Ko pagatavot no vistas stilbiņiem un kartupeļiem. Vistas kājas cepeškrāsnī ar kartupeļiem. Vistas stilbiņi ar kartupeļiem cepeškrāsnī: ar āboliem
vistas stilbiņi ar kartupeli krāsnī vienlaikus var attiecināt uz ikdienas maltītes un svētku. ar kartupeļiem - abpusēji izdevīgi garšīgas pusdienas vai ģimenes vakariņas. Atšķirībā no jebkura cita veida gaļas, gandrīz visi ēd vistu, tāpēc receptes ar to ir ārkārtīgi populāras, jo īpaši ceptas vistas ar kartupeļiem receptes.
Cepšanai ar kartupeļiem var izmantot vistas kājas - ciskas vai stilbiņus, spārnus, muguriņas, krūtiņu, vārdu sakot, jebkuru tās daļu. Mājsaimnieces mīl ceptu vistu ar kartupeļiem arī tāpēc, ka tā vairs nav nepieciešama, gatavojot piedevu, kas ievērojami vienkāršo uzdevumu.
Šodien vēlos jums piedāvāt savu recepti vistas stilbiņiem ar kartupeļiem cepeškrāsnī, kas tiks cepti pikanti tomātu medus marināde. Vistas gaļa un kartupeļi izrādīsies kraukšķīgi, bet iekšpusē tie paliks mīksti, un arī vista būs sulīga.
Šo recepti var ņemt par pamatu ar kartupeļiem ceptiem vistas stilbiņiem un gatavot uz tiem, mugurām, krūtīm, augšstilbiem.
Un tagad es ierosinu doties uz recepti un redzēt, kā gatavot vistas stilbiņi ar kartupeļiem cepeškrāsnī soli pa solim ar fotogrāfiju.
Sastāvdaļas:
- Vistas stilbiņi - 1 kg.,
- Kartupeļi - 700-800 gr.,
- Sāls - 1/3 tējkarotes,
- Medus - 1 tējkarote,
- Ķiploki - 2-3 daiviņas,
- Ābolu sidra etiķis - 3 ēdamk. karotes,
- Tomātu pasta - 1 ēd.k. karote,
- Garšvielas: paprika, melnie pipari, koriandrs, žāvēts Provansas garšaugi, sprūda mamma,
- Saulespuķu eļļa - 6 ēdamk. karotes
Vistas stilbiņi ar kartupeļiem cepeškrāsnī - recepte
Ēdienu gatavošana ar kartupeļiem sākas ar marinādes gatavošanu. Ielejiet saulespuķu eļļu nelielā bļodā vai salātu bļodā.
Marinādei ņemam stingri rafinētu eļļu, lai tā ar savu aromātu nepārtrauc citu sastāvdaļu garšu un smaržu. Ieliet Ābolu etiķis. Marinādē to var aizstāt ar vīna griezumu, vīnogu vai parasto.
Ieber sāli.
Tā kā mūsu marināde ir saldskāba, ņemsim nelielu daudzumu dabīgā medus, lai tai piešķirtu saldenu garšu.
Sastāvdaļās norādītās garšvielas ber marinādes sastāvdaļām. Jūs varat izmantot jebkuras citas garšvielas un garšvielas pēc saviem ieskatiem. Garšvielu daudzumu arī nenorādu, pievieno pēc saviem ieskatiem.
Pievienot tomātu pastas, varat to aizstāt ar kečupu vai Tomātu mērce.
Bļodā ar vistas un kartupeļu marinādes sastāvdaļām caur presi izspiež nomizotās ķiploka daiviņas.
Samaisiet marinādi. Kā redzams bildē, tas izrādījās diezgan biezs un spilgtā krāsā, un arī smaržīgs, žēl, ka fotogrāfija nepārdod smaržu.
Atdzesējiet marinādi līdz nepieciešamībai. Tagad mums ir jāsagatavo kartupeļi un vistas cepšanai. Nomizojiet nomazgātos kartupeļu bumbuļus. Sagriež laivveida daiviņās, piemēram, lai pagatavotu lauku kartupeļus.
Vistas kājas kas atradās saldētavā, pilnībā jāatkausē. Svaigi vistas stilbiņi jānomazgā un jānosusina ar salvetēm. Dziļās traukos atsevišķi kārto stilbiņus un kartupeļus.
Pusi marinādes pievieno vistai, pārējo liek bļodā ar kartupeļiem.
Marinādē iejauc vistas stilbiņus, iemaisa arī kartupeļus. Ļaujiet tām nostāvēties un mērcēt marinādē vismaz 30 minūtes. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170C. Ja ir, varat ieslēgt konvekcijas režīmu. Izklājiet vistas ciskas uz cepešpannas. Ap tiem izkārto kartupeļu daiviņas.
Cep apmēram 30-35 minūtes. Līdzi jānāk vistas kājiņas un kartupeļi zelta garoza, pateicoties marinādei, kuras sastāvā ir medus. Bet tagad, kā izslēgt cepeškrāsni un pabeigt cepšanas procesu, iesaku papildus pārliecināties, vai gaļa ir gatava. Lai to izdarītu, ir nepieciešams caurdurt kāju ar nazi, caurspīdīgai sulai vajadzētu izcelties.
Uz šķīvja kārto vistas ciskas ar kartupeļiem. Apkaisa ar zaļumiem. Tā kā vistas gaļai jau ir gatavs garnīrs, atliek tikai gatavot garšīgi salāti. Labu apetīti. Es priecātos, ja šis recepte vistas ciskas ar kartupeļiem krāsnī jums tas patika un izmantosit to arī turpmāk.
Vistas ciskas ar kartupeļiem cepeškrāsnī. Fotogrāfija
Ļoti garšīgi ir arī vistas stilbiņi ar piedurknē ceptiem kartupeļiem.
Sastāvdaļas:
- Vistas stilbiņi - 1 kg.,
- Kartupeļi - 1 kg.,
- Sīpols - 1 gab.,
- Burkāni - 1 gab.,
- Garšvielas un sāls - pēc garšas,
- Tomātu mērce - 3 ēd.k. karotes,
- Majonēze - 4 ēdamk. karotes,
Vistas stilbiņi ar kartupeļiem piedurknē - recepte
Mazgāt. Apspriest. Pārbaudiet, vai uz tiem nav spalvu. Kartupeļus nomizo un sagriež šķēlēs, tāpat kā pirmajā receptē. Sīpolus un burkānus nomizo. Burkānus vistas cepšanai ar kartupeļiem var sagriezt apļos vai puslokos.
Tāpat ar sīpoliem. Sīpolu var sagriezt gredzenos vai pusgredzenos. Izvēle ir tava.
Vienā lielā bļodā liek kartupeļus, sīpolus, burkānus un vistas stilbiņus.
Sāli un apkaisa ar garšvielām. Visu pārlej ar tomātu mērci un majonēzi. Samaisiet. Piepildiet vienā pusē sasietu cepšanas piedurkni ar marinētiem kartupeļiem ar gaļu.
