Grauzdētu, nemizotu saulespuķu sēklu kaloriju saturs. Sēklas: kaloriju saturs. Grauzdētu saulespuķu sēklu kaloriju saturs. Kontrindikācijas lietošanai

Cilvēki pielīp zemu kaloriju diēta, neēdīs visu bez izšķirības – vispirms viņi painteresēsies par produkta sastāvu un uzturvērtību. Piemēram, visiem patīk saulespuķu sēklas, tas ir fakts, bet vai no tām var kļūt labāk? Šis jautājums ir ļoti būtisks, jo nosauktais gardums ir tik vilinošs, ka no tā nav iespējams atteikties, ja jau ir izmēģinātas vairākas mizotas sēklas. “Populārs par veselību” pastāstīs, cik kaloriju saturs ir šis produkts un vai ar to var pieņemties svarā.

Saulespuķu sēklu kaloriju saturs

Saulespuķu sēklas ieņem vadošo pozīciju uzturvērtība. Tie satur daudz piesātināto taukskābju, un līdz ar tām arī kalorijas. Tātad, grauzdētu saulespuķu sēklu kaloriju saturs uz 100 gramiem ir 684 kcal! Uzstāties šajā gadījumā Mēs runājam par eļļas augu šķirnēm, un tās, kā zināms, ir visgaršīgākās. Gan neapstrādāti kodoli, gan tie, kas žāvēti karstumā, ir vienlīdz bīstami figūrai. Iedomājieties - patērējot tikai 100 gramus sēklu, jūs saņemsiet uzturvērtību, kas vienāda ar pusi dienas deva! Neapšaubāmi, no saulespuķu sēklām ir ļoti viegli pieņemties svarā. Bet kāpēc uztura speciālisti iesaka tos iekļaut savā uzturā diētas laikā?

Saulespuķu sēklas un diēta svara zaudēšanai - vai šie jēdzieni ir saderīgi??

Patiešām, kāpēc ir lietderīgi ēst sēklas, kamēr tiek ievērota stingra diēta? Fakts ir tāds, ka to kodoli satur milzīgu bagātību - vitamīnus, aminoskābes un olbaltumvielas. augu izcelsme. Piemēram, veģetārieši novērtē šo produktu, ņemot vērā tik ļoti nepieciešamo olbaltumvielu daudzumu. Izsmeļoša diēta bieži vien atņem mūsu ķermenim šūnas vērtīgas vielas, bez kura nav iespējama normāla organisma darbība šūnu līmenis. Tomēr ir jāzina, kad apstāties – nekontrolēta saulespuķu sēklu lietošana noteikti ietekmēs vidukli un gurnus.

Kā pareizi ēst sēklas, lai nepieņemtos svarā?

Garšīgs cienasts ir jāēd no rīta, nevis vakarā. Kopumā visām novirzēm no uztura vajadzētu notikt no rīta. Dienā ieteicams apēst ne vairāk kā 20 gramus kodolu. Turklāt mēs runājam īpaši par neapstrādātas sēklas, jo tieši viņos viss tiek saglabāts noderīgs materiāls. IN cepts tie nedos nekādu labumu, bet tikai sabojās figūru.

Tātad, apkoposim. Vai no saulespuķēm ir iespējams dabūt labāku? Neapšaubāmi, jo uz 100 g tās sēklu ir aptuveni 600 kalorijas - puse dienas vērtība sievietēm. Lai nezvanītu liekais svars, jūs varat atļauties sev tikai nedaudz neapstrādāta garduma, bet ne vairāk kā 20 gramus dienā, un vislabāk ir ēst kodolus no rīta. Šajā gadījumā jūsu ķermenis ar pateicību pieņems šo dāvanu un būs piesātināts ar noderīgām aminoskābēm un vitamīniem.

ĶĪMISKAIS SASTĀVS UN UZTURA ANALĪZE

Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs "Saulespuķu sēklas".

