ฟักทองอบในเตาอบ: สูตรอาหารที่ดีที่สุด วิธีอบฟักทองในเตาอบอย่างโอชะด้วยน้ำผึ้ง, น้ำตาล, ถั่ว, แอปเปิ้ล, ชีส, ครีม, หัวหอม, เนื้อสัตว์, ในหม้อ, กระดาษฟอยล์, ทั้งหมด, ชิ้น, ชิ้น: สูตรอาหาร ฟักทองอบยัดไส้ ฟักทองหวานอบ

หากเด็กที่เป็นทอมบอยทิ้งเมล็ดและเนื้อของผักที่ขุดออกมาแล้วไว้ในครัว ก็ยิ่งมีเหตุผลมากขึ้นที่จะต้องหาประโยชน์ในการทำอาหารที่คุ้มค่าสำหรับพวกเขา เราขอนำเสนอคำแนะนำหลายประการเกี่ยวกับวิธีการหรือสิ่งที่ง่ายกว่ามากในยุคแห่งเทคโนโลยีครัวขั้นสูง - ในเตาอบไมโครเวฟ

สิ่งเดียวที่ง่ายกว่าหัวผักกาดนึ่งคือฟักทองนึ่ง ในรูปแบบนี้ยังคงรักษาสารอาหารและวิตามินได้มากขึ้น เหมาะสำหรับสนองความต้องการด้านอาหารของผู้ป่วยโรคแผลในกระเพาะอาหาร ผู้ป่วยโรคเบาหวาน และยังเหมาะสำหรับการให้นมทารกอายุไม่เกิน 1 ปีอีกด้วย นอกจากนี้เมื่ออบฟักทองต้มจะมีความนุ่มมากขึ้นและจะได้สภาพที่ต้องการเร็วขึ้น ดังนั้นในเตาอบ

แม้แต่ชาวอินเดียนแดงในทวีปอเมริกาเหนือก็ให้ความสำคัญกับฟักทองอบโดยปรุงด้วยขี้เถ้าด้วยสมุนไพรนานาชนิด หากต้องการทำซ้ำตำนานการทำอาหารของผู้นำอินเดียนแดงคุณต้องใช้ผลไม้เล็ก ๆ (ไม่เช่นนั้นมันจะไม่อบ) เพื่อให้ฟักทองปล่อยน้ำออกมา ให้ใช้ปลายส้อมหรือสว่านเจาะหลายๆ ที่ แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิสูงสุด (190-200 องศา) เป็นเวลาประมาณครึ่งชั่วโมง

ฟักทองที่เสร็จแล้วสามารถหั่นได้อย่างปลอดภัยโดยส่งเนื้อลงในกระทะสำหรับซุปหรือโจ๊กและในเปลือกกลวงคุณสามารถเตรียมและเสิร์ฟสลัดของหวานหรือซุปฟักทองได้อย่างโอชะ ไม่จำเป็นต้องเอาเมล็ดออก แค่ครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่โรยด้วยเกลือ ก็จะกลายเป็นของว่างในอุดมคติสำหรับไปช่วงเย็น เพื่อให้เมล็ดชุ่มฉ่ำและอบเร็วต้องแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ในเตาอบด้วยพริกไทย? ชาวกรีกผู้สร้างสรรค์อาหารจานนี้เสนอให้เรา เราหั่นผลไม้เป็นก้อนแล้วปอกเปลือกออก ตั้งน้ำมันมะกอก เกลือทะเล และพริกแดงเล็กน้อยในกระทะ แล้วใส่ฟักทองลงไป หลังจากผ่านไปสองสามนาทีให้เทมะเขือเทศลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติคุณสามารถเพิ่มกระเทียมและใบโหระพาได้ไม่เช่นนั้นชาวกรีกจะไม่รู้จักการประพันธ์ เมื่อฟักทองนิ่มพอที่จะใช้ไม้พายบดได้ ให้นำโลบิโอดั้งเดิมออกแล้วเสิร์ฟเป็นซอสสำหรับเนื้อสัตว์หรือแยกเป็นจาน

