Mempersiapkan salad “Berezka” dengan plum: foto besar dan nuansa penting. Salad “Berezka” dengan plum – resep asli

Selamat siang, para pembaca yang budiman! Liburan Tahun Baru akan segera tiba dan setiap ibu rumah tangga sudah memikirkan untuk membuat menu liburan. Banyak orang sudah bosan dengan resep salad Olivier standar, dan mereka mencari resep baru untuk mengejutkan orang yang mereka cintai dan tamu.

Sekarang kami sajikan kepada Anda resep salad birch putih dengan plum. Salad ini cukup sederhana untuk disiapkan, tetapi akan menjadi bagian integral dari meja liburan Anda.

Struktur saladnya berlapis-lapis. Setiap lapisan akan menjadi kombinasi produk yang luar biasa, seperti jamur, fillet ayam, plum, dan acar mentimun akan memberikan rasa yang istimewa. Banyak orang menyukai salad ini bukan hanya karena rasanya, tetapi juga karena penyajiannya yang indah dan ringan.

Bahan-bahan:

1. Jamur champignon – 300 g

2. Telur rebus – 3 pcs.

3. Dada ayam – 500 gram

5. Prune – 70 gram

6. Garam (secukupnya)

7. Lada hitam giling (sesuai selera)

8. Daun peterseli

9. Bawang – 1 buah.

10. Acar mentimun – 1 buah.

11. Minyak sayur untuk menggoreng – 2 sdm.

Metode memasak:

1. Potong champignon menjadi irisan. Pelatnya tidak boleh lebar.

2. Bawang lebih baik dipotong menjadi setengah cincin. Jika sudah digoreng maka akan terlihat rapi di dalam masakan.

3. Panaskan wajan, tuang minyak sayur dan masukkan champignon ke dalamnya. Goreng selama 5-10 menit.

4. Tambahkan bawang bombay ke jamur. Goreng sampai matang; champignon dan bawang bombay Anda akan memiliki warna emas yang indah. Garam, merica, campur, angkat.

5. Potong acar mentimun menjadi kubus. Kubus harus berukuran sedang.

6. Potong buah plum menjadi potongan-potongan kecil. Pertama, plum perlu dicuci dan dituangkan dengan air mendidih selama beberapa menit. Pastikan untuk menuangkan air mendidih ke atas buah plum agar sedikit melunak. Sisakan dua buah plum untuk menghias hidangan kita.

7. Mode kubus fillet ayam.

8. Letakkan jamur goreng dan bawang bombay di piring. Oleskan mayones di atasnya.

10. Sekarang taruh plum di atas ayam dan oleskan lagi selapis mayones ke seluruh permukaan.

11. Letakkan acar mentimun di atasnya. Lumasi seluruh permukaan dengan mayones yang sama. Kami meluruskan salad kami dengan garpu, memberikan bentuk yang diinginkan.

12. Bagi telur rebus menjadi kuning dan putihnya. Parut kuning telur dan putihnya secara terpisah di parutan halus.

13. Hiasi dinding samping salad dengan parutan putih telur. Hiasi bagian atas salad dengan kuning telur.

14. Dengan menggunakan mayones, gambarlah batang pohon birch kita di atas salad.

15.Potong sisa buah plum menjadi irisan tipis. Kami akan menggunakannya untuk membuat potongan pada batang pohon birch. Kami menyebarkan buah plum, meniru kulit kayu birch.

16. Kami membuat daun dan rumput dari peterseli.

Salad yang orisinal dan indah akan memberikan suasana meriah pada meja Anda. Tamu Anda dengan percaya diri akan mengatakan: “Salad Birch Putih enak dipandang dan enak untuk disantap.

Selamat makan!

Memasak dada ayam

Untuk saladnya, Anda bisa merebus dada ayam, namun pada resep kali ini kami akan memanggang dada ayam di dalam oven. Kita membutuhkan fillet ayam, garam, merica, bumbu ayam, minyak sayur, kertas timah, atau loyang.

