Qull gruri me qumësht në një sobë Redmond. Një recetë klasike për qull gruri me qumësht në një tenxhere të ngadaltë. Qull gruri në një tenxhere të ngadaltë në ujë me rrush të thatë - recetë me foto për Polaris, Redmond, Panasonic

Qull i gatuar nga drithërat e grurit, është shumë e kënaqshme, e shijshme, e shëndetshme dhe ushqyese. Nëse përgatitni një pjatë të tillë në një tenxhere të ngadaltë, do ta lehtësoni vetë procesin dhe do të ndjeni se sa i butë rezulton qulli me një trajtim të tillë të nxehtësisë. ekziston sasi e madhe receta për gatimin e qullit për marka të ndryshme të furrave me shumë (Polaris, Philips, Redmond, Scarlet dhe të tjerë). Më të njohurit dhe më të përhapurit janë Redmond dhe Polaris.
Metoda e përgatitjes së qullës së grurit në furrat me shumë Redmond dhe Polaris konsiderohet "dembel". Rezulton thjesht e shpejtë, e lehtë, e kënaqshme dhe shumë e shijshme! Së pari, duhet të vendosni për sasinë e drithërave për recetën. Duhet të rrish proporcioni i saktë. Për të bërë qull të thërrmueshëm në një tenxhere të ngadaltë, duhet të merrni 2 pjesë ujë në 1 pjesë drithëra. Rezulton shumë i shijshëm në një tenxhere të ngadaltë dhe ne ju rekomandojmë t'i bëni edhe këto receta.

Multicookers Polaris dhe Redmond janë ndër më të mirët, duke marrë parasysh mënyrat e funksionimit, funksionet dhe pamjen. Për përgatitjen e kësaj pjate do të përdoret ndihmësi mrekullibërës Redmond. Ju do të keni nevojë për përbërësit e mëposhtëm:

Përgatitja

Përgatitja hap pas hapi e një pjate me foto të detajuara, të cilat do të bëhen asistentë të domosdoshëm në procesin e krijimit të delikatesave të shëndetshme:

1) Masa shumën e kërkuar drithërat e grurit në një kavanoz, derdhni ujë në të. Përziejini. Kokrra do të vendoset në fund, dhe njolla, guralecë dhe mbeturina të tjera do të notojnë lart.

2) Pas këtyre hapave, kullojeni ujin. Kjo procedurë duhet të përsëritet derisa uji të bëhet kristal i pastër dhe transparent.

3) Përgatitni tenxheren e ngadaltë. Hapni kapakun dhe derdhni drithërat e larë në fund të tasit. Vendos një copë gjalpë dhe një majë kripë e imët, sipas recetës së propozuar.

4) Hidhni brenda ujë i nxehtë. Mbyllni kapakun. Tani ju duhet të zgjidhni modaliteti i duhur për gatim. Funksionet e mëposhtme janë më të përshtatshmet: "qull", "oriz" ose "hikërror". Koha e gatimit është rreth tridhjetë minuta. Rreth përfundimit procesi i kuzhinës mund ta zbuloni nga sinjali i zërit.

5) Vendosni qullën e përfunduar në pjatat e servirjes. Hidhni një sasi të vogël qumështi ose kremi në enën e përgatitur. Rezulton aq e shijshme sa është e pamundur të shkulësh veten. Gatuani me kënaqësi, ndiqni rekomandimet, ndiqni sekuencën e veprimeve dhe do të keni sukses.

Video recetë

Karakteristikat e dobishme

Kjo delikatesë nuk është vetëm e shijshme, por edhe shumë e shëndetshme për trupin.

1. Një depo e vlefshme vitaminash: A, C, B6, B12, PP, E. Ato ndihmojnë në stimulimin e punës sistemi nervor, përmirësojnë shikimin dhe kujtesën, e bëjnë lëkurën të lëmuar dhe elastike.
2. Është gjellë diete. Përmbajtja kalorike e njëqind gram produkti është rreth dyqind kcal. Ju ndihmon të hiqni qafe obezitetin dhe kile të tepërta, ashtu si receta jonë.
3. Mbush trupin me shëndet, energji, forcë dhe energji.
4. Pastron trupin nga mbetjet, toksinat dhe substancave të dëmshme, duke përmirësuar kështu funksionimin traktit gastrointestinal. Normalizon gjendjen e mikroflorës.

