Hibiszkusz ital hideg receptje és előnyei. Miért van több neve? Krakade tea a kozmetológiában

Hibiszkusz - híres és népszerű ital szerte a világon, ami nagyszerű kiegészítője lesz bármelyiknek ünnepi asztal. Sok recept és főzési mód létezik, de a leghelyesebb az lenne hagyományos recept hibiszkusz, amelyet az ókori Egyiptomban készítettek különösen fontos és tárgyú uraknak.

Hozzávalók:

15 db hibiszkusz teavirág (körülbelül 10 gramm)

kristálycukor(választható)

Áztassa be a hibiszkuszvirágokat hideg vízbe, és hagyja állni 2-3 órán keresztül, de a legjobb, ha ezt este megteszi, és hagyja, hogy egy éjszakán át forrjon, ekkor az infúzió telített színű lesz, és a karade rózsaszirmoknak lesz ideje. adják oda mindenüket előnyös tulajdonságait.

Most, ha kész az infúzió, tegyük a tűzhelyre és forraljuk fel, majd még 5-6 percig forraljuk tovább a teát alacsony lángon. hagyományos tea a hibiszkusz kész, lehűtheti és jeget adhat, de senki sem tiltja, hogy hibiszkuszt öntsön tálakba vagy csészékbe, adjon hozzá cukrot és élvezze kellemes ízű. Tökéletes kiegészítés teához lesz eper tejszínnel vagy friss narancs.

Szép almás hibiszkusz recept érdekes módon finom jegyeket ad a teának gyümölcsös illat. Az ilyen tea elkészítése meglehetősen egyszerű, és ami a legfontosabb, gyorsan. Kívánság szerint a recept kiegészíthető kedvenc gyümölcseivel és bogyóival.

Hozzávalók:

4-5 evőkanál hibiszkusz tea

1 alma

1 tk édesem

Hibiszkusz recept:

Teáskannaöntsünk fel forrásban lévő vizet legalább 2-3 alkalommal, majd adjunk hozzá hibiszkusz teát, és öntsük fel forrásban lévő vízzel a teáskanna térfogatának 2/3-át. Zárja le a kannát fedéllel és egy szalvétával úgy, hogy az elzárja a vízforraló kifolyójában és fedelében lévő lyukakat. A tea 10-15 perces infúziója után adjunk hozzá egy szeletekre vágott almát, öntsünk rá forrásban lévő vizet, és hagyjuk még 3-4 percig főzni. Az almával készült hibiszkusz tea készen áll, csészékbe töltheti, és hozzáadhat mézet.

60 ml hibiszkusz tea
20 ml cukorszirup
20 ml limelé
50 ml rum
30 ml házi áfonyalé
egy marék friss lila bazsalikom

Adjunk hozzá szirupot és lime-levet a frissen főzött hibiszkuszhoz, keverjük össze, hűtsük le. A bazsalikom leveleket maudl módon pépesítjük.

Adjunk hozzá jégfrappet. Shakerben jól rázzuk fel az elkészített teát, rumot, gyümölcsitalt. Leöntjük jéggel.

SZÓTÁR
"Maudl" módszer - mozsárban őröljük
Ice frappe - zúzott jég

Hozzávalók

Hibiszkusz:
Sahzam (fruktóz);
szegfűszeg;
Fahéj;
Szerecsendió;
citromhéj

Főzési folyamat

Egy fazékban forró víz tegyél bele hibiszkuszt, egy kis sahzamot, fahéjat és a többi hozzávalót. Kicsit főzzük, de ne forraljuk fel. Hozzáadhat gyümölcsöt.

-4 csésze erős, gazdag, frissen főzött hibiszkusz
-1 pohár frissen facsart narancslé
- 1-2 lime leve
-2 tk narancs héj
-1 tk friss gyömbér - reszelve
- cukor ízlés szerint.
Mindent összekeverünk, felforraljuk, 3 percig főzzük, leszűrjük.
Igyon melegen vagy hidegen.

Hogyan készítsünk hibiszkusz italt.

A hibiszkusz ital elkészítésének 4 fő módja van:

Sörfőzés. Egy teáskanál szárított hibiszkuszvirágot egy pohár forrásban lévő vízbe öntünk, 2-3 percig infundáljuk. Ez a módszer megtakarít maximális összeget hasznos anyagok.

