Makanan Cina yang paling menjijikkan. Sepuluh hidangan paling menjijikkan

Makanan yang tidak biasa: hidangan paling menjijikkan di dunia

Terkadang Anda merasa ngeri saat mengetahui apa yang dimakan orang. Manusia adalah omnivora yang mengerikan. Tapi apa yang terkadang dia pilih sebagai makanan sungguh menjijikkan. Kami akan memberi tahu Anda paling banyak hidangan menjijikkan ah, yang disiapkan di beberapa negara dan disajikan sebagai makanan lezat.

Kasu Marzu

Ini juga disebut “keju larva”. Casu marzu adalah keju yang diproduksi di Sardinia dari susu kambing. Pada awal fermentasi keju, larva lalat keju dimasukkan ke dalamnya. Selama berminggu-minggu, larva tumbuh dan mencari makan di sana. Setelah lemak dihancurkan, keju diperoleh rasa istimewa. Ketika tiba waktunya untuk memakan keju yang sudah matang, larvanya dibuang dengan hati-hati, meskipun beberapa orang lebih suka memakannya langsung, percaya bahwa mereka menambahkan rasa gurih pada keju.

Anda akan tahu bahwa Anda telah disuguhi telur rebus sampai Anda mulai mengupasnya. Ini sebenarnya adalah embrio bebek rebus. Balut dianggap sebagai makanan lezat di banyak negara Asia. Hidangan ini disiapkan seperti ini. Telur bebek yang telah dibuahi dibiarkan di tempat hangat selama delapan hari agar embrio mulai berkembang, kemudian dimasukkan ke dalam air mendidih dan disajikan dengan sedikit garam dan seiris lemon.

Pada dasarnya jeroan, digiling, diasinkan, dibumbui dengan bumbu dan pengawet. Menurut pemahaman kami, ini bukan rebusan, tetapi kemungkinan besar sosis hati mentah.

Kepala salmon setengah busuk

Juga disebut "kepala bau", kepala-kepala ini terserah kesiapan penuh harus berbaring di tanah lembab selama beberapa minggu. Ikan-ikan tersebut digali beberapa hari sebelum benar-benar terurai dan digunakan untuk menyiapkan “ikan kental berbau busuk”. Sajikan dingin.

Ini makanan kesukaan Amerika Utara. Persiapannya tidak sulit: tangkap rusa; kamu memotong hidungnya; melepuh dengan air mendidih agar lebih mudah dikupas; dan masak daging dengan bumbu hingga mulai hancur menjadi massa seperti agar-agar. Tuang cairan ini ke dalam cetakan, dinginkan dan sajikan.

Ini adalah makanan paling menjijikkan lainnya di dunia. Hidangan dari Thailand, sup kelelawar adalah karya seni luar biasa yang melibatkan merebus daging hingga empuk. Kemudian ditumbuk dengan bumbu dan supnya siap. Sup kelelawar berasal dari Palau, Amerika Serikat.

Anda bisa menikmati rasanya sambil kepala kecilnya menatap lurus ke arah Anda. Hidangan ini bisa membunuh Anda, atau membuat Anda sakit, karena kelelawar diketahui membawa banyak penyakit.

Di Cina, makanan penutup ini dianggap sebagai penutup makan yang sempurna. Khasma dibuat dari organ reproduksi reptil. Di dalam air mereka membengkak 10-15 kali, di memasak cepat Sedikit gula ditambahkan di sana untuk menambah rasa manis.

Haggis

Hidangan tradisional Skotlandia tidak lebih dari sekedar sejenis sosis. Haggis terbuat dari paru-paru, hati, dan jantung domba. Dan meskipun semua ini tampaknya tidak menggugah selera, orang Skotlandia yakin bahwa jika Anda mencoba haggis setidaknya sekali, Anda akan meminta lebih banyak.

Hidangan kerang ayam sangat populer di Perancis dan Italia. Mereka sedang bersiap saus gurih dan kaldu.

Darah babi atau sapi dikumpulkan dan mengalami proses pembekuan, kemudian oatmeal atau menir jelai Dan ubi. Itu dimasukkan ke dalam usus babi atau sapi dan direbus. Hidangan disajikan di atas meja yang ditata secara spiral. Banyak orang lebih suka makan ini sosis darah beserta kulit yang terbentuk dari usus saat dimasak.

Makan siang apa hari ini: Borscht Ukraina dengan pampushki atau pangsit dengan krim asam? Dan untuk hidangan penutup: kue Napoleon atau kue sus dengan Custard? Bagaimana kalau mencoba sesuatu yang eksotis? Sangat eksotis. Kami tidak yakin apakah mulut Anda akan berair hanya dengan melihat hidangan paling menjijikkan di dunia, tetapi seperti kata pepatah, jika Anda tidak suka belalang goreng, maka Anda tidak tahu cara memasaknya!

