ปรุง lingonberries บดด้วยน้ำตาล lingonberries ขูดด้วยน้ำตาลโดยไม่ต้องปรุง - วิธีปรุง lingonberries ด้วยน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว แยมน้ำผึ้งกับ lingonberries

Lingonberries ถือเป็นยาและมีประโยชน์ ผลไม้ใช้ในการเตรียมอาหารอันโอชะและเป็นยารักษาโรคเบาหวานและโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ Lingonberries เก็บเกี่ยวได้ในฤดูหนาว รูปแบบที่แตกต่างกัน, เพื่อบันทึก คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ผลเบอร์รี่จะต้องเก็บให้สดที่สุด ส่วนใหญ่แล้ว lingonberries จะถูกแช่แข็ง รูปแบบบริสุทธิ์แยม ผลไม้แช่อิ่ม แยม และเครื่องดื่มผลไม้มักจะเตรียมบนพื้นฐานของมัน

Lingonberry แยมในครึ่งชั่วโมง

• lingonberries - 2.6 กก.
• น้ำตาล - 3 กก.
• กรดซิตริก - 5 กรัม

1. ขั้นแรก แปรรูปผลเบอร์รี่ จัดเรียงผลไม้ แยกส่วนที่ยังไม่สุก ช้ำ และเน่าเสีย เทน้ำเย็นลงในชามแล้วแช่วัตถุดิบลงไป หลังจากผ่านไป 25 นาที ให้วางผลไม้ไว้บนผ้าเช็ดตัวแล้วปล่อยให้แห้ง
2. นำภาชนะที่ทนความร้อนแล้ววางน้ำตาลทรายและลิงกอนเบอร์รี่เป็นชั้นๆ วางภาชนะที่บรรจุไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 8 ชั่วโมง จากนั้นผสมส่วนผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน
3. ตั้งเตาโดยใช้ไฟปานกลางและเคี่ยวผลิตภัณฑ์จนผลึกน้ำตาลละลาย เมื่อเม็ดละลายให้เพิ่มพลังหัวเผา ปรุงส่วนผสม lingonberry อีก 25 นาทีโดยเอาโฟมออก
4. หลังจากหมดเวลาให้เพิ่ม กรดมะนาว. ด้วยวิธีนี้จะได้รสชาติที่เด่นชัดยิ่งขึ้น เทผลิตภัณฑ์ที่แช่เย็นลงในภาชนะที่ปลอดเชื้อ ม้วนขึ้นและวางในที่เย็น

แยม Lingonberry ในหม้อหุงช้า

• น้ำดื่ม - 165 มล.
• น้ำตาล - 950 กรัม
• lingonberries สด - 1.5 กก.

1. ขั้นแรก เตรียมผลเบอร์รี่ โดยต้องคัดแยกและเก็บไว้ น้ำเย็นหนึ่งในสามของชั่วโมง หลังจากนั้นให้ล้างผลลิงกอนเบอร์รี่ให้สะอาดแล้ววางลงบนผ้าให้แห้ง
2. นำของเหลวจนกระทั่งฟองแรกปรากฏขึ้น ทันทีที่สิ่งนี้เกิดขึ้น ให้เทน้ำลงในภาชนะสำหรับหลายเมนู ใส่น้ำตาลแล้วตั้งโปรแกรม “ตุ๋น”
3. หลนเนื้อหาเป็นเวลา 10 นาทีรอจนกระทั่งน้ำตาลละลายหมด เมื่อสิ้นสุดเวลานี้ ให้เปิดฝา เติมน้ำเชื่อมลงไปแล้วเคี่ยวต่อไปอีก 20 นาที
4. เพิ่มผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้คุณสามารถบดในเครื่องบดเนื้อ ตั้งเวลาบน multicooker เป็นเวลา 15 นาที เคี่ยวส่วนผสมไว้ใต้ฝา คนแยมเป็นระยะ
5. เทผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงในภาชนะ ปิดฝาแล้วเก็บในที่เย็น

แยมเหล้ารัม lingonberry

• สตรอเบอร์รี่ - 300 กรัม
• น้ำผึ้ง - 400 กรัม
• Lingonberries - 350 กรัม
• เหล้ารัม (ตามรสนิยมของคุณ) - 35 มล.
• ราสเบอร์รี่ - 230 กรัม
• ลูกเกดดำ - 240 กรัม

1. แช่ผลเบอร์รี่ในชามด้วยน้ำเย็น ล้างผลไม้ของเศษใด ๆ วางผลิตภัณฑ์ไว้บนผ้าเช็ดตัวเพื่อให้แห้ง ใช้กระทะโลหะแล้วบดผลเบอร์รี่ด้วยเครื่องบดมันฝรั่ง
2. เพิ่มน้ำผึ้งผสมส่วนผสมทิ้งไว้ 1.5 ชั่วโมง กิจวัตรดังกล่าวดำเนินการเพื่อให้ผลเบอร์รี่ปล่อยน้ำออกมา จากนั้นวางภาชนะทนความร้อนที่มีส่วนประกอบไว้บนเตา เคี่ยวส่วนผสมเป็นเวลา 45 นาทีด้วยไฟอ่อน โดยขจัดฟองที่ก่อตัวออก
3. เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้ว ให้ปิดเตา เติมแอลกอฮอล์ลงในมวลทั้งหมด และคนให้เข้ากัน บรรจุในภาชนะที่ปลอดเชื้อ ม้วนขึ้น ย้ายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไปแช่เย็น

แยม lingonberry แบบง่ายๆ

• lingonberries - 1.6 กก.
• น้ำตาล - 900 กรัม
• น้ำกรอง - 325 มล.

1. เติมน้ำตาลและน้ำลงในภาชนะทนความร้อน เปิดเตาโดยใช้ไฟปานกลาง วางจาน และรอจนเดือด
2. จากนั้นใส่ผลเบอร์รี่แล้วต้มผลิตภัณฑ์ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ใช้ช้อนมีรูเพื่อขจัดโฟมที่ก่อตัวขึ้น เทส่วนผสมที่ได้ลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วและปิดผนึก

แยมลินกอนเบอร์รี่

• lingonberries - 1.1 กก.
• น้ำกรอง - 330 มล.
• น้ำตาล - 530 กรัม

1. ลองใช้ผลเบอร์รี่สด หากเป็นไปไม่ได้ lingonberries แช่แข็งก็ใช้ได้เช่นกัน เพิ่มผลไม้และน้ำลงในกระทะโลหะขนาดเล็กแล้วรอจนกว่าจะเดือด นำส่วนผสมออกจากเตาแล้วเปลี่ยนผลเบอร์รี่เป็นโจ๊ก
2. ผ่านมวลที่เกิดขึ้นผ่านผ้าขาวแล้วเทน้ำตาลลงไป เบอร์รี่บด. ต้มส่วนผสมเป็นเวลา 5 นาที เทแยมที่ได้ลงในขวดแล้วปิดให้แน่น เก็บในตู้เย็น

แยมน้ำผึ้งกับ lingonberries

• น้ำดื่ม - 120 มล.
• น้ำผึ้ง - 700 กรัม
• lingonberries - 1 กก.
• ใบเลมอนบาล์ม - 7 ชิ้น

1. นำภาชนะเคลือบฟันใบเล็ก ผสมน้ำผึ้งกับน้ำลงไป แล้ววางลงบนเตา เมื่อฟองแรกปรากฏขึ้น ให้ลดกำลังลงเหลือปานกลาง ลอกโฟมออกหากจำเป็น
2. เทลินกอนเบอร์รี่ลงในน้ำเชื่อม คนให้เข้ากัน และปรุงด้วยไฟอ่อนจนเกิดฟอง หากต้องการคุณสามารถเพิ่มสะระแหน่เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารแยมจะได้กลิ่นหอม
3. เทส่วนผสมสุดท้ายลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ม้วนเก็บในที่ที่เหมาะสม การจัดเก็บข้อมูลระยะยาวสถานที่.

