A csicsóka leveleinek és virágainak hasznos tulajdonságai. Csicsóka főzve és sütve. Videó a csicsóka egyedülálló tulajdonságairól
A csicsóka vagy földes körte táplálék- és gyógynövény, a napraforgó rokona. Hazája Amerika északi részén található, ahol a növény vadon még ma is megtalálható. Neve a Tupinamba törzstől származik - Ausztrália őslakosaitól, akik a 17. században gyökérnövényeket vittek magukkal az európai országokba. Azóta a csicsóka, amelynek előnyeit és ártalmait ma is tanulmányozzák, bekerült az orvostudomány kincstárába.
A múlt század 80-as éveitől, és különösen az elmúlt 20 évtől kezdve nagyszabású biokémiai vizsgálatokat végeztek, amelyek megerősítették a csicsóka gyógyító tulajdonságait.
A növény légi részéből és gumóiból a világ számos országában gyógynövényeket, biokorrektorokat, funkcionális és diétás élelmiszereket, élelmiszer-adalékanyagokat, gyógyszereket, gyógykozmetikumokat állítanak elő.
A növény jótékony tulajdonságai abból adódnak, hogy képes felhalmozni egy természetes poliszacharidot, az inulint a gumókban. Az emésztőrendszerbe kerülve a poliszacharid lebomlik.
Egy rész belép a szisztémás keringésbe, a fel nem szakadt rész pedig áthalad a beleken, összegyűjtve és kihozva:
- mérgező és radioaktív anyagok;
- koleszterin konglomerátumok;
- felesleges lipidek.
Az inulinláncok a vérbe kerülő részei is megtisztítják a káros anyagoktól. Megállapítást nyert, hogy a csicsóka nem halmoz fel peszticideket, nitrátokat, radionuklidokat, nehézfémek sóit az ezekkel az elemekkel szennyezett talajokból.
Az inulin serkentően hat a bél izomszövetére, gyorséttermi szállítást biztosít, megtisztítja a gyomor-bélrendszert az emésztetlen ételmaradékoktól. A csicsóka liszt a probiotikumok része, amelyek helyreállítják a gyomor-bél traktus természetes mikrobiocenózisát. A gumók és készítmények rendszeres használata serkenti az endogén vitaminok szintézisét és növeli a szervezet védő tulajdonságait.
Az inulin rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik. Japánban a csicsókát tejkeverékekbe, pékárukba, italokba vezetik be. Megállapítást nyert, hogy nekik köszönhetően Japánban a legalacsonyabb az emésztőrendszeri onkológiai megbetegedések halálozási aránya. A növényi készítmények hozzájárulnak a fiatalításhoz és az élet meghosszabbításához.
A gyökérnövény nagy mennyiségű szilíciumot szív fel és halmoz fel a talajból, amely részt vesz a szövetek felépítésében:
- agyalapi mirigy és agy;
- a vizuális elemző lencséje;
- pajzsmirigy;
- vese;
- szívek.
Ha nincs elegendő mennyiségű ásványi anyag a szervezetben, az elasztintermelés csökken, ami negatívan befolyásolja az érfal, a bőr, a haj és a körmök szerkezetét. A szervezetnek biofil szilíciumra van szüksége, amely foszfolipidekhez, fehérjékhez és pektinekhez tud kötődni. Ebben a formában a szilícium jobban felszívódik a szervezetben. A biofil szilíciumot olyan növények szállítják, amelyek képesek azt a talajból felhalmozni, különösen a csicsóka.
A csicsóka nem tartalmaz szelént - egy olyan anyagot, amely szükséges a szervezet egészségéhez, növekedéséhez és létfontosságú tevékenységéhez. De érdekes tanulmányokat végeztek az Irkutszki Egyetemen. Kiderült, hogy a csicsóka szervezetbe juttatása növeli a szelén felszívódását az élelmiszerekből.
A szerves savak normalizálják az emésztőrendszert. Serkentik szerveinek szekréciós funkcióját.
A csicsókában található nagyszámú fehérje nemcsak „építőanyaggal” látja el a szervezetet, hanem szerkezetében és tulajdonságaiban is hasonló a csecsemőmirigy-fehérjékhez, amelyek aktiválják és helyreállítják a mirigyet, az immunrendszer egyik fő részét. Minél később következik be a csecsemőmirigy involúciója (fordított fejlődése), annál tovább marad fiatal a test.
Gyógyászati tulajdonságok
A gumós napraforgót (a növény másik neve) Amerika felfedezése előtt használták az indiai gyógyászatban. Az őrölt körtét a népi és a hivatalos gyógyászatban számos betegség kezelésében használják.
Az őrölt körte a következőket jeleníti meg:
- vizelethajtó;
- hashajtó;
- helyreállító;
- értágító;
- antiatherosclerotikus;
- antihiperglikémiás;
- daganatellenes aktivitás.
Az inulintartalmú növények szívbetegségek, öregedés, elhízás és cukorbetegség kezelésében való alkalmazásának első bizonyítékai Avicenna 10. századi írásaiban találhatók. A modern kutatási módszerek jelentősen kibővítették a csicsóka használatára vonatkozó indikációk listáját.
Milyen betegségeken segít?
A csicsókát különféle patológiák kezelésére használják:
1. Szív- és érrendszer:
- hiper- és hipotenzió;
- tachycardia;
- anémia;
- a szívösszehúzódások ritmusának megsértése;
- stroke
- visszér;
2. emésztőrendszer:
- a hasnyálmirigy és a belek gyulladása;
- az emésztőrendszer elégtelen szekréciós funkciója;
- a gyomor-bél traktus diszbakteriózisa;
- gyomor- és nyombélfekély;
- dyspeptikus szindrómák;
- mérgezés;
- gyomor- és vastagbélrák megelőzése;
- májvédő (védi a májat) hatása van;
3. anyagcsere:
- érelmeszesedés;
- elhízottság;
- I. és II. típusú diabetes mellitus;
- köszvény;
4. idegrendszer:
- ideggyulladás;
- neurózisok;
- stressz utáni állapotok;
- a munkaképesség csökkenése;
- alvászavarok;
- fejfájás;
5. bőr és származékai:
- pattanás;
- seborrhea;
- ekcéma;
- furunculosis;
- dermatózisok;
6. Csontrendszer:
- osteochondrosis;
- csontritkulás;
- radiculitis;
- reuma;
- rheumatoid arthritis;
- polyarthritis;
- saroksarkantyú.