Taco belalang dan belatung

Taco adalah hidangan tradisional Meksiko dan biasanya dibuat dari... tortilla jagung dengan menambahkan daging, keju, sayuran dan makanan lainnya. Namun, ini tidak cukup untuk koki di satu restoran, dan mereka memutuskan untuk menggunakan belalang sebagai isiannya. Serangga ini dipercaya memiliki banyak protein sehingga sangat bermanfaat. Untuk pecinta kuliner yang sangat pemilih, koki akan menambahkan larva ngengat ke dalam taco.

mata tuna

Tidak terlalu menggugah selera, bukan? Namun, hidangan ini cukup populer di kalangan orang Cina dan Jepang, karena kemudahan persiapannya dan ukuran porsi yang cukup mengesankan. Bawang putih goreng disajikan sebagai saus untuk mata tuna.

Orang Cina itu aneh... dan kami tidak mengerti mengapa mereka menyukai hidangan yang terbuat dari alat kelamin berbagai hewan. Ini adalah jenis masakan yang menjadi spesialisasi restoran Guolizhang. Orang Asia percaya bahwa hidangan tersebut adalah afrodisiak yang kuat dan memiliki efek positif pada potensi.

Aktivis di Universitas Wageningen yakin bahwa satu-satunya cara untuk menyelamatkan umat manusia dari kelaparan dan kekurangan gizi adalah dengan memakan serangga. Mereka bahkan menerbitkan buku resep, di mana masakan berbahan ulat bambu menempati salah satu tempat utama.

Tarantula memiliki saudara laki-laki - seekor laba-laba besar, A-ping, yang tinggal di hutan Kamboja. Dan ternyata, ini sangat enak. Dan jika Anda menggorengnya, Anda mendapatkan hidangan yang hampir tidak bisa dibedakan dengan kaviar hitam. A-ping sangat populer di kalangan pecinta kuliner sehingga perwakilan dari “sayuran hijau” sangat prihatin dengan besarnya populasi laba-laba.

Kami meminta mereka yang lemah hati dan sangat mudah dipengaruhi untuk menelusuri beberapa baris. Meski mendapat protes dari aktivis hak-hak binatang, Tiongkok mengadakan festival daging anjing setiap tahun. Ribuan hewan berkaki empat dibunuh, disembelih, dan dipersiapkan secara maksimal cara yang berbeda. Pemandangan yang mengerikan... tetapi orang Tiongkok senang dengan peristiwa ini dan mulai mempersiapkannya beberapa bulan sebelumnya.

Pria Korea yang tangguh sangat menyukai sannakchi - tentakel segar gurita. Dan mereka sangat segar bahkan sekali di dalam mulut, mereka terus bergerak, menyebabkan orang biasa tidak terlalu sensasi yang menyenangkan. Namun Anda harus berhati-hati saat memakan sannakchi, karena potongan yang menggeliat bisa tersangkut di tenggorokan Anda.

Keju biru tidak akan mengejutkan siapa pun. Namun ada variasi yang membuat keju berwarna pun pucat jika dibandingkan. Ini kasu marzu. Ada banyak larva di dalamnya lalat keju, yang mempercepat proses penguraian, menjadikan produk lebih lembut dan memberikan rasa tertentu. Jika Anda berani mencoba “enak” ini, tutup mata Anda - larvanya bisa melompat keluar.

Jadi, kita ambil segelnya (1 buah), keluarkan seluruh bagian dalamnya, isi dengan burung camar yang sudah dipetik tapi tidak dikupas (200-400 buah) dan kubur di dalam tanah. Sajikan hidangan ini, yang terutama dihormati oleh masyarakat Far North, setelah 3 bulan.

Penduduk beberapa negara Asia menyiapkan puding untuk hidangan penutup dari darah babi atau bebek segar, yang sering ditambahkan jeroan. Untuk membuat suguhannya mengeras, dibekukan terlebih dahulu di lemari es. Hidangannya tidak terlihat terlalu menggugah selera, secara halus.

Koktail katak

Minuman ini merupakan makanan khas di salah satu restoran di Peru. Telah disajikan di sini selama 15 tahun, dan jumlah orang yang ingin mencoba koktail aneh ini tidak berkurang. Katak tersebut dibunuh lalu dicampur dalam blender bersama bahan lainnya.

Kadal renyah

Kadal dimakan di banyak negara, seperti Cina dan Vietnam. Mereka biasanya digoreng di sana, tapi gourmets Arab Saudi lebih suka “menghancurkan” hewan mentah. Mereka percaya bahwa kadal yang tidak dipanaskan memiliki efek positif pada tubuh, menghilangkan banyak penyakit.

Jangan khawatir - tidak ada tindakan yang merugikan diri sendiri. Hanya saja setiap musim semi, warga provinsi Zhejiang (China) mengumpulkan urin anak laki-laki yang masih perawan, lalu merebusnya sepanjang hari. telur ayam. Ini adalah terapi urin khusus Tiongkok: diyakini tidak hanya ada telur dalam urin rasanya enak, tapi juga khasiatnya sangat bermanfaat bagi tubuh.

