A rozskávé ital előnyei és kárai. Gyulladásos folyamatok megelőzése és kezelése. Az árpakávé hasznos tulajdonságai

Nagyon sok ember egyáltalán nem tudja elképzelni életét illatos és élénkítő kávé nélkül. Bizonyos esetekben azonban egy ilyen ital fogyasztása kategorikusan ellenjavallt az ember bizonyos egyéni jellemzői miatt. Az ilyen emberek számára pedig jó lelet lehet a különféle kávéitalok, amelyek nemcsak biztonságosak, hanem nagyon hasznosak is a szervezet számára. Különböző természetes összetevők alapján készülnek, és gyógyításra használhatók. Az árpafülű kávéital csak egy ilyen termékcsoport, ezen az oldalon / oldalon / beszéljünk a fogyasztásának előnyeiről és ártalmairól.

Arról, hogy miért értékelik a kávéitalt, mi a haszna az emberi szervezet számára

Az árpa önmagában is elképesztően egészséges termék. Segít a vese és az emésztőrendszer betegségeinek gyógyításában. Az árpa alapú kávé számos egyedi tulajdonsággal rendelkezik. Ez az ital jó vizelethajtó hatással rendelkezik. Elég sok rostot tartalmaz, ami gyorsan és hatékonyan megtisztítja az emésztőrendszert mindenféle méregtől és méreganyagtól.

A szakértők szerint az árpaszemek a periódusos rendszer majdnem felét tartalmazzák. Ez az egyetlen oka annak, hogy az árpakávé már az ember számára előnyösnek tekinthető.

A Kolos kávéital képes megnyugtatni a központi idegrendszert és optimalizálni annak aktivitását. Az árpakávé fogyasztása semlegesít minden olyan tényezőt, amely agresszíven befolyásolhatja a szív- és érrendszert. Ez az ital képes optimalizálni az emésztőrendszer összes szervének munkáját. Ezenkívül bizonyítékok vannak arra, hogy az árpa ital hatékonyan javítja az endokrin rendszer mirigyeinek aktivitását, ami viszont segít stabilizálni a hormonális hátteret.

Az árpakávé pozitív hatással van az anyagcsere folyamatokra, aktiválja azokat. Az ilyen ital a B-vitaminok, valamint az E-, A- és D-vitaminok forrása. Sok ásványi anyagot is tartalmaz, például magnéziumot, kalciumot, káliumot, jódot, foszfort stb.

Úgy tartják, hogy az árpából készült kávé segít optimalizálni a víz-só egyensúlyt és javítja a vérképzési folyamatokat.

A hagyományos orvoslás szakértői szerint az árpa alapú kávéital köptető, vértisztító, cukorbetegség- és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. Fogyasztása segít megbirkózni a torok, valamint a nasopharynx betegségeivel. Ezenkívül ez az ital hatékonyan megszünteti a hányingert és a fejfájást. Úgy gondolják, hogy az árpa kávéital segít a székrekedés kezelésében. Ezenkívül képes csökkenteni a fájdalom súlyosságát reuma vagy ízületi gyulladás esetén.

Az árpakávé nem izgatja az idegrendszert, így délután is meg lehet inni. Reggel egy ilyen ital lendületet ad, esténként pedig kiváló minőségű és egészséges alvást biztosít.

Még az árpa ital napi fogyasztása sem károsíthatja az egészséget. Egy ilyen ital segít megbirkózni a vese, a lép és a máj számos betegségével.

Hogyan készítsünk árpafülű kávéitalt?

Egy ilyen italt nagyon egyszerűen készítenek: csak egy vagy két teáskanál száraz keveréket kell önteni egy csészébe. Öntse az ilyen nyersanyagokat forró vízzel, és keverje össze, amíg teljesen fel nem oldódik. Adhat hozzá bizonyos mennyiségű tejet vagy tejszínt a kész italhoz, az ízlési preferenciákra összpontosítva.

Hogyan készítsünk saját kezűleg kávéitalt árpából?

Egy ilyen egészséges ital elkészítéséhez pörkölt és őrölt árpaszemeket kell felhalmozni. Megvásárolhatók a boltban, és elkészíthetők, mint a hagyományos természetes kávé - törökül.