Vetitë e dëmshme

Pavarësisht të gjitha përfitimeve që sjellin pjatat e grurit, ekzistojnë disa kufizime në përdorimin e tyre:

1. Reaksionet alergjike, intolerancës individuale produkt.
2. Abuzimi me produktin mund të çojë në kapsllëk.
3. Periudha e shtatzënisë.

gatimi i qullit të grurit në një tenxhere me shumë" data-media = "http://site/wp-content/uploads/2015/06/pshenichnaya-kasha-v-multivarke-2.jpg">

Qull gruri- një nga pjatat kryesore kuzhinë e vjetër ruse. Sllavët e lashtë zotëruan kultivimin e grurit rreth 10 shekuj më parë, dhe gjatë gjithë kësaj kohe qull ushqyes nuk e ka humbur rëndësinë e saj. Ne gatuajmë me shumë kënaqësi edhe sot. gjellë e thjeshtë nga drithërat e grurit - rezulton shpejt, e shijshme dhe e shëndetshme. Dhe asistenti besnik, multicooker, riprodhon teknologjinë e vjetër ruse me saktësi maksimale trajtimit të ngrohjes enët - ziejnë në furrë.

Paraardhësit tanë nuk menduan shumë për përgatitjen e qullit të grurit: mbushën një kazan me drithëra me ujë ose qumësht dhe e fusnin në furrë për të paktën 2 orë. Qulli i grurit nuk kërkon gatim të gjatë dhe zierja e zgjatur në furrë i ktheu kokrrat e drithërave në një masë të ngjashme me pelte. Ushqimi shërbehej në këtë formë, hahej me bukë, qepë dhe mish.

Qull gruri me qumësht në një tenxhere të ngadaltë: nuanca të rëndësishme përgatitjeje

Deri kohët e fundit, nuk ishte e mundur të riprodhoheshin kushtet për gatimin e ushqimit në një furrë ruse në një kuzhinë të zakonshme, por me ardhjen e multicooker, një nevojë e tillë është zhdukur plotësisht. Pajisjet inteligjente janë më të shkathëta se një furrë konvencionale me gaz dhe i përballojnë më shpejt përgjegjësitë e tyre. Për më tepër, konsistenca e qullës së grurit të gatuar në një tenxhere të ngadaltë mund të rregullohet sipas gjykimit tuaj.

Një furrë me shumë, si një furrë në kohët e vjetra, nuk i zien drithërat, por i zien nën ndikimin e avullit në një kamare të mbyllur nga të gjitha anët. Në kushte të tilla, qulli mbrohet nga ngjitja, nuk ka nevojë për përzierje dhe është gjithmonë gati në kohë. Do t'ju kërkohen patjetër aditivë nëse përgatisni qullën tuaj të grurit me qumësht në një tenxhere të ngadaltë, duke marrë parasysh disa rekomandime të dobishme:

