Alkohol dehidrogenase pada orang yang berbeda: bagaimana penelitian modern menyanggah mitos. Orang utara minum bukan karena mereka memiliki gen khusus

Alkoholisme adalah penyakit yang mempengaruhi semua bangsa, tetapi menimbulkan pukulan paling keras pada orang-orang kecil di Utara. Menurut saya, di wilayah Magadan, ini adalah ancaman utama bagi penduduk asli wilayah tersebut sejak runtuhnya Uni Soviet.
Alkohollah yang saat ini membunuh orang, menghancurkan takdir, membuat anak-anak yatim piatu. Mari kita coba memahami masalah ini, melihat apa yang perlu dilakukan dan apa yang dapat dilakukan sekarang untuk meminimalkan ancaman ini.
Foto itu diambil di alun-alun pusat desa Evensk, wilayah Magadan, yang merupakan pusat wilayah nasional Evensky Utara.

Ilmu pengetahuan mengatakan bahwa ada hubungan antara nutrisi dan kecenderungan alkoholisme di antara perwakilan masyarakat adat Utara (Indigenous Peoples of the North). Fisiologi dimanifestasikan dalam pembentukan ketergantungan alkohol yang cepat, dan seperti yang dikatakan Organisasi Kesehatan Dunia, masyarakat adat tidak memiliki enzim dalam tubuh mereka yang memecah alkohol. Dalam hubungan ini, alkohol memiliki efek destruktif yang kuat pada otak dan dengan cepat membentuk kecanduan alkohol.

Selama ribuan tahun tinggal di Far North, masyarakat adat telah mengembangkan jenis nutrisi protein-lipid, ini adalah saat mereka makan banyak daging dan banyak lemak. Jenis diet ini telah mengembangkan kemampuan untuk penyembuhan luka yang lebih cepat, respons yang lebih baik terhadap antibiotik, dan ketahanan terhadap kanker. Tetapi kekurangan karbohidrat dalam makanan selama berabad-abad, menurut para ilmuwan, menyebabkan munculnya ketergantungan alkohol dengan cepat.

Menurut Cabang Akademi Ilmu Kedokteran Siberia, tingkat kematian akibat alkohol di antara masyarakat adat melebihi penduduk asli Rusia tengah dan wilayah selatan sebanyak 15-20 kali.

Beginilah cara sains melihat masalahnya. Sulit untuk tidak setuju dengan sudut pandang ini, tetapi menurut saya masalahnya jauh lebih dalam dan, selain kecenderungan alami, komponen sosial-ekonomi yang diutamakan. Di bawah Uni Soviet, semua masyarakat adat di Utara diberikan pekerjaan yang berkaitan dengan cara hidup kuno mereka, ada pertanian kolektif dan peternakan negara tempat mereka memelihara dan membiakkan rusa, mengekstraksi sumber daya hayati dan hewan laut, mengumpulkan semua jenis obat-obatan. herbal, orang-orang terlibat dalam perburuan, karena negara memberi mereka sumber daya yang diperlukan dan menebus piala yang diterima. Orang-orang sibuk, bakat dan kemampuan mereka sangat dibutuhkan, dan tidak ada waktu untuk minum. Dan yang paling menarik, industri ini hemat biaya dan menguntungkan.

Tetapi setelah runtuhnya Uni Soviet, otoritas negara bagian dan lokal tidak sesuai dengan SIM, pertanian negara dan pertanian kolektif berantakan, kawanan rusa ditempatkan di bawah pisau. Orang-orang dibiarkan tanpa pekerjaan, dibiarkan dengan perangkat mereka sendiri. Dan sekarang, setelah 20 tahun, mereka duduk di desa menerima tunjangan, pensiun yang mereka habiskan untuk minum dalam beberapa hari.
Desa Evensk, dekat dermaga laut.

Untuk mengalihkan orang dari minum, pertama-tama mereka perlu diberi pekerjaan, melakukan apa yang mereka sukai, memberi mereka kesempatan untuk istirahat yang menarik. Orang-orang siap untuk mengubah diri mereka sendiri dan kehidupan mereka, Anda hanya perlu membantu mereka. Lagi pula, ini bisa dilakukan sekarang, jika tidak berhasil, bangun lapangan olahraga dan area bermain di desa-desa kecil untuk semua penduduk. Lagi pula, sebenarnya tidak ada apa-apa dari ini. Apa yang bisa kita katakan tentang penduduk setempat, jika pada hari ketiga kami tinggal di desa Evensk, kami sendiri mulai minum. Itu benar-benar semua hiburan, berjalan di sepanjang jalan utama ke Laut Okhotsk untuk meninggalkan batu di dalamnya. Kami tidak menemukan apa pun di sana.

