अजवायन के फूल के साथ काली चाय। अजवायन के फूल के साथ हीलिंग चाय - हम लोक औषधिविदों से खाना पकाने के सभी रहस्यों को प्रकट करते हैं। अजवायन के फूल के साथ चाय - उपयोगी गुण
हैलो मित्रों!
गांव के चिकित्सक और चिकित्सक विभिन्न बना रहे हैं चिकित्सा शुल्कथाइम पर आधारित।
इस सुगंधित पौधे में है सुखद स्वादऔर कई लाभकारी गुण।
इस पर आधारित व्यंजनों की उचित तैयारी बीमारी को रोकेगी या बीमारी की स्थिति में जल्दी ठीक हो जाएगी।
चाय बनाने का सबसे आसान तरीका थाइम या बोगोरोडस्काया जड़ी बूटी है, जिसे लंबे समय से सबसे प्रभावी में से एक माना जाता है। औषधीय पौधेजुकाम के इलाज के लिए।
इस लेख से आप सीखेंगे:
थाइम चाय - उपयोगी गुण और व्यंजन
थाइम या थाइम लैमियासी परिवार के जीनस थाइम से बारहमासी झाड़ियों की एक प्रजाति है। आम थाइम उत्तर-पश्चिमी भूमध्यसागरीय तट, स्पेन और दक्षिणी फ्रांस में जंगली बढ़ता है। विकिपीडिया
थाइम जड़ी बूटी का वानस्पतिक विवरण
थाइम अर्ध-झाड़ी वाले पौधों को संदर्भित करता है, जिसकी ऊंचाई आरामदायक स्थितियांविकास 40 सेमी तक पहुंचता है।
पतले, छोटे अंडाकार पत्ते पतली चड्डी पर रखे जाते हैं।
थाइम एक ही छोटे गुलाबी-बैंगनी फूलों द्वारा प्रतिष्ठित है, जो गुच्छेदार पुष्पक्रम में एकत्र किए जाते हैं।
थाइम के फोटो उत्पाद
फल छोटे मेवे होते हैं, जो पकने के अंत में कप के नीचे दिखाई देते हैं।
सामान्य तौर पर, गर्मियों में जब थाइम खिलता है तो सब कुछ बहुत सुंदर लगता है।
कजाकिस्तान, काकेशस, ट्रांसबाइकलिया, यूक्रेन में जड़ी-बूटियाँ एकत्र की जाती हैं।
औषधीय पौधे की संरचना
थाइम को थाइम के नाम से भी जाना जाता है। यह एक मूल्यवान आवश्यक तेल संयंत्र है, जो सबसे समृद्ध रासायनिक संरचना द्वारा प्रतिष्ठित है।
ये खनिज (जस्ता, पोटेशियम, तांबा, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस और बी विटामिन), कड़वाहट, आवश्यक तेल, एसिड, ट्राइटरपीनोइड्स, टेरपेन्स, गोंद और वर्णक हैं जो मानव शरीर के लिए पौधे के लाभों को निर्धारित करते हैं।
थाइम के औषधीय गुण और उपयोग
पौधे के विभिन्न भागों का उपयोग खाना पकाने, इत्र बनाने में किया जाता है, खाद्य उद्योग. लेकिन, थाइम के औषधीय गुणों को लंबे समय से सबसे मूल्यवान माना जाता है।
औषधीय पौधे व्यापक रूप से न केवल के लिए प्रयोग किया जाता है घरेलू उपचारलेकिन आधिकारिक चिकित्सा में भी।
उसके सक्रिय सामग्रीएंटीट्यूसिव एक्शन वाले कुछ औषधीय एजेंटों का हिस्सा हैं और तपेदिक, ब्रोंकाइटिस, काली खांसी और अस्थमा के लिए निर्धारित किया जा सकता है।
अजवायन के फूल से तैयार लोशन सूजन और दर्द को खत्म करने में मदद करते हैं।
पौधे के अर्क न्यूरोटिक विकारों, पुरानी थकान, अवसाद, न्यूरस्थेनिया से निपटने में मदद करते हैं।
इस पर आधारित पेय के नियमित सेवन से स्वर बढ़ता है, मूड में सुधार होता है।
मांस में अजवायन जोड़ना या बीन व्यंजनपाचन समस्याओं को दूर करता है और वसायुक्त खाद्य पदार्थों के अवशोषण की सुविधा प्रदान करता है।
थाइम के लाभकारी गुणों के बारे में वीडियो
मतभेद और गर्भवती महिलाओं के उपयोग के बारे में
यदि चाय या इन्फ्यूजन बनाने की तकनीक टूट जाती है, तो थाइम हानिकारक हो सकता है। हालाँकि, भले ही जड़ी-बूटियों को पकाने के सभी नियमों का पालन किया जाए, प्रत्येक व्यक्ति को उपयोग के लिए मतभेदों को ध्यान में रखना चाहिए:
- गुर्दे और जिगर की विफलता;
- पेप्टिक अल्सर - तीव्र रूप में आगे बढ़ना;
- बच्चों की उम्र - 3 साल तक;
- अंतःस्रावी विकार;
- गर्भवती महिलाओं को लेने से बचना बेहतर है।
किसी भी गंभीर बीमारी की उपस्थिति में, हर्बल उपचार का उपयोग करने से पहले डॉक्टर से परामर्श करने की सिफारिश की जाती है।
यह संभावित जोखिमों को समाप्त कर देगा।
थाइम एक जड़ी बूटी है जिसमें सबसे अधिक अद्भुत गुण. आइए इस तथ्य से शुरू करें कि प्राचीन काल में इसका उपयोग बुरी आत्माओं को घर से दूर भगाने के लिए किया जाता था। मालकिनों ने इसे एक मसाला के रूप में इस्तेमाल किया, और चिकित्सकों ने इसके साथ लगभग सभी ज्ञात बीमारियों का इलाज किया। हमारे समय में, थाइम को अवांछनीय रूप से भुला दिया जाता है। परन्तु सफलता नहीं मिली! आखिरकार, इस छोटी घास में काफी है उपचार करने की शक्ति. आइए जानें कि मानव स्वास्थ्य के लिए थाइम चाय के क्या फायदे और नुकसान हैं, साथ ही इसका उपयोग अभी भी कहां किया जाता है।
थाइम के लाभ
थाइम के साथ चाय के फायदे और नुकसान काफी हद तक इसकी रासायनिक संरचना पर निर्भर करते हैं, जो इस पेय के उपचार गुण प्रदान करता है। इसमें ऐसा क्या खास है? चलो पता करते हैं।
मिश्रण
थाइम चाय काफी समृद्ध है रासायनिक संरचना. इसमें है:
- विटामिन;
- सूक्ष्म और स्थूल तत्व;
- टैनिन;
- आवश्यक तेल;
- रेजिन;
- कार्बनिक अम्ल;
- फ्लेवोनोइड्स;
- कड़वाहट
उच्च प्रतिशत आवश्यक तेल, जो पौधे की ताजी पत्तियों में 0.6% तक पहुंच सकता है, काफी स्पष्ट करता है तेज सुगंध, जो चाय को थाइम देता है। विटामिन में से हैं विटामिन सी, नियासिन, थायमिन, राइबोफ्लेविन, पाइरिडोक्सिन, फोलिक एसिड, रेटिनॉल। खनिज पदार्थपोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, सोडियम, लोहा, जस्ता द्वारा दर्शाया जाता है।
चिकित्सा गुणों
थाइम के साथ उपयोगी चाय क्या है? क्या औषधीय गुणक्या उसके पास है? प्राचीन ग्रीक से अनुवादित, थाइम का अर्थ है "आत्मा की शक्ति।" उन्हें एक कारण से ऐसा नाम मिला। इसकी भागीदारी के साथ जलसेक और काढ़े कई बीमारियों को ठीक कर सकते हैं, एक दर्दनाक स्थिति को कम कर सकते हैं, कम कर सकते हैं हानिकारक प्रभावरोगाणुओं और जहरीले रसायनों।
रोचक तथ्य! थाइम को थाइम, बोगोरोडस्काया घास, धूप, मां भी कहा जाता है।
आवेदन पत्र
किस रोग के लिए आपको अजवायन की चाय पीनी चाहिए? इस पेय के लाभ विशेष रूप से रोगों के उपचार में स्पष्ट हैं जैसे:
- हाइपोविटामिनोसिस
- उच्च रक्तचाप
- न्युरोसिस
- prostatitis
- गठिया
- रेडिकुलिटिस
- रक्ताल्पता
- gastritis
- ब्रोंकाइटिस
- दमा
- निमोनिया
- मधुमेह
- चर्म रोग
- गुर्दे की बीमारी।
यह पेट में ऐंठन, पेट फूलना, के साथ भी मदद करता है पेप्टिक छालापेट। ब्रेकडाउन, डिप्रेशन के साथ, थाइम चाय आपको खुश करेगी, जोश और सकारात्मक भावनाओं को जोड़ेगी। यह शराबियों को शराब के लिए विनाशकारी जुनून से छुटकारा पाने में मदद करेगा, क्योंकि यह इसके लिए घृणा पैदा कर सकता है, निर्भरता को दूर कर सकता है। हैंगओवर के साथ, यह चमत्कारी पेय सिरदर्द से राहत देगा, जठरांत्र प्रणाली के कामकाज में सुधार करेगा।
यह किन मामलों में हानिकारक है?
