Főtt burgonya zöldborsó saláta. Zöldborsós burgonyasaláta recept fotóval. Burgonya saláta zöldborsóval
Saláta borsóból, tojásból és burgonyából
Tavasz elején különösen éles a vitaminhiány, ezért is olyan fontos, hogy a különféle zöldséges ételeket is beépítsd az étrendedbe. Különösen gyakran készítünk különféle salátákat az első zöldségekből, és a zöldhagyma mindenki más előtt jelenik meg. Bármilyen étel ízét kölcsönözheti, fűszeresebbé és egészségesebbé teheti. Ezt a salátát majonéz helyett növényi olajjal fűszerezhetjük. egyszerű termékekből áll, amelyeket mindig könnyű megvásárolni a boltban, és meglehetősen alacsony áron. És még egy kezdő háziasszony is meg tudja főzni.
Hozzávalók:
- Burgonya - 8 db.
- Csirke tojás - 2 db.
- Zöld hagyma - 100 g
- Konzerv zöldborsó - 4 evőkanál. kanalakat
- Majonéz - 100 g
- Só - 1,5 teáskanál
- Őrölt fekete bors - 0,5 tk
- Kapor (zöldek) - 0,5 csomó
Felkészülési idő- 10 perc
A felkészülés ideje- 40 perc
Adagok – 4
Burgonya saláta borsóval és zöldhagymával - recept fotóval:
A burgonyát alaposan megmossuk héjában, felöntjük forró sós vízzel, puhára főzzük, a levest lecsepegtetjük, a gumókat kicsit lehűtjük, meghámozzuk és jól kihűtjük. A burgonyát kockákra vágjuk.
A tojásokat 10 percig főzzük, a folyékony forralás kezdetétől számítva, hideg vízbe mártjuk, meghámozzuk, kihűtjük és szintén kockákra vágjuk.
A zöldhagymát megmossuk, megszárítjuk és vékony karikákra vágjuk.
Egy tálban keverjük össze a burgonyát, a borsót (töltelék nélkül), a tojást és a hagymát, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk
Mindent összekeverünk és majonézzel ízesítjük.
Keverje össze a salátát, amíg az összes összetevő egyenletesen el nem oszlik.
Tálaláskor a salátát megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.
A saláta nélkülözhetetlen étel az asztalunkon. Mindig terítéken van: hétköznap és ünnepnapokon is. És egyáltalán nagyon sok fajta létezik: ezek a nyári „friss” saláták, és a téli „főtt”, sőt még forrók is.
Pontosabban, ez a saláta az év bármely szakában elkészíthető saláták közé tartozik - a termékek egyszerűek és megfizethetőek, legtöbbjük általában minden háziasszony hűtőszekrényében kapható minden nap.
A burgonyával és borsóval készült saláta nagyon érdekes, eredeti, de mégis egyszerű ízű.
A héját a konzerv zöldborsó használata adja, és az édes bordó hagyma finom ízével párosul.
De a saláta kiadóssá válik, köszönhetően a főtt burgonyának, amely nélkülözhetetlen eleme ennek a salátának.
Saláta burgonyával és borsóval
Hozzávalók:
Burgonya - 4 darab;
sárgarépa - 1 darab;
Konzervált borsó - 300 gramm;
bordó íj - 1 darab;
Só - egy csipetnyi;
Majonéz - ízlés szerint.
Főzés:
Az alaposan megmosott zöldségeket sós vízben előzetesen meg kell főzni. Ez körülbelül fél órát vesz igénybe, ha nagy lángon forraljuk. Ha felforrt a víz az edényben, mérsékeljük a hőt közepesre. Ha a zöldségek megfőttek, hagyjuk kihűlni.
Szobahőmérsékletre és elfogadható hőmérsékletre hűtve a burgonyát meg kell hámozni és apró kockákra vágni. Ha a burgonya kevés glutént tartalmaz, a kezével válassza szét a kis darabokat egymástól.
A sárgarépát is meg kell hámozni és apró kockákra vágni.
A hagymát apróra vágjuk, és a már elkészített hozzávalókhoz adjuk. A bordó hagymát a saláta édesebbé tételére használják - de elvileg helyettesítheti hagyományos hagymával.
