Charlotte körtével a sütőben egy egyszerű recept. Körte charlotte banándarabokkal. Miért kényelmesebb a sütőben főzni?
Minden háziasszonynak van néhány receptje, amelyekhez már régóta alkalmazkodott, és emlékezetből könnyen reprodukálhatja a teljes főzési folyamatot. De néha fel kell tölteni egy ilyen malacperselyt.
Magam számára mindig a könnyű lehetőségeket keresem, felesleges mozdulatok és ismeretlen termékek. Például nem is olyan régen láttam, hogy nem csak almás charlotte van, hanem körtével is. Egyébként ezen receptek szerint bármilyen gyümölccsel főzhetsz pitét, de mi pontosan azokat szeretnénk felhasználni, amelyek az országban teremnek. Főleg, ha ősz van és felszálltunk jó termés a fák közül.
elég neked mára nagy választék, mind a klasszikus változatban, mind a kiegészítéssel különböző termékekés gyümölcsök. Élvezd az olvasást!
Szerintem a körte önmagában is önellátó. És ez klasszikus változat bármilyen fajtához alkalmas. Akár nem egészen érett és savanyú gyümölcsöket is használhatunk benne.
És be is hagyományos változat ritkán teszünk sütőport vagy szódát, de a sütemény még mindig nagyon finom lesz. Általában ez a főzési lehetőség az zsenge keksz gyümölcsökkel. Valószínűleg semmi újdonság, de nagyon finom és étvágygerjesztő.
Ha kemény héjú körte van, akkor jobb, ha levágja.
Hozzávalók:
- 400 g körte,
- 4 tojás,
- 200 g cukor
- 200 g liszt.
A gyümölcsöket kockákra vágjuk. Imádjuk, ha egy puha tésztában apró gyümölcsdarabkák vannak.
A tojásokat egy mély tálba ütjük, hozzáadjuk a cukrot, és mixerrel fehéredésig verjük. Először lassú üzemmódban, amit fokozatosan növelünk.
A lisztet átszitáljuk, mert kapni akarunk légtortaígy ezt a lépést nem lehet kihagyni.
Bevezetjük, és újra felverjük egy mixerrel, csomómentes állagot elérve.
A tésztának le kell folynia a vállról, és sűrű tejfölre kell hasonlítania.
A liszt mennyisége egyébként kicsit több vagy kevesebb is lehet. Hiszen mindenki használja különböző fajták tojás. Így például néha rusztikusat veszünk, így pár centiméterrel nagyobbak lehetnek, mint a boltiak.
Bármilyen forma felvehető. Szeretek üveget vagy fémet leválasztani. Ez a recept tökéletesen illeszkedik a 20-22 cm-es átmérőhöz.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, kikenem növényi olaj. Nak nek kész pite Biztos vagyok benne, hogy könnyen lejött. És öntsük a tésztánkat.
Tetejére véletlenszerűen szórjunk körtét. Ha nem akarsz vele vacakolni, előre összekeverheted a tésztával.
és süsd be forró sütő 30 percig 200 fokon.
A kefir receptje
Tudom, hogy sokan kombinálják a körtét almával. Hát ez remek! Az alma segít a tésztának megemelkedni, és nem esik le a hűtési folyamat során.
Hozzávalók:
- 2 csésze liszt,
- 250 ml kefir,
- növényi olaj - 0,5 csésze,
- granulált cukor - 0,5 csésze,
- szóda - 0,5 teáskanál,
- sütőpor - 1 teáskanál,
- vaníliás cukor- 1 teáskanál,
- 2 körte.
Emlékezik aranyszabály valami sütés? A liszt kötelező szitálása legalább kétszer. Ezt tetszőleges kis szűrővel meg lehet tenni, sőt, speciális liszthez valót is árulnak. Így oxigénnel telítjük a búzamolekulákat, és lazább lesz a massza, amitől süteményünk dússá válik.
A liszttel ugyanabba a tálba öntjük a sütőport és a vaníliás cukrot.
Észrevettem egy mintát, hogy a kefir azonnal a hűtőszekrényből történő felhasználása esetén a tészta rosszabbul megkel. Ezért az erjesztett tejtermékeket előre vegye ki, hogy melegek legyenek.
Öntsük a kefirt és a vajat a lisztbe. Egy kanállal keverjük össze.
A körtét megtisztítjuk a héjától. Ha túlérett gyümölcsei vannak, akkor ezt a lépést kihagyhatja.
Kettőt használunk. De az egyik a tésztára megy, a másik a felső kéreg díszítésére.
1 körtét vágjunk apró kockákra, és öntsük a tésztába. Keverjük össze úgy, hogy teljesen ellepje az összes gyümölcsszeletet.
A második gyümölcsöt félbe vágjuk és vékony szeletekre vágjuk. Kiterítjük velük a charlotte tetejét.
Kapcsolja be a sütőt, hogy felmelegedjen. És ehhez a hőmérsékletet 200 fokra állítjuk.
Kenjük ki a formát olajjal. Ide a 27 cm-es átmérő alkalmasabb.
Alulra kiterítjük a szeleteket, majd megtöltjük tésztával.
Előmelegített sütőben 180 fokon 40 percig sütjük.
Hívja meg családját teára!
Körtés pite banánnal otthon
A banán nagyon lágy és édes gyümölcs. A pépje pedig puhábbá teszi vajas tészta. Ezenkívül a charlotte illatosabb lesz.
Érdemes nagyon érett banánt venni, akkor erősebben adja ki az ízét.
Vessünk:
- liszt - 2 csésze,
- 1 csésze cukor,
- tojás - 3 darab,
- 1 tk sütőpor
- 2 körte,
- 1 banán.
Verjük fel a tojásokat a cukorral, amíg a massza világos, levegős és enyhén fehér lesz. Ez körülbelül 10 percet vesz igénybe.
A lisztet feltétlenül szitáljuk át, és azonnal adjuk hozzá a sütőport. Keverjük össze, hogy egyenletesen oszoljon el.
A tojásba lisztet teszünk, összekeverjük, hogy a massza sima és homogén legyen.
A körtét apróra vágjuk. Általában darabok vagy szeletek formájában készítem. Általában a gyümölcsöket a megszokott módon vágjuk.
A banánt meghámozzuk és szeletekre vágjuk. Vegyünk egy tepsit, ha van tapadásmentes bevonat, akkor nem szükséges az alját és az oldalát olajjal megkenni.
Öntsünk egy kevés tésztát a formába, tegyünk rá gyümölcsszeleteket, majd ismét egy réteg tésztát. Ami banánra megy.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük, és 30-40 percig sütjük a tortát.
