क्या पुदीने के डंठल को चाय में बनाया जा सकता है? पुदीने की टिंचर के औषधीय गुण। सुगंधित जड़ी बूटी का दायरा

यह हम सभी जानते हैं, यह हमें सबसे साधारण घास लगती है, जिस पर हम ज्यादा ध्यान नहीं देते हैं। हालाँकि, कई लोग नियमित रूप से इसका एक पेय पीते हैं। उसका स्वाद बड़े और छोटे दोनों को पता है। इस शानदार पौधे का स्वाद गुण इसका कॉलिंग कार्ड है। यह मिंट है।

यह खाद्य योजक है जिसमें पुदीने का स्वाद होता है जो हम कई उत्पादों में पा सकते हैं। यह, निश्चित रूप से, च्युइंग गम, बोतलबंद चाय और पानी, मिठाई, लॉलीपॉप और बहुत कुछ, और ये सभी एक विशिष्ट शीतलन स्वाद के साथ हैं। और घर पर आप इससे बढ़िया, स्वादिष्ट और सेहतमंद पुदीने की चाय बना सकते हैं।

बहुत से लोग नहीं जानते कि पुदीना, जिसमें यह विशेषता है, एक संकर है जो मनुष्य द्वारा प्राप्त किया गया था। यह प्रजाति प्रकृति में मौजूद नहीं है। इसके मूल व्यक्ति वाटर मिंट, फील्ड मिंट और अन्य हैं। हमारे पसंदीदा पुदीने की खेती अलग-अलग शौकिया बागवानों द्वारा अपने दचा और सब्जी के बगीचों में और विशेष खेतों में की जाती है। दुर्भाग्य से, बाद वाले बहुत अधिक नहीं हैं, और वे मुख्य रूप से दवा उद्योग के लिए कच्चे माल की आपूर्ति करते हैं।

पुदीना जून-जुलाई में खिलता है, जिस समय इसे काटा और सुखाया जाता है। इसके बाद, स्वादिष्ट, स्वस्थ और सुगंधित चाय बनाई जाती है। इसका क्या उपयोग है, हर कोई नहीं जानता।

पुदीने और पुदीने की चाय के फायदे

यह ज्ञात है कि मेन्थॉल के अलावा, पुदीने की पत्तियों में प्रोविटामिन ए, सूक्ष्म और मैक्रोलेमेंट्स होते हैं। किसी परिचारिका का ध्यान रखना अच्छा रहेगा। पुदीने की चाय तो बच्चे भी पियेंगे। इसके लाभ निर्विवाद हैं। हां, और सूखा पुदीना खरीदना आसान है। और आप खुद को इकट्ठा और सुखा सकते हैं। सौभाग्य से, यह काफी सरल है, खासकर यदि यह आपके पिछवाड़े में बढ़ता है।

यह विभिन्न देशों में खाना पकाने में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

मेन्थॉल, जिसमें एंटीसेप्टिक, एनाल्जेसिक और परेशान करने वाले गुण होते हैं, इसका उपयोग विभिन्न प्रकार की बीमारियों के साथ-साथ उनकी रोकथाम के लिए भी किया जा सकता है। इन बीमारियों की सूची काफी व्यापक है।

1. मौखिक गुहा की सूजन संबंधी बीमारियां - पुदीना का उपयोग कुल्ला के रूप में किया जाता है।
2. पित्ती, न्यूरोडर्माेटाइटिस, एक्जिमा, सुखदायक स्नान या स्नान के रूप में उपयोग किया जाता है।
3. माइग्रेन, ताजी पुदीने की पत्तियों का उपयोग किया जा सकता है।
4. पेपरमिंट में इसकी रासायनिक संरचना के कारण इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग और इम्यूनो-मजबूत करने वाले गुण होते हैं।
5. जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के साथ।
6. तनाव की अवधि के दौरान शामक के रूप में, तनाव और अधिक काम में वृद्धि हुई।
7. रक्तचाप को कम करता है।

नुकसान और मतभेद

इस अद्भुत पौधे का उपयोग करते समय एक बात का ध्यान रखें। आपको हमेशा अनुपात की भावना का पालन करने की आवश्यकता होती है, पशु या वनस्पति मूल के किसी भी उत्पाद का उपयोग करते समय सामान्य ज्ञान महत्वपूर्ण होता है।

• पुदीने और पुदीने की चाय के अत्यधिक उपयोग से उनींदापन, उदासीनता और यहां तक ​​कि अवसाद भी हो सकता है।
• पुदीने का अधिक मात्रा में उपयोग करने से पुरुषों और महिलाओं दोनों में कामेच्छा में कमी आ सकती है, गर्भावस्था की संभावना कम हो सकती है।
• पुदीना रक्त वाहिकाओं के स्वर को कम करता है, जो शिरापरक रक्त के बहिर्वाह में गिरावट को भड़का सकता है और तदनुसार, वैरिकाज़ नसों, बवासीर और कई अन्य बीमारियों की घटना या तेज होने का कारण बनता है।
• पुदीना रक्तचाप को कम करता है, जो हाइपोटेंशन को बहुत खराब कर सकता है।
• गैस्ट्रिक जूस की एसिडिटी कम होने पर इसमें से पुदीना और चाय के सेवन से अक्सर सीने में जलन होती है।

पुदीने की चाय कैसे बनाएं

पुदीने की चाय बनाने के कई तरीके हैं। सबसे आसान है कि नियमित चाय, काली या हरी, बनाते समय 2-3 पुदीने की पत्तियां डालें। टकसाल हरी चाय, उनके स्वाद और उपयोगी गुणों के साथ विशेष रूप से अच्छा है, पूरी तरह से सामंजस्य और एक दूसरे के पूरक हैं।

