طاجن البطاطس والمعكرونة. وصفة طاجن البطاطس

بيئة الاستهلاك. الأطعمة والوصفات: هذه الأطباق محضرة بالخضروات ، ومناسبة للنباتيين والنباتيين ، وكذلك أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ويفضلون ببساطة نظامًا غذائيًا صحيًا ...

الوصفة الأولى: طاجن الكوسا والطماطم النباتي قليل الدهن

• 1 كوسة صغيرة الحجم ؛
• 2 طماطم
• الحزم الشبت الطازج;
• 1 كوب دقيق
• 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة بذور الكتان المطحون.
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز؛
• 3 ملاعق كبيرة. ملاعق زيت نباتي;
• 1 ش. ملعقة من خل التفاح.
• ملح للتذوق.

في اختبارنا ، نستخدم بذور الكتانو خل التفاح. غالبًا ما تحل بذور الكتان محل البيض في المخبوزات النباتية (1 بيضة = 1 ملعقة كبيرة بذور الكتان المطحون). لذلك ، إذا كنت لا تصوم ولم تكن نباتيًا ، فيمكنك استخدام البيض بدلاً من الكتان (3 قطع لهذه الفطيرة).

لذلك ، اعجن العجين لدينا فطيرة العجاف. تحتاج أولاً إلى طحن بذور الكتان في مطحنة القهوة وسكب الماء بنسبة 1: 2 لبضع ساعات. ابشر الكوسة المغسولة والمقشرة. يقطع الشبت الأخضر ويضاف إليه كوسة مبشورة. يُسكب بذور الكتان المنقوعة في الخليط ، ويُنخل الدقيق ، ويُضاف الملح والزيت النباتي وخل التفاح والبايكنغ باودر.

يجب أن تتحول العجينة إلى حد كبير كريمة حامضة سميكة. ننقل العجينة إلى طبق خبز ، مدهونة بالزيت أو مغطاة برق ، نسويها. تقطع الطماطم إلى دوائر رفيعة وتوضع فوق عجينة الكوسة. نضع الشكل مع الفطيرة في الفرن المسخن مسبقًا إلى 200 درجة. اخبزيها حتى تصبح طرية (حوالي 50 دقيقة).

يجب أولاً تبريد الكعكة النهائية ، وبعد ذلك فقط يتم إزالتها من القالب وتقطيعها. خلاف ذلك ، هناك خطر أن ينهار. نقطع الكيك المبرد إلى قطع صغيرة واستمتع بالطعم الرائع.

الوصفة الثانية: طاجن مسقعة نباتي

المسقعة عبارة عن طاجن باذنجان تفسيرات مختلفةالتي تحظى بشعبية في دول البلقان والشرق الأوسط. غالبًا ما يُضاف اللحم إلى هذا الطبق ، لكن لدينا اليوم نسخة نباتية من المسقعة. يتم تحضيره تقليديا من الباذنجان والخضروات الأخرى ، لذلك سنبدأ مما يمكن العثور عليه بسهولة في السوبر ماركت ، على الرغم من الشتاء البارد.

• 1 باذنجان كبير
• 1 بصلة كبيرة
• 100 جرام من الفطر
• ½ كوسة
• 4 طماطم
• 275 مل حليب الصويا
• 1 فص ثوم
• 80 جرام من الجوز
• 30 جرام دقيق القمح الكامل
• معجون الطماطم
• فتات الخبز
• مزيج عشبي
• 5 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس
• ملح وفلفل
• الخضر

نقطع الباذنجان والكوسا إلى شرائح. في مقلاة ، سخني 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت عباد الشمس ويقلى الخضار عليه. ضعيها على مناشف ورقية لامتصاص الزيت الزائد.

يقطع البصل إلى مكعبات. أضف 1 ملعقة كبيرة أخرى. ل. زيت و ذبائح البصل لمدة 5 دقائق. خلال هذا الوقت ، نقطع الفطر إلى شرائح ونضيفها إلى البصل. يُضاف الثوم المفروم هناك ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى.

أضيفي مكعبات الطماطم إلى خليط البصل والفطر والثوم ، معجون الطماطمومزيج من الأعشاب حسب الرغبة ، يُطهى على نار خفيفة حتى يتماسك الصلصة. إضافة المقبل فتات الخبزوالمكسرات المطحونة والملح والفلفل.

متبقي زيت عباد الشمس, حليب الصوياونخلط الدقيق في قدر ونخفق بالخلاط على نار خفيفة لمدة 5 دقائق - يجب أن يصبح الخليط سميكًا وبدون تكتلات. يمكنك إضافة القليل من الدقيق إذا لزم الأمر.

يُدهن طبق الخبز بالزيت ويُدهن الباذنجان والكوسا بامتداد القاع والحواف. من فوق الخلجان معجون الجوز والطماطم، ثم طبقة صلصة بيضاءومرة أخرى معجون الجوز والطماطم.

تُخبز لمدة نصف ساعة عند درجة حرارة 180 درجة مئوية وتُزين بالمكسرات والأعشاب.

الوصفة الثالثة: طاجن المعكرونة والخضروات الخالية من الدهون

• باستا 1 عبوة
• كوسة 1 قطعة
• بصل 1 جهاز كمبيوتر
• جزر (وسط) 1 قطعة
• طماطم 2 قطعة
• مايونيز (نباتي) 1 كوب
• الخضر 1 حفنة

لإعطاء رائحة فريدة ، ستحتاج إلى مجموعة من أي خضار وفلفل مطحون وتوابل زعتر. يجب أن تقلى الخضار بالزيت النباتي.

لتماسك الكسرولة معًا ، من الأفضل إضافة القليل من الدقيق.

