rumah Kue manis

Minuman keras 70. Minuman keras terbaik: bagaimana memilih yang tepat. Jenis minuman beralkohol yang kuat

yang bagus minuman beralkohol dihargai setiap saat. Jadi, misalnya, sebotol anggur atau cognac berkualitas tinggi bisa berharga lebih dari seribu dolar. Ini berlaku untuk semua minuman beralkohol lainnya. Minuman beralkohol yang kuat, sebagai suatu peraturan, lebih disukai oleh separuh umat manusia. PADA negara lain cinta alkohol yang berbeda.

Roh populer

Terlepas dari biayanya yang tinggi, para pecinta sejati siap membayar jumlah berapa pun untuk kualitas yang sangat baik dan karangan bunga yang menakjubkan, yang hanya berlaku dalam produk alami. Mungkin tidak ada satu negara pun di dunia di mana satu atau yang lain minuman beralkohol tidak akan sangat populer.

Ada banyak lagi contoh seperti itu, karena para pecinta alkohol berkualitas terletak di seluruh dunia. Jika kita mempertimbangkan apa minuman beralkohol terkuat di dunia, maka setelah alkohol murni (96 derajat) - ini adalah chacha Georgia(86-90 derajat) dan minuman keras Rusia (80 derajat). Tapi roh-roh ini milik produksi rumah Anda tidak akan menemukannya di toko.

Produk alkohol yang kuat sering terlibat dalam suguhan meriah dan berdiri di ujung meja. Jangan lupa bahwa produk yang mengandung alkohol kuat tinggal di tubuh lebih lama daripada paru-paru, oleh karena itu, ketika berencana untuk merayakan liburan dan menggunakan minuman beralkohol yang kuat, jangan lupakan normanya, karena mabuknya akan parah.

Vodka adalah minuman beralkohol yang populer di Rusia

Semua orang di dunia sangat menyadari bahwa orang Rusia lebih suka minum vodka. Menurut statistik, minuman di negara ini dikonsumsi secara luar biasa jumlah besar. Dan ini tidak mengherankan, karena di Rusia mereka mempelajarinya pada abad ke-14, ketika alkohol anggur pertama kali datang ke negara itu. Vodka modern, yang meliputi etil alkohol dan air, mulai dibuat hanya satu abad penuh setelah tanggal ini.

Saat ini, ada dua jenis utama vodka: rasa dan biasa. Yang pertama dibuat hingga hari ini, yang kedua sangat populer di abad 16-17. Vodka rasa diperoleh dengan menanamkan berbagai herbal yang berbeda dan beri diikuti dengan distilasi. Saat ini, menurut standarnya adalah 40%, yang membuatnya mirip dengan wiski Scotch.

Wiski Scotch sangat populer di seluruh dunia

Sekarang di dunia tidak ada satu negara pun di mana mereka tidak akan tahu tentang wiski. Namun, sulit untuk mengatakan dengan tepat siapa dan kapan mulai memproduksi minuman ini, karena Skotlandia dan Irlandia terus-menerus memperdebatkan hak untuk memulai produksi. Secara umum diterima bahwa teknologi penyulingan, yang digunakan dalam pembuatan wiski, dibawa ke Skotlandia oleh misionaris Kristen yang mempelajarinya dari tentara salib.

Awalnya, wiski diproduksi oleh para biarawan Skotlandia. Mereka menggunakan gandum hitam, gandum dan biji-bijian lainnya sebagai bahan baku. Pada akhirnya, minuman itu disuling, akibatnya dimurnikan sepenuhnya. Wiski pada awalnya digunakan sebagai obat untuk penyakit berikut:

pada masuk angin itu digunakan secara internal;
dengan memar, wiski menggosok tempat yang terluka;
itu juga digunakan sebagai elemen utama dari kompres pemanasan.

Mulai abad ke-17, wiski mulai dibuat di seluruh dunia. Sampai saat ini, bersama dengan wiski scotch, minuman yang dibuat di Kanada, Irlandia, Amerika dan bahkan Jepang sangat populer. Meskipun ini jumlah yang banyak produsen, benteng 40% dianggap normal.

Rum adalah minuman populer di kalangan bajak laut.

Terlepas dari kenyataan bahwa rum diproduksi di beberapa tempat di dunia, bagaimanapun, produsen utama produk ini dulu dan masih ada karibia. Rum berasal dari abad ke-17, ketika mereka mulai memfermentasi jus tebu. Hingga saat ini, teknologi pembuatan minuman ini tidak berubah. Untuk persiapannya, fermentasi dan distilasi jus tebu dan molase digunakan.

Ada beberapa varietas minuman ini masing-masing dengan area aplikasinya sendiri. Sebagai contoh, Rum ringan aktif digunakan untuk membuat koktail. Emas atau gelap digunakan dalam memasak. Satu-satunya rum yang digunakan untuk minum bentuk murni Ini adalah minuman premium.

Minuman beralkohol yang kuat adalah produk yang mengandung lebih dari 20% alkohol. Pada artikel ini kita akan berbicara tentang minuman yang dianggap terkuat di dunia.

