Olcsó, alacsony kalóriatartalmú padlizsánételek. Padlizsán - a hosszú élettartam zöldsége A keleti gyógyítók padlizsánnak hívják. Padlizsán- és bárányleves

Ha érdekli az a kérdés, hogy hol kezdje el a fogyást, akkor a válasz egyértelmű: a káros, magas kalóriatartalmú élelmiszerek elutasításától és a megfelelő egészséges ételekre való átállástól. Ugyanezt a tanácsot kapják azok is, akik úgy döntenek, hogy javítják és megfiatalítják testüket, energikusabbak és egészségesebbek lesznek. A zöldségszezonban ez nagyon egyszerű és kellemes. Számos recept létezik a zöldségekkel történő fogyáshoz, amelyek között mindenki szereti a padlizsánt. Ez az alacsony kalóriatartalmú termék nagyon értékes mindazok számára, akik egészséges életmódot folytatnak, fogyni szeretnének, ugyanakkor finoman étkeznek.

A nagy mennyiségű rost, pektin és nyomelemek hozzájárulnak ahhoz, hogy ez a zöldség bekerült az étrendbe. Sokan tévednek abban, hogy a padlizsán zsíros ételeket készít, ezért megtagadják maguktól az elfogyasztásuk örömét. A lényeg az, hogy helyesen főzze meg őket, elkerülve a nagy mennyiségű olajat, majd a padlizsán diétás receptjei kedvezően diverzifikálják az étrendet, fényessé teszik az életet és hozzájárulnak a megfelelő táplálkozásra való egyszerű átálláshoz. Ahhoz, hogy finom fogyást kezdhess padlizsánnal, javasoljuk, hogy gyűjtsd össze a legjobb recepteket, amelyeket sokan teszteltek.

Padlizsános-diós kaviár

Alacsony kalóriatartalmú, nagyon ízletes és szokatlan étel, amely lehetővé teszi, hogy teljesen új módon tekintse meg a padlizsánkaviárt.

Alkatrészek:

• padlizsán - 2 db.
• vöröshagyma - 1 db.
• paradicsom - 2 db.
• dió vagy mogyoró - 10 g
• bors - ízlés szerint
• só - egy csipet
• növényi olaj - 2 ml
• fokhagyma - 1 gerezd

A padlizsánt és a hagymát kockákra vágjuk, enyhén meglocsoljuk olajjal, és a sütőben 15-20 percig sütjük. Ezután szitán áttöröljük, a paradicsomot forrásban lévő vízben blansírozzuk és pürésítjük, a zöldségeket összekeverjük reszelt dióval és zúzott fokhagymával, borssal és minimális sóval ízesítjük. Kenyérre kenjük.

Padlizsán sajttal egy tálba

E recept szerint egy nagyon lédús és gyengéd ételt kap, amely rendkívül étvágygerjesztőnek és ízletesnek tűnik.

Vesz:

• padlizsán - 1 kg
• natúr joghurt - 100 ml
• hagyma - 1 db.
• kapor - 15 g
• alacsony zsírtartalmú kemény sajt - 100 g

A padlizsánt sós vízben áztatjuk, kockákra vágjuk, félkarikákkal vagy hagymakockákkal együtt edényekbe rakjuk, kevés joghurtot adunk hozzá, fedővel letakarjuk, és kb. 40 percig sütjük. Ezután megszórjuk reszelt sajttal, és még pár percig főzzük, kaporral díszítve tálaljuk.

Diétás saláta padlizsánnal és avokádóval

A saláta fő összetevőinek pozitív tulajdonságait és szokatlan ízét mindenki ismeri, így bátran kijelenthetjük, hogy nagyon finom, diétás és egészséges.

Szükséges termékek:

• padlizsán - 2 db.
• avokádó - 1 db.
• paradicsom - 1 db.
• koriander és petrezselyem - egyenként 5 g
• olívaolaj - 2 teáskanál
• citromlé - 5 ml

A padlizsánokat sütőben megsütjük, 15 perc múlva kivesszük és csíkokra vágjuk. Az avokádót és a paradicsomot összekeverjük kockákkal, megszórjuk apróra vágott korianderrel és petrezselyemmel, meglocsoljuk olajjal és citromlével.

