Cila është koha më e mirë e ditës për të ngrënë çokollatë? Kur mund të hani ëmbëlsira

E ËMBËL: SI TË SHFIROHET NGA VARSIA

Shumë njerëz, veçanërisht gratë, nuk mund të jetojnë pa ëmbëlsira dhe ëmbëlsira. Dhe pastaj ata vuajnë peshë të tepërt ose diabetit. A mund të reduktohet dëshira për sheqer?

Konsoli i mjekëve: është e mundur dhe e nevojshme. Në fund të fundit, një "qejf" çokollatë (si dhe karamele, ëmbëlsira dhe furra buke) është e mbushur jo vetëm me diabetin dhe obezitetin, por edhe me probleme me zemrën dhe enët e gjakut, çrregullime të tretjes, imunitet të dobësuar (për shkak të sheqerit të tepërt, shumë substancat e dobishme zhvendosen). Për të mos përmendur faktin që dëshirat për ëmbëlsirat mund të kthehen në varësi nga droga: çokollata, biskotat dhe të tjera si ato stimulojnë lirimin e endorfinës - hormonet e gëzimit. Ky efekt nuk zgjat shumë, por truri kujton se ishin ëmbëlsirat ato që e bënë atë "të lumtur" dhe kërkon plotësim. Dhe gjithçka do të ishte mirë: në fund të fundit, ëmbëlsirat nuk janë vodka me cigare, por me kalimin e kohës, kërkohet gjithnjë e më shumë doping dhe është gjithnjë e më e vështirë të hiqet nga "gjilpëra" e ëmbël. Megjithatë, asgjë nuk është e pamundur!

Hapi 1. Harroni lëngjet nga paketa dhe sode e ëmbël. Këto pije janë plot me sheqer! Në një gotë lëng - 5 ose më shumë lugë çaji sheqer, në sodë - deri në 8. Përveç kësaj, ato janë plot me ngjyra, shije dhe substanca të tjera të dëmshme. Shuaj etjen ujë i thjeshtë ose çaj pa sheqer dhe zëvendësoni lëngjet nga paketa me ato të saposhtrydhura (përsëri pa sheqer).

Hapi 2. Refuzoni produktet gjysëm të gatshme, salçiçet, turshitë dhe marinadat - sheqeri gjendet gjithashtu në këto produkte. Dhe ka shumë prej tyre.

Hapi 3. Preferoni karbohidratet komplekse (do t'i gjeni në qull, makarona nga varietetet durum grurë, bukë miell bluarje e trashë, perime, fruta pa sheqer). Ato do t'ju japin energji, do t'ju bëjnë të ndiheni mirë dhe do të zvogëlojnë dëshirën për karbohidrate të thjeshta që gjenden në ëmbëlsira dhe role. Pasi të keni ngrënë një pjatë qull për mëngjes (dhe jo një copë tortë me çaj - thonë ata, mund ta bëni në mëngjes, gjithçka do të digjet deri në mbrëmje), nuk do të hidheni mbi çokollata dhe ëmbëlsira në mesditë: trupi është plot, nuk ka nevojë për "ushqyerje" të ëmbël. Është më mirë të mos shtoni sheqer në qull. Por një lugë mjaltë, fruta ose fruta të thata - mundeni. Ata do të përmirësojnë shijen e tij.

Hapi 4. Përmbahuni nga ëmbëlsuesit - ato nuk u tregohen të gjithëve. Mos abuzoni me fruktozën - ajo ka një përmbajtje të lartë kalori.

Hapi 5. Përfshini në dietën tuaj ushqime që përmbajnë krom: detin dhe peshk lumi, mëlçi viçi, elb margaritar, brokoli, banane, mollë. Ushqimet e pasura me krom ulin nevojën për ëmbëlsira.

Hapi 6. Mos mbani ëmbëlsirat në shtëpi - është njësoj si t'i blesh një alkooli një shishe vodka me shpresën se nuk do ta pijë atë. Si të pini tjetër! Nëse të ftuarit janë planifikuar të mbërrijnë, blini ëmbëlsirat pak para se të mbërrijnë.

Hapi 7. Nëse ëmbëlsirat janë një mënyrë për të qetësuar veten, mësoni të relaksoheni në një mënyrë tjetër: ecni, bëni joga, bëni një dush të ngrohtë me kripë deti. Trajtojeni veten me një udhëtim në banjë, në teatër, kinema (mundësisht një komedi), duke biseduar me miqtë. mënyrë e shkëlqyer largoj mallin - valle: Aktiviteti fizik nxit prodhimin e endorfinës.

Trupi i njeriut punon sipas orës së tij të brendshme, të cilën ekspertët e quajnë bioritme ditore. Secili prej nesh ka orarin e tij, por ka modele të përgjithshme. Ajo që është e mirë për ne në mëngjes mund të jetë problematike në mbrëmje. I njëjti ushqim që hahet në kohë të ndryshme, ndikon ndryshe në organizëm! Nëse dëshironi të siguroheni që lëndët ushqyese të përthithen plotësisht dhe të mos ruhen “në rezervë” në vende të ndryshme, mbani mend se kur është koha më e mirë për të ngrënë disa ushqime!

