หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมไม่ได้ทำให้หวาน หม้อตุ๋นชีสกระท่อม Diet

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมแบบไม่มีแป้งที่จำเป็นที่สุดอย่างหนึ่ง เหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหาร

เมนูนี้ขาดไม่ได้ในเมนูของคนที่เป็นโรคตับอักเสบ เพราะจริงๆ แล้วเป็นอาหารมื้อเบา หม้อตุ๋นชีสกระท่อมแคลอรี่ต่ำดีสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหารเครมลิน

หนึ่งชื่อ - หม้อตุ๋นชีสกระท่อมทำให้เราย้อนกลับไปในวัยเด็ก นี่คือจานที่คุณควรกลับไปเป็นอาหารของคุณเองอย่างแน่นอน

สูตรทั้งหมดนั้นง่ายต่อการเตรียมและไม่ต้องลงทุนเวลาและเงินเป็นพิเศษไม่มีทักษะการทำอาหาร

ส่วนผสมธรรมดา: คอทเทจชีส ไข่ kefir และลูกเกดทุกอย่าง!

เพื่อที่จะเปลี่ยนอาหาร บางคนใส่ลูกพรุนและแอปริคอตแห้งลงไป

ดังที่คุณทราบหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมมีบทบาทสำคัญในการพัฒนาร่างกายของเด็ก คอทเทจชีสอุดมไปด้วยแคลเซียม โปรตีน และเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดในแง่ของคุณสมบัติทางโภชนาการ และลูกเกดเป็นแหล่งเก็บเกลือแร่ วิตามิน และกรดอินทรีย์

ดังนั้น นี่เป็นสูตรที่ไร้ที่ติสำหรับเด็กเล็กที่อายุต่ำกว่าหนึ่งปี

ตอนนี้มีการใช้สูตรจำนวนมากในการทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่ไม่มีแป้ง

แต่ส่วนผสมหลักมักจะคล้ายกันสำหรับทุกคน: คอทเทจชีส, ไข่

เมื่อทำอาหารจานนี้คุณสามารถเพิ่มผลไม้ไม่เพียงซึ่งกลายเป็นคลาสสิกสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อม แต่ยังรวมถึงผักฟักทองตัวแรกลงในแป้งด้วย

• 2 ลูกอัณฑะ
• ชีสกระท่อม 250 กรัม
• kefir ไขมันต่ำ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 2 ช้อนชา (หรือตามชอบ)
• กำมือของลูกเกด

ตีไข่ผสมคอทเทจชีส 250 กรัมกับ kefir 2 ช้อนโต๊ะ จากนั้นรวมมวลทั้งสองเข้าด้วยกันแล้วเติมน้ำตาลและลูกเกดที่นั่น

คุณยังสามารถใช้แอปเปิ้ล ลูกพรุน หรือแอปริคอตแห้ง

กระจายมวลนมเปรี้ยวในรูปแบบจาระบีและส่งไปยังเตาอบประมาณ 30-40 นาที

หม้อปรุงอาหารดังกล่าวทำได้ง่ายในหม้อไอน้ำสองครั้ง

ในการทำเช่นนี้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าชุดอุปกรณ์ประกอบด้วยชามพิเศษสำหรับข้าว หม้อปรุงอาหาร และสินค้าที่เป็นน้ำอื่นๆ

600 กรัม)

ไวท์โยเกิร์ต / ครีม 15%

1 ลูกอัณฑะ

สารให้ความหวาน / ฟรุกโตส (เพื่อลิ้มรส)

เซโมลินา (5 ช้อนโต๊ะ)

ผลไม้ / ผลเบอร์รี่ (เพื่อลิ้มรส)

4-6 ช้อนโต๊ะ) แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

คุณสามารถเพิ่มผลไม้หรือผลเบอร์รี่เพื่อลิ้มรสได้ แต่จำไว้ว่าเนื่องจากหม้อตุ๋นของพวกมัน มันจึงกลายเป็นของเหลว ไม่แน่น เพราะผลไม้และผลเบอร์รี่ให้น้ำมาก

เมื่อนวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้วจำเป็นต้องใส่ลงในชาม หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในหม้อหุงช้าออกมาได้ดีมากในโหมดการอบ

ทาน้ำมันในชาม multicooker เล็กน้อยเพื่อไม่ให้หม้อตุ๋นไหม้ และทาแป้งในระดับปานกลาง

เราปิดฝา เปิดโหมดการอบเป็นเวลา 50 นาที และดำเนินการเกี่ยวกับธุรกิจของเรา

• เนื้อฟักทอง - 300-400 กรัม
• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• ลูกอัณฑะ - 3 ชิ้น
• แอปเปิ้ล 1 ชิ้น
• น้ำตาล (คุณสามารถไม่มีได้) - มากถึง 0.5 ถ้วย
• ลูกเกด - กำมือ
• เกลือ - หยิก
• น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง หรือไม่ก็ได้

และบดฟักทองและแอปเปิ้ลหรือสามอย่างบนเครื่องขูดขนาดใหญ่แล้วใส่ส่วนผสมอื่น ๆ ลงไป เราใส่น้ำตาลตามชอบ พอเติม 0.5 ถ้วย หม้อก็จะออกมาค่อนข้างหวาน จึงต้องคำนึงถึงความหวานของฟักทองด้วย ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน

เรากระจายแป้งที่ได้ลงในแม่พิมพ์ (ฉันมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 19 ซม.) แล้วอบในเตาอบที่ 180C ประมาณ 30 นาที

ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยในเตาอบแล้วเกลี่ยให้ทั่วจาน

• ชีสกระท่อมไขมันต่ำ - 500 กรัม
• ลูกอัณฑะ - 4-5 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด)
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. (คุณสามารถใช้แทนได้)
• ผลไม้แห้งหรือผลไม้ - เพื่อลิ้มรส
• โซดา - หยิก

ตีไข่ขาวกับน้ำตาล รวมไข่แดงกับคอทเทจชีสบด โซดาเล็กน้อย ผลไม้แห้งนึ่ง หรือผลไม้ชิ้น ผสมส่วนผสมนมเปรี้ยว

รวมคอทเทจชีสและโปรตีนเบา ๆ ใส่ในรูปแบบจาระบีแล้วอบที่ 190-200 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที

• นมเปรี้ยว - 250 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• Kefir - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• โซดา - 0.5 ช้อนชา
• ชีสแคลอรี่ต่ำ - 100 กรัม
• รำ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักใบเขียว

ตีไข่ในชาม ใส่ชีสกระท่อมขูดแล้วผสมให้เข้ากัน

โซดาดับใน kefir เพิ่มมวลนมเปรี้ยวพร้อมกับรำ, ชีสขูดบนกระต่ายขูดละเอียดและสมุนไพรสับละเอียด

เทมวลที่ได้ลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน อบหม้อปรุงอาหารที่ 180 องศาเป็นเวลา 35-40 นาที

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเปลือกชีส - สำหรับสิ่งนี้ 5 นาทีก่อนปรุงอาหารให้โรยหม้อปรุงอาหารด้วยชีสขูดเล็กน้อย

กล้วยบด ผสมกับคอทเทจชีส ไข่ และโยเกิร์ต ปัดด้วยเครื่องปั่น

ลอกลูกแพร์ออกจากเปลือกและแกนหั่นเป็นก้อนใส่มวลนมเปรี้ยว

โอนแป้งลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน (ต้องทาไขมันเล็กน้อย) หรือลงในแม่พิมพ์โลหะ (ทาไขมันแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง) อบหม้อปรุงอาหารในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศาหรือในไมโครเวฟใต้ฝา (จะใช้เวลา 5-6 นาทีที่กำลังไฟ 100%)

หากทำอาหารในไมโครเวฟ ให้ทิ้งจานไว้ในนั้นอีก 10-15 นาที

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมอาหารเป็นที่ชื่นชอบสำหรับความเร็วในการเตรียมและตัวเลือกมากมายให้ทดลอง

จานนี้ต้องใช้ผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำและใช้เวลาเพียงครึ่งชั่วโมงเท่านั้น ซึ่งเป็นข้อโต้แย้งที่หนักใจสำหรับแม่บ้านที่มีงานยุ่ง

นอกจากนี้, หม้อตุ๋นชีสกระท่อมแคลอรี่ต่ำเป็นผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อนและอร่อยมากเหมาะเป็นอาหารเย็นมื้อเบา ๆ ในกรณีที่คุณต้องการทานอาหารตอนดึกโดยไม่ทำร้ายร่างกาย หากคุณใส่ใจรูปร่างของคุณ เราขอแนะนำอาหารนมเปรี้ยวแม็กกี้

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเป็นหนึ่งในอาหารดั้งเดิมของชาวยุโรปเหนือและตะวันออก มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมอุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์ เนื่องจากส่วนผสมหลัก - คอทเทจชีสซึ่งมีโปรตีนจากสัตว์และวิตามินบี 12 เป็นจำนวนมากจึงสามารถแข่งขันกับอาหารจานเนื้อได้หลายชนิด

ในเวลาเดียวกันเนื้อหาและองค์ประกอบของกรดไขมันต่ำทำให้อาหารจานนี้เป็นอาหาร นอกจากนี้ คอทเทจชีสยังเป็นแหล่งของแคลเซียมและฟอสฟอรัสที่ย่อยง่ายอีกด้วย

ปริมาณแคลอรี่ของหม้อปรุงอาหารอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันในผลิตภัณฑ์ดั้งเดิม เมื่อใช้คอทเทจชีสแบบคลาสสิกหรือไขมันต่ำ จานนี้มีประมาณ 170 - 200 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

เป็นที่เชื่อกันว่าหม้อตุ๋นชีสกระท่อมไขมันต่ำมีสุขภาพดีกว่ามาก อย่างไรก็ตาม ด้วยปริมาณไขมันที่ลดลง เนื้อหาของวิตามินบี 12 เดียวกันนั้นก็ลดลงเช่นกัน

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมอาหารในเตาอบ

เมื่อควบคุมอาหาร เมนูของคุณต้องมีหม้อตุ๋นชีสกระท่อม มันถูกจัดทำขึ้นค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว

นวดคอทเทจชีสด้วยช้อนในชามลึก

ถ้าแห้งให้เติมนมเล็กน้อย คุณสามารถแทนที่นมด้วย kefir หรือโยเกิร์ตไขมันต่ำ เราตีไข่และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เพิ่มแป้งที่บดแล้วทำตามโครงสร้างของแป้งเต้าหู้ - ไม่ควรหนาเกินไป เราควบคุมกระบวนการนี้ด้วยค่าใช้จ่ายของนม สามารถเพิ่มบัควีทหรือข้าวไรย์ลงในแป้งสาลี

หรือแม้แต่แทนที่ด้วยข้าวโอ๊ตที่แช่ไว้ในนมร้อน เราเพิ่มวานิลลา

เทแป้งลงในแม่พิมพ์พิเศษแล้วอบประมาณสี่สิบนาทีในเตาอบที่ร้อนถึง 200 องศา

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในหม้อหุงช้า

การมีเครื่องใช้ไฟฟ้าเช่นหม้อหุงช้าอยู่ในมือ คุณสามารถเตรียมอาหารเช้าสำหรับทั้งครอบครัวได้อย่างง่ายดาย

ส่วนประกอบ:

• ชีสกระท่อมไขมันต่ำ - 500 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้งข้าวโอ๊ต - 8 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ครีมไขมันต่ำ - 100 มล.;
• กล้วยไม่ใหญ่ - 2 ชิ้น;
• อบเชย - ถุง;
• ลูกเกด - 50 กรัม
• เกลือ - เหน็บแนม;
• น้ำตาลผง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• สะระแหน่สด - กิ่งก้าน

ในชามเหล็ก ตีไข่เย็นกับเกลือเล็กน้อย จนเกิดเป็นหมวกสีขาวมั่นคง ล้างลูกเกดในน้ำร้อนเทน้ำอุ่นทิ้งไว้ให้นิ่ม

ปอกกล้วยแล้วบดด้วยส้อม มันจะดีกว่าถ้าใช้ผลไม้เล็ก ๆ พวกมันสุกและหวานกว่า ในชามสำหรับหน่วยเรารวมแป้ง, อบเชย, คอทเทจชีสถูผ่านตะแกรง, โจ๊กกล้วยและลูกเกด

เราผสมแป้งนมเปรี้ยวทั้งหมด ตะล่อมส่วนผสมไข่อย่างระมัดระวังด้วยไม้พายซิลิโคน เราใส่ชามในหม้อหุงช้าเปิดใช้งานฟังก์ชั่นการอบแล้วปล่อยให้ทำอาหารประมาณ 20 นาที

เรานำมันออกมาพลิกบนจานแบนอย่างระมัดระวังปล่อยให้เย็นแล้วบดด้วยน้ำตาลผงแล้วตกแต่งด้วยสะระแหน่

คอทเทจชีสและหม้อตุ๋นแอปเปิ้ลในหม้อต้มสองชั้น

คุณสามารถปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมเพื่อให้มีสุขภาพดียิ่งขึ้นและมีแคลอรีสูงน้อยลงคุณสามารถนึ่งและโดยการเติมแอปเปิ้ลคุณสามารถเพิ่มความเปรี้ยวเป็นพิเศษได้

ส่วนประกอบ:

• ชีสกระท่อมไขมันปานกลาง - 450 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น.;
• แอปเปิ้ลที่มีรสเปรี้ยว - 6 ชิ้น.;
• วานิลลิน - แพ็ค;
• คูระ - 50 กรัม;
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมันพืช - สำหรับทาแม่พิมพ์

เราส่งคอทเทจชีสผ่านเครื่องบดเนื้อไฟฟ้าสองครั้งดังนั้นหม้อปรุงอาหารจะนุ่มและนิ่มมาก เพิ่มไข่และตีด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูงจนได้มวลที่มั่นคง

เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลจากเปลือกและแกน แช่แอปริคอตแห้งในน้ำอุ่นเพื่อนึ่ง เราสับผลไม้เป็นชิ้นขนาดและรูปร่างตามอำเภอใจใส่วานิลลาและน้ำผึ้งผสม

เราใช้รูปแบบพิเศษสำหรับการอบคัพเค้ก บางครั้งมันมาพร้อมกับหม้อต้มสองชั้น หากไม่มี คุณสามารถซื้อได้ที่ร้านฮาร์ดแวร์ทุกแห่ง

หล่อลื่นด้วยน้ำมัน วางส่วนของแป้ง เปิดใช้งานหม้อไอน้ำสองครั้ง ใส่ภาชนะที่ชั้นล่างแล้วอบประมาณ 30 นาที

สูตรสำหรับหม้อตุ๋นฟักทองแคลอรี่ต่ำกับคอทเทจชีส

ไม่ใช่ว่าเด็กทุกคนจะชอบฟักทอง แต่มันมีประโยชน์มาก และคุณต้องฉลาด โดยปลอมแปลงมันในจานต่างๆ ดังนั้นเมื่อเตรียมหม้อตุ๋นเต้าหู้กับฟักทองคุณจะเสริมสร้างร่างกายของเด็กด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์หลายอย่างในคราวเดียว

ส่วนประกอบ:

• คอทเทจชีส - 350 กรัม
• ฟักทอง - 250 กรัม
• มังกะ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• โยเกิร์ตโฮมเมด - 150 มล.;
• สารให้ความหวาน - 50 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• อบเชย - ถุง;
• เกล็ดขนมปัง - สำหรับรูปร่าง;
• น้ำมันพืช - สำหรับการหล่อลื่น

เราลอกเปลือกออกจากฟักทอง หั่นเป็นชิ้น เติมน้ำ ตั้งไฟประมาณ 15 นาที นวดคอทเทจชีสด้วยส้อมในชามพลาสติกลึก

ใส่ไข่ สารให้ความหวาน ตีจนฟู ผัดฟักทองต้ม หากมวลออกมาไม่หวานมากหรือรสจืดคุณสามารถเพิ่มปริมาณสารให้ความหวานได้

เท semolina กับโยเกิร์ตลงในชามขนาดเล็ก ปล่อยให้บวมเป็นเวลา 30 นาที ควรใช้โยเกิร์ตที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้กระบวนการเร็วขึ้น เราค่อย ๆ แนะนำส่วนผสมของแป้งเซมะลีเนอร์ลงในมวลฟักทองเต้าหู้

หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันพืชบดด้วยเกล็ดขนมปัง สามารถแทนที่ด้วยเซโมลินา

เราส่งไปอบในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 25 นาที ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำนมข้นหรือน้ำผึ้งเหมาะสำหรับจานนี้

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมอาหารในไมโครเวฟ

เชฟผู้สร้างสรรค์คิดค้นสูตรน้ำหนักเบาสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในไมโครเวฟเพื่อเร่งกระบวนการทำอาหาร

ส่วนประกอบ:

• คอทเทจชีส 2% - 250 กรัม;
• วานิลลิน - ถุง;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• วอลนัท - 30 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เนย - สำหรับการหล่อลื่น

เราบดชีสกระท่อมผ่านตะแกรง ผสมน้ำตาลและวานิลลาใส่ไข่ เราเปลี่ยนทุกอย่างเป็นแก้วปั่นแล้วตีจนเป็นก้อนปุย ปอกเปลือกถั่วออกจากเปลือกแล้วบดเป็นแป้ง

เราแนะนำแป้งถั่วในแป้งเต้าหู้ เราเปลี่ยนทุกอย่างเป็นแม่พิมพ์ที่ทาด้วยเนย เราใส่ไมโครเวฟเป็นเวลา 10 นาทีด้วยกำลังสูงสุด

เราเอามันออก ปล่อยให้มันอบ วางบนจาน หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยผลไม้ผลเบอร์รี่หรือสมุนไพร

วิธีทำหม้อตุ๋นชีส Dukan

การปฏิบัติตามอาหาร Dukan คุณสามารถลดน้ำหนักได้โดยไม่ต้องเสียสละและปฏิเสธอาหารจานอร่อยโดยไม่จำเป็น อาหารนี้มีพื้นฐานมาจากอาหารประเภทโปรตีน ได้แก่ เนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์จากนม และนมเปรี้ยว หม้อตุ๋นชีสกระท่อมจะไม่ขัดแย้งกับหลักการ

ส่วนประกอบ:

• ชีสกระท่อมไขมันต่ำ - 350 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• รำ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• สารให้ความหวาน - เพื่อลิ้มรส

หม้อปรุงอาหารนี้สามารถทำแบบหวานหรือเผ็ดได้ ในแก้วเครื่องปั่น ตีไข่ขาวกับสารให้ความหวาน

คุณควรมีความสม่ำเสมอที่โปร่งสบาย เราส่งคอทเทจชีสผ่านเครื่องปั่นพร้อมกับไข่แดงเพิ่มรำมวลโปรตีน ผสมทุกอย่างช้าๆ และโอนไปยังแม่พิมพ์ซิลิโคน

เราตั้งให้อบเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิไม่เกิน 170 องศา จานนี้สามารถปรุงด้วยไมโครเวฟได้ เพียงแค่เพิ่มเวลาทำอาหารเป็นสองเท่า

สำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมคุณสามารถใช้ผลไม้ผักหรือผลเบอร์รี่ได้ อย่างไรก็ตาม อย่าลืมว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้สามารถเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับแป้งได้ ในกรณีเช่นนี้ จำเป็นต้องเพิ่มปริมาณส่วนผสมจำนวนมาก

จานนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมแยม แยม ชา ผลไม้แช่อิ่ม หรือน้ำผลไม้ที่ปรุงสดใหม่แทนซอสได้

ทานให้อร่อย!

