rumah Ensiklopedi

Cara membuat tusuk sate sapi yang benar. Marinasi di atas air mineral. Tusuk sate daging sapi yang sangat lembut

Kebab biasanya dibuat dari daging domba atau babi, memilih daging yang paling empuk dan berair. Bahkan kebab shish ayam sudah menjadi cukup populer, dan para pecinta makanan laut menyiapkan shish kebab ikan merah yang harum. Kebab daging sapi dibuat lebih jarang. Bahkan juru masak berpengalaman pun takut hidangannya menjadi terlalu keras, dagingnya akan kehilangan aromanya, kelembutannya, dan akan dikunyah dengan buruk. Tentu saja, jika dagingnya tidak disiapkan dengan baik, tidak direndam dalam komposisi khusus, bahkan potongan daging sapi segar yang berair akan menjadi "kardus" setelah digoreng di atas api terbuka.

Yang paling penting adalah mengetahui cara mengasinkan kebab daging sapi sehingga mengesankan semua orang dengan aromanya yang lembut dan rangkaian rasa yang kaya. Kemudian Anda dapat dengan mudah memasak sepiring besar daging sapi biasa. Anda tidak hanya akan menghemat banyak uang, tetapi juga memukau imajinasi semua orang yang beruntung yang akan dapat mencoba shish kebab Anda yang meleleh di mulut Anda. Ingatlah rahasia mengasinkan daging sapi untuk memasak shish kebab yang paling lembut secara teratur dengan rasa yang enak.

Kami menyiapkan rendaman dan merendam daging sapi. Beberapa nuansa
Pertama-tama, penting untuk memperhatikan sejumlah poin penting. Penting untuk memotong daging dengan benar, memprosesnya dengan hati-hati dan mempersiapkan pengasinan, ikuti urutan tindakan. Bumbunya juga perlu disiapkan sedemikian rupa agar tidak terlalu pedas, asam. Anda tidak bisa berlebihan daging dalam rendaman.
Ingat semua nuansanya agar kebab sapi Anda cepat menjadi signature dish!

Pilihan bumbu untuk tusuk sate sapi
Anda dapat membuat bumbu perendam daging sapi dalam jumlah tak terbatas. Sebagai aditif gunakan rempah-rempah, sayuran, rempah-rempah, rempah-rempah. Hal utama adalah jangan lupa tentang pengawet yang kuat ketika memilih salah satu di antara cuka, asam sitrat dan anggur merah. Cuka adalah pelunak terbaik untuk daging, sedangkan anggur merah adalah yang paling lembut untuk daging sapi.

Bumbu sederhana untuk daging sapi. Anda dapat mengasinkan daging dengan cepat jika Anda memilih opsi rendaman yang paling sederhana. Beli bumbu barbekyu yang sudah jadi, ambil dua bawang dan cuka sari apel. Potongan daging harus digosok dengan bumbu, tetapi sisakan setengah kantong untuk rendaman. Potong bawang menjadi cincin, rendam dalam rendaman. Setelah menggosok daging, celupkan ke dalam rendaman Anda sehingga potongannya benar-benar tertutup cairan. Cuka untuk ini perlu diencerkan dengan air, sekitar satu hingga dua. Jika dagingnya cukup keras, konsentrasi cuka harus lebih tinggi.
Anggur merah dan bumbu bawang putih. Bumbu rendaman anggur merah akan menambah rasa asli pada barbekyu Anda. Cincang halus dua bawang, kepala bawang putih besar, potong daun mint. Tambahkan semuanya ke anggur merah. Anda dapat melengkapi rendaman dengan peterseli kering, masukkan sejumput adas. Anggur merah harus diencerkan dengan air dalam perbandingan satu banding dua. Jika Anda menyukai rasa bawang putih dan ingin memperkuatnya, Anda bisa mengambil siung lagi dan menggosok setiap potongan daging dengannya. Setelah digoreng, daging sapi akan mendapatkan aroma yang sangat cerah, rasa asli.
Marinasi dengan daun salam. Anda dapat mengasinkan daging sapi dengan sempurna di bawah tekanan. Ambil merica, giling daun salam, cincang halus bawang bombay. Gosok potongan daging dengan garam, lalu lumuri bumbu dan lada hitam. Letakkan daging sapi dalam mangkuk yang dalam berlapis-lapis, taburi setiap lapisan dengan merica, bawang merah dan bubuk daun salam. Maka Anda perlu menekan daging dengan pers dan biarkan selama lima jam.
Shish kebab dalam saus tomat. Bumbu yang sangat baik diperoleh dari jus tomat, cuka anggur, wortel, dan paprika. Lada harus diambil merah, warna gelap. Potong bawang menjadi cincin, wortel menjadi irisan tipis, paprika menjadi kubus kecil. Gosok daging sapi Anda dengan garam. Tempatkan potongan daging dalam mangkuk yang dalam, taburi dengan sayuran, lalu tuangkan cuka anggur dan jus tomat dengan perbandingan satu banding dua. Kemudian campur semuanya dengan tangan Anda, menguleni daging sapi dan sayuran. Biarkan massa di bawah tekanan selama 5-6 jam.
Marinasi dengan cengkeh. Bumbu yang sangat lezat dengan cengkeh akan menambah rasa asli yang sangat halus pada barbekyu Anda. Ambil beberapa siung, cincang halus kacang polong. Sisa cengkeh (8-10 buah) harus dimasukkan ke dalam rendaman. Gosok potongan daging dengan garam, lalu gosokkan bubuk cengkeh ke daging sapi. Potong kecil daun salam, cincang halus bawang bombay. Tambahkan semua ini ke cuka apel atau anggur bersama dengan cengkeh utuh dan beberapa merica. Tuang marinade ke atas daging sapi dan aduk rata. Dalam komposisi ini, Anda perlu menyimpan daging selama sekitar 3-5 jam.

Perhatikan hidangan di mana Anda akan merendam barbekyu Anda. Ini harus berupa wadah tanah liat, keramik, atau berenamel. Dalam hidangan sederhana, daging dapat memperoleh rasa logam yang tidak menyenangkan.

Rendam daging sapi untuk barbekyu dengan senang hati, coba resep yang berbeda, dapatkan rasa yang unik!

Tusuk sate daging sapi tidak berlemak dan kurang kalori daripada kelezatan daging babi dan tidak memiliki bau khusus seperti hidangan pembuka domba. Rasa yang sangat baik dan karakteristik nutrisi dari daging yang digunakan, dengan pendekatan bisnis yang tepat, memberikan hasil yang luar biasa.

