Kā pagatavot bārbekjū elektriskajā bārbekjū. Garšīgs šašliku kebabs elektriskajā cūkgaļas kakla bārbekjū. Šašliku kebabs elektriskajos iesmos no cūkgaļas kakla

Daudzi no mums ir pieraduši īsts bārbekjū gatavots tikai uz grila. Tomēr mēs iznīcināsim šo mītu. Lai mājās iegūtu sulīgu, smaržīgu un neprātīgi gardu bārbekjū, nepieciešams tikai elektriskais šašliks un pareiza marināde.

Šodien mēs apsvērsim interesantas receptes bārbekjū elektriskajā bārbekjū, kā arī kā pagatavot marinādi un ar ko pasniegt pamatēdienu. Kā galvenās sastāvdaļas izmantosim cūkgaļas kaklu, šķiņķi un citus produktus.

Soli pa solim recepte bārbekjū elektriskajā bārbekjū

Nepieciešamie produkti:

• cūkgaļa - 950 grami;
• violets sīpols - 2 gab .;
• sarkans sausais vīns- 250 grami;
• sāls;
• malti pipari;
• adžika - 100 grami.

Šī recepte ļauj mājās iegūt sulīgu un maigu gaļu, neizmantojot bārbekjū.

Soli pa solim gatavošana

Tātad, kas jādara vispirms:

1. Mēs notīrām gaļu no plēves, noskalojiet zem tekošs ūdens un nosusina ar papīra dvieļiem.
2. Tad sagriežam porcijās un liekam dziļā bļodā.
3. No sīpoliem noņemiet sēnalu slāni un sagrieziet tos plānos gredzenos.
4. Cūkgaļai ielej sīpolu un pievieno garšvielas.
5. Ielejiet adžiku un sarkanvīnu.
6. Samaisa un atstāj vēsā vietā marinēties vairākas stundas.
7. Pēc tam, kad gaļa ir uzsūkusi marinādi, to saveram uz iesmiem, pārmaiņus ar sīpolu gredzenu kārtu.
8. Lai kebabs būtu sulīgāks, augšpusē atstāj treknus cūkgaļas gabaliņus. Kad ēdiens ir pagatavots, tauki sāks plūst uz leju un mērcēs pārējo gaļu.
9. Ieduram iesmus elektriskajā bārbekjū un cepam apmēram pusstundu, nepārtraukti pārbaudot cūkgaļas gatavību.
10. Tiklīdz gaļa ir pārklāta ar ēstgribu un zelta garoza, izslēdziet iekārtu un izklājiet trauku uz šķīvjiem.

Kā piedevu varat pagatavot ceptus kartupeļus cepeškrāsnī ar ķiploku vai pagatavot viegls dārzenis salāti. Bārbekjū uzpildīšanai iesakām ņemt tomātu, skābo krējumu vai ķiploku Sause. Tādējādi gaļa iegūs košāku un pikantāku garšu.

Šašliku kebabs elektriskajos iesmos no cūkgaļas kakla

Receptes sastāvdaļas:

• cūkgaļas kakls - 800 grami;
• Garšvielas bārbekjū;
• sojas mērce - 125 grami;
• rozmarīna zariņš marinādei

Šī metode ļauj iegūt sulīgs bārbekjū burtiski 15-20 minūtēs, un, gatavojot virtuvē, nebūs ne dūmu, ne smakas. Piekrītu, ka tas ir ļoti ērti un vienkārši.

Gatavošanas metode

Sadalīsim recepti vairākos posmos:

1. Pārlej cūkgaļu silts ūdens, nomazgājiet gaļu no asinīm un nosusiniet ar papīra salvetēm.
2. Izgrieziet to lielas šķēles un ielej dziļā bļodā.
3. Apkaisiet gabaliņus ar garšvielām un pievienojiet rozmarīna zariņu garšvielai.
4. Ielejiet iegūto masu sojas mērce, viegli samaisiet un atstājiet šajā formā divas stundas.
5. Tagad noteciniet lieko šķidrumu no gaļas un saveriet to uz iesmiem.
6. Mēs ievietojam tos elektriskajā bārbekjū un ieslēdzam šo tehniku.
7. Pēc apmēram 15-25 minūtēm jūs iegūstat neticami garšīgu un sulīgu cūkgaļas gaļu.

