Cukkiniből mi a finom főzni. A legfinomabb cukkinis ételek, receptek

Ételek cukkiniből - 30 recept fotókkal

Cukkinis ételek

Sült cukkini, egy gyors, ízletes és egészséges főzelék receptje. A zöldségeket felvágjuk, tepsire fektetjük, megkenjük szósszal, majd a sült cukkinit paradicsommal magukban megfőzik a sütőben, felszabadítva más dolgokra.

Cukkini, paradicsom, kapor, curry, kurkuma, liszt, tejföl, mustár, só, bors

Nyáron gyakran készítek különböző zöldségeket hús mellé köretnek. És most eljött a cukkini ideje. Jó recept a párolt cukkinihez. Olcsó és vidám. A még párolt cukkini ideális böjthöz.

Cukkini paradicsommal és sajttal sült. A fűszernövények, fűszerek, fokhagyma és olívaolaj öntete különleges ízt ad nekik. A Provence egy általános kifejezés Provence regionális konyhájára, amelyet az olívaolaj, a paradicsom és a fokhagyma ural.

Cukkini, fokhagyma, paradicsom, kemény sajt, bazsalikom, olívaolaj, só, őrölt fekete bors, petrezselyem

Puff cukkini receptje - finom és elegáns zöldséges snack. A legegyszerűbb hozzávalókból gyorsan elkészíthető a finom fokhagymás puffadásos cukkini.

Cukkini, hagyma, sárgarépa, paradicsom, kaliforniai paprika, növényi olaj, majonéz, fokhagyma

Tatyana ilyen csodálatos palacsintákat készített cukkiniből. A rántások nagyon lágyak és elolvadnak a szájban.

Cukkini, tojás, hagyma, liszt, paradicsom, kemény sajt, kapor, só, őrölt fekete bors, növényi olaj

Finom és könnyű étel. Lehet egészen önálló, de húsételekhez köretként főzhetünk sült burgonyát cukkinivel.

Burgonya, cukkini, só, őrölt fekete bors, növényi olaj, kemény sajt, tejföl, kapor, petrezselyem

Ha eleged van a hagyományos omlettből, készíts frittatát. Ez ugyanaz az omlett, csak olaszul - valamivel a változatosság kedvéért. Az egyik egyszerű és mindenki számára előnyös recept a frittata cukkinivel.

Tojás, cukkini, hagyma, sárgarépa, gyógynövények, növényi olaj, só

A cukkiniből nagyon sok finom és ínycsiklandó étel készíthető. Készíthető belőlük rakott, palacsinta, uzsonnás sütemény stb. Még cukkini lekvárt is készítenek... Ezúttal cukkinis palacsintát készítettem.

Cukkini, kefir, tojás, liszt, napraforgóolaj, petrezselyem, só, szóda, vaj

A kugel egy zsidó étel, valami a puding és a rakott étel között. A kugelhez tej hozzáadása nélküli tojásból való tölteléket használnak. Ez egy kugel recept zöldségekkel - cukkinivel, burgonyával és sárgarépával.

Cukkini, burgonya, sárgarépa, fokhagyma, liszt, tojás, kurkuma, kapor

Nemrég kipróbáltam egy másik finom és egészséges gombás cukkini receptet, amelyben nincs sütési folyamat: cukkini tekercs. Remek recept baba- és diétás ételekhez!

Cukkini, cukkini, csirke tojás, búzaliszt, sütőpor, hagyma, vaj, sampinyon, csiperkegomba, tejszín, sajt, hagyma, só, őrölt fekete bors

Imádom a cukkinit, bármilyen formában. De különösen szeretem a cukkini kaviárt, ami, ahogy mondják, "mint gyerekkorban, a boltból". Ezt most nem tudod megvásárolni.

Cukkini, sárgarépa, hagyma, paradicsompüré, fokhagyma, só, őrölt fekete bors, növényi olaj

A koreai stílusú cukkini egy finom pácolt cukkini saláta sárgarépával és paprikával. A többi zöldséghez hasonlóan a koreai stílusú cukkinit fűszerekkel főzik, amelyek szükségszerűen tartalmaznak koriandert.

Cukkini, sárgarépa, paprika, fokhagyma, fűszerek, cukor, ecet, növényi olaj, só

Egy gyönyörű, egyszerű étel, amely feldobja asztalát. A finom cukkinis torta minden ünnepi menühöz tökéletes. Ennek a harapnivalónak az aromája nem hagy közömbösen, biztosan meg akar majd enni egy darabot. A cukkininek van egy tulajdonsága - nyáron sokkal olcsóbbak. Szóval élvezzük a cukkinit.

Cukkini, tojás, liszt, só, őrölt fekete bors, majonéz, paradicsom, fokhagyma, kapor, növényi olaj

Zamatos, ízletes zöldséges rakott. Ebben a cukkini rétegek között egy egész sor párolt zöldség. A zöldségeket saját belátása szerint vagy a rendelkezésre állás függvényében lehet cserélni. A lényeg, hogy jó íze legyen.

Cukkini, karfiol, kaliforniai paprika, paradicsom, hagyma, sárgarépa, zöldbab, növényi olaj, só, őrölt fekete bors...

Rántott cukkini rudak

A zsemlemorzsával és sajttal panírozott vajban sült cukkini tápláló és kielégítő nyári snack.

Hozzávalók (3-4 adaghoz)

• 2-3 közepes méretű cukkini vagy cukkini;
• 2 csirke tojás;
• 100 gramm parmezán vagy más kemény sajt;
• 1 csésze zsemlemorzsa;
• 2-3 evőkanál növényi vagy olívaolaj;
• Fekete bors, fokhagyma, aromás fűszernövények ízlés szerint;
• Só ízlés szerint.

1. Készítsünk cukkinit. Öblítse le a zöldségeket folyó hideg vízben. Törölje szárazra papírtörlővel, vágja le a leveleket és a hegyeket. Távolítsa el a bőrt egy speciális késsel.
2. Vékony, 1,5 cm széles rudakra vágjuk, enyhén sózzuk, borsozzuk.
3. Készítsük elő a panírt. Mindkét tojást felütjük egy mély tálba. Villával vagy habverővel felverjük. Egy másik tányérba öntjük a kekszet, a sót, a fűszereket. A kemény sajtot (lehetőleg parmezánt) finom reszelőn lereszeljük. Hozzáadjuk a tojáshoz, a zsemlemorzsához és a fűszerekhez. Alaposan keverni.
4. Minden egyes rúd cukkinit mártsunk először a felvert tojásba, majd a száraz panírozó keverékbe. Ismételje meg kétszer.
5. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, megkenjük olíva- vagy finomított napraforgóolajjal. A rántott tökrúdokat tepsire helyezzük, 2-3 cm távolságot hagyva, a tetejére olajat csepegtetünk, nehogy kiszáradjon az edény.
6. A sütőt előmelegítjük 220 Celsius fokra. Tegyünk egy tepsit cukkinivel főzni. 15 perc elteltével az étel az asztalnál is felszolgálható.