คนสมัยใหม่เลือกรับประทานอาหารที่สมดุลและถูกต้องเพราะไม่เพียงช่วยรักษารูปร่างที่ดี แต่ยังรวมถึงสุขภาพด้วย เมนูอาหารเช่นหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมรวมอยู่ในเมนูอาหารต่างๆ มันมีประโยชน์มากสำหรับทุกวัยโดยเฉพาะสำหรับเด็กมันถูกใช้สำหรับผู้ที่มีโรคต่าง ๆ มันถูกระบุสำหรับนักกีฬาเช่นเดียวกับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก เรานำเสนอสูตรอาหารสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่ละเอียดอ่อน

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมอาหาร - หลักการทั่วไปของการทำอาหาร

ส่วนผสมหลักคือคอทเทจชีส หากคุณกำลังลดน้ำหนัก ควรใช้ผลิตภัณฑ์ชีสกระท่อมไขมันต่ำ

ก่อนเตรียมแป้งสำหรับหม้อตุ๋น ขั้นแรกให้ถูผ่านตะแกรงหรือบดด้วยเครื่องปั่น/เครื่องผสม

ไข่จะทำให้มวลเต้าหู้เหนียวและเมื่ออบ - เปลือกสีทอง แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ไข่แดง

ต้องขอบคุณวานิลลาทำให้หม้อปรุงอาหารมีกลิ่นหอมที่บ้าน

เพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลหรือสารทดแทนได้

ขึ้นอยู่กับสูตรที่เลือก semolina หรือซีเรียลข้าว, ลูกเกด, เบอร์รี่, ผลไม้, แครอท, ครีมเปรี้ยวและแม้แต่พาสต้าจะถูกเพิ่มลงในหม้อปรุงอาหาร

เมื่อเสิร์ฟสามารถเทน้ำผึ้ง น้ำเชื่อม โยเกิร์ต แยม หรือช็อคโกแลตร้อน

ประโยชน์ของหม้อปรุงอาหารในเตาอบ

อาหารอันโอชะจากผลิตภัณฑ์นมหมักเหมาะสำหรับเด็ก เพราะมันช่วยให้อิ่มตัวและพัฒนาร่างกายที่บอบบางได้อย่างเหมาะสม คอทเทจชีสมีแคลเซียมและโปรตีนจำนวนมาก ซึ่งทำให้คอทเทจชีสเป็นอาหารหลักในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการ

หากคุณใส่ผลไม้แห้งเข้าไป มันจะเพิ่มมูลค่าของอาหารที่ปรุงแล้วและเติมให้เต็มเท่านั้น:

• วิตามิน;
• กรดที่มีประโยชน์
• แร่ธาตุ

และนี่คือสิ่งสำคัญสำหรับโภชนาการในอุดมคติของทารก ต้องเพิ่มอาหารอันโอชะนี้ในเมนูของผู้ที่ทานอาหารหรือเป็นโรคเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร หม้อตุ๋นชีสกระท่อมแคลอรี่ต่ำมีผลดีต่อจุลินทรีย์ในลำไส้เนื่องจากชีสกระท่อมดูดซึมได้ง่ายโดยร่างกายและเป็นของอาหารนมเปรี้ยว หม้อตุ๋นชีสกระท่อมเหมาะสำหรับทั้งอาหารเช้าและของหวานสำหรับดื่มชา

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับลูกเกดและแอปริคอตแห้งในเตาอบ

หม้อปรุงอาหารตามสูตรนี้จะไม่ทำให้ร่างกายมีแคลอรีมากเกินไป แทนที่จะใช้แอปริคอตแห้งและลูกเกด คุณสามารถใช้สับปะรดกระป๋องหรือผลไม้แข็งชิ้นโปรดในสูตรได้ หากผลไม้มีรสหวานคุณสามารถปรุงโดยไม่มีน้ำตาลได้

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• ชีสกระท่อมสดและไขมันต่ำ - 500 กรัม นมเปรี้ยวไม่ควรเปียกเกินไป
• ไข่ขนาดกลาง - 4 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ใช้ในสูตรตามต้องการ
• ลูกเกด, แอปริคอตแห้งหรือผลไม้ - ตามรสนิยมของคุณ
• โซดา - เหน็บแนมเล็กน้อย

การเตรียมหม้อตุ๋น:

1. เราเช็ดคอทเทจชีสแยกโปรตีนออกจากไข่แดง
2. ตีไข่ขาวกับน้ำตาล แล้วผสมไข่แดงกับคอทเทจชีสบด
3. ค่อยๆรวมมวลนมเปรี้ยวกับโปรตีนวิปปิ้งเพิ่มโซดาเล็กน้อยผสม เพิ่มผลไม้แห้งนึ่งหรือชิ้นผลไม้สด
4. ใส่มวลนมเปรี้ยวที่เตรียมไว้ในรูปแบบจาระบี
5. เราอุ่นเตาอบแล้วใส่หม้อปรุงอาหารของเรา - อบที่อุณหภูมิ 190 - 200 องศา 30 นาที เราทำขนมเต้าหู้เสร็จแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ คุณสามารถตกแต่งด้วยผลไม้หรือแยมเมื่อเสิร์ฟ

ข้อมูลสำหรับผู้ชาย

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับผักในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 1 ชิ้น
• คอทเทจชีสปราศจากไขมัน - 200 กรัม
• มะเขือเทศ -1-2 ชิ้น
• กะหล่ำดอก - 3-4 ช่อดอก
• พริกไทยบัลแกเรีย - 0.5 ชิ้น
• โปรตีน
• กระเทียม - 2 กานพลู
• เครื่องเทศ
• รำ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การเตรียมหม้อตุ๋น:

1. ผัดหัวหอม 0.5 ช้อนชา น้ำมันมะกอกโอนไปยังชาม
2. ใส่ชิ้นมะเขือเทศ ช่อดอกกะหล่ำดอกต้มและสับ พริกไทย กลีบกระเทียมบด รำ คอทเทจชีสบด และวิปโปรตีน
3. ปรุงรสมวลและผสม ใส่ในแม่พิมพ์ซิลิโคนและอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับฟักทองในเตาอบ

เราจะต้อง:

• เนื้อฟักทอง - 300-400 กรัม
• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น,
• แอปเปิ้ล 1 ชิ้น,
• น้ำตาล (คุณสามารถไม่มีได้) - มากถึง 0.5 ถ้วย
• ลูกเกด - กำมือ
• เกลือ - หยิก
• น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง หรือไม่ก็ได้

ต้องการลดน้ำหนัก? บทความเหล่านี้เหมาะสำหรับคุณ

การเตรียมหม้อตุ๋น:

1. บดฟักทองและแอปเปิ้ลหรือสามอย่างบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไป
2. เราใส่น้ำตาลเพื่อลิ้มรส เมื่อเติม 0.5 ถ้วย หม้อก็จะออกมาค่อนข้างหวาน จึงต้องคำนึงถึงความหวานของฟักทองด้วย
3. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน
4. เรากระจายแป้งที่ได้ลงในแม่พิมพ์ (ฉันมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 19 ซม.) แล้วอบในเตาอบที่ 180 C ประมาณ 30 นาที ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยในเตาอบแล้วใส่จาน

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมตาม Dukan ในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสปราศจากไขมัน 600 กรัม,
• นมไร้ไขมัน 1 ถ้วย
• ไข่ไก่ 2 ชิ้น,
• สารทดแทนน้ำตาล 8 เม็ด,
• แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ,

การเตรียมหม้อตุ๋น:

1. จำเป็นต้องแยกไข่แดงออกจากโปรตีนจากไก่ ซึ่งจากนั้นบดด้วยคอทเทจชีส
2. นมจะถูกเทลงในมวลที่เกิดขึ้นอย่างช้าๆและส่วนประกอบทั้งหมดผสมกันอย่างดี เติมน้ำตาลและแป้งแล้วนวดแป้งจนเนียน
3. แยกจากกัน โปรตีนจากไก่จะถูกวิปปิ้งเป็นโฟมที่แข็งแรง จากนั้นจะติดแน่นกับมวลเต้าหู้
4. จานอบปกคลุมด้วยกระดาษรองอบวางแป้งไว้ หม้อปรุงอาหารอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ลในเตาอบ

การเพิ่มผลไม้ลงในหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสจะเพิ่มเนื้อหาของเส้นใยที่ดีต่อสุขภาพและฟรุกโตสจากแอปเปิ้ลสดจะลดปริมาณน้ำตาลในสูตร

เพื่อลดแคลอรี แทนที่จะใส่ครีมเปรี้ยว ให้ใส่โยเกิร์ตไขมันต่ำหรือ kefir ลงในแป้ง แทนที่จะใช้แป้งสาลี ให้ใช้แป้งข้าวโอ๊ต ซึ่งคุณสามารถทำที่บ้านได้โดยการบดข้าวโอ๊ตด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ

เพื่อลดปริมาณน้ำตาลในเลือดของคุณ ให้เลือกพันธุ์แอปเปิ้ลเขียวเปรี้ยว พวกเขาจะเพิ่มความเปรี้ยวที่น่าสนใจให้กับจาน

จะต้อง:

• ชีสกระท่อมปราศจากไขมัน 500 กรัม
• 1 แอปเปิ้ล;
• 3 ศิลปะ ล. แป้ง;
• 3 ไข่;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. โยเกิร์ตหรือ kefir ที่ปราศจากไขมัน
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า

การเตรียมหม้อตุ๋น:

1. บดคอทเทจชีสให้ละเอียด ใส่แป้ง โยเกิร์ต และไข่แดง
2. แยกไข่ขาวกับน้ำตาล
3. ปอกแอปเปิ้ลแล้วสับให้ละเอียด
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมด
5. จาระบีจานอบทรงกลมด้วยน้ำมันแล้วโอนแป้งที่เตรียมไว้ลงไป
6. เปิดเตาอบที่ 200 องศาอบหม้อปรุงอาหารครึ่งชั่วโมง

หม้อตุ๋นที่ทำจากข้าวโอ๊ตในหม้อหุงช้า

หากคุณปรุงจานนี้ด้วยข้าวโอ๊ตแสดงว่าอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นพิเศษ

ส่วนประกอบ:

• ชีสกระท่อมหนึ่งแพ็คน้ำหนัก 200 กรัม
• ประมาณ 7 ชิ้น แอปริคอตแห้ง;
• ข้าวโอ๊ตครึ่งแก้ว
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ถ้าต้องการ - วานิลลิน

การเตรียมหม้อตุ๋น:

1. ตีไข่ใส่ชีสกระท่อมลงไปผสม
2. รวมส่วนผสมกับข้าวโอ๊ตบดให้ละเอียดจากนั้นใส่แอปริคอตแห้งสับ
3. ใส่องค์ประกอบนี้ลงในชาม multicooker
4. เลือกโปรแกรม "multi-cook" เวลาทำอาหาร - 50 นาที แต่จะดีกว่าถ้าคุณรออีกสิบนาทีหลังจากสัญญาณ

คอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารวานิลลา "พุดดิ้ง"

เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารวานิลลาคอทเทจชีสนี้กับไอศกรีมและแยมราสเบอร์รี่

ต้องการลดน้ำหนัก? บทความเหล่านี้เหมาะสำหรับคุณ

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 600-700 กรัม
• ไข่สี่โต๊ะ
• สามโต๊ะ. ช้อนน้ำตาลทราย
• วานิลลาพุดดิ้งผสมหนึ่งแพ็ค
• หนึ่งชา ผงฟูหนึ่งช้อน;
• ลูกเกด - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาลวานิลลาหนึ่งซอง
• เนย.