इस तरह से पुदीने की शुद्ध चाय बनाई जाती है। एक लीटर उबलते पानी के साथ पुदीना का एक बड़ा चमचा डालें, लेकिन खड़ी नहीं, बल्कि 80-85 डिग्री तक ठंडा करें और 15 मिनट के लिए छोड़ दें। इस तरह से पी गई चाय नींबू के साथ सबसे अच्छी तरह से पिया जाता है, लेकिन बिना चीनी के।

यदि आप एक सुगंधित पेय का पूरी तरह से आनंद लेना चाहते हैं, इसकी सभी बारीकियों और स्वादों को महसूस करना चाहते हैं, तो पुदीने की चाय बनाने के लिए क्लासिक अरबी नुस्खा का उपयोग करें। आधा लीटर उबलता पानी लेना जरूरी है, उसमें 4-5 चम्मच ब्लैक टी डालें और धीमी आंच पर 5-7 मिनट तक पकाएं। फिर कुछ पुदीने की पत्तियां डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए और 15 मिनट तक उबालें। चाय को और भी सुगंधित बनाने के लिए, इसे कपों में डालने के बाद, प्रत्येक कप में एक और पुदीने की पत्ती डालें।

गर्मी के मौसम में पुदीने की आइस्ड टी बहुत अच्छी होती है। ऊपर दिए गए तरीकों में से किसी एक तरीके से चाय बनाने के बाद, आप स्वीटनर के रूप में थोड़ी चीनी या शहद मिला सकते हैं और उसमें कुछ बर्फ के टुकड़े डाल सकते हैं।

टकसाल, इसके लिए सही दृष्टिकोण के साथ, कई स्थितियों में आपकी मदद करेगा, यह कई वर्षों के लिए एक अनिवार्य सहायक बन जाएगा।

लेख में हम पुदीने की चाय के बारे में बात कर रहे हैं - पुरुषों और महिलाओं के लिए लाभ। आप सीखेंगे कि विभिन्न व्यंजनों के अनुसार पुदीने की चाय कैसे तैयार की जाती है और यह पता लगाया जाता है कि क्या स्वादिष्ट और स्वस्थ पेय में मतभेद हैं।

पुदीने की चाय महिलाओं और पुरुषों के लिए अच्छी होती है

समृद्ध, स्फूर्तिदायक, प्राकृतिक, हीलिंग और सुगंधित पेय पूरी दुनिया में लोकप्रिय है। यह अपने सुखद स्वाद और उपलब्धता के लिए मूल्यवान है। क्या पुदीने की चाय आपके लिए अच्छी है?

पुदीने की चाय के फायदे इस प्रकार हैं:

• मस्तिष्क गतिविधि को सक्रिय और सुधारता है;
• सिरदर्द कम कर देता है;
• पाचन के कार्यों को अच्छी तरह से पुनर्स्थापित करता है;
• मतली को समाप्त करता है, गैस्ट्रिक शूल में ऐंठन से राहत देता है, पित्त संतुलन को बहाल करता है, पेट फूलना और सूजन को कम करता है;
• तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है: चिंता की स्थिति को समाप्त करता है और नींद की गुणवत्ता में सुधार करता है।

सांस की बीमारियों में पुदीने की चाय के फायदे निर्विवाद हैं, इसलिए अगर आपको कफ में सुधार करना है, नाक की भीड़ को खत्म करना है, बुखार कम करना है तो इसे पकाएं।. प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और बेरीबेरी को रोकने के लिए निवारक उपाय के रूप में पुदीने की चाय पिएं।

चाय में पुदीने के लाभकारी गुण पौधे को बनाने वाले घटकों द्वारा निर्धारित किए जाते हैं:

• मेन्थॉल;
• एस्कॉर्बिक, पैंटोथेनिक, फोलिक एसिड;
• टैनिन;
• थायमिन;
• राइबोफ्लेविन;
• फाइटोनसाइड्स;
• ट्रेस तत्व: तांबा, फास्फोरस, जस्ता, लोहा, मैग्नीशियम, सोडियम और पोटेशियम।

महिलाओं के लिए पुदीने की चाय के फायदे

महिला शरीर के लिए पुदीने की चाय के फायदे इस प्रकार हैं:

• हार्मोनल पृष्ठभूमि को सामान्य करता है;
• मासिक धर्म से पहले और मासिक धर्म के दौरान स्थिति में सुधार;
• त्वचा कोशिकाओं को पुनर्स्थापित करता है;
• रजोनिवृत्ति के लक्षणों को समाप्त करता है।

contraindications की अनुपस्थिति में, महिलाएं दिन में 2 कप पुदीने की चाय पी सकती हैं। कम कैलोरी वाला पेय (8.5 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम) उन लोगों में लोकप्रिय है जो अपने वजन को सावधानीपूर्वक नियंत्रित करते हैं। यह भूख को कम करता है, भूख की भावना को स्थायी रूप से समाप्त करता है और मिठाई के लिए लालसा को कम करता है। भोजन के बीच पुदीने की चाय पीने से मेटाबॉलिज्म तेज होता है, जिसका फिगर और समग्र स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

पुरुषों के लिए पुदीने की चाय के फायदे

टॉनिक पेय वाले पुरुषों को अधिक सावधान रहना चाहिए, क्योंकि चाय में पुदीना मिलाने से मात्रा के आधार पर लाभ या हानि होगी।

सोने से पहले एक कप पुदीने की चाय तनाव को दूर करने और अनिद्रा को दूर करने में मदद कर सकती है।. बड़ी मात्रा में पुदीना टेस्टोस्टेरोन के स्तर को कम करता है, जिससे पुरुष नपुंसकता पैदा होगी।

क्या गर्भावस्था के दौरान पुदीने की चाय पीना संभव है?