Darált hússal töltött cukkini tésztában

A cukkini különféle töltelékekkel tölthető: csirke, egyéb zöldségek, sajt. A darált hús receptje egyszerű és sokoldalú.

Csónakok készíthetők cukkiniből és tölthetők.

Hozzávalók

• 400 gramm darált hús (sertés- vagy marhahús);
• 1 közepes cukkini;
• 2 csirke tojás;
• 2 evőkanál liszt;
• 3 evőkanál tej;

1. Készítsünk cukkinit. Öblítse le a zöldséget, vágja le a farkát, éles késsel távolítsa el a bőrt. Távolítsa el a magot magokkal.
2. A cukkinit vékony karikákra vágjuk, belül üregesre. Készítse elő a darált húst, vagy vegye készen. Finoman töltsön meg minden cukkini kört darált hússal, szorosan zárja le a magot.
3. Készítse elő a tésztát. Egy mély tálban keverjük össze a tejet, törjük fel a tojásokat. Sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá a fűszereket. A keveréket alaposan felverjük.
4. Külön szórjuk meg a lisztet. A darált hússal töltött cukkini köröket először lisztbe forgatjuk, majd tésztába mártjuk.
5. Kenjük meg a serpenyőt napraforgó- vagy olívaolajjal, tegyünk rá cukkini karikákat. Kb. 5 percig sütjük az egyik oldalát, majd megfordítjuk és további 5 percig főzzük. Papírtörlőre tesszük, megvárjuk, míg a felesleges zsír leürül, és tálaljuk.

Cukkini püré leves sárgarépával és gyógynövényekkel

Cukkini püré leves

A krémes cukkini leves könnyű és kellemes ízű.

• 2 közepes friss cukkini;
• 1,5 liter csirkehúsleves;
• 1 közepes sárgarépa;
• Szárított petrezselyem és más fűszernövények ízlés szerint;
• Só, bors, fűszerek ízlés szerint.

1. Vegyen kész csirkehúslevest, vagy készítse el saját magát. Főzzük meg a csirkemellet. A sárgarépát meghámozzuk, felaprítjuk, a húsleveshez adjuk, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a száraz kaprot és a petrezselymet.
2. Készítsünk cukkinit. Öblítse le őket hideg folyó vízben. Vágja le a farkokat, távolítsa el a bőrt egy éles késsel. Vágjuk nagy kockákra. Hozzáadjuk a forrásban lévő húsléhez, és 10 percig pároljuk, amíg a zöldségek egészen megpuhulnak.
3. Szűrjük át a húslevest egy lyukas kanálon. Tegye a zöldségeket egy mély tálba, és óvatosan keverje össze turmixgéppel, amíg homogén masszává nem válik. A kapott pürét tálakba osztjuk és összekeverjük.

Cukkinis ragu paradicsommal és fokhagymával

Cukkinis ragu

Az illatos zöldségpörkölt díszíti a nyári asztalt, kiváló köret lesz húshoz vagy halhoz. Gyorsan elkészül és nagyon finom enni.

Hozzávalók

• 2 kg friss cukkini vagy cukkini;
• 500 gramm piros érett paradicsom;
• 250 gramm alacsony zsírtartalmú tejföl;
• 2 hagyma;
• 1 fej fokhagyma;
• 50 gramm petrezselyem;
• 50 ml olíva és finomított növényi olaj;
• 1 teáskanál kristálycukor;
• Só, bors, fűszerek ízlés szerint.

1. Készítsünk cukkinit. Öblítse le, távolítsa el a bőrt. Távolítsa el a magokat, a farkokat, vágjon ki egy kemény magot. Éles késsel nagy (kb. 3-4 cm széles) darabokra vágjuk.
2. A hagymát meghámozzuk a héjáról, apróra vágjuk. Öblítse le a paradicsomot, távolítsa el a zöld farkát, vágja körülbelül 2 cm széles darabokra.
3. Öntsön napraforgót és olívaolajat egy serpenyőbe, keverje össze. Egy tálat felforrósítunk és a hagymát puhára pároljuk. Adjunk hozzá cukkinit. Alacsony lángon, állandó keverés mellett addig tartjuk, amíg a cukkini levet nem ad. Adjuk hozzá a paradicsomszeleteket, és keverjük össze a többi zöldséggel. A pörköltet nagy lángon 3 percig pároljuk, majd ismét csökkentjük a hőt, adjunk hozzá borsot és babérlevelet. Főzzük 3 percig, majd sózzuk, és alaposan keverjük össze, ügyelve arra, hogy a zöldségek ne sérüljenek meg, így a pörkölt megőrzi étvágygerjesztő megjelenését. Tartsa a tálban további 2 percig.
4. A fokhagymát meghámozzuk, apróra vágjuk vagy préseljük össze. Vágjuk a petrezselymet. Keverjük össze a fokhagymát és a petrezselymet, ízesítsük ezzel a keverékkel a pörköltet. Kívánt esetben sózzuk vagy borsozzuk, zsírszegény tejföllel kenjük meg. Forrón tálaljuk.

Zöldségpörkölt cukkinivel és burgonyával

Ragu cukkinivel és burgonyával

A zöldségpörkölt másik lehetősége a burgonya hozzáadásával. Így az étel még kielégítőbb és gazdagabb lesz, és a gyors recept szerinti főzés legfeljebb 20 percet vesz igénybe.

Hozzávalók

• 1 közepes cukkini;
• 1 hagyma;
• 3 érett piros paradicsom;
• 1 sárgarépa;
• 1 zöldpaprika;
• 4 közepes burgonya;
• 5 g őrölt bors;
• 50 m finomított napraforgó vagy olívaolaj.

