mellett készítsük el a szirupot. Hozzáadás citromsav amint felforr a szirup. A maradék vízben hígítsuk fel a keményítőt, adjuk a sziruphoz, keverjük össze. 3 percig főzzük, levesszük a tűzről és hagyjuk kihűlni. A kihűlt sziruphoz kenjük a kivipürét, és habverővel vagy mixerrel alaposan összekeverjük. Poharakba töltjük és a fagyasztóba küldjük. Amikor egy kicsit besűrűsödik a massza, akkor a rudakat helyezzük vissza a fagyasztóba, amíg teljesen megdermed.

Gyümölcsjég a Coca-Cola "Cola"-ból

A kólás desszert nem lesz hasznos, mivel a coca-cola (valamint más édes szénsavas italok) tartalmaz nagy mennyiség cukor, színezékek és egyéb káros összetevők. Ha azonban bármivel is kényeztetnéd magad, akkor öntsd formákba a kólát, és tedd le a hűtőben. Elkészült a gyümölcsfagylalt!

Hogyan lehet gyorsan lefagyasztani a jeget?

Annak érdekében, hogy a szirupok gyorsan megdermedjenek, részletekben kis formákba kell önteni őket, és a fagyasztóban kell tárolni. alacsony hőmérsékletek. Ilyen körülmények között a jég körülbelül 20-30 percig fagy, a fagyasztás időtartama közvetlenül függ a hűtőszekrény fagyasztójának teljesítményétől.

Hawaii fagylalt – borotvált jég

A hawaii fagylalt sok embert meghódított, és így tovább orosz piac aktívan keresett. Ez nem pusztán gyümölcsjég, hanem vékony szeletekre zúzott közönséges jég. Kész adag leborotvált jégízlés szerint öntsünk rá különféle cukorszirupokat, és adjunk hozzá diót, sűrített tejet, halvát, lekvárokat és illatos gyógynövények. tört jég borotvának nevezett speciális gép segítségével szerezhető be.

A hideg desszert elkészítésének főbb finomságai

1. A popsikát nem ajánlott hosszú ideig fagyasztóban tárolni. Ha a desszert sokáig a hűtőszekrényben marad, akkor nagyon kemény lesz. Mivel a fagyasztás során a folyadék térfogata megnövekszik, a formákba öntéskor fél centimétert kell hagyni a szélétől.
2. A réteges fagylalt gyönyörűen néz ki.
3. Kávéból vagy teából pálinkát lehet főzni, lehűteni, majd lefagyasztani. Így kávéjeget vagy teajeget kapunk.
4. Ahhoz, hogy a fagyott desszertet könnyen kivehesse a formából, tegye két másodpercre meleg vízbe. Most az a kérdés, hogy "hogyan lehet kiszedni a jeget a formából?" eltűnik és nagyszerű. Nem szükséges speciális formákat használni a fagylalthoz, az eldobható poharak és a joghurtos csészék megfelelőek.
5. Közvetlenül a desszert elkészítése előtt készítsen levet és pürét bogyókból vagy gyümölcsökből. A finomsághoz egész gyümölcsöket, bogyókat adhatunk, nagyon szép és ízletes lesz.

Most megtanultad, hogyan készíts otthon popsikát. Merjen, fantáziáljon és élvezze saját eredeti ízeit!

A nyár a fagyi. És most, amikor a gyümölcs- és bogyószezon javában tart, ideje lecserélni a megszokott krémes finomságot egy illatosra és egészségesre.

Házilag könnyű fagylaltot készíteni gyümölcsléből. Töltsd el ezt a 10 percet, és kapj egy elképesztő frissítő finomságot, tele élő vitaminokkal.