สลัดฟักทองอบดูสดมากบนโต๊ะในฤดูใบไม้ร่วง ก่อนที่จะอบฟักทองในเตาอบ ก่อนอื่นให้ปอกเปลือกและสับเนื้อ โรยด้วยน้ำมันมะกอก และโรยด้วยเครื่องเทศ รวมถึงพริกไทยดำ อบบนถาดอบที่ 180 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง เติมดูโอแบบดั้งเดิม - เฟต้าชีสและออริกาโนเล็กน้อย (3 ช้อนโต๊ะ) ลงในฟักทองที่เย็นแล้ว คุณยังสามารถเจือจางด้วยผักร็อกเก็ตหรือใบโหระพา เครื่องปรุงรส และเกลือก็ได้

สำหรับคนขี้เกียจและผู้ชื่นชอบผลไม้สีส้มสดใสเราจะบอกวิธีอบฟักทองในไมโครเวฟ วางชิ้นฟักทองที่หั่นแล้วลงในภาชนะพิเศษที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟ เติมน้ำเล็กน้อยเพื่อไม่ให้น้ำผลไม้สูญเสีย แล้วส่งไป “ทอด” ในไมโครเวฟเป็นเวลา 8 นาที เราเติมน้ำตาลและเนยในภายหลังคุณยังสามารถปรุงรสด้วยอบเชยซึ่งเป็นส่วนผสมดั้งเดิมและอบอุ่น มีคำแนะนำมากมายเกี่ยวกับวิธีการปรุงฟักทองในไมโครเวฟ แต่สูตรอาหารทั้งหมดได้รับการออกแบบสำหรับการนึ่งก่อนหรือสำหรับอาหารที่ทำจากชิ้นเล็ก ๆ

ฟักทองบดเข้ากันได้ดีกับสปาเก็ตตี้ และยังเสิร์ฟเป็นโจ๊กที่มีส่วนผสมของธัญพืชอื่นๆ อีกด้วย จานนี้มีแคลอรี่ต่ำและอุดมไปด้วยธรรมชาติในรูปของแคโรทีน ไฟเบอร์ และวิตามินอี

แม่บ้านหลายคนสนใจวิธีปรุงฟักทองในเตาอบให้อร่อยและรวดเร็ว? บางทีวิธีที่ง่ายที่สุดคือการอบเป็นชิ้นๆ ฟักทองรสเค็ม เผ็ด หรือเผ็ดสามารถใช้เป็นกับข้าวได้ ในขณะที่ฟักทองหวานสามารถเพิ่มลงในโจ๊ก สลัด และขนมอบได้

ผักสีส้มมีรสชาติที่เป็นกลาง จึงเข้ากันได้ดีกับสารปรุงแต่งต่างๆ เช่น สมุนไพรโพรวองซ์ ใบโหระพา โรสแมรี่ กระเทียม และชีส สำหรับของหวาน มักใช้น้ำตาล น้ำผึ้ง ผลไม้รสเปรี้ยว แอปเปิ้ลหรือควินซ์ ผลไม้แห้ง ถั่ว อบเชยและวานิลลา การเตรียมการนั้นง่ายมาก คุณต้องหั่นฟักทองวางบนถาดอบแล้วอบด้วยสารปรุงแต่งที่เลือก (หรือไม่มีเลย) ที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 ถึง 40 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้น

คำแนะนำ

1. ผักช่วงปลายที่มีสีส้มสดใสและเนื้อฉ่ำเหมาะที่สุดสำหรับการอบ เลือกผลไม้ขนาดกลาง ตามกฎแล้วมีขนาดใหญ่เกินไปเมื่ออบมากเกินไปพวกมันอาจกลายเป็นรสจืดและ "เป็นก้อน"
2. เพื่อป้องกันไม่ให้ชิ้นส่วนติดถาดอบ ให้อบบนแผ่นหนัง ฟักทองชิ้นใหญ่สามารถห่อด้วยกระดาษฟอยล์ได้ดังนั้นพวกมันจะสุกเร็วขึ้นและไม่ติดอะไร
3. หากคุณปรุงอาหารในจานอบให้เทน้ำสองสามช้อนโต๊ะลงไปเพื่อให้ของเหลวปิดด้านล่างเบา ๆ ฟักทองจะไม่ไหม้และมันจะชุ่มฉ่ำ
4. คุณสามารถอบผักโดยใช้เปลือกหรือไม่ก็ได้ ไม่ว่าในกรณีใด ก่อนอื่นให้ล้างฟักทองให้สะอาดก่อนเพื่อขจัดสิ่งสกปรกทั้งหมดออกจากพื้นผิวแล้วจึงตัดออกเท่านั้น
5. หากชิ้นส่วนที่อยู่ด้านบนเริ่มไหม้อย่างรวดเร็ว ให้ปิดด้วยแผ่นฟอยล์อาหาร

