Gatuani qull gruri në një tenxhere Polaris. Video: Qull gruri në një tenxhere të ngadaltë me mish. Një pjatë me shije dhe aromë të mrekullueshme

01.02.2018

Qull gruri Sot, për fat të keq, nuk është aq popullor sa dikur. Por më kot, sepse një pjatë e tillë ka një efekt të dobishëm në punën tonë traktit tretës. Ju lehtë mund të gatuani qull gruri në një tenxhere të ngadaltë duke përdorur ujë. Kjo pjatë anësore është në harmoni në shije me gatimet e mishit dhe peshkut.

Sekretet e kuzhinës:

• Para se ta servirni, qulli i grurit kalohet me vaj ulliri, si dhe fara liri dhe gjalpë.
• Blini drithëra që janë të paketuara në thasë. Ajo është një punë në vazhdim trajtimit të ngrohjes do të ruajë shijen dhe cilësitë e tij të dobishme.
• Për të bërë qull gruri në një tenxhere me ujë të thërrmuar, ndiqni këto përmasa: shtoni 3 pjesë ujë në 1 pjesë të drithërave. Përdorni një filxhan me shumë filxhan ose kupë matëse për këtë.
• nese dashuron qull i hollë, më pas shtoni 6 pjesë ujë në 1 pjesë të drithërave. Nga rruga, ky qull është i dobishëm për njerëzit që së fundmi i janë nënshtruar operacionit.

Qull gruri në një tenxhere Redmond në ujë

Le të fillojmë me mënyrë tradicionale përgatitjen e qullit të grurit. Përbërësit minimalë dhe koha juaj – përfitimi dhe shija maksimale!

Komponimi:

• 1 shumë filxhan drithëra gruri;
• kripë;
• 3 shumë gota ujë të pastruar;
• 50 g gjalpë të butë.

Përgatitja:

1. Së pari dhe fazë e rëndësishme– përgatitja e drithërave. Lajeni të paktën tre herë me ujë të ftohtë. Kjo do të pastrojë produktin nga papastërtitë e huaja të dëmshme.
2. Vendosni drithërat në një enë me shumë tenxhere.
3. Shtoni kripë, mund të shtoni disa erëza, për shembull, qimnon ose barishte të Provence.
4. Ne prezantojmë ujin e pastruar.
5. Le të aktivizojmë opsionin "Qull".
6. Presim fundin e regjimit dhe me pas i shtojme vaj qullit.
7. Përziejeni enën dhe lëreni për 10 minuta në modalitetin e ngrohjes automatike. Gati!

Këshilla! Është më mirë të mos gatuani qull gruri për përdorim në të ardhmen, pasi kur nxehet do të humbasë disa nga përbërësit e tij të dobishëm.

Vakt i përzemërt, i plotë

Qull gruri mund të bëhet e dyta e plotë gjellë nëse e gatuani me mish derri. Shtoni disa perime dhe qulli do të shkëlqejë me nota të ndritshme shije.

Komponimi:

• 1 lugë gjelle. drithërat e grurit;
• 3 lugë gjelle. ujë i pastruar;
• gjalpë i butë;
• kripë;
• 0,5 kg tul derri;
• 3 domate;
• 2-3 thelpinj hudhër;
• 150 ml supë;
• përzierje e specave

Përgatitja:

Në një shënim! Qulli i mbetur i grurit mund të skuqet kotelet e shijshme. Shtoni barishte, perime dhe vezë në të. Skuqini kotatet në një tenxhere të ngadaltë, duke vendosur opsionin "Fry".

Qull me nota domate

Qull gruri në tenxhere Polaris në ujë do të bëhet i vërtetë gjellë festive, nëse e plotësoni shijen e tij me nota domate dhe mish. Të provojmë?

Komponimi:

• 0,6 kg drithëra meli;
• 4 gjera. kofshët e pulës;
• 1 litër lëng domate;
• 200 ml ujë të pastruar;
• karrota;
• kripë;
• 2-3 gjethe dafine;
• 2 lugë gjelle. l. vaj vegjetal i pastruar;
• gjelbërim;
• erëza

Përgatitja:

Në një shënim! Nëse qulli ngrihet si "kokë" gjatë gatimit dhe dëgjoni një tingull jo karakteristik, hapni kapakun e pajisjes për disa minuta. Më pas mund të vazhdoni gatimin e gjellës në të njëjtin program.