Buja charlotte körtével és tejföllel
Bevallom, hogy az első charlottem nem kekszes tésztán volt, hanem tejföllel. A szülők akkoriban tehenet tartottak, és a ház tele volt tejföllel. Számomra úgy tűnik, hogy az édes házi piték rendszeres elkészítése annak volt köszönhető, hogy meg kellett szabadítani a hűtőszekrényt.
Egyébként bármilyen zsírtartalmú tejfölt vehet.
Összetett:
- 3 körte,
- 4 tojás,
- 100 g - cukor,
- 150 g - tejföl,
- 1 csésze liszt
- 1 tk - sütőpor.
Azonnal elkészítjük a formát, szilikonos, akkor nem kell kenni, ha fém, akkor olajjal kikenjük.
A körtéket megtisztítjuk, magját eltávolítjuk. A pépet vékony szeletekre vágjuk.
A tojásokat egy mély tálba ütjük, hozzáadjuk a cukrot, és addig verjük, amíg a cukor fel nem oldódik. Ha a tömeg megnőtt és gyönyörű krémszínűvé vált, akkor mindent jól csinált.
Bevezetjük a meleget (felmelegedett szobahőmérséklet) tejföl bármilyen zsírtartalmú és verte.
A liszthez adjuk a sütőport és keverjük össze.
A tészta állaga olyan, mint a tejföl, de nem túl folyékony.
Az elkészített massza felét öntsük a formába, terítsük szét a körtét. És ismét töltse meg őket tésztával.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük, és 25-30 percig sütjük a tortát.
Gyufával ellenőrizzük a készültséget. Belül száraznak és sültnek kell lennie.
Édes pite körtével és szilvával
Láttam egy receptet szilvával, és nem tudtam kihagyni. Őszintén szólva, azt hittem, hogy ezek a gyümölcsök nem nagyon kompatibilisek, de nagyon finomnak bizonyul.
Teszthez:
- liszt - 170 g,
- cukor - 250 g,
- vaníliás cukor - ½ teáskanál,
- 1 tk sütőpor
- 150 ml tejföl
- 3 jaffe,
- körte - 4 darab,
- 8 szilva.
A cukrot a tojásokba öntjük, és felverjük. Úgy kell, hogy a kristályok ne látszódjanak.A habhoz tejfölt öntünk.
A házi tejföl gyorsan besűrűsödhet, én kanállal megkenem. Tojással összekeverve vékonyabb lesz.
Részletekben adjunk hozzá lisztet sütőporral és keverjük össze, hogy a tészta sima és szép legyen. Az összes csomót villával össze kell törni vagy ki kell halászni a teljes tömegből.
Egyébként ha van régi bolti tejfölünk, ami még savanyúbb lett, mint volt, akkor sütőpor helyett használhatunk szódát. Jól reagál a tejsavval, és térfogatot ad az egész tésztának. Úgy néz ki, mint amikor főztünk.
A szilva megpucolható. Így lágyabb lesz a pite. A pépet pedig apró darabokra vágjuk.
Ugyanebből a célból távolítsuk el a héját a körtéről, és szintén kockákra vágjuk. Adjunk hozzá gyümölcsöket a tésztához, és keverjük össze.
A formát kikenjük vajjal, a tésztát megkenjük gyümölccsel.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük és 55 percig sütjük. Kivesszük és hagyjuk kihűlni.
A legfinomabb recept tojás nélkül fahéjjal és mézes karamellel
Azok számára, akik böjtölnek vagy nagyon korlátozott az összetevők összetétele, ezt a receptet ajánlom. Nagyon egyszerű, de hihetetlenül finom.
Karamellizált gyümölcshéjat kapsz és zsenge tészta alattuk.
Az ízesítés receptjében fahéjat fogunk használni, de helyettesíthető reszelt citrom- vagy narancshéjjal. Teljesen más ízt kapsz.
Összetett:
- 200 g liszt
- sütőpor a tésztához - 1,5 tk,
- cukor - 0,5 csésze,
- növényi olaj- 125 ml,
- fahéj - 1 teáskanál,
- 4 körte.
Karamella:
- természetes méz - 2,5 teáskanál,
- cukor - 2 teáskanál,
- víz - 0,5 evőkanál.
Az átszitált liszthez azonnal hozzáadjuk a sütőport és a fahéjat, összekeverjük.
Öntsön granulált cukrot egy külön mély tálba, öntsön bele szagtalan növényi olajat.
Keverjük össze, és adjunk hozzá lisztet ugyanabba a tálba. Addig keverjük, amíg a hozzávalók össze nem keverednek, és homogén, sima masszát nem kapunk. Nagyon képlékeny, állaga omlós tésztára emlékeztet.
Most vágja vékony szeletekre a megmosott körtét.
Fogunk egy kis fémtálat, feltesszük a tűzhelyre. Ez a karamell főzési fázisának kezdete.
Öntsünk bele cukrot, mézet és vizet. Keverjük össze és kapcsoljuk be lassú tűzön. Folyamatosan keverve addig kell forralni, amíg a tömeg besűrűsödik és gyönyörű árnyalat jelenik meg.
Egy kerek formát (a megfelelő átmérő 18 cm) pergamennel letakarunk, és kirakjuk a gyümölcsszeleteket. Meglocsoljuk őket karamellel. Gyorsan kell cselekednie, különben megkeményedik. Ha ez már megtörtént, olvasszuk fel vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben.
Bekapcsoljuk a sütőt, hogy felmelegedjen, és beállítjuk a hőmérsékletet - 200 fok.
Térjünk vissza Charlotte-hoz. A tésztát a körte tetejére tesszük.
Nagyon műanyag, és szilikon spatulával könnyen eloszlatható a gyümölcsön. Ezt megteheti vízzel enyhén megnedvesített kézzel.
Feltesszük sütni, és 40 perc múlva megyünk ellenőrizni a készenlétet.
A legjobb cukormentes recept gyerekeknek
Mostanra a szülők tudatosabbak lettek, és igyekeznek megvédeni a gyermeket azoktól túlfogyasztás Szahara. Hiszen gyakran vásárolunk olyan termékeket, amelyeknek rejtett tartalma, például ketchupot, ezért is érdemesebb saját kezűleg főzni. De természetesen nem lehet teljesen eltávolítani az étrendből, mert a baba nő, és szüksége van glükózra és szénhidrátra.
Ezért van recept nélkül kristálycukor. De mézzel enyhén édesítve. Minden az elfogadható tartományon belül van.