แยม Lingonberry-ราสเบอร์รี่

• Lingonberries - 900 กรัม
• ราสเบอร์รี่ - 2.3 กก.
• น้ำตาล - 580 กรัม
• น้ำดื่ม - 320 มล.

1. คัดแยกผลไม้ โดยแยกตัวอย่างที่เหมาะสมออกจากผลไม้ที่เน่า นิ่ม และสุกเกินไป ใน อาหารที่เหมาะสมล้างผลเบอร์รี่
2. วางไว้ในกระชอนเพื่อระบายของเหลว จากนั้นวางลงบนกระดาษชำระให้แห้งสนิท วางกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่น้ำตาล และผสมกับน้ำ รอให้เม็ดทรายละลาย
3. ทันทีที่น้ำเชื่อมเดือด ให้ใส่ราสเบอร์รี่แห้งและลิงกอนเบอร์รี่ลงไป เคี่ยวผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 5 นาที จากนั้นนำออกจากเตา ปล่อยให้ส่วนผสมนั่งประมาณ 4 ชั่วโมงจนกระทั่งผลเบอร์รี่ปล่อยน้ำออกมา หลังจากนั้นให้นำส่วนผสมกลับเข้าเตาอีกครั้ง
4. นำส่วนผสมไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง เคี่ยวประมาณหนึ่งชั่วโมง โดยขจัดฟองที่ปรากฏออก ฆ่าเชื้อ ขวดแก้วเทแยมลงไปรอจนกระทั่งเย็นสนิท ม้วนฝาขึ้นและวางในบริเวณที่กำหนด

• น้ำกรอง - 1 ลิตร
• น้ำตาล - 55 กรัม
• lingonberries - 400 กรัม
• เกลือแกง - 18 กรัม
• กานพลู - 6 ตา
• อบเชย - 1 แท่ง

1. lingonberries ดองมีวัตถุประสงค์สากล หากต้องการให้เพิ่มผลเบอร์รี่ลงในสลัด รับประทานกับเนื้อสัตว์ ปลา และอาหารจานแรก
2. ในการเตรียมผลิตภัณฑ์ ให้ใช้ภาชนะขนาดเล็ก ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงไป แล้วนำไปตั้งไฟปานกลาง
3. เทส่วนผสมที่ร้อนลงไป ภาชนะแก้ว,หุ้มด้วยไนลอน/ ฝาดีบุก.
4. คุณสามารถบดผลไม้ที่ถูกลวกในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อเพื่อให้ได้ซอสเบอร์รี่แสนอร่อย

lingonberries บดด้วยน้ำตาล

• lingonberries สด - 1 กก.
• น้ำตาลทราย - 1.5 กก.

1. ล้างและเอาใบและกิ่งไม้ออกจากผลเบอร์รี่ วางบนผ้าเช็ดตัวแล้วปล่อยให้แห้งสักครู่ ผสมน้ำตาลและผลไม้จนเป็นโจ๊กผ่านเครื่องปั่น
2. บรรจุมวลที่ได้ลงในภาชนะแก้ว หากต้องการคุณสามารถเปลี่ยนน้ำตาลเป็นน้ำผึ้งได้ (จำนวนนี้ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ) สินค้าสำเร็จรูปคุณสามารถเพิ่มลงในชาหรือผสมกับน้ำได้ซึ่งจะไม่ทำให้ lingonberries สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

Lingonberries ในน้ำผลไม้ของตัวเอง

• Lingonberries - 2 กก.
• น้ำผึ้ง - 1 กก.

1. จัดเรียงลินกอนเบอร์รี่ โดยแยกผลไม้ที่เน่าเสียออกจากผลไม้ขนาดใหญ่และสุกปานกลาง ล้างผลเบอร์รี่ด้วยกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก เท lingonberries ลงบนผ้าเช็ดตัวแล้วเช็ดให้แห้ง
2. ส่ง1.5กก. ผลเบอร์รี่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 120 องศา รอจนกระทั่ง lingonberries เริ่มกลายเป็นข้าวต้ม นำผลิตภัณฑ์ออกจากเตาอบแล้วถูด้วยผ้าขาวบาง
3. ผสมส่วนผสมกับน้ำผึ้งจนเนียน เทผลเบอร์รี่ที่เหลือลงในภาชนะแก้วแล้วเติมไส้ที่ปรุงสุกแล้ว ส่งชิ้นงานไปยังที่เย็น

• Lingonberries - 400 กรัม
• น้ำสะอาด - 250 มล.
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

1. บดผลเบอร์รี่ลงในโจ๊กผ่านผ้ากอซแล้วเติมน้ำซุปข้น ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 7 นาทีในภาชนะเหล็กขนาดเล็ก
2. เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้ว ให้กรองส่วนผสมอีกครั้งโดยใช้ผ้าขาวบาง เย็นแล้วเทใส่แก้ว เติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้งตามชอบ น้ำผลไม้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับโรคหวัด

เหล้าลิงกอนเบอร์รี่

• Lingonberries - 500 กรัม
• วอดก้า - 0.5 ลิตร
• น้ำตาล - 400 กรัม
• น้ำกรอง - 3 ลิตร

1. ล้างผลเบอร์รี่, เปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้น, ใส่ในขวดน้ำ, เติมวอดก้า ปิดฝาภาชนะ ใส่ในตู้เย็น และปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 1 สัปดาห์
2. หลังจากเวลาผ่านไปให้กรองมวลที่เกิดขึ้นผ่านผ้ากอซ เทมันลงไป กระทะเคลือบฟัน, ใส่น้ำตาล.
3. วางบนไฟร้อนปานกลาง คนจนน้ำตาลละลายหมด นำส่วนผสมขึ้นเป็นฟองแรก ปิดเตา ไม่ต้องต้ม เทลงในขวดและเย็น

พายขนมชนิดร่วนกับ lingonberries

• lingonberries แช่แข็ง - 500 gr
• เนย - 200 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 250 กรัม
• ผงฟู - 12 กรัม
• แป้ง เบี้ยประกันภัย- 600 กรัม

1. ล้างผลเบอร์รี่แช่แข็งแล้วเช็ดให้แห้งบนผ้ากระดาษ นำภาชนะโลหะขนาดเล็กแล้วผสมส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นผลเบอร์รี่) เพื่อนวดแป้ง ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 25 นาที
2. ทาน้ำมันบนถาดอบ วางแป้งไว้แล้ววางผลเบอร์รี่ไว้ด้านบน ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 45 นาทีที่ 170 องศา
3. แยกกันผสมครีมเปรี้ยวและน้ำตาลเล็กน้อยตีซอสด้วยเครื่องผสม เทครีมที่ได้ลงบนพายที่เตรียมไว้ วางในที่เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง

ลิงกอนเบอร์รี่แห้ง

1. เตรียมโดยใช้ลิงกอนเบอร์รี่แห้ง ยาต้มรักษา. จัดเรียงผลเบอร์รี่ล้างและทำให้แห้ง วางผลเบอร์รี่บนแผ่นกระดาษแล้วนำไปอบในเตาอบให้แห้งที่อุณหภูมิต่ำ ปัด กระบวนการนี้ในหลายขั้นตอน (ครั้งละ 10 นาที) วางผลิตภัณฑ์แห้งลงในภาชนะแก้วหรือดินเหนียว
2. คุณยังสามารถบดผลเบอร์รี่ในเครื่องบดเนื้อแล้วม้วนเป็นขวด องค์ประกอบที่บดแล้วจะถูกเก็บไว้ เป็นเวลานานโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติ เมื่อเตรียมน้ำผลไม้ ผลไม้แช่อิ่ม และอาหารที่คล้ายกัน การเติมผงลินกอนเบอร์รี่จะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับเครื่องดื่ม เบอร์รี่สด. ก็เพียงพอที่จะเพิ่ม 10 กรัม บดผลไม้เป็นชาแล้วปล่อยให้ชงเป็นเวลา 20 นาที

1. การเก็บรักษา lingonberries ประเภทนี้ใช้เพื่อการเก็บรักษาวิตามินสูงสุด ก่อนอื่นให้ล้างผลเบอร์รี่ให้ดี แยกผลไม้ กิ่ง ใบไม้ที่เน่าเสียออก จากนั้นวางตัวอย่างที่เป็นมิตรกับช่องแช่แข็งไว้บนผ้าเช็ดตัวแล้วเช็ดให้แห้ง
2. บรรจุผลเบอร์รี่ลงในถุงที่แบ่งส่วน: นำโพลีเอทิลีนหนาใส่ lingonberries เติม 30-40% ของปริมาตรทั้งหมดแล้วปล่อยอากาศทั้งหมด ก่อนที่จะแช่แข็งผลเบอร์รี่จะต้องเก็บไว้ในตู้เย็นซึ่งจะช่วยรักษาทุกอย่างได้ วัสดุที่มีประโยชน์. เมื่อเย็นลงแล้ว ให้นำถุงที่บรรจุไว้แล้วไปแช่ในช่องแช่แข็ง

การเตรียม lingonberries สำหรับฤดูหนาวไม่ใช่เรื่องยากหากคุณมีข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการที่มีอยู่ พิจารณาเทคโนโลยีการทำอาหาร แยมลิงกอนเบอร์รี่ด้วยการเติมน้ำผึ้ง เหล้ารัม ราสเบอร์รี่ เตรียมผลเบอร์รี่โดยการบดด้วยน้ำตาลหรือแช่ไว้ น้ำผลไม้ของตัวเอง. ลองทำเหล้าและผลไม้ดื่มจาก ผลไม้สุก. lingonberries แห้งเป็นที่นิยมมากให้เติมผงลงไป ชาร้อนหรือกาแฟ ทดลองเปลี่ยนแปลงสัดส่วนตามดุลยพินิจของคุณ

วิดีโอ: lingonberries ในน้ำเชื่อม (วิตามินในขวด)

ป่าให้ประโยชน์มากมายแก่เรา ในหมู่พวกเขา lingonberries โดดเด่น เป็นเรื่องปกติมานานแล้วที่จะให้พวกเขาเปียกในฤดูหนาว ด้วยวิธีนี้สารที่มีประโยชน์จำนวนมากจะถูกเก็บรักษาไว้ lingonberries จะช่วยให้คุณเอาชนะโรคหวัดและโรคไวรัสได้อย่างง่ายดายและจะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันได้อย่างมากดังนั้นจึงมีความต้านทานต่อโรคติดเชื้อ

พวกเขาเตรียมมันเพื่อใช้ในอนาคต วิธีทางที่แตกต่างแต่ตามที่ฝึกฝนแสดงให้เห็นแล้วว่าส่วนที่แช่อยู่นั้นคงอยู่ได้ดีกว่าและนานกว่ามาก ในการดำเนินการนี้ สิ่งสำคัญคือต้องดำเนินการตามกระบวนการอย่างถูกต้อง

การปัสสาวะมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

1. ผลเบอร์รี่จำนวนมากสำหรับการเก็บรักษาในลักษณะนี้จะถูกวางไว้ในภาชนะขนาดใหญ่ที่ทำจากพลาสติกหรือไม้
2. ก่อนที่จะใส่ลินกอนเบอร์รี่ลงในภาชนะ ผลเบอร์รี่จะต้องผ่านการคัดเลือกอย่างระมัดระวัง
3. หากพบใบไม้ในระหว่างขั้นตอนการเตรียมอย่าทิ้ง ด้วยการโอน lingonberries ไปด้วยเราจะได้วิตามินและองค์ประกอบย่อยเพิ่มเติมในน้ำดอง
4. กลิ่นหอมอันน่ารื่นรมย์จะมอบให้กับของขวัญจากป่า แอปเปิ้ลโทนอฟ. พวกเขาถูกตัดเป็นก้อนขนาดใหญ่และวางไว้ด้านบน
5. lingonberries แช่โดยไม่มีน้ำตาลและเครื่องเทศจะยังคงอยู่ เวลานาน. ผลไม้มีกรดเบนโซอิกซึ่งมีหน้าที่ในการเก็บรักษา แต่ต้องเปลี่ยนไส้เป็นระยะ หากไม่มีน้ำตาลก็อาจขึ้นราหรือเปรี้ยวได้

สินค้าเข้าเพิ่มแล้ว. สลัดผักพวกเขาเตรียมซอสสำหรับเนื้อจากผลเบอร์รี่และใช้เป็นของว่างกับชาแทนแยม

สำคัญ! Lingonberries มีประโยชน์มากในทุกรูปแบบ การใช้งานปกติจะสร้าง กระบวนการเผาผลาญ,ทำให้หัวใจและหลอดเลือดแข็งแรงขึ้นค่ะ ช่วงฤดูหนาวจะเป็นตัวแทนภูมิคุ้มกันที่ดีเยี่ยม

การเตรียม lingonberries ก่อนเริ่มกระบวนการ

วิธีปัสสาวะมาหาเราตั้งแต่สมัยโบราณบรรพบุรุษของเราเตรียมอาหารสำหรับฤดูหนาวด้วยวิธีนี้เพราะ ตู้แช่แข็งและไม่มีกระป๋องสำหรับเย็บ ปัจจุบันมีการคิดค้นวิธีการถนอมอาหารหลายวิธี แต่พวกเขาไม่ได้ละทิ้งการแช่ผลลิงกอนเบอร์รี่ วิธีนี้จะถูกเก็บรักษาไว้ได้ดีขึ้นมาก

เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ได้รับการเก็บรักษาตามที่คาดไว้จำเป็นต้องดำเนินการตามกระบวนการเตรียมการเบื้องต้น รายละเอียดปลีกย่อยมีดังนี้:

1. เบอร์รี่แต่ละชนิดได้รับการตรวจสอบว่ามีเน่าและรอยฟกช้ำหรือไม่ ส่วนที่เน่าเสียจะถูกวางไว้ในภาชนะแยกต่างหากและจะไม่มีส่วนร่วมในการปัสสาวะ
2. เลือกผลไม้สุกแต่เนื้อแน่น
3. การล้างให้สะอาดเป็นสิ่งจำเป็น
4. อนุญาตให้น้ำระบายออกจากผลเบอร์รี่ได้หากต้องการคุณสามารถทำให้แห้งได้

อาหารยังคงมีความสำคัญคุณภาพของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายขึ้นอยู่กับมันโดยตรง ไม่ควรใช้ภาชนะอลูมิเนียมไม่ว่าในกรณีใด - การเกิดออกซิเดชันของโลหะจะทำให้เกิดสารพิษ ผลิตภัณฑ์เปลี่ยนจากการมีประโยชน์ไปสู่การเป็นอันตรายทันที ตัวเลือกที่ยอมรับได้มากที่สุดคือ ถังไม้หรือขวดแก้ว พลาสติกเกรดอาหารจะเก็บปัสสาวะได้อย่างสมบูรณ์แบบตลอดทั้งปี

ล้างภาชนะให้สะอาดด้วยโซดาแล้วล้างออก แนะนำให้ฆ่าเชื้อขวดแก้วก่อนเริ่มงาน

สูตรที่ดีที่สุดสำหรับการเตรียม lingonberries ดองที่บ้าน

การยึดมั่นในสัดส่วนอย่างเคร่งครัดและกระบวนการเตรียมการที่ดำเนินการอย่างมีสติจะช่วยรักษาของขวัญจากป่าพร้อมคุณประโยชน์มากมายมาเป็นเวลานาน เพื่อให้ได้ลิงกอนเบอร์รี่ คุณภาพดีที่สุดให้ใช้สูตรที่ผ่านการทดสอบตามเวลาในการเตรียม

สูตรง่ายๆสำหรับฤดูหนาว

การเตรียมสูตรนี้ทำได้ง่ายๆ เพียงใส่ทุกอย่างลงในขวดที่เตรียมไว้แล้วเทลงไป น้ำเดือด. ก็เพียงพอที่จะนำผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้หนึ่งกิโลกรัมน้ำตาลครึ่งกิโลกรัมเกลือหนึ่งช้อนชาและน้ำประมาณ 3 ลิตร

ของขวัญจากป่าจะถูกวางไว้ในภาชนะสำหรับแช่และเตรียมไส้แยกกัน น้ำต้มกับน้ำตาลและเกลือ ทำให้น้ำดองเย็นลง ผลเบอร์รี่ที่ซ้อนกันจะถูกเทลงในน้ำที่เตรียมไว้พร้อมน้ำตาลและเกลือวางภายใต้ความกดดันและคลุมด้วยผ้ากอซ หลังจากผ่านไป 20 วันเบอร์รี่ก็พร้อม

ทางเย็น

ผลเบอร์รี่ที่แช่ด้วยวิธีนี้นั้นง่ายต่อการจัดเก็บและเตรียมได้ไม่ยาก การคำนวณส่วนผสมที่เหมาะสมจะช่วยให้ผลิตภัณฑ์มีอายุนานขึ้น

สูตรแตกต่างตรงที่ผลเบอร์รี่เต็มไปด้วยน้ำต้มโดยไม่ต้องเติมเครื่องเทศและสมุนไพร

ส่งผลให้เราได้รับเครื่องดื่มด้วย รสชาติธรรมชาติและผลเบอร์รี่ก็จะสดเหมือนเดิม สำหรับผลเบอร์รี่ทุกๆ 1.5 กิโลกรัม คุณจะต้องใช้น้ำ 4.5 ลิตร

ขั้นตอนการทำงานดำเนินการดังนี้:

1. วางผลเบอร์รี่ไว้ในหนึ่งในสามของภาชนะที่เตรียมไว้
2. เติมน้ำลงไปด้านบน
3. ปิดฝาด้วยรูแล้ววางในที่มืดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

หลังจากผ่านไป 7 วัน ให้เก็บตัวอย่าง คุณสามารถบริโภคได้ตามที่คุณต้องการ แต่อย่าลืมเติมของเหลวตามจำนวนที่เลือกลงในผลเบอร์รี่

ไม่มีน้ำตาล

ไส้ในสูตรนี้อร่อยมากคุณสามารถเติมได้เมื่อใด ใช้ทุกวันตามที่ใช้แล้ว เป็นที่น่าจดจำว่าหลังจากผ่านไป 2-3 เดือนผลเบอร์รี่และของเหลวจะไม่เหมาะสำหรับการบริโภคอีกต่อไป เตรียมขวดแช่ที่มีความจุ 3 ลิตรวางผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ประมาณหนึ่งลิตรไว้ที่นั่น ต้มน้ำ 2.5 ลิตรในกระทะและทำให้เย็นจนถึงอุณหภูมิห้อง เทลงในขวดที่มีลิงกอนเบอร์รี่ ปิดขวดด้วยกระดาษ parchment หรือ ฝาครอบไนลอนมีรู วางในที่มืด นอกจากนี้ขอแนะนำให้ปิดฝาด้วยผ้ากอซเพื่อป้องกันไม่ให้แมลงตัวเล็กเข้ามา

ด้วยเกลือ

ในการเตรียมปัสสาวะให้ใช้น้ำตาลเพียงเล็กน้อย - เกลือและเครื่องเทศที่คัดสรรมาจะได้รับรสชาติหลัก ที่ใช้กันมากที่สุดคือกานพลู สำหรับผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัม คุณจะต้องใช้น้ำหนึ่งลิตร เกลือ 30 กรัม น้ำตาลที่ปลายมีด และกลีบหนึ่งกลีบ ผลเบอร์รี่จะถูกวางไว้ในภาชนะสำหรับแช่น้ำเชื่อมจากส่วนผสมที่เหลือต้มให้เย็นและเทลงบนผลเบอร์รี่ ภายใต้ฝาไนลอน เก็บเป็นเวลา 10 วันในห้องที่มีอุณหภูมิสูงถึง 10 องศา แล้วนำออกไปในห้องที่เย็นกว่า

ด้วยน้ำผึ้ง

ด้วยวิธีนี้คุณจะสามารถเตรียมผลเบอร์รี่ได้เหมือนในสมัยโบราณ - ตอนนั้นไม่มีน้ำตาล แต่กลับใช้น้ำผึ้งเป็นสารให้ความหวานแทน ต่อผลิตภัณฑ์จากป่าหนึ่งกิโลกรัม ให้ใช้น้ำผึ้ง เกลือบนปลายมีดไม่เกิน 100 กรัม และอาจเลือกอบเชยและกานพลู

ขวดที่เตรียมไว้จะเต็มไปด้วยผลเบอร์รี่จนถึงบ่า วัดน้ำของเหลวที่ต้มและทำให้เย็นแล้วเทลงในขวดแล้วเทลงในภาชนะทั่วไป เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและตั้งความร้อนในอ่างน้ำ น้ำเชื่อมเย็นเทลงบนผลเบอร์รี่แล้ววางในที่เย็นโดยไม่มีแสง