Balut

Balut disiapkan di negara-negara Asia dari telur burung, di mana janin baru mulai berkembang, dan embrio mengembangkan paruh dan bulu. Pada saat yang sama, hanya laki-laki yang memakan hidangan tersebut (tidak peduli apakah telurnya digoreng atau mentah). Mereka sangat yakin bahwa zat yang terkandung dalam telur tersebut akan meningkatkan potensi dan staminanya.

Anggur burung camar

Ya, dan akhirnya. Setiap makan malam diakhiri dengan segelas anggur berkualitas. Hal yang sama tidak berlaku untuk Seagull Wine. Persiapannya cukup sederhana: Anda perlu mengambil satu tong air, membuang bangkai burung ke dalamnya dan membiarkannya berjemur di bawah sinar matahari langsung selama beberapa hari. Mereka yang pernah mencobanya mengatakan bahwa rasanya seperti “cairan dari karburator Toyota, tapi cepat mabuk dan mabuknya parah.”

Masakan Asia dianggap sangat tidak biasa di seluruh dunia karena banyaknya bumbu. Di beberapa negara, ada makanan lezat yang memiliki penampilan yang sangat aneh dan bau yang tidak sedap. Hanya orang Eropa yang sangat pemberani dengan perut yang kuat yang dapat menghargai cita rasa hidangan ini.

1. Anggur Camar – Minuman aneh ini dibuat oleh masyarakat Inuit di Kanada. Burung camar yang mati ditempatkan dalam tong berisi air dan dibiarkan di bawah sinar matahari selama beberapa hari. Mereka yang pernah mencoba wine ini dengan bercanda membandingkan minuman tersebut dengan cairan dari karburator. Tidak ada penikmat minuman ini di kalangan orang Eropa. Mereka mengatakan bahwa anggur dengan sangat cepat membius pikiran, setelah itu pagi hari datang sama buruknya dengan rasa anggur.

1. Haukarl - bangkai hiu kutub yang cukup busuk. Hidangan ini adalah kelezatan nasional Islandia. Daging hiu Arktik mengandung sejumlah besar amonia, jadi penggunaannya dalam segar mengancam nyawa. Untuk melindungi daging, daging dipotong kecil-kecil dan dimasukkan ke dalam wadah yang diberi batu, kemudian didiamkan selama 5 sampai 8 minggu agar benar-benar busuk. Setelah jangka waktu tersebut habis, bangkai digantung di udara segar, kemudian digantung selama 2 sampai 4 bulan lagi. Kerak yang terbentuk setelah daging dimasak menjadi tidak bisa dimakan, dipotong dan sisa di dalamnya dimakan. Daging di dalam bangkai berwarna kekuningan.

1. Lutefisk adalah makanan lezat yang merupakan bagian integral dari meja Natal di negara-negara Skandinavia. Hidangan ini dibuat dari ikan cod, sea pike, atau pollock. DI DALAM negara lain lebih menyukai ikan yang berbeda, tapi teknologi memasaknya tetap sama. Ikan terlebih dahulu harus dikeringkan, kemudian direndam dalam larutan tersebut selama 3 hari. soda api dan rendam selama beberapa hari dalam air. Dengan merendam ikan dalam lingkungan basa, dagingnya menjadi seperti agar-agar, namun berbau menyengat. Sebelum disajikan, lutefisk digoreng, dibakar atau direbus.

1. Balut – matang telur bebek. Yang tidak biasa dari masakan ini adalah telurnya sudah membentuk buah yang memiliki paruh, tulang rawan, dan bulu. Hidangan ini populer di negara-negara Asia Selatan seperti Cina, Thailand, dan Vietnam. Filipina memiliki jumlah pecinta balut terbesar. Telur dimakan mentah atau goreng. Seluruh isi telur rasanya seperti hati sapi. Sebelum memakan balutnya sendiri, ditaburi garam dan merica, orang Asia meminum cairan ketuban.

1. Telur seratus tahun - biasa Camilan Cina. Arti memasak telur berumur seratus tahun intinya adalah menempatkan telur dalam lingkungan basa dan mengisolasinya udara segar selama 3-4 bulan. Telur yang digunakan berasal dari ayam atau bebek. Untuk membuat lingkungan yang tepat, Anda perlu melapisinya dengan teh, garam, jeruk nipis, abu, menggulungnya di sekam padi dan tanah liat dan menguburnya di tanah dalam keranjang khusus. Saat telur dikeluarkan dari tanah, alih-alih putihnya, Anda akan melihat jeli berwarna gelap, dan alih-alih kuning telur, zat pucat berwarna abu-abu kehijauan dengan bau amonia yang menyengat.

1. Nangka adalah buah terbesar yang dapat dimakan yang tumbuh di pohon. Tidak ada yang aneh dalam pembuatannya, namun buahnya sendiri memiliki bau menyengat yang berasal dari kulit dan bijinya. Bau ini mirip dengan bau bawang busuk. Aroma daging buah nangka adalah pisang dan nanas.