ฟักทองอบเป็นชิ้นในเตาอบด้วยน้ำตาล

ฟักทองอบกับน้ำตาลเป็นสูตรง่าย ๆ สำหรับของหวานที่ง่ายและอร่อยมากซึ่งผู้ที่ชื่นชอบฟันหวานจะต้องประทับใจอย่างแน่นอน สามารถเสิร์ฟพร้อมกาแฟร้อนหรือชาร้อน 1 แก้ว หรือโจ๊กนมเป็นอาหารเช้า หากคุณมีน้ำตาลทรายแดงหรือน้ำตาลอ้อยก็สามารถใช้ได้มันจะมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มลูกเกดนึ่งหรือวอลนัทครึ่งแก้วบดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

วัตถุดิบ

• เนื้อฟักทอง 300 ก
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำผึ้งดอกไม้ 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผิวเลมอน 1 ช้อนชา
• อบเชยป่น 0.5 ช้อนชา

วิธีปรุงฟักทองหวานในเตาอบ

ฟักทองอบชิ้นสามารถเสิร์ฟแยกกันหรือเติมลงในโจ๊กได้ ขอให้อร่อย!

ฟักทองอบเป็นชิ้น ๆ ในเตาอบเป็นกับข้าว

ฟักทองไม่หวานอบเป็นชิ้น ๆ ในเตาอบพร้อมเกลือและสมุนไพรเป็นกับข้าวที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์ อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของสมุนไพรอิตาลีพร้อมกลิ่นหอมของกระเทียมเล็กน้อย สามารถใช้เป็นฐานสำหรับสลัด ซุปครีม บรูสเก็ตต้า

เวลาทำอาหารทั้งหมด: 25 นาที
เวลาทำอาหาร: 20 นาที
อัตราผลตอบแทน: 2-3 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• ฟักทองมีเปลือก 400-500 กรัม
• เกลือ 2-3 ชิป
• กระเทียม 1 ฟัน
• ส่วนผสมของพริกไทยป่น 2 เศษไม้
• น้ำมันพืช 1-1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• ส่วนผสมของสมุนไพรโปรวองซ์ 0.5 ช้อนชา
• เมล็ดฟักทองและเมล็ดงา 1 ช้อนชา

วิธีการอบชิ้นฟักทองในเตาอบ

สามารถเสิร์ฟแยกหรือเป็นกับข้าวโดยการตัดเปลือกออก เข้ากันได้อย่างลงตัวกับชีสแพะ ใบโหระพา และผักร็อกเก็ตในสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อย และสามารถราดด้วยน้ำผึ้งเล็กน้อยเพื่อให้ได้รสชาติที่ตัดกัน น่าทาน!

ฟักทองเป็นอาหารอันโอชะที่แสนอร่อยและอร่อยมาก คุณสามารถทำของหวาน เครื่องเคียง หรืออาหารจานอิสระจากฟักทองได้ มันอิ่มมากเพราะแป้ง หากความหลากหลายไม่หวาน คุณสามารถแทนที่มันฝรั่งด้วยฟักทองได้ ฟักทองอบในเตาอบ- สูตรที่ง่ายที่สุดและฉันจะบอกคุณวันนี้

สูตรแรกสำหรับฟักทองอบในเตาอบ

คุณจะต้องการ:

• ฟักทองขนาดใดก็ได้
• หัวกระเทียมหรือกระเทียมบดหนึ่งห่อ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• กระดาษรองอบ

ส่วนที่ยากที่สุดคือการปอกฟักทอง บางครั้งคุณเจอสิ่งที่ยากมากและคุณต้องแก้ไขมัน ดังนั้นฉันแนะนำให้ปอกเปลือกฟักทองล่วงหน้าให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ใส่ในตู้เย็น และแช่แข็งบางส่วน

เมล็ดสามารถตากแห้งแล้วรับประทานได้ คุณสามารถทอดด้วยเกลือเล็กน้อยหรือกินแบบดิบก็ได้

ตัดฟักทองเป็นชิ้นใหญ่แล้ววางลงบนกระดาษที่วางบนถาดอบ โรยหน้าแต่ละชิ้นด้วยกระเทียมสับหรือใส่กลีบกระเทียมสดสับละเอียด (เติมเกลือหากต้องการ) ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมัน ก็จะชุ่มฉ่ำ และฟิน!