थाइम चाय के उपयोग के लिए मतभेद हैं:
- गर्भावस्था;
- जठरांत्र संबंधी मार्ग के पुराने रोग;
- दिल की लय का उल्लंघन;
- रोधगलन;
- कार्डियोस्क्लेरोसिस;
- गलग्रंथि की बीमारी।
इसके अलावा, इस पेय का लगातार 2 सप्ताह से अधिक समय तक दुरुपयोग न करें। पाठ्यक्रमों के बीच 2 महीने की अवधि के लिए ब्रेक लेना आवश्यक है। यदि उपचार के दौरान आपको अचानक कोई दवा लेने की आवश्यकता हो, तो इसकी सूचना डॉक्टर को देनी चाहिए।
सलाह! थाइम किसी भी तरह से एक हानिरहित जड़ी बूटी नहीं है। इस पौधे के अनियंत्रित उपयोग से गंभीर कार्बनिक घाव हो सकते हैं। इसलिए, इसके साथ उपचार का निर्णय लेने से पहले, पहले किसी विशेषज्ञ से सलाह लें।
खाना पकाने की विधि
उपचार के लाभ के लिए, आपको यह जानना होगा कि थाइम को ठीक से कैसे बनाया जाए। इसकी तैयारी के लिए कई व्यंजन हैं। आइए उनमें से कुछ पर विचार करें।
इसी तरह आप खाना बना सकते हैं शहद की चायथाइम के साथ। इस मामले में नुस्खा एक चम्मच शहद के साथ पूरक है, जिसे तनाव के बाद गर्म जलसेक में भंग कर दिया जाता है। यह पेय हो जाता है दोहरा लाभऔर सर्दी, वायरल संक्रमण के उपचार में प्रयोग किया जाता है।
अजवायन और पुदीना वाली चाय बहुत उपयोगी होती है। इसे तैयार करने के लिए 1 टेबल स्पून लें। बड़े चम्मच कटा हुआ अजवायन और पुदीना। उबलते पानी के 200 मिलीलीटर डालो। सभी को पानी के स्नान में लगभग 5 मिनट तक उबालें। इस समय के बाद, ढक्कन के साथ कवर करें, फिर डालने के लिए छोड़ दें। 15 मिनट के बाद। पेय फ़िल्टर किया जाता है, यदि आवश्यक हो, चीनी या शहद जोड़ें।
इसके बारे में सबकुछ लाभकारी विशेषताएंथाइम और इसका उपयोग कैसे करें इस वीडियो में पाया जा सकता है:
साइट पर सभी सामग्री केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए प्रस्तुत की जाती हैं। किसी भी उपाय का उपयोग करने से पहले, डॉक्टर से परामर्श करना अनिवार्य है!
अजवायन एक कम उगने वाली झाड़ी है जिसके फूलों में बकाइन-गुलाबी रंग होता है और मसालेदार होता है, नाजुक सुगंध. झाड़ी भर में बढ़ती है बीच की पंक्तिरूस में, कई माली और माली पाक और भूनिर्माण उद्देश्यों के लिए मसालेदार पौधे उगाते हैं। लोक चिकित्सकों ने प्राचीन काल से विभिन्न रोगों के उपचार के लिए थाइम का उपयोग दवाओं में किया है, वैज्ञानिक पौधे के नए लाभकारी गुणों की खोज करते नहीं थकते हैं। जब थाइम को दूसरों के साथ मिलाया जाता है सुगंधित जड़ी बूटियांवे एक दूसरे के लाभकारी गुणों को सौ गुना बढ़ाते हैं। उपयोग करने के कई तरीके हैं औषधीय जड़ी बूटियाँभोजन में, और सबसे सरल शराब बनाना है औषधिक चाय.
थाइम के उपयोगी गुण
थाइम का व्यापक रूप से फार्माकोलॉजी, कॉस्मेटोलॉजी, खाना पकाने, आहार विज्ञान में उपयोग किया जाता है, पौधे फूलों की क्यारियों और फूलों की व्यवस्था करता है। थाइम की संरचना में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, वसा, फाइबर, राख शामिल हैं। थाइम विटामिन सामग्री के मामले में मसाला पौधों के बीच एक चैंपियन है: इसमें बी विटामिन, बीटा-कैरोटीन, एस्कॉर्बिक और फोलिक एसिड होते हैं। थाइम में कई प्रसिद्ध खनिज होते हैं: तांबा, जस्ता, मोलिब्डेनम, लोहा, मैंगनीज, सेलेनियम। पौधों में एक बड़ी संख्या कीपोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, सोडियम, फास्फोरस जैसे तत्वों का पता लगाएं।
शरीर और आत्मा के लिए चाय