การเตรียมหม้อตุ๋น:

1. ตีไข่ได้ดีในชามลึกเพิ่มคอทเทจชีส ใส่น้ำตาล. เพิ่มน้ำตาลวานิลลา
2. เทส่วนผสมพุดดิ้งและผงฟูลงไป
3. ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันอย่างทั่วถึง
4. จากนั้นตีให้ละเอียดด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องเตรียมอาหาร
5. ใส่ลูกเกดแช่และผสม
6. จาระบีจานอบด้วยเนย
7. กระจายมวลนมเปรี้ยว อบที่ 180 C จนสุก

หม้อปรุงอาหารเต้าหู้กล้วยในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• นมเปรี้ยว 0% - 500 กรัม
• กล้วย - 2 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• นม - ½ช้อนโต๊ะ
• เซโมลินา - ½ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1 หยิก
• วนิลา
• สารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส

การเตรียมหม้อตุ๋น:

1. Semolina เทน้ำร้อนครึ่งแก้วแล้วทิ้งไว้ 30 นาที
2. ตีไข่กับนม จากนั้นผสมส่วนผสมกับคอทเทจชีส ใส่เกลือ สารให้ความหวาน และวานิลลิน จากนั้นคนในเซโมลินาที่บวม
3. หั่นกล้วยเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในแป้ง
4. ใส่ส่วนผสมลงในพิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180˚C เป็นเวลา 45-50 นาที

หม้อปรุงอาหารแครอทในเตาอบ

แครอทหม้อปรุงอาหารอุดมไปด้วยวิตามิน ย่อยง่าย และมีแคลอรีต่ำ ใช้คอทเทจชีสไขมันต่ำเท่านั้นและไม่เติมน้ำตาล เกลือใช้เพื่อลิ้มรส แต่ชีสกระท่อมในอาหารนั้นมีรสเค็มอยู่แล้ว การทำอาหารจะใช้เวลาและความพยายามขั้นต่ำ วัตถุดิบ:

• 2 ไข่;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• มาการีน - 20 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 100 กรัม

การเตรียมหม้อตุ๋น:

1. บดชีสกระท่อมโดยใช้ที่บดมันฝรั่ง
2. ตีไข่.
3. บดแครอทบนเครื่องขูดหยาบผสมกับมวลนมเปรี้ยว
4. เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
5. หล่อลื่นจานอบด้วยมาการีนเพื่อไม่ให้มีอะไรเกาะติด
6. อบในเตาอบ (ประมาณ 35-40 นาที)

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนัก

หม้อปรุงอาหารพร้อมข้าวและผักในเตาอบ

เด็กอาจกินอาหารบางชนิดได้ยาก แต่หม้อตุ๋นชีสกระท่อมอาหารเหมาะสำหรับให้เด็กๆ คุ้นเคยกับผักที่ดีต่อสุขภาพ ข้าวซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของหม้อปรุงอาหารรวมกับผักเกือบทุกชนิด ดังนั้นเด็กๆ จึงมีความสุขที่ได้ทานอาหารจานหนึ่งเป็นมื้อเย็น เป็นสิ่งสำคัญที่จะใช้เฉพาะข้าวกลมสำหรับหม้อปรุงอาหาร - มีความเหนียวที่จำเป็นเพื่อรักษารูปร่างของจานสำเร็จรูป วัตถุดิบ:

• 2 ไข่;
• ข้าวกลม - 150 กรัม
• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• ถั่วเขียว - 100 กรัม
• ถั่วและข้าวโพดหนึ่งร้อยกรัม (กระป๋องหรือแช่แข็ง);
• เนยสำหรับทาแม่พิมพ์

การเตรียมหม้อตุ๋น:

1. ต้มข้าวจนสุกครึ่งหนึ่งในน้ำปริมาณเล็กน้อย
2. สะเด็ดน้ำ ไม่ต้องล้างซีเรียล
3. คั่วถั่วแขกจนนิ่ม
4. บดชีสกระท่อมกับเจ้าชู้มันฝรั่ง
5. ผสมข้าว คอทเทจชีส ไข่ จากนั้นใส่ถั่ว ถั่วลันเตา ข้าวโพด
6. จาระบีจานอบด้วยเนย
7. ส่วนผสมที่ได้จะถูกวางในแม่พิมพ์แล้วส่งในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที

ของหวานเต้าหู้อาจแตกต่างกันมาก - มีและไม่มีไข่มีน้ำตาลหรือไม่หวานกับผลไม้แห้งเป็นเนื้อเดียวกันหรือพัฟ

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมเหมาะสำหรับอาหารเช้าหรือของหวานสำหรับชา

ในเมนูสำหรับเด็ก เมนูนี้มักจะเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าทารกปฏิเสธที่จะกินคอทเทจชีสแท้ๆ ไม่ต้องใช้เวลามากหรือทักษะเพิ่มเติมในการเตรียมตัว องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ค่อนข้างน้อย

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมอาหาร - หลักการทั่วไปของการทำอาหาร

ส่วนผสมหลักคือคอทเทจชีส หากคุณกำลังลดน้ำหนัก ควรใช้ผลิตภัณฑ์ชีสกระท่อมไขมันต่ำ

ก่อนเตรียมแป้งสำหรับหม้อตุ๋น ขั้นแรกให้ถูผ่านตะแกรงหรือบดด้วยเครื่องปั่น/เครื่องผสม

ไข่จะทำให้มวลเต้าหู้เหนียวและเมื่ออบ - เปลือกสีทอง แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ไข่แดง

ต้องขอบคุณวานิลลาทำให้หม้อปรุงอาหารมีกลิ่นหอมที่บ้าน

เพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลหรือสารทดแทนได้

ขึ้นอยู่กับสูตรที่เลือก semolina หรือซีเรียลข้าว, ลูกเกด, เบอร์รี่, ผลไม้, แครอท, ครีมเปรี้ยวและแม้แต่พาสต้าจะถูกเพิ่มลงในหม้อปรุงอาหาร

เมื่อเสิร์ฟสามารถเทน้ำผึ้ง น้ำเชื่อม โยเกิร์ต แยม หรือช็อคโกแลตร้อน

หม้อตุ๋นชีสกระท่อม "คลาสสิก"

ตามสูตรคลาสสิก semolina ไข่และน้ำตาลเล็กน้อยจะถูกเพิ่มลงในหม้อตุ๋นชีสกระท่อม คุณสามารถอบทั้งในเตาอบและในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

คอทเทจชีส 2 ห่อ ซองละ 250 กรัม

ไข่สองโต๊ะ

สองโต๊ะ. ช้อนเซโมลินา;

สองโต๊ะ. ช้อนน้ำตาล

วานิลลิน;

หนึ่งโต๊ะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อน

วิธีทำอาหาร:

คอทเทจชีสเทลงในชามลึกเพิ่มไข่ดิบสองฟองและเซโมลินา ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสมในเครื่องเตรียมอาหาร เครื่องผสม หรือส้อม ค่อยๆเติมวานิลลาและน้ำตาล เทน้ำมันเล็กน้อยลงในจานทนความร้อนหรือแผ่นอบแล้วเกลี่ยมวลนมเปรี้ยวให้เป็นชั้นที่เท่ากัน อบในเตาอบ เวลาทำอาหารโดยประมาณคือครึ่งชั่วโมง คุณสามารถใช้กระดาษรองอบ

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมข้าว

ข้าวเกรียบจะทำให้มวลเต้าหู้มีความหนืดมากขึ้น และเพิ่มแคลอรีลงในอาหารที่ปรุงแล้ว เพิ่มลูกเกดลงในแป้งเพื่อความหลากหลาย

วัตถุดิบ:

ข้าวสองร้อยกรัม

ชีสกระท่อมสามร้อยกรัม

ลูกเกด 80 กรัม

ไข่ไก่หนึ่งหรือสองฟอง (เกรดสูงสุด);

ครีมเปรี้ยว 50 กรัม (ไขมันปานกลาง);

เนยสำหรับหล่อลื่น

น้ำตาล - 70 กรัม

วิธีทำอาหาร:

ลูกเกดล้างและแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาสิบห้านาที ระบายน้ำและลูกเกดปล่อยให้แห้ง ข้าวต้มเย็นและผสมกับไข่และชีสกระท่อมเติมน้ำตาลและวานิลลินเป็นตัวเลือก จาระบีจานสำหรับเตาอบด้วยเนยแล้ววางมวลเต้าหู้ให้เรียบ อบประมาณสี่สิบนาที เสิร์ฟหม้อหุงข้าวร้อนราดด้วยครีมเปรี้ยวหรือแยมเหลว

คอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารวานิลลา "พุดดิ้ง"

เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารวานิลลาคอทเทจชีสนี้กับไอศกรีมและแยมราสเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

คอทเทจชีส 600-700 กรัม

ไข่สี่โต๊ะ

สามโต๊ะ. ช้อนน้ำตาลทราย

วานิลลาพุดดิ้งผสมหนึ่งแพ็ค

หนึ่งชา ผงฟูหนึ่งช้อน;

ลูกเกด - เพื่อลิ้มรส;

น้ำตาลวานิลลาหนึ่งซอง

เนย.

