rumah Kue manis

Krim sup labu dengan udang. Sup labu dengan udang. Sup krim labu dengan udang dan brokoli

Resep sup pure labu beragam, labu cocok dengan daging, kacang-kacangan, kentang, dan bahkan udang. Harum, menggugah selera dan cukup sup pure yang lezat dari labu dengan udang, disiapkan sesuai dengan metode yang tertulis di bawah ini, akan memberi makan keluarga Anda. Salin resep sup labu labu di buku masak agar tidak hilang, karena rumah tangga akan membutuhkan pengulangan.

Bahan sup labu:

labu - 800 gr.;
udang kupas (direbus) - 300 gr.;
bawang - 1 bawang;
wortel - 1 pc.;
air murni - 800 ml;
krim 20% - 150 ml;
bawang putih - 2-3 siung;
minyak zaitun - untuk menggoreng;
hijau - 1 ikat;
Pala(tanah) - 2 sejumput;
merica bubuk - secukupnya;
garam secukupnya.

Cara membuat sup labu yang enak dengan udang:

Mempersiapkan Sayuran untuk Sup Labu
Cuci labu dari kotoran, kupas, buang inti dengan bijinya, potong dadu kecil. Pindahkan ke panci yang sesuai air bersih dan taruh di atas kompor dengan api sedang.
bersihkan, cuci bawang bombai dan wortel. Cincang halus, masukkan ke dalam wajan panas dengan minyak, goreng sampai rona keemasan muncul.

Pindahkan penggorengan ke dalam panci dengan labu, tambahkan semua bumbu yang ditunjukkan, termasuk garam.
Rebus, lalu kurangi titik didihnya seminimal mungkin dan masak hingga labu empuk.

Haluskan isi piring hingga menjadi bubur menggunakan food processor.
Tuang krim ke dalam bubur labu, campur, tutup dengan penutup yang sesuai dan biarkan selama 10 menit agar sup labu memiliki waktu untuk meresap.

Sementara itu, Anda perlu mengupas siung bawang putih dari kulitnya, potong dadu kecil dan kirim untuk digoreng Panci Panas dengan sedikit minyak.

Memasak sup labu yang lezat dengan udang
Tambahkan udang yang sudah dicairkan dan dikeringkan ke dalamnya. Panggang dengan baik.
diresapi sup krim harum bagikan labu dalam porsi, hiasi masing-masing dengan 2-3 udang dengan bawang putih dan bumbu cincang halus terlebih dahulu. Nah, dari bahan-bahan sederhana buatan sendiri dengan tambahan satu bahari saja, menggugah selera mahakarya memasak. Semoga Anda semua selamat makan!

Kiat untuk ibu rumah tangga
Untuk sup krim labu ini, Anda bisa memasak crouton dari mentega dengan mentega. roti putih dengan kemangi dan oregano.
Selain bumbu yang diusulkan, jintan, cabai merah (untuk pecinta pedas) cocok untuk hidangan pertama ini. Untuk kepedasan, Anda bisa memasukkan 1 sdt ke dalam resep sup haluskan labu. gula pasir.
Sup labu-kentang tumbuk dengan krim, disarankan untuk memasak sekaligus, karena keesokan harinya tidak enak lagi, meski panas. Dalam hal ini, udang harus disimpan secara terpisah.

Tonton video resep membuat bubur sop, sehat, mengenyangkan dan enak banget.

Tidak ada kursus pertama yang selesai meja makan malam. Benar, seiring waktu, Anda mulai makan sup hanya karena kewajiban: resep yang sangat familiar tidak lagi membesarkan hati. Tentu saja, Anda dapat memutuskan untuk mencoba sesuatu yang baru, tetapi banyaknya metode memasak berhenti. Mana yang harus dipilih agar tidak kecewa dengan eksperimennya? Tentu saja, sup labu dengan udang! Rasanya tidak biasa, tapi tidak mengherankan, tidak ada yang dibutuhkan untuk memasak sangat eksotis. Dan itu jatuh dengan mudah di perut, tanpa membuat Anda menyesali petualangan Anda sendiri.

Sup labu dengan udang: resep dengan foto untuk menurunkan berat badan

Tentunya tidak menghilangkan kebutuhan untuk mengunjungi gym atau kolam renang. Tapi itu membuat diet yang paling parah tidak perlu, yang kadang-kadang membuat wanita malang menyiksa diri mereka sendiri. Enak, rendah kalori, cukup mengenyangkan untuk tidak memimpikan sandwich ekstra - dan pada saat yang sama cantik, yang penting untuk seorang gourmet yang menghargai diri sendiri. Dan sup labu dengan udang dimasak cukup cepat.

