Що краще пити – пиво чи горілку. Пиво VS Горілка, або Який напій несе більшу шкоду організму

Алкоголь міцно впроваджено життя сучасних людей. Без нього не обходиться жодне масове гуляння, корпоратив, день народження та інші радощі життя. Всі ми знаємо, що хмільні напої шкідливі для нашого організму, але інстинкт самозбереження все ж таки намагається з'ясувати, який з алкогольних напоїв менш небезпечний. Тому постає питання: що шкідливіше, пиво чи горілка? Перш ніж розібратися в ситуації, необхідно помітити, що великі дози алкоголю, навіть найдорожчого та найелітнішого, вкрай шкідливі для здоров'я.

Горілка та пиво – переваги та недоліки

Горілка та пиво вважаються справді вітчизняними напоями. На відміну від бренді, або лікеру, вони доступні всім верствам населення, а тому і попит на них набагато більший. Тому просто необхідно розібратися в тому, що ж шкідливіше для людини, пиво чи горілка, як їх вплив на печінку, підшлункову та інші органи та системи.

Визначитись, що пити, горілку чи пиво допоможе детальне вивчення їхніх переваг та недоліків. Пиво на тлі горілки виділяється такими перевагами:

• вгамовує спрагу;
• сприяє сечогінному ефекту;
• має менш неприємний смак і запах;
• має у своєму складі тонізуючі речовини;
• містить невелику кількість калорій;
• містить менше спирту;
• сприяє повільному сп'яненню, внаслідок чого п'ючий може контролювати процес.

Що стосується горілки, то за бажання і в неї можна знайти переваги. На відміну від пива вона має такі переваги:

• справляє зігріваючий ефект;
• не містить добавок та барвників;
• вважається традиційним російським напоєм;
• має більш тривалі терміни зберігання;
• у невеликих кількостях корисна для серцево-судинної системи;
• може поєднуватися з різними закусками.

Раціональне споживання цих напоїв не завдасть суттєвої шкоди здоров'ю. Але їхня головна вада полягає в тому, що вони містять етиловий спирт, який викликає звикання. Залежність змушує людину все частіше і більше звертатися за підтримкою «зеленого змія», внаслідок чого руйнується її здоров'я, насамперед це відбивається на печінці та серцево-судинній системі.

Різниця в шкоді організму, що наноситься

Шкода горілки та пива висока в рівній мірі. Але оскільки в першому випадку етанолу більше, то шкода від горілки потужніша. Зловживання цим алкогольним напоєм може швидко призвести до смерті.

Високі регулярні дози етанолу дуже швидко руйнують серцево-судинну систему, печінку, репродуктивну функцію жінок. Зростання нещасних випадків у країні спровоковано переважно споживанням цього напою. Кримінальні зведення чітко дають зрозуміти, що більшість злочинів трапляється саме на тлі вживання міцних хмільних напоїв.

Вплив пива на організм можна назвати специфічним. Для чоловіків воно загрожує виробленням жіночих статевих гормонів, які пригнічують андрогени. Це пригнічує статеву функцію чоловіків, у результаті настає імпотенція, безплідність. Чоловіки, що зловживають пивом, схильні до жіночого типу. У них збільшується живіт та спостерігається загальне обтяження тіла.

Що стосується жінок, то в їхньому організмі під впливом пива відбуваються ті ж самі процеси. Зайве вироблення статевих гормонів викликає агресивний настрій, підвищену збудливість, це стимулює безладні статеві зв'язки.

Зловживання пивом із боку жінок викликає патології репродуктивної системи, у результаті виникають труднощі із зачаттям, до безпліддя. І що найстрашніше, мають тератогенний ефект. У жінки упередженої до пива, є всі шанси народити хвору дитину.

На чию користь порівняння

Перш ніж робити остаточні висновки, необхідно розглянути фактори, які завдають основної шкоди організму. До таких відносяться:

• наявність добавок;
• зміст чистого етанолу.

Шкода хмільного напою тим більше, що вище в ньому концентрація спирту. У 100 грамах горілки міститься 40 мл етанолу, тоді як у пиві лише 6 мл. З цього можна зробити висновки, що горілка небезпечніша для здоров'я. Але багато людей п'ють пиво літрами, що у кілька разів збільшує споживання етилового спирту.

Що стосується рівня калорійності, то і тут поступається пиву. У 100 грамах вона містить 240 ккал, тоді як пиво лише 40 ккал. І знову не варто забувати про кількість споживаного алкоголю.

Добавок у горілці немає. А ось пиво є суперечливим напоєм, оскільки його дешеві марки містять шкідливі хімічні добавки, які буквально роз'їдають організм зсередини. Але це не відноситься до натурального пива, яке не тільки не містить добавок, але ще має у складі корисні компоненти, які сприяють очищенню судин та іншим позитивним процесам в організмі.

Якщо проаналізувати сказане вище, то менш небезпечним напоєм для здоров'я є пиво. Але за умови, що його щоденний прийом не перевищує 500 мл.

Є випадки, коли перевагу краще віддати горілці. Невелике дозування даного алкоголю (не більше 100 г) сприяє розширенню судин, припливу крові до шкірних покривів та прискоренню процесу зігрівання. Дуже дієвий метод після тривалого перебування на морозі.