الكوسة والجزر ، مقطعة إلى شرائح صغيرة ، تحتاج إلى القلي قليلاً زيت نباتي. بشكل منفصل ، يقلى البصل ويقطع إلى نصف حلقات. أثناء قلي الخضار ، يمكنك سلق المعكرونة في ماء مملح ، لكن تأكد من عدم غليها ، اشطفها بعد بضع دقائق ماء بارد.

يُنصح بدهن شكل مربع عميق بالزيت أو الدهون ، ثم وضع ثلث المعكرونة فيه. توضع نصف كمية الجزر والكوسة على الطبقة السفلية والملح ونرش البهارات. يجب أن تتكون الطبقة التالية من الجزء الثاني من المعكرونة ، مع ترك القليل على الطبقة العليا. بعد ذلك ، يمكنك دهن البصل المقلي كله. توضع المعكرونة المتبقية على البصل وتغطى بالطماطم وتقطع إلى دوائر. يبقى خلط البيض مع المايونيز وسكب الكعكة الناتجة وتزيين الكسرولة بالأعشاب وإضافة الثوم المفروم والتوابل والملح إذا لزم الأمر.

يجب أن تُبقي صينية الخبز في الفرن على درجة حرارة معتدلة لمدة 15 دقيقة ، وبعدها يصبح الطبق جاهزًا. يمكن تقطيعه إلى قطع بسكين ووضعه على أطباق للتقديم.

الوصفة الرابعة: طاجن البطاطا النباتية الخالية من الدهون

• بطاطس - 1.5 كجم.
• خليط من الخضار (مجمدة) - 1 ص.
• شامبينونس - عبوة واحدة.
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم ، الخضر.
• ملح فلفل.
• زيت نباتي.

اسلقي البطاطس مع إضافة القليل من الجزر المبشور حتى تحصل البطاطس على لون ذهبي فاتح للشهية.

نقوم بتصريف نصف الماء الذي تم فيه غلي البطاطس ، ومن الباقي نصنع البطاطس المهروسة ، سميكة بما يكفي ، يمكنك إضافة القليل من الدقيق لحفنة.

في مقلاة ، يقلى البصل والجزر والفطر والخضروات والأعشاب والثوم في الزيت النباتي (بالنسبة لأولئك الذين لا يستخدمون الزيت في الصيام ، يمكنك ببساطة طهيها مع إضافة الماء).

دهن طبق الخبز بالزيت النباتي وافرد نصف الهريس بالتساوي.بعد ذلك ، نضع الفطر مع الخضار.نضيف باقي البطاطس.نصنع موجات بملعقة ونضعها في الفرن لمدة 15-20 دقيقة. على نار متوسطةقبل بني ذهبي.

الوصفة الخامسة: طاجن لافاش والخضروات

• أرميني رقيقة لافاش- 3 قطع (تشمل الدقيق والماء والملح فقط) ،
• الباذنجان (مناسب ومجمد) - 800 جرام ،
• طماطم طازجة - 3 قطع
• كوسة - 800 جرام ،
• حليب الصويا - 1 كوب
• ماء - 2/3 كوب
• معجون الطماطم - 2-3 ملاعق صغيرة,
• بهارات ، ملح

طبخ:

1. تحتاج أولاً إلى قطع الباذنجان إلى قطع. انقعهم فيها مالح باردالماء ، حتى لو كانت مجمدة. نحن نعصر الماء.
2. نقطع الطماطم إلى شرائح أو مكعبات ، ثم نقطع الكوسة إلى نفس المكعبات. اخلطي جميع الخضار.
3. تحضير الصلصة: خذ حليب الصويا وأضفه معجون الطماطموامزج كل شيء جيدًا. يمكن جلده بالخلاط. إذا لم تكن قد تحولت بعد إلى نظام غذائي خالٍ من الملح ، أضف الملح والتوابل المفضلة لديك. كل شيء ، بسرعة كبيرة ، صلصة لدينا جاهزة!
4. الآن دعونا نلقي نظرة على خبز البيتا. نقطعهم إلى نصفين. نأخذ شكل الحجم المناسب أو صينية الخبز ذات الجوانب الكبيرة للخبز.
5. نضع رقائق معدنية في الجزء السفلي من النموذج ، ونضع نصف خبز البيتا على الرقاقة ، ونسكبها بالصلصة.
6. نضع النصف التالي من خبز البيتا. نضع نصف حشوة الخضار المطبوخة عليها. اسكب الصلصة فوق الحشوة أيضًا.
7. مرة أخرى نضع نصف خبز البيتا ، الحشوة ، الصلصة. استمر على هذا المنوال حتى نفاد المكونات. يجب أن يحتوي الطاجن على طبقة علوية - خبز بيتا. ادهنها بالصلصة المتبقية.
8. نضع في الفرن ونخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً عند 180 درجة ، أي حوالي ساعة واحدة ، لكن كل شيء ، بالطبع ، يعتمد على فرنك.

الوصفة السادسة: طاجن البطاطس والفول النباتي

• 500 غرام من البطاطس
• 200 غرام من الفاصوليا البيضاء
• 2 بصل
• 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي؛
• ملح ومزيج من البهارات "لأطباق البطاطس" حسب الرغبة.

لن يكون من الضروري نقع الفاصوليا في الماء لعدة ساعات في اليوم السابق ، بحيث يتم طهيها بشكل أسرع لاحقًا.

الآن دعنا نصل مباشرة إلى النقطة! يأتي البصل أولاً: نقطعه ناعماً ونقليه جيداً في 1 ملعقة كبيرة من الزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

اسلقي البطاطس في ماء مملح ، والذي لا يتم تصريفه بالكامل في نهاية العملية. لنتخيل أننا نطبخ بطاطس مهروسة.