Az utolsó összetevő a konzerv zöldborsó. Öntse ki az összes folyadékot az üvegből, és csak ezután adjuk hozzá a borsót a salátához.
Már csak a salátát burgonyával és majonézes borsóval fűszerezzük, és tálalhatjuk az asztalra.
Ne feledje, hogy a saláta eltarthatósága 2-4 óra.
A teljes időtartam 45 perc;
A teljes adagok száma 4 adag.
Az utóbbi időben nagy a kereslet a pénztárcabarát étkezésekre, mert az árak emelkednek, a fizetések pedig mozdulatlanul állnak. Ezért ma kínálunk...
A tintahal nagyon egészséges tenger gyümölcsei, ezért ajánlatos minél gyakrabban szerepeltetni a diétás menüben. Nagyon sok recept létezik tintahalral, ...
Ha gyakorlatilag nincs élelmiszer a hűtőszekrényben, ne essen kétségbe. Válság mindenki életében előfordul, és...
Mindenki tudja, aki valaha is diétázott, mennyire szeretne tiltott ételeket, ételeket megkóstolni ilyen pillanatokban. Tehát ma...
Ma Üzleti módon egy szokatlan, de egyben nagyon egyszerű salátareceptet kínálunk suluguni sajttal, rákrudakkal és friss fiatal…
Egy hétköznapi zöldségsalátát az olasz mozzarella sajtnak köszönhetünk. Ez a saláta az év bármely szakában jó, a zöldségek pedig…
A szervezetben erekben hiányoznak a vitaminok, amelyeket könnyen pótolhatunk, ha elfogyasztjuk az első, az ágyukban termesztett természetes zöldeket.…
A ma elkészített saláta pikáns íze a legrégebbi ínyenceknek fog tetszeni. És mindez azért, mert ez egy grúz recept ...
A Cole Slow saláta néhány gyorsétterem fémjelzi, mint például a KFC. Az elkészítése nagyon egyszerű, csak fel kell vágni...
A csirkehússal, friss káposztával és krutonnal készült saláta nyugodtan nevezhető energiának, hiszen fehérjét és…
Tökéletes párosítás tojással, uborkával, csirkével, kolbásszal, káposztával, gombával és még sok mással.
Hozzávalók
- 1 friss uborka;
- 200 g füstölt;
- 200 g konzerv zöldborsó;
- 100 g keksz bármilyen ízzel;
- 2-3 gerezd fokhagyma;
- 1-2 evőkanál majonéz;
- só ízlés szerint.
Főzés
Az uborkát és a kolbászt vékony csíkokra vágjuk. Adjuk hozzá a borsót, krutont, apróra vágott fokhagymát, majonézt és sót, majd keverjük össze. A salátát azonnal tálaljuk, hogy a krutonok ne puhuljanak meg.
Hozzávalók
- 4 tojás;
- 1 friss uborka;
- ½ csokor kapor;
- 1-2 evőkanál vagy tejföl;
- só ízlés szerint;
Főzés
A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük és meghámozzuk. A tojást és az uborkát apró kockákra vágjuk. A kaprot apróra vágjuk. Adjuk hozzá a borsót, a majonézt vagy a tejfölt, sózzuk, borsozzuk és keverjük össze.
Hozzávalók
- 2 tojás;
- 1 ecetes uborka;
- 120 g tőkehalmájkonzerv;
- ¼ csokor zöldhagyma;
- só ízlés szerint;
- 1-2 evőkanál majonéz.
Főzés
A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük és meghámozzuk. A tojást és az uborkát apró kockákra vágjuk. A májat villával pépesítjük, a hagymát felaprítjuk.
Az elkészített hozzávalókhoz adjuk a borsót, sózzuk, borsozzuk, majonézt, és alaposan keverjük össze a salátát.
Hozzávalók
- 300 g csirkemell;
- 4 tojás;
- 2 burgonya;
- 1 hagyma;
- néhány evőkanál növényi olaj;
- 2 sárgarépa;
- 300 g ecetes csiperkegomba;
- ¼ csokor kapor;
- ¼ csokor petrezselyem;
- ¼ csokor zöldhagyma;
- 250 g konzerv zöldborsó;
- só ízlés szerint;
- őrölt fekete bors - ízlés szerint.