Tetapi situasinya dapat diperbaiki bahkan sekarang. Bayangkan, kita berada dalam tim nelayan sekitar 100 km dari desa Evensk di Sungai Gizhiga, yang hanya dapat dicapai dengan kendaraan segala medan karena kurangnya jalan seperti itu (tundra dan rawa-rawa di sekitar). Di malam hari, seorang pria keluar dari kegelapan dengan seorang anak laki-laki berusia 7-8 tahun. Kami mengundang mereka untuk minum teh, dan ketika dia membaca cerita itu, kami perlahan-lahan panik. Jadi ternyata mereka tinggal di desa Verkhniy Paren, yang juga sekitar 100 km dari tempat kami, mereka adalah Koryak menurut kewarganegaraan. Mereka pergi berjalan kaki ke Evensk, karena ayah ingin putranya menghabiskan musim panas di kamp anak-anak di mata air mineral panas Tavatum, mendapatkan perawatan medis di sana dan meningkatkan kesehatannya. Bersama-sama, hampir 200 km berjalan kaki, hanya dengan pisau, garam, cangkir, sendok, topi bowler, dan tali pancing dengan kail.

Yah, tentu saja kita langsung bertanya, tapi bagaimana pertemuan dengan beruang tidak menakutkan? Dia menjawab bahwa jika beruang mulai menunjukkan minat pada mereka, dia menyalakan api kecil dan meletakkan rumput basah di dalamnya, asapnya selalu menakuti binatang itu. Kami bertanya, bagaimana jika asap tidak menakut-nakuti dan beruang terus menyerang? Omong-omong, jawabannya juga membunuh kami secara harfiah seperti ini: "itu berarti saatnya untuk pergi ke orang-orang top."

Dan sekarang hal terpenting yang saya ingat pertemuan ini, kami menawarinya bir atau vodka pilihannya, jadi dia menolak, mengatakan bahwa dia harus membawa putranya ke kamp dan jauh dari dosasetelah mulai berkumpul, dia meminta untuk dipindahkan dengan perahu ke seberang sungai.

Ternyata adalah mungkin untuk memutus lingkaran ini, karena orang-orang minum dari keputusasaan, dan ketika mereka memiliki tujuan dalam hidup ini, ada pekerjaan, tempat di mana Anda dapat menghabiskan waktu luang Anda, maka mungkin generasi berikutnya dari dunia ini. masyarakat adat Utara tidak akan minum dan akan mengambil posisi hidup aktif dalam semua aspek kehidupan kita yang sulit!!!

IA SakhaNews. Tidak ada bukti bahwa Yakut lebih mudah minum daripada perwakilan orang lain. Ini dinyatakan dalam sebuah wawancara di saluran TV Dozhd oleh Svetlana Borinskaya, seorang peneliti terkemuka di Institut Genetika Umum dari Akademi Ilmu Pengetahuan Rusia.
Situasinya sebaliknya: di tubuh Yakut ada gen yang melindungi mereka saat minum alkohol. Akar mabuk harus dicari dalam makanan dan lingkungan sosial.

“Tidak ada bukti bahwa Yakut lebih mudah minum daripada orang lain. Kami mempelajari karakteristik genetik populasi Rusia. Untuk beberapa alasan, sekarang menjadi mode untuk mengatakan bahwa orang Rusia atau orang Rusia lainnya minum karena mereka memiliki beberapa gen khusus. Kami tidak menemukan gen khusus, sebaliknya, ada gen, namun, di sebagian kecil populasi, yang melindungi dari penyalahgunaan alkohol. Pembawa varian gen ini memiliki lebih banyak keracunan alkohol, sehingga mereka minum lebih sedikit.

Di Rusia, frekuensi varian gen tersebut adalah dari 5 hingga 8% dari populasi, mungkin di beberapa daerah dan 10%, dan di Yakutia ada lebih banyak - hingga seperempat dari jumlah Yakut dilindungi dari konsumsi alkohol berlebih. Menurut gen populasi Rusia, semuanya beres, mereka tidak berbeda dengan populasi negara-negara Eropa lainnya, jadi alasan untuk minum harus dicari di bidang sosial, ”kutip surat kabar Yakutsk Vecherniy ilmuwan genetika itu.