1. Surströmming adalah hidangan tradisional Swedia. Ini adalah ikan haring acar kalengan. Ikan haring dibersihkan, diasinkan dan dibiarkan dalam wadah terbuka untuk difermentasi. Proses kimia fermentasi menghasilkan asam dan hidrogen sulfida. Setelah itu, ikan haring digulung kaleng, dimana dia terus mengembara. Setelah toples dibuka, ikan haring menjadi sangat lembut, tetapi hidangannya mengeluarkan bau busuk yang menyengat.

1. Kopi Luwak adalah kopi yang mengalami proses pengolahan yang tidak biasa sebelum diseduh. Proses produksi biji-bijian mencakup tahap yang sangat penting - memakan buah. pohon kopi Musangami (kusam palem Melayu). Hewan itu mencerna daging buahnya, dan bijinya keluar dengan cara alami, setelah itu dicuci dan dikeringkan. Setelah diseduh, kopi menjadi rasa yang tidak biasa, yang memberinya enzim lambung musang. Setelah minum kopi, rasanya bertahan lama di mulut.

1. Kiwiak - musim dingin makanan nasional masyarakat Greenland. Bangkai burung yang dibunuh, tanpa isi isi, dijahit menjadi kulit anjing laut. Sekitar 400 bangkai dimasukkan ke dalam satu kulit. Udaranya dikeluarkan dari kulitnya, kemudian ditutup dengan lemak babi dan seluruh isinya dimasukkan ke dalam tanah sambil ditekan dengan batu besar yang berat. Setelah pengasinan ini, yang berlangsung 3-18 bulan, tergantung musim, burung siap disantap. Mereka dibersihkan dari bulunya dan dimakan bersama kulit dan tulangnya. Kiwiak memiliki konsistensi krim yang lembut, pedas rasa keju dan bau yang tidak sedap.

Apapun yang dimakan orang, bahkan apa yang membuat mereka takut dan jijik. Kami menyajikan yang paling banyak hidangan yang menakutkan perdamaian.

Makanan bisa berbeda. Enak dan tidak terlalu, cantik dan tidak terlalu, tidak menggugah selera, dan terkadang sangat menakutkan. Sehingga Anda melihat piringnya, dan rambut di kepala Anda bergerak, dan bulu kuduk merinding di punggung Anda di tengah kerumunan. Ya, atau itu hanya menjadi menjijikkan. Menjelang Halloween, hari libur paling menakutkan di dunia, kami telah membuat pilihan, dari sudut pandang kami, hidangan paling ekstrem di dunia.

Kobra panggang, Vietnam

Desa Le Mat, 7 km dari Hanoi, terkenal dengan budidaya dan pengolahan ular. Kobra panggang disiapkan tepat di depan klien: pertama, mereka mengeluarkan ular dari kandang, menyentaknya hingga marah dan membuka “tudungnya”. Kemudian di sana mereka membunuhnya dan memotongnya, pertama-tama mereka memeras racun dari giginya, kemudian mereka memotong kepalanya, mengeluarkan darahnya (kemudian dicampur dengan alkohol dan meminumnya), dan mengeluarkan jantungnya. . Orang terkuat memakan hati, diyakini memberi seseorang kekuatan dan keberanian. Mereka yang mudah terpengaruh bisa langsung mencoba daging panggang dengan ular kobra.

Serangga goreng, Thailand

Anda bisa mencicipi semuanya Asia Tenggara, tapi yang paling banyak pilihan besar- di Thailand. Dengan 300 baht Anda bisa mengumpulkan campuran semut yang dibungkus dengan selada, kalajengking, kaki katak, dan larva ulat sutera. Omong-omong, semut sangat pedas! Kaki katak Bentuknya menyerupai daging ayam dengan kulit goreng yang renyah, yang mengejutkan, kalajengking juga terlihat seperti ayam. Jadi cukup bisa dimakan.

Kokorec, Turkiye

Hidangan ini disebut raja makanan jalanan Istanbul, dan mereka membuatnya dari bahan-bahan yang tidak terlalu menyenangkan - jeroan domba yang dibungkus dengan usus. Tampak seperti larva raksasa. Kokorech yang sudah jadi dibumbui dan dimasukkan ke dalam roti renyah. Menjadi tidak terlalu menakutkan dan cukup enak jika Anda berani mencobanya.

Burung pipit panggang, Shanghai

Di Tiongkok, burung pipit tidak diternakkan untuk tujuan gastronomi; mereka hanya ditangkap di jalanan. Hidangan ini menjadi populer di tahun 60an, ketika Tiongkok menyatakan perang terhadap burung pipit. Kemudian mereka dimusnahkan secara massal, dan agar burung yang dibunuh tidak terbuang sia-sia, daging burung pipit mulai aktif dijual di perusahaan-perusahaan Cina. Orang Eropa sepertinya tidak akan menyukai hidangan ini, burung pipit goreng rasanya seperti gosong kulit ayam, A dagingnya keras, secara harfiah karet.