Főzés
Főzzük, a tojást és a burgonyát főzzük, és hűtsük le. A hagymát apró kockákra vágjuk, és forró olajban puhára sütjük. Hozzáadjuk a durvára reszelt sárgarépát, és kevergetve 5-7 percig pirítjuk.
A mellet, a gombát, a hámozott tojást és a burgonyát közepes kockákra vágjuk. A hozzávalókhoz adjuk a kihűlt sült, apróra vágott fűszernövényeket, borsót, sót, borsot és 1-2 evőkanál olajat, és keverjük össze.
Hozzávalók
- 100 g rákrudak;
- 100 g suluguni;
- 100 g kemény sajt;
- 1 paradicsom;
- 1 avokádó;
- 120 g konzerv zöldborsó;
- ¼ csokor petrezselyem;
- só ízlés szerint;
- 3-4 evőkanál.
Főzés
A rákrudat szeletekre, a kétféle sajtot, a paradicsomot és az avokádót pedig kockákra vágjuk. Hozzáadjuk a borsót, az apróra vágott petrezselymet, a sót és a majonézt, és összeforgatjuk a salátával.
Hozzávalók
- 500 g csirke szív;
- só ízlés szerint;
- 1 hagyma;
- 2 sárgarépa;
- kevés növényi olaj;
- őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- 120 g konzerv zöldborsó;
- néhány zöldhagyma.
Főzés
A csirkeszíveket sós vízben 20-30 percig főzzük, majd kihűtjük. A hagymát csíkokra vágjuk, a sárgarépát pedig durva reszelőn lereszeljük. Forró olajon enyhén megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a sárgarépát, sózzuk, borsozzuk. Pár percig kevergetve pirítjuk.
A szíveket nagy csíkokra vágjuk. Hozzáadjuk a kihűlt pecsenyét, a borsót, az apróra vágott zöldhagymát, sózzuk, borsozzuk és összekeverjük.
iamcook.ru Hozzávalók
- 2 tojás;
- 50 g kemény sajt;
- 1 ecetes uborka;
- 180 g hínár;
- 1 evőkanál majonéz;
- őrölt fekete bors - ízlés szerint.
Főzés
A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük és meghámozzuk. A tojást és a sajtot finom reszelőn lereszeljük. Az uborkát apró kockákra vágjuk. Adjuk hozzá a káposztát, a borsót, a majonézt és a borsot a hozzávalókhoz, és keverjük össze.
www.nakormi.com Hozzávalók
- 300 g füstölt vagy szárított kolbász;
- 120 g konzerv zöldborsó;
- 120 g konzerv kukorica;
- ¼ csokor kapor;
- só ízlés szerint;
- őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- 1-2 evőkanál majonéz.
Főzés
A kolbászt nagy darabokra vágjuk. Adjunk hozzá borsót, kukoricát, apróra vágott kaprot, sót, borsot és majonézt. A salátát alaposan keverjük össze.
povarenok.ru Hozzávalók
- 150 g hámozott garnélarák;
- só ízlés szerint;
- 1 hagyma;
- 250 g csiperkegomba;
- kevés növényi olaj;
- 2 evőkanál nehéz tejszín;
- őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- 1 teáskanál citromlé.
Főzés
Forrásban lévő sós vízben 1-2 percig. A hagymát félkarikára, a gombát pedig nagy darabokra vágjuk. A hagymát és a gombát külön-külön, forró olajban aranybarnára pirítjuk.
Keverjük össze a garnélát, a hagymát, a gombát és a borsót. Külön-külön keverjük össze a tejszínt, sót, borsot, citromlevet és öntsük a salátát.
10. Saláta zöldborsóval, sárgarépával, tojással és szója mustáros öntettel
VIVOOO / Depositphotos Hozzávalók
- 2 tojás;
- 1 sárgarépa;
- 50 g kemény sajt;
- 120 g konzerv zöldborsó;
- 2 evőkanál majonéz vagy tejföl;
- ½ teáskanál;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 1 evőkanál szójaszósz;
- néhány szál kapor és petrezselyem.