Nosien cepšanas piedurkni. Novietojiet to uz cepešpannas vai lielā traukā. Nosūta cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 180C temperatūrai. Cepiet vistas stilbiņus ar kartupeļiem piedurknē apmēram 35-40 minūtes.
Sastāvdaļas:
- Vistas stilbiņi - 5-6 gab.,
- Kartupeļi - 5-6 gab.,
- Cietais siers - 200 gr.,
- Sāls un garšvielas - pēc garšas,
- Skābais krējums - 100 ml,
- Ķiploki - 2 krustnagliņas
Vistas stilbiņi ar kartupeļiem folijā - recepte
Pagatavo mērci. Sajauc skābo krējumu ar sāli, garšvielām un ķiplokiem. Nomazgājiet vistas kājas. Kartupeļus sagrieziet plānos apļos. saņemts skābā krējuma mērce ietauko vistas kājas.
Kartupeļus liek bļodā, pārlej ar mērci un samaisa.
Ietauko cepamtrauku saulespuķu eļļa. Izklāj kartupeļus. Uz tā kārto rindās vistas ciskas. Virsū gaļu un kartupeļus apkaisa ar rīvētu cieto sieru. rupjā rīve.
Pārklājiet veidni ar foliju. Cep vistas stilbiņus ar kartupeļiem folijā cepeškrāsnī apmēram 40-45 minūtes. Labu apetīti.
Katram gadījumam piesaucam cepeškrāsnī ceptas vistas kājas ar kartupeļiem. Ideāla kombinācija priekš sātīgas vakariņas, piemēram, ar sēnēm un sieru, vai svētku ballīte, marinādē, vai kefīra mērcē.
Vistas stilbiņu gatavošanas principi ar kartupeļiem uz cepešpannas
Vistas stilbiņi skaitās budžeta variants gaļas produkti, tāpēc receptes ar tām ir vispopulārākās mūsu valstī. Tos cep ar jebkuriem dārzeņiem, garšvielām, mērcēm, bet vispazīstamākie ir kartupeļi.
- Jūsu ēdiens izrādīsies sulīgāks un maigāks, ja ņemsiet nevis saldētus, bet atdzesētus stilbiņus.
- Uzmavā trauks pagatavosies daudz ātrāk nekā tikai uz cepešpannas.
- Cepot vistas stilbiņus folijā, neaizmirsti beigās to iztīt, lai iegūtu apceptu un kraukšķīgu garoziņu.
- Kā marinādi apakšstilbiem izmantojiet dārzeņus un augļu sulas, skābs krējums, kefīrs, galda vīns, maisījums olīvju eļļa ar sinepēm, medu.
- Iegūt vistas kājas cepeškrāsnī ar kraukšķīgu garozu ir ļoti vienkārši, vienkārši berzējiet tās ar garšvielām un pārklājiet ar jebkuru dārzeņu eļļa. Ja darīsi to pašu ar kartupeļiem, tad iegūsi kraukšķīgas šķēles, kas izskatās pēc kartupeļiem.
- Lai mainītu garšu, droši pievienojiet tomātus, burkānus, sīpolus, ābolus, sēnes, zaļumus.
Vistas kājas ar kartupeļiem cepeškrāsnī, recepte ar fotoattēlu soli pa solim
Es cepu stilbiņus ar kartupeļiem piedurknē pēc šīs receptes, tāpēc ātri sanāk. Dārzeņi piešķir gaļai sulīgu saldu garšu.
Mēs paņemsim:
- Seši vistas stilbiņi
- Pieci vidēja lieluma kartupeļi
- Viens mazs burkāns
- viena spuldze
- Trīs lielas karotes saulespuķu eļļa
- Sāls, pipari, kurkuma, zaļumi
Gatavošanas process:
Kartupeļus sagriež lielos gabaliņos.
Mēs sagriežam burkānus gredzenos.
Sīpolu sagriežam pusgredzenos.
Sāliet dārzeņus, pievienojiet visas garšvielas un samaisiet.
Sāls un garšvielas arī vistas ciskas.
Ļaujiet dārzeņiem un gaļai marinēties desmit minūtes.
Cepšanas piedurknē liekam dārzeņus, pa virsu kājas, visu pārlejam ar augu eļļu. Pievienosim pāris lauru lapas.
Mēs izklājam piedurkni veidnē, ar zobu bakstāmo veicam vairākus caurumus un nosūta uz cepeškrāsni, lai ceptu 200 grādos apmēram stundu.
Vistas stilbiņš ar sēnēm un kartupeļiem
Ņemiet jebkuras sēnes, pat saldētas šeit būs piemērotas. Meža sēnes jums ir nepieciešams iepriekš sagatavot, izskalot, notīrīt un vārīt.
Mēs ņemam:
- Seši apakšstilbu gabali
- Divsimt gramu šampinjonu vai citu sēņu
- seši vidēji kartupeļi
- seši ķiršu tomāti
- Trīs mazas spuldzes
- Liela karote tomātu pastas
- Ķiploka daiviņa
- Lauru lapa
- Provansas garšaugi
- Sāls
- Kurkuma
- Kajennas pipars
Gatavošanas process:
Tomātu pastai pievieno sāli un garšvielas, samaisa, ar šo maisījumu ierīvē nomazgātos un nosusinātos vistas stilbiņus. Ielieciet gaļu bļodā un atstājiet marinēties piecpadsmit minūtes.
Ja izmanto jaunos kartupeļus, tad pietiek tos nomazgāt ar otu un sagriezt šķēlēs. Sēnes notīrām un sagriežam četrās daļās, ja lielas.
No vienas puses sasienam piedurkni, piepildām ar kartupeļu šķēlītēm, sēnēm, kājiņām, sāli, sezonu. Tur sūtam arī veselus tomātus, uz pusēm sagrieztus sīpolus, sasmalcinātus ķiplokus.
Mēs piesienam piedurkni no otras puses, sakratiet to vairākas reizes, lai visi komponenti būtu sajaukti, un nosūta uz cepeškrāsni uz stundu. Apmēram desmit minūtes pirms gatavības pārgriež piedurkni un atver to, tad dārzeņi un kājas izrādīsies ar skaistu garoziņu.
Vistas stilbiņas ar kartupeļiem un sieru cepeškrāsnī
Ēdiens ir ļoti apmierinošs un tajā pašā laikā svētku skaists. Lai gan gatavošanas vienkāršības dēļ to bieži gatavo darba dienas vakariņām. Šo recepti ir viegli pagatavot "ar dzirksti", pievienojot marinādei nedaudz teriyaki.
Mēs ņemam:
- Seši vistas stilbiņi
- Astoņi mazi kartupeļi
- Viens sīpols
- Pusglāze tomātu mērces
- Divi simti gramu smaga pakāpe siers
- Dārzeņu eļļa
- Sāls, pipari, zaļumi
Gatavošanas process:
Bļodā sajaucam garšvielas ar sāli un berzējam stilbiņus, pēc tam ielejam traukā ar mērci un atstājam divdesmit minūtes marinēties.
Kartupeļus notīrām un sagriežam plānās plastmasās, pietiek ar sīpolu sagriezt pusgredzenos, sieru noslaukām uz parastās rīves.