1. Cuci dada ayam dan keringkan dengan handuk kering. Garam dada kering, merica sesuai selera, dan taburi bumbu ayam. Tuang 2 sendok makan minyak sayur di atas ayam. Oleskan minyak dan bumbu ke seluruh dada ayam. Tutupi daging dengan piring dan rendam di lemari es selama 1 jam.

2. Tempatkan daging yang sudah diasinkan di tengah-tengah kertas timah yang sudah disiapkan sebelumnya. Tutup rapat ayam agar sarinya tidak keluar. Panaskan oven hingga 200 derajat dan masukkan ayam selama 30-40 menit. Untuk membuat ayam berwarna coklat, keluarkan dari oven 15 menit sebelumnya, buka bungkus foilnya dan panaskan oven hingga maksimal. Jika ada mode panggangan, hidupkan.

Anda juga bisa menggunakan jamur liar dalam salad, tetapi pastikan merebusnya sebelum digoreng. Goreng jamur liar dengan bawang bombay selama kurang lebih 10 menit. Champignon dan jamur gantungan tidak perlu dimasak, tapi kami akan menggorengnya selama 15-20 menit.

Mempersiapkan mayones

Anda bisa menggunakan mayones yang dibeli di toko atau buatan sendiri. Mayones buatan sendiri akan jauh lebih enak daripada mayones yang dibeli di toko, dan cara menyiapkannya cukup mudah. Untuk mempersiapkannya, Anda hanya membutuhkan waktu 10 menit.

1. Untuk membuat mayones, kita membutuhkan 1 sendok teh mustard (bisa menggunakan mustard biasa dan bubuk), 1 sendok teh garam, 2 sendok teh gula pasir, sendok teh asam sitrat, 2 sendok makan air, 2 butir telur, 400 -500 mililiter minyak sayur (Anda bisa menggunakan minyak zaitun).

2. Pertama, Anda perlu melarutkan garam, gula, dan asam sitrat ke dalam air. Air diperlukan agar semua bahan tersebut larut secara merata dan memiliki konsistensi yang sama. Tuang larutan yang dihasilkan ke dalam wadah dari blender yang direndam.

3. Kocok 2 butir telur agar kuning telurnya tidak pecah. Dengan menggunakan alat blender terendam, tutupi bagian putihnya. Tuang minyak untuk membuat 500 mililiter. Tambahkan mustard dan terus tambahkan minyak. Kocok dengan blender hingga diperoleh massa yang homogen.

Sama sekali tidak perlu untuk selalu menyiapkan variasi hidangan yang sama, karena salad “Berezka” bisa terdiri dari berbagai macam bahan - cobalah bereksperimen!

Resep klasik adalah tempat untuk memulai. Hidangannya ternyata empuk dan sedikit manis.

• mayones, bumbu dan rempah secukupnya;
• lima butir telur;
• 300 gram irisan ayam;
• empat mentimun;
• 100 gram plum;
• 200 gram champignon;
• dua bawang.

Proses memasak:

1. Potong jamur dan bawang bombay menjadi kubus lalu goreng dalam wajan hingga empuk.
2. Rebus ayam, biarkan dingin lalu potong juga, tapi tipis-tipis.
3. Isi plum dengan air, biarkan selama 15 menit dan potong dadu.
4. Kami mencuci mentimun dan memotongnya dengan cara yang sama seperti ayam.
5. Setelah mendidih, masak telur kurang lebih 10 menit hingga matang, lalu parut putih dan kuningnya secara terpisah.
6. Yang tersisa hanyalah memasukkan semuanya ke dalam mangkuk salad. Harap dicatat bahwa setiap lapisan dilapisi dengan sedikit mayones, bumbu lain dapat ditambahkan sesuai selera.
7. Yang pertama adalah plum, lalu jamur dan bawang bombay, ayam, mentimun, dan telur.