1. Készítse elő a zöldségeket a pörkölthöz. A hagymát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk. A sárgarépát meghámozzuk, durva reszelőn lereszeljük.
2. Egy növényi vagy olívaolajjal kikent mély serpenyőt felmelegítünk. A hagymát és a sárgarépát addig pároljuk, amíg a zöldségek megpuhulnak.
3. Hámozza meg a burgonyát, öblítse le, távolítsa el a szemeket. Vágjuk nagy kockákra. Adjuk hozzá a hagymához és a sárgarépához, és pirítsuk tovább. Mossuk meg a paprikát, távolítsuk el a magokat. Éles késsel közepes méretű csíkokra vágjuk.
4. Mossa meg a cukkinit, távolítsa el a bőrt. Távolítsa el a magokat. Vágjuk nagy kockákra, keverjük össze a zöldségekkel egy serpenyőben. 10-15 percig mindent együtt pirítunk, folyamatosan kevergetve falapáttal.
5. Az utolsó zöldség, amely paradicsomot ad a pörkölthöz. Mossa meg őket, vágja nagy szeletekre, és keverje össze a masszával egy serpenyőben. Só bors. A fokhagymát finomra vágjuk vagy préseljük át, hozzáadjuk a pörkölthöz. Keverjük össze, tegyük lassú tűzre. Lefedve, óvatosan kevergetve 15-20 percig pároljuk. Ezután kapcsolja le a tűzhelyet, és hagyja a pörköltet még pár percig állni.

Rizzsel és fetasajttal töltött cukkini

A feta sajt, a bazsalikom és a rizs kombinációja kifinomult és eredeti ízt ad, és szeretnéd fotón megörökíteni az étel megjelenését.

Hozzávalók

• 2 közepes cukkini vagy cukkini;
• 1 pohár rizs;
• 70 gramm feta sajt;
• Nagy csokor friss bazsalikom
• 4 evőkanál olíva- vagy növényi olaj;
• Só, bors, fűszerek ízlés szerint.

1. Készítsünk rizst. Tisztítsuk meg a szennyeződésektől, forraljuk fel sós vízben. Egy növényi vagy olívaolajjal kikent mély serpenyőt felmelegítünk. 3-4 percig pirítjuk a rizst.
2. A feta sajtot apró kockákra vágjuk. A bazsalikomot megmossuk és felaprítjuk. Forró serpenyőben hozzáadjuk a rizshez.
3. Készítsünk cukkinit. Mossa meg, vágja le mindkét oldalát. Hosszában két részre vágjuk. A közepét egy kanál segítségével távolítsuk el, és távolítsuk el a magokat.
4. Kenjünk ki egy tepsit olíva- vagy növényi olajjal. Fektesse ki az üreget a cukkini belsejébe. Mindegyiket megtöltjük rizs és feta sajt keverékével. Meglocsoljuk olívaolajjal, a sütőt előmelegítjük 180 Celsius fokra. fél órát sütjük.

Kuszkusz cukkinivel és spárgával

Kuszkusz cukkinivel és spárgával

A hagyományos keleti étel az elmúlt években népszerűvé vált az európai konyhában. A gabonafélékhez bármilyen további hozzávalót adhatunk, de a cukkini kifejezetten jól illik hozzá.

Hozzávalók

• 250 gramm kuszkusz;
• 4 közepes cukkini vagy cukkini;
• csokor spárga;
• 4 nagy édes piros paprika;
• ½ csokor zöldhagyma;
• 1 evőkanál borecet;
• 3 evőkanál olívaolaj;
• Egy csokor koriander;
• Só, bors, fűszerek ízlés szerint.

1. Kuszkuszt készítünk. Öntsük fel a gabonát 250 ml forró vízzel. Fedjük le az edényt fedővel, és hagyjuk, amíg a kuszkusz magába szívja az összes vizet és megduzzad.
2. Öblítse le a paprikát és a cukkinit. A borsot vékony csíkokra vágjuk. Távolítsuk el a cukkini bőrét, és vágjuk le a végét. Vágjuk tetszőleges méretű szeletekre.
3. Kenje meg a serpenyőt napraforgó- vagy olívaolajjal, melegítse fel. A paprikát és a cukkinit megpirítjuk, pár perc múlva a zöldségekhez adjuk a spárgát. A hozzávalóknak ropogósnak kell maradniuk.
4. Távolítsuk el a kuszkuszot és tegyük át egy mély tányérra. A zöldségeket levesszük a tűzről, óvatosan összekeverjük és a kuszkuszhoz adjuk. A zöldeket a hagymával együtt apróra vágjuk, és a kuszkuszhoz keverjük.
5. Készítse elő az öntetet az ételhez. Ehhez keverjük össze az olívaolajat, a borecetet, a sót és a borsot. Kuszkuszra öntjük, alaposan összekeverjük. Néhány perc múlva, amikor a szósz megáztatja a zöldségeket, az étel teljesen készen áll.

Cukkinis és sajtos pite

Cukkinis és sajtos pite

A cukkiniből finom péksüteményeket készíthetsz – például légies sajtos pitét.

Hozzávalók

• 150 ml kefir;
• 1 csirke tojás;
• 1 közepes cukkini;
• 80 gramm Adyghe sajt;
• 1 evőkanál majonéz;
• 5-6 evőkanál búzaliszt;
• 1 evőkanál növényi olaj;
• 1 teáskanál sütőpor tésztához;
• Só, bors ízlés szerint;
• Tejföl ízlés szerint.

1. Készítsen elő minden ételt. Egy mély tálban gyúrjuk a tésztát. Öntsön kefirt bármilyen folyadékból. Törjük fel és keverjük össze a csirke tojást. Adjunk hozzá egy kanál majonézt, sózzuk és borsozzuk ízlés szerint. Kívánt esetben adjon hozzá provence-i fűszernövényeket, bazsalikomot és egyéb fűszereket. Az összes hozzávalót mixerrel simára keverjük.
2. A liszthez adjuk a sütőport. Fokozatosan öntsük a kefir, a tojás és a majonéz keverékébe. Még egyszer keverje össze az összes hozzávalót egy mixerrel. A tészta állagának sűrű tejfölre kell hasonlítania.
3. Készítsünk cukkinit. Öblítse le hideg vízben, szárítsa meg törölközővel. A farkát levágjuk, meghámozzuk, finom reszelőn lereszeljük, és összekeverjük a tésztával. Adjunk hozzá apró darabokra vágott Adyghe sajtot.
4. Keverje össze az összes összetevőt. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Egy tepsit kikenünk vajjal. Óvatosan öntsük a tésztát a formába. Tedd a sütőbe sütni. 25-30 perc múlva a torta teljesen készen van. Hagyjuk kicsit hűlni a tortát, vágjuk fel és tejföllel tálaljuk.

A majonéz helyettesíthető tejföllel.