गर्भवती महिलाओं के लिए चाय में पुदीने के गुण प्रसूति और स्त्री रोग विशेषज्ञों के बीच विवादास्पद हैं। कुछ का दावा है कि कम मात्रा में पुदीना:

• प्रारंभिक विषाक्तता के अप्रिय लक्षणों को सुचारू करता है;
• चक्कर आना और कब्ज को खत्म करता है;
• गर्भाशय की मांसपेशियों को टोन करता है;
• नाराज़गी को रोकता है;
• अंगों की सूजन कम कर देता है;
• प्रतिरक्षा को बढ़ाता है।

पुदीने की चाय के इस्तेमाल से यह महिलाओं की स्थिति को भी नुकसान पहुंचा सकती है:

• एलर्जी;
• गर्भाशय की अत्यधिक मांसपेशियों की टोन, जिससे गर्भपात हो जाता है;
• गंभीर नाराज़गी (विशेषकर तीसरी तिमाही में);
• हाइपोटेंशन रोगियों में रक्तचाप में कमी।

बच्चे के जन्म के बाद, यह जानकर कि पुदीने की चाय एक महिला के लिए कैसे उपयोगी है, डॉक्टर इसे शायद ही कभी (सप्ताह में 2-3 बार) पीने की सलाह देते हैं। यदि गर्भावस्था और प्रसव जटिलताओं के साथ आगे बढ़े, यदि गर्भाधान से पहले स्वास्थ्य समस्याएं थीं, तो पेय के उपयोग को स्त्री रोग विशेषज्ञ के साथ सहमत होना चाहिए।

पुदीने की चाय की रेसिपी

पुदीने की चाय को विभिन्न एडिटिव्स के साथ बनाया जा सकता है।

विभिन्न योजक चाय के स्वाद में विविधता लाने में मदद करते हैं और पुदीने के लाभों को पूरक करते हैं - दालचीनी, चूना या नींबू, शहद, पाइन नट्स, साथ ही साथ काले करंट के पत्ते, रसभरी, क्रैनबेरी या स्ट्रॉबेरी। अपने और अपने परिवार के लिए सर्वोत्तम व्यंजनों के अनुसार एक प्राकृतिक पेय तैयार करें।

सुखदायक चाय

सोने से पहले आराम करने, सिरदर्द से राहत और अनिद्रा से छुटकारा पाने के लिए सुखदायक चाय तैयार करें।

सामग्री:

1. पुदीना के पत्ते - 1 बड़ा चम्मच।
2. अजवायन - 1 बड़ा चम्मच।
3. सेंट जॉन पौधा - 1 बड़ा चम्मच।
4. कैमोमाइल फार्मेसी - 1 बड़ा चम्मच।
5. शहद - 1 बड़ा चम्मच।

खाना कैसे बनाएं: सभी जड़ी बूटियों को एक सिरेमिक या कांच के चायदानी में मिलाएं। मिश्रण को 2 कप उबलते पानी के साथ डालें। 15 मिनट जोर दें।

कैसे इस्तेमाल करे: 1-2 गिलास पिएं। तैयार पेय का प्रभाव इस सवाल का जवाब देगा कि क्या रात में पुदीना पीना संभव है?

परिणाम: पुदीने की हर्बल चाय सिर दर्द से राहत दिलाती है, दिन के दौरान जमा तनाव से राहत दिलाती है।

अदरक और शहद के साथ

सुबह अदरक-पुदीने की चाय स्फूर्ति देगी, शाम को यह शांत और आराम देगी।

सामग्री:

1. काली चाय - 1 चम्मच
2. पुदीना की टहनी - 1 पीसी।
3. अदरक की जड़ का एक टुकड़ा।
4. शहद - 1 छोटा चम्मच

खाना कैसे बनाएं: संकेतित सामग्री पेय के 1 सर्विंग की तैयारी के लिए है। काली चाय काढ़ा। एक बाउल में पुदीना और अदरक डालें। उन्हें गर्म चाय से भरें। 5 मिनट जोर दें। पीने से पहले शहद डालें।

कैसे इस्तेमाल करे: तैयार चाय को छान लें या पुदीना और अदरक के साथ सीधे पीएं. एक दिन - 2 मग से अधिक नहीं।

परिणाम: अदरक के साथ पुदीने की चाय के क्या फायदे हैं? पेय का नियमित सेवन कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करेगा, रक्त वाहिकाओं को मजबूत करेगा, चयापचय को गति देगा, कमजोर प्रतिरक्षा को बहाल करेगा, सूजन को रोकेगा और पेट में ऐंठन से राहत दिलाएगा।

क्रैनबेरी और शहद के साथ

पुदीना, शहद और क्रैनबेरी वाली चाय पूरी तरह से प्यास बुझाती है (गर्मियों में इसे ठंडा करके पिया जा सकता है)। पेय थकान से राहत देता है और दक्षता बढ़ाता है।

सामग्री:

1. चीनी लाल चाय - 2 चम्मच
2. क्रैनबेरी - 100 जीआर।
3. गन्ना चीनी - 2 चम्मच
4. पिसे हुए पुदीने के पत्ते - 1 छोटा चम्मच
5. पुदीना की टहनी - 2 पीसी।
6. शहद (स्वाद के लिए)

खाना कैसे बनाएं: एक गर्म चायदानी में चाय और पुदीना डालें। उबलते पानी में धीरे-धीरे डालें। 5 मिनट जोर दें। क्रैनबेरी को रगड़ें और चीनी के साथ मिलाएं।

कैसे इस्तेमाल करेक्रैनबेरी और शहद को कपों में बाँट लें, फिर इस मिश्रण को तैयार चाय के ऊपर डालें।

परिणाम: पुदीना और क्रैनबेरी के साथ काली चाय के लाभ निर्विवाद हैं - आप पाचन को सामान्य करते हैं, एथेरोस्क्लेरोसिस के जोखिम को कम करते हैं, प्रतिरक्षा बढ़ाते हैं और विटामिन की कमी के बाद शरीर को जल्दी से बहाल करते हैं।

दालचीनी और चूने के साथ

अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो दालचीनी और चूने के साथ पुदीने की चाय की रेसिपी चुनें।