Bagaimana cara memasak tusuk sate daging sapi?

Beef shish kebab lebih berubah-ubah daripada hidangan pembuka dari jenis daging lain, dan dapat dengan mudah merusak kesan keseluruhan piknik, menjadi keras dan kering. Agar rekreasi luar ruangan tidak membawa kejutan yang tidak menyenangkan, Anda harus mengikuti aturan dan tips sederhana untuk menyiapkan hidangan piknik khas.

Pertama-tama, Anda perlu tahu dari bagian mana dari daging sapi kebab itu dibuat. Saat memilih daging yang tepat, preferensi harus diberikan pada tenderloin dengan lapisan lemak, pantat, atau bagian dalam kaki belakang.
Bumbunya tidak boleh mengandung cuka dan komponen lain yang mengandung produk ini: mayones, mustard, berbagai saus. Satu-satunya variasi yang dapat diterima adalah cuka anggur, yang tidak memiliki efek mengencangkan pada daging sapi.
Serat daging melembutkan buah-buahan (kiwi, nanas, delima), kecap, dan minyak sayur dengan sempurna.

Bagaimana cara mengasinkan daging sapi untuk barbekyu?

Bumbu singkat, tapi efektif untuk tusuk sate daging sapi berdasarkan minyak sayur memberikan hasil lembut dan juicy yang tak terduga. Lemak menembus serat dan membingkai irisan di luar. Saat menggoreng, mereka memanas lebih cepat daripada daging, menciptakan suhu yang lebih tinggi di dalam potongan, sehingga berkontribusi pada pemanggangan dan pengawetan jus yang lebih baik.

Bahan:

daging sapi - 2 kg;
minyak sayur - 500-700 ml;
bawang - 1 kg;
garam - 2 sendok teh atau secukupnya;
merica, rempah-rempah untuk barbekyu.

Memasak

Daging sapi dipotong, diasinkan, dibumbui dengan merica dan bumbu.
Tambahkan bawang bombay cincang dan tumbuk dengan tangan, aduk.
Tuang dalam minyak sehingga benar-benar menutupi isinya dan biarkan tusuk sate sapi diasinkan setidaknya selama 12 jam.

kebab daging sapi - resep

Bahkan jika Anda memasak sate daging sapi marmer, ada risiko tinggi untuk mendapatkan rasa "karet" yang keras dari hidangan jadi jika Anda memilih bumbu yang salah. Bersama dengan bahan dasar minyak, air mineral berkarbonasi tinggi akan memberikan efek yang diinginkan pada irisan daging, melembutkan serat dan mempertahankan kesegarannya.

Bahan:

daging sapi - 2 kg;
air mineral - 500 ml;
bawang - 1 kg;
garam - 2 sendok teh;
ketumbar dan merica - masing-masing 1 sendok teh;
herbal aromatik - 2 sendok teh.

Memasak

Disiapkan, daging cincang diasinkan, dibumbui, dibumbui dengan rempah-rempah dan dicampur dengan bawang cincang dan sedikit dihaluskan.
Biarkan benda kerja selama beberapa jam untuk diasinkan.
Panggang tusuk sate daging sapi yang lembut selama sekitar satu menit di atas api, tutup jus, dan kemudian 15 menit lagi di atas bara.

Kebab daging sapi dengan kiwi - resep

Tusuk sate sapi dengan kiwi dijamin empuk dan juicy. Namun, dalam hal ini, jangan melebihi waktu pengasinan yang disarankan. Dengan kontak yang terlalu lama dengan pure buah dari buah kiwi pada potongan daging, mereka bisa menjadi benar-benar hambar, "kapas" dan kehilangan elastisitas dan bentuknya yang teratur. Waktu maksimum yang diijinkan untuk daging sapi untuk tinggal di rendaman seperti itu adalah 4 jam.

Bahan:

daging sapi - 2 kg;
kiwi - 1 buah;
tomat - 2 buah;
bawang - 1 kg;
garam - 2 sendok teh;
lada.

Memasak

Daging sapi disiapkan dan dipotong, diasinkan, dibumbui, dibumbui dengan rempah-rempah.
Potong kiwi yang sudah dikupas, tomat, bawang, uleni sedikit dengan tangan Anda, tambahkan dagingnya, campur.
Setelah beberapa jam, Anda bisa menggoreng kebab daging sapi yang berair.

Tusuk sate daging sapi dengan cuka dan bawang

Untuk pendukung resep rendaman klasik dan penggemar karakteristik asam "asetat" dalam hidangan jadi, resep berikut disajikan. Dari situ Anda akan belajar cara menggoreng tusuk sate sapi dengan cuka. Untuk menghindari efek negatif, tidak disarankan untuk mengganti cuka anggur dengan cuka meja klasik.

Bahan:

daging sapi - 2 kg;
cuka anggur dan minyak sayur - 4 sdm. sendok;
bawang - 1,5 kg;
garam - 2 sendok teh;
bumbu untuk barbekyu - 1 sdm. sebuah sendok;
merica bubuk, daun salam.

Memasak

Daging dipotong, dicampur dengan komponen bumbu dan bawang cincang, dibiarkan semalaman.
Daging sapi yang diasinkan digantung di tusuk sate dan digoreng di atas bara api hingga matang dan berwarna cokelat keemasan.

Tusuk sate daging sapi di kefir - resep

Terutama lembut dan berair adalah tusuk sate daging sapi dalam kefir, yang dapat diambil dengan persentase lemak berapa pun. Aroma yang unik, rasa yang luar biasa, dan kepedasan yang tak ada bandingannya akan diberikan pada hidangan pembuka oleh campuran kering rempah-rempah hop-suneli Georgia, yang ditambahkan ke dalam rendaman bersama dengan bahan-bahan lainnya.

Bahan:

daging sapi - 2 kg;
kefir - 1-1,5 liter;
bawang - 1 kg;
garam - 2 sendok teh;
bumbu untuk barbekyu - 1 sdm. sebuah sendok;
lada.

Memasak

Potong daging sapi, bumbui irisan dengan garam, merica, bumbu dan campur dengan bawang cincang dan tumbuk.
Tuang isinya dengan kefir, campur lagi dan biarkan selama beberapa jam.
Barbekyu digoreng dengan kefir daging sapi di atas bara api hingga berwarna cokelat keemasan.

