Salad birch putih dengan apel. Salad birch putih dengan ayam dan jamur. Rebus daging ayam dalam kuah kaldu pedas hingga empuk
Resep salad Birch Putih.
- Bawang – 1 buah;
- Fillet ayam – 300 – 400 gr.;
- Mentimun segar – 2 buah;
- Telur – 3 buah;
- Prune – 100 gram;
- Hijau, garam, mayones,
Bahan-bahan untuk salad Mushroom Glade:
acar champignon - 1 toples
kentang - 3 buah
wortel - 2 buah
daging ayam - 300 gram
acar mentimun - 3 buah
daun selada - 2 lembar
Cara menyiapkan salad Mushroom Glade:
Rebus wortel dan kentang, dinginkan, kupas dan parut di parutan halus. Rebus telur, dinginkan, kupas dan parut di parutan kasar.
Tiriskan jamur yang sudah diasinkan ke dalam saringan. Cuci dan cincang halus semua sayuran.
Rebus daging ayam dalam air asin, dinginkan dan potong-potong. Kemudian potong acar mentimun menjadi irisan tipis.
Cuci dan sobek daun selada dengan tangan Anda.
Tempatkan salad berlapis-lapis di dalam wajan, tambahkan garam dan lapisi setiap lapisan dengan mayones.
Lapisan pertama: champignon, tutup;
lapisan ke-2: semua sayuran;
lapisan ke-3: wortel;
lapisan 5: daging ayam;
lapisan 7: kentang;
Lapisan ke 8: daun selada.
Kemudian padatkan sedikit lapisannya dan letakkan panci berisi salad di lemari es selama 3-4 jam untuk merendamnya.
Kemudian keluarkan salad dari lemari es, tutupi panci dengan piring dan balikkan.
Salad ayam dengan jeruk
Salad tuna asap
Salad birch putih dengan ayam
VIDEO EKSKLUSIF.
Saya lebih suka yang tradisional.
Bahan-bahan:
2 telur,
2 mentimun,
1 kepala Bawang,
6 buah. plum,
1 bungkus mayones,
minyak sayur,
tanaman hijau.
Persiapan:
4. Rebus. dada ayam, biarkan dingin, lalu potong dadu tipis.
8. Mari kita mulai membentuk saladnya. Letakkan salad berlapis-lapis di atas piring dangkal, jangan lupa lapisi setiap lapisan dengan mayones.
Kami berpegang pada urutan ini: bawang goreng dengan jamur, dada ayam, telur (putih), mentimun, telur (kuning telur). Kami menghias lapisan atas dengan bumbu dan plum sesuai kebijaksanaan kami.
Salad Birch Putih
- mentimun segar – 2-3 potong
- irisan ayam – 350 gram
- jamur (champignon dan jamur liar juga bisa) – seperempat kilogram
- telur - 3 buah
- bawang bombay (bawang bombay) – 1 buah (ukuran sedang)
- plum – 120 gram
- tanaman hijau
- mayones (lemak sedang)
Di luar turun salju dan sangat dingin, tapi saya sangat menginginkan sinar matahari dan kehangatan. Musim semi akan segera tiba - saat yang indah ketika segala sesuatu menjadi hidup dan mulai hidup baru. Gambar padang rumput hijau, hutan pohon birch muncul dalam imajinasi... Tapi jangan menunggu sampai musim semi tiba - kita akan mengaturnya sendiri.
Untuk melakukan ini, Anda tidak perlu mencari ahlinya, tetapi cukup menyiapkan daftar produk dan membuat salad dengan desain pohon birch.
Resep salad birch putih
Proses memasaknya meliputi langkah-langkah berikut:
Masak fillet ayam dalam air asin sampai matang;
Kami juga memasak jamur selama 10 menit, lalu tiriskan dalam saringan. Di daftar produk yang diperlukan diindikasikan bahwa resep tersebut mungkin juga mengandung champignon. Ini untuk mereka yang tidak suka repot dengan jamur liar, karena tidak perlu direbus;
Pada saat yang sama, rebus telur hingga matang – sekitar sepuluh menit;
Saat telur sedang dimasak, rendam plum dalam air hangat selama 15 menit. Setelah waktu berlalu, Anda perlu mengalirkan air ini dan segera mengeringkan buah plum di atas tisu;
Anda harus memotong bawang bombay sehalus mungkin, lalu jamur menjadi potongan atau kubus (sesuai keinginan);
Panaskan wajan dengan minyak sayur dan goreng bawang bombay, lalu tambahkan jamur dan masak semuanya selama 10 menit. Lalu tambahkan garam dan merica sesuai mata;
Potong fillet ayam menjadi potongan-potongan, lalu plum (hanya berbentuk kubus), setelah disisihkan 4 bagian untuk hiasan;
Parut telur di parutan kasar dan potong mentimun menjadi potongan-potongan.
Lapisan pertama adalah plum, mayones di atasnya
Kedua – bawang bombay dengan jamur dan mayones
Lapisan ketiga – daging ayam dan mayones
4 – telur parut dan mayones
Lapisan ke-5 dan terakhir adalah mentimun dan mayones.
Kami menghias salad dalam bentuk batang pohon birch dengan sisa buah plum.
Salad " Birch putih“Harus direndam yaitu didiamkan setelah selesai pemasakan, misalkan 30 menit. Kemudian semua lapisan akan basah dan rasanya menjadi lebih lembut.
Baiklah, kita sudah menyelesaikan saladnya. Sekarang lihatlah pekerjaan Anda dan setujui bahwa suasana hati Anda segera meningkat dan tampaknya menjadi lebih hangat di dalam.
Salad birch putih
Salad ini cukup terkenal, namun resepnya memiliki variasi yang berbeda-beda. Paling resep populer dengan ayam, jamur, dan plum.
Desainnya juga bisa berbeda, tapi selalu sangat mengesankan.
Bahan Salad Birch Putih:
- 150 gram plum;
- 200 gram champignon;
- satu umbi bawang merah dan bawang Krimea;
- 300 g fillet ayam rebus atau panggang;
- 3 mentimun;
- 2 telur;
- 100 gram keju;
- 300 gram mayones;
- 1 sendok teh. sesendok cuka sari apel;
- 2 sendok teh gula pasir;
- 4 sdm. sendok makan minyak sayur;
- adas dan peterseli untuk hiasan.
Yang ini tidak biasa dan salad yang lezat pasti akan menjadi hiasan meja pesta, dan para tamu akan terkejut.
Persiapan
Cuci jamur hingga bersih, potong-potong dan goreng hingga empuk dengan cincang halus Bawang. Potong bawang bombay Krimea dan rendam dalam cuka dan gula.
Rebus telur hingga matang. Plum dituangkan air panas selama 15 menit, lalu potong kecil-kecil.
Membentuk salad
Kami menyebarkan salad birch sesuai resep berlapis-lapis dalam piring lonjong, lapisi setiap lapisan dengan mayones: lapisan pertama - potongan plum; lapisan kedua - dingin jamur goreng;3 lapis – fillet ayam potong dadu dengan acar bawang bombay;4 lapis – mentimun potong dadu;5 lapis – telur rebus parut;6 lapis – keju parut parutan halus.
Hiasi salad birch putih resep klasik kira-kira seperti ini: kita membuat batang pohon birch dari mayones, garis-garis pada kulit kayu dari plum, daun dari peterseli, dan rumput dari adas. Selamat makan!