Diétás padlizsánpástétom

Hozzávalók:

• padlizsán - 2 db.
• főtt tojás - 3 db.
• hagyma - piros vagy fehér
• bors és só - ízlés szerint

Egész padlizsánt sütünk a sütőben, kivesszük a pépet, és a tojásokkal együtt a turmixgép tálba tesszük. A hagymát apróra vágjuk és kevés olajon enyhén megdinszteljük, hozzáadjuk a fő hozzávalókhoz, sózzuk, borsozzuk, és finom, egynemű állagúra dolgozzuk, ami nagyon finom diétás pirítósra és kenyérre kenve.

Marha- és padlizsánleves

A nagyon kiadós és finom fűszeres padlizsánleves megszeretteti az első fogásokat és a zöldségeket.

El kell hogy vedd:

• marhahús - 150 g
• padlizsán - 1 db.
• sárgarépa - 1 db.
• hagyma - 0,5 db.
• paradicsom - 1 db.
• chili paprika - 2 g
• kakukkfű - 2 ág
• bolgár paprika - 1 db.
• petrezselyem - 5 g
• babérlevél - 1 db.
• szemes bors - 3 db.

Forraljon fel egy sovány marhadarabot, ürítse le a húslevest, öntse fel tiszta vízzel, forralja fel. Hozzáadjuk az apróra vágott sárgarépát, a hagymát és a borsot, borssal és babérlevéllel ízesítjük. 10 perc elteltével hozzáadjuk az apróra vágott padlizsánt és paradicsomot, 5 percig főzzük, megszórjuk apróra vágott chili paprikával, apróra vágott petrezselyemmel, és még 2 percig forraljuk az egészet.

Fűszeres padlizsán a sütőben

Talán mindenki ismeri a "Spark" fűszeres és fűszeres snacket, de nem nevezhető hasznosnak, mivel a zöldségeket nagy mennyiségű olajban sütik. Ez a recept a padlizsán sütőben történő sütését is tartalmazza, így ez a meglepően finom étel nyugodtan besorolható a diétás ételek közé.

Alkatrészek:

• padlizsán - 2 db.
• fokhagyma - 6 gerezd
• chili paprika - 1 db.
• bolgár piros paprika - 1 db.
• növényi olaj - 1 evőkanál. egy kanál
• ecet - 1 evőkanál. egy kanál

A padlizsánt karikára vágjuk, tepsire tesszük, és a sütőben megsütjük. Közben elkészítjük az öntetet: a fokhagymát, a chilit, a borsot és az ecetet olajjal turmixgépben összedaráljuk. Az illatos masszát minden megsült padlizsándarab tetejére kenjük, hűtőben pácoljuk egy napig.

Étvágygerjesztő padlizsántekercs

Egy ilyen szép és ízletes étel biztonságosan feltehető az ünnepi asztalra. Minden fogyás értékelni fogja.

Hozzávalók:

• padlizsán - 2 db.
• brynza vagy Adyghe sajt - 150 g
• fokhagyma - 3 gerezd
• paradicsom - 1 db.
• bazsalikom és koriander - egyenként 5 g

A padlizsánt vékony szeletekre vágjuk, a reszelt sajtot összekeverjük az apróra vágott fokhagymával, korianderrel és bazsalikommal. Minden szeletet kenjünk meg ezzel a masszával, tegyünk a tetejére egy kis paradicsomdarabkát és tekercseljük be. Süssük őket a sütőben körülbelül 5-7 percig. Friss fűszernövényekkel díszítjük.

Diétás padlizsán és alma saláta

Ha érdekes fogyókúrás recepteket keresel, akkor ez csak egy áldás. Kiadós, ízletes és nagyon eredeti.

