A chipek károsak a szervezetre. Milyen kárt okoznak a chipek. Lehetséges műveletek otthon
természetes chips- Ezt sült krumpli. De a fényes csomagolásban értékesített analógokat nehéz ebbe a kategóriába sorolni. Nagyon sokféle van bennük kémiai adalékanyagok hogy már egyszeri használatuk is károsíthatja a szervezetet. Nézzük meg közelebbről a chips ártalmasságát.
Miért rossz chipset enni?
Fontolgat tökéletes lehetőség: sikerült találnod a boltok polcain olyan chipset, ami tényleg burgonyából készül. De mitől még ez is a legjobb legjobb lehetőség káros legyen? Az első dolog, amit meg kell említeni nagyszámú olcsó növényi zsírok sütéshez használják. Bennük - és üres, és rákkeltő anyagok, és méreganyagok. A szervezet rendszeres mérgezése ezekkel az anyagokkal rák kialakulását válthatja ki.
Minden 100 g chipsben körülbelül 500 kcal van, ami körülbelül a fele napi adagátlagos magasságú karcsú nő. Ezenkívül a tápérték oroszlánrésze a zsírokra esik. Emiatt a chips rendszeres fogyasztása gyorsan a megjelenéséhez vezet túlsúlyés még az elhízás is.
Sőt, minden chip tartalmaz ízesítő adalékok Ez persze tiszta kémia. Sőt, hogy jobban beszerezhetőek legyenek, a gyártók nátrium-glutamátot, ízfokozót adnak az összetételükhöz. Ő teszi olyan ízletessé a chipseket, ráadásul függőséget okoz, és arra kényszeríti az embert, hogy újra és újra vásároljon egy ilyen terméket.
Mennyire rosszak a chipek?
Bármilyen chips egészségtelen, de a legkárosabb a nem krumpliból, hanem burgonyalisztből készült. Ez a termék jóval olcsóbb, ugyanakkor sokkal több kémiai adalékanyagot tartalmaz, amelyek roncsolják a szervezetet. Ráadásul túl sok a chips, ami visszatartja a vizet a szervezetben, ami duzzanatot okoz, és túlterheli a szív- és érrendszert. És ami a legfontosabb - a chipsben egyetlen hasznos anyag sincs. Ezért egy ilyen terméket teljesen ki kell zárni az étrendből.
Az üzletekben egész részlegeket tartanak fenn a népszerű "édségek" számára - burgonyaszirom. A tévéképernyőkön mindennap megjelenő reklámok meggyőzik a fiatalokat, hogy chips nélkül nem lesz olyan szórakoztató egy buli. Nagyon kétes eredetű "energiával" kínálnak feltöltődni. És úgy tűnik, mindenki tud a chips veszélyeiről, de továbbra is hihetetlen mennyiségben szívják fel őket. Fő fogyasztóik pedig a tinédzserek és a fiatalok. Tehát mi az a burgonya chips? És segíthetnek?
Mondd meg, mit eszel, és megmondom, mitől vagy rosszul
Hippokratész
Összetett
Ezek a szavak teljes mértékben annak a terméknek tulajdoníthatók, amelyet ma burgonya chipsnek hívnak. Valójában ennek, úgymond, finomságnak már régóta semmi köze ahhoz, hogy a múlt században hogyan állították elő. Aztán tényleg vékony burgonyaszelet volt, olajban, sóval kisütve. Ma már módosított keményítő, Búzalisztés sok kémiai adalékanyag, hogy a chips sűrű legyen, megfelelő ízt adjon, meghosszabbítsa az eltarthatóságot. A káros anyagok teljes palettájának szemléltetésére megmutatjuk, mit adnak a kész chipshez, hogy ízt adjon.