Tabulā ir parādīts saturs barības vielas(kalorijas, olbaltumvielas, tauki, ogļhidrāti, vitamīni un minerālvielas) uz 100 gramiem ēdamās porcijas.

Enerģētiskā vērtība Saulespuķu sēklas ir 601 kcal.

Galvenais avots: Skurikhin I.M. un utt. Ķīmiskais sastāvs pārtikas produkti. .

** Šajā tabulā parādīts vidējais vitamīnu un minerālvielu līmenis pieaugušajiem. Ja vēlaties uzzināt normas, ņemot vērā savu dzimumu, vecumu un citus faktorus, tad izmantojiet lietotni Mans veselīgs uzturs.

Preču kalkulators

Uzturvērtība

Porcijas lielums (g)

UZTURVIETU LĪDZSVARS

Lielākā daļa pārtikas produktu var nesatur visu vitamīnu un minerālvielu klāstu. Tāpēc ir svarīgi ēst daudzveidīgu pārtiku, lai apmierinātu organisma vajadzības pēc vitamīniem un minerālvielām.

Produkta kaloriju analīze

BZHU DAĻA KALORIJĀS

Olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu attiecība:

Zinot olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu ieguldījumu kaloriju saturā, varat saprast, cik labi produkts vai diēta atbilst standartiem. veselīga ēšana vai noteiktas diētas prasības. Piemēram, ASV un Krievijas Veselības departamenti iesaka 10–12% kaloriju iegūt no olbaltumvielām, 30% no taukiem un 58–60% no ogļhidrātiem. Atkinsa diēta iesaka lietot zemu ogļhidrātu daudzumu, lai gan citas diētas koncentrējas uz zemu tauku uzņemšanu.

Ja tiek iztērēts vairāk enerģijas, nekā tiek saņemts, organisms sāk izlietot tauku rezerves, un ķermeņa svars samazinās.

Mēģiniet aizpildīt savu pārtikas dienasgrāmatu tūlīt bez reģistrācijas.

Uzzini savu papildu izdevumi kalorijas treniņam un saņemiet atjauninātus ieteikumus pilnīgi bez maksas.

MĒRĶA SASNIEGŠANAS DATUMS

SAULESPUĶU SĒKLU NODERĪGĀS ĪPAŠĪBAS

Saulespuķu sēklas bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: B1 vitamīns - 122,7%, holīns - 11%, vitamīns B5 - 22,6%, vitamīns B6 - 67,3%, vitamīns B9 - 56,8%, vitamīns E - 208%, vitamīns H - 1340%, vitamīns PP - 78,5%, kālijs - 25,9%, kalcijs - 36,7%, silīcijs - 26,7%, magnijs - 79,3%, fosfors - 66,3%, dzelzs - 33,9%, kobalts - 53%, mangāns - 97,5%, varš - 180%. molibdēns - 27,9%, selēns - 96,4%, cinks - 41,7%

Kādas ir saulespuķu sēklu priekšrocības?