ด้วยน้ำตาล

วิธีแช่ลินกอนเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลเพื่อไม่ให้มันเยิ้มแต่ยังสัมผัสได้ถึงความหวานด้วย? เราใช้สูตรต่อไปนี้:

1. วางผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมในขวดโดยเหลือยอดให้สั้น 5 เซนติเมตร
2. น้ำเชื่อมเตรียมจากน้ำ 1 ลิตร น้ำตาล 250 กรัม เกลือ 2 กรัม
3. เบียร์ที่เย็นแล้วเทลงในขวด
4. คลุมด้วยผ้ากอซหลายชั้น

สามารถดำเนินการจัดเก็บได้ที่ อุณหภูมิห้องแต่ไม่เกินสองสามเดือน

ไม่มีการปรุงอาหาร

ดำเนินการปัสสาวะ ในลักษณะมาตรฐานแต่คุณไม่จำเป็นต้องต้มน้ำเชื่อม แค่ละลายน้ำตาลในน้ำ สำหรับของเหลวหนึ่งลิตรให้นำน้ำตาลหนึ่งแก้วเติมผลเบอร์รี่ให้เต็มขวดเติมด้วยน้ำเชื่อมแล้วปิดฝาหรือผ้ากอซหลายชั้น

วิธีการจัดเก็บอย่างถูกต้อง

การรักษาประโยชน์ของผลเบอร์รี่ด้วยการปัสสาวะไม่เพียงพอคุณต้องเลือกสิ่งที่เหมาะสมที่สุด ระบอบการปกครองของอุณหภูมิ. โดยปกติการจัดเก็บจะแบ่งออกเป็นสองขั้นตอน: ในช่วง 2-4 สัปดาห์แรกผลเบอร์รี่ที่แช่ไว้จะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิสูงกว่าแล้วนำไปไว้ในห้องเย็นโดยไม่มีแสงสว่าง ในตอนแรกคุณสามารถเก็บของขวัญจากป่าไว้ในห้องหรือห้องครัวแล้วนำไปใส่ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดินหากไม่มีคำแนะนำอื่นในสูตร

Lingonberries บดด้วยน้ำตาล - สากลรวดเร็วและ การเตรียมการที่อร่อยลิงกอนเบอร์รี่ เบอร์รี่ที่เตรียมในลักษณะนี้สามารถใช้เป็นแยม เติมน้ำได้ ทำให้เป็นเครื่องดื่มแสนสดชื่น เสิร์ฟพร้อมชา และรับประทานโดยใช้ช้อน มาก แพนเค้กแสนอร่อยด้วยการเพิ่มนี้ ไม่ต้องสงสัยเลยว่าต้องทำ lingonberries ดังกล่าวและควรมากกว่านั้น

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

จัดเรียงและล้าง lingonberries

วาง lingonberries ที่ล้างแล้วลงในกระชอนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน

วางลินกอนเบอร์รี่ที่ล้างแล้วและตากแห้งเล็กน้อยไว้บนผ้าแห้งที่สะอาดจนกว่าผลเบอร์รี่จะแห้งสนิท

เทผลเบอร์รี่ที่แห้งและสะอาดลงในชาม

ใช้เครื่องปั่นแช่ lingonberries กับน้ำตาล

ผลเบอร์รี่บางส่วนสามารถทิ้งไว้ได้ทั้งหมดคุณภาพของการเตรียมจะไม่ได้รับผลกระทบ

คนให้เข้ากันด้วยช้อนไม้เพื่อให้น้ำตาลละลายมากขึ้น

จากนั้นใส่สิ่งของในกะละมังลงในขวด ปิดฝา lingonberries ที่บดด้วยน้ำตาลแล้ววางไว้ในที่เย็น

Lingonberries บดด้วยน้ำตาล - สูตรพร้อมรูปถ่าย

Lingonberries บดด้วยน้ำตาลเป็นการเตรียม lingonberries ที่เป็นสากลรวดเร็วและอร่อย เบอร์รี่ที่เตรียมในลักษณะนี้สามารถใช้เป็นแยม เติมน้ำได้ ทำให้เป็นเครื่องดื่มแสนสดชื่น เสิร์ฟพร้อมชา และรับประทานโดยใช้ช้อน แพนเค้กอร่อยมากด้วยการเพิ่มนี้ ...

Lingonberries บดด้วยน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว

Lingonberries เป็นหนึ่งในผู้นำในด้านปริมาณวิตามิน ดังนั้นจึงมักใช้ไม่เพียงแต่ในเท่านั้น วัตถุประสงค์ในการทำอาหารแต่ยังอยู่ในยาด้วย ผลเบอร์รี่ที่ไม่ผ่านการบำบัดความร้อนมีประโยชน์อย่างยิ่ง Lingonberries บดด้วยน้ำตาลถูกสร้างขึ้นสำหรับฤดูหนาวด้วยเหตุผลสองประการประการแรกมันอร่อยมากเนื่องจากน้ำตาลทำให้รสขมของเบอร์รี่นี้เป็นกลางและประการที่สองมันดีต่อสุขภาพเพราะทุกอย่างได้รับการเก็บรักษาไว้ในอาหารอันโอชะนี้ คุณสมบัติอันมีคุณค่าลิงกอนเบอร์รี่ จะจัดเก็บได้ง่ายหากคุณปฏิบัติตามเทคโนโลยีการเตรียมการและกฎการจัดเก็บ

คุณสมบัติการทำอาหาร

Lingonberries มีสารกันบูดตามธรรมชาติ - กรดเบนโซอิกซึ่งเก็บไว้เป็นเวลานานแม้ว่าจะไม่ผ่านการบำบัดความร้อนและไม่ต้องเติมเกลือน้ำตาลน้ำส้มสายชูและสารกันบูดอื่น ๆ ก็ตาม อย่างไรก็ตาม มันอาจจะผิดพลาดได้หากคุณไม่ปฏิบัติตามกฎบางข้อ

• ก่อนที่จะเตรียม lingonberries บดด้วยน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวคุณต้องจัดเรียงให้ละเอียดโดยเอาผลเบอร์รี่ที่เน่าเสียออกทั้งหมด หากพวกเขาติดแยมเย็นพวกเขาจะทำลายมัน
• ล้างผลเบอร์รี่โดยจุ่มลงในกระชอนในน้ำซ้ำ ๆ แล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ สิ่งนี้ช่วยให้คุณรักษารูปร่างของผลเบอร์รี่และไม่ทำให้เสียหายเมื่อซัก
• สิ่งสำคัญคือต้องทำให้ผลเบอร์รี่แห้งอย่างทั่วถึงก่อนที่จะบด ซึ่งจะเพิ่มความปลอดภัยของกระดาษติดที่เสร็จแล้ว
• ควรใช้ขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเท่านั้น ขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจว่าจะคลุมฝาประเภทใดด้วยโลหะหรือไนลอน สิ่งสำคัญคืออย่าลืมต้มให้เดือด
• คุณสามารถเก็บ lingonberries ที่บดด้วยน้ำตาลได้ที่อุณหภูมิต่ำเท่านั้นนั่นคือในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน หากจำเป็นก็เก็บไว้เพิ่ม อุณหภูมิสูงตัวอย่างเช่นในตู้กับข้าวที่ไม่ได้รับความร้อนแยมจะต้องได้รับความร้อนถึง 95 องศา แต่ไม่ต้มแล้วจึงใส่ลงในขวดเท่านั้น ในกรณีนี้ต้องปิดขวดให้แน่น ฝาโลหะ. Lingonberries ที่ผ่านการบำบัดนี้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสองปีในห้องเย็น (สูงถึง 16 องศา) - นานถึงสองเดือน