Táblázat: a chipsben található anyagok és ezek hatása a szervezetre
| Kémiai adalékok | Hatás a testre |
| Laktóz | Ellenjavallt olyan személyeknél, akik allergiásak rá. |
| Mononátrium-glutamát (ízfokozó) - E 621 | Allergiát okoz a Nagy mennyiségű a retina elvékonyodásához vezet, és vakságot okozhat. |
| Nátrium-guanilát (ízfokozó) - E 627 | Veszélyes újszülöttekre, 12 év alatti gyermekek, asztmások és köszvényben szenvedők számára kiegészítőként ellenjavallt. |
| Nátrium-inozinát (ízlágyító) - E 631 | Hipertóniás betegeknél hirtelen vérnyomásváltozást okoz, asztmában és köszvényben ellenjavallt. |
| Kalcium-ortofoszfát (savasságszabályozó) - E 641 | Egy kevéssé tanulmányozott anyag, amely emésztőrendszeri betegségeket okoz. Rákkeltőként hat, és elősegíti a rossz koleszterin felhalmozódását. |
| Nátrium-ortofoszfát (savasságszabályozó) - E 339 | Nál nél állandó használat kioldja a kalciumot a csontszövetekből, megváltoztatja az anyagcserét ásványi sók gyomor-bélrendszeri zavarokat okoz. |
Ez a táblázat felsorolja a legveszélyesebbeket szintetikus adalékanyagok. Természetesen vannak szabályok biztonságos használat. De tekintettel arra, hogy az emberek mennyit esznek burgonya chipset, csak sejteni lehet, hogy ebből a kémiából mennyi halmozódik fel naponta a szervezetükben. Sőt, ezek közül hármat - ízfokozókat - szinte az összes chips teljes egészében tartalmaz.
Folytassuk a "gyászos" listát arról, hogy mit tartalmaz a burgonya chips. Előállításukhoz a következőket használják:
- szárított vagy fagyasztott burgonyapüré;
- búza glutén;
- szója és burgonyakeményítő(gyakran módosítva);
- finomítatlan olaj - kukorica, szójabab, pálma, ritkábban - napraforgó.
Az ilyen nyersanyagok használatának okai teljesen érthetőek - olcsóbb gyártási költségek. Míg a boltokban a burgonya chips nem olcsó, sőt úgy is nyilvánítják természetes termék. Az olcsó nyersanyagok felhasználása azonban nem bizonyult elegendőnek, és a gyártók elkezdtek spórolni az olajon, vagy inkább annak minőségén. Mit jelent ez a fogyasztó számára? De mivel - a kész chips sütésekor az olajat ritkán cserélik. Ezenkívül a felhasznált összetevők hevítés közben rendkívül veszélyes vegyületeket képeznek, különösen az akrilamid, amely minden gyorsétteremben megtalálható. hőkezelés. A szénhidrátok 120°C-ra melegítése során keletkezik. Az akrilamid rákkeltő anyag.
A napi 1 mcg-ig terjedő adag viszonylag biztonságosnak tekinthető. Mindössze 0,5 g chipsben található. Ez azt jelenti, hogy ennek a terméknek a tartalma még kis kiszerelésben (28 g) is meghaladja a határértéket megengedett szint 56 alkalommal!
És most néhány szó a tápértékről. Hasábburgonya - magas kalóriatartalmú termék. A KBJU értékek tartománya a legnépszerűbb fajtákra vonatkozik.
táblázat: Burgonyachips tápértékek
Még a leginkább "alacsony kalóriatartalmú" chips is csaknem negyedét tartalmazza napi szükségletélőlények az energiaforrásokban. De a legkellemetlenebb az, hogy ezek a kalóriák „üresek”. Nem adják meg a szervezetnek a működéséhez szükséges anyagokat.
A chips egészséges?
Hisszük, hogy a válasz egyértelmű. Csak használatuk biztonságáról lehet beszélni, előnyeiről nem. Nélkül különleges kár a szervezet számára havonta 2 alkalommal legfeljebb egy kis csomag chipset ehetsz. Szó sem lehet a termék napi fogyasztásáról (kivéve persze, ha törődik az egészségével). És ismét Hippokratész szavaihoz szeretnék fordulni: "A legtöbb betegség abból fakad, amit magunkba vezetünk."
A "mutatkozz be magadban" jobb, mint a házi chips, amit könnyedén elkészíthetsz magadnak. Akkor biztosan nem lesz bennük kár, és még némi haszon is lehetséges.