Pirms ēdiena pasniegšanas galdā tas jāizdekorē ar sasmalcinātām ķiploka daiviņām, pārkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem un jāpievieno jebkura vēlamā mērce. Vislabāk ir izmantot pikanto ķiploku vai tomātu mērci.

Bārbekjū recepte elektriskajā bārbekjū ir ārkārtīgi vienkārša un neprasa īpašas prasmes. Turklāt šo ēdienu var pagatavot jebkurā gadalaikā, jo tam nav nepieciešams grils, malkas kuršana un uguns skatīšanās.

Tagad, kad jūs zināt, kā pagatavot bārbekjū elektriskajā bārbekjū saskaņā ar recepti, apskatīsim receptes visgaršīgākajām un vienkāršas marinādes priekš šis ēdiens.

Kā pagatavot majonēzi un sīpolu marinādi?

Sastāvdaļas:

• cūkgaļa - 1 kg;
• majonēze - 250 grami;
• sāls;
• sinepes;
• garšvielas pēc vēlēšanās;
• sīpols - 2 gab.

Soli pa solim gatavošana:

1. Gaļu sagriež un liek dziļā pannā.
2. Sīpolu sagriežam pusgredzenos un pēc tam apkaisa ar tiem cūkgaļu.
3. Mēs izplatām sāli un garšvielas pa visu pannas laukumu un saturu.
4. Iegūto masu pārlej ar majonēzi un sinepēm.
5. Pārklājiet pannu ar vāku un ievietojiet to ledusskapī uz 3-4 stundām.

Šīs marinādes galvenā priekšrocība ir tā, ka gaļa ir sulīgāka un mīkstāka. Tomēr neaizmirstiet, ka majonēze ir augstas kaloritātes produkts. Tāpēc, ja sekojat figūrai un cenšaties zaudēt liekais svars, tad labāk ir dot priekšroku nākamajai marinādei.

Gatavošanas marināde ar etiķi

Nepieciešamie produkti:

• etiķis - 100 grami;
• cūkgaļa - 950 grami;
• violets sīpols - 2 gabali;
• sāls;
• paprika;
• garšvielas bārbekjū.

Apetīti rosinošs bārbekjū elektriskajā bārbekjū:

1. Mēs ievietojam sasmalcinātu gaļu dziļā emaljētā baseinā.
2. Izrotājiet to sīpolu gredzeni.
3. Mēs sajaucam etiķi ar ūdeni proporcijā 1: 1 un ielej mūsu sastāvdaļas.
4. Pievieno sāli un garšvielas.
5. Marinējiet cūkgaļu 5-7 stundas ilgāk pikanta garša un aromāts.
6. Nolejiet lieko marinādi un uzvelciet gaļu uz iesmiem.
7. Ievietojam tos ierīcē un cepam apmēram 25-35 minūtes līdz gatavībai.

Šo bārbekjū recepti elektriskajā bārbekjū ir viegli pagatavot, kā arī gatavās gaļas garša ir spilgta un sulīga.

Ne vienmēr ir iespējams un ne vienmēr ir laiks iziet dabā, lai palutinātu sevi. garšīgi kebabi. Šādos gadījumos vienmēr nākam palīgā ar elektrisko bārbekjū. Lai kur jūs izlemtu cept bārbekjū, jebkurā gadījumā galvenais ir pareizi marinēt gaļu un sagatavot zaļumus ar dārzeņiem. Ja viss ir izdarīts pareizi, tad jebkurā gadījumā uz jūsu galda drīz parādīsies brīnišķīgs sulīgs kebabs. Es izstrādāju savu pieredzi, kā pagatavot bārbekjū elektriskajā grils, kā recepti ar soli pa solim uzņemtām fotogrāfijām.