Kami mengambil satu pon sayuran cerah tanpa kulit dan biji, potong halus dan rebus dalam air, Anda bisa menambahkan yang kering campuran sayuran. Bersama dill dan peterseli (beberapa tangkai), haluskan dengan blender, tuangkan massa dengan seperempat liter susu panas dan biarkan mendidih. udang besar rebus secara terpisah; tuangkan alas ke piring, sebarkan di atasnya kehidupan laut, sepotong mentega dan bumbu segar. Makan malam disajikan!

Pilihan yang lebih memuaskan

Tidak semua orang di dunia kita menurunkan berat badan, banyak yang membutuhkan makanan yang lebih padat. Bagi mereka - sup labu dengan udang, resepnya membutuhkan kehadiran dan sayuran tambahan, dan kaldu ayam yang kaya. Namun, itu bisa diganti kaldu sayur jika Anda masih menginginkan hidangan yang relatif diet.

Rebus satu setengah liter kaldu; masukkan ke dalamnya satu pon kubus labu. Setelah mendidih berikutnya, tambahkan sedotan beberapa kentang, garam, bumbui (Italia atau Herbal Provencal) dan masak hingga sayuran matang.

Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan dan goreng wortel dan bawang yang sudah dipotong sangat halus. Saat sayuran sudah lunak, tuangkan beberapa sendok favorit Anda saus asam manis dan peras seperempat lemon. Panggang di lingkungan ini raja udang dengan tarif dua potong untuk setiap pemakan. Dasar siap bawa blender ke keadaan pure, tuangkan ke piring dan beri makanan laut. Sebelum disajikan, taburi sup labu harum dengan udang dengan bawang cincang dan bumbui dengan krim asam. Pengiring yang ideal untuk itu adalah roti panggang putih dengan lapisan tipis. mentega.

dengan udang dan santan

Elegan dan resep eksotis, yang harus ditangani. Udang dibutuhkan besar dan mentah, selusin setengah potong. Kami memotongnya sesuai dengan semua aturan, menyembunyikan ampasnya di lemari es, dan mengisi cangkangnya dengan setengah liter air dingin, garam, bumbui allspice dengan jahe dan masak selama 10 menit. Saring kaldu yang sudah jadi.

Hancurkan siung bawang putih, potong 5 bawang merah, goreng dengan minyak zaitun, tambahkan kubus labu kecil dan tuangkan kaldu udang. Kami terus menyalakan api selama sepertiga jam di bawah tutupnya sampai sayuran utama melunak. Tambahkan toples ke massa santan dan haluskan semua bahan dalam blender. Garam jika diperlukan.

Goreng lagi udang yang sudah dipesan dengan minyak zaitun selama sekitar satu setengah menit di setiap sisinya. Pindahkan ke piring saji dan taburi dengan jus lemon. Tuang sup labu dengan udang dan santan ke dalam cangkir berporsi, taruh seafood di atasnya. Tetap membumbui dengan minyak di mana cabai telah berumur (dibeli atau diinfuskan sendiri), dan cabai merah ditumbuk.

resep Yunani

Sangat menarik karena labu tidak perlu direbus, tidak direbus, tetapi dipanggang. Kami memotong setengah kilo sayuran berukuran sedang, meletakkannya di atas loyang, membumbui dengan rosemary dan thyme dan taburi minyak sayur. Bungkus piring dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven selama 40 menit.

Pada saat yang sama, kami menambahkan bawang putih cincang, bawang bombay, jahe, dan wortel ke dalam panci dengan bagian bawah yang tebal dengan mentega - kami mengambilnya sesuai keinginan. Kami juga meletakkan labu di sini, tambahkan sedikit air dan didihkan selama sekitar seperempat jam, setelah itu kami membawa sayuran menjadi massa halus dengan blender. Tuangkan kedalam gelas penuh santan, tambahkan beberapa sendok dan satu - gula merah. Sekarang didihkan, dan pada saat yang sama rebus udang dalam panci terpisah. Dari tiga udang kupas, dicacah dengan cabai dan daun ketumbar dan dicampur dengan keju krim Sirtaki, kami membentuk quenelles. Sisanya (beberapa potong untuk setiap porsi) dibiarkan utuh. Bagikan sup labu dengan udang dan santan di piring, lengkapi dengan quenelles dan makanan laut utuh, hiasi dengan bumbu dan kubus feta. Tidak ada yang akan menolak kemewahan seperti itu!