El kell hogy vedd:

• padlizsán - 2 db.
• vöröshagyma - 1 db.
• alma - 1 db.
• főtt zöldborsó - 3 asztal. kanalakat
• fokhagyma - 3 gerezd
• mustárbab - 1 asztal. egy kanál
• citromlé - 5 ml
• alacsony zsírtartalmú tejföl - 2-3 evőkanál. kanalakat

A padlizsánt lassú tűzhelyen vagy üstben 10 percig pároljuk, hozzáadjuk a reszelt almát, a borsót és a vékony karikákra vágott lilahagymát. A diétás salátát szósszal töltjük meg: mustárral elkevert tejföllel, citromlével és zúzott fokhagymával.

Kínai fűszeres padlizsán saláta

• padlizsán - 2 db.
• főtt csirkemell - 0,5 db.
• medvehagyma - 1 db.
• folyékony méz - 1 teáskanál. egy kanál
• gyömbér - 2 cm
• szójaszósz - 1 teáskanál
• szőlő ecet - 5 ml

Párosra vagy sütőben padlizsánt főzünk, kockákra vagy kockákra vágjuk, vékony csirkeszeleteket adunk hozzá. Egy serpenyőben felforrósítjuk a reszelt gyömbért és az apróra vágott medvehagymát, hozzáadjuk a szójaszószt, a mézet és a szőlőecetet, egészen szokatlan öntetet kapunk, amit a fűszeres salátánkra öntünk.

Fűszeres padlizsán csirkével

Ennek az ételnek örmény gyökerei vannak, és szokatlan fűszeres íze miatt mindenki szereti.

Alkatrészek:

• csirke - 0,5 db.
• hagyma - 3 db.
• padlizsán - 5 db.
• olívaolaj - 1 evőkanál. egy kanál
• koriander, bazsalikom - egyenként 10 g
• fűszerek csirkéhez egy kanál
• olaj - 1 tk. egy kanál
• sáfrány - 2 g
• ayran - 100 ml

A csirkét bedörzsöljük a fűszerekkel, rácson sütjük, amíg meg nem fő, majd szeletekre vágjuk. A hagymát minimális mennyiségű olajon enyhén megpirítjuk, a padlizsánt kockákra vágjuk, a zöldségeket a sütőbe tesszük, rátesszük a csirkét, megszórjuk sáfránnyal és egyéb fűszerekkel, ráöntjük ayran-t, fél órára betesszük a sütőbe.

A padlizsán diétás receptek kiadós, fényes, ínycsiklandó és nagyon ízletes ételek, amelyek nemcsak a fogyásban segítenek, hanem valódi örömet is szereznek az ételekből. Főzzön a javasolt receptek szerint, és az egészséges táplálkozásra való átállás egyszerű és élvezetes lesz.

Ha fogyni szeretne, az első lépés az étkezési szokások felülvizsgálata, és a kalóriadús nassolnivalók elhagyása az egészséges ételek javára. A nyári-őszi időszak az emberek számára felbecsülhetetlen értékű ajándékaival - zöldségekkel és gyümölcsökkel - a legkedvezőbb időszak egy ilyen átmenethez. Számos lehetőség kínálkozik különféle zöldségekből, köztük ízletes és egészséges padlizsánokból fogyókúrás ételek elkészítésére. De a lényeg az, hogy megfelelően főzze meg őket, és akkor a padlizsán diétás ételek változatosabbá teszik az étrendet, és megkönnyítik és ízletesebbé teszik a harmóniához vezető utat.

A padlizsán a nadálytő családjába tartozó lágyszárú növény, amely a középkorban, Indiából került az európai kontinensre. A Közel-Kelet országaiban a padlizsánt hosszú életű zöldségnek nevezik, és előszeretettel fogyasztják folyamatosan.

Annak érdekében, hogy a padlizsánételek lehetővé tegyék a kívánt eredmény elérését a fogyásban, valamint hogy kielégítsék ízlését, emlékeznie kell a következőkre:

• csak a fiatal gyümölcsök alkalmasak diétás ételek főzésére;


• a padlizsán finomabb lesz, ha főzés előtt a már meghámozott és apróra vágott zöldségeket egy kicsit sós vízben tartjuk, így a keserűség eltűnik;


• hogy az ételek valóban diétásak és alacsony kalóriatartalmúak legyenek - felejtsd el a serpenyőt és a napraforgóolajat, és emlékezz a sütőre - szinte minden sütést igénylő recept megismételhető, ha ezt a folyamatot sütéssel helyettesítjük;


• ragaszkodjon a mérsékelt kalóriabevitelhez, ennek a számnak 1200-1400 kcal / nap között kell lennie, ha a cél a fogyás (az étrend ajánlott kalóriatartalma egyénileg kerül kiszámításra);


• Az eredmények rögzítéséhez a padlizsánételekkel együtt csak az egészséges ételek jelenjenek meg az étlapon.