Një pjatë me shije dhe aromë të mrekullueshme!

Drithërat e grurit shkojnë mirë me shumë përbërës. Do të jetë tepër e shijshme nëse e gatuani me kërpudha të thata dhe patëllxhanë. Më besoni, familja juaj do të bëhet adhuruese e kësaj pjate.

Komponimi:

• 1 filxhan drithëra gruri;
• 2,5 gota ujë;
• 80 g gjalpë;
• 2 patëllxhanë;
• perime me rrënjë karrota;
• kripë;
• përzierje erëzash;
• 1 lugë. kërpudha të thata

Përgatitja:

Qull gruri në një tenxhere të ngadaltë është thjesht tepër i shijshëm. Unë kurrë nuk përfundoj me një qull të tillë në sobë, sado të përpiqem. Më është dashur gjithmonë të ngatërroj me gatimin e këtij lloj qulli në sobë.

Për të përgatitur qull të shijshëm, e kam zier në një banjë me ujë. Ajo hodhi ujë në tigan dhe e vendosi në zjarr. Kur uji në tigan filloi të vlonte, vendosa një kazan më të vogël me drithëra dhe ujë.

Kështu kam gatuar qull gruri të thërrmuar. Nëse do të përpiqesha të gatuaj qull në ndonjë mënyrë tjetër, sigurisht që do të digjej. Pastaj kalova një kohë të gjatë dhe gërvishtja me lodhje mbetjet e qullës së ngulur nga fundi i kazanit. Ndoshta e gjithë çështja është paaftësia ime për të gatuar qull gruri. Nuk do të debatoj, por fakti mbeti se qullja doli e shijshme dhe nuk digjej vetëm në një banjë uji.

Kur multicooker Redmond u shfaq në shtëpinë time, nuk m'u kujtua menjëherë gatimi i qullit në të. Sepse e kisha shumë pasion pjekjen. U deshën pothuajse gjithçka kohë e lirë, sepse pjekja në tenxhere të ngadaltë rezulton thjesht e shijshme. Kur u përpoqa të piqja në një tenxhere mrekullie të gjitha llojet e recetave pjekje, është koha për të kujtuar për qull. I pari në radhë ishte qulli i hikërrorit në një tenxhere të ngadaltë. Si të gatuajmë më të shijshmen qull hikërror në një tenxhere të ngadaltë? Shikoni timen në faqen e internetit.

Tani është radha e qullit të grurit për sa i përket dashurisë, është në vendin e dytë për mua. Zakonisht blej drithëra Arnautka për të, më shpesh është Artek. Nga kjo drithëra rezulton shumë qull i shijshëm, sipas shijes time :). Epo, gjalpë, më shumë gjalpë, është shumë e shijshme!

Drithërat e grurit (arnautka) janë shumë të dobishme për të rriturit dhe fëmijët. Ai përmban shumë vitamina dhe mikroelemente që na duhen. Prandaj, gatuajeni më shpesh! Në fund të fundit, lehtë mund të përgatisni çdo pjatë anësore për të. Mish i zier i konservuar, kërpudha të ziera ose thjesht zierje me perime- të gjithë shkojnë mirë me këtë të dobishme dhe drithëra të shijshme. Dhe të kesh një tenxhere me shumë, përgatitja e një qulli kaq të mrekullueshëm është po aq e lehtë sa granatimi i dardhave! Pra, le të fillojmë

na duhen:

• Drithëra gruri (arnautka, kam Artek) – 1 filxhan;
• ujë i pastruar - 3 gota;
• Kripë - për shije;
• Gjalpë - 60 gram.

Qull gruri në një recetë me tenxhere të ngadaltë:

Qull i shijshëm gruri në një recetë me tenxhere të ngadaltë "Do të lëpini gishtat" është gati.
Delikate, e butë, me të mahnitshme shije kremoze– Më pëlqen kjo recetë! Tani le të kalojmë në diskutimin e recetës sime.