على الرغم من ما هو موجود لتمثيله ، إلا أن البطاطس المهروسة هي ما سنفعله. لكن أولاً ، دعنا نغلي الفاصوليا ، ونرسلها إلى طبق به البطاطس ، وبعد أن استدعينا الهريس للمساعدة ، سنصنع هريس الفول والبطاطس. لا تنس الملح في هذه العملية. بالمناسبة ، إن لم يكن الكسل ، فبدلاً من العجن ، يمكنك تمرير الفاصوليا والبطاطس عبر مفرمة اللحم.

دهن طبق الخبز بالزيت النباتي. نقسم كتلة الفاصوليا والبطاطس إلى النصف. ضع النصف الأول على قاع القالب. تليها طبقة من البصل المقلي.

من الأعلى نغطي الكسرولة المستقبلية بالنصف الثاني من الهريس. مستوى جميل ، يرش بسخاء بمزيج من التوابل أطباق البطاطسواملأ بالزيت المتبقي.

يبقى فقط خبز الكسرولة في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 45 دقيقة عند 180 درجة مئوية.

اللمسة الأخيرة: قطرات من الأعشاب الطازجة على قشرة مقرمشة.

الوصفة السابعة: طاجن أرز قليل الدهن بالزيتون

• كوبين من الأرز
• زيت نباتي 7 ملاعق كبيرة
• جزرة واحدة
• ملعقة كبيرة من نبات الكبر
• زيتون منزوع النوى جرام 100-150
• اثنين من رؤساء بصلة
• بَقدونس
• ساق واحد من الكراث
• ملح

أبدأ طاجن الأرز بإعداد الخضار. أقشر البصل وأقطعه جيدًا.الجزر ينتظر نفس المصير. أنا فقط قطعته إلى شرائح.

أضيف 5 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي إلى المقلاة. أضع البصل وأبدأ في قليه. الأرز لا يغسل. أقوم بإضافته إلى القوس. قم بالتمرير حتى تصبح شفافة. أقلي شرائح الجزر بالزيت النباتي. ناعما يقطع الكراث. نقل إلى طبق وملح. أقطع الزيتون إلى نصفين وأضفهما إلى البصل. أضع ملعقة من نبات الكبر في حشوة طبق الأرز. أنا مزيج.

قمت بنشر نصف الأرز في قالب. أضع طبقة من الجزر عليها. حشوة مطبوخة للجزر.فوق التين.

أسكب لترًا واحدًا ماء ساخننرسل طاجن الأرز بالملح إلى الفرن لمدة 40 دقيقة ودرجة الحرارة فيه 180-200 درجة.

يرش مع البقدونس قبل التقديم.

الوصفة الثامنة: طاجن الأرز والفطر

• 300 جرام أرز
• 200 جرام فطر مسلوق
• 100 غرام بصل
• 100 جرام جزر
• 50 جرام زيت نباتي
• الأعشاب والملح حسب الرغبة.

يُقشر ويُقطع البصل ويُغسل الجزر ويُقشر ويُفرك مبشرة خشنة. يقلى البصل والجزر المحضر في الزيت النباتي لمدة 3-5 دقائق.

مرر الفطر المسلوق عبر مفرمة اللحم. يُسلق الأرز حتى يصبح طريًا في ماء مملح ، ثم يُصفّى ويُشطف.

يُمزج الأرز والفطر والخضروات المقلية والملح والفلفل ويُمزج ويُرش بالأعشاب ويُوضع في طبق الخبز.

اخبزيها في الفرن حتى تحمر.نشرت

وصفات الطعام الصحي: وصفات للطواجن موجودة في المطابخ شعوب مختلفةسلام. الطواجن - مجموعة من الأطباق تجمع بين عملية الطهي - الخبز. في الواقع ، أي شيء يمكن وضعه في طبق خزفي وطهي في الفرن هو طبق خزفي. لتحضير الطاجن ، يمكنك استخدام أكثر مكونات مختلفة. نلفت انتباهكم إلى وصفات 8 أكواب نباتية لذيذة لكل ذوق.

هناك وصفات للطواجن في مطابخ مختلف شعوب العالم. الطواجن - مجموعة من الأطباق تجمع بين عملية الطهي - الخبز. في الواقع ، أي شيء يمكن وضعه في طبق خزفي وطهي في الفرن هو طبق خزفي.

هذا و لازانيا ايطالية، والفطيرة البريطانية (تشير هذه الكلمة إلى كل من طبق خزفي وفطيرة) ، بالإضافة إلى الحلوى البريطانية ، و مسقعة يونانية، والغراتان الفرنسية ، وأكثر من ذلك بكثير.يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من المكونات لصنع طبق خزفي.

8 طاجن لكل ذوق

الوصفة الأولى: طاجن الكوسا والطماطم النباتي قليل الدهن

مكونات:

1 كوسة صغيرة الحجم ؛

2 طماطم

حفنة من الشبت الطازج

1 كوب دقيق

3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة بذور الكتان المطحون.

1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز؛

3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي

1 ش. ملعقة من خل التفاح.

ملح للتذوق.

كيف تطبخ:

يستخدم اختبارنا بذور الكتان وخل التفاح كموثق. غالبًا ما تحل بذور الكتان محل البيض في المخبوزات النباتية (1 بيضة = 1 ملعقة كبيرة بذور الكتان المطحون). لذلك ، إذا كنت لا تصوم ولم تكن نباتيًا ، فيمكنك استخدام البيض بدلاً من الكتان (3 قطع لهذه الفطيرة).

لذا ، اعجن العجينة من أجل فطيرتنا الخالية من الدهون. تحتاج أولاً إلى طحن بذور الكتان في مطحنة القهوة وسكب الماء بنسبة 1: 2 لبضع ساعات. ابشر الكوسة المغسولة والمقشرة. يقطع الشبت الأخضر ويضاف إلى الكوسا المبشور. يُسكب بذور الكتان المنقوعة في الخليط ، ويُنخل الدقيق ، ويُضاف الملح والزيت النباتي وخل التفاح والبايكنغ باودر.