• B1 vitamīns ir daļa no svarīgākajiem ogļhidrātu un enerģijas vielmaiņas enzīmiem, nodrošinot organismu ar enerģijas un plastmasas vielām, kā arī sazaroto aminoskābju metabolismu. Šī vitamīna trūkums izraisa nopietnus nervu, gremošanas un sirds un asinsvadu sistēmas traucējumus.
• Holins ir daļa no lecitīna, spēlē lomu fosfolipīdu sintēzē un metabolismā aknās, ir brīvo metilgrupu avots un darbojas kā lipotropisks faktors.
• B5 vitamīns piedalās olbaltumvielās, taukos, ogļhidrātu metabolisms, holesterīna metabolisms, vairāku hormonu sintēze, hemoglobīns, veicina aminoskābju un cukuru uzsūkšanos zarnās, atbalsta virsnieru garozas darbību. Pantotēnskābes trūkums var izraisīt ādas un gļotādu bojājumus.
• B6 vitamīns piedalās imūnās atbildes uzturēšanā, inhibēšanas un ierosmes procesos centrālajā nervu sistēmā, aminoskābju transformācijā, triptofāna, lipīdu un nukleīnskābju metabolismā, veicina normālu sarkano asins šūnu veidošanos, uzturot normālu homocisteīna līmeni. asinīs. Nepietiekamu B6 vitamīna uzņemšanu pavada apetītes samazināšanās un pasliktināšanās āda, homocisteinēmijas attīstība, anēmija.
• B9 vitamīns kā koenzīms tie piedalās nukleīnskābju un aminoskābju metabolismā. Folātu deficīts izraisa nukleīnskābju un olbaltumvielu sintēzes traucējumus, kā rezultātā tiek kavēta šūnu augšana un dalīšanās, īpaši strauji proliferējošos audos: kaulu smadzenēs, zarnu epitēlijā utt.. Nepietiekama folātu uzņemšana grūtniecības laikā ir viens no priekšlaicīgas dzemdības cēloņiem, nepietiekams uzturs, iedzimtas deformācijas un bērna attīstības traucējumi. Ir pierādīta cieša saikne starp folātu un homocisteīna līmeni un sirds un asinsvadu slimību risku.
• E vitamīns piemīt antioksidanta īpašības, nepieciešama dzimumdziedzeru un sirds muskuļa darbībai un ir universāls šūnu membrānu stabilizators. Ar E vitamīna deficītu tiek novērota eritrocītu hemolīze un neiroloģiski traucējumi.
• H vitamīns piedalās tauku, glikogēna, aminoskābju metabolisma sintēzē. Nepietiekams šī vitamīna patēriņš var izraisīt normāla ādas stāvokļa traucējumus.
• PP vitamīns piedalās enerģijas metabolisma redoksreakcijās. Nepietiekamu vitamīnu uzņemšanu pavada normāla ādas stāvokļa traucējumi, kuņģa-zarnu trakta trakts un nervu sistēma.
• Kālijs ir galvenais intracelulārais jons, kas piedalās ūdens, skābju un elektrolītu līdzsvara regulēšanā, piedalās nervu impulsi, spiediena regulēšana.
• Kalcijs ir mūsu kaulu galvenā sastāvdaļa, darbojas kā nervu sistēmas regulators un ir iesaistīts muskuļu kontrakcija. Kalcija deficīts izraisa mugurkaula, iegurņa kaulu un apakšējo ekstremitāšu demineralizāciju, palielinot osteoporozes attīstības risku.
• Silīcijs ir iekļauts kā glikozaminoglikānu strukturāls komponents un stimulē kolagēna sintēzi.
• Magnijs piedalās enerģijas metabolismā, olbaltumvielu, nukleīnskābju sintēzē, iedarbojas uz membrānām stabilizējoši, kā arī nepieciešama kalcija, kālija un nātrija homeostāzes uzturēšanai. Magnija trūkums izraisa hipomagniēmiju, paaugstinātu hipertensijas un sirds slimību attīstības risku.
• Fosfors piedalās daudzos fizioloģiskos procesos, tai skaitā enerģijas vielmaiņā, regulē skābju-bāzes līdzsvaru, ir daļa no fosfolipīdiem, nukleotīdiem un nukleīnskābēm, ir nepieciešama kaulu un zobu mineralizācijai. Trūkums izraisa anoreksiju, anēmiju un rahītu.
• Dzelzs ir daļa no dažādu funkciju proteīniem, ieskaitot fermentus. Piedalās elektronu un skābekļa transportēšanā, nodrošina redoksreakciju rašanos un peroksidācijas aktivizēšanos. Nepietiekams patēriņš izraisa hipohromisku anēmiju, mioglobīna deficītu skeleta muskuļu atoniju, paaugstinātu nogurumu, miokardiopātiju un atrofisku gastrītu.
• Kobalts ir daļa no B12 vitamīna. Aktivizē taukskābju metabolisma un folijskābes metabolisma enzīmus.
• Mangāns piedalās kaulu un saistaudu veidošanā, ir daļa no fermentiem, kas iesaistīti aminoskābju, ogļhidrātu, kateholamīnu metabolismā; Nepieciešams holesterīna un nukleotīdu sintēzei. Nepietiekams patēriņš ir saistīts ar lēnu augšanu, reproduktīvās sistēmas traucējumiem un paaugstinātu trauslumu kaulu audi, ogļhidrātu un lipīdu metabolisma traucējumi.
• Varš ir daļa no enzīmiem, kuriem ir redoksaktivitāte un kuri ir iesaistīti dzelzs metabolismā, stimulē olbaltumvielu un ogļhidrātu uzsūkšanos. Piedalās cilvēka ķermeņa audu skābekļa nodrošināšanas procesos. Trūkums izpaužas ar traucējumiem veidošanā sirds un asinsvadu sistēmai un skelets, saistaudu displāzijas attīstība.
• Molibdēns ir daudzu enzīmu kofaktors, kas nodrošina sēru saturošu aminoskābju, purīnu un pirimidīnu metabolismu.
• Selēns- būtisks cilvēka organisma antioksidantu aizsardzības sistēmas elements, piemīt imūnmodulējoša iedarbība, piedalās vairogdziedzera hormonu darbības regulēšanā. Trūkums izraisa Kashin-Beck slimību (osteoartrīts ar vairākām locītavu, mugurkaula un ekstremitāšu deformācijām), Kešana slimību (endēmisku miokardiopātija) un iedzimtu trombostēniju.
• Cinks ietilpst vairāk nekā 300 enzīmu sastāvā, piedalās ogļhidrātu, olbaltumvielu, tauku, nukleīnskābju sintēzes un sadalīšanās procesos un vairāku gēnu ekspresijas regulēšanā. Nepietiekams patēriņš izraisa anēmiju, sekundāru imūndeficītu, aknu cirozi, seksuālo disfunkciju un augļa anomālijas. Pētījumi pēdējos gados Ir atklāta lielu cinka devu spēja traucēt vara uzsūkšanos un tādējādi veicināt anēmijas attīstību.