Tusuk sate daging sapi dalam bacon - resep

Trik apa yang digunakan koki untuk meningkatkan karakteristik rasa kelezatan favorit mereka. Jadi penemuan lain adalah penggunaan irisan daging asap untuk dekorasi barbekyu. Mereka tidak hanya membantu menjaga kesegaran irisan, tetapi juga memberi mereka rasa yang unik dan aroma yang menakjubkan.

Bahan:

daging sapi - 2 kg;
daging babi asap - 400 gram;
bawang - 700 gram;
garam - 2 sendok teh;
lada.

Memasak

Daging sapi dipotong, diasinkan, dibumbui, dicampur dengan bawang cincang dan dibiarkan diasinkan semalaman.
Daging asap dipotong menjadi irisan tipis, yang dililitkan di sekitar irisan daging yang diasinkan dan digantung di tusuk sate.
Tusuk sate sapi panggang dalam bacon dengan cara tradisional di atas bara panas.

Tusuk sate sapi dengan kecap

Terutama gurih dan rasanya tidak biasa adalah kebab yang terbuat dari daging sapi dengan kecap. Dalam hal ini, alih-alih bawang, bawang putih digunakan, yang sangat selaras dengan komponen bumbu lainnya. Jahe dan tarragon dapat diambil segar atau dikeringkan, ditambahkan ke daging secukupnya.

Bahan:

daging sapi - 1 kg;
kecap - 1 cangkir;
jus lemon - 1 gelas;
bawang putih - 7 siung;
merica bubuk, garam, tarragon, jahe.

Memasak

Daging dipotong-potong, dibumbui dengan rempah-rempah, merica, dituangkan dengan kecap dan jus lemon, dibiarkan selama 5-7 jam atau semalam untuk pengawetan.
Kebab daging sapi yang lezat digoreng di atas bara api, secara berkala menuangkan sisa bumbunya.

Tusuk sate hati sapi - resep

Pecinta jeroan akan menghargai resep barbekyu berikut. Dalam hal ini, kelezatan dibuat dari hati sapi, yang harus dikeluarkan dari film, pembuluh dan vena dan dipotong menjadi kubus kecil. Bumbu anggur akan memberi hidangan rasa asli dan membuatnya sangat harum.

Bahan:

hati sapi - 1 kg;
anggur putih kering - 400 ml;
minyak sayur - 200 ml;
jus lemon - 100 ml;
bawang - 500 gram;
garam, merica, dan ketumbar - masing-masing 1 sendok teh.

Memasak

Siapkan dan potong hati, masukkan ke dalam mangkuk.
Jus lemon dicampur dengan minyak dan anggur, garam, merica, ketumbar dan bawang cincang dan dihaluskan dengan garam ditambahkan.
Hubungkan hati dengan komponen rendaman, biarkan selama 7-9 jam.
Tusuk sate hati sapi digoreng dengan cara tradisional di atas bara api di tusuk sate.

Tusuk sate daging sapi di dalam oven

Jika tidak mungkin mengatur perjalanan ke alam, Anda bisa memasak tusuk sate sapi di oven dengan tusuk sate. Pembuka tidak akan memiliki bau asap yang khas, tetapi dalam hal karakteristik rasa, itu akan sedekat mungkin dengan aslinya. Daging terlebih dahulu harus direndam dengan bawang dan rempah-rempah. Di bawah ini adalah varian dengan air mineral dan lemon.

Bahan:

daging sapi - 1 kg;
air mineral - 500 ml;
jus lemon - cangkir;
bawang - 700 gram;
lemak babi - 200 g;
garam, merica, rempah-rempah untuk barbekyu.

Memasak

Daging sapi dipotong dadu, diasinkan, dibumbui, dibumbui dengan rempah-rempah dan dicampur dengan bawang cincang dan dihaluskan dengan garam.
Air mineral dicampur dengan jus lemon dituangkan dan benda kerja dibiarkan selama beberapa jam.
Potongan daging yang diasinkan di tusuk sate, bergantian dengan potongan bacon, letakkan di rak kawat di atas loyang dan kirim ke oven yang dipanaskan hingga maksimum selama 10 menit.
Selanjutnya, panasnya dikurangi menjadi 200 derajat dan barbekyu dimasak selama 15-20 menit lagi.

Cara memasak sate sapi yang benar dan enak. Tusuk sate daging sapi - prinsip umum dan metode persiapan. Semua jenis hidangan daging merupakan bagian integral dari semua masakan nasional dunia.

Sejak zaman kuno, produk daging telah dimasukkan dalam makanan sehari-hari setiap orang, kecuali mereka yang secara sukarela menolak daging karena satu dan lain alasan. Anda bisa memasak daging dengan berbagai cara. Ya, ada beberapa jenis daging. jumlah yang banyak. Tapi, mungkin, salah satu hidangan daging paling favorit bagi banyak dari kita adalah barbekyu.

Shish kebab adalah daging yang dipotong-potong persegi, diasinkan sebelumnya dan digoreng di atas api terbuka atau di atas bara. Ciri khas shish kebab adalah aromanya yang tak terlukiskan, karena daging yang dimasak di atas bara selalu tercium bau asap. Barbekyu dapat dibuat dari daging apa saja, tetapi paling sering dibuat dari daging babi, ayam, dan sapi. Ini tentang kebab daging dan rahasia persiapannya yang akan dibahas dalam artikel ini.
Daging sapi dianggap tidak hanya enak, tetapi juga daging yang sehat, yang baunya sangat harum saat dimasak. Rasa daging sapinya cukup original dan berbeda dengan rasa daging lainnya. Dalam kebanyakan kasus, kita terbiasa menggunakan daging sapi dalam persiapan semua jenis sup. Ini karena daging sapi itu sendiri agak keras dan membutuhkan perlakuan panas yang lama untuk menjadi lunak. Namun, jika Anda tahu beberapa trik dan rahasia kecil, maka Anda bisa memasak barbekyu yang sangat lezat dan empuk dari daging sapi.
Pertama, tenderloin daging sapi cocok untuk memasak barbekyu, yaitu dagingnya harus tanpa tulang, film, dan urat. Kedua, harus daging segar dari hewan muda. Daging sapi tua sebaiknya dibiarkan direbus atau dibuat sup. Dan, ketiga, sebelum memasak barbekyu, dagingnya harus diasinkan secara menyeluruh. Itu, pada prinsipnya, adalah semua kebijaksanaan yang akan membantu Anda memasak tusuk sate sapi yang lezat.
Jika kita berbicara tentang bumbunya, maka tidak ada resep khusus yang dijamin membuat dagingnya juicy dan lembut. Ada banyak resep untuk bumbu barbekyu, dan masing-masing tentu patut mendapat perhatian. Bumbunya bisa pedas, manis atau pedas. Itu disiapkan dengan tambahan cuka, jus lemon, rempah-rempah dan rempah-rempah yang harum. Anda cukup mengasinkan daging dalam kefir, mayones, bir, anggur, atau saus tomat. Secara umum, semuanya di sini hanya bergantung pada preferensi gastronomi pribadi Anda.