A fahéj hozzáadása pedig segít abban, hogy egyenletesen érzékeljük sós ételeketédes és fűszeres.
Veszünk:
- 6 körte,
- 3 tojás,
- 0,5 tk só,
- 125 g liszt
- 2 tk édesem,
- fahéj - 1,5 tk
A sütőt előre beállítjuk 180-190 fokra.
A körtéket meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk.
A tojásokat egy csipet sóval habosra verjük.
Bemutatjuk a lisztet és a fahéjat. Ezután adjunk hozzá mézet. Az egész masszát simára verjük.
Egy kis formát olajjal kikenünk, és az aljára fektetjük a szeleteket. Megtöltjük a tésztával, és 180 fokon 50-60 percig sütjük.
Hogyan főzzünk karamellizált körte charlotte-ot egy serpenyőben
És az egyik barátom már régóta alkalmazkodott ahhoz, hogy egy mély serpenyőben főzzön minden gyereket és charlottot. A serpenyőt jónak kell venni, bevonattal vagy öntöttvasból és lehetőleg magas oldalakkal.
Termékek:
- 1-2 körte vagy 3-4 kicsi
- 3 tojás,
- 0,6 csésze liszt
- 0,5 csésze cukor
- vaj - 70 g.
Mindig legalább 82%-os zsírtartalmú vajat veszek. Ez azonban növeli annak valószínűségét, hogy ez természetes.
Egy felhevített serpenyőbe dobjunk egy darab vajat. Gyorsan olvadni kezd. Nem vesztegetjük az időt, cukrot töltünk bele. Most készítjük elő a karamellt.
A körtéket gyorsan felvágjuk apró darabok. Szeletek lehetnek. Érdemes savanyú gyümölcsöket választani, de lehet nem túl éretteket is. Tedd őket karamellbe. Megsütjük és nagyon finom karamellizált darabokat kapunk. Kis tüzet rakunk. És anélkül, hogy elfelejtené összekeverni őket, készítse elő a tésztát.
Egy mély tálban felverünk három tojást, hozzáadjuk a cukrot, és addig verjük, amíg a cukor fel nem oldódik. Lisztet adunk hozzá.
A masszát úgy kapjuk meg folyékony tejföl. Adjunk hozzá sütőport a tésztához. Keverjük össze, és öntsük a tésztát a pergő krémes masszához.
Fedjük le fedővel, és főzzük 20 percig alacsony lángon.
Időnként fanyárssal vagy gyufával ellenőrizzük a készenlétet. A charlotte-ot átszúrjuk, és ha a rúd száraz, akkor minden készen áll.
A tortánk kihúzásához fedjük le a tepsit egy edénnyel, és fordítsuk meg.
Recept búzadarához almával lassú tűzhelyben
Ha kevés a liszt, nyugodtan helyettesíthetjük búzadarával. A tésztát szóda nélkül készítjük, de azzal nagyszerű tartalom gyümölcsöt, és elősegítik, hogy a sütemény levegős legyen.
Az üveg térfogata 250 ml.
Összetett:
- 4 tojás,
- körte,
- közepes alma,
- vanília tasak,
- 250 g liszt
- 220 g kristálycukor,
- 250 g búzadara.
Egy mély tálban felverjük a tojásokat fehéredésig, és hozzáadjuk a cukrot. Ennek eredményeként a hab térfogatának meg kell duplázódnia.
Öntsünk vanillint, majd egy pohár lisztet és ugyanannyi búzadarát.
A gyümölcsöt a lehető legkisebbre vágjuk. Ezeket nem lehet meghámozni, csak a magokat távolítsuk el.
Kenje meg olajjal a multicooker edény alját, terítsen egy réteg gyümölcsöt, hogy az alját fedje.
Megtöltjük tésztával. Utána még egy réteg körte és ismét a tészta, és így tovább addig a pillanatig, amíg az összes darab el nem készül.
A tálat betesszük a lassú tűzhelybe, és lecsukjuk a fedőt. Kiválasztjuk a "Sütés" programot, és az idő 40 perc. Akinek van angol nyelvű menüje, válassza ki a „Cake” programot. A főzési idő a berendezés típusától függően 40 és 60 perc között változhat.
Megnyomjuk a "Start" gombot. A csipogás végén örülünk és kinyitjuk a fedelet. De látjuk, hogy a pite teteje egyáltalán nem pirospozsgás.
Ezért meg kell szereznie a charlotte-ot. A tál alját ismét megkenjük olajjal, és a süteményt a halvány oldalával visszatesszük.
Ismét tegye a lassú tűzhelyet „Sütés” üzemmódba 7-10 percre. És csak tartsa melegen.
Most minden készen áll. Kiveheted és kipróbálhatod.
Videorecept charlotte-hoz körtével és túróval (szódával)
Van még néhány érdekes videó túrót használó recept. Szerintem érdekesebb lesz azoknak, akiknek a gyerekei egyáltalán nem használnak túrót.
A leglevegősebb körte charlotte a mikrohullámú sütőben
A mikrohullámú sütőben is főzhet pitéket teához. Igaz, az ilyen típusú berendezéseket gyakrabban használják egyszerűen élelmiszer melegítésére. Méltatlanul megfeledkezem arról, hogy gyorsan főzhet zöldségeket, még céklát is, omlettet és egyéb ételeket főzhet.
Vessünk:
- 3 tojás,
- 3 nagy körte vagy 8-10 kicsi,
- 1/2 csésze liszt
- 210 g kristálycukor,
- 50 g vaj.
A tálat kerámiából vagy üvegből kell venni, magas oldalakkal.
Három evőkanál cukrot szórunk a tál aljára.
Öntsünk bele 1 ek. víz. Csak permetezze a tetejére. Segíti, hogy a kristályok karamelllé alakuljanak a folyamat során.
A formát teljes teljesítményen (800 W) 3 percre betesszük a mikrohullámú sütőbe.
Fontos figyelni, hogy a cukor ne égjen meg. Kivesszük, és látjuk, hogy a massza össze van kötve, és úgy néz ki, mint a karamell.
A tetejét megkenjük vajjal. Gyorsan elolvad.
Ekkor elkészítjük a tésztát. A maradék cukrot a hideg tojásokhoz adjuk, és az egészet habbá verjük. Adjuk hozzá a lisztet és keverjük össze a hozzávalókat mixerrel.
A körtét jobb meghámozni és kimagozni. Minden gyümölcsöt félbe kell osztani, majd mindegyik felét szeletekre vágni.