Sérelem
Tehát milyen károkat okoz a burgonya chips? A rendszeres túlzott használat rendkívül veszélyes a gyermekekre és a tinédzserekre. A szervezetükben néhány év alatt felhalmozódó káros anyagok veszélyes betegségeket „lőhetnek ki”:
- anyagcserezavarok következtében fellépő elhízás;
- fenyegetés cukorbetegség(mert a hasnyálmirigy nagyon szenved);
- gyomorhurut, fekélyek és a gyomor-bél traktus egyéb betegségei;
- rosszindulatú daganatok kialakulása;
- emelkedett koleszterinszint és a szív- és érrendszeri betegségek korai kialakulása.
A chipek folyamatos használata csökkentheti a tesztoszteronszintet a szervezetben, ronthatja a spermiumok minőségét és megzavarhatja a reproduktív funkciót.
A chips a nőkre is negatív hatással van. Folyamatos használatuk ezt követően befolyásolhatja az anyatejtermelést.
Transizomerek zsírsavak burgonya chipsben található, az idegrendszer lebomlásához vezet, és csökkenti az immunitást.
Ellenjavallatok
Az iparilag előállított chipek használatának kategorikus ellenjavallata az gyermekkor, terhesség és szoptatás. Nem lehet enni őket és az olyan embereket, akik a következőktől szenvednek:
- diabetes mellitus;
- szív- és érrendszeri betegségek;
- köszvény;
- asztma;
- allergiák;
- a belek és a gyomor betegségei;
- elhízott.
Lehet hízni chipstől?
Kétségtelenül! Sőt, elkerülhetetlen, ha minden nap eszik őket. A szénhidrátok összes grammját kitevő keményítőt a szervezet gyorsan glükózzá dolgozza fel, feleslege pedig lerakódik a májban. Amikor felhalmozódik a számára szükséges glikogénraktár, az elkezd testzsírrá alakulni.
Chips terhesség és szoptatás alatt
Miután teherbe esett és úgy döntött, hogy megtartja gyermekét, minden józan nőnek felül kell vizsgálnia az étrendjét, és meg kell szüntetnie egészségtelen étel. Először is ez az olyan termékekre vonatkozik, mint a chips. Sajnos sokan képtelenek megtagadni maguktól az élvezetet, és legalább néha továbbra is esznek belőle. Ebben az esetben hasznos tudni, hogy egy ilyen gyengeség milyen következményekkel járhat:
- a chipek hozzájárulnak a szükségtelen súlyok kialakulásához;
- gyomorégést és fokozott toxikózist okoznak a korai szakaszban;
- a magas sótartalom ödéma kialakulását okozza későbbi időpontokés vérnyomás-emelkedést okoz.
Ezen túlmenően, a méhlepény nem megbízható akadálya a chipekben található káros vegyi anyagok behatolásának a gyermekbe. Ugyanakkor minden nő tudja, hogy a terhesség alatt néha a szervezetnek szüksége van valamilyen "sárra". Egy ilyen elviselhetetlen vágy kielégíthető egy kis mennyiséget chips (néhány dolog), majd csak a harmadik trimeszterben és ödéma és gyomorégéssel járó problémák hiányában. Jobb otthon főzni őket.
Szoptatás alatt a burgonya chipset teljesen ki kell zárni az étrendből. Az anyatejjel a baba megkapja a benne lévő káros anyagok teljes adagját. Az eredmény emésztési zavarok és allergiás reakciók.
A chipek szoptató anya általi használata angioödémát okozhat a gyermekben – ez a legsúlyosabb reakció az ételallergiára.
Ha nem tud erről teljesen lemondani egészségtelen étel, chipset csak a gyermek 4 hónapos kora után engedheti meg magának, és nincs allergiája. Megengedett adag- 100 g naponta, de legfeljebb havonta kétszer.
Chips a gyermekek étrendjében
Miután megkóstolták a chipset, a gyerekek nagyon gyorsan "leülnek" rá, és gyakran koldulnak szüleiktől édességekkel együtt. A szülők, akik nem tudják megtagadni szeretett gyermeküket, követik a példáját. Ez teljesen elfogadhatatlan, mert a chipsevés következményei a gyermek számára kiszámíthatatlanok. Nincs bennük semmi, ami hasznos lenne gyermek teste, és az előző fejezetekben leírtuk az általuk okozott károkat. A legrosszabb az, hogy a chipek folyamatos túlzott használata lelassíthatja a gyermek növekedését, és gyomorhurutot, szívproblémákat és elhízást válthat ki. Ideális esetben gyerekek iskolás korú nem is kell tudnia a chipek létezéséről.
