Чим лимонна шкірка корисна для здоров'я? Викидаючи грушеву шкірку, ви відправляєте у відро для сміття цілу криницю вітамінів і корисних речовин, яких у шкірці набагато більше, ніж у м'якоті груші. Так що доведеться їсти грушу зі шкіркою. Засіб для очищення

Викидати чи ні шкірку продуктів?

Напевно, багатьом відповідь очевидна: навіщо є те, що апріорі вважається відходами? Але ми в тандемі з вченими поспішаємо з вашими висновками не погодитись. Виявляється, численні дослідження говорять про протилежне: шкірка багатьох овочів та фруктів несе не менше користідля нашого здоров'я, чим сам продукт, важко віриться? Що ж, ми спробуємо вас у цьому переконати – виключно за допомогою незаперечних фактів.

Користь шкірки ківі

Дивно, але цінних антиоксидантів, які мають протиракові, протизапальні та антиалергенні властивості, у шкірці в рази більше, ніж у самій м'якоті. Саме тому фахівці рекомендують не викидати її, а використовувати разом із головним продуктом у соковижималці.

Користь шкірки гарбуза

Корисні властивості шкірки часнику

Навряд чи хто при приготуванні їжі залишає шкірку. А чи не заважало б, як стверджують фахівці. Виявляється, у шкірці - безліч різних, що допомагають загальмовувати процеси старіння та розвиток небезпечних захворювань.

Чим корисна шкірка картоплі

Колись у мундирах був улюбленими ласощаминаших предків. Тепер цим делікатесом навряд чи можна кого залучити. Ноті, хто переймається своїм здоров'ям, повинні пам'ятати, що кращого джерела розчинних волокон, кальцію, заліза, фосфору, цинку та вітаміну С просто не знайти.

Шкірка яблук корисна

З цим, погодьтеся, простіше: не всі зчищають шкірку, тому що знаходять її досить смачною. Але перевага її - не в їстівності, а у складі, який рясніє вітамінами А, С, кальцієм, калієм, фосфором, залізом та антиоксидантами.

Чим корисна шкірка лимона

Викидаючи шкірку лимона, ви власноруч позбавляєте себе добової нормивітамінів С і Р, ефірних масел, що сприятливо позначаються на сні, а також пектинів, що успішно очищають шлунково-кишковий тракт від шкідливих мікроорганізмів, що накопичилися в ньому.

Чим корисна шкірка апельсина

Чимало корисностей і в шкірці. Пояснюється це, в першу чергу, наявністю там пектинів, що сприятливо впливають на кишечник, вітамінів А, С, Р та групи В, кальцію та фосфору, які відповідають за імунітет та роботу практично всіх внутрішніх систем організму.

Користь шкірки огірка

Чим частіше ви будете включати в раціон харчування неочищені, тим більше у ваш організм, надходитиме вітамінів С, B1, B2, каротину, калію, кальцію, магнію і клітковини.
Підготувала Ольга Сорока

Ще з дитинства нам усім казали, що апельсин – це цитрусовий продукт, в якому міститься велика кількістькорисного вітаміну С. Але мало хто знає, що у шкірці від такого фрукта існує досить більше корисних речовині вітамінних груп, які дозволяють принести користь людському організму. А також інформація про те, що якщо щодня вживати апельсин і апельсинову скоринку, то з'явиться більше шансів знизити ризик прояву онкологічних захворювань. Таку інформацію мало хто володіє. Щоб розуміти всю користь даного продукту, вчені виявили весь склад апельсинової скоринки і визначили безліч переваг та недоліків.

склад

В апельсині прийнято вживати всередину тільки м'якоть, але в самій шкірці, яку всі викидають, існує ще більше корисних речовин. Наприклад, в ній міститься група вітамінів С, Е, В, Р, А. А також безліч мінералів: мідь, залізо, магній, калій, фосфор, селен, кальцій, натрій та інші. При цьому шкірка має і безліч жирних кислот. У ста грамах скоринки є Омега-3, лінолева кислота, стеаринова, омега-6 та безліч інших корисних речовин.

Користь

Якщо необхідно за рецептом лікаря приймати антибіотики, їх можна замінити на натуральні. Апельсинова шкірка має ті кислоти, з яких виробляються такі таблетки. Звичайно, найкраще вживати натуральний продуктчим користуватися хімією, яка не завжди корисна для організму людини.

Апельсинова скоринка може вивести з організму надлишки холестерину та шкідливих речовин, які є в судинах.