A formát vékony gyümölcsdarabokkal megszórjuk. A tetejét tésztával.
Meg tudod csinálni másképp is. Mindent rétegesen megkenünk: körte sor, tészta, megint gyümölcs stb. Általában a darabokat azonnal a tésztába dobhatjuk, és az egész masszát a karamellre öntjük.
Ezután betesszük a tálat a mikróba és bekapcsoljuk teljes teljesítményen 7 percre.
Az üzemmód vége után hagyja a süteményt még 5 percig a készülékben állni.
Lehet, hogy a pite felső rétege kissé ragacsos, de ez a charlotte belsejéből kikerülő nedvességnek köszönhető.
Hogy ez az oldal ne ragadjon az edényhez, megszórhatjuk zsemlemorzsával ill porcukor.
A formából kiszedjük egy tányérra, és az asztalra tálaljuk.
És egy ilyen charlotte-ból főzhet ünnepi csemege, ha hozzáadja , vagy más .
Örülök, hogy végig velem voltál a cikk alatt. Várom visszajelzéseiteket és kellemes teázást kívánok.
Amikor a charlotte-ról beszélünk, sokan az almás töltelékes lepényre gondolnak. Valójában az ilyen típusú sütés elkészítése más gyümölcsök és bogyók segítségével variálható. Például a körte hozzáadásával készült charlotte sokkal édesebb, mint az alma társa. A körtés pite univerzális desszertnek számít, amelyet a kis édes fogakba etetnek, és kezelnek is kedves vendégeink. Meghívjuk Önt, hogy vegyen részt a körtével készült charlotte lassú tűzhelyen történő elkészítésében.
A körte hasznos kiegészítője a gyermekek és a felnőttek étrendjének. Az édes gyümölcs alapú készítmények segítségével a vérszegénység és a székrekedés ellen küzdöttek korábban. Ma a táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy fordítsanak figyelmet a körtére a rosszul gyógyuló sebek, rossz étvágy és legyengült immunitás miatt. Charlotte körtével lassú tűzhelyben - egyszerű és egészséges desszert az egész családnak.
Klasszikus charlotte körtével lassú tűzhelyben
Termékkészlet:
- búzaliszt - 200 g;
- cukor - 200 g;
- tojás - 3 db;
- édes kemény körte- 3 db;
- sütőpor tésztához - 1 teáskanál;
- vaj - 30 g;
- fahéjpor (ha tetszik) - 0,25 tk
Lépésről lépésre pite készítésének útmutatója:
- Először a körtével foglalkozzunk. Mossa meg a gyümölcsöt, vágja le a héját, és válaszfalakkal távolítsa el a magokat. A pépet vékony szeletekre vágjuk. Ha fagyasztott körteszeleteket használ, helyezze a tésztába anélkül, hogy megvárná, amíg felolvadnak.
- A tojásokat és a cukrot egy tálban elkeverjük, majd mixerrel habosra keverjük.
- Először szitáljuk át a lisztet, tegyük oda a sütőport és őrölt fahéj, majd öntsünk mindent az édes tojáshabba. Habverővel keverjük össze az ételt.
- A gyümölcsszeleteket tedd a tésztába, és keverd újra a hozzávalókat.
- Kenje meg a multicooker tálat egy darab puha vajjal. A körtetöltelékes tésztát a tálból áttesszük a tálba, kanállal egyenletesen elosztjuk az alján. Kapcsolja be a "Sütés" programot 50 percre. Ha a lassú tűzhelyben a kész körtével készült charlotte nedvesnek tűnik, süsse a lepényt ugyanezen a programon további 10 percig.
- A program lejárta után hagyja a desszertet a multisütőben nyitott fedővel további 10 percig. Kész charlotteÍzlés szerint bőségesen megszórjuk porcukorral.
Charlotte körtével és kakaóval lassú tűzhelyben
Hozzávalók:
- búzaliszt - 200 g;
- cukor - 200 g;
- tojás - 4 db;
- kakaópor - 25 g;
- sütőpor - 5 g;
- vanillin - 2 g;
- fahéj - 0,25 teáskanál;
- körte - 5 db;
- porcukor.
Ha körtével és kakaóval charlottot szeretne főzni lassú tűzhelyen, nézze meg a receptet:
- A lisztet átszitáljuk, hogy a sütemény könnyű és puha legyen. A lisztet összekeverjük a kakaóval, a sütőporral, a vaníliával és a fahéjjal. A száraz hozzávalókat alaposan összekeverjük.
- A tojásokat a cukorral habosra keverjük. Ezután hozzáadjuk a lisztes keveréket, és összegyúrjuk a tésztát.
- A megmosott körtékről lehúzzuk a bőrt, a húsát kockákra vágjuk.
- A multitál alját és falait kenjük meg vajjal, majd öntsük és osszuk szét a tésztát az edényen, terítsük el a gyümölcsdarabkákat.
- Fuss "Sütés" 1,5 órán keresztül. Ellenőrizze a körtével és kakaóval készült charlotte készenlétét lassú tűzhelyen úgy, hogy gyufával szúrja meg a tésztát.
- Lehűtve készen körtés pite porcukorral megszórjuk. Jó étvágyat kívánunk!
Mézes charlotte körtével lassú tűzhelyben
Íme a termékek, amelyekre szüksége lesz:
- érett körte - 5 db;
- liszt - 200 g;
- sütőpor - 1,5 teáskanál;
- tojás - 3 db;
- méz - 150 g;
- vaj - 100 g;
- tejföl - 100-150 g;
- porcukor.
Hogyan főzzünk mézes charlotte-ot körtével lassú tűzhelyben:
- Adjunk hozzá mézet a tojásokhoz, és keverjük a termékeket egy mixerrel sűrű, habos habbá.
- A tojásos keverékhez tegyük a puha vajat és a tejfölt. A hozzávalókat ismét habosra keverjük, hogy egységes masszává keveredjenek.
- A kapott masszába szitáljuk a lisztet a sütőporral. Óvatosan összegyúrjuk a tésztát csomómentesen.
- A körtéket meghámozzuk és egyforma kis darabokra vágjuk. Tedd gyümölcsvágás a tésztába, és egy kanállal keverjük össze a hozzávalókat.
- Vajja ki a multitál belsejét, és helyezze bele a tésztát. Kapcsolja be a "Sütés" módot, és állítsa 1 óra 10 percre. Lassú tűzhelyen gyufával vagy nyárssal ellenőrizzük a körtével készült mézes charlotte készenlétét: ha kellően megsül a tészta, kiszáradnak.