(Belum diberi peringkat)
Salad Birch Putih
Ada banyak variasi “salad tradisional Rusia” ini, baik cara dekorasi maupun penyajiannya di piring. Ini telah memenangkan hati banyak pecinta kuliner karena kelezatannya rasa yang lembut dan penampilan yang mengesankan meja pesta.
Mempersiapkan salad birch putih tidak akan memakan banyak waktu.
Bahan untuk Salad Birch Putih
- champignon – 200 gram;
- fillet ayam – 300 gram (Anda juga bisa mengambil daging babi, sapi, atau lidah babi);
- telur – 3 buah;
- plum – 100 gram;
- paprika – 1 buah;
- satu bawang bombay ukuran sedang;
- minyak sayur (untuk menggoreng);
- mayones (paket kecil sudah lebih dari cukup).
Ini melengkapi persiapan salad yang elegan. Agar rasanya terungkap sepenuhnya, biarkan salad diseduh selama dua jam, setelah itu Anda bisa menyajikannya di meja pesta.
Salad Birch Putih dengan Jamur, irisan ayam dan plum - hidangan liburan luar biasa yang akan menyenangkan Anda dan tamu Anda dengan rasanya yang lembut dan penyampaian yang efektif Ke meja.
Bahan yang Diperlukan:
- - irisan ayam - sekitar 400 gram;
- - jamur apa saja - sekitar 200 - 250 gram;
- - tiga telur;
- - bawang bombai;
- - rempah segar - secukupnya;
- - dua mentimun segar;
- - mayones;
- - plum - 90 - 100 gram.
Mempersiapkan Salad Birch Putih
Rebus fillet ayam hingga matang.
Rebus juga jamurnya, lalu tiriskan dalam saringan.
Rendam plum selama sepuluh hingga dua puluh menit air hangat, lalu rebus dan kupas telurnya.
Potong fillet rebus menjadi potongan-potongan, potong sebagian besar buah plum menjadi kubus, dan biarkan sisa buah plum untuk hiasan.
Giling telur dan potong mentimun menjadi potongan-potongan.
Kemudian letakkan produk tersebut dalam mangkuk salad dengan urutan tertentu dan tutupi setiap lapisan dengan mayones.
Jadi, pertama tambahkan plum cincang, lalu jamur, bawang bombay, dan fillet ayam. Selanjutnya tambahkan telur dan mentimun.
Hiasi bagian atas salad dengan potongan plum, berikan bentuk seperti batang pohon birch. Hiasi pinggirannya dengan bumbu segar.
Selamat makan.
Kami merekomendasikan: Ayam gulung dengan plum
Bahan-bahan
Dada ayam - 1 buah.
Prune - 50-60 gr.
Persiapan
Pisahkan fillet dada ayam dari tulangnya. Satu payudara menghasilkan dua fillet besar.
Pisahkan fillet kecil dari tiap fillet besar. Pada fillet besar, potong tanpa memotong seluruhnya.
Buka fillet seperti buku. Kocok perlahan semua potongan fillet dengan palu dan tambahkan sedikit garam.
Tempatkan plum di tengah fillet besar.
Tempatkan fillet kecil di atas buah plum.
Gulung gulungan dan letakkan di loyang yang sudah diolesi minyak.
Panggang dalam oven hingga matang, kurang lebih 40-50 menit.
Saat disajikan, potong gulungan menjadi beberapa bagian. Dapat disajikan panas dan dingin.
Selamat makan!
Salad "Kelembutan" dengan ayam dan plum
Pangsit dalam pot
Salad Birch Putih
Salad asli dan lezat dengan fillet ayam, jamur, dan plum. Hidangannya akan menghiasi meja apa pun, baik hari raya maupun sehari-hari. Resep langkah demi langkah dan contoh foto dekorasi salad akan membantu Anda mengejutkan tamu dan orang yang Anda cintai.
Patut dicoba.
Bahan-bahan
- champignon - 200 gram.
- irisan ayam – 400 gram.
- bawang bombay – 1-2 buah.
- plum – 150 gram.
- mentimun segar- 3 buah.
- telur – 3 buah.
- tanaman hijau
- mayones
Resep langkah demi langkah
- Langkah pertama adalah menyiapkan fillet ayam untuk salad. Itu harus dicuci, dikeringkan dan direbus dalam air asin sampai kesiapan penuh. Setelah fillet mendingin, Anda perlu memotongnya menjadi potongan-potongan.
- Selanjutnya, masak telurnya. Rebus hingga matang selama sekitar 10 menit. Setelah dingin, kupas dan parut di parutan kasar.
- Selanjutnya, siapkan plum untuk salad. Itu perlu direndam air hangat dan diamkan selama 10 menit. Kemudian tiriskan airnya dan keringkan. Selanjutnya, potong 4 buah plum menjadi potongan-potongan untuk hiasan. Kami memotong semua yang tersisa menjadi kubus berukuran sedang - mereka akan dimasukkan ke dalam salad.
- Langkah selanjutnya adalah memotong bawang bombay dan jamur. Mereka harus digoreng bersama selama 10 menit, pastikan menambahkan garam dan merica.
- Cuci mentimun dan potong tipis-tipis.
- Semua bahan sudah siap dan Anda bisa mulai menatanya berlapis-lapis satu per satu. Jangan lupa untuk menuangkan mayones di setiap lapisan agar saladnya juicy. Jadi pertama-tama kita masukkan plum, lalu jamur dan bawang bombay, lalu fillet ayam, lalu telur dan terakhir mentimun.
- Selanjutnya, kami menghias salad dengan plum, seperti yang ditunjukkan pada foto.
Salad Birch Putih sudah siap! Selamat makan!
Kami menyiapkan yang paling enak salad liburan: ayam dengan jamur dan kacang-kacangan
Salad dengan ayam dan jamur menjadi istimewa jika Anda mengikuti ini resep langkah demi langkah. Ini menghiasi meja liburan secara estetis, tidak mengandung kalori berlebih dan sangat cocok sebagai camilan dingin untuk tamu.
Hiasi salad ayam dan jamur: Birch putih
Salad ayam dan jamur cukup umum di meja pesta. "Birch Putih" akan menjadi contohnya solusi asli untuk menyajikan ayam, jamur goreng, keju dan plum dengan beberapa bahan tambahan lagi.
Salad dengan daging babi "Pskovsky"
Resep yang diusulkan akan membantu Anda mengatur meja pesta, yang dengannya Anda dapat dengan mudah menyiapkan sesuatu yang menarik dan secukupnya salad yang lezat dengan daging babi dan kubis. Dalam salad "Pskov", ham, kol bunga dan keju keras.
Meski tampilan hidangannya tidak berbeda dengan salad lain dengan sayuran dan daging, namun rasanya meninggalkan kesan yang menyenangkan.
Salad dengan ham dan tomat
Salad dengan ham dan tomat akan membantu menciptakan suasana hati yang baik, ringan dan menyenangkan. Komposisi resepnya mirip dengan salad dengan ham, crouton, dan jamur. tetapi dibedakan oleh ringan dan canggihnya.
Hidangan cerah yang ideal untuk acara meriah. makan malam romantis. Pastikan untuk mencobanya.
salad pohon birch
Izinkan saya mencatat bahwa hidangan yang dihias dengan indah adalah kunci keberhasilannya di kalangan para tamu. Kebetulan salad dari bahan-bahan yang tidak biasa, tetapi disajikan secara sederhana - dan sepertinya tidak akan dihargai.
Tentu saja, salad Tiffany tidak memerlukan hiasan tambahan, karena irisan buah anggur yang sudah matang adalah hiasan alami untuk salad apa pun. Salad ayam yang empuk dihiasi dengan wortel cerah dan kuning telur.