Наслідки змішування алкогольних напоїв

Хто ж не чув про такий горезвісний напій, як «йорж». Рецепт його дуже простий, досить змішати пиво з горілкою.

Любителі «зеленого змія» використовують цей метод як посилення дії алкоголю. Таке поєднання загрожує найсильнішою інтоксикацією організму. В результаті багаторазово посилюється похмільний синдром, який у кращому випадку виражатиметься нудотою, блюванням, сильним головним болем. Такий стан нерідко потребує медичної допомоги.

Сучасний світ радує любителів і поціновувачів алкоголю доступною різноманітністю спиртних напоїв. Але ось цікавий факт: людина може пити самогон, горілку, віскі, пиво, бренді чи вино, але при цьому вона завжди намагатиметься з'ясувати, що корисніше чи шкідливіше, краще чи навпаки гірше для здоров'я. Що менш травматично для внутрішніх органів (особливо для печінки) – чистий вітчизняний самогон чи імпортні віскі чи бренді? Що ефективніше для боротьби з підвищеним тиском – червоне вино чи вино біле? Що допоможе впоратися із зайвою вагою – вино чи пиво? І найголовніше питання: що небезпечніше – горілка чи пиво?

Переваги та недоліки горілки та пива

Горілку та пиво без перебільшення можна назвати найпопулярнішими у наших співвітчизників напоями, тому факт постійних суперечок поціновувачів того чи іншого продукту вже не викликає подиву. На користь горілчаного або пивного продукту наводяться різні доводи, але щоб зрозуміти, який з них корисніший, а який шкідливіший для організму в цілому і для печінки або судин зокрема, найкраще розібратися з перевагами та недоліками обох.

До переваг горілки на відміну від пива належать такі факти:

• відсутність добавок, наявність лише води зі спиртом;
• тривалість зберігання;
• твір на організм відмінного зігрівального ефекту;
• традиційність як російського застільного напою;
• зручність та простота домашнього приготування (самогон);
• корисність у невеликих кількостях для серцево-судинної системи;
• можливість поєднання із закусками різного виду.

Пити пиво вважають за краще багато людей, які вважають, що воно корисніше і відрізняється:

• приємнішим, ніж у горілки, смаком та запахом;
• здатністю вгамувати спрагу і виробляти сечогінний ефект;
• наявністю у складі тонізуючих компонентів;
• мінімальним вмістом спирту та низьким рівнем калорійності;
• сприянням повільного сп'яніння, завдяки чому п'ючий може контролювати процес випивки.

Горілка, як і інші високоградусні напої (самогон, віскі, бренді, коньяк), гірше здоров'ю, оскільки сп'яніння після неї настає дуже швидко. Пиво відрізняється не на краще тим, що воно викликає голод, отже, призводить до швидкого набору ваги. Серед недоліків, властивих горілці та пиву в рівній мірі, можна назвати те, що обидва ці напої є алкогольними, тобто стимулюють розвиток залежності, а при непомірному вживанні стають ще шкідливішими, провокуючи різні захворювання печінки та серцево-судинної системи.

Різниця у шкоді здоров'ю

Що стосується загалом завдання шкоди організму, то обидва представники алкогольної братії програють. Обидва вони шкодять внутрішнім органам, насамперед печінці та серцю, шкодять майбутньому потомству людей, що питають, порушують соціальні зв'язки і прискорюють смертельні наслідки.

Полягає в тому специфічному впливі, який він чинить на людину. У чоловічому організмі воно провокує вироблення естрогенів, жіночих статевих гормонів, що пригнічують гормони чоловічі, через що відбувається пригнічення чоловічої статевої функції аж до імпотенції та безпліддя, а також починається процес ожиріння за «жіночим» типом – зі збільшенням живота та загальним «обтяженням» тіла. Жінки при надлишку жіночих статевих гормонів постійно перебувають в агресивному настрої, для них характерний стан підвищеної збудливості, що призводить до зростання кількості безладних статевих відносин. Пиво при нерозумному вживанні призводить у жінок до розвитку патології репродуктивного апарату, до проблем з менструальною функцією та жіночим безпліддям. Більше того, пиво має тератогенний ефект, тобто жінка, яка зловживає цим напоєм, має всі шанси народити дитину з величезним «букетом» патологій та аномалій.

Пройдіть невелике опитування, отримайте безкоштовно брошуру "Культура прийому спиртних напоїв".

Які спиртні напої Ви найчастіше вживаєте?

Як часто ви вживаєте алкоголь?

Чи виникає у Вас наступного дня після прийому спиртних напоїв бажання "похмелитись"?

Як Ви думаєте на яку із систем алкоголь має найбільший негативний вплив?

Як Ви вважаєте, чи достатні заходи, які вживає уряд, щодо обмеження продажу алкоголю?

Що стосується горілки, то шкода, яку вона завдає, трохи менш підступна, хоча набагато серйозніша. Цей алкоголь, як і інші напої з високим вмістом етанолу (самогон, віскі, бренді, коньяк, текіла), швидко призводить до летального результату, завдаючи шкоди печінці та мозку, руйнуючи серцево-судинну та дихальну системи. Горілка негативно впливає на репродуктивну функцію чоловіків і жінок, призводить до розвитку аномалій вагітності, провокує зростання нещасних випадків, в яких гинуть алкоголіки та люди, що їх оточують. Якщо порівнювати два напої, який з них краще, а який гірший, можна відзначити лише одне: при перевищенні безпечної дози будь-який напій – горілка та самогон, вино та пиво, і коньяк – здатні завдати значної шкоди організму.