Mitos terus-menerus bahwa orang utara minum terlalu banyak, bahwa mereka tidak memecah alkohol, Borinskaya disebut sebagai "kesalahan". Menurutnya, gen sebenarnya melindungi, bukan predisposisi alkoholisme. Masyarakat adat di utara secara tradisional disesuaikan dengan pola makan yang berbeda, bukan yang sekarang, yang modern perkotaan.

Secara tradisional, diet termasuk 200 gram lemak per hari, itu adalah lemak hewan laut, yang memiliki sifat yang sama sekali berbeda dari mentega. Ketika orang-orang seperti itu menjalani diet modern, mereka mungkin mengalami gangguan.

Borinskaya menganggap gaya hidup, masalah sosial, kurangnya sinar matahari sebagai penyebab alkoholisme utara. “Tentu saja, perlu untuk mengurangi jumlah alkohol yang dikonsumsi, untuk memperkenalkan pembatasan penjualan alkohol, dan tindakan seperti itu pasti akan memberikan hasil, tetapi kita harus melakukannya secara wajar, dan bersama dengan tindakan tersebut, kampanye pendidikan, kampanye kampanye dari dokter, diperlukan,” ilmuwan genetika yakin.

Sumber http://www.1sn.ru

Telah lama dicatat bahwa orang-orang yang mendiami bagian utara negara itu sama sekali tidak menoleransi penggunaan minuman beralkohol. Cukup minum beberapa gelas vodka dan pembentukan ketergantungan alkohol yang stabil dimulai. Apa alasan mengapa alkohol dikontraindikasikan untuk orang-orang di Utara? Menurut beberapa ilmuwan, ini menyangkut tradisi berabad-abad, yang lain bahwa ini terjadi di bawah pengaruh ciri-ciri tertentu dari organisme orang-orang ini?

Kedokteran menganut versinya sendiri. Setelah pemeriksaan, mengapa seseorang mabuk, dokter sampai pada kesimpulan bahwa setiap kebangsaan memiliki ciri khas struktur tubuh. Hal ini dipengaruhi oleh faktor:

• iklim;
• keturunan.

tradisi budaya

Karena tidak disesalkan, tetapi kehidupan mempengaruhi kesadaran dan membuat kesehatan menjadi ketergantungan. Selama ribuan tahun, pembuatan anggur telah dipraktekkan di beberapa negara. Di Italia, negara-negara Kaukasus dan Yunani, penduduk asli membuat anggur. Kami minum segelas sebelum makan malam. Selain itu, mabuk itu sendiri tidak dianggap sebagai kejahatan. Secara bertahap, enzim yang memecah alkohol mulai diproduksi di tubuh penduduk negara-negara ini. Fitur ini telah diturunkan dari generasi ke generasi.

Orang-orang selatan dapat menikmati anggur sepanjang hari dan tetap sadar. Sangat sulit untuk bertemu pecandu alkohol kronis di Italia dan Armenia. Rusia kuno tidak mengolah pembuatan anggur. Oleh karena itu, pada orang Rusia, enzim penghemat berfungsi dengan daya yang kecil. Minuman beralkohol pada waktu itu melengkapi meja pesta. Mereka digunakan untuk bersenang-senang, mereka mencoba membanjiri kesedihan.

Tidak semua orang bisa berhenti tepat waktu. Mereka terus minum tanpa alasan, begitu saja. Peluang menjadi pecandu alkohol untuk orang-orang seperti itu adalah dalam rasio 50 x 50. Apakah itu sepadan dengan risikonya?

Penduduk Far North selamat dari pertempuran heroik, mereka berhasil menciptakan budaya asli mereka sendiri. Mereka tidak pernah minum alkohol. Itu dibawa oleh Rusia, setelah muncul di tanah mereka. Untuk tujuan apa ini dilakukan, dan hari ini tetap menjadi misteri.

Dalam tubuh orang-orang ini, enzim yang memecah alkohol sama sekali tidak ada. Segera setelah penduduk asli utara mencoba alkohol, ia langsung mengembangkan kecanduan yang persisten. Para Yakut tidak bisa lagi berpikir rasional. Mereka siap melakukan apa saja demi segelas alkohol. Para penakluk dari Utara dengan cepat menyadari hal ini dan mulai menggunakannya untuk tujuan mereka sendiri. Sebotol vodka di Siberia telah menjadi mata uang keras. Untuk itu Anda bisa mendapatkan:

1. bulu;
2. permata;
3. emas;
4. mineral.

Dan hari ini orang Buryat tidak boleh minum alkohol. Untuk menjaga kesehatan mereka, mereka sangat dikontraindikasikan untuk minum alkohol. Faktanya adalah bahwa hari ini di Yakutia dan Buryatia ada sejumlah besar pecandu alkohol kronis. Statistik mengatakan bahwa ada satu liter alkohol per penduduk.

