Krémes sütőtök leves garnélarákkal. Sütőtök leves garnélarákkal. Sütőtök krémleves garnélarákkal és brokkolival

A sütőtökpüré leves receptjei változatosak, a sütőtök jól passzol húshoz, babhoz, burgonyához és még garnélarákhoz is. Illatos, étvágygerjesztő és elég kiadós püréleves tökből garnélával, az alább leírt módszer szerint elkészítve, táplálja családját. Másolja be a sütőtökpüré leves receptjét egy szakácskönyvbe, hogy ne veszítse el, mert a háztartás megköveteli az ismétlést.

Sütőtök leves Hozzávalók:

• sütőtök - 800 gr.;
• hámozott garnélarák (főtt) - 300 gr.;
• hagyma - 1 hagyma;
• sárgarépa - 1 db;
• tisztított víz - 800 ml;
• krém 20% - 150 ml;
• fokhagyma - 2-3 gerezd;
• olívaolaj - sütéshez;
• zöldek - 1 csomó;
• szerecsendió(őrölt) - 2 csipet;
• őrölt bors - ízlés szerint;
• só ízlés szerint.

Hogyan készítsünk egy finom sütőtök levest garnélával:

Zöldségek elkészítése sütőtök leveshez
Mossuk meg a sütőtököt a szennyeződéstől, hámozzuk meg, távolítsuk el a magot a magokkal, vágjuk apró kockákra. Tegye át egy megfelelő serpenyőbe tiszta vízés közepes lángon feltesszük a tűzhelyre.
tisztítani, mosni hagymaés sárgarépa. Finomra vágjuk, olajos forró serpenyőbe dobjuk, arany árnyalatig sütjük.

Tegye át a sütést egy sütőtökös serpenyőbe, adjon hozzá minden feltüntetett fűszert, beleértve a sót is.
Felforraljuk, majd a forráspontot minimálisra csökkentjük, és addig főzzük, amíg a sütőtök megpuhul.

Az edény tartalmát konyhai robotgéppel pépesre turmixoljuk.
Öntsük a tejszínt a pürésített sütőtökös masszához, keverjük össze, fedjük le megfelelő fedővel, és hagyjuk állni 10 percig, hogy a sütőtöklevesnek legyen ideje befőzni.

Ezalatt a fokhagymagerezdeket le kell húzni a héjáról, apró kockákra vágni és elküldeni sütni forró serpenyőben kevés olajjal.

Finom tökleves főzés garnélarákkal
Adjunk hozzá előolvasztott és szárított garnélarákot. Jól megsütjük.
infúzióban illatos krémleves ossza szét a sütőtököt adagokban, mindegyiket előre díszítse 2-3 garnélarákkal fokhagymával és finomra vágott fűszernövényekkel. Tehát egyszerű házi alapanyagokból, egyetlen tengeri hozzávalóval, étvágygerjesztő főzési remekmű. Jó étvágyat kívánunk mindenkinek!

Tippek háziasszonyoknak

1. Ehhez a sütőtökkrémleveshez vajból krutont főzhetünk vajban. fehér kenyér bazsalikommal és oregánóval.
2. Az első fogáshoz a javasolt fűszereken kívül kömény, pirospaprika (a csípős szerelmeseinek) megfelelő. Pikantéria kedvéért a sütőtökpüré leves receptjébe tehetünk 1 tk. kristálycukor.
3. Tökleves-krumplipüré tejszínnel érdemes egyszerre főzni, hiszen másnap már forrón sem lesz olyan finom. Ebben az esetben a garnélarákot külön kell tartani.

Tekintse meg a videós receptet a püréleves elkészítéséhez, amely egészséges, kielégítő és nagyon ízletes.

Egyetlen első tanfolyam sem fejeződött be ebédlő asztal. Igaz, idővel az ember csak kötelezettségből kezd levest enni: a fájdalmasan ismerős receptek már nem biztatóak. Természetesen dönthet úgy, hogy kipróbál valami újat, de a főzési módok bősége megáll. Melyiket válasszuk, hogy ne csalódjunk a kísérletben? Természetesen tökleves garnélarákkal! Az íze szokatlan, de nem sokkoló, semmi sem kell a főzéshez szuper egzotikus. És könnyen hasra esik, anélkül, hogy megbánná saját kalandosságát.

Sütőtök leves garnélával: recept fotóval a fogyáshoz

Természetesen ez nem szünteti meg az edzőterem vagy a medence látogatásának szükségességét. De szükségtelenné teszi a legszigorúbb diétákat, amelyekkel a szerencsétlen hölgyek olykor kínozzák magukat. Ízletes, alacsony kalóriatartalmú, elég laktató ahhoz, hogy ne álmodozzon extra szendvicsről - és egyben gyönyörű, ami fontos egy önmagát tisztelő ínyenc számára. A garnélarákos tökleves pedig elég gyorsan megfő.