Pilnīgs ceļvedis par lielāko daļu veselīgus produktus var apskatīt aplikācijā - rekvizītu kopu pārtikas produkts, kuras klātbūtnē viņi ir apmierināti fizioloģiskās vajadzības cilvēks nepieciešamajās vielās un enerģijā.

Vitamīni, organiskās vielas, kas nepieciešamas mazos daudzumos gan cilvēku, gan vairuma mugurkaulnieku uzturā. Vitamīnu sintēzi parasti veic augi, nevis dzīvnieki. Cilvēka ikdienas nepieciešamība pēc vitamīniem ir tikai daži miligrami vai mikrogrami. Atšķirībā no neorganiskām vielām, vitamīni tiek iznīcināti spēcīga karstuma ietekmē. Daudzi vitamīni ir nestabili un tiek “pazaudēti” gatavošanas vai pārtikas pārstrādes laikā.

Sēklu kaloriju saturs: 565 kcal*
*vidējā vērtība uz 100 gramiem, atkarīga no sēklu veida

Ikvienam bez izņēmuma patīk grauzdētas sēklas, visbiežāk tās ir saulespuķu vai ķirbju sēklas. Izmanto ēdiena gatavošanā un terapeitiskais uzturs atrodamas arī linu, arbūzu un sezama sēklas. Augstais kaloriju saturs tuvina šo produktu riekstiem.