Rusia dan Polandia terkenal dengan produksi vodka, yang digunakan dalam produksi gandum. Negara-negara Amerika Latin terkenal dengan pembuatan rum, yang berbahan dasar tebu. Populer tequila meksiko Itu terbuat dari kaktus - agave biru Meksiko. Di daerah dengan cuaca dingin minuman tradisional menjadi yang digunakan dalam pembuatan kentang (misalnya, Akvavit Skandinavia). Negara-negara Eropa terkenal dengan produk anggur - cognac, brendi.

Selain yang disebutkan, alkohol kuat disajikan:

gin;
Calvados;
armagnac;
Absinth;
Bir.

Jenis bir yang kuat

Secara tradisional, bir termasuk dalam daftar minuman rendah kalori (terutama ringan) dan mengandung alkohol ringan. Namun, ada spesies yang kuat produk. Diantaranya adalah:

"Armagedon". Tahun pembuatan bir ini adalah 2012, ketika diseduh oleh tempat pembuatan bir di Skotlandia. Kekuatan minuman adalah enam puluh lima derajat. Dasar dari Armageddon adalah oatmeal, gandum, malt dan air.
"racun ular". Itu diseduh di tempat yang sama dengan Armageddon pada tahun 2013. Kandungan alkohol di dalamnya adalah 67,5 persen.

10 minuman beralkohol terkuat

10 minuman beralkohol terkuat teratas termasuk:

Tempat ke-10 - Wiski

Kekuatan minumannya bisa mencapai hingga 43%. Ini adalah wiski yang membuka bagian atas minuman keras terkuat. Hal ini didasarkan pada tanaman sereal, ragi dan air. Rasa wiski berbeda karena pengaruh kualitas laras (dari ceri atau ek) tempat ia tua. Produk ini lebih terkenal di kalangan orang Amerika dan Inggris.

Tempat ke-9 - Aquavit

Ini adalah alkohol Skandinavia, yang waktu kelahirannya dianggap sebagai pertengahan abad ke-19. Aquavit artinya air hidup". Kekuatannya bisa sampai 50 derajat. Minuman ini terbuat dari alkohol kentang. Pertama, diencerkan dengan air. Setelah itu, selama beberapa minggu (atau bertahun-tahun) bersikeras pada rempah-rempah (adas, jinten, jahe). Minum Aquavit dingin atau beku.

Tempat ke-8 - Grappa

Adalah minuman italia, sejenis brendi. Untuk pembuatannya, campuran anggur yang dihancurkan digunakan. Produksi didasarkan pada metode penyulingan berry pomace. Kekuatan produk berkisar antara 40 hingga 60%. Grappa awalnya merupakan hasil daur ulang. Hanya beberapa waktu kemudian, dia menemukan pengagumnya.

Tempat ke-7 - Armagnac

Kualitasnya mendekati cognac Prancis. Diproduksi dari alkohol anggur. Yang terkuat adalah minuman Domaine de Jolin tahun 1973, yang memiliki kekuatan 48,3%. Tempat pembuatannya dianggap sebagai perkebunan dengan nama yang sama, tempat ia dibuat oleh keluarga Darroz. Selama 37 tahun, minuman itu disimpan dalam tong kayu ek. Hanya pada tahun 2010 itu dituangkan ke dalam barang pecah belah. Karena tidak adanya filtrasi dingin, Armagnac dibedakan oleh rasa yang unik, menggabungkan kopi, tembakau, buah dan catatan kayu ek. Oleh karena itu, sering diminum dalam bentuk murni, tanpa pengenceran.

Tempat ke-6 - Jin

Juniper vodka memiliki kekuatan lebih dari 40%. Jarang diminum murni, lebih sering digunakan sebagai bahan dalam berbagai koktail. Gin terkuat adalah Bombay Sapphire (47 derajat). Minuman ini menarik penggemarnya dengan rasa ringan dengan nada menonjol dari buah juniper dan jeruk.
Bombay Sapphire - gin terkuat

Tempat ke-5 - Rum Kolombia

Membuka lima minuman terkuat di dunia. Memiliki kekuatan 50%. Mereka meminumnya di berbagai variasi: baik dalam bentuk murni maupun sebagai komponen untuk koktail. Yang terkuat adalah Bacardi 151 rum, kekuatannya adalah 75,5%. Produksi minuman meliputi proses fermentasi dan penyulingan sirup tebu, molase. Kekuatan tinggi Bacardi 151 dicapai melalui pemaparan yang lama (8 tahun). Berkat periode ini, minuman memperoleh rasa yang menyenangkan. naungan kuning dan rasa vanilla dengan oak. Bacardi memiliki sekitar 300 penghargaan di celengannya.

Tempat ke-4 - Absinthe

Kekuatannya bervariasi - dari alkohol 50% hingga 83-85%. Untuk produksi minuman, ekstrak sayuran sering digunakan (adas manis, apsintus, adas atau bergenia). Minuman ini mendapatkan popularitas di abad ke-19. Menurut statistik, pada tahun 1900, penduduk Prancis minum 2 juta liter per tahun. Pada tahun 1910, jumlah absinth yang diminum mencapai 36 juta liter. Lima tahun kemudian, minuman itu dilarang di banyak negara-negara Eropa dan di Amerika Serikat. Kelahiran kedua Absinth terjadi pada tahun 1990. Dan tahun 2004 adalah tahun legalisasi.