Apa yang akan menyenangkan Maria Kozhevnikova

Aktris muda ini tidak hanya memiliki bakat panggung, tetapi juga bakat kuliner. Sup labu dengan udang yang disiapkan sesuai resepnya akan menarik bagi estetika yang paling pemilih sekalipun.

Labu seberat 600 gram, dibebaskan dari bijinya dan dicincang, diolesi dengan madu, tambahkan garam, masukkan ke dalam mangkuk tahan panas, tambahkan sedikit air disana dan panggang di bawah kertas timah selama kurang lebih setengah jam. Kami memotong bawang bombay besar menjadi setengah bagian dan menggorengnya hingga berwarna keemasan dalam minyak zaitun, lalu menuangkan setengah tumpukan anggur putih kering ke dalam wajan dan didihkan selama sekitar sepuluh menit. Kami memasukkan labu yang sudah jadi ke dalam panci, tuangkan setengah liter air, tambahkan dua kentang, potong dadu - dan simpan di atas kompor sampai matang. Lalu kami menggabungkan isi panci dan wajan dan menusuk massa dengan blender. Makanan laut pada saat ini seharusnya sudah direbus dan dibersihkan. Tuang sup labu (dengan udang sebagai hiasan) ke dalam mangkuk, bumbui dengan bumbu. Anda bisa menaruh beberapa tetes minyak zaitun di atas piring.

Pengajuan asli

Estetes nyata sebagai wadah tempat ini dimakan yg menggiurkan sup, piring dan cangkir harus ditolak. Sajian akan semakin nikmat jika disajikan langsung dalam labu kuning.

Anda perlu menemukan spesimen kecil, memotong "topi" darinya dan membersihkan serat dengan bijinya. Bubur di dalamnya, agar bisa menahan kuah, diolesi minyak zaitun. Sekarang Anda memiliki mahakarya nyata yang menunggu Anda di meja makan!

Labu adalah salah satu sayuran yang paling terjangkau, dan banyak orang menganggap hidangan darinya sebagai makanan sehari-hari. Gagasan tentang "ratu taman" akan terbalik jika Anda pernah mencoba sup labu dengan haluskan udang. Hidangan gourmet ini tidak hanya dapat menghiasi hidangan keluarga, tetapi juga meja pesta. Apalagi persiapannya tidak membutuhkan banyak waktu dan tenaga.

Fitur memasak

Teknologi memasak sup-haluskan labu dengan udang tidak bisa disebut rumit. Jika Anda mengikuti petunjuk dalam resep dengan tepat, hasil yang sangat baik bahkan juru masak yang tidak berpengalaman pun bisa mendapatkannya. Mengetahui beberapa seluk-beluk akan mengurangi risiko merusak produk menjadi nol.

Untuk membuat sup krim koki berpengalaman disarankan untuk mengambil labu varietas pala. Dia memiliki daging yang lembut rasa yang menyenangkan dan rasa, cepat disiapkan. Namun, Anda bisa memasak hidangan dari labu jenis apa pun, hanya hiasan yang tidak akan berfungsi.
Jika berat udang kupas disebutkan dalam resep, dan Anda membeli udang yang tidak dikupas, Anda membutuhkan udang sekitar 2,5 kali lebih banyak.
Mencairkan udang vivo tanpa mengalami perubahan suhu yang tiba-tiba. Mencoba mencairkannya dalam microwave akan menyebabkannya menjadi keras.
Di jual biasanya ada udang rebus-beku yang sudah lewat perawatan panas. Dibutuhkan sedikit waktu untuk mempersiapkan mereka. Yang kecil dimasak selama 5 menit, yang besar - 10-12 menit. Tidak perlu lagi waktu untuk memasaknya dalam wajan. Memasak terlalu lama bisa membuat udang menjadi keras.
Paling sering, udang tidak dihancurkan bersama bahan lainnya, tetapi dimasukkan ke dalam sup utuh setelah bahan lainnya dihaluskan.
Produk yang membutuhkan pemasakan lama dimasukkan ke dalam sup terlebih dahulu. Mereka juga dapat direbus atau dipanggang secara terpisah, dikombinasikan dengan produk lain pada tahap penggilingan.
Saat bekerja dengan blender pencelupan, ikuti aturan pengoperasiannya. Jika alat tidak dimatikan saat dicelupkan ke dalam atau dikeluarkan dari sup, bilah yang berputar akan menyebabkan cairan memercik.