Landak laut, Sisilia

Camilan dari landak laut, masakannya memang menyehatkan, tapi tidak semua orang berani mencobanya. Faktanya, landak harus dimakan saat masih hidup untuk mendapatkan khasiat unik yang maksimal darinya. nutrisi. Kaviar bulu babi juga populer, penampilannya menyerupai ular abu-abu atau lintah besar. Mereka juga memakannya mentah, disajikan dalam cangkir porselen.

Durian, Thailand

Salah satu buah yang paling tidak biasa, sehat dan berbahaya di dunia. Aroma duriannya mengingatkan telur busuk, daging buahnya berupa massa busuk yang kurang matang, rasanya agak manis. Orang Thailand mengklaim bahwa durian sebenarnya rasanya manis dan mirip dengan durian Custard dari telur dan susu. Ngomong-ngomong, sebaiknya jangan minum durian dengan minuman beralkohol kuat. Hal ini tidak sesuai dengan mereka, namun karena alasan tertentu banyak wisatawan mengabaikan saran ini dan kemudian menderita iritasi perut yang parah.
Karena baunya, durian tidak diperbolehkan masuk ke sebagian besar tempat umum, dan dilarang keras membawanya ke dalam pesawat. Oleh karena itu, jika Anda ingin mentraktir orang yang Anda cintai dengan buah berharga atau bercanda dengan mereka, bawalah durian kering atau kalengan atau permen yang dibuat dari buah tersebut.

Hakarl, Islandia

Hiu kutub segar tidak layak untuk dikonsumsi, dagingnya mengandung terlalu banyak urea, sedangkan ikan tidak memilikinya saluran kemih. Tapi dalam bentuk busuk dan kering - pas. Bangkai hiu Greenland dipotong-potong dan ditempatkan dalam wadah berlubang agar cairan beracun dari daging mengalir bebas. Dengan cara ini hiu dipersiapkan selama 6 hingga 8 minggu. Kemudian potongan ikan tersebut dijemur selama 2–4 ​​bulan. Kerak yang terbentuk selama proses terpotong. Dan nikmati rasa yang luar biasa. Baunya membuatku kecewa...

Casu Marzu, Italia

Ini keju domba diproduksi di Sardinia. Terkenal dengan fakta bahwa larva lalat keju hidup di dalamnya. Dan namanya diterjemahkan sebagai “ keju busuk" Casu marzu merupakan salah satu jenis pecorino Sardinia, namun fermentasinya lebih lama sehingga mencapai tahap pembusukan. Jika Anda melihat lebih dekat kelezatannya, Anda benar-benar dapat melihat bahwa keju tersebut penuh dengan cacing. Pemberani yang memutuskan untuk mencoba keju ini disarankan untuk melindungi mata mereka: larva bisa melompat tinggi.

Sarang burung. Malaysia

Tidak semua sarang bisa dimakan, melainkan hanya sarang salangan dan burung walet yang hidup di Asia Tenggara. Mereka memiliki air liur bergizi khusus yang digunakan untuk membangun sarang. Sarangnya dimakan di Vietnam, Indonesia, China, Singapura, ini kelezatan yang berharga. Sarang burung walet biasanya digunakan untuk membuat sup, bentuknya seperti lendir yang lengket. Hidangan yang sangat spesifik yang patut dicoba bagi penikmat gastronomi Asia.

Anggur tikus

Bukankah menyenangkan datang makan malam bersama wanita tercinta dan memesan segelas anggur bayi tikus? Namun di Korea dan Tiongkok mereka percaya bahwa Anda harus meminumnya secara eksklusif tujuan pengobatan. Resep bagi yang ingin membuat wine tikus di rumah cukup sederhana: keluarkan wine dari nasi, masukkan tikus berumur 2-3 hari ke dalamnya, dan lupakan saja. minuman yang enak untuk setahun. Dan setelah satu tahun, keluarkan dan nikmati.

"Tiga cicit tikus"

Berikutnya dalam daftar kami adalah hewan pengerat yang malang. Dan hidangan yang disebut “tiga cicit tikus.” Dan orang Cina kembali terlibat dalam kengerian yang sama bagi kita. Ya, bukan bangsawan biasa, melainkan bangsawan Tiongkok.
Mereka mengambil seekor tikus malang yang sedang hamil, diberi saus, tikus itu menjadi seorang ibu, bunyi mencicit pertama dibuat oleh anak-anaknya ketika mereka dipungut dengan sumpit, yang kedua ketika mereka, makhluk malang, dicelupkan ke dalam saus, dan yang ketiga , kamu tahu di mana...

