चाय के लिए जड़ी बूटियों और पत्तियों को इकट्ठा करने का समय आ गया है। सुखदायक हर्बल चाय मिश्रण। हर्बल चाय कैसे बनाएं

पौधों, फलों, फूलों और जड़ों से बनने वाले पेय को पारंपरिक रूप से दो प्रकारों में विभाजित किया जाता है। ये औषधीय चाय हैं और जो हर दिन पीने के लिए उपयुक्त हैं। पहले मामले में, कई प्रकार के कच्चे माल से युक्त हर्बल तैयारियों का उपयोग किया जा सकता है। उनकी कार्रवाई का उद्देश्य स्वास्थ्य समस्याओं को हल करना है। उनका उपयोग डॉक्टर द्वारा निर्धारित अनुसार किया जाता है। तथाकथित सुगंधित पौधों को दैनिक रूप से पीसा जा सकता है, क्योंकि उनका कोई प्रणालीगत प्रभाव नहीं होता है। उनके उपचार गुण कमजोर रूप से व्यक्त किए जाते हैं।

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  उपयोगी जड़ी बूटियों की सूची

  रूस में हर्बल चाय के बीच फायरवीड सबसे लोकप्रिय है। इसका एक और नाम है - इवान-चाय। इसका एक टॉनिक, टॉनिक प्रभाव है। जड़ी-बूटियों और पौधों की सूची जिनका उपचार प्रभाव पड़ता है, उनमें अन्य शामिल हैं:

  • सेंट जॉन का पौधा;
  • प्रिमरोज़;
  • स्ट्रॉबेरी;
  • तिरंगा बैंगनी;
  • मोटी सौंफ़;
  • काउबेरी;
  • भालू के कान;
  • तानसी;
  • अजवायन के फूल;
  • कैमोमाइल;
  • काला बड़ा;
  • सेजब्रश

  एक सुगंधित चाय का पेय जिसे दैनिक आधार पर इस्तेमाल किया जा सकता है, अजवायन की पत्ती, करंट के पत्ते, लिंडन, तिपतिया घास, पुदीना, ऋषि, हीदर, लैवेंडर के साथ तैयार किया जाता है।

  सेहतमंद चाय सिर्फ पौधों और उनकी कलियों से ही नहीं बनती। इसके लिए पेड़ की छाल, जड़, फल उपयुक्त होते हैं। इनमें कई जैविक रूप से सक्रिय घटक होते हैं। हर्बल चाय की संरचना में आमतौर पर ब्लूबेरी, गुलाब कूल्हों, सेब के पेड़, क्रैनबेरी, प्लम, माउंटेन ऐश जैसे पौधों के फल शामिल होते हैं। बर्डॉक और सिंहपर्णी में, जड़ों का उपयोग किया जाता है, और पक्षी चेरी, ओक और हिरन का सींग में, छाल का उपयोग किया जाता है। औषधीय कच्चे माल को किसी फार्मेसी में खरीदा जा सकता है या हाथ से एकत्र किया जा सकता है।

  चाय में सूखे मेवे डालने से पहले, उन्हें एक मोर्टार में पीस लिया जाता है। उसके बाद ही उन्हें चायदानी में स्थानांतरित किया जा सकता है और उबलते पानी डाला जा सकता है। यह चाय दैनिक उपयोग के लिए उपयुक्त है, क्योंकि इसमें बड़ी मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन, पेक्टिन होता है।

  ब्लूमिंग सैली

  इवान-चाय एक ऐसा पेय है जिसका व्यावहारिक रूप से कोई मतभेद नहीं है। इसे ठीक से तैयार करने के लिए, आपको केतली को उबलते पानी से धोना होगा। फिर इसमें 600 मिलीलीटर उबलते पानी डालना, 10 ग्राम घास डालना और कंटेनर को बंद करना आवश्यक है। आपको इसे लगभग 10 मिनट तक पकने देना चाहिए, मिला लें।

  कई अन्य व्यंजन भी हैं। ठंडा पकाने की विधि के अनुसार, 1 चम्मच। इवान चाय को कमरे के तापमान पर 1 लीटर पानी डालना चाहिए। फिर आपको रचना को ढक्कन के साथ कवर करना चाहिए और 12 घंटे जोर देना चाहिए। इस चाय को आप दूध के साथ पी सकते हैं। इसके लिए 1 चम्मच। एक गिलास उबलते दूध के साथ फायरवीड डालना चाहिए। फिर आपको मिश्रण को 10 मिनट के लिए छोड़ देना है, जिसके बाद इसका सेवन किया जा सकता है। इवान-चाय को ताजा पीसा पीना बेहतर है।

  

  इवान चाय सिरदर्द, अनिद्रा और जननांग प्रणाली के रोगों में मदद करती है

  ये व्यंजन तंत्रिका तंत्र की विकृति की रोकथाम हैं। यदि कोई व्यक्ति पहले से ही बीमार है, तो उसे अन्य अनुपातों का उपयोग करना चाहिए:

  • सिर दर्द, पेट की परेशानी और अनिद्रा के लिए 20 ग्राम आग्नेयास्त्र को 200 मिलीलीटर उबलते पानी में मिलाकर पीएं। 2 घंटे के लिए छोड़ दें और छान लें। भोजन से पहले 1 बड़ा चम्मच लें। एल तैयार शोरबा को ग्रसनीशोथ से गरारा किया जा सकता है।
  • सिस्टिटिस और जननांग प्रणाली के अन्य रोगों के लिए, 10 ग्राम पत्तियों को पीसकर 200 मिलीलीटर उबलते पानी के साथ डाला जाता है। 2 घंटे के लिए जोर देने के लिए छोड़ दें, छान लें। भोजन से पहले एक तिहाई गिलास पिएं।
  • अनिद्रा के लिए, थर्मस में चाय तैयार करने का सुझाव दिया जाता है। 20 ग्राम चाय की पत्तियों को 0.5 लीटर गर्म पानी में डाला जाता है, 10 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है। आधा गिलास दिन में तीन बार लें।

  इवान-चाय को अपने हाथों से इकट्ठा किया जा सकता है। मई की शुरुआत में, युवा शूटिंग के शीर्ष का उपयोग किया जाता है। गर्मियों के दौरान, फूलों के ब्रश औषधीय कच्चे माल की तैयारी के लिए उपयुक्त होते हैं। अगस्त में निचली शाखाओं पर दिखने वाली फलियों का प्रयोग नहीं करना चाहिए। इस कारण से, विलो-चाय का संग्रह उनके पकने से पहले सख्ती से किया जाता है।

  

  • पेय लेने के तरीके का सख्ती से पालन करें।
  • तत्काल परिणाम की अपेक्षा न करें।
  • यदि आवश्यक हो, तब तक उपचार के कई कोर्स करें जब तक कि रोग के लक्षण पूरी तरह से गायब न हो जाएं।
  • एक विशेष आहार का पालन करें। इसमें उन उत्पादों को शामिल नहीं किया गया है जो पेय के हर्बल घटकों के प्रभाव को बेअसर करते हैं।

  

  मठरी चाय संरचना में भिन्न होती है और कई बीमारियों में मदद करती है।

  शराब बनाने के नियम:

  • संग्रह के 5 ग्राम को 200 मिलीलीटर उबलते पानी में डाला जाता है।
  • पेय को 15 मिनट के लिए डालने के लिए छोड़ दें। कंटेनर बंद नहीं है, क्योंकि मिश्रण में ऑक्सीजन की मुफ्त पहुंच सुनिश्चित करना आवश्यक है।
  • औषधीय कच्चे माल को एक कप, थर्मस या कॉफी पॉट में बनाया जाता है।

  यदि एक कप का उपयोग किया जाता है, तो मठवासी संग्रह सामान्य चाय की तरह तैयार किया जाता है - उबलते पानी डालें और जोर दें। तुर्की में, पेय कॉफी की तरह बनाया जाता है। ऐसा करने के लिए, इसे ठंडे पानी से डाला जाता है, उबाल लाया जाता है, स्टोव से हटा दिया जाता है और ठंडा किया जाता है। यदि आप एक से अधिक उपयोग के लिए एक पेय तैयार करना चाहते हैं, तो आप एक थर्मस का उपयोग कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आवश्यक मात्रा में जड़ी बूटियों को एक कंटेनर में रखा जाता है, आवश्यक अनुपात में उबलते पानी के साथ डाला जाता है, कवर किया जाता है (बहुत कसकर नहीं) और काढ़ा करने की अनुमति दी जाती है। उसके बाद, थर्मस को कॉर्क किया जाता है ताकि पेय लंबे समय तक गर्मी बरकरार रखे।

  

  गर्भावस्था के दौरान

  गर्भवती महिलाओं के लिए कई प्रकार की हर्बल चाय की अनुमति है:

  • क्रिमसन। गर्भाशय की दीवारों को मजबूत करता है, उनकी लोच बढ़ाता है। आप बच्चे की अपेक्षा की पूरी अवधि के दौरान इस तरह का पेय पी सकते हैं। रास्पबेरी का पत्ता श्वसन वायरल संक्रमण को रोकने में मदद करता है, मसूड़ों को मजबूत करता है। पुरानी कब्ज वाली महिलाओं के लिए मतभेद लागू होते हैं, क्योंकि पौधे में कसैले गुण होते हैं।
  • करंट। बेरीबेरी की रोकथाम के रूप में कार्य करता है। हीमोग्लोबिन के उत्पादन को उत्तेजित करता है। गुर्दे से अत्यधिक भार को हटाता है, अधिवृक्क प्रांतस्था की गतिविधि को सक्रिय करता है। एक महिला की प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है। पेय में खनिज (तांबा, चांदी, सल्फर) सहित कई उपयोगी यौगिक होते हैं। हृदय रोग और मधुमेह को रोकने में मदद करता है। पेट की एसिडिटी के बढ़े हुए स्तर और रक्त के थक्के जमने वाली महिलाओं के लिए आपको इसे नहीं पीना चाहिए।
  • गुलाब के फूल से। इसके गुण करंट चाय के समान हैं। यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, वायरस से बचाता है, शरीर को एस्कॉर्बिक एसिड और फॉस्फोरस और आयरन सहित खनिजों की आपूर्ति करता है। गुलाब कूल्हों को रक्त, हृदय और गुर्दे की बीमारियों वाले लोगों में contraindicated है।
  • काउबेरी। फुफ्फुस को हटाता है, एक choleretic और मूत्रवर्धक प्रभाव पड़ता है। अवसाद को रोकता है, मांसपेशियों की ऐंठन को समाप्त करता है। बड़ी मात्रा में इसमें विटामिन ए और ई होता है, हीमोग्लोबिन के स्तर को सामान्य करता है। यह बिगड़ा हुआ आंतों की गतिशीलता के उपचार के लिए एक प्राकृतिक उपचार है। उच्च अम्लता वाले गैस्ट्र्रिटिस के लिए लिंगोनबेरी का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए। यह कम रक्त के थक्के और धमनी हाइपोटेंशन वाले लोगों में contraindicated है।