Saulespuķu sēklu kaloriju saturs

100 gramu saulespuķu sēklu uzturvērtība ir 578 kcal, tās garšo ļoti līdzīgi zemesriekstiem. Šķiet, ka šis tradicionāli krievu produkts mums tika atvests no Dienvidmeksikas. Īpaši bagātīgais vitamīnu komplekts (A, C, D, E, B grupa) un bagāts ar minerālvielām padara šīs sēklas noderīgas normālai gremošanas un sirds un asinsvadu sistēmu darbībai.

Saulespuķu sēklās ir vairāk D vitamīna nekā mencu aknās!

Diemžēl produkta augstais kaloriju saturs padara to kaitīgu tiem, kam ir nosliece uz aptaukošanos. Grauzdētas saulespuķu sēklas ir daudz barojošākas par jēlām - 622 kcal uz 100 g, gandrīz kā lazdu rieksti. Produktu izmanto ne tikai vienu pašu, bet arī dažādos desertos (kozinaki), maizes cepšanā, dažos salātos. Vissvarīgākais jebkurā virtuvē ir saulespuķu eļļa, par tās uzturvērtību uzzināsiet no mūsu publikācijām.

Ķirbju un arbūzu sēklas - kaloriju skaitīšana

Ķirbju sēklu enerģētiskā vērtība ir nedaudz zemāka - 556 kcal. To pagatavošanā bieži tiek izmantota eļļa, kas palielina produkta enerģētisko vērtību. Grauzdētām ķirbju sēklām ir nedaudz lielāks kaloriju saturs – tikai līdz 600 kcal. Ieteicams lietot nedaudz žāvētu produktu, tas maksimāli saglabā savas derīgās īpašības.

Arbūzu sēklu kaloriju saturs ir 557 kcal uz 100 g produkta.

Arbūzu sēklas tiek patērētas diezgan reti, bet liels skaits olbaltumvielas, aminoskābes un uztura šķiedrvielu klātbūtne nostāda tos līdzvērtīgi ķirbjiem. Turklāt tie regulē glikozes līmeni asinīs.

Lini un sezams - uztura īpašības

Linsēklas satur fitoestrogēnus, taukskābes, mikro- un makroelementus, kas labvēlīgi ietekmē cilvēka veselību. Antioksidantu klātbūtne palīdz attīrīt organismu no toksīniem, pazemināt holesterīna līmeni un novērst diabētu. Šī auga sēklas tiek izmantotas kā efektīvs līdzeklis svara zudumam parasti sasmalcina tos pirms ēšanas, patērē 1-2 ēdamkarotes dienā.

Linu sēklu kaloriju saturs ir mazāks nekā citiem veidiem - tikai 534 kcal uz 100 g produkta.

Bieži tiek pievienotas samaltas sēklas gatavi ēdieni: maizes izstrādājumi, graudaugi un pat jogurti. Bet sezama sēklas ir diezgan mazas, tās izžāvē vai apcep, tad pārkaisa konditorejas izstrādājumus un maizes izstrādājumus. Sezamu pievieno salātiem, ar šo produktu panē ceptu gaļu, dārzeņus vai zivis. Šādi lietojot, 565 kcal vērtībai būs ļoti maza ietekme uz ēdiena kopējo kaloriju saturu.

Sēklu kaloriju satura tabula uz 100 g

Iepazīstieties enerģētiskā vērtība saulespuķu sēklas, ķirbju sēklas un citi augi saskaņā ar mūsu tabulu.

Zinot kaloriju saturu, jūs varat korelēt sēklu priekšrocības ar to enerģētisko svaru. Salīdzināt ar. Saskaitiet un nosakiet savu pieņemamo dienas devu.

Daudzi cilvēki mīl saulespuķu sēklas, un daži tās patērē lielos daudzumos, skatoties televizoru vai ejot pa parku. Ne visi zina par daudzajām labvēlīgajām īpašībām unikāls produkts, un arī to, ka parasto sēklu uzturvērtība ir augstāka par gaļu un olām. Tas izskaidrojams ar saulespuķu sēklu augsto kaloriju saturu un daudzu saturu noderīgas sastāvdaļas viņos.