Jogurt i ëmbël me feta frutash, kefir ose qumësht të pjekur të fermentuar - jo idetë më të mira per mengjes. Kur jeni të uritur, niveli të acidit klorhidrik në stomak është i lartë dhe acidi laktik që përmbahet në produktet e qumështit të fermentuar e ul atë. Kjo ndërhyn në përthithjen normale të ushqimit dhe mund të çojë në probleme me tretjen.

Koha me e mire: Produktet e qumështitËshtë mirë të hani pas ngrënies kur nivelet e acidit në stomak janë të ulëta. Është veçanërisht e rëndësishme t'i përmbaheni këtij rregulli nëse ju pëlqen "qumështi i thartë" me probiotikë. Në mënyrë që mikroflora e dobishme të popullojë zorrët dhe të përmirësojë shëndetin, ajo ka nevojë për kushte të favorshme.

Patate

Pureja e patateve për darkë është po aq e pashëndetshme sa janë. patate te skuqura. Të gjitha sepse kjo perime ka një të lartë indeksi glicemik. Patatet treten shpejt dhe japin energji, por së shpejti ju bëjnë të ndiheni të uritur. Por përpara - gjithë natën! Dhe nëse kombinoni patatet me yndyrnat, kjo është e mbushur me shtim në peshë.

Koha me e mire: Ekspertët këshillojnë të hani patate për mëngjes. Për faktin se është i pasur me karbohidrate dhe përmban si të tretshëm ashtu edhe të patretshëm fibra ushqimoreËshtë lehtësisht i tretshëm dhe parandalon kapsllëkun. Përveç kësaj, patatet kanë shumë vitaminë B6 dhe një përqendrim të lartë të kaliumit, i cili është i mirë për parandalimin e sëmundjeve kardiovaskulare.

Orizi i bardhë, ashtu si patatet, është burim i karbohidrateve të shpejta. Nëse jeni në dietë, ose thjesht ëndërroni të humbni peshë, mund të dëshironi ta shkurtoni atë për darkë. Kështu që natën të mos keni nevojë të vraponi në frigorifer për diçka të shijshme, por tmerrësisht të lartë kalori.

Koha me e mire: Orizi është i mirë për t'u ngrënë pasdite - për mëngjes ose drekë. Do të merrni energji për të përfunduar detyrat aktuale dhe mund të vazhdoni me siguri në biznes. Dhe nëse e dini se nuk do të jeni në gjendje të hani snack në orët e ardhshme, kombinoni orizin me ushqime proteinike - për shembull, një fetë peshk ose mish.

Mollët

Mollët dhe frutat e tjera që përmbajnë acidet e frutave, mos e zëvendësoni vaktin kryesor. Ata ende nuk do ta kënaqin urinë, por do të kenë një oreks të dukshëm. Ngrënia e frutave me stomakun bosh do të rrisë aciditetin e stomakut, gjë që mund të çojë në parehati, dhimbje dhe ngërçe.

Koha me e mire: mollët - ushqim perfekt për ushqimet e planifikuara ndërmjet vakteve kryesore. Ato përmbajnë pektina, të cilat përmirësojnë performancën traktit tretës dhe përshpejton tretjen. Dhe ka shumë vitamina në mollët e lëngshme!

Nëse ndiheni të uritur gjatë natës, nutricionistët këshillojnë t'i kushtoni vëmendje fruta të freskëta dhe perime. Në të njëjtën kohë, një banane, në funksion të me kalori të lartë dhe ushqyerja duket opsioni më i mirë darkë. Por kjo është vetëm në shikim të parë! Nëse hani banane me stomakun bosh, për shkak të përqendrimit të lartë të magnezit, kjo mund të çojë në dispepsi.

Koha me e mire: Koha ideale për të ngrënë banane është pas një vakti. Studimet kanë treguar se ky frut ndihmon në përmirësimin e tretjes dhe frenon oreksin. Përveç kësaj, një banane është e mirë në 20-30 minutat e para pas Aktiviteti fizik. Atletët shpesh i drejtohen asaj për të mbyllur "dritaren e karbohidrateve" pas sportit.

arra

Arrat janë të njohura yndyrna të shëndetshme, proteina, fibra dhe të tjera lëndë ushqyese. Së bashku, ato ndihmojnë në parandalimin e sëmundjeve të zemrës dhe ju mbajnë të ndiheni të ngopur më gjatë. Por ngrënia e arrave gjatë natës është një ide e keqe pasi mund të çojë në shtim në peshë.

Koha me e mire: Nëse nuk doni të telefononi mbipeshë, hani arra gjatë gjithë ditës si ushqime të shëndetshme. Duke vepruar kështu, merrni parasysh të përgjithshmen Përmbajtja ditore e kalorive, nuk duhet ta tejkaloni kufirin tuaj.

Domatet qershi, rozë, të kuqe dhe varietete të tjera të domateve përjashtohen më së miri nga menyja e mbrëmjes. Ato përmbajnë pektinë dhe acid oksalik, të cilët mund të shkaktojnë dispepsi, fryrje dhe prishjen e gjumit.

Koha me e mire: Por të hash domate për mëngjes nuk është vetëm e shijshme, por edhe tepër e shëndetshme. Për shkak të përmbajtjes së fibrave, domatet përmirësojnë tretjen dhe përshpejtojnë metabolizmin.