يجب أن تتحول العجينة إلى كريمة حامضة سميكة جدًا. ننقل العجينة إلى طبق خبز ، مدهونة بالزيت أو مغطاة برق ، نسويها. تقطع الطماطم إلى دوائر رفيعة وتوضع فوق عجينة الكوسة. نضع الشكل مع الفطيرة في الفرن المسخن مسبقًا إلى 200 درجة. اخبز حتى تنضج ، استغرق الأمر مني 50 دقيقة.

يجب أولاً تبريد الكعكة النهائية ، وبعد ذلك فقط يتم إزالتها من القالب وتقطيعها. خلاف ذلك ، هناك خطر أن ينهار. نقطع الكيك المبرد إلى قطع صغيرة واستمتع بالطعم الرائع.

الوصفة الثانية: طاجن مسقعة نباتي

المسقعة عبارة عن طاجن باذنجان ذو تفسيرات مختلفة تحظى بشعبية في دول البلقان والشرق الأوسط. غالبًا ما يُضاف اللحم إلى هذا الطبق ، لكننا سنعلمك اليوم كيفية طهي نسخة نباتية من المسقعة. يتم تحضيره تقليديا من الباذنجان والخضروات الأخرى ، لذلك سنبدأ مما يمكن العثور عليه بسهولة في السوبر ماركت ، على الرغم من الشتاء البارد.

مكونات:

1 باذنجان كبير

1 بصلة كبيرة

100 جرام من الفطر

½ كوسة

4 طماطم

275 مل حليب بديل

1 فص ثوم

80 جرام من الجوز

30 جرام دقيق القمح الكامل

معجون الطماطم

فتات الخبز

مزيج عشبي

5 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس

ملح وفلفل

الخضر

كيف تطبخ:

نقطع الباذنجان والكوسا إلى شرائح. في مقلاة ، سخني 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت عباد الشمس ويقلى الخضار عليه. ضعيها على مناشف ورقية لامتصاص الزيت الزائد.

يقطع البصل إلى مكعبات. أضف 1 ملعقة كبيرة أخرى. ل. زيت و ذبائح البصل لمدة 5 دقائق. خلال هذا الوقت ، نقطع الفطر إلى شرائح ونضيفها إلى البصل. يُضاف الثوم المفروم هناك ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى.

تُضاف مكعبات الطماطم ، معجون الطماطم ومزيج الأعشاب حسب الرغبة لمزيج البصل والفطر والثوم ، ويُطهى على نار خفيفة حتى يتماسك الصلصة. ثم نضيف فتات الخبز والمكسرات المطحونة والملح والفلفل.

يُمزج ما تبقى من زيت عباد الشمس والحليب والدقيق في قدر ويُخفق بالخلاط على نار خفيفة لمدة 5 دقائق تقريبًا - يجب أن يصبح المزيج كثيفًا وبدون كتل. يمكنك إضافة القليل من الدقيق إذا لزم الأمر.

يُدهن طبق الخبز بالزيت ويُدهن الباذنجان والكوسا بامتداد القاع والحواف. يُسكب معجون الجوز والطماطم ، ثم طبقة من الصلصة البيضاء ومرة ​​أخرى بمعجون الجوز والطماطم.

تخبز لمدة نصف ساعة عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.

يُزين بالمكسرات والأعشاب.

الوصفة الثالثة: طاجن المعكرونة والخضروات الخالية من الدهون

مكونات:

باستا 1 عبوة

كوسة 1 قطعة

بصل 1 جهاز كمبيوتر

جزر (وسط) 1 قطعة

طماطم 2 قطعة

مايونيز (نباتي) 1 كوب

الخضر 1 حفنة

كيف تطبخ:

لإعطاء رائحة فريدة ، ستحتاج إلى مجموعة من أي خضار وفلفل مطحون وتوابل زعتر. يجب أن تقلى الخضار بالزيت النباتي.

لتماسك الكسرولة معًا ، من الأفضل إضافة القليل من الدقيق.

الكوسة والجزر ، مقطعة إلى شرائح صغيرة ، يجب أن تقلى قليلاً في الزيت النباتي. بشكل منفصل ، يقلى البصل ويقطع إلى نصف حلقات. أثناء قلي الخضار ، يمكنك سلق المعكرونة في ماء مملح ، لكن تأكد من عدم غليها ، اشطفها بالماء البارد بعد بضع دقائق.

يُنصح بدهن شكل مربع عميق بالزيت أو الدهون ، ثم وضع ثلث المعكرونة فيه. توضع نصف كمية الجزر والكوسة على الطبقة السفلية والملح ونرش البهارات.

يجب أن تتكون الطبقة التالية من الجزء الثاني من المعكرونة ، مع ترك القليل على الطبقة العليا. بعد ذلك ، يمكنك دهن البصل المقلي كله. توضع المعكرونة المتبقية على البصل وتغطى بالطماطم وتقطع إلى شرائح.

يبقى خلط البيض مع المايونيز وسكب الكعكة الناتجة وتزيين الكسرولة بالأعشاب وإضافة الثوم المفروم والتوابل والملح إذا لزم الأمر.

يجب أن تُبقي صينية الخبز في الفرن على درجة حرارة معتدلة لمدة 15 دقيقة ، وبعدها يصبح الطبق جاهزًا. يمكن تقطيعه إلى قطع بسكين ووضعه على أطباق للتقديم.

الوصفة الرابعة: طاجن البطاطا النباتية الخالية من الدهون

مكونات:

بطاطس - 1.5 كجم.

خليط من الخضار (مجمدة) - 1 ص.

الفطر (كنت قد جمدت) - 1 ص.

جزر - 1 جهاز كمبيوتر.

بصل - 1 جهاز كمبيوتر.