Az ízletesen alacsony kalóriatartalmú és könnyű cukkiniből készült ételek az egészséges táplálkozás változatlan jellemzői. Ez a valamikor a távoli Amerika partjairól hozott zöldség az egyik leghasznosabb zöldségnövény, a feldolgozási módok változatossága és a más termékekkel való kombinálhatósága pedig szinte nélkülözhetetlenné teszi.

Mit lehet főzni a cukkiniből?

A cukkini elkészítésének technológiáinak és módszereinek változatossága valóban elképesztő, mivel ennek a zöldségnek a felhasználási lehetőségei a kulináris remekművek elkészítésében gyakorlatilag korlátlanok. Annak ellenére, hogy főként másodfogásokhoz használják, nem vesznek el az első fogások, saláták, előételek és még édességek sem.

A cukkiniből mindennapi egyszerű és gyors ételeket, valamint összetett, bonyolult, rafinált, ünnepi ételeket készíthetünk. Még a haute cuisine sem utasítja el használatukat, és minden nemzeti konyhában - az európaitól a keletiig - a cukkini előkelő helyet foglal el. A cukkini alapvetően sokféle, mindig finom könnyű körethez kötődik, de fogyasztható főzve, pácolva, párolva, sütve, sütve, füstölve, töltve és nyersen is.

Nos, cukkiniből még finom lekvárt is készíthetsz! Nagyon "engedelmes", hajlékony zöldség, amivel könnyen elérhető a kívánt ízesítő hatás. És ami a legfontosabb, a cukkinis ételek elkészítéséhez nem kell sok erőfeszítést és időt tölteni!

A cukkini előnyei

Milyen előnyei vannak a cukkininek? Nemcsak vitaminokat, mert sok növényi hasonmása sokkal több hasznos nyomelemet tartalmaz. Ez a zöldség egészen más adottságokkal rendelkezik - alacsony kalóriatartalmú, nem allergén, elképesztően könnyen emészthető. Nem tartalmaz sok vitamint (a B-vitaminok és az aszkorbinsav kivételével), de a réz, foszfor, vas, nátrium, magnézium és kálium szintje meglehetősen magas.

Nem véletlen, hogy oly gyakran a cukkini a babapüré alapja - jótékony hatással van az emésztőrendszerre, segíti az immunitás erősítését, szív- és érrendszeri betegségekben, magas vérnyomásban, vérszegénységben szenvedőknek pedig ideális zöldség.

alacsony kalóriatartalmú

A cukkini fő előnye az étrendjük. Nemcsak azok számára hasznosak, akik a súlyuk normalizálására és az egészséges életmódra törekszenek, hanem feltétlenül nélkülözhetetlenek (sőt, ők a káposzta egyetlen „versenytársa”).

A cukkiniből készült ételek ugyanolyan alacsony kalóriatartalmúak, mint a káposztából készült ételek – mindössze 27 kalória 100 gramm nyers cukkiniben. Ugyanakkor az uborkával ellentétben gyakorlatilag nem egy vízből állnak, hanem biztosítják a szervezet számára szükséges rostokat és teltségérzetet adnak.

Könnyű, semleges és finom ízű, minden élelmiszercsoporttal tökéletesen kombinálva lehetővé teszik, hogy ízletes változatosságot adjon a diétás menühöz, csökkentse az étrend általános „súlyosságát”, anélkül, hogy elveszítené hasznosságát és tápértékét, anélkül, hogy csökkentené a tápanyagok bevitelét.

Ezenkívül a cukkini elképesztő tulajdonsággal rendelkezik: hangsúlyozzák „partnereik” ízét, fokozzák a fűszerek és gyógynövények aromáit. Használhatók kedvenc ételeid könnyebb, egészségesebb, ugyanakkor ugyanolyan finom variációihoz. Például a hosszú vékony csíkokra vágott cukkinit félig keverhetjük spagettivel, és a szokásos palacsinta helyett cukkinis palacsintát főzünk.

A cukkinipüré nagyon finom és egészséges. A recept burgonyát is használ. Általában miért ne kísérletezhetnénk, és a burgonyát egészségesebbé és ízletesebbé tehetnénk?!

A tojásos cukkini egy csodálatos köret, amely nagyon jól illik rántott húsokhoz vagy kolbászokhoz. Ha tojást adunk a cukkinihez, ez a köret még kielégítőbbé és fehérjében gazdagabbá teszi.

A cukkini vagy cukkini a posztszovjet térben elterjedt zöldség, de nem mindenki tudja, hogyan kell főzni. A legegyszerűbb recept a sült cukkinis palacsinta.

A palacsinta és a cukkini remek ok arra, hogy cukkinit használjunk, és főzzük belőlük a világ legfinomabb ételét - a palacsintát. A recept felháborítóan egyszerű és ismerős. Merészel!

A tésztában lévő cukkini remek nyári recept, amikor a cukkini halom, és sokkal kevesebb ötlet van az elkészítésére. Gyors, egyszerű és finom.

A padlizsános és cukkinis pörkölt ízletes és sovány étel. Egy ilyen ételhez csak közönséges zöldségekre, egy kis fűszerre és olívaolajra van szükség. Jó főzést!

A pirított cukkini ugyanaz, mint a cukkini pörkölt. A pirítás viszont kiváló, mert a termékeket éles rázással sütjük, aminek hatására a termékek megfordulnak, összekeverednek.

Zöldségpörkölt cukkinivel - könnyű, tisztán zöldséges étel, nélkülözhetetlen a családi konyhában - egyszerűen elkészítik, kielégítőnek bizonyul.

A párolt cukkini egy nagyon könnyen elkészíthető és könnyű étel, amely változatossá teszi mindennapi étrendjét és segít hasznosítani a cukkini betakarítási időszakában.

Mindannyian szeretjük és főzzük a zöldségleveseket, ezért a változás kedvéért azt tanácsolom, hogy próbáljon ki egy szokatlan provence-i zöldséglevest. Az elkészítése meglehetősen egyszerű, de nagyon finom és illatos lesz.

A mentás cukkini leves hihetetlenül ízletes és gyengéd. Nagyon könnyen és egyszerűen elkészíthető. Önmagában ez az étel nagyon könnyű és egészséges.

Recept cukkinis palacsintához. A cukkinis palacsinta főzése remek kiegészítője a nyári menünek.

A cukkinit általában frissen vagy sózva fogyasztják, de én kínálok édes lehetőséget. Igen, és egy tárolható is! A cukkini lekvárja váratlanul ízletes. Kenjük meg egy zsemlével és élvezzük!