Saulespuķu sēklu uzturvērtība

Saulespuķu sēklām ir salīdzinoši augsts kaloriju saturs, bet par to mēs runāsim vēlāk. Vispirms apskatīsim, kādas uzturvielas tajos ir un kāpēc tās ir tik barojošas:

• veselīgas taukskābes;
• D vitamīns priekš labāka uzsūkšanās kalcijs;
• E vitamīns atjauno ādas šūnas un normalizē sirds muskuļa funkcijas;
• B vitamīni tiek noņemti ādas problēmas un likvidēt blaugznas;
• A vitamīns pozitīvi ietekmē ādas stāvokli un redzi;
• Magnijs ir labs matiem un nagiem, kā arī uzlabo imūnā aizsardzība;
• folijskābe ir noderīga stresa un depresijas gadījumā.

Ņemiet vērā, ka ceptu saulespuķu sēklu kaloriju saturs nedaudz palielinās un koncentrācija noderīgi vitamīni un vielas samazinās.

Cik daudz kaloriju ir saulespuķu sēklās?

Neapstrādātas sēklas

Neapstrādātām sēklām ir salīdzinoši augsts kaloriju saturs uz 100 gramiem - aptuveni 550-560 kcal. Šajā sakarā cilvēkiem ar lieko svaru nevajadzētu lietot šo produktu.

Plkst pareiza lietošana No sēklām jūs iegūsit daudz priekšrocību, taču par parasto daudzumu tiek uzskatīts apmēram 50 g dienā. No viņiem jūs saņemsiet nepieciešamais daudzums vitamīni, lai normalizētu ķermeņa un daudzu iekšējo orgānu darbību.

Grauzdētas saulespuķu sēklas

Ceptu saulespuķu sēklu kaloriju saturs uz 100 gramiem palielinās, lietojot eļļu - tas sasniedz 700 kcal. Vitamīnu un mikroelementu satura ziņā tie ir zemāki neapstrādāts produkts, bet tomēr salīdzināms ar uztura bagātinātājiem un vitamīnu kompleksi.

Jums vajadzētu zināt, kas ir kalorijas grauzdētas saulespuķu sēklas augstāks nekā neapstrādātiem, tāpēc labāk ir aprobežoties ar produkta vieglu žāvēšanu pannā, nepievienojot eļļu. Tādā veidā jūs nepalielināsiet kaloriju skaitu un nesamazināsiet saturu barības vielas ilgstošas ​​termiskās apstrādes ietekmē.

Lobītas sēklas

Jāatzīmē, ka mizotās sēklās ir nedaudz zemāks kaloriju saturs. Tas izskaidrojams ar to, ka plānākā miza satur dažus mikroelementus. Attīrīto produktu nevar uzglabāt ilgu laiku, jo oksidēšanās dēļ tas zaudē savas derīgās īpašības. Kas attiecas uz kaloriju saturu, tas ir aptuveni 540 kcal uz 100 gramiem.

Mizotu balto sēklu kaloriju saturs ir gandrīz tāds pats kā nelobītām, taču pirmās parasti tiek patērētas daudz lielākos apjomos, jo nav jātērē laiks tīrīšanai. Tas ir tieši tas, kas var jums kaitēt!

Vai sēklas padara jūs resnas?

Kā jūs saprotat, kaloriju saturs saulespuķu sēklas tik daudz, ka 100 g produkta satur gandrīz pusi no vidusmēra sievietes ikdienas nepieciešamības, tāpēc ar aktīvu lietošanu var ātri pieņemties svarā.

Saulespuķu sēklas nav visnekaitīgākās un viegls produkts, bet tauku avots, lai gan tie tiek uzskatīti par veselīgiem. Piemēram, daži cilvēki vakarā, skatoties televizoru, apēd līdz 100-200 gramiem sēklu, kas ir vairāk nekā 1000 papildu kalorijas kas noteikti ietekmēs tavu figūru.