  पुरुषों के लिए

  हर्बल चाय हैं जो एक कामोत्तेजक हैं, यानी वे सेक्स हार्मोन के स्तर को प्रभावित करती हैं, सेरोटोनिन के उत्पादन को बढ़ाती हैं और यौन क्षेत्रों की संवेदनशीलता को बढ़ाती हैं। अदरक, हिबिस्कस, वेनिला, दालचीनी, अजवायन के फूल, रास्पबेरी का यह प्रभाव होता है। पुरुषों को लेमन बाम वाली चाय के साथ-साथ पुदीने की चाय भी नहीं पीनी चाहिए। वे टेस्टोस्टेरोन के स्तर को कम करते हैं, जो सीधे शक्ति को प्रभावित करता है।

  कई घटकों से मिलकर पुरुषों के स्वास्थ्य के लिए विशेष शुल्क हैं। उनमें से सबसे लोकप्रिय चीनी मैगनोलिया बेल, कैलमस रूट, लौंग, सेंट जॉन पौधा, बिछुआ, डिल, बरगामोट हैं।

  शक्ति बढ़ाने के नुस्खे

  सबसे सरल पेय निम्नानुसार तैयार किया जाता है:

  • अदरक की जड़ को छीलकर 20 सेंटीमीटर लंबा टुकड़ा काट लें और कद्दूकस कर लें। रस निचोड़ें।
  • वे पानी को +75 डिग्री तक गर्म करते हैं, कप या चायदानी को उबलते पानी से धोते हैं।
  • कच्चे माल काढ़ा। 5 मिनट के बाद कप में नींबू का एक टुकड़ा और अदरक का रस मिलाएं।

  यह चाय पुरुषों में नपुंसकता की प्रारंभिक अभिव्यक्तियों से लड़ती है। इस ड्रिंक को आप सुबह, दोपहर और शाम पी सकते हैं। उन पुरुषों के लिए इसका उपयोग करना अवांछनीय है जो समय-समय पर अनिद्रा से पीड़ित हैं।

  लिंडेन चाय प्रभावी है। इसे इस प्रकार तैयार करें:

  • एक चायदानी या कप में कुछ लिंडेन पुष्पक्रम डालें।
  • पानी उबालें, इसे थोड़ा ठंडा होने दें और औषधीय कच्चे माल से भरें।
  • एक बंद ढक्कन के नीचे 5 मिनट जोर दें, छान लें।
  • एक चम्मच शहद मिलाकर दिन भर सेवन करें।

  लिंडेन चाय सूजन से राहत देती है, बवासीर और प्रोस्टेटाइटिस का इलाज करती है। ये स्थितियां यौन कमजोरी को भी भड़काती हैं।

  पुरुष शक्ति को बनाए रखने के लिए आप अजवायन के फूल की चाय बना सकते हैं। 10 ग्राम घास को थर्मस में रखा जाता है। 1 लीटर पानी उबाला जाता है और +90 डिग्री तक ठंडा किया जाता है, औषधीय कच्चे माल को डाला जाता है और रात भर छोड़ दिया जाता है। सुबह तनाव। समान भागों में दिन में 4 बार लें। इस तरह के पेय के साथ उपचार का कोर्स 2 सप्ताह या उससे अधिक है।

  आप एक ही समय में कई जड़ी बूटियों का उपयोग कर सकते हैं। स्टिंगिंग बिछुआ और सेंट जॉन पौधा एक साथ अच्छी तरह से चलते हैं। ऐसी चाय बनाते समय, सामग्री में कुछ सूखे नागफनी फल, चीनी या शहद मिलाने की अनुमति है। फार्मासिस्ट पुरुषों के लिए तैयार पेय विकल्प बेचते हैं। एक विशेष प्रकार की मठरी चाय है जो यौन क्रिया को बढ़ाती है। इसमें लिंगोनबेरी के पत्ते, सौंफ, कैमोमाइल, अजवायन के फूल, कैलेंडुला, जिनसेंग और अजवायन शामिल हैं। ये घटक ऐंठन से राहत देते हैं, शक्ति बढ़ाते हैं, रक्त परिसंचरण में सुधार करते हैं और तनाव के प्रभाव को कम करते हैं।

  शामक फॉर्मूलेशन

  हर्बल शामक चाय को अनिद्रा, चिड़चिड़ापन, चिंता और घबराहट से लड़ने के लिए डिज़ाइन किया गया है। इसमें कैफीन नहीं होता है, इसलिए सोने से पहले इसका सेवन किया जा सकता है। धमनी उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोगों के लिए भी इसकी अनुमति है।

  पेय के घटक शामक प्रभाव वाले पौधे हैं। इनमें कैमोमाइल, लैवेंडर, पुदीना, नींबू बाम, लिंडेन फूल, करंट की पत्तियां, चमेली, इवान चाय शामिल हैं। अजवायन और अजवायन भी तनाव और नींद की समस्याओं के लिए लोकप्रिय उपाय हैं।

  घबराहट उत्तेजना के साथ

  5 ग्राम पानी की ट्रेफिल और पुदीने की पत्तियां, 1 चम्मच मिलाएं। हॉप फल और वेलेरियन जड़ की समान मात्रा। रचना के 20 ग्राम को 400 मिलीलीटर उबलते पानी में डाला जाता है। 20 मिनट जोर दें और छान लें।

  आधा गिलास दिन में दो बार लें। अनिद्रा से निपटने के लिए रात में सीधे पियें।

  सिरदर्द के लिए

  तंत्रिका तनाव के कारण होने वाले सिरदर्द का इलाज निम्नलिखित संरचना से किया जाता है। पुदीने की पत्तियों के 3 भाग, वेलेरियन रूट के 4 भाग, कैमोमाइल पुष्पक्रम के 1 भाग और सौंफ के 2 भाग मिलाएं। उन्हें घाटी के मई लिली के फूलों का 1 भाग जोड़ें और 200 मिलीलीटर उबलते पानी 1 चम्मच डालें। समाप्त रचना।

  थर्मस में 2 घंटे के लिए रख दें और छान लें। दिन भर में एक गिलास पिएं।

  अनिद्रा से

  6 ग्राम वेलेरियन जड़ को 9 ग्राम कैमोमाइल फूलों के साथ मिलाया जाता है। 15 जीरा फल डालकर पीस लें। 0.5 लीटर उबलते पानी डालें और 20 मिनट के लिए छोड़ दें।

  आधा गिलास के लिए 2 सप्ताह का समय लें। सुबह और शाम (सोने से पहले) और खाली पेट पिएं।

  चिड़चिड़ापन से

  1 भाग लेमन बाम और 2 भाग छिद्रित सेंट जॉन पौधा के साथ 1 भाग लैवेंडर फूल, 1 भाग संतरे के पत्ते मिलाएं। तैयार रचना के 30 ग्राम को 1 लीटर उबलते पानी में डाला जाता है, थर्मस में 3 घंटे के लिए जोर दिया जाता है।

  छानकर 30 दिनों के लिए एक गिलास दिन में 4 बार लें।

  बचपन में

  बाल रोग में, हर्बल और फूलों की चाय का उपयोग रोगाणुरोधी, विरोधी भड़काऊ और सुखदायक प्रभावों के साथ एक प्राकृतिक दवा के रूप में किया जाता है। व्यक्तिगत पौधों का उपयोग यकृत और पित्ताशय की थैली, गुर्दे और मूत्र प्रणाली को समग्र रूप से करने के लिए किया जाता है।

  सबसे लोकप्रिय प्रकार की चाय:

  • नींबू। 6 महीने से बच्चों में उपयोग के लिए स्वीकृत। यह फ्लू और सर्दी के लिए एक प्रभावी स्फूर्तिदायक है। इसे तैयार करने के लिए, 10 ग्राम फूलों पर 200 मिलीलीटर उबलते पानी डालें और 15 मिनट के लिए छोड़ दें। छान कर बच्चों को दिन में तीन बार (भोजन के बीच) दें।
  • थाइम से। इस तरह के पेय को लेने का एकमात्र contraindication व्यक्तिगत असहिष्णुता है। यह पेट के दर्द और पेट दर्द से पीड़ित बच्चों के लिए उपयोगी है। पौधा डिस्बैक्टीरियोसिस के लक्षणों से राहत देता है, और कुछ मामलों में यह कीड़े के खिलाफ भी प्रभावी होता है। इसके आधार पर तैयार की गई चाय मानसिक तनाव के लिए उपयोगी होती है। थाइम सर्दी और फ्लू के लिए खांसी से राहत देता है। एक हीलिंग ड्रिंक तैयार करने के लिए, सूखी घास को 200 मिलीलीटर उबलते पानी में डाला जाता है, 10 मिनट के लिए पानी के स्नान में रखा जाता है। फिर 20 मिनट जोर दें, छान लें।
  • पुदीना। एक वर्ष और उससे अधिक उम्र के बच्चों के लिए अनुमति है। प्रभावी रूप से पेट फूलना लड़ता है। इस तरह के पेय को तैयार करने के लिए, 5 ग्राम पुदीने की पत्तियों को 200 मिलीलीटर उबलते पानी में डाला जाता है। 5 मिनट जोर दें, ढक्कन के साथ कवर करें। छान कर 3 चम्मच दें।
  • जीरे से। 2 साल से बच्चों को असाइन करें। 200 मिलीलीटर उबलते पानी में 5 ग्राम बीज डाले जाते हैं। डालने के लिए 15 मिनट के लिए छोड़ दें।
  • केला से। शिशुओं के लिए स्वीकृत। इसमें जीवाणुरोधी, विरोधी भड़काऊ कार्रवाई है। इसका उपयोग ग्रसनीशोथ और ऊपरी श्वसन पथ के अन्य विकृति के लिए किया जाता है। चाय बनाने के लिए, 10 ग्राम पत्तियों में 400 मिलीलीटर पानी डालें, पानी के स्नान में 15 मिनट तक उबालें, छान लें।
  • क्रिमसन। इसका उपयोग 6 महीने से बच्चों में किया जाता है। रास्पबेरी के पत्तों का आसव गले को नरम करता है, शरीर के तापमान को कम करता है। इसकी तैयारी के लिए 1 छोटा चम्मच। ताजे या सूखे कच्चे माल को एक गिलास उबलते पानी के साथ डाला जाता है और 20 मिनट के लिए संक्रमित किया जाता है, जिसके बाद उन्हें फ़िल्टर किया जाता है।
  • बिछुआ से। आप 6 महीने से बच्चे के लिए ऐसी चाय बना सकते हैं। पेय प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और एनीमिया के साथ मदद करता है। इसे बनाने के लिए पौधे की सूखी पत्तियों के ऊपर एक गिलास उबलते पानी डालें और ढक्कन के नीचे 15 मिनट के लिए जोर दें, छान लें।

  तंत्रिका विकारों के लिए

  यदि कोई बच्चा दुःस्वप्न, अनुचित भय और तंत्रिका तंत्र के तनाव से पीड़ित है, तो उसके लिए सुखदायक चाय तैयार की जा सकती है। कुछ लोकप्रिय व्यंजन:

  • 20 ग्राम सूखे पुदीने की पत्तियां और वेलेरियन जड़ मिलाएं, 10 ग्राम हॉप फूल मिलाएं। 400 मिलीलीटर उबलते पानी डालें, 20 मिनट के लिए छोड़ दें और ठंडा करें। इस चाय को बच्चे को दिन में 4 बार, 1 बड़ा चम्मच दें। एल कोर्स 3 दिन का है।
  • 2 चम्मच मिलाएं। व्हीटग्रास, नद्यपान और सूखी मार्शमैलो जड़। उनमें 5 ग्राम कैमोमाइल और सौंफ के फूल डालें, 400 मिलीलीटर उबलते पानी डालें। चूल्हे पर रखो, पकाओ। 20 मिनट के लिए आग पर रखें, आग्रह करें। ठंडा होने के बाद शोरबा को छान लिया जाता है। बच्चे को 1 चम्मच दूध पिलाने से पहले दें। ऐसा पेय।
  • 1 बड़ा चम्मच मिलाएं। एल नींबू बाम और कैमोमाइल पुष्पक्रम। 250 मिली पानी डालें, उबालें। आंच बंद कर दें और मिश्रण को ठंडा होने के लिए रख दें। बच्चों को सोने से पहले ऐसी चाय 60 ग्राम दें।

  तनाव से बचाव और अच्छे मूड को बनाए रखने के लिए, आप नियमित चाय में प्रोवेनकल जड़ी-बूटियाँ मिला सकते हैं।इनमें मेंहदी, अजवायन के फूल, तुलसी, पुदीना, ऋषि, मार्जोरम, दिलकश और अजवायन शामिल हैं।

  अग्नाशयशोथ के साथ

  अग्नाशयशोथ के तेज होने के दौरान हर्बल चाय अग्न्याशय के काम का समर्थन करती है। उनमें ऐसे घटक होते हैं जिनमें विरोधी भड़काऊ, कोलेरेटिक प्रभाव होते हैं और जठरांत्र संबंधी मार्ग के क्रमाकुंचन को सामान्य करते हैं। आमतौर पर इस्तेमाल हुआ:

  • कैमोमाइल। अग्न्याशय की मांसपेशियों में ऐंठन से राहत देता है, दर्द को कम करता है। पित्त और हाइड्रोक्लोरिक एसिड के आक्रामक प्रभाव से जठरांत्र संबंधी मार्ग के श्लेष्म झिल्ली को सुरक्षित रखें। पौधे का उपयोग न केवल चाय के रूप में किया जा सकता है, बल्कि इससे आसव बनाने के लिए भी किया जा सकता है, साथ ही इसे अन्य हर्बल तैयारियों में भी जोड़ा जा सकता है। उदाहरण के लिए, आप सूखे कैमोमाइल फूलों को नियमित काली चाय के साथ मिला सकते हैं। उसके बाद, आपको घटकों को उबलते पानी से उबालने की जरूरत है, जोर दें। पौधा अमर के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। इन जड़ी बूटियों से चाय बनाने के लिए, सामग्री के बराबर भागों में पानी डाला जाता है और 30 मिनट के लिए पानी के स्नान में रखा जाता है। आप भोजन के बाद पहले से छानकर तैयार पेय ले सकते हैं।
  • पुदीना। कैमोमाइल की तरह, यह ऐंठन से राहत देता है। अग्नाशयशोथ के हमलों को शांत करता है, लेकिन निम्न रक्तचाप वाले लोगों को सावधान रहना चाहिए। पुदीना को नियमित चाय की तरह पीसा जाता है। संग्रह के घटकों में से एक के रूप में घास का उपयोग करना संभव है।
  • यारो। इसके लाभकारी गुण इस तथ्य में व्यक्त किए जाते हैं कि यह सूजन से राहत देता है, स्थिर पित्त को हटाने को बढ़ावा देता है। यह पुरानी अग्नाशयशोथ और कोलेसिस्टिटिस दोनों में समान रूप से प्रभावी है। जड़ी-बूटी को 15 मिनट तक उबालकर एक औषधीय पेय तैयार करें।

  अग्नाशयशोथ के साथ, उनका उपयोग किया जाता है और शुल्क लिया जाता है। निम्नलिखित रचना प्रभावी है: टकसाल, स्ट्रिंग, एलेकम्पेन। इन घटकों को समान मात्रा में लिया जाता है। तैयार कच्चे माल की कुल मात्रा कम से कम 3 बड़े चम्मच होनी चाहिए। एल मिश्रण को उबलते पानी से डाला जाता है और 3 मिनट के लिए एक छोटी सी आग पर रख दिया जाता है। तैयार शोरबा भोजन से पहले 60 मिलीलीटर दिन में 2 बार पिया जाता है। सेंट जॉन पौधा, कैमोमाइल और पुदीना को मिलाना उपयोगी है। इन घटकों को इतनी ही मात्रा में मिलाकर आप इनमें थोड़ी सी चाय पत्ती मिला सकते हैं। भोजन से पहले इस चाय को 100 मिलीलीटर पीने की सलाह दी जाती है।

  वजन घटाने के लिए

  कई तैयार हर्बल वजन घटाने के फार्मूले हैं। उनमें से, मूत्रवर्धक और जुलाब सबसे लोकप्रिय हैं। हालांकि, वे स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकते हैं। घर पर, इस तरह के पेय को अपने हाथों से तैयार करना बेहतर होता है। इसके लिए गुलाब कूल्हों का आसव उपयुक्त है। 20 जामुन को 1.5 लीटर गर्म पानी में डाला जाता है, रात भर जोर दिया जाता है। गुलाब का हल्का मूत्रवर्धक प्रभाव होता है जो शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाता है। बेरी विटामिन सी का स्रोत है।

  वजन घटाने के लिए एक और लोकप्रिय क्लींजिंग चाय सेन्ना की पत्तियों से बनाई जाती है। 1 सेंट एल सूखे कच्चे माल में 200 मिली पानी डालें और धीमी आँच पर 5 मिनट तक पकाएँ। फिर 15 मिनट के लिए छोड़ दें, चीज़क्लोथ से छान लें। सप्ताह भर में हर 2 घंटे में और अंतिम भोजन के बाद पियें। एक खुराक के लिए चाय की मात्रा धीरे-धीरे बढ़ाई जाती है। सबसे पहले, वे एक तिहाई गिलास पीते हैं और शरीर की प्रतिक्रिया का निरीक्षण करते हैं। यदि कोई दुष्प्रभाव नहीं हैं, तो समय के साथ, मात्रा को पूरे गिलास में बढ़ा दें।

  जल निकासी चाय

  उनके पास मूत्रवर्धक पेय के समान ही गुण हैं। हालांकि, वे नरम कार्य करते हैं और अतिरिक्त पानी के साथ लाभकारी यौगिकों को नहीं हटाते हैं। कई हर्बल चाय विकल्प:

  • कैलेंडुला के साथ। सूखे कच्चे माल के 10 ग्राम में 200 मिलीलीटर गर्म पानी मिलाएं। 25 मिनट के लिए काढ़ा, भोजन से पहले दिन में तीन बार 100 मिलीलीटर लें।
  • माँ और सौतेली माँ के साथ। सूखे पौधे के 20 ग्राम पर 200 उबलते पानी डालें। काढ़ा, एक घंटे के लिए छोड़ दें, गर्म स्थान पर रखें। 1 बड़ा चम्मच दिन में 2 बार पियें। एल - सुबह (भोजन से पहले) और सोने से ठीक पहले।
  • स्ट्रॉबेरी के साथ। 20 ग्राम कुचले हुए पत्तों को 200 मिलीलीटर उबलते पानी में डालें। आप चाय में कुछ जामुन डाल सकते हैं। काढ़ा और कई घंटों के लिए छोड़ दें। तैयार चाय दिन भर पिया जाता है।
  • बर्च के पत्तों के साथ। आप सूखे और ताजे कच्चे माल दोनों का उपयोग कर सकते हैं। 7 पत्तियों पर 200 मिलीलीटर उबलते पानी डालें, काढ़ा करें और कई घंटों के लिए काढ़ा करें। पूरे दिन छोटे घूंट में पिएं। तैयार पेय में थोड़ा सा शहद मिलाया जाता है, नहीं तो इसका स्वाद कड़वा लगेगा।
  • करंट की पत्तियों के साथ। इस तरह के पेय की तैयारी के लिए एल्गोरिथ्म पिछले नुस्खा के समान है।