További hasznos tippekért a padlizsánról a fogyás érdekében, egészségügyi előnyeiről, ellenjavallatairól, a választás és az elkészítési jellemzőkről olvassa el korábbi cikkünket.

Padlizsán diétás receptek és elkészítésük menete

A padlizsánnal való fogyás megkezdéséhez javasoljuk, hogy készítsen recepteket az elkészítéséhez, hogy a menü diétás és változatos legyen, és ami a legfontosabb, finom.

1. Diétás padlizsán saláta avokádóval

• 2 padlizsán közepes vastagságú karikákra vágva, sózzuk és 10 percig állni hagyjuk;


• sütjük a zöldségeket 15 percig a sütőben;


• kapja meg a padlizsánt, hűtse le és vágja csíkokra;


• adjunk hozzá apróra vágott: 1 paradicsomot, 1 borsot és 1 avokádót;


• sózzuk, ízesítjük olívaolajjal és megszórjuk petrezselyemmel.

2. Főtt padlizsán karfiollal

• külön-külön 2-3 padlizsánt és fél közepes karfiolt főzzünk sós vízben 7 percig;


• hűtsük le és vágjuk le a zöldségeket;


• apróra vágunk 1 levél zellert, egy szál petrezselymet és kaprot;


• keverje össze a zöldségeket fűszernövényekkel és sóval;


• öntsük meg a salátát olívaolajjal, és adjunk hozzá egy kevés almaecetet.

3. Padlizsánsaláta zöldborsóval és almával szószban

• 2 padlizsánt meghámozunk és szeletekre vágunk;


• öntöttvas tálba vagy lassú tűzhelybe tesszük a zöldségeket, öntsünk rá egy kevés olívaolajat és pároljuk pár percig;


• adjunk hozzá 1 apróra vágott hagymát (piros vagy fehér), keverjük össze és kapcsoljuk ki;


• keverje össze a hűtött zöldségeket finomra vágott 1 almával, 1 főtt tojással és 100 gramm fiatal borsóval;


• készítsünk mártást 0,5 csésze zsírszegény tejfölből, 1 gerezd zúzott fokhagymaból, 1 teáskanál mustárból és 1 teáskanál citromléből;


• ruha saláta öntettel.

4. Diétás padlizsánpástétom

• süss körülbelül 15 percig 2 egész padlizsánt;


• kihűtjük és kanállal kaparjuk ki belőlük a közepét;


• enyhén megpirítjuk 1 hagymát (fehér vagy vörös);


• 3 főtt tojást, padlizsánpépet és hagymát turmixgépbe tesszük, és pépes állagúra dolgozzuk fel;


• adjunk hozzá sót, borsot és egy kevés növényi olajat.

5. Padlizsánkaviár a fogyáshoz

Első lehetőség:

• Daráljon 3 közepes padlizsánt, 2 paradicsomot, 1 sárgarépát, 1 hagymát, 1 kaliforniai paprikát húsdarálóban vagy turmixgépben;


• pároljuk a kapott készítményt körülbelül 30 percig, szükség szerint vizet adva hozzá;


• só, bors, adjunk hozzá 1 ek. paradicsompüré és pároljuk további 10 percig;


• a végén adjunk hozzá 1 ek. almaecet és zúzott fokhagymagerezd.

Második lehetőség:

• az összes zöldséget 2-4 részre vágjuk, és 30 percig sütjük a sütőben, amelyből az első 15 percet fóliában;


• majd lehűtjük, mindent kockákra vágunk, hozzáadjuk a tésztát és egy kevés vizet, és lassú tűzön 20-25 percig főzzük;


• a végén adjunk hozzá fokhagymát, ecetet, sót és borsot;


• ismét lehűtjük, és turmixgéppel lágy állagúra keverjük.