1. Kur blini drithëra gruri, jepni përparësi produktit në në një qese plastike. Një paketë e qëndrueshme mbron kokrrat nga faktorët negativë për gati një vit. Paketimi i kartonit nuk mund të sigurojë një mbrojtje të tillë dhe drithërat mund të lagështohen nëse nuk plotësohen kushtet e ruajtjes. Në këtë formë, "gruri" shpejt do të prishet.
2. RRETH cilesi e larte Drithërat tregohen nga ngjyra e saj kafe e lehtë. Një produkt me cilësi më të ulët është me ngjyrë më të errët. Drithëra të mira nuk përmban guralecë, tortë dhe mbeturina të tjera të vogla.
3. Ka dy lloje qull gruri në shitje: Artek dhe Poltavskaya. Artek me kokrra të vogla përshtatet në mënyrë të përkryer në dietën e një fëmije, është krejtësisht i tretshëm dhe përmban shumë përbërës të dobishëm. Poltavskaya është një produkt me drithëra të plota me bërthama të madhësive të ndryshme. Kokrrat e mesme janë më të përshtatshmet për përgatitjen e qullit dhe kokrrat e mëdha janë më të përshtatshmet për të gatuar pjatën e parë.
4. Para zierjes kokrrat e grurit nuk derdhen me ujë, por duhet të lahen për të larë pluhurin që grumbullohet aty gjatë procesit të prodhimit nga kokrrat.
5. Tenxherja e ngadaltë do të gatuajë qull i shijshëm, nëse i kushtoni vëmendjen e duhur përmasave. Pra, një masë e ngjashme me pelte do të merret si rezultat i përdorimit të 1 lugë gjelle. drithëra dhe 6 lugë gjelle. lëngjeve. A qull i thërrmueshëm multicooker do të gatuajë nëse për 1 lugë gjelle. përdorimi i drithërave 3 lugë gjelle. ujë.
6. Modeli me shumë furra dhe hollësitë e programeve, sipas besimit të përgjithshëm të specialistëve të kuzhinës, ndikojnë deri diku në cilësinë e pjatës së gatshme. Një numër pajisjesh kuzhine përgatisin qullin e përsosur të grurit me gëzof në 2,5 gota lëngje dhe në moderim qull ngjitës përftohet duke shtuar 4 gota qumësht.

Në vijim këshilla të thjeshta, në 1 orë do të përgatisni një qull të shijshëm me kokrra të pjekura mirë.

Recetë klasike për qull gruri me qumësht në një tenxhere të ngadaltë

Nëse respektohen përmasat e specifikuara, qulli rezulton të jetë mesatar i trashë. Për të ndryshuar konsistencën, përdorni më pak ose sasi e madhe qumësht.

Për të filluar, merrni:

• qumësht 2,5% - 900 ml;
• drithëra gruri - 1 lugë gjelle;
• sheqer pluhur- 1 lugë gjelle. l.;
• gjalpë - 50 g;
• kripë - 1 majë.

Le të fillojmë gatimin:

1. Mbushni drithërat me ujë temperatura e dhomës, përzieni dhe prisni disa minuta. Lëngu do të "marrë" mbeturina të vogla që do të notojnë në majë. Kullojeni ujin e ndotur dhe më pas shpëlani drithërat tërësisht derisa uji të jetë i pastër.
2. Vendosni grila të pastër gruri në një tas me shumë tenxhere, më pas derdhni qumësht, shtoni sheqer, kripë dhe gjysmë copë gjalpë. Për të parandaluar "shpëtimin" e drithërave, lyeni me yndyrë muret e enës në një rreth pak mbi produktet e ngarkuara.
3. Mbyllni kapakun, zgjidhni programin "Porridge", vendosni kohën e gatimit në 60 minuta dhe jepni njësisë komandën "Start".
4. Kur kohëmatësi njofton se qulli i grurit me qumësht në tenxhere është gati, mos e hapni menjëherë kapakun. Në vend të kësaj, lëreni pjatën të qëndrojë për një kohë ose, nëse keni sasi të mjaftueshme kohë, aktivizoni funksionin "Ngrohja" për 20 minuta. Qullën e përgatitur të grurit me qumësht e vendosni në pjata dhe e rregulloni me gjysmën tjetër të gjalpit. Ju bëftë mirë!

Qull gruri me qumësht, mjaltë dhe arra në një tenxhere të ngadaltë

Pse të mos e bëni qullin e grurit edhe më të shëndetshëm? Shkruani recetën!

Ne do të gatuajmë nga përbërësit e mëposhtëm:

• drithëra gruri - 1 lugë gjelle;
• qumësht - 2 lugë gjelle;
• ujë - 2 lugë gjelle;
• kripë - një majë;
• gjalpë - 1 lugë;
• mjaltë - për shije;
• çdo arra - për shije.