Sup krim labu yang dihias dengan udang terlihat menggugah selera dan tidak membutuhkan dekorasi tambahan, tetapi crouton gandum dengan aroma netral atau rasa seafood tidak akan berlebihan.

Sup krim labu dengan udang dan jahe

bubur labu - 0,5 kg;
kentang - 0,5 kg;
wortel - 0,2 kg;
bawang - 100 g;
akar jahe - 20 g;
air atau kaldu ayam - 1,25 l;
susu atau krim - 0,25 l;
mentega - 50 g;
udang beku rebus, kupas - 100-150 g;
garam, hitam merica bubuk- mencicipi.

Metode memasak:

Rebus udang selama 5 menit dalam air asin dengan merica. Keren, bersih.
Keluarkan sekam dari bawang, potong sayuran menjadi potongan-potongan kecil.
Kupas labu dari kulitnya dan daging buahnya dengan bijinya, potong dadu kecil.
Potong kentang yang sudah dikupas menjadi kubus dengan ukuran yang sama.
Gosok wortel, cuci bersih, potong lingkaran.
Masukkan sayuran ke dalam panci, tutupi dengan air dan rebus hingga semuanya empuk.
Giling isi wajan dengan blender.
Kupas, parut jahe, masukkan sup. Garam dan bumbui hidangan. Encerkan dengan susu atau krim.
Kembalikan panci ke atas api dan masak sup, aduk sampai mulai mendidih.
Goreng udang sampai coklat keemasan dalam mentega cair.

Menuangkan sup ke dalam mangkuk, mengaturnya dan udang goreng. Selain itu, kuahnya bisa ditaburi bumbu segar.

Sup krim labu dengan udang dan brokoli

labu (bubur) - 0,7 kg;
brokoli - 0,3 kg;
udang kupas - 150 g;
bawang - 0,2 kg;
minyak sayur - 40 ml;
air atau kaldu - 1 l;
krim - 100 ml;
garam, kunyit dan kunyit - secukupnya.

Metode memasak:

Potong bubur labu menjadi kubus berukuran sedang, masukkan ke dalam panci.
Bebaskan dari sekam dan cincang halus bawang. Kirim ke labu.
Tutupi sayuran dengan air atau kaldu. Rebus hingga labu lunak.
Cuci brokoli, potong menjadi kuntum.
Rebus secara terpisah air bersih, celupkan brokoli ke dalamnya, masak selama 10 menit dan pindahkan ke wadah berisi air dingin. Buang saringan, keringkan.
Panaskan minyak dalam wajan, kecokelatan brokoli di dalamnya, angkat dari wajan. Goreng udang, beri setiap sisi 2-3 menit.
Giling labu dan bawang rebus dengan blender, encerkan dengan krim, garam, dan bumbui. Didihkan dengan api kecil.

Bagi brokoli dan udang ke dalam mangkuk setelah menuangkan sup ke atasnya.

Sup labu dengan udang dan tomat

labu - 0,5 kg;
tomat - 0,2 kg;
batang seledri - 100 g;
daun bawang - 100 g;
bawang putih - 2 siung;
kaldu ayam - 1-1,5 l;
udang - 0,2 kg;
minyak sayur - berapa banyak yang akan digunakan;
garam, lada hitam - secukupnya;
krim kocok - untuk dekorasi.

Metode memasak:

Potong labu menjadi piring-piring kecil.
Cuci seledri, potong-potong tidak lebih dari satu sentimeter.
Tuang air mendidih di atas tomat, kupas. Potong area di dekat batang. Potong sisa daging menjadi kubus kecil.
Potong bawang menjadi irisan tipis.
Potong bawang putih menjadi irisan.
Panaskan minyak dalam panci, masukkan bawang merah dan bawang putih ke dalamnya. Goreng selama 5 menit.
Tambahkan labu, setelah 5 menit, tambahkan tomat, tuangkan dalam sesendok kaldu. Didihkan, tambahkan lebih banyak kaldu jika perlu, sampai sayuran empuk.
Pindahkan ke mangkuk blender dan ubah menjadi pure, encerkan dengan sisa kaldu. Garam lada.
Didihkan sup dan didihkan selama 5 menit.
Rebus udang secara terpisah.

Saat disajikan, hiasi sup dengan krim kocok, olesi udang.

Haluskan sup labu dengan udang terlihat menggugah selera dan berbau menggoda. Rasanya juga tidak akan mengecewakan Anda dan tamu Anda. Memasak hidangan tidak membutuhkan banyak usaha dan waktu bahkan untuk nyonya rumah pemula, dan hasilnya pasti menyenangkan.