วิธีทำอาหาร:

ตีไข่ได้ดีในชามลึกเพิ่มคอทเทจชีส ใส่น้ำตาล. เพิ่มน้ำตาลวานิลลา เทส่วนผสมพุดดิ้งและผงฟูลงไป ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันอย่างทั่วถึง จากนั้นตีให้ละเอียดด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องเตรียมอาหาร ใส่ลูกเกดแช่และผสม จาระบีจานอบด้วยเนย กระจายมวลนมเปรี้ยว อบจนสุก

หม้อปรุงอาหารเต้าหู้ "Nermicelli"

พาสต้าต้มจะถูกเพิ่มลงในหม้อตามสูตรนี้ คุณสามารถเพิ่มผลไม้หรือถั่วได้ตามความต้องการของคุณ

วัตถุดิบ:

ชีสกระท่อม 500 กรัม

ไข่หนึ่งหรือสองฟอง

พาสต้าต้มหรือวุ้นเส้น 150-200 กรัม

แครกเกอร์บด;

เนยหรือไขมันสำหรับการอบ

สามโต๊ะ. ช้อนน้ำตาล

วิธีทำอาหาร:

คอทเทจชีสผ่านเครื่องบดเนื้อหรือถูผ่านตะแกรง ไข่ตีด้วยน้ำตาลได้ดี ใส่วุ้นเส้น เกลือ น้ำตาลวานิลลา หลังจากผสมจนทั่วแล้ว ตักใส่กระทะ ทาน้ำมัน และโรยด้วยเกล็ดขนมปัง เทครีมเหลวและอบในเตาอบ คุณสามารถเพิ่มลูกเกด ถั่ว แอปเปิ้ล ส้ม แทนน้ำตาลวานิลลา

หม้อตุ๋นอาหารกับแอปริคอตแห้ง

หากคุณใส่แอปริคอตแห้งลงในหม้อ จะกลายเป็นสีอิ่มตัวที่สดใส โดยเฉพาะในเด็กจานดังกล่าวจะมีความอยากอาหารเป็นประวัติการณ์

วัตถุดิบ:

ชีสกระท่อมไขมันต่ำครึ่งกิโลกรัม

แอปริคอตแห้งหนึ่งแก้ว

หนึ่งไข่;

แป้งเซมะลีเนอร์ 60 กรัม

ครีมเปรี้ยว 50 กรัมที่มีความสม่ำเสมอปานกลาง

เกลือบนปลายมีด

จาระบีสำหรับหล่อลื่น

วิธีทำอาหาร:

แอปริคอตแห้งล้างและเทด้วยน้ำเดือด หลังจาก 10 นาที แอปริคอตแห้งจะผสมกับไข่ เซโมลินาและเกลือ เพิ่มคอทเทจชีสลงในผลิตภัณฑ์ที่เหลือและผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน หากต้องการคุณสามารถใส่น้ำตาลได้เล็กน้อย แต่ต้องขอบคุณแอปริคอตแห้งที่ทำให้จานนี้ออกมาค่อนข้างหวานอยู่ดี จาระบีแผ่นอบหรือจานทนความร้อนที่มีไขมันขนมและกระจายมวลในชั้นที่เท่ากัน ราดด้วยครีมเปรี้ยว อบประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิเตาอบปกติ

หม้อตุ๋นอาหาร "พัฟ"

นี่เป็นสูตรชีสเค้กที่ไม่ธรรมดา คอทเทจชีสและผลไม้กระจายบนแผ่นอบเป็นชั้นๆ และต้องขอบคุณแครอทตุ๋นในนม จานจึงออกมานุ่มและชุ่มฉ่ำ

วัตถุดิบ:

คอทเทจชีสหนึ่งห่อ;

สองโต๊ะ. ช้อนน้ำตาลทราย

แอปเปิ้ล 400 กรัม

ลูกเกด 100 กรัม

มะเดื่อ 100 กรัม

สองโต๊ะ. ช้อนน้ำมัน

สี่ไข่;

หนึ่งโต๊ะ แป้งเซมะลีเนอร์หนึ่งช้อน;

สองหรือสามแครอท

ครีมเปรี้ยวครึ่งถ้วย

วิธีทำอาหาร:

แครอทปอกเปลือกและสับละเอียด นึ่งในน้ำหรือนมเล็กน้อยเติมน้ำมัน แอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ วางในแครอทเสร็จแล้วถ้ามี - มะเดื่อแห้งสับ, ไข่ดิบสองฟอง คอทเทจชีสถูผ่านตะแกรงผสมกับเซโมลินา น้ำตาลทราย ไข่และลูกเกด จัดวางในกระทะเป็นชั้นๆ: ชั้นของคอทเทจชีส ชั้นของผลไม้ - และอบ

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ล

ตัดชิ้นส่วนของหม้อปรุงอาหารสำเร็จรูปที่มีแอปเปิ้ลเป็นส่วน ๆ แล้วราดด้วยน้ำผึ้งเหลว

วัตถุดิบ:

ชีสกระท่อมปราศจากไขมัน 500 กรัม

สามโต๊ะ. ข้าวโอ๊ตบดหนึ่งช้อนโต๊ะ

แอปเปิ้ลเขียวหนึ่งผล

ไข่ขาวสามฟอง;

ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำหรือโยเกิร์ตแคลอรี่ต่ำ

สองโต๊ะ. ช้อนน้ำตาลทราย

วิธีทำอาหาร:

คอทเทจชีสถูเพิ่มข้าวโอ๊ตบดไข่แดงและผสมกับครีมหรือโยเกิร์ต ตีไข่ขาวกับน้ำตาลในเครื่องปั่นจนฟู แอปเปิ้ลปอกเปลือกผ่ากลางแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ หรือผ่านเครื่องขูดหยาบ เพิ่มมวลนมเปรี้ยวแอปเปิ้ลสับลงในโฟมโปรตีนที่ตีแล้วผสมให้เข้ากัน หล่อลื่นจานอบด้วยไขมันขนมและกระจายมวลนมเปรี้ยวอย่างสม่ำเสมอ ใส่ในเตาอุ่น อบในเตาอบประมาณสี่สิบนาที

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับผลไม้แห้ง

สำหรับการเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับผลไม้แห้ง, ลูกเกดแห้ง, เชอร์รี่, ลูกพรุน, สตรอเบอร์รี่มีความเหมาะสม

วัตถุดิบ:

ชีสกระท่อมหนึ่งกิโลกรัม

ไข่ไก่เจ็ดฟอง (C1);

ผลไม้แห้ง

น้ำตาลทราย;

ไขมันสำหรับการอบ

วิธีทำอาหาร:

ไข่ถูกตีด้วยน้ำตาลเพิ่มชีสกระท่อมที่ปราศจากไขมันขูด ผลไม้แห้งเทลงในน้ำเดือดเป็นเวลาสิบนาทีจากนั้นผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่จะถูกสับละเอียดและรวมกับคอทเทจชีส เติมน้ำตาลและวานิลลินลงในส่วนผสม ทุกอย่างผสมกันอย่างดี จานทนความร้อนถูกหล่อลื่นด้วยน้ำมันหรือไขมัน และมวลนมเปรี้ยวจะกระจายไปในชั้นที่เท่ากัน อบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากเย็นตัวหม้อจะถูกหั่นเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟแช่เย็น

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับกล้วยและโยเกิร์ต

สำหรับการเปลี่ยนแปลง ให้เตรียมของหวานคอทเทจชีสกับกล้วยและโยเกิร์ต ลูกแพร์จะเพิ่มความฉ่ำและรสชาติให้กับจาน

วัตถุดิบ:

คอทเทจชีส 300-400 กรัม

ไข่หนึ่งโต๊ะ

หนึ่งพีซี - กล้วยลูกแพร์หรือแอปเปิ้ล

โยเกิร์ตหนึ่งแก้ว

วิธีทำอาหาร:

ปอกเปลือกกล้วยแล้วปั่นผ่านเครื่องปั่น ใส่ชีสกระท่อมไขมันต่ำขูด โยเกิร์ตหนึ่งแก้ว และไข่ดิบลงไป ส่วนผสมทั้งหมดถูกตีอย่างดีด้วยเครื่องปั่น ปอกลูกแพร์ตัดเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ เพิ่มแป้งและผสม แบบฟอร์มทาน้ำมันเบา ๆ และชีสกระท่อมจำนวนมากกระจายไปทั่วด้วยชั้นบาง ๆ อบประมาณครึ่งชั่วโมง ทานให้อร่อย!

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมบน kefir

เมื่อเตรียมขนมเต้าหู้ตามสูตรนี้ kefir จะถูกเพิ่มลงในแป้ง ลูกเกดมีความเหมาะสมเป็นส่วนผสมเพิ่มเติม

วัตถุดิบ:

คอทเทจชีสไขมันต่ำหนึ่งแพ็ค

ไข่ไก่สองฟอง

kefir ครึ่งแก้ว;

ลูกเกดขนาดเล็ก

น้ำตาลทราย.

วิธีทำอาหาร:

ไข่ถูกตีด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น ในชามอีกใบผสมคอทเทจชีสขูดกับ kefir เพิ่มลงในโฟมไข่ที่ตี น้ำตาลและเพิ่มลูกเกด อบในเตาอบที่ 180 องศาประมาณสามสิบนาที เมื่อเปลือกสีทองปรากฏขึ้น หม้อพร้อมแล้ว ขอบของขนมควรอยู่ด้านหลังผนังแม่พิมพ์ได้ง่าย

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับข้าวโอ๊ต

ข้าวโอ๊ตจะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับสูตรหม้อตุ๋นชีสกระท่อมของคุณ แอปริคอตแห้งจะช่วยเพิ่มรสชาติของจานและสี

วัตถุดิบ:

คอทเทจชีส 250-300 กรัม (ปราศจากไขมัน);

8 ชิ้น ผลไม้แห้ง - แอปริคอตแห้ง

ครึ่งแก้ว Herculean groats;

หนึ่งไข่;

วิธีทำอาหาร:

ตีไข่ด้วยเครื่องปั่น ใส่ชีสกระท่อมขูดไขมันต่ำ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน มวลนมเปรี้ยวรวมกับข้าวโอ๊ต แอปริคอตแห้งสับละเอียดแล้วใส่ลงในแป้ง แบบฟอร์มสำหรับการเตรียมการหล่อลื่นด้วยไขมันขนมและกระจายส่วนผสมอย่างสม่ำเสมอทั่วบริเวณ อบในเตาอบ อุณหภูมิการปรุงอาหารที่เหมาะสมคือ 180 องศา เวลาคือสามสิบนาที

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมแบบไม่มีไข่

หม้อปรุงอาหารตามสูตรนี้จัดทำโดยไม่มีไข่ ปิดท้ายจานด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือช็อกโกแลตแคลอรี่ต่ำร้อน

วัตถุดิบ:

คอทเทจชีสเนื้อละเอียดหรือบด

แป้งข้าวโพดหรือพุดดิ้งแห้ง 20 กรัม

หนึ่งชา น้ำมะนาวหนึ่งช้อน

สารทดแทนน้ำตาล.