Juara 3 - Moonshine

Minuman itu membuka "tiga emas". Kekuatannya bisa mencapai 80-90%. Untuk produksi alkohol, peralatan khusus digunakan, di mana massa yang mengandung alkohol yang disebut mash disuling. Yang terakhir adalah hasil fermentasi berbagai basis diwakili oleh sereal, kentang, bit, buah-buahan atau produk lainnya.

Juara 2 - Chacha

Dia mendapat perak di atas minuman beralkohol terkuat. Benteng Chachi adalah 70 derajat. Tempat kelahiran produk ini adalah Georgia. Dasar alkohol adalah varietas anggur Isabella mentah, juga Kacic atau pomace. Berkat ini, Chacha memiliki rasa yang menyenangkan dengan catatan berry.

Juara 1 - Everclear

Ini adalah minuman keras terkuat di dunia. Minumannya bisa 75% atau 95% ABV. Selama beberapa tahun, vodka dilarang di AS dan Kanada. Berkat undang-undang baru, itu disahkan. Everclear didasarkan pada gandum atau alkohol jagung. Produk beralkohol karena kurangnya rasa tertentu, mereka digunakan untuk produksi koktail. Penggunaan vodka dalam bentuk murni dapat menyebabkan hilangnya kesadaran. Berkat kekuatannya, pada 1979 ia masuk Guinness Book of Records sebagai minuman beralkohol paling banyak.

Alkohol telah dikenal sejak Abad Pertengahan. Berbagai minuman beralkohol, baik yang cukup kuat maupun yang tidak terlalu kuat, memiliki pengagumnya. Terlepas dari tingkat alkohol dalam suatu produk, ingatlah bahwa itu tidak berbahaya. Oleh karena itu, selalu perlu diketahui jumlah yang diijinkan mabuk dan konsekuensi dari kecanduan tersebut. Hanya sikap kompeten terhadap minuman beralkohol yang akan memungkinkan Anda untuk menikmati dan mencegah perkembangan hasrat patologis.

Minuman beralkohol pertama - bir - diseduh di Babel selama 7 ribu tahun SM. Tetapi alkohol murni diterima oleh orang-orang Arab pada paruh pertama abad ke-7. Omong-omong, kata "alkohol" itu sendiri juga bahasa Arab. Diterjemahkan ke dalam bahasa Rusia, itu berarti "memabukkan".

Klasifikasi alkohol

Alkohol kuat di Eropa mulai diperoleh hanya pada Abad Pertengahan dengan menyuling anggur. Kemudian mulai menyebar ke seluruh dunia. Sampai saat ini, ada beberapa lusin jenis alkohol, dan jumlah merek benar-benar bermasalah untuk dihitung.

Meskipun demikian, hanya ada 3 jenis minuman beralkohol berdasarkan kekuatannya:

alkohol rendah;
alkohol sedang;
kuat.

Perlu dicatat bahwa setiap negara memiliki standar sendiri untuk kekuatan alkohol, yang menurutnya ditetapkan untuk satu atau kelompok lain. Oleh karena itu, untuk menentukan klasifikasi alkohol mana, mereka bergantung pada indikator yang paling umum.

Jadi, untuk alkohol lemah termasuk alkohol yang kadar alkoholnya tidak melebihi 8%. Ini termasuk bir, tumbuk, sari buah apel, toddy, dll. Mereka menyebabkan sedikit rasa mabuk dan ditoleransi dengan baik oleh tubuh.

Dalam minuman berkekuatan sedang, kadar alkohol tidak melebihi 30%. Di antara yang paling populer adalah anggur, sake, punch, sampanye, anggur port, vermouth, dll. Minuman beralkohol menengah memiliki efek yang lebih kuat pada tubuh dan dapat menyebabkan mabuk.

Alkohol kuat mengacu pada minuman yang kadar alkoholnya melebihi 40%. Dalam beberapa kasus, bisa mencapai hingga 80%. Alkohol kuat termasuk vodka, cognac, wiski, tequila, dll. Terlalu sering digunakan minuman seperti itu bisa berbahaya bagi kesehatan!

8 teratas di dunia - naik

Ada beberapa minuman beralkohol populer terkuat. Anda perlu meminumnya dengan hati-hati, mengikuti aturan, agar tidak membahayakan kesehatan Anda.

Rum Bacardi 151

Benteng: 75,5%

Rum diproduksi di Bermuda dan sering digunakan sebagai bahan dasar berbagai koktail. Ini diproduksi menggunakan molase dan ragi khusus. Rum memiliki rasa yang intens dengan aroma vanilla dan buah yang ringan.

Keanehan! Ini adalah minuman yang mudah terbakar. Sebagai tindakan pencegahan, pelindung baja dipasang di leher botol.