A csicsókakészítmények javítják a daganatos betegek állapotát kemoterápia és sugárterápia előtt és után. Eltávolítják a méreganyagokat, védenek a negatív gyökök ellen, segítik a nyálkahártya helyreállítását és növelik az immunitást. A csicsóka segít eltávolítani a köveket és a homokot a vesékből, a vizeletből és az epehólyagból.
A csicsóka szedésének szabályai
A csicsókát sokáig kell szedni. Tanulmányok kimutatták, hogy a csicsóka 20-30 napig tartó használata normalizálja a vérnyomást. A székrekedéssel vagy hajlamossággal járó csicsóka javítja a gyomor-bél traktus szállítását és motoros működését.
A bőr megtisztítása és a csontrendszer patológiája esetén az állapot enyhítése érdekében minden második napon fürdőt kell venni csicsókalevéllel.
A cukorbetegség kezelésében a csicsóka szedése befolyásolhatja az inzulin mennyiségét. Ezért a csicsókából származó gyógyszer adagját az endokrinológusnak kell kiszámítania, és a kezelést a vércukorszint rendszeres ellenőrzése mellett kell elvégezni az inzulin mennyiségének helyes beállítása érdekében.
A véralvadási funkció és a vérzésre való hajlam megsértése esetén azonban a csicsókakészítményeket rövid - legfeljebb 7-10 napos - kúrákban kell használni. A gyógyszerek adagolása is korrekciót igényel - felére kell csökkenteni.
Hasznos tulajdonságok a fogyáshoz
A csicsóka értékes termék a súly normalizálásában. Élelmiszerben történő felhasználása elősegíti az emésztés aktiválását. A gyökérnövény növényi rostjai elősegítik a gyomor-bél traktus perisztaltikáját. A belek megtisztítása a káros anyagoktól, a bélférgektől és az emésztetlen ételmaradványoktól segíti az anyagcsere-folyamatok aktiválását, a zsírszövet hasznosítását, a tápanyagok jobb felszívódását kisebb mennyiségű táplálékból. Bármilyen diétát folytatóknak a csicsóka segít elfojtani az éhségérzetet, mivel duzzanatával az élelmi rostok megtöltik a gyomrot, és „jelet” adnak az agynak a jóllakottságról. Az inulin fokozza a zsírok lebontását, biztosítja a szervezet számára az anyagcseréhez szükséges energiát.
A csicsóka vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkezik, és eltávolítja a felesleges vizet a szervezetből, enyhíti az ödémát és több kilogrammot.
Hogyan kell használni a férfiak egészségére?
A csicsóka nem csak a nők számára hasznos.
Előkészületei a következőkre képesek:
- javítja a potenciát;
- szexuális zavarok kezelése, különösen a keringési zavarok és a stressz okozta;
- csökkenti a prosztata adenoma kialakulásának kockázatát.
A hímek erejének erősítéséhez elegendő napi 2-3 csicsókagumót megenni, vagy előkészületeket szedni a növényből.
Csicsóka szirup: előnyök és alkalmazások
A csicsóka szirup megvásárolható gyógyszertárban, vagy önállóan elkészíthető. Jó a csicsóka szirup? Természetesen, mivel a szervezetre kifejti mindazokat a pozitív hatásokat, amelyek a növényből és a friss gumókból készült készítményekre jellemzőek.
A szirupot úgy készítik, hogy a gumók levét folyékony méz állagúra párologtatják, és citromlével tartósítják. A szirup teljesen helyettesíti a cukrot. Ha valaki nem édesszájú, akkor 1 evőkanál is fogyasztható. Reggeli előtt 60 perccel és vacsora után egy órával a fogyás, az anyagcsere-folyamatok aktiválása, a vércukorszint csökkentése érdekében. A kezelés időtartama 2 hét.
Receptek őrölt körtével főzéshez
A csicsókát frissen, pácolva, sütve és főzve fogyasztják. Készítse el belőle az első, második fogásokat, desszerteket, italokat.
A leghasznosabb friss gyökérnövény.
A "100 betegségből" salátában a következőket használják:
- hámozott csicsóka gumó - 2 db .;
- nyers sárgarépa - 1 db;
- zöld alma - 1 db;
- diómag - 100 g;
- ½ citrom leve;
- szagtalan növényi olaj - 2 evőkanál. l.
Hámozzuk meg a zöldségeket és egy almát. Durva reszelőn lereszeljük, citromlével és olajjal összekeverjük.
A csicsókás rakotthoz a következőkre lesz szüksége:
- Csicsóka gyökerek - 2 db .;
- csirke tojás - 1 db;
- majonéz - 1,5 evőkanál. l.;
- kemény sajt - 20 g;
- növényi olaj (sütéshez) - 2 evőkanál. l.;
- zöldek.
A meghámozott gyökértermést vékony szeletekre vágjuk, és aranybarnára sütjük. A tojást, a majonézt és a reszelt sajtot összekeverjük, és a szeletekre öntjük. Fedő alatt megsütjük az edényt. Tejföllel vagy olvasztott vajjal tálaljuk.
Összetétel, kalória
A csicsóka gumói nagy mennyiségű fruktózt tartalmaznak, amely inzulinhiány esetén helyettesíti a glükózt.
Ezenkívül a gumók rendelkeznek:
- cellulóz;
- csak növények által szintetizált aminosavak;
- pektin anyagok, amelyek eltávolítják a radionuklidokat;
- inulin;
- B1, B2, C vitaminok;
- karotin;
- szerves és zsírsavak;
- ásványi elemek: vas; mangán; kalcium; magnézium; kálium; nátrium; szilícium.
A vas, cink és szilícium mennyiségét tekintve a csicsóka gumói 5-ször magasabbak, mint a szokásos gyökérnövények. Ezenkívül a csicsóka C-, B1-, B2-vitamin tekintetében felülmúlja ezeket a gyökérnövényeket.
A gyökérnövények kalóriatartalma 70 kcal / 100 g.
Ellenjavallatok és lehetséges károk
A csicsókának gyakorlatilag nincs ellenjavallata, az egyetlen dolog az egyéni intolerancia. A friss gumó felhasználásának korlátja a fokozott gázképződésre való hajlam.
A csicsóka káros lehet a véralvadás megsértésével. Óvatosan kell enni egy földes körtét az élelmiszerekben a cholelithiasis és az urolithiasis esetén. A gyökérzöldség a kövek mozgását, az ureterek vagy epeutak elzáródását vagy károsodását okozhatja.
Csicsóka- évelő növény, amely jól alkalmazkodott a mérsékelt éghajlat zord teléhez. Nem ásható minden évben, jól telel a talajban, nem igényel öntözést és gyomlálást, mindig jó termést ad. A csicsóka, amelynek gyógyászati tulajdonságait és ellenjavallatait jól tanulmányozták, nincs analógja, és különös figyelmet érdemel.