Si të gatuaj qull gruri me qumësht suplemente të dobishme në një tenxhere të ngadaltë:

1. Lyejeni pjesën e poshtme dhe anët e enës me një copë gjalpë.
2. Shpëlajini kokrrat e grurit tërësisht nën ujin e rubinetit dhe vendosini në tenxhere. Shtoni pak kripë menjëherë.
3. Tani mbushni përmbajtjen e tasit me qumësht dhe ujë në përmasa të barabarta. Përziejini përbërësit.
4. Aktivizoni modalitetin "Qall qumështi" dhe filloni të punoni për gjysmë ore.
5. Ndërsa furra e shumëfishtë është duke punuar, kujdesuni për arrat: hiqni lëvozhgat dhe copëtoni ato. Qull gruri me qumësht në një tenxhere të ngadaltë me arra të ndryshme - një përzierje bajamesh, arra pishe dhe shqeme.
6. Qullën e përgatitur të grurit me qumësht e ndajmë në porcione, secilës e aromatizojmë një sasi të vogël mjaltë dhe një grusht arra. Do të jetë shumë e shijshme!

Qull gruri me qumësht dhe kungull në një tenxhere të ngadaltë

Sipas botanistëve, kungulli është një perime, e cila megjithatë nuk na pengon të përgatisim pjata të ëmbla tepër të shijshme dhe shumë të shëndetshme për mëngjes nga tuli i tij i dendur.

Seti i kërkuar i produkteve:

• drithëra gruri - 1 lugë gjelle;
• tul i pjekur kungull - 250 g;
• qumësht - 4 lugë gjelle;
• sheqer - 2 lugë gjelle. l.;
• kripë - një majë;
• gjalpë - 30 g;
• vanilinë - në majë të thikës.

Ne do të përgatisim qull gruri me qumësht dhe kungull në një tenxhere të ngadaltë si kjo:

1. Lani kokrrat e grurit në disa ujëra.
2. Prisni lëkurën e kungullit dhe prisni mishin në copa të vogla të barabarta. Mund ta grini kungullin në rende rende e trashë, nëse preferoni.
3. Lyejeni një copë gjalpë përgjatë sipërfaqes së brendshme të multitasit. Vendosni drithërat në një enë, shtoni sheqer, kripë dhe vanilinë. Në fund shtoni kungullin e grirë.
4. Drejtoni programin "Qall qumështi" për 30 - 40 minuta.
5. Hidhni një copë gjalpë në qullën e përgatitur të grurit me qumësht dhe kungull në një tenxhere të ngadaltë dhe përzieni. Pjata shërbehet e nxehtë.

Qull gruri me qumësht në tenxhere të ngadaltë për fëmijë

Drithërat përmbajnë vitamina të ndryshme, fibra, proteina dhe të tjera komponentë të dobishëm, A qull i gatshëm- një burim i karbohidrateve të ngadalta dhe energjisë "korrekte". Qull gruri zë vendin e tretë të nderuar në listë drithëra të shëndetshme. Por provoni t'ia shpjegoni këtë një fëmije që refuzon kategorikisht të bashkohet të ushqyerit e shëndetshëm. Për të ushqyer ngrënësit tuaj të vegjël, përdorni një truk dhe përgatitni topa gruri me rrush të thatë dhe fruta të ëmbëlsuara në një tenxhere të ngadaltë.

Së pari sigurohuni që të keni të gjithë përbërësit për këtë pjatë:

• drithëra gruri - 1 lugë gjelle;
• qumësht - 1,5 lugë gjelle;
• kripë e jodizuar - 1 lugë;
• sheqer - 1 lugë;
• thërrime buke - 3 lugë gjelle. l.;
• gjalpë - 50 g;
• vaj vegjetal - 30 ml;
• fruta të ëmbëlsuar - 30 g;
• rrush i thatë - 30 g.