Főzés. 2-2,5 liter vízhez vegyünk egy marék száraz szirmot csúszda nélkül, tegyük forrásban lévő vízbe, és főzzük 3-10 percig. A tea szülőföldjén, Egyiptomban csak így lehet elkészíteni. Ez a módszer felfedi a hibiszkusz ízének teljes palettáját.

Italrecept a Saudi Aramco World magazinból.Öntsön egy marék hibiszkuszt 4 csészével hideg vízés 3 percig főzzük. Préseljük ki a hibiszkuszt, öntsük újra hideg víz egy másik serpenyőben, és szintén felforralva, ismét 3 percig főzzük. Keverjük össze az ital első adagjával, és adjunk hozzá cukrot ízlés szerint.

szudáni módon.Áztassuk a hibiszkuszt (egy marék száraz szirmot csúszda nélkül 2-2,5 liter vízhez) áztassuk hideg vízbe 2 napig. Ne forraljuk. Szűrjük le és igyunk.

Lehetetlen italt készíteni egy fémtálban, különben nem csak a színtől - az ízből semmi jó nem marad. Egy példaértékű ital tiszta színű, élénk rubin árnyalattal. Melegen és jéggel hűtve is fogyasztható. Javasoljuk a cukor hozzáadását.

A megduzzadt hibiszkuszvirág kelyhek is fogyaszthatók.

Hozzávalók:

Hibiszkusz (száraz szirmok) - 1 evőkanál.
100 g vizet
30 g cukor
3 g zselatin.

Zselé elkészítése:

1. Öntsünk forrásban lévő vizet a hibiszkuszra, adjunk hozzá édesítőt, hagyjuk kihűlni, adjuk hozzá a zselatint, öntsük formákba vagy fagylaltos edényekbe, hagyjuk besűrűsödni és tegyük be a fagyasztóba.

2. Tálalás előtt kivesszük a formákból, édességeknek szánt tálba tesszük.

Hibiszkusz egyiptomi stílusban

Mire van szükséged:
1 tk Rosanchikov hibiszkusz
1 pohár vizet
2 darab cukor (vagy 2 teáskanál cukorsziruppal felöntve)

Mit kell tenni:
Tedd a virágcsészét hideg vízbe, és forrald fel. Levesszük a tűzről, és keverés közben azonnal hozzáadjuk a cukrot az italhoz. Hagyja infúziót a fedél alatt, amíg teljesen ki nem hűl.
Jég felett vagy hűtőben lehűtve tálaljuk.

Szükséged lesz:
- víz? 5 pohár
- cukor? 1,5 pohár
- eper? 6 db. (nagy)
- Hibiszkusz (szárított virágok)? 1/4 csésze
- levendula (apróra vágott levelek) - 1/4 csésze
- levendula (szárított virágok)? 1 evőkanál
- cukor - 1/2 csésze

Díszítéshez:
- friss levendula virág

Egy egyszerű receptet szeretnék ajánlani a hibiszkuszos jeges teához. A családommal minden évben Törökországban és Egyiptomban pihenünk. A forró országokban ez az ital nagyon népszerű. Sétálva a városban, minden kávézóban, sőt az üzletekben is kínálják, hogy hűs hibiszkusz itallal oltsd szomjadat. Egyszerűen beleszerettem ebbe az ízbe, és el sem tudom képzelni a nyarat e csodálatos tea elkészítése nélkül. A hibiszkusz tea nemcsak ízletes és fényes, hanem egészséges is: hidegen normalizálja a vérnyomást; ez a tea csökkenti, melegen pedig éppen ellenkezőleg, emeli. Ráadásul ő az multivitamin ital, mert szinte az összes vitamint tartalmazza. Próbálj meg főzni hideg tea hibiszkusz, és biztos vagyok benne, hogy tetszeni fog.

A hibiszkusz jeges tea elkészítéséhez szükségünk van:

víz - 2,5 liter;

hibiszkusz virágok - 10 db;

cukor - 2-3 evőkanál. l. vagy tetszés szerint

citrom - 1/2 db;

jég a tálaláshoz.