Labu adalah produk musim gugur yang cerah dan sehat dengan rasa yang khas. Namun, penambahan berbagai bumbu dan lainnya bahan harum membuat rasa ini unik.

Rempah-rempah membuat hidangan apa pun dengan sayuran ini terdengar baru, menambah nada rasa yang unik. Labu memberi perasaan kenyang dan puas. Ini kaya akan nutrisi.

Basis sup labu yang sedikit manis dan kental dipadukan dengan luar biasa aroma pedas udang digoreng dengan mentega bawang putih.

Sup haluskan ini disiapkan dengan sangat cepat, dan seluruh keluarga Anda akan menyukainya.

Hanya labu varietas gula, matang dengan baik, berwarna oranye cerah, yang cocok untuk membuat sup.

Cara memasak sup labu dengan udang - 15 varietas

Nikmati sup ini berdasarkan pure labu dan udang. Ini menyegarkan rasa cerah akan mengingatkan Anda tentang musim panas yang lewat.

Bahan-bahan:

Labu
Timi
Mengeringkan. minyak
Gula
Garam + merica
Bawang putih
Wortel
kentang
Udang
Kaldu ayam
Biji labu

Memasak:

Letakkan irisan labu di atas loyang, garam, tuangkan minyak, bungkus dengan kertas timah dan panggang dalam oven pada suhu t 200 ° C.

Irisan wortel, bawang, kentang, goreng tumbuh. mentega dan tuangkan di atas kaldu. Goreng udang secara terpisah.

Tambahkan labu ke dalam kaldu, rebus dan tumbuk. Taruh di piring krim labu, udang dan hiasi biji labu, tanaman hijau.

Labu pengalengan cocok untuk sup ini rasa yang luar biasa. Jumlah bahan sangat seimbang dan menciptakan rasa yang sempurna.

Bahan-bahan:

Udang 20 pcs
Minyak zaitun
Anggur putih ¾ cangkir
Kaldu ayam 1 l
Benang kunyit 24 pcs
Batang seledri 2 bh
Daun salam 4 pcs
Haluskan labu ½ l
Krim ½ sdm
Cabai rawit ⅛ sdt
Jus lemon
Garam + merica masing-masing ½ sdt

Memasak:

Goreng udang di atas buah zaitun. minyak (3 - 4 menit). Tambahkan anggur dan didihkan sampai cairan menguap.

Sebelum menambahkan anggur, matikan api di bawah panci agar alkohol tidak menyala.

Tuang kaldu ayam. Masukkan kunyit, seledri, bawang merah, daun salam. Rebus ½ jam.

Saring isinya. Tambahkan pure labu, krim, garam, merica, dan udang. Masak 10 menit. Tambahkan jus lemon.

Sup ini sangat cocok sebagai hidangan pertama di malam musim gugur yang dingin atau sebagai a hidangan lezat untuk makan siang atau untuk pesta.

Bahan-bahan:

Labu ½ kg
Udang 12 pcs
Air ½ l
Tumbuh. minyak
Merica + garam + gula
Bawang merah cincang kasar
Bawang putih 1 gigi
bawang hijau
daun ketumbar 2 buah
saus ikan

Memasak:

Rebus udang. Tumis bawang bombay, bawang putih dan labu. Tambahkan gula, garam dan air dan didihkan selama sekitar 10-15 menit.

Lalu tuang kecap ikan. Tambahkan udang, masak 2 menit. Tambahkan daun ketumbar bawang hijau, merica.

Penambahan santan memberi rasa eksotis pada sup.

Bahan-bahan:

Bawang 1 buah
Wortel 1 buah
Labu 700 gr
Jahe
Bawang putih 2 gigi
Santan 150 gr
Air 600 gr
Pasta sayur 1 sdm. l
Udang 250 gr
Kari ½ sdt
Zaitun. minyak

Memasak:

Potong bawang bombay, bawang putih, jahe dan tambahkan 30 g minyak.

Potong dadu labu, wortel, dan potong-potong dalam blender. Kemudian tambahkan pasta sayur, air dan didihkan selama 10 menit.

Masukkan santan, kari, garam, udang. Rebus selama 10 menit lagi. Dan voila, sup Anda sudah siap!

Jika Anda ingin merasa mewah, maka siapkan resep ini. Prosesnya sedikit melelahkan, tetapi sepadan.