วิธีทำอาหาร:

คอทเทจชีสผสมกับแป้งหรือพุดดิ้งเพิ่มน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว ผสมเพื่อไม่ให้มีก้อนเหลืออยู่ เพิ่มสารให้ความหวาน มวลนมเปรี้ยวจะถูกถ่ายโอนไปยังรูปแบบซิลิโคนสูง ใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลาหกถึงเจ็ดนาทีที่กำลังไฟสูงสุด หลังจากนั้นขนมจะถูกใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10 นาที หลังจากการชุบแข็งเล็กน้อยแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเทลงในน้ำเชื่อม

หม้อตุ๋นชีสกระท่อม - เคล็ดลับและเคล็ดลับ

คอทเทจชีสที่มีธัญพืชขนาดใหญ่ควรถูผ่านตะแกรง ข้ามในเครื่องปั่น หรือตีด้วยเครื่องผสม จากนั้นหม้อปรุงอาหารจะนุ่มและไม่มีก้อน

ในการตรวจสอบความพร้อมของหม้อปรุงอาหารอย่าใช้แท่งไม้ แต่ให้ความสนใจกับลักษณะของเปลือกสีทองและงานในมือของแป้งจากผนังของจานอบ

หากจะอบหม้อปรุงอาหารในชามโลหะก็ไม่ควรทาจาระบีก่อนเท่านั้น แต่ยังโรยด้วยเกล็ดขนมปังที่บดเป็นแป้ง

ถ้าหม้อหุงสุกในเตาไมโครเวฟก็ควรปิดจานไว้ เวลาอบ - ห้านาที กำลังไฟ - สูงสุด เมื่อทำอาหารเสร็จแล้ว ของหวานจะถูกทิ้งไว้ในเตาอบอีกแปดถึงสิบนาที

เวลาทำอาหารที่เหมาะสมที่สุดสำหรับหม้อปรุงอาหารคือ 30-40 นาที แต่จำไว้ว่าขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอของแป้ง หากมวลเต้าหู้เป็นของเหลวก็จะใช้เวลาในการปรุงมากขึ้น

ในตอนท้ายของการอบ อย่านำจานออกจากเตาอบ / multicooker ทันที หม้อปรุงอาหารต้องเย็นลงเล็กน้อย มิฉะนั้น อาจแตกเป็นชิ้นๆ ระหว่างขั้นตอนการถอด

สำหรับผู้ติดตามวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและโภชนาการที่เหมาะสม - สูตรอาหารเพื่อสุขภาพที่คัดสรรสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อม: กับแอปเปิ้ล, กล้วย, อบเชย, เบอร์รี่!

เมื่อทำหม้อปรุงอาหารเช่นนี้คุณจะรู้สึกได้ถึงความเปรี้ยวของ lingonberries และแรเงาความหวานของแอปเปิ้ล เครื่องเทศของอบเชยจะผูกคู่นี้เข้าด้วยกันและรสนมของชั้นนมเปรี้ยวจะให้ความนุ่มนวลและครบถ้วน สำหรับ 100 กรัม หม้อปรุงอาหาร 81 กิโลแคลอรี, โปรตีน-8.29, ไขมัน-1.35, คาร์โบไฮเดรต-9.01

• คอทเทจชีส 0% - 250 กรัม;
• โยเกิร์ตโฮมเมด - 50 กรัม
• ข้าวโพด - 30 กรัม;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• lingonberries - 60 กรัม
• อบเชยป่น - 1 ช้อนชา;
• สารให้ความหวาน - 0.5 ช้อนชา;
• เบกกิ้งโซดา - 0.5 ช้อนชา

ตอกไข่ใส่ชาม ใส่ชีสกระท่อม แป้ง โซดา และสารให้ความหวาน (ถ้าไม่ใช่ก็ใส่น้ำตาลธรรมดาตามชอบ) เราผสมส่วนผสมทั้งหมด

เพิ่มโยเกิร์ตและผสมทุกอย่างอีกครั้ง มวลควรกลายเป็นครีมเปรี้ยว

เราทำการเติม เราตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ ฉันทำด้วยผิวคุณไม่รู้สึกมันในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร แต่ก็เป็นทางเลือก ถ้าแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ก็จะนุ่มมากขึ้น เพิ่ม lingonberries อบเชยและสารให้ความหวานให้กับแอปเปิ้ล เราผสมทุกอย่าง

เรากระจายแป้งครึ่งหนึ่งในจานอบ

เรากระจายไส้แอปเปิ้ลบนฐาน

เทแป้งที่เหลือไว้ด้านบน แป้งหนาจึงจัดวางอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ผสมกับไส้

เราส่งหม้อปรุงอาหารของเราไปที่เตาอุ่นถึง 180 กรัม เป็นเวลา 30 นาที

เรานำหม้อปรุงอาหารแอปเปิ้ลเต้าหู้ที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบและทำให้เย็น จากด้านบน คุณสามารถโรยด้วยอบเชย น้ำตาลผง และตกแต่งด้วย lingonberries แช่แข็ง ทานให้อร่อย.

สูตรที่ 2 ทีละขั้นตอน: PP หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบ

หากคุณทำตามรูปร่าง เล่นกีฬาหรือคำนวณแคลอรี่ในแต่ละจานอย่างระมัดระวัง คุณควรทำความคุ้นเคยกับสูตรที่คุณสามารถปรุง PP curd หม้อปรุงอาหารที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อในเตาอบ จานนี้มีกลิ่นหอมและดีต่อสุขภาพ รสชาติของมันสมดุลละเอียดอ่อนน่ารื่นรมย์ ในเวลาเดียวกัน ปริมาณแคลอรี่ของการอบเสร็จแล้วค่อนข้างต่ำ ในหม้อตุ๋นสำเร็จรูป 100 กรัม ให้พลังงานเพียง 170 กิโลแคลอรี

ในการเตรียมหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม PP ที่ดีต่อสุขภาพและน่าพอใจ เราไม่ต้องการผลิตภัณฑ์พิเศษใด ๆ ที่โดดเด่นด้วยปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำและรสชาติที่ไม่น่าพอใจ เช่น "สารพัด" สำหรับอาหาร

แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น.;
คอทเทจชีสที่มีปริมาณไขมันขั้นต่ำ - 500 กรัม
ข้าวโอ๊ต - 1 ช้อนโต๊ะ;
นมพร่องมันเนย - 70 มล.;
ไข่ - 2 ชิ้น;
ลูกเกด - ½ช้อนโต๊ะ;
เนย - 20 กรัม
เกลือ - 1 หยิก;
น้ำตาลทราย - ไม่จำเป็น

ในการเริ่มต้น คุณควรเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมด อย่างที่คุณอาจสังเกตเห็นว่าไม่มีครีมเปรี้ยว เซโมลินาหรือแป้งอยู่ในสูตร อย่าใช้คอทเทจชีสที่มีปริมาณไขมันสูงกว่า 5% ในการปรุงหม้อปรุงอาหาร แอปเปิ้ลหวานเหมาะสำหรับจาน แต่ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยจะเข้ากับองค์ประกอบได้ไม่น้อยแบบอินทรีย์ สำหรับข้าวโอ๊ต ให้เลือกเวอร์ชันคลาสสิกแทนข้าวโอ๊ตสำเร็จรูป

ก่อนอื่นคุณต้องเทข้าวโอ๊ตบดกับนมสด ทุกอย่างควรผสมและทิ้งไว้ให้เข้ากันดี ลูกเกดจะต้องล้างให้สะอาดด้วยน้ำร้อน จากนั้นควรเทน้ำเดือดทิ้งไว้ 20 นาที ในระหว่างนี้คุณสามารถทำแอปเปิ้ลได้ ผลไม้จะต้องล้างให้สะอาดในน้ำไหลและปอกเปลือก ผลไม้ควรหั่นเป็น 2 ส่วนเพื่อเอาแกนออก แอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ควรหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือก้อน

ขั้นตอนต่อไปในการปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อม PP ในเตาอบคือการเตรียมไข่ พวกเขาจะต้องหักแยกไข่แดงออกจากโปรตีน น้ำตาลจะต้องถูกส่งไปยังคอทเทจชีส นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องเทไข่แดงที่นั่นหลังจากนั้นถูให้ทั่ว

โปรตีนจะต้องโรยด้วยเกลือเล็กน้อย ทุกอย่างถูกตีด้วยเครื่องผสมเพื่อให้โฟมมีความหนาแน่นและแข็งแรง ตอนนี้เราต้องทิ้งลูกเกดบนตะแกรง ผลเบอร์รี่จะถูกทำให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากและส่งไปยังมวลนมเปรี้ยว คุณต้องเปลี่ยนชิ้นงานตามข้าวโอ๊ตด้วย

ช่องว่างสำหรับหม้อปรุงอาหารที่ดีต่อสุขภาพจะต้องผสมให้ละเอียด แอปเปิ้ลชิ้นก็ถูกเทลงไปด้วย ควรเติมไข่ขาวลงใน "แป้ง" ทุกอย่างควรผสมเบา ๆ