A pácolt patisson jól mutat az előételek között, és tökéletesen passzol a húsételekhez. A sűrű, ropogós zöldségek elfoglalják méltó helyüket az ünnepi asztalon. Készíts elő nagy üvegeket!

Nagyon könnyen keleszthető a cukkini. Kiváló ízlésük van! Igen, és a munkadarab nagyon olcsó. A pácolt cukkini remek köret, könnyű harapnivaló vagy saláta alapanyag. A kovászhoz friss zöldségekre van szükség.

Ha még mindig nem tudja, hogyan kell grillezett zöldségeket főzni a mikrohullámú sütőben, sürgősen ki kell javítania magát. Az étvágygerjesztő és ízletes grillzöldségek köretként, salátákhoz használhatók. Ajánlom!

A kedvenc cukkini gyorsan és szívesen érik vidéken, csak legyen ideje gyűjteni. Általában töklecsót főzök belőlük, amit üvegekbe forgatok, majd télen a család tapsa közepette kiveszem.

A cukkini krémleves egy finom nyári leves, mely gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Meglehetősen alacsony kalóriatartalmú leves, amely nem igényel különleges kulináris készségeket. Megmondom, hogyan kell főzni!

A cukkini köret kiválóan alkalmas különféle hús-, szárnyas- és halételekhez. Nyáron, amikor a cukkini az országban egy gally és egy gally, a cukkini köret kiváló módja annak, hogy aktívan felhasználjuk őket étkezésre.

A hideg krémes burgonya-cukkini leves remek fogás nyári ebédre vagy vacsorára. Kiadós, frissítő és nagyon ízletes leves szezonális zöldségekből – vétek nem kipróbálni!

Ha még nem próbáltad ezt a csodálatos cukkini és darált hús kombinációt, azonnal javítanod kell :) Meglepődtem, hogy milyen finom lehet ez az egyszerű étel! Miért nem próbálod ki te is?

Nyáron, a cukkiniszezonban a darált húsos tökfőzelék az egyik legnépszerűbb étel nálunk. Ízletes, kiadós és könnyen elkészíthető, családi vacsorára kiváló.

Amikor a cukkini érik, nincs szükségem másra - csak azt eszem. Cukkini a sütőben - a legegyszerűbb, de nem a legrosszabb recept a cukkini főzéséhez. Próbáld ki!

A cukkinis és diós saláta egy nagyon könnyen elkészíthető, de nagyon ízletes és eredeti előétel, amely soha nem marad sokáig az asztalon. Ajánlom!

A Plakia egy hagyományos bolgár cukkini étel. Az étel kizárólag növényi, könnyű, így nyáron kifejezetten jól esik.

A sült cukkini burgonyával egy könnyű és ízletes étel, amelyet köretként vagy főzelékként is tálalhatunk. Megmondom, hogyan kell főzni.

A cukkini lassú tűzhelyben egy gyors és nagyon egészséges étel, amely vegetáriánusok és az alakjukat különösen követők számára egyaránt megfelelő. Elmondom, hogyan kell főzni.

Quiche csirkével és cukkinivel egy nagyon finom nyitott pite, széles körben elterjedt a francia konyhában. A franciák sokat tudnak az ételekről, ezért érdemes kipróbálni egy ilyen quiche-t – nem fogod megbánni.

A cukkinis palacsinta kecskesajttal egy egyszerű, rusztikus, nagyon kielégítő és nagyon finom étel megfizethető alapanyagokból. A cukkini szezonjában bűn nem főzni legalább egyszer.

Töltött cukkini receptje. Ebben az ételben nagyon jó a hús és a zöldség kombinációja. Az étel elkészítése során lédús, gazdag és nagyon ízletes lesz.

A római stílusú cukkini olasz, pontosabban egy hagyományos római étel, amely a hétköznapi orosz konyhában teljesen könnyen megtanulható és könnyen elkészíthető. Finom!

A cukkini lekvár gyönyörű citromos árnyalatú, és nagyon finom, kifinomult ízű.

Valószínűleg nagyon ismered a burgonyás palacsintát, de hallottál már a cukkinis palacsintáról? Az elkészítési elve ugyanaz, teljesen más ízű az étel.

Hagyd abba, hogy mérgezd magad zsíros ételekkel – próbálj ki egy olyan könnyű és egészséges ételt, mint a növényi tian.

Biztos 1000-szer próbáltak cukkinit hússal sütni, de túróval próbáltad? Mondom, borzasztóan finom, és mellesleg nagyon egyszerű!

A citromos cukkini lekvár az egyik legszokatlanabb és legváratlanabb lekvár. Általában azok, akik egyszer kipróbálják, örökre a csodálói maradnak.

A cukkini tekercs egy gyönyörű és nagyon finom vegetáriánus előétel, de bütykölni kell vele.

A téli paradicsomos cukkini kiváló készítmény, amely jól elkülönül a családunkban, még akkor is, ha a cukkini kicsi szerelmesei vagyunk.

A vegetáriánus saláták és ételek általában nem feltétlenül ugyanazon megengedett összetevők unalmas és elcsépelt kombinációi. Ez a vegetáriánus cukkinisaláta ennek élénk megerősítése.

Egy étel azokra az esetekre, amikor egyáltalán nincs ötlete a cukkini főzésére a hűtőszekrényben. A csirkehús cukkinis kosarak meglehetősen reprezentatívak, ízletesek és gyönyörűek.

A dupla bojlerben lévő cukkinit kifejezetten azoknak találták ki, akik szeretik az egészséges és egészséges ételeket.

A pácolt cukkini remek előétel, amit mindenki a maga módján készít el. Ez a recept a cukkini savanyításának gyors módját kínálja!

A cukkini tekercs sokoldalú előétel minden ünnepi és otthoni asztalra. A tekercsek íze és megjelenése a recepttől függ, ezért feleljen meg az én receptemnek!

A cukkini szósz szokatlan, sőt ritka vendég az asztalokon, de hiába! A cukkini szósz nem sok erőfeszítést és pénzt igényel, bár az íze nem rosszabb, mint sok más drága szósz.

A gombás cukkini egy kiváló nyári étel, amely az elkészítési egyszerűsége és gyorsasága, valamint olcsó ára miatt a gomba- és cukkiniszezonban is szolgálatot tesz!

A cukkini-burgonyapörkölt a leghétköznapibb és legismertebb étel, de a zöldségpörköltek közül talán a legegyszerűbb, leggyorsabb és legfinomabb.

A cukkinis pite egy csodálatos péksütemény, amely biztosan elnyeri a zöldségkedvelőket, a vegetáriánusokat, a nyersételeket és mindenkit, aki törődik az egészségével.