Bahkan, masalah tersebut telah mencapai proporsi nasional. Buryat dan Yakut tidak dapat disembuhkan dari alkoholisme. Hari ini, negara-negara ini terancam punah total. Karena itu, di republik, mereka membatasi penjualan alkohol. Sekarang dilarang memperdagangkan bahkan bir mulai dari jam 20 malam dan jam 2 siang. Dalam waktu dekat, vodka akan dijual di gerai khusus.

Undang-undang "Tentang ketenangan" diadopsi, di mana direkomendasikan untuk melakukan pencegahan mabuk di taman kanak-kanak. Banyak perhatian akan diberikan kepada siswa sekolah menengah, dan penduduk di daerah-daerah di mana terdapat tingkat pengangguran yang tinggi. Mungkin tindakan seperti itu akan menyelamatkan orang-orang kecil di utara dari kepunahan total.

Persepsi enzimatik alkohol tetap menjadi salah satu alasan utama, tetapi ada faktor lain yang mempengaruhi tingkat keracunan. Faktor-faktor ini dapat disesuaikan, mereka tidak dianggap paling menentukan. Namun mereka ada dan sains tidak berhak mengabaikannya.

Menurut para ilmuwan, Penyebab keinginan untuk alkohol bisa disebut kecenderungan genetik. Bahkan dengan camilan yang enak pun, keracunan bisa terjadi dengan cepat, karena gen manusia. Faktor-faktor yang berhubungan dengan mabuk meliputi:

1. usia;

Untuk mabuk total, seorang pria harus minum lebih banyak alkohol, dibandingkan dengan jenis kelamin wanita. Alasannya terletak pada massa seks yang lebih kuat dan data ilmiah. Keracunan dikaitkan dengan jumlah etil alkohol yang telah memasuki aliran darah. Ada 0,8 g etil alkohol per kilogram tubuh manusia.

Perhatikan bahwa berat badan memainkan peran penting dalam keracunan. Orang gemuk, dengan banyak lemak, cepat mabuk. Alasannya adalah lemak, yang mudah menyerap alkohol. Makanan berkalori tinggi, diletakkan di atas meja sebagai camilan, juga memengaruhi keracunan. Hati tidak akan punya waktu untuk melawan alkohol dan menetralisir makanan berlemak secara bersamaan. Sel-sel hati mulai bekerja secara tidak normal, keracunan tubuh terjadi.

Saya ingin menceritakan secara terpisah tentang satu fitur kehidupan Chukchi yang menarik, tetapi tidak sedap dipandang - tentang mabuk Chukchi.

Anda semua, mungkin, menyadari bahwa banyak orang Asia tidak memiliki enzim dalam tubuh mereka yang bertanggung jawab atas kecernaan alkohol. Artinya, perwakilan dari orang-orang seperti itu mabuk lebih cepat - secara harfiah dengan satu gelas dan berubah menjadi pecandu alkohol kronis jauh lebih cepat. Masalah alkoholisme ada di antara semua orang utara - tetapi di Chukotka ini paling menonjol.

Untuk fitur tubuh, tambahkan depresi utara, ketika malam di luar jendela selama setengah tahun, badai salju dan salju di bawah dua meter. Dan juga kurangnya pekerjaan dan hiburan yang tersedia Di Anadyr ada bioskop, pusat kebugaran, dan dua klub malam (yang terakhir, tentu saja, dibangun di bawah Abramovich), dan di desa-desa ada, paling banter , museum sejarah lokal dan rumah budaya. Jadi vodka di sini adalah satu-satunya hiburan dan keselamatan dari blues. Saya pribadi merasakannya sendiri di desa Lavrentiya, di mana saya hanya menghabiskan empat hari, di mana saya ingin membengkak dengan menyayat hati. Kebayang kan gimana rasanya tinggal di sana?

Kebetulan, bersama dengan manfaat peradaban, pengobatan gratis, dan pendidikan, seorang Rusia membawa vodka ke sini, yang dengan cepat mendapatkan popularitas liar di antara penduduk setempat. Hari ini masalah mabuk di Chukotka mengerikan dalam skalanya. Selain itu, pejabat dan polisi telah lama membeli kulit dan tulang dari penggembala rusa yang malang bukan untuk uang tunai, tetapi untuk vodka, yang mereka senangi.