सामग्री:

1. बड़े पत्ते वाली ग्रीन टी - 2 चम्मच
2. चूना - 0.5 पीसी।
3. पुदीना की टहनी - 2-3 पीसी।
4. दालचीनी की छड़ी (लंबाई 3-5 सेमी) - 1 पीसी।

खाना कैसे बनाएं: एक गर्म चायदानी में पुदीना और चाय डालें, दालचीनी डालें। उबलते पानी से भरें। 2-3 मिनट जोर दें। जितना अधिक आप चाय को उबालेंगे, दालचीनी उतनी ही कड़वी लगने लगेगी। दालचीनी की छड़ियों के बजाय, पाउडर का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन ऐसे में चाय को छानना होगा।

कैसे इस्तेमाल करे: सुबह हो या शाम, ठंडी हो या गर्म, ताजी बनी चाय में चूने के टुकड़े या उसका निचोड़ा हुआ रस, शहद या ताजे जामुन मिलाएं।

परिणाम: पुदीना, दालचीनी और चूने वाली ग्रीन टी कितनी उपयोगी है? यह उन लोगों के लिए बहुत अच्छा है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं: यह चयापचय में सुधार करता है, विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करता है, शर्करा के स्तर को कम करता है और वसा को तोड़ता है।

मोरक्कन चाय

मोरक्को की चाय की मातृभूमि में, प्यास बुझाने के लिए पूरे दिन पेय लिया जाता है। यूरोपीय पर्यटक इसे बर्फ के टुकड़ों के साथ ठंडा करके पीना पसंद करते हैं। इस स्फूर्तिदायक पेय का प्रयास करें।

सामग्री:

1. हरी चाय - 2 चम्मच
2. स्वाद के लिए चीनी)
3. पुदीना के पत्ते (स्वाद के लिए)

खाना कैसे बनाएं: केतली में ग्रीन टी डालें, गर्म पानी डालें (तापमान 85 डिग्री से अधिक नहीं) और 15 मिनट के लिए छोड़ दें। बिना हिलाए, एक फिल्टर के माध्यम से ध्यान से एक स्टेनलेस स्टील चायदानी में डालें। चीनी डालें। पेय को उबाल लेकर लाओ। चाय तैयार है। यह पुदीना जोड़ना बाकी है: यदि आप सुखद कड़वाहट के साथ पेय प्राप्त करना चाहते हैं तो पत्तियों को न छोड़ें। आप चाहें तो दूध या मसाले (पिसी हुई दालचीनी, लौंग), नींबू या संतरे का छिलका डालें।

कैसे इस्तेमाल करे: चाय को लम्बे गिलास में डालें और दिन भर पियें, लेकिन 5-6 कप से ज्यादा नहीं।

परिणाम: चाय का एक उत्कृष्ट टॉनिक प्रभाव होता है, दक्षता बढ़ाता है और पूरे दिन के लिए ताकत देता है।

पुदीने की चाय के बारे में अधिक जानकारी के लिए वीडियो देखें:

मतभेद और संभावित नुकसान

पुदीने की चाय के लाभों के साथ, यदि आपके पास है तो पेय से नुकसान संभव है:

• मेन्थॉल से एलर्जी;
• निम्न रक्तचाप - पुदीने की चाय इसे और भी कम कर देगी, जिससे उनींदापन, सुस्ती, चक्कर आना होगा;
• वैरिकाज़ नसों या नाराज़गी - पुदीना इन विकृति का कारण बनता है;
• नपुंसकता;
• कब्ज - पुदीने में मौजूद टैनिन का असर ठीक करने वाला होता है।

क्या याद रखना

1. पुदीने की चाय के लाभकारी गुण तंत्रिका तंत्र और पाचन, हृदय और रक्त वाहिकाओं पर प्रभाव डालते हैं। पेय में एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, और बेरीबेरी के लिए प्रभावी होता है।
2. जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं उनके लिए पेपरमिंट ग्रीन टी विशेष रूप से फायदेमंद है।
3. सभी लाभों के साथ, हाइपोटेंशन, एलर्जी से पीड़ित, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाएं, वैरिकाज़ नसों और जठरांत्र संबंधी रोगों से पीड़ित लोग पुदीने की चाय से नुकसान महसूस कर सकते हैं।
4. पुरुषों को पुदीने की चाय कम मात्रा में ही लेनी चाहिए।

पुदीना एक किफायती पौधा है जो लगभग हर जगह उगता है, इसका उपयोग अक्सर लोक चिकित्सा में किया जाता है। रचना में मेन्थॉल आवश्यक तेल, कैरोटीन, विभिन्न ट्रेस तत्वों की उपस्थिति पौधे को कई बीमारियों के उपचार और रोकथाम के लिए उपयोग करने की अनुमति देती है।

टकसाल लाभ:

• अंतःस्रावी ग्रंथियों के कामकाज में सुधार;
• कोरोनरी वाहिकाओं का विस्तार करता है;
• शांत करता है, दर्द सिंड्रोम को समाप्त करता है;
• कोलेरेटिक, एंटीसेप्टिक गुण हैं।

पीएमएस के प्रकटीकरण को खत्म करने के लिए, आप दर्दनाक माहवारी के साथ पुदीने की पत्तियों को पी सकते हैं। पेपरमिंट का उपयोग गर्भाशय और अन्य आंतरिक रक्तस्राव को रोकने के लिए किया जाता है। गर्भावस्था के दौरान, पुदीना पेय विषाक्तता को दूर करने में मदद करेगा, पेट और आंतों में मतली और विकारों से छुटकारा दिलाएगा।

पुदीने का काढ़ा लंबी खांसी में मदद करेगा, इसका उपयोग विभिन्न श्वसन रोगों के उपचार में किया जाता है। पुदीना तंत्रिका संबंधी रोगों के लिए प्रयोग किया जाता है, यह तनाव और थकान को दूर करने में मदद करता है।