Kami menghias salad dengan ayam dan plum dengan menggunakan mayones untuk membentuk batang pohon birch. Kami membuat daunnya dengan sayuran hijau, dan kulit kayunya dengan plum.

Produk yang Dibutuhkan:

• satu bawang;
• bumbu, mayones dan rempah-rempah secukupnya;
• lima butir telur;
• lima acar mentimun;
• 200 gram jamur;
• 300 gram fillet ayam.

Proses memasak:

1. Rebus telur dan fillet ayam, dinginkan dan potong dadu kecil. Telur bisa diparut, putih dan kuningnya digosok secara terpisah.
2. Kami mengubah mentimun menjadi potongan tipis.
3. Potong jamur menjadi irisan dan goreng bersama bawang bombay.
4. Pertama masukkan jamur goreng ke dalam mangkuk salad, lalu ayam, putih telur, mentimun, dan kuning telur. Jangan lupa lumuri setiap lapisan dengan mayonaise dan bumbui dengan bumbu jika diinginkan.
5. Kami menggambar batang pohon dengan mayones, tanaman hijau akan menggantikan daunnya.

Produk yang Dibutuhkan:

• satu mentimun;
• masing-masing 1 sdt gula dan cuka;
• 300 gram kol Cina;
• dua sendok krim asam;
• sejumput garam;
• lima buah zaitun;
• sayuran sesuai selera Anda.

Proses memasak:

1. Cuci kubis, potong kecil-kecil dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
2. Kami juga menempatkan sayuran cincang halus dan mentimun, dicincang dengan cara apa pun yang nyaman.
3. Bumbui dengan garam, gula, krim asam dan cuka, aduk.
4. Gunakan sendok untuk meratakan salad dan hiasi dengan potongan buah zaitun, mayones, dan rempah-rempah.

Salad dengan stik kepiting

“Berezka” dengan plum dan stik kepiting adalah resep yang relatif baru.

Tapi bisa dipastikan ini adalah kombinasi bahan yang sangat menarik.

Produk yang Dibutuhkan:

• dua bawang;
• 250 gram stik kepiting;
• daun-daun selada;
• mayones, bumbu secukupnya;
• 200 gram acar jamur;
• 200 gram keju;
• plum - lima potong.

Proses memasak:

1. Potong bawang bombay menjadi cincin dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
2. Kami membebaskan jamur dari kelebihan cairan dan membiarkannya mengering.
3. Lelehkan stik kepiting dan potong dadu.
4. Tempatkan daun selada, cuci bersih terlebih dahulu, ke dalam piring, lalu stik kepiting dan sedikit mayones.
5. Di atasnya kami bagikan jamur dan bawang bombay, keju parut dan lapisi lagi dengan mayones.
6. Kami mengulangi urutan ini lagi dan menghias hidangan dengan plum.

Resep dengan jamur goreng

Produk yang Dibutuhkan:

• rempah-rempah, mayones, bumbu secukupnya;
• dua telur;
• ham asap seberat 500 gram;
• 150 gram plum;
• dua kentang;
• dua bawang;
• dua mentimun;
• 200 gram champignon.

Proses memasak:

1. Rebus telur dan kentang, biarkan dingin lalu parut, jangan lupa pisahkan putih dan kuningnya.
2. Kami mengubah mentimun dan ayam menjadi irisan tipis, dan memotong bawang bombay dan jamur menjadi kubus dan menggoreng sampai berwarna cokelat keemasan.
3. Isi plum dengan air dan biarkan selama 15 menit untuk melunakkannya.
4. Kami menyiapkan wadah yang dalam dan mulai membentuk salad. Letakkan kentang yang dilapisi mayones di bagian bawah, lalu jamur, ayam, dan mentimun. Lumasi lagi dengan mayones.
5. Taburi piring dengan putih telur, tambahkan plum dengan mayones dan, terakhir, kuning telur. Hiasi salad sesuai keinginan Anda.