Formu pārklājam ar pergamentu un iemērcam eļļā, izklājam sīpolu kārtu, uz tās kartupeļu daiviņu kārtu, tad kājas un nosūtām uz karsta krāsns. Cepšanas temperatūra - +180 grādi. Mēs atklājam četrdesmit minūtes, pēc kurām mēs izņemam cepešpannu un apkaisa ar rīvētu sieru. Ļaujiet tai cept vēl desmit minūtes, lai iegūtu kraukšķīgu garoziņu.
Vistas stilbiņi ar dārzeņiem un kartupeļiem cepeškrāsnī
Dārzeņu sezonā ir labi pagatavot tik brīnišķīgu kastroli ar dažādi dārzeņi, jauni kartupeļi un vistas gaļa. Pievienojiet sastāvdaļas, kā vēlaties, un izbaudiet jaunas garšas.
Mēs ņemam:
- Astoņas vistas kājas
- Divi lieli kartupeļi
- Divi vidēji tomāti
- Viens jauns mazs kabacis
- Trīs ķiploka daiviņas
- Spuldze
- Divas lielas karotes saulespuķu eļļas
- Sāls
- Puses citrona sula
- Pipari, paprika, ingvers, ķimenes, svaigs majorāns, kurkuma
Gatavošanas process:
Nomazgājiet apakšstilbus un nosusiniet. Sāli un garšvielas sajauciet ar citronu sulu, izņemot majorānu, ar šo maisījumu pārklājiet kājas un atstājiet piecpadsmit minūtes.
Cukini sagriež lielos kubiņos, tāpat sagriež kartupeļus. Tomātus sagriež četrās daļās, sīpolu astoņās daļās, ķiplokus sagriež strēmelītēs. Visus dārzeņus sajauc, pievieno garšvielas, sāli un apslaka ar eļļu, pievieno majorāna zariņus.
Sagatavotos dārzeņus kārto cepammaisā vienmērīgā kārtā, pa virsu stilbiņiem. Sasien, izdari dažus caurdurumus un nosūta uz stundu cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā, desmit minūtes pirms cepšanas beigām maiss jāsaplēš, lai iegūtu smaržīga garoza.
Vistas stilbiņas kefīrā ar cepeškrāsnī ceptiem kartupeļiem
- Kilo apakšstilbs
- Trīs lieli kartupeļi
- Puse ķiploka galvas
- Divas glāzes kefīra
- Divas glāzes rīvmaizes
- Divas lielas karotes kausēta sviesta
- Divas lielas karotes augu eļļas (olīvu)
- Sāls, svaigi malti pipari, paprika, kaltēti pētersīļi, kartupeļu garšvielas
Gatavošanas process:
Pusi no visiem ķiplokiem izspiež kefīrā, pievieno sāli, piparus, pētersīļus, papriku. Uzlejiet rīvmaizi uz apakštasītes, pārklājiet cepešpannu ar pergamentu. Noskalo kājas un nosusina.
Iemērciet katru kāju kefīra mērci, tad apviļā rīvmaizē, izklāj cepešpannas vidū.
Kartupeļus sagriežam gareniski, ripiņās, ja jauni, tad mizot nevajag, tikai kārtīgi nomazgāt. Šķēles liekam bļodā, sāli un pārkaisām ar kartupeļiem paredzēto garšvielu, samaisām un pārlejam ar augu eļļu.
Kartupeļu šķēles izklājam ap kājām, stilbiņas aplaistam sviests un nosūtiet uz stundu cepeškrāsnī 200 grādos.
Vistas ciskas ar kraukšķīgiem kartupeļiem
Šo recepti zina lielākā daļa saimnieces, kājas ir tik skaistas, ēstgribu un smaržīgas.
Mēs paņemsim:
- Astoņi vistas stilbiņi
- Seši mazi kartupeļi
- Citronu sula
- Liela karote sagatavotu sinepju
- Liela karote šķidra medus
- Pusi glāzes sojas mērces
- liela spuldze
- saulespuķu eļļa
- Sāls, garšvielas
- divas ķiploka daiviņas
Gatavošanas process:
Mēs sagriežam kartupeļus ar plastmasu, sīpolus pusgredzenos. Cepešpannas dibenu izklājam ar papīru, uzlejam nedaudz eļļas, vispirms izklājam sīpolu kārtu, tad kartupeļu kārtu. Sāls un sezona.
No sojas mērces, medus un sinepēm pagatavojam marinādi, nedaudz saspiežam citronu sula un pievieno saspiestu ķiploku.
Kājas apsmērējam ar marinādi un smērējam uz kartupeļu kārtas. Cepam 200 grādos stundu.
Ceptas vistas kājas ar kartupeļiem folijā
Ātri, garšīgi, skaisti, ko vēl vajag svētdienas ģimenes vakariņām. Trauks, jūs nevarat iedomāties to vieglāk. Šeit norādu garšvielas, kuras man patīk lietot, nomainiet tās ar savām.
Mēs paņemsim:
- Piecas vistas kājas
- Puskilogramu mazu kartupeļu
- Svaiga timiāna un rozmarīna zariņš
- viens citrons
- Kurkuma
- Sāls
- baltie pipari
- žāvēts oregano
- Trīs lielas karotes olīveļļas
Gatavošanas process:
Visas garšvielas sajauc eļļā. Kartupeļus nomazgājam un nomizojam ar otu. Nosusiniet mazgātās kājas.
Cepešpannu pārklājam ar foliju, lai paliek brīvas malas. Kartupeļus izklāj vienmērīgā kārtā, apslaka ar eļļu un sāli. Katru kāju apsmērējam ar eļļas un garšvielu maisījumu un izklājam uz kartupeļiem, nofiksējam folijas malas, cepam pusstundu 200 grādos.
Kartupeļu kastrolis ar vistas stilbiņiem cepeškrāsnī
Īpaši garšīgas ir kājas zem siera garozas. Šo kastroļa recepti ir atļauts mainīt, jūs nevarat pievienot majonēzi, izmantojiet tikai skābo krējumu. Un var likt tomātu vai cukini šķēles, citus iecienītos dārzeņus.
Mums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- 600 grami kartupeļu
- 500 grami vistas stilbiņu
- Pusglāze skābā krējuma
- Divas vidējas spuldzes
- 250 grami parmezāna siera
- 4 ķiploka daiviņas
- 2 ēdamkarotes majonēzes
- Sāls, piparu maisījums, vistas garšvielas
Ēdienu gatavošana:
Nomazgājiet un nosusiniet kājas. No majonēzes un garšvielām pagatavojam marinādi, apviļājam briežus un uz stundu liekam ledusskapī.
Sīpolu sagriežam gredzenos, kartupeļus sagriežam šķēlītēs, vēlams garus stienīšus. Skābajam krējumam pievieno sāli un garšvielas. Mēs berzējam sieru.
Formas apakšā liek pusi sīpola, virsū marinētus stilbiņus, tad kartupeļus, uzliek saldo krējumu. Virsū liek sīpolu gredzenus un beigās pārkaisa ar sieru. Cep 180 grādos apmēram stundu.