Mish

Mishi dhe produktet prej tij janë shumë ushqyese, por një ushqim i tillë është i rëndë për stomakun. Ekspertët vërejnë se i duhen të paktën 4-6 orë që trupi të asimilojë plotësisht mishin. Nëse e përdorni rregullisht sasi të mëdha për darkë, kjo mund të rezultojë në dispepsi dhe probleme me traktin gastrointestinal.

Koha me e mire: Mishi është ushqimi perfekt për drekë. Ai përmban shumë hekur dhe proteina, të cilat ndihmojnë në lehtësimin e lodhjes, rrisin efikasitetin dhe nxisin rikuperimin e muskujve. Një racion mishi do t'i sigurojë trupit substanca të dobishme dhe do të fillojë proceset e rikuperimit dhe rritjes së masës muskulore.

Kur është fjala për ushqyerjen e duhur, duhet të ndani qartë ëmbëlsirat e dobishme nga ato potencialisht të dëmshme. Po, ëmbëlsira krem vaji, rrotullat e ëmbla dhe rrotullat me reçel vështirë se mund të quhen ushqim i shëndetshëm (përveç humorit), por alte natyrale, marshmallow dhe marmelatë - një çështje krejtësisht e ndryshme! Por edhe ato duhen konsumuar në masë.

Koha me e mire: Mund të përballoni ëmbëlsirat në mëngjes si ëmbëlsirë. Zëvendësimi i tyre me vaktin kryesor është një gabim i madh që mund të jetë fatal për figurën tuaj.

Çokollate e zezë

15-25 gram çokollatë të zezë në ditë ndihmon në uljen e kolesterolit, kontrollin presioni arterial, përmirësojnë qarkullimin e gjakut dhe rrisin performancën e trurit. Përveç kësaj, çokollate e zezë ndikon në oreksin, duke na bërë të ndihemi të ngopur edhe pak më gjatë. Por është edhe mjaft kalorike, ndaj në mbrëmje, kur tashmë po përgatiteni për të fjetur, është më mirë të mos kënaqeni me to.

Koha me e mire: Varietetet e errëtaçokollata janë bërë për Miremengjes. Përveç vaktit kryesor, ata do t'ju kënaqin me një nxitje të fuqishme të energjisë dhe do t'ju përmirësojnë disponimin. Çfarë tjetër ju nevojitet për një ditë produktive?

Makaronat si pjatë anësore për darkë janë ushqim i shijshëm, por me shumë kalori. Por nëse mund të përballoni liritë me dietën tuaj, nuk keni pse të hiqni dorë. Në fund të fundit, produkte të tilla janë të dobishme!

Koha me e mire: Fibra, e cila përmbahet në pastën e grurit të fortë, kërkohet nga trupi për funksionimin normal të sistemit tretës. Dhe indeksi i ulët glicemik tipik për varietetet e durumit është optimal për njerëzit me diabet.

Hikërror

Hikërror shpesh quhet drithërat e preferuara të grave. Kjo karbohidrate komplekse bën që trupi të shpenzojë shumë energji për përthithjen e tij, e cila, së bashku me një përmbajtje të ulët kalori, luan në duart e të gjithë atyre që humbin peshë.

Koha me e mire: Mund të hani hikërror në çdo kohë, përjashtimi i vetëm është natën. Nga mbrëmja, metabolizmi i trupit ngadalësohet, pra i njëtrajtshëm Ushqim i shendetshem në këtë pikë është e padëshirueshme.

Komenti i ekspertit

Elena Kalen, nutricioniste, eksperte në psikologjinë e humbjes së peshës

Duke u zgjuar në një mëngjes të ëmbël, disa njerëz bëhen të vetëdijshëm për hezitimin e tyre për të ngrënë mëngjes. Edhe pse ata e kuptojnë se, pasi kanë shkuar në punë, koha tjetër e vaktit mund të jetë shumë e gjatë.

• Po sikur të mos keni dëshirë të hani mëngjes?

Pasi të zgjoheni, pini një gotë ujë, mund ta diversifikoni me aditivë si xhenxhefil, limon, mjaltë, nenexhik, kastravec.

Uji do të ndihmojë në përgatitjen traktit gastrointestinal në punë, dhe pas një kohe mund të filloni mëngjesin.

Hani karbohidrate të ngadalta në mëngjes. Kjo është pjesa më e madhe e perimeve, bishtajoreve dhe drithërave, si dhe frutave të forta. Nivelet e sheqerit në gjak do të ndryshojnë ngadalë dhe ju do të qëndroni të ngopur për një kohë të gjatë, gjë që do të shmangë ngrënien e ushqimit ose ndjenjën jo gjithmonë të përshtatshme të urisë në një takim.

• Hani ëmbëlsirat para mesditës

Dhëmbi i ëmbël duhet të zgjedhë një kohë për trajtime deri në 12 ditë. Fakti është se karbohidratet e shpejta dhe ëmbëlsirat u përkasin atyre, ndryshojnë shpejt nivelin e sheqerit në gjak, japin menjëherë energji, e cila po aq shpejt zhduket brenda dy orëve. Ju mund të përdorni karbohidrate të shpejta kur keni nevojë për një rimbushje të shpejtë të energjisë.