Mums būs nepieciešams:

• 2 kilogrami cūkgaļas kakls;
• 5 gab. sīpols vidēja izmēra;
• 1,5 tējkarotes rupjā jūras sāls;
• 0,75 tējk malti melnie pipari;
• 0,5 tējkarotes saldās un pikantās paprikas maisījuma;
• 0,5 gab. svaigs citrons.

Kā pagatavot bārbekjū elektriskajā cūkgaļas bārbekjū

Sagrieziet kaklu mazos gabaliņos liela izmēra. Atcerieties, ka bārbekjū mēs gatavojam nevis uz uguns, bet gan elektriskajā bārbekjū un gabaliņiem tajā vajadzētu brīvi griezties. Apkaisiet gaļu ar visām sausajām garšvielām un labi samaisiet.

Mēs notīrām spuldzes un sagriežam gredzenos 7-8 mm platumā.

Tagad jums ir nepieciešams marinēt bārbekjū. Mēs ņemam dziļus traukus un izklājam gaļas un sīpolu gredzenus. Pašās beigās izspiediet no citrona sulu tieši uz gaļas ar sīpoliem. Aizvērt pārtikas plēve un ievietojiet to aukstā vietā vairākas stundas. No pieredzes zinu, ka kebabus labāk marinēt visu nakti.

Kad pienāks laiks, gaļu un sīpolu gredzenu vienkārši uzliekam uz iesma pēc kārtas. Piepildīto iesmu ar gaļu uzstādām bārbekjū. Aizveriet to un ieslēdziet to.

Divdesmit minūtes vēlāk, pagatavots elektriskajā bārbekjū.

No mūsu brīnumaparāta izņemam iesmus, uzliekam uz trauka un uzreiz ceļam uz galda.

Pa šo laiku mūs uz galda jau gaida gatavie un zaļumi ar dārzeņiem. Cūkgaļas kebabs elektriskajā bārbekjū ir garšīgi pats par sevi, bet ar tādu piedevu - tikai laiza pirkstus.

Varbūt visvairāk Labākais veids bārbekjū gatavošana mājās.

Sastāvdaļas bārbekjū elektriskajā bārbekjū

cūkgaļas fileja- 1,2 kg (apmēram 4 "sloksnes")

garšvielas bārbekjū - 15 g

sāls - pēc garšas

sīpols - 2 gab.

majonēze - 100 g

cilantro - pasniegšanai

Recepte bārbekjū elektriskajā bārbekjū

Lai ceptu šašliku kebabu elektriskajā bārbekjū, pēc pieredzes vislabāk ir ņemt cūkgaļas fileju. Neskatoties uz to, ka šajā daļā nav tauku, kebabs izrādīsies sulīgs un maigs. Mums ir tāds šašliku kebabs ar lielu apetīti, pat bērni to ēd. Fileja ir cūkas "deficīta" daļa, pirms to vienmēr ņēma miesnieki. Tagad ir pilnīgi iespējams iegādāties. Sastāvdaļu fotoattēlā var redzēt, kā izskatās cūkgaļas fileja - tās ir apmēram 20 cm garas un 3-4 cm platas sloksnes.
Ir vēl viens padoms. Gaļu labāk sagriezt mazāku - gabaliņiem jābūt apmēram 2cmx3cm. Gabali nedrīkst būt lieli, lai cepot nepieķertos līdz 600 grādiem sakarsētā elektriskā grila lampai.


Marinējam kebabu kā parasti - sagriežam sīpolu, nedaudz pamīcam ar rokām, lai izdalās sula. Pievieno gaļu, sāli, garšvielas, majonēzi, kārtīgi samaisa. Atstāj uz dažām stundām (vai uz nakti).


Kad kebabs ir marinēts un viesi jau sēž pie galda, varat sākt gatavot kebabu. Uz katra iesma uzveram 5 gabaliņus. Gaļu ne tikai caurduram ar iesmu, bet it kā vairākās vietās “sašūtam”, cenšoties sasiet pēc iespējas ciešāk. Lieta tāda, ka kebabs zem sava svara negrimst krūzē pēc taukiem, bet paliek “sēdēt” uz iesma tā, kā mums vajag.
Iesmiņus ar gaļu “karinām” uz šašlikta, aso iesma malu ieliekam krūzītē, kur notecēs tauki. Starp citu, cepot šašauga kebabu no filejas, tauku nav vispār. Mums viņš nav vajadzīgs.