- A kihűlt körtéstortát porcukorral díszítjük.
Banán charlotte körtével lassú tűzhelyben
Bevásárló lista:
- Nagyon érett banánés körte - 3 db;
- szitált liszt - 300 g;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- tojás - 5 db;
- cukor - 1 evőkanál;
- kakaópor - 2 evőkanál. l.;
- vaj - 30 g.
A körtével és banánnal készült charlotte lassú tűzhelyben történő elkészítésének folyamata legfeljebb 1 órát vesz igénybe:
- A tojásokat a cukorral kemény habbá verjük.
- Először a lisztet szitáljuk át, majd a sütőporral együtt kis adagokban adjuk a tojásos keverékhez. A tésztát összegyúrjuk és 2 egyenlő részre osztjuk.
- Adjunk hozzá kakaót a tészta egyik feléhez, és jól gyúrjuk, amíg a tészta egyenletes barna színűvé nem válik.
- A többtálat kenjük meg olajjal, és szabad sorrendben tegyük oda a fehér és barna tésztát.
- Hámozzuk le a gyümölcsöt a héjáról, és vágjuk apró szeletekre. Rendezzük el a banán- és körteszeleteket a lassú tűzhelyen lévő pite felületén, enyhén nyomkodjuk a tésztába.
- Futtassa a sütést 45 percig. Amikor megszólal a készenléti jelzés banán charlotte körtével lassú tűzhelyben, óvatosan távolítsa el a desszertet. Takard le 15 percre egy törülközővel, hogy megázzon, majd vágd részekre az édes alkotásodat, és hívd meg a családot teára. Jó étvágyat kívánunk!
Charlotte körtével és almával lassú tűzhelyben
Termékek, amelyekből elkészítjük:
- nagy édes körte és alma - 2 db;
- tojás - 4 db;
- liszt - 2 evőkanál;
- granulált cukor - 1 evőkanál;
- majonéz - 2 evőkanál. l.;
- szóda - 1 teáskanál;
- ecet.
A charlotte körtével és almával lassú tűzhelyben történő főzésének szabályai:
- A tojásokat egy tálba ütjük, majd hozzáadjuk a cukrot és a majonézt. Szintén add hozzá ecettel oltva szóda és búzaliszt. Az összes hozzávalót homogén masszává keverjük.
- Ha a gyümölcs héja vékony, nem szükséges levágni. Az almát és a körtét tetszés szerint feldaraboljuk, és a szeleteket a tésztába tesszük.
- A multitálat kenjük meg olajjal, öntsünk bele egy csokor zsemlemorzsát, és öntsük a tésztát a töltelékkel. Kapcsolja be a sütőt a "Sütés" programba, és pontosan 60 percet érzékel.
- Amikor az időzítő kikapcsol, ne rohanjon kivenni a pitét a tálból - hagyja, hogy a körtével és almával egy kicsit „pihenjen” a lassú tűzhelyen. Beküldés édes desszert teával vagy tejjel.
Charlotte körtével és feketeribizlivel lassú tűzhelyen
Szükséges hozzávalók:
- búzaliszt - 200 g;
- tojás - 6 db;
- cukor - 150 g;
- sütőpor - 5 g;
- vaj - 20 g;
- édes körte - 4 db;
- ribizli - 100 g;
- fahéj vagy vaníliás cukor - opcionális.
Charlotte főzése körtével és feketeribizlivel lassú tűzhelyen:
- A tojást és a cukrot alaposan felverjük.
- A lisztet összekeverjük a sütőporral, a vaníliás cukorral és a fahéjjal.
- A lisztes keverék egy részét lassan adjuk a tojáshoz, majd gyúrjuk egynemű állagú tésztát.
- A körtéket csap alatt megmossuk, meghámozzuk és egyenlő darabokra vágjuk.
- Olajozza meg a tálat, és helyezze az aljára a körteszeleteket. Ezután tegye a tésztát a lassú tűzhelybe, és egyenletesen oszlasson el egy réteg bogyót a tetején.
- A charlotte-ot körtével és ribizlivel sütjük lassú tűzhelyen a Sütési programban 50 percig.
Charlotte körtével és túróval lassú tűzhelyben
Készítse elő ezeket az ételeket:
- granulált cukor - 1/2 evőkanál;
- vaj - 60 g;
- liszt - 150 g;
- tojás - 3 db;
- túró ( bármelyik megteszi) - 4 evőkanál. l. csúszdával;
- érett körte - 2 db;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- zsemlemorzsa;
- olívaolaj a tál kikenéséhez.
Útmutató a körtével és túrós charlotte lassú tűzhelyben történő főzéséhez:
- A körtéket meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk.
- Törje össze a túró darabjait - a villa kiválóan fog működni ezzel a feladattal.
- A vajat felolvasztjuk. A tojásokat egy tálba törjük, és hozzáadjuk a cukrot. Addig verjük, amíg sűrű fehér habot nem kapunk.
- A vajat, a lisztet és a sütőport a tálba öntjük a tojásos masszához, összegyúrjuk a tésztát.
- Kenjük meg olajjal a multitál alját és oldalát, szórjuk meg egy kis mennyiséget zsemlemorzsát és a körtét betesszük a sütőbe. A gyümölcsöt megkenjük túróval. És végül kiterítjük a tésztát.
- Pite sütése előtt nem csak zsemlemorzsát tehet egy lassú tűzhelybe, hanem azt is búzadara vagy csak lisztet.
- Ha a charlotte-ot még egészségesebbé szeretné tenni, a liszthez zúzott zabpelyhet adjunk.
- Ha túl érett és édes körtét adunk a tésztához, akkor olyan desszertet kapunk, amitől a fogaink élesen élnek. Hogy a csípős édességet egy kicsit semlegesítsük, adjunk hozzá savanyú almát, bogyókat vagy citromszeleteket a körtöltelékhez.
Sok szeretője csak alkalmanként cseréli le alma töltelék charlotte-ban, feltételezve, hogy a torta elveszti vonzerejét. És engedményt tesznek főleg bogyókból, amelyek általában nehezen rontják el a desszertet. De a körtés pite receptjét is érdemes tudomásul venni, ráadásul sok férfi azt állítja, hogy a körtés charlotte-t még az almás charlotte-nál is jobban szereti.
Melyek a legjobb körték? Természetesen helyesebb a szezonális charlotte-ot kerti gyümölcsökből készíteni, és nem bolti körtét.
Ha még nem áll készen egy ilyen fordulatra, és meglehetősen konzervatív a főzésben, főzhet körtével és almával pitét. Körtés-almás charlotte- igazi csemege.