Főzés
A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük és meghámozzuk. Vágja őket apró kockákra. A nyers sárgarépát és a sajtot durva reszelőn lereszeljük. Adjunk hozzá borsót a hozzávalókhoz.
Az öntethez keverjük össze a majonézt vagy a tejfölt, a mustárt, az apróra vágott fokhagymát, a szójaszószt és a finomra vágott zöldeket. Az öntetet a salátához adjuk és összeforgatjuk.
russianfood.com Hozzávalók
- 2 tojás;
- 2-3 hasított tintahal;
- 1 hagyma;
- 300 g konzerv zöldborsó;
- só ízlés szerint;
- 2-3 evőkanál majonéz.
Főzés
A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük és meghámozzuk. Forró vízbe mártjuk 1 percre. Hűtsük le, távolítsuk el róluk a fóliát, és vágjuk apró rudakká.
A tojásokat és a hagymát apró kockákra vágjuk. Keverjük össze a tintahalat, a tojást, a hagymát és a borsót. Adjunk hozzá sót és majonézt, és keverjük össze.
Hozzávalók
- ½ közepes fej pekingi káposzta;
- 150 g sonka;
- ¼ csokor zöldhagyma;
- 150 g konzerv zöldborsó;
- só ízlés szerint;
- 2-3 evőkanál majonéz.
Főzés
A káposztát apróra vágjuk. A sonkát apró vékony csíkokra vágjuk. A hagymát apróra vágjuk. Adjuk hozzá a borsót, a sót és a majonézt, és jól keverjük össze.
Hozzávalók
- 400 g csirkemell;
- 2 friss uborka;
- ½ csokor kapor;
- 250 g konzerv zöldborsó;
- 150 g tejföl;
- só ízlés szerint.
Főzés
A csirkét készre főzzük. A kihűlt mellet és az uborkát apró kockákra vágjuk. A kaprot apróra vágjuk. Az elkészített hozzávalókhoz adjuk a borsót, a tejfölt, a sót és keverjük össze a salátát.
Hozzávalók
- ¼ közepes fej pekingi káposzta;
- 2 zellerszár;
- 1-2 kaliforniai paprika;
- 1 vöröshagyma;
- 100 g koktélparadicsom;
- 120 g konzerv zöldborsó;
- 2 evőkanál citromlé;
- só ízlés szerint;
- 2-3 evőkanál növényi olaj.
Főzés
A káposztát apróra vágjuk. A zellert és a hagymát vékony csíkokra, a paradicsomot pedig hosszában negyedekre vágjuk. Adjunk hozzá borsót, citromlevet, sót, olajat a zöldségekhez, és keverjük össze.
Hozzávalók
- 1-2 burgonya;
- 2 kis filé;
- 1 vöröshagyma;
- ¼ csokor kapor;
- ¼ csokor petrezselyem;
- 100 g konzerv zöldborsó;
- 1-2 evőkanál növényi olaj.
Főzés
A burgonyát megfőzzük, lehűtjük és meghámozzuk. A heringet keresztben apró darabokra, a hagymát és a burgonyát csíkokra vágjuk. A zöldeket finomra vágjuk. Adjuk hozzá a borsót és a vajat, és jól keverjük össze.
Zöldborsós burgonyasaláta, mint az óvodában. 23. sz. technológiai térkép:
A zöldborsós burgonyasaláta elkészítésének technológiája, mint az óvodában:
Ha az összetevők számáról beszélünk "szemre", akkor ez körülbelül 2 közepes burgonya, 1 sárgarépa, három-hat evőkanál konzerv borsó, egyharmad hosszú uborka, egy nagy csomó zöldhagyma és néhány evőkanál. növényi olajból.
A zöldborsós burgonyasaláta elkészítésének technológiája szerint, mint az óvodában, a recept nem tartalmazza a sót. De nélküle véleményem szerint nagyon leegyszerűsödik az íze. Szerintem egy csipet só nem árthat senkinek, szóval nyugodtan tegyél bele, ha tetszik.