Chip-függőség
A gyártók kémiai ízfokozókat adnak a chipshez. Ennek eredményeként természetes táplálék teljesen frissnek érzékelik. Az ízesítő adalékanyagokhoz szokott agy elkezdi követelni azt az ételt, amelyet az ember élvez. Ez elkerülhetetlenül oda vezet ételfüggőség. Természetesen nem hasonlítható össze egy gyógyszerrel, de néhány ember számára meglehetősen nehéz megszabadulni tőle.
Lehet-e pattanás és hasmenés a chipsevés következménye?
Hogyan másként! Táplálék kiegészítő Az E 339 (savasságszabályozó) csak hasmenéssel járó emésztési zavarokat okoz. A chipek állandó használatával minden szerv szenved gyomor-bél traktus, ezért a laza széklet a máj és a hasnyálmirigy hibás működésének következménye lehet.
Ami a pattanásokat illeti, az arc elsősorban a belek és az anyagcsere zavarában tükröződik. Chips van zsíros étel, és ez a bőr zsírosodásának növekedéséhez, a faggyúmirigyek működési zavarához és ennek következtében a pattanások megjelenéséhez vezet.
Hogyan készítsünk burgonya chipset otthon?
Ha ropogós szeletekkel szeretné kényeztetni magát, készítse el saját chipseit. Ez a folyamat hosszú és fáradságos, de előfordul, hogy "a vadászat rosszabb, mint a fogság". Tehát kétféleképpen készíthet házi chipseket.
Chips forrásban lévő olajban
Egy adag elkészítéséhez 1 burgonya szükséges. Kívánatos, hogy szem nélkül legyen, különben a szeletek egyenetlenek és csúnyák lesznek. A meghámozott burgonyát felvágjuk vékony szeletekre, jobb zöldségvágó. Ezután le kell mosni őket a felesleges keményítőtől hideg vízÍgy nem tapadnak össze forrón. A megmosott burgonyát kitesszük száradni papírtörlőés ekkor felgyújt egy edényt azzal növényi olaj. Annyi legyen belőle, hogy 2-3 cm-re ellepje a burgonyát.. A felforrt olajhoz egyenként szeleteket adunk. A főzési időt a kinézet hasábburgonya. Ha arany színt kaptak, akkor készen állnak. Hagyjuk lecsepegni a zsiradékot úgy, hogy a chipseket papírtörlőre tesszük, és ízlés szerint sózzuk.
Bármilyen fűszert használhat, de jobb, ha megtagadja őket, különösen, ha gyermekek számára készít finomságot.
Chips a sütőben
A sütéshez való előkészítés hasonló az első receptben leírtakhoz. Fedjük le a tepsit sütőpapírés megkenjük növényi olajjal. Magukat a szeleteket meglocsoljuk olajjal, és óvatosan összekeverjük. A chipeket lapra kell fektetni úgy, hogy ne érjenek egymáshoz. Helyezze be a tálcát forró sütőés 200°C-on aranybarnára sütjük a burgonyát. A kész chipseket ízlés szerint sózzuk. Kevésbé zsírosak, ezért gyermekek számára előnyösebbek.
Videó: 10 tény a chipsről
Visszatérve Hippokratészhez, mondjuk azt, hogy az élet bölcsessége az, hogy mindenben ismerjük a mértéket. Vigyázz magadra és gyermekeid egészségére. Nincs fontosabb az életben, mint a jólétük.
Amikor a 19. század ötvenes éveiben megjelentek az első chipek Amerikában, még nem esett szó hasznukról vagy kárukról. Csak vékonyra szeletelték és fűszeres burgonyával olajban kisütötték, ami később óriási népszerűségre tett szert az egész világon. De ahogy telt az idő, a technológia változott. Chipst kezdtek készíteni burgonyapüréből, kukoricadara, amibe keményítő került, mindenféle ízesítő, adalékanyag és tartósítószer.
népszerű termék egyre több vállalkozás kezdte át a termelést. Csökkenteni akartam a technológia költségeit, ezért mindent felhasználtak, különösen olyat, ami bármilyen, még a legrosszabb étel ízét is javítja. Ezenkívül függőséget okoz azokban az emberekben, akik fogyasztják. Így változott meg a chipsnek nevezett szeretett termék összetétele és szerkezete. Ennek előnyeit vagy ártalmait már egész tudóscsoportok tanulmányozták szerte a világon.