Rum John Crow Batty

Benteng: 80%

Tempat kelahiran minuman ini adalah Jamaika. Rum bisa disebut varietas nabati lokal. Nama rum diberikan untuk menghormati burung nasar (John Crow), yang memakan bangkai, dan karena itu memiliki perut yang sangat kuat. Rum, menurut warga sekitar, memiliki benteng yang lebih kuat dari getah lambung burung pemulung. Yang, pada kenyataannya, tercermin dalam judul.

Menarik! Diyakini bahwa seseorang yang dapat meminum rum ini akan dapat minum dan mencerna alkohol apa pun.

Vodka Balkan

Benteng: 88%

Pabrik produksi vodka terletak di Semenanjung Balkan, dan minuman itu sendiri diproduksi dalam jumlah terbatas. Kekuatan tinggi dicapai berkat Absinthe

Benteng: 89,5%

Absinthe diperoleh dengan penyulingan infus berbagai tumbuhan dan daun tanaman. Dasarnya adalah apsintus pahit. Absinthe adalah minuman yang sangat kuat, dan oleh karena itu disarankan untuk mengencerkannya sebelum diminum. Dalam bentuknya yang murni, absinth menyebabkan keracunan yang cepat.

Menarik! Pada tahun 1915, absinth dilarang untuk dijual dan dikonsumsi di Amerika Serikat dan di sejumlah negara Eropa. Minuman itu sepenuhnya dilegalkan hanya pada tahun 2004.

Sungai Rum Antoine Royale Grenadian

Benteng: 90%

Variasi lain dari nabati Jamaika lokal. Rum diperoleh dengan penyulingan sari tebu. Karena itu, ia memiliki rasa manis yang kaya.

Surat terbuka dari pembaca! Menarik keluarga keluar dari lubang! Aku berada di tepi. Suami saya mulai minum segera setelah kami menikah. Pertama, sedikit, pergi ke bar setelah bekerja, pergi ke garasi dengan tetangga. Saya sadar ketika dia mulai kembali setiap hari dengan sangat mabuk, kasar, menghabiskan gajinya. Itu benar-benar menakutkan pertama kali saya mendorong. Aku, lalu putriku. Keesokan paginya dia meminta maaf. Dan seterusnya dalam lingkaran: kekurangan uang, hutang, sumpah serapah, air mata dan ... pemukulan. Dan di pagi hari, maaf. Apapun yang kami coba, kami bahkan membuat kode. Belum lagi konspirasi (kami memiliki seorang nenek yang tampaknya menarik semua orang, tetapi bukan suami saya). Setelah coding, saya tidak minum selama enam bulan, semuanya tampak lebih baik, mereka mulai hidup seperti keluarga normal. Dan suatu hari - lagi, dia tetap bekerja (seperti yang dia katakan) dan menyeret dirinya di alisnya di malam hari. Aku masih ingat air mataku malam itu. Saya menyadari bahwa tidak ada harapan. Dan sekitar dua atau dua setengah bulan kemudian, saya menemukan alkotoksin di Internet. Pada saat itu, saya sudah benar-benar menyerah, putri saya meninggalkan kami sama sekali, mulai tinggal bersama seorang teman. Saya membaca tentang obat, ulasan dan deskripsi. Dan, tidak terlalu berharap, saya membelinya - tidak ada ruginya sama sekali. Dan apa yang kamu pikirkan?! Saya mulai menambahkan tetes ke suami saya di pagi hari dalam teh, dia tidak menyadarinya. Tiga hari kemudian dia pulang tepat waktu. Tidak mabuk!!! Seminggu kemudian, dia mulai terlihat lebih baik, kesehatannya membaik. Nah, kemudian saya mengaku kepadanya bahwa saya menyelipkan tetes. Dia bereaksi cukup terhadap kepala yang sadar. Akibatnya, saya minum alkotoksin, dan selama enam bulan sekarang saya tidak perlu minum alkohol, saya dipromosikan di tempat kerja, putri saya kembali ke rumah. Saya takut membawa sial, tetapi hidup telah menjadi baru! Setiap malam saya secara mental berterima kasih pada hari ketika saya mengetahui tentang obat ajaib ini! Saya merekomendasikan kepada semua orang! Menyelamatkan keluarga dan bahkan nyawa! Baca tentang obat untuk alkoholisme.

Kekuatan alkoholnya sangat tinggi sehingga rum murni minum saja tidak mungkin. Ngomong-ngomong, penduduk lokal selalu mencairkannya dengan air bersih. Ini memungkinkan Anda untuk merasakan rasa minuman.

Wiski Bruichladdich X4 Empat Kali Lipat

Benteng: 92%

Ciri khas wiski adalah pemurnian empat kali lipatnya. Minuman ini telah diproduksi sejak tahun 1881 sekitar. Pulau, Skotlandia. Hebatnya, wartawan BBC pernah memasukkan wiski malt tunggal berkualitas tinggi ini ke dalam mobil dan mempercepatnya hingga kecepatan 100 mil per jam.