"अपने भोजन को अपनी दवा होने दो, और अपनी दवा को अपना भोजन बनने दो।" हिप्पोक्रेट्स के ये शब्द आज भी प्रासंगिक हैं। और अपने पसंदीदा खाद्य उत्पादों के साथ व्यवहार करना कितना सुखद है ... सबसे सरल लेकिन सबसे प्रभावी उपचार "व्यंजन" को चाय कहा जा सकता है - यह पेय सभी को पसंद और सराहा जाता है। चिकित्सा गुणोंचाय इस बात पर निर्भर करती है कि इसके नीचे क्या है।
अजवायन के फूल के साथ चाय सभी बेहतरीन अवशोषित करती है मसालेदार पौधाऔर एक वास्तविक सार्वभौमिक उपाय बन जाता है। पेय में एक एनाल्जेसिक, एंटीस्पास्मोडिक, शामक, जीवाणुनाशक प्रभाव होता है। थाइम चाय के लाभ वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए बहुत अच्छे हैं। यह एकमात्र ऐसा पौधा है जिसके सेवन के लिए कोई मतभेद नहीं है, इसलिए इसे रोजाना भोजन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। अजवायन के फूल के साथ काली चाय कार्य दिवस की एक शानदार शुरुआत है।
सबसे अच्छा थाइम चाय नुस्खा
बचाने के लिए चिकित्सा गुणोंकिसी भी पौधे की सुगंध और स्वाद के लिए उसे ठीक से तैयार करना जरूरी है हीलिंग ड्रिंक. एल्युमिनियम या ढलवां लोहे के बर्तनों का प्रयोग न करें, जैसा कि इस मामले में होता है रासायनिक पदार्थकच्चे माल के संपर्क में आना। हर्बल चाय बनाने के लिए न लें नल का पानी- ऐसा पेय न केवल उपयोगी होगा, बल्कि स्वास्थ्य को भी नुकसान पहुंचा सकता है। आपको पिछले साल की घास का उपयोग नहीं करना चाहिए: समय के साथ, पौधे अपने उपचार गुणों को पूरी तरह से खो देता है।
उबलते पानी में, आपको 1 टेस्पून की दर से हर्बल कच्चे माल को जोड़ने की जरूरत है। पेय की सेवा के लिए एक चम्मच चाय की पत्ती, उबाल लेकर 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें। उपचार, स्वादिष्ट, सुगंधित चायथाइम के साथ तैयार। हर कोई प्यार नहीं करता हर्बल चाय, लेकिन यह अभी भी नियमित रूप से स्वस्थ जड़ी बूटियों को खाने लायक है। एक रास्ता है: पारंपरिक काले रंग में अजवायन के फूल जोड़ें या हरी चायऔर पेय के स्वाद और सुगंध का आनंद लें।
अच्छा पड़ोस
वैकल्पिक रूप से, आप प्रीफैब्रिकेटेड हर्बल चाय बना सकते हैं, जो और भी स्वास्थ्यवर्धक, यहां तक कि स्वादिष्ट, और भी अधिक सुगंधित होती हैं। अजवायन के फूल और अजवायन का एक दिलचस्प संयोजन - इस पेय में है हल्की कड़वाहट, जो एक तीखा-मसालेदार स्वाद के साथ जुड़ा हुआ है। अजवायन के फूल और अजवायन के साथ चाय में कसैले, वाष्पशील गुण होते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली को पूरी तरह से मजबूत करते हैं और पाचन अंगों पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। दिन में एक कप हर्बल चाय सर्दी के खतरे को कम कर सकती है और गैस्ट्र्रिटिस से बचने में मदद कर सकती है।
अजवायन के उपयोगी गुण
अजवायन की पत्ती के साथ "कंपनी" के लिए, अजवायन की पत्ती, अन्य जड़ी-बूटियों की तरह क्यों उपयुक्त नहीं है? अजवायन एक बारहमासी शाकाहारी पौधा है जो लगभग हर जगह उगता है: सड़कों के किनारे, जंगलों के किनारों पर, रूसियों के डाचा और वनस्पति उद्यानों में। यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुका है कि यह "देशी" जड़ी-बूटियाँ हैं जो सर्वोत्तम प्रदान करती हैं उपचार क्रिया. अजवायन और अजवायन का संयोजन उन्हें बढ़ाता है उपचारात्मक प्रभावऔर खूबसूरती से पेय को सजाता है। अजवायन और अजवायन वाली चाय का स्वाद अलग होता है हल्की कड़वाहट, सुखद कसैलापन और हल्की पुष्प सुगंध।