ถัดไปคุณต้องเปิดเตาอบและนำไปที่ 180 องศา รูปแบบที่คุณวางแผนจะอบเค้กนี้ทาด้วยน้ำมัน ส่วนผสมของเราที่มีคอทเทจชีส แอปเปิ้ล ข้าวโอ๊ต และส่วนผสมที่ถูกต้องอื่นๆ จะถูกโอนไป อบเค้กเป็นเวลา 45 นาที

จากนั้นหม้อตุ๋น PP ชีสกระท่อมในเตาอบจะถูกทิ้งไว้อีก 20 นาทีโดยแง้มประตู เทคนิคง่ายๆ นี้จะทำให้เนื้อสัมผัสนุ่มนวล นุ่มนวล และเขียวชอุ่มมาก

เมื่อจานพร้อมอย่างสมบูรณ์จะต้องหั่นเป็นชิ้นและเสิร์ฟที่โต๊ะพร้อมกับโยเกิร์ตธรรมชาติ น้ำผึ้งหรือ kefir ไขมันต่ำ

สูตร 3: หม้อตุ๋นชีสกระท่อมอาหาร PP ในหม้อหุงช้า

คุณต้องการลองหม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่มีอาหารมากหรือไม่? บางคนนับแคลอรี่บางคนไม่สามารถมีหวานและไขมัน ... วันนี้ฉันกำลังเตรียมจานของหวานแบบคลาสสิกจากชีสกระท่อมไขมันต่ำ 2% พร้อมน้ำตาลขั้นต่ำ (ลูกเกดจะให้ความหวาน) หม้อปรุงอาหารจะออกมาอร่อยมากน่าพอใจ แต่มีแคลอรีต่ำ ฉันคิดว่าคอทเทจชีสและขนมอบจากมันเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ! และทุกอย่างก็ง่ายมาก เราลดปริมาณเซโมลินา น้ำตาลให้เหลือน้อยที่สุด เลือกคอทเทจชีสที่มีไขมันต่ำ เราใช้น้ำมันพืชเพื่อหล่อลื่นชาม multicooker แทนเนย บางครั้งฉันก็เปลี่ยนลูกเกดด้วยผลไม้แห้งหรือลูกพีชนึ่ง รสชาติเปลี่ยนไป แต่อาหารยังคงเป็นอาหาร!

• คอทเทจชีส 2% 500 กรัม
• ไข่ 3 ฟอง
• แป้งเซมะลีเนอร์ 30 กรัม
• น้ำตาล 30 กรัม
• ลูกเกด 100 กรัม
• เกลือที่ปลายมีด
• 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ

ทำลายไข่อย่างระมัดระวัง

ฉันแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ฉันเพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในโปรตีนแล้วตีด้วยเครื่องปั่นในโฟมที่มั่นคง

ล้างลูกเกดอย่างทั่วถึงด้วยน้ำเย็นและน้ำร้อน

ฉันเติมน้ำร้อนเป็นเวลา 5 นาที

ฉันเพิ่มคอทเทจชีส, เซโมลินา, น้ำตาลลงในไข่แดง

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นจนเนียน

ฉันเพิ่มลูกเกดผสมทุกอย่างอีกครั้ง ค่อยๆ เกลี่ยวิปปิ้งโปรตีนลงบนมวลนมเปรี้ยว

ด้วยช้อนจากบนลงล่างผสมในทิศทางเดียวฉันเพิ่มโปรตีนให้กับมวล

ฉันจาระบีชาม multicooker ด้วยน้ำมันพืชและกระจายมวลนมเปรี้ยว

ฉันปิดฝา multicooker และตั้งโปรแกรม "Baking" เป็นเวลา 45 นาที ฉันกำลังรอสัญญาณของผู้เล่นหลายคนเมื่อสิ้นสุดโหมดและเมื่อวางจานแบนลงในชามแล้ว ฉันพลิกหม้ออย่างระมัดระวัง

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวอุ่นและเย็นเหมาะอย่างยิ่งกับแยมราสเบอร์รี่หรือสตรอเบอรี่ ซาวร์ครีม หรือครีมนมเปรี้ยวเคเฟอร์ที่ละเอียดอ่อน

สูตรที่ 4: PP หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับกล้วยและไข่นกกระทา

อร่อยมากและรวดเร็วในการเตรียมหม้อปรุงอาหาร อาหารลดน้ำหนักพิเศษ. หากคุณกำลังดูน้ำหนักของคุณและไม่ชอบหม้อปรุงอาหารที่หวานเกินไปให้ทำสิ่งนี้! นอกจากนี้ไข่นกกระทายังมีประโยชน์มาก สูตรนี้ไม่ใส่น้ำตาล เนย แป้ง และเซโมลินา สามารถใช้เป็นอาหารที่ดีในการเริ่มต้นและสิ้นสุดวันของคุณ

• คอทเทจชีส 200 gr
• กล้วย 1 ชิ้น
• ไข่นกกระทา 6 ชิ้น
• วานิลลาเพื่อลิ้มรส
• อบเชยป่นเพื่อลิ้มรส
• น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ตามหลักแล้ว ให้แยกไข่ขาวกับไข่แดง แล้วตีไข่ขาวด้วยน้ำมะนาวจนตั้งยอดแข็ง (ฉันไม่ได้ทำ แต่ฉันกินหม้อปรุงอาหารทันทีและไม่มีเวลาที่จะหลุดออกและเหม็นอับ ดังนั้นตามที่คุณต้องการ)

บดไข่แดงกับคอทเทจชีสและเกลือเล็กน้อย หากคอทเทจชีสของคุณแข็ง ให้เติมนมเล็กน้อย แต่ฉันไม่ต้องการมัน

เราผสมมวลทั้งสอง

คุณสามารถเพิ่มอบเชยและวานิลลาเพื่อลิ้มรส

หั่นกล้วยเป็นวงกลมบางๆ ฉันใช้เวลาเพียงครึ่งกล้วยในการทำแม่พิมพ์เล็กๆ ของฉัน

เรากระจายผลิตภัณฑ์ที่ได้ออกมาในรูปแบบชั้น เริ่มต้นและลงท้ายด้วยชั้นนมเปรี้ยว ทางที่ดีควรใช้แม่พิมพ์ซิลิโคน ขนมใดๆ จะหลุดออกมาได้ง่าย และไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันหรือโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์

อบที่ 180 * จนขอบสีน้ำตาลปรากฏขึ้น หากคุณเห็นว่าด้านบนยังชื้นอยู่ ให้เปิดโหมด "หมุนเวียน" บนเตาของคุณ

นี่คือลักษณะของการตัด คุณสามารถเพิ่มผลไม้และราดด้วยน้ำเชื่อมได้ แต่รสชาติดั้งเดิมนั้นดีที่สุดสำหรับฉัน

สูตรที่ 5: PP Cottage Cheese Casserole กับแครนเบอร์รี่และอบเชย

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมอาหารเป็นของหวานที่เรียบง่ายและอร่อยมาก เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคุกกี้และขนมแคลอรี่สูง ตัวเลือกเพื่อสุขภาพสำหรับอาหารเช้าหรือของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการและเบาในระหว่างวัน ปรุงโดยไม่ต้องใช้น้ำมันและแป้งโดยมีปริมาณน้ำตาลขั้นต่ำในองค์ประกอบหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมที่เตรียมตามสูตรนี้มีรสชาติที่ฉ่ำมีรูพรุนและละเอียดอ่อนมาก ทั้งครอบครัวจะเพลิดเพลินกับการอบที่ง่ายและไม่โอ้อวดนี้ ผู้ที่มีฟันหวานสามารถเสริมหม้อปรุงอาหารด้วยน้ำผึ้ง ผลไม้หรือน้ำเชื่อมช็อคโกแลต และผู้ที่ทำตามรูปร่างสามารถเพิ่มโยเกิร์ตไขมันต่ำ ผลเบอร์รี่หรือผลไม้

• คอตเทจชีส 450 กรัม
• ไข่ 2 ชิ้น
• คีเฟอร์ 100 มล
• แป้งเซมะลีเนอร์ 90 กรัม
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลวานิลลาเพื่อลิ้มรส
• เบกกิ้งโซดา ½ ช้อนชา
• แครนเบอร์รี่แห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• เปลือกส้ม 1 ช้อนโต๊ะ
• อบเชยเพื่อลิ้มรส
• แป้งสาลี 1 ชิป.
• น้ำมันพืช 1 ช้อนชา
• น้ำ 250 มล

หม้อตุ๋นอาหารเต้าหู้พร้อมแล้ว ทานให้อร่อย.

สูตร 6: Apple PP Cottage Cheese Casserole (ทีละขั้นตอน)

ในสูตรนี้เราจะพูดถึงวิธีการปรุงหม้อตุ๋นอาหารที่มีรสชาติอร่อยและไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง

คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร แต่เมื่อเพิ่มอาหาร เช่น ไข่ เนย แป้ง และน้ำตาล ในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อทำหม้อปรุงอาหาร แน่นอนว่าจานนั้นไม่ใช่แคลอรี่ต่ำที่สุด นั่นคือเหตุผลที่สูตรอาหารสำหรับหม้อปรุงอาหารและอาหารคอทเทจชีสอื่น ๆ ที่คล้ายกับของเราในปัจจุบันปรากฏขึ้น - โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ทำตามรูปร่างและแสวงหาการกินที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ

เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมแคลอรี่ต่ำที่เบาและอร่อย

• คอทเทจชีสไร้ไขมัน 180 กรัม
• แอปเปิ้ล 50 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. รำข้าวโอ๊ตและโยเกิร์ตธรรมชาติ

บดชีสกระท่อมและเพิ่มรำ

จากนั้นใส่แอปเปิ้ลที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ปอกเปลือกแล้ว) ตีไข่และผสม

ใส่มวลที่ผสมอย่างทั่วถึงลงในจานอบแล้วทาด้วยโยเกิร์ตด้านบน

ใส่แบบฟอร์มในเตาอบที่อุ่นถึง 190 องศาแล้วปรุงหม้อตุ๋นเป็นเวลา 20-25 นาที

ทานให้อร่อย!