• Kini kujdes për yndyrnat në çdo kohë të ditës

Yndyrnat duhet të zgjidhen jo nga koha e konsumimit, por nga dobia e tyre. Shmangni ushqimet e shpejta, ushqimet e gatshme, patatet e skuqura, krikerat, donutët – ato përmbajnë yndyrna të dëmshme për trupin, të cilat formojnë pllaka në muret e enëve të gjakut, kolesterol, që çon në komplikime shëndetësore. Yndyrna të shëndetshme gjendet në ushqime të tilla si peshku, vaj perimesh, mish, arra, avokado, djathërat e fortë. Produktet e listuara plotësojnë rezervat e Omega-s, e cila është e rëndësishme për bukurinë dhe forcën e thonjve, flokëve, lëkurës, si dhe për normalizimin e niveleve të kolesterolit.

• Shpërndani marrjen e proteinave në mënyrë të barabartë gjatë gjithë ditës

Proteina shpenzohet për rinovimin e indeve të trupit, plotëson aminoacide të rëndësishme. Marrja e pjesshme e proteinave gjatë gjithë ditës do të ndihmojë në ruajtjen e ngopjes. Proteinat përfshijnë mishin, peshkun, vezët, djathrat me pak yndyrë, produktet e qumështit, bishtajoret. Më vete, do të doja të thoja për atletët të cilët, pas stërvitjes, duhet të mbyllin dritaren e proteinave-karbohidrateve për 20 minuta. Dhe në këtë kohë rekomandohet të hani enët e pulës ose varieteteve me pak yndyrë mish, vezë të fërguara ose veze e zier, qumështore.

Çfarëdo rekomandimi që lexoni, përpiquni të dëgjoni trupin tuaj - ai është këshilltari juaj besnik. Hani kur ndiheni të uritur. Nuk duhet të hani mëngjes, drekë apo darkë nëse trupi juaj nuk e dëshiron atë. Ky ushqim do të jetë i tepërt për të dhe gradualisht do të filloni të "rrumbullakoseni". Trupi juaj do t'ju tregojë në mënyrë intuitive se çfarë produkti i nevojitet në këtë moment. Ai ka nevojë për energji apo ka nevojë për të rivendosur proceset jetësore.

Cila është koha më e mirë e ditës për të ngrënë çokollatë?

Gjatë gjithë kohës produkt me çokollatë ka mosmarrëveshje - në një kohë ata thoshin se çokollata është e dëmshme për trupin, sa herë që e konsumoni, atëherë papritmas shkencëtarët zbuluan se çokollata nuk është aq e dëmshme. Gjëja kryesore është ta përdorni atë në mënyrë korrekte. Ajo ka një efekt të dobishëm në qelizat e trurit, domethënë, shkakton të njëjtat reagime tek një person si të biesh në dashuri. Nuk mund të debatoni me shkencëtarët që pëlqejnë çokollatën, do ta përdorin dhe do ta shijojnë, por që nuk dinë ta duan këtë produkt, do ta zëvendësojnë me të tjerë.
Çokollata nuk hahet shpejt, por mundohen ta mbajnë më gjatë në gojë. Ai shkrihet atje dhe personi kënaqet shijshme. Nga rruga, ngrënia e çokollatës ju ndihmon të mos e hani atë në sasi të mëdha. Ngopja fillon shpejt. Nuk do të hani shumë dhe do të argëtoheni më shumë.

Epo, kur është? Më duket se është e mundur në çdo kohë të ditës, me përjashtim të orëve të mbrëmjes dhe të natës, megjithëse ëmbëlsira mund të vihet në gojë dhe ta mbajë atë derisa të shkrihet për të kënaqur nevojën e tyre për çokollatë)).

★★★★★★★★★★

Nëse nuk jeni të prirur të jeni mbipeshë dhe nuk keni diabet.

Nëse besoni se çokollata përmban hormonet e lumturisë dhe ju ndihmon të ndiheni më mirë, hajeni sa herë të doni.

Jo vetëm për konjak. Ngrënia e konjakut me çokollatë (si dhe limon), megjithatë, doli të ishte një formë e keqe. Një tjetër gjë është me çajin.

Por nëse vetëm konsumoni çokollatë natyrale, dhe jo surrogatet e lira me të cilat janë plot dyqane, madje mund të ndihmoni shëndetin tuaj me të.

Fakti që çokollata përmban substanca që janë të mira për zemrën dhe trurin tonë dihet prej kohësh. Dhe hulumtimi i fundit i shkencëtarëve britanikë ka vërtetuar se konsumimi i çokollatës natyrale, të zezë gjatë natës përmirëson gjumin. Dhe, nëse keni nevojë të bëni një gjumë të mirë, relaksohuni para një dite të vështirë ose thjesht shkoni në shtrat herët - hani çokollatë natyrale gjatë natës.

★★★★★★★★★★

Çokollata është e ndryshme: e hidhur, gjysmë e hidhur, qumësht, e bardhë, dhe gjithashtu me shtimin e arrave, rrushit të thatë, lëvozhgës së portokallit, nenexhikut, kokosit, kristaleve të lëngut të limonit, kripës dhe piperit, xhenxhefilit etj.