Vistas stilbiņi ar kartupeļiem majonēzē
Mēs paņemsim:
- astoņi stilbiņi
- Pusotrs kilograms kartupeļu
- Divas lielas spuldzes
- Majonēze
- vārāmā sāls, Kajennas pipars, kurkuma
Gatavošanas process:
Nomazgājam apakšstilbus un nosusinām ar salveti, ātri apcepam pannā līdz garozai. Kartupeļus sagriežam kubiņos un arī ļoti karstā eļļā apcepam līdz pusgatavībai, ar rievkaroti izklājam uz papīra salvetes. Sīpolu sagriež gredzenos un arī atsevišķi nedaudz apcep eļļā.
Biezu sienu formā izklājiet kāju slāni, garšojiet ar garšvielām, sāli un ieziediet ar majonēzi. Virsū liek kartupeļu kārtu, arī iesmērē ar majonēzi, tad iet sīpolus, arī zem majonēzes. Ielejiet veidnē pusglāzi ūdens un lieciet pusstundu cept.
Vistas stilbiņi skābā krējuma mērcē ar kartupeļiem
Mēs ņemam:
- Pieci vistas stilbiņi
- seši vidēji kartupeļi
- Glāze saldā krējuma
- Pusi ķiploka galvas
- Čili pipari
- Simts grami cietā siera
- Divi simti gramu ķiršu
- Sāls
- Kardamons
- Timiāns
- Karote saulespuķu eļļas
Gatavošanas process:
Skābajā krējumā visas garšvielas iemaisa kopā ar sāli, piespiež ķiplokus un iemaisa mērcē. Papriku apcep augu eļļā un sadrupina, pievieno arī mērcei.
Noskalojiet kājas tekošs ūdens un nosusina, nomizo kartupeļus un sagriež šķēlēs. Veidlapu nedaudz ieziež ar eļļu, izklāj kartupeļu kārtu, sāli un garšvielu, pa virsu uzklāj ķiršu. Kājas apsmērē ar krējuma mērci un liek uz dārzeņiem.
Cep 180 grādos zem folijas apmēram pusstundu, tad noņem foliju, pārkaisa trauku ar rīvētu sieru un cep, līdz izveidojas garoza.
Universālas receptes gaļas komponenta un garnīra pagatavošanai ir īsts atradums sievietēm ar neliels daudzums laiks mājas darbiem. Vistas kājas ar kartupeļiem cepeškrāsnī ir viena no tām. Viņa gatavošana pazudīs nedaudz laika produktu sagatavošanai, vajag tikai visu salikt cepamtraukā. Apskatīsim dažas iespējas.
Cepeškrāsnī ceptas vistas kājas ar kartupeļiem
Lai pagatavotu cepeškrāsnī ceptas vistas kājas ar kartupeļiem, produktu sagatavošana prasīs ne vairāk kā pusstundu.
Pietiek izmantot šādu skaitu:
- 4 vistas stilbiņi;
- 1 kg kartupeļu;
- 300 gr skābs krējums;
- 200 gr ķiploku;
- piparu maisījums;
- sāls.
Rūpīgi nomazgājiet apakšstilbus, noņemiet ādas paliekas un, ja nepieciešams, notīriet pūkas. Sauss papīra dvieļi. Ja apakšstilbi ir lieli, varat atdalīt augšstilbu un kāju gar locītavu.
Ķiploku daiviņas izlaiž caur presi, sajauc ar pipariem un sāli. Vistas gaļu sarīvē ar iegūto maisījumu un atstāj marinēties pusstundu vai stundu.
Pa to laiku sagatavojiet kartupeļus: noskalojiet atlikušo augsni, nomizojiet, sagrieziet gredzenos, nedaudz garšojiet un sāliet un samaisiet ar rokām.
Sagatavo veidni, eļļojot to ar eļļu. Pirmajā kārtā liek kartupeļus, tad kājas ar gurniem.
Formu pārklājam ar folijas loksni, aptinot to ap malām. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. un cep trauku 40-45 minūtes. Noņemiet foliju un atstājiet vēl piecas minūtes, lai trauks būtu viegli brūns.
Uz piezīmes. Kartupeļu stilbiņas var pārkaisīt ar rīvētu sieru un gatavošanas beigās bez folijas noturēt 5-7 minūtes, bet pirms pasniegšanas pārkaisa ar svaigiem zaļumiem.
Ar sēņu pievienošanu - soli pa solim recepte
Vistas ciskas ar sēnēm un kartupeļiem varat pagatavot šādi:
- šampinjoni - 300 gr;
- sīpols - 150 gr;
- kartupeļi - 1 kg;
- gurni - 500-600 gr;
- sāls, pipari, kurkuma, baziliks.
- nedaudz eļļas cepšanai un formas sagatavošanai;
- Lauru lapa.
Kājas sagatavojam parastajā veidā - mazgājam, notīram.
Visus dārzeņus notīrām un noskalojam, to pašu darām ar sēnēm.
Sēnes sagriež kubiņos, smalki sagriež sīpolu. Cepiet ar sāli eļļā, līdz parādās sula, pēc tam izslēdziet uguni.
Kartupeļus sagriežam lielos kubiņos.
Sagatavojam formu, izklājam kartupeļus, virsū sīpolu-sēņu masu, tad stilbiņas, ierīvējam ar sāli un garšvielām. Veidnes vidū liek lavrushku. Visu pārlej ar atlikušo sulu no sēnēm. Cep iekšā krāsns 45 minūtes. Var pasniegt ar salātiem svaigi dārzeņi, asās mērces.
Folijā cepeškrāsnī
Gatavots ēdiens folijā ir ērts, jo pusdienas/vakariņas var pagatavot porcijās. Šai metodei ir jāizgriež folijas loksnes un jāsaloka divos slāņos, nedaudz jāpaceļ malas, lai nākotnē tās varētu ietīt ar “šuvi” vai savīt. Iekšpusē izklājam kartupeļus ar kāju, ja vēlas, pārlej ar mērci un cep uzkarsētā cepeškrāsnī 190 grādos. 40 minūšu laikā.
Šādi pagatavots ēdiens saglabās visas sulas, gaļa izrādīsies ļoti maiga un sulīga.
zem kraukšķīgās garozas
- 5 vistas stilbiņi;
- 2-3 galds. l. majonēze;
- pāris ķiploka daiviņas;
- sāls;
- malti pipari;
- paprika, kurkuma, karijs - katra 2-3 šķipsniņas.
Sagatavojam stilbiņus un uz trešdaļu stundas liekam marinēties sāls un garšvielu maisījumā.
Atsevišķi izspiediet ķiplokus un sajauciet ar majonēzi. Sadaliet mērci divās daļās. Kājas ar vienu daļu sarīvē un atstāj vēl uz pusstundu.
Nomazgājiet kartupeļus un sagrieziet kubiņos. Sajauc ar atlikušo mērci.
Formu ieziežam ar eļļu, izklājam kartupeļus, virsū stilbiņas. Pārklāj ar foliju un cep ceturtdaļu stundas, pēc tam pusstundu cep bez folijas.