Kebab daging sapi - persiapan makanan

Saat memilih daging sapi untuk barbekyu, berikan preferensi pada sirloinnya. Itu harus daging tanpa tulang dan urat, tetapi harus ada sedikit lemak, baru kemudian Anda bisa memasak kebab yang berair dan empuk. Kebab yang ideal berasal dari daging sapi marmer, tetapi menemukannya bukanlah tugas yang mudah, terutama jika kita berbicara tentang daging segar, bukan daging beku.
Daging tenderloin dicuci bersih dengan air dingin, dipotong-potong persegi berukuran sedang dan diasinkan. Anda dapat mengasinkan daging dari beberapa jam hingga beberapa hari, karena semakin lama direndam, kebab akan semakin juicy dan lembut.

Tusuk sate daging sapi - menyiapkan hidangan

Secara tradisional barbekyu dimasak di atas panggangan. Ini adalah desain khusus, terbuat dari batu yang dibongkar, batu bata atau logam tahan panas. Yang terpenting di sini adalah membuat api dan menunggu saat bara dan bara api mulai membara. Kebab terbaik dan terlezat dimasak di atas bara dari beberapa pohon buah, misalnya, dari ceri atau apel. Kemudian daging memperoleh aroma manis khusus. Potongan daging yang sudah diasinkan dipasang pada tusuk sate. Tusuk sate harus terbuat dari logam berkualitas tinggi. Mereka harus diletakkan di atas panggangan sedekat mungkin satu sama lain - maka barbekyu akan menjadi lebih segar. Secara berkala, tusuk sate harus dibalik dan dipelintir agar daging tidak gosong. Anda dapat secara mandiri menyesuaikan tingkat pemanggangan daging tergantung pada selera Anda, tetapi yang paling penting adalah jangan memasak daging terlalu lama, jika tidak daging akan menjadi hambar dan kering.
Pengasinan daging paling baik dilakukan dalam gelas, enamel, atau gerabah. Piring yang terbuat dari aluminium bermutu rendah dapat secara signifikan merusak rasa barbekyu di masa depan.
Kebab daging sapi - resep terbaik

Resep nomor 1. Tusuk sate daging sapi dalam mayones

Shish kebab yang direndam dalam mayones sangat populer di kalangan pria. Dan mereka dikenal sebagai juru masak terbaik. Kami akan memberi tahu Anda cara memasak kebab berair lezat yang direndam dengan mayones dan jus lemon. Dan bawang putih dan rempah-rempah yang harum akan memberikan rasa asam yang istimewa.
Untuk menyiapkan tusuk sate sapi dalam mayones, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
1. Daging sapi tenderloin - 1 kg.
2. Mayones - 400 gram.
3. Lemon - 2 buah.
4. Bawang Putih - 5 siung.
Instruksi memasak:
1. Bilas lemon di bawah air mengalir dan tuangkan dengan air mendidih. Kupas kulit lemon dan peras jusnya. Dalam mangkuk kaca yang dalam, gabungkan jus lemon, kulit dan mayones. Kami membersihkan bawang putih dari kulitnya dan melewati pemeras bawang putih. Kami mengirim bawang putih cincang ke dalam mangkuk, tambahkan garam, lada hitam dan rempah-rempah favorit Anda, campur semuanya dengan seksama sampai konsistensi homogen. Bumbu marinasi barbekyu sudah siap.
2. Cuci tenderloin daging sapi di bawah air mengalir, keringkan dengan handuk kertas dan potong kecil-kecil. Kami memasukkan daging ke dalam mangkuk dengan rendaman, tutup dengan penutup atau cling film dan kirimkan untuk diasinkan di lemari es. Daging harus diasinkan setidaknya selama sepuluh jam, jadi yang terbaik adalah membiarkannya semalaman. Dan di pagi hari Anda bisa pergi ke alam dan langsung memasak barbekyu.
3. Tusuk daging dengan tusuk sate dan goreng di atas bara panas sampai terbentuk kerak cokelat keemasan yang menggugah selera. Secara berkala, tusuk sate harus dibalik, jika tidak kebab bisa gosong. Keluarkan kebab yang sudah jadi dengan hati-hati dari tusuk sate dengan pisau dapur, taruh di atas piring besar yang indah dan hiasi dengan dill atau peterseli segar yang dicincang halus. Anda bisa makan barbekyu dengan sayuran segar, roti atau hanya dengan saus tomat. Silakan dinikmati makanannya!

Resep nomor 2. Tusuk sate sapi dalam air mineral

Kami memberi Anda resep lain yang telah teruji waktu untuk membuat tusuk sate daging sapi yang lezat dan berair. Air mineral dengan jus lemon akan digunakan sebagai bumbu di sini, jadi barbekyu ini akan menarik bahkan bagi mereka yang mengikuti sosok mereka dan mematuhinya. makanan diet.
Untuk menyiapkan barbekyu dalam air mineral, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
1. Daging sapi tenderloin - 2 kg.
2. Air mineral dengan gas - 1 liter.
4. Lemon - 1 buah.
5. Garam, lada hitam, rempah-rempah dan bumbu secukupnya.
Instruksi memasak:
1. Cuci tenderloin daging sapi secara menyeluruh di bawah air mengalir, keringkan dengan handuk kertas dan potong-potong berukuran sedang. Kami membersihkan bawang dari kulitnya, bilas dan potong menjadi setengah cincin. Kami memasukkan daging cincang dan bawang ke dalam gelas yang dalam atau mangkuk berenamel, tambahkan garam, lada hitam, rempah-rempah dan bumbu, isi daging dengan air mineral bersoda. Campur semuanya dengan baik dan kirim mangkuk, ditutup dengan penutup, ke lemari es selama 8 jam, dan bahkan lebih baik di malam hari.
2. Bilas lemon, lepuh dengan air mendidih dan peras jusnya. Setelah waktu yang ditentukan, kami mengeluarkan semangkuk daging dari lemari es, tambahkan jus lemon di sana, campur dan rendam selama empat jam lagi.
3. Kami merangkai daging yang diasinkan pada tusuk sate dan menggorengnya di atas bara panas. Tusuk sate perlu dibalik. Untuk memeriksa tingkat kesiapan kebab, potong satu potong dengan hati-hati dengan pisau. Jika dagingnya berwarna kemerahan di dalamnya, lanjutkan menggoreng kebab selama sepuluh menit lagi. Kami mengeluarkan kebab yang sudah jadi dari tusuk sate dan menyajikannya panas dengan segelas anggur merah kering.