मसालेदार जड़ी बूटीइसमें फ्लेवोनोइड्स, टैनिन, विटामिन सी, कड़वाहट और फाइटोनसाइड्स होते हैं। अजवायन की पत्ती चाय के लिए सबसे अच्छे परिवर्धन में से एक है। लाभकारी गुण जो पौधे में प्रचुर मात्रा में होते हैं, उन्हें गिनना मुश्किल होता है: जड़ी बूटी में एक विरोधी भड़काऊ, मूत्रवर्धक, कोलेरेटिक, शामक प्रभाव होता है, थूक के निर्वहन को बढ़ावा देता है और भूख में सुधार करता है।
पाककला पर ध्यान दें
परंपरागत रूप से, अजवायन के फूल, जिसे अजवायन के फूल के रूप में भी जाना जाता है, का व्यापक रूप से कई देशों में खाना पकाने में उपयोग किया जाता है। चूंकि इस मसालेदार पौधे में तेज सुगंध होती है, इसलिए खुराक का कड़ाई से पालन किया जाना चाहिए। सूखे या ताजी पत्तियांथाइम को पहले पाठ्यक्रमों के साथ स्वाद दिया जा सकता है, मसाला मछली और खेल के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। क्या आप रात के खाने के लिए सॉस या शरद ऋतु के उपहारों को नमकीन बनाने के लिए अचार बना रहे हैं? एक चुटकी जोड़ें सूखे पत्तेथाइम, और पकवान नए रंगों से जगमगाएगा। मशरूम तलते समय थोड़ा सा अजवायन डालेंगे पाक कला कृतिनया उत्तम स्वाद।
सर्वश्रेष्ठ रखते हुए
मसालेदार जड़ी बूटियों के स्वाद और सुगंध को संरक्षित करने के लिए, आपको उनकी तैयारी और भंडारण के लिए कुछ नियमों का पालन करना चाहिए। कच्चे माल को राजमार्गों, कारखानों और कारखानों से दूर एकत्र किया जाना चाहिए, क्योंकि हानिकारक निकास गैसें और उत्पादन अपशिष्ट मिट्टी में जमा हो सकते हैं और संयंत्र में प्रवेश कर सकते हैं। अजवायन के फूल, अजवायन का संग्रह सक्रिय फूलों की अवधि के दौरान, जुलाई के अंत में - अगस्त की शुरुआत में शुष्क धूप के मौसम में किया जाना चाहिए। पौधे की एकत्रित पत्तियों को एक अंधेरी, ठंडी जगह में अच्छी तरह से सुखाया जाना चाहिए, फिर कई बार छानना चाहिए। आप घास को एक साफ कपड़े पर लटके हुए गुलदस्ते या तनों से सुखा सकते हैं।
सूखे अजवायन के पत्तों को एक सूखे, वायुरोधी कंटेनर में रखा जाना चाहिए, क्योंकि तरल की उपस्थिति मसाले के खराब होने और मोल्ड में योगदान करती है। अजवायन के फूल को अंधेरे, अपारदर्शी कांच के जार में स्टोर करना सबसे अच्छा है - इस तरह मसालेदार जड़ी बूटी में सभी लाभकारी गुण, तीखा सुगंध और नाजुक स्वाद संरक्षित रहेगा।
यदि जड़ी-बूटियों के संग्रह और कटाई के लिए सभी शर्तों का पालन करना संभव नहीं है, तो किसी फार्मेसी में हर्बल कच्चे माल की खरीद करना बेहतर है। इस मामले में, इस बात की गारंटी है कि जड़ी-बूटियों को पारिस्थितिक रूप से एकत्र किया जाता है स्वच्छ क्षेत्रऔर उनकी तैयारी में सभी नियमों का पालन किया गया।
चाय, चाय, मदद!
तैयारी करना उत्तम चायअजवायन के फूल के साथ, आपको न केवल लेने की जरूरत है सर्वोत्तम सामग्रीलेकिन स्टॉक करें अच्छा मूड. यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुका है कि सकारात्मक दृष्टिकोण किसी भी व्यवसाय में आधी सफलता है।
थाइम के साथ उपयोगी चाय क्या है, जो पूरी दुनिया में इतनी लोकप्रिय है? चाय के लाभ ऊपर वर्णित मसालेदार पौधे के गुणों से निर्धारित होते हैं। थाइम अपने लाभकारी गुणों को उन लोगों के साथ साझा करता है जो हीलिंग ड्रिंक खाते हैं।
अजवायन की चाय अद्भुत है - पौधे के लाभकारी गुण कई अन्य जड़ी बूटियों से बेहतर हैं और विभिन्न प्रयोजनों के लिए सफलतापूर्वक उपयोग किए जाते हैं। मसालेदार घास न केवल आपके स्वास्थ्य में सुधार कर सकती है, पकवान के स्वाद में सुधार कर सकती है, बल्कि फूलों के बिस्तर को भी सजा सकती है।
अजवायन के फूल वाली चाय पिएं और मजबूत, स्वस्थ और सुंदर बनें!