Vegyünk egy kiló napfényes zöldséget héj és mag nélkül, apróra vágjuk és vízben megfőzzük, szárazon hozzáadhatjuk zöldségkeverék. A kaporral és a petrezselyemmel (pár szál) együtt turmixgéppel pürésítjük, a masszát felöntjük negyed liter forró tejjel, és hagyjuk felforrni. nagy garnélarák külön forraljuk; az alapot tányérokra öntjük, a tetejére kenjük tengeri élet, egy darab vaj és friss fűszernövények. A vacsora felszolgálva!

Kielégítőbb lehetőség

Világunkban nem mindenki fogy, sokuknak sűrűbb táplálékra van szüksége. Számukra - sütőtök leves garnélával, amelynek receptje megköveteli a jelenlétét és extra zöldségek, és gazdag csirkehúsleves. Viszont cserélhető zöldség leves ha mégis egy viszonylag diétás ételre vágyik.

Forraljon fel másfél liter húslevest; tegyünk bele egy kiló tökkockát. A következő forralás után egy-két burgonya szívószálat adunk hozzájuk, sózzuk, fűszerezzük (olasz ill Provance-i gyógynövények) és addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak.

Egy serpenyőben felhevítünk egy kevés növényi olajat, és megpirítjuk benne a nagyon apróra vágott sárgarépát és a hagymát. Amikor a zöldségek megpuhultak, öntsünk bele pár kanál kedvencünket édes-savanyú szószés facsarj bele egy negyed citromot. Sült ebben a környezetben királyrák evőnként két darabot. Kész alapállítsa a turmixgépet pürésített állapotba, öntse tányérokba, és lássa el tenger gyümölcseivel. Tálalás előtt illatos sütőtök levest szórjunk meg garnélarákkal, apróra vágott hagymával, és ízesítsük tejföllel. Ideális kísérője lesz a vékony rétegű fehér pirítósoknak. vaj.

garnélarákkal és kókusztejjel

Elegáns és egzotikus recept, amivel foglalkozni kell majd. A garnélarákra nagyok és nyersek, másfél tucat darabra van szükség. Az összes szabály szerint felvágjuk, a pépet a hűtőszekrénybe rejtjük, és fél literrel megtöltjük a héjakat hideg víz, só, szezon vegyesfűszer gyömbérrel és 10 percig főzzük. A kész levest leszűrjük.

A fokhagymagerezdet összezúzzuk, 5 medvehagymát felaprítunk, olívaolajon megpirítjuk, beletesszük egy kis tökkockát és felöntjük a garnélalevessel. Harmad órát tűzön tartjuk fedő alatt, amíg a főzöldség megpuhul. Adjunk hozzá egy üveget a masszához kókusztejés turmixgépben turmixold össze az összes hozzávalót. Sózzuk, ha szükséges.

A fenntartott garnélarákot olívaolajon ismét megsütjük, mindkét oldalát körülbelül másfél percig. Tegyük egy tálba, és szórjuk meg citromlével. Adagolt csészékbe öntjük a töklevest garnélával és kókusztejjel, a tetejére tenger gyümölcseit teszünk. Marad a fűszerezés az olajjal, amelyben a chili paprika érlelődött (magában vásárolt vagy befőzve), és őrölt pirospaprikával.

Görög recept

Külön érdekessége, hogy a sütőtököt nem főzni, nem párolni kell, hanem sütni. Fél kiló közepes méretű zöldséget felvágunk, tepsire fektetjük, rozmaringgal, kakukkfűvel ízesítjük, megszórjuk növényi olaj. Csomagolja be az edényt alufóliával, és 40 percre tegye be a sütőbe.

Ezzel egyidőben vajas, vastag aljú serpenyőben apróra vágott fokhagymát, hagymát, gyömbért, sárgarépát adunk hozzá - ízlés szerint szedjük. Ide fektetjük a sütőtököt is, kevés vizet adunk hozzá, és körülbelül negyed órát pároljuk, majd turmixgéppel sima masszává tesszük a zöldségeket. Öntse bele teli pohár kókusztejet, adjunk hozzá pár kanál és egy - barna cukor. Most forraljuk fel, és ezzel egyidejűleg forraljuk fel a garnélarákot egy külön serpenyőben. Három meghámozott, chilivel és korianderrel apróra vágott, Sirtaki krémsajttal kevert garnélarákból quenelleket formálunk. A többit (egy adaghoz pár darabot) egészben hagyjuk. A garnélarákos és kókusztejes sütőtök levest tányérokra tegyük, egészítsük ki quenellel és egész tenger gyümölcseivel, díszítsük fűszernövényekkel és feta kockákkal. Senki nem fogja visszautasítani ezt a luxust!

Mi fog tetszeni Maria Kozhevnikova

Ennek a fiatal színésznőnek nemcsak színpadi tehetsége van, hanem kulináris tehetsége is. Az ő receptje szerint elkészített garnélarákos tökleves a legválogatósabb esztétáknak is tetszeni fog.