Також продукт здатний підвищити бадьорість та енергійність людини. Справа в тому, що за допомогою безлічі вітамінів, апельсинова шкіркадобре впливає на нервову системуі здатна покращити емоційний та психологічний стан людини.

Цедра апельсина допомагає покращити процес обміну речовин. Наприклад, під час порушення метаболізму можуть бути неприємні нездужання у вигляді нудоти та печії. У таких випадках достатньо невеликих кількостяхВживити скоринку апельсина та обмін речовин нормалізується.

Якщо зробити зі шкірки апельсина порошок, то він може допомогти впоратися з проблемами та хворобами дихальних шляхів. Популярним застосуванням такого стає при астмі чи бронхіті. Таким чином, продукт здатний полегшити перенесення хвороби та вилікувати людину, частково чи повністю.

Корочка апельсина також багата на ефірні масла. Це означає, що під час застуди або інших запальних процесів, такий продукт допоможе вилікувати організм

Під час розвантажувальних днівдля печінки, можна використати цедру апельсина. Вона дуже добре впливає на очищення та надає легкості всьому організму.

У косметології апельсинова шкірка знайшла широке застосування. Найчастіше можна придбати маску в магазині та побачити у складі саме цей продукт. У зв'язку зі своїм складом та безліччю вітамінних комплексів, апельсинова скоринка допомагає шкірі позбутися проблем, також вона омолоджує обличчя.

Якщо вживати апельсинову скоринку в невеликих дозах щодня, можна назавжди забути про відтіки.

Шкода

Надмірне вживання цитрусового продукту може призвести до надлишку в організмі вітаміну С. Зазвичай це проявляється у вигляді алергічної реакціїна шкірі. Особливо небезпечно давати такий продукт маленьким дітям. Їхній організм ще не здатний засвоювати занадто багато такого вітаміну, тому діатез може бути забезпечений.
Так само апельсин і його скоринка може викликати алергію у людей, які не здатні перетравлювати цитрусові продукти. Якщо таке проявляється, то краще позбавитися застосування як внутрішнього, так і зовнішнього.

Лимон- один з найбільш корисних фруктів, який допомагає вилікувати застуду, протистояти вірусам, знизити ризик розвитку раку, очистити кров та омолодити весь організм. Мені з дитинства батьки казали, що той, хто є лимони цілком, не хворіє на грип і тому я завжди заздрила подрузі, яка, жодного разу не моргнувши оком, могла з'їсти лимон разом із шкіркою, а я ж не могла проковтнути навіть шматочок, попередньо не вмокнувши його в цукрі. Вже пізніше я дізналася, що надмірна любов до лимонів свідчить про низьку кислотність травного соку, А тим, у кого вона підвищена, краще не зловживати споживанням лимонів.

Шкірку також краще не їсти, незважаючи на те, що в ній міститься вітамінів у кілька разів більше, ніж у цедрі та тверджень, що лимонна шкірка багата калієм, клітковиною та флавоноїдами, які запобігають розвитку остеопорозу, інсульту, інфаркту та ракових клітин. Справді, у лимонній шкірці багато корисних вітамінів, мікроелементів, пектину та ефірних олій, які допомагають зміцнити імунітет, очистити судини, знизити рівень холестерину в крові, покращити травлення, зміцнити кістки та зберегти молодість шкіри.

Однак усі корисні властивості лимонної шкіркизводяться нанівець, якщо вирощені в далеких країнахі піддавалися перед транспортуванням ретельної обробки спеціальним восковим складом з метою запобігання їх псуванню. При цьому: чим привабливіше зовнішній виглядлимонів і блискуче їх шкірка, тим більше не скупилися сільгоспвиробники на хімікати при їх вирощуванні та обробці.

Як відомо, пестициди, інсектициди та інші хімікати, що використовуються для запобігання утворенню плісняви ​​та гнилі на фруктах і ягодах, здатні згодом проникати в глибинні шари шкірки, тому якщо навіть мити лимони щіткою та милом повністю видалити шкідливі речовинивже не вийде. Тривале вживання шкірки лимонів імпортного походження може завдати здоров'ю більше шкодиніж користі. Адже хімікати, що використовуються для їх обробки, мають властивість з роками накопичуватися в організмі та стати причиною розвитку серйозних захворювань, у тому числі раку.