Recepte piedurknē
Vistas kājas ar dārzeņiem, kas pagatavoti piedurknē, var saukt par maigākajiem un sulīgs variantsšī ēdiena gatavošana. Kartupeļu gabaliņi ir ļoti mīksti un kūst mutē. Un vistas gaļa ir viegli atdalāma no kaula.
Lai pagatavotu šo ēdienu, varat izmantot kādu no iepriekš minētajām produktu kombinēšanas iespējām. Gatavošanas process atšķirsies tikai ar to, ka cepšanai visas sastāvdaļas ir salocītas maisīšanas uzmavā. Tādējādi cepšanas procesā dārzeņi ir labi piesātināti ar vistas sulu.
Svarīgs! Pēc produktu ievietošanas piedurknē, piesienot maisa otro galu, svarīgi izpūst visu gaisu - cepšanas laikā piedurkne stipri uzbriest, vai izveidos caurumus. Tā paša iemesla dēļ ir svarīgi novietot cepešpannu ar uzmavu zemākā līmenī par vidējo, lai pilnais gaisa spilvens nepieskartos cepeškrāsns augšdaļai un nepārsprāgtu.
Vistas stilbiņi ar dārzeņiem un kartupeļiem
- 650 gr vistas stilbiņi;
- 1,2 kg kartupeļu;
- 2 lieli sīpoli;
- 2 lieli burkāni;
- 600 gr austeru sēnes;
- konservu banka kukurūza;
- ½ tējk. l. saldā paprika un kurkuma;
- 1 tējk. l. oregano un baziliks;
- sāls pēc garšas;
- pāru galds. l. olīvu eļļas.
Bļodā sajauc garšvielas un eļļu, pievieno sāli.
Labi nomazgājiet apakšstilbus, nogrieziet gar locītavu. Pēc vēlēšanās ādu var noņemt. Ierīvē gaļu pikanta eļļa, ieliek bļodā un ļauj nedaudz iesūkties.
Pa to laiku gatavojam dārzeņus: notīrām, kartupeļus sagriežam vidējos kubiņos, nedaudz mazāk sīpolus un burkānus. Austeru sēnes noskalo un arī sagriež kubiņos.
Sagatavotos dārzeņus un sēnes liekam bļodā, sajaucam ar garšvielām un nedaudz sāli.
Trauku ieteicams cept vai nu piedurknē, vai formā ar vāku. Vispirms lieciet sēņu-dārzeņu maisījumu, kas sajaukts ar kukurūzu, un pa virsu vistas gaļai. Nosedziet ar vāku vai piesiet otru piedurknes galu. Mēs to nosūta uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni stundu 170-180 grādu temperatūrā. Pēc vārīšanas atstājiet cepeškrāsnī vēl divdesmit minūtes.
Uz piezīmes. Daļēja gatavošana zem folijas nodrošina, ka ēdiens ir labi tvaicēts. Gatavojot bez tā, ieteicams ieliet apmēram ⅔ tasi ūdens, pretējā gadījumā kartupeļi arī izrādīsies sausi.
Skābā krējuma mērcē
- 600 gr vistas kājas;
- 400 ml skāba krējuma;
- 100 ml ūdens;
- 1 kg kartupeļu;
- 3 vidējas ķiploka daiviņas;
- sāls, pipari, zaļumi;
- 150-250 gr cieta. siers;
- ķekars svaigu garšaugu.
Sagatavojam stilbiņus, nomizojam un sagriežam kartupeļus. Ķiploku daiviņas notīram un saspiežam ar presi, sajaucam ar krējumu, sāli un garšvielām. Mērci atšķaida ar ūdeni.
- 500 gr vistas stilbiņi;
- 1 kg kartupeļu;
- 350 ml majonēzes;
- sāls pipari;
- 1 vidēja spuldze.
Mēs tīrām dārzeņus. Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos. Mani apakšstilbi, mēs tos tīrām.
Stilbiņus sajauc ar majonēzi, sāli un pipariem. Pievieno sīpolu. Visu kārtīgi samaisa un nosūta uz pusstundu marinēties ledusskapī.
Kartupeļus sagriežam 5-7 mm biezās šķēlēs. Pirmo kārtu izklājam cepamtraukā, nedaudz pieberam sāli. Virsū liek marinētos stilbiņus. Cepam, tāpat kā iepriekšējās receptēs - vispirms nedaudz zem folijas, tad bez tās.
- 1 Cepeškrāsnī cepts vistas stilbiņš ar kartupeļiem
- 2 Vistas stilbiņi ar kartupeļiem un sieru
- 3 Ar kartupeļiem un dārzeņiem
- 4 Vistas stilbiņi ar majonēzi un ķiplokiem
- 5 Kefīra mērcē
- 6 Soli pa solim recepte ar sēnēm
- 7 Kā gatavot folijā vai piedurknē
Kas var būt garšīgāks par krāsnī ceptu vistas stilbiņu ar kartupeļiem? maiga vista ar zeltainu garoziņu un smaržīgu sārtu garnējumu var būt dekorācija gan ikdienā, gan svētku galds. Jūs varat dažādot šo ēdienu, mainot sastāvdaļas un gatavošanas metodes, šim nolūkam ir daudz soli pa solim recepšu, pateicoties kurām jūs varat viegli pagatavot pārsteidzošas vakariņas vai pusdienas.
Cepeškrāsnī cepts vistas stilbiņš ar kartupeļiem
Klasiska recepte, kas izturējusi laika pārbaudi. Savā kulinārijas krājkasītē tev noteikti ir jābūt visveiksmīgākajam un vienkāršas receptes, jo tie būs visu jūsu eksperimentu pamatā. Šis ir tikai gadījums.
Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:
- 1 kg kartupeļu, 800 g vistas stilbiņu
- 300 g skāba krējuma
- 2 ķiploka daiviņas
- garšvielas pēc garšas
- 1 tējk augu eļļa veidnes ieeļļošanai.
Kā gatavot:
- Sagatavojiet visus produktus: nomazgājiet un nomizojiet kartupeļus (ļaujiet Īpaša uzmanība acis), nomazgājiet un nosusiniet vistas kājas.
- Sagriež kartupeļus lieli gabali vai apļi, pievienojiet sāli, piparus, pētersīļus vai kādu no jūsu iecienītākajiem garšaugiem pēc garšas. Sajauc ar 150 g saldā krējuma un atstāj marinēties pusstundu.
- Paņemsim vistu. Garšojiet žāvētās stilbiņas, apkaisa ar sasmalcinātiem garšaugiem, piemēram, Provansas, itāļu vai maltām žāvētām lauru lapām. Ķiplokus izlaiž caur presi un sajauc ar atlikušajiem 150 gramiem skābā krējuma. Aplejiet vistu ar marinādi un ļaujiet nostāvēties 30 minūtes.
- Cepeškrāsnī iestatiet temperatūru uz 200 grādiem, veidni ieziediet ar augu eļļu un izklājiet kartupeļus.
- Stilbiņus izklāj virsū kartupeļu kārtai, pārlej ar pārējo marinādi. Liec veidni cepeškrāsnī uz apmēram 1 stundu, gatavību nosaki pats.