Ndani në komente çfarë ju pëlqeu në recetë dhe çfarë nuk ju pëlqeu. Është e rëndësishme për mua të dëgjoj mendimin tuaj. Nëse nuk ju pengon, klikoni butonin e rrjeteve sociale pas recetës. Në këtë mënyrë të afërmit dhe miqtë tuaj do të dinë për recetën time. Dhe ejani përsëri në faqen time, do të përpiqem t'ju përkëdheli me diçka të shijshme. Mezi pres vizitën tuaj, shihemi përsëri!

Aktiv kuzhinë moderne ka shumë pajisje që mund të bëhen të zakonshme gjellë e përditshme V kryevepër e gatimit. Qull klasik bëhuni një mëngjes mbretëror, dhe gjithçka falë ndihmës së një furre me shumë. Kjo pajisje jo vetëm që i bën enët shije të veçantë, por ruan edhe substancat e dobishme të çdo produkti. Vetë procesi i gatimit është bërë i thjeshtë, i shpejtë dhe shumë interesant, veçanërisht për fëmijët.

Si të zgjidhni dhe përgatisni drithërat?

Për Trupi i njeriut Gruri pranveror konsiderohet më i dobishëm. Është në të që listën e plotë vitamina të dobishme dhe minerale. Fatkeqësisht, ky produkt nuk mund të gjendet gjithmonë në dyqane, veçanërisht me fillimin e vjeshtës. Gjatë kësaj periudhe, të korrat e pjekura sapo kanë filluar të korren dhe gruri nga korrja e mëparshme tashmë i ka humbur cilësitë e tij të dobishme.

Kur zgjidhni drithërat e grurit Duhet t'i kushtoni vëmendje datës së prodhimit dhe paketimit të produktit. Në raste të rralla, prodhuesit mund të ofrojnë për shitje grurë të vjetër. Por, siç u përmend më herët, do t'i mungojnë substancat e dobishme.

Afati i ruajtjes së produktit të paketuar nuk duhet të kalojë 13-14 muaj. Për grurin koha optimale magazinimi nuk duhet të kalojë 8 muaj. Një aspekt i rëndësishëm kur zgjedh grurin është rrjedhshmëria e drithërave. Nuk duhet të ngjitet së bashku në duart tuaja dhe të kthehet në gunga.

Deri më sot lloje të njohura qull gruri janë "Artek" dhe "Poltavskaya". Produkti i bluar shënohet me numra nga 1 në 4, në përputhje me madhësinë e bluarjes. Sa më i madh të jetë kokrra e grurit, aq më i ulët është numri i shënjimit. Përveç drithërave, në raftet e dyqaneve mund të gjeni thekon gruri gatim i menjëhershëm.

Nuk është e nevojshme të njihen plotësisht karakteristikat e grurit, është e rëndësishme të mbani mend se maksimumi i substancave të dobishme ndodhet në kokrrën e grimcuar. Dhe thekon gruri janë një produkt i padobishëm.

Pasi të keni zgjedhur drithërat, duhet të merreni me të përgatitje paraprake. Për shembull, gruri "Poltava" duhet të lahet nën ujë të rrjedhshëm përpara se të gatuhet. Në këtë rast, grimcat e imta të grimcuara mund të injorohen. Por shumë amvisa lajnë çdo lloj gruri, duke pretenduar se ky faktor ndikon pozitivisht në cilësinë e qullës.

Proporcionet dhe koha e gatimit

Çdo kompani prodhuese Pajisje shtëpiake zhvillon dhe programon karakteristikat dalluese për një teknikë apo një tjetër. E njëjta gjë vlen edhe për multicookers. Pothuajse çdo multivarkë ka një modalitet gatimi "Qall", vetëm në programin e secilit model koha e gatimit ndryshon, në varësi të fuqisë ngrohëse të sistemit të multivakseve. Mesatarisht, modaliteti "Qall" vendoset për 15 minuta, nëse është e nevojshme, mund ta zvogëloni kohën ose, anasjelltas, ta rrisni atë.