Otak monyet

Di Cina selatan, Anda dapat dengan mudah membeli di toko otak monyet, masak, dan sajikan untuk seluruh keluarga Anda untuk makan malam. Dan hal ini dianggap wajar. Saat daftar belanjaan seorang wanita bertuliskan “beli otak monyet”.
Sebelumnya, di China mereka memakan otak monyet hidup, namun untungnya dianggap biadab dan dilarang. Namun, ada beberapa restoran di mana Anda masih bisa menemukan monyet malang yang mengalami nasib buruk ini.

Gurita, Korea

Di Korea, kelezatan ini disebut sannakji. Hidangannya terdiri dari gurita hidup, dibumbui dengan wijen dan minyak wijen. Sesaat sebelum disajikan, hewan tersebut dipotong-potong potongan-potongan kecil, lalu makan lebih banyak tentakel yang menggeliat.

Otot-otot gurita yang dimasak mempertahankan kemampuan berkontraksi untuk beberapa waktu Perhatian khusus saat memakan suatu hidangan, kehati-hatian harus diberikan untuk memastikan bahwa pada saat kematiannya, hewan tersebut tidak tersangkut lidah atau rongga mulutnya dengan alat penghisap dan sumbatnya. Maskapai penerbangan orang. Ada kasus ketika para pecinta kuliner meninggal karena mati lemas setelah memakan gurita hidup secara sembarangan.

Makan gurita hidup bukan satu-satunya tradisi kuliner Asia yang dianggap menjijikkan. Hidangan ini cukup populer di Cina, Jepang, dan Vietnam. bahan utama yang merupakan katak hidup. Anda dapat mengagumi betapa terampilnya wanita Jepang menangani hidangan lezat ini, tetapi lebih baik tidak menonton videonya saat istirahat makan siang - Anda berisiko merusak nafsu makan Anda.

Paling sering, "kelezatan" dibuat dari katak yang dibiakkan secara khusus; proses persiapannya tidak rumit - katak dikuliti, dikupas, kemudian dipotong-potong dan diletakkan di piring dengan lauk; hiasan utama kelezatannya adalah kepala katak yang masih hidup. Terkadang detak jantung disajikan secara terpisah sebagai “sorotan”.

Mungkin, kita masing-masing di masa kanak-kanak dimarahi karena kerupuk, keripik, lolipop, dan sampah lainnya: kata mereka, tidak ada gunanya memakan semua makanan buruk itu. Artikel ini akan memberi Anda 20 bukti bahwa keripik bukanlah makanan terburuk yang dimasukkan ke dalam perut orang.

Penafian: Anda tahu, Anda tidak akan mengejutkan siapa pun dengan sandwich atau pasta vegetarian. Oleh karena itu, hampir semua hidangan dari daftar ini dapat dibagi menjadi 2 kategori: “Oh, aku kasihan pada mereka!” Dan “Ugh, sungguh menjijikkan!”. Terkadang kategori-kategori ini digabungkan.

Meski begitu, para aktivis hak-hak binatang yang lemah hati, dan terutama para aktivis hak-hak binatang yang lemah hati, lebih baik membaca artikel tentang penebang pohon yang lucu atau akuarium tupai yang paling mahal. Dan semua orang bisa belajar tentang kuliner teraneh yang tidak semua orang setuju untuk mencobanya.

20 hidangan paling mengerikan

Tidak mengherankan jika di suatu tempat di Asia atau Oseania, anak-anak setempat dengan senang hati melahap serangga. Jadi di Belgia kuno yang baik, yang terletak di tengah-tengah Eropa, mereka menyadari bahwa orang Asia tidak akan memberikan nasihat yang buruk, dan mengalokasikan sebanyak 3 juta euro untuk meneliti manfaat memakan serangga. Kesimpulan logis dari penelitian ilmiah ini adalah diadakannya pameran kuliner pada bulan September 2012 dengan motto “Belalang Enak dan Bergizi”. Jadi belalang untuk semua orang, kawan

19. Kue dengan belalang

Micronutris adalah perusahaan Eropa pertama yang memproduksi produk makanan yang mengandung serangga skala industri. Perusahaan ini didirikan pada tahun 2011 di kota Saint-Oran, Prancis. Saat ini, produknya dapat ditemukan di rak-rak supermarket Prancis dan beberapa toko di luar negeri.

18. Taco belalang dan ulat

Taco - tradisional hidangan Meksiko, yang dihormati bahkan di kalangan penduduk asli benua Amerika. Namun belalang tampaknya tidak terlalu dihormati, itulah sebabnya belalang menjadi bahan taco di salah satu restoran Meksiko. Omong-omong, ini sangat berguna - serangga cukup kaya akan protein dan, menurut perkiraan PBB, mereka dapat mengatasi masalah malnutrisi di negara-negara dunia ketiga.

Namun, beberapa orang Meksiko yang tangguh memutuskan bahwa taco belalang ditujukan untuk orang lemah. Mereka melangkah lebih jauh dan memutuskan untuk mengisi hidangan nasional mereka dengan cacing. Lebih tepatnya larva ngengat Hipopta agavis. Saya tidak tahu bagaimana rasanya, tapi kelihatannya lebih brutal daripada belalang - hanya ulat, hanya yang keras!