Előnyök a szervezet számára
A csicsóka számos nyomelemet is tartalmaz - magnéziumot, krómot, kalciumot, vasat, különféle vitaminokat, különösen a C csoportot. A csicsóka vagy őrölt körte egyedülálló zöldség, amely nem halmoz fel nitrátokat. Tárolás közben nem képez káros anyagokat.
A csicsókát nemcsak élelmiszerekhez, hanem tápláló maszkok készítéséhez is használják. Segít megőrizni a bőr fiatalságát és szépségét. Ehhez a gyökérnövényt megmossuk, meghámozzuk, finom reszelőn dörzsöljük, és a kapott iszapból arcmaszkot készítünk.
A csicsóka gyümölcssavakat tartalmaz, amelyek megtisztítják az elhalt sejteket a bőr felső keratinizált rétegétől. Ez az eljárás segít visszaállítani az arc egészséges színét. A maszk tisztító tulajdonságainak javítása érdekében mézet vagy citromot adhat hozzá.
A csicsóka számos betegség gyógyításában segít, diétás táplálkozásban és megelőző kezelésben használják.
A csicsóka hasznos tulajdonságai kémiai összetételének és magas tápértékének köszönhetők.
A gyökérzöldség fogyasztása segít:
- a fiatalság fenntartása;
- megtisztítja a testet a toxinoktól és a nehézfémektől;
- növeli az immunitást;
- csökkenti az akut légúti fertőzések előfordulását gyermekeknél és felnőtteknél;
- megakadályozza az onkológia kialakulását;
- a szív és az erek kezelésére;
- javítja a látást;
- enyhíti az ízületi fájdalmakat stb.
A növény levelei és szárai is gyógyhatásúak, főzetek, teák, fürdőforrázatok készülnek belőlük. Segíti a csicsókát a vérszegénység és a magas vérnyomás kezelésében, eltávolítja a fejfájást, eltávolítja a felesleges vizet a szervezetből.
Milyen betegségeken segít?
A csicsóka nagyon hasznos a cukorbetegek számára, csökkenti a vércukorszintet. Használatával jelentősen csökkenti a gyógyszerszükségletet.
A csicsóka rendszeres használatával javul a látás, csillapítja a magas vérnyomással járó fejfájást. A magas vérnyomás kezelésére a levelekből teát főznek, vagy szárított gyökérzöldségekből italt készítenek.
A levelek és szárak fürdői enyhítik az ízületi fájdalmakat. A csicsóka segít megőrizni a fiatalságot, mivel egyedülállóan képes eltávolítani a káros anyagokat a vastagbélből.
A földes körte szedésének szabályai
A csicsóka vásárlásakor ügyelni kell arra, hogy a gumók rugalmasak, szilárdak, nem ráncosak. Élelmiszerpapír zacskóban tároljuk a hűtőszekrényben. Ha a gyökérnövényt levágják, eltarthatósága nem haladhatja meg a 2 napot.
A nyers zöldségek tartalmazzák a legtöbb tápanyagot. Bármilyen zöldségsalátához hozzáadható. Íz szerint lédús fehér káposzta szárra vagy retkre emlékeztet, csak egy kicsit édesebb és lágyabb. Vannak nagy, egyenletes alakú csomókkal rendelkező fajták, amelyek könnyen tisztíthatók.
Első és második fogást készítenek a gyökérnövényből, palacsintát sütnek, kvast készítenek, lekvárt készítenek. A szárított gumókból csodálatos ital készül, amely utánozza a kávét. Otthon is elkészítheted.
Ehhez a reszelt gyökértermést egy serpenyőben szárítják, és egy kávédarálóban, mint a kávébabot, finomra őrlik. Utána kávéfőzőben lefőzték, és gyógyító barna italt kaptak.
A csicsóka élelmiszerekben való használata segít normalizálni az anyagcsere folyamatokat és megtisztítani a testet a méreganyagoktól. Ez segít a túlsúly elleni küzdelemben.
A gyökérnövényben található inulinnak és élelmi rostnak köszönhetően az emésztés normalizálódik, és javul a gyomor munkája. A székrekedés és a toxinokkal való mérgezés problémája eltűnik, az étvágy normalizálódik.
A gyökérnövény rendszeres használatával a felesleges folyadék elhagyja a szervezetet, mivel vizelethajtó hatással rendelkezik. Az egészségre is pozitív hatással van, és hozzájárul a fogyáshoz.
Hogyan kell használni a férfiak egészségére?
A csicsóka hasznos tulajdonságai minden korosztály számára segítik a férfiakat a húgyúti rendszer egészségének megőrzésében. A prosztata adenoma megelőzése érdekében naponta 100 g gumót kell elfogyasztani nyers vagy sült formában.
A csicsókából különféle salátákat főzhet növényi olaj és más egészséges zöldségek hozzáadásával, vagy serpenyőben sütheti hússal.
Csicsóka szirup: előnyök és alkalmazások
A borostyánsárga csicsókaszirup édes ízű, enyhe savanyúsággal. A savanyú íz abból adódik, hogy citromlevet adunk a recepthez. A szirup kalóriatartalma 267 kcal 100 g-onként, megvásárolható gyógyszertárban, vagy a gumókból kifacsart levét elpárologtatva otthon is megfőzheti.
Egy ilyen szirup tökéletesen helyettesíti a kristálycukrot a diéta során. Reggel étkezés előtt 1 órával és este lefekvés előtt 1 evőkanál. l., 14 napon belül.
A szirup egészségügyi előnyei az általános közérzet javításában, az immunitás erősítésében, az anyagcsere normalizálásában, a szervezet méreganyagoktól való megtisztításában és a gyomor-bél traktus javításában nyilvánulnak meg.
A csicsóka receptjei változatosak, sütve, párolva, nyersen fogyasztva salátákat, édes péksüteményeket, italokat, lekvárokat készítenek belőle. A csicsóka főzve édesburgonyának tűnik, de teljesen más zöldség, és nem helyes a burgonyával összehasonlítani.
Csicsóka saláta
A salátában lévő gyökérzöldségnek nincs sok íze, de nagyon hasznos. Gyorsan megsötétül, ezért hámozása után érdemes citromlével meglocsolni.
Salátához használhatod:
- zöld alma;
- kaliforniai paprika;
- sárgarépa;
- levélzeller;
- pekingi vagy közönséges káposzta;
- friss uborka;
- Csicsóka.