Készítse elő a hideg hibiszkusz tea készítéséhez szükséges összetevőket. A hibiszkusz virágokat bármelyik hipermarketben megvásárolhatja. A citrom helyettesíthető citromsavval. Ízlés szerint tegyünk cukrot, én jobban szeretem fanyar italígy minél kevesebb cukrot használok.

Ezután tegyük a tűzre a serpenyőt a virágforrázattal, és forraljuk fel. Forraljuk 3-5 percig alacsony lángon, ne forraljuk fel a teát. Ezután vegyük le az edényt a tűzről, adjuk hozzá a cukrot, jól keverjük össze és hűtsük le szobahőmérséklet.

Amint kihűlt a teánk, szűrjük át a sajtruhán. Adjunk hozzá 1/2 citrom vagy 1/4 teáskanál levét citromsav. Az egészet jól összekeverjük, és a hibiszkusz teát hűtőbe tesszük. Tálalás előtt tegyünk jégkockákat a dekanterbe, és töltsük meg hideg hibiszkusz teával. Tálaljuk az asztalra. Nézd, milyen fényes és gyönyörű az ital!

Gyerekkorom óta nem emlékszem ilyen hihetetlen nyári melegre. Hát volt +30, hát még +32 is, de +40-nél többet kapni... Lehűlni nem lehet, vizet inni sem lehet, mert. részeg víz azonnal kirepül a bőrön, és ez még rosszabb lesz. Sokan isznak sört, de az tele van.

Ilyen abnormális időjárás nem jellemző ránk. Mindig is azon töprengtem, hogyan élnek az emberek a sivatagokban. Amíg Egyiptomba nem mentem. A Nílus völgyében, közelebb a széléhez, ahol a sivatag kezdődik, a hőmérséklet néha eléri a +50-et. És az emberek élnek.

Vannak férfiak ilyen sokszínű overallban, és úgy tűnik, teljesen normálisan érzik magukat. Ivás közben hideg ital a mély rubintól a sötét skarlátig. Ez a hibiszkuszvirág (karkade) hűtött infúziója. Azt mondják, az nemzeti ital Egyiptom és Szudán.

Mi az a hibiszkusz? Ez a hibiszkuszvirág (Hibiscus sabdariffa) infúziója vagy főzete. Szudáni rózsának is nevezik, Sharon rózsa, kenaf, خبازى. Édes-savanyú és illatos ízű az ital tökéletesen oltja a szomjat, még akkor is, ha kis adagokban issza az italt.

A hibiszkusz nem tea, ahogyan azt általában hiszik. Semmi köze a teához. Meglepő módon a forró húslevest isszák, mint üditő ital. Emlékszem, Egyiptomban vettünk egy kilogramm főzésre kész virágot mindössze 4 L.E-ért. (egyiptomi font), kevesebb, mint 1 dollár. Azóta a meleg évszakban szinte naponta készül egy hideg ital nálunk, csak egy kicsit aromásabb alternatíva.

Hibiszkusz. Lépésről lépésre recept

Hozzávalók

• Száraz hibiszkusz virágok 4-5 art. l.
• Kardamom 1-2 db
• Cukor 5-6 ek. l.
• Víz 5 l

Hibiszkusz tea - frissítő ital

A receptről

Keleti konyha

• Kijárat: 5 l ital
• Készítmény: 20 perc
• Főzés: 40 perc
• Készülj fel a: 5-6 óra hűtéssel együtt

Desszertek és italok

Karkade - fényes málna ital édes-savanyú íz, amelyet a szirmokból készítenek szudáni rózsák. Egy ideig méltatlanul feledésbe merült, de az Egyiptomba látogató turisták, ahol ez az ital nagyon népszerű, ismét csodálatos „vörös teát” adtak vissza honfitársaiknak. Sokan szeretik ezt szép ital a kiváló ízért, de nem mindenki tud számos jótékony tulajdonságáról és a hibiszkusz megfelelő főzésének módjáról. Melegen a teára, hidegen a bogyólére emlékeztet.