Charlotte körtével lassú tűzhelyben
Lassú tűzhelyben buja, egész, gyönyörű charlotte készíthető körtével, ami semmivel sem rosszabb, mint a sütőből készült pite.
Miért kényelmesebb a sütőben főzni:
- Nem kell irányítania a folyamatot, és bár először ez inkább hátrány, emlékezzen tökéletes idő főzés, a jövőben a lehető legegyszerűbben fog főzni;
- A torta nem esik szét, és egyértelműen megtartja formáját;
- Dolgozhat a sütővel, amikor kisgyerekek vannak a házban, kivéve talán amikor alszanak - elég magasra helyezheti a lassú tűzhelyet, hogy ne féljen attól, hogy a gyerekek megégetik magukat;
- A sütési idő rövidebb lehet, ha gyorsfőzővel rendelkezik.
A legérdekesebb az, hogy a charlotte mikrohullámú sütőben is elkészíthető, és ez lesz a leggyorsabb charlotte.
Hozzávalók
- Kur. tojás - 5-6 db;
- érett nagy körte- 2-3 db. (ha közepes méretű - 4-5);
- Granulált cukor - 1-1,1 csésze;
- Liszt - 1,3-1,5 csésze;
- Sütőpor - 1 desszert kanál;
- Vaníliás cukor - egy zacskó;
- Vaj - 20 g;
- Citromhéj - 1-1,5 evőkanál. l.
Charlotte körtével: egyszerű recept
A főzést a körte elkészítésével szokás kezdeni. Válasszon egész, jó gyümölcsöt, horpadások nélkül. Távolítsuk el róluk a magházat, a körtét vágjuk szeletekre, kellően vékonyra.
- A tojásokat egy tálban jól kemény habbá verjük, ezt vagy egyszerű habverővel vagy mixerrel tesszük;
- Tegyük a cukrot, a normál és a vaníliás cukrot a tojásokba, és verjük tovább;
- Most hozzáadhat citromhéjat (néha narancshéj helyettesíti);
- Adjuk hozzá a sütőport a liszthez, és fokozatosan adjuk hozzá ezt a keveréket a tésztához, lassan, azonnal keverjük, távolítsuk el az összes csomót;
- Néha egy kis kanál kakaót adnak a tésztához, hogy a sütemény megsötétüljön, mert lassú tűzhelyben nem válik olyan pirosra, mint a sütőben;
- A tészta kész, 5-10 percig állni hagyjuk, mondjuk pihenni;
- Kenje meg a multicooker tálat vajjal;
- A körteszeleteket szépen elrendezzük a tál alján;
- Töltsük meg a körtét tésztával;
- Fedjük le a sütőt fedővel, kapcsoljuk be a sütési módot - 45-50 perc, ha van gyorsfőző, az idő csökkenthető.
Kétféleképpen lehet továbblépni. Az első közvetlenül a sütő jelzése után, hogy készen áll, hogy kivegye a süteményt a tálból, fordítsa meg, és ugyanabban a módban süsse további 10 percig. Ez azért van, hogy a charlotte barna legyen. De van egy mínusz, ha azonnal megkapod a tortát, lehet, hogy nem kel meg. Ezért adományozhat egy aranyhéjat, és 15 percig melegítheti a charlotte-ot anélkül, hogy levenné a multicooker fedelét.
A finom charlotte készen áll! Az asztalra tálalhatod vele könnyű illatos tea, vagy például frissen készített körte-alma befőtt.
A körte charlotte úgy javítható, ha bogyókat, narancsot ad hozzá, néha a gyümölcslevet közvetlenül a tésztába fecskendezik. Egyszóval a kísérletezés nem tilos. De még az övében is klasszikus forma Ez egy finom, kiadós és gyorsan elkészíthető desszert.
Jó étvágyat kívánunk!
Charlotte körtével recept lépésről lépésre fotóval
Nagyon finom, kifinomult charlotte körtével - teaparti dísze! Főzhet sütőben vagy gyorsan és egyszerűen lassú tűzhelyben - fotókkal ellátott receptjeink segítenek.
Semmi sem egyszerűbb, mint charlotte-t sütni! Próbáljon ki egy csodálatos körtével készült charlotte-ot, amely kiválóan alkalmas családi teadélután. Ez a charlotte gyorsan megsül, a körte illata csodálatos!
- 4 csirke tojás
- 2 csésze szitált liszt
- 3 közepes körte
- 1 csésze cukor
- 1 tasak vaníliás cukor
- 1 tk ecettel oltott szóda
- porcukor a szóráshoz
A körtét megmossuk, meghámozzuk és kockákra vágjuk.
Szitáljuk a lisztet egy mély tálba.
A tojásokat a cukorral habosra keverjük.
A lisztet fokozatosan a tojásokhoz keverjük. Adjuk hozzá a vaníliás cukrot és az ecettel eloltott szódát. Jól összekeverni.
Adjuk hozzá a körtét, és keverjük össze, hogy a körtedarabok egyenletesen oszoljanak el.
Kenje ki a tepsit zöldséggel vagy vajjal. A charlotte tésztát kiterítjük.
180 fokos sütőbe küldjük 40-50 percre. A készenlétet száraz fapálcával vagy gyufával ellenőrizzük.
A tepsiből kiszedjük a körtékes charlottot. Még forrón azonnal megszórjuk porcukorral.
2. recept, lépésről lépésre: finom körte charlotte
- Körte 220 g
- Búzaliszt prémium 120 g
- Csirke tojás 2 db
- Vaj 50 g
- Cukor 100 g
- Sütőpor 10 g
Verjük fel a tojást a cukorral.
A vajat felolvasztjuk, kissé lehűtjük.
Adjunk hozzá olajat a tojásokhoz, enyhén verjük fel habverővel.
A körtét meghámozzuk, kockákra vágjuk.
Adjuk hozzá a körtét a tésztához.
Hozzáadjuk a lisztet a sütőporral.
Keverd össze.
Tegye a tésztát egy formába. 190 fokon 40 percig sütjük.
3. recept: Körte Charlotte szerecsendióval a sütőben
Ez a sütőben lévő körtével készült charlotte receptje könnyen végrehajtható. A fotóval ellátott utasítások szerint főzni egyszerű!
- Tojás - 3 db;
- Cukor - 1 köteg;
- Búzaliszt - 160 g;
- Szerecsendió (pár csipet);
- só (pár csipet);
- Körte - 4 db.
A körtét meg kell hámozni és vékony szeletekre vágni.