สูตรอาหารอาจบ่งบอกถึง ปริมาณที่แตกต่างกันซาฮาร่า ในความเป็นจริงหากของหวานไม่รวมผลเบอร์รี่หรือผลไม้อื่น ๆ (ยกเว้นแชดเบอร์รี่) ปริมาณน้ำตาลจะไม่ส่งผลต่อการเก็บรักษา ในกรณีนี้คุณต้องเน้นเฉพาะรสนิยมของคุณเท่านั้น: อะไร น้ำตาลน้อยลงยิ่งลักษณะความขมของ lingonberries ที่เห็นได้ชัดเจนยิ่งขึ้นเท่านั้น ในเรื่องนี้มักจะไม่ใช้น้ำตาลน้อยกว่า 1 กิโลกรัมต่อผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม แต่ไม่มีประเด็นที่จะเพิ่มน้ำตาลทรายมากกว่า 2 กิโลกรัมต่อ lingonberries 1 กิโลกรัม

สูตรคลาสสิกสำหรับ lingonberries บดด้วยน้ำตาล

• จัดเรียงผลเบอร์รี่พร้อม ๆ กันกำจัดเศษป่าและใบไม้ที่ติดอยู่
• ล้างผลลินกอนเบอร์รี่แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากหรือผ้าเช็ดครัว
• บดลินกอนเบอร์รี่ด้วยวิธีที่คุณสะดวกที่สุด: ใช้เครื่องปั่น เครื่องบดเนื้อ หรือด้วยมือ กดผลเบอร์รี่ผ่านตะแกรงโลหะด้วยช้อนไม้ วิธีที่ง่ายที่สุดคือการบดผลเบอร์รี่ด้วยเครื่องบดไม้ซึ่งมักใช้สำหรับทำมันฝรั่งบด
• โรยลิงกอนเบอร์รี่บดกับน้ำตาล
• ปิดภาชนะด้วยลินกอนเบอร์รี่ด้วยผ้าบางๆ เพื่อป้องกันไม่ให้แมลงเข้าไปและทิ้งไว้ค้างคืน
• ในตอนเช้า ฆ่าเชื้อขวดโหลเล็กๆ
• คนผลลินกอนเบอร์รี่แล้วใส่ในภาชนะที่เตรียมไว้ ปิดผนึกและแช่เย็นเพื่อเก็บในฤดูหนาว

ตัวเลือกในการเตรียม lingonberries บดด้วยน้ำตาลนี้เป็นวิธีที่พบได้บ่อยที่สุด แต่ก็มีวิธีอื่นที่ง่ายกว่านั้นอีก

สูตรง่ายๆ ในการเตรียม lingonberries บดสำหรับฤดูหนาว

• ฆ่าเชื้อขวดและฝาปิด
• ล้าง lingonberries ขั้นแรกให้ล้างเศษและทิ้งผลเบอร์รี่ที่เน่าเสียทั้งหมด
• วางลินกอนเบอร์รี่ไว้บนผ้าเช็ดตัวเพื่อสะเด็ดน้ำและรอจนกระทั่งผลเบอร์รี่แห้งสนิท
• เลื่อน lingonberries ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับด้วยวิธีอื่น
• ที่ด้านล่างของขวดแต่ละขวดเทน้ำตาลสองสามช้อนโต๊ะแล้วตามด้วย lingonberries ชั้นเบอร์รี่ไม่ควรเกิน 2 ซม.
• โรยผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลแล้วเพิ่มชั้นที่สอง เติมขวดต่อไปโดยสลับชั้นของผลเบอร์รี่และน้ำตาลทราย ชั้นสุดท้ายควรเป็นชั้นน้ำตาล
• ปิดขวดโหลและวางไว้ในที่เย็นสำหรับฤดูหนาว

เทคโนโลยีนี้ช่วยให้คุณเตรียม lingonberries ได้อย่างรวดเร็ว แต่มีข้อเสียเปรียบ: แยมเย็นที่เตรียมตามสูตรนี้อาจกลายเป็นน้ำตาลได้

Lingonberries บดด้วยน้ำตาลและส้ม

• เตรียมลินกอนเบอร์รี่โดยคัดแยก ล้าง และทำให้แห้ง
• ล้างส้ม หั่นเป็นชิ้นแล้วเอาเมล็ดออก
• บด lingonberries และส้มผ่านเครื่องบดเนื้อ (โดยไม่ต้องปอกเปลือก) ในกรณีนี้ควรสลับผลเบอร์รี่และส้ม: ผลเบอร์รี่หนึ่งกำมือ - ส้มหลายชิ้น
• เทน้ำตาลลงบนส่วนผสมผลไม้และเบอร์รี่แล้วทิ้งไว้สองถึงสามชั่วโมงโดยอย่าลืมปิดภาชนะด้วยแยมด้วยผ้ากอซ
• เลย์เอาท์ รักษาสุขภาพสำหรับขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปิดแล้วใส่ในตู้เย็น

ของหวานนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งในการป้องกัน โรคหวัด. นอกจากนี้เขายังมี รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์– แม้แต่เด็กๆ ก็ไม่ยอมปฏิเสธ

Lingonberries บดด้วยน้ำตาล สามารถใช้เตรียมเครื่องดื่มผลไม้และของหวานได้ คุณยังสามารถกินมันทาบนแซนวิชหรือแค่ช้อนกับชาก็ได้

Lingonberries บดด้วยน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุง: 3 สูตร

Lingonberries บดด้วยน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว Lingonberries เป็นหนึ่งในผู้นำในด้านปริมาณวิตามิน ดังนั้นจึงมักใช้ไม่เพียงแต่ในการทำอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ด้วย เบอร์รี่มีประโยชน์อย่างยิ่ง

lingonberries ขูดด้วยน้ำตาลโดยไม่ต้องปรุง - วิธีปรุง lingonberries ด้วยน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว

ในครอบครัวของเรา lingonberries ได้รับความรักและได้รับการยกย่องอย่างสูงมาโดยตลอด เบอร์รี่สีแดงลูกเล็กนี้นอกจากจะมีวิตามิน กรดอินทรีย์ และธาตุขนาดเล็กหลายชนิดแล้ว ยังถือว่าเป็นหนึ่งในยารักษาโรคไตตามธรรมชาติที่สำคัญอีกด้วย ฉันทำทุกปี การเตรียมการรักษา. และเด็ก ๆ ชอบ lingonberries บดด้วยน้ำตาลโดยไม่ต้องปรุงอาหารเพียงเพราะมันอร่อยมาก

วันนี้ผมจะมาแบ่งปันเรื่องง่ายและ ภาพถ่ายด่วน- สูตรการเตรียม lingonberry นี้

สำหรับสูตรนี้เราจะต้อง:

น้ำตาล - จาก 0.5 ลิตรถึง 2 ลิตร

วิธีปรุง lingonberries ด้วยน้ำตาลโดยไม่ต้องปรุง

เราแยกผลเบอร์รี่ออกจากกิ่งไม้ ใบสน และใบ

มาซักกันเถอะ ปริมาณมากน้ำปล่อยให้น้ำระบาย เช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดปากหรือผ้าที่ดูดซับน้ำได้ดี