A hibiszkusznak sok neve van: "A fáraók itala", "Szudán rózsa", "Sivatagi rózsa", "Velencei mályva", "Hamaika". A hibiszkusz tea a szudáni rózsa vagy Rosella szárított virágaiból készül, amely a Malvaceae családba, a Hibiscus nemzetségbe tartozó növény, amely számos trópusi vidéken megtalálható. A közönséges mályva közeli rokona. Ipari igényekre a rosellát Egyiptomban, Indiában, Szudánban, Kínában, Srí Lankán, Thaiföldön és Mexikóban termesztik. Malajziában a szudáni rózsa virágai állami szimbólumokká váltak.

Ennek a növénynek minden része ehető, de maga az ital rózsasziromból készül: szirmokból, kelyhekből és sötétvörös csészékből. A teazacskók néha olyan magvakkal találkoznak, amelyek egészen alkalmasak otthon termesztés. A növény könnyen alkalmazkodik a különböző éghajlati viszonyokhoz.

Nyersanyag beszerzés

Hibiszkuszt termesztenek hatalmas ültetvényeken, ahol dolgoznak nagyszámú bérmunkások. Gyűlj össze manuálisan, óvatosan leszedve a virágokat, majd tovább szárítva szabadban vagy speciálisan felszerelt helyeken.

A szárított virágokat becsomagolják papírzacskókés dobozok eladók. A túlszáradt vagy elavult nyersanyagok maradványait porrá őrlik, és eldobható zacskók formájában értékesítik. Természetesen az ilyen teának nincs különösebb előnye, és az íze is jóval alacsonyabb, mint a nagylevelű alapanyagoké.

A teafőzés mellett a növényi szirmok felhasználhatók a készítéshez cukrászda, lekvár, zselé. A levelek remek kiegészítői lehetnek leveseknek és salátáknak. A hibiszkusz minden része kiválóan alkalmas különféle savanyúságokhoz, pácokhoz és főzéshez. húsételek. Ennek alapján különféle desszert italokés keverékek.

A szudáni rózsa megtalálta a kozmetológiában való alkalmazását. Különféle maszkok, samponok, parfümök része, amelyeket hajfestékek és balzsamok gyártásához használnak.

Összetétel és gyógyító tulajdonságok

Tudományos vizsgálatok kimutatták, hogy a hibiszkusz előnyei a tápanyagtartalom tekintetében jelentősen meghaladják a fekete és zöld tea. Számos antioxidáns antocianint, különféle vitaminokat, riboflavint és niacint, tizenhárom aminosavat tartalmaz, gyümölcssavak. A kvercetin, amely a tea része, rendelkezik pozitív cselekvés a látványért.

A nyomás csökkentése érdekében igyon hideg italt, növeléséhez pedig forrót. Keleti gyógyítók A vörös teát régóta használják a férfi potencia helyreállítására.

A megfelelően főzött tea jótékony hatással van a emberi test, fokozza az anyagcserét és eltávolítja káros toxinok amely elősegíti a tisztulást és a fogyást. Természetesen tilos magas kalóriatartalmú ételekés szintén ajánlottak testmozgásés napi séták a friss levegőn.

A hibiszkusz fogyasztása ellenjavallt az ilyen betegek számára túlsavasodás. Óvatosan kell eljárni beteg szívvel, epehólyag-gyulladással, hólyaggyulladással. A terhes nőknek tartózkodniuk kell ennek az italnak az ivásától.

A hibiszkusz minden előnye mellett még csak nem is szabad elragadtatni magát egészséges emberekés gyakrabban igya meg háromszor egy napon belül.

Egy nagy pult előtt állva másfajta tea, a lényeg, hogy ne keveredj össze. Annak érdekében, hogy ne hibázzon a hibiszkusz tea kiválasztásában, ismernie kell bizonyos szabályokat és apró titkokat.:

A teát sötét helyen, kerámiában, ill üvegáru. Nál nél megfelelő tárolás tulajdonságai nem tűnnek el három éven belül.

Sok recept létezik a sörfőzéshez egészséges tea. Néhány tipp és trükk segít kitalálni, hogyan kell megfelelően főzni a hibiszkuszt:

• a teát nem lehet fémedényekben főzni - csak zománcban vagy porcelánban;
• csak egyszer öntse;
• hogy a szerves savak ne roncsolják a zománcot, teaivás után öblítse ki a száját vízzel.