Përgatitni një pjatë me drithëra gruri me qumësht në një tenxhere të ngadaltë sipas udhëzimeve:

1. Shpëlajeni "grurin" për ta pastruar atë nga papastërtitë e huaja.
2. Mbushni shumë tasin me drithëra dhe qumësht, më pas shtoni kripë, sheqer, gjalpë dhe aktivizoni programin “Dithëra” për 30 minuta. Ju paralajmërojmë se qulli do të jetë i trashë, ndaj përziejeni rregullisht që të mos ngjitet.
3. Prisni derisa qulli i përfunduar i grurit me qumësht në tenxhere të ngadaltë të jetë ftohur plotësisht.
4. Merrni bukën, shpëlani duart ujë të ftohtë dhe formoni topa. Për ta bërë këtë, rrotulloni qull dhe krisur në topa. "Vulosni" rrushin e thatë dhe frutat e ëmbëlsuara në mes të çdo topi. Në fund, rrafshoni lehtë topthat e grurit me gishta ose me thikë.
5. Lyejeni tasin me shumë tenxhere vaj perimesh dhe aty vendosim qoftet. Aktivizoni "Fry" dhe gatuajeni pjatën poshtë kapak i mbyllur brenda 10 minutave. Kur të ketë kaluar koha e caktuar, ktheni qoftet në anën tjetër dhe skuqini për të njëjtën sasi.

Qull gruri nuk është vetëm i shëndetshëm, por edhe i shijshëm, veçanërisht nëse përgatitet siç duhet. Mjekët rekomandojnë përdorimin e tij për sinusit, kapsllëk dhe bronkit. Qull gruri në një tenxhere të ngadaltë ruan vetitë maksimale të dobishme dhe në të njëjtën kohë rezulton të jetë i shijshëm në pamje, i shijshëm dhe aromatik.

Receta 1. Qumështore

Përqindjet e përbërësve në recetë janë krijuar për të përgatitur një pjatë me trashësi mesatare. Nëse dëshironi që qulli i grurit me qumësht në tenxhere të ngadaltë të jetë më i trashë ose konsistencë e lëngshme, pastaj zvogëloni ose rrisni sasinë e lëngut të specifikuar në recetë. Përmasat e kërkuara të drithërave dhe lëngjeve të grurit janë 1:5, domethënë, për 1 pjesë gruri, merrni 5 pjesë qumësht. Në vijim udhëzime hap pas hapi, në vetëm 60 minuta mund të bëni një pjatë të shijshme.

Përbërësit:

• 5 shumë gota qumësht;
• 1 drithëra gruri me shumë filxhan;
• 1 lugë gjelle. lugë sheqer;
• 50 g gjalpë;
• kripë.

Këshilla
Është më mirë të preferoni qumësht me përmbajtje mesatare të yndyrës - 2.5% qumësht shumë yndyror mund të hollohet me ujë.

Si të gatuaj:

1. Hidhni ujë mbi grurin, duhet të jetë i ngrohtë, rreth 35˚ C, përzieni dhe lëreni për disa minuta. Gjatë kësaj kohe, papastërtitë do të notojnë në sipërfaqe dhe mund të hiqen. Ndryshoni ujin disa herë - turbullira duhet të zhduket plotësisht. Vendosni drithërat në një sitë.
2. Vendosni drithërat në një tas me shumë tenxhere, shtoni qumësht, shtoni sheqer, shtoni gjysmën e sasisë së gjalpit të specifikuar në recetë dhe shtoni kripë.
3. Mbyllni kapakun e pajisjes, vendosni modalitetin "Porridge" për 60 minuta.
4. Sapo të bjerë sinjali i përfundimit të gatimit, mbajeni pjatën në modalitetin "Mbajeni ngrohtë" për rreth gjysmë ore tjetër.

Vendosni qullën e përfunduar në pjata dhe shtoni gjalpin e mbetur.

Këshilla
Qulli i qumështit të grurit nuk do të shpëtojë nëse sipër produkteve të vendosura në të lyeni me vaj muret e tasit.

Receta 2. Në ujë

Qull me ujë është më i lehtë dhe më dietetik. Ky opsion shkon mirë me mish ose perime.

Këshilla
Qull gruri nuk do të duket i çrregullt dhe do të rezultojë i thërrmueshëm nëse zgjidhni kokrrën e duhur dhe ruani proporcionet e ujit dhe grurit gjatë gatimit.

Përbërësit:

• 400 g drithëra gruri (pranverë);
• 800 ml ujë;
• gjysmë lugë çaji kripë;
• 40 g gjalpë.