A 600 grammos, magtól megszabadított és apróra vágott sütőtököt mézzel megkenjük, megsózzuk, hőálló tálba tesszük, kevés vizet öntünk hozzá, és fólia alatt kb fél óráig sütjük. Egy nagy hagymát félkarikára vágunk, és olívaolajon aranyszínűre pirítjuk, majd fél köteg száraz fehérbort öntünk a serpenyőbe, és körülbelül tíz percig pároljuk. A kész sütőtököt egy serpenyőbe tesszük, felöntjük fél liter vízzel, hozzáadunk két kockára vágott burgonyát - és főzésig a tűzhelyen tartjuk. Ezután az edény és a serpenyő tartalmát összedolgozzuk, és turmixgéppel átszúrjuk a masszát. A tenger gyümölcseit ekkor már fel kell főzni és meg kell tisztítani. A sütőtöklevest (díszítésként garnélarákkal) tálakba öntjük, fűszernövényekkel ízesítjük. A tányérokra csepegtethetsz pár csepp olívaolajat.

Eredeti beadvány

Igazi esztéták, mint edények, ahonnan ezt eszik csábító a levest, a tányérokat és a csészéket el kell utasítani. Az étel még finomabb lesz, ha közvetlenül sütőtökben tálaljuk.

Meg kell találni a kis példányokat, le kell vágni róluk a „kalapot”, és magvakkal meg kell tisztítani a szálakat. A benne lévő pépet, hogy képes legyen megtartani a levest, megkenjük olívaolajjal. Most egy igazi remekmű vár rád az evők asztalán!

A sütőtök az egyik legolcsóbb zöldség, sokan mindennaposnak tartják a belőle készült ételeket. A „kert királynőjének” gondolata fenekestül felborul, ha valaha is kipróbálja a töklevest garnélarákpürével. Ez az ínyenc étel nemcsak egy családi étkezést díszíthet, hanem egyben ünnepi asztal. Ezenkívül az elkészítése nem igényel sok időt és erőfeszítést.

Főzési jellemzők

A tökleves-püré garnélarák főzésének technológiája nem nevezhető bonyolultnak. Ha pontosan követi a receptben szereplő utasításokat, kiváló eredmény még egy tapasztalatlan szakács is megkaphatja. Néhány finomság ismerete nullára csökkenti a termékek megromlásának kockázatát.

• Krémleves elkészítéséhez tapasztalt szakácsok tök szerecsendió fajtájú fogyasztása javasolt. Puha húsa van kellemes ízűés íze, gyorsan elkészíthető. Azonban bármilyen fajta sütőtökből főzhet egy ételt, csak a dekoratív nem fog működni.
• Ha a hámozott garnélarák súlya szerepel a receptben, és hámozatlan garnélarákot vásárol, akkor körülbelül 2,5-szer több garnélarákra lesz szüksége.
• Olvassza fel a garnélát vivo anélkül, hogy hirtelen hőmérséklet-változásoknak lenne kitéve. Ha megpróbálja kiolvasztani őket a mikrohullámú sütőben, akkor kemények lesznek.
• Általában vannak olyan főtt-fagyasztott garnélarák, amelyek már elfogytak hőkezelés. Elkészítésük nagyon kevés időt vesz igénybe. A kicsiket 5 percig főzzük, a nagyokat - 10-12 percig. Nem kell több idő a serpenyőben való főzéshez. A túl hosszú főzés keménysé teheti a garnélarákot.
• Leggyakrabban a garnélarákot nem a többi hozzávalóval együtt összetörik, hanem egészben a levesbe teszik, miután a többi hozzávalót már összetörték.
• A hosszú főzést igénylő termékeket először a levesbe tesszük. Külön is főzhetők vagy süthetők, más termékekkel kombinálva az őrlés szakaszában.
• Merülő turmixgéppel végzett munka során kövesse a működési szabályokat. Ha a készüléket nem kapcsolják ki, amikor a levesbe mártják vagy kiveszik belőle, a forgó pengék a folyadék fröccsenését okozzák.

A garnélarákkal díszített sütőtök-krémleves önmagában is étvágygerjesztőnek tűnik, és nem igényel további dekorációt, de a semleges aromájú vagy tenger gyümölcsei ízű búza krutonok nem lesznek feleslegesek.

Sütőtök krémleves garnélarákkal és gyömbérrel

• sütőtök pép - 0,5 kg;
• burgonya - 0,5 kg;
• sárgarépa - 0,2 kg;
• hagyma - 100 g;
• gyömbér gyökér - 20 g;
• víz vagy csirke húsleves - 1,25 l;
• tej vagy tejszín - 0,25 l;
• vaj - 50 g;
• főtt-fagyasztott garnélarák, hámozott - 100-150 g;
• só, fekete őrölt bors- íz.