अजवायन की चाय एक बेहद स्वस्थ और स्वादिष्ट पेय है। प्राचीन ग्रीक से, शब्द "थाइम" का अनुवाद "दृढ़ता" के रूप में किया गया है, और यह नाम इस जड़ी बूटी को सर्वोत्तम संभव तरीके से दर्शाता है। अजवायन की पत्ती प्राचीन मिस्र में बुतपरस्त काल में और सुमेरियों की जनजातियों में जानी जाती थी। फिर भी, पुजारियों और चिकित्सकों को थाइम के साथ चाय के लाभकारी गुणों के बारे में पता था।
यह एक बहुत मजबूत एंटीसेप्टिक के रूप में इस्तेमाल किया गया था, और जड़ी बूटी का इस्तेमाल खाना पकाने और कॉस्मेटोलॉजी में किया जाता था। इस जड़ी बूटी का उल्लेख एविसेना "कैनन ऑफ मेडिसिन" के कार्यों में मिलता है।
पदार्थ की संरचना में थाइमोल की उपस्थिति के कारण, थाइम को दूसरा नाम भी मिला - अजवायन के फूल। अजवायन की चाय मौसम के आधार पर आपको गर्म या तरोताजा करने में मदद करेगी, और आपको अपने में भी शामिल करेगी नाजुक सुगंध. यह घास रूस, यूक्रेन और अन्य के दक्षिण में उगती है यूरोपीय देशगर्म जलवायु के साथ-साथ काकेशस और क्रीमियन पहाड़ों में भी।
थाइम चाय की संरचना
इसके कारण थाइम में बड़ी संख्या में उपयोगी गुण होते हैं अनूठी रचना. पत्ते और तने विटामिन बी और सी से भरपूर होते हैं। इनमें विभिन्न रेजिन, ऊंट, फ्लेवोनोइड, कार्बनिक अम्ल, टैनिन, साइमोल और थायमोल भी होते हैं। यह ये पदार्थ हैं जो थाइम को ऐसी मूल और यादगार सुगंध देते हैं। थाइम पोटेशियम, सोडियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, तांबा, जस्ता, सेलेनियम और लोहे में भी समृद्ध है।
थाइम के साथ चाय के उपयोगी गुण
अजवायन की चाय एक अद्भुत उपाय है जो आपको बड़ी संख्या में बीमारियों से लड़ने में मदद करेगी। यह पेय गले की समस्याओं के इलाज के लिए बहुत अच्छा है। आपको बस अजवायन की कुछ टहनियों को उबलते पानी में फेंकने की जरूरत है। चाय बनने और ठंडा होने के बाद इसमें अपनी पसंद का शहद मिलाएं और इस पेय को दिन भर में थोड़ा-थोड़ा करके पिएं।
ठंड के मौसम में इस चाय का एक अद्भुत वार्मिंग प्रभाव होता है और साथ ही जब चिलचिलाती गर्मी बाहर होती है तो प्यास भी बुझाती है।
सर्दी-जुकाम होने पर भी अजवायन की चाय फायदेमंद होती है। अपने आप को अपने पैरों पर जल्दी से लाने के लिए, बस अजवायन के फूल, पुदीना, सेंट जॉन पौधा, वेलेरियन जड़, करंट की पत्तियों और गुलाब कूल्हों के मिश्रण के साथ एक पेय तैयार करें। इस चाय में एक शक्तिशाली रचना है, जो विटामिन से भरपूर है और बड़ी संख्या में अन्य है। उपयोगी पदार्थ, जो किसी भी वायरस और सर्दी से निपटने में आसान है।
अजवायन के फूल की चाय के लाभकारी गुण भी लागू होते हैं तंत्रिका प्रणालीव्यक्ति। यदि आप थका हुआ और अभिभूत महसूस करते हैं, आप अवसाद से उबर चुके हैं, तो यह सुगंधित, टॉनिक पेय काम आएगा। थाइम पेय न केवल एक व्यक्ति को अवसाद से बाहर निकाल सकता है, बल्कि मस्तिष्क की चोटों के बाद पुनर्वास में भी सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है।
पारंपरिक चिकित्सा का दावा है कि थाइम चाय सिस्टिटिस और प्रोस्टेटाइटिस को ठीक करने में मदद करती है, और उन लोगों के लिए भी एक अद्भुत उपाय है जिनके पास रेत या गुर्दे की पथरी है।
अजवायन की चाय की मदद से आप इससे छुटकारा पा सकते हैं बुरा गंधमुंह से। आपकी सांसों को तरोताजा बनाने के अलावा, यह पेय पाचन तंत्र को सामान्य करने में मदद करेगा।
थाइम चाय मतभेद
के अलावा बड़ी रकम सकारात्मक गुण, आपको अजवायन के फूल के साथ चाय के मतभेदों को भी जानना चाहिए। तो, गर्भवती महिलाओं के साथ-साथ पाचन तंत्र की गंभीर पुरानी और गंभीर बीमारियों वाले लोगों के लिए इस पेय की सिफारिश नहीं की जाती है।
इसके अलावा, थाइम के साथ चाय उन लोगों के लिए contraindicated है जो इस तरह के "हृदय" रोगों से पीड़ित हैं जैसे कि एट्रियल फाइब्रिलेशन, कार्डियक डीकम्पेन्सेशन, कार्डियोस्क्लेरोसिस, सेरेब्रल एथेरोस्क्लेरोसिस, मायोकार्डियल इंफार्क्शन।
आम अजवायन के फूल, जिसे रेंगने वाले अजवायन के फूल के रूप में भी जाना जाता है, पारंपरिक चिकित्सा व्यंजनों में लगातार अतिथि है। इसका उपयोग विभिन्न रोगों के उपचार के लिए उचित है, और यह पूरे शरीर को समग्र रूप से मजबूत भी करता है। कड़े तनों और छोटे बैंगनी फूलों वाला यह छोटा झाड़ी काकेशस, तुर्की और यूरोप में पाया जा सकता है। जैसा निदानपत्तियों और फूलों वाली शाखाओं का उपयोग किया जाता है। सूखे अजवायन को फार्मेसियों में बेचा जाता है। अजवायन के फूल कैसे काढ़ा करें ताकि यह इसके लाभकारी गुणों को साझा करे?