Makanan pembuka dengan apel dan keju

Produk yang Dibutuhkan:

• satu apel dan bawang bombay;
• 300 gram irisan ayam;
• tiga telur;
• sayuran hijau dan selada;
• 150 gram keju;
• beberapa buah zaitun;
• mayones secukupnya.

Proses memasak:

1. Pertama, mari kita siapkan semua komponennya. Rebus ayam dan telur dan biarkan dingin. Kemudian potong daging menjadi kubus dan haluskan telur, bagi menjadi bagian putih dan kuning.
2. Potong bawang bombay dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
3. Kupas apel, buang bagian tengahnya yang keras dan parut.
4. Kami mengambil piring datar untuk disajikan dan membentuk salad: bagikan bawang bombay, ayam, protein dan olesi semuanya dengan mayones. Berikutnya adalah apel, keju parut, dan sedikit mayones lagi.

Menggunakan selada, bumbu, mayones, dan zaitun, kami menghias hidangannya.

"Berezka" dengan kenari

Produk yang Dibutuhkan:

• satu bawang;
• 50 gram kacang;
• enam butir telur;
• 100 gram plum;
• dua mentimun;
• 0,2 kg champignon;
• 300 gram ayam asap;
• mayones dan bumbu sesuai selera Anda.

Proses memasak:

1. Tuangkan air mendidih di atas buah plum, biarkan selama 15 menit dan potong-potong.
2. Potong jamur dan bawang bombay dengan cara apa pun, goreng dalam wajan hingga berwarna cokelat keemasan.
3. Kami mengubah ayam menjadi potongan tipis dan memotong mentimun dengan cara yang sama.
4. Rebus telur hingga matang, haluskan, campur dengan mayones dan bumbu lainnya - ini akan menjadi sausnya.
5. Lapisi piring saji dengan cling film, lalu mulailah menata bahan-bahannya.
6. Pertama, ambil ayam dan sausnya. Lalu - plum, kacang, dan saus lagi.
7. Mentimun, saus, bawang bombay dengan jamur, ayam, dan saus yang sudah disiapkan lagi dibagikan di atasnya.
8. Tutupi salad dengan film dan masukkan ke dalam kulkas selama sekitar tiga jam. Sebelum disajikan, keluarkan film dan balikkan salad sehingga keluar “log” yang lezat.

Salad “Berezka” adalah kombinasi rasa, orisinalitas, dan kesederhanaan. Hidangan ini cocok untuk makan malam keluarga atau liburan.

Bahan-bahan:

• irisan ayam;
• 2-3 butir telur ayam;
• jamur champignon 200-250 gram;
• 2 mentimun segar;
• bohlam;
• plum;
• minyak sayur untuk menggoreng;
• mayones atau krim asam - secukupnya;
• garam, merica - secukupnya;
• adas dan peterseli - secukupnya.

Pastinya saat liburan Anda sudah bosan dengan Olivier yang standar, dan ingin memberikan kejutan kepada tamu Anda dengan sesuatu yang berbeda. Solusi terbaik adalah salad White Birch yang mudah disiapkan.

Dalam resepnya, desainnya lebih menarik dibandingkan isi masakannya. Meski begitu, bahan rujaknya berpadu serasi, ternyata enak dan memuaskan. Saladnya tidak dicampur, tapi ditata berlapis-lapis, masing-masing direndam dalam saus mayonaise.

Salad ini tentu saja tidak bisa disebut diet, namun Anda bisa mengurangi kandungan kalorinya dengan mengganti mayones dengan yogurt alami yang ringan. Nama hidangan ini ditemukan berdasarkan desainnya yang berbentuk pohon birch putih. Belum diketahui secara pasti siapa pencipta kreasi kuliner ini, namun yang jelas penciptanya berjiwa Rusia.