Dažiem cilvēkiem tas notiek, tāpēc jums vajadzētu būt uzmanīgiem un lietot tos pamazām.

Ja jums patīk sēklas, tad droši vien esat domājis par to, cik daudz kaloriju ir sēklās un vai jūs varat pieņemties svarā vai zaudēt svaru, ēdot tās?

Lai atbildētu uz šo jautājumu, vispirms ir jānosaka, kāda veida sēklas pastāv. Dabā liela summa sēklu veidi dažādi augi ka cilvēki ēd. Bet, tā kā mēs dzīvojam Krievijā, mēs runāsim par saulespuķu sēklām un ķirbju sēklām.

Sēklu veidi

Pat Krievijā ir daudz sēklu veidu, bet populārākās ir saulespuķu sēklas un ķirbju sēklas. Pirmajā vietā tomēr ir saulespuķu sēklas. No tiem cilvēki iemācījās gatavot eļļu, bez kuras mūsdienās nevar iztikt neviena mājsaimniece vai pavārs. Saulespuķu eļļa uzlabo ēdiena garšu un padara to veselīgāku un garšīgāku. Piemēram, ēdiens, kas pagatavots uz saulespuķu eļļa veselīgāki nekā tie, kas pagatavoti dzīvnieku taukos. Nav nepieciešams jaukt kaloriju satura un ieguvumu jēdzienus. Saulespuķu eļļa kaloriju saturā nav zemāka par dzīvnieku eļļām. Tās priekšrocības ir holesterīna neesamība. Tas pats par sevi dara viņam godu. Turklāt saulespuķu eļļa satur vielas, kas novērš holesterīna uzsūkšanos, kas organismā nonāk ar pārtiku. Protams, tas nepalīdzēs atbrīvoties no holesterīna, ja ēdat augu eļļā ceptu cūkgaļu vai liellopu gaļu.

Ķirbju sēklu eļļu lieto retāk, jo tā ir dārgāka. Krievijā bieži izmanto ķirbju sēklu eļļu medicīniskiem nolūkiem. Tas ir piemērots kuņģa-zarnu trakta problēmu ārstēšanai, in kosmētiskiem nolūkiem, cīnās ar sausu ādu un attīra organismu.

Sēklu sastāvs un derīgās īpašības

Tātad, cik daudz kaloriju ir sēklās? Sēklu kaloriju saturs ir 560 kcal uz simts gramiem produkta. Neskatoties uz to augsts kaloriju saturs sēklas, tās satur lielu daudzumu noderīgu vielu.

Sēklu kaloriju saturs ietver polinepiesātinātās taukskābes, to skaits ir aptuveni 55 procenti visu veidu sēklās. Tās sauc arī par Omega-3 taukskābēm. Tas ir viss aminoskābju komplekss, kas ir ietverts cilvēka ķermenis un augu izcelsmes produktos. Vislielākā šādu skābju koncentrācija ir atrodama riekstos, sēklās un augu eļļas. Galvenā sēklu priekšrocība visiem cilvēkiem, kuri zaudē svaru, ir Omega-3 normalizēšanās lipīdu metabolisms cilvēka organismā. Tāpat polinepiesātinātās skābes palīdz samazināt holesterīna līmeni asinīs, paaugstina imunitātes līmeni, normalizē nervu sistēmas darbību, uzlabo asins mikrocirkulāciju.

Sēklu kaloriju saturs ietver olbaltumvielas - galvenā sastāvdaļa muskuļu augšanai. Olbaltumvielu saturs sēklās ir 35 grami uz simts gramiem produkta. Tas ir saistīts ar lielo olbaltumvielu daudzumu sēklās, par kurām tās kļūst neaizstājams produkts visiem cilvēkiem, kuri zaudē svaru, un sportistiem. Tajā esošās olbaltumvielas un aminoskābes padara sēklas par veģetāriešu galveno sastāvdaļu. Bet ir arī dzīvnieku olbaltumvielas, kas satur aminoskābes, kuras nav augu olbaltumvielās. Tāpēc gaļas aizstāšana ar sēklām nav labākais variants. Ir saprātīgāk, ja proteīni papildina viens otru, nevis izslēdz viens otru.