A legegészségesebb árpaital a semmiből készíthető. Ebből a célból nagyméretű árpaszemeket kell vásárolni, szétválogatni, öblíteni és szárítani. Ezután tegye az ilyen nyersanyagokat egy konyhai serpenyőbe (száraz), és állandó keverés mellett süsse jól. A kész szemeket nem szabad túlfőzni, ráadásul megégni sem szabad. Darálja meg az árpaszemeket egy kávédarálóban, majd forralja fel, mint a közönséges kávét. Egy csésze italhoz néhány teáskanál gabonára és kétszáz-háromszáz milliliter vízre lesz szüksége.

Arról, hogy kire lehet veszélyes egy kávéital, milyen károkat okoz az emberi szervezetben

Úgy gondolják, hogy az árpakávé nem képes károsítani a szervezetet. Azonban minden hasznos tulajdonsága ellenére nem szabad túlzott mennyiségben fogyasztani. Napi két-három csésze elég lesz.

Nem mindenki ihat természetes feketekávét. Nem ritka, hogy az orvosok megtiltják a koffeint a magas vérnyomásban vagy szívproblémában szenvedő pácienseiknek. Ilyen esetekben a kávénak számos biztonságosabb alternatívája létezik. Az egyik az árpakávé. Egyáltalán nincs benne koffein, és az eredeti árpakávéital nagyon távolról hasonlít. Ennek ellenére nagyon hasznos, saját, meglehetősen kellemes íze van, és általában jó helyettesítője lehet a természetes kávénak.

Milyen előnyei vannak az árpakávénak?

Az árpakávé árpaszemekből készül, amelyek viszont számos hasznos tulajdonsággal rendelkeznek. Tehát segítenek a vese és az emésztőrendszer betegségeinek kezelésében, gyakran használják az emlőmirigyek kezelésében. Az árpa fehérjéket és szénhidrátokat tartalmaz, ráadásul rosttartalom tekintetében az egyik bajnok. Végül az árpaszemek és ennek megfelelően az árpakávé A-, E-, B-, D-vitamint, káliumot, foszfort, kalciumot, magnéziumot és jódot tartalmaz. Egyszóval az árpakávé ha nem is gyógyító, de nagyon egészséges italnak bizonyul.

Íme csak néhány az árpakávé egészségügyi előnyei:

Az idegrendszer normalizálása;
a szív- és érrendszer erősítése;
az emésztőrendszer javítása;
a hormonális egyensúly normalizálása;
a hematopoietikus funkciók javítása.

Napi használat esetén az árpakávé nem okoz függőséget és nem károsítja az egészséget. Tonizáló hatással ez az ital segít megszabadulni a túlsúlytól is. Egyszóval sok előnye lesz a használatának, de nem lesz kár.

Hogyan készül az árpakávé?

Néhány üzletben ma már kész árpakávé is található. Ezek már pörkölt és őrölt árpaszemek, amelyek a hagyományos kávéhoz hasonlóan törökben főzhetők. Ezenkívül teljesen önállóan is készíthet árpakávét. Ehhez a legnagyobb árpaszemeket kiválasztják, megmossák és szárítják. A szárított szemeket serpenyőben kell sütni. Sütéskor folyamatosan keverni kell, ne engedje, hogy a szemek megégjenek vagy túlfőjenek. Az árpaszemeket normál kávédarálóban őrölheti. Ezt követően a szokásos módon kezdheti el a kávéfőzést.

200 ml ital elkészítéséhez 2-3 teáskanál őrölt árpa szükséges. Az ital ízének fokozása érdekében cikóriát adhat az árpakávéhoz.

Julia Vern 18 188 0

Az ősidők óta az árpakávét egészségesnek tartották, a parasztok gyógyító italt főztek belőle, és azt itták, amikor megbetegedtek. A hagyományos orosz konyha étellistáján a kocsonya és az árpamaláta is szerepelt. Japánban nagyon népszerűek az ebből a gabonából készült italok. Olyan boltokban árulják őket, amelyek természetes termékeket kínálnak, mugi tea néven.