Főzés:
- Zöldségsalátához a csicsóka gumóját almával és sárgarépával együtt lereszeljük.
- A bolgár borsot vékony csíkokra vágjuk, több szál zöldet összetörünk.
- A reszelt hozzávalókat fél citrom levével leöntjük.
- Keverés után a salátát növényi olajjal és szójaszósszal fűszerezzük, egy szál zölddel díszítjük.
egy fazékban
Gyökérzöldséget edényben főzni finom. Rétegekbe rakva: egy darab sertés- vagy csirkehús, sárgarépa, édes paprika és meghámozott csicsóka, szeletekre vágva.
A tetejét megszórjuk reszelt kemény sajttal, vagy megszórjuk majonézzel. A zöldségeket és a húst fűszerekkel kell fűszerezni. Használhat suneli komlót, Provence-i fűszernövényeket, bazsalikomot, paprikát, fekete borsot, oregánót, koriandert. Az edényt a sütőbe tesszük és puhára pároljuk.
egy serpenyőben
A csicsóka serpenyőben süthető. Ehhez a gumókat vékonyra vágják, mint a chips. A bőrt nem lehet megtisztítani, csak egy kefével alaposan mossa le. Növényi olajban sült, enyhén megszórva sóval.
Összetétel, kalória
Kémiai összetételét tekintve a csicsóka hasonlít a burgonyára, de sokkal táplálóbb nála.
100 g termék tartalmaz:
- hamu - 1,1 g;
- fehérjék - 3 g;
- víz - 81 g;
- pektinek - 0,1 g;
- rost - 0,8 g;
- szénhidrátok - 15 g.
A kalóriatartalom 73 kcal.
Ezenkívül a gyökérnövény ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag:
- aszkorbinsav - 20 g;
- tiamin - 0,24 g;
- riboflavin - 0,5 g;
- folsav - 1 mcg;
- niacin - 0,3 mcg;
- piridoxin - 0,03 mcg;
- pantoténsav - 0,1 g;
- kálium - 280 g;
- nátrium - 3,4 mg;
- magnézium - 6 mg;
- vas - 180 mg;
- kalcium - 16 mg.
A gyökérnövény összetétele szerves savakat is tartalmaz - almasavat, malonsavat, fumársavat és borostyánkősavat.
Ellenjavallatok és lehetséges károk
A gyökérnövény előnyei messze meghaladják a hátrányokat. Óvatosan kell eljárniuk azoknak, akik még nem ismerik ezt a zöldséget, hogy ellenőrizzék a szervezet reakcióját.
A puffadásra hajlamos embereknél a gyökérzöldség fogyasztása enyhén fokozhatja a gázképződést a belekben. Óvatosnak kell lenni a vese- vagy epekő esetén is.
Nagyon hasznos szirupot fogyasztani vagy csicsókából készült ételeket fogyasztani, különösen akkor, ha még nincsenek nyilvánvaló jelei a betegségnek. Az ilyen étrend jó megelőzése lesz a különféle betegségeknek.
Sokan nem tudják, hogy a csicsóka számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Minden nap ehető és akkor a fogaid mindig szépek és egészségesek lesznek, a körmeid nem törnek, erős lesz a hajad, és erősebb lesz az idegrendszered, mint valaha.
A kozmetológiában a csicsóka gumóit, levét és leveleit használják. Használják ekcéma, pikkelysömör, kelések, ráncok, száraz bőr stb.
Csicsóka maszkok
A maszkok formájában lévő csicsóka különösen jót tesz a bőrnek. Megfiatalíthatja a bőrt, ha csicsóka levét dörzsöl az arcbőrbe, és maszkokat készít a pépből
Csicsóka. Ez segít eltávolítani a ráncokat, megfiatalítani a bőrt és elkerülni a megereszkedettséget. Ezt az eljárást hetente többször, egy hónapig hajtják végre.
Fiatalító maszk csicsóka. A csicsókát lereszeljük, mézet, néhány csepp olívaolajat és teafát adunk hozzá. Tartsa a maszkot az arcodon húsz percig, csináld húszszor (hetente kétszer). Két-három hónap elteltével a bőr tónusossá válik, fiatalossá és tónusosabbá válik.
Csicsóka vízhiányos bőrre. Csicsóka gyökerét lereszeljük, olívaolajjal elkeverjük. Alkalmazza a keveréket húsz percig, öblítse le meleg zöld teával. Öt perc múlva mossa meg arcát hideg vízzel.
Hámozás csicsókával
A peeling ma az egyik legnépszerűbb eljárás a kozmetológiában. Eltávolítja az elhalt bőrrészecskéket, enyhíti a pattanásokat. Különleges tulajdonságai miatt itt is használják a csicsókát. A csicsóka gumóit turmixgépben kell őrölni, és gézzel ki kell préselni belőle a levet.
Ezt a levet keverjük össze citromsavval vagy citrus illóolajjal (nem nagyon, különben megéghet), tengeri sóval. Ezzel a keverékkel dörzsölje az arcot és a nyak alatti területet, finoman masszírozva. Az eljárás után a bőr puhább és tónusosabb lesz. Körülbelül két-három ilyen maszkot kell készítenie.
Körte hidratáló lotion
A nem szellőztetett, száraz levegőnek való kitettség miatt a bőr elkezdhet leválni, és gyorsan elveszítheti a nedvességet. A bőr hidratálása, tónusának helyreállítása érdekében készítse elő a következő krémet.
Adjunk hozzá egy kevés csicsókalevet az ásványvízhez, és egész nap csepegtessünk vele néhány cseppet az arcunkra. Ez a keverék számos nyomelemet és tápanyagot tartalmaz, ezért ápolja és hidratálja a bőrt semmivel sem rosszabbul, mint a most divatos micellás víz.
Akne tonik
Ahhoz, hogy megszabaduljon a mitesszerektől és a pattanásoktól, tiszta csicsóka léből készült tonikkal kell áttörölnie az arcát. Minden nap törölje le arcát ezzel a keverékkel.
Hagyja frissen forralt vízben egy éjszakán át állni a friss csicsókaleveleket. A nap folyamán szűrjük le a készítményt, és öntsük egy + 38 ... - + 40 fokos vízzel töltött fürdőkádba. A bőr ennek a fürdőnek köszönhetően megfiatalodik, elmúlik az ekcéma, a pikkelysömör és az akne. Ezt az eljárást hetente kétszer végezzük. 10-szer kell megtenned.