Hibiszkusz jól illik hozzá különféle adalékanyagokés fűszerek: méz, vanília, citrom, gyömbér, fahéj, kardamom. Eladó kész keverékek szudáni rózsa szirmai szárított gyümölcsdarabokkal, amelyekből nyerik ízesített italok. De csak a tiszta nagylevelű tealevél árul el mindent csodálatos tulajdonságok hibiszkusz.

Főzési módszerek

Klasszikus hibiszkusz recept e az egyiptomi sörfőzési módszer, amely a leghosszabb ideig tartott. Öntsön egy evőkanál virágzatot egy pohár hideg vízzel, és hagyja állni legalább két órán át, de lehetőleg tovább. Ezután 4-5 percig forraljuk alacsony lángon. Távolítsa el a sűrűt, és hidegen és melegen is fogyaszthatja az italt. A megpuhult hibiszkusz maradék pedig remek desszert lehet.

Forró gyors sör - egyszerű módjaélvezze a teát 10 perc alatt! Öntsön egy teáskanál virágzatot 200 ml forralt, de nem forrásban lévő vízzel. Lefedve pároljuk tíz percig, és azonnal igyuk meg. Megfázás esetén jó egy ilyen mentával, citrommal, fahéjjal, mézzel vagy szegfűszeggel dúsított ital.

hideg hibiszkusz könnyen főzhető is. Egy kanál szirmot öntsön 0,5 liter hideg forrásban lévő vízzel, és ragaszkodjon egy zárt edénybe 8 órán át. Ez a módszer akkor alkalmazható, ha magas vérnyomásés fogyás. A hideg infúzió jól oltja a szomjat, ásványvízzel hígítható.

A hibiszkusz valódi főzhető thai ital ! Ehhez egy nagy kávéskannában kell főzni és forrón inni. Három teáskanál szárított virágzatot öntsünk egy pohárba forró vízés forraljuk 3-4 percig. Szegfűszeg, csipet fahéj vagy kardamom hozzáadásával gazdagabb és aromásabb lesz az ital.

R recept William Pokhlebkintől, a híres kulináris „Könyv a finom és egészséges étel". Egy evőkanál zúzott nyersanyagot öntsünk 200 g forrásban lévő vízzel, és forraljuk 10 percig forró tűzhelyen. Nagyon kiderül hasznos infúzió gazdag málna színű.

A hibiszkusz körülbelül egy órán keresztül normál hőmérsékletű vízben infundálható. Ebben az infúzióban a hasznos anyagok maximális mennyisége megmarad.

A fenti receptek nem igénylik az arányok szigorú betartását. A száraz virágok mennyisége attól függ, hogy milyen erősségű italra van szüksége. Nyugodtan kísérletezzen, és szerezze be az ital új verzióit.

Figyelem, csak MA!

A világon nagyon sokféle teafajta és típus létezik, amelyek mindegyike hasznos és érdekes a maga módján. ízletességés eredeti. Az egészséges italok között a rekorder a hibiszkusz tea (szudáni rózsa vagy hibiszkusz virágból).

Sok szakértő megjegyzi, hogy függetlenül attól, hogy hideg vagy meleg hibiszkusz, van egyedi tulajdonságok ellenáll számos betegségnek. Azonban, hogy teljes mértékben megőrizze az egészet gyógyító összetétel Szudáni rózsa lehet, ragaszkodva a teakészítés technológiájához.

élvezd csodálatos íz, íze és teljes megőrzése az egész lehet betartásával megfelelő technológia főzés.

Először az ókori Egyiptomban kezdték meg a hibiszkuszfőzést, ott vált nemzeti kincské az ital, a teakészítés és -ivás folyamata pedig igazi szertartássá. Az egyiptomiak tudását ma is használják.

• Élvezze a maximumot gazdag ízű, színe és illata csak egész rügyek és szirmok felhasználásával lehetséges. A porított termék nem rendelkezik a hibiszkusz összes tulajdonságával.
• A tea készítésének optimális aránya 1-1,5 teáskanál száraz tealevél egy pohár vízhez.
• A legjobb, ha egy italt porcelánban, üvegben vagy kerámia edények, a fém tartályokat kerülni kell.
• Ha hideg hibiszkuszt szeretne készíteni, használjon tealevélből előre elkészített jégkockákat.
• A hibiszkuszvirágzat az első főzéskor minden előnyös tulajdonságát megadja, így a újrafelhasználás hibiszkusz nem fog működni.