6. Sült padlizsán joghurtban

• 2-3 padlizsánt és 1 cukkinit meghámozunk, kockákra vágunk, és sózva, rétegesen tepsibe rakjuk;


• adjunk hozzá natúr joghurtot (fél fazék);


• sütjük 180 fokon 35-40 percig;


• Tálalás előtt szórjuk meg reszelt, zsírszegény sajttal.

7. Diétás padlizsántekercs

• Vágjon 2 padlizsánt szeletekre, és küldje el a sütőbe 10 percre;


• préselj ki 1 gerezd fokhagymát, és keverd össze 150 g alacsony zsírtartalmú sajttal;


• ezzel a masszával kenjük meg kihűlt padlizsánjainkat;


• 2 paradicsom szeletekre vágva;


• tegyen egy paradicsomot minden padlizsánszeletre, és forgassa csőbe;


• a kapott tekercseket 180 fokon kb 5 percig sütjük.

8. Zöldségpörkölt padlizsánnal

• először tűzre teszünk 1 hagymát és 1 sárgarépát felkockázva (1 evőkanál olívaolaj elég), puhára pároljuk;


• mögéjük adjuk a káposzta apróra vágott felét és 1;


• amikor a zöldségek már majdnem készek, adjunk hozzá 2 meghámozott padlizsánt és 100 gramm borsót (lehet fagyasztani);


• a főzés végén enyhén sózzuk, borsozzuk.

Szükség szerint vizet adunk hozzá, hogy a massza ne legyen túl folyékony. A zöldségek jól kiengedik a levet, és ez néha elég egy pörkölthöz.

9. Padlizsán csirkével cserépben

• 300 g főtt csirkemell, 150 g csiperkegomba és 1 bőr nélküli padlizsán kockákra vágva;


• 1 édes paprika csíkokra vágva és 1 vöröshagyma 1 sárgarépával;


• keverje össze az összes hozzávalót finomra vágott 2 gerezd fokhagymával, sóval, borssal és 2 paradicsom levével;


• készítsen elő 3 edényt, töltse meg őket a kapott félkész termékekkel;


• öntsünk 50 ml vizet minden edénybe, és süssük 30-40 percig 180°-os sütőben.

10. Padlizsán- és bárányleves

• forraljunk 250 g bárányhúst (borjúhússal helyettesíthetjük), hűtsük le és vágjuk kockákra;


• meghámozunk és felaprítunk 2 nagy burgonyát, 1 kaliforniai paprikát, 1 sárgarépát, 1 kisebb hagymát;


• tedd a zöldségeket egy serpenyőbe, és főzd puhára fekete bors és babérlevél hozzáadásával;


• a főzés végén adjunk hozzá húst a zöldségekhez, kockázzuk fel 1 padlizsánt, 1 paradicsomot, sózzuk, és forraljuk néhány percig;


• kikapcsolás előtt adjunk hozzá petrezselymet, kakukkfüvet, csípős borsot.

Egy másik recept, amelyet már korábban megosztottunk, a padlizsános csónakok csirkével, paradicsommal és sajttal. Recept fotóval - készítette. Ne feledje, hogy a kemény sajt meglehetősen magas kalóriatartalmú, ezért keressen a szupermarketben alacsony zsírtartalmú diétás fajtákat. A nagy kereslet miatt a gyártók gondoskodtak az ilyen termékek kiadásáról.

A diétás padlizsánételek alacsony kalóriatartalmúak, miközben jól telítik a szervezetet, ezért kiválóak a fogyáshoz, és az ember egészének is hasznosak.