एलर्जी से पीड़ित, हाइपोटेंशन के रोगियों के लिए पेपरमिंट का सावधानी से उपयोग करने की सलाह दी जाती है। सुगंधित जड़ी बूटियों से बने पेय रक्त में एण्ड्रोजन की मात्रा को बढ़ा देते हैं, जिससे महिलाओं के शरीर में अत्यधिक बाल उग सकते हैं। पुदीने के ज्यादा इस्तेमाल से वैरिकाज़ वेन्स खराब हो सकती है।

पुदीना कैसे बनाएं: एक स्वस्थ पेय के लिए एक सरल नुस्खा

पुदीने की चाय तैयार करना आसान है, इसमें थोड़ा समय और कम से कम मेहनत लगती है।

क्या आवश्यक है:

• कांच या चीनी मिट्टी के बरतन से बना चायदानी;
• पानी;
• ताजा या सूखे पुदीने के पत्ते।

उबलते पानी के साथ चायदानी को कुल्ला - इससे पुदीने की सुगंध बेहतर तरीके से खुल जाएगी, पेय समृद्ध और स्वस्थ हो जाएगा। ताजे पुदीने को धोकर काट लें, सूखे पत्तों को पूर्व तैयारी की आवश्यकता नहीं होती है।

एक चायदानी में घास डालें, उबलते पानी को 250 मिलीलीटर पानी प्रति 6-7 ग्राम कच्चे माल की दर से डालें। पहले आपको एक तिहाई गर्म तरल डालना होगा, 5 मिनट के बाद बाकी डालना होगा।

आपको तुरंत पुदीने की चाय पीने की ज़रूरत है, क्योंकि आवश्यक तेल जल्दी से गायब हो जाते हैं, पेय अपने औषधीय गुणों को खो देता है, स्वाद अप्रिय हो जाता है। हरी और काली चाय में पुदीना मिलाया जा सकता है, यह शहद और नींबू के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

पुदीना एक उपयोगी पौधा है जो पीसा जाने पर अपने औषधीय गुणों को नहीं खोता है। लेकिन यह याद रखना चाहिए कि जड़ी बूटी औषधीय है, इसलिए पुदीने के पेय का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए।

पुदीने की चाय लंबे समय से अपने स्वाद और स्वास्थ्य लाभ के लिए प्रसिद्ध है। तैयार पेय सबसे परिष्कृत पेटू को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा। पुदीने की चाय का लाभ यह माना जा सकता है कि पेय में विभिन्न घटक जोड़े जाते हैं। यह सब आपकी स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करता है।

क्लासिक मिंट टी रेसिपी

1. ध्यान रखें कि पुदीने की चाय की उचित तैयारी के लिए, आपको सिरेमिक या कांच के टीपोट का उपयोग करने की आवश्यकता है। बर्तन में पानी डालने से पहले इसे कई मिनट तक उबालना चाहिए। फिर तरल को 90 डिग्री तक ठंडा होने दें।
2. उसके बाद, चायदानी में गर्म पानी डालें, 5 मिनट प्रतीक्षा करें, तरल निकाल दें। हेरफेर आपको भविष्य के पेय के स्वाद और लाभकारी गुणों को बेहतर बनाने के लिए व्यंजनों को पूरी तरह से गर्म करने की अनुमति देता है।
3. पुदीने के पत्ते पहले से तैयार कर लें, उन्हें अच्छी तरह धोकर सुखा लें। फिर पौधे को चाय पत्ती की तरह बारीक काट लें। इस प्रकार, निकाले गए रस और घटक पेय को स्वाद के साथ काफी हद तक समृद्ध करेंगे।
4. चाय बनाते समय, सर्विंग्स की संख्या पर विचार करें। 1 गिलास में 10 जीआर है। चाय की पत्ती और 8 जीआर। टकसाल के पत्ते। ऐसा करने के लिए, आवश्यक मात्रा में घटकों को गर्म चायदानी में डालें, उपरोक्त गणनाओं के आधार पर उबलते पानी (90-95 डिग्री) में डालें।
5. इसके अलावा, ताजे पुदीने के पत्तों को सूखे पुदीने से बदला जा सकता है, स्वाद और गुणवत्ता में बहुत अंतर नहीं होगा। अगला, चायदानी को ढक्कन के साथ कवर करें, वफ़ल तौलिया के साथ लपेटें। चाय को 10-15 मिनट तक भीगने दें।

पुदीना और दालचीनी वाली काली चाय

1. शराब बनाने के लिए उपयुक्त कंटेनर चुनें, अधिमानतः कांच। चायदानी के आयतन के बराबर पानी उबालें। तरल में डालो, कुछ मिनट प्रतीक्षा करें। कुछ देर बाद उबलते पानी को छान लें।
2. इसके बाद, गरम चायदानी में 2 साबुत दालचीनी, 25 ग्राम डालें। लंबी पत्ती वाली चाय, 2 जीआर। सौंफ और 5 जीआर। टकसाल के पत्ते।
3. 450 मिलीलीटर में डालो। उबलते पानी, स्वाद के लिए गन्ना चीनी जोड़ें। चायदानी को रूमाल से लपेटें, 12 मिनट प्रतीक्षा करें, फिर 1 मोटी चूने की कील रखें। पेय पीने के लिए तैयार है।

पुदीना और क्रैनबेरी वाली चाय

1. एक गिलास फ्रेंच प्रेस का प्रयोग करें, 20 जीआर रखें। पुदीने के पत्ते, उन्हें 550 मिलीलीटर से भरें। उबलते पानी, 8 मिनट के लिए जलसेक छोड़ दें।
2. उसके बाद, 40 जीआर में मिलाएं। काली चाय, 90 जीआर। कसा हुआ क्रैनबेरी और 45 जीआर। चिपचिपा शहद। कंटेनर को ढक्कन के साथ बंद करें, 7 मिनट के लिए छोड़ दें।
3. गर्मियों में अधिक स्वाद के लिए चाय को ठंडा करके पिया जा सकता है।