Főzési mód:

• A garnélarákot 5 percig főzzük sós, borsos vízben. Hűvös, tiszta.
• A hagymáról levesszük a héját, a zöldséget apró kockákra vágjuk.
• Hámozzuk le a sütőtököt a héjáról és pépesítsük magokkal, vágjuk apró kockákra.
• A meghámozott burgonyát egyforma kockákra vágjuk.
• A sárgarépát megkaparjuk, megmossuk, karikákra vágjuk.
• Tedd a zöldségeket egy lábasba, öntsd fel vízzel, és főzd puhára.
• A serpenyő tartalmát turmixgéppel őröljük.
• A gyömbért meghámozzuk, lereszeljük, beletesszük a levesbe. Sózzuk és fűszerezzük az ételt. Hígítsuk fel tejjel vagy tejszínnel.
• Tegyük vissza az edényt a tűzre, és kevergetve főzzük addig a levest, amíg el nem kezd forrni.
• A garnélarákot addig sütjük aranybarna olvasztott vajban.

A levest tálakba töltjük, elrendezzük rajtuk és sült garnélarák. Ezenkívül a levest megszórhatjuk friss fűszernövényekkel.

Sütőtök krémleves garnélarákkal és brokkolival

• sütőtök (pép) - 0,7 kg;
• brokkoli - 0,3 kg;
• hámozott garnélarák - 150 g;
• hagyma - 0,2 kg;
• növényi olaj - 40 ml;
• víz vagy húsleves - 1 l;
• krém - 100 ml;
• só, sáfrány és kurkuma - ízlés szerint.

Főzési mód:

• A sütőtök pépet közepes méretű kockákra vágjuk, egy serpenyőbe tesszük.
• Megszabadítjuk a héjától, és apróra vágjuk a hagymát. Küldd el a sütőtökhöz.
• A zöldségeket leöntjük vízzel vagy húslével. Addig főzzük, amíg a sütőtök meg nem puhul.
• A brokkolit megmossuk, rózsákra törjük.
• Külön forraljuk fel tiszta víz, mártsuk bele a brokkolit, főzzük 10 percig, majd tegyük át egy edénybe hideg víz. Dobd egy szűrőedénybe, szárítsd meg.
• Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, megpirítjuk benne a brokkolit, kivesszük a serpenyőből. A garnélarákot megsütjük, mindkét oldalára 2-3 percet adva.
• A megfőtt sütőtököt és a hagymát turmixgéppel ledaráljuk, tejszínnel felengedjük, sózzuk, fűszerezzük. Lassú tűzön felforraljuk.

A brokkolit és a garnélarákot tálakba osztjuk, miután ráöntjük a levest.

Sütőtökpüré leves garnélarákkal és paradicsommal

• sütőtök - 0,5 kg;
• paradicsom - 0,2 kg;
• zeller szár - 100 g;
• póréhagyma - 100 g;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• csirke húsleves - 1-1,5 l;
• garnélarák - 0,2 kg;
• növényi olaj - mennyi fog menni;
• só, fekete őrölt bors - ízlés szerint;
• tejszínhab - díszítéshez.

Főzési mód:

• A sütőtököt kis tányérokra vágjuk.
• A zellert megmossuk, legfeljebb egy centiméteres darabokra vágjuk.
• Felöntjük forrásban lévő vízzel a paradicsomot, meghámozzuk. Vágja ki a szár közelében lévő területeket. A többi húst apró kockákra vágjuk.
• A hagymát vékony szeletekre vágjuk.
• A fokhagymát szeletekre vágjuk.
• Egy serpenyőben olajat hevítünk, beletesszük a hagymát és a fokhagymát. 5 percig pirítjuk.
• Hozzáadjuk a sütőtököt, 5 perc múlva hozzáadunk egy paradicsomot, felöntjük egy merőkanál húslevessel. Pároljuk, ha szükséges, adjunk hozzá még húslevest, amíg a zöldségek megpuhulnak.
• Tegyük át egy turmixgép tálba, és forgassuk pürévé, hígítsuk fel a maradék húslével. Só bors.
• Forraljuk fel a levest, és forraljuk 5 percig.
• A garnélarákot külön forraljuk fel.

Tálaláskor a levest tejszínhabbal díszítjük, ráterítjük a garnélarákokat.

Tökleves-püré garnélával étvágygerjesztőnek tűnik és csábító az illata. Íze sem fog csalódást okozni Önnek és vendégeinek. Egy étel elkészítése még egy kezdő háziasszony számára sem sok erőfeszítést és időt vesz igénybe, és az eredmény biztosan tetszeni fog.

A sütőtök egy ragyogóan egészséges őszi termék, sajátos ízzel. Azonban a hozzá különböző fűszerek és egyéb illatos összetevőket egyedivé teszi ezt az ízt.

A fűszerek minden ételt újszerűvé varázsolnak ezzel a zöldséggel, és egyedi ízjegyeket adnak hozzá. A sütőtök jóllakottság és elégedettség érzését adja. Tápanyagokban gazdag.

Enyhén édes, sűrű sütőtökleves alapja csodálatosan kombinálható fűszeres aroma fokhagymás vajban sült garnélarák.