Tetapi Anda harus bekerja keras untuk menghias salad birch putih - dan salad ini akan menjadi hiasan meja Anda. Meskipun dekorasinya sangat tidak biasa dan menarik perhatian semua orang, pembuatannya cukup sederhana.
Baca terus untuk mengetahui semua rahasia mendekorasi dan menyiapkan salad birch yang lezat.
Untuk menyiapkan salad birch putih, ambil produk berikut:
- 1 fillet ayam
- 1 sendok makan bumbu untuk daging dan ayam
- 100 gram royal champignon
- 100-150 gram mayonaise kental
- 50-100 gram buah plum
- 2 telur
- 100 gram keju keras Belanda atau Rusia
- 5-6 tangkai peterseli untuk hiasan
Pada salad ini saya menggunakan dua jenis mayonaise, mayonaise cair 35-45% untuk melumasi lapisan salad, dan sedikit mayonaise 67% untuk penghias salad. Jika tidak ingin membeli 2 jenis mayonaise, lakukan hal berikut.
Buat lubang yang sangat kecil di dalam kantong berisi mayones penuh lemak sehingga sedikit mayones mengalir keluar. Menggambar kotak di permukaan, sehingga menutupi semua lapisan selada birch putih.
Untuk menghias, potong tas lagi sehingga potongan yang sangat lebar keluar dan gambar batang pohon birch dengan gerakan berani.
Taburi fillet dengan bumbu dan garam. Diamkan beberapa saat dan panggang hingga matang.
Cincang kasar jamur dan panggang bersama ayam atau goreng dalam wajan.
Pisahkan daging menjadi seratnya. Potong sedikit jika perlu.
Masukkan daging, tambahkan sedikit garam dan merica. Taburi dengan banyak mayones.
Dinginkan jamur yang sudah jadi dan potong-potong.
Tempatkan jamur di lapisan berikutnya.
Tuangkan mayones di atas jamur.
Satu plum besar potong menjadi potongan yang sangat tipis dan sisanya menjadi kubus besar.
Tempatkan selapis plum. Bentuk salad pipih dengan menekan bahan menggunakan sendok.
Gambarlah pola jaring dengan mayones.
Parut telur rebus dan taburkan di atas salad. Tambahkan sedikit garam lalu haluskan.
Sekali lagi selapis kecil mayones.
Parut keju keras di parutan halus.
Taburkan keju ke seluruh permukaan salad birch. Agar bagian atasnya rapi, haluskan keju dengan garpu, seolah-olah membuat gelombang.
Kami menggambar garis lebar dengan mayones kental. Ini akan menjadi batang pohon birch.
Kami meletakkan garis-garis hitam di batang dengan potongan plum. Kami menyebarkan daun birch dari peterseli yang sudah dicuci dan dikeringkan. Menata sayuran itu mudah, cukup ikuti foto dan imajinasi Anda.
Jika daunnya jatuh di tempat yang salah. Bila perlu, cukup angkat sayuran dengan pisau dan sesuaikan sedikit permukaannya dengan garpu.
Dan atur sayurannya lagi.
Pengunjung yang mencari resep ini juga melihat:
salad Tiffany
Resep salad ayam untuk Tahun Monyet
salad seledri
Para tamu yang terhormat!
Buanglah keraguan Anda
Jangan ragu untuk menekan tombol
Dan simpan resep kami.
Ke halaman di jejaring sosial,
Untuk menemukannya nanti,
Untuk menyimpan di feed Anda,
Untuk menyebarkannya ke teman-teman.
Jika Anda tidak memahami hal ini,
Tambahkan situs ke bookmark Anda.
Tekan Ctrl D dan Anda akan menemukan kami di mana-mana.
Tekan Ctrl+D untuk menandai halaman. Nah, bagaimana jika tiba-tiba lagi
Apakah Anda ingin mengatakan sesuatu tentang topik ini?
Isi formulir di bawah ini,
Tinggalkan komentar.
Kami akan membaca dengan seksama
Kami akan menjawab semua orang, kami akan mempertimbangkan semuanya.
Kunjungi kami lagi
Pelajari resep baru.
Kunjungan anda merupakan sebuah penghargaan bagi kami.
Kami akan sangat senang melihat Anda!
Salad hangat dengan hati
Salad dengan dada ayam asap
Salad "Gelang Malachite"
Salad “Birch Putih”
29.08.2012
Jadi untuk memasak Salad ayam “Birch Putih””, kita membutuhkan yang kecil Keranjang makanan, yang meliputi:
- 200 gram champignon
- 1 bawang bombay sedang
- 300 gr dada ayam
- 3 telur
- 1 mentimun segar
- 100 g buah plum yang diadu
- peterseli untuk hiasan
- mayones
Mari kita mulai menyiapkan salad ayam dengan menyiapkan bahan-bahannya.
Rebus telur keras, dinginkan dan potong tipis-tipis.
Rebus dada ayam dalam air sedikit asin hingga empuk, dinginkan dan potong kecil-kecil.
Rebus sebentar jamur, lalu masukkan ke dalam saringan dan biarkan airnya mengalir. Masukkan ke dalam wajan dan goreng dengan minyak sayur.
Kupas bawang bombay, potong halus dan masukkan ke dalam wajan bersama jamur, bumbui dengan garam, aduk dan goreng hingga empuk.
Kukus plum dalam air matang selama 15 menit. Kemudian tiriskan airnya, keringkan dan potong buah menjadi irisan tipis, sisihkan beberapa irisan untuk hiasan.
Cuci mentimun dan parut menjadi potongan-potongan, peras airnya
Tempatkan bahan-bahan yang sudah disiapkan dalam mangkuk salad berlapis-lapis, lapisi setiap lapisan dengan mayones:
Lapisi salad ayam dengan mayones di atasnya dan hiasi dengan sedotan plum berbentuk batang pohon birch, dan di sisinya dengan daun peterseli.
Sajikan salad ayam White Birch yang sudah jadi. Salad ini akan menghiasi meja apa pun, bahkan meja pesta.
Selamat makan, Salad Pan Anda.
Apakah Anda menyukai resepnya? Nilai dia
Salad selalu menghiasi meja liburan dan memanjakan mata dan perut hari-hari biasa. Salad dengan jamur dan ayam cocok untuk hidangan apa pun, meja apa pun, dan hari libur apa pun, hampir semua orang makan salad dengan bahan dasar seperti itu.
Salad "Birch Putih":
Saladnya sangat enak, karena kehadiran mentimun segar di dalam salad selalu menciptakan perasaan musim semi dan mendekatnya musim hangat, begitu seterusnya. Tahun Baru dan tanggal 8 Maret saya selalu menyiapkan salad ini.
Bahan-bahan:
Jamur (saya selalu mengambil champignon) - 300 g
Bawang bombay (bawang bombay biasa) - 1 bawang bombay
Fillet ayam – 400 gram
Telur ayam - 3-4 pcs.
Mentimun segar - 2 buah.
Prune – 150 gram
Persiapan:
Tugas pertama kita masak fillet ayam, sebelumnya cuci dulu fillet ayam dan tiriskan, didihkan air, masukkan fillet ke dalamnya, hilangkan kebisingan, tambahkan garam, masukkan beberapa bay daun dan masak sampai empuk, sekitar 50-60 menit.
Cuci jamur, potong kecil-kecil, atau idealnya parut saja jamurnya. Dan rebus jamur dan bawang bombay dalam wajan dengan minyak sayur hingga empuk.