Ellenjavallatok hiányában bátran válasszon bármilyen szudáni rózsatea receptet. Valójában összetételétől és elkészítési módjától függetlenül nem csak egy melegítő ital vagy egy frissítő nyári kompót lesz az asztalon, hanem egy igazi multivitamin komplex, amely gazdag az élethez szükséges hasznos anyagokban.

Főzés klasszikusai

Sok szakácskönyv beszél a szudáni rózsa készítéséről. Minden nemzeti konyhában van legalább egy recept erre az italra. Az ízek és aromák sokfélesége között számos legnépszerűbb recept található, amelyeket világszerte használnak.

• A hibiszkusz virágait és szirmait beáztatják tiszta víz szobahőmérsékleten több órán át, legalább 2, majd az italt öt percig forraljuk alacsony lángon. A tea különösen gazdag, gyönyörű rubin színű, hidegen és melegen egyaránt finom. Ízlés szerint mézzel vagy cukorral édesíthető.
• Száraz tealevelek 1 evőkanál arányban. l. 0,5 l-t szobahőmérsékleten vízzel felöntjük és egy éjszakán át állni hagyjuk, majd édesítőszert adunk hozzá és csészékbe töltjük.
• Remek recept nyári kompót az enyhén savanykás italok kedvelőinek. A szudáni rózsa szirmait és rügyeit (250 ml-enként 1 teáskanál) öntsünk forrásban lévő vízzel, és forraljuk 3-5 percig alacsony lángon. Ez idő alatt az ital gyönyörű árnyalatot és a hibiszkuszra hagyományosan könnyű ízt kap.
• Hibiszkusz virágzat 1 tk. öntsünk forrásban lévő vizet egy pohárba, és ragaszkodjunk hozzá 5-10 percig.

Megjegyzés: sok esetben nemzeti konyhák A hibiszkusz az alkoholos és alkoholmentes puncsok, koktélok készítésének alapja. A szudáni rózsa jól reagál minden kísérletre, ezért az ínyencek gyakran készítenek hibiszkuszt mentával, csipkebogyóval, különböző fűszerek, citrom, bogyók.

Receptek adalékanyagokkal minden ízléshez

A "hibiszkusz szirmok főzése" kérdésre az egyetlen válasz nem található, mert a teában szakácskönyv létezik nagy mennyiség ital receptek. Kiegészítő komponensek mindegyikben keretbe vannak hajtva egy csodálatos gyémánthoz - a fő összetevőhöz - a hibiszkuszhoz. Ahhoz, hogy élvezze a tea kellemes, frissítő ízét, csak adjon hozzá mentás frissességet vagy egy csipetnyi gyömbért.

Fűszeres friss

• friss gyömbér - 0,5 teáskanál;
• őrölt kardamom - egy csipetnyi;
• víz - liter;
• hibiszkusz - 2 evőkanál. l.

A főzési technológia egyszerű: egy edénybe tedd a hibiszkuszt, a reszelt gyömbérgyökeret, a kardamomot a fűszeres jegy érdekében, és öntsd fel forrásban lévő vízzel. Ragaszkodnia kell egy italhoz negyed óráig.

Az ilyen tea elősegíti az aktív anyagcserét, az orvossal egyetértésben használható, mindkettővel együtt a fizikai aktivitás. A rágcsálnivalókat megtöltheti itallal, mert egy csésze tea gyorsan és elég hosszú időre tompítja az éhségérzetet.

citrom fűszeres

Szükséges alkatrészkészlet:

• víz - két pohár;
• hibiszkusz - 2 teáskanál;
• citrom - két szelet;
• méz stevia - 1 teáskanál;
• fűszerkészlet forralt borhoz - ½ teáskanál.

Vizet kell önteni egy edénybe, hozzáadni az összes összetevőt, kivéve a hibiszkuszt, és egy percig forralni kell. A szirmok hozzáadása után még néhány percig főzzük. Kész az étel.