Elektrisko bārbekjū pārklājam ar “vāciņu”, iespraužam rozetē, process ir sācies.
Lampa uzsilst, iesmi lēni griežas, gaļa vienmērīgi apcepas. Pārliecinieties, ka gaļa nepieskaras lampai un visi iesmi griežas. Pēc 15 minūtēm noņemiet "vāciņu", izņemiet bārbekjū, pasniedziet ar zaļumiem.

Labu apetīti!

Elektriskais bārbekjū - ļoti noderīga lieta, it īpaši, ja ceļojums pie dabas nav iespējams, un ļoti gribas apēst sulīgu kebabu.

Faktiski šī elektriskā ierīce ir paredzēta termiskā apstrāde dažādi produkti, bet to galvenokārt izmanto gaļai. Tās darbības princips ir pavisam vienkāršs: sildelementi ražo siltumu, kas silda gaļu no vienas puses, un pēc tam, atstarojot no ierīces sienām, to apcep no otras puses. Mehānisms ar rotējošiem iesmiem ļauj vienmērīgi apcept kebabu.

Elektriskā grila priekšrocības

• garšīga gatavošana un veselīgs bārbekjū iespējams mājās un jebkuros laikapstākļos;
• nav nepieciešams organizēt izbraukumu ārpus pilsētas - ietaupot naudu un laiku;
• produkti, kas pagatavoti ar šašliku kebabu, vairāk saglabā vitamīnus un uzturvielas;
• ēdieni nesatur kancerogēnus, atšķirībā no tiem, kas pagatavoti parastajā veidā;
• elektriskā bārbekjū ietaupīs dārgo laiku: bārbekjū pagatavošanai pietiek ar 15-30 minūtēm;
• elektriskā bārbekjū ar taimeri neļaus traukam piedegt vai izžūt;
• nav dūmu, degšanas, tauku un kvēpu šļakatām.

Lai iegādātos uzticamu ierīci, vispirms ir jāizlemj par modeļa izvēli. Tātad salīdzināsim dažādi veidišīs ierīces.

Iesmu atrašanās vieta

Elektriskais grils var būt horizontāls vai vertikāls.

Vertikālās cilindra formas ierīcēs ap elektrisko sildītāju ir uzstādīti vairāki iesmi. Sildelements ir pārklāts ar vāciņu, kas izgatavots no karstumizturīga materiāla. Sula un tauki izplūst no bārbekjū īpašā traukā zemāk.

Horizontālais elektriskā bārbekjū grils atgādina grilu. Tam ir savas priekšrocības: mazi izmēri, kas apvienoti ar labu ietilpību. Šī ierīce ir paredzēta sagatavošanai vairāk porcijas, nekā pieļauj vertikālais modelis. Sildītājs tajā atrodas augšā vai apakšā.

Jauda

Visi grili darbojas ar 220 voltu spriegumu. Bet tie atšķiras pēc jaudas. Nelielai virtuvei ir diezgan piemēroti ekonomiskāki modeļi (700 vati). Viņi spēj nedaudz pagatavot gaļu un dara to lēnām. Lai pagatavotu lielas dzīres, jums būs nepieciešams jaudīgāks modelis (1000 - 2600 vati). Viņa pat dažās minūtēs (līdz pusstundai) var pagatavot izcili smaržīgu un sulīgu kebabu.

Materiāls

Parasti elektriskais bārbekjū ir izgatavots no alumīnija vai nerūsējošā tērauda. Nerūsējošais tērauds ir smagāks, bet izturīgāks pret deformācijām un skrāpējumiem. Alumīnija elektriskais BBQ grils ir viegls, taču tas var arī ātri saburzīt vai saskrāpēt. Bet, ja plānojat to bieži transportēt, tad tomēr labāk izvēlēties alumīniju.