A tojásokat egy tálba törjük, turmixgéppel habosra keverjük, hozzáadjuk a cukrot és a szerecsendiót, folyamatosan verjük.
Adjuk hozzá az átszitált lisztet és a sót a tálba. Egy spatulával keverjük össze a tésztát, majd turmixgéppel keverjük újra.
Fedjük le a formát sütőpapírral, majd kenjük ki egy darab vajjal. Véletlenszerűen elrendezzük a körteszeleteket.
A tésztát a körtékre öntjük.
A sütőt 200 fokra előmelegítjük, és 35 percig sütjük a charlotte-ot. Fából készült nyárssal ellenőrizhető.
A kihűlt charlotte-ot porcukorral megszórjuk körtével, és feldaraboljuk. Jó étvágyat kívánunk!
Valamiért a charlotte szóval sokan az almás pitét jelentik.
De ez egyáltalán nem így van.
Charlottes készül a legtöbb különböző gyümölcsökés bogyók.
Az egyik sikeres töltelék a körte. A Charlottes velük lédús és illatos.
Charlotte körtével - a főzés általános elvei
klasszikus tészta a körtével készült charlottákhoz az rendes keksz tojáson cukorral. A gyümölcslének köszönhetően a morzsa nedves és puha lesz. Gyakrabban gyümölcsös piték kefirre, vajra, tejfölre és még majonézre készült tésztából készül, a recept csak lent található. Együtt búzaliszt búzadara, kukoricaliszt, zabpehely használható.
A charlotte körtét darabokra vagy szeletekre vágjuk. A csonkot kidobják. A gyümölcsöket közvetlenül a tésztába lehet tenni. Néha egy központi körteréteget készítenek. A darabokat a forma aljára vagy a tészta tetejére teheti. Minden a recepttől és a saját vágyától függ. Süssük a pitéket a sütőben. A legtöbb recepthez használhat lassú tűzhelyet. De itt érdemes figyelembe venni a teszt mennyiségét. Mert nagy pite nem lehet benne sütni.
Charlotte körtével keksz tésztából
Egy egyszerű körtés charlotte receptje, amelyhez a tésztát a típus szerint készítik el klasszikus keksz tojásból cukorral. A sütemény könnyű, puha, viszonylag gyorsan sül.
Hozzávalók
Egy pohár liszt;
Három tojás;
Négy körte;
0,3 tk só;
0,5 tk ripper;
Egy pohár cukor;
Muskotály, fahéj vagy vanília.
Főzés
1. Azonnal kapcsoljuk be a sütőt, hagyjuk 190 fokra felmelegedni, elég gyorsan elkészül ez a tészta.
2. A körtét darabokra vágjuk. Megszórjuk fahéjjal vagy egy picivel szerecsendió.
3. A tojásokat és a csiszolást habosra verjük, ízlés szerint picit sózzuk a tésztához. A tömegnek legalább 2,5-szeresére kell nőnie.
4. Hozzáadjuk a lisztet a ripperrel, összekeverjük.
5. Most a körtéken a sor. Tegyük a tésztába a gyümölcsöt, keverjük át, tegyük át a masszát egy kivajazott formába.
6. Vagy tegyük a tésztát egy formába, szórjuk rá a durvára vágott gyümölcsszeleteket.
7. Süssük a körte charlottot száradásig. Ha a torta nem magas, akkor ez nem tart tovább fél óránál. Ha a forma kicsi és a charlotte magas, akkor célszerű a hőmérsékletet 180-ra csökkenteni, és a süteményt 50-60 percig a sütőben tartani.
Charlotte körtével kefir tésztából
Egy egyszerű charlotte recept, amelyet mindig kéznél kell tartani. A pite néhány perc alatt elkészül, a kefirt bármelyikre helyettesítheti fermentált tejtermék.
Hozzávalók
Egy pohár kefir;
0,75 csésze cukor;
Három körte;
1 tk szóda;
120 g margarin / vaj;
Liszt 1,5 csésze;
Két tojás.
Főzés
1. Öntsön kefirt egy tálba, adjon hozzá szódát, keverje meg, hagyja, hogy a reakció elmúljon.
2. Egy perc múlva a massza abbahagyja a habzást, adjunk hozzá tojást a cukorral, verjük fel.
3. A vajat vagy a margarint fel kell olvasztani. Ezután a zsírt lehűtjük, a többi hozzávalóval együtt kefirbe öntjük.
4. Már csak a lisztet kell hozzáadni. Ízért adhatunk hozzá egy zacskó vaníliát. A tészta kész!
5. Öblítse le és szárítsa meg a körtét, kockákra vágva, a magokat megkerülve. Öntsük a tésztába, keverjük össze.
6. A tésztát körtével egy kivajazott formába öntjük.
7. 180-on sütjük. Egy 20 cm átmérőjű formához 35-40 percet vesz igénybe. De vezessen a sütő képességei szerint.
8. Ha azt tervezi, hogy sütni egy pitét lassú tűzhelyen, akkor tegye teljes ciklus, átlagosan 50 percig tart.
Charlotte körtével majonézes tésztából
Egy megfizethető teszt változata körtével charlotte számára. Majonézt neki, bármit vihetsz. Ha folyós a szósz, lehet, hogy még egy kis lisztet kell hozzáadni. Nézd meg a konzisztenciát.
Hozzávalók
Három tojás;
1,3 csésze liszt;
Egy pohár cukor;
0,3 kg körte;
4 evőkanál majonéz;
0,5 tasak ripper;
0,5 tk fahéj;
1 kanál egy hegy porral.
Főzés
1. Törjük fel a tojásokat egy tésztadagasztó tálba, öntsünk bele cukros homokot.
2. Habverővel három percig verjük.
3. Adjunk hozzá majonézt, verjük további fél percig.
4. Szórjuk meg a lisztet, adjunk hozzá vagy rippert, ill oltott szóda, keverjük. Mérje fel a konzisztenciát. A massza ne legyen folyékony, a tészta lassan kifolyik a kanálból.
5. Körte hosszú szeletekre vágva.
6. Tegye át a tésztát egy tepsibe.
7. Terítsen egy réteget körte szeleteket. Ha nem fér el mindenki, a pite egy részét megfulladhatja.
8. Azonnal süssük, a sütőt már 180-ra kell előmelegíteni. Tálalás előtt megszórjuk fahéjporral elkevert porral.
Charlotte körtével és mazsolával
Opció nagyon finom charlotte körtével, a tésztához cupcake-t használnak. A pite mazsoláját előre be kell áztatni, hogy a szőlő puha és lédús legyen.