17. Aligator rebus

Di salah satu hotel di New York, Waldorf Astoria, berikutnya resepsi gala Mereka menyajikan beberapa aligator rebus. Dan semua orang pasti sudah melupakannya jika bukan karena Business Insider yang memasukkan hidangan ini ke dalam daftar kuliner teranehnya. Mengapa terkejut - budaya populer telah membiasakan kita dengan gagasan bahwa ada banyak buaya di selokan New York, ke mana Anda ingin mereka pergi?

16. Daging kobra

Di Jakarta, ibu kota Indonesia yang terletak di pulau Jawa, banyak yang tahu masakan eksotis. Hidangan daging kobra sangat populer di kalangan penduduk lokal dan wisatawan. Misalnya, di sini Anda bisa mencoba barbekyu dan bahkan hamburger daging ular. Katanya rasanya seperti persilangan antara ikan dan ayam.

15. Mata tuna

Ada semacam hubungan khusus antara orang Jepang dan tuna - orang Jepang memakan sebagian besar hasil tangkapan ikan ini di dunia setiap tahunnya. Di supermarket, Anda sering dapat melihat seluruh bagian yang didedikasikan untuk tuna, di mana Anda dapat membeli bagian ikan apa pun. Sajian paling eksotik adalah mata tuna. Mereka digoreng dan disajikan dengan nasi dan kecap.

14. Dapur Guolizhang

Restoran Guolizhuang yang berlokasi di Beijing ini memiliki masakan yang cukup spesifik: menunya menawarkan sekitar 30 hidangan yang diolah dari alat kelamin berbagai hewan, Anda juga bisa memesan cakar merak, kepala rusa atau janin domba. Foto tersebut menunjukkan hidangan yang disebut "Power in a Pot." Bahan utama: penis banteng dan anjing, rempah-rempah, akar-akaran, sayuran. Meskipun wisatawan berpendapat bahwa suguhan ini tidak terlalu enak rasanya, orang Asia percaya bahwa hidangan tersebut memiliki sifat afrodisiak dan memiliki efek positif pada tubuh.

13. Makanan penutup ulat bambu

Arnold van Huis adalah salah satu aktivis yang telah mengembangkan seluruh buku resep masakan serangga. Ia dan rekan-rekannya dari Universitas Wageningen yakin bahwa dengan cara ini mereka akan mampu menghilangkan kelaparan dan kekurangan gizi dari populasi dunia yang terus bertambah. Sebuah tujuan yang luar biasa, dalam implementasinya ulat bambu menempati salah satu tempat terdepan. Terlepas dari semua kegunaannya, makanan penutup yang mengandung cacing ini terlihat sangat buruk jika Anda tidak terbiasa dengannya. Selain itu, tidak seperti orang-orang dari Micronutris (cookies di peringkat ke-19), Arnold dan kawan-kawan jelas tidak berhemat pada isiannya.

12. A-ping

A-ping merupakan salah satu kerabat dekat tarantula. Dia hidup untuk dirinya sendiri dan tidak mengenal kesedihan sampai perang di Vietnam memaksa banyak pengungsi mencari perlindungan di negara tetangga, Kamboja. Karena tidak banyak supermarket di hutan, masalah makanan menjadi sangat akut - orang Vietnam yang putus asa harus makan semuanya. Dan ternyata A-ping adalah orang yang sangat menyenangkan dan bergizi. Kelezatan baru ini dengan cepat mendapatkan popularitas dan sekarang dihargai di Kamboja setara dengan kaviar hitam. Dan para aktivis hak asasi manusia sangat khawatir bahwa jika terus begini, para pecinta kuliner bisa melahap seluruh populasi laba-laba ini.

11. Kue lumpur

Hidangan ini juga tidak berasal dari kehidupan yang baik: Haiti adalah salah satu negara termiskin di Belahan Barat. Warga miskin Haiti terpaksa hidup dari kue yang terbuat dari lumpur pantai. Tortilla mungkin berisi potongan sayuran, lemak nabati atau margarin. Kue lumpur tersebut dijemur langsung di bawah sinar matahari dan kemudian didistribusikan ke toko-toko lokal. Roti pipih ini harganya sekitar 5 sen.

10. Daging anjing

Provinsi Guangxi di Tiongkok terkenal dengan festival daging anjing tahunannya, yang berlangsung pada tanggal 22 Juni di kota Yulin. Ribuan anjing dibunuh dan dimasak di festival tersebut. Kebiasaan ini telah ada di negara-negara Asia selama berabad-abad, meskipun belakangan ini semakin banyak orang yang secara aktif memprotesnya. Bahkan di Tiongkok sendiri, tidak sedikit warga lokal yang menyerukan untuk meninggalkan hal ini tradisi kuliner dan dari festival. Jadi, mungkin di tahun-tahun mendatang festival tersebut tidak akan ada lagi dan orang Korea akan mengembalikan cabang kejuaraannya dalam memakan daging anjing.