A helyzet azáltal is súlyosbodni kezdett, hogy ma már a chipsgyártásban a jó minőségű ill tiszta olaj olcsók váltják fel. Ráadásul ritkán változik a termék elkészítése során (pénzmegtakarítás érdekében). Az eredmény a rákkeltő anyagok felhalmozódása. Ez egy másik hátránya egy ilyen kedvenc termék chipsként való használatának. Előny vagy kár - ha mérlegeli ezeket a mutatókat, akkor a mérleg már egyértelműen a kár felé hajlik. Ezenkívül a feldolgozás során a termékben akrilamidok képződnek magas hőmérsékletek, még többet beszélnek a chips szervezetre gyakorolt ártalmasságáról.
De ne hízelegjen magának, gondolva arra, hogy ha elutasítja ezt a terméket, nyugodtan elfogyaszthatja a többit. A chipek kára a baj fele. Vannak kekszek is, amelyeket a vadászok nem kevésbé szeretnek, ha ezt a terméket sörrel használják, ráadásul a gyerekek ijesztő állandósággal ropogtatják őket. Mindez különösen figyelmezteti a szülőket, mert a gyermekek egészsége közvetlenül attól függ, hogy mit esznek.
A probléma az, hogy a gyerekek szeretik a kekszet és a chipseket. A számukra nyújtott előny vagy kár egy elvont fogalom. Számukra a fő kritérium a finom. A gyártók pedig igyekeznek a lehető legtöbb adalékanyagot hozzáadni ezekhez a termékekhez, amelyek biztosítják a vágyat, hogy újra és újra elfogyasszák őket. Ezek a termékek nem kevésbé károsak női test. A tudósok úgy vélik, hogy azok a nők, akik naponta egy csomag kekszet fogyasztanak, kétszer nagyobb valószínűséggel kapnak rákot, mint azok, akik egyáltalán nem esznek belőle.
A tudósok már évekkel ezelőtt elkezdték a vészharangot, miután rájöttek a chips és a kekszet káros hatásaira. BAN BEN modern design túl sok zsírt, sót, tartósítószert, sütőport, aromákat és egyéb "hasznos" anyagokat tartalmaznak. Nincs vitamin vagy egyéb szüksége van a szervezetnek Egyáltalán nincsenek hozzávalók. A szülők magyarázzák el gyermekeiknek, hogy ezek a termékek mennyire alááshatják az egészségüket, és igyekezzenek mindezt pótolni egészséges ételek táplálás.
De mivel egy egyszerű tilalom nem mentheti meg a gyerekeket a chips-függőségtől, az egyik dnyipropetrovszki tanár kísérletbe kezdett. Belefáradt abba, hogy bebizonyítsa ápoltjainak, hogy tönkreteszik az egészségüket azzal, hogy mérhetetlen mennyiségben fogyasztják ezeket a termékeket, a következőket tette. Épp most helyeztem el négy ketrecben patkányokat az osztályteremben. És elkezdte etetni őket az összes gyerek előtt kedvenc termékeikkel. Néhány - chips, a második - keksz, a harmadikat megszórták nátrium-glutamáttal, és a negyedik ketrecből származó állatokat csak etettük. egészséges étel. Gabonát, gyümölcsöt és zöldséget kaptak.
Ennek eredményeként a gyerekek vizuálisan láthatták, mi történt a védőnőikkel. Úgy tűnik, sokan közülük a kísérlet után elutasították a chipset és a kekszet is. Amit sokáig látott, az megtelepedett az agyban - májcirrózis, hajhullás, emésztés és állatok halála. És bár sok felnőtt nem osztotta a dnyipropetrovszki tanár "barbár" módszereit, a tény nyilvánvaló: a gyerekek komolyan felismerték e termékek ártalmasságát, és saját szemükkel látták használatuk eredményét.