Resep nomor 3. Tusuk sate daging sapi di kefir

Untuk waktu yang sangat lama, ahli kuliner berpengalaman telah memperhatikan bahwa kefir mampu melunakkan daging secara luar biasa dan membuatnya sangat empuk dan lezat. Kefir memberi daging rasa asam yang pedas, dan shish kebab yang direndam dalam kefir ternyata sangat luar biasa.
Untuk menyiapkan tusuk sate sapi dalam kefir, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
1. Daging sapi tenderloin - 1 kg.
2. Kefir - 1 liter.
3. Bawang - 2 kepala ukuran sedang.
4. Setengah lemon.
5. Adas segar dan kemangi - 50 gram.
6. Garam, lada hitam, rempah-rempah dan bumbu secukupnya.
Instruksi memasak:
1. Bilas tenderloin daging sapi secara menyeluruh di bawah air mengalir, keringkan dengan handuk kertas dan potong kecil-kecil. Gosok setiap potongan daging di semua sisi dengan garam, lada hitam dan rempah-rempah favorit Anda.
2. Kupas bawang, bilas dan potong menjadi setengah cincin. Lepuh lemon dengan air mendidih dan peras jusnya. Bilas adas segar dan kemangi di bawah air mengalir, keringkan dan cincang halus. Dalam mangkuk kaca yang dalam, gabungkan kefir, jus lemon, bumbu cincang dan rempah-rempah. Aduk rata hingga rata.
3. Masukkan potongan daging ke dalam rendaman yang dihasilkan, taruh mangkuk di tempat yang dingin selama beberapa jam atau semalaman.
4. Setelah dagingnya diasinkan dengan baik, kami menaruhnya di tusuk sate bersama bawang dan menggorengnya di atas bara panas, secara berkala dibalik. Gerimis sisa rendaman di atas daging saat menggoreng.
Sajikan shish kebab dengan sayuran segar dan sayuran cincang halus. Silakan dinikmati makanannya!

Resep nomor 4. Kebab daging sapi di rumah

Tentunya kita masing-masing akrab dengan situasi ketika Anda tiba-tiba merasakan keinginan yang tak tertahankan untuk mencicipi barbekyu, tetapi tidak ada cara untuk keluar ke alam. Koki masakan Georgia telah menemukan jalan keluar yang luar biasa dari situasi ini. Ternyata untuk memasak barbekyu sama sekali tidak perlu membuat api dan memasang barbekyu. Anda dapat dengan mudah memasak kebab juicy yang lezat tanpa meninggalkan rumah Anda. Dan kami akan memasak tusuk sate sapi dalam wajan biasa.
Untuk menyiapkan tusuk sate sapi di rumah, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
1. Daging sapi tenderloin - 1 kg.
2. Bawang - 5 kepala ukuran sedang.
3. Anggur putih kering - 1 gelas.
4. Minyak sayur - 100 ml.
5. Garam, lada hitam, rempah-rempah dan bumbu secukupnya.
Instruksi memasak:
1. Cuci daging sapi di bawah air mengalir, keringkan dengan handuk kertas dan potong-potong berukuran sedang. Kami membersihkan bawang dari kulitnya, bilas dan potong menjadi setengah cincin.
2. Dalam wajan, panaskan minyak sayur, oleskan daging cincang dan didihkan di bawah tutupnya sampai mengeluarkan jus. Kecilkan api dan didihkan daging sapi selama sepuluh menit. Kemudian lagi kita buat api maksimal dan tunggu sampai semua kelebihan cairan menguap. Jangan lupa untuk mengaduk daging dari waktu ke waktu.
3. Setelah kerak kemerahan yang menggugah selera terbentuk pada daging, tuangkan anggur putih kering ke dalam panci. Kecilkan api, tutup panci dengan penutup dan didihkan daging dalam anggur selama sepuluh menit. Ketika semua anggur telah menguap, tambahkan bawang setengah cincin, garam, lada hitam dan rempah-rempah favorit Anda ke dalam wajan, campur dan goreng sampai bawang memperoleh rona emas.
Kami menyajikan barbekyu yang sudah jadi ke meja bersama dengan bawang dan lauk favorit Anda. Silakan dinikmati makanannya!

1. Menggunakan cuka atau jus lemon untuk memasak, ikuti dengan ketat proporsi yang ditunjukkan dalam resep. Jika Anda berlebihan, maka kebab akan menjadi sangat asam.
2. Rendam daging sapi sebelum memasak barbekyu setidaknya selama delapan jam.
3. Saat memasak barbekyu, pastikan jarak dari bara ke tusuk sate dengan daging setidaknya dua puluh sentimeter. Jika dagingnya terlalu dekat dengan arang, pasti akan mulai terbakar.
4. Melembutkan daging sapi tidak akan membantu. sejumlah besar minyak sayur ditambahkan ke rendaman.

Hari baik untuk semua!

Liburan Mei semakin dekat, yang berarti bahwa selain ucapan selamat, kami berencana untuk keluar ke alam - beberapa ke hutan, dan beberapa ke negara, di mana kami akan berurusan dengan hidangan kuliner tradisional kami - barbekyu.

Tentu saja, Anda dapat pergi ke toko dan membeli ember berharga dengan barbekyu siap pakai di sana - goreng saja. Tetapi kebanyakan lebih suka membeli daging, merendam daging di dalamnya, dan baru kemudian masuk untuk menggoreng.

Setuju proses ini jauh lebih menarik.

Jadi, kita akan berbicara tentang cara membuat rendaman paling enak untuk kebab daging sapi agar dagingnya berair dan lembut dalam topik artikel ini.