Ez a püréleves nagyon gyorsan elkészül, és az egész családnak ízleni fog.

Leves készítésére csak a cukros tökfajták alkalmasak, jól érett, élénk narancssárga színűek.

Hogyan kell főzni a sütőtök levest garnélával - 15 fajta

Élvezze ezt a sütőtökpürén és garnélarákon alapuló levest. A frissítő fényes íz a múló nyárra fogja emlékeztetni.

Hozzávalók:

• Tök
• Kakukkfű
• Csatorna. olaj
• Cukor
• Só + bors
• Fokhagyma
• Sárgarépa
• Burgonya
• Garnélarák
• Csirke húsleves
• Tökmagok

Főzés:

A felszeletelt sütőtököt tepsire tesszük, megsózzuk, leöntjük olajjal, fóliával letekerjük és sütőben t 200°C-on megsütjük.

Szeletelt sárgarépát, hagymát, burgonyát, növekedés közben megsütjük. vajat és felöntjük a húslével. A garnélarákot külön megsütjük.

Adjuk hozzá a sütőtököt a húsleveshez, forraljuk fel és pépesítsük. Tegyük tányérra sütőtök krém, garnélarák és díszítjük tökmagok, zöld.

A tök befőzés kölcsönöz ennek a levesnek csodálatos íz. Az összetevők mennyisége tökéletesen kiegyensúlyozott és tökéletes ízt teremt.

Hozzávalók:

• Garnélarák 20 db
• Olivaolaj
• Fehérbor ¾ csésze
• Csirkeleves 1 l
• Sáfrány szálak 24 db
• Zellerszár 2 db
• Babérlevél 4 db
• Tökpüré ½ l
• Tejszín ½ evőkanál
• Cayenne bors ⅛ tk
• Citromlé
• Só + bors ½ teáskanál

Főzés:

A garnélarákot megpirítjuk az olajbogyón. olaj (3-4 perc). Adjunk hozzá bort és forraljuk, amíg a folyadék elpárolog.

A bor hozzáadása előtt kapcsolja le a serpenyő alatti hőt, nehogy az alkohol meggyulladjon.

Felöntjük csirkehúslevessel. Tegyél bele sáfrányt, zellert, hagymát, babérlevél. Forraljuk fél órát.

Szűrje le a tartalmat. Adjuk hozzá a sütőtökpürét, a tejszínt, a sót, a borsot és a garnélarákot. Főzzük 10 percig. Adjunk hozzá citromlevet.

Ez a leves tökéletes első fogásnak egy hideg őszi estén, vagy akár úgy is finom étel ebédre vagy bulira.

Hozzávalók:

• Sütőtök ½ kg
• Garnélarák 12 db
• Víz ½ l
• Növekszik. olaj
• Bors + só + cukor
• Durvára vágott medvehagyma
• Fokhagyma 1 fog
• zöld hagyma
• koriander 2 db
• hal szósz

Főzés:

Forraljuk fel a garnélarákot. A hagymát, a fokhagymát és a sütőtököt megpirítjuk. Adjunk hozzá cukrot, sót és vizet, és pároljuk körülbelül 10-15 percig.

Ezután öntsük bele a halszószt. Adjunk hozzá garnélarákot, főzzük 2 percig. Adjunk hozzá koriandert zöld hagyma, bors.

A kókusztej hozzáadása egzotikus ízt ad a levesnek.

Hozzávalók:

• Hagyma 1 db
• Sárgarépa 1 db
• Sütőtök 700 g
• Gyömbér
• Fokhagyma 2 fog
• Kókusztej 150 g
• Víz 600 g
• Növényi paszta 1 evőkanál. l
• Garnélarák 250 g
• Curry ½ teáskanál
• Olajbogyó. olaj

Főzés:

A hagymát, fokhagymát, gyömbért felaprítjuk és 30 g olajat adunk hozzá.

A sütőtököt, a sárgarépát felkockázzuk, és turmixgépben feldaraboljuk. Ezután adjuk hozzá a növényi pépet, vizet és pároljuk 10 percig.

Adjunk hozzá kókusztejet, curryt, sót, garnélarákot. Forraljuk még 10 percig. És íme, kész a leves!

Ha luxusnak szeretnéd érezni magad, akkor készítsd el ezt a receptet. A folyamat egy kicsit fáradságos, de megéri.

Hozzávalók:

• Sütőtök ¾ kg
• Olivaolaj
• Mogyoróhagyma
• Édeskömény 1 db
• Zsálya
• Kakukkfű
• pirospaprika
• csillagánizs
• Zöldségleves 1 l
• Farro 1 evőkanál
• ½ kg garnélarák

Főzés:

A sütőtök darabokat tepsire tesszük, leöntjük olajjal és 40 percig sütjük.

Karamellizáljuk a medvehagymát.

Pároljuk az édesköményt a sütőben, amíg enyhén karamellizálódik, 10 percig.