थाइम के उपचार गुण
अजवायन का उपयोग अक्सर खाना पकाने में मसाले के रूप में किया जाता है। पर लोग दवाएंयह अधिक बार प्रयोग किया जाता है। ऐसी लोकप्रियता इसकी समृद्ध रचना के कारण है। इसमें विटामिन बी, सी, थाइमोल, टैनिन, गोंद, कार्बनिक अम्ल होते हैं। थाइम में निम्नलिखित गुण होते हैं:
थाइम विभिन्न रोगों के लिए प्रभावी है:
- पुरुष रोगों के लिए।
- सिस्टिटिस के साथ।
- कोलेसिस्टिटिस के साथ।
- पेट फूलना के साथ।
- जोड़ों और मांसपेशियों के गठिया के साथ।
- संक्रमण के साथ।
- श्वसन प्रणाली के रोगों के साथ।
आवश्यक तेल, जो अजवायन के फूल से उत्पन्न होता है, प्रदर्शन में सुधार करता है, एक टॉनिक प्रभाव पड़ता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। शरीर में लोहे की कमी, दमा की अभिव्यक्तियों के साथ, कई फोड़े के इलाज के लिए थाइम का उपयोग किया जाता है। उच्च रक्तचाप, चर्म रोग।
थाइम को विभिन्न उपचार गुणों का श्रेय दिया जाता है: ठंड के साथ स्थिति में सुधार से लेकर मस्तिष्क को स्थिर करने, रक्त परिसंचरण में सुधार करने तक।
थाइम मतभेद
- थाइम को लगातार नहीं लेना चाहिए। उपचार का कोर्स 2 सप्ताह का है, जिसके बाद एक लंबे ब्रेक की आवश्यकता होती है।
- गर्भवती महिलाओं के लिए थाइम के साथ पेय पीने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि पौधे में ऐसे पदार्थ होते हैं जो गर्भाशय के स्वर को बढ़ाने में मदद करते हैं।
- पाइलोनफ्राइटिस, हृदय रोग, जठरांत्र संबंधी मार्ग के साथ चाय का दुरुपयोग न करें।
थाइम कैसे तैयार करें
आप अपना खुद का थाइम बना सकते हैं। पौधों का संग्रह सक्रिय फूल आने के समय से शुरू होता है। यह गर्मी के पहले महीनों में होता है। जड़ों को नुकसान से बचाने के लिए पत्तियों वाली टहनियों को सावधानी से काटा जाता है।
सुखाने को ऐसी जगह पर किया जाता है जहाँ बहुत हवा होती है, लेकिन धूप नहीं होती है। मामले या कागज पर टहनियाँ बिछाई जाती हैं। कच्चे माल को सुखाने के बाद ही पीसना आवश्यक होता है, मोटे तने निकल जाते हैं। तैयार कच्चे माल को एक एयरटाइट कांच के कंटेनर में स्टोर करें। शेल्फ जीवन - दो साल से अधिक नहीं।
स्वस्थ पेय व्यंजनों
थाइम कैसा है? कई तरीके हैं। आप अजवायन के फूल के साथ चाय बना सकते हैं, आप अन्य के साथ अजवायन के फूल काढ़ा कर सकते हैं उपयोगी जड़ी बूटियां. कौन सा नुस्खा चुनना है? हर कोई अपने लिए फैसला करता है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि थाइम को क्या प्रभाव देना चाहिए।
क्लासिक थाइम चाय
चाय कैसे बनाते हैं? इसमें 1 बड़ा चम्मच लगेगा। एक चम्मच जड़ी बूटी और 2 कप पानी। कच्चे माल पर उबलते पानी डालें, उबाल लें, तुरंत गर्मी से हटा दें, 10 मिनट के लिए छोड़ दें। तनाव। आप प्रति दिन इस चाय के 500 मिलीलीटर से अधिक नहीं पी सकते हैं।
ब्लैक टी बनाते समय आप चाय में एक चम्मच थाइम मिला सकते हैं। उबलते पानी के साथ मिश्रण डालो, 15 मिनट के लिए काढ़ा करने के लिए छोड़ दें। पेय बहुत सुगंधित, स्वादिष्ट होना चाहिए, जिसका पूरे शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
थाइम के साथ विटामिन चाय
खाना पकाने के लिए स्वस्थ पेयकई औषधीय पौधों का उपयोग किया जा सकता है:
अजवायन की पत्ती - 20 ग्राम
सेंट जॉन पौधा - 20 ग्राम
लिंगोनबेरी के पत्ते - 4 ग्राम
गुलाब कूल्हों - 10 ग्राम