Hozzávalók
100 g olaj;
120 g liszt;
0,3 kg körte;
100 g cukor;
0,3 tk ripper;
50 g mazsola;
Főzés
1. A vajat azonnal felolvasztjuk, a darabot mikrohullámú sütőben melegíthetjük. Nyugodj le.
2. Töltse fel a mazsolát meleg vízzel. Ha kevés az idő, használhat forró vizet, de forrásban lévő vizet nem. Hagyja megduzzadni a száraz bogyókat, majd engedje le a vizet. A mazsolát száraz papírtörlőre tesszük száradni.
3. A körtéket meghámozzuk, apró darabokra vagy apró szeletekre vágjuk.
4. Készítsük elő a tésztát. Ehhez nagyon jó habbá kell verni a tojásokat homokkal, azonnal lehet dobni egy csipet sót.
5. Adjunk hozzá olvasztott vajat a tojásokhoz, keverjük össze egy kanállal.
6. Adjunk hozzá lisztet, dobjuk bele a sütőport, óvatosan keverjük össze, ne csapjuk ki a habot.
7. Most hozzáadhat mazsolát és körtét, keverje össze, hogy a töltelék egyenletesen oszlik el.
8. Marad a tésztát formába önteni, 180 fokon sütni. Egy ilyen charlotte-hoz 40-45 perc kell.
Charlotte körtével és almával
Önmagában a körte nagyon édes. A Charlotte sokkal finomabb lesz, ha hozzáadunk egy kis almát. Választ savanyú fajták. A recept másik jellemzője a kukoricadara használata.
Hozzávalók
0,5 csésze búzaliszt;
0,5 csésze kukoricaliszt;
1 tk domború hasító nélkül;
2 alma;
180 g cukor;
20 g vaj.
Főzés
1. Mindkét típusú lisztet át kell szitálni. Azonnal önthetsz rájuk rippert.
2. A formát vastagon ki kell kenni vajjal. Nem hagyja, hogy a pite ráragadjon az edényre, megadja a pitét aranybarna.
3. Azonnal készítsünk gyümölcsöt. Vágja az almát és a körtét bármilyen darabra, nem kell eltávolítania a héját. Hogy az almadarabok ne sötétedjenek meg, a gyümölcsöt meglocsolhatjuk citromlével.
4. Felmelegítjük a tűzhelyet 180-ra.
5. Ha minden elkészült, elkezdhetjük gyúrni a tésztát.
6. Keverje össze a tojást és a homokot egy tálban. Fogjuk a mixert, és maximális sebességgel verjük 6-7 percig.
7. Mindkét típusú lisztet hasítógéppel öntjük, keverjük össze.
8. A gyümölcsöt olajjal megkent formába toljuk.
9. Sárga tésztát töltünk kukoricaliszttel.
10. Megsütjük. A forma átmérőjétől függően a folyamat 30-50 percig tart.
Charlotte körtével (búzadara tészta)
Búzadara charlotte vagy körte manna változata. A recept arról nevezetes, hogy nem igényel tojást. Ettől a torta nagyon finom.
Hozzávalók
Egy pohár búzadara;
600 g körte;
Egy pohár liszt;
120 g vaj;
Egy pohár cukor;
8 g hasadó;
Egy pohár kefir.
Főzés
1. A kefirt cukorral és búzadarával összekeverjük, fél órát állni hagyjuk. Időnként meg kell keverni a masszát, hogy a gabona egyenletesebben duzzadjon.
2. Ez idő alatt vágja le nagy darabok körte.
3. Kenjük ki a formát, szórjuk meg két kanál búzadarával.
4. A megduzzadt masszához adjuk a lisztet és a rippert, szórjunk rá egy csipet sót, keverjük össze. A kefir sűrűségétől függően nem önthet egy pohár lisztet.
5. Keverjük össze a tésztát körtedarabokkal. Tedd át egy előzőleg kivajazott, szórt formába.
6. A búzadara charlotte-ot 45 percig sütjük.
7. Ha lassú tűzhelyet használ, főzzük 50 percig. A végén megfordíthatjuk, hogy a felső héja megsüljön.
Charlotte körtével és túróval
Recept túrós charlotte körtével. A torta hihetetlenül illatos, ízletes, kielégítő. Bármilyen túró megteszi neki.
Hozzávalók
0,5 csésze cukor;
60 g margarin / vaj;
Egy pohár liszt;
4 teli kanál túró;
1 tk ripper;
4 evőkanál keksz;
20 ml olajat.
Főzés
1. Vágjuk szeletekre a körtét, tegyük félre egy kicsit.
2. A túrót villával bedörzsöljük, nem kell hozzá semmit hozzátenni.
3. Olvasszuk fel a vényköteles margarint vagy vajat.
4. Keverje össze a tojásokat egy tálban homokkal. Verjük fel, mint egy kekszet. A habnak fehérnek és sűrűnek kell lennie.
5. Óvatosan adjunk hozzá vajat, lisztet hasítógéppel, keverjük össze a tésztát.
6. Készítse elő az űrlapot. Kenjük meg olajjal, majd szórjuk meg zsemlemorzsával.
7. Tegyünk egy réteg körtét a kekszre. Kívánság szerint megszórjuk fahéjjal.
8. A tetejére készítsünk egy réteg túrót.
9. Most kell önteni keksz tészta.
10. Egy ilyen süteményt 35-40 percig sütjük, a sütőt 180 ° C-ra állítva.
Távolítsam el a körte bőrét vagy ne? Ez tényleg a vastagságtól függ. Ha a bőr vékony, akkor elhagyhatja. Ha a kéreg kemény, vastag és nehezen rágható, akkor elrontja a süteményt.
A Charlotte bolyhos lesz, és nem fog megülni a sütőben, ha egy kis sütőport adunk a tésztához.
Ha nincs speciális forma a tortának, akkor használhat egy serpenyőt. Belül az edényt bármilyen zsírral meg kell kenni, emellett megszórhatja kekszet, búzadarát vagy csak lisztet.
A charlotte tésztájához nemcsak lisztet, hanem lisztet is adhat őrölt zabpehely. A szokásos pite más ízt kap, és egészségesebb lesz.
A körte maga is édes, a piték nyájasak. Hozzáadás a töltelékhez üdvözlendő savanyú alma, bogyók. Citromszeletekkel finom. A gyümölcsdarabokat meglocsolhatja citrus savanyú levével, mielőtt formába vagy tésztába helyezné őket.
kapcsolódó cikkek