पुदीने और सूखे मेवों वाली ठंडी चाय

1. सिरेमिक स्टीमर को गर्म करें, फिर 35 जीआर रखें। चाय, 2 आलूबुखारा और 12 जीआर। किशमिश। उबलते पानी में डालो, ढक्कन बंद करें, कुछ मिनट प्रतीक्षा करें।
2. इसके बाद, मगों को टेबल पर रखें, उनमें से प्रत्येक में 1 पुदीने की टहनी और 1 नींबू की कील रखें।
3. फिर चाय को कंटेनर में डालें, उपयोग करें। शहद को आप चाहें तो स्वीटनर के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं।

1. 180 जीआर को अच्छी तरह धो लें। समुद्री हिरन का सींग, आधा अलग करें और किसी भी तरह से पीस लें।
2. स्टीमर में घी भेजें, 60 जीआर डालें। काली चाय। घटकों को 500 मिलीलीटर डालो। उबलते पानी, कुछ मिनट प्रतीक्षा करें।
3. अगला, चाय की पत्तियों के साथ एक कंटेनर में, आपको शेष जामुन, 50 जीआर जोड़ने की जरूरत है। तरल शहद और 15 जीआर। पुदीना।
4. स्टीमर को गर्म कपड़े से लपेटें, और 15 मिनट प्रतीक्षा करें। पेय को कप में डालें, इसे नींबू पाई के साथ उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

पुदीने की पत्तियों के साथ पुदीने की चाय

1. एक मुट्ठी ताजा करंट और पुदीने की पत्तियां लें। धोएं, मोर्टार में डालें, गूंधें। रस निकलना चाहिए।
2. चायदानी में 600 मिली डालें। पानी, 90 डिग्री तक उबालें (बिना उबाले, बंद कर दें)।
3. पत्तियों के ऊपर उबलता पानी डालें, 20 जीआर डालें। काली या हरी चाय। चायदानी को एक मोटे तौलिये से ढक दें, एक घंटे के एक तिहाई के लिए छोड़ दें।
4. निर्दिष्ट समय के बाद, पेय को कप में डालें, शहद या दानेदार चीनी के साथ मीठा करें। चखना शुरू करें।

1. एक नींबू से रस निचोड़ें (आप साइट्रस को आधा अंगूर से बदल सकते हैं)। एक गर्म चायदानी में डालें, 30 जीआर डालें। हरी ढीली पत्ती वाली चाय।
2. स्वाद के लिए दानेदार चीनी या शहद, साथ ही एक मुट्ठी ताजा पुदीना डालें। सामग्री को 200 मिलीलीटर से भरें। उबलता पानी। चायदानी को एक तौलिये से ढक दें, ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
3. लगभग 1 घंटे के बाद, 200 मिलीलीटर में डालें। ठंडा स्पार्कलिंग पानी और कुछ बर्फ के टुकड़े। इस्तेमाल करना शुरू किजिए।

संतरे और लिंगोनबेरी के साथ पुदीने की चाय

1. इस रेसिपी के अनुसार एक स्वादिष्ट पेय बनाने के लिए आपको 4-5 बैग ब्लैक या ग्रीन टी की आवश्यकता होगी। उन्हें 450 मिलीलीटर में काढ़ा। उबलते पानी, आधे घंटे के लिए खड़े रहने दें।
2. इस अवधि के बाद, पेय को चीनी के साथ मीठा करें, सामग्री को एक कंटर में डालें। अनाज के घुलने का इंतजार करें। टकसाल का ख्याल रखें, मुट्ठी भर ताजी पत्तियों को मोर्टार में कुचलने और सामान्य संरचना में जोड़ने की आवश्यकता होती है।
3. संतरे के 5 स्लाइस और 50 जीआर। जमे हुए लिंगोनबेरी (आप ब्लैककरंट को बदल सकते हैं)। पेय को विवेकानुसार ठंडा या गर्म परोसा जाता है।

मिंट आइस्ड टी

1. चायदानी को उबलते पानी से छान लें या ओवन में गरम करें। 30 जीआर डालो। ताजे पुदीने के पत्ते (आप सूखे पौधे का उपयोग कर सकते हैं)।
2. एक व्यक्ति के लिए एक मिठाई चम्मच चाय की पत्ती डालें। 200 मिलीलीटर की सामग्री डालो। खड़ी उबलते पानी, एक घंटे के एक चौथाई के लिए ढक्कन के नीचे जोर दें।
3. निर्दिष्ट अवधि के बाद, दानेदार चीनी (वैकल्पिक) जोड़ें, नींबू के एक टुकड़े के साथ चाय की आपूर्ति करें। पेय को ठंडा करें, बर्फ के टुकड़े डालें, परोसें।

सबसे स्वादिष्ट पुदीने की चाय की रेसिपी देखें। मुख्य घटक के रूप में, आप काले या हरे बड़े पत्ते चुन सकते हैं। सहायक सामग्री में से, करंट (लाल, काला), ताजा समुद्री हिरन का सींग, सेब, पिसी हुई दालचीनी, संतरे के स्लाइस, नींबू और नीबू का रस मिलाया जाता है। उपयुक्त व्यंजनों का उपयोग करके जोड़तोड़ करें, चायदानी को गर्म करना चाहिए।

वीडियो: पुदीने और सेब से चाय कैसे बनाएं

पुदीना जैसे पौधे के बारे में हर कोई जानता है, क्योंकि इसमें लोक, पारंपरिक चिकित्सा और कॉस्मेटोलॉजी में उपयोग किए जाने वाले कई उपयोगी गुण हैं। पौधे की मुख्य विशिष्ट विशेषता एक शांत, ताजा स्वाद के साथ इसका जलता हुआ स्वाद है। यह विशेषता मेन्थॉल आवश्यक तेलों की उच्च सामग्री है।