Не вірте тим, хто радить обморозити цілий лимон в холодильнику і потім додавати його до різні страви, приготувати суміші з лимона та сухофоруктів, перекрутивши лимон разом із шкіркою через м'ясорубку, щоб зміцнити імунітет та лікувати хвороби! Навіть тонка часточка лимона зі шкіркою в чаї може завдати шкоди здоров'ю, якщо лимон виріс у Єгипті, Туреччині, Греції, Тайланді чи Китаї. Особливо це актуально для людей, схильних до утворення каменів у жовчному міхуріта нирках. Лимонна шкірка містить оксалати і підвищує їхню кристалізацію, а в поєднанні з хімікатами вони здатні зробити істотну шкоду роботі жовчного міхура і нирок.

Виняток становлять , які виросли у вашому саду. Шкірку лимона, який щойно зірвали з куща і вирощений без використання отруйних речовин, можна не тільки їсти, а й використовувати при приготуванні різних кулінарних страві сумішей для застосування в медичних цілях. Вживання екологічно чистого лимона разом із шкіркою набагато корисніше, ніж лимонного сокучи тільки лимонної цедри. Полягає ця користь у наступному:

1. Лимониволодіють чудовим лікувальною властивістюзавдяки їх складу: великому вмісту вітаміну С, групи В і Р, солей фосфатів, кальцію, заліза, калію, магнію, пектинів, лимонної кислотита флавоноїдів. А в лимонній шкірці всіх цих вітамінів та мінералів у 5-10 разів більше!

2. Лимон- відмінний антидепресант, що допомагає швидше впоратися з нервовими розладами та поганим настроєм, а в лимонній шкірці ефірних олій, що сприяють бадьорому стану набагато більше.

3. На основі лимонної цедриготують багато корисних для шкіри масок, відварів та настоянок для зміцнення імунітету та лікування безлічі хвороб. Однак для харчування шкіри, профілактики розвитку серцево-судинних та онкологічних захворювань набагато корисніше та вигідніше застосовувати настої та відвари, приготовані з лимонної шкірки. Лимонна шкірка краще очищає шкіру та судини, регулює кров'яний тискта вбиває мікроби. Лосьйони та маски з лимонною шкіркою є відмінним засобомдля боротьби з прищами та акне.

Ось кілька корисних рецептів використання лимонів разом із шкіркою:
- помістіть у морозильну камерухолодильника, потім щоразу додавайте його в овочеві салати, гарніри та соуси, натерши на тертці разом зі шкіркою. Споживаючи лимони зі шкіркою, можна не тільки отримати набагато більше. поживних речовин, але додати приємний смакстравам і бути ще здоровішими.
- 100 гр. лісових горіхів і один лимон зі шкіркою треба пропустити через м'ясорубку, додати в суміш, що вийшла, 2-3 столових ложки меду. Одна столова ложка отриманих ласощів на день допоможе вам і вашим дітям протистояти грипу, застуді, ангіні та іншим інфекціям, що особливо актуально у холодні морозні дні. Тільки ось використовувати для приготування різних сумішей магазинні лимони краще без шкірки з вказаної вище причини.

- Повернутись до змісту розділу " "

Картопля – одна з самих смачних продуктів, який відомий у всьому світі. Цей продуктвживають у їжу переважають у всіх видах, проте, найчастіше, шкірки позбавляються, а ній міститься просто великий запас поживних речовин, корисних організму. Медицина вже давно користується екстрактом картопляної шкірки під час виробництва біологічно-активних добавок до їжі.

склад

Зовнішній вигляд картопляної шкірки виглядає далеко не апетитно, проте до її складу входять харчові волокна (полісахариди), які становлять 50% від усієї картоплі. У шкірці також міститься корисний організмукальцій, калій, магній, вітамін С. Основні компоненти картоплі, куди звернули увагу лише наприкінці 20 століття.

Лікування картопляною шкіркою

Якщо говорити про народної медицини, то в ній картопляна шкіркаграє далеко ще не останню роль. З нею роблять відвари, різні чаї.