Di Skotlandia sendiri, ada legenda bahwa untuk pertama kalinya minuman ini dikenal pada tahun 1695. Jadi, salah satu pelancong memberi tahu penduduk setempat tentang minuman beralkohol kuno, yang namanya diterjemahkan dari bahasa Gaelik sebagai “wiski berbahaya ”. Seperti yang dikatakan traveler, setelah meneguk ketiga minuman ini, Anda bisa langsung lumer di tempat.

Vodka Biji-bijian Everclear

Benteng: 95%

Vodka memiliki warna kristal yang sangat transparan. Tapi dia hampir tidak punya selera. Oleh karena itu, sangat ideal untuk diencerkan dengan minuman lain. Menariknya, selama bertahun-tahun, vodka telah dilarang dijual di banyak negara bagian AS, serta Kanada. Baru-baru ini minuman itu dilegalkan.

Minum vodka dalam bentuk murni sama sekali tidak mungkin. Segera setelah tegukan pertama, seseorang mungkin kehilangan kesadaran. "Berkat" fitur ini dan kekuatan yang kuat, vodka pada tahun 1979 terdaftar di Guinness Book of Records. Sampai saat ini, itu dianggap sebagai minuman beralkohol terkuat di dunia. Namun telapak tangan itu bukan milik vodka Everclear Grain.

Vodka Spirytus

Benteng: 96%

Mereka yang telah mencoba vodka ini akan merasakan rasanya yang lembut dan "ilahi", serta wewangian yang lembut. Atas dasar vodka di Polandia sendiri, mereka memproduksi minuman keras, balsem, berbagai minuman beralkohol. Vodka bahkan digunakan dalam pengobatan.

Karena kekuatannya yang terlalu tinggi, minuman tidak boleh diminum dalam bentuk murni. Mereka yang memutuskan eksperimen semacam itu membandingkan seteguk vodka dengan pukulan ke perut. Dia mengambil napas.

Bagaimana memilih?

Agar tidak salah dalam memilih alkohol, sebaiknya ikuti rekomendasi para ahli:

Lebih baik membeli minuman beralkohol di supermarket besar atau toko khusus. Seperti outlet peduli tentang reputasi mereka, dan oleh karena itu ada kemungkinan yang agak rendah untuk "bertemu" dengan yang palsu.
Penting untuk dipahami bahwa alkohol kuat berkualitas tinggi tidak dapat dijual dengan harga murah.
Saat memilih vodka, Anda perlu memeriksa gabus dan mereknya dengan cermat. Gabus itu sendiri tidak boleh berputar, dan cap harus direkatkan dengan kuat dan bebas dari cacat.
Vodka impor memiliki tanda laser yang tidak dapat dihapus dengan jari Anda.
Saat membeli cognac, Anda harus hati-hati memeriksa isinya: warnanya harus transparan, dan tidak boleh ada endapan di bagian bawah.
Keaslian cognac diperiksa menggunakan trik licik- botol dibalik. Jika hanya satu tetes jatuh dari bawah, minuman itu asli. Jika ada beberapa tetes, maka yang palsu sedang dijual.

kesimpulan

Kekuatan minuman beralkohol tidak terbatas pada 40%. Ada banyak minuman yang sangat kuat di dunia, banyak di antaranya tidak direkomendasikan untuk diminum dalam bentuk murni. Terlepas dari minuman yang dipilih, harus diingat bahwa konsumsi alkohol yang berlebihan memiliki efek yang kuat Pengaruh negatif pada tubuh manusia.

Di seluruh dunia ada sejumlah besar jenis minuman beralkohol yang kuat, ada juga bir yang sangat kuat. Hari ini Jumat dan Malam "INFORMER" memutuskan untuk mencari tahu minuman beralkohol mana yang paling kuat dan mengapa.

Yang paling efisien dan metode terbaik untuk persiapan minuman beralkohol yang kuat, distilasi terus menerus tetap untuk waktu yang lama. Metode ini ditemukan kembali pada abad kesembilan belas. Dalam persiapan dan distilasi alkohol kuat mereka menggunakan bahan baku yang berbeda, yang sangat menentukan produk seperti apa hasil akhirnya. Berkat kekhasan warna lokal dan muncul jenis yang berbeda minuman keras beralkohol.

Distilasi adalah metode untuk mendapatkan alkohol yang kuat. Di Rusia dan Polandia, vodka dibuat menggunakan gandum untuk ini. Rum diproduksi di Amerika Latin yang kaya akan tebu. Tequila dan mezcal dibuat di Meksiko dari agave biru. Eropa Selatan terkenal dengan cognac dan brendi, untuk persiapan yang digunakan untuk menanam anggur di sana. Di tempat-tempat yang iklimnya lebih dingin, kentang digunakan dalam produksi minuman keras, menghasilkan wiski dan aquavit.

Ada jenis minuman beralkohol berikut: tequila, gin, cognac, calvados, brendi, mezcal, rum, armagnac, sake, absinth, vodka. Mereka dapat dibagi menjadi yang sudah tua menurut teknologi (wiski dan cognac) dan minuman yang tidak berumur (grappa, gin, vodka). Tapi aquavit, brendi, dan rum bisa berumur atau tidak, tergantung pada teknologinya.