Ada banyak pilihan untuk menyiapkan salad ini, meskipun yang paling populer adalah resep tradisional “Birch Putih” dengan ayam dan plum.

Persiapan

1. Pada resep asli salad White Birch, bahan utamanya adalah ayam, jadi pertama-tama rebus daging ayam dalam air asin dengan tambahan allspice dan daun salam. Setelah matang harus didinginkan.
2. Sekarang mari kita siapkan buah plumnya. Agar buah plum menjadi lunak, harus direndam dalam air selama 10 menit. Jika ada lubang di buah plum, pastikan untuk membuangnya. Cincang halus buah kering yang sudah direndam. Secara umum buah plum sangat bermanfaat bagi tubuh. Ini meningkatkan penglihatan dan melindungi terhadap penyakit menular. Selain itu, buah plum memberi hidangan rasa yang ringan dan gurih.
3. Saat plum direndam dan ayam direbus, Anda perlu merebus dan mendinginkan telur. Selanjutnya, pisahkan kuning telur dari putihnya dan parut semuanya di parutan halus.
4. Potong mentimun menjadi potongan kecil.
5. Sekarang giliran jamurnya. Iris tipis jamur dan bawang bombay. Untuk menghindari bawang bombay sobek, Anda bisa memasukkan bawang bombay ke dalam freezer sebentar. Goreng jamur dan bawang bombay dengan bumbu dalam minyak sayur selama 10 menit.

Setelah tahap persiapan, pembuatan salad sebenarnya dimulai.

• Lapisan pertama ditata plum dan diolesi saus mayonaise. Jika Anda sangat menyukai buah plum, Anda bisa menambahkannya lebih banyak ke dalam salad White Birch. Jika tidak, resep salad White Birch dengan plum tidak akan berbeda dari resep tradisional.
• Lapisan kedua adalah fillet ayam, potong dadu. Lapisan ini harus diasinkan dan dibumbui, lalu diolesi mayones. Anda bisa memasukkan hati ke dalam salad White Birch sebagai pengganti ayam.
• Jika Anda memutuskan untuk membuat salad “Birch Putih” dengan jamur, letakkan jamur yang digoreng dengan bawang bombay di lapisan ketiga. Tidak perlu menambahkan garam pada lapisan ini, karena bumbu ditambahkan saat menggoreng.
• Lapisan keempat adalah mentimun. Garam.
• Berikutnya lapisan kuning telur, lalu lapisan putihnya, yang juga diolesi mayonaise. Basis salad sudah siap!

Namun bukan itu saja, salad perlu disiapkan dengan benar. Saat menyiapkan salad White Birch dengan ayam, plum bisa diganti dengan parutan apel. Versi salad ini dihiasi dengan buah zaitun. Urutan lapisan dan komposisinya sendiri pada prinsipnya tidak begitu penting, yang penting permukaan saladnya harus putih.

Dekorasi salad

Dalam versi biasa salad “Birch Putih” dengan ayam, jamur, dan plum, latar belakangnya tetap putih seperti kulit kayu birch, dan pola khas muncul dengan potongan plum atau zaitun yang dicincang halus, ditata dalam pola kotak-kotak.

Jika Anda termasuk orang yang kreatif dan memiliki banyak ide di kepala, Anda bisa membentuk salad menjadi bentuk pohon.

Batang pohon birch dapat dibentuk menggunakan mayones, krim asam, atau putih telur parut, dan sebagai pengganti dedaunan, gunakan sayuran apa saja - adas manis, peterseli, atau seledri. Mentimun yang dicincang halus juga bisa berperan sebagai dedaunan. Anda juga bisa menambahkan dekorasi lain pada salad. Buat rumput dari peterseli atau adas yang sama, tanam jamur di rumput ini (misalnya, acar jamur madu).