Kur bëhet fjalë për përmasat, duhet të përdorni një gotë matëse me shumë sobë. Raporti i drithërave të grurit dhe qumështit është 1:2 për mënyrë klasike përgatitjet. Për të marrë një konsistencë të ngjashme me pelte, duhet të përdorni formulën 1: 6. Për qull të thërrmueshëm raport perfekt proporcionet janë 1:3.

Receta

Jo çdo person e di se në Rusi qulli i grurit ishte një nga trajtimet e rëndësishme në çdo ngjarje. Me këtë pjatë filloi festa. Të gjithë të ftuarit donin të shijonin qullën e grurit dhe ata që nuk e morën nuk u dëshpëruan. Mëngjesin pas festës, ata zienin një tas të freskët me grurë dhe kujtuan me kënaqësi mbrëmjen e kaluar.

Së pari, duhet të merrni parasysh recetën klasike të qullës së qumështit të grurit të përgatitur në një tenxhere të ngadaltë. Proporcionet në recetë janë paraqitur për qull me trashësi mesatare. Për ta ndryshuar, thjesht derdhni pak a shumë produkt qumështi.

Kërkohet:

• qumësht - 0,9 ml;
• grurë - 1 filxhan;
• sheqer pluhur– 1 lugë gjelle. l.;
• gjalpë - 50 g;
• kripë - 1 majë.

Procesi i gatimit është si më poshtë.

• Drithërat e grurit duhet të lahen nën ujë të rrjedhshëm. Sipas standardit recetë klasike Kokrrat duhet të zhyten në ujë për disa minuta, por në fakt ju duhet vetëm t'i shpëlani ato për të hequr pluhurin.
• Gruri i larë vendoset në enë me shumë tenxhere. Më pas, shtoni qumështin, sheqerin e grirë, një majë kripë dhe gjysmën e sasisë së përgatitur të gjalpit.
• Kapaku mbyllet dhe programi "Porridge" zgjidhet në panelin e kontrollit. Kohëmatësi i vendosur automatikisht duhet të ndryshohet dhe të vendoset në 60 minuta.
• Pasi tenxherja të ketë njoftuar se pjata është gati, mos e hapni menjëherë kapakun. Ju duhet ta lini pjatën të piqet. Do të ishte edhe më mirë të lidhni modalitetin "Ngrohje" me një kohëmatës për 20 minuta. Gjatë kësaj kohe qulli do të arrijë gatishmërinë përfundimtare dhe mund të shërbehet duke shtuar gjysmën e mbetur të gjalpit.

Fatkeqësisht, jo çdo të rrituri pëlqen të hajë qull gruri me qumësht version klasik recetë, kështu që amvisat kuptuan se si të shtonin shumëllojshmëri dhe t'i jepnin gjellës më shumë shije pikante për shkak të mjaltit dhe arrave.

Ju duhet të merrni:

• grurë - 1 filxhan;
• qumësht - 2 gota;
• ujë - 2 gota;
• kripë - 1 majë;
• gjalpë - 1 lugë;
• mjaltë - për shije;
• çdo arra - sipas gjykimit të shijes.

Mënyra e përgatitjes së qullit të grurit në qumësht me përbërës të shëndetshëm në një tenxhere të ngadaltë:

• Ena me shumë sobë duhet të lyhet me një shtresë të vogël vaji;
• gruri duhet shpëlarë me ujë të rrjedhshëm, pastaj vendoset në enën e përgatitur dhe kriposet menjëherë;
• kokrrat e grurit derdhen me qumësht dhe ujë në sasi të barabarta dhe përzihen mirë;
• në panelin e multicooker ju duhet të zgjidhni programin "Qul", kohëmatësi është vendosur për gjysmë ore;
• Ndërsa drithërat po gatuhen, duhet të merreni me arrat: qëroni dhe copëtoni ato;
• Pasi të mbarojë së punuari sobë, shtoni një grusht arra dhe mjaltë në qull.

Njerëzit më të përpiktë kur bëhet fjalë për ushqimin janë fëmijët. Çdo fëmijë ka listën e vet të asaj që pëlqen të konsumojë dhe çfarë refuzon. Dhe si gjithmonë, ushqimet tuaja më pak të preferuara janë më të shëndetshmet për ju. trupi i fëmijës. Prandaj, shumë nëna përdorin një truk dhe e kthejnë qullin e zakonshëm të qumështit të grurit në një pjatë të veçantë.