Földkörte hajra
A csicsóka sok hasznos anyagot tartalmaz a haj számára. A vas egy természetes anyag, amely megakadályozza a hajhullást. A réz pedig dússá és erőssé teszi a vékony, élettelen hajat, serkenti a hajnövekedést és megakadályozza az ősz haj kialakulását.
A C-vitaminnak köszönhetően kollagén termelődik, amely erősíti a hajhagymákat és a fej ereit. Ha folyamatosan használja a csicsókát - jótékony hatással van a haj egészségére. Ezenkívül a csicsóka nélkülözhetetlen otthoni hajápolási termékekben is használható.
Csicsóka korpásodás ellen
Nos segít a korpás őrölt körte. A nedves, tiszta hajat csicsóka levével kell áztatni, mintha maszkot készítenénk. A haj megjelenése javul, puhává, egészségessé válik, és eltűnik a korpásodás.
A körtelevél kopaszság ellen
Ez a növény Oroszországban mindenhol megtalálható, különösen a középső részén. Maga is termesztheti. A csicsókaleveleket kis vízben, lassú tűzön körülbelül 3 órán át főzzük, csak arra kell ügyelni, hogy ne égjen meg.
Fejmosó tinktúra
Három vagy négy st. 1 liter frissen forralt vízben hagyj egy kanál apróra vágott csicsókalevelet, nyomkodd ki, öblítsd ki a hajad, engedelmesek és szépek lesznek.
A csicsóka olcsó, igénytelen, de a használat eredménye egyszerűen csodálatos! Nagyon jótékony hatással van az egészségre, emellett segít hosszú ideig megőrizni a bőr és a haj szépségét és egészségét.
Abból a tényből ítélve, hogy a csicsókának számos hangzatos neve van (gumós dory, földes körte, szoláris gyökér, csicsóka), a különböző országokból és kontinensekről származó emberek megszerették ezt a növényt. Ennek a gyökérnövénynek a hazája Észak-Amerika, a nagy hódítások korában az Óvilágba vándorolt, onnan pedig Ázsiába. A burgonyával való ízbeli hasonlóság miatt a csicsóka bizonyos ételekben jól helyettesítheti az „őrölt almát”. Ismeretes, hogy a csicsóka előnyei és ártalmai már az orvostudomány és a táplálkozás terén is kutatások tárgyát képezték. Vannak esetek (a későbbiekben megemlítjük), amikor a csicsóka használata nem kívánatos. Általában azonban teljes haszna a terhelésektől és a negatív környezeti tényezőktől elfáradt szervezetnek.
Hogyan néz ki a csicsóka? A virág úgy néz ki, mint egy kis napraforgó, a növény szárai magasak (legfeljebb 2 m), a gyökerei pedig gyömbérnek tűnnek, íze pedig olyan, mint a burgonya, enyhén édeskés vagy egy fej káposzta.
Tápanyagok tárháza
A csicsóka vagy őrölt körte gazdag szerves savakban, nyomelemekben, vitaminos növényi összetevőkben, amelyek egészséget adnak az embernek és megkönnyítik a betegségek lefolyását.
A csicsóka kémiai összetételét a szokásos vitaminokon (karotin, PP, C, B1, B2) kívül számos egyedi anyag és hasznos természetes vegyület képviseli.
| Szerves savak (almasav, málna, borostyánkősav és fumársav) | antioxidáns hatás. |
| Pektinek | testtisztítás; a belek normalizálása és szabályozása; káros koleszterinvegyületek, mérgező anyagok (peszticidek, nehézfém-vegyületek, radioaktív anyagok) eltávolítása, amelyek az érelmeszesedés és az epehólyag kialakulását provokálják ... |
| Inulin | a vércukorszint csökkenése; segít a cukorbetegségben és a hasnyálmirigy-gyulladásban. |
| Szilícium | részt vesz a kollagénképződés folyamatában, gyógyítja a hajat, a bőrt, a körmöket; erősíti a csontszövetet. |
A cikk végén található videóból többet megtudhat arról, hogy milyen csodálatos növény ez a csicsóka, milyen tulajdonságai vannak, valamint a szervezetre gyakorolt előnyök és ártalmak.
Gyógyászati és étrendi tulajdonságok
A csicsóka gyógyászati tulajdonságainak és ellenjavallatainak ismeretében hozzáértően megközelítheti egészségének jó állapotának megőrzését.
- A csicsóka számos testrendszer működését aktiválja és normalizálja - idegrendszeri, immunrendszeri, endokrin, keringési rendszert.
- A "földkörte" serkenti a laktációt: ha egy anyának kevés vagy egyáltalán nincs teje, nyers gumó és csicsókalé fogyasztása visszahozhatja a szoptatás örömét.
- A csicsóka gyógyhatása és jótékony tulajdonságai miatt a máj különböző kóros állapotaiban ajánlott: cirrhosis, különböző eredetű és súlyosságú hepatitis, elhízás, mérgezés.
- A gyökérzöldség rendszeres használatával a belek megszabadulnak a bomlástermékektől, egészséges jótékony mikroflóra képződik benne.
- A „szoláris gyökér” felbecsülhetetlen előnyei lehetővé teszik összetett betegségek kezelésében (például a csicsóka termékek cukorbetegségben való alkalmazása ismert), sőt az onkológia megelőzésében is.
Asszisztens súlyos betegségek esetén
A csicsóka hasznos a cukorbetegségben, mivel gumói az inzulin természetes analógját, az inulint tartalmazzák, amely egy oldható poliszacharid. Amikor az inulin belép az emberi szervezetbe, megindul a hasadási folyamata, és az inulin egy része fruktózmolekulákká alakul, amelyek eltávolítják a vérből a különböző anyagok mérgező bomlástermékeit. Az inulin fel nem osztott részei segítenek megtisztítani a szervezetet a rossz koleszterintől. A csicsóka segítsége a szervezetnek hasnyálmirigy-gyulladás esetén felbecsülhetetlen lesz, mert a vércukorszint csökkenése miatt megtörténik a hasnyálmirigy szabályozása.
Figyelmeztetések
A szakértők szerint a csicsóka használatával lehetetlen jelentősen károsítani a szervezetet. De természetesen vannak ellenjavallatok, mint minden terméknek:
- Ritka jelenség a "földkörte" iránti egyéni intolerancia. Soha ne próbálja ki a csicsókát, ne használja nagy mennyiségben. Elég, ha egy kis adaggal ellenőrizzük a szervezet reakcióját. Ha nem észlel negatív következményeket, biztonságosan használhatja betegségek kezelésére és megelőzésére.