На чию користь буде порівняння

Якщо взяти до уваги той факт, що основну шкоду організму алкоголь завдає трьома факторами – вмістом чистого етанолу, калорійністю та добавками, – можна визначити, чи шкідливіше для людини пиво чи горілка.

1. Вміст чистого спирту етилового 40 мл на 100 гр. у горілці, і лише 6 мл на 100 гр. у пиві. Чим напій міцніший, тим він небезпечніший, отже, краще пити пиво, ніж спиртне з вищим градусом, до якого належить горілка та коньяк, домашній самогон, віскі та бренді, що містять значно більше етанолу. Однак не варто забувати, що пиво люди звикли пити не по сто грам, а літрами, і це потрібно брати до уваги при підрахунку вмісту спирту.
2. Калорійність: 100 гр. горілки та аналогічних продуктів (самогон, бренді та особливо віскі) становить 240 Ккал, тому вона шкідливіша за пиво, в якому міститься всього 40 Ккал на 100 мл. При цьому варто не забувати про традиційно випиваються обсяги пива, а також про те, що воно стимулює голод, зрештою провокуючи зростання маси тіла.
3. Добавок у горілці немає жодних, внаслідок чого в цьому пункті вона є нейтральною. Пиво є напоєм суперечливим: з одного боку, у ньому містяться корисні компоненти, що допомагають, наприклад, у чищенні судин. З іншого боку, без шкоди здоров'ю можна пити лише натуральне пиво, а чи не той сурогат, що продається більшості російських магазинів, що містить у собі шкідливі здоров'ю хімічні добавки.

Якщо робити висновок про шкоду та користь двох напоїв на основі перерахованих фактів, то пиво можна вважати переможцем, але лише за умови його помірного (не більше 350-500 мл на добу) вживання.

Чим напій міцніший, тим більше етанолу, а отже, небезпечніше для здоров'я

Кожному напою свій час

Є випадки, в яких, за інших рівних, краще віддати перевагу горілці. Так, наприклад, цей напій може застосовуватися для зігрівання після тривалого перебування на морозі. Усього 100 мл горілки здатні розширити судини, змусити кров прилити до шкірних покривів, прискорюючи процес зігрівання. І так вже склалося, що при всьому для печінки, саме цей продукт (причому саме він, а не віскі чи бренді) зазвичай займає важливе місце на святковому столі на святкуваннях днів народження та новорічної ночі. Якщо контролювати обсяг випитої горілки, свято вдасться.

Є, однак, деякі ситуації, у яких краще пити пиво, аніж горілку. Насамперед, це спекотна погода: міцний алкоголь (не лише горілка чи коньяк, а й віскі, самогон, бренді) за високої температури повітря сприяє швидкому збільшенню артеріального тиску, через що зростає небезпека серцевого нападу. Пиво з цієї точки зору менш шкідливе, оскільки створює відчуття прохолоди і вгамовує спрагу, а завдяки сечогінному ефекту, що забезпечується, воно подбає про охолодження організму. Крім того, пивний продукт безпечніший, ніж напій з більш високим вмістом етанолу та калорійністю, тому краще підходить для тривалої «гулянки», мета якої поспілкуватися, а не напитися. Пиво можна пити довго, не п'яніючи і не втрачаючи людської подоби.

Але при всьому сказаному вище не можна не відзначити: якщо є можливість посидіти з друзями або відсвяткувати свято без алкоголю будь-якого виду, варто віддати перевагу цьому варіанту. Настрій під час «гулянки» не буде зіпсований п'яними сюрпризами, наступний за веселощом ранок обійдеться без похмілля, а для здоров'я (організму в цілому та печінки зокрема) безалкогольні веселощі будуть набагато безпечнішими.

Не можна сказати, що пиво однозначно безпечніше за горілку або, навпаки, горілка набагато краща за пива. При надмірному вживанні будь-який напій – низькоградусний (пиво, вино) або високоградусний (горілка, самогон, віскі, коньяк) – є небезпекою для здоров'я. При помірному – кожен має свої переваги та недоліки. Всі вони вивчені і описані, так що кожна людина, що випиває, може прийняти рішення на користь того чи іншого виду спиртного. А ще краще – відмовитись від будь-якого алкоголю в ім'я збереження власного здоров'я та життя своїх дітей.

Алкоголь вважається найруйнівнішим чинником у плані здоров'я та соціальних аспектів людського життя. Горілка відрізняється від пива та способом виготовлення, та ступенем впливу на організм. Обидва напої по-різному впливають на організм, ушкоджуючи різні органи. Але все-таки пиво сильніше впливає на нирки, печінку та інші органи травної системи.

Class="eliadunit">

Як впливає пиво

Результати багатьох досліджень дозволяють віднести пиво до групи найнебезпечніших напоїв алкогольного виробництва. Пояснюється це просто – людині набагато складніше контролювати обсяг випитого, коли він вживає слабоалкогольну продукцію. Крім цього, в результаті вживання пива стимулюється вироблення гормону задоволення - дофаміну, що сприяє швидкому формуванню залежності від пива.