Përbërësit e kërkuar:

• grurë - 1 filxhan;
• qumësht - 1,5 gota;
• kripë - 1 lugë;
• sheqer i grimcuar - 1 lugë;
• krisur të grimcuar (mundësisht shtëpi) - 3 lugë gjelle. l.;
• gjalpë - 50 g;
• vaj vegjetal - 30 ml;
• fruta të ëmbëlsuara - 30 g;
• rrush i thatë - 30 g.

Një qull i veçantë gruri me qumësht përgatitet në një tenxhere të ngadaltë si më poshtë.

• Gruri lahet në ujë të rrjedhshëm dhe derdhet në enë me shumë tenxhere.
• Më pas shtohet qumështi, kripa, sheqeri i grimcuar dhe gjalpi. Pas shtimit të këtyre produkteve, duhet të ndizni multicookerin dhe të vendosni modalitetin "Grain", vendosni kohëmatësin për gjysmë ore. Vlen të përmendet se konsistenca me sasinë e paraqitur të produkteve rezulton të jetë e trashë, kështu që masa e gatuar duhet të përzihet shpesh në mënyrë që të mos ngjitet në mure dhe në fund.
• Pasi të keni mbaruar programin e shumë sobave, duhet të prisni pak kohë derisa përzierja e gatuar të ftohet.
• Më pas bëhen qoftet. Merrni një copë të vogël qull të gatuar, vendosni rrush të thatë dhe fruta të ëmbëlsuara në mes, rrotulloni sipërfaqen. therrime buke. Forma e secilës pjesë duhet të jetë pak e rrafshuar.
• Tasi me shumë tenxhere lahet pas përgatitjes së qullës dhe lyhet me vaj vegjetal. Pas së cilës në të shtrohen qoftet e përgatitura. Zgjidhet programi "Frying" dhe koha vendoset në 10 minuta.

Kapaku i sobës me shumë tenxhere nuk duhet të hapet.

Pas përfundimit të kohës, duhet të ktheni "kotelet" e skuqura ana e kundërt dhe filloni përsëri procesin e skuqjes dhjetë minutëshe.

Të tillë qull i pazakontë, i gatuar me qumësht, shërbehet i nxehtë. Qoftet mund t'i hani me salcë kosi. Gjëja kryesore është që të gjithë mikroelementët e rëndësishëm të grurit t'i transferohen plotësisht foshnjës.

Veçantia e një multicooker qëndron në procesin e gatimit. Sipas parimit të funksionimit, qullin nuk e zie, por e zien. Gjithçka ndodh për shkak të avullit, i cili prek produktet nga të gjitha anët. Është ky fakt që i siguron pronarët e shumë sobave kundër djegies.

Gjëja kryesore në procesin e gatimit është të përdorni këshillat e kuzhinierëve të famshëm.

• Kur blini grurë në një dyqan, preferenca juaj duhet t'u jepet drithërave në ambalazhe të mbyllura, mundësisht në celofan. Një mbështjellës i fortë mbron drithërat nga efektet negative mjedisi. Një kuti e zakonshme kartoni nuk është në gjendje të mbrojë produktin, si rezultat i së cilës gruri mund të bëhet i hidhur.
• Përveç kësaj, kur zgjidhni, duhet t'i kushtoni vëmendje ngjyrës së produktit. Drithërat me cilësi të lartë kanë një nuancë kafe të lehtë. Një ngjyrë më e errët tregon grurë me cilësi të dobët. Kur studioni ngjyrën e produktit, është e nevojshme të kontrolloni praninë e mbeturinave të vogla në paketim në formën e guralecave dhe tortës. Drithëra të mira nuk do të përmbajë mbeturina të tilla.
• Llojet e zakonshme të grurit - Artek dhe Poltavskaya - gjenden mjaft shpesh në raftet e dyqaneve. Kokrrat e vogla të Artek janë ideale për qull bebesh. Përshtatet lehtësisht në dietën e fëmijës, pranohet lehtësisht nga trupi i fëmijës dhe e pasuron atë substancave të dobishme. "Poltavskaya" shitet në formën e drithërave të mesme dhe të plota madhësive të mëdha. Madhësia mesatare i përshtatshëm për qull të një të rrituri, dhe nga kokrra të mëdha mund të përgatisni një salcë për supë.