Bahan-bahan:

Labu ¾ kg
Minyak zaitun
Bawang merah
Adas 1 buah
Sage
Timi
Paprika merah
adas bintang
Kaldu sayuran 1 l
Farro 1 sdm
Udang ½ kg

Memasak:

Letakkan potongan labu di atas loyang, tuangkan dengan minyak dan panggang selama 40 menit.

Karamelkan bawang merah.

Rebus adas dalam oven sampai karamel ringan, 10 menit.

Menambahkan labu goreng, bawang merah karamel, sage, timi, cabai, dan adas bintang. Didihkan selama 2 menit lagi. Tambahkan air, masak selama 30 menit.

Rebus ½ liter air dalam wadah terpisah. Tambahkan farro dan sedikit garam. Rebus 20 mnt. Kuras airnya dan sisihkan.

Keluarkan adas bintang. Dalam blender, haluskan campuran. Kembali ke panci bersih dan panaskan.

Goreng udang dan tambahkan ke sup bersama dengan farro dan udang.

Sup labu dengan udang - sederhana tapi resep masakan yang menggabungkan rasa nabati labu dengan rasa laut udang. Ikuti resepnya, hasilnya sungguh luar biasa!

Bahan-bahan:

Labu panggang 350 g
Kentang rebus 150g
Bawang 1 buah
Udang 16 pcs
Paprika
Minyak zaitun
Rosemary

Memasak:

Tempatkan campuran labu dalam mangkuk. Tambahkan kentang dan bawang bombay (sudah direbus).

Rebus udang dan masukkan campuran labu parut, kentang, dan bawang bombay.

Tambahkan beberapa buah zaitun. minyak, paprika, dan garam. setangkai rosemary.

Resep mudah disiapkan yang cocok untuk ibu rumah tangga dengan keterbatasan waktu senggang tapi yang suka menyenangkan keluarganya.

Bahan-bahan:

Labu 1½ kg
Biskuit
Wortel 2 buah
Udang
Zaitun. minyak

Memasak:

Wortel parut dan goreng labu cincang selama 10 menit. Kemudian merica, garam dan tambahkan air. Masak hingga empuk dan gunakan blender untuk mengubah sayuran menjadi krim. Tambahkan udang dan biarkan menyala selama 10 menit lagi. Sajikan dengan kerupuk.

Supnya diperkaya dengan rasa udang, sage segar, dan saus saffron yang tidak biasa untuk bahan dasar yang lezat dan kompleks.

Bahan-bahan:

Udang ½ kg
Untuk udang:
Minyak zaitun 2 sdm
Anggur putih ¾ cangkir
Kaldu ayam ¾ l
Benang kunyit 12 pcs
Seledri 2 olok-olok
Daun salam 2 pcs
tangkai bijak
Untuk sup:
Haluskan labu ½ l
Krim ½ sdm
Cabai rawit ⅛ sdt
Daun sage cincang 2 sdm. l
Minyak zaitun

Memasak:

Goreng udang, tambahkan anggur. Rebus sampai cairannya menguap. Tambahkan kaldu ayam, kunyit, seledri, bawang merah, daun salam dan sage. Rebus 30 mnt.

Saring tambahkan pure labu, krim, garam, cabe rawit, udang. Masak 10 menit, terbuka. Tambahkan merica.

Panaskan minyak zaitun, tambahkan udang dan bijak ke dalamnya dan goreng selama 3-4 menit. Rebus sup dan tambahkan udang.

Potong udang menjadi potongan besar agar mudah dimakan dengan sendok sup.

Labu berpasangan luar biasa dengan santan, baik dalam makanan penutup yang manis seperti kolak Indonesia atau dalam sup pedas seperti ini.

Bahan-bahan:

Kaldu ayam 3½ sdm
serai
Labu potong dadu ½ kg
Santan 1½ sdm
gula aren 1 sdm. l
Kecap ikan 3 sdm. l
Udang 250 gr
Pasta pedas:
Bawang merah 4 pcs
Bawang putih 2 gigi
Chili 2 buah
Terasi udang 5 sdt
Basil 12 daun

Memasak:

Rebus kaldu ayam, tambahkan serai dan pasta pedas, aduk rata untuk melarutkan pasta.

Tambahkan labu dan didihkan. Didihkan selama 10-15 menit sampai labu lunak.

Tambahkan santan dan kembalikan kuahnya, jangan sampai mendidih. Tambahkan gula aren dan kecap ikan.

Tambahkan udang dan masak selama 1 - 2 menit sampai udang menjadi merah muda.