Jo çdo lloj çokollatë mund të hahet gjatë natës, pasi kombinimi i çokollatës me përbërës të ndryshëm dhe produktet ndonjëherë japin efektin e kundërt. Kështu, për shembull, çokollata me arra mund të mos qetësojë, por të gjallërojë, sepse në këtë kombinim trupi do të prodhojë serotonin dhe endorfinë (euforia gjatë natës nuk është e mirë). Serotonina është produkt i konvertimit të triptofanit, si dhe melatoninës, por nëse kjo e fundit kontribuon gjumë të mirë, pastaj serotonina, përkundrazi, përmirëson disponimin dhe shkakton shpërthime të gjallërisë. Çokollata me arra hahet në mëngjes, jo në mbrëmje.
Për të njëjtën arsye, është më mirë të mos hani gjatë natës. çokollatë me qumësht.

Çokollata, veçanërisht e hidhur ose gjysmë e hidhur, përmban shumë magnez, dhe magnezi zvogëlon rrahjet e zemrës, promovon gjumë të mirë. Çokollata e zezë hahet gjatë natës për t'ju ndihmuar të flini më mirë.

Në çdo kohë të ditës, çokollata e hidhur me një mollë është e dobishme.
Ky është një kombinim i favorshëm, pasi mollët janë të pasura me bioflavonoidin kuercetin, i cili ka një efekt antiinflamator dhe përballon mirë enët problematike, ndërsa çokollata e ndihmon me katekinat e saj, duke parandaluar zhvillimin e aterosklerozës, madje edhe kancerit. Kombinimi i mollëve me çokollatën e zezë ndihmon në parandalimin e trombozës dhe në parim ka një efekt të dobishëm në sistemin kardiovaskular.

Shumica çokollatë e shëndetshme- e errët, me një përmbajtje kakao prej 50%, dhe nëse prania e kafeinës është e turpshme, atëherë mjafton të krahasoni ëmbëlsirën me kafenë - në një filxhan kafe ka 3 herë më shumë kafeinë sesa në një çokollatë të tërë. .

★★★★★★★★★★

Çokollata konsumohet më së miri në mëngjes!

Siç e dini, çokollata na jep "gëzim", mirë, një nxitje energjie. Prandaj, është mirë të hani gjysmë çokollatë në mëngjes para ". punë e rëndësishme“Të grumbullosh energji për gjithë ditën dhe të gëzosh veten.
Gjëja kryesore është që çokollata duhet të jetë "e preferuar", domethënë ajo që ju pëlqen, dhe jo ajo që është "e dobishme" (sipas njerëzve të tjerë), sepse çokollata, për të funksionuar siç duhet, duhet të mbetet " e këndshme" vetëm për ju.
Dhe gjëja më e mirë është se ju keni gjithmonë një çokollatë "në dorë", sapo të ndjeni se dëshironi një çokollatë ose befas trishtoheni, hani disa feta dhe gjithçka do të jetë mirë!
Dhe çfarë i bën çokollata trupit ... sigurisht që jep gëzim!

Përfundim: Çokollata mund të hahet në çdo kohë, gjëja më e rëndësishme është "sipas dëshirës"!

Çokollata nuk do të pushojë kurrë së qeni një opsion fantastik për kënaqësi, jo vetëm për adhuruesit e çokollatës, por edhe për njerëzit që duan më shumë nga dieta e tyre. Për ata që duan të hanë vazhdimisht shëndetshëm dhe të drejtë.

Sigurisht, nuk ka ëmbëlsira të ushqyerit e shëndetshëm, por është çokollata e hidhur në një dietë që do t'ju ndihmojë të ndiheni mirë dhe është ai që ndonjëherë ndihmon për t'u çlodhur dhe për të harruar problemet.

Sipas shumë studimeve, dihet se kokrrat e papërpunuara të kakaos dhe çokollata e hidhur bëhen nga kakao të papërpunuar pluhur, përmbajnë nje numer i madh i antioksidantë, duke përfshirë epikatekinën dhe katekinën.

Përveç kësaj, bakteret e zorrëve vdesin në çokollatë të papërpunuar, si dhe në produktet e fermentimit. Meqenëse kjo çokollatë përmban komponime anti-inflamatore që janë thelbësore për shëndetin tuaj.

A është e mundur të hani çokollatë të zezë në një dietë

Pra, gjeta shumë prova se sa e dobishme është në fund të fundit. Dhe tani le të në rregull konsideroni gjithçka veçoritë e dobishmeçokollata e zezë nga pikëpamja shkencore ...

1. Përfitimet e çokollatës së zezë për trurin

Po, shumë njerëz thonë, dhe ju me shumë mundësi e dini këtë, se pasi keni ngrënë 2-3 copa çokollatë, truri funksionon më mirë, apo jo? Ndoshta kjo nuk është një sekret sot ...

Dhe ka prova shkencore për këtë:

Shkencëtarët që kryen studimin e fundit u kërkuan 60 njerëzve, mosha mesatare e të cilëve ishte 73 vjeç, të pinin dy filxhanë kakao në ditë. Njërit grup iu dha kakao e pasur me flavonoide, ndërsa tjetrit iu dha kakao me pak flavonoide.

Për pastërtinë e eksperimentit, të dy grupeve iu ndalua të konsumonin çokollatë.