Hozzáadás sült sütőtök, karamellizált medvehagyma, zsálya, kakukkfű, chili és csillagánizs. Pároljuk még 2 percig. Adjunk hozzá vizet, főzzük 30 percig.

Forraljon fel fél liter vizet egy külön edényben. Adjunk hozzá farrot és egy csipet sót. 20 percig forraljuk. Leöntjük a vizet, és félretesszük.

Vegye ki a csillagánizst. Turmixgépben pürésítjük a keveréket. Tegye vissza a tiszta edénybe és melegítse fel.

A garnélarákot megpirítjuk, és a farro-val és a garnélarákkal együtt a leveshez adjuk.

Tökleves garnélarákkal - egyszerű, de ínyenc recept amely a sütőtök növényi ízét egyesíti azzal tengeri íz garnélarák. Kövesd a receptet, az eredmény valóban csodálatos!

Hozzávalók:

• Sült sütőtök 350 g
• Főtt krumpli 150 g
• Hagyma 1 db
• Garnélarák 16 db
• Paprika
• Olivaolaj
• Rozmaring

Főzés:

Helyezze a sütőtökös keveréket egy tálba. Adjuk hozzá a burgonyát és a hagymát (előre főtt).

Forraljuk fel a garnélarákot, és tegyük bele a reszelt sütőtök, a burgonya és a hagyma keverékét.

Adjunk hozzá néhány olajbogyót. olajok, paprika és só. szál rozmaring.

Könnyen elkészíthető recept, amely megfelel a korlátozott háziasszonyoknak Szabadidő de akik szeretnek a családjuk kedvében járni.

Hozzávalók:

• Sütőtök 1½ kg
• Kekszeket
• Sárgarépa 2 db
• Garnélarák
• Olajbogyó. olaj

Főzés:

A reszelt sárgarépát és az apróra vágott sütőtököt 10 percig pirítjuk. Ezután borsozzuk, sózzuk és felöntjük vízzel. Főzzük puhára, és turmixgéppel keverjük krémmé a zöldségeket. Adjunk hozzá garnélarákot, és tartsuk tűzön további 10 percig. Kekszekkel tálaljuk.

A levest a garnélarák, a friss zsálya és a szokatlan sáfrányszósz ízeivel gazdagítják, így finom és összetett alapot biztosítanak.

Hozzávalók:

• ½ kg garnélarák
• Garnélarákhoz:
• Olívaolaj 2 ek
• Fehérbor ¾ csésze
• Csirkealaplé ¾ l
• Sáfrány szálak 12 db
• Zeller 2 viccelődés
• Babérlevél 2 db
• zsálya gallyak
• Leveshez:
• Tökpüré ½ l
• Tejszín ½ evőkanál
• Cayenne bors ⅛ tk
• Zsályalevél apróra vágva 2 evőkanál. l
• Olivaolaj

Főzés:

Megpirítjuk a garnélarákot, hozzáadjuk a bort. Addig forraljuk, amíg a folyadék el nem párolog. Hozzáadjuk a csirkelevest, a sáfrányt, a zellert, a hagymát, a babérlevelet és a zsályát. 30 percig forraljuk.

Szűrd hozzá sütőtök püré, tejszín, só, Cayenne-i bors, garnélarák. 10 percig főzzük, fedő nélkül. Adjunk hozzá borsot.

Az olívaolajat felforrósítjuk, hozzáadjuk a garnélarákot és a zsályát, és 3-4 percig pirítjuk. Forraljuk fel a levest, és adjunk hozzá garnélarákot.

A garnélarákot nagy darabokra vágjuk, hogy leveskanállal könnyen elfogyaszthassuk.

A sütőtök elképesztően passzol a kókusztejhez, akár édes desszertben, mint az indonéz kólac, vagy fűszeres leves mint ez.

Hozzávalók:

• Csirkeleves 3½ evőkanál
• citromfű
• Tök kockára vágva ½ kg
• Kókusztej 1½ evőkanál
• Pálmacukor 1 ek. l
• Halszósz 3 ek. l
• Garnélarák 250 g
• Fűszeres paszta:
• Mogyoróhagyma 4 db
• Fokhagyma 2 fog
• Chile 2 db
• Garnélarák paszta 5 tk
• Bazsalikom 12 levél

Főzés:

A csirkehúslevest felforraljuk, hozzáadjuk a citromfüvet és fűszeres paszta, keverjük jól, hogy a paszta feloldódjon.

Adjuk hozzá a sütőtököt és forraljuk fel. 10-15 percig pároljuk, amíg a sütőtök meg nem puhul.

Hozzáadjuk a kókusztejet és visszatesszük a levest, ne hagyjuk felforrni. Hozzáadjuk a pálmacukrot és a halszószt.

Adjuk hozzá a garnélarákot, és főzzük 1-2 percig, amíg a garnélarák rózsaszínűvé nem válik.

Lekapcsoljuk a tüzet, és bazsalikomlevéllel és apróra vágott chilivel díszítve tálaljuk a levest.