Anda bisa meletakkan kepik lucu yang terbuat dari tomat ceri dan zaitun di pohon birch. Di Internet Anda dapat menemukan berbagai macam pilihan desain dengan foto dan resep salad White Birch dengan ayam dan jamur. Ada cukup ruang untuk berimajinasi, berkreasi, dan membuat salad "Birch Putih" khas Anda sendiri.

Selamat makan!

Salad yang lezat dan dihias dengan bahan daging akan meninggalkan kesan menyenangkan bagi para tamu yang berkumpul di meja. Tidak diragukan lagi, mereka akan menyukai salad yang memadukan daging ayam populer dan champignon yang diolah dengan cara khusus. Ini adalah salad "Berezka" dengan fillet ayam dan plum, yang persiapannya tidak memakan banyak waktu. Namun desainnya membutuhkan pendekatan kreatif.

Info Rasa Salad liburan / Salad ayam / Salad jamur

Bahan untuk 2 porsi:

• irisan ayam (direbus) - 250 g;
• champignon segar - 130 g;
• wortel - 50 gram;
• bawang - 50 gram;
• acar mentimun - 2 buah. ukuran sedang;
• telur rebus - 3 buah;
• plum - 1 buah;
• mayones - beberapa sendok makan;
• seikat peterseli dan mint;
• minyak sayur untuk menggoreng jamur;
• sejumput biji poppy;
• garam, lada hitam bubuk.

Selain champignon yang disebutkan dalam resep, Anda bisa menggunakan jamur tiram, jamur madu, atau cendawan untuk menyiapkan salad.

Cara menyiapkan salad "Berezka" dengan fillet ayam, mentimun, dan plum

Jamur yang sudah dicuci bersih harus dicincang halus. Beberapa potongan kecil akan digunakan untuk menghias hidangan di masa depan, jadi disarankan untuk memotongnya menjadi dua saja.

Bawang bombay dan wortel yang dipotong-potong digoreng bersama jamur cincang dalam minyak sayur yang dituangkan ke dalam wajan. Untuk menambah bumbu, disarankan untuk menambahkan sejumput biji poppy. Beberapa menit sebelum dimasak, garam dan merica bahan sesuai selera Anda.

Bentuk saladnya berbentuk lingkaran atau lonjong, sehingga Anda memerlukan hidangan yang cocok untuk keperluan tersebut.

Dada ayam rebus dipotong dadu kecil dan diletakkan di dasar piring pilihan sebagai lapisan pertama. Itu harus diolesi mayones.

Champignon goreng, wortel, dan bawang bombay, didinginkan sebentar, ditempatkan di piring di lapisan berikutnya.

Telur rebus, kupas, jangan pisahkan putih dan kuningnya. Putih dan kuning telur diparut secara terpisah satu sama lain ke dalam wadah berbeda di parutan halus.

Protein ditaburkan pada lapisan salad sebelumnya, setelah itu mayones dioleskan di atasnya.

Acar mentimun, setelah dipotong ekornya, harus dicincang menggunakan parutan kasar, lalu diperas untuk menghilangkan kelebihan air garam.

Irisan mentimun diletakkan di atas lapisan protein. Salad "Berezka" dengan fillet ayam dan mentimun dapat disiapkan tidak hanya dengan acar sayuran, tetapi juga dengan sayuran segar atau asam.

Lapisan terakhir salad ini adalah kuning telur, yang tersebar rapi ke seluruh permukaan piring.

Setelah membentuk salad, Anda bisa mulai menghiasnya. Menggunakan mayones, batang pohon birch putih ditiru di permukaan piring. Untuk bekerja secara akurat dengan dekorasi mahakarya kuliner jenis ini, cukup membuat lubang sempit di kantong mayones. Dengan cara ini Anda bisa menggambar batang pohon birch yang anggun dan cabang-cabangnya yang tipis.

Tempatkan beberapa tangkai peterseli atau adas di sekitar salad.