Juice fagylalt készítése: Gyümölcsjég titkai

• Házi készítésű fagylalt készítéséhez gyümölcsléből csak friss gyümölcsöt és bogyót használjon.
• Alaposan mossa le az alkatrészeket, és távolítsa el a sérült területeket. Közvetlenül az elkészítés előtt készítsen levet vagy pürét a popsihoz.
• Ha szirupot használ, használjon fel minél többet kevesebb vizet. Minél töményebb a lé, annál finomabb lesz a fagylalt.
• A leszűrt fagylalt átlátszóbb, de sűrűbb is. A pépes gyümölcsléből vagy gyümölcspüréből készült fagylalt lazább, lágyabb, gazdagabb ízű lesz.
• Miután elkészítettük a masszát a popsihoz, szilikon vagy műanyag formákba öntjük és fagyasztóba tesszük. 1-2 óra elteltével, amikor a massza besűrűsödik, minden forma közepébe szúrjunk egy rudat vagy szívószálat, és tegyük vissza a fagyasztóba, amíg teljesen megdermed.
• Ha a popsit nehéz eltávolítani a formából, mártsa egy másodpercre forró vízbe.

Hogyan készítsünk gyümölcslé fagylaltot otthon

Eper banán popsicle

Hozzávalók:

Nagy banán - 1 db.
Nagy eper - 12 db.
Cseresznye vagy narancslé

A banánt kockákra vágjuk és lefagyasztjuk. A fagyasztott banándarabokat turmixgépben morzsára daráljuk. Adjunk hozzá epret, és verjük újra sűrű püréig.
A levet pürébe öntjük, egy kanállal összekeverjük. A keveréket formákba öntjük és lefagyasztjuk.

Gyümölcsjég otthon almából és eperből

Hozzávalók:

Eper - 400 gr.
Almalé - 200 gr.
méz ill juharszirup- 3 evőkanál. l.
Az epret turmixgépben pürésítjük, hozzáadjuk az almalevet és a mézet. Az egészet összekeverjük, formákba öntjük és lefagyasztjuk.

áfonyás popsikát

Hozzávalók:

Áfonya - 700 gr.
Méz - 100 gr.
1 citrom leve.

Az összes hozzávalót turmixgépben pürésítjük. Formába öntjük és lefagyasztjuk.

Hogyan készítsünk fagyasztott fagylaltlevet videó

Főzési folyamat:

Először természetesen a citromokat mossuk meg, vágjuk keresztben félbe.

Csavarja ki a levét citrusfacsaró segítségével.

Öntse a levet formákba, és küldje el a fagyasztóba.

Hasznos tanácsok:

Ha úgy dönt, hogy citromjeget készít, szedje össze a citrom héját, mielőtt kifacsarná a levét. Miért kellene a jónak eltűnnie? Ahhoz, hogy citromhéjat kapjunk, egyszerűen vágjuk le a citromhéj sárga rétegét egy vékony késsel. És a legegyszerűbb, ha a citrom héját a legkisebb reszelőre dörzsöljük.

A citromhéjat muffinok, sütemények, charlotte-k, muffinok, szuflék és pudingok sütéséhez használják a főzéshez. Hozzáadható halhoz húsételek. Csipet citromhéj, salátaöntethez adva friss, zamatos ízt kölcsönöz neki.

Jégkockákkal a citromlé nagyon gyorsan elkészíthető, vagy egyszerűen vízhez adható.

Egyéb poppogácsa receptek

Hámozzuk meg a kivit (400 g), vágjuk darabokra, és tegyük egy turmixgépbe. Darál. Öntsük a kivi pürét egy kis serpenyőbe. Egy pohárban keverje össze a keményítőt (2 evőkanál) és egy kicsit hideg víz. Ezeket az összetevőket simára keverjük. Ezután írja be Folyékony keményítő kiwi pürében. Adjunk hozzá cukrot (ízlés szerint), és küldjük a serpenyőt a tűzhelyre. Várja meg, amíg a kivi, a cukor és a keményítő felforr. Kapcsolja le a hőt.

narancssárga popsa. Préselje ki a levét három nagy narancsból (600 g). Egy kis, mély serpenyőben melegítsen vizet (100 ml) cukorral (75 g). Miután a szirup felforrt, öntsük a narancslevet a serpenyőbe. Egy külön tálban keverje össze a keményítőt (2 evőkanál) és egy kis mennyiségű hideg vizet. Adja hozzá a keményítő keveréket a serpenyőhöz narancsszirup. Várja meg, amíg a keverék felforr. Kapcsolja le a hőt.