• Cilësia e qullës së përgatitur ndikohet plotësisht nga vetë furça dhe programi i përfshirë në të. Në disa raste, mund të devijoni nga receta ekzistuese dhe të bëni ndonjë improvizim, duke shtuar, për shembull, jo tre gota qumësht, por dy e gjysmë.
• Për të marrë një më të pasur dhe shije të hollë Qull gruri mund të zëvendësohet me një përbërës. Zëvendësoni një pjesë të sasisë së kërkuar të qumështit me krem.
• Për të përgatitur qull me cilësi të lartë, duhet të përdorni shtëpi qumështi i lopës. Nuk përmban substancave të dëmshme dhe aditivëve kimikë.

• Për të bërë qull gruri me qumësht të veçantë, mund të shtoni shumëllojshmëri në recetë dhe të shtoni përbërës shtesë, të tilla si mjaltë, kungull ose rrush të thatë. Ky kontribut i vogël në pjatë do t'ju lejojë të përjetoni shijen e njohur që nga fëmijëria.
• Shtimi i qullit të grurit në dietën e fëmijëve duhet të bëhet me kujdes ekstrem. Kjo është veçanërisht e vërtetë për ushqimin e parë. Shumë veçori të drithërave të grurit mund të ndikojnë negativisht sistemi i tretjes bebe.

Receta për të bërë qull gruri në një tenxhere të ngadaltë është treguar në videon e mëposhtme.

Qull gruri nuk është vetëm gjellë e shijshme, por edhe të dobishme. Ka shume në mënyra të ndryshme përgatitjet e saj

Qull gruri në një tenxhere të ngadaltë është i lehtë dhe i thjeshtë për t'u përgatitur. Ky fakt ka bërë të mundur kthimin në dietën e shumicës së familjeve të një produkti tradicional rus kaq të shijshëm dhe të shëndetshëm si gruri, i cili shpesh shfaqej në tryezën e të parëve tanë.

Enët e bëra nga drithërat e grurit janë një burim i pasur fibrash, të cilat ndihmojnë në normalizimin e tretjes, si dhe përmbajnë vitamina A, E dhe C, si dhe mikroelemente, duke përfshirë fosforin, kalciumin dhe kaliumin.

Duke qenë gjellë me pak kalori, gruri është ideal për ata që janë në dietë. Do të japë forcë, do të pastrojë enët e gjakut dhe madje do të forcojë sistemin imunitar.

Çdo familje ka recetën e saj të preferuar për drithërat e grurit. Megjithatë, amvisave nuk u pëlqen shumë ta gatuajnë: shkumon shumë dhe digjet kur gatuhet në sobë. Por tani kjo pjatë e shijshme mund të përgatitet shpejt dhe pa probleme në një tenxhere të ngadaltë, pa frikë se mos digjet, pikon në tigan dhe pa qenë nevoja për të trazuar vazhdimisht qullën. Gruri mund të gatuhet me ujë, qumësht, mish dhe gjithashtu aditivë të ndryshëm Për shembull, me fruta të thata. Qull gruri i gatuar në një tenxhere të ngadaltë është veçanërisht i dobishëm për fëmijët.

Qull qumështi i grurit

Sot, ju mund të gatuani pothuajse çdo pjatë në një tenxhere të ngadaltë. I lejon amvisat të skuqin, ziejnë, piqin kifle dhe byrekë dhe të gatuajnë supa. Shumë modele, duke përfshirë Panasonic dhe Redmond, kanë një funksion fillimi me vonesë. Kjo do të thotë që ju mund të vendosni ushqimin në tenxhere të ngadaltë në mbrëmje dhe një qull qumështi i shijshëm dhe i shëndetshëm do të jetë gati për mëngjes. Pjata e përfunduar nuk do të ftohet, sepse pajisja ka aftësinë të ngrohë ushqimin për 12 orë, kështu që nuk duhet të shqetësoheni se fëmija, duke ardhur në shtëpi nga shkolla, do të jetë shumë dembel për të ngrohur drekën.