- A csicsóka gyökereinek magas inulin- és rosttartalma miatt a belek túlzott gázképződéssel és kellemetlen érzéssel „válaszolhatnak”. Ezért nem szabad nyers zöldséget enni azok számára, akik hajlamosak a puffadásra. De a csicsókából készült, köménnyel, korianderrel fűszerezett ételek éppen ellenkezőleg, csökkentik a gázképződést.
Tipp: A gyökérzöldségek kiválasztásakor ügyeljen a megjelenésükre - száraznak kell lennie, és nem lehet foltok vagy sérülések a héj külső oldalán. Hogyan tároljuk a csicsókát, hogy a lehető legtöbb hasznos anyagot megspóroljuk? Ha friss gyökérnövényeket szeretne tárolni, akkor a tárolóhelyiséget jól szellőztesse, hőmérsékletváltozás nélkül. Kívánatos, hogy a hőmérséklet ott ne legyen magasabb, mint 15. Ezenkívül ezeket a hasznos gumókat lefagyaszthatja vagy száríthatja.
Fogadja el az egészségügyi előnyöket
A "földkörte" gumóit nyersen és különféle hőkezeléseknek vetik alá - főzik, sütik, desszerteket és italokat készítenek belőlük (például húsleves vagy kvass). Hogyan használjuk a csicsókát a test javítására? Lehetőleg frissen (csak meg kell hámozni a gumókat, mint a burgonyát, és kockákra kell vágni), por vagy gyümölcslé formájában.
Tipp: Ha nincs semmilyen betegsége, és csak meg akarja tisztítani a szervezetet a méreganyagoktól, akkor megelőző célból ehet friss gyökérzöldséget naponta háromszor háromszor 150 g-os adagokban 25-30 perccel étkezés előtt 5 napon keresztül. A belek munkája normalizálódik, az edények „második fiatalságot” kapnak, sok szerv és rendszer tónusba kerül.
Gyümölcslé fogyasztás
A csicsóka levével való kezeléssel megszabadulhat a székrekedéstől, csökkentheti a gyomor savasságát, enyhítheti a gyulladt szervek állapotát, javíthatja az anyagcserét és „megtisztíthatja” a húgyúti rendszert.
Recept:
A "földkörte" gyümölcslé elkészítéséhez a friss gyökérnövényeket alaposan meg kell mosni, de nem kell hámozni. Ezután vagy átengedjük egy húsdarálón, vagy összetörjük egy közönséges reszelővel. A zagyot ki kell préselni, a folyadékot gézen keresztül szűrni. Továbbá a gyümölcslevet az ajánlásoknak megfelelően, az indikációktól függően kell bevenni. Fontos megjegyezni, hogy ezt a frissen facsart terméket hűtőszekrényben kell tárolni, de legfeljebb 12 órán keresztül, hogy megőrizze a csicsóka egyedülálló tulajdonságait.
Tipp: Az érelmeszesedés megelőzésére, az emésztőrendszer és a belek enyhe tisztítására 10-14 napig, napi 150 ml-es gyümölcslevet kell inni étkezés előtt.
Por fogyasztás
Recept:
A csicsóka vékony szeleteit kemencében vagy speciális gyümölcsszárítóban jó barnulásig szárítani. Ezután kávédarálóban őrölhetők vagy mozsárban alaposan összetörhetők. A kapott port forrásban lévő vízzel főzzük, és legfeljebb 5 percig infundáljuk. és élvezze ezt a dúsított italt, amely ízében semmivel sem rosszabb, mint a cikória „kávéja”, sőt bizonyos jótékony és gyógyító tulajdonságaiban felülmúlja azt!
Tehát ellenjavallatok hiányában a csicsóka használata sokkal több hasznot hoz, mint kárt.
A Priroda-Znaet.ru weboldalon található összes anyag csak tájékoztató jellegű. Bármilyen eszköz használata előtt az orvossal való konzultáció KÖTELEZŐ!
Csicsóka az Asteraceae családba tartozó zöldségnövény. A növény földi része nagyon hasonlít a napraforgóhoz, csak a virágok sokkal kisebbek. A gyökérnövények viszont inkább burgonyára vagy akár gyömbérre hasonlítanak. Az emberek ezt a terméket "őrölt körtének" nevezik. Dél-Amerikában ismerkedtünk meg először erről a növényről. Egy-egy növény gumói különböző méretűek lehetnek, súlyuk 10-150 g között változhat, emellett a csicsóka színe is eltérő lehet, a gumók lila, sárga és még piros is lehetnek.
A lédús és édeskés fehér húst vékony szürkésbarna bőr borítja. Ennek a terméknek az íze sok ember számára a káposzta szárához hasonlít. A csicsóka a nagy hasonlóság ellenére, sokkal egészségesebb, mint a hagyományos burgonya.
Jótékony tulajdonságok
Hatalmas mennyiségű hasznos anyag, amely a "földi körtében" található, pozitív hatással van a vesére, a húgyúti rendszerre. Ezenkívül megakadályozza az urolithiasis és a cystitis kialakulását.
A csicsóka is segíti a szervezetet ellenáll a különféle rákos megbetegedéseknek. A zöldség káliumot tartalmaz, amelynek célja szíverősítés, és ennek következtében megakadályozza e szerv különböző betegségeinek előfordulását. Ezenkívül ez a termék segít megszabadulni a méreganyagoktól és a káros anyagoktól.
Érdemes megemlíteni a csicsóka kozmetológiában való felhasználását. Az ebből a növényből származó maszkok segítenek megszabadulni a ráncoktól és egyéb bőrproblémáktól. Az eredmény több kúra után látható. Ezeknek a gumóknak a levét ajánljuk gyomorégés esetén használja a gyomorsav csökkentésére. Ezenkívül segít megszabadulni a székrekedéstől, valamint javítja a gyomor és a belek működését.
csicsókában poliszacharid inzulint tartalmaz, amely nélkülözhetetlen a cukorbetegek számára. Ezenkívül segít beindítani a zsírégetési folyamatot, és így megszabadulhat a felesleges kilóktól. Ez a termék fogyókúrás étrend alapja lehet.
Használja a főzéshez
A csicsóka bármilyen hőkezelésre alkalmas, lehet forraljuk, sütjük, pácoljuk és még sózzuk is. Főleg salátákhoz és levesekhez használják. A gumók száríthatók és apróra vághatók, így nagyon szokatlan és kifinomult fűszerezést kapnak, amelyet aztán hús- és halételekhez használnak.