Sēklu kaloriju saturs ietver arī ogļhidrātus, kuru saturs ir tikai 5 procenti. Šis ogļhidrātu saturs veido sēklas ideāls produkts cilvēkiem, kuri zaudē svaru.

Turklāt sēklu kaloriju saturs ietver mikroelementus - cinku, magniju, dzelzi.

Mēs uzzinājām, cik daudz kaloriju ir sēklās. Bet vai pašas sēklas ir veselīgas? Daudziem cilvēkiem kopš bērnības ir stereotips, ka sēklas ir kaitīgas kuņģa-zarnu trakta. Tā nav patiesība. Tā mums teica vecāki, kad košļājām sēklas ar čaumalu. Bet mēs jau esam pieauguši, un mēs paši varam izlobīt sēklas no čaumalas. Turklāt daudziem cilvēkiem patīk mizot sēklas.

Sēklu attīrīšanas process ir labs nerviem. Tas ir nomierinošs un vienmuļš. Bet visvienkāršākā sēklu priekšrocība ir tā, ka tās satur lielu daudzumu magnija, kas labvēlīgi ietekmē mūsu nervu sistēmu.

Grauzdētu sēklu kaloriju saturs

Ceptu sēklu kaloriju saturs ir 700 kcal uz simts gramiem produkta. Mikroelementu un vitamīnu klātbūtnes ziņā grauzdētas sēklas var pielīdzināt vitamīnu kompleksiem un uztura bagātinātājiem.

Arī ceptu sēklu kaloriju saturs satur A vitamīnu, kas nepieciešams redzei Tas ir noderīgi, lai saglabātu skaistumu, jaunību un veselīgs izskats nagiem un matiem. Turklāt grauzdētu sēklu kaloriju saturs ietver B vitamīnu, kas atbrīvo no pinnēm un blaugznām, un D vitamīnu, kas ir vitāli svarīgs kaulu augšanai un skeleta attīstībai.

Popping sēklu cienītājiem jāzina, ka ceptu sēklu priekšrocības ir daudz mazākas nekā tām, kas tiek žāvētas pannā.

Ķirbju sēklu kaloriju saturs ir 556 kcal uz simts gramiem produkta. Tas ir nedaudz mazāks par saulespuķu sēklu kaloriju saturu.

Ir daudz ēdienu, kuros ķirbju sēklas darbojas kā piedeva. Tos bieži izmanto cepšanā un konditorejas izstrādājumi. Maize ar ķirbju sēklām mūsdienās ir diezgan populāra, jo, tā kā tā ir reta suga maizes izstrādājumi, dod labumu cilvēka ķermenim. Bieži pievieno ķirbju sēklas dažādi graudaugi brokastīm, kas pozitīvi ietekmē vispārējo veselību persona dienas laikā.

Pamatojoties uz iepriekš minēto, mēs varam secināt, ka ķirbju sēklās ir daudz kaloriju. Bet, neskatoties uz to, ķirbju sēklas satur daudz noderīgu vielu.

Ķirbju sēklu priekšrocības galvenokārt slēpjas faktā, ka tās tiek izmantotas dažādi veidi cepšanai un piešķir tai daudz noderīgu īpašību.

Atšķirībā no saulespuķu sēklu kaloriju satura, ķirbju sēklas satur cieti, pelnus, mono- un disaharīdus. Ķirbju sēklas ir noderīgas cilvēkiem, kuri cieš no aizcietējumiem, jo ​​tām ir arī caureju veicinoša iedarbība grūtniecēm toksikozes laikā.