Корисні властивості картопляної шкірки:

1. Нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, чудово виводить з організму токсини, а також запобігає вбиранню холестерину та жирів стінками кишечника, активно перешкоджає виникненню кольків та запорів, ефективно зменшує утворення раку шлунка та товстого кишечника.
2. Калій, що міститься в картопляних очищенняхдопомагає організму в лікуванні розладів шлунка
3. Захищають печінку від шкідливих впливів. Цей висновок був зроблений нещодавно після експериментів з тваринами.
4. У домашніх умовах шкірку можна використовувати як заспокійливий засіб проти опіків. Для цього потрібно просто прикласти шкірку до ураженого місця та забинтувати.
5. Має виражену протимікробну дію завдяки кавовій кислоті.
6. Чай з картопляної шкірки допомагає при проблемах із серцем та судинами, знижуючи артеріальний тискзавдяки недавно виявленому харчовому волокну.
7. Картопляні очищення багаті на антиоксиданти, які запобігають раку, серцевим нападам і ранньому старінню.
8. Цей продукт відмінно підходить для дієтичного харчування. У ньому є речовини, що затримують в організмі рідину, тим самим знижуючи апетит і діючи на кишечник очищувально.
9. Відвар з очищення картоплі допомагає вивести камені в нирках. Це один із популярних рецептівнародної медицини
10. Для людей, які страждають цукровим діабетом 2 типи, картопляна шкірка є помічником у зниженні рівня глюкози в крові.

У чому шкода шкірки картоплі?

1. Шкода картопляної шкірки організму людини у особливому поєднанні – соланине. Він знаходиться в бульбах і викликає проблеми з шлунково-кишковим трактом і з нервами.
2. Особливу небезпеку становить зелена картопляі пророслий, оскільки шкірка в цьому випадку токсична. Як лікування такі клумби застосовувати категорично забороняється, тому що всі шкідливі речовини містяться в шкірці.
3. Наступна загроза здоров'ю в обробленому пестицидами та різними добавкамикартоплі.

Щоб не отруїтися шкіркою, купуйте або органічну картоплю, або вирощуйте її самі - це і фізичні навантаженнята користь для організму.

Народні рецепти з картопляною шкіркою

1. Хворим, які страждають на гіпертонію, можна приготувати спеціальний чайний напійз очищення. Для цього потрібно прокип'ятити їх протягом п'яти хвилин, після чого вживати тричі на день по одній склянці.
2. Якщо є проблеми з дихальною системою, то потрібно відварити картоплю разом шкіркою і пом'яти її, потім покласти туди ложку рослинної оліїі кілька крапель йоду. Все це необхідно розмішати та отриману суміш прикласти у вигляді компресу до грудей, накривши зверху чимось теплим. За остигання компресу, прибрати його. Рекомендується виконувати процедуру перед сном.
3. Для виведення з організму токсинів та шлаків рекомендується пити воду з-під картоплі, звареної в шкірці. Якщо пити такий відвар з ранку перед їжею, він допоможе у боротьбі з артритом.
4. При простудних захворюванняхдопомагає вдихання парів картоплі. Потрібно відварити картопляну шкірку і додати туди кілька зубчиків часнику. Після цього над ємністю із вмістом необхідно дихати близько десяти хвилин. Повторювати процедуру можна двічі на день до одужання.
5. При обмороженні добре допомагає компрес зі звареної в шкірці картоплі. Його остуджують до температури, яку можна витримати, розминають та прикладають на обморожену ділянку. За остигання картоплі компрес прибирають.

Підсумовуючи, можна відзначити, що картопляна шкірка - джерело вітамінів і корисних речовин і перш ніж наступного разу викинути її, подумайте - а раптом вона знадобиться?

Відео: корисні властивості картопляної шкірки

Мільйони людей по всьому світу починають свій ранок з апельсина або апельсинового соку, адже він містить масу вітамінів і є одним із найкорисніших фруктів.

© DepositPhotos

Але шкірку апельсина ми, не замислюючись, зовсім незаслужено відправляємо у відро для сміття. "Так просто!"розповість, як із кірок апельсинів, мандаринів, лаймів і лимонів зробити безліч корисних речей, починаючи від засобу для чищення і закінчуючи скрабом для тіла.

Шкірка апельсина

Як виявилося, шкірка апельсинів та інших цитрусових містить речовину D-limonene, або лимонен (до 90% в ефірних оліях), яка має приємний запах і з успіхом використовується для очищення, знежирення та дезінфекції різних поверхонь.

Шкірка цитрусовихтакож мають антибактеріальними властивостями. Вона вбиває бактерії та цвіль, допомагає видаляти мильні розлучення та мінеральні відкладення.

Забираємо з цитрусовими кірками

Цитрусовий оцет

Оцтом можна очистити багато забруднення, але не всім подобається його специфічний запах. Посилити чистячі властивості оцту і позбутися запаху допоможуть апельсинові кірки.