อบที่ 200 องศา 20 นาทีในแต่ละด้าน หากไม่มีเวลาหรือไม่อยากพลิกแต่ละชิ้น ให้อบด้านใดด้านหนึ่งเป็นเวลา 40 นาที ฟักทองจะยังคงอบอยู่ แต่เครื่องเทศเท่านั้นที่จะจบลงครึ่งหนึ่ง

นั่นคือสูตรทั้งหมด นำฟักทองออกจากเตาอบ พักให้เย็นเล็กน้อย เท่านี้ก็พร้อมรับประทาน ฟักทองอบสามารถรับประทานแบบเย็นได้

ฟักทองอบสูตรที่สอง

นี่คือตัวเลือกของหวาน

คุณจะต้องการ:

• ฟักทอง
• 3 แอปเปิ้ลขนาดกลาง
• อบเชยป่น
• น้ำตาลอ้อย
• กระดาษรองอบ

ปอกฟักทอง หั่นเป็นชิ้นแล้ววางบนถาดอบ หั่นแอปเปิ้ลเป็นซีก คว้านแกนแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ โรยฟักทองด้วยน้ำตาล (ด้วยตา) อบเชย และวางแอปเปิ้ลไว้ด้านบน อบแบบเดียวกับสูตรแรก

สวัสดี!

ฟักทองเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพชนิดหนึ่งซึ่งคุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยได้มากมาย มันมีสารที่มีประโยชน์มากมาย ด้วยเหตุนี้จึงแนะนำให้มอบให้แก่เด็กๆ ฟักทองเป็นผลิตภัณฑ์ปลอดขยะจริงๆ ดังนั้นจึงสามารถใช้ได้ทั้งเนื้อและเมล็ดพืช ข้าวต้มและของหวานต่างๆ จัดทำขึ้นจากเนื้อ ในทางกลับกันน้ำมันก็ถูกสกัดจากเมล็ดพืช ในสมัยโบราณแม้แต่เปลือกแข็งก็ถูกนำมาใช้ทำอาหารจากเปลือกแข็ง ผู้คนเพียงแค่ขูดเนื้อออกทั้งหมดแล้วหยิบชามที่สะดวก ในเวลาเดียวกันก็จำเป็นต้องทำให้แห้ง

ฟักทองเหมาะสำหรับทำน้ำผลไม้เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ดังนั้นผักวิเศษนี้จึงช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน ฉันเองก็ชอบทำอาหารอร่อยๆ ฉันมักจะทำโจ๊ก แต่วันนี้เราจะมาพูดถึงสูตรอาหารอื่นๆ กันสักหน่อย ฉันขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับพวกเขา

ฟักทองอบในเตาอบด้วยน้ำผึ้งและน้ำตาล

ฉันอยากจะชี้ให้เห็นว่าผักไม่เพียงช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน แต่ยังช่วยเพิ่มพลังงานอีกด้วย และเมื่อใช้ร่วมกับน้ำผึ้งจะเป็นการระเบิดพลังให้กับร่างกายเพื่อให้คุณรู้สึกร่าเริงและมีพลังตลอดทั้งวัน

ในการเตรียมตัวเราจะต้อง:

• แน่นอนว่าฟักทองนั้น - 300 กรัม
• น้ำผึ้ง (ฉันเอาน้ำผึ้งดอกไม้) - 1 ช้อนชา
• น้ำตาลและน้ำมันดอกทานตะวันอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำบริสุทธิ์ - 3 ช้อนโต๊ะ

มาเริ่มทำอาหารกัน

1 ขั้นตอนแรกคือการเตรียมผัก คุณต้องปอกฟักทองแล้วเอาเมล็ดออก และล้างผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำไหล

ฟักทองไม่ได้เป็นเพียงคลังสารอาหารเท่านั้น แต่ยังดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักอีกด้วย ดังนั้นควรปรุงให้อบบ่อยขึ้น

2 ตอนนี้เราต้องสับผัก หั่นเป็นชิ้นเป็นรูปลูกบาศก์ ขนาดตามคำขอ และโอนไปยังชามแยกต่างหากสักพัก

หากคุณชอบของหวาน คุณสามารถเพิ่มปริมาณส่วนผสมอย่างใดอย่างหนึ่งได้ เพียงเติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาลอีกเล็กน้อย