الثوم ، الخضر.

ملح فلفل.

زيت نباتي.

كيف تطبخ:

اسلقي البطاطس مع إضافة القليل من الجزر المبشور حتى تكتسب البطاطس لونًا ذهبيًا فاتحًا للشهية.

نقوم بتصريف نصف الماء الذي تم فيه غلي البطاطس ، ومن الباقي نصنع البطاطس المهروسة ، سميكة بما يكفي ، يمكنك إضافة القليل من الدقيق لحفنة.

في مقلاة ، يقلى البصل والجزر والفطر والخضروات والأعشاب والثوم في الزيت النباتي (بالنسبة لأولئك الذين لا يستخدمون الزيت في الصيام ، يمكنك ببساطة طهيها مع إضافة بعض الماء).

دهن طبق الخبز بالزيت النباتي وافرد نصف الهريس بالتساوي.

بعد ذلك ، نضع الفطر مع الخضار.نضيف باقي البطاطس.نصنع موجات بملعقة ونضعها في الفرن لمدة 15-20 دقيقة. على نار متوسطةحتى البني الذهبي. مستعد.

طاجن لافاش والخضروات

مكونات:

لافاش رقيق أرميني - 3 قطع (تشمل الدقيق والماء والملح فقط) ،

الباذنجان (مناسب ومجمد) - 800 جرام ،

طماطم طازجة - 3 قطع

كوسة - 800 جرام ،

حليب الصويا - 1 كوب

ماء - 2/3 كوب

معجون الطماطم - 2-3 ملاعق صغيرة ،

بهارات ، ملح

كيف تطبخ:

تحتاج أولاً إلى قطع الباذنجان إلى قطع. انقعها في ماء بارد ومملح ، حتى لو كانت مجمدة. نحن نعصر الماء.نقطع الطماطم إلى شرائح أو مكعبات ، ثم نقطع الكوسة إلى نفس المكعبات. اخلطي جميع الخضار.

نحضر الصلصة: نأخذ حليب الصويا ونضيف معجون الطماطم ونخلط كل شيء جيدًا. يمكن جلده بالخلاط. إذا لم تكن قد تحولت بعد إلى نظام غذائي خالٍ من الملح ، أضف الملح والتوابل المفضلة لديك. كل شيء ، بسرعة كبيرة ، صلصة لدينا جاهزة!

الآن دعونا نلقي نظرة على خبز البيتا. نقطعهم إلى نصفين. نأخذ شكل الحجم المناسب أو صينية الخبز ذات الجوانب الكبيرة للخبز. فينضع نصف خبز البيتا ، نسكبه بالصلصة.

نضع النصف التالي من خبز البيتا. نضع نصف حشوة الخضار المطبوخة عليها. اسكب الصلصة فوق الحشوة أيضًا.مرة أخرى نضع نصف خبز البيتا ، الحشوة ، الصلصة. استمر على هذا المنوال حتى نفاد المكونات. يجب أن يحتوي الطاجن على طبقة علوية - خبز بيتا. ادهنها بالصلصة المتبقية.ضعيها في الفرن واخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً عند 180 درجة ، أي حوالي ساعة.

طاجن الفول والبطاطس

مكونات:

500 غرام من البطاطس

200 غرام من الفاصوليا البيضاء

2 بصل

4 ملاعق كبيرة زيت نباتي؛

ملح ومزيج من البهارات "لأطباق البطاطس" حسب الرغبة.

كيف تطبخ:

استطراد غنائي صغير: نحن نتعامل مع الفول. هذا يعني أنه لن يكون من الضروري نقعها في اليوم السابق فصولياء بيضاءفي الماء لعدة ساعات ، بحيث يغلي بشكل أسرع.

يقطع البصل ناعماً ويقلى جيداً في 1 ملعقة كبيرة. ملعقة كبيرة زيت حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. اسلقي البطاطس في ماء مملح ، والذي لا يتم تصريفه بالكامل في نهاية العملية. اسلقي الفاصوليا. ، نرسلها إلى البطاطا ونصنع البطاطا المهروسة. لا تنس الملح في هذه العملية.

دهن طبق الخبز بالزيت النباتي. نقسم كتلة الفاصوليا والبطاطس إلى النصف. ضع النصف الأول على قاع القالب. تليها طبقة من البصل المقلي.

من الأعلى نغطي الكسرولة المستقبلية بالنصف الثاني من الهريس. قم بتنعيمها بشكل جيد ، ورشها بسخاء بمزيج التوابل لأطباق البطاطس وصب الزيت المتبقي فوقها. تُخبز الكسرولة في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون لمدة 45 دقيقة عند 180 درجة مئوية. أتمنى لك وجبة شهية!

طاجن أرز بالزيتون

مكونات:

كوبين من الأرز

زيت نباتي 7 ملاعق كبيرة

جزرة واحدة

ملعقة كبيرة من نبات الكبر

زيتون منزوع النوى جرام 100-150

رأسان من البصل

بَقدونس

ساق واحد من الكراث

ملح

كيف تطبخ:

أبدأ طاجن الأرز بإعداد الخضار. أقشر البصل وأقطعه جيدًا.أقوم أيضًا بتقشير الجزر وتقطيعه إلى شرائح.أضيف 5 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي إلى المقلاة. أضع البصل وأبدأ في قليه.الأرز لا يغسل. أقوم بإضافته إلى القوس.قم بالتمرير حتى تصبح شفافة.أقلي شرائح الجزر بالزيت النباتي.ناعما يقطع الكراث.نقل إلى طبق وملح.قطع الزيتون إلى نصفين وأقوم بإضافتها إلى البصل.