- Pasniedziet ēdienu uz šķīvja. Labu apetīti!
Vistas stilbiņi ar kartupeļiem un sieru
Gatavošanas process gandrīz neatšķiras no iepriekšējā. Viss, kas jums jādara, ir apkaisa trauku ar trīs simtiem gramu rīvētu cietais siers pirms cepšanas. Jūs iegūsit gardu kraukšķīgu garoziņu.
Ar kartupeļiem un dārzeņiem
Interesants veids, kā klasiskam ēdienam piešķirt jaunas garšas, ir gatavot to kopā ar dārzeņiem. Izmēģiniet to, jums noteikti patiks!
Receptes sastāvdaļas:
- 1 kg vistas stilbiņi
- 1 kg kartupeļu
- 3 vidēji burkāni
- 3 sīpoli
- ziedkāpostu vai brokoļu galva
- divas ķiploka daiviņas
- 2 ēd.k. l. sojas mērce
- 100 g zaļie zirnīši
- sāls, pipari pēc garšas
Mērcei:
- 1 st. l. milti
- 200 g skāba krējuma
- 3 olas
- 50 g siera
Gatavošanas soļi:
- Nomazgājiet un nosusiniet vistu. Ķiplokus izlaiž caur presi, sajauc ar sojas mērci un atstāj stilbiņus uz stundu marinādē.
- Kartupeļus nomizo un sagriež aprindās, burkānus sarīvē uz rupjās rīves, sīpolu sagriež gredzenos, kāpostus sadala ziedkopās.
- Pagatavo mērci: sakuļ olas ar saldo krējumu, pievieno miltus, sieru, garšvielas, samaisa.
- Slāņos liek kartupeļus, sīpolus, burkānus, kāpostus, dārzeņu spilvenam virsū liek vistas stilbiņus, pārkaisa ar zirņiem, pārlej mērci. Cep 50 minūtes 200°C.
Vistas ciskas ar majonēzi un ķiplokiem
trauks, pikanta garša kas daudziem pazīstams kopš bērnības. Mēs iesakām izmantot šo vienkāršo recepti.
Visizplatītākās sastāvdaļas ir:
- 1 kg kartupeļu
- 8 vistas stilbiņi
- 5-6 ķiploka daiviņas
- 4 ēd.k. l. majonēze
- garšvielas pēc garšas
Ēdienu gatavošana:
- Vistas gaļu nomazgājam un nosusinām, kārtīgi piegaršojam, pievienojam sasmalcinātus ķiplokus, apziežam ar majonēzi un ļaujam pusstundu marinēties.
- Šajā laikā nomizojiet kartupeļus, nedaudz sāli un piparus. Visas sastāvdaļas liekam veidnē, liekam cepeškrāsnī. 200 grādos 45 minūtes.
Majonēze padarīs gaļu maigu, un ķiploki piešķirs unikālu garšu.
Kefīra mērcē
Mums ir nepieciešami vienkāršākie produkti:
- 8 vistas kājas
- 1 kg kartupeļu
- 2 glāzes kefīra
- 2 ķiploka daiviņas
- pipari, sāls, zaļumi pēc garšas.
Kā gatavot:
- Vispirms pagatavo marinādi: vienkārši sajauc kefīru ar garšvielām un sasmalcinātu ķiploku. Stilbiņus atstājam marinādē uz stundu, virspusi pārklājot ar plēvi.
- Kartupeļus nomizo, sagriež šķēlēs, pievieno sāli.
- Kartupeļus un kājas izklājam veidnē, virsū uzlejam marinādi. Cep apmēram 50 minūtes 200°C.
Pēc šīs receptes vistas kājiņas vienmēr sanāk sulīgas, un tās ir ļoti vienkārši pagatavojamas!
Soli pa solim recepte ar sēnēm
Sēnes dažādo klasisks ēdiens, padarīs to apmierinošāku. Labākie ir tie, kurus jūs pats izgatavojat.
Tev vajag:
- 1 kg vistas stilbiņi
- 500 g sēņu
- 1 kg kartupeļu
- 1 spuldze
- 1 st. l. majonēze
- 100 g cietā siera
- garšvielas pēc garšas
Darbības:
- Sēnes nomizo un sagriež, 15 minūtes vāra sālsūdenī, nokāš caurdurī.
- Nomazgājiet un nosusiniet kājas, nomizojiet sīpolu un sagrieziet gredzenos, sajauciet ar majonēzi, pievienojiet garšvielas un marinējiet stilbiņus 40 minūtes.
- Kartupeļus nomizo un sagriež aprindās, liek veidnē, pievieno trešdaļu glāzes ūdens, sāli. Virsū liek sēnes, sīpolus, vistas stilbiņus.
- Cep pusstundu līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī, pēc tam izņem formu un pārkaisa ar sieru, nosūta atpakaļ uz 15 minūtēm. Pasniedziet un izbaudiet ideāla kombinācija sēnes un vistas gaļa.
Kā pagatavot folijā vai piedurknē
Jebkuru ēdienu varat pagatavot arī cepeškrāsnī piedurknē vai folijā. Šie virtuves rīki ievērojami vienkāršo procesu, un cepta vistas stilbiņa nevar būt bezgaršīga, jo tiek pagatavota savā sulā.
Tas ir ļoti vienkārši: sagatavojiet visus produktus pēc jebkuras rakstā ieteiktās receptes, pēc tam ievietojiet tos cepammaisā, lai tajā paliktu maza bedrīte. Ja izmanto foliju, trauku labāk ietīt divās kārtās, lai neizplūst sula. Pēc tam cep cepeškrāsnī, kā norādīts receptē.
Ļaujiet šiem dažiem gatavošanas veidiem migrēt uz jūsu recepšu kolekciju. Izmēģiniet tos visus, atrodiet savu iecienītāko un nebaidieties eksperimentēt!
Vistas ciskas ar kartupeļiem.
Kas var būt garšīgāks?
Tikai ar kartupeļiem cepeškrāsnī vārīti stilbiņi!
Ēdiens ir populārs, garšīgs un tam ir daudz variāciju.
Un katrai mājsaimniecei tās sagatavošanā ir savi noslēpumi.
Un šeit ir visgaršīgākās, pārbaudītākās receptes vistas stilbiņiem ar kartupeļiem cepeškrāsnī.
Vai jūs arī tos gatavojat?
Vistas stilbiņi ar kartupeļiem cepeškrāsnī - vispārīgi gatavošanas principi
Vistas stilbiņi tiek pagatavoti pietiekami ātri, un tos nav nepieciešams marinēt pirms laika. Bet ja ir laiks, tad kāpēc gan ne? Kodināšanas laikā garšvielas labāk izmērcēs vistu, tā būs vēl sulīgāka un garšīgāka. Kājas nomazgā, nosusina, ierīvē ar garšvielām vai pārlej ar mērcēm.
Kādā veidā var marinēt stilbiņus:
Jūsu iecienītākajās garšvielās vai jau gatavas garšvielas;
sojas mērcē;
Skābā krējumā, majonēzē, krējumā;
Dārzeņos un sulās no tiem;
Citronā
Sinepēs, medū, adžikā.