บดในเครื่องบดเนื้อด้วยกระชอนละเอียด

และคนให้เข้ากันจนเห็นว่าน้ำตาลละลายหมด

ปกติแล้วฉันจะกินน้ำตาลมากพอๆ กับที่มีลินกอนเบอร์รี่บด แต่ปริมาณสามารถเปลี่ยนแปลงได้ ใครชอบหวานกว่าหรือเปรี้ยวกว่า

ขณะที่เรากำลังพยายามละลายน้ำตาล ฉันกำลังเตรียมขวดและฝาปิด

จากนั้นเราก็โพสต์ มวลหวานลงในขวดโหล ปิดด้วยฝาปิดที่แน่นและปลอดเชื้อ

วางการเตรียม lingonberry ไว้ในตู้เย็นเพื่อเก็บรักษา หากพื้นที่ไม่เพียงพอ ให้ฆ่าเชื้อขวดโหลเป็นเวลา 7 นาทีแล้วม้วนขึ้น ด้วยวิธีนี้จึงสามารถเก็บรักษาไว้ได้แม้จะอยู่ในอุณหภูมิห้องก็ตาม อีกวิธีหนึ่งในการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์คือการแช่แข็งลิงกอนเบอร์รี่บดด้วยน้ำตาลในกล่องพลาสติกขนาดเล็ก ในกรณีนี้เด็กๆจะกินเหมือนไอศกรีมเบอร์รี่

ฉันเติมลินกอนเบอร์รี่ที่เตรียมตามสูตรนี้ลงในเครื่องดื่มผลไม้ ชา และเสิร์ฟพร้อมแพนเค้กและแพนเค้ก

lingonberries ขูดด้วยน้ำตาลโดยไม่ต้องปรุง - วิธีปรุง lingonberries ด้วยน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว

ทุกปีฉันจะเตรียมยาจาก lingonberries เด็ก ๆ ชอบ lingonberries บดด้วยน้ำตาลโดยไม่ต้องปรุงอาหารเพียงเพราะมันอร่อยมาก เธอได้รับความรักและนับถืออย่างสูงในครอบครัวของเรามาโดยตลอด เบอร์รี่สีแดงลูกเล็กๆ นี้

วิธีทำ lingonberries ด้วยน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว

Lingonberry เป็นเบอร์รี่ที่อร่อยและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในองค์ประกอบ เป็นผู้นำในด้านปริมาณวิตามินและมีชื่อเสียงในเรื่องของวิตามิน คุณสมบัติการรักษา. ตั้งแต่สมัยโบราณมันถูกเรียกว่า "ผลไม้แห่งความอมตะ" Lingonberries ขูดด้วยน้ำตาลโดยไม่ต้องปรุงมีประโยชน์อย่างยิ่งต่อร่างกายของเรา - วิธีการเก็บเกี่ยวนี้จะรักษาความสดของผลเบอร์รี่ตลอดฤดูหนาวและจะไม่สูญเสียประโยชน์ เกี่ยวกับมัน สูตรอร่อยและจะมีการหารือในบทความของเรา

เกี่ยวกับประโยชน์ของขนม

lingonberries สดบดด้วยน้ำตาลมีรสชาติที่น่าพึงพอใจและมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก องค์ประกอบทางเคมีซึ่งประกอบด้วยวิตามิน A, B, E, PP, C เบอร์รี่มีความโดดเด่นด้วยคาร์โบไฮเดรต เพคติน และกรดอินทรีย์ในปริมาณสูง ประกอบด้วย แร่ธาตุ: โพแทสเซียม แคลเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม และแมงกานีส

องค์ประกอบที่หลากหลายดังกล่าวช่วยให้สามารถจัดเตรียมสิ่งต่อไปนี้ได้ ผลกระทบเชิงบวกบนร่างกาย:

• เป็นพื้นฐานในการป้องกันโรคหัวใจ
• ใช้เพื่อป้องกันการขาดวิตามิน
• ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
• บรรเทาอาการบวม
• ส่งผลต่อการทำงานของระบบประสาทส่วนกลางอย่างมีประสิทธิภาพ
• ควบคุมการเผาผลาญโปรตีน
• จัดเตรียมให้ การกระทำเชิงบวกเกี่ยวกับสภาพของผิว, ปรับสีและเพิ่มความยืดหยุ่น, ขจัดอาการอักเสบของผิวหนัง;
• กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน
• ป้องกันริ้วรอยก่อนวัย
• ช่วยเสริมสร้างเส้นผมและขจัดรังแค
• ปรับปรุงการมองเห็น

ผลและใบของพืชชนิดนี้มีคุณสมบัติเป็นยาขับปัสสาวะ ยาต้านจุลชีพ และยาฆ่าเชื้อพวกเขาจะใช้เป็น anti-sclerotic และ cholagogue. ผลเบอร์รี่มีผลในการเสริมสร้างความเข้มแข็งโดยทั่วไปมีคุณสมบัติในการบำรุงและสมานแผลที่มีประสิทธิภาพและมีฤทธิ์ในการต่อต้านพยาธิและป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน
การบริโภคผลิตภัณฑ์นี้ในปริมาณเล็กน้อยหลังคลอดบุตรมีประโยชน์ - ช่วยป้องกันการเกิดโรคเต้านมอักเสบและการพัฒนา กระบวนการอักเสบ. สำหรับผู้ชาย lingonberry คือ การรักษาแบบธรรมชาติสำหรับการรักษาโรคต่อมลูกหมากอักเสบ และเมื่อบดด้วยน้ำตาล เรียกว่าเป็นยาลดไข้ที่ออกฤทธิ์เร็วที่อุณหภูมิสูง และช่วยทำให้อาการหวัดดีขึ้น

การเตรียมลิงกอนเบอร์รี่

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผลเบอร์รี่ กระบวนการนี้ประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ผลเบอร์รี่สุกจะต้องคัดแยกอย่างระมัดระวังต้องเลือกผลเบอร์รี่ที่เน่าเสียและเสียหาย
2. ล้างผลไม้ที่เลือก น้ำไหลซ้ำแล้วซ้ำอีก
3. วางในกระชอนเพื่อระบายน้ำส่วนเกิน
4. วางเนื้อหาของกระชอนไว้ ผ้ากระดาษสำหรับการอบแห้ง

การเตรียมขวดและฝาปิด

เนื่องจากเตรียม lingonberries พร้อมน้ำตาลโดยไม่ต้องปรุงอาหารจึงต้องเตรียมขวดแก้วและฝาปิดอย่างระมัดระวังเพื่อการเก็บรักษาในระยะยาว ในการทำเช่นนี้ต้องล้างขวดให้สะอาด ผงฟูให้ล้างใต้น้ำไหลและฆ่าเชื้อในเตาอบหรือบนน้ำเดือด ฝาดีบุกและอะลูมิเนียมสำหรับบรรจุกระป๋องจะถูกฆ่าเชื้อในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที ฝาพลาสติกราดด้วยน้ำเดือด ข้อได้เปรียบหลักของการฆ่าเชื้อคือที่อุณหภูมิ 100 องศาจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคจะถูกทำลายโดยสิ้นเชิง

เครื่องครัว

เพื่อเตรียมขนมคุณอาจต้อง:

• เครื่องบดเนื้อ
• รวมกับสิ่งที่แนบมา;
• เครื่องปั่นแช่

องค์ประกอบของส่วนผสม

วิธีทำอาหาร

คุณสามารถเพิ่มอะไรเพื่อผลประโยชน์ที่มากยิ่งขึ้น?