9. Sannakchi

Bersama kami, siapa pun yang pernah mencicipi beberapa roti gulung tongkat kepiting, saya yakin saya telah mencoba dan makan sushi asli ikan mentah. Namun di Korea segalanya jauh lebih parah. Misalnya, mereka punya hidangan yang disebut sannakchi. Ini adalah tentakel gurita yang tergolong segar - sangat segar sehingga masih bergerak saat dimakan. Yang membuat Anda berhati-hati - tentakel yang menggeliat dapat dengan mudah tersangkut di tenggorokan.

8. Kasu marzu

Anda tidak akan mengejutkan siapa pun dengan keju busuk. Semua orang tahu bahwa ada banyak yang cantik varietas mahal keju berwarna, keju biru, dll. Tapi casu marzu, varietas asli Sardinia, akan mengalahkan semuanya. Bagaimanapun, itu benar-benar diisi dengan larva lalat keju, yang mempercepat proses pembusukan. Cacing ini membuat keju menjadi lebih lembut dan memberikan rasa yang istimewa. Banyak pecinta kelezatan lebih suka memakan casa marzu beserta larvanya, tanpa membuang cacingnya. Benar, mereka disarankan untuk menutup mata - dan sama sekali bukan karena baunya yang menyengat. Hanya saja larva lalat bisa melompat sejauh 15 cm dan hinggap di mata Anda.

7. Kiwiak

Masyarakat di ujung utara harus menggunakan berbagai trik untuk memberi makan keluarga mereka. Mungkin banyak di antara kita yang pernah mendengar tentang daging ikan paus atau hiu yang dikuburkan oleh penduduk asli di dalamnya berbulan-bulan yang panjang, dan kemudian digunakan dalam bentuk setengah terurai. Tapi ini bukanlah hidangan terburuk dari diet mereka. Kelezatan orang utara yang paling mewah adalah kiwiak.

Untuk menyiapkan kiwiak, Anda membutuhkan anjing laut (1 pc.) dan seekor burung dari keluarga camar (400 pcs.). Kami membuang isi perut anjing laut dan mengisinya dengan burung yang dipetik, tetapi tidak dimusnahkan. Kami menguburnya di dalam tanah untuk jangka waktu 3 bulan hingga satu setengah tahun. Dan ketika kita kehabisan lumut rusa atau menginginkan sesuatu yang asin, gali segelnya dan voila! Burung camar siap disantap.

6. Tikus dalam sarinya sendiri

Mereka makan, mereka makan, dan mereka akan makan. Setidaknya saya melakukannya. Selain aku, di waktu yang berbeda, tikus dimakan di Perancis, Cina, Thailand, Ghana, Peru, Taiwan, Filipina dan banyak tempat lainnya. Bukan tanpa alasan mereka mengatakan bahwa jutaan penggemar tidak mungkin salah - rupanya, hewan pengerat ini rasanya enak. Bahkan ada sebuah perusahaan di AS yang mengirimkan bangkai beku tanpa kulit - makanan lezat ke setiap rumah. Namun, foto tikus rebus dari Malawi ini terlihat kurang menggugah selera.

5. Puding berdarah

Jangan takut, hidangan ini diolah tanpa merugikan diri sendiri. Dia kartu bisnis Provinsi Zhejiang di Tiongkok. Setiap musim semi, urin anak laki-laki perawan dikumpulkan di sini (ini adalah kondisi mendasar), setelah itu telur ayam direbus di dalamnya. Telur harus dimasak sepanjang hari.

Yang sangat menarik bukanlah siapa dan mengapa menemukan resep seperti itu ratusan tahun yang lalu, tetapi seberapa ekstensif penduduk provinsi tersebut melakukan pendekatan terhadap proses tersebut - baskom khusus dipasang di sekolah tempat siswa sekolah dasar buang air kecil. Warga setempat yakin telur dalam urin tidak hanya memiliki khasiat yang sangat baik kualitas rasa, tapi juga sangat sifat-sifat yang bermanfaat. Ini adalah bagaimana hal itu terjadi dalam bahasa Cina.

1. Balut

Balut dicintai di banyak negara Asia. Itu dibuat dari telur di mana janin sudah mulai berkembang. Jika embrio sudah memiliki paruh dan bulu, telur siap dibuat balut. Benar, Anda harus benar-benar orang Asia untuk tidak hanya makan, tetapi setidaknya mengupas “kelezatan” tersebut dari cangkangnya. Patut dicatat bahwa hanya pria yang makan balut - mereka percaya bahwa balut akan meningkatkan potensi dan stamina mereka. Dalam hal ini, telur tidak hanya bisa dikonsumsi dengan cara digoreng, tapi juga mentah. Sajian inilah yang menjadi pemenang kategori paling mengerikan, mengerikan dan hidangan yang tidak biasa perdamaian.