Matikan api dan sajikan sup dengan taburan daun kemangi dan cabai cincang.

Supnya sangat cocok untuk musim gugur: penuh warna, ramah gourmet, dan cukup baik untuk menyenangkan tamu yang paling cerdas.

Bahan-bahan:

Labu 1 kg
Udang 300 gr
Wortel 2 buah
Bawang putih 4 gigi
kari 1 sdm. l
Jahe
Parmesan parut 150 gr

Memasak:

Potong sayuran menjadi kubus, potong bawang.

Goreng di atas zaitun. minyak bawang putih, angkat dan goreng semua sayuran dengan bawang di tempat yang sama. Tambahkan ke dalamnya: jahe, kari, garam, merica.

Isi dengan air dan didihkan selama 15 menit. Kemudian giling sayuran dalam blender hingga lembut dan rebus kembali.

Rebus udang kaldu sayur 10 menit.

Sajikan dengan pure udang dan taburi dengan parmesan.

Lembut rasa krim membuat supnya luar biasa empuk. Keluarga saya suka yang enak ini sup musim gugur dan saya harap semua orang yang mencobanya juga akan menyukainya!

Bahan-bahan:

Labu 1 kg
Udang ½ kg
Wortel 2 buah
Bawang 1 buah
Zucchini 2 buah
Santan 1 ½ sdm
Kaldu ayam ½ l
Minyak kelapa 2 sdm
Jahe parut 1 sdm
Bawang putih cincang 1 sdt
ketumbar 1 sdt
Kunyit ½ sdm

Memasak:

Masukkan labu ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama 45 menit dengan wadah berisi air di bawahnya.

Goreng untuk minyak kelapa bawang dan wortel. Tambahkan krim santan dan didihkan.

Giling labu goreng dengan blender. Campur dengan yang lainnya cairan kelapa, kaldu ayam dan semua bumbu.

Tambahkan zucchini dan tuangkan campuran labu. Aduk rata, rebus.

Tambahkan udang dan masak sampai udang menjadi merah muda.

Sup labu kreol adalah hidangan Halloween terbaik.

Lucu dan makan malam yang meriah- disajikan di dalam labu goreng.

Bahan-bahan:

Udang ½ kg
Air 1½ l
Tumbuh. minyak
sosis ayam 300 gram
Seledri 1 batang
Timi kering 1 sdt
Bawang putih
Labu ½ kg
Creole atau bumbu Cajun 1 sdt
Pala ⅛ sdt
Kayu manis ⅛ sdt

Memasak:

Rebus udang selama 20 menit dalam air matang. Tiriskan kaldu, dan taruh udang secara terpisah.

Goreng sosis dalam minyak panas hingga Cokelat di kedua sisi dan lepaskan.

Letakkan sosis di atas tisu untuk menghilangkan lemak berlebih.

Dalam mangkuk yang sama tambahkan bawang, seledri dan thyme. Masak sampai bawang bombai bening. Kemudian tambahkan bawang putih dan didihkan selama sekitar 30 detik.

Tambahkan labu dan masak selama 3 menit. Tambahkan kaldu udang dan didihkan selama 25 menit.

Campur campuran dalam blender sampai halus. Tambahkan bumbu Creole, pala, kayu manis, garam, merica. Tuang sosis, udang, dan masak selama 10 menit untuk menggabungkan semua rasa.

Hanya kombinasi yang tepat bumbu akan memberi labu dan udang rasa ala Karibia.

Bahan-bahan:

Labu 750 gr
Udang
Bawang 1 buah
Wortel 2 buah
Bawang putih 2 gigi
Gula 1 sdt
Krim 100 ml
Minyak plum 20 gr

Memasak:

Rebus labu cincang selama 15 menit dalam air.

Goreng bawang putih tumbuh. minyak, keluarkan, dan goreng udang dengan minyak ini.

Potong bawang bombay, parut wortel, goreng dengan mentega dan tambahkan labu. Kemudian gunakan blender untuk mengubah sayuran menjadi krim.

Tuang krim, tambahkan gula, didihkan. Sajikan sup labu di atasnya dengan udang dan hiasi dengan daun ketumbar.

Penggunaan mentega Lentisk dari pistachio pohon mastic menjaga keseimbangan dan kelezatan keseluruhan dalam sup krim yang mewah ini.