ผลไม้เหล่านี้สามารถใช้ร่วมกับแอปเปิ้ล แครนเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ มะนาวและส้ม สตรอเบอร์รี่ และบลูเบอร์รี่ แม่บ้านบางคนเติมน้ำผึ้ง อาหารอันโอชะไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติดั้งเดิมอีกด้วย

วิธีเก็บ lingonberries บดด้วยน้ำตาล

โหลด้วย ทรีทเม้นต์สำเร็จรูป,ปิดแล้ว ฝาพลาสติก,ควรเก็บไว้ในตู้เย็นเท่านั้น หากมีที่ว่างไม่เพียงพอควรม้วนขวดเบอร์รี่ที่ผ่านการฆ่าเชื้อพร้อมฝาดีบุกแล้วเก็บไว้ในที่เย็น อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์คือ 1 ปี

การเตรียมการดังกล่าวไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ผลิตภัณฑ์นี้ในฤดูหนาวจะไม่เพียงเท่านั้น นอกจากนี้ที่ดีสำหรับชายามเย็นแต่จะทำให้ร่างกายของคุณอิ่มด้วยวิตามินด้วย

Lingonberries บดด้วยน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุง: ประโยชน์ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

Lingonberries บดด้วยน้ำตาล: ประโยชน์และคุณสมบัติของการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว ส่วนผสม สูตรทีละขั้นตอน และสภาพการเก็บรักษา

จะถูกเก็บไว้ในช่องว่างที่ไม่จำเป็น การรักษาความร้อนผลเบอร์รี่ นี่คือลินกอนเบอร์รี่บดพร้อมน้ำตาล รูปแบบต่างๆ, และ ผลเบอร์รี่แช่ในขนมหวาน เรานำเสนอรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดของการเตรียมการดังกล่าวในสูตรอาหารของเราด้านล่าง

Lingonberries บดด้วยน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

• lingonberries – 1.5 กก.
• น้ำตาลทราย – 1.5-3 กก. (เพื่อลิ้มรส)

การตระเตรียม

1. ก่อนอื่นควรแยก Lingonberries ออกโดยกำจัดตัวอย่างที่เน่าเสีย เราล้างผลเบอร์รี่ที่เลือกให้สะอาด ปล่อยให้สะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วเกลี่ยบนผ้าเช็ดตัวเพื่อให้แห้งเพิ่มเติม
2. เมื่อมวลเบอร์รี่ทั้งหมดแห้งสนิทเราสามารถดำเนินการขั้นต่อไปได้ ในการเตรียม lingonberries บดด้วยน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวคุณสามารถบดในเครื่องปั่นหรือส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ
3. จากนั้นเพียงผสมมวลผลลินกอนเบอร์รี่บดกับน้ำตาลเพื่อลิ้มรส โดยเพิ่มจากหนึ่งถึงครึ่งถึงสามกิโลกรัมต่อผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมครึ่ง
4. ตอนนี้เราบรรจุอาหารอันโอชะลงในขวดที่ปลอดเชื้อ ปิดฝา และเก็บในที่เย็น

Lingonberries กับแครนเบอร์รี่บดด้วยน้ำตาล

ขอ การระเบิดของวิตามินจะมีการจัดเตรียมในรูปแบบของ lingonberries และแครนเบอร์รี่ขูดด้วยน้ำตาล

วัตถุดิบ:

• lingonberries – 995 กรัม;
• แครนเบอร์รี่ – 995 กรัม;
• น้ำตาลทราย – 1.2 กก.

การตระเตรียม

1. เราคัดแยก lingonberries และแครนเบอร์รี่เลือกผลเบอร์รี่คุณภาพสูงและกำจัดสิ่งที่เน่าเสียหลังจากนั้นเราจะล้างตัวอย่างที่เลือกและหลังจากที่ของเหลวระบายออกแล้วให้เช็ดมวลเบอร์รี่ให้แห้งด้วยผ้าขนหนูเพิ่มเติม
2. เช่นเดียวกับในกรณีก่อนหน้านี้ในการบดผลเบอร์รี่คุณสามารถใช้เครื่องปั่นหรือส่งผ่านเครื่องบดเนื้อก็ได้
3. ผสมน้ำซุปข้นที่ได้กับน้ำตาลทรายทิ้งไว้หลายชั่วโมงในสภาพห้องแล้วบรรจุในภาชนะที่ปลอดเชื้อ เราปิดผนึกอย่างแน่นหนาและวางไว้บนชั้นวางตู้เย็นเพื่อการเก็บรักษาในระยะยาว

Lingonberries แช่ด้วยน้ำตาล

วัตถุดิบ:

• lingonberries – 2.5 กก.
• น้ำบริสุทธิ์ – 1-1.3 ลิตร
• น้ำตาลทราย – 250 กรัม;
• แท่งอบเชยและกานพลู - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. ในการเตรียมลินกอนเบอร์รี่แช่น้ำ ขั้นแรกให้ผสมน้ำบริสุทธิ์กับน้ำตาล วางชามที่มีส่วนผสมไว้บนเตาตั้งไฟ และตั้งไฟโดยคนบ่อยๆ จนกระทั่งเดือดและผลึกทั้งหมดละลาย
2. เมื่อน้ำเชื่อมพร้อม ปล่อยให้เย็นจนถึงอุณหภูมิห้อง
3. ในขณะที่น้ำเชื่อมกำลังเตรียมและทำให้เย็นลง เราก็เตรียม lingonberries เราแยกมันออก ล้างใต้น้ำไหล แล้วปล่อยให้มันสะเด็ดน้ำ หลังจากนั้นเราก็ใส่ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อล่วงหน้าแล้ว ใส่กานพลูและแท่งอบเชยลงไป แล้วเทน้ำเชื่อมที่แช่เย็นลงไป
4. ต้องวางชิ้นงานไว้ในที่มืดและเย็นโดยควรทิ้งไว้เป็นเวลาหนึ่งเดือน เมื่อเวลาผ่านไป lingonberries ดองจะได้พร้อมรับประทาน

Lingonberries กับน้ำตาล - สูตร

สำหรับผู้ที่ต้องการเก็บ lingonberries ด้วยการแช่แข็งเราขอแนะนำสูตรสำหรับเตรียม lingonberries ด้วยน้ำตาล ไม่ใช่สำหรับเก็บ แต่เป็นเพื่อการบริโภคโดยตรง คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่ทั้งแช่แข็งและสดสำหรับสิ่งนี้ น้ำตาลทรายด้วยการเตรียมนี้อย่างน้อยครึ่งหนึ่งจะถูกนำไปใช้ในสูตรอาหาร "ฤดูหนาว" อื่น ๆ และด้วยเหตุนี้อาหารอันโอชะจึงกลายเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพรสชาติดีขึ้นและมีแคลอรี่น้อยลง

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+