Kebab daging bagian apa yang harus diambil?

Biasanya, jika mengacu pada barbekyu, yang dimaksudkan adalah domba. Namun, tidak selalu mungkin untuk menggunakan daging klasik ini. Oleh karena itu, diganti dengan daging sapi, dan terkadang dengan daging babi. Banyak orang senang dengan tusuk sate ayam. Lebih murah, masaknya lebih enak, dan rasanya lebih empuk.

Namun, jika Anda memutuskan daging sapi, maka Anda tidak hanya harus memilih daging yang tepat, tetapi juga membuat rendaman agar barbekyu menjadi lembut dan berair.

Daging orang dewasa - sapi, sapi jantan agak keras. Itu sebabnya daging sapi adalah yang terbaik.

Potongan terbaik adalah pinggang dan tenderloin. Hanya daging dingin yang cocok untuk barbekyu. Dibekukan kembali tidak akan memberikan rasa yang Anda harapkan.

Anda dapat mengetahui apakah daging telah dibekukan kembali atau tidak dengan menekannya dengan jari Anda. Jika bintik hitam tetap ada pada daging, maka daging tersebut belum dicairkan dan dibekukan kembali.

Dan tentu saja, perlu menahan daging sapi dalam rendaman untuk waktu yang lama, setidaknya 10 jam.

Tusuk sate daging sapi: bumbu mayones yang lezat dengan lemon dan bawang putih

Daging yang dipilih dengan benar tidak berarti Anda akan mendapatkan barbekyu yang enak. Hal utama adalah menyiapkan rendaman. Itu semua tergantung pada komposisinya. Salah satu bahan klasik adalah mayones.

Untuk menyiapkan rendaman seperti itu, dan kebab secara umum, kita perlu:

daging sapi - 1 kg (pinggangnya)
mayones - 0,4 l
lemon - 1 buah.
bawang putih - 5 siung;
garam secukupnya

Kami memotong daging sapi menjadi potongan-potongan kecil, masing-masing sekitar 50 gram, itu semua tergantung pada tusuk sate - potongan-potongan itu harus diikat dengan baik dan tidak terkelupas saat digoreng.

Kami menghancurkan bawang putih, campur dengan mayones. Peras jus dari lemon, yang ditambahkan ke campuran bawang putih dan mayones. Campur semuanya dengan baik, taruh daging di sana. Tempatkan mangkuk di lemari es semalaman. Secara umum, daging harus disimpan dalam rendaman setidaknya selama 10 jam, sehingga menjadi lunak dan berair.

Resep video untuk rendaman di atas air mineral dengan anggur untuk tusuk sate sapi

Untuk memvisualisasikan seluruh proses pengawetan barbekyu, tonton video ini.

Tusuk sate daging sapi direndam dengan cuka dan bawang bombay

Resep marinade selanjutnya yang tidak kalah umum adalah bumbu marinasi cuka.

Untuk resep 2 kg daging sapi ini, Anda perlu:

bawang - 0,5 kg;
bumbu untuk barbekyu - tas;
cuka meja (9 persen) - 50 ml;
minyak sayur - 50 ml;

Kami memotong daging sapi menjadi potongan-potongan shish kebab, menggosok dengan bumbu, yang dapat dibeli di toko.

Tambahkan minyak, campur. Encerkan cuka dalam air. Tuang ke dalam daging dan aduk.

Kami mengatur penindasan di atas daging, setelah itu kami mengasinkan di lemari es. Kami mengasinkan selama 10 jam.

Memasak shish kebab yang diasinkan dengan kiwi dan lemon

Resep rendaman yang sangat menarik yang menggunakan kiwi.

Untuk menyiapkan resep ini, kita perlu:

daging sapi - 2 kg;
kiwi - 3 buah;
lemon - 2 buah;
minyak sayur (halus) - 50 ml;
bawang - 0,5 kg;
gula - 1 sdt;
garam, merica - secukupnya.

Potong daging sapi menjadi beberapa bagian, lalu merica. Kupas bawang, potong cincin, masukkan bersama daging ke dalam panci. Peras jus lemon di sana, tambahkan minyak sayur. Kami mencampur semuanya dengan baik, meletakkan toples air di atasnya sebagai penindasan dan memasukkannya ke dalam kulkas semalaman.

Keesokan harinya, kami melanjutkan untuk menyiapkan bumbunya. Kiwi dicuci dan dibersihkan. Potong-potong, buat pure darinya. Tambahkan gula dan aduk.

Kami mengambil wajan dengan daging, tambahkan pure kiwi ke dalamnya, campur. Sekali lagi, biarkan selama dua jam, setidaknya. Sebelum merangkai daging pada tusuk sate, garam dan aduk.

Bumbu untuk daging sapi di kefir dengan lemon dan bawang putih

Resep lain untuk rendaman ada di kefir.

Untuk 2 kg daging sapi, kami akan mengambil:

lemon - 1 buah;
kefir - 0,5 liter;
bawang putih - 5 siung;
campuran paprika, garam - secukupnya.

Cuci daging, lepaskan film, potong-potong yang diinginkan.

Kupas bawang putih, cincang halus atau tumbuk. Selanjutnya, campur dengan merica dan masukkan ke dalam wajan dengan daging. Kami mencampur. Di sini kita memeras jus dari lemon, setelah mengeluarkan kulitnya, menggosoknya dan mencampurnya dengan jus.

Sekarang kita tuangkan kefir. Aduk, tutup dan masukkan ke dalam kulkas. Jika Anda melakukannya di siang hari, maka selama 10 jam, jika di malam hari, maka, masing-masing, di malam hari.

Kefir akan memberi daging sapi rasa yang sangat lembut, dan dengan jus lemon akan menjadi lembut dan berair.

Cara memasak tusuk sate sapi, resep video dari Stalik Khankishiyev

Dalam video di bawah ini, Anda dapat melihat cara memasak tusuk sate sapi yang luar biasa.

Bumbu untuk tusuk sate sapi dengan cuka

Bumbu untuk barbekyu dengan cuka adalah yang paling umum. Itu tidak memerlukan bahan yang rumit, dan cuka selalu tersedia.

Apa yang Anda butuhkan untuk menyiapkan rendaman cuka:

Air - 1 gelas.
Cuka - 1 cangkir (6% cuka).
Bawang - 3 buah.
garam - 1 sdt
Gula - opsional
Lada, daun salam, rempah-rempah dan rempah-rempah lainnya - secukupnya.