Buah plum, jika ada bijinya, maka buang bijinya; disarankan untuk segera mengambilnya tanpa biji; meskipun harganya sedikit lebih mahal, tidak ada limbah. Tuangkan air mendidih di atas plum selama 2-3 menit.
Rebus telur hingga matang.
Letakkan salad berlapis-lapis:
Lapisan pertama: plum (cincang halus)
Lapisan ke-2: jamur dengan bawang
Lapisan ketiga: fillet ayam (cincang halus)
Lapisan ke 4 : telur (parut)
Lapisan ke-5: mentimun (mentimun bisa dicincang halus atau cukup diparut di parutan kasar)
Lumasi setiap lapisan secara menyeluruh dengan mayones dan biarkan salad diseduh dan direndam sedikit.
Cara menghias salad ini bisa Anda lihat pada gambar di bawah ini:
Salad "Jamur Glade":
Banyak orang yang mengacaukan salad ini. Mereka membuatnya terbalik, lalu dibalik.
Saya awalnya mengira ini benar-benar tidak masuk akal dan dimasak seperti biasa.
Bahan-bahan:
Kentang - 3-4 buah.
Acar mentimun - Saya ambil toples - 240 g, tapi butuh 6-7 potong
Fillet ayam – 300 gram
Keju keras – 150 gram
Persiapan:
Rebus kentang langsung di kulitnya hingga empuk, lalu masak wortel bersama kentang.
Potong fillet ayam kecil-kecil lalu goreng hingga matang.
Rebus telur hingga matang.
Letakkan salad berlapis-lapis:
Lapisan pertama: Kentang (tiga di parutan kasar)
Lapisan ke-2: Acar mentimun (juga tiga di parutan kasar)
Lapisan ke-3: Fillet ayam
Lapisan ke-4: Wortel (tiga per parutan)
Lapisan ke-5: Telur (tiga per parutan)
Lapisan ke-6: Keju (tiga per parutan)
Lapisan ke-7: taburi salad dengan dill cincang halus
Lapisan ke-8: letakkan acar jamur di atasnya, buat pembersihan jamur
cara menghias salad ini dan tampilannya bentuk jadi Anda dapat melihat foto di bawah ini:
Salad "Sederhana":
Bahan-bahan:
Fillet ayam – 300 gram
Jamur (champignon) – 400 g
Bawang - 1 bawang
Keju keras – 200 gram
Mentimun asam dalam tong - 3-4 pcs.
Telur ayam - 4 buah.
Rebus fillet ayam hingga matang.
Kami memasak kentang di jaketnya.
Rebus telur hingga matang.
Cincang halus jamur dan masak dengan bawang bombay sampai empuk.
Lalu kami mengambil mangkuk besar untuk mencampur salad kami.
Potong halus fillet ayam menjadi kotak dan masukkan ke dalam mangkuk.
Untuk fillet kami menambahkan kentang yang dipotong kotak, seperti untuk salad Olivier.
Tambahkan jamur rebus.
Tiga aktif parutan kasar keju.
Kupas mentimun asam dan parut juga di parutan kasar.
Tiga butir telur di parutan kasar.
Saat semua bahan dimasukkan ke dalam mangkuk, ambil sedikit mayones dan aduk salad hingga merata sehingga semua bahan terendam mayones dan tidak ada noda kering.
Salad sederhana dan lezat ini akan menghiasi meja mana pun. Selamat makan.
resep salad birch putih dengan foto
Halaman ini berisi resep salad birch putih. Menggunakan menu navigasi dan pencarian situs, Anda dapat menemukannya resep yang diperlukan cucian piring.
jamur (apa saja) - 200g
bawang - 1 buah
fillet ayam - 400g
telur - 3 buah
mentimun segar - 2 buah
plum - 100g
mayones
tanaman hijau
Rebus fillet ayam hingga matang. Rebus jamur dalam air selama 10 menit dan tiriskan dalam saringan, rebus telur, rendam buah plum dalam air hangat dan biarkan selama 10-15 menit, lalu tiriskan airnya dan keringkan.
Cincang halus bawang bombay. Potong jamur menjadi kubus atau sedotan.
Goreng bawang bombay dengan minyak sayur. lalu tambahkan jamur dan goreng bersama selama 7-10 menit. Potong fillet ayam menjadi potongan-potongan. Sisihkan 3-5 buah plum untuk hiasan dan potong tipis-tipis, potong sisa buah plum menjadi kubus.
Parut telur di parutan kasar. Potong mentimun menjadi irisan tipis.
Letakkan salad berlapis-lapis, olesi setiap lapisan dengan mayones:
Lapisan pertama - plum
Kedua - jamur dengan bawang
3 - daging ayam
4 - telur
tanggal 5 - mentimun
Hiasi bagian atas salad dengan potongan plum berbentuk batang pohon birch. Hiasi tepi salad dengan bumbu.
Jika Anda memiliki resep sendiri untuk menyiapkan hidangan tertentu, jangan malu-malu, karena Anda bisa menunjukkannya kepada orang-orang! Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu mendaftar di situs kami dan menambahkan resep Anda ke katalog.
Resep masakan
Salad Birch Putih
Halo, pembaca blog Salt and Pepper yang budiman. Resep lain menunggu pertimbangan Anda. Hari ini adalah salad White Birch, salah satunya salad berlapis arah "ayam - jamur dan plum", sangat umum dalam masakan.
Namun, meskipun bahan-bahannya mirip, setiap salad dari arah ini memiliki resepnya sendiri-sendiri kualitas unik. Salad kami didasarkan pada resep salad ayam dengan jamur, dilengkapi dengan plum, mentimun, dan telur.
Dengan kemajuan teknologi yang memungkinkan budidaya jamur buatan, khususnya champignon, selada ayam kepulan dengan jamur, telah menjadi simbol meja pesta yang sama seperti Olivier untuk Tahun Baru.
Resep salad Birch Putih.
- Jamur liar atau champignon – 200 gr.;
- Bawang – 1 buah;
- Fillet ayam – 300 – 400 gr.;
- Mentimun segar – 2 buah;
- Telur – 3 buah;
- Prune – 100 gram;
- Hijau, garam, mayones,
Salad ayam dengan jamur berlapis-lapis. Persiapan.
Masak fillet ayam sampai empuk. Masak jamur selama 10 menit dan tiriskan melalui saringan (biarkan champignon mentah).
Rebus telur dengan keras. Rendam buah plum dalam air hangat selama 15 menit, lalu tiriskan dan keringkan di atas handuk.
Cincang halus bawang bombay, potong jamur menjadi kubus atau sedotan.
Pertama, goreng bawang bombay dengan minyak sayur, lalu tambahkan jamur dan goreng semuanya selama 7-10 menit, jika sudah matang Jamur hutan. Jika ini champignon mentah, lalu goreng bersama bawang mentah sebelum matang sepenuhnya jamur
Potong fillet ayam menjadi potongan-potongan. Sisihkan 3-5 buah plum untuk hiasan, lalu potong tipis-tipis, sisa buah plum potong dadu.
Parut kasar telur, potong mentimun menjadi irisan tipis, seperti buah plum untuk hiasan.
Kami akan meletakkan salad berlapis-lapis, melumasi setiap lapisan dengan mayones.
lapisan pertama – buah plum potong dadu; lapisan ke-2 – jamur goreng; lapisan ketiga – daging ayam rebus; lapisan ke-4 – telur cincang; Lapisan ke-5 – mentimun yang dipotong-potong.