Si të gatuaj:

1. Hidhni mbi grurin ujë të ftohtë dhe shpëlajeni tërësisht. Ndryshoni ujin disa herë - niseshteja duhet të dalë plotësisht dhe uji të bëhet i pastër, pa turbullirë. Kullojeni ujin e fundit.
2. Për 2 gota drithëra, përdorni 4 gota ujë.
3. Hidhni grurin në një enë dhe derdhni në ujë, shtoni kripë dhe një të tretën e sasisë së vajit të treguar në recetë.
4. Gatuani në modalitetin "Grains" ose "Purridge" (në varësi të cilës prej tyre është në tenxhere) për 40 minuta.
5. Në enën e përgatitur shtojmë gjalpin e mbetur, e përziejmë mirë me një shpatull silikoni dhe e servirim në pjata.

Receta 3. Me kungull

Qull gruri me kungull është një burim i fibrave të vitaminave A, E, C dhe grupit B që përmban, ndihmojnë në përmirësimin e shikimit, gjendjen e flokëve, thonjve dhe lëkurës. Kungulli ndihmon në uljen e sasisë së kolesterolit të keq në gjak.

Përbërësit:

• 1 gotë me shumë tenxhere me grurë;
• 2 gota me qumësht dhe ujë me shumë tenxhere;
• 300 g tul kungulli;
• gjalpë;
• sheqer pluhur;
• kripë.

Këshilla
Kungulli i freskët mund të zëvendësohet me të ngrirë.

Si të gatuaj:

1. Lani mirë drithërat dhe më pas derdhni ujë i nxehtë për 30 minuta - të fryhet.
2. Qëroni kungullin, grijeni imët tulin (e grijeni në një rende të trashë) dhe vendoseni në tasin me shumë tenxhere. Sipër spërkatni grurin, derdhni qumësht dhe ujë.
3. Shtoni gjalpin, sheqerin e grirë dhe kripën për shije.
4. Mbyllni kapakun e furrës me shumë tenxhere dhe gatuajeni në modalitetin "Porridge" për 60 minuta, më pas vendosni modalitetin "Ngrohje" për 30 minuta të tjera.

Receta 4. Me rrush të thatë dhe mish

Përgatitur në këtë mënyrë recetë e pazakontë Qullja është e përzemërt, e shëndetshme dhe shumë e shijshme.

Përbërësit:

• 250 g drithëra;
• 400 g mish (viçi);
• 1-2 lugë gjelle. lugë vaj vegjetal;
• 75 g secila bajame dhe rrush të thatë;
• 25 g lëkurë portokalli;
• qepe te njoma;
• piper i zi i bluar;
• kanellë;
• kripë.

Si të gatuaj:

1. Lani rrushin e thatë dhe derdhni mbi to ujë të valë për 10 minuta. Më pas kullojeni ujin dhe vendosni rrushin e thatë peshqir letre(peceta) për t'u tharë.
2. Lani mishin, thajeni pak dhe priteni në copa të vogla.
3. Hidhni vaj në tas dhe skuqeni mishin në mënyrë të barabartë për 5 minuta, duke vendosur modalitetin "Fry". Përziejini vazhdimisht.
4. Shpëlajini tërësisht grilat e grurit, shtoni mishit të viçit, përzieni dhe derdhni ujë - niveli i tij duhet të jetë 2 cm mbi sipërfaqen e grilave me mish.
5. Mbyllni kapakun dhe gatuajeni për 20 minuta, duke vendosur programin "Porridge".
6. Hapni kapakun, derdhni rrush të grirë në tas rende e imët lëkura e portokallit, bajame të grira, kanellë, piper të zi. Gatuani në cilësimin "Porridge" për 40 minuta të tjera.

Pjatën e përgatitur e vendosim në pjata, e spërkasim me bajame dhe qepë të njoma të grira.