Ha nem tud mit főzni cukkiniből, annak a cukkinipüré levest ajánlom. Az étel nemcsak nagyon hasznos, hanem nagyon ízletes és frissítő is egy nyári napon.

Megtörjük azt a sztereotípiát, hogy a koreai konyha számunkra teljesen ismeretlen alapanyagokat használ fel. A koreai cukkini egy nagyon egyszerű étel, amit a koreaiaktól kölcsönözhetünk.

A cukkinis szelet ízletes, egészséges, sovány étel. Az ilyen szeletek vegetáriánusok és azok számára is megfelelőek, akik érdekes felhasználást keresnek a cukkini számára.

A cukkini és a hús remekül passzol, de nem szeretem a nagy húsdarabokat cukkinivel, ezért ezt a zöldséget darált hússal keverem. Nagyon lédús és finom rakott étel lesz.

Ha szeret változatosan és egészségesen étkezni, akkor figyeljen a cukkini főételekre. Ez a zöldség sokoldalú: kiválóan kiegészíti a leveseket, salátákat, kiváló falatok készítésére alkalmas, és akár vacsora, sütés vagy desszert alapja is lehet. Egyszóval nagyon sok recept létezik a cukkinihez. Sajnos nem lehet mindegyiket felsorolni egy cikkben, ezért a zöldség elkészítésének legérdekesebb és legegyszerűbb lehetőségeit mutatjuk be.

hússal

Ez a recept talán a műfaj klasszikusának nevezhető. Pörkölt cukkinit hússal, és kap egy egyszerű, egészséges, könnyű és finom ebédet vagy vacsorát.

Szüksége lesz egy nagy cukkinire, fél kilogramm sertéshúsra, egy sárgarépára, egy vöröshagymára, két paradicsomra, fűszernövényekre, ízlés szerint fűszerekre és a sütéshez növényi olajra.

Tehát készítsük el a második receptet - lépésről lépésre -, és megmondja, hogyan kell helyesen csinálni.

1. Készítsen ételt. A húst megmossuk és szárítjuk, a zöldségeket megtisztítjuk.

2. A húst apró darabokra vágjuk.

3. Most vigyázzon a zöldségekre. A hagymát, a cukkinit és a paradicsomot apró kockákra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn megdörzsöljük.

4. Öntsünk egy kevés olajat a bográcsba, hagyjuk felmelegedni. A húst erős lángon kissé megpirítjuk.

5. Adjunk hozzá hagymát és sárgarépát. Addig főzzük, amíg megpuhulnak.

6. Tegyünk egy paradicsomot egy üstbe, és pároljuk tíz percig.

7. Itt az ideje, hogy hozzáadjuk a cukkinit. Sózzuk meg az edényt, fedjük le és pároljuk harminc percig.

8. Az idő letelte után adjuk hozzá kedvenc fűszereinket, apróra vágott fűszernövényeinket és keverjük össze.

Kívánság szerint tejföllel és fokhagymával tálalhatjuk. Így mindössze nyolc lépés és egy óra alatt ízletes vacsorát kap. Egyébként főételeket főzhet cukkiniből és burgonyából. A recept ugyanaz, csak hús helyett krumpli lesz.

Cukkini sajt alatt a sütőben

Ennek az ételnek az elkészítéséhez minimális mennyiségű termékre van szüksége. Természetesen a legjobb, ha fiatal cukkinit veszünk (két közepes méretű is elég). Száz gramm sajt. Három-négy paradicsom, akkora, mint egy cukkini. Pár evőkanál tejföl vagy majonéz. Valamint fűszernövények és fokhagyma, frissen vagy szárítva.

A cukkinit megmossuk, leszárítjuk, és körülbelül centiméter vastag karikákra vágjuk. Az elkészített zöldségeket serpenyőben olajon enyhén megpirítjuk, vagy hagyjuk nyersen, ha alakra vágyunk, vagy egészségesebb étrendet választunk. Éles késsel a paradicsomot körülbelül fél centiméter vastag szeletekre vágjuk. A fokhagymát, a fűszernövényeket ledaráljuk, a sajtot durva reszelőn lereszeljük.

Most kezdje el összeállítani ezt az edényt. Ezt a legkényelmesebb egy előzőleg olajjal kikent tepsiben megtenni. Ráterítjük a cukkinit, megszórjuk fokhagymával, kicsit sózzuk, megkenjük tejföllel vagy majonézzel. Fedjük be paradicsomkarikákkal, adjuk hozzá a fűszernövényeket és a sajtot. A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Küldje el a tepsit az edénnyel körülbelül harminc percig.

Utóbbiak azért jók, mert egyszerűen és gyorsan elkészülnek, így jut idő a váratlan vendégek érkezésére is. Ezt az előételt melegen vagy hidegen tálaljuk, bármilyen formában jó.

Cukkinis kaviár főzése lassú tűzhelyen

Nincs is egyszerűbb, mint lassú tűzhelyben főzni: vágja fel az ételt, dobja a tálba, állítsa be a programot és élvezze a készülő étel aromáit! A cukkini kaviár turmixgéppel készül, de ez egyáltalán nem bonyolítja a folyamatot.

Tehát tíz adaghoz szüksége lesz:

• fél kilogramm cukkini;
• egy izzó;
• két sárgarépa;
• egy édes paprika;
• két vagy három gerezd fokhagyma;
• egy csokor friss kapor;
• pár evőkanál paradicsompüré;
• csipetnyi cukor, só ízlés szerint;
• négy evőkanál növényi olaj.

Nem lesz többé kérdése a második elkészítésével kapcsolatban. Csak használja receptünket, tekerje üvegekbe, és élvezze a növényi kaviárt egész télen át.

Először készítse elő a termékeket, hogy közben ez ne terelje el a figyelmét. A cukkinit és az édes paprikát közepes méretű kockákra vágjuk, a sárgarépát finomra reszeljük, a hagymát, fokhagymát és kaprot apróra vágjuk.

Öntsön növényi olajat egy multicooker serpenyőbe, tegye bele a hagymát és a sárgarépát. Főzzük húsz percig "Sütés" módban. Adjuk hozzá a tálba a cukkinit, a kaliforniai paprikát, a cukrot, a sót és a paradicsompürét. Ugyanabban az üzemmódban ugyanannyi ideig főzzük. Állítsa újra az oltási programot egy órára. Körülbelül tíz perccel a főzés vége előtt adjunk hozzá fokhagymát és kaprot.