  कैमोमाइल के साथ

  सभी प्राकृतिक उपचारों में कैमोमाइल वजन घटाने के लिए सबसे प्रभावी है। इसके आधार पर चाय इस तरह तैयार की जाती है: 2 चम्मच। सूखे फूलों को एक गिलास उबला हुआ पानी डाला जाता है, जिसे +90 डिग्री तक ठंडा किया जाता है। 5 मिनट जोर दें। भोजन से 20 मिनट पहले और सोने से पहले एक बार पियें। कैमोमाइल न केवल आपको एक महीने में कुछ पाउंड खोने की अनुमति देता है, बल्कि तनाव और चिंता से भी छुटकारा दिलाता है।

  वजन घटाने के लिए इवान चाय

  अतिरिक्त वसा जमा के खिलाफ लड़ाई में मदद करता है। इसे सिरेमिक या कांच के बर्तन में बनाना बेहतर है। 1 लीटर गर्म पानी के लिए 1 बड़ा चम्मच लें। एल सूखे पत्ते। आधे घंटे के लिए डालें, मिलाएँ और एक कप में डालें।

  वजन घटाने के लिए, दैनिक खुराक प्रति दिन 2 लीटर है।

  इनमें सन और तिल के बीज, मार्शमैलो रूट शामिल हैं। उन्हें उबलते पानी से उबाला जा सकता है या रात भर गर्म पानी डाला जा सकता है।

नमस्कार प्रिय पाठकों और मित्रों!

मुझे याद है कि कैसे एक बार एक बड़े परिवार के रूप में हम गर्मियों में डाचा में बगीचे के पत्तों से चाय पीते थे। हमने अपने क्षेत्र में उगने वाली सभी फलों और बेरी फसलों की पत्तियों को एकत्र किया, उन्हें एक बड़े चायदानी में बनाया और आनंद लिया। हम कई मग पी सकते थे, क्योंकि यह बहुत स्वादिष्ट था! और तो और भी गर्मी में और बिस्तरों में काम करने के बाद।

अब मेरा जीवन थोड़ा अलग है, लेकिन मुझे अभी भी बगीचे के पौधों की ताजी पत्तियों की चाय पसंद है और अक्सर इसे गर्मियों में पीते हैं। यहाँ, हालाँकि, मैं सर्दियों के लिए पत्तियों की कटाई नहीं करता, शायद पुदीने को छोड़कर, लेकिन व्यर्थ। मैं इस स्थिति को ठीक करना चाहता हूं, मैं आपके साथ फलों और जामुनों की पत्तियों का स्टॉक करूंगा।

सर्दियों की शाम को ठंढ और हवाओं के साथ, वे काम में आएंगे। हम एक चीनी मिट्टी के बरतन चायदानी में करंट या रास्पबेरी के पत्तों का काढ़ा करेंगे और गर्मियों को याद करेंगे, और साथ ही हम सर्दी का इलाज करेंगे।

किस बाग के पौधे की पत्तियों से चाय बनती है

रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी, करंट, सेब और चेरी के पत्ते देश में साधारण चाय की जगह ले सकते हैं।

सबसे अधिक बार उनका उपयोग किया जाता है। आप जंगली गुलाब, नागफनी, स्ट्रॉबेरी, ब्लैकबेरी, लिंगोनबेरी, माउंटेन ऐश, साथ ही विलो चाय, पुदीना, नींबू बाम, सन्टी, बिछुआ, सिंहपर्णी, फलों के पत्तों की चाय की पत्तियों और जामुन से चाय बना सकते हैं।

जबकि थीइन और कैफीन युक्त प्राकृतिक चाय स्फूर्तिदायक या शांत करने वाली होती है, लगभग सभी गार्डन लीफ टी में ऐसे उत्तेजक नहीं होते हैं। लेकिन दूसरी ओर, उनमें प्रोटीन, चीनी और वसा होते हैं, इसलिए वे बहुत पौष्टिक होते हैं, इसके अलावा उनमें उपचार शक्ति और सुखद सुगंध होती है।

यदि आप गर्मियों और सर्दियों में अधिक बार बगीचे की पत्तियों से चाय पीते हैं, और साधारण चाय खरीदने की लागत कम हो जाएगी, और चाय विविध, स्वादिष्ट और स्वस्थ होगी, इसके विपरीत, जिसे आप बिल्कुल नहीं पी सकते!

स्ट्रॉबेरी पत्ती की चाय एक बहुत ही सुखद सुगंध के साथ प्राप्त की जाती है, और सबसे महत्वपूर्ण, बहुत स्वस्थ, क्योंकि इसमें विटामिन सी होता है, ठीक उसी तरह जैसे ब्लैककरंट लीफ टी - सुगंधित और बहुत स्वादिष्ट।

काले करंट की पत्ती की चाय गैस्ट्राइटिस, सर्दी के लिए उपयोगी है।

सन्टी के पत्तों, ब्लैकबेरी और लिंगोनबेरी की चाय शरीर से मूत्र के उत्सर्जन को उत्तेजित करती है।

बिछुआ के पत्तों वाली चाय खून को साफ करती है, लीवर, किडनी की कार्यप्रणाली में सुधार करती है और एनीमिया के लिए उपयोगी है।

रास्पबेरी के पत्ते अद्भुत हैं।

तिपतिया घास के फूलों का काढ़ा शरीर की कोशिकाओं को पुनर्स्थापित करता है, और तिपतिया घास वाली चाय शहद की तरह महकती है!

इवान-चाय प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, अनिद्रा और सिरदर्द में मदद करता है।

अपने क्षेत्र में पुदीना अवश्य लगाएं। पेपरमिंट न्यूरोसिस और एनजाइना पेक्टोरिस के उपचार में योगदान देता है, इसमें एक कोलेरेटिक, शामक और एनाल्जेसिक प्रभाव होता है। पुदीने की पत्तियों वाली चाय सिरदर्द में मदद करती है, रक्तचाप को कम करती है, हृदय को उत्तेजित करती है। सुबह पुदीने की चाय स्फूर्ति देगी और शाम को सुकून देगी।

सूखे पुदीने को एक सुंदर बैग (पाउच) में तब्दील किया जा सकता है, बिस्तर के सिर पर लटका दिया जाता है और आप हमेशा के लिए अनिद्रा के बारे में भूल जाएंगे।

स्वाद के लिए किसी भी बगीचे की पत्तियों से चाय में पुदीना मिलाया जा सकता है, क्योंकि सभी पत्तियों में बहुत स्पष्ट स्वादिष्ट सुगंध नहीं होती है, और पुदीना सिर्फ इस कमी की भरपाई करता है।

यदि आपके बगीचे में गुलाब उगते हैं, तो उनकी पंखुड़ियों को इकट्ठा करके सुखा लें, गुलाब चाय को बहुत ही स्वादिष्ट बना देता है और इसे एक नाजुक सुगंध देता है।

चाय के लिए पत्ते कब चुनें

फूलों की शुरुआत में पौधों की पत्तियों, फूलों और तनों का सबसे बड़ा मूल्य होता है। इस समय उन्हें चाय के लिए इकट्ठा करना बेहतर होता है।

चूंकि सभी पौधों के लिए फूलों का समय अलग-अलग होता है, इसलिए हम सभी गर्मियों में एकत्र कर सकते हैं।

सन्टी, करंट, चेरी, जंगली स्ट्रॉबेरी, लिंगोनबेरी की पत्तियों की कटाई मई-जून में की जाती है।

जून-जुलाई में रास्पबेरी, ब्लैकबेरी, अजवायन के फूल, तिपतिया घास, इवान-चाय के पत्ते और फूल एकत्र करना संभव होगा।

और कैलेंडुला, पुदीना, कैमोमाइल के फूल इकट्ठा करने का समय जुलाई-अगस्त है।

चाय के लिए पत्तियों को इकट्ठा करना सुबह के समय करना चाहिए जब अधिक ओस न हो।

विभिन्न पौधों की पत्तियों को एक ढेर में एकत्र नहीं करना चाहिए, भले ही बाद में आप उनसे चाय संग्रह करने जा रहे हों।

प्रत्येक पौधे को अलग-अलग इकट्ठा करके सुखा लें।

चाय के लिए पत्ते कैसे सुखाएं

पत्तियों को धोने की जरूरत नहीं है।

चाय के लिए पत्तियों को सुखाना बहुत सरल है: उन्हें कागज या कपड़े पर एक पतली परत (4 सेमी तक) में फैलाएं और उन्हें एक छत्र के नीचे छाया में रखें। पत्तियों को सीधे सूर्य के प्रकाश के संपर्क में नहीं लाना चाहिए, अन्यथा वे अपना रंग और सुगंध खो देंगे।

जब पत्ते सूख जाते हैं, तो उन्हें पलट दिया जाता है और समय-समय पर हिलाया जाता है ताकि वे केक और खट्टे न हों।

सूखी पत्तियों को छोटे-छोटे टुकड़ों (चाय पत्ती) में काटकर छाया में थोड़ा सुखाया जाता है या ओवन में भुना जाता है।

भुनी हुई पत्तियां गहरे रंग की हो जाती हैं और जब पीसा जाता है, तो वे अधिक स्वादिष्ट और सुगंधित जलसेक देते हैं।