Bieži tiek sajauktas un pagatavotas vairākas sastāvdaļas aromātiskie maisījumi, kas berzēt vai pildīt vistu.
Kartupeļus var arī vispirms marinēt vai vienkārši noslaucīt un cept. Kartupeļi, tāpat kā vista, lieliski sader arī ar visdažādākajām garšvielām un mērcēm, grūti ar kaut ko sabojāt. Bumbuļus notīra, sagriež gabaliņos. Jūs varat vienkārši labi nomazgāt jaunos kartupeļus. To var likt veidnē neapstrādātu vai iepriekš apceptu, vārītu. Tas viss ir atkarīgs no receptes.
Vistas stilbiņi ar kartupeļiem cepeškrāsnī piedurknē
Vienkāršākais veids, kā pagatavot vistas stilbiņus ar kartupeļiem, ir ielikt tos piedurknē un nosūtīt uz cepeškrāsni. Lai gan šeit ir daži smalkumi. Lai ēdiens būtu garšīgs, jums ir nepieciešams piemērota marināde. Uzstādiet cepeškrāsni uz 190°C.
Sastāvdaļas
10 stilbiņi;
10 kartupeļi;
1 sīpols;
0,1 kg skāba krējuma;
1 tējk Garšvielas vistas gaļai;
2 ķiploka daiviņas;
2 karotes kečupa (jebkura).
Ēdienu gatavošana
1. Nekavējoties pagatavo marinādi. Lai to izdarītu, nomizotas ķiploka daiviņas iespiež skābā krējumā, ieliek garšvielas vistai vai jebkurai citai. Pievienojam kečupu, lai gan vietā var likt tomātu pastu, bet uz pusi mazāk. Samaisiet, ja nepieciešams, pievienojiet sāli.
2. Apvienojiet nomazgātos stilbiņus ar marinādi un atstājiet pagaidām.
3. Kartupeļus nomizo, katru sagriež 6 daļās. Ja bumbuļi ir lieli, tad var būt astoņi. Sūtām uz apakšstilbiem.
4. Pievienojiet pusgredzenos sagrieztu sīpolu. Visu sajaucam.
5. Mēs ieliekam izstrādājumus piedurknē, sasienam galus no abām pusēm.
6. Mēs to pārnesam uz cepešpannas vai veidnē, paņemam adatu un veicam punkciju uz augšu.
7. Liek cept 40 minūtes.
Vistas stilbiņi ar kartupeļiem un tomātiem cepeškrāsnī
Šīs receptes neparastumu vistas stilbiņiem cepeškrāsnī dod iepriekšēja vārīšana kartupeļi. Tas ļauj tam pagatavot ātrāk un nepaliek cietam no tomātiem iegūtās skābes.
Sastāvdaļas
0,8 kg apakšstilbi;
0,8 kg kartupeļu;
0,4 kg tomātu;
2 sīpoli;
30 ml sojas mērces;
1 tējk kariju vai papriku, var sajaukt;
4 karotes majonēzes.
Ēdienu gatavošana
1. Sojas mērce un sajauciet majonēzi, pievienojiet garšvielas un nosūtiet uz vistas stilbiņiem. Maisa, līdz marinējas.
2. Kartupeļus nomizo, sagriež 3 milimetru šķēlēs un vāra verdošā ūdenī trīs minūtes. Iemet caurdurī, ļauj visam šķidrumam notecēt.
3. Sīpolu sagriež pusgredzenos, tomātus sagriež šķēlēs.
4. Izklājiet vārītos kartupeļus, sāli. Ja garšo trekni, tad var pievienot arī nedaudz majonēzes, kā stilbiņos.
5. Virsū sasmalcināts sīpols, virsū tomātu šķēles.
6. Virsū liek stilbiņus, pārlej ar marinādi.
7. Ielieciet veidni cepeškrāsnī četrdesmit minūtes. Cep stilbiņus līdz zeltaini brūnai 180°C.
Vistas stilbiņi ar kartupeļiem cepeškrāsnī ar cepšanu
Iepriekšēja apgrauzdēšana sastāvdaļas palīdz saglabāt sulas produktā. Un vēl viena šādu vistas stilbiņu ar kartupeļiem cepeškrāsnī iezīme ir tā, ka tos var pagatavot iepriekš. Un tad īstajā laikā vienkārši ievietojiet to cepeškrāsnī uz 15 minūtēm un nogādājiet trauku līdz pilnībā sagatavots.
Sastāvdaļas
6 stilbiņi;
0,6 kg kartupeļu;
Ēdienu gatavošana
1. Nomazgājam apakšstilbus, notīram no spalvām, ja tādas ir. Pēc tam noslaukiet un apkaisa ar garšvielām. Bet mēs neļaujam stāvēt, lai vista neizdalītu sulu. Nekavējoties apcep karstā pannā no abām pusēm, uguni veicam maksimāli. Pietiek ar piecām minūtēm.
2. Kartupeļus nomizo, sagriež šķēlēs un pēc vistas apcep, līdz tie kļūst kraukšķīgi. Kuram arī lielu ugunskuru.
3. Atliek vistu un kartupeļus ielikt veidnē un cept 15 minūtes, maksimums 20. Koncentrējamies uz stilbiņu mīkstumu, tiem jābūt viegli caurduramiem.
Vistas stilbiņi ar kartupeļiem cepeškrāsnī zem siera apvalka
Šī recepte ir ne tikai siera garoza, bet arī ļoti smaržīga mērce ar ķiploku, pamatojoties uz skābo krējumu. Ēdiens ir sulīgs, maigs un viegli pagatavojams.
Sastāvdaļas
8 stilbiņi;
8 kartupeļi;
150 ml skāba krējuma;
3 ķiploka daiviņas;
0,5 ķekars diļļu;
Sāls un pipari;
0,2 kg siera.
Ēdienu gatavošana
1. Izskalojiet apakšstilbus, nosusiniet vai vienkārši noslaukiet ar salvetēm. Pārnes bļodā.
2. Kartupeļus nomizo, sagriež jebkura izmēra gabaliņos, nosūta vistas gaļai.
3. Noliek malā karoti saldā krējuma, pārējam pievieno sakapātus ķiplokus un dilles, pārber sāli un citas garšvielas, ar karoti kārtīgi samaisa.
4. Mērci pārlej vistai ar kartupeļiem, samaisa. Var atstāt marinēties divas stundas. Vai arī nekavējoties pārsūtiet uz formu.
5. Trīs lieli sieri, aizmigt virsū.
6. Liek cept 50 minūtes 190 grādos, līdz produkti ir pilnībā mīksti. Pārbaudiet ar dakšiņu vai nazi.
7. Gatavošanas vidū, kad siers sāk brūnēt, izņemam formu un iesmērējam ar skābo krējumu, ko atstājām virsū. Tas neļaus sieram piedegt un padarīs kažoku garšīgāku.