4 ถัดไปคุณต้องเปิดเตาอบที่ 180 องศา ในขณะที่เตาอบของเรากำลังร้อนขึ้น เราก็เอาถาดอบและวางกระดาษอาหารไว้ บนกระดาษให้กระจายผักสับให้ทั่วพื้นผิว แต่เพื่อไม่ให้ติดกันมากเกินไป ใช้ช้อนโต๊ะเทน้ำเชื่อมน้ำผึ้งลงบนชิ้นฟักทอง จากนั้นเราก็เอามันเข้าเตาอบ และอบประมาณ 20-30 นาที

ขั้นตอนที่สอง:

หลังจากที่ฟักทองนิ่มแล้ว ให้นำถาดอบออกจากเตาอบ โรยชิ้นส่วนด้วยน้ำตาลแล้วอบอีกครั้งเป็นเวลา 10 นาที

หากต้องการคุณสามารถโรยด้วยเมล็ดงาหรืออบเชยซึ่งจะช่วยปรับปรุงรสชาติเท่านั้น

5 นำฟักทองที่อบเสร็จแล้วออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นประมาณ 5 นาที เสิร์ฟพร้อมชา ของหวานฟักทองพร้อมแล้ว

นี่เป็นวิธีง่ายๆ แต่ในขณะเดียวกันก็เตรียมของหวานแสนอร่อย

อาหารอันโอชะนี้สามารถเสิร์ฟได้ไม่เฉพาะกับชาเท่านั้น แต่ยังสามารถเสิร์ฟพร้อมกับโจ๊กได้อีกด้วย คุณสามารถสับฟักทองเสร็จแล้วใส่ลงในโจ๊กได้ ปรากฎว่าอร่อยมาก

ฟักทองอร่อยกับกระเทียม

อีกหนึ่งสูตรที่น่าสนใจ แสดงให้เห็นว่าสามารถเตรียมผักได้หลายวิธี

สินค้า:

• ฟักทอง – 600 กรัม
• กระเทียม – 5 หัว
• น้ำมันพืช - 70 มิลลิลิตร
• พริกไทยขาวป่น - ครึ่งช้อนชา
• ใบโหระพา - 1 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1 ในการเริ่มต้น คุณต้องเตรียมฟักทองตามปกติ เอาเปลือกและเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

2 ตอนนี้คุณต้องเตรียมซอส ในการทำเช่นนี้ให้เติมเกลือพริกไทยและกระเทียมที่ผ่านการกดลงในน้ำมันดอกทานตะวัน ผสม. คุณเพียงแค่ต้องปล่อยให้มันชง

3 ขั้นตอนที่สามคือวางชิ้นส่วนต่างๆ ลงในจานอบ วางอย่างระมัดระวังให้ทั่วพื้นผิว

4 เทซอสของเราให้ทั่วชิ้นฟักทองทั้งหมด เราไม่พลาดแม้แต่ชิ้นเดียว

5 เปิดเตาอบที่ 180 องศา เราส่งแบบฟอร์มของเราพร้อมฟักทองแช่อิ่มไปที่เตาอบ เวลาอบ 35 นาที จานฟักทองแสนอร่อยพร้อมแล้ว น่าทาน!

คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่นๆ ลงในซอสได้ เช่น โรสแมรี่และพริกไทยดำป่น

สูตรฟักทองอบกับแอปเปิ้ล

สิ่งต่อไปที่เราจะดูคือวิธีปรุงผักที่ยอดเยี่ยมด้วยแอปเปิ้ล กลายเป็นของหวานที่อร่อยมาก

เราจะต้อง:

• ฟักทอง – 500 กรัม
• แอปเปิ้ล - 4-5 ชิ้น
• น้ำบริสุทธิ์ - 125 มล
• มะนาวครึ่งลูก
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

การเตรียมของหวาน:

1 เตรียมส่วนผสม. ขั้นตอนแรกคือการปอกเปลือกฟักทอง ทุกอย่างตามแบบแผนเก่า เอาเปลือกและเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ตามมาด้วยแอปเปิ้ล 2 ลูก ดังนั้นเราจึงปอกเปลือกและตัดแกนออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