Отже, чим шкідливе пиво:

1. викликає швидке звикання, що призводить до пивного алкоголізму;
2. чинить руйнівний вплив на печінку;
3. провокує розвиток у шлунку гастритів та виразок;
4. сприяє фемінізації чоловічого організму, ожирінню та еректильній дисфункції.

Через слабку міцність напою, його вживають у безмірних кількостях, а печінка не може повноцінно обробити великі обсяги нехай і слабоалкогольного напою, внаслідок чого її клітини починають поступово руйнуватися, а в кров потрапляють необезшкоджені печінкою токсини, і поступово отруюють весь організм. Хоча напій містить менший обсяг спирту, у процесі бродіння в пиві відбувається утворення сивушних масел, вищих спиртів і ефірів. При виробництві горілки від таких домішок її очищають.

Сивушні олії, які в пиві залишаються в повному обсязі, надають на організм сильний токсичний вплив, тим самим викликаючи різні патологічні процеси. Дослідження показали, що у літрі горілці міститься 3 мг сивушних олій, тоді як в аналогічній кількості пива їх вміст сягає 100 мг.

Науково доведено патологічний вплив пива на шлунок. Сивушні масла дратують і навіть призводять до опіків на слизових оболонках шлунка, що стає провокуючим фактором для розвитку гастритів і виразок. Крім того, пінний напій провокує збільшення апетиту, що змушує людину їсти більше і, відповідно, повніти, аж до ожиріння.

Крім того, пиво негативно позначається на гормональному фоні обох статей. У жінок зловживання пінним напоєм призводить до стійкої та незворотної безплідності. У чоловіків воно викликає надмірну секрецію жіночих гормонів (естрогенів), а у жінок – чоловічих. В результаті тіло чоловіка набуває женоподібних форм: збільшуються груди і таз. Крім того, негативно впливає пиво і на еректильні функції чоловіка, повільно та вірно призводячи до імпотенції. Тому варто тисячу і один раз подумати, перш ніж відкрити чергову пляшечку під час перегляду футбольного матчу у суботній вечір.

Як впливає горілка

Деякою перевагою горілки є її чистота, адже вона складається з води та етилового спирту, саме тому похмільний синдром після неї набагато менш болісний та важкий, ніж після пива. До речі, навіть якісний коньяк у великих дозах викличе сильніше похмілля, ніж горілчаний продукт.

Хоч у горілці рівень сивушних олій мінімальний, етилового спирту в ній досить багато. Коли горілка проходить процеси очищення та фільтрації у печінці, відбувається виділення небезпечних токсинів, які отруюють печінкові клітини. В результаті вони ушкоджуються, гинуть та замінюються клітинами сполучної тканини. Підсумком подібних змін стає алкогольний гепатит, цироз, різні пухлини та інші патології печінки. Іншими словами, у тандемі горілка та печінка перемагає завжди 40° напій.

У чому проявляється шкода горілчаного напою:

1. руйнує клітини печінки;
2. вона відрізняється високою калорійністю;
3. вона руйнує клітини мозку.

У складі горілки присутня надмірна кількість спирту, за своєю суттю, що є найсильнішою отрутою, що руйнує мозок, печінку та інші внутрішні органи. Крім того, горілчана продукція є висококалорійною, тому при її постійному вживанні алкоголезалежні люди здатні не їсти по кілька днів і при цьому не виснажуватися. Також при вживанні цього напою спостерігається сильне підвищення апетиту.

І все ж таки складно визначити, що шкідливіше для печінки: пиво або горілка. З одного боку, у пиві міститься чимала кількість сивушних масел, а в горілці їх мало, отже, від неї менше шкоди. Але якщо подивитися на ситуацію інакше, то в білому 40° напої є велика кількість отруйного етанолу, отже, пиво таки безпечніше. Ось така проблема.

Калорійність горілки та пива

Показник калорійності цих продуктів залежить від міцності напою або від концентрації етилового спирту в їхньому складі:

• калорійність пінного хмільного напою становить 42 калорії на 100 мл;
• калорійність горілки значно вища, вона становить 230 калорій на 100 мл продукту, що вп'ятеро перевищує показники пива.

Але, враховуючи обсяги споживання цих напоїв, іноді підсумкова калорійність виявляється однаковою.

Як впливає алкоголь на організм

Про те, як впливає горілка на організм, знають усі, хоча багато хто не ставиться до попереджень МОЗ із належною серйозністю, що дуже дарма. Від алкоголю страждає більшість органів людського тіла:

• мозок – серед усіх органів вважається найактивнішим енергоспоживачем. При попаданні в організм алкоголю мозкові клітини починають руйнуватися, що поступово призводить до розвитку алкогольного недоумства;
• печінка - є найголовнішою хімічною лабораторією нашого організму, що виконує антитоксичну діяльність і бере участь практично у всіх речових обмінах. Під впливом алкоголю її клітини руйнуються, що веде до порушення органічних функцій та патологічних змін у структурній будові органу;
• органи ШКТ - у людей, які зловживають алкогольними напоями, нерідко спостерігаються розлади діяльності органів шлунково-кишкового тракту. В результаті тривалого алкогольного впливу в них виявляються виразкові ураження, гастрити, ентерити та коліт, рак шлунка;
• нирки - спостереження наркологів підтверджують, що у залежних від алкоголю людей часто має місце порушення функцій виділення печінки, спостерігається збій у всій системі гіпоталамус-гіпофіз-надниркові залози;
• серцево-судинна система - алкоголь серйозно вражає міокард, що може призвести до смерті. Патологічне вплив етанолу проявляється у збільшенні розмірів серця, як аритмій, стенокардій і тахікардій. Алкоголь спричиняє ішемію міокарда, гіпертонію, інфаркт;
• дихальна система - у багатьох алкоголезалежних і просто зловживають спиртовмісними напоями людей спостерігається почастішання дихання, а з розвитком алкоголізму виникають патології на кшталт легеневої емфіземи, різного роду бронхітів, туберкульозу;
• нервова система - алкоголь дуже негативно відбивається і на нервово-психічному стані людини, викликаючи депресивно-стресові стани та відхилення в психіці на кшталт м'язових судом, галюцинацій, різкої слабкості нервово-м'язової тканини кінцівок (ватність ніг), оніміння, паралічів та інші;
• імунна система – згубно впливає етанол і на захисні системи організму, порушує кровотворні процеси, призводить до підвищеної алергенності;
• репродуктивна система – порушує секрецію статевих залоз, спричиняє зниження статевої функції, аж до алкогольної імпотенції, у жінок провокує безпліддя, ранній клімакс.

Крім вищесказаного, регулярне зловживання алкоголем викликає раннє старіння організму, призводить до інвалідності, скорочує тривалість життя в середньому на півтора-два десятки років.

Чому не можна заважати пиво з горілкою

Експерти наполегливо не радять під час застілля припускати змішування таких напоїв, як горілка з пивом. Подібний коктейль здатний завдати найжорстокішого удару по організму. Дріжджі і солод, що присутні у складі пива, абсолютно не поєднуються з етиловим спиртом, тому організм піддається найсильнішій інтоксикації.

На наступний день після такого коктейлю у людини буде важке похмілля, що супроводжується цілим букетом малоприємних симптомів на кшталт головного болю, нудоти, запаморочення, отруєння та ін. до найсильнішого сп'яніння з усіма наслідками, що звідси випливають.

Чи є нешкідлива норма спиртного

Кожен алкогольний напій має своєрідне безпечне дозування, інакше кажучи, така кількість алкогольного напою, від якого не буде шкоди:

• для горілки таку норму становить 50 мл напою чоловікам та 30 мл – жінкам.
• нешкідливою пивною нормою є вживання на добу 0,5 л напою для чоловіків та 0,33 л для жінок.

На думку вчених, горілка чи пиво у подібних дозах не можуть негативно позначитися на здоров'ї. Але не слід забувати про різний вплив однакових доз алкоголю. Так, одному буде мало пляшки, щоб п'яніти, а інший захмеліє з келиха легкого вина. Тому тут все індивідуально та залежить від сприйнятливості до етанолу.

Незалежно від безпечних норм споживання обидва напої – шкідливий для організму продукт: вони руйнують печінку, шлунок, нервову систему та інші внутрішні органи. Наркологічна практика підтверджує, що зловживання обома видами алкогольних напоїв викликає серйозні психічні порушення, аж до абсолютної деградації. Такі люди позбавлені поваги та співчуття з боку домочадців та громадськості. Не настільки важливо, ніж зловживає алкоголік, набагато важливіше, що він страждає від серйозної залежності, що часто призводить до незворотних патологічних порушень здоров'я та руйнування життєвого устрою.

На користь як горілки, так і пива наводиться безліч фактів, що доводять, який із цих напоїв корисніший, а який шкідливіший як для окремих органів, так і для організму в цілому.

Серед переваг горілки, зазвичай виділяють такі:

• чистий склад без вмісту додаткових компонентів;
• тривалість у зберіганні;
• здатність зігрівати організм;
• звання традиційного російського напою;
• позитивний ефект на серцево-судинну систему (при вживанні невеликих доз).

У свою чергу, любителі пива підкреслюють такі його переваги перед горілкою:

• приємний смак та аромат;
• здатністю вгамовувати спрагу;
• надання тонізуючого ефекту;
• низька калорійність;
• можливість контролювати стан сп'яніння за рахунок мінімальної міцності напою

Говорячи про найбільшу шкідливість для організму, безумовним лідером є горілка. Як і всі напої з високим вмістом градуса, вона сприяє швидкому сп'яненню і завдає нищівного удару по органах. Однак пиво також негативно впливає на організм, сприяючи стрімкій повноті та вимиванню корисних вітамінів і мікроелементів.

Етиловий спирт згубно впливає на травну систему. Навіть у невеликих кількостях алкоголь провокує шлунок на вироблення надмірної кількості кислоти, викликаючи тим самим різні подразнення.

Безумовно, вживання горілки має найбільш руйнівний ефект на шлунок, ніж пиво. Проте все упирається в обсяги випитого. Не можна говорити про те, що дві чарки горілки набагато шкідливіші, ніж два літри пива.