A hasznos rostok és élelmi rostok choleretikus hatásúak, megakadályozzák a kövek képződését a vesében és az epehólyagban. A szemek gazdag kémiai összetétele a következőket tartalmazza:

• az A, B, D, E csoportok vitaminjai;
• szénhidrátok;
• fehérjék;
• foszfor, magnézium, kálium, jód, kalcium.

Az árpából készült italok egészséges ételek. Segítenek megtisztítani a testet a méreganyagoktól, normalizálják a koleszterinszintet, serkentik az emésztést, megszüntetik az emlőmirigyek gyulladását. Reggel, lehetőleg reggeli előtt ajánlott inni.

A gabonapelyhes italt árpakávénak nevezik, mert a szemet ugyanúgy dolgozzák fel, mint a kávébabot. Tejjel és cukorral isszák, gyakran „gyerekkávénak” is nevezik, hiszen egészséges, nem tartalmaz idegrendszert izgató anyagokat.

A diétás ételeket kínáló részlegek üzleteiben instant italokat vásárolhat, amelyek az árpa mellett természetes kávét, csipkebogyót, cikóriát, kardamomot, gyógynövényeket tartalmaznak. Kész oldhatatlan nyersdarabokat is árulnak - sült őrölt magvakat, amelyek elegendőek a török ​​​​főzéséhez.

Azonnali termékek:

• Kávé "árpafül". Az italt a Stoletov cég gyártja. Árpát és cikóriát tartalmaz. Világos, puha tárolóedénybe csomagolva, kényelmes újrafelhasználható csattal. A por illata kenyér, forrásban lévő vízzel lefőzve buja sűrű hab képződik, ami aztán eltűnik. Használata tejszínnel és cukorral javasolt. Alacsony ára, mindenki számára elérhető.
• "Egészség". Gyártó - LLC "Vokrug sveta" kávégyár. Az ital enyhe ízű, homályosan emlékeztet a természetes kávéra, jól oldódik.
• "Aranyfül". A pörkölt árpából és rozsból készült természetes kávépótló sajátos kesernyés ízű, amit cukorral, tejszínnel, sűrített tejjel el lehet fojtani.
• "Régi malom". A terméket az orosz "Russian Product" cég gyártja, nem tartalmaz koffeint, értékes táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik. Az árpapor hátránya a rossz oldhatóság, csomók maradnak.
• Árpa kávé "Boldogság". Válogatott árpaszemekből, 10 perc alatt kész. Nem okoz függőséget és nem károsítja a szervezetet. Csodálatos ízű, élénkítő, tonizáló hatása van, segít megszabadulni a súlyfeleslegtől. Fogyaszthatják cukorbetegek és azok, akiknek a kávé ellenjavallt.
• Crastan Orzo. Olaszországban gyártott egészséges ital, 125 gramm terméket tartalmazó dobozban árusítva, amelyet plusz fóliafedél véd. A nap bármely szakában fogyasztható, cukrot és koffeint nem tartalmaz.

Oldhatatlan gabona italok:

• "Kurzeme";
• "Emberek";
• "Reggel";
• "Gyermekek";
• "árpa amatőr".

Árpa ital készítése

Könnyű árpából kávét főzni otthon, egyedül. Gabona megvásárolható a piacon, a gazdáktól, a biotermékeket árusító webáruházakban. A falusiak közvetlenül a pályán gyűjthetik a füleket.

Népszerű receptek:

1. "Klasszikus". 3 tk a nagy szemeket alaposan megmossuk, szalvétára fektetjük, amíg teljesen megszárad. A serpenyő olaj hozzáadása nélkül nagyon felforrósodik, száraz magvakat öntünk rá, amelyeket folyamatosan keverünk, amíg el nem sötétednek. Lehűtjük és kávédarálóval ledaráljuk. 200 ml-t törökbe öntünk. vizet és port öntünk. Forralás után az edényeket levesszük a tűzről, az italt zárt fedél alatt 5 percig infundáljuk.
2. "Illatos". Az árpát, az árpát és a rozsot folyó vízben megmossuk, áttesszük egy tálba, ahol 2-3 cm-re hideg vizet öntünk a termékek fölé, majd a gabonakeveréket egy éjszakán át állni hagyjuk. Másnap a folyadékot lecsepegtetjük, a magokat ismét megmossuk. A szemeket forrásban lévő vízbe öntjük, addig forraljuk, amíg el nem kezdenek nyílni. A tenyészeteket szűrőedénybe halmozzuk, mossuk és szárítjuk. Ezután megsütjük és finom porrá őröljük, amelyet vízbe öntünk, és a forrástól számítva körülbelül három percig forraljuk. A kész italhoz oldható cikóriát adunk, mindent 5-10 percig infundálunk. Hozzáadhat 2 tk. természetes méz a gyógyító tulajdonságok fokozása érdekében.
3. "Kedves". A mosott és szárított árpaszemeket megőrlik. 100 ml. víz és 200 ml. tejet öntünk egy edénybe, amelyhez 4 teáskanál gabonaport adunk. A keveréket három percig forraljuk, hozzáadjuk: cukrot tejszínnel vagy fagylalttal, amit citrommal, fahéjjal, mézzel helyettesíthetünk.

Az ital előnyei és hátrányai

A hagyományos kávé alternatívája lehet az árpakávé, melynek előnyei és ártalmai a hosszúkás szemcsékben rejlenek, amelyekből alapanyagokat készítenek. Számos előnye van, mivel nagy mennyiségű vitaminnal és ásványi anyaggal telíti a szervezetet. Minden egészséges életmódot kedvelőnek ajánlott.

Előnyös tulajdonságok:

• visszaállítja az erőt a fárasztó munka után;
• nyugtatja az idegrendszeri rendellenességeket;
• megtisztítja a beleket a méreganyagoktól, káros anyagoktól;
• kezeli az emésztőrendszer betegségeit, helyreállítja a gyomor-bél traktus mikroflóráját;
• stabilizálja a vércukorszintet;
• csökkenti a túlsúlyt;
• erősíti a szív- és érrendszert;
• jótékony hatással van megjelenés haj, bőr, köröm;
• gyengíti a vírusbaktériumok negatív hatását megfázás és különféle fertőzések esetén.

Az árpa ital nem károsítja a szervezetet, használatának nincs ellenjavallata. Az árpaszemekből készült kávé hátrányai a következők:

1. Az ízminőség jelentősen eltér a természetes kávétól. A lelkes ivók azonban az italok váltogatásával korlátozhatják a szokásos kávé fogyasztását, amelynek nagy mennyisége negatív következményekkel jár.
2. Tonizáló koffein hiánya a készítményben, ami segít felvidítani reggel.

Közvélemény

Az egészségükkel foglalkozó emberek általában árpakávét készítenek, és véleményeket írnak róla:

Inna Ostapova, Moszkva: „Vettem egy 100 grammos csomagot 35 rubelért. A kompozíció rozsot és árpát tartalmaz. Íze kellemes, tejes-szemcsés, illata édeskés, égetett, nem túl kifejező. Gyorsan elkészítjük, csak pár kanál forró vízben elkeverünk. Csomók jelennek meg, amelyeket habverővel kell verni. Az italnak köszönhetően a férjemmel közösen korlátoztuk a kávéfogyasztást, amivel anyagilag jelentősen megmentettünk.”

Szergej Popov, Toljatti: „Régóta kávéimádó vagyok, napi 6-7 csészével iszom. Amikor úgy éreztem, hogy problémák vannak a szívverésemmel, úgy döntöttem, lecserélem a kedvenc italomat valamire, mert nem tudom teljesen megtagadni. Egy barátom természetes helyettesítőt javasolt - az árpa kávét. Még nem szoktam meg az ízét, a kenyér illata megzavar, de egy hét után észrevettem a szervezetre gyakorolt ​​jótékony hatását. Az általános életerő emelkedett, a vérnyomás és a szívverés normalizálódott.”

Elena Portnova, Tatár: „Házasasszony vagyok, sok szabadidőm van, ezért az árpából kávéfőzés számomra öröm, nem munka. Saját ízlés szerint pörkölöm, amikor kesernyésebb italra vágyom, kicsit átsütöm, ha puhább, akkor kicsit. Üvegbe töltöm, és élvezem. Észrevettem, hogy eltűntek a felesleges kilók, javult az arcszín, megszűnt a hajhullás. Az árpakávé íze kellemes, kevés tejet teszek hozzá.