Minuman beralkohol lebih kuat dari 40 derajat

Minuman beralkohol yang kuat disajikan kepada seseorang dalam berbagai macam. Ini adalah minuman yang lebih kuat dari empat puluh derajat. Jadi, minuman yang disiapkan berdasarkan apsintus disebut absinth. Kandungan alkohol di dalamnya adalah dari tujuh puluh persen. Minuman beralkohol inilah yang dianggap bukan hanya minuman, tetapi obat narkotik dan halusinogen. Untuk waktu yang lama itu telah dilarang di banyak negara. Hanya sejak akhir tahun lalu, absinth mulai kembali, sekali lagi mendapatkan popularitas.

Kekuatan gin berkisar dari empat puluh enam hingga lima puluh lima derajat. Nama keduanya adalah juniper vodka. Minuman ini diperoleh dengan cara penyulingan alkohol gandum dengan juniper. Biasanya digunakan dalam koktail. Grappa Italia menyerupai wiski. Itu terbuat dari anggur pomace, dan bentengnya bervariasi dari empat puluh hingga enam puluh derajat. Grappa juga dibandingkan dengan minuman Spanyol Orujo dan Chacha Georgia.

Minuman keras seperti armagnac, mirip dengan cognac, dibuat dari roh anggur. Ini pada dasarnya brendi, nilainya bahkan lebih dari cognac. Bentengnya empat puluh lima puluh lima derajat.

Minuman beralkohol yang lebih kuat dari empat puluh derajat juga termasuk vodka, brendi, tequila, wiski, rum, dll. Selain jenis minuman kuat yang terkenal ini, ada yang tidak biasa dan eksotis. Chicha seperti itu, tanah kelahirannya adalah Amerika Latin.

Untuk menyiapkan minuman ini, wanita setempat harus mengunyah biji jagung kering. Semua ini kemudian dituangkan dengan air dan bersikeras sampai fermentasi jagung. Para ahli percaya bahwa chicha menyebabkan mabuk terpanjang dan terburuk. Kekuatan minumannya lebih dari empat puluh derajat.

Contoh lain dari minuman non-standar adalah anggur tikus, yang dibuat di Cina. Bentengnya lima puluh tujuh derajat. Untuk menyiapkan minuman, tikus yang baru lahir yang belum membuka matanya disiram dengan vodka beras.

Namun, selain minuman keras tradisional, ada juga bir yang bisa bersaing dengan banyak minuman beralkohol. Bir terkuat diseduh pada tahun 2012 oleh tempat pembuatan bir Skotlandia, Brewmeister. Kekuatan bir dengan nama "Armageddon" ini sama dengan enam puluh lima derajat. Bir memiliki aroma yang kaya. Ini disiapkan dari havermut, gandum, malt karamel berdasarkan mata air Skotlandia.

Pada tahun 2013, tempat pembuatan bir yang sama membuat bir yang lebih kuat yang disebut Snake Venom. Kandungan alkohol di dalamnya adalah enam puluh tujuh setengah persen. PADA bir yang kuat aroma hop, tubuh malt dan catatan alkohol yang kuat.

Mana yang lebih kuat: wiski, cognac, atau vodka?

Minuman beralkohol berbeda dalam tingkat kekuatannya. Jadi dalam vodka - alkohol empat puluh persen. Ini disiapkan dari etil alkohol dan air. Hari ini adalah salah satu minuman beralkohol paling populer di dunia.

Minuman beralkohol kuat lainnya yang setara dengan vodka adalah cognac. Tidak seperti vodka, itu terbuat dari anggur. Kekuatan minuman ini dari empat puluh hingga empat puluh dua derajat. Wiski dianggap salah satu yang paling minuman mulia. Bentengnya biasanya dalam kisaran empat puluh lima puluh derajat, tetapi ada varietas yang bentengnya mencapai enam puluh.

Alkohol terkuat di dunia:

Ada alkohol di Amerika yang saat ini dilarang di tiga belas negara bagian. Namanya Everclear atau air iblis. Minuman disiapkan berdasarkan alkohol jagung atau gandum, dan kandungan alkohol di dalamnya adalah sembilan puluh lima persen.

Jarang dikonsumsi sendiri, Air Iblis yang tidak berbau dan tidak berwarna ditambahkan sebagai bahan dalam koktail yang berbeda. Rekor tidak hanya dibuat oleh alkohol yang kuat. Menurut uznayvse.ru, botolnya tidak anggur yang kuat Inglenook Cabernet Sauvignon Napa Valley berharga $20.000 per botol. Tapi ada anggur yang sepuluh kali lebih mahal.

Vodka adalah salah satu minuman beralkohol paling populer, tetapi hingga hari ini ada banyak kontroversi tentang kekuatan vodka yang "benar" untuk memberikan yang paling dapat diterima. kualitas rasa dan meminimalkan efek berbahaya minum pada tubuh. Tetapi tidak peduli berapa derajatnya, itu masih memiliki efek yang menghancurkan pada tubuh.