A padlizsán vitamin (C, B1, B2, B5, PP) és nagyon alacsony kalóriatartalmú zöldség. 100 g friss padlizsán mindössze 24 kcal-t tartalmaz. A benne lévő pektinnek köszönhetően pedig segít leküzdeni a túlsúlyt. Ez a poliszacharid megakadályozza a koleszterin felszívódását és megtisztítja a szervezetet a mérgező lerakódásoktól. A PP-ben a padlizsán nélkülözhetetlen termék. Olyan recepteket ajánlunk, amelyekkel a legfinomabb padlizsánételeket elkészítheti sütőben vagy serpenyőben.

Paradicsommal és gombával sült padlizsán

Hozzávalók:

• padlizsán (nagy) - 1 db.
• paradicsom - 2 db.
• gomba (főtt, bármilyen fajta) - 200 g
• sajt (alacsony kalóriatartalmú) - 100 g
• tejföl (10%) - 3 evőkanál. l.
• fokhagyma - 2 gerezd
• fűszereket

Hogyan kell főzni?

1. A padlizsánokat megmossuk, meghámozzuk, majd kb. 1 cm vastag karikákra vágjuk, megsózzuk és félretesszük 30 percre.
2. Közben az előre megfőtt paradicsomot és gombát karikákra vágjuk. A sajtot finom reszelőn ledaráljuk.
3. Keverjük össze a tejfölt finomra vágott fokhagymával.
4. Öblítsük le a padlizsánt hideg vízben, és tegyük egy tepsibe. Helyezzük rájuk a paradicsomot, majd a gombát, 1 teáskanál tejfölt és a reszelt sajtot.
5. 180 fokos sütőben 30-35 perc alatt finom padlizsántálat sütünk.

Tálaljuk a padlizsánt az asztalra, friss fűszernövényekkel díszítve.

Finom padlizsán étel a sütőben ebédre

©tanjusha_miller

Hozzávalók:

• padlizsán - 400 g
• darált csirke - 400 g
• paradicsom - 400 g
• paradicsompüré (házi) - 1 evőkanál. l.
• fokhagyma - 3-4 gerezd

Hogyan kell főzni?

1. A padlizsánt szeletekre vágjuk, és sós vízbe áztatjuk 30 percre.
2. Közben a hagymát darált csirkehússal egy serpenyőben olaj nélkül megpirítjuk. Amikor a hozzávalók megpároltak, adjuk hozzá a paradicsompürét, a fokhagymát és a fűszereket.
3. Tedd egy serpenyőbe rétegesen: padlizsán, darált hús, paradicsom. Az utolsó réteget megszórjuk sajttal, és a sütőbe küldjük.
4. 30 percig sütjük 180 fokon. Villával ellenőrizzük a padlizsánok készenlétét, puhává kell válniuk.

Darált marhahússal és tojással töltött padlizsán

©wownochca

Hozzávalók:

• padlizsán - 1 db.
• sovány darált marhahús - 200 g
• paradicsom - 2 db.
• tojás - 2 db.
• izzó - 1 db.
• fokhagyma - 2 gerezd
• olívaolaj - 1 evőkanál. l.

Hogyan kell főzni?

1. A padlizsánt megmossuk, hosszában két részre vágjuk, mindegyik felét megkenjük olívaolajjal és 20 percre a sütőbe tesszük. 20 perc alatt készre sütjük.
2. Közben egy serpenyőben olaj nélkül megpirítjuk az apróra vágott fokhagymát, paradicsomot és a darált húst.
3. A megsült zöldségeket kivesszük, töltelékkel megtöltjük, a közelben feltörünk egy tojást.
4. A padlizsánokat 15 percre 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük.

Padlizsán tekercs

©pp_vkusnyye_resepty

Hozzávalók:

• padlizsán - 1 db.
• túró (2%) - 100 g
• natúr joghurt - 100 ml
• zöldek
• bors

Hogyan kell főzni?

1. A padlizsánt megmossuk és vékony szeletekre vágjuk.
2. A tányérokat serpenyőben olaj nélkül megsütjük, vagy grillen sütjük.
3. Minden padlizsáncsíkot kenjünk meg joghurttal, majd tegyünk rá túrós keveréket gyógynövényekkel és fűszerekkel.
4. Óvatosan forgassa meg a padlizsánt, hogy tekercset formázzon.

Azonnal tálaljuk az asztalra.