A chips talán a legelterjedtebb csemege az egész világon. Ez a termék más kellemes ízűés alacsony költséggel. A chips azonban igencsak káros az egészségünkre. A chipek kára vagy haszna irigykednek az összetevőkre, amelyekből készültek.
Árt forgács
hagyományos chips burgonya vékony szeletekre vágva, és nagy mennyiségű olajon átfőtt. Ezért finom csemege sok rákkeltő anyagot tartalmaz, amelyek rákot okoznak. Nagyon gyakran ezt a terméket régi és gyenge minőségű olajban sütik. Maga a burgonya sem lehet a legtöbb magas fok. Szinte minden vásárolt chipshez különféle kémiai összetevőket adnak.A legnépszerűbb kiegészítő a nátrium-glutamát. BAN BEN Élelmiszeripar ez az összetevő ízfokozóként működik. A burgonyatermékek gyártói meg vannak győződve arról, hogy a mononátrium-glutamát az emberi szervezetben szintetizálódik, így viszonylag ártalmatlan. Azonban óriási különbség van a természetes és a szintetikus glutamát között.
Egy csomag chips nagy mennyiségű sót tartalmaz. Ez a szám többszöröse napidíj! Ennek eredményeként duzzanat, problémák a vérnyomásés egyéb betegségek.
A csemegében lévő zsír mennyiségét is túllépik. A túl zsíros ételek elkerülhetetlenül problémákhoz vezetnek bőrés a gyomor-bélrendszer betegségeit is okozzák.
Az ilyen snack előnye csak az, hogy főzési folyamat nélkül képes csillapítani az éhséget. Így csak alkalmanként kényeztetheti magát krumplival, és csak kis kiszerelésben vásárolhat.
A használat következményei
Ennek eredményeként rendszeres használat egy ilyen nassolnivaló után egy személy panaszkodni kezdhet a rossz májműködésről és az azzal kapcsolatos problémákról emésztőrendszeráltalában. Ha egy személy hetente több csomagot fogyaszt ebből a termékből, a következő problémák várnak rá a közeljövőben:A chipek részletes összetétele
Svéd tudósok azt találták, hogy ez a burgonyatermék nagy mennyiségű rákkeltő anyagot tartalmaz. Az akrilamid gyomorrákot okozhat. Egy csomagban ennek az anyagnak a koncentrációja meghaladja megengedett értékek 500 alkalommal.A már említett mononátrium-glutamát mellett sok chips is tartalmaz citromsav. Hasonló összetevő továbbra is engedélyezett Oroszországban. Sokban Európai országok tilos, mert a sav rosszindulatú daganatokat okozhat.
A sokszínű csomagolásban található nátrium-foszfát csontritkuláshoz vezet. A gyermek szervezetében a csontok növekedése lelassul, ami fejlődési rendellenességekhez vezet. Ebből arra következtethetünk, hogy a chipek különösen károsak a növekvő szervezetre.
A laktóz édes tejcukor. Ha chips elfogyasztása után puffadást és kellemetlen érzést érez benne, ez egy reakció lehet adott összetevő.
vitaminok és különféle ásványok nincs jelen a termékben. A chips az ember számára természetellenes tápláléknak tekinthető, ami ödémához és más, szörnyűbb következményekhez vezet. Ráadásul ez egy magas kalóriatartalmú termék, amely elhízáshoz vezet. Száz gramm ilyen burgonya körülbelül 550 kalóriát tartalmaz. magas kalóriatartalom ipari zsír jelenlétével magyarázható a termékben.
A chips segíthet?
Ha nem bírod burgonya nélkül, készíts saját chipset! Ehhez csak vegye jó olajÉs drága fűszerek. A barkács chipek sem használnak, de jóval kevesebb rákkeltő anyagot tartalmaznak.
Ezt nem mindenki tudja finom chips nem csak krumpliból készíthető. A rágcsálnivalók gyártásához sajt, kenyér, valamint zöldségek és gyümölcsök használhatók. A kenyérchips inkább kekszre hasonlít. Ha gyártásuk során használták őket természetes fűszerek kis mennyiségben hasznosak lehetnek.