Vistas stilbiņi ar kartupeļiem un sēnēm cepeškrāsnī
brīnišķīga recepte cepeškrāsnī cepti vistas stilbiņi ar kartupeļiem, kuriem īpašu aromātu piešķir šampinjoni. Protams, jūs varat ņemt citas sēnes, kas ir.
Sastāvdaļas
5 stilbiņi;
5 kartupeļi;
0,3 kg šampinjonu;
0,1 kg siera;
25 ml eļļas;
Sīpolu spuldze;
Ēdienu gatavošana
1. Sīpolu sasmalcina ar gredzeniem, pārliek bļodā.
2. Mēs mazgājam apakšstilbus, nosūta tos uz priekšgala. Ielejiet garšvielas, ielieciet majonēzi un samaisiet.
3. Šampinjonus sagriež jebkurās šķēlēs vai kubiņos un ātri apcep uz pannas eļļā. Tas neaizņem daudz laika, pietiek ar divām minūtēm.
4. Kartupeļus nomizo, sagriež šķēlēs, sajauc ar sāli un citām garšvielām, liek ietaukotā formā.
5. Pa virsu ceptas sēnes. Kartupeļus ne ar ko smērēt nevajag, no sēnēm tik un tā iznāks mitrums, samērcēs gabaliņus.
6. Tagad pienākusi kārta stilbiņiem ar majonēzi.
7. Cep formu 180 grādos apmēram pusstundu.
8. Izņemam, pārkaisām ar rīvētu sieru un cepam tālāk līdz pilnīgai gatavībai.
Vistas stilbiņi ar kartupeļiem un citiem dārzeņiem cepeškrāsnī
Recepte sulīgs ēdiens no stilbiņiem un dārzeņiem, ko pagatavo daudz vienkāršāk nekā sautējumu un nav jāstāv pie plīts. Mēs izmantojam dziļu formu, kuras malas ir vismaz 5-6 centimetri.
Sastāvdaļas
0,6 kg apakšstilbi;
0,6 kg kartupeļu;
2 baklažāni;
1 burkāns;
1 sīpols;
4 tomāti;
3 karotes majonēzes.
Ēdienu gatavošana
1. Nekavējoties ieslēdziet cepeškrāsni, jums jāiestata 190 ° C.
2. Kartupeļus nomizo, sagriež plānās šķēlēs.
3. Sīpols pusgredzenos, baklažāns ar burkāniem un tomātu gredzeniem.
4. Apakšā liek kartupeļus, pārkaisa ar garšvielām, neko nevajag smērēt.
5. Tagad apkaisa ar sīpoliem, ielieciet burkānu apļus.
6. Virsū liek stilbiņus, kurus arī vajag apkaisīt, vēl labāk ierīvēt ar garšvielām.
7. Tagad nāk baklažānu šķēles. Ja no rūgtuma tos mērcēja sālsūdenī, tad nekādas garšvielas nevar pievienot.
8. Tagad augšējais slānis sagrieztu tomātu.
9. Pārklāj ar majonēzi un cep līdz pilnīgai gatavībai. Precīzs laiks atkarīgs no kārtu biezuma un gabalu lieluma, bet vidēji apmēram 40 minūtes.
Vistas stilbiņi ar kartupeļiem cepeškrāsnī "Rosy"
Stilbiņi, kas pagatavoti pēc šīs receptes ar kartupeļiem, ir ļoti ēstgribu, rudi un smaržīgi. Un tas viss pateicoties īpašai mērcei ar papriku un medu.
Sastāvdaļas
8 stilbiņi;
0,8 kg kartupeļu;
1 tējk paprika;
3 ēdamkarotes sojas mērces;
1 karote medus;
0,5 tējk garšvielas vistas gaļai;
3 karotes majonēzes;
Ēdienu gatavošana
1. Sasmalciniet sojas mērci ar medu, ielieciet garšvielas vistai un papriku.
2. Nomazgātās kājas nosusina un ierīvē ar iegūto maisījumu. Kamēr atstājam marinēties.
3. Mēs notīrām bumbuļus, sagriež tos plānas šķēles, sāli un sajauc ar majonēzi. Tiem var pievienot jebkuras garšvielas vai īpašas garšvielas kartupeļiem. Ja gribi iegūt skaistu krāsu, tad var liet arī papriku.
4. Uzklājam kartupeļus, pa virsu stilbiņiem un gatavs!
5. Atliek cept trauku cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai un pilnībā gatavai.
Pikanti vistas stilbiņi ar kartupeļiem cepeškrāsnī
Šis ēdiens prasīs pikanta adžika. Kartupeļu mērci gatavo uz majonēzes bāzes, bet skābo krējumu vai krējumu var lietot līdzīgi.
Sastāvdaļas
6-7 stilbiņi;
0,7 kg kartupeļu;
2 sīpoli;
1 karote adžikas;
1 karote sinepju;
3 karotes majonēzes;
2 ķiploka daiviņas;
Garšvielas kartupeļiem.
Ēdienu gatavošana
1. Pusi sinepju un pusi adžikas apvienojam ar majonēzi, sasmalcinātu ķiploku un kartupeļu garšvielām. Sajauc mērci.
2. Mēs notīra bumbuļus, sagriež šķēlēs, apvieno ar mērci.
3. Sīpolu sagriežam biezos gredzenos, liekam veidnes apakšā, bet virsū kartupeļus.
4. Sajauc adžiku ar atlikušajām sinepēm un ierīvē apakšstilbus. Liek virsū kartupeļiem.
5. Uz formas izstiepjam folijas gabalu un cepam pusstundu. Mēs uzstādām 190 ° C.
6. Tad no veidnes noņemam foliju, kārtīgi apcepam trauku, paies vēl 20 minūtes un varēs saukt mājiniekus pie galda.
Vistas stilbiņi ar kartupeļiem cepeškrāsnī - padomi un ieteikumi
Cepti kartupeļi garšos labāk, ja tos apsmērēsiet ar kausētu sviestu. Tas arī veicinās sārtainas un kraukšķīgas garozas veidošanos uz šķēles virsmas.
Ja uz kartupeļu bumbuļiem ir zaļš pigments, tad tos nevar izmantot pārtikā. Gatavs ēdiens būs nepatīkama garša, un zaļie bumbuļi nav droši veselībai.
Kartupeļi izrādīsies sulīgāki, ja pievienosi tiem sasmalcināta speķa vai bekona gabaliņus. Un pēc vārīšanas tos var izņemt vai pasniegt tieši, daudziem patīk cepta speķa garša.
Kauls pie vistas stilbiņa ir pakļauts apdegumam, kas sabojājas vispārējā forma trauki. Bet jūs varat aptīt malu ar folijas gabalu. Palīdzēs arī rūpīgi ēst vistu un nesasmērēt rokas ar taukiem.
Ieliekot cepeškrāsnī temperatūru zem 170 grādiem, trauks izžūs, nebūs sulīguma un skaista garoza. Ja ir virs 220 grādiem, tad skaisti apbrūninās, bet iekšā esošie gabaliņi var palikt neapstrādāti. Ir svarīgi izvēlēties pareiza temperatūra atbilstoši produktu izmēram, ēdiena receptei un jūsu krāsns īpašībām.
Saistītie raksti