Загалом неконтрольовані дози алкоголю можуть спровокувати:

• нудоту та блювання;
• гастрит;
• виразку;
• діарею;
• порушення засвоєння поживних речовин;
• шлунково-травний рефлюкс (опік слизової оболонки горла);
• у важких випадках – кровотеча.

Вплив горілки та пива на печінку

Після того, як алкоголь потрапляє в шлунок, його молекули всмоктуються в кров і далі потрапляють у печінку. Саме цей орган відповідає за переробку етилового спирту за допомогою вироблення спеціальних ферментів. Коли дози спиртного перевищують норму, печінка перестає з ними справлятися і легко зношується. В результаті клітини органу руйнуються, і виникає ризик розвитку таких захворювань:

1. Неалкогольна жирова хвороба печінки (НАЖБП), при якій печінкові клітини поступово заміщуються жировою тканиною.
2. Алкогольний гепатит у гострій чи хронічній формі (запальні процеси в органі).
3. Цироз - невиліковне захворювання печінки, що супроводжується гострою печінковою недостатністю та руйнуваннями тканин органу.

Безумовно, у людей, які віддають перевагу горілці та іншим міцним напоям, ймовірність зіткнутися з даними захворюваннями набагато вища.

Хоча пиво і відноситься до слабоалкогольних напоїв, багато хто нехтує допустимою дозою етанолу на день (не більше 40 грамів). Крім головного компонента, в пиві виявляється вміст багатьох інших, шкідливих для печінки добавок, а саме:

• кобальту;
• солей важких металів;
• токсичних стабілізаторів;
• Вуглекислий газ;
• фітоестрогенів.

Дія горілки та пива на серці

Особливо небезпечним є вживання горілки для людей з проблемами артеріального тиску та серцевою недостатністю. У разі нехтування рекомендаціями, у хворого може розвинутися криз аж до смерті.

В цілому, горілка (при зловживанні) може спричинити такі серцеві патології:

• стрибки артеріального тиску та зміни серцевого ритму (аритмія, тахікардія);
• збільшення м'язової маси серця;
• обростання органу сполучною тканиною;
• зношування серцевого м'яза;
• розрив м'язових тканин;
• ішемія.

Якщо говорити про пиво, то воно має на серці не менш деструктивний вплив. За рахунок вмісту газів швидкість всмоктування етилового спирту та води помітно збільшується. Робота органу активізується у зв'язку з гіперволемією (збільшенням обсягу циркулюючої крові). Це сприяє таким проявам:

• гіпертонія;
• серцева недостатність;
• атеросклероз;
• стенокардія.

Вплив горілки та пива на підшлункову

Лікарі стверджують, що згубний вплив алкогольних напоїв набагато сильніше позначається на підшлунковій залозі, ніж на печінці. Причина у тому, що на відміну печінки, підшлункова не виробляє ферменти, відповідальні розпад етилового спирту. В результаті в орган всмоктується чиста доза токсичного алкоголю, здатна призвести до таких порушень:

• кисневе голодування клітин залози;
• дисфункція сфінктера Одді (закриття протоки у дванадцятипалу кишку);
• згущення травних соків.

Ці процеси призводять до панкреатиту - запалення тканин підшлункової залози, що супроводжується гострим болем у животі.

Навіть одноразове вживання спиртних напоїв може спровокувати напад. У цій ситуації немає різниці між видом алкоголю: пиво, горілка тощо. Токсичної дози рівної 50 мл етилового спирту на добу буде цілком достатньо для здорової людини (0,5 л пива міститься 25,5 мл етанолу, а в 0,5 л горілки - 200 мл).

Вплив пива та горілки на нирки

Зловживання будь-яким алкоголем викликає кислотно-лужний дисбаланс, в результаті нирки починають працювати активніше звичайного. А це, у свою чергу, негативно впливає на стан цих органів, викликаючи біль у попереку.

Етиловий спирт може спричинити такі патології нирок:

1. Порушення ШКФ (кров повільніше очищається від шкідливих речовин, органи виснажуються).
2. Протеїнурія – поява білка в сечі внаслідок його вимивання з орагнізму.
3. Надмірне сечовипускання, що призводить до виснаження нирок.
4. Проблеми з електролітним балансом (зневоднення) через вимивання калію.

Ваш Нарколог попереджає: Поєднання горілки та пива (Єрш)

Нерідко гуляння починається з пива і поступово перетікає горілку. Але є ті, хто ризикує змішати ці два несумісні напої в ударну за своїми характеристиками суміш - Єрш. Мало того, що напій має огидний смак, він має потужну, руйнівну дію на мозок, печінку, підшлункову та інші органи.

У жодному разі не можна змішувати пиво та горілку. Потрапляючи в організм одночасно, вони вступають у реакцію і вражають мозкову діяльність, закликаючи засинання, амнезію та нестерпний головний біль.

Важко оцінити, що шкідливіше для організму, горілка чи пиво. Тим не менш, у обох напоїв є один загальний і не менш важливий недолік: будучи алкогольними, і перший і другий можуть спровокувати розвиток залежності, позбутися якої буде не так вже й просто.