पत्तियों को एक ट्यूब में रोल करके सुखाया भी जा सकता है। ऐसे पत्तों की चाय विशेष रूप से स्वादिष्ट होती है। मुझे पता चला कि यह कैसे करना है।

ऐसा करने के लिए, पत्तियों को छाया में थोड़ा सुखाया जाता है, फिर ट्यूबों में घुमाया जाता है, एक नम कपड़े (तौलिया, बर्लेप) से ढका जाता है और 3-10 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है। इस समय के दौरान, एक किण्वन प्रक्रिया होती है, जो पत्तियों के विशेष रूप से समृद्ध स्वाद में योगदान करती है।

लुढ़के हुए पत्तों को हवा की अनिवार्य पहुंच के साथ छाया में सुखाया जाता है। एक अच्छी तरह से बंद और नमी और हवा के लिए अभेद्य लकड़ी या मिट्टी के भंडारण कंटेनर, पेपर बॉक्स या बैग, कांच के जार में मोड़ो।

पत्ता चाय कैसे बनाते हैं

ताजा या सूखे पत्ते अकेले या मिश्रण में इस्तेमाल किया जा सकता है।

काली या हरी चाय बनाते समय आप बगीचे के पत्ते जोड़ सकते हैं। यह वही है जो मैं ज्यादातर समय करता हूं और प्यार करता हूं। बहुत सुविधाजनक, और हर बार एक नए स्वाद के साथ चाय।

1 गिलास पानी में 1 चम्मच सूखे पत्तों की दर से चाय तैयार की जाती है।

पानी को उबलने के लिए रख दें और देखें। जैसे ही यह एक सफेद कुंजी (बुलबुले दिखाई देते हैं) के साथ बंद हो जाता है, पानी बंद कर दिया जाता है, एक कप में डाला जाता है और सूखी पत्तियों की चाय डाली जाती है ताकि यह पूरी तरह से पानी में डूब जाए। ढक्कन बंद करें और 3-5 मिनट जोर दें।

गर्मियों में, मैं विशेष रूप से पत्तियों की संख्या नहीं मापता, मैं विभिन्न फलों और जामुनों की एक या दो ताजी पत्तियां लेता हूं और उन्हें एक चायदानी में उबलते पानी से पीता हूं।

और मैं इसे जामुन से बनाता हूं। सरासर आनंद और आनंद!

पत्ती चाय व्यंजनों

सिद्धांत रूप में, ऊपर वर्णित तकनीक लगभग सभी पत्तियों को पकाने के लिए उपयुक्त है। लेकिन आप प्रयोग भी कर सकते हैं, मिश्रण बना सकते हैं, थर्मस में चाय बना सकते हैं। यहाँ कुछ पत्ती चाय की रेसिपी दी गई हैं।

गुलाब की पत्ती वाली चाय

चाय बनाने के लिए सिर्फ पत्ते ही नहीं, बल्कि टहनियाँ और गुलाब के कूल्हे भी उपयुक्त होते हैं। हम एक गिलास उबलते पानी के साथ एक चुटकी सूखी पत्तियों और शाखाओं काढ़ा करते हैं, 5 मिनट के लिए छोड़ दें, सुगंधित पेय में एक चम्मच जोड़ें, लेकिन चीनी नहीं!

रास्पबेरी और करंट के पत्तों वाली काली चाय

1 चम्मच काली लंबी पत्ती वाली चाय, सूखे रसभरी, काले करंट के पत्ते, अजवायन लें। संग्रह का एक चम्मच उबलते पानी के गिलास के साथ पीसा जाता है।

ब्लैककरंट लीफ टी, ब्लूबेरी और स्टोन फ्रूट

एक थर्मस में आधा लीटर पानी के साथ संग्रह के तीन बड़े चम्मच काढ़ा करें। 2 घंटे के लिए डालने के लिए छोड़ दें।

यह चाय पेट द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित होती है, यह विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करती है, कोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा को कम करती है, गुर्दे, उपयोगिताओं, एनीमिया, तीव्र श्वसन संक्रमण का इलाज करती है।

बगीचे के पत्तों और जड़ी बूटियों का मिश्रण

अलग-अलग पत्तियों और जड़ी-बूटियों के मिश्रण से चाय बनाना और भी दिलचस्प है। यह विशेष रूप से सुगंधित और दोगुना और यहां तक ​​​​कि ट्रिपल उपयोगी निकला।

कई पौधों की पत्तियों का उपयोग सम्मिश्रण के लिए किया जाता है। उन्हें अपने स्वाद के अनुसार उठाओ। लेकिन, अगर कोई अनुभव नहीं है, तो पहले 4-5 से अधिक घटक नहीं लेना बेहतर है, आप 2-3 प्रकार की पत्तियों से चाय बनाना शुरू कर सकते हैं।

पत्तियों से चाय बनाने से पहले, उन्हें एकत्र करके मिश्रित किया जाता है, एक जार में डाल दिया जाता है और 3 दिनों के लिए एक-दूसरे से दोस्ती करने की अनुमति दी जाती है।

एक चायदानी में 2-3 बड़े चम्मच सूखे पत्ते डालें, उबलते पानी डालें और इसे 10-15 मिनट के लिए पकने दें।

फलों और बेरी के पत्तों से चाय को लंबे समय तक डालना संभव है, जबकि उपचार गुणों में काफी वृद्धि होगी। लेकिन, ताकि चाय को लंबे समय तक रखने पर ठंडा न हो, इसे थर्मस में पीना सुविधाजनक होता है। हालांकि ऐसी चाय को ठंडा करके पिया जा सकता है। गर्म और ठंडे गार्डन लीफ टी दोनों ही बेहतरीन हैं।

हैलो मित्रों!

पूरे साल मैंने हर्बल चाय पिया, जिसे मैं पहाड़ी जड़ी-बूटियों से अरखिज़ (हमारे उत्तरी काकेशस में एक जगह) से लाया था। यह इतना स्वादिष्ट है कि मैं नियमित काली और हरी चाय के बारे में भूल गया। मैं अपने हाथों से कुछ हर्बल चाय बनाने की कोशिश करना चाहता हूं। इससे पहले, मैंने खुद बागवानी फसलों की पत्तियों से केवल चाय बनाई और जड़ी-बूटियों के साथ चाय पी, उदाहरण के लिए, थाइम के साथ।

मैंने यह पता लगाने के लिए एक छोटा ब्रोशर खरीदा कि कौन सी हर्बल चाय तैयार की जा सकती है, संग्रह को सही तरीके से कैसे बनाया जाए। हम खुद भी घर की बनी चाय की रेसिपी लेकर आएंगे।

हर्बल चाय के फायदे

हम औषधीय जड़ी-बूटियों और एक विशिष्ट बीमारी के इलाज के उद्देश्य से शुल्क के बारे में बात नहीं करेंगे, बल्कि हर दिन के लिए हर्बल चाय के बारे में बात करेंगे।

हर्बल चाय अनिवार्य रूप से एक पेय है जो कई प्रकार के फूलों, तनों और विभिन्न पौधों के फलों को उबलते पानी से पीकर तैयार किया जाता है। इसे गर्म और ठंडा दोनों तरह से पिया जाता है।

संग्रह की संरचना के आधार पर, हर्बल चाय उपयोगी होती है जिसमें उनके पास सामान्य मजबूती या टॉनिक प्रभाव होता है, विषाक्त पदार्थों के शरीर को शुद्ध करता है, आंशिक रूप से मजबूत करता है, और कमजोरी और थकान में मदद कर सकता है। वे न केवल सर्दी को रोकते हैं, बल्कि सामान्य रूप से स्वास्थ्य की रोकथाम करते हैं, चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करते हैं, प्रतिरक्षा को मजबूत करते हैं, जीवन शक्ति और सकारात्मक दृष्टिकोण बढ़ाते हैं।

इसके अलावा, जड़ी-बूटियों को मिलाकर तैयार की गई चाय पेय के स्वाद में इतनी विविधता लाती है! वे विशेष रूप से शरद ऋतु और सर्दियों में और ऑफ सीजन में हर्बल चाय पीना पसंद करते हैं।

आप कौन सी हर्बल चाय पी सकते हैं

चाय की फीस आमतौर पर औषधीय मूल्य के अनुसार वर्गीकृत की जाती है। लेकिन हमारे मामले में, पेय जो हम हर दिन और यहां तक ​​​​कि दिन में कई बार उपयोग करेंगे, तटस्थ होना चाहिए, किसी विशिष्ट बीमारी के खिलाफ निर्देशित नहीं, बल्कि सामान्य मजबूती, जो बिना किसी आरक्षण के सभी के लिए उपयोगी है।

सुबह में, उदाहरण के लिए, थोड़ा टॉनिक (थाइम के साथ चाय), और शाम को - सुखदायक चाय (कैमोमाइल, नींबू बाम के साथ) पीना बेहतर होता है।

गर्भावस्था के दौरान हर्बल चाय भी उपयोगी होती है: पुदीना, नींबू बाम, नागफनी, जंगली गुलाब, हिबिस्कस, लाइम ब्लॉसम, कैमोमाइल, अजवायन के फूल के साथ। लेकिन आपको केवल जटिल शुल्क तैयार करने की आवश्यकता नहीं है और अपने डॉक्टर से परामर्श करना सुनिश्चित करें।

आप कितनी बार पी सकते हैं

जड़ी-बूटियों का उपयोग विभिन्न उद्देश्यों के लिए किया जा सकता है, जब एक स्पष्ट औषधीय प्रभाव वाली जड़ी-बूटियों का उपयोग किया जाता है, तो ऐसी चाय को केवल पाठ्यक्रमों में पिया जा सकता है - लगातार दो सप्ताह से अधिक नहीं, फिर आपको उन्हें 4 सप्ताह तक उपयोग नहीं करना चाहिए, इसे लेना बेहतर है अन्य जड़ी बूटियों।