A csicsóka előnyei és kezelése
Bebizonyosodott, hogy a csicsóka kiváló eszköz a cukorbetegség leküzdésére és megelőzésére. Az orvosok javasolják ennek a zöldségnek a fogyasztását azoknak, akik máj- és epehólyag-betegségben szenvednek, például rossz epeáramlásban. Ezenkívül a csicsóka hozzájárul a vér és a belek természetes tisztításához. Hasznos lesz enni ezt a terméket és azokat az embereket, akiknél fokozott a vérszegénység kialakulásának kockázata. Az orvosok azt javasolják, hogy étlapjukba vegyék fel a csicsókát azoknak, akiknek magas a vérnyomása vagy alacsony a hemoglobinszintje.
A népi gyógyászatban nemcsak gumókat, hanem leveleket és szárakat is használnak. Különleges infúziókat és főzeteket készítenek, amelyeket sebek és égési sérülések gyógyítására használnak. Ezenkívül az ilyen főzetek segítenek megszabadulni az ízületi fájdalmaktól, az álmatlanságtól, és javítják a pszichológiai állapotot.
A csicsóka károsodása és ellenjavallatai
Annak ellenőrzésére, hogy a csicsóka árt-e Önnek, minimális adagokkal kezdje el használni ezt a terméket. A gumókban lévő komponensek fokozott gázképződést válthatnak ki.
A csicsóka, más néven "szoláris gyökér", "földkörte" egy meglehetősen magas, napraforgóra emlékeztető növény.
Élelmiszerhez a gyökerét használják, külsőleg a gyömbérhez hasonló.
A gyökérnövény nem tartozik a mezőgazdasági növények közé, de aki tisztában van a csicsóka minden jótékony tulajdonságával és gyógyító képességével, az otthoni kertjében termeszti.
Csicsóka: összetétel, kalóriatartalom, felhasználás
Csicsóka, amelynek jótékony tulajdonságait még tanulmányozzák, egyedi összetételű sztrájk. Tulajdonságaiban és összetételében felülmúlja az őszi-téli szezon jól ismert és megszokott kultúráit. A gumók gazdagok azokban az elemekben, amelyekre az emberi szervezetnek annyira szüksége van.
Nem tartalmaz koleszterint és zsírokat, 100 g-ban csak:
81 gramm víz;
1,1 gr hamu;
0,1 g pektin;
3 gramm fehérje;
0,8 gramm rost;
15 gramm szénhidrát.
A csicsóka vitaminokat tartalmaz:
20 g aszkorbinsav (C-vitamin);
0,24 g tiamin (B1-vitamin);
0,5 g riboflavin (B2-vitamin);
1 mcg folsav (B9-vitamin);
0,3 mcg niacin (PP-vitamin);
0,03 mcg piridoxin (B6-vitamin);
0,1 mg pantoténsav (B5-vitamin).
A mikro- és makroelemek közül jelen vannak:
280 mg kálium;
180 mg vas;
3,4 mg nátrium;
16 mg kalcium;
6 mg magnézium.
A gyökérnövény közepesen magas kalóriatartalmú zöldségekhez tartozik. A csicsóka kalóriatartalma kb 73 kcal 100 grammonként.
Pozitív tulajdonságainak széles skálája lehetővé teszi a csicsóka kozmetológiában, gyógyászatban és főzésben történő felhasználását.
Használata a kozmetológiában. Hatását minden nő érezheti, ha a csicsóka a krémek, maszkok egyik összetevője. Könnyen felveszi a harcot a finom ráncokkal, csökkenti a gyulladást, nyugtatja az irritált bőrt, megakadályozza a pattanások kialakulását. A bőrre gyakorolt ilyen hatás az összetételében található szilícium, réz, cink és kén miatt lehetséges.
Alkalmazás a főzésben. A főzelék nyugodtan felhasználható frissen, főzve, párolva, sütve. Levesek, lekvárok, saláták, rakott ételek, köretek, tea, kompót, kávé és egyéb italok készülnek belőle. A szárított gyökérzöldséget a sütéshez adjuk, hogy tovább maradjon buja, és ne álljon el. Gyakran használják konzervgyártásban.
Használata az orvostudományban. Megelőző és terápiás célból a csicsókát ajánlatos bevenni az étrendbe, ha diagnosztizálják:
- rosszindulatú daganatok;
- vérszegénység;
- szívroham;
- stroke;
- érelmeszesedés;
- urolithiasis;
- hólyaghurut;
- köszvény;
- polyarthritis;
- cukorbetegség;
- mérgezés;
- rendellenességek az emésztőrendszerben.
Ez a zöldség mindenkinek jó. A földkörte gyógyító tulajdonságait széles körben használják az alternatív gyógyászatban. A főzetek, infúziók, teák, tinktúrák, szirupok, porok, gyümölcslé, kvas, fürdők segítenek megbirkózni számos betegséggel és javítják az általános állapotot.
Műszaki felhasználás. A csicsóka értékes és hasznos tulajdonságai lehetővé teszik, hogy ne csak takarmányként, hanem ipari növényként is felhasználják. Szára és levele nem silózott rosszul. Ősz közepén szüretelik be őket, és vadászgazdaságokban használják vadállatok etetésére. A növényt gyakran dachákba ültetik takarmányövként.
Annak érdekében, hogy a csicsóka előnyei maximálisak legyenek, és éppen ellenkezőleg, a károk minimálisak legyenek, nem szabad elfelejteni, hogy a gyökérnövény minden előnyös tulajdonságát megmutatja, ha a tárolási feltételek teljesülnek.
Minősége közvetlenül összefügg a héj állapotával. Ha vásárláskor foltokat, karcolásokat, gyűrődést, puhaságot találtak rajta, akkor a vásárlást el kell hagyni. Még a felületének csekély károsodása is a gyökérnövény gyors eltűnéséhez vezet.
Csicsóka: milyen előnyökkel jár a szervezet számára
Hazánk hatalmas területén nő a hasznos tulajdonságaiban elképesztő növény - a csicsóka. A közelmúltban a kertészek, a kulináris szakemberek és az orvosok méltatlanul megfeledkeztek róla.
Eközben a szervezet számára a következő előnyökkel jár:
Salakok, toxinok, radionuklidok, nehézfémek sóinak eltávolításában.
A szív stabilizálása és az erek erősítése. Hatékony természetes hasonlóság a patikában forgalmazott kálium-magnézium készítményekkel.
Normalizálja a vérnyomást. Gumóit érelmeszesedés, magas vérnyomás, tachycardia esetén ajánlják.
Helyreállítja a bél mikroflóráját, ami fontos a dysbacteriosisban.
Védi a májat a patogén baktériumok, mikrobák, negatív környezeti tényezők hatásaitól. Az ezen a zöldségen alapuló készítmények jó eredményt mutatnak a cirrhosis, a vírusos hepatitis, az alkohol és a mérgező mérgezés kezelésében.