Lūdzu, ņemiet vērā arī to, ka gatavošanas laikā ierīces korpuss un iekšējās daļas tiek izsmērētas. Tāpēc dodiet priekšroku saliekamām ierīcēm.

Izvēloties ražotāju, jūs izvēlaties tikai produkta dizainu un izmaksas. Darbā gan sadzīves, gan importētās elektroierīces uzvedas lieliski.

Elektrisko bārbekjū receptes

Šajā ierīcē var pagatavot gan šašliku, gan veselu putnu gaļu vai tās daļas, zivis, dārzeņus. Izmēģiniet mūsu garšīgās un pārbaudītās receptes dažādu ēdienu pagatavošanai.

Šašliku kebabs elektriskajā bārbekjū

Ēdienu gatavošanai klasiskais bārbekjū bārbekjū būs nepieciešama cūkgaļa (1,2 kg), majonēze - 100 g, sāls (pēc garšas), sīpols (2 galviņas), garšvielas bārbekjū (15 g), cilantro (vairāki zariņi pasniegšanai).

Gaļu sagriež mazākos gabaliņos (apmēram 2x3 cm gabaliņos, ne vairāk), lai cepot nepieķertos pie karstajiem grila sildelementiem.

Marinējiet gaļu kā parasti: sagrieziet sīpolu šķēlēs, nedaudz atcerieties to ar rokām, līdz izdalās sula. Pievienojiet gaļu, garšvielas, sāli, majonēzi un samaisiet. Atstājiet gaļu marinādē vairākas stundas vai nakti.

Kad gaļa ir marinēta, sagrieziet to 5-6 gabalos.

Gaļu ne tikai caurdur, bet it kā “izšuj” gaļas gabalus vairākās vietās, nostiprinot tos uz iesma pēc iespējas ciešāk, lai tie nenokristu zem sava svara un negrieztos, bet paliktu. “sēžam” pēc vajadzības.

Ielieciet iesmus ar gaļu iesmos ar asu malu krūzē, lai savāktu taukus. Nosedziet ierīci ar vāciņu un ieslēdziet to. Gatavošanas procesā pārliecinieties, ka gaļa nepieskaras lampai un visi iesmi griežas. Pēc 15 minūtēm noņemiet kebabu un pasniedziet ar zaļumiem.

Vistas šašliku kebabs elektriskajam bārbekjū

Sagatavojiet produktus: vistas fileja (600 g), sīpoli (2 sīpoli), citronu sula (1 ēdamkarote), kečups (2 ēdamkarotes), majonēze (2 ēdamkarotes), garšvielas - sāls, melnie pipari , garšvielas vistas gaļai - pievienojiet pēc garšas.

Vistas fileju sagriež vidēja lieluma gabaliņos, sīpolu – gredzenos. Gaļu sajauc ar sīpoliem, kečupu, majonēzi, citronu sula un garšvielas. Visu liek ledusskapī, pārklāj ar vāku, marinē. Pēc dažām stundām uzliek fileju uz iesmiem, mainot to ar sīpolu gredzeniem, un liek šašlikā un vāra filejas iesmus 20-25 minūtes, līdz tā iegūst skaistu zeltainu nokrāsu. Ielieciet šašliku kebaba gabaliņus uz trauka, apkaisa ar svaigiem zaļumiem.

Sardīnes uz iesmiem

Šo recepti var izmantot ne tikai sardīnēm, bet arī jebkurai mazai zivij, kas iederēsies jūsu bārbekjū:

• izvēlieties dažas vidēja izmēra sardīnes un rūpīgi notīriet tās no iekšpuses;
• pagatavo marinādi: sajauc 100 ml olīvu vai saulespuķu eļļas, 2 ēd.k. l. Pernod (jūs varat Araka), 2 ēd.k. l. sumaka garšvielas un šķipsniņa rupjās sāls un melnie pipari;
• ielieciet zivis bļodā un ierīvējiet marinādi liemeņu iekšpusē, ļaujiet zivīm nostāvēties marinādē apmēram stundu;
• cenšoties nesabojāt, saveriet katru zivi uz iesma;
• apcep sardīnes bārbekjū 8-10 minūtes līdz zeltaini brūnai;
• pasniedz karstu, katru zivi aplejot ar citrona sulu

Kalmari olīveļļā

Notīriet 10 mazus kalmārus, sagatavojiet olīvju eļļa un nedaudz sāls (rupja). Neaizmirstiet: kalmāri delikāts produkts. Pārspīlēt pat par pāris papildu minūtēm ir bīstami.