3 เทน้ำมะนาวลงบนแอปเปิ้ลที่หั่นเป็นชิ้น ด้วยวิธีนี้พวกเขาจะรักษารูปลักษณ์ของตนไว้ หากต้องการคุณสามารถเทน้ำลงบนชิ้นฟักทองได้

4 นำจานอบใด ๆ ในกรณีนี้คือแก้ว วางชิ้นฟักทองก่อน

5 จากนั้นวางชิ้นแอปเปิ้ลที่แช่ในน้ำมะนาวไว้

6 เตรียมน้ำเชื่อม. เทน้ำลงในกระทะแยกต่างหากแล้วเติมน้ำตาล ตั้งไฟแล้วปรุงจนน้ำตาลละลายหมด จากนั้นเทลงบนชิ้นฟักทองและแอปเปิ้ล ต่อไปเราใส่แม่พิมพ์ลงในเตาอบ ก่อนที่คุณต้องอุ่นที่ 180 องศา อบประมาณครึ่งชั่วโมง

7 หลังจากเวลาผ่านไป ฟักทองก็พร้อม นำออกมาและปล่อยให้เย็น ตอนนี้คุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะได้แล้ว

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มลูกเกดได้ จะช่วยปรับปรุงรสชาติของขนมเท่านั้น

ฉันคิดว่าบทความนี้ทำให้คุณมั่นใจว่าคุณสามารถเตรียมอาหารได้หลากหลายตามรสชาติของคุณเอง หากคุณชอบสูตรอาหาร กรุณาให้คะแนนหรือชอบสูตรเหล่านี้ กรุณาแสดงความคิดเห็นของคุณ ความคิดเห็นของคุณมีค่ามากสำหรับฉัน ความสุขและสุขภาพสำหรับคุณ!

20.05.2015

ฟักทองอบในเตาอบและแม้กระทั่งกับน้ำผึ้งหรือน้ำตาลหรือน้ำมันมะกอกและสมุนไพร - หนึ่งในเครื่องเคียงผักหรืออาหารจานหลักที่ฉันชอบ มันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและนักโภชนาการคนใดก็ไม่โต้แย้งถึงประโยชน์ของฟักทอง หากคุณไม่รู้ว่าจะปรุงอะไรด้วยฟักทอง แสดงว่าคุณมาถูกที่แล้วอย่างแน่นอน สามารถใช้เป็นส่วนผสมในการ หรือปรุงอาหารจากมัน ยังอร่อยมาก อาหารฟักทองมีความหลากหลายมาก แต่การเตรียมฟักทองในกรณีส่วนใหญ่ยังคงเหมือนเดิม วันนี้ฉันจะบอกวิธีอบฟักทองในเตาอบเป็นชิ้นหรือชิ้น ฟักทองที่อร่อยที่สุดจะอยู่บนโต๊ะของคุณแล้ว!

วัตถุดิบ

• - น็อตยาว - 1 ชิ้นกลาง
• สำหรับขนมหวาน
• - ของเหลว - 3-4 ช้อนโต๊ะ (สามารถแทนที่ด้วยน้ำตาล)
• สำหรับรสเผ็ด
• - มะกอก
• - สมุนไพรโปรวองซ์