पेपरमिंट को विभिन्न जंगली पुदीने की किस्मों का एक संकर माना जाता है। इसकी उपचार संरचना के कारण, पुदीना विभिन्न बीमारियों से निपटने के सर्वोत्तम साधनों में से एक माना जाता है। आप पौधे से पुदीना जलसेक तैयार कर सकते हैं, जिसका व्यापक रूप से चिकित्सा के कई क्षेत्रों में उपयोग किया जाता है।

आसव के उपयोगी गुण

पुदीने की पत्तियों के अर्क का उपयोग अक्सर डायफोरेटिक, एंटीमैटिक, एंटीकॉन्वेलसेंट के रूप में किया जाता है। इसके अलावा, पेय:

• दस्त का इलाज कर सकते हैं;
• एक मूत्रवर्धक है;
• पाचन को सामान्य करता है;
• आंत की पुटीय सक्रिय प्रक्रियाओं को समाप्त करता है, क्रमाकुंचन को काफी बढ़ाता है;
• मांसपेशियों और तंत्रिका तंत्र को मजबूत करता है;
• पुदीना का अर्क गले के रोगों के लिए उपयोगी है;
• आंखों की कमजोरी के लिए प्रभावी;
• गठिया में दर्द से काफी राहत देता है;
• खुजली को खत्म करता है;
• शोषक गुण होते हैं।

यदि आप जानते हैं कि पुदीने पर चांदनी को कैसे जोर देना है, तो आप इससे सेक बना सकते हैं, जो चोट, रक्तस्राव, लिम्फ नोड्स की सूजन में मदद करता है। पुदीने की पत्तियों और जमीन के युवा हिस्से को सूखा और ताजा दोनों तरह से इस्तेमाल करना जरूरी है।

पेट और आंतों में सूजन होने पर विशेषज्ञ रोज सुबह पुदीने का काढ़ा पीने की सलाह देते हैं।

पुदीने पर आधारित पेय उच्च अम्लता के साथ पेट पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं, दर्द, मतली को खत्म करते हैं और भूख में सुधार करते हैं। यदि आप पुदीने की पत्तियों के जलसेक को सही तरीके से पीते हैं, तो पेय शरीर में पित्त की प्रक्रियाओं को बेहतर बनाने में मदद करेगा।

पुदीना आसव

मिश्रण

• कुचल पत्तियों के 20 ग्राम;
• 0.5 लीटर पानी।

खाना बनाना

1. पानी उबालने के लिए।
2. पत्तों को थर्मस में रखें।
3. उबलते पानी में डालें।
4. एक दिन के लिए आग्रह करें।
5. तनाव।
6. जलसेक को तीन भागों में विभाजित करें।
7. दिन भर गर्मागर्म सेवन करें।

पारंपरिक चिकित्सा में पुदीने के काढ़े का उपयोग

पुदीना जलसेक ने दवा के कई क्षेत्रों में आवेदन पाया है, इसका उपयोग अक्सर इसके लिए किया जाता है:

• उच्च रक्तचाप;
• जिगर के रोग;
• पाचन तंत्र की सूजन;
• एनजाइना;
• चर्म रोग;
• यूरोलिथियासिस;
• पेट फूलना;
• जी मिचलाना;
• ऊपरी श्वसन पथ की भड़काऊ प्रक्रियाएं।

विशेषज्ञ अक्सर रक्त परिसंचरण को सामान्य करने, दबाव कम करने और अवसाद को दूर करने के लिए पुदीने के काढ़े का उपयोग करते हैं। बार-बार होने वाले सिरदर्द, आंतों और पेट के रोगों, तंत्रिका थकावट के साथ, डॉक्टर ऐसी दवाएं लिख सकते हैं जिनमें पुदीना शामिल हो, क्योंकि यह माना जाता है:

• मजबूत एंटीसेप्टिक;
• वासोडिलेटिंग एजेंट;
• एक एनाल्जेसिक प्रभाव है;
• कोलेरेटिक एजेंट;
• हृदय गतिविधि को उत्तेजित करता है;
• सूजन को खत्म करता है;
• गुर्दे, यकृत से पत्थरों को हटाता है;
• मजबूत शामक।

पुदीने की पत्तियों का आसव मतली और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल सूजन से छुटकारा पाने में मदद करता है। इसे 1 टेस्पून के लिए दिन में 3 बार इस्तेमाल करने की सलाह दी जाती है। एल

शराब पर पुदीना जलसेक दिन में 3 बार, 20 बूंदों का सेवन करना चाहिए। यह पाचन की प्रक्रियाओं को सामान्य करने में सक्षम है।

पारंपरिक चिकित्सा व्यंजनों

अल्कोहल टिंचर

मिश्रण

• टकसाल - 100 ग्राम;
• 0.5 लीटर शराब (वोदका)।

खाना बनाना

1. पुदीना पीस लें।
2. कांच के जार में रखें।
3. शराब से भरें।
4. एक अंधेरी, सूखी जगह में दो सप्ताह के लिए इन्फ्यूज करें।
5. टिंचर सिरदर्द, ऐंठन, माइग्रेन से छुटकारा पाने में मदद करेगा।
6. 25 बूँदें पानी में घोलकर 1:1 दिन में तीन बार लें।

चांदनी पर पुदीना आसव

मिश्रण

• 1 लीटर चांदनी;
• 200 ग्राम ताजे पुदीने के पत्ते।

खाना बनाना

1. एक मांस की चक्की के माध्यम से पत्तियों को छोड़ दें।
2. परिणामस्वरूप केक और रस को एक जार में रखें।
3. चांदनी से भर दो।
4. डेढ़ हफ्ते के लिए इन्फ्यूज करें।
5. भोजन से पहले दिन में 4 बार 30 बूँदें लें।