Edhe një baba i ri mund të gatuajë ushqim në furrën me shumë Redmond. Përveç aftësisë për të shpëlarë drithërat, asgjë tjetër nuk kërkohet prej tij.

Ky qull patjetër do të tërheqë si për fëmijët ashtu edhe për të rriturit.

Nëse foshnja juaj ka nevojë për qull qumështi, ju duhet të merrni:

• 4 gota qumësht;
• 1 gotë drithëra;
• kripë dhe sheqer për shije.

Drithërat lahen shumë mirë disa herë derisa uji të bëhet i pastër. Meqë ra fjala, receta me fjalën "xham" nënkupton pikërisht enën që vjen me pajisjen elektrike, sepse gjatë gatimit është e nevojshme të vëzhgoni. proporcione të sakta. Drithërat e grurit derdhen në tasin me shumë tenxhere, qumështi derdhet në të, shtohet kripë dhe sheqer, gjithçka përzihet. Mbetet vetëm të mbyllni kapakun, të zgjidhni mënyrën e duhur dhe brenda një ore qulli i shijshëm i grurit në tenxhere do të jetë gati.

Receta për qull gruri me mish

NË multicooker i madh"Polaris" mund të përgatitet si më i zakonshmi ashtu edhe një i përzemërt i plotë dhe e dyta e shijshme një pjatë, recetën e së cilës mund ta zotërojë edhe një student që jeton në konvikt. Ndodh që për fundjavë të planifikohet një shëtitje ose çështje urgjente, por më pas familja do të duhet të ushqehet me drekë dhe këtu vjen në ndihmë një recetë e përzemërt. gjellë me mish, e cila do të përgatitet ndërkohë që familja është duke pushuar.

Mishngrënësit do ta vlerësojnë këtë qull.

Përbërësit janë si më poshtë:

• 650 g mish derri ose viçi;
• 2 gota drithëra;
• 1 qepë;
• 1 karotë;
• 1 lugë gjelle. l. vaj perimesh;
• 7 gota ujë;
• 1 tufë kopër;
• kripë, piper, erëza për shije.

Mishi duhet të lahet, të pritet në copa, të shtoni vaj vegjetal, qepë të copëtuar, të grirë rende e trashë karotat, përzieni, zgjidhni mënyrën e "pjekjes" në tenxhere dhe ndizni për gjysmë ore.

Rekomandohet që mishi të trazohet periodikisht në mënyrë që të skuqet nga të gjitha anët. Më pas shtohen drithërat e lara, uji, kripa dhe të gjitha erëzat. Përmbajtja e tasit përzihet mirë dhe pajisja mbyllet fort me kapak. Tani ju duhet të zgjidhni modalitetin "pilaf", por nuk keni nevojë të vendosni kohën - multicooker Polaris do ta zgjedhë atë automatikisht. Gjithçka që duhet të bëni është të aktivizoni modalitetin e ngrohjes dhe mund të vazhdoni biznesin tuaj, duke e ditur që gjella do të jetë gati deri në drekë.

Me ardhjen e një furre me shumë në shtëpi, shumë amvise i besojnë përgatitjes së të gjitha llojeve të drithërave vetëm në këtë njësi. Është kaq e lehtë – vendosni drithërat në një tas, shtoni ujë dhe vendosni programin e dëshiruar. Pajtohem, qull gruri me ujë në një tenxhere të ngadaltë përgatitet më lehtë dhe më mirë sesa në sobë. Ju nuk duhet të qëndroni në këmbë dhe të shikoni për t'u siguruar që përmbajtja e tiganit të mos digjet ose të shpëtojë.

NË në këtë rast meli përgatitet në një sobë Redmond 4502 Megjithatë, në absolutisht çdo model mund të gatuani të njëjtën pjatë.

Shije Info Së dyti: drithëra

Përbërësit

• drithëra gruri - 1 shumë filxhan;
• kripë - për shije;
• ujë - 3 gota me shumë gota;
• gjalpë - 50 g.