A zöldségeket turmixgépbe tesszük és pürésítjük. A kész cukkinis kaviár azonnal fogyasztható, vagy télre üvegekbe tekerve.

A második étel cukkiniből és burgonyából a sütőben

A sült burgonya cukkinivel egy finom és egyszerű étel, amely főzelékként vagy hús mellé is lehet.

Három-öt adag elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége.

• Körülbelül fél kilogramm cukkini és burgonya.
• Egy kaliforniai paprika.
• Három gerezd fokhagyma.
• Egy hagyma.
• Egy pár paradicsom.
• Zöldek tetszés szerint.
• Egy csipet fekete bors.
• Só ízlés szerint.
• Olíva- vagy napraforgóolaj.

Szóval hogyan sütöd ezt az ételt?

Tegye be a sütőt melegedni, és közben készítse elő az ételt. A cukkinit, a burgonyát és a paradicsomot meghámozzuk, közepes méretű kockákra vagy kockákra vágjuk. A kaliforniai paprikát szívószálra vágjuk. A hagymát félkarikára vágjuk, a fokhagymát nyomjuk át. Ha zöldet veszel, akkor azt is vágd fel.

Egy tepsit kikenünk olajjal. Egyenletesen oszlassuk el rajta a zöldségeket: cukkini, burgonya, édes paprika, hagyma és fokhagyma. Sózzuk, megszórjuk fekete borssal és fűszernövényekkel. A burgonyával készült cukkini főételeket körülbelül egy órán keresztül sütjük, így ez az idő elegendő lesz. Ennek ellenére rendszeresen ellenőrizze a zöldségek készenlétét, hogy ne égjen le semmi.

Cukkinis rakott padlizsán főzés

Ennek a rakottnak a receptje nem olyan egyszerű abban az értelemben, hogy különleges, és van egy főzési titka. Az tény, hogy padlizsán és cukkini remekül passzol egymáshoz, és egy paradicsom és egy különleges szósz hozzáadásával olyan különleges ízt keltenek, mint a pácolt zöldségek. Próbáld ki és nézd meg magad!

Körülbelül hat adag elkészítéséhez a következő mennyiségű összetevőre lesz szüksége.

• Hétszáz gramm cukkini.
• Nyolcszáz gramm padlizsán.
• Hatszáz gramm paradicsom magában a rakottban és ugyanennyi a szószhoz.
• Egy nagy kaliforniai paprika.
• Két hagyma.
• Három gerezd fokhagyma.
• Friss fűszernövények (petrezselyem és kapor).
• Pár evőkanál növényi olaj.
• Só és fűszerek ízlés szerint.

Kezdjük el főzni az edényt.

Ha még fiatalon készít második fogásokat a cukkiniből, akkor nem hámozhatja meg. De nagy zöldségeknél ezt az eljárást meg kell tennie. A cukkinit karikákra vágjuk, megsózzuk és ázni hagyjuk.

Közben elkészítjük a szószt. Ehhez egy serpenyőben vagy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, a hagymát apróra vágjuk, és aranybarnára sütjük. A paradicsomokat meghámozzuk és pürésítjük. A hagymával együtt a serpenyőbe tesszük, és kicsit megdinszteljük. Közben a kaliforniai paprikát gondozzuk, meghámozzuk és apróra vágjuk. Amint felforrt, adjuk hozzá a szószhoz. Sózzuk, fűszerezzük és körülbelül tíz percig pároljuk.

Kapcsolja be a sütőt előmelegítésre, és kenje ki olajjal a tepsit. A padlizsánt és a paradicsomot karikákra vágjuk, ahogy a cukkininél is tetted. Az említett zöldségeket, felváltva, egy tepsiben körbe rendezzük. Most öntsük fel az elkészített szósszal, szórjuk meg apróra vágott fokhagymával és fűszernövényekkel. Küldje el az edényt a sütőbe körülbelül egy órára. Kívánság szerint tíz perccel a készenlét előtt reszelt sajtot szórhat a rakottra, de anélkül is nagyon finom lesz.

Most már tudod, hogy a cukkini, padlizsán főételek jól passzolnak egymáshoz, és akár ünnepi vacsora is lehet. Egy ilyen fényes rakott valóban királyi ételnek nevezhető, mind megjelenésében, mind ízében. Igen, és egy hétköznapi napon ez az étel nagyon alkalmas, ha már unod a különféle pörkölteket és salátákat.

Cukkinis tekercs

Ez az étel nem igényel sütést, így előételként hidegen is tálalhatjuk. A tekercsek elkészítéséhez szüksége lesz egy kis termékkészletre, amely valószínűleg sokaknak lesz otthon.

• Fiatal cukkini közepes méretű - négy darab.
• Ömlesztett sajt - két csomag (kemény sajttal helyettesíthető).
• Paradicsom - két darab.
• Majonéz - pár kanál.
• Zöldek - egy csomó.
• Fokhagyma - három gerezd.

Az ilyen típusú cukkiniből készült második fogások receptjei egyszerűek, és nem igényelnek különleges főzési ismereteket. Ezért könnyedén kedveskedhet vendégeinek egy finom harapnivalóval. Nyugodtan kezdje el a főzést!

A cukkinit megmossuk, papírtörlővel szárazra töröljük, és hosszában körülbelül fél centiméter vastag szeletekre vágjuk. Sózzuk és hagyjuk ázni tíz percig.

Közben felforrósítunk egy serpenyőt, majd öntsünk bele egy kevés növényi olajat. A zöldeket megmossuk és szárítjuk, a paradicsomot apró kockákra vágjuk. A túrót lereszeljük, hozzáadjuk a majonézt, az apróra vágott fokhagymát és jól összekeverjük.

A cukkinit forró olajban mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Ha kihűltek, a csíkokra kenjük a sajtos masszát. A cukkini szélesebb szélére tegyünk egy szelet paradicsomot és néhány szál zöldet.

Most óvatosan tekerje fel a tekercseket. Kezdje a cukkini széles végén, és fejezze be a keskeny végén. A megbízhatóság érdekében fogpiszkálóval vagy nyárssal rögzítheti.

Cukkini szelet hússal

Továbbra is főzzük a hideg főételeket cukkinivel. Az ilyen snackek receptjei általában fiatal zöldségek felhasználását jelentik. De vehetsz egy nagy cukkinit, vágd ki a magját, és az ételed újszerű lesz. Próbálja ki mindkét lehetőséget, és válassza ki a sajátját.

Tehát itt az összetevők listája.