Di dalam artikel:

Benteng vodka

Berbicara dengan definisi kering GOST, vodka adalah minuman beralkohol yang terbuat dari alkohol yang diperbaiki dan air olahan, sebagai komponen utama dan beberapa bahan tambahan menentukan rasa. Kekuatannya tergantung pada rasio tertentu dari komponen utama minuman. Mempertimbangkan bahwa alkohol yang diperbaiki tidak dapat lebih kuat dari 96 derajat, kekuatan vodka yang diperoleh darinya tentu lebih rendah dari nilai ini, dan ekspresi kuantitatifnya tergantung pada persentase air dan komponen lain dalam minuman yang dihasilkan, siap untuk dikonsumsi. Sebuah prasyarat persiapan vodka adalah pengolahan larutan air-alkohol yang dihasilkan dengan adsorben khusus yang mengurangi jumlah kotoran berbahaya.

Menurut GOST R 51355-99, kekuatan vodka bisa 40-45, 50 dan 56% dengan atau tanpa penambahan aditif penyedap.

GOST R 51355-99

Produsen dalam dan luar negeri memiliki beberapa sebutan untuk kekuatan vodka, dinyatakan dalam berbagai unit:

Derajat, di mana dasarnya adalah jumlah bagian berat alkohol dalam minuman jadi.
Persentase, ketika kandungan volumetrik bahan dipilih untuk menentukan kekuatan dan pada saat yang sama klarifikasi "vol." ("putaran" yang sama itu), menunjukkan bahwa itu adalah bagian volumetrik alkohol dan air yang diperhitungkan.

Penunjukan domestik untuk kekuatan minuman beralkohol dalam derajat diakui sebagai yang paling akurat, dengan mempertimbangkan berat jenis tidak hanya alkohol dan air, tetapi juga semua komponen minuman siap saji. Mempertimbangkan bahwa berat jenis 1 liter vodka jadi dengan kekuatan 40 ° adalah 953 gram, dengan perhitungan sederhana dapat ditentukan bahwa minuman tersebut mengandung 572 g air dan 381 g etil alkohol biji-bijian.

Jika kekuatan ditentukan dalam satuan volume, jumlah vodka yang sama hanya akan mengandung 318 g alkohol dan sudah 635 g air, mis. kekuatan sebenarnya dari vodka seperti itu, dengan mempertimbangkan kontrak alkohol, hanya 35 °. Kekuatan minuman nyata bisa lebih rendah, karena tingkat pemurnian alkohol tidak diperhitungkan saat menentukan fraksi volume.

Mengapa vodka 40 derajat

Ada banyak pendapat berdasarkan fakta sebenarnya dan beberapa legenda mengapa vodka harus memiliki kekuatan tepat 40 derajat.

Anda seharusnya tidak mempercayai kepercayaan luas bahwa komposisi seperti itu ditemukan oleh ilmuwan besar Rusia D.I. Mendeleev. Jauh sebelum kelahirannya, kekuatan minuman beralkohol di Rusia diperiksa menggunakan anil paling sederhana, ketika alkohol yang terkandung dalam larutan hanya dibakar dari total volume cairan. Jika tepat setengah dari volume asli minuman uji tetap ada, maka itu disebut polugar dan memiliki kekuatan sekitar 38 derajat. Ke depan, birokrasi membulatkan angka ini menjadi 40° untuk menyederhanakan perhitungan pajak.

Sangat banyak "penikmat" alkohol kuat mengklaim bahwa yang paling menyenangkan sensasi rasa muncul ketika minum minuman dengan kekuatan 45 derajat dan itulah sebabnya begitu banyak jenis tequila, wiski atau cognac memiliki kekuatan seperti itu. Tetapi perlu dicatat bahwa ini, pada prinsipnya, adalah minuman lain yang dibuat bukan dengan mencampur alkohol dan air, tetapi dengan penyulingan tumbuk di alembik mirip dengan minuman keras terkenal. Rasa dan aroma minuman jenis ini tergantung pada jenis bahan baku, tingkat pemurnian dan adanya aditif penyedap.

D.I. Mendeleev, dalam disertasinya tentang sifat-sifat larutan air-alkohol, menemukan bahwa ketika alkohol dan air dicampur dalam berbagai proporsi, reaksi kimia, di mana volume akhir cairan yang dihasilkan akan lebih kecil dari volume awal bahan-bahan campuran. Ilmuwan menemukan bahwa ketika mencampur 1000 g air dan 850 g alkohol, vodka 40 derajat yang sama diperoleh dengan penurunan minimal dalam volume total cairan yang dihasilkan.

Rasio alkohol dan air dalam vodka ini diterima karena efek pembakaran paling sedikit pada selaput lendir. saluran pencernaan dan efek yang dapat diterima dari larutan air-alkohol pada kardiovaskular dan sistem saraf orang.

Apakah hanya 40 derajat?

Fakta bahwa ada banyak jenis sulingan alkohol dengan kekuatan di atas 40 tidak menimbulkan keraguan sedikit pun, tetapi apakah ada vodka dengan indikator kekuatan yang berbeda dari angka "ajaib" ini.

Telah disebutkan sebelumnya bahwa minuman beralkohol dengan kekuatan 40-45, 50 dan 56 derajat dapat disebut vodka, yang dikonfirmasi dengan adanya kisaran vodka tertentu dengan indikator kekuatan selain 40 o.