पुदीने की चाय बनाने का तरीका

मिश्रण

• 1 सेंट एल टकसाल (सूखा, ताजा);
• पानी - 1 गिलास।

खाना बनाना

1. पानी को उबालें।
2. पुदीना डालें।
3. पानी के स्नान में 20 मिनट तक उबालें।
4. ठंडा, तनाव।
5. भोजन से आधे घंटे पहले गर्म पियें, दिन में 3 बार 50 मिली।

पुदीने का काढ़ा

मिश्रण

• टकसाल - 0.05 किलो;
• शुद्ध पानी - 1 एल।

खाना बनाना

1. पुदीना को प्याले में रख लीजिए.
2. पानी भरने के लिए।
3. मध्यम आंच पर 15 मिनट तक पकाएं।
4. आधा घंटा जोर दें।
5. उपयोग करने से पहले तनाव और गर्म करें।
6. भोजन से पहले दिन में 3 बार, 2 बड़े चम्मच लें। एल
7. काढ़े को एक मजबूत पित्तशामक एजेंट माना जाता है।

कॉस्मेटोलॉजी में टकसाल

उपयोगी रचना के लिए धन्यवाद, चेहरे के लिए पुदीना जलसेक काफी प्रभावी होगा, और सबसे महत्वपूर्ण बात, इस उपाय को तैयार करने की विधि बहुत सरल है।

मिश्रण

• पुदीना - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• पानी - 300 मिली।

खाना बनाना

1. पानी को उबालें।
2. पुदीने को थर्मस में रखें।
3. उबलते पानी में डालें।
4. 20 मिनट जोर दें।
5. एक सुखद सुगंध के साथ जलसेक हरे रंग का होना चाहिए।
6. पेय को छान लें।
7. जलसेक में एक कपास पैड भिगोएँ।
8. अपना चेहरा पोंछो।
9. यह उपाय सूजन, थकान, जलन को दूर करने और त्वचा को तरोताजा करने में मदद करता है।

यदि आप जानते हैं कि पुदीना जलसेक को ठीक से कैसे तैयार किया जाए, तो आप भंगुरता, बालों के झड़ने से छुटकारा पा सकते हैं।

मिश्रण

• 2 बड़ी चम्मच। एल टकसाल के पत्ते;
• 2 बड़ी चम्मच। एल लिंडेन्स;
• 0.5 लीटर शुद्ध पानी।

खाना बनाना

1. पानी को उबालें।
2. पुदीना, चूना डालें।
3. धीमी आंच पर 5 मिनट तक पकाएं।
4. 25 मिनट जोर दें।
5. ठंडा करें, शोरबा को छान लें।
6. बाल धोने के रूप में प्रयोग करें।

मिंट इन्फ्यूजन - हेयर मास्क रेसिपी

मिश्रण

• 100 ग्राम ताजे पुदीने के पत्ते;
• 200 मिलीलीटर पानी;
• सफेद मिट्टी - 50 ग्राम (मोटा घोल प्राप्त करने के लिए मिट्टी की मात्रा भिन्न हो सकती है)।

खाना बनाना

1. पुदीने को पानी के साथ एक बर्तन में रखें।
2. एक ब्लेंडर के साथ पीस लें।
3. मिट्टी डालें।
4. गाढ़ा दलिया बनने तक अच्छी तरह मिलाएं।
5. 2 बड़े चम्मच डालें। एल उबलता पानी।
6. एक अंधेरी जगह में 30 मिनट के लिए छोड़ दें।
7. बालों में लगाएं और 15 मिनट के लिए रख दें।
8. नियमित शैम्पू से मास्क को धो लें।

वजन घटाने के लिए

जो लोग अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाना चाहते हैं वे वजन घटाने के लिए पुदीना जलसेक नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं। इसे तैयार करने से पहले, शरीर पर नकारात्मक प्रभावों से बचने के लिए किसी विशेषज्ञ से परामर्श करना बेहतर होता है।

मिश्रण

• 6 टकसाल पत्ते;
• 1 लीटर उबलते पानी।

खाना बनाना

1. पुदीना को प्याले में रख लीजिए.
2. उबलते पानी में डालें।
3. धीमी आंच पर 5-7 मिनट तक पकाएं।
4. 10 मिनट जोर दें।
5. काढ़ा छान लें।
6. दिन में 4 बार गर्मागर्म सेवन करें।

मतभेद

उन लोगों के लिए जो यह पता लगाने में कामयाब रहे कि पुदीना जलसेक कितना प्रभावी है, पेय के लाभ शरीर पर लाभकारी प्रभाव डाल सकते हैं। लेकिन अधिकांश दवाओं की तरह, पौधे में कई प्रकार के contraindications हैं:

1. व्यक्तिगत पौधे असहिष्णुता के लिए टकसाल के संक्रमण की सिफारिश नहीं की जाती है।
2. 5 साल से कम उम्र के बच्चों को शराब पीने से प्रतिबंधित किया जाना चाहिए।
3. पुदीने के अत्यधिक उपयोग से नाराज़गी होती है, रक्तचाप कम होता है, वैरिकाज़ नसों में वृद्धि होती है।
4. पुरुषों को पेय के सेवन को छोटे हिस्से तक सीमित करना चाहिए, क्योंकि अगर इसका दुरुपयोग किया जाता है तो पौधे नपुंसकता पैदा कर सकता है।

यदि आप जानते हैं कि पुदीने की चाय को सही तरीके से कैसे पीना है, तो आप विभिन्न बीमारियों का विरोध कर सकते हैं, क्योंकि पौधे में उपयोगी गुणों की एक विस्तृत श्रृंखला होती है।

लेकिन चूंकि टकसाल के अपने मतभेद हैं, टकसाल के काढ़े, जलसेक, चाय के साथ उपचार शुरू करने से पहले, आपको अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए। स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना पौधे के उपचार गुणों को अधिकतम करने के लिए विशेषज्ञ सही खुराक निर्धारित करने में सक्षम होगा।