Bahan-bahan:

Untuk sup labu:
Labu 250 gr
Sage
Minyak zaitun
bumbu sayur
Untuk Sup kubis:
Kembang kol 250 gr
Busur 1 pc
Zaitun. minyak
bumbu sayur
Untuk udang:
Udang 12 pcs
Untuk hiasan:
Minyak Amber Lentisk
setangkai peterseli

Memasak:

Sup labu: Rebus daging labu cincang dalam minyak zaitun dengan bawang merah dan daun sage selama 15 menit. Taburi garam+lada, angkat buang daun sage dan aduk hingga rata.

Sup Kembang Kol: Rebus kol bunga dalam air mendidih selama 6 menit dan goreng dengan minyak zaitun dan bawang bombay. Tambahkan garam + merica. Angkat dari api dan aduk hingga rata.

Penyajian: Tuang kembang kol ke dalam empat mangkuk. Lipat perlahan sup labu di atasnya. Tambahkan 3 ekor udang dan gerimis dengan beberapa tetes minyak Amber Lentisk.

Sup labu dengan udang - fantasi musim gugur!

Krim udang labu ini pasti sangat musim gugur dan cara yang enak mulai makan. Selama periode waktu ini, seluruh dunia kaya akan labu, yang dapat digunakan untuk memasak banyak resep.

Bahan-bahan:

Labu 250 gr
Bawang ½ potong
Bawang putih 2 gigi
Udang 24 pcs
Minyak zaitun
Rosemary
Kacang lada

Memasak:

Potong jarum dari dua tangkai rosemary dan rendam dengan 4 sendok makan minyak dan bawang putih (20 menit).

bungkus labu alumunium foil dan panggang dalam oven selama setengah jam pada t 180 C °.

Goreng bawang cincang dalam minyak, tambahkan irisan labu dan 1 sdm air, didihkan selama 7 menit, lalu ubah menjadi krim dengan blender, bumbui dengan garam dan merica.

Kukus udang yang sudah dikupas, lalu masukkan krim ke dalam mangkuk, tambahkan 6 udang ke setiap piring minyak yang sudah dibumbui.

Jangan memasak makanan laut langsung dari freezer. Biarkan mereka mencapai suhu kamar.

Resep klasik sup haluskan labu dengan sayuran, krim, dan udang goreng

Agar sop labu kuning tidak terlalu membosankan dan disukai para pecinta kuliner, cukup dipadukan saja sayur jeruk dengan bahan lainnya. Terkadang bahkan ide yang paling tidak terduga pun bisa berubah menjadi hidangan yang tidak hanya berharga hari kerja, tetapi juga perayaan meriah. Selain itu, sebagian besar ibu rumah tangga terbiasa menghaluskan bahan-bahannya secara menyeluruh, sedangkan sebagian kecil dari produk utuh yang tidak dihancurkan akan membantu mewarnai sup yang dihaluskan dengan warna baru. Jika sup labu tampak terlalu pucat bagi Anda, Anda selalu bisa mewarnainya pada tahap memasak dengan kunyit atau kunyit di ujung pisau. Pilihan kedua adalah menggunakan minyak zaitun sebagai pengganti mentega, dan mengganti daun bawang dengan bawang bombay biasa.

Bahan (dengan mata):

labu kelas meja, bukan dekoratif
Brokoli
udang berbagai ukuran dan jenis
kunyit atau kunyit (opsional)
campuran lada
krim meja
mentega atau minyak zaitun
daun bawang atau bawang

Sup haluskan labu dengan udang dan krim

Langkah pertama adalah menyiapkan labu untuk sup. Cukup membebaskan labu dari kulitnya dengan pisau tajam, lalu dipotong-potong dalam berbagai bentuk dan ukuran. Potongan yang lebih kecil akan mempercepat persiapan hidangan.

Daun bawang dipotong kecil-kecil agar bisa digoreng secepat mungkin.

Panaskan sepotong mentega dalam wajan yang dalam.

Brokoli dan udang kemudian digoreng dengan cepat di kedua sisinya. Makanan laut yang lebih besar bisa digoreng tanpa cangkang.

Setelah itu bawang bombay digoreng hingga setengah matang.

DI DALAM sebagian kecil air harus merebus labu dan bawang. Kunyit atau kunyit ditambahkan segera, jika diinginkan. Lebih baik memasak sayuran dengan api lambat daripada api cepat.

Setelah 10-15 menit memasak sup labu, segelas penuh krim dituangkan ke dalamnya dan hidangan disiapkan dengan api kecil. Anda dapat mengeluarkan sup pure dari api beberapa kali dan memasaknya kembali, mencegah krim terlalu mendidih.