Ha napi étrendjébe beiktat egy árpa italt, megújíthatja szervezetét, megtisztíthatja azt és kiváló egészségre tehet szert.

Bár a huszonegyedik században minden eddiginél szélesebb az italválaszték, ezek jelentős része méltatlanul feledésbe merült. Ez nagyrészt a hagyományos táplálkozástól való eltérésnek és az étkezési preferenciák megváltozásának köszönhető. Egyes esetekben ezek a változások több kárt okoztak, mint használnak.

Az ital leírása

Sokáig negatív volt az árpa általában és különösen az árpaital megítélése. Azt hitték, hogy minden más gabonafélék visszavonhatatlanul jobbak nála. Még az ilyen témák megvitatására irányuló kísérleteket is elutasították. Az ok egyszerű - az árpát az éhes és szegény évek táplálkozásával társították. Ez a kultúra nem szeszélyes, és még Oroszország legnehezebb éghajlati viszonyai között is probléma nélkül termesztik. Tulajdonságait tekintve még a rozst is felülmúlja, és az ilyen gabonákból nyert tea egy racionális menü teljes értékű összetevőjévé válik.

Ne gondolja, hogy ez tea, és nincs más lehetőség. Az árpa alapján kávé ízű ital készül. Ebben az esetben az idegrendszer nem izgat. Ez a tulajdonság lehetővé teszi a kávé ilyen "utánzatát" még késő este is. Ezenkívül gyermekei számára is elfogadható.

Az őrölt árpaszemekből készült kávét üzletekben vásárolják és önállóan készítik. Az őrlés után a port egy szokásos kávédarálóban kell főzni; fogyasztása 15 g lesz 1 standard csészénként. Az eredmény egy keserű ízű termék. A kulináris szakértők szerint tej (tejszín) és cukor hozzáadásával kell inni.

Az árpából készült kávé márkás analógjai a "Golden Ear" és az "Barley Ear" félkész termékek. Sokféle helyen megvásárolhatja őket, az elkészítési folyamat nem nehéz.

Az ital malátafajta a legértékesebb, nagyon gazdag vitaminokban, sőt mikroelemekben is. A termék elkészítéséhez a szemeket 24 és 48 óra között kell csíráztatni. Az infúzió időtartama 30-40 perc.

Fontos: a csíráztatott gabonafélék tartalékba hagyhatók, és szükség esetén felhasználhatók. Ami az árpa zselét illeti, az elkészítéséhez feldolgozott és csépeletlen gabonát is használnak.

Nincsenek rögzített arányok, így mindenki kedvére kísérletezhet. A lényeg az, hogy a kész ital kívánt sűrűségére összpontosítson. Ha az árpát előzőleg megtisztították, akkor nem kell szűrni. Különféle zselétípusok használata megengedett:

• csíráztatott gabonán;
• édes és sós formában;
• zöldség- és húslevesekkel kombinálva;
• bébiétel alapjaként.

Receptek

Az ázsiai országokban a gabonapelyhek fogyasztásának hagyománya tovább él, mint Oroszországban. A japán, kínai és koreai kulináris iskolákban egy-egy termék széles körben ismert, melynek neve „mugicha” (a felkelő nap országában), damaicha (a Jangce és a Sárga folyó partján) és porichha. Ízét és fogyasztói tulajdonságait tekintve ez az ital pontosan megfelel az orosz boltokban árusított „Summer Mix”-nek. A főzési eljárás megegyezik a kávé kezelésével. Ezt az ázsiai terméket hidegen kell fogyasztani.

Árpából bódító ital (sör) is készíthető. A maláta többféle típusa elterjedt, ugyanakkor az ínyencek a világos színű változat használatát javasolják. Az összetételtől függetlenül a sör elkészítésekor szigorúan be kell tartani az alapvető paramétereket. Sokféle komlófajta megengedett, de minden esetben csak minimális alfasavat tartalmazhatnak. A malátából a sörcefrét nagyméretű, zománcozott edényekben kell elkészíteni.