A leves tökéletes az őszi szezonra: színes, ínyencbarát, és elég jó, hogy a legigényesebb vendégek kedvére tegyen.

Hozzávalók:

• Sütőtök 1 kg
• Garnélarák 300 g
• Sárgarépa 2 db
• Fokhagyma 4 fog
• Curry 1 evőkanál. l
• Gyömbér
• Reszelt parmezán 150 g

Főzés:

A zöldségeket kockákra vágjuk, a hagymát felaprítjuk.

Olívabogyó felett megsütjük. fokhagymás olajat, vegye ki és pirítsa meg az összes zöldséget hagymával ugyanazon a helyen. Adjunk hozzá: gyömbért, curryt, sót, borsot.

Feltöltjük vízzel és 15 percig pároljuk. Ezután a zöldségeket turmixgépben krémesre daráljuk, és újra felforraljuk.

Forraljuk fel a garnélarákot zöldség leves 10 perc.

Garnélarákpürével tálaljuk, a tetejét pedig parmezánnal tálaljuk.

Puha krémes ízű rendkívül puhává varázsolja a levest. A családom szereti ezt a finomságot őszi levesés remélem mindenkinek tetszeni fog, aki kipróbálja!

Hozzávalók:

• Sütőtök 1 kg
• ½ kg garnélarák
• Sárgarépa 2 db
• Hagyma 1 db
• Cukkini 2 db
• Kókusztej 1 ½ evőkanál
• Csirkealaplé ½ l
• Kókuszolaj 2 ek
• Reszelt gyömbér 1 ek
• Darált fokhagyma 1 tk
• Koriander 1 tk
• Kurkuma ½ evőkanál

Főzés:

Tegye a sütőtököt az előmelegített sütőbe, és süsse 45 percig, alatta egy edény vízzel.

Fry for kókuszolaj hagyma és sárgarépa. Adjuk hozzá a kókusztejszínt és forraljuk fel.

A sült tököt turmixgéppel ledaráljuk. Keverjük össze a többivel kókusz folyadék, tyúkhúslevesés minden fűszer.

Adjunk hozzá cukkinit, és öntsük a sütőtökös keverékre. Jól összekeverjük, felforraljuk.

Adjunk hozzá garnélarákot, és főzzük, amíg a garnélarák rózsaszínűvé nem válik.

A kreol tökleves a tökéletes halloween-fogás.

Vicces és ünnepi vacsora- sült tök belsejében tálaljuk.

Hozzávalók:

• ½ kg garnélarák
• Víz 1½ l
• Növekszik. olaj
• csirke kolbász 300 g
• Zeller 1 szár
• Szárított kakukkfű 1 tk
• Fokhagyma
• Sütőtök ½ kg
• Kreol vagy Cajun fűszerezés 1 tk
• Szerecsendió ⅛ tk
• Fahéj ⅛ tk

Főzés:

Pároljuk a garnélarákot 20 percig forralt vízben. A húslevest lecsepegtetjük, a garnélát külön tesszük.

A kolbászt forró olajban addig sütjük Barna mindkét oldalon, és távolítsa el.

Helyezze a kolbászt egy papírtörlőre, hogy eltávolítsa a felesleges zsírt.

Ugyanabban a tálban adjuk hozzá a hagymát, a zellert és a kakukkfüvet. Addig főzzük, amíg a hagyma áttetsző lesz. Ezután adjuk hozzá a fokhagymát, és pároljuk körülbelül 30 másodpercig.

Adjuk hozzá a sütőtököt és főzzük 3 percig. Adjunk hozzá garnélalevet, és pároljuk 25 percig.

A keveréket turmixgépben simára keverjük. Adjunk hozzá kreol fűszereket, szerecsendiót, fahéjat, sót, borsot. Öntsük bele a kolbászt, a garnélarákot, és főzzük 10 percig, hogy az ízek összeérjenek.

Csak a megfelelő kombináció a fűszerezés a sütőtöknek és a garnélának karibi stílusú ízt ad.

Hozzávalók:

• Sütőtök 750 g
• Garnélarák
• Hagyma 1 db
• Sárgarépa 2 db
• Fokhagyma 2 fog
• Cukor 1 tk
• Krém 100 ml
• Szilvaolaj 20 g

Főzés:

Az apróra vágott sütőtököt 15 percig vízben főzzük.

Fokhagyma megsütjük nő. olajat, kivesszük, és ebben az olajban kisütjük a garnélarákot.

A hagymát felaprítjuk, a sárgarépát lereszeljük, a vajban megpirítjuk és a sütőtökhöz adjuk. Ezután turmixgéppel krémesre forgatjuk a zöldségeket.

Felöntjük a tejszínnel, hozzáadjuk a cukrot, felforraljuk. Tálaljuk a sütőtök levest a tetejére garnélarákkal, és díszítsük korianderrel.

A masztixfa pisztáciából készült Lentisk vaj megőrzi az egyensúlyt és a finomságot ebben a pazar krémes levesben.