สูตรที่ 7: วิธีทำหม้อตุ๋น PP ด้วยเมล็ดงาดำแสนอร่อยที่บ้าน

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่นุ่มมากและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก อุทิศให้กับสาวก PP และไลฟ์สไตล์ที่มีสุขภาพดี ด้วยผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ - ผลลัพธ์ที่น่าทึ่ง แม้จะไม่มีน้ำตาล แต่หม้อปรุงอาหารก็มีรสหวานปานกลาง แอปเปิ้ลอบสามารถถูกแทนที่ด้วยแอปเปิ้ลซอสทารก หากไม่มีเวลา คุณสามารถทำให้กระบวนการง่ายขึ้น และผสมทุกอย่างในชามด้วยเครื่องปั่น

• คอทเทจชีสบรรจุ 180 กรัม
• ซอสแอปเปิ้ล 100 กรัม
• แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ (อัลมอนด์ ข้าวโอ๊ต มะพร้าว ข้าว)
• 2 กระรอก
• นม 125 มล
• พุดดิ้งหรือแป้ง 10 กรัม
• ดอกป๊อปปี้ 20 กรัม
• 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลาถ้าใช้สารให้ความหวานแป้งเพื่อลิ้มรส (หญ้าหวานหรือน้ำตาลทราย)

ใส่คอตเทจชีส 180 กรัมลงในชาม

เพิ่มแอปเปิ้ลอบหรือซอสแอปเปิ้ล 100 กรัม

ต่อยทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นจนเนียน

เพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะลงในมวลนมเปรี้ยว แป้ง. ฉันมีข้าวต้มที่ปราศจากนมสำหรับเด็ก

ตีไข่ขาว 2 ฟองกับเกลือเล็กน้อยจนตั้งยอดแข็ง

เพิ่มโปรตีนให้กับมวลนมเปรี้ยว

ผัดเบา ๆ

ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษ parchment และจัดวางมวล อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 30-35 นาที ยิ่งเส้นผ่านศูนย์กลางของแม่พิมพ์เล็กลง หม้อก็จะยิ่งสูงขึ้น

สำหรับครีมที่มีเมล็ดงาดำ ให้เทเมล็ดงาดำ 20 กรัม และ 1 ช้อนชาลงในหม้อ น้ำตาลวานิลลา.

จากนั้นใส่พุดดิ้ง 10 กรัมหรือ 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง.

แล้วใส่สารให้ความหวานก็ใส่น้ำตาลอ้อย

เทนม 125 มล.

ใส่หม้อบนกองไฟและปรุงอาหารจนข้น

ปิดฝาหม้อด้วยครีมร้อนและปล่อยให้เย็น

โอนหม้อปรุงอาหารไปยังจาน

เสิร์ฟพร้อมแยม (ไม่ใช่อาหาร) หรือน้ำซุปข้นเบอร์รี่

สูตร 8: PP หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ลและอบเชย

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ลเป็นอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมของหวานที่อร่อยและมีกลิ่นหอมสำหรับทั้งครอบครัว และถ้าคุณปรุงโดยไม่ใส่น้ำตาล คุณจะได้อาหารที่เหมาะกับคนที่นับแคลอรีในอาหาร ฉันจะเรียกสูตรสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อม "คุณไม่สามารถจินตนาการได้ง่ายกว่านี้"

คุณสามารถใช้คอทเทจชีสที่มีไขมันสำหรับหม้อปรุงอาหารได้อย่างแน่นอน - ฉันใช้ 5% (นี่เป็นค่าเฉลี่ย) แอปเปิ้ลใช้พันธุ์ฉ่ำหวานอมเปรี้ยวหรือหวาน Irishka ผู้แบ่งปันสูตรนี้กับฉัน แนะนำให้เลือก Antonovka ไข่ไก่ต้องมีขนาดกลาง และปรับปริมาณอบเชยตามชอบ

• คอทเทจชีส - 500 gr
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น
• อบเชยป่น - 3 ชิ้น

เปิดเตาอบทันทีเพื่อให้ความร้อนสูงถึง 160 องศาหลังจากนั้นเราไปเตรียมฐานสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อม ในสูตรนี้ มันสำคัญมากที่จะต้องทำให้มวลมีความสม่ำเสมอและเรียบเนียนอย่างสมบูรณ์ ดังนั้นฉันแนะนำให้คุณใช้เครื่องปั่นแบบจุ่ม แน่นอน คุณสามารถเจาะผ่านมวลในเครื่องเตรียมอาหาร (หัวฉีดมีดโลหะ) แต่ก่อนอื่น คุณจะต้องเช็ดคอทเทจชีสผ่านตะแกรง ต้องขอบคุณเครื่องปั่นที่เป็นมิตร ขั้นตอนนี้จึงถูกข้ามไป เราใส่คอทเทจชีส 500 กรัมและไข่ไก่ 3 ฟองในชาม

เราเจาะทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น - ในครึ่งนาทีคุณจะได้ก้อนนมเปรี้ยวที่เนียนเรียบโดยไม่ต้องมีเม็ดเดียว มีความสม่ำเสมอเหมือนเนยที่อ่อนนุ่ม

ทีนี้มาจัดการกับแอปเปิ้ลกัน - เรามีทั้งหมดสามลูก เราล้างผลไม้ เช็ดให้แห้ง ลอกเปลือกออก และเอาฝักเมล็ดออก บดแอปเปิ้ลหนึ่งผลด้วยเครื่องขูดหยาบ แล้วหั่นแอปเปิ้ลชิ้นที่สองเป็นลูกบาศก์เล็กๆ ประการที่สามรอสักครู่

ผสมทุกอย่างเบา ๆ แต่ให้ละเอียด - มวลสำหรับหม้อปรุงอาหารพร้อมแล้ว

เราใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนที่มีขนาดเหมาะสมและใส่มวลนมเปรี้ยวกับแอปเปิ้ลลงไป ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นแม่พิมพ์ เกลี่ยให้เรียบด้วยช้อนหรือไม้พาย

เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลลูกที่สาม ตัดกล่องเมล็ดออก แล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ ที่สวยงาม เราวางมันไว้บนก้อนเต้าหู้ในลำดับใดก็ได้

เราจะเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในอ่างน้ำ ในการทำเช่นนี้ให้วางแบบฟอร์มด้วยของหวานในอนาคตในจานลึกขนาดใหญ่ (แบบฟอร์มหรือแผ่นอบ) เทน้ำเดือดลงในแบบฟอร์มขนาดใหญ่เพื่อให้ระดับน้ำถึงระดับกลางของความสูงของแบบฟอร์มด้วยของหวาน ปรุงหม้อปรุงอาหารในเตาอบอุ่นประมาณ 40-45 นาทีที่ระดับเฉลี่ย 160 องศา

เรานำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมสำเร็จรูปพร้อมแอปเปิ้ลออกจากอ่างน้ำแล้วปล่อยให้เย็นสนิท ที่จริงแล้ว สามารถรับประทานแบบอุ่น ๆ ได้ แต่มันจะไม่รักษารูปร่างให้ดี และจะไม่สามารถตัดของหวานออกเป็นชิ้นๆ ได้

โปรดจำไว้ว่านี่คือหม้อตุ๋นชีสกระท่อมลดน้ำหนักที่มีแอปเปิ้ล - ไม่มีน้ำตาล นั่นคือเหตุผลที่ผู้หญิงสามารถรับประทานของหวานได้อย่างปลอดภัยแม้ในเวลากลางคืน สำหรับสายหวานที่เหลือ ฉันแนะนำให้เสิร์ฟหม้อตุ๋นเต้าหู้เนื้อนุ่มพร้อมน้ำผึ้งธรรมชาติ นมข้นหวาน แยม แยมหรือคัสตาร์ด

สูตร 9: PP หม้อตุ๋นชีสกระท่อมสำหรับเด็ก (พร้อมรูป)

• คอตเทจชีส 18% ไขมัน - 250 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 50 กรัม;
• นม - หนึ่งในสามของแก้ว;
• น้ำตาล - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. (รสชาติ);
• เกลือ - เหน็บแนม;
• น้ำตาลวานิลลา - 0.5 ช้อนชา;
• เนย - สำหรับทาแม่พิมพ์

คอทเทจชีสที่นุ่มและเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่ต้องนวดเป็นก้อน ใส่ลงในชามและผสมกับไข่ทันที หากคอทเทจชีสมีความสม่ำเสมอแตกต่างกัน ให้เช็ดผ่านตะแกรงหรือบดด้วยเครื่องปั่น เพิ่มครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนในเนื้อแน่นหรือเป็นเม็ดเพื่อให้ได้มวลนมเปรี้ยวที่นุ่มนวล

หลังจากผสมหรือวิปปิ้งแล้ว คุณควรได้มวลที่หนาเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อนคล้ายครีม

เทนมอุ่นหรือเย็น แต่ไม่เดือดเพื่อไม่ให้ต้มคอทเทจชีสและไข่

ผัดรวมส่วนประกอบทั้งหมดของหม้อปรุงอาหาร เพิ่มเกลือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส คุณไม่ควรทำหม้อตุ๋นที่มีรสหวานมาก ควรเสิร์ฟพร้อมซอสครีมเปรี้ยวหรือนมข้นหวาน ร่วมกับน้ำตาลปกติ เติมวนิลาเพื่อรสชาติ

เทแป้งเซมะลีเนอร์เล็กน้อย คนหลังเสิร์ฟ เราตรวจสอบให้แน่ใจว่าเซโมลินาไม่รวมตัวกันเป็นก้อน ถูมวลนมเปรี้ยวด้วยช้อน หรือตีอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น

เราเปิดเตาอบล่วงหน้าก่อนที่เราจะเริ่มเตรียมมวลเต้าหู้สำหรับหม้อปรุงอาหาร เรานำไปที่อุณหภูมิ 180 องศาไม่มาก เราใช้แบบฟอร์มไม่ลึกมากทาเนยที่ด้านล่างและผนังด้วยเนย เทมวลนมเปรี้ยวกระจายอย่างสม่ำเสมอและปรับระดับด้านบน ใส่เตาอบที่ชั้นกลาง

Facebook

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้นเรียน

Google+