Potong buah plum menjadi potongan-potongan tipis dan pendek untuk menggambarkan garis melintang yang menjadi ciri khas batang pohon birch. Alternatif yang bagus untuk buah plum adalah beberapa buah zaitun yang diadu.

Salad "Birch Putih" dihiasi di bagian paling bawah batangnya dengan peterseli cincang, yang akan menjadi tiruan rumput yang sangat bagus, dan jamur diletakkan di atasnya, mengintip dari tanaman hijau. Bagian atas pohon dibuat dengan daun mint atau daun bawang yang dicincang halus. Untuk mencegah sayuran pada salad yang sudah jadi layu, disarankan untuk menghias hidangan segera sebelum disajikan.

Kalori: Tidak ditentukan
Waktunya memasak: Tidak ditunjukkan

Produk yang Dibutuhkan:

- dada ayam – 300-350 gr.,
- champignon – 300-350 gr.,
- mentimun segar – 2 buah,
- telur ayam – 3-4 pcs.,
- plum – 50 gr.,
- bawang bombay – 1 buah,
- mayones – 200-220 ml.,
- minyak sayur – 50-60 ml.,
- garam secukupnya,
- lada hitam - secukupnya,
- peterseli dan adas.

Resep dengan foto langkah demi langkah:

1. Bilas champignon dan keringkan dengan handuk kertas. Potong beberapa jamur menjadi beberapa irisan (5-6 potong) dan goreng kedua sisinya dengan sedikit minyak sayur. Olahan ini akan digunakan untuk menghias salad.




2. Potong sisa champignon menjadi potongan-potongan. Didihkan dengan api sedang, tambahkan minyak sayur (2-3 sendok makan), hingga semua cairan menguap.




3. Kupas bawang bombay, bilas dan potong tipis-tipis. Pindahkan ke wajan dan masak sampai berwarna cokelat keemasan.




4. Campur bawang bombay dengan jamur, garam dan merica sesuai selera. Masak selama 5-7 menit lagi. Tapi hati-hati jangan sampai campuran jamurnya kering.






5. Rebus dada ayam dalam air asin hingga matang. Dinginkan dan potong-potong, atau bagi menjadi serat. Tip: Saat memasak brisket, Anda bisa menambahkan daun salam dan merica ke dalam air. Ini akan memberi rasa lebih pada daging.




6. Cuci mentimun segar dan potong tipis-tipis.




7. Rebus telur ayam dan dinginkan. Bagi menjadi kuning dan putihnya. Parut secara terpisah di parutan halus.




8. Semua bahan sudah siap, Anda bisa mulai merakit salad. Itu ditata berlapis-lapis. Letakkan selapis jamur dan bawang bombay di atas piring bundar. Ratakan.






9. “Gambar” jaring dengan mayones. Semua lapisan selanjutnya juga perlu dilumasi dengan mayones.




10. Sebarkan selapis buah plum, yang sebelumnya dipotong tipis-tipis, ke seluruh permukaan. Jangan lupa mayonesnya.




11. Lapisan selanjutnya adalah dada ayam.




12. Kemudian ikuti mentimun yang sudah disiapkan. Ratakan agar permukaannya tidak menggumpal.




13. Oleskan parutan putih telur ke seluruh permukaan. Ini lebih mudah dilakukan dengan garpu.




14. Lalu sembunyikan semua lapisan dengan adonan kuning telur. Lapisan terakhir ini tidak perlu ditutup dengan mayones.




15. “Gambarlah” batang dan dahan pohon birch dengan mayones di atasnya. Gunakan peterseli untuk meniru dedaunan. Tempatkan irisan jamur di bagian akar, hiasi dengan dill (bukan bumbu). Buat tanda pada batangnya menggunakan buah plum. Oke, semuanya sudah berakhir. Sekarang. siap. Tempatkan hidangan salad di lemari es selama 30-60 menit agar semua bahan punya waktu untuk “berteman” satu sama lain. Lalu sajikan.

Selamat makan!