Para këtij eksperimenti, skanimet me ultratinguj zbuluan çrregullime të qarkullimit të gjakut në tru në 17 pacientë.

Pavarësisht nga sasia e flavonoideve në kakao, qarkullimi i gjakut u përmirësua në 88% të pacientëve. Në fund të eksperimentit, subjektet e testit përmirësonin testet e performancës së kujtesës. Ata që kishin rrjedhje normale të gjakut në fillim të studimit, rezultatet u përmirësuan me 37%.

Studimet duke përdorur imazhe të rezonancës magnetike treguan se në 24 raste, njerëzit me çrregullime të qarkullimit të gjakut kishin gjithashtu shumë gjasa të kishin shumë pak dëmtime në tru.

Gjithashtu, sipas hulumtimeve të shkencëtarëve britanikë, çokollata stimulon zemrën dhe trurin më shumë sesa puthja. Nën "të lartë" nga ngrënia e çokollatës, rrahjet e zemrës dyfishohen. Të gjitha zonat përjetuan stimulim të zgjatur dhe intensiv në tru.

Super hulumtim që tashmë flet për përfitimet e çokollatës së zezë në dietë…

2. Çokollata e zezë është e mirë për zemrën dhe përmirëson funksionin kardiovaskular.

Siç e dini tashmë, çokollata përmban polifenole.

Por, cilat janë ato dhe si funksionojnë këto polifenole?

Së pari, ato parandalojnë oksidimin e substancave të ngjashme me yndyrën që vendosen në muret e enëve të gjakut dhe krijojnë një bazë për pllakat aterosklerotike. Doza e polifenoleve në çokollatë doli të jetë mjaft e mirë. Në gjysmën e një çokollate të madhe që peshon 75-100 gram, ka pothuajse të njëjtin numër sa në një gotë verë të kuqe.

Meqenëse polifenolet janë një grup substancave të dobishme, shkencëtarët filluan t'i shikojnë ato në mënyrë më të detajuar. Ata u përpoqën të izolonin efektin e secilit prej tyre.

Në vitin 1999, mjekë holandezë nga Instituti Kombëtar i Shëndetit dhe Mbrojtjes mjedisi zbuloi se çokollata ka katër herë më shumë katekina (një nga polifenolet) sesa çaji.

Para kësaj, çaji konsiderohej kampion në përmbajtjen e katekinave që na mbrojnë nga kanceri dhe nga e njëjta aterosklerozë. Pas këtij studimi, çift ​​i ëmbël» nga çaji me çokollatë filloi të dukej shumë tërheqëse për sa i përket ushqimit të shëndetshëm.

Si ju pëlqejnë këto fakte?...

3. Pse çokollata e zezë është më e shëndetshme se çokollata me qumësht? Ndihmon në parandalimin e kancerit të zorrëve

Ky është vetëm një plus i jashtëzakonshëm në favor të çokollatës së zezë ...

Mehmet Oz, MD, kardiolog, në studimin e tij të ri zbuloi se konsumi çokollatë e papërpunuar mund të ndihmojë në parandalimin e kancerit të zorrës së trashë.

E njëjta gjë u publikua në vitin 2009 nga edicioni në internet Newsru.com, kur u bë e ditur për eksperimentet e një grupi shkencëtarësh nga klinika private dermatologjike European Dermatology London. Edhe pse testet u fokusuan më shumë në efektet e diellit në lëkurë, rezultatet ishin të mahnitshme...

Vëzhgimet u bënë në 30 të rritur të shëndetshëm, duke përfshirë 22 gra. Mosha mesatare e subjekteve ishte 42 vjeç.

Për tre muaj, gjysma e vullnetarëve hëngrën 20 gram çokollatë të zezë me përmbajtje të lartë flavonoid çdo ditë. Pjesa tjetër e subjekteve konsumuan çokollatë të rregullt.

Pas kësaj, lëkura e pjesëmarrësve në eksperiment u testua për ekspozim ndaj rrezatimit ultravjollcë. Lëkura e atyre që hanin çokollatë me përmbajtje të lartë flavonoli ishte më mirë e mbrojtur nga ekspozimi i diellit.

Vini re se gjatë provave, studiuesit zbuluan se ngrënia e çokollatës së zezë mund të përmirësojë rrjedhën e gjakut, të zvogëlojë rrezikun e mpiksjes së gjakut dhe madje të mbrojë kundër kancerit të zorrëve.

Rezulton se çokollata e hidhur është vetëm një qilar për shëndetin tonë ...

4. Çokollata e zezë ul kolesterolin

Siç e dimë tashmë, çokollata, si çaj jeshil, përmban sasi e madhe antioksidantë që ndihmojnë në uljen e kolesterolit të keq.

Pra, një studim i kryer nga shkencëtarët nga Universiteti Shtetëror i San Diegos dhe i prezantuar në Biologjinë Eksperimentale 2012, krahasoi leximet e 31 njerëzve që ishin caktuar për të ngrënë ose Çokollatë e bardhë(0% kakao) ose çokollatë e zezë (70% kakao).

Studiuesit zbuluan se ata që hanin 50 gram çokollatë të zezë në ditë për 15 ditë kishin nivele dukshëm më të larta të kolesterolit HDL (të mirë) dhe nivele më të ulëta të kolesterolit LDL (të keq). Veçanërisht, ata gjithashtu kishin nivele dukshëm më të ulëta të sheqerit në gjak!