Kami menghias bagian atas salad "seperti pohon birch" dengan potongan buah plum, meniru kulit kayu.
plum - 150 gr
champignon - 250 gr
bawang - 1 buah.
kaki (daging ayam) - 300 gr
telur - 4 buah
mentimun segar - 1 (besar atau 2 kecil)
mayones
sayuran hijau (peterseli, adas)
mayones
potongan plum atau zaitun
Mendidihkan kaki ayam sampai matang bisa diganti dengan yang diasap (kalau suka). Potong jamur menjadi irisan dan goreng hingga empuk bersama bawang bombay yang dipotong menjadi setengah cincin. Rebus telur dan potong tipis-tipis, sisakan 2 kuning telur untuk lapisan atas salad.
Kami juga memotong mentimun segar. (Jika diinginkan, mentimun dan telur bisa diparut di parutan kasar). Potong plum dan ayam menjadi potongan tipis. Letakkan salad di atas piring berlapis-lapis, olesi setiap lapisan dengan mayones:
1- buah plum
2- daging ayam
3- jamur dengan bawang
4 butir telur
5- mentimun
6- kuning telur (parut di parutan halus)
Peras mayones di atas kuning telur dalam bentuk batang pohon birch, taruh potongan buah zaitun atau plum. Kami menyebarkan sayuran birch dari peterseli atau adas.
Kami mendekorasi sesuai imajinasi Anda.
Anda juga bisa meletakkan salad dalam bentuk oval, piring tipis, tutupi secara merata dengan mayones (ini akan menjadi batang pohon), taruh potongan buah zaitun dan tambahkan bumbu di atasnya.
Halo, pembaca blog Salt and Pepper yang budiman. Resep lain menunggu pertimbangan Anda.
Sekarang ini adalah salad "Birch Putih", salah satu salad berlapis dari arah "ayam - jamur dan plum", yang sangat umum dalam masakan. Namun, meski bahannya mirip, setiap salad arah ini memiliki kualitas uniknya masing-masing.
Salad kami didasarkan pada resep salad ayam dengan jamur, dilengkapi dengan plum, mentimun, dan telur.
Dengan kemajuan teknologi yang memungkinkan penanaman jamur secara artifisial, khususnya champignon, salad ayam puff dengan jamur telah menjadi simbol meja pesta yang sama dengan Olivier untuk Tahun Baru.
Resep salad Birch Putih.
- Jamur liar atau champignon – 200 gr.;
- Bawang – 1 buah;
- Fillet ayam – 300 – 400 gr.;
- Mentimun segar – 2 buah;
- Telur – 3 buah;
- Prune – 100 gram;
- Hijau, garam, mayones,
Salad ayam dengan jamur berlapis-lapis. Persiapan.
Masak fillet ayam sampai empuk. Masak jamur selama 10 menit dan tiriskan melalui saringan (biarkan champignon mentah). Rebus telur dengan keras.
Rendam buah plum dalam air hangat selama 15 menit, lalu tiriskan dan keringkan di atas handuk. Cincang halus bawang bombay, potong jamur menjadi kubus atau sedotan.
Pertama, goreng bawang bombay dengan minyak sayur, lalu tambahkan jamur dan goreng semuanya selama 7-10 menit, jika ini adalah jamur liar rebus. Jika ini champignon mentah, goreng bersama bawang mentah sampai jamur benar-benar matang.
Potong fillet ayam menjadi potongan-potongan. Sisihkan 3-5 buah plum untuk hiasan, lalu potong tipis-tipis, sisa buah plum potong dadu.
Parut kasar telur, potong mentimun menjadi irisan tipis, seperti buah plum untuk hiasan.
Kami akan meletakkan salad berlapis-lapis, melumasi setiap lapisan dengan mayones.
lapisan pertama – buah plum potong dadu; lapisan ke-2 – jamur goreng; lapisan ketiga – daging ayam rebus; lapisan ke-4 – telur cincang; Lapisan ke-5 – mentimun yang dipotong-potong.
Kami menghias bagian atas salad "seperti pohon birch" dengan potongan buah plum, meniru kulit kayu.
Kami merekomendasikan: Salad lezat dengan wortel Korea, jamur, dan ayam
Produk:
— Jamur champignon — 200 gr.
— Bawang -2 buah
— Telur — 4 buah.
— Fillet ayam — 300 gr.
— Wortel Korea — 300 gr.
— Keju keras — 100 gr.
- Mayones
- Garam
Persiapan:
1 lapisan.
-Cuci jamur, potong-potong,
- Kupas dan cincang halus bawang bombay lalu goreng dalam wajan bersama jamur. dalam minyak sayur, letakkan di atas piring, tambahkan garam dan olesi dengan mayones.
lapisan ke-2.
- Rebus telur, cincang halus, tambahkan garam dan lumuri dengan mayonaise.
3 lapisan.
- Rebus fillet ayam terlebih dahulu dan cincang halus, tambahkan garam dan olesi dengan mayonaise.
4 lapisan.
-pos wortel korea, olesi dengan mayones.
5 lapisan.
-Parut keju pada parutan sedang dan taburkan.
Salad sarang belibis kayu
Salad "Gelang Zamrud"
Salad birch putih dengan ayam
Salah satu makanan pembuka dingin favorit saya adalah salad birch putih dengan ayam. Saat ini banyak sekali modifikasinya, sehingga Anda bisa bereksperimen tanpa henti sambil menikmati cita rasa yang unik.
Saya lebih suka yang tradisional.
Bahan-bahan:
1 buah. dada ayam rebus,
300 gram champignon segar,
2 telur,
2 mentimun,
1 kepala bawang,
6 buah. plum,
1 bungkus mayones,
minyak sayur,
tanaman hijau.
Persiapan:
1. Cuci champignon dan potong kecil-kecil.
2. Potong bawang bombay menjadi kubus kecil.
3. Goreng jamur dan bawang bombay dalam wajan dengan minyak sayur.
4. Rebus dada ayam, biarkan dingin lalu potong dadu tipis.
5. Potong timun menjadi kubus, ukurannya mirip dengan Sandung lamur.
6. Rebus telur hingga matang, dinginkan, kupas dan parut.
7. Tuangkan plum dengan sedikit air hangat dan beri kesempatan sedikit membengkak. Setelah itu taruh di atas serbet.
8. Mari kita mulai membentuk saladnya. Letakkan salad berlapis-lapis di atas piring dangkal, jangan lupa lapisi setiap lapisan dengan mayones. Kami berpegang pada urutan ini: bawang goreng dengan jamur, dada ayam, telur (putih), mentimun, telur (kuning telur).
Kami menghias lapisan atas dengan bumbu dan plum sesuai kebijaksanaan kami.
Salad berlapis dengan ayam dan jamur
SALAD BIRCH PUTIH
Disebut selada birch putih karena tampilannya yang menyerupai batang pohon birch. Ini resep salad stik kepiting, namun selain stik kepiting, Anda bisa menggunakan ayam atau daging asap.
Crab stick membuat salad ini lebih ringan. Selada hijau dan daun zaitun digunakan sebagai hiasan.
Namun alih-alih buah zaitun, Anda bisa menggunakan buah plum yang sudah direndam.
Dalam foto: salad birch putih dengan stik kepiting, dihias salad hijau dan zaitun.
Bahan-bahan
- tongkat kepiting - 1 bungkus
- jamur segar atau kalengan - 300-500 g
- keju - 200 gram
- bawang - 1 buah.
- mayones
- salad hijau dan zaitun untuk hiasan
resep
- Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin.