Öblítse le a burgonyát és a sárgarépát folyó víz alatt, és forralja puhára, körülbelül 25-30 percig. Ha a villa szabadon behatol a zöldségbe, akkor kész.
Leöntjük a vizet, hagyjuk kihűlni a zöldségeket, majd eltávolítjuk a héját. Vágja le vékonyan az uborka bőrét.
Készítse elő a saláta hozzávalóit. Uborka, burgonya és sárgarépa apró kockákra vágva. A zöldhagymát is apróra vágjuk.
Keverje össze az összes zöldséget egy tálban: uborka, burgonya, sárgarépa, egy kis só, ha mégis úgy dönt, hogy hozzáadja, konzerv borsó és növényi olaj.
A technológia szerint a borsókonzervet fel kell melegíteni, le kell hűteni, majd a salátához kell adni. Ezt a tételt kihagytam. Ha szigorúan követni szeretné a technológiát, csak töltse fel a borsót 30 másodpercig forró forralt vízzel, majd csepegtesse le és hagyja kihűlni.
Kalória: Nem meghatározott
Az előkészítés ideje: Nem meghatározott
Sokan készítenek salátát konzervborsóval. És persze nagyon finom. De nyáron inkább nyersen használom ezt a terméket. Nagyon puha és finom. És ma azt javaslom, hogy főzzön egy burgonyasalátát friss zöldborsóval. Imádni fogod ezt a nyári ételt. Ugyanis zsenge burgonyával is főzzük majd, meg fűszernövényekkel és még egy-két zöldséggel, amiket télen nagyon nehéz megtalálni (az igazi egészségesek értelmében). Mi lehet jobb a zöldségsalátánál? Főleg a nyári könnyű menü szerelmeseinek.
Burgonya saláta zöldborsóval - recept fotóval
- fiatal burgonya - 1-2 db;
- friss zöldborsó - egy marék;
- friss uborka - 1-2 db;
- édes paprika - 1 db;
- kapor;
- zöldhagymát;
- tejföl;
- só, bors - ízlés szerint.
Recept fotóval lépésről lépésre:
A burgonyát előre megfőzzük héjában egészben. Uborka kockákra vágva. 
Adjunk hozzá apróra vágott kaliforniai paprikát. Ha lenne egy piros kaliforniai paprikám, inkább azt venném. Fényesebb és ízletesebb. 
A hámozott zöldborsót egy salátástálba dobjuk. Mennyisége saját belátása szerint határozható meg. Mennyire szeretnéd látni ezt az összetevőt a salátában? 
Hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát. 
Apróra vágott zöldeket teszünk. Sózzuk, borsozzuk. 
A burgonyasalátánkat tejföllel öntjük. 
Az összes hozzávalót összekeverjük, és máris élvezheti a nyári ételt. Néha azonban szeretné hidegen inni. Ezért tálalás előtt egy ideig a hűtőszekrénybe küldheti. 
Az én esetemben a zöldborsós burgonyasaláta zöldre sikerült. De piros vagy narancssárga édes paprikával érdekesebb lenne.
Egy megjegyzésre
A zöldborsó nyáron lefagyasztható (lásd, hogyan kell ezt megtenni), hogy télen hasonló zöldséges ételeket főzzön. Elég lesz a terméket leolvasztani és forrásban lévő vizet önteni rá.
Kívánság szerint reszelt friss sárgarépával színezheti a salátát. Más összetevők hozzáadása szerintem nem károsítja ezt az ételt.
A nyári salátákat nemcsak tejföllel, hanem más öntettel is megtölthetjük. Például a legtöbb saláta tökéletes ízét a balzsamecet vagy a citromlé adja. Ízletes házi majonézt készíthet tojással és tejjel vagy anélkül. A sovány majonézt általában lisztből vagy babból készítheti. Bármelyik opció jó lesz.
Hogyan szereted felvenni a nyári salátákat? Oszd meg velünk titkait a megjegyzésekben.
Remélem tetszett ez a zöldborsós burgonyasaláta, és örömet okoz az elkészítése.
kapcsolódó cikkek