Eper jég. Egy turmixgépben őrölje meg a tiszta epret (400 g) cukorral (50 g), valamint keményítő (2 evőkanál) és víz keverékével. Öntsük ezt a keveréket egy serpenyőbe, forraljuk fel, kapcsoljuk le a hőt.

Egy réteg eper-, narancsmasszát vagy kivipürét öntsünk az adagolt lapos formákba a fagylalt pálcika készítéséhez. Helyezzen be fa rudakat. Fagyassza le, amíg teljesen meg nem fagy. Ha csíkos, többszínű popsikát kell készíteni, egyenként tegyük a pürét a formába, először az első réteget fagyasszuk le, majd adjuk hozzá a másodikat stb.

A természetes alapanyagokból készült gyümölcsjég finom és egészséges! Főzze szívesen a forró napokon, és élvezze a hűvösséget.

Köszönöm Vasilisa a receptet.

Jó étvágyat kívánok Jegyzetfüzet receptek!

A rekkenő hőségben az ember csak arra tud gondolni, hogyan olthatja szomját. Sokféle mód létezik, de az egyik legsikeresebbnek a popsika használata tekinthető. A különösen saját kezűleg elkészített gyümölcsjég nemcsak nagyon finom, de egészséges is. Vitaminokat tartalmaz és hasznos anyag. Az otthoni pálcika elkészítése nagyon egyszerű. Ehhez használhat friss és fagyasztott bogyókat és gyümölcsöket vagy gyümölcsleveket péppel.

A fagylalt lefagyasztható speciális formák vagy közönséges krémesek. Szintén alkalmas és egyszerű formák jéghez, amelyek minden hűtőszekrényben megtalálhatók. A desszert különböző rétegekben fagyasztható, hogy különböző színeket és ízeket kapjon. Miután otthon elkészítette a jeget, pontosan tudja, miből készül a terméke, így biztonságosan megvendégelheti vele barátait, családját és gyermekeit.

Hogyan készítsünk pálinkát otthon

1. Juice jég. Ez az egyik legtöbb egyszerű módokon ennek a desszertnek az elkészítése. Meg kell jegyezni, hogy a pépes gyümölcsléből készült fagylalt lesz a legfinomabb. A levet öntsük formákba, és tegyük a fagyasztóba 20 percre. Amikor a formák tartalma kissé megfagy, helyezzen be egy fapálcát, és küldje el a fagyasztóba, amíg teljesen meg nem fagy.
2. Gyümölcs jég. Friss és fagyasztott gyümölcsökből is elkészítheted. Emlékeztetni kell arra, hogy először fel kell olvasztani és alaposan le kell öblíteni. Jó, ha a maradék vizet kinyomjuk, és csak ezután kezdjük el a desszert főzését. Például készítsünk kivi és eper fagylaltot. Kell hozzá fél kilogramm eper, 1 evőkanál porcukor, 3 darab kivi és 50 ml narancslé. Az epret alaposan megmossuk, és a porcukorral turmixgépben elkeverjük. Osszuk a kapott eperpürét formákba legfeljebb felére, és küldjük a fagyasztóba, amíg teljesen meg nem fagy. Közben meghámozzuk és feldaraboljuk a kivit apró darabokban. Turmixgépben turmixolja össze a kivit a narancslével. Vegyük ki a formákat a fagyasztóból, és öntsük bele a főtt kivipürét. Tegye vissza a fagyasztóba.
3. gyümölcsjég cukorszirup. 500 g bogyó, 100 g cukor, víz kell hozzá. A cukrot egy serpenyőbe öntjük és felengedjük egy kis mennyiséget vizet, forraljuk fel, és addig keverjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. A bogyókat turmixgépben habosítjuk, vagy villával pépesítjük. A kihűlt szirupot a bogyókra öntjük és összekeverjük. Ha a bogyók édesek, kívánság szerint adhatunk hozzá egy kis citromlevet a savanyúság érdekében. Ezt a keveréket öntsük formákba, és küldjük a fagyasztóba fagyasztani.
4. Joghurtos-gyümölcs jég. Szükséged lesz 400 ml almalé, 150 ml natúr joghurt, 300 g eper, 150 g porcukor és bármilyen gyümölcslé. A desszertünket háromrétegűvé tesszük. Az első réteg léből lesz. Harmadára öntsük a formába, hagyjuk teljesen megdermedni. A joghurtot turmixgépben felverjük almaléés töltsük fel egy második réteggel. Az epret turmixgépben felverjük, hozzáadjuk a porcukrot és újra felverjük, ez lesz a harmadik réteg.
5. Jég zselatinnal vagy keményítővel. Ebben az esetben az ilyen fagylalt lágyabb lesz. Először a zselatint meleg vízben hígítjuk, majd gyümölcslevet vagy gyümölcspürét adunk hozzá.