- Goreng bawang bombay dan jamur cincang dengan minyak sayur.
- Parut kejunya.
- Potong tongkat kepiting.
- Tempatkan daun selada hijau di piring.
- Tempatkan setengah dari potongan kepiting di atas daun selada.
- Lapisi dengan mayones.
- Letakkan separuh jamur goreng dan bawang bombay di atas stik kepiting.
- Lalu selapis setengah keju.
- Lapisi dengan mayones.
- Kemudian ulangi semua lapisan.
- Lapisi bagian atas salad dengan mayones.
- Hiasi dengan buah zaitun cincang.
Salad birch putih sudah siap.
Salad birch putih. Resep dengan foto
© KartaVkusa.ru
- Buku Resep Masakan Kubis pedas Teman-teman, hari ini saya ingin mempersembahkan kepada Anda resep membuat salad “Kubis Pedas” yang enak. Saya ingin segera mencatat bahwa saladnya terbuat dari kubis. V pada kasus ini, ternyata sangat enak dan cepat disantap oleh para tamu di [...]
- salad Hollywood dengan ayam dan bacon Bahan Untuk saus: bawang putih - 2-3 siung cuka dengan tarragon atau putih cuka- 1,5 sdm. mustard siap pakai - 1/2 sdt. minyak sayur - 3 sdm. garam, lada hitam Untuk salad: dada ayam besar - 1/2 pcs. anggur putih kering - 1/4 […]
Salad dengan daging - resep sederhana
Ada dua pilihan yang enak dan resep sederhana salad "Birch", Foto langkah demi langkah dan deskripsi video persiapannya. Saladnya sangat enak dan indah untuk dilihat.
35 menit
140 kkal
4.75/5 (4)
Cepat atau lambat, hari libur, hadiah dan, tentu saja, meja pesta akan datang. Saya benar-benar ingin mengejutkan keluarga dan teman-teman saya tidak hanya hidangan lezat, tetapi juga desainnya.
Lagipula, kita tahu betul bahwa meja yang ditata dengan indah tidak hanya memanjakan mata, tapi juga menggugah selera. Setiap ibu rumah tangga pasti punya hidangan khas, yang tidak pernah mengecewakannya. Istri saya juga punya ini.
Salad "Berezka" dengan fillet ayam dan plum
Salad "Berezka" lezat dan lezat. Dan dekorasinya tidak akan membuat tamu Anda acuh tak acuh, jadi salad ini akan menjadi orang pertama yang menghilang dari meja. Saladnya mudah disiapkan, jadi Anda juga bisa menyenangkan tamu Anda tanpa banyak kesulitan.
Mangkuk salad berbentuk lonjong, talenan, pisau tajam, penggorengan, dua piring dalam.
Bahan-bahan
Mempersiapkan salad
- Untuk ayo makan salad mentimun segar. Mereka menambahkan sedikit rasa ringan pada salad ini. Potong mentimun menjadi potongan-potongan.
- Untuk mempercepat persiapan salad kami, masukkan plum ke dalam air hangat selama 15 menit sebelumnya. Oleh karena itu, ketika kita memotong mentimun, buah plum sudah siap digunakan.
- Kami menyisihkan beberapa buah plum, nanti akan dibutuhkan untuk menghias salad. Cincang halus sisa buah plum.
- Rebus fillet ayam terlebih dahulu dalam air yang diberi sedikit garam, dinginkan dan cincang halus.
- Tiga butir telur ayam rebus di parutan
- Cincang halus bawang bombay dan jamur.
- Masukkan bawang bombay dan jamur ke dalam wajan dan goreng dengan minyak sayur. Kami akan menggoreng selama 10 menit.
- Lapisan pertama salad adalah plum, yang perlu diolesi mayones di atasnya.
- Tempatkan lapisan kedua jamur goreng dan bawang bombay. Jika jamur tidak diasinkan saat digoreng, maka Anda perlu memberi garam pada salad. Dan olesi lagi dengan mayones.
- Lapisan ketiga kami adalah fillet ayam. Kami juga melumasi lapisan ini dengan mayones.
- Dan lapisan keempat adalah parutan telur. Ada sedikit mayones di atasnya lagi.
- Sekarang giliran timunnya. Mereka datang dalam lapisan kelima, yang juga dilapisi dengan lapisan tipis mayones.
Dekorasi salad
Sekarang Anda tahu bahan-bahan salad Berezka yang lezat dengan ayam dan plum. Masak bersama kami dan bahagiakan keluarga dan teman Anda. Kami makan dengan senang hati!
Salad “Berezka” dengan fillet ayam, jamur, dan acar mentimun
Saya ingin menawarkan cara lain untuk menyiapkan salad “Berezka” dengan acar mentimun. Ini adalah resep klasik dan lebih mudah disiapkan, tetapi dekorasinya sama lezat dan orisinalnya.
Persiapan akan memakan waktu: 30 menit.
Jumlah porsi: 6 buah.
Untuk mempersiapkannya, Anda perlu: mangkuk salad oval, talenan, pisau, penggorengan, piring dalam.
Bahan-bahan
- Acar mentimun – 200 g.
- Telur ayam – 5 buah.
- Fillet ayam – 300 gram.
- Zaitun – 5 buah.
- Mayones – 150 gram.
- Bawang – 150 gram
- Bawang hijau – 50 gram.
- Champignon goreng – 300 g.
- Garam meja – sejumput.
Mempersiapkan salad
Dekorasi salad
Sebelum disajikan, biarkan salad dingin di lemari es selama beberapa jam. Kami makan dengan senang hati!
“White Birch” merupakan salad yang tidak hanya menarik dari segi isinya, tapi juga desainnya. Resep ini memiliki beberapa variasi, namun yang paling menarik adalah resep tradisional.
Karena Fitur utama, yang selalu membedakan salad "Berezka" adalah desainnya, bahannya bisa diganti dengan yang lain. Namun nyatanya, “Birch Putih” yang asli memiliki rasa yang begitu serasi sehingga tidak perlu menambahkan apa pun.
Mudah disiapkan dan tidak memerlukan keahlian kuliner khusus. Hal utama adalah mempelajari resepnya dengan cermat dan mengikuti rekomendasinya.
Jadi, bahan-bahan yang diperlukan:
- irisan ayam - 300 gram;
- champignon - 200 gr;
- plum - 100 gram;
- bawang - 1 buah;
- telur - 2 buah;
- mentimun segar - 1 buah;
- mayones - 250ml;
- garam lada;
- minyak sayur;
- sayuran hijau - apa saja sesuai selera.
Pertama-tama, untuk menyiapkan salad ini, Anda perlu merebus fillet ayam. Akan lebih harum jika Anda menambahkan sedikit kacang polong ke dalam air. allspice. Itu mungkin daun salam- tapi resep ini bukan untuk semua orang: efeknya bisa sangat pedas, tapi di sini jelas tidak diperlukan.
Saat fillet sedang dimasak, Anda perlu merebus telur dan merendam buah plum dalam air hangat untuk melunakkannya. Selalu disarankan untuk menambahkan plum ke salad hanya setelah direndam. Pada saat yang sama, Anda tidak boleh membiarkannya lebih dari satu jam - ini akan mengeluarkan semua aroma dan banyak rasa pada air, yang tidak akan berguna selama proses memasak.