Shkencëtarët thonë gjithashtu: Konsumatorët duhet të jenë të vetëdijshëm se shumica e çokollatës komerciale kanë mirëmbajtje e ulët polifenolet dhe përmbajtje të lartë sheqer dhe yndyrë të ngopur. ne nje rruge te mire për të marrë përfitimet shëndetësore të çokollatës pa asnjë rrezik është të shtoni pluhur kakao të errët pa sheqer në ushqimin tuaj«.

5. Çokollata e zezë ndihmon në reduktimin e simptomave të PMS

Shkencëtarët besojnë se ngrënia e çokollatës së zezë i ndihmon gratë të lehtësojnë simptomat e PMS. Portali i femrave Ivona shkruan për këtë në mënyrë perfekte. Tek gratë, çdo muaj, para fillimit të menstruacioneve, ulet niveli i hormoneve seksuale femërore: estrogjenit dhe progesteronit.

Këto ndryshime hormonale krijojnë një efekt domino, kështu që ka një ulje të përkohshme të nivelit të serotoninës - një hormon Keni një humor të mirë, si dhe enforfinat e tjera. Si rezultat, gratë ndihen të irrituar, të lodhur dhe simptoma të tjera të zakonshme të PMS, të cilat mund të zgjasin nga tre deri në shtatë ditë.

Sipas ekspertëve, ka mënyra për të ndihmuar në lehtësimin e simptomave të PMS. Pra, ata janë të sigurt se manaferrat, kalciumi, magnezi, vitaminat E dhe B6 do të ndihmojnë në uljen e simptomave të PMS. Përveç kësaj, çokollata e zezë do të ndihmojë për të përballuar acarimin.

Ky produkt njihet se përmban magnez dhe acid yndyror omega-3 dhe omega-6, të cilat ndikojnë pozitivisht në disponimin e një personi. Përveç kësaj, në çokollatë të zezë shumë pak sheqer dhe pa qumësht.

Por shkencëtarët rekomandojnë përjashtimin e ushqimeve që përmbajnë sheqer, kripë dhe kafeinë nga menyja juaj gjatë PMS. Ekspertët janë të sigurt se mund të përkeqësojnë gjendjen tuaj: të shkaktojnë fryrje, nervozizëm, ankth dhe depresion, të cilat shoqërohen me PMS. Prandaj, kini kujdes që të zgjidhni çokollatën e duhur për dietën tuaj.

Përveç kësaj, ekspertët theksojnë se aktiviteti fizik i moderuar, si ecja gjysmë ore, do t'ju ndihmojë të përmirësoni disponimin dhe të ndiheni më energjikë.

6. Çokollata e zezë përmirëson tretjen

A e dini se ka baktere të shëndetshme që jetojnë në zorrët tona?

Epo, rezulton se çokollata e zezë furnizon shumë nga këto mikrobe të dobishme që përmirësojnë tretjen. Ka edhe shumë studime për këtë temë.

Shkencëtarët britanikë kanë zbuluar se antioksidantët në çokollatë (flavonoidet ose katekinat) nxisin rritjen e baktereve të dobishme të zorrëve, duke përmirësuar kështu tretjen dhe duke forcuar sistemin imunitar.

Për 4 javë, një grup vullnetarësh morën këto elemente si pjesë e një pije kakao, ose 494 mg flavanoidë në ditë ose 23 mg/ditë, në varësi të llojit të çokollatës. (mos harroni, ka mjaft prej tyre në çokollatë të bardhë dhe qumësht, kështu që ju duhet të zgjidhni çokollatën e zezë me një përmbajtje kakao prej të paktën 70%).

Kur hahet çokollatë e pasur me flavanoide, numri i baktereve “të mira” të zorrëve është rritur, ndërsa bakteret “e këqija” janë ulur.

Kjo thotë se çokollata e zezë në dietë është vërtet shumë e dobishme dhe e nevojshme. Le të flasim për këtë më në detaje ...

7. A mund të ha çokollatë të zezë në dietë?

Nga rruga, sa është diskutuar tashmë, por nuk është thënë ... A e dini se çfarë është Dita Botërore e Çokollatës? Po, dhe festohet më 11 korrik ...

Karbohidratet dhe yndyrnat sigurojnë energji për trupin tuaj, dhe magnezi dhe kaliumi ofrojnë performancë të plotë për muskujt tuaj. Të gjithë këta elementë janë të pranishëm në çokollatën e zezë.

Kështu do çokollata burim i shkëlqyer energji gjatë udhëtimeve dhe stërvitjeve të gjata, si dhe rrisni vëmendjen tuaj.

9. Çokollata e zezë nxit rrjedhjen e shëndetshme të gjakut

Ju gjithashtu mund të gjeni shumë informacione për këtë lajm të mirë ...

Kohët e fundit, në vitin 2014, u raportua se Journal of the American Heart Association publikoi një studim mbi përfitimet e çokollatës së zezë për njerëzit që vuajnë nga sëmundjet vaskulare periferike.