A sajtos chips nagyon érdekes és ártalmatlan. Ilyen előétel olvasztott sajtszeletek, amelyek később kiszáradtak. Zöldség-gyümölcs chips hozza emberi test előnye, hogy kellemes édes íze van (például széles körben elterjedt banán chips). Tekintettel azonban magas tartalom cukrot is javasolt nem túl gyakran és kis mennyiségben használni.
Mindannyian legalább egyszer az életben elgondolkodtunk azon, hogy a chips miért káros az egészségünkre? És még ha megtanultuk a teljes igazságot erről a termékről, még mindig nem tagadhatjuk meg ezt a finomságot, és továbbra is használhatjuk őket. A chips olyan káros anyagok keveréke, mint az ízpótló anyagok, sok zsírt és szénhidrátot tartalmaznak, és vannak színezékek is.
Termelés
Sokan azt hiszik, hogy a chips kizárólag egészből készül fiatal burgonya, vagyis vágd le apró darabok, sütve és különféle fűszerekkel megszórva. De milyen mély ez a téveszme. A legtöbb gyártó kukorica ill burgonyaliszt, amelyben keményítő adalék is van. Ráadásul a felhasznált liszt rossz minőségű. A tésztából chipseket formálnak és a legolcsóbb olajban sütik, mivel a gyártónak nem kifizetődő és nem kifizetődő jó olajat használni, remélem, megérti, miért káros a chips. Végül is a gyártó mindenekelőtt a bevételére gondol, nem pedig a ropogós termék minőségére és előnyeire.
A chipek kémiai összetétele
Az egyik a legveszélyesebb anyagok a chipekben található kétségtelenül akrilamid és glicidamid. Rákot okozhatnak hatalmas kár idegrendszer valamint az emberi gének. A ropogós burgonya nátrium-glutamátot tartalmaz, amely szintén negatívan hat az emberi szervezetre. A terméktől függőséget okoz, egyes független tanulmányok szerint levertséget, álmosságot, szívfrekvenciás növekedést, hányingert, sőt hányást is okoz. A mononátrium-glutamát élelmiszerekhez való hozzáadása étvágyunkat okozza, enélkül minden étel nyájasnak és íztelennek tűnik. Tartalmaznak benne transzzsíros anyagokat is, amelyek szintén károsak számunkra. Először is, szervezetünk nehezen emészti meg őket, túlhasznált szívrohamhoz, érelmeszesedéshez és más betegségekhez vezetnek. A só a ropogós burgonya másik veszélyes összetevője. Feleslege növeli a vízfelvételt, ami viszont rossz hatással van a szív- és érrendszeri aktivitásra, és hozzájárul az elhízáshoz is. Miután megtanultuk egy ilyen összetételt, most meg kell értenünk, hogy a chips miért káros az egészségre.
Káros snack
A gyerekek különösen szeretnek burgonyaszeleteket ropogtatni. Nem tudod megmagyarázni a gyereknek, hogy a chips miért káros, mondhatni veszélyes. Ezzel a finomsággal visszaélve a gyermekben az allergia lappangó formája, valamint elhízás vagy akár cukorbetegség alakulhat ki, emésztőrendszeri problémákat találhatnak, ami nagyon káros a fiatal és növekvő szervezetre nézve. Ezért minden szülőnek el kell gondolkodnia azon, hogy érdemes-e kockáztatni gyermeke egészségét.
Krutonok - kár vagy haszon
Most megtudjuk, miért káros a chips és a keksz. A krutont másodsorban sütik pékáru, amibe nagyon sokféle íz kerül. Ezért van jelenleg ilyen sokféle ízű termékünk: sajttal, szalonnával, gombával, aszpikmal és tormával, pizzával, paradicsommal és fűszernövényekkel, sonkával és sajttal, és még sok mással. Sok rákkeltő anyagot is tartalmaznak, ezért vannak gyomorproblémák, például gyomorégés és gyomorhurut. A kekszek nagy mennyiségű sót tartalmaznak, ami nem biztonságos az emberi szív- és érrendszerre. Ezért nem ajánlott visszaélni velük.