Sekarang giliran champignon: kupas jamurnya, potong batangnya menjadi empat bagian, dan tutupnya menjadi enam atau delapan bagian. Potong bawang bombay menjadi kubus kecil. Untuk menghindari menangis selama prosedur ini, ada satu resep yang efektif. Anda bisa memasukkan air ke dalam mulut Anda dan tidak bernapas, Anda bisa terus-menerus membasahi pisau air dingin. Tapi sekarang yang sedang kita bicarakan tentang resep yang sama sekali berbeda: Anda perlu... bernyanyi! Selain benar-benar berfungsi, proses memasaknya juga menjadi lebih menyenangkan.
Goreng jamur dalam wajan kering selama 3-5 menit: cairan berlebih akan keluar. Jika sudah menguap, tuangkan minyak sayur dan tambahkan bawang bombay ke dalam jamur. Goreng, aduk, selama 10 menit. Bumbui dengan bumbu dan angkat.
Berikutnya adalah bagian yang menyenangkan - menata lapisannya. Dan mereka mungkin masuk variasi yang berbeda- setiap ibu rumah tangga menyiapkan salad ini sesuai keinginannya. Satu hal yang tetap tidak berubah: lapisan atas adalah telur (bagaimanapun juga, pohon birch harus berwarna putih). Tapi sekali lagi, beberapa lapisan terakhir Mereka membuat mentimun untuk memberi kelegaan pada masakan saat dihias, seperti batang pohon.
Sungguh menakjubkan bagaimana resep yang sama “terdengar” berbeda jika Anda hanya mengubah urutan bahan-bahannya!
Jadi, Anda memerlukan hidangan di mana Anda akan mendapatkan pohon birch yang indah. Yang lonjong lebih disukai, tetapi jika tidak ada, yang bulat biasa juga bisa digunakan. Penting untuk diingat bahwa saat salad ini disiapkan, semua lapisan diolesi dengan mayones (atau sisi sebaliknya sendok makan, mendistribusikan saus secara merata ke permukaan, atau membuat jaring mayones tipis). Hal ini dilakukan agar salad tidak kering. Jangan hanya mencampur semua bahan dan menuangkan saus ke atasnya - ini akan lebih mudah, tetapi resep ini tidak melibatkan tindakan seperti itu.
Lapisan pertama adalah buah plum yang dicincang halus. Tidak perlu diberi garam atau merica - cukup taruh di atas piring dan lapisi dengan mayones. Beberapa hal perlu ditinggalkan untuk dekorasi.
Lapisan ketiga dari salad White Birch adalah jamur. Kombinasi klasik ayam dan jamur akan diencerkan dengan rasa asam yang agak tidak biasa dari buah plum - ini sama-sama menguntungkan ketika Anda ingin mengejutkan tamu Anda dengan rasa baru.
Mentimun dipotong menjadi kubus (strip tipis) atau irisan dan diletakkan dalam satu lapisan rata. Tambahkan garam - suatu keharusan!
Setelah itu tibalah giliran telur. Kuning telur dipisahkan dari putihnya, diparut di parutan halus dan ditaburkan di atas mentimun. Selanjutnya putihnya diparut di parutan halus dan dituang rata, diolesi mayonaise.
Resepnya tidak berakhir di sini. Sekarang yang paling menarik tetap ada: desain “pohon birch”. Secara tradisional, salad ini dibuat dengan warna putih utuh, dan pola khasnya “digambar” dengan potongan plum pada “batang kayu” putih yang dihasilkan. Namun jika Anda mendekati prosesnya dengan lebih kreatif, Anda bisa menyajikan salad dalam bentuk pohon utuh.
Untuk melakukan ini, benda kerja harus dikerok terlebih dahulu bentuk yang benar: bagilah hidangan secara visual menjadi dua, dan sebarkan salad pada satu bagian ke seluruh permukaan (ini akan menjadi daunnya), pada bagian kedua - hanya dengan potongan di tengahnya (ini akan menjadi batangnya).
Setelah lapisan terakhir, gunakan sendok untuk menghaluskan ketidakrataan pada sisinya. Batang pohonnya sudah berbentuk dengan cara yang diketahui, dan dedaunan terbuat dari tanaman hijau. Bisa berupa dill, seledri, peterseli, selada cincang halus - tergantung selera.
Adapun pilihan penggantinya, ada yang menggunakan buah zaitun sebagai pengganti plum, ada pula yang memperluas resepnya dengan menambahkan lapisan Keju keras atau apel hijau. Semua variasi ini memiliki hak untuk hidup, hanya saladnya saja yang berbeda. “White Birch” adalah hidangan ringan (walaupun berbahan dasar mayones) dengan rasa yang cerah.
Memang tidak sepopuler beberapa salad lainnya, namun yang membuatnya semakin menarik: ini adalah hidangan dengan kombinasi yang tidak biasa, dan pasti akan membantu mendiversifikasi menu kuliner secara efektif.
Salad "Birch" atau "Birch Rusia" yang lezat adalah hidangan pembuka bertema yang terlihat sangat lucu di meja liburan.
Dan seterusnya meja Tahun Baru semakin menyenangkan menempatkan bagian kecil musim panas ini dalam bentuk pohon birch.
Kami memasak salad "Berezka" dengan segalanya untuk liburan! Tidak ada resep tunggal, hanya sedikit orang yang mengingat yang mana dari semua pilihan klasik.
Dalam versi ini dengan ayam (ayam fillet) dan jamur, mentimun menambah kesegaran pada hidangan pembuka, dan buah plum menambah pesona khusus pada hidangan pembuka.
Desain salad Berezki tidak rumit, artinya garis-garis diletakkan di atas latar belakang putih dengan potongan buah zaitun atau plum cincang, seperti di pohon.
Dekorasi hidangan paling sederhana terlihat seperti ini:
Foto salad birch
Tapi Anda bisa menggunakan imajinasi Anda dan menata batang pohon, menghiasinya dengan bumbu dan bahkan jamur.
Cara menyiapkan salad Berezka
Bahan-bahan:
- irisan ayam - 300-400 g
- jamur champignon – 200 gram
- bawang - 1 buah.
- telur - 3 buah
- mentimun segar - 2 buah.
- plum – 100 gram
- kenari kupas - 80 g
- mayones
- tanaman hijau
- minyak sayur
Resep salad Berezka dengan plum:
1. Rebus ayam hingga empuk dalam air asin. Potong fillet menjadi potongan-potongan.
2. Potong bawang bombay dan goreng dengan minyak sayur hingga setengah matang.
3. Potong champignon menjadi kubus atau sedotan. Tambahkan bawang bombay dan goreng bersama selama 7-10 menit, tambahkan garam dan merica.
4. Rebus telur hingga matang. Pisahkan kuning dan putihnya, lalu parut secara terpisah.
5. Rendam buah plum dalam air panas dan biarkan selama 10-15 menit. Kemudian tiriskan airnya dan keringkan. Sisihkan beberapa buah beri untuk hiasan dan potong tipis-tipis, potong sisa buah plum menjadi kubus.
6. Potong mentimun menjadi irisan tipis. Parut kacangnya.
7. Letakkan salad berlapis-lapis, tutupi setiap lapisan dengan mayones:
- buah plum
- gila
- jamur dengan bawang
- kuning telur
- daging ayam
- mentimun
- tupai
Hiasi bagian atas salad dengan potongan plum berbentuk batang pohon birch.
Video salad birch tanpa plum
Yang tak kalah populer adalah salad Berezka dengan ayam dan champignon, yang tidak mengandung plum.
Bahan-bahan:
- champignon – 300 gram
- irisan ayam - 300 gr.
- acar mentimun - 5-6 buah.
- telur - 5 buah.