बड़ा चमचा हर्बल मिश्रणआपको उबलते पानी का एक गिलास पीना चाहिए और जोर देना चाहिए। उपयोग करने से पहले, आपको एक चम्मच प्राकृतिक शहद मिलाना होगा।
अजवायन के फूल और पुदीना के साथ काली चाय
इस पेय को तैयार करने के लिए, आपको उच्च गुणवत्ता वाली काली चाय, कुचल हर्बल कच्चे माल लेने की जरूरत है। किसी भी ब्लैक टी रेसिपी का उपयोग करके चाय की तरह बनाएं।
पुदीने के पत्ते - 20 ग्राम
अजवायन की पत्ती - 10 ग्राम
सेंट जॉन पौधा - 20 ग्राम
वेलेरियन जड़ - 10 ग्राम
काली चाय - 50 ग्राम
खांसी के लिए थाइम
2 बड़ी चम्मच। 15 मिनट के लिए पानी के स्नान में उबले हुए उबलते पानी के साथ थाइम के चम्मच डालना चाहिए। गर्म शोरबा को लगभग एक घंटे के लिए संक्रमित किया जाना चाहिए। छानने के बाद, पेय को पतला होना चाहिए उबला हुआ पानी 200 मिली तक। परिणामस्वरूप शोरबा को दिन में तीन खुराक में पिया जाना चाहिए।
आप थाइम का आसव बना सकते हैं। उदाहरण के लिए, 1 बड़ा चम्मच लें। एक चम्मच पुदीना और अजवायन, दो बड़े चम्मच अजवायन, उबलते पानी डालें। मिश्रण को पूरे दिन जोर देना चाहिए, उसके बाद ही तनाव दें। इस प्रकार बनी चाय का प्रयोग उपर के रोगों में लाभकारी होता है श्वसन तंत्रसामान्य स्वास्थ्य सुधार के लिए। इस जलसेक के साथ, आप खांसी के लिए साँस लेना बना सकते हैं।
थाइम के साथ अदरक की चाय
पर जुकामबना सकता है अदरक की चाय 2 चम्मच . से कसा हुआ अदरक, दो बड़े चम्मच अजवायन और एक चम्मच काली या हरी चाय। लगभग 10 मिनट के जलसेक के बाद, पेय का सेवन किया जा सकता है। यह याद रखना चाहिए कि ऐसी चाय तभी पिया जा सकता है जब शरीर का तापमान पहले ही कम हो गया हो।
वेलेरियन के साथ थाइम काढ़ा
1 बड़ा चम्मच मिलाएं। एक चम्मच अजवायन, 1 चम्मच वेलेरियन, 1 चम्मच ग्रीन टी, कुछ संतरे के छिलके. उबलते पानी डालो, आग्रह करें। में उपयोग करने से पहले गर्म ड्रिंकदो पुदीने की पत्तियां डालें। यह काढ़ा एक उत्कृष्ट शामक और आराम देने वाला एजेंट है। तंत्रिका तंत्र के लिए उपयोगी पेय।
पुरुषों के स्वास्थ्य के लिए थाइम
पुरुषों की समस्याओं के लिए थाइम के साथ चाय कैसे बनाएं? इसके लिए हरे रंग की आवश्यकता होगी पत्ती चाय. चायदानीआपको इसे गर्म करने के लिए उबलते पानी से उबालने की जरूरत है। थाइम और ग्रीन टी डालें। एक तिहाई केतली को उबलते पानी से भरें और 5 मिनट के लिए छोड़ दें। उसके बाद, केतली में उबलता पानी डालें, छान लें।
परिणामी पेय बेहतर बनाने में मदद करेगा आदमी का स्वास्थ्य, दौरे के जोखिम को कम करें, दर्द, तनाव से छुटकारा पाएं।
थाइम के साथ इवान चाय
अजवायन अपने आप में बहुत उपयोगी है, और इवान-चाय जड़ी बूटी के साथ पीसा जाता है, यह अपने गुणों को कई गुना बढ़ा देगा। और इस पेय का स्वाद अनोखा है। पेय तैयार करने के लिए विशेष कला की आवश्यकता नहीं होती है। यह थाइम की कुछ टहनियों के साथ इवान-चाय काढ़ा करने के लिए पर्याप्त है। ऐसी चाय ठंड के मौसम में संक्रमण और वायरस से जल्दी निपटने के लिए उपयोगी होती है।
थाइम के साथ इवान-चाय में ब्रोन्कोडायलेटर, एक्सपेक्टोरेंट, विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं। इसका उपयोग सांस की समस्याओं के लिए किया जा सकता है और माइग्रेन के दर्द को कम करता है। पुरुषों के लिए यह चाय पुरुष शरीर में मुख्य ग्रंथि के रोगों की रोकथाम के लिए उपयोगी है।
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