Pjata do të dalë veçanërisht e shijshme nëse përdorni rekomandimet se si të gatuani saktë qull gruri:

1. Drithërat e grurit mund të grimcohen imët, për shembull, "Artek", ose të plota. Drithërat e grimcuara prodhojnë një qull që është homogjen në konsistencë, më shumë si një pure. Crumbly mund të përgatitet nga e tëra.
2. Ju nuk do të merrni një qull të shijshëm nëse nuk i përgatisni siç duhet drithërat për gatim. Lani grurin mirë, pasi edhe pak mulch do ta bëjë gjellën ngjitëse dhe do t'i prishë shijen.
3. Ju mund të zvogëloni numrin e kalorive nëse e gatuani qullën me ujë dhe jo me qumësht. Në vend të gjalpit përdorni vaj ulliri.
4. Shija e qullit të grurit të qumështit do të përmirësohet ndjeshëm nëse shtoni rrush të thatë në avull, kajsi të thata, kumbulla të thata, lëkurë portokalli të grirë imët, arra - arra, shqeme, lajthi, bajame ose kunguj.
5. Qull gruri është i madh si një pjatë anësore për mish ose peshk. Pjatë e pavarur do të funksionojë nëse gatuani grurin së bashku me peshkun, mishin, kërpudhat me shtimin e erëzave dhe barishteve.
6. Shumë sobave kanë një program "Fillimi me vonesë", i cili ju lejon të vononi fillimin e gatimit me disa orë. Duke përdorur këtë veçori ju do të merrni gjellë e gatshme për mëngjes, duke shtuar të gjithë përbërësit nga mbrëmja. Ngarkoni të gjitha produktet e specifikuara në recetë në tas, vendosni modalitetin "Qull" ose "Qull qumështi". Pas kësaj, përdorni kohëmatësin për të zgjedhur se pas sa orësh duhet të fillojë gatimi shumëkombëtarja.

Qull gruri Nuk është më kot që konsiderohet mëlçi e gjatë. Ky sllav gjellë kombëtareështë konsideruar gjithmonë trajtimi kryesor në shumë festa, si gjatë festave ashtu edhe gjatë ditëve të javës.

Qull gruri në një tenxhere të ngadaltë

Editorial faqe interneti ju fton të mos devijoni nga traditat e lashta dhe të provoni. Është e thjeshtë, e shëndetshme dhe ushqyese. Dhe fillimi i ditës me një pjatë qull qumështi të zier në avull do të jetë plot energji dhe pozitivitet deri në mbrëmje për të gjithë familjen. Ju mund të gatuani qull gruri në ujë, por gjithsesi opsion qumështi- më e pasur dhe e shijshme.

Qull gruri në një tenxhere të ngadaltë - përbërësit:

• 1 filxhan drithëra gruri,
• 0,5 l qumësht,
• 3-4 lugë gjelle. lugë sheqer,
• 50 gr gjalpë,
• kripë për shije.

Qull gruri qumështi: recetë

1. Renditni kokrrat e grurit, duke hequr mbeturinat. Më pas shpëlajeni drithërat tërësisht disa herë derisa uje i paster. Hidhni ujë mbi drithërat dhe lëreni për 5 minuta.
2. Derdhni drithërat e përgatitur të grurit në tasin me shumë tenxhere. Hidh qumësht. Shtoni pak gjalpë, sheqer dhe kripë.
3. Mbyllni furrën me një kapak dhe zgjidhni modalitetin "Qall qumështi" për 40 minuta.
4. Pas bipit, lëreni qullën e grurit të piqet nën kapak të mbyllur për 15 minuta.
5. Shtoni gjalpin e mbetur në qullën e përgatitur të grurit. Ndani qullën e nxehtë të grurit në tasa dhe shërbejeni.

Të bëftë mirë!

Koha: 30 min.

Shërbim: 6-8

Vështirësia: 1 nga 5

Gatimi i qullit të grurit të thjeshtë dhe shumë të shijshëm në një sobë Redmond

Qull gruri - i thjeshtë dhe në të njëjtën kohë pjatë anësore e përzemërt. Jo më kot shumë amvisa po e përgatisin gjithnjë e më shumë këtë pjatë për drekë apo darkë, sepse është jo vetëm e shijshme, por edhe shumë e shëndetshme.

Redmond është tepër i thjeshtë dhe i lehtë për t'u përgatitur. Në vetëm 25-40 minuta. ju mund të gatuani drithëra me çdo aditiv: perime, mish ose kërpudha.