- bawang hijau - 50 gram
- mayones
Resep langkah demi langkah:
Salad Berezka juga bisa disiapkan dengan keju, ham, daging sapi, acar jamur, ayam dan apel, ayam asap, kubis, kentang, kiwi, zaitun, hati, tongkat kepiting, lidah.
Menjelang liburan atau perayaan pribadi, setiap juru masak ingin mejanya hanya terdiri dari hidangan lezat dan, yang paling penting, hidangan “elegan”. Inilah salad White Birch dengan ayam dan jamur; rahasia masakan lezat Hari ini portal “Koki Anda” akan terbuka untuk Anda.
Makanan pembuka ini sangat tidak biasa dan lezat sehingga pasti akan menjadi salah satu tempat utama di meja liburan Anda dan akan menarik banyak perhatian dari para tamu dan orang-orang terkasih.
Resep sederhana untuk salad White Birch cepat dengan fillet ayam dan jamur
Bahan-bahan
- - 1 kepala + -
- - 2 buah. + -
- — 200ml + -
- — 200 gram + -
- — 50-70 gram + -
- - 3 buah. + -
- Sayuran segar - banyak + -
- — 0,4kg + -
Cara menyiapkan salad Birch yang lezat dengan dada ayam dan champignon dengan tangan Anda sendiri
Di antara semua varietas hidangan liburan khusus untuk salad persyaratan khusus relatif penampilan. Makanan pembuka dingin seharusnya tidak hanya memenuhi kebutuhan rasa pencicipnya, tetapi juga menghadirkan kenikmatan estetika murni.
Salad yang akan kami siapkan menurut resep ini terlihat sangat tidak biasa dan indah. Selain itu, masakannya cukup cepat matang sehingga Anda bisa memasaknya meski waktu tersisa tidak terlalu banyak sebelum para tamu datang.
- Pertama, Anda perlu mencuci dada ayam dan merebusnya dalam air asin dengan daun salam. Jika brisket Anda utuh, dengan tulang dan kulit, maka masaklah langsung, karena dalam hal ini daging akan tetap juicy.
- Saat ayam sedang dimasak, kami memasak jamur dan bawang bombay. Kami mengupas bawang dan memotongnya menjadi kubus kecil. Tiriskan air dari toples jamur dan, jika tidak dicincang, potong-potong.
- Tuang minyak sayur ke dalam wajan, panaskan, lalu tambahkan bawang bombay cincang dan setelah beberapa menit tambahkan jamur. Goreng sambil diaduk hingga bawang bombay empuk.
- Kita perlu merebus telur hingga matang. Untuk melakukan ini, masukkan ke dalam air dingin, didihkan dan masak, kecilkan api selama 10-12 menit (tergantung ukurannya). Telur siap dingin dan bersih.
- Kita hanya perlu memotong buah zaitun hingga halus: sebagian besar akan digunakan untuk membentuk lapisan, sedangkan sisanya akan digunakan untuk menghias salad.
- Saat ini dagingnya seharusnya sudah matang. Buang kulit dada, pisahkan daging dari tulang dan potong fillet menjadi kubus kecil. Kami mencuci mentimun di bawah air mengalir, potong “puntung” dan potong menjadi empat bagian tipis.
Mari kita mulai merakit salad kita
- Pada piring lebar atau masukkan jamur goreng dengan bawang bombay ke dalam mangkuk salad dalam satu lapisan, oleskan mayones mesh.
- Sekarang tambahkan ayam, lagi - mayones, lalu - zaitun.
- Parut telur di parutan kasar, bentuk lapisan berikutnya dan tutupi dengan saus.
- Kami menyelesaikan perakitan dengan mentimun, menuangkan sisa mayones dalam jumlah banyak dan membentuk potongan kayu birch dari buah zaitun.
- Potong herba segar dan hiasi sekeliling salad dengannya.
Kami menaruh salad yang dihasilkan di lemari es selama setengah jam, lalu menyajikannya ke meja. Selama waktu ini, semua rasa akan menyatu, dan hidangan akan menjadi sangat harmonis dan aromatik.
Resep salad White Birch asli dengan dada ayam dan jamur
Produk seperti plum jarang digunakan dalam salad tanpa pemanis, karena daging paling sering dimasak atau ditambahkan ke bubur. Namun, ada hidangan pembuka salad, dimana bahan ini sangat cocok dengan gambaran rasa keseluruhan, itulah yang akan kita masak sekarang.
Bahan-bahan
- Prune – 100 gram;
- Jamur segar – 250 g;
- Bawang kuning atau putih – 1 kepala;
- Fillet ayam – 0,4 kg;
- Telur ayam – 2 buah;
- acar mentimun – 2 buah;
- Saus mayones – 200 ml;
- Garam dan merica - secukupnya;
- Peterseli – 1-2 tangkai.
Cara menyiapkan salad “Berezka” dengan ayam dan jamur di rumah langkah demi langkah
Pertama, mari kita berurusan dengan buah-buahan kering kita
- Kami memilah buah plum, membilasnya sedikit dan menaruhnya di mangkuk yang dalam.
- Di sinilah kami menuangkan sejumlah kecil air panas, yang harus direbus terlebih dahulu dan didinginkan sebentar. Diamkan plum selama sekitar satu jam.
Sementara buah-buahan kering diinfuskan, kami akan menyiapkan bahan lainnya
Karena kami menggunakan mentimun asin daripada mentimun segar, saladnya ternyata cukup gurih.
Pembuka salad "Berezka" yang lezat dan cepat dengan ayam, jamur, dan kentang
Bahan-bahan
- Kentang – 0,6 kg;
- Dada ayam – 0,4 kg;
- Jamur champignon yang diasinkan – 200 g;
- Telur ayam – 4 buah;
- Mentimun segar – 2 buah;
- Keju keras – 100 gram;
- Saus mayones – 100 ml;
- Minyak sayur - untuk menggoreng;
- Zaitun - untuk dekorasi.
Cara membuat salad White Birch bergizi dengan fillet ayam dan jamur langkah demi langkah
- Pertama-tama, mari kita bahas salah satu bahan utama dalam salad jenis ini - kentang. Kami mencucinya dan mengirimkannya hingga mendidih dengan seragamnya.
- Kami juga merebus payudara dalam air asin dengan daun salam. Kami melakukan hal yang sama dengan telur, tetapi masak saja di panci terpisah.
- Tuang minyak ke dalam wajan, panaskan dan segera goreng acar jamur hingga kecoklatan. Angkat dari api dan biarkan dingin.
- Kupas kentang, parut, campur dengan mayonaise. Tempatkan lapisan pertama di bagian bawah mangkuk salad.
- Letakkan jamur goreng di atasnya, lalu potong-potong potongan-potongan kecil daging ayam.
- Pisahkan telur menjadi putih dan kuningnya, lalu parut masing-masing secara terpisah. Tutupi ayam dengan lapisan kuning telur. Juga tiga keju dan mentimun segar - kami menaruhnya di atas kuning telur.
- Lapisan terakhir adalah parutan putihnya. Kami menutupi seluruh salad dengan mereka dan menekannya sedikit.
- Kami memotong buah zaitun dan menaruhnya di pohon birch kami.
Terlepas dari kenyataan bahwa salad “Birch Putih” dengan ayam dan jamur ini ternyata cukup mengenyangkan, namun sama sekali tidak berminyak atau berat. Tentu saja, jika diinginkan, Anda bisa melapisi setiap lapisan saus mayones, tapi ini sama sekali tidak perlu, karena tanpa ini makanan pembukanya tetap berair.
Artikel tentang topik tersebut