Annak érdekében, hogy a folyadék jobban szűrhető legyen, ajánlatos vízbe tenni egy gézzacskóba. A teljes főzési idő 2-3 óra. Körülbelül ugyanannyit kell ragaszkodnia a kész cefrehez, hogy erjedjen. Az erjedés során a hőmérsékletet úgy választják meg, hogy a kész ital megszerzésének egy bizonyos időtartamát elvárják. A legnagyobb biztonság érdekében ajánlatos a házi sört forrásvízzel vagy palackozott vízzel főzni csapvíz helyett.

A szakértők ezt hiszik otthoni ital beszerzéséhez a legjobb a tavaszi árpa (kétsoros). Ezeket a gabonafajtákat a nagy sörfőzdék előszeretettel rendelik. A kiváló minőségű alapanyagokat egyenletesen festik a sárga különböző árnyalataira. Szigorúan tilos zöld árnyalatú szemeket használni. Egyszerűen nem érték el az érettséget, és nem adják meg a kívánt eredményt.

Visszatérve az árpa tea készítésének japán receptjére, fontos hangsúlyozni azok sokszínűségét és rugalmasságát. A szemeket meg kell pörkölni, de ezt többféleképpen teszik. Egyes szakácsok megpróbálnak magasabb hőmérsékletet létrehozni. Ezután a kész „sörfőzés” szinte fekete tónust kap. A sziget hagyományának másik része a kevésbé intenzív hő használata, amely lehetővé teszi a vonzó szag megmentését.

Haszon

Az árpaitalok hatása az emberi szervezetre túlnyomórészt pozitív, ritka esetek kivételével. Az ilyen termékek hatása alatt:

• az emésztőrendszer aktivitása stabilizálódik;
• felgyorsítja a koleszterin eltávolítását;
• gátolja a vese- és epekőképződést.

Még a különböző korú gyermekek, valamint a szoptató anyák számára sem árt az árpa ital. Tej és méz hozzáadásával még a laktáció is javul (szoptatáskor).

Végül is az allergiás aktivitás szintje minimális. A szakértők megjegyzik, hogy a tea vagy kávé rendszeres fogyasztása csökkenti az időskori intellektuális képességek csökkenésének kockázatát. Ennek a hatásnak az oka a kovasav megnövekedett koncentrációja. Ez a sav reakcióba lép az alumínium-oxiddal, miáltal könnyen kiválasztódó fajtává alakul.

Az árpából készült kávé tápértéke 370 kcal 100 grammonként (ez a megerőltető fizikai munkát nem végző emberek napi szükségletének 26%-a). Az ital azonos térfogata tartalmazza:

• 84 g szénhidrát;
• 7 g fehérje;
• fél gramm zsír.

Az orvosok megjegyzik, hogy a kávé hasonlóságának szisztematikus fogyasztása:

• elősegíti a nyugalmat;
• a hormonszint javítása;
• a haj és a bőr rugalmasságának erősítése;
• segíti a szívet és az ereket.

Az "igazi" kávéval ellentétben az árpa utánzata nem jelent kockázatot, a nők terhesség alatt is fogyaszthatják az italt. Nem vezet spontán abortuszhoz és koraszüléshez. Az alvászavar szintén kizárt.

Bármilyen árpaital szinte nem jelent veszélyt az emberre. Érdemes megjegyezni két káros tényezőt, amelyek a használatával összefüggésbe hozhatók. A túl sok tea és más árpaitalok fogyasztása súlygyarapodáshoz vezethet. Ezért a teltségérzetre hajlamosok és a cukorbetegek csak az orvossal folytatott konzultációt követően fogyaszthatják. Általában az ajánlásaik az adagok csökkentésével kapcsolatosak.

Az a tény, hogy az árpa tápértéke szinte megegyezik bármely más gabonafélével. Használatának további ellenjavallata a cöliákia. Az ok nyilvánvaló: a szemek összetétele glutént tartalmaz, amely egyszerűen nem emészthető. Használat előtt érdemes ellenőrizni, hogy nincs-e személyes intolerancia más komponensekre vagy allergiára. Ilyen problémák hiányában a korlátozott mennyiségű árpa és a belőle készült italok nem ártanak.