और ऐसी सुरक्षित जड़ी-बूटियाँ हैं जिन्हें आप प्रतिदिन पी सकते हैं। आगे, मैं इसे थोड़ा स्पष्ट करूंगा।

हर्बल चाय की संरचना

जड़ी-बूटियों का चुनाव काफी हद तक उस क्षेत्र से निर्धारित होगा जिसमें आप रहते हैं, कटाई की संभावनाएं और स्वाद प्राथमिकताएं। इसलिए, यहां कोई विशेष सिफारिश नहीं की जा सकती है।

हर्बल चाय की संरचना में आमतौर पर दो या दो से अधिक घटक शामिल होते हैं, और बहुत कुछ भी हो सकता है।

ये वन जड़ी-बूटियाँ, और जंगली फूल, और बगीचे के फलों के पेड़ और बेरी फल हैं।

उनमें से हैं:

सबसे उपयोगी जड़ी-बूटियां जिनका कोई खास स्वाद नहीं होता

• केला
• लाल तिपतिया घास
• खिलती हुई सैली
• वसंत प्राइमरोज़।

प्रत्येक जड़ी बूटी प्रकृति का एक अनूठा काम है और अपने तरीके से उपयोगी है। और लाल तिपतिया घास, विशेष रूप से योगियों, को टॉनिक पदार्थों का भंडार माना जाता है और इसे चाय के संग्रह में अधिक बार शामिल करने की सलाह दी जाती है।

इन जड़ी बूटियों को हर दिन पीया और पिया जा सकता है, और हालांकि उनके पास एक विशेष स्वाद नहीं है, उन्हें उपेक्षित नहीं किया जाना चाहिए।

औषधीय जड़ी बूटियाँ

• अमर फूल
• कोपेक
• स्पिरिया
• रोडियोला या लाल ब्रश
• कोल्टसफ़ूट
• बिच्छू बूटी।

जैसा कि मैंने ऊपर कहा, औषधीय जड़ी बूटियों को चाय के हिस्से के रूप में अन्य अवयवों के साथ केवल पाठ्यक्रमों में ही पिया जा सकता है।

सुगंधित जड़ी बूटियां

स्वाद और सुगंध देने के लिए चाय में सुगंधित जड़ी-बूटियां डाली जाती हैं। मिंट, उदाहरण के लिए, सभी संयोजनों में अच्छा है। यह तंत्रिका तंत्र को ताज़ा और सामान्य करता है और फिर से जीवंत करता है।

टकसाल के अलावा उपयोग किया जाता है:

• मेलिसा
• bergamot
• साधू
• अजवायन के फूल
• लिंडन ब्लॉसम
• घास के मैदान के फूल
• हिबिस्कुस
• गुलाब की पंखुड़ियां
• चमेली की पंखुड़ियाँ
• गुलाब की पंखुड़ियां
• फलों के पेड़ और झाड़ियों के पत्ते
• जंगली स्ट्रॉबेरी के पत्ते
• कैमोमाइल क्षेत्र
• ओरिगैनो
• सेंट जॉन का पौधा।

थाइम अच्छी तरह से टोन करता है, इसे सुबह की चाय में डालना बेहतर होता है।

मीडोजस्वीट के फूल चाय को बादाम की एक स्वादिष्ट सुगंध देते हैं।

सूखे गुलाब की पंखुड़ियां, साथ ही चमेली और गुलाब के कूल्हे, किसी भी चाय को असाधारण तरीके से निखारते हैं। ऐसा माना जाता है कि गुलाब कार्यक्षमता बढ़ाता है, और चमेली मस्तिष्क की गतिविधि को उत्तेजित करती है।

ठंडी सर्दियों में चाय में लिंडन ब्लॉसम सबसे अच्छा जोड़ा जाता है।

सूखे गुलाब की पंखुड़ियाँ या जंगली गुलाब की पंखुड़ियाँ, साथ ही साथ चमेली, किसी भी चाय का स्वाद चखती हैं। इसके अलावा, गुलाब दक्षता बढ़ाता है, और चमेली मानसिक गतिविधि के लिए विशेष रूप से उपयोगी है, क्योंकि यह मस्तिष्क के कार्य में सुधार करता है।

लेकिन कैमोमाइल को दूर नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि यह एलर्जी का कारण बन सकता है और मानस को भी नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है।

सेंट जॉन पौधा एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक है, इसे ध्यान में रखें और इसे बहुत बार उपयोग न करें, ताकि बाद में डिस्बैक्टीरियोसिस न हो।

मुझे नहीं पता कि यह कितना सच है, लेकिन मुझे पता चला कि अजवायन, जिसे हर कोई हर्बल चाय में बहुत पसंद करता है, हार्मोनल सिस्टम को प्रभावित करता है, न कि अनुकूल तरीके से, इसलिए आपको भी इससे सावधान रहने की जरूरत है।

और जैसे पुदीना, नींबू बाम, बरगामोट, गुलाब की पंखुड़ियां हर दिन इस्तेमाल की जा सकती हैं।

सूखे मेवे

यद्यपि इसे हर्बल चाय कहा जाता है, सूखे नागफनी, गुलाब कूल्हों, रसभरी, समुद्री हिरन का सींग और काले करंट को अक्सर इसमें मिलाया जाता है।

गुलाब की चाय एक बेहतरीन चाय है जिसे हम सभी प्यार करते हैं।

रसभरी, करंट, समुद्री हिरन का सींग, केवल 5 टुकड़ों की मात्रा में चाय के साथ पीसा जाता है, पूरी तरह से खुश हो जाता है।

जड़ी बूटियों और मसालों

प्राचीन काल में भी, बॉयर्स हमेशा एक अच्छे पेय में मसाले मिलाते थे: एक तेज पत्ता, एक या दो लौंग, एक चुटकी दालचीनी, अदरक, इलायची। ये अवयव मस्तिष्क को टोन और उत्तेजित करते हैं, फिर से जीवंत करते हैं।

वैसे, यह रचना sbitnya की एक पुरानी रेसिपी है, जिसे एक लीटर गर्म पानी में मसाले डालकर, आधा गिलास शहद मिलाकर और बिना उबाले 15 मिनट तक भाप में पकाकर तैयार किया जाता है।

दूसरों से, सौंफ, पिसा जीरा, केसर, तिल, विभिन्न प्रकार की काली मिर्च को हर्बल पेय में जोड़ा जा सकता है। आपको बस सब कुछ मॉडरेशन में लेने की जरूरत है, इसे ज़्यादा मत करो।

जड़ी बूटियों को कब इकट्ठा करें, कैसे सुखाएं

हमने थोड़ा पता लगाया कि चाय में कौन सी जड़ी-बूटियाँ मिलाई जा सकती हैं, और यह उनकी एक छोटी सूची है, अब चलो कटाई शुरू करते हैं।

पौधों की घास, फूल और पत्तियों को फूल आने के दौरान फल आने से पहले काटा जाता है। यह इस अवधि के दौरान है कि वे उपयोगी गुणों की अधिकतम मात्रा जमा करते हैं।

फलों और बीजों को उनके पूर्ण पकने के दौरान काटा जाता है, और पेड़ की कलियों को वसंत में सूजन के दौरान काटा जाता है।

बेशक, संग्रह सुबह शुष्क मौसम में किया जाना चाहिए, ओस के सूखने की प्रतीक्षा करने के बाद।

बड़ी मात्रा में जड़ी-बूटियों को इकट्ठा करने की आवश्यकता नहीं है, बस छोटे गुलदस्ते उठाएं जिन्हें गुच्छों में एकत्र किया जा सकता है और बरामदे पर या छत के नीचे छत से लटका दिया जा सकता है। और आप इसे सूखने के लिए टेबल पर रख सकते हैं। मुख्य बात यह है कि कमरा अच्छी तरह हवादार है और सीधी धूप प्रवेश नहीं करती है। ड्रायर या ओवन में जड़ी बूटियों को जल्दी से सुखाना अच्छा नहीं है, अधिकतम लाभ के लिए उन्हें प्राकृतिक रूप से सूखने दें।

लेकिन फलों के लिए ओवन और ड्रायर दोनों ही सही हैं।

आप इस प्रकार उपयोग और भंडारण के लिए तत्परता की जांच कर सकते हैं: उपजी झुकना नहीं चाहिए, लेकिन केवल एक दुर्घटना के साथ टूटना चाहिए, पत्तियों और घास को आसानी से उंगलियों के बीच रगड़ दिया जाता है, जामुन को एक गांठ में एक साथ नहीं रहना चाहिए यदि वे निचोड़े हुए हैं हाथ।

हम रिक्त स्थान को जार, बक्सों या कागज/सूती की थैलियों में रखकर, शिलालेखों के साथ लेबल चिपका कर स्टोर करते हैं।

आगे उपयोग की सुविधा के लिए, आप तुरंत काट सकते हैं: लगभग दो सेंटीमीटर चौड़ी कैंची से डंठल और फूलों को काट लें, सूखे मेवों को मोर्टार में छोटे टुकड़ों में पीस लें।

शेल्फ जीवन लगभग डेढ़ साल है।

हर्बल चाय कैसे बनाये

यदि आप केवल एक जड़ी बूटी काढ़ा करते हैं, तो आपको एक उबाऊ हर्बल स्वर मिलता है, न तो दिलचस्प और न ही स्वादिष्ट। लेकिन अगर आप अलग-अलग जड़ी-बूटियों को मिलाते हैं, तो यह पूरी तरह से अलग मामला है। हम घर पर हर्बल चाय बनाना सीखेंगे।

चाय के लिए जड़ी-बूटियों का संयोजन बहुत भिन्न हो सकता है। एक अच्छी गुणवत्ता वाली नियमित काली चाय में पहले एक जड़ी-बूटी की थोड़ी मात्रा मिलाने का प्रयास करें, और फिर आप विभिन्न संयोजनों के साथ प्रयोग कर सकते हैं।