Az otthoni jégkészítés szabályai

Ne feledje, hogy az otthoni jéghez bizonyos finomságokra van szükség. Az egyik fontos szabályokat az, hogy a desszert nem tárolható sokáig a fagyasztóban. A hosszan tartó fagyasztás túl keménysé teszi. Ezenkívül ne töltse meg a jégformákat a szélükig, hagyjon fél centimétert tartalékban. Fagyáskor a folyadék kitágul.

Készíthet jeges kávét és teát is. Ha a receptben a gyümölcslevet főzött kávéval vagy teával helyettesítjük, akkor a kávét, ill tea desszert. A desszertbe egész bogyókat vagy darabokra vágott gyümölcsöket, valamint csokoládédarabokat is adhatunk. Bármilyen gyümölcsből, bogyós gyümölcsből és szörpből készíthetsz pácot otthon. Minden a vágyától és a képzeletétől függ.

A legegyszerűbb receptek

Az egyik egyszerű receptek a gyümölcsjég készítése látható a videón:

1. Körte desszert. Összetevők: körte (500 g), cukor (200 g), víz (200 ml), citromlé (2 evőkanál), vanillin. A körtét megmossuk és darabokra vágjuk, a magokat és a lófarkat eltávolítjuk. Készítse elő a szirupot - adjon hozzá cukrot és vanillint a vízhez, forralja fel. Adjuk hozzá a körtét a sziruphoz, és főzzük puhára. Az egészet turmixgépben turmixoljuk, adjuk hozzá a citromlevet. Hagyjuk kihűlni. Formákba öntjük, fagyasztóba tesszük.
2. Gyümölcs jég zselatin. Összetevők: víz (500 ml), gyümölcspüré ízlés szerint (300 g), cukor (400 g), zselatin (15 g), citromlé. Forró zselatint öntünk rá forralt víz(3-5 evőkanál) és fél órát állni hagyjuk. Ekkor forraljuk fel a szirupot, forraljuk fel és folyamatosan keverjük, adjuk hozzá a zselatint. Hagyjuk kicsit hűlni, és adjuk hozzá a pürét. Az egészet jól összekeverjük, hozzáadjuk a citromlevet. Az így kapott masszát szűrjük át túrórongyon vagy szitán, öntsük formákba és tegyük be a fagyasztóba.
3. Joghurtos-gyümölcsös mangós desszert. Hozzávalók: mangólé (0,5 l), joghurt (1 csésze), ananászlé (1 csésze). A mangólevet félig öntsük a formákba, és tegyük dermedni. A joghurtot összekeverjük ananászléés a maradék mangólevet. Miután a fagylalt első fele teljesen megszilárdult, öntsük a formákba a második joghurtos réteget, és tegyük a fagyasztóba, amíg teljesen megszilárdul.
4. Görögdinnye jég csokoládéval. Hozzávalók: görögdinnye pép, lime (1 db), csokoládé (100 g). A görögdinnye pépet turmixgépben felverjük, hozzáadjuk a lime levét. Törjük bele a csokoládét apró darabokés összekeverjük a görögdinnyepürével. Formákba öntjük, fagyasztóba tesszük. Kívánság szerint a fagylalt teljes fagyasztás után olvasztott és lehűtött csokoládéba mártható. Ettől még finomabb lesz.

Ahhoz, hogy a fagylaltot óvatosan vegye ki a formákból, bele kell mártani a formát meleg víz néhány másodpercre, vagy csak vegye ki mélyhűtőés hagyjuk állni szobahőmérséklet pár perc. Elkészült a gyümölcsfagylalt! Jó étvágyat kívánunk!