วิธีทำอาหาร

ฟักทองสูตรอาหารที่จะปรากฏบนหน้าบล็อกของฉันมากกว่าหนึ่งครั้งมีหลายประเภท ฟักทองแต่ละพันธุ์มีความแตกต่างกันในด้านรสชาติ เนื้อสัมผัส และวิธีการปรุง ฉันแนะนำให้เลือกสควอช Butternut เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าซึ่งเตรียมง่ายที่สุด นอกจากนี้ยังมีรสชาติที่หวานที่สุดและความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อน คุณสามารถใช้สูตรฟักทองแสนอร่อยร่วมกับมันได้ เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาแล้วปล่อยให้อุ่นเครื่อง ในระหว่างนี้ ให้ล้างฟักทองให้สะอาดเพื่อขจัดสิ่งสกปรกด้วย เราผ่าครึ่งโดยตัดส่วนที่แคบออกแล้วแต่ละกระบอกก็แบ่งออกเป็นครึ่งตามยาว
ส่วนที่แคบไม่มีเมล็ดฟักทองซึ่งแน่นอนว่าเป็นประโยชน์ต่อเรา สิ่งที่เหลืออยู่คือการเอาเมล็ดฟักทองมาจากด้านล่างเท่านั้น คุณสามารถทำได้โดยใช้ช้อนโต๊ะ แต่ฉันชอบใช้มือมากกว่า - มันเร็วกว่าและมีประสิทธิภาพมากกว่ามาก
ใช้มีดปอกเล็กๆ ลอกฟิล์มใต้เมล็ดออก ตอนนี้ได้เวลาปอกเปลือกฟักทองแล้ว แต่ฉันมีความลับเล็กน้อย เป็นไปได้ไหมที่จะไม่ปอกฟักทองเลย? ใช่ ถ้าเป็นสควอช Butternut ในระหว่างการอบด้วยความร้อน ผิวฟักทองจะนิ่มลงและเหมาะสำหรับการบริโภค Jamie Oliver เล่าให้ฉันฟังเกี่ยวกับเรื่องนี้ในรายการของเขา ซึ่งฉันรู้สึกขอบคุณเขาตลอดไป ฟักทองถูกเตรียมอย่างรวดเร็วเพื่อการแปรรูปต่อไปและมันก็อร่อยเหมือนกัน เราหั่นฟักทองเป็นแท่งหนาประมาณ 3 ซม. จากนั้นหั่นตามขวางเป็นชิ้นกว้าง 3 ซม. ถ้าคุณชอบฟักทองก็หั่นผลไม้เป็นเส้นรูปเดือนสี่เหลี่ยมผืนผ้ากว้าง 3 ซม. เช่นกัน
วางชิ้นฟักทองหรือชิ้นเป็นชั้นเท่า ๆ กันบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment
วางแผ่นอบลงในเตาอบที่อุ่นไว้ ปล่อยให้อบประมาณ 15 นาที หลังจากเวลาที่กำหนด ให้เปิดเตาอบแล้วดึงถาดอบออกมาเล็กน้อยเพื่อเทน้ำผึ้งบางๆ ลงไปในแต่ละชิ้นหรือโรยด้วยน้ำตาล หากคุณต้องการฟักทองไม่หวาน คุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้ ให้ราดน้ำมันมะกอกแล้วโรยด้วยสมุนไพรเดอโพรวองซ์แทน อย่างไรก็ตาม ครั้งนี้ต้องระวังให้มากเมื่อเปิดเตาอบ - ไอร้อนจะออกมา ในภาพ ฉันยังทำแชมเปญอบพร้อมกับฟักทองด้วย แต่ฉันจะเล่าให้คุณฟังอีกครั้ง
ปิดเตาอบแล้วปล่อยให้ผักปรุงต่ออีก 10 นาที ฟักทองอบจะพร้อมหลังจากเวลานี้
ฟักทองอบเป็นชิ้นกับน้ำผึ้งในเตาอบหรือฟักทองอบเป็นชิ้นจะอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อด้วยตัวมันเอง แต่สิ่งที่อร่อยที่สุดที่ทำจากฟักทองทั้งหมดเริ่มต้นด้วยกระบวนการนี้ อร่อยมากและดีต่อสุขภาพ , ท้ายที่สุดโจ๊กฟักทองเป็นอาหารเช้าแสนอร่อยซึ่งสำหรับฉันแล้วทุกคนควรรู้

ฟักทองอบในเตาอบ สูตรสั้นๆ

1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาแล้วปล่อยให้อุ่นเครื่อง
2. ล้างบัตเตอร์เน็ทสควอชให้ดี ผ่าครึ่งในแนวนอน จากนั้นจึงผ่าครึ่งถังในแนวตั้งอีกครั้ง
3. เรานำเมล็ดฟักทองทั้งหมดออกจากผลไม้
4. เราตัดครึ่งเป็นก้อนหนา 3 ซม. จากนั้นหั่นเป็นชิ้นกว้าง 3 ซม.
5. วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment และวางชิ้นฟักทองไว้ด้านบนเป็นชั้นเดียว
6. วางกระทะในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที
7. เปิดประตูเตาอบอย่างระมัดระวังแล้วเทน้ำผึ้งหรือน้ำมันมะกอกบางๆ ลงบนฟักทองแต่ละชิ้น โรยด้วยสมุนไพรเดอโพรวองซ์
8. ปิดเตาอบและปล่อยให้ฟักทองอบต่ออีก 10 นาที
9. นำฟักทองออกจากเตาอบแล้ววางลงบนจาน

ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงฟักทองในเตาอบแล้วและฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรฟักทองง่ายๆนี้ เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!