Поклади в банку цитрусові кірки, залий їх оцтом, закрий і залиш на тиждень. Після цього перелий цитрусовий оцет в пляшку з пульверизатором і використовуй як універсальний засіб для чищення.

Жодних розлучень

Додай лимонні кіркив посудомийну машину, і мильні розлучення більше не з'являться на твоїх келихах та скляних тарілках.

Чистимо мікрохвильову піч

Поклади в миску шкірку апельсина і залий склянкою води. Постав у мікрохвильову піч на 7 хвилин на максимум, після чого залишиться тільки протерти її ганчіркою зсередини. Також можна за допомогою лимона почистити духовку.

Мінеральні відкладення

Щоб відчистити мінеральні відкладення у ванній кімнаті, знадобиться лимонна кірка. Насип на неї трохи солі та використовуй як скраб для стін та дверей у душі.

© DepositPhotos

Очищаємо обробну дошку

Щоб продезінфікувати дошку, на якій ти ріжеш продукти, насип на неї трохи солі та протри цитрусовою кіркою. Після цього вимий дошку і витри насухо.

Готуємо з цитрусовими кірками

Ефірні олії, якими багаті апельсини, мають протимікробну та протизапальну властивості. Вживання апельсинових кірок буде корисним для людей з надмірною вагою, так як ефірні маслацитрусових нейтралізують зайвий холестерин.

Основний запас аскорбінової кислотиприпадає саме на шкірки, а не на м'якоть апельсина. Це дозволяє говорити про імунозміцнюючу та антиоксидантну дію на організм. Заварені з чаєм апельсинові кірки демонструють зігріваючий та протизастудний ефект.

Як зберегти кірки
Щоб заготовити цедру про запас можна зняти її з кількох плодів і заморозити в ємності для кубиків льоду. У кожному кубику буде порція близько двох ложок цедри, так що буде зручно її використовувати. Можна висушити кірки в духовці, а потім зберігати в банці або розмолоти в порошок і додавати в коктейлі та домашні вітамінні суміші.

Цитрусова приправа
Можна висушити лимонні кірки, розмолоти в порошок, змішати з сіллю і чорним перцем і використовувати як пікантну приправу.

Ароматний чай

Класичний чорний чай лише виграє від аромату апельсинової цедри. Ще трохи гвоздики і вийде ексклюзивний напій.

Косметичні засоби із цитрусових кірок

Якщо у тебе жирна шкіра, апельсинова шкірка є для тебе вдалим профілактичним засобом. Аплікації зі шкірки роблять шкіру ніжною та гладкою, більш збалансованою та зменшують жирність.

© DepositPhotos

Олії в апельсинах мають седативний ефект, тому їх сміливо можна використовувати для заспокійливих і розслаблюючих ванн та інгаляцій при безсонні та нервовому виснаженні.

Скраб для тіла

Тобі знадобиться 3/4 склянки цукрового піску, 4 столові ложки мигдальної олії, 1 ложка оливкової олії та скоринки одного апельсина. Натрію апельсинові кірки на дуже дрібній тертці, змішай їх із цукром, а потім додай олії. Суміш, що вийшла, можна використовувати в якості натурального скраба для тіла.

© DepositPhotos

Засіб для очищення та відбілювання зубів

Додай у зубну паступорошок мелених скорин або просто протирай зуби внутрішньою стороною свіжої шкірки апельсина. Це зміцнить зуби та допоможе прибрати жовтий наліт. Практикуючі цей метод стверджують, що він є абсолютно безпечним і не впливає на чутливість зубів.

Цитрусові кірки для дому, для сім'ї

Свічка з апельсину

Для її створення тобі знадобиться апельсин, оливкова оліята ніж. Зніміть шкірку з апельсина, при цьому постарайся не пошкодити його «хвостик», бо саме він буде ґнотом. Потім налий усередину скоринки олію, добре просочи олією гніт і підпалюй.

Освіжувач для дому

Візьміть кірки від двох апельсинів, 1 столову ложку ванільного екстрактуложку меленої гвоздики і 3 палички кориці. Заповни каструлю водою з двома столовими ложками оцту, додай решту інгредієнтів, доведи до кипіння і вари, поки суміш не почне віддавати аромат. приємний аромат, але і зволожити повітря.

Порада редакції

Продавці апельсинів для того, щоб ці фрукти краще зберігалися, можуть обприскувати їх різними хімічними речовинами. Тому дуже важливо перед використанням скоринок ретельно їх помити з милом чи содою.