أضع ملعقة من نبات الكبر في حشوة طبق الأرز.أنا مزيج. قمت بنشر نصف الأرز في قالب. أضع طبقة من الجزر عليها.حشوة مطبوخة للجزر.فوق التين.أسكب لترًا واحدًا من الماء الساخن والملح وأرسل طاجن الأرز إلى الفرن لمدة 40 دقيقة ، ودرجة الحرارة فيه 180-200 درجة.

طاجن مع الارز والفطر

مكونات:

300 جرام أرز

200 جرام فطر مسلوق

100 غرام بصل

100 جرام جزر

50 جرام زيت نباتي

الأعشاب والملح حسب الرغبة.

كيف تطبخ:

يُقشر البصل ويُقطع ويُغسل الجزر ويُقشر ويُدهن بمبشرة خشنة. يقلى البصل والجزر المحضر في الزيت النباتي لمدة 3-5 دقائق.

مرر الفطر المسلوق عبر مفرمة اللحم. يُسلق الأرز حتى يصبح طريًا في ماء مملح ، ثم يُصفّى ويُشطف.

سيكون هذا موضع اهتمامك:

يُمزج الأرز والفطر والخضروات المقلية والملح والفلفل ويُمزج ويُرش بالأعشاب ويُوضع في طبق الخبز.اخبزيها في الفرن حتى تحمر.

أتمنى لك وجبة شهية! !

طاجن الخضار - دسم و طبق صحيالتي يمكنك طهيها بسرور أثناء الصيام. يمكن أن تختلف وصفات الطواجن الخالية من الدهون - مع الفطر والكوسا والبطاطس والخضروات الأخرى. طاجن العجافيتم تحضيره بسرعة ولا يتطلب مهارات خاصة في الطهي.

طاجن جزر قليل الدهن

يمكن غلي الجزر المستخدم في الطواجن أو خبزه بورق قصدير أو طهيه في غلاية مزدوجة. يصنع 5 حصص. السعرات الحرارية لكل وجبة - 250 سعرة حرارية. مدة الطهي ساعة واحدة.

مكونات:

• نصف كيلو جزر
• 150 غرام بذور عباد الشمس.
• فصين من الثوم
• 150 غرام بذور اليقطين.
• ملعقة من البقدونس الجاف
• نصف ملعقة من إكليل الجبل الطازج أو المجفف.

طبخ:

1. اغلي الجزر وقشره. يقطع لاجزاء صغيرة.
2. طحن البذور في الخلاط.
3. أضيفي إكليل الجبل والثوم المهروس والبقدونس إلى البذور.
4. اصنع هريسًا من الجزر وأضفه إلى الكتلة.
5. يضاف الملح ويخلط جيدا.
6. اخبز الكسرولة في مقلاة مدهونة لمدة 20-40 دقيقة. يعتمد الوقت على حجم القالب (الأصغر ، بل طبقإستعد).

قدمي فطيرة الجزر مع طبق جانبي نباتيوالأعشاب الطازجة.

طاجن خفيف مع البطاطس والسمك

إنه لذيذ جدا وغير عادي. طاجن السمكمع البطاطس والقرنبيط. الكسرولة جاهزة لأكثر من ساعة بقليل. السعرات الحرارية لكل وجبة - 150 سعرة حرارية. يصنع 8 حصص. تحضير طاجن خفيف في الفرن.

المكونات المطلوبة:

• 300 غ من البطاطس
• 300 ؛
• 700 غرام سمك فيليه
• 300 غرام جزر
• توابل للأسماك
• ينمو الزيت. والملح.

الطبخ خطوة بخطوة:

1. اسلقي كل الخضار على حدة واهرسيها في أوعية منفصلة. يمكن إضافة الملح حسب الذوق.
2. نقطع السمك إلى قطع.
3. نضع البروكلي والسمك (يرش بالتوابل) والبطاطا المهروسة والجزر في طبقات في شكل.
4. اخبزي الكسرولة لمدة 40 دقيقة.

زيني طبق بطاطس قليل الدهن بالسمك بالأعشاب الطازجة والشرائح خيار طازج.

طاجن اليقطين العجاف

طاجن اليقطين الخالي من الدهن طري ومجهز بأقل قدر من المكونات. يصنع 4 حصص. إجمالي محتوى السعرات الحرارية في الطبق 1300 سعرة حرارية. يستغرق التحضير حوالي ساعتين.

المكونات المطلوبة:

• 350 غرام القرع
• 75 جم سميد ؛
• 20 ؛
• 50 مل راست. زيوت؛
• ثلاث ملاعق سكر بودرة.

خطوات الطبخ:

1. اغسل اليقطين وقشره ، مقطعة إلى قطع صغيرة. يغلي لمدة 10 دقائق.
2. حول اليقطين إلى هريس ، أضف المسحوق والسميد. تخلط جيدا حتى لا تتشكل كتل. أضف الزبيب المغسول.
3. اترك الكتلة لمدة 15 دقيقة بينما تنتفخ الحبوب.
4. تصب في القالب وتخبز في الفرن لمدة 35 دقيقة.

اخبز الكسرولة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يمكنك رش المعجنات بالمكسرات أو البودرة قبل التقديم.

طاجن خفيف مع البطاطس والفطر

يستغرق طاجن البطاطس قليل الدهن مع الفطر حوالي ساعة لينضج. محتوى السعرات الحرارية في الطبق 2000 سعرة حرارية. يصنع 8 حصص.

مكونات:

• سبع بطاطس
• مصباحان
• 250 غرام من الفطر ؛
• 4 فصوص من الثوم
• ثلاثة ش. ل. راست. زيوت؛
• الفلفل المطحون والزعتر - 0.5 ملعقة صغيرة لكل منهما

الطبخ خطوة بخطوة:

1. اسلقي البطاطس. نفرم البصل ناعما.
2. شطف الفطر وإزالة الفيلم. نقطع الفطر إلى شرائح رفيعة.
3. يقلى البصل ويضاف الفطر. اطبخي حتى يتبخر السائل.
4. أضف الملح والبهارات للقلي.
5. اهرسي البطاطس في هريس.
6. دهن القالب بالزيت. انشر طبقة من الهريس وسلس. ضعي طبقة من الفطر مع البصل.
7. اخبزي الكسرولة لمدة 25 دقيقة.