Untuk pengawetan, kami menggunakan panci atau wadah plastik. Itu harus dalam, karena pengasinan paling baik di bawah tekanan.

Kami memotong bawang menjadi cincin. Kami membiakkan cuka. Kami memasukkan daging ke dalam wadah yang dipilih, tambahkan bawang, rempah-rempah, garam. Isi dengan cuka. Kami menempatkan penindasan di atas dan memasukkannya ke dalam lemari es. Jika kita mengasinkan tanpa beban, maka waktu pengasinan adalah sekitar 10 jam. Dengan kargo - sekitar 4 jam.

Setelah waktu ini, kami mengambil dan mulai menggoreng.

Bumbu sate sapi dengan air mineral

Penggunaan air mineral memberikan rasa kebab yang lembut. Jadi setidaknya, kata mereka yang terus-menerus menggunakan minuman berkarbonasi ini sebagai aditif. Dan karena air mineral menggantikan cuka dan mayones, barbekyu tidak begitu tinggi kalori.

Apa yang Anda butuhkan untuk rendaman:

Air mineral - 1 botol.
Bawang - 2 buah.
Lemon - 1 buah.
Bumbu, merica, dan garam sesuai selera.

Cuci daging, keringkan dan potong-potong. Saya memasukkannya ke dalam panci. Kami membersihkan bawang dan memotongnya menjadi cincin. Tambahkan ke daging. Kami menuangkan sebanyak yang diperlukan - rempah-rempah dan rempah-rempah secukupnya, dan pada akhirnya kami mengisi semuanya dengan air mineral.

Aduk rata, tutup dengan penutup, masukkan ke kulkas selama 10 jam.

Satu jam sebelum memasak barbekyu, peras jus dari lemon, tambahkan ke daging yang diasinkan.

Itu saja, sekarang Anda bisa mulai menggoreng barbekyu.

Rendam tusuk sate sapi dengan lemon

Resep marinade yang menggunakan lemon.

Untuk 2 kg daging sapi kita membutuhkan:

lemon - 2 buah;
minyak zaitun - 150 ml;
bawang putih - 4 siung;
lada hitam giling - 5 g;
garam secukupnya.

Memasak daging sapi: cuci, keringkan dengan serbet, potong-potong dengan ukuran yang tepat.

Kami mengambil lemon, memeras jusnya. Hapus kulit dari satu lemon, parut dan tambahkan ke jus. Tuang lada. Hancurkan bawang putih, tambahkan ke jus lemon. Tuang minyak dan campur semuanya dengan baik.

Tuang rendaman yang sudah jadi ke dalam panci berisi daging, aduk, masukkan ke dalam lemari es. Kami memakai malam, Anda bisa menekan di atas dengan pers agar lebih diserap.

Bumbu daging sapi dengan kecap asin

Bumbu sederhana dengan kecap hanya untuk daging sapi.

Untuk 1 kg daging sapi kita membutuhkan:

kecap - 100 ml;
jus tomat - 0,2 liter;
bawang - 0,5 kg;
bawang putih - 2 siung;
minyak sayur - 50 ml;
rempah-rempah - secukupnya.

Untuk barbekyu kami menggunakan tenderloin daging sapi muda. Kami mencuci, menghapus film dan memotong menjadi potongan-potongan shish kebab. Untuk kelembutan yang lebih besar, potongan-potongan ini dapat dilipat ke dalam tas dan dipukuli sedikit dengan palu.

Sekarang campur bahan-bahan berikut: jus tomat dan kecap. Kemudian tambahkan bawang merah, bawang putih dan minyak zaitun ke dalam campuran.

Tuang daging dengan rendaman yang dihasilkan dan masukkan ke dalam kulkas semalaman.

Alih-alih jus tomat, Anda bisa menambahkan mayones. Rasanya sudah enak.

Jenis rekreasi apa di musim panas yang belum ditemukan, dan piknik masih dalam tren. Orang-orang mencari semua jenis resep barbekyu untuk mendiversifikasi acara mereka. Biasanya hidangan ini disiapkan dengan daging babi, ayam atau domba. Namun belakangan ini, tusuk sate sapi banyak diminati. Mereka menjadi sangat lezat jika Anda menggunakan rendaman berkualitas tinggi dan mengikuti prosedur memasak dengan ketat. Kami menawarkan resep kebab daging sapi yang luar biasa dengan foto, serta beberapa pilihan bumbu.

Bumbunya paling enak untuk tusuk sate sapi

Memasak barbekyu adalah masalah sederhana. Tetapi rendaman untuk itu harus dipilih dengan sangat hati-hati. Beberapa jenis bumbunya cocok untuk tusuk sate sapi. Cobalah mengasinkan daging dengan salah satu cara yang disarankan di sini, dan Anda akan mendapatkan hidangan unik yang lumer di mulut dan mengeluarkan aroma magis!

Resep 1. Bumbu klasik untuk tusuk sate sapi

Cara tradisional memasak tusuk sate sapi adalah dengan mengasinkan daging dalam cuka. Tusuk satenya enak dan empuk.

Bahan

Daging - 1 kg.
Cuka - 2 sdm. l.
Minyak sayur - 2 sdm. l.
2 kepala bawang.
Garam secukupnya.

Langkah-langkah memasak

1. Potong daging menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam panci yang dalam.

1. Potong bawang menjadi cincin tebal, tambahkan ke daging.

1. Tambahkan bumbu, merica, dan garam ke tusuk sate sapi.

1. Tuang dalam cuka dan hanya setelah itu minyak sayur.

1. Campur daging dengan bumbu marinasi.

Tutup panci dengan penutup dan biarkan daging beristirahat selama 2 jam, lalu mulailah menggoreng.

Resep 2. Bumbu untuk barbekyu dengan jus delima

Jika Anda ingin kebab daging sapi yang lembut, rendam dalam jus delima. Asam yang terkandung di dalamnya akan membuat serat daging menjadi sangat empuk dan juicy.

Bahan

Daging - 1 kg.
Jus delima - 100 ml..
Lada hitam - secukupnya.
Minyak sayur - 2 sdm. l.
2 kepala bawang.
Garam secukupnya.
Ketumbar, cengkeh, kemangi, jinten dan rempah-rempah lainnya - secukupnya.