Ketika Abramovich menjadi gubernur dan mulai memecahkan masalah lokal, ia membayar kembali tunggakan upah kepada penduduk (tunggakan di berbagai daerah berkisar antara enam bulan hingga tiga tahun), keesokan harinya hanya sedikit yang bekerja. 12 meninggal karena minum. Di antara mereka adalah keluarga - seorang ibu, ayah, dan seorang gadis berusia 9 tahun yang minum bersama orang tuanya.

Izinkan saya mengingatkan Anda sekali lagi bahwa pekerjaan, terutama di desa-desa etnis, sangat ketat. Seseorang memancing, seseorang berburu binatang laut, tetapi ini tidak tersedia untuk semua orang dan tidak sepanjang tahun. Semua waktu luang ditempati oleh vodka. Selain itu, Chukchi dan Eskimo menerima pensiun sebagai perwakilan masyarakat kecil - agar mereka tidak punah. Ironisnya, ini memiliki efek sebaliknya - pensiun, tentu saja, dihabiskan untuk minuman. Mereka biasanya minum di sini dari usia 10-11, pada usia 20 mereka memiliki banyak penyakit kronis.

Abramovich mencoba melawan mabuk dengan mentransfer gaji ke kartu. Lagi pula, mereka tidak menerima kartu di toko-toko pedesaan, dan terlebih lagi pedagang asongan, dan Anda sering tidak bepergian ke pusat distrik - helikopter terbang paling baik dua kali sebulan di musim panas, dan harganya mahal. Saya tidak tahu seberapa banyak semua ini membantu, kata mereka, sebelumnya, ada kengerian fana secara umum - seluruh desa minum sendiri, mereka mati seperti lalat. Tapi yang saya lihat sungguh luar biasa.

Anda dapat bertemu pemabuk di jalan di sini kapan saja sepanjang hari: setidaknya pukul tiga pagi, setidaknya pukul delapan pagi, setidaknya di sore hari. Tidak banyak membantu bahwa alkohol jauh lebih mahal daripada di daratan dan dilarang dijual dari jam 8 malam hingga tengah hari. Di Anadyr, pada hari pertama, pelayan Anda yang rendah hati menemukan di mana Anda dapat menyelesaikan masalah setelah jam delapan, saya pikir di mana-mana masalah diselesaikan dengan mudah. Selain itu, izinkan saya mengingatkan Anda bahwa Chukchi membutuhkan lebih sedikit untuk mencapai standar ...

Kami bertanya kepada seorang teman berapa biaya untuk menyewa seorang gadis di Anadyr, yang dia buat dengan mata bulat, mereka berkata, mengapa? Ambil sebotol dan pergi ke kota di malam hari, dan... Atau lebih baik lagi, langsung ke Tavayvaam! Kebayang kan gimana rasanya di kampung? Ngomong-ngomong, saya pribadi merasakan beberapa kali di malam hari gangguan seks wanita saat mabuk. Itu tidak menyenangkan, jujur, mengingat dia sendiri sadar seperti kaca ...

Secara terpisah, perlu disebutkan kualitasnya. Meskipun harganya tidak memadai (bir dalam kaleng mulai 150 rubel, brendi termurah - seribu setengah), kualitasnya jelas diragukan. Saya membeli sebotol brendi Komandirsky - sebotol dengan bentuk yang sama seperti di Moskow, hanya gabusnya yang disekrup, dan tenggorokannya dengan pembagi. Kecurigaan segera muncul bahwa ini bahkan bukan penundaan (produk kedaluwarsa adalah fenomena normal di sini - mereka dapat berbaring di rak selama bertahun-tahun) sejak pengiriman waktu Abramovich, tetapi hanya produk yang dimasak di ruang bawah tanah rumah tetangga. Rasanya seperti sampah langka. Dan dari wiski yang dibeli di Lavrentiya (satu-satunya jenis, di satu tempat, satu-satunya botol di konter - saya bahkan tidak ingat namanya, tetapi semacam omong kosong murah, di Moskow rubel seperti itu seharga 500 akan hilang, dan di sana harganya seribu lima ratus), mengerikan sepanjang malam saya sakit kepala, setelah itu saya bersumpah minum minuman keras lokal ...

Sebagai ilustrasi, beberapa foto yang diambil oleh teman saya di dermaga di pagi hari di Lavra:

Pria itu sedang berjalan...

Dan pasangan itu tertekan ...

Mencoba bangkit...

Berusaha keras untuk bangkit...

Tapi pasangan itu tidak keluar ...

Dalam situasi apa pun yang tidak dapat dipahami - tidurlah!

Apakah Anda ingin menjadi seperti dia? Bukan? Kalau begitu jangan panik! Bagaimanapun, semua jenis sampah ...