Këto sëmundje karakterizohen nga ngushtimi i enëve të ekstremiteteve, gjë që e ndërlikon shumë rrjedhjen e gjakut në to. Gjatë ecjes, pacientë të tillë përjetojnë dhimbje, ngërçe dhe lodhen shpejt. AT vendet perëndimore sëmundja prek më shumë se 20% të popullsisë mbi 70 vjeç.

Studimi përfshinte 14 burra dhe 6 gra të moshës 60 deri në 78 vjeç me sëmundje arteriale periferike. Çdo mëngjes, pacientët hipnin në rutine dhe ecnin përgjatë saj me një shpejtësi të ulët, dhe shkencëtarët matën distancën e përshkuar, kohën e ecjes dhe parametra të tjerë.

Dy orë më vonë, subjektet morën një copë çokollatë të hidhur (përmbajtja e kakaos prej të paktën 85%) ose me qumësht (përmbajtja e kakaos më pak se 35%) dhe u kthyen në rutine.

Doli se tek pacientët që hanin çokollatë të zezë, aftësia për të ecur pa ndihmë u rrit: distanca që ata përshkuan ishte 11% më shumë dhe vetë "shëtitja" zgjati 15% më shumë në krahasim me performancën e mëngjesit. Në pacientët që hanin çokollatë me qumësht, nuk kishte përmirësim në performancë.

konkluzioni

Përfitimet shëndetësore të çokollatës së papërpunuar janë të shumta sesa ato që tashmë janë zbuluar dhe diskutuar këtu. Shumë studime tregojnë se çokollata e zezë në dietë mund të përmirësojë cilësinë e jetës tani dhe në të ardhmen.

Megjithatë, çokollata duhet të konsumohet në sasi të moderuara. Të gjithë e dimë se çokollata përmban shumë kalori. Dhe mbani mend për zgjedhja e duhur cokollate.

Kjo do të thotë, nëse folëm për faktin se çokollata e zezë është e mirë për burrat ose gratë, dhe gjithashtu ndihmon në humbjen e peshës, kjo nuk do të thotë se mund të hani shumë prej saj. Kjo është e para. E megjithatë mbani mend sasi minimale Përmbajtja e produkteve të kakaos. Ato duhet të jenë të paktën 70%. A është më mirë të jesh më afër 100?%….

Më pëlqen shumë çokollata, e cila nuk përmban pothuajse asnjë sheqer dhe përmban 92% produkte kakao.

Dhëmbi i ëmbël mund të humbasë peshë duke ndjekur disa rregulla bazë. Një rregull tjetër është koha kur hani ëmbëlsirat. Lejoni vetes të hani ëmbëlsirat vetëm në mëngjes dhe mos i hani ato gjatë natës. Shumica ushqime me kalori të lartë, të tilla si p.sh ëmbëlsira, ëmbëlsira me gjalpë ose krem krem, pasta, pufka, produkte nga brumë tharmi Në mënyrë ideale, ju duhet ta eliminoni plotësisht atë nga dieta juaj. Nëse, megjithatë, nuk mund të bëni fare pa të, përjetoni depresion dhe stres, atëherë hani të gjitha ushqimet e mësipërme, por në sasi të vogla. Një copë e vogël do të jetë e mjaftueshme për të kënaqur dhëmbin tuaj natyral të ëmbël.

Një model tjetër u zbulua nga nutricionistët. provoni mos hani ëmbëlsira me çaj! Eksperimentet e kryera vërtetojnë se njerëzit që kanë ngrënë ëmbëlsirë para çajit ose pa çaj fare, kanë menaxhuar një pjesë shumë më të vogël të ëmbëlsirës sesa ata që kanë ngrënë ëmbëlsira me çaj.

Nëse shpëtoni nga zakonet e të ngrënit të ëmbëlsirave me çaj, kafe, kakao, kapuçino etj., atëherë procesi i humbjes së peshës do të përshpejtohet disa herë.

Cilat ëmbëlsira nuk e dëmtojnë figurën

Dashamirët e çokollatës gjithashtu duhet të jenë të vetëdijshëm për një nuancë. Nëse jeni në dietë ose dëshironi vërtet të humbni peshë, por nuk mund të bëni pa çokollatë për disa ditë, zgjidhni vetëm çokollatë e hidhur. Mos ia lejoni vetes të hani çokollatë të bardhë apo qumështi, këto lloj çokollate kanë shumë ëmbëlsi shtesë, sheqerna dhe janë disa herë më kalorike se e zeza.

Pra, të gjithë dhëmbët e ëmbël mund të marrin parasysh 6 këshilla se si të mos përmirësoheni nga ëmbëlsirat.

1 Hani ëmbëlsira para darkës

2 Hani vetëm fruta me pak kalori, kos, mousses, pelte

3 Hani ëmbëlsirat pa çaj, kafe dhe pije të tjera, pini çaj pa asgjë

4 Hani çokollatë të zezë në vend të çokollatës së bardhë dhe qumështit

5 Hani marshmallow, marshmallow, marmelatë, në vend të pastave, pasta, ëmbëlsira, pasi ato klasifikohen si ëmbëlsirat e shëndetshme për figurën

6 Hani akull frutash në vend të akullores

E ëmbël që nuk bëhet më mirë

Më poshtë mund të zbuloni pse marshmallows nuk e dëmtojnë figurën tuaj dhe në cilën kohë të ditës është më mirë ta hani atë.