Kirieshki: mindenki mellette és ellene
A Kirieshki nagyon népszerű, különösen a fiatalok körében. De megéri-e részt venni? A táplálkozási szakemberek kategorikusan nemet mondanak, mert a gyártó a profitra hajszolva nem mindig gondol arra, hogy a chips és a kirieshki miért károsak az egészségre. Elhízás, cukorbetegség, gyomorproblémák, anyagcserezavarok – ezek a következmények, amelyek akkor jelentkezhetnek, ha gyakori használat kirieshek. A felnőttekkel ellentétben a gyerekek és a serdülők nem tudják felmérni ennek a finomságnak az elfogyasztásának veszélyeit, mert minden meg van osztva arra, hogy ízletes vagy nem. Ezért a felnőtteknek meg kell magyarázniuk, hogy a chips és a kirieshki miért olyan károsak és veszélyesek az egészségre.
Lehetséges-e chips a terhesség alatt
A terhesség a legszebb időszak egy nő életében. Ilyenkor a hölgyek gyakran változtatják ízlési preferenciáikat, nagyon szeretnének mindenféle káros dolgot, például chipset, kekszet. Lehet-e chipset és kekszet enni terhesség alatt, veszélyes-e az egészségükre? Valószínűleg veszélyesek, mert nagyon sokat tartalmaznak káros anyag- az akrilamid, amely bejuthat a magzat DNS-ébe és nagy károkat okozhat abban, lassítja a méhen belüli fejlődését. Ezen kívül a chipsben és a kekszben sok más olyan anyag is található, amelyek rossz hatással vannak az anyára és a gyermekre is. Ezért a terhesség alatt jobb, ha tartózkodik a használattól ez a termék. De ha elviselhetetlen és nagyon akar chipset, akkor vékonyra szeletelje és süsse meg házi burgonya kevés olajban, só és mesterséges fűszerek hozzáadása nélkül. Az ilyen ropogós burgonya nem lesz annyira káros a várandós anyák számára.
Az egyik legveszélyesebb termék
Nézzük meg, mennyire károsak a chips és a crackerek. Zsírok, szénhidrátok, aromák, színezékek – ez van klasszikus kompozíció chips, valamint számos különféle rákkeltő anyag, amelyek rák kialakulását provokálják, rontják a memóriát és a figyelmet, csökkentik a tesztoszteron mennyiségét, megzavarják a szervezet anyagcseréjét, növelik a cukorbetegség, a gyomorhurut, sőt a gyomorfekély kialakulásának kockázatát. Alapvetően chips nem tartalmaz természetes burgonya. Leggyakrabban abból készülnek élesztőmentes tészta kiegészítéssel kukoricakeményítőés különféle fűszereket.
A tudósok kísérleteket végeztek patkányokon, amelyeket kizárólag chipsekkel és kekszekkel etettek, és a huszadik napon a patkányok egymás után pusztulni kezdtek, mielőtt megsüketültek és megkopaszodtak volna. A boncolási vizsgálat súlyos emésztési zavart, valamint májcirrózist és retinabántalmakat tárt fel. Ráadásul a chipek alkotója, George Crum soha nem ette a találmányát, és 92 évig élt. Ezért érdemes még egyszer átgondolni ennek a terméknek a veszélyeit. Meg kell értenünk, hogy a chipsekkel és kekszekkel való folyamatos nassolás általánosságban negatívan hat egészségünkre.
A megfelelő táplálkozás az egészséges életmód kulcsa
Tápláló és kiegyensúlyozott étrenddel csak hasznot hozol magadnak, telíted a szervezetedet hasznos ásványi anyagokés vitaminok tápanyagok. A személy, aki vezet egészséges életmódél, megfelelően táplálkozik, jó az anyagcseréje, nem szenved gyomor-bélrendszeri betegségekben, nem tapasztal túlsúly Aktív és éber. Mindig is lesz jó hangulatés kiváló egészség. Ezen túlmenően, bármilyen helyzetben jól fogja érezni magát.
Reméljük, hogy a cikk elolvasása után megérti, miért károsak a chipek a gyermekekre és a felnőttekre, és megtagadhatja őket, vagy minimálisra csökkentheti a felhasználásukat. Sport és megfelelő táplálkozás- ez a siker kulcsa! Még mindig szeretne vásárolni egy csomag ropogós finomságot?
kapcsolódó cikkek