Hozzávalók:

• Sütőtök leveshez:
• Sütőtök 250 g
• Zsálya
• Olivaolaj
• növényi fűszerezés
• Mert káposztaleves:
• Karfiol 250 g
• Íj 1 db
• Olajbogyó. olaj
• növényi fűszerezés
• Garnélarákhoz:
• Garnélarák 12 db
• Díszítéshez:
• Lentiszki borostyán olaj
• petrezselyem ágak

Főzés:

Sütőtökleves: Az apróra vágott sütőtök pépet olívaolajon hagymával és zsályalevéllel pároljuk 15 percig. Sózzuk + borsozzuk, távolítsuk el a zsályaleveleket, és keverjük simára.

Karfiolleves: Blanch karfiol forrásban lévő vízben 6 percig, és olívaolajon és hagymán megpirítjuk. Sózzuk + borsozzuk. Levesszük a tűzről és simára keverjük.

Tálalás: Öntsük a karfiolt négy tálba. Óvatosan hajtsa rá a sütőtöklevest a tetejére. Adjunk hozzá 3 garnélafarkot, és csepegtessünk rá néhány csepp borostyán Lentisk olajat.

Tökleves garnélarákkal - őszi fantázia!

Ez a tökös garnélarák krém határozottan nagyon őszi és ízletes módon kezdj el enni. Ebben az időszakban az egész világ gazdag sütőtökben, amelyből sok receptet főzhet.

Hozzávalók:

• Sütőtök 250 g
• Hagyma ½ darab
• Fokhagyma 2 fog
• Garnélarák 24 db
• Olivaolaj
• Rozmaring
• Paprika bab

Főzés:

Vágja le két szál rozmaring tűjét, és pácolja be 4 evőkanál olajjal és fokhagymával (20 perc).

becsomagolunk egy tököt alufóliaés süssük a sütőben fél órán keresztül t 180 C°-on.

Az apróra vágott hagymát olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a tökszeleteket és 1 evőkanál vizet, 7 percig pároljuk, majd turmixgéppel krémesre forgatjuk, sózzuk, borsozzuk.

A meghámozott garnélarákot megpároljuk, majd egy tálba kanalazzuk a tejszínt, és minden ízesített olajlaphoz 6 garnélarákot teszünk.

Ne főzzön tenger gyümölcseit közvetlenül a fagyasztóból. Hagyja, hogy szobahőmérsékletűek legyenek.

Klasszikus recept sütőtökpüré leveshez zöldségekkel, tejszínnel és rántott garnélarákkal

Ahhoz, hogy a sütőtök leves ne legyen túl unalmas, és az ínyencek is tetszenek, elég kombinálni narancsos zöldség egyéb összetevőkkel. Néha a legváratlanabb ötletekből is olyan étel válhat, amely nem csak hétköznapok, de szintén ünnepi ünnepségek. Ráadásul a legtöbb háziasszony megszokta, hogy a hozzávalókat teljesen pürésítse, míg az egész, nem zúzott termékek kis adagja segít új színekkel színezni a püréleveseket. Ha a sütőtök leves túl sápadtnak tűnik, a főzési szakaszban mindig színezheti sáfránnyal vagy kurkumával a kés hegyén. A második lehetőség az, hogy vaj helyett olívaolajat használunk, és a póréhagymát hagyományos hagymával helyettesítjük.

Hozzávalók (szemre):

• tök asztali fokozat, nem dekoratív
• brokkoli
• bármilyen méretű és típusú garnélarák
• sáfrány vagy kurkuma (elhagyható)
• bors keverék
• asztali krém
• vaj vagy olívaolaj
• póréhagyma vagy hagyma

Sütőtökpüré leves garnélarákkal és tejszínnel

Az első lépés a sütőtök elkészítése a leveshez. Elég, ha a sütőtököt éles késsel megszabadítjuk a héjától, majd tetszőleges formájú és méretű darabokra vágjuk. A kisebb darabok felgyorsítják az étel elkészítését.

A póréhagymát apróra vágjuk, hogy minél hamarabb megsüljön.

Egy mély serpenyőben felhevítünk egy darab vajat.

Ezután a brokkolit és a garnélarákot gyorsan megsütjük mindkét oldalon. A nagyobb tenger gyümölcsei héj nélkül is süthetők.

Ezt követően a hagymát félig pirítjuk.

BAN BEN egy kis mennyiséget víz kell forralni a sütőtököt és a hagymát. Kívánt esetben szinte azonnal hozzáadjuk a sáfrányt vagy a kurkumát. A zöldségeket jobb lassú tűzön főzni, mint gyors tűzön.

10-15 perces sütőtökleves főzés után egy teli pohár tejszínt öntünk bele, és az edényt lassú tűzön készre sütjük. A püréslevest többször is levehetjük a tűzről, és visszatehetjük főni, így elkerülhetjük, hogy a tejszín túlságosan felforrjon.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+