Katru liemeni sagriež gareniski ar asu nazi un atver to. Pēc tam uzmanīgi uzvelciet tos uz iesmiem un pārlejiet ar eļļu. Cepiet tos vairākas minūtes bārbekjū, līdz kalmāru krāsa mainās uz baltu vai viegli zeltainu. Pēc tam noņemiet, apkaisa rupjā sāls, apslaka ar citrona sulu un pasniedz.

Dārzeņi elektriskajā bārbekjū: recepte

Karstie dārzeņi noteikti ir lieliska uzkoda, piedeva jebkuram ēdienam un brīnišķīga neatkarīgs ēdiens. Ēdienu gatavošanai bārbekjū dārzeņiem jābūt maziem. Piemēram, ķiršu tomāti, sasmalcināta kukurūza ir lieliski piemēroti šim nolūkam. mazos gabaliņos, kāpostu galviņas Briseles kāposti vai brokoļi utt.

Šašliku kebabs elektriskajā bārbekjū var pagatavot no dažāda veida gaļa - jēra gaļa, cūkgaļa, tītars, vista. Šis variants ir piemērots tiem, kam nav iespējas izbraukt uz laukiem un tur cept gaļu. Šī tehnika ir diezgan viegli lietojama. Turklāt tas ir lēts, tāpēc varat to viegli atļauties.

Lai ēdiens izdotos garšīgs un mīksts, gaļu iepriekš iemarinē, turi pāris stundas. Šajā gadījumā jūs varat pilnībā izbaudīt apetīti rosinošs ēdiens.

Šašliku kebabs elektriskajā bārbekjū: receptes

Kaukāza recepte.

Izvēlieties gatavot atpakaļ jauna jēra kājas vai šķērseniskā daļa. Sadrupina to mazos gabaliņos, pārliek emaljētā bļodā (tam nevajadzētu būt metālam). Produktus rūpīgi piparo, pievieno sāli, pievieno sasmalcinātus sīpolus, aromātiskos pētersīļus. Visas šīs sastāvdaļas kārtīgi samaisa, pārlej ar citrona sulu vai vīna etiķis, noliek vēsā vietā uz diennakti. Marinētos gabaliņus savelk uz iesmiem un apcep elektriskajā šašlikā. Gatavs ēdiens pasniedz ar plānām citrona šķēlītēm, zaļie sīpoli, šķēles svaigi tomāti.

Kā pagatavot bārbekjū elektriskajā bārbekjū

Izvēlies tītara fileju, sagriež to mazās šķēlītēs, pievieno sāli, masu mīca ar rokām, uzspiežot uz katra gabaliņa ar pirkstiem. Izmantojiet priekšrocības regulāra garšviela gaļai pievieno pāris ēdamkarotes majonēzes. Saturu vēlreiz apmaisa, pārliek vēsā vietā marinēties. Uzmanīgi uzvelciet šķēles uz iesmiem, apcepiet.

Šašliku gatavošana elektriskajā bārbekjū no vistas.

Vistas gaļa ir viena no vieglākajām, maigākajām un veselīgākajām. Vistas fileja sadrupina mazos gabaliņos. Dariet smaržīga marināde- tas piešķirs ēdienam garšu un īpaša garša. Marināde ietver medu, citronu un laima sulu. Ielieciet arī dažas karotes mājās gatavota adžika un dažas ķiploka daiviņas. Sagatavotās gaļas šķēles pārlej ar iegūto pildījumu, atstāj uz pusstundu vai pat stundu. Uzvelciet tos uz iesmiem un apcepiet.

Cūkgaļas variants.