यहां नियम यह है: क्लासिक हर्बल चाय में, आमतौर पर मुख्य कोर होता है - आधार - एक घटक जो स्वाद और लाभ दोनों को निर्धारित करता है। और अन्य घटक पहले से ही उस पर "फंसे" हैं। मुख्य घटक बाकी की तुलना में अधिक होना चाहिए। और यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि तेज सुगंध वाली जड़ी-बूटियों को थोड़ा सा जोड़ा जाना चाहिए।

व्यंजनों

उदाहरण के लिए, ऐसा नुस्खा: हम इवान-चाय को आधार के रूप में लेते हैं, इसमें करंट, रास्पबेरी, बिछुआ, सेंट जॉन पौधा, अजवायन के फूल, अजवायन, पुदीना, नींबू बाम, नागफनी और गुलाब कूल्हों को मिलाते हैं। अनुपात लगभग इस प्रकार है: एक तिहाई - काली सीलोन चाय, दूसरा तीसरा - नागफनी और गुलाब कूल्हों को समान मात्रा में, और तीसरा भाग - जड़ी-बूटियाँ, जिन्हें लगभग समान रूप से लिया जाना चाहिए, थोड़ा और विलोहर्ब, अजवायन, पुदीना और नींबू थोड़ा कम बाम।

आप काली चाय नहीं ले सकते, लेकिन केवल जड़ी-बूटियाँ।

यहाँ एक ऐसी दिलचस्प रचना है: करंट के पत्ते, रसभरी, चेरी, तिपतिया घास के फूल, घास के मैदान के फूल, गुलाब की पंखुड़ियाँ, पुदीना, नींबू बाम, बरगामोट, डॉग गुलाब, नागफनी।

नुस्खा सरल है: अजवायन के फूल, सेंट जॉन पौधा, कैमोमाइल, नींबू बाम, गुलाब की पंखुड़ियां।

मैंने बहुत सारी रेसिपी नहीं दीं, मैंने आम लोगों और हर्बलिस्टों की समीक्षाएँ पढ़ीं, वे सभी कहते हैं कि वे किसी विशेष अनुपात का पालन नहीं करते हैं और उन जड़ी-बूटियों का उपयोग करते हैं जो उन्होंने खुद अपने देश के घर या जंगल में एकत्र की हैं। तो कोई भी हर्बल चाय अच्छी हो सकती है, प्रत्येक का अपना स्वाद और सुगंध है। प्रयोग करें और अपनी स्वादिष्ट हर्बल चाय बनाएं।

काढ़ा कैसे करें

हम इस विशेष मामले के लिए चुनी गई जड़ी-बूटियों को डिब्बे से निकालते हैं, प्रत्येक घटक को चम्मच या आंख से मापते हैं और सब कुछ एक साथ मिलाते हैं, मिलाते हैं। इस मिश्रण में से आपको एक अच्छा चम्मच एक गिलास पानी में एक स्लाइड के साथ लेना है।

हर्बल चाय को ठीक से कैसे पियें:

1. हम पानी को उबालने के लिए रख देते हैं।
2. जैसे ही उस पर बुलबुले निकलने लगेंगे, यह एक सफेद कुंजी के साथ स्कोर करेगा, इसे आग से हटा दें और जड़ी-बूटियों में फेंक दें।
3. हम उन्हें पूरी तरह से पानी में डूबने में मदद करते हैं।
4. हम ढक्कन के साथ कवर करते हैं।
5. हम कम से कम 5-10 मिनट के लिए जोर देते हैं, क्योंकि जड़ी-बूटियों में निहित सभी उपयोगी और स्वादिष्ट पदार्थ बहुत जल्दी जलसेक में नहीं जाते हैं।

यह सब स्वादिष्ट और विविध महकने लगता है!

फिर आप एक छलनी के माध्यम से जलसेक को छान सकते हैं, या आप ऐसा नहीं कर सकते हैं, कभी-कभी अपने मुंह में घास को महसूस करना अच्छा होता है।

वे शहद या सूखे मेवे के साथ हर्बल चाय पीते हैं, लेकिन वे अपने आप में अच्छे भी होते हैं।

हर्बल चाय के नुकसान

यदि आप मजबूत औषधीय जड़ी बूटियों का उपयोग नहीं करते हैं, लेकिन केवल तटस्थ हैं, तो ऐसी चाय से कोई नुकसान नहीं होना चाहिए।

इस मामले में, निश्चित रूप से, आपको उपाय का पालन करने की आवश्यकता है, जड़ी बूटियों का अनुपात छोटा होना चाहिए, बख्शते हुए, चाय बहुत मजबूत नहीं होनी चाहिए।

हर्बल चाय के व्यंजनों को प्राचीन काल से जाना जाता है। हमारे पूर्वजों ने अपनी प्यास बुझाने के साथ-साथ स्वास्थ्य और उपचार को बढ़ावा देने के लिए सुगंधित पेय का इस्तेमाल किया। महिलाओं ने पूरी गर्मियों में जड़ों, फलों, पत्तियों और जड़ी-बूटियों की कटाई की और ठीक-ठीक जानती थीं कि किसी विशेष पौधे की चाय का समय कब है। आज यह परंपरा हमारे घरों में लौट रही है। हालांकि, हर दिन के लिए अधिकांश हर्बल चाय के लिए: उनकी तैयारी के लिए व्यंजनों, सामग्री को कैसे इकट्ठा करना, सुखाना और स्टोर करना है, शरीर पर उनके प्रभाव - अज्ञात क्षेत्र हैं। इस प्राचीन कला की कुछ बारीकियों पर नीचे चर्चा की जाएगी।

प्रकृति की पेंट्री

गर्मियों के कॉटेज, जंगल और घास के मैदानों में पाए जाने वाले कई पौधों में औषधीय गुण होते हैं। यहां तक ​​​​कि सबसे कठोर शहर के निवासियों ने कम से कम एक बार पुदीना, कैमोमाइल, गुलाब कूल्हों या नींबू बाम के साथ चाय पी। हालांकि, वे प्राकृतिक पेंट्री में सुगंधित और उपयोगी पौधों की आपूर्ति तक ही सीमित नहीं हैं।

चाय के लिए जड़ी-बूटियाँ सेंट जॉन पौधा, वेलेरियन, अजवायन के फूल, बिछुआ, ऋषि, मदरवॉर्ट, लैवेंडर और अन्य हैं। उनमें से कई हमारे विशाल देश के क्षेत्र में जंगलों और घास के मैदानों में पाए जाते हैं। कुछ को बगीचों और कॉटेज में बहुत अच्छा लगता है। हर्बल चाय के व्यंजनों में अक्सर गुलाब कूल्हों, नागफनी, रसभरी, पहाड़ की राख, ब्लैकबेरी, करंट और समुद्री हिरन का सींग शामिल होते हैं। सुगंधित पेय के लिए कैमोमाइल, लिंडेन और अजवायन के फूलों का उपयोग किया जाता है। स्ट्रॉबेरी, रसभरी, करंट, जंगली गुलाब, पुदीना जैसे पौधों की पत्तियां भी औषधीय तैयारी के लिए कच्चे माल हैं। यहां तक ​​कि कुछ झाड़ियों और पेड़ों की शाखाओं (चेरी, काले करंट, रसभरी, आदि) का भी उपयोग किया जाता है।

स्वाद के लिए, मसालों को अक्सर तैयारियों में जोड़ा जाता है: दालचीनी, लौंग, अदरक और यहां तक ​​कि काली मिर्च भी। वे स्वाद को समृद्ध करते हैं और पेय के गुणों को बढ़ाते हैं।

गंदा मतलब हानिकारक

सामग्री की तैयारी पेय के लाभकारी गुणों में महत्वपूर्ण योगदान देती है। संग्रह, सुखाने और भंडारण के लिए कुछ नियम हैं। चाय के लिए जड़ी-बूटियाँ प्रदूषण के स्रोतों से दूर होनी चाहिए: कारखाने, राजमार्ग, लैंडफिल। हवा, पानी और मिट्टी से हानिकारक पदार्थ बहुत जल्दी तनों, पत्तियों, फूलों और फलों का हिस्सा बन जाते हैं। इसीलिए फार्मेसियों में बिकने वाली रेडीमेड फीस का मूल्य बहुत कम होता है। एक नियम के रूप में, निर्माता कच्चे माल की शुद्धता की गारंटी नहीं दे सकते हैं या उनके आश्वासनों को सत्यापित नहीं किया जा सकता है।

संग्रह

चाय के लिए जड़ी-बूटियों को उनके फूलों की अवधि के दौरान काटा जाता है। इस समय, सुगंध और पोषक तत्व अपनी उच्चतम सांद्रता तक पहुँच जाते हैं। इस नियम के अपवाद हैं: कुछ पेय के लिए युवा अंकुर या कलियों की आवश्यकता होती है।

ओस के गायब होने के बाद सूखे मौसम में जड़ी-बूटियों, पत्तियों और फलों की कटाई की जाती है। पौधों को उखाड़ने की जरूरत नहीं है। साथ ही सभी पत्तों और फूलों को आखिरी तक इकट्ठा न करें। एक सावधान रवैया आपको अगले साल इस जगह पर सही पौधे खोजने की अनुमति देगा।

फलों को पकने के बाद ही तोड़ा जाना चाहिए। पत्तियों और फूलों की कटाई पूरी तरह से खिलने के बाद की जाती है।

सुखाने

हर्बल चाय की संरचना में ताजी पत्तियां और फल शामिल हो सकते हैं। अधिक बार, हालांकि, संग्रह सूखे अवयवों से बना होता है। जड़ी-बूटियों को एक छत्र के नीचे एक अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में रखा जाता है। आवश्यक तेलों (थाइम, अजवायन और अन्य) वाले पौधों को लगभग 30º के तापमान पर धीरे-धीरे सुखाया जाना चाहिए। मिंट, कोल्टसफ़ूट, टैन्सी और ग्लूकोसाइड वाली अन्य जड़ी-बूटियाँ ड्रायर का उपयोग करके तैयार की जा सकती हैं (इष्टतम तापमान 50-60º है)।