Fogyáshoz használd

Az árpát és az arra épülő ételeket nyugodtan használhatod fogyáshoz, ha nincs különösebb egészségügyi probléma. Ez a gabona valamivel kevesebb kalóriatartalmú, mint a búza, a zab vagy a rozs. A termék előnye azzal is összefügg, hogy:

• rostban gazdag (azaz felgyorsítja az anyagcserét);
• telíti a testet hasznos vitaminokkal;
• a legértékesebb aminosavakat tartalmazza;
• segít stabilizálni a vércukorszintet.

Az utolsó pont azért fontos, mert csak a zsírok felhalmozódását befolyásolja a szervezetben. A cukorszint-ugrás elleni biztosítás mellett az árpa használatával történő fogyás az erek nyomásának stabilizálásával is együtt jár. A gabonafélékben lévő réznek köszönhetően a különféle természetű ízületi gyulladásokkal is meg lehet birkózni. Az árpában gazdag étrend biztosítás a csontritkulás ellen, hiszen olyan komponenseket tartalmaz, amelyek gyakran „kiesnek” a kalóriabevitel beállításakor.

Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy még mindig a legösszetettebb biológiai folyamatokról beszélünk – ezért érdemes előre konzultálni kezelőorvosával. Minden embernek megvan a saját egészsége.

Sok embernek ellenjavallt az erős kávé használata. Az egészséges táplálkozásra való áttéréskor annak helyettesítőit kell használni. A hasznosság terén a vezető az árpakávé. Az ital előnyeit és ártalmait, az elkészítésének szabályait a cikk mutatja be.

Ami?

Az árpát, mint élelmiszernövényt több mint 4 ezer éve ismeri az emberiség. A gabonafélék összetételük miatt népszerűek. Csaknem 15% fehérjét és rostot tartalmaznak, ami a kiváló táplálkozáshoz szükséges. A béta-glükánok megtisztítják a szervezetet a méreganyagoktól és csökkentik a cukor mennyiségét. Az árpa vitamin- és nyomelemtartalma miatt a természet éléskamrája.

Nem véletlen, hogy a római gladiátorok étrendjében ebből a gabonából készült ételek is szerepeltek. Az orosz hősök az árpát is nagy mennyiségben fogyasztották. Kásafőzésre, kenyérsütésre, italozásra szolgált. Ez utóbbiak pörkölt és őrölt szemekből készülnek. Európában sokáig kezdték az árpát helyettesíteni. Ennek oka a szemes kávé magas ára. Emellett folyamatosan voltak fennakadások az ellátásban. A tudósok úgy vélik, hogy egy ilyen ital nemcsak pénzt takarít meg, hanem javítja az egészséget is.

Jótékony tulajdonságok

Egészséges az árpakávé? Az 1930-as években a biológusok megállapították, hogy az ital erősítő hatású. Olyan emberek használják, akik súlyos stresszt és stresszt éltek át. Az árpakávét kezdték használni a táplálkozás helyreállítására, számos betegség komplex terápiájában ajánlott.

Az ital jótékony hatással van a gyomorra. A gabona fekélyeket, gyomorhurutot, diszbakteriózist kezel. Az árpa szükséges az emésztőrendszer aktiválásához, tisztításához és tonizálásához. Helyreállítják a bél mikroflóráját. Az árpában található béta-glükánok kiváló környezetnek számítanak a hasznos bakteriális vegyületek fejlődéséhez. Nélkülük nem lesz normális az emésztőrendszer működése.

Az árpakávé a cukorbetegség megelőzésére szolgál. Lehetővé teszi a fogyást. A magas rosttartalom miatt a szénhidrátok felszívódása lelassul, így a vér glükóz szintje normális. Az ital javítja a szív és az erek működését, mivel a gabona sok magnéziumot és káliumot tartalmaz. És a benne található E- és D-vitamin szükséges a nyomás helyreállításához.