Vacsorára töltött padlizsán

©amikhelkevich_food_pp

Hozzávalók:

• padlizsán - 2 db.
• csirke filé - 2 db. (230-250 g)
• paradicsom - 1 db.
• hagyma - ½ db.
• natúr joghurt - 3 evőkanál. l.
• sajt (alacsony kalóriatartalmú) - 25-30 g
• zöldek
• fűszereket

Hogyan kell főzni?

1. Mossa meg a padlizsánt, villával szúrjon bele, és 20-25 percre küldje a sütőbe. A zöldséget 180 fokon megsütjük.
2. Közben serpenyőben olaj nélkül kisütjük a csirkefilét.
3. Elkészítjük a padlizsántölteléket: a sült csirkefilét, a paradicsomot, a hagymát és a fűszernövényeket apróra vágjuk. Keverjük össze az összes hozzávalót, adjuk hozzá a fűszereket és a joghurtot.
4. A kihűlt zöldséget hosszában felvágjuk, a húsát villával óvatosan pépesítjük. Ezután megtöltjük és reszelt sajttal díszítjük.
5. Egy finom padlizsántálat sütünk a sütőben 25 percig 180 fokon.

lusta padlizsán

©a_iriskaa

Hozzávalók:

• padlizsán - 1 db.
• paradicsom - 2-3 db.
• alacsony kalóriatartalmú túró
• natúr joghurt (tejföl)
• petrezselyem

Hogyan kell főzni?

1. Mossuk meg a padlizsánt, vágjuk karikára, sózzuk, és olaj nélkül küldjük a serpenyőbe.
2. Közben a paradicsomot karikákra vágjuk, a túrót pedig natúr joghurttal, fűszerekkel, apróra vágott petrezselyemmel keverjük össze.
3. Amikor a padlizsánkarikák kihűltek, összeállítjuk az előételt. Minden padlizsánkarikára tegyünk egy-egy szelet paradicsomot, majd a túrós-joghurtos keveréket.

Tálalás előtt díszítse a diétás ételt friss petrezselyemmel vagy bármilyen más fűszernövénnyel.

Padlizsán csirkével, paradicsommal és paprikával

Hozzávalók:

• padlizsán - 2 db.
• paradicsom - 2 db.
• csirke filé - 2 db.
• bolgár piros paprika - 1 db.
• kemény sajt (bármilyen nem kalória) - 50-100 g
• kapor
• fűszereket

Hogyan kell főzni?

1. Mossa meg a padlizsánt, ne távolítsa el a farkát. Ezután mindegyiket vágja lemezekre, anélkül, hogy a végéig vágná.
2. A filét vékony szeletekre vágjuk, a borsot félkarikára, a paradicsomot karikára.
3. A kaprot apróra vágjuk, a sajtot lereszeljük. Ezután keverje össze ezeket az összetevőket.
4. Minden padlizsánt tetszőleges sorrendben töltsön meg az elkészített hozzávalókkal, és tegye őket a tányérok közé. A csirkemellet ne felejtsük el sóval és borssal ízesíteni.
5. A padlizsánokat alufóliával bélelt tepsibe rendezzük, minden zöldséget megkenünk a kapros-sajtos keverékkel. Süssük az edényt 180 fokon körülbelül 30 percig.

A padlizsánételek elkészítésekor ne használjon túlérett gyümölcsöt. Tartalmazzák a szolanin alkaloidot, egy mérgező anyagot, amely hozzájárul a hasmenéshez és a bélkólikához.

Mentse el választékunkat, hogy sütőben vagy serpenyőben elkészíthesse a legfinomabb padlizsánételt. Egyébként több diétás ételrecept is megtalálható. A receptjeink szerint elkészített ételek egészségesek és alacsony kalóriatartalmúak.

Főzz szeretettel, egyél örömmel!

Felkészítő: Tatyana Krysyuk

Azok számára, akik kontrollálják súlyukat, a padlizsán nagyon értékes termék.

Ez az alacsony kalóriatartalmú zöldség nagy mennyiségű nyomelemet, pektint és rostot tartalmaz. És a feldolgozás során a zöldség nem veszíti el hasznos tulajdonságait.