Benteng 45°

Sebagian varietas elit, diproduksi oleh perusahaan domestik, memiliki kekuatan 45 derajat. Sebagian besar vodka dengan merek Sibirskaya, beberapa, terutama versi ekspor Stolichnaya, Kizlyar Aged, dan banyak produk lainnya tempat penyulingan. Vodka premium 45% terbuat dari minuman beralkohol mewah dan mengandung aditif pelembut atau penyedap tambahan.

Vodka "Siberia"

Perhatian khusus dalam proses pembuatannya diberikan pada persiapan tambahan air yang diekstraksi dari sumber khusus (baca tentang). Dan jika dalam pembuatan minuman beralkohol impor dalam banyak kasus air rebus atau praktis digunakan, maka vodka Rusia dicirikan oleh penggunaan air alami yang sangat lembut, yang memiliki rasa yang unik.

Benteng 50 °

Vodka Absolut

Setelah monopoli produksi minuman beralkohol dicabut, produsen swasta mulai menerima varietas terpisah vodka lima puluh derajat yang terbuat dari alkohol berkualitas tinggi dan disiapkan secara khusus. air lembut. Seringkali, dalam pembuatan vodka dengan kekuatan sekitar 50, khusus aditif rasa yang mengurangi dampak negatif pada indikator organoleptik konten tinggi alkohol.

Jangan ketinggalan produsen dalam negeri dan rekan-rekan asing mereka. Vodka Ukraina"Nemirov kuat", "Absolute" Swedia dan "Finlandia" dari negara Suomi menempati tempat yang layak di meja liburan. Meskipun kekuatannya meningkat, penggunaan minuman ini di bukan dalam jumlah besar tidak menimbulkan ketidaknyamanan.

Benteng 60 ° dan 70 °

Koskenkorva Vodka 60%

Jika Anda benar-benar mengikuti standar, maka menurut definisi tidak ada vodka yang lebih kuat dari 56 derajat. Ada minuman serupa- gin, wiski, minuman keras, rum, tetapi teknologi produksinya lebih mirip dengan pembuatan minuman keras terkenal, yang kekuatannya setelah distilasi dua kali lipat juga dapat mencapai 70 derajat.

Rasputin Vodka 70%

Absinthe juga merupakan salah satu juara di antara minuman beralkohol kuat di dunia, di mana alkohol terkadang menyumbang 75-85%. Dalam bentuknya yang murni, digunakan oleh gourmets langka, paling sering berbagai koktail dibuat berdasarkan absinth.

Vodka terkuat di dunia

Sejak zaman kuno, Skotlandia telah dianggap sebagai tempat kelahiran minuman beralkohol terkuat. Tidak ada bir dengan kekuatan 41 derajat (lebih lanjut tentang) dan yang terkuat wiski kuat, yang hampir murni, sekitar 92%, alkohol, berumur dalam tong kayu ek khusus.

Penjepit Shanghai Kekuatan 88,8

Skotlandia penjepit Shanghai Kekuatan, terbuat dari alkohol gandum, yang telah mengalami pembersihan multi-tahap dan dibumbui dengan ekstrak thistle, memiliki kekuatan 88,8 o. Angka 88,8 bukanlah suatu kebetulan. Produk ini terutama untuk pasar Cina, dan angka 8 dianggap sebagai keberuntungan di Cina. Terlepas dari kekuatannya, minuman ini memiliki rasa ringan yang unik dan enak untuk diminum berkat resep yang dipilih dengan tepat.

Vodka paling lembut

Dari semua variasi produsen dan produk, sangat sulit untuk memilih yang paling lembut. Terkadang produk dari merek terkenal lebih buruk daripada yang lain. produk terkenal penyulingan kecil.

Kelembutan ditentukan terutama oleh kualitas dan tingkat pemurnian alkohol. Kualitas memainkan peran penting karbon aktif dalam kolom pemurnian. Semakin baik dan “muda” batubara, semakin rasa lebih lembut melewatinya selama produksi.

Berapa derajat menurut standar

Vodka produksi industri dapat memiliki benteng menurut GOST domestik dari 40 hingga 56 derajat, dan sesuai dengan persyaratan asing - tidak kurang dari 37,5 derajat. Segala sesuatu yang lain, jika mengacu pada minuman beralkohol, tetapi tidak memiliki hak untuk disebut vodka.

Rasio optimal jumlah alkohol dan air dianggap 1 hingga 1,176 satuan massa. Kira-kira pada rasio ini, kerapatan larutan jadi adalah sekitar 950 kg/m 3 . Dan meskipun kepadatan tidak ditunjukkan pada label, indikator ini secara langsung mempengaruhi kecepatan keracunan dan tingkat mabuk berikutnya.

Terlepas dari berapa derajat yang akan ada dalam minuman, selalu perlu diingat bahwa alkohol apa pun dalam jumlah besar akan membawa kesehatan kerusakan yang tidak dapat diperbaiki dan vodka, bahkan kualitas tertinggi, tidak terkecuali aturan ini.