Az árpakávé a gyulladások megelőzésének és kezelésének eszköze. A szemek baktériumölő hatása miatt az ital gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik. Megfázás és légúti fertőzések kezelésére használják. Az ital általános erősítő tulajdonságokkal rendelkezik - a fehérjék és a szénhidrátok tökéletesen visszaállítják az erőt. Nem hiába használják az árpafőzetet stressz, műtétek és sérülések utáni erő erősítésére.

Ez a kávé egy szépségital. Sok lizint és szilíciumot tartalmaz, amelyek a kollagén termeléséhez szükségesek. Az ital rugalmassá és fiatalossá teszi a bőrt, emellett javítja a haj növekedését és sűrűségét. Az idegrendszer helyreállítása érdekében árpakávét kell fogyasztani. Nincs izgalmas és serkentő hatása az agyműködésre, ezért biztonságosnak tekinthető.

Ha a kávébab koffeint tartalmaz, ami nagy mennyiségben számos folyamatot ronthat a szervezetben, akkor az árpa ital nem tartalmaz. Ez lehetővé teszi a rendszeres használatát. Az árpakávét előnyben részesítik az egészséges táplálkozás képviselői. Még más összetevők hozzáadásával sem romlik az ital előnyei.

Sérelem

Az árpakávé fogyasztásának semmilyen negatív hatása nem állapítható meg. Csak ügyeljen a kalóriák számára. Egy csésze ital körülbelül 20-25 kilokalóriát, 4-5 g szénhidrátot, 1 g fehérjét tartalmaz. Ezeket a mutatókat különösen a súlyt figyelőknek kell figyelembe venniük. Az ital használatára vonatkozó ellenjavallatokat nem azonosították.

Főzési szabályok

Hogyan készítsünk árpakávét otthon? Ehhez teljes száraz árpaszemekre lesz szükség. Szelektívnek kell lenniük. Az előkészítés a következő lépéseken alapul:

• A gabonákat serpenyőben olaj nélkül kell sütni.
• Ezután kézi malomban megőrlik.
• A kész barna port egy törökbe kell önteni (150 ml vízhez 1 evőkanál termék).
• A kávét 2 percig forraljuk, és ugyanennyi kell az infúzióhoz, legjobban a fedél alatt.
• Az ital kiborulhat.

Sokan szeretik az árpakávét. A vélemények azt mutatják, hogy jobb cikóriával használni - 0,5 teáskanál. adagonként. Így az ital aromásabb lesz. Adhatunk hozzá tejet, amit az elkészítés során a kávéba öntünk, a vizet helyettesítve. Ebben az esetben a kávé íze lágyabbá válik.

A kész kávét tejszínnel, mézzel és cukorral is összekeverik. Az ital kellemes illatú, finom ízű. Emellett számos értékes tulajdonsággal rendelkezik, amelyek az egészséges életmódhoz szükségesek, így rendszeresen használhatja.

Gyártók

Hazánkban az árpakávét a következő gyártók gyártják:

• Az orosz termék cég Staraya Mill márkanév alatt gyárt termékeket. Ez az árpa ital rozsot tartalmaz.
• Az üzletekben megtalálhatja a Barley Ear márka termékeit. Az "Around the World" kávécég gyártja.
• A Barley Ear-t a Stoletov márka gyártja.

Az oldható cikóriát, őrölt makkot és más természetes anyagokat tartalmazhat. A 100 g-os csomag ára 45-55 rubel között van. A helyi gyártók árui 30-35 rubelbe kerülhetnek. Szinte minden üzletben találsz árpakávét, és főleg a nagy szupermarketekben.

Íz

Ennek az italnak egy cappuccino íze van, különösen, ha forró tejet tartalmaz. A főzés során sűrű és magas hab jelenik meg, kenyeres aroma. Ha cikória is jelen van, akkor a kávészag felerősödik. Ha egy termék csak árpát tartalmaz, nem áraszt belőle kávébab aromát.

Az árpakávé kiválóan alkalmas terhes nőknek, gyermekeknek, és azoknak is, akiknek ellenjavallt a koffein. Javítja a közérzetét anélkül, hogy károsítaná egészségét. Bármilyen receptet használhat, beleértve azokat is, amelyek további összetevőket tartalmaznak. Mindegyik nagyszerű ízű és számos előnnyel jár. Az ital rendszeresen fogyasztható.