Si të gatuaj qull gruri me ujë në një multicooker Redmond

Para se të filloni përgatitjen e qullës, duhet të përgatisni siç duhet drithërat, sepse pikërisht në këtë fazë varet shumica e shijes. gjellë e gatshme. Lani drithërat të paktën 3 herë në ditë ujë të ftohtë- kjo është e nevojshme për të larë "vuajtjet" dhe për të hequr qafe papastërtitë e huaja. Vendosni drithërat e shpëlarë në një tas me shumë tenxhere. Shtoni kripë sipas shijes dhe përdorni erëza sipas dëshirës, ​​p.sh. Bimët provansale ose qimnon.

Mbushni përmbajtjen e enës me ujë në masën 1 filxhan drithëra deri në 3 gota lëng - nëse respektohet kjo proporcion, do të merrni meli me trashësi mesatare. Nëse dëshironi të gatuani trashë, qull i thërrmueshëm, pastaj mbani proporcionin 1:2, dhe për lëngun – 1:4. Aktivizoni programin që është krijuar për gatimin e qullës në furrën tuaj. Në modelin Redmond 4502 ju mund të gatuani duke përdorur modalitetin "gatim ekspres". Koha e gatimit do të jetë 40 minuta. Nga rruga, përdorimi i një tenxhere me presion me shumë tenxhere thjeshton shumë procesin e gatimit. Çdo drithë mund të gatuhet në regjimin e tenxhere me presion në vetëm 13 minuta! Shumë i përshtatshëm, i shpejtë dhe me ruajtje maksimale substancave të dobishme.

Kur ushqimi është gati, tingëllon alarmi, hapni kapakun dhe shtoni një copë gjalpë. Qullja duhet të trazohet dhe të mbyllet përsëri në mënyrë që të piqet. Megjithatë, mos e çaktivizoni modalitetin e mbajtjes së ngrohtë.

Qull gruri në një tenxhere të ngadaltë me ujë është gati për t'u ngrënë. Kjo është një pjatë anësore e shkëlqyer. Rezulton shumë e shijshme, e lëngshme dhe meli i shëndetshëm. Gjëja kryesore është të mos e lini të ftohet. Në modalitetin e mbajtjes së ngrohtë, pjata do ta ruajë atë pamjen dhe shijoni derisa ta fikni programin. Nëse dëshironi të pasuroni shijen e qullit të grurit, shërbejeni së bashku me kërpudha ose gulash mishi të skuqur në salcë kosi.

Në një shënim

• Përpiquni të gatuani qull për një vakt në mënyrë që të mos e ruani në frigorifer, sepse pas ngrohjes gjella humbet shijen e saj të patëmetë.
• Nëse nuk dëshironi të gatuani qull në ujë, përdorni mish ose bujoni i pulës. Pastaj pjata anësore do të dalë edhe më e shijshme dhe më e kënaqshme.
• Ndonjëherë, gjatë procesit të zierjes, qulli ngrihet si një kapak në tasin e multigatisë dhe dëgjohet zhurmë. Nëse kjo ndodh, hapni pak kapakun dhe më pas vazhdoni gatimin si zakonisht.
• Nëse papritmas ju ka mbetur meli i gatshëm në frigorifer, i cili më pas bëhet i trashë dhe jo aq i shijshëm pas ftohjes, mos nxitoni ta hiqni atë. Mund të gatuani prej saj kotelet e shijshme me shtimin e vezëve, barishteve dhe perimeve. Në këtë mënyrë ju mund të kurseni ushqim dhe të shtoni shumëllojshmëri në menunë tuaj ditore.
• Mund ta shtoni në këtë pjatë anësore një sasi të vogël të ghee. Ai plotëson në mënyrë të përkryer çdo qull.
• Për Versioni i kreshmës Në vend të gjalpit, shtoni qepë dhe karota të skuqura në qull. vaj perimesh. Do të jetë e shijshme dhe e shëndetshme.
• Nëse ju pëlqejnë qullët e ëmbël, shtoni një sasi të vogël sheqeri (rreth 1 lugë gjelle) në fund të gatimit së bashku me gjalpin.