Напередодні свят, ювілеїв та інших розважальних заходів перед багатьма людьми неминуче постає питання вибору спиртного для застіль. Найбільш популярними видами алкоголю в нашій країні є два напої, про які замислюються господарі при підготовці святкування. Що шкідливіше, пиво чи горілка? І яким із цих напоїв варто пригощати своїх гостей?

Звичайно, не всі вважають за краще зупинятися тільки на цих варіантах і пригощають друзів коньяком чи коктейлями. Однак це не завжди має місце через дорожнечу коньяку та інших елітних продуктів. Часто люди все ж таки намагаються вирішити для себе, що шкідливіше, горілка або пиво, при цьому заощадити.

Для того щоб оцінити вплив цих продуктів на організм людини і зрозуміти, що краще пити у свята, необхідно знайти не тільки їхні недоліки, але й корисні властивості, якщо є.

У наш час алкоголь вважається одним із найбільш руйнівних факторів як для фізичної, так і для соціальної складової життя людини. Однак у минулі століття ставлення до алкоголю було дещо іншим, і, хоч як це парадоксально, спиртними напоями люди навіть примудрялися лікуватися.

Трохи з історії пива

Точно не відомо, коли цей пінний напій вперше з'явився на святкових столах, проте встановлено, що воно з успіхом застосовувалося стародавніми шумерами не тільки для підняття настрою та веселощів, але й для зняття зубного болю. Його не тільки пили, а й полоскали їм ротову порожнину для полегшення больових відчуттів.

Середньовічні застілля відомі в першу чергу вином, яке було практично на кожному обіді або вечері, хоча і пиву приділялася гідна увага, і знову ж таки в медичних цілях. Наприклад, їм лікували те, що в ті часи називалося духовною і тілесною знемогою, і ставили на ноги навіть людей, які повністю втратили здоров'я. Легендарний Парацельс був упевнений, що папоротеве пивне зілля було лікарським засобом, і був прихильником його використання для лікування різних захворювань.

Відомі рецепти пивного лікування, що застосовуються і в пізніші часи. У XVIII і XIX століттях лікарі рекомендували запивати ліки тільки пінним напоєм, чому сучасна людина, навіть не дуже обізнана з медициною, може здивуватися, адже зараз відомо, наскільки згубно для печінки пиво в поєднанні з медикаментами.

Ставлення до пива сьогодні

У наші дні, незважаючи на застереження медиків та пропаганду відмови від алкоголю, пив має велику кількість прихильників. У Німеччині існує наукова установа під назвою Мюнхенський інститут пива, співробітники якого стали відомі своїм приголомшливим висновком. На їхню думку, л цього нефільтрованого напою в 10 разів корисніший для організму, ніж л молока. Вчені всього світу дивуються і, незважаючи на впевненість німців, не рекомендують пити пиво замість молочних продуктів.

У країнах Скандинавії цей напій зазначений у переліку рекомендованих до застосування антидепресантів, при цьому про аналогічні властивості вина, коньяку або інших продуктів, що містять алкоголь, не сказано. Європейці люблять історію Арнольда Шварценеггера, який застосовував пивну дієту та частково завдяки їй став переможцем конкурсу «Містер Всесвіт».

У вчені зробили висновок про те, що щоденне вживання пива по 1-2 кухлі здатне вдвічі знизити ймовірність захворювань серцево-судинної системи. Вони пояснюють це тим, що їх улюблений напій містить речовину ліпопротеїн – елемент, що очищає кровоносні судини від шлаків. Схожі відкриття були зроблені вченими з Італії про користь червоного вина, яке вони рекомендують випивати по 1-2 келихи на добу. Пити вино у великих кількостях не рекомендується, оскільки перевищення цієї дози загрожує негативним впливом алкоголю на організм.

Різні наукові відкриття про користь пива для людини не скасовують його негативних сторін. Напій містить фітоестроген, який потрапляє в нього з головного компонента – хмелю. Ця речовина є подібністю до жіночого гормону естрогену і дуже негативно позначається на чоловічому організмі. Від частих пивних ливань чоловіки повніють, їхні тіла набувають жіночих форм та округлості. Загальний стан помітно погіршується, а людина виглядає набагато старшою за свої роки.

Дівчатам пити пиво у великих кількостях також не рекомендується, оскільки фітоестроген, що надходить у жіночий організм, спричиняє безпліддя.

І, звичайно, не варто забувати про те, що в сучасних магазинах практично неможливо знайти натуральне пиво, приготоване за початковими рецептами. Порошковий розчин, який виробники та продавці видають за натурпродукт, не має нічого спільного з напоями, якими лікували Парацельс та шумерські цілителі. Пляшки з супермаркету містять у собі переважно консерванти та іншу хімію, завдяки якій пивні напої мають термін придатності в кілька місяців. Цілком натуральний продукт не зміг би зберігатися і кілька днів, а в давні часи його вживали тільки свіжим. Не варто вірити написам на етикетках «натуральне» та «нефільтроване», адже це лише маркетинговий хід для підвищення продажів.

Заради справедливості варто сказати, що приблизно така ж ситуація і з коньяком, винами і коктейлями, які зустрічаються в широкому продажу.

Тепер про горілку

Горілку люди п'ють далеко не так давно, проте вона настільки завоювала популярність, що без неї не обходиться жодне свято. За статистикою продажів у передсвяткові дні горілка обходить будь-яке вино та коньяк усіх марок.