يتم الحصول على طاجن الصوم مع الفطر والبطاطس بقشرة حمراء ومقرمشة. يمكنك استكمال الطبق بالخضروات أو الأعشاب الطازجة.

- بسيطة ولذيذة و وجبة مشبعة. ليس من الصعب تحضير مثل هذا الطاجن ، فحتى المبتدئين في مجال الطهي يستطيعون الصلصة ... إنها الصلصة التي ستعطي الذوق الكامل لطاجن المعكرونة النباتية.

انا من الزمان روضة أطفاللم يحب طاجن المعكرونةلكن هذه الوصفة فاجأتني بتناغم الذوق.

في الوصفة الأصليةيُقترح استخدام مكعبات المرق للصلصة ... لا أحبهم ، في حياتنا هناك ما يكفي من المواد الحافظة على أي حال ...

من أين نحصل على المرق إذن؟ سؤال جيد... تساءلت أيضًا عنهم عندما قررت التخلي عن مكعبات المرق ... لذا ، من أين يمكنني الحصول على مرق الصلصة - بضع نصائح ...

• فتحت جرة من البازلاء للسلطة؟ لا تسكب العصير في الحوض ... يمكن سكبه في كوب وتبريده أو سكبه في قوالب مع ثلج وتجميده.
• في هذه الوصفة أستخدم الفطر - فطر الفطر أو فطر المحار. عند الطبخ ، يطلقون الكثير من العصير ... باستخدام ملعقة ، اسكب عصير الفطر في وعاء أو وعاء ... لماذا يتبخر؟
• الكوسة والطماطم (إذا لم يتم تجفيفها) تعطي العصير أيضًا عند طهيها. يُسكب هذا العصير ، بحذر أيضًا ، بملعقة في وعاء صلصة الفطر.

هذا هو مدى سهولة صنع مرق الخضار والاستغناء عن المواد الحافظة التي يتم شراؤها من المتجر! إذا أردت يمكنك استخدام المكعبات)

ماذا نحتاج لتحضير هذا الطبق اللذيذ؟

• المعكرونة - 500-600 جرام (إذا كنت صائمًا ، فراجع الملصق "لا يوجد بيض مضاف")
• الفطر (الفطر أو فطر المحار) - حوالي 300 جرام
• كوسة أو كوسة - 250-300 جرام (واحدة صغيرة)
• فلفل حلو - حوالي نصف أو فاكهة كاملة... (أستخدم الفلفل المجمد ، لذلك يصعب الحكم على الكمية) حسنًا ، بالنسبة لي ، لن تفسد الطبق بالخضروات)))
• طماطم - طازجة - 2-3 قطع أو مجففة - 150-200 جرام
• الثوم - 3-4 فصوص (أو حسب الرغبة)
• دقيق - 2 ملاعق كبيرة
• بصل أخضر - حسب الرغبة
• ملح للتذوق
• الفلفل المطحون والتوابل المفضلة - حسب الرغبة

لنبدأ في طهي طاجن المعكرونة بالخضروات

1. قم بتشغيل الفرن وقم بتسخينه مسبقًا إلى 180-200 درجة.
2. بعد ذلك ، قم بطهي المعكرونة وفقًا لتعليمات العبوة. أسكب الماء المغلي من الغلاية فوق المعكرونة وأضيف القليل من الزيت النباتي حتى لا تلتصق المعكرونة ببعضها وتنضج بشكل أسرع.
3. صفي المعكرونة في مصفاة وصفي الماء. يمكنك شطف المعكرونة بالماء البارد ، لكن إذا أضفت القليل من الزيت النباتي إلى الماء أثناء الطهي ، فلا يجب أن تلتصق ببعضها البعض.

إنه دور الخضار والفطر

1. غسل الفطر تحت المياه الجارية، قطع الساقين المتعرجة ومقطعة إلى شرائح رقيقة. ننشر الفطر في مقلاة مسخنة بالزيت النباتي ونتركها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة ، ونصب عصير الفطر بشكل دوري في وعاء منفصل.
2. كوسة بلدي ، إذا كان الجلد خشنًا أو فاسدًا ، قم بقطعه ، إذا لزم الأمر ، قم بإزالة البذور وتقطيع الكوسة إلى قطع صغيرة أو شرائح. أضف الكوسة إلى الفطر.
3. اغسل الفلفل الحلو وأزل البذور وقطّعها إلى شرائح صغيرة. والفلفل أيضا "يذهب" في المقلاة.
4. طماطم بلدي ، أزيلي القشرة إذا رغبت في ذلك وقطعيها إلى مكعبات صغيرة أو شرائح رفيعة. أضيفيها إلى الخضار واتركيها على نار هادئة حتى تنضج الكوسا نصفها. في النهاية الملح والفلفل قليلا.

حان الوقت لتحضير الصلصة!

1. يقشر الثوم ويقطع ناعما أو يمرر من خلال الضغط.
2. صب العصير الذي أعطاه الفطر والخضروات في قدر صغير ، صب الماء المغلي ، ليصل حجم السائل إلى 400-500 مل واتركه يغلي.
3. أثناء غليان السائل ، في مقلاة ساخنة بالزيت النباتي ، اقلي ملعقتين كبيرتين من الدقيق مع التحريك باستمرار حتى يصبح الطحين مصفرًا. سيستغرق ذلك حوالي 2-3 دقائق.
4. نضيف الدقيق إلى مرقنا مع التحريك جيداً حتى لا تتكتل الصلصة حتى تغلي. بعد الغليان ، خففي النار مع التحريك المستمر ، اطهي الصلصة لمدة 3-4 دقائق أخرى.
5. تُرفع الصلصة عن النار وتترك لتبرد لمدة 5-7 دقائق.
6. نضيف الثوم المفروم والملح والفلفل إلى الصلصة. من المهم عدم المبالغة هنا ، لأن. لقد قمنا بالفعل بتتبيل الخضار بقليل من الملح والفلفل.