Megjegyzés: ez az ital tökéletesen felmelegít a téli fagyokban, nyáron pedig kompótként is fogyasztható, mert könnyű ízű tökéletesen oltja a szomjat.

nyári frissítő

A főzéshez szüksége lesz:

• hibiszkusz - 2 evőkanál. l.;
• egy citrom leve;
• víz - két liter;
• stevia - 1 evőkanál. l.

Először vizet kell forralnia, és forrásban lévő vizet kell önteni a steviára (mézfű, természetes cukorhelyettesítő) és a hibiszkuszra. Hagyjuk teljesen kihűlni, majd leszűrjük, hozzáadjuk a citromlevet. A kompótot a legjobb nyáron jéggel inni.

"Sietősen"

Szükséges hozzávalók:

• hibiszkusz - 1 teáskanál;
• szegfűszeg - két darab;
• a víz egy pohár.

Tegye a hibiszkuszt és a szegfűszeget egy csészébe, öntsön forrásban lévő vizet, és tíz perc múlva élvezze eredeti ízét.

Üdítő

Ennek a csodálatos finomságnak az elkészítéséhez szüksége lesz:

• hibiszkusz - 1 teáskanál;
• citromfű - ½ teáskanál;
• citrom - ízlés szerint;
• a víz egy pohár.

Tegye a hibiszkuszt és a citromfűt egy csészébe, öntsön forrásban lévő vizet, hagyja állni negyed órát, majd adjon hozzá citromot és igya meg örömére.

Csipkebogyó vízhajtó

Szükséges hozzávalók:

• hibiszkusz - 1 teáskanál;
• vadrózsa (zúzott gyümölcsök) - 1 teáskanál;
• narancslé;
• jégkockák;
• víz - két pohár.

Forrásban lévő vízhez adjuk a hibiszkuszt és a csipkebogyót, hagyjuk állni negyed órát, hozzáadjuk narancsléés jég.

Megjegyzés: ha csak csipkebogyót főz szudáni rózsabimbókkal kombinálva, és ízlés szerint mézzel édesít, akkor erős fertőzésgátló szert kap, amely segít megfázás esetén és erősíti az immunrendszert.

A hibiszkusz használata a különböző országokban

Az emberek sok országban szeretnek hibiszkuszt inni, és mindegyikben vannak bizonyos hagyományok az elkészítésének és eredeti receptek. A legnagyobb forgalmat az európai régióban kapta, ahol a helyes ill Az egészséges táplálkozás- ez nem csak tisztelgés a divat előtt, hanem egy egész vallás, életforma.

Európában inkább hűtve isszák a hibiszkuszt, ízlés szerint citromlevet és cukrot adnak hozzá. Gyakoriak a vadrózsa és mályvavirágzatú receptek is.

Thaiföldön és más ázsiai országokban a forró éghajlat miatt mindig jeget adnak az édesített italokhoz. Ráadásul itt a hibiszkusz a bor szerves része.

Egyiptomban nemzeti ital, amely gyakran megtalálható esküvőkön. A vendégek hibiszkuszszirmokból teával poharakat emelve koccintást tesznek az ifjú házasok tiszteletére. Nyugat-Afrikában szeretnek mentát és gyömbért tenni hozzá.

Jamaicának megvan a sajátja exkluzív recept valamint a hibiszkuszivás kultúrája. A szudáni rózsa virágzatát forrásban lévő vízben főzzük, gyömbér, szegfűszeg, fahéj és cukor hozzáadásával. Utána lehűtjük és úgy itassuk meg, mint egy finom, tonizáló kompótot, leggyakrabban rummal. Karácsonykor gyümölcstortát szolgálnak fel az ital mellé.

Panamában a recept hasonló, kivéve egy összetevőt - a szerecsendiót.

Rengeteg recept létezik a hibiszkuszszirmokon alapuló italokhoz - hány nép, annyiféleképpen főzheti ezt csodálatos növény. Biztosan megtalálja kedvenc teafőzési módját. Fantáziálj, próbálj ki különféle ízkombinációkat, élvezd az ízek játékát.

fotó: depositphotos.com/belchonock, maxsol7, Kurganov, matka_Wariatka

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+