• Két fiatal cukkini (vagy egy nagy).
• Fél kiló darált hús.
• Fél csésze rizs.
• Két paradicsom.
• Száz gramm kemény sajt.
• Pár evőkanál majonéz.
• Liszt a sodráshoz.
• Növényi olaj sütéshez.
• Só és fűszerek ízlés szerint.

Tegye előmelegítésre a sütőt, amíg elkészíti az ételt. A rizst megfőzzük és a darált húst megpirítjuk. A cukkinit két centiméter vastag szeletekre vágjuk. Sózzuk, lisztbe forgatjuk, és mindkét oldalát kicsit megsütjük. A zöldségeket egy sorban rendezzük egy kivajazott tepsiben.

Adjunk hozzá rizst, sót és fűszereket a darált húshoz. Ezzel a keverékkel kenjük a cukkinire, vagy töltsük meg vele a karikákat, ha nagy gyümölcsöket használtunk. Fedjük le paradicsomszeletekkel a tetejét, kenjük meg majonézzel, és tegyük húsz percre a sütőbe. A cukkini főételek nem készülnek sokáig, különösen azért, mert kész darált húst használnak. Ez az idő tehát elég lesz. Sütés előtt öt perccel megszórjuk sajttal.

Egy ilyen cukkinis étel mindennapossá és ünnepivé is válhat. Egy gyönyörű sajtkéreg csodálatosan díszíti a karikákat és felkelti az étvágyat. Ízlés szerint tejföllel vagy más szósszal tálaljuk.

Fűszeres tök adjika

Ha eleged van a cukkinis kaviárból, és szeretnéd megőrizni ezt az egészséges zöldséget, akkor próbáld ki a fűszeres adzsikát.

A következő termékkészletre lesz szüksége:

• fiatal cukkini - három kilogramm;
• sárgarépa - fél kilogramm;
• érett paradicsom - másfél kilogramm;
• különböző színű édes paprika - fél kilogramm;
• fokhagyma - öt fej;
• növényi olaj - egy pohár;
• ecet - száz milliliter;
• só - két evőkanál csúszdával;
• cukor - száz gramm;
• pirospaprika - három evőkanál őrölt száraz (vagy két hüvely).

A cukkinis főételek receptjeit változatos fűszerekkel lehet variálni, ezért bátran kísérletezzünk.

Először készítse elő a zöldségeket: mossa meg és szárítsa meg. A kaliforniai paprika magházát eltávolítjuk, a sárgarépát és a cukkinit meghámozzuk, és apró darabokra vágjuk. Most engedje át az összes zöldséget egy húsdarálón. Adjunk hozzá sót, cukrot, őrölt borsot, olajat és jól keverjük össze.

Forraljuk a kapott keveréket negyven percig, időnként megkeverve. Ha paprikát használunk, akkor itt az ideje, hogy hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymával együtt. Forraljuk az adjikát további öt percig. Öntsük fel az ecetet, forraljuk fel, és tartsuk pár percig. A keveréket még forrón öntsük az előkészített üvegekbe. Fedővel feltekerjük és takaróba tekerjük, amíg teljesen ki nem hűlnek.

Chikennel

A szokatlan és egyszerű cukkinis főételek csirkefilé hozzáadásával párolhatók. Ennek eredményeként a legfinomabb és legfinomabb ételt kapja, amelyet biztonságosan kínálhat kicsiknek és nagyoknak egyaránt.

Ételek elkészítése:

• egy kis cukkini;
• csirke filé (kétszáz gramm);
• egy közepes sárgarépa;
• tojás;
• negyed pohár tej;
• egy csomó zöldhagyma és kapor.

Mossa meg és szárítsa meg a cukkinit, a sárgarépát és a filét. A csirkemellet és az előre meghámozott zöldségeket apró kockákra vágjuk. Tedd turmixgépbe és daráld össze. Adjuk hozzá a tojást, a tejet és keverjük újra. Mossa meg a zöldeket és szárítsa meg. Finomra vágjuk, a masszához adjuk és alaposan összekeverjük. A kapott tésztát öntsük formákba, és pároljuk húsz percig.

Lassú tűzhelyben is elkészíthet egy ilyen második ételt a cukkiniből. A recept ugyanaz marad, csak sütési módban kell főzni harminc percig.

A szuflét finom narancsszósszal tálalhatod. Ne aggódj, csirkéhez remekül illik! Vegyünk két evőkanál lisztet és egy-egy evőkanál paradicsompürét, szójaszószt és citruslekvárt. Egy narancsból is ki kell préselni a levét.

A lisztet száraz serpenyőben enyhén megpirítjuk. Folyamatos kevergetés mellett vékony sugárban öntsük bele a narancslevet. Amikor a keverék besűrűsödik, csökkentse a hőt alacsonyra. Adjuk hozzá a szóját, a paradicsompürét, a lekvárt és főzzük még pár percig. A kihűlt szószt rákenjük a cukkinis szuflára, és tálaljuk.

kefiren

Kóstoltad már az egyedülálló édes, cukkinis második fogást? A fotón látható, milyen csodálatos és légies palacsintákat készíthetsz desszertnek. Próbáld ki – nem fogod megbánni!

Ezzel a recepttel „megsemmisítheti” az állott kefirt vagy savanyú tejet. Otthonában biztosan megtalálja a szükséges termékeket.

• Egy kis cukkini - egy dolog.
• Kefir (vagy savanyú tej) - egy pohár.
• Tojás - két darab.
• Soda - fél teáskanál.
• Liszt - hét evőkanál.
• Só - fél teáskanál.
• Cukor - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

A cukkinit megmossuk, meghámozzuk és reszelőn feldaraboljuk. Folyadék szabadul fel, engedje le, nincs rá szükség. A tojásokat felütjük a tökmasszába, beletesszük a cukrot és a sót. Jól összekeverni. Öntsünk kefirt szódával. Hagyja állni a masszát néhány percig, hogy a reakció végbemenjen. Ez később befolyásolja a palacsinta pompáját. Keverjük újra. Most fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, törjük szét a csomókat. A tésztának homogénnek és jól gyúrhatónak kell lennie.

Öntsön olajat a serpenyőbe, várja meg, amíg felmelegszik. Csak ezután terítse ki a tésztát egy evőkanállal. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Annak érdekében, hogy a palacsinta kevésbé zsíros és egészségesebb legyen, adjon hozzá egy kanál növényi olajat közvetlenül a tésztához. Ebben az esetben már száraz serpenyőben is süthetjük.

Most már tudja, mit főzhet főételek cukkinivel. Válasszon recepteket ízlése szerint, és örvendeztesse meg szeretteit. Jó étvágyat kívánunk!

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+