Перевагою горілки можна назвати її чистоту, адже в ній немає жодних зайвих домішок, тільки чиста вода та спирт. Ця особливість сприяє легшому похмілля вранці після застілля, ніж після інших напоїв, включаючи пиво.
Навіть після зловживання дорогим марочним коньяком або елітним вином головний біль та загальний занепад сил з похмілля сильніший, ніж після розпивання горілки. Тому людям, схильним до похмільного синдрому, краще випити одну чарку горілки, ніж великий келих пива.

Горілка має дуже довгий термін придатності, навіть через рік після її покупки можна не хвилюватися про те, що вона стала непридатною. При плануванні застілля з горілкою господині легше скласти меню, адже до неї підходять практично всі страви, крім солодощів.

На цьому, мабуть, і закінчуються переваги горілки, а недоліків у неї досить багато. Порівняно з пивом, вином, коньяком та іншими напоями горілка дуже калорійна. Її властивості не дозволяють вивести людину зі стану виснаження, а ось додати зайвих кілограмів може легко. Збільшенню у вазі сприяє ще й патологічне підвищення апетиту при вживанні цього виду алкоголю.

Однак основний недолік горілки криється не в калорійності, а в надто великому вмісті етилового спирту, який є повноцінною отрутою. Безпечна доза 40-градусного напою дорівнює 30 г на добу - маленькій чарочці за вечерею або обідом для апетиту, не більше. При цьому необхідно пам'ятати, що і ці 30 г протипоказані людям із захворюваннями центральної нервової системи та печінки, сердечникам, вагітними та матерям, що годують. Хоча ці та інші обмеження актуальні й у пива, як та інших алкогольних продуктів, як-от коньяк і всілякі елітарні продукти.
Аналізуючи та порівнюючи інформацію про обох напоях, складно сказати точно, що саме шкідливіше – горілка чи пиво. З одного боку, горілку можна вважати повністю натуральним продуктом, і тоді може здатися, що шкідливе пиво, адже в його сучасній рецептурі часто зустрічається хімія. Але якщо врахувати концентрацію спирту, то напрошується висновок, що шкідлива горілка, і краще віддати перевагу пиву.

Обидва ці продукти мають руйнівний вплив на печінку та інші органи. Крім того, люди, які зловживають цими та іншими видами алкоголю, страждають на порушення психіки і часто повністю деградують, позбавляючись поваги громадськості та членів сім'ї. Зрештою, неможливо визначити, що гірше позначається на людині, адже в обох випадках справа закінчується серйозною залежністю.

Як не зашкодити собі?

Якщо для організму людини однаково шкідливі пиво та горілка, що може їх замінити? Правильна відповідь тут одна: вирішуючи, пити горілку чи пиво, найкраще виключити обидва варіанти та зупинити свій вибір на гарному чаї чи натуральному соку.

Перехід на безалкогольні напої позитивно позначиться на печінці, нервовій та серцево-судинній системі, чоловічому та жіночому здоров'ї, силі та витривалості. Не менш позитивно це вплине на особисте життя та кар'єру, адже у суспільстві великим авторитетом користуються люди, які ведуть активний, здоровий спосіб життя.

Однозначна відповідь на питання, що шкідливіше, горілка або пінне пивко, існує і говорить, що обидва напої дуже шкідливі. Від них варто якнайшвидше відмовитися.

Дякуємо за відгук

Коментарі

Megan92 () 2 тижні тому

А в когось вдалося позбавити чоловіка алкоголізму? Мій п'є не просихаючи не знаю вже що робити ((думала розлучитися, але дитину не хочеться без батька залишати, та й чоловіка шкода, так він чудова людина, коли не п'є

Дарья () 2 тижні тому

Я стільки всього вже перепробувала і тільки прочитавши цю статтю, мені вдалося відучити чоловіка від спиртного, тепер взагалі не п'є, навіть у свята.

Megan92 () 13 днів тому

Дарья () 12 днів тому

Megan92, так я ж у першому своєму коментарі написала) Продублюю про всяк випадок - посилання на статтю.

Соня 10 днів тому

А це не розлучення? Чому в Інтернеті продають?

Юлек26 (Тверь) 10 днів тому

Соня, ви в якій країні живете? В інтернеті продають, тому що магазини та аптеки ставлять свою націнку звірячу. До того ж, оплата тільки після отримання, тобто спочатку подивилися, перевірили і тільки потім заплатили. Та й в Інтернеті зараз усі продають – від одягу до телевізорів та меблів.

Відповідь Редакції 10 днів тому

Соня, привіт. Даний препарат для лікування алкогольної залежності дійсно не реалізується через аптечну мережу та роздрібні магазини, щоб уникнути завищеної ціни. На сьогоднішній день замовити можна тільки на офіційному сайті. Будьте здорові!

Соня 10 днів тому

Вибачаюсь, не помітила спочатку інформацію про післяплату. Тоді все гаразд точно, якщо оплата при отриманні.

Margo (Ульяновськ) 8 днів тому

А хтось пробував народні методи, щоб позбутися алкоголізму? Батько п'є, ніяк не можу вплинути на нього ((

Андрій () Тиждень тому