Langkah-langkah memasak

1. Potong daging menjadi beberapa bagian.

1. Parut bawang atau lewati penggiling daging.

1. Campur semua bahan kecuali minyak sayur, aduk rata.

1. Tuang minyak sayur dan aduk lagi.

Tutup tusuk sate daging sapi yang berair dengan penutup dan biarkan diasinkan selama 2 jam.

Teknologi lain untuk menyiapkan rendaman dengan jus delima akan dibahas dalam video.

Resep 3. Bumbu untuk barbekyu dengan anggur

Resep ini akan menarik bagi mereka yang memimpikan bumbu paling enak untuk tusuk sate sapi. Hidangannya tidak hanya berair, tetapi rapuh dan sangat harum.

Bahan

Daging - 1 kg.
Anggur merah semi-manis - 100 ml.
Lada bubuk - secukupnya.
Bawang putih - 5 gigi.
Bawang - 2 buah.
Garam secukupnya.
Rempah-rempah aromatik - secukupnya.

Langkah-langkah memasak

1. Potong daging menjadi beberapa bagian.

1. Hancurkan bawang putih, ubah bawang menjadi bubur menggunakan blender atau penggiling daging.

1. Campurkan daging, bawang merah dan bawang putih, lalu tuangkan semuanya dengan anggur. Biarkan tusuk sate daging sapi berair dalam bentuk ini selama 1 jam.

1. Kemudian tambahkan garam, merica, dan bumbu ke dalam bumbu marinasi, aduk rata.

1. Tutup panci dengan penutup dan biarkan tusuk sate daging sapi lembut mendidih selama 2 jam lagi.

Saat merangkai shish kebab di tusuk sate, potongan daging bisa diselingi dengan sayuran - maka hidangannya akan menjadi lebih berair.

Resep 4. Bumbu untuk barbekyu dengan nanas

Tusuk sate sapi yang lezat diperoleh setelah mengasinkan daging dengan nanas. Hidangannya ternyata tidak hanya enak, tetapi juga indah. Namun terlepas dari ini, resep hidangan jenis ini sangat sederhana.

Bahan

Daging - 1 kg.
Cabai merah kering - 1 pc.
Nanas segar - 1,5 buah.
Cuka putih - 3 sdm. l.
Minyak sayur - 2 sdm. l.
Bawang - 4 buah.
Garam secukupnya.
Bumbu "Oregano" - secukupnya.

Langkah-langkah memasak

1. Kupas lada dari cabang dan goreng dalam wajan panas dengan minyak selama 0,5 menit. Kemudian angkat dan biarkan dingin.

1. Potong nanas menjadi potongan besar. Sisakan sekitar 1/3 bagian buah, dan giling sisanya dengan blender bersama bawang putih dan cabai yang sudah dikupas.

1. Potong daging menjadi beberapa bagian dan tuangkan di atas rendaman.

1. Potong bawang menjadi lingkaran lebar dan tambahkan ke daging. Campur semuanya dengan seksama dan biarkan diasinkan selama 2 jam.

Saat tusuk sate sapi siap untuk dipanggang, masukkan ke tusuk sate, bergantian dengan onion ring dan potongan nanas.

Resep 5. Bumbu untuk barbekyu dengan kiwi

Kami menawarkan cara lain yang menarik untuk memasak tusuk sate daging sapi yang paling enak. Baik pecinta kuliner maupun mereka yang terbiasa dengan masakan tradisional akan menyukai hidangan ini.

Bahan

Daging - 1 kg.
Kiwi - 1 buah.
Bawang - 4-5 potong.
Merica untuk rasa.
Garam secukupnya.

Langkah-langkah memasak

1. Potong daging menjadi beberapa bagian dan olesi masing-masing dengan campuran merica dan garam.

1. Kami memotong bawang menjadi lingkaran.

1. Hancurkan kiwi menjadi pasta dengan garpu.

Campur daging dengan marinade barbekyu dan biarkan selama 3 jam.

Resep 6. Resep sate daging sapi yang lembut dan juicy

Siapa pun dapat belajar cara memasak tusuk sate sapi. Gunakan resep kami dan Anda akan berhasil.

Bahan

Daging - 1 kg.
Bawang - 2-3 kepala.
Bawang putih - 5 gigi.
Lemon - 1 buah.
Garam secukupnya.
Merica untuk rasa.
Bumbu - secukupnya.

Langkah-langkah memasak

1. Bilas daging dengan air dingin dan singkirkan elemen berlebih: potongan besar urat, lemak, dan partikel tulang. Potong-potong menjadi beberapa bagian, lalu masukkan ke dalam wadah.

1. Cincang atau cincang bawang merah dan bawang putih hingga menjadi bubur. Tuang adonan ke dalam mangkuk berisi daging.

1. Tambahkan merica, garam, jus lemon, dan bumbu lainnya.

1. Campur daging dengan bumbu secara menyeluruh dan tutup wadah dengan penutup.

1. Setelah 2-3 jam, taruh potongan yang diasinkan di tusuk sate yang dilumuri minyak dan taruh di atas panggangan.

1. Balikkan tusuk sate setiap 2-3 menit. Batubara harus disiram secara berkala dengan air dingin yang bersih.

Daging harus disajikan panas bersama sayuran segar dan di bawah saus yang menggugah selera, yang dapat dibeli dalam keadaan siap pakai atau dibuat di rumah.

Cara memasak sate sapi yang benar akan dibahas di video.

Cara memasak tusuk sate sapi agar dagingnya empuk

Kebab daging sapi lembut bukanlah mimpi, tapi kenyataan! Sangat mudah untuk membuat daging jenis ini empuk dan enak. Hal utama adalah menggunakan beberapa rekomendasi.

Daging lunak - tusuk sate sapi

Pertama, makanan asam atau minuman beralkohol harus ditambahkan ke bumbunya. Dari makanan asam, Anda bisa menggunakan cuka, kefir, jus atau buah-buahan. Minuman beralkohol tidak cocok untuk apa pun, diizinkan untuk mengambil bir dan anggur.
Kedua, persiapan shish kebab dari jenis daging ini tidak boleh terburu-buru. Potongan daging sapi harus diasinkan setidaknya selama 2 jam. Kemudian mereka akan berubah persis seperti yang Anda bayangkan dalam mengantisipasi makanan.

Sebagai kesimpulan, kami sarankan menonton video pelatihan lain. Ini akan memberi tahu Anda cara memasak tusuk sate sapi agar dagingnya empuk.