Normálisra állítja a cukorszintet.
Enyhíti a puffadást, amely vese vagy szív eredetű.
Lebontja és eltávolítja a köveket a vesékből.
Eltávolítja a gyulladásos gócokat, amelyek az emésztőszervekben lokalizálódnak. Segítségével megszabadulhat a székrekedéstől, hasmenéstől, hányástól, hányingertől.
Serkenti a bőr regenerációs folyamatait.
Csökkenti a koleszterint.
Csökkenti a vér viszkozitását, javítja a folyékonyságot.
Megakadályozza a vérrögképződést az erekben.
Erősíti a szervezet immunvédelmét.
A készítményben lévő szilícium segíti a kalcium felszívódását. A szilíciumnak ez a hatása jótékony hatással van a csontrendszerre, a fogakra, a körmökre és a hajra.
Helyreállítja a só és a víz egyensúlyát a szervezetben, megakadályozza a sók lerakódását.
A rák elleni küzdelemben használják.
Részt vesz az összes kötőszövetben megtalálható kollagén szintézisében.
Növeli a fizikai állóképességet, helyreállítja az erőt.
Antidepresszáns hatása van az idegrendszerre. Lefekvés előtt egy pohár gyümölcslé jó és nyugodt alvást biztosít.
A csicsóka egészségre gyakorolt pozitív hatása annak köszönhető, hogy a következő tulajdonságokkal rendelkezik:
Nyugtató;
Choleretikus és vízhajtó;
Antioxidáns;
Gyulladáscsökkentő;
Immunmoduláló és általános erősítő;
Antibakteriális és vírusellenes;
Regeneráló és sebgyógyulás;
Vérzéscsillapító;
Anti-szklerotikus;
Fájdalomcsillapítók.
Gyógyászati tulajdonságait mutatva a gyökérnövény komplex hatással van az egész szervezetre. Ettől mindenki jobban érzi magát és sokkal egészségesebb lesz.
Csicsóka: mi káros az egészségre
Ha összehasonlítjuk a csicsóka testre gyakorolt előnyeit a káros hatásokkal, akkor negatív hatása minimális. Mielőtt az egészségügyi problémák megszüntetése mellett döntene, fontos ismernie a használat lehetséges következményeit:
Egyik összetevőjének intoleranciája. Ha valaki még soha nem próbálta ezt a zöldséget, akkor érdemes egy kis adaggal kezdeni. Ha a szervezet nem mutatott semmilyen reakciót, biztonságosan használhatja megelőző és terápiás célokra.
Ritka esetekben csicsóka bélrendszeri kellemetlenséget okozhat, kiváltják a gázok képződését. Ennek a folyamatnak az oka a fel nem osztott inulin felszabadulása a szervezetből. A puffadástól szenvedőknek nem szükséges nyersen használni a csicsókát. A főtt, párolt sült zöldség fűszerekkel kombinálva éppen ellenkezőleg, nem okoz gázképződést.
Nem kell "rajongóvá" válni, és ennek a gyökérnövénynek a jelenléte az első helyen áll az étrendben. Végül is csak a különféle termékek kiegyensúlyozott és hozzáértő kombinációja lesz jótékony hatással az egész szervezetre.
Csicsóka gyerekeknek: hasznos vagy káros
Az orvosok által végzett kutatás ismét megerősítette a csicsóka előnyeit bármely személy számára, beleértve a gyermekeket is. A formálatlan gyermek szervezet zöldség
Védelmet nyújt a fertőző, vírusos betegségek ellen immunitásának erősítésével;
Növeli az étvágyat;
Serkenti az emésztést;
Javítja a hemoglobin indexet;
Normalizálja a mikroflórát, enyhíti a duzzanatot, kólikát, görcsöket, hasmenést;
Megkönnyíti a vesék munkáját, eltávolítja és eltávolítja a felesleges sókat és folyadékokat;
Normalizálja a gyermek fejlődését és növekedését az életkorának megfelelően.
Egy kisebb korlátozás vonatkozik a zöldségek gyermekek általi használatára. 5 év alatti nyers gyermekeket nem szabad felajánlani. A gyermek gyenge gyomra nehezen emészti meg, és az asszimilációs folyamat lassú. Főtt, párolt formában a gumók megtartják az összes előnyös tulajdonságot, és nem károsítják a gyermek testét. Ebben a formában egy évig kínálható gyerekeknek.
Talán a baba első megismerése a gyökérnövény ízével nem fogja örömet okozni, és a jövőben a gyermek megtagadhatja az elfogyasztását. De számos módja van ennek a gyökérnövénynek a gyermek étrendjébe történő bevezetésére. Gyerekeknek főzhet levest - burgonyapürét, nagyobb gyerekeknek - salátát, kandírozott gyümölcsöt vagy rántottát.
Csicsóka és sárgarépa saláta. Szükséges: 200 g zöldségből, hagymából és fűszernövényekből. Öntetként növényi olajat, alacsony zsírtartalmú tejfölt, joghurtot vehet. A zöldségeket jól öblítsük le, reszeljük le, adjunk hozzá fűszernövényeket, öntsük öntettel.
Omlett. A főzéshez szüksége lesz: 600 g gyökérnövény, 100 g őrölt búza, 2 tojás, növényi olaj, só és bors. A zöldséget karikákra vágjuk, enyhén sós vízben megfőzzük. A búzát sóval, borssal összekeverjük. A fehérjét és a sárgáját külön felverjük. Ezután a sárgáját kikeverjük a búzával, majd a megfőtt zöldséget apróra vágva a búzához adjuk, majd beleöntjük a felvert fehérjéket. Az omlett mindkét oldalát megsütjük.
Leves - püré. A recept szerint kell venni: 500g csicsóka, hagyma, 30g vaj, 3 evőkanál húsleves, tejföl vagy tejszín, 4 evőkanál liszt, fűszernövények, fűszerek.
A gyökértermést körökre vágjuk, olajban megsütjük a hagymával együtt. A zöldségeket a húslevesbe fektetjük, és 15 percig forraljuk. Liszttel külön keverve 0,5 st húsleves. A kész leveshez hozzáadjuk a tejszínt, a lisztmártást, a fűszereket, és 5 percig forraljuk. A kész levest díszítsük fűszernövényekkel.
Minden étel diétás, könnyen felszívódik a gyermek testében, gyorsan, egyszerűen elkészíthető, tetszeni fog a gyerekeknek, és ami a legfontosabb, hasznos lesz.
kapcsolódó cikkek