A magas pektin- és rosttartalma miatt a padlizsán fogyasztása javítja az anyagcserét, megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól és csökkenti a vér koleszterinszintjét. A padlizsán káliumot tartalmaz, amely eltávolítja a felesleges folyadékot a szervezetből.

Van egy mítosz, miszerint hatalmas mennyiségű olaj nélkül nem lehet finom ételt főzni. De nem az.

Sokféleképpen lehet kalóriaszegény és elképesztően finom ételeket készíteni. Segítenek a fogyásban és változatossá teszik a diétás menüt.

Padlizsán diétás ételek

Diétás padlizsán a sütőben

Közepes méretű padlizsán - 1 darab

Paradicsom - 2 darab.

bolgár paprika - 2 darab.

Egy gerezd fokhagyma, egy kanál vaj, néhány fűszernövény, só és fűszerek tetszés szerint.

Az étel kalóriatartalmának csökkentése érdekében süsse a zöldségeket a sütőben.

Vágja a padlizsánt körülbelül centiméter vastag szeletekre. Merítsük a zöldségeket 20 percre egy tál hideg vízbe, így elmúlik róluk a keserűség, és puhább lesz.

Az erős paradicsomot felszeleteljük.

A bolgár paprikát ki kell vetni, és hosszában 3 vagy 4 részre kell vágni. A daraboknak elég nagyoknak kell lenniük ahhoz, hogy lefedjék a padlizsán kört.

A fokhagymát és a fűszernövényeket felaprítjuk.

Egy tepsit vagy tepsit kenjünk ki napraforgóolajjal.

A padlizsános bögréket tepsibe osztjuk és meglocsoljuk kevés olajjal. Szórj egy kis apróra vágott zöldet, fokhagymát és sót minden padlizsán körre.

A második réteg paprika lesz. Olajjal nem kenhető.

A harmadik réteg egy kör paradicsom. Sütéskor levet ad, ami magába szívja a padlizsánt.

A zöldségeket 180 C fokos sütőben 30 percig sütjük.

Az étel ízletes, illatos és lédús, az olaj hiánya ellenére. Annyira gyönyörűen néz ki, hogy dísze lehet, akár ünnepi asztalnak is. Ezenkívül az ételt friss fűszernövényekkel díszítheti.

Ízletes padlizsán Dukan szerint, videó

Alacsony kalóriatartalmú padlizsán csirkével, fazékban

Csirkemell - 1 db

Padlizsán - 1 db.

Hagyma - 2 fej.

Sárgarépa - 1 darab.

Paradicsom - 2 darab.

bolgár paprika - 2 darab.

Fokhagyma - 2 gerezd.

Zöldek, só, fűszerek ízlés szerint.

Az étel nagyon ízletes és diétás, és nagyon egyszerűen elkészíthető. Ezek a termékek 2 adag edényhez elegendőek.

Csirkemell, bőr nélkül, közepes darabokra vágva és edényekbe rendezve. Kicsit megsózzuk, fűszerekkel és fokhagymával ízesítjük. Adjunk hozzá 2 evőkanál vizet.

A második réteg hagyma lesz, karikákra vágva.

Ezután fektessük le a kockára vágott padlizsánt, sózzuk meg, szórjuk meg fűszernövényekkel.

A következő réteg sárgarépa, kockákra vagy rudakra vágva.

Hámozott és apróra vágott kaliforniai paprikát, tedd rá a sárgarépát, adj hozzá egy kis sót.

Egy réteg kockára vágott paradicsom teszi teljessé ezt a tervet. Enyhén sózzuk.

Az edényeket 40 percre a sütőbe tesszük, és 200 C fokon megsütjük.

Egy diétás padlizsánétel nem dicsérhető. A húst zöldséglében áztatjuk, a zöldségek nagyon puhaak.

Ezeket az ételeket az emberek értékelni fogják, még azok is, akik nem követik a diétát. Az egészséges, alacsony kalóriatartalmú ételek nemcsak egészségesek, de finomak is lehetnek.