Jums būs nepieciešams:

Adžika - ēdamkarote
- sāls
- melnie pipari
- cūkgaļa - 1 kg
- sīpoli - 4 gab.
- sarkanais sausais vīns - 1 glāze
- sīpols

Gatavošanas soļi:

Nomazgājiet cūkgaļu, nosusiniet, sasmalciniet gabalos. Nomizotu sīpolu nomazgā, pusi sagriež gredzenos, otru pusi smalki sarīvē. Gaļu liek bļodā, pievieno sāli, pievieno piparus, rīvētu sīpolu, vīnu, adžiku, kārtīgi samaisa. Virsū liek sīpolu gredzenus, ļauj marinēties 3 stundas. Uzvelciet uz iesmiem, pārmaiņus ar sīpolu gredzeni, ievietojiet ierīcē, apcepiet 25 minūtes.

Jums patiks un.

Vēl viena recepte ar cūkgaļu.

Sastāvdaļas:

Sāls - ēdamkarote
- ābolu sidra etiķis - 2 ēd.k. l.
- sīpoli - 4 gab.
- cūkgaļa - 1 kg

Gatavošanas soļi:

Sasmalciniet cūkgaļu porcijās sadalītos gabaliņos. Nomizoto sīpolu sagriež gredzenos. Sagatavotos produktus saloka traukā, sāli, marinē ābolu sidra etiķis marinējiet trauku stundu. Vēl labāk, ja atstājat to visu nakti. Uzstādiet uz iesmiem, ievietojiet ierīcē, apcepiet 20 minūtes.

Sagatavot un.

Recepte ar ananāsiem un cūkgaļu.

Jums būs nepieciešams:

Cūkgaļa - 1 kg
- garšvielas - koriandrs, karijs, sarkanie pipari, melnie pipari
- konservēti ananāsi - 320 g
- sīpols

Ēdienu gatavošana:

Sagrieziet cūkgaļu kumosa lieluma gabaliņos. Tiem jābūt apmēram ēdamkarotes izmēram. Sīpolu nomizo, sagriež kvadrātiņos (tiem labi jālīp uz iesma). Sāli, pievieno garšvielas – koriandru, kariju, ingveru, sarkanos un melnos piparus. To visu labi samaisa ar rokām. Uzlieciet bļodu ar šķīvi, ielieciet zem preses. Gaļu vajadzētu nedaudz nospiest - šajā gadījumā tā sāks izdalīt sulu un labi marinēties. Izņemt konservēti ananāsi uzvelciet tos papīra dvieli, ļauj pilnībā nožūt, sagriež porcijās. Pēc pāris stundām ēdiens būs gatavs gatavošanai. Stīgu uz katra iesma gaļas gabaliņi, mainot to ar ananāsu un sīpolu gredzeniem. Beigās uzliek pusīti no nemizota maza kartupeļa. Ievietojiet to visu ierīcē, pārklājiet ar aizsargekrānu, iestatiet laiku uz 15 minūtēm. Lai gaļa nepiedegtu, pārbaudiet gatavību ik pēc 5 minūtēm.

Uzziniet visu par.

Daži padomi:

1. Elektriskajā bārbekjū grilā varat gatavot ne tikai gaļas produkti, bet arī sēnes, augļi, dārzeņi, grauzdiņi, vistas kājas u.c.
2. Lai ēdienam piešķirtu specifisku “dūmu” smaržu, nav nepieciešams lietot šķidri dūmi. Vienkārši ielieciet plūmes vai ķirša zariņu ar katru iesmu. Noteikti novietojiet ierīci zem pārsega vai atvērta loga.
3. Ja jūsu ierīcei ir vertikāls tips, tad vispirms ir jāsasien lielākā šķēle. Tam vajadzētu sekot mazākiem gabaliņiem. Šajā gadījumā tauki iztecēs uz sausiem gabaliņiem.

4. Elektriskajiem bārbekjū griliem ir arī savi trūkumi: tie patērē liels skaits elektrību, tie rūpīgi jānomazgā pēc katras lietošanas reizes.

Tas jums ļoti noderēs un šašliku kebabs elektriskā bārbekjū video.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+