Vlen të përmendet se drithërat e grurit janë burim i një sërë vitaminash dhe mikroelementesh. Një pjatë anësore e gatuar në ujë ose lëng mishi ndihmon trupin të rivendosë rezervat e energjisë pas një aktiviteti fizik intensiv.

Përveç gjithë kësaj, qulli i grurit përmban një sasi të madhe fibrash, e cila është aq e nevojshme për funksionimin normal të të gjithë traktit gastrointestinal. Kjo pjatë duhet të jetë e pranishme në dietën e fëmijëve dhe të rriturve.

Bërja e qullit të shijshëm të grurit nuk është aq e vështirë sa mund të duket në shikim të parë. Një tenxhere me presion me shumë tenxhere ju lejon të gatuani drithërat sa më shpejt të jetë e mundur, duke ruajtur gjithçka veçoritë e dobishme kokërr gruri.

Për të përgatitur pjatën nuk ju nevojiten përbërës "të veçantë", gjithçka është jashtëzakonisht e thjeshtë. Falë skuqjes së rregullt me ​​bazë qepë, do të jetë e mundur të zbulohen cilësitë e shijes së tyre drithëra të shëndetshme. Pra, pse të mos provoni

Nëse nuk dini si ta përgatisni saktë këtë pjatë anësore, ju rekomandojmë të merrni parasysh disa këshilla të dobishme.

Avantazhi kryesor i një tenxhere me shumë është se drithërat në tas nuk piqen gjatë zierjes, por ziejnë nën ndikimin e avullit në një hapësirë ​​të mbyllur.

Një pjatë anësore e bërë nga drithërat e grurit, e gatuar në një tenxhere të ngadaltë, ka të njëjtën gjë cilësitë e shijes, njësoj si ai që përgatisnin gjyshet tona në furrë.

Gjatë gatimit, qulli nuk digjet, gatishmëria bëhet gradualisht dhe nuk kërkon trazim të vazhdueshëm. Nëse respektoni rregulla të thjeshta, pjata do të dalë vërtet e shijshme dhe shumë e kënaqshme.

• Ngjyra e drithërave ka rëndësi. Produkt cilësor do të ketë një nuancë kremi ose kafe të çelur, një ngjyrë më e errët e kokrrave tregon praninë e papastërtive të huaja.
• Për qull, duhet të zgjidhni drithërat Artek. Pas trajtimit termik, ajo fiton një konsistencë delikate si pure për shkak të shtypjes më të imët të kokrrave të grurit.
• Sigurohuni që të shpëlani drithërat përpara se të filloni t'i gatuani në tenxhere të ngadaltë. Larja e plotë e kokrrave do të largojë papastërtitë dhe pluhurin që është grumbulluar në sipërfaqen e tyre.
• Për garniturë e thërrmueshmeËshtë mirë të përdorni 1 filxhan drithëra në 3 gota ujë.
• Mos harroni të shtoni gjalpë në pjatën anësore të përfunduar, ky përbërës do të mbushë pjatën shije të veçantë dhe aroma.

Tani le të fillojmë të përgatisim një pjatë anësore të mrekullueshme.

Përbërësit:

Hapi 1

Matni sasinë e kërkuar të drithërave.

Hapi 2

Shpëlajini kokrrat tërësisht, më pas transferoni gjithçka brenda tasit me shumë tenxhere.

Hapi 3

Mbushni përmbajtjen e tasit me ujë të ngrohur më parë.

Hapi 4

Shtoni sasinë e gjalpit dhe kripës të treguar në recetë.

Hapi 5

Zgjidhni programin "Porridge", vendosni kohën e gatimit në 25 minuta. Gjate kesaj kohe kokrra gruri thithni të gjithë ujin dhe fitoni një konsistencë kremoze.

Hapi 6

Pasi të ketë përfunduar gatimi, prisni derisa avulli të dalë nga tenxherja me shumë presion dhe më pas hapni kapakun. Aroma e gjellës është e pabesueshme, qullin mund ta vendosni në pjata.

Hapi 7

Pjata shërbehet më së miri me një bazë të skuqur qepët Dhe vaj ulliri, do të jetë shumë e shijshme. Ju bëftë mirë!