जंगली गुलाब, नागफनी, करंट और पहाड़ की राख के फल विटामिन सी से भरपूर होते हैं। उन्हें 80-90º पर सुखाना बेहतर होता है।

भंडारण

फूल, पत्ते और जड़ी-बूटियाँ अपने लाभकारी गुणों और असामान्य सुगंध को दो साल से अधिक समय तक बनाए रखती हैं। जड़ें और छाल तीन साल तक और फल चार साल तक प्रयोग करने योग्य रहते हैं।

सामग्री को पेपर बैग या प्राकृतिक कपड़े से बने बैग में स्टोर करना सबसे अच्छा है। इसके लिए आप कांच या सिरेमिक जार का इस्तेमाल कर सकते हैं। सुविधा के लिए, जड़ी-बूटियों के नाम के स्टिकर के साथ कंटेनर प्रदान करना बेहतर है।

हर दिन के लिए हर्बल चाय: रेसिपी

एक सुगंधित और हीलिंग ड्रिंक एक ही पौधे की प्रजाति से या एक संग्रह के आधार पर तैयार किया जा सकता है। पौधों के लाभकारी गुणों और स्वाद विशेषताओं के आधार पर मिश्रण की संरचना का चयन किया जाना चाहिए। उत्तरार्द्ध के लिए, आप केवल एक घटक के आधार पर पहले चखने वाले पेय द्वारा अपने लिए इष्टतम संग्रह चुन सकते हैं। तो आप स्वाद महसूस कर सकते हैं और वांछित संयोजन पा सकते हैं।

कटाई से पहले ही पौधों के उपचार गुणों के बारे में पहले से जान लेना बेहतर है। कुछ जड़ी बूटियों में contraindications है। उन्हें दवाओं के समान देखभाल के साथ संपर्क करने की आवश्यकता है।

जड़ी-बूटियों, जड़ों और फलों के अलावा, ऐसे पेय में अक्सर बिना एडिटिव्स वाली साधारण हरी या काली चाय, साथ ही मसाले भी शामिल होते हैं। एक शब्द में, कल्पना केवल स्वाद वरीयताओं, पौधों के कुछ गुणों और शरीर की एलर्जी की प्रवृत्ति से सीमित है।

नीचे दी गई हर्बल चाय की रेसिपी में एक या अधिक सामग्री का उपयोग किया गया है।

नीबू की चाय

लिंडेन फूल कई उपयोगी पदार्थों का स्रोत हैं। उनमें विटामिन (सी और समूह बी), कई ट्रेस तत्व, ग्लाइकोसाइड, फ्लेवोनोइड्स, टैनिन, और इसी तरह होते हैं। उपयोगी हर्बल चाय केवल फूलों के आधार पर या पारंपरिक हरी और काली चाय की पत्तियों को मिलाकर तैयार की जा सकती है।

चूने के पेय के लिए, एक चम्मच सूखी घास लें और उसके ऊपर 400 मिलीलीटर उबलता पानी डालें। मिश्रण को 10-15 मिनट के लिए संक्रमित किया जाता है। ऐसी चाय को सिरेमिक व्यंजनों में बनाना सबसे अच्छा है। तापमान बनाए रखने के लिए, इसे एक तौलिये से ढंकना चाहिए।

चीनी या शहद के साथ लिंडन चाय पिएं। यह सर्दी से लड़ता है, इसमें शांत, एनाल्जेसिक और ज्वरनाशक प्रभाव होता है। कई विशेषज्ञों के अनुसार मासिक धर्म चक्र को सामान्य करने के लिए यह सबसे अच्छी हर्बल चाय है। रजोनिवृत्ति के साथ होने वाली अप्रिय घटनाओं को रोकने के लिए 45 वर्ष से अधिक उम्र की महिलाओं के लिए भी इसकी सिफारिश की जाती है। इस मामले में, आपको इसे हर छह महीने में एक महीने, सुबह एक गिलास पीने की ज़रूरत है।

ब्लूमिंग सैली

फायरवीड, या इवान चाय, एक और पौधा है जिसमें मानव शरीर के लिए कई लाभकारी गुण होते हैं। यह प्रतिरक्षा में सुधार करता है, तंत्रिका तंत्र को शांत करता है, रक्त से हानिकारक पदार्थों को निकालता है, इसमें ज्वरनाशक और एनाल्जेसिक गुण होते हैं।

सुखाने से पहले, इवान-चाय को थोड़े समय के लिए धूप में सूखने के लिए छोड़ दिया जाता है। ऐसा करने के लिए, पौधे की पत्तियों को मोड़ दिया जाता है (उन्हें हथेलियों के बीच मोड़ने की आवश्यकता होती है) और मिट्टी के बर्तन में डाल दिया जाता है। फिर उन्हें छाया में सुखाना होगा।

तैयार पत्तियों को उबलते पानी से डाला जाता है: इवान-चाय के एक भाग के लिए पानी के पांच भाग। मिश्रण को शहद या चीनी के साथ मिलाकर पिया जाता है।

कैमोमाइल

कैमोमाइल, टकसाल की तरह, एक योजक के रूप में जाना जाता है और कई लोगों से परिचित होता है। दुकानों में, आप अक्सर इस पौधे के फूलों के साथ तैयार हरी चाय, हर्बल पा सकते हैं। यह आश्चर्य की बात नहीं है: कैमोमाइल में एक सुखद स्वाद और सुगंध है, और इसका शांत प्रभाव भी है। इसके अलावा, इसमें कोलेरेटिक, एनाल्जेसिक, डायफोरेटिक और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। जापानी वैज्ञानिकों के अध्ययन से पता चला है कि कैमोमाइल मधुमेह के रोगियों में रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकता है। ऐसा बहुक्रियाशील उपकरण निश्चित रूप से हाथ में रखने लायक है।

हालांकि, कैमोमाइल में भी मतभेद हैं। आपको ऐसी चाय का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए: बड़ी खुराक में, यह तंत्रिका तंत्र को दबा सकती है और मांसपेशियों की टोन में कमी ला सकती है।

रोग सुरक्षा

प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने के लिए डिज़ाइन की गई हर्बल चाय व्यंजनों में अक्सर गुलाब कूल्हों को शामिल किया जाता है। इसमें विटामिन सी का बड़ा भंडार है, शरीर को सर्दी से लड़ने में मदद करता है, इसके सुरक्षात्मक कार्यों को बढ़ाता है। इसके अलावा, गुलाब हिप ऊतक पुनर्जनन और हड्डी संलयन में तेजी लाने में सक्षम है। साथ ही, यह चमत्कारी पौधा संवहनी तंत्र को मजबूत करता है और दबाव को कम करने में मदद करता है।

पकने के लिए जंगली गुलाब के एक भाग के लिए दस भाग पानी लिया जाता है। ऐसी चाय को कम से कम सात घंटे के लिए डालना चाहिए, इसलिए इसे थर्मस में करना और रात भर छोड़ देना सुविधाजनक है। गुलाब के contraindications संचार संबंधी विकार, एंडोकार्डिटिस, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस हैं।

यदि वांछित हो तो मल्टीविटामिन की तैयारी में स्ट्रॉबेरी, काले करंट, पहाड़ की राख, समुद्री हिरन का सींग मिलाया जाता है। औषधीय काढ़ा तैयार करने के लिए आप इन पौधों के फल और पत्तियों दोनों का उपयोग कर सकते हैं।

पूरे दिन के लिए प्रसन्नता

शरीर के स्वर को बढ़ाने के लिए चाय, हर्बल संग्रह या जलसेक शरद ऋतु-सर्दियों की अवधि में विशेष रूप से प्रासंगिक हो जाता है, जब दिन के उजाले में कमी का मानव तंत्रिका तंत्र पर निराशाजनक प्रभाव पड़ता है। इस तरह के मिश्रण में कोल्टसफ़ूट, इवान चाय, कैलमस, वेलेरियन, कैलेंडुला, जंगली गुलाब, जुनिपर, नागफनी, अजवायन, पहाड़ की राख, काला करंट, और इसी तरह शामिल हैं।

टॉनिक चाय के प्रकारों में से एक मेंहदी के आधार पर तैयार किया जाता है। एक गिलास उबलते पानी के साथ मसाले की एक टहनी या एक चम्मच सूखी पत्तियों को डाला जाता है। मिश्रण को 10 मिनट के लिए संक्रमित किया जाता है, फिर फ़िल्टर किया जाता है। इस चाय को शहद के साथ पीना अच्छा है। पेय में एक स्फूर्तिदायक और पुनर्स्थापनात्मक प्रभाव होता है, लेकिन गर्भावस्था के दौरान इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है।

आज हर्बल चाय के लिए बड़ी संख्या में व्यंजन हैं। उनके लाभकारी गुण केवल लोकप्रिय धारणा नहीं हैं: वे वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हैं और दवा में सफलतापूर्वक उपयोग किए जाते हैं। आप अपने लिए इष्टतम शुल्क भी बना सकते हैं। मुख्य बात कुछ चीजों को याद रखना है। लगभग हर पौधे में एक contraindication है; समान गुणों वाले अवयवों के आधार पर मिश्रण सबसे अच्छा बनाया जाता है। फीस जमा करते समय जड़ी-बूटियों के स्वाद गुणों को याद रखना आवश्यक है। एक कड़वा स्वाद या हल्का स्वाद अन्य जड़ी बूटियों या योजक के साथ ठीक किया जा सकता है: मसाले, मिठास, और इसी तरह। एक और बारीकियां: मानव शरीर किसी विशेष उत्पाद के प्रभावों के लिए अभ्यस्त होने की क्षमता से प्रतिष्ठित है। इसलिए बेहतर है कि हर समय एक ही चाय न पिएं, बल्कि समय-समय पर अलग-अलग पेय तैयार करें ताकि इसके गुणों का शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता रहे।