نحن سوف المرحلة الأخيرة- شكلي طاجن المكرونة واخبزيها)

جاهز مع الخضار! مرحبًا بك في الطاولة!

يمكن إضافة الجبن المبشور والقشدة الحامضة والقشدة إلى الصلصة إذا رغبت في ذلك. في الآونة الأخيرة ، أحب حقًا إضافة جبن الفيتا إلى الأطباق ، فهو يعطي القليل من التوابل ولا يبدو الطبق لطيفًا.

جرب الآخرين أطباق اللحوم، على سبيل المثال ، طبق سهل التحضير به طعم مثير للاهتماممفيد ومغذي. أو جربها ، أتمنى أن تنال إعجابك. ويمكنك أن تجد وصفات جديدة في هذا الشأن.

هل تحب طاجن المعكرونة بالخضروات؟ شارك الطعام اللذيذ مع أصدقائك!

الخطوة الأولى: تحضير المعكرونة.

تصب في قدر عميق ماء باردووضع الحاوية على نار كبيرة. عندما يغلي الماء ، اخفض الحرارة إلى متوسطة وأضف الملح حسب الرغبة. يجب أن يتم ذلك حتى لا تلتصق المعكرونة ببعضها البعض ولا تلتصق بقاع الحاوية. بعد ذلك ، اسكبي المعكرونة بحذر في الوعاء ، وحركي كل شيء بملعقة كبيرة من وقت لآخر ، واستمري في طهي المكونات بعد غليان الماء. 7-12 دقيقة. انتباه:يعتمد وقت طهي المعكرونة على علامة تجارية، وكذلك الدقيق الذي يصنع منه هذا المكون. على أي حال ، يجب أن تنتفخ المعكرونة وتطفو على سطح الماء ، ستكون هذه إحدى العلامات على أن المكون جاهز. بعد ذلك ، أطفئي الموقد ، واستخدمي قفازات المطبخ ، وصفي الماء من المعكرونة من خلال مصفاة في الحوض. ثم نقوم بغسل المكون تحت الماء البارد الجاري حتى لا يلتصق ببعضه البعض أثناء تحضير الخضار وتحضير الصلصة. نعطي الفرصة لتصريف السائل المتبقي من المكون وبعد ذلك - نسكبه في وعاء متوسط ​​ونضعه جانبًا في الوقت الحالي.

الخطوة الثانية: تحضير الكوسة

اشطف الكوسة تحت الماء الجاري ثم ضع المكون على لوح التقطيع. باستخدام سكين ، اقطع الذيل من الخضار ثم اطحن المكون قطع صغيرة، في الطول لا يزيد عن 1-1.5 سم.انقلي الكوسا المفرومة إلى طبق نظيف.

الخطوة 3: تحضير الفطر.

نغسل الفطر جيدًا تحت الماء الجاري. ماء دافئوبعد ذلك - ضع المكون على لوح تقطيع. إذا لزم الأمر ، قم بقطع ذيول الخشنة بسكين ثم قطع الفطر إلى قطع صغيرة. غالبًا ما أقوم بتقطيع الفطر إلى شرائح. انقل المكون المفروم جيدًا إلى طبق مجاني.

الخطوة 4: تحضير البصل الأخضر.

نحن نغسل بصل أخضرتحت الماء الجاري ونفضه قليلاً عن بقايا السائل ، نحول المكون إلى لوح تقطيع. باستخدام سكين ، يقطع البصل ثم ينقل إلى طبق مجاني.

الخطوة الخامسة: تحضير الطماطم.

لذلك ، إذا قررت أن تضيف إلى الطبق طماطم مجففة بالشمس، يمكنك ببساطة وضعها على لوح تقطيع ، وإذا لزم الأمر ، تقطيعها إلى قطع أصغر. نغسل الطماطم الطازجة تحت الماء الجاري ، وقطعنا مكان تعلق الذيل بسكين وبعد ذلك لوح تقطيعنقطع الخضار إلى قطع صغيرة. انتباه:إذا رغبت في ذلك ، يمكنك أيضًا إزالة القشرة ، ولكن إذا كانت الطماطم صغيرة ، فيمكن تقطيعها بهذه الطريقة. عادةً ما أستخدم الطماطم المجففة بالشمس ، لأنها تضفي على الطبق نكهة ورائحة لاذعة. انقل المكون المحضر إلى طبق نظيف.

الخطوة 6: تحضير الثوم.

باستخدام سكين ، قشر الثوم من القشرة ثم اشطف المكون برفق تحت الماء الجاري. بعد ذلك ، ضعي فصوص الثوم في صانعة الثوم وقطعي الخضار. في النهاية ، نحول المكون في الصحن.

الخطوة 7: تحضير حشوة الخضار من الطبق.

تصب في المقلاة مقدار ضئيل منالزيت النباتي ووضع الحاوية على نار أقل من المتوسط. بعد أن يسخن الزيت جيدًا ، ضعي الفطر المفروم في المقلاة ثم اخلطي كل شيء جيدًا بملعقة خشبية. ينضج المكون ل 20-30 دقيقةحتى يتبخر كل عصير الفطر. بعد ذلك مباشرة ، ضعي الكوسة المقطعة والطماطم في المقلاة. مرة أخرى ، امزج كل شيء جيدًا مع المخزون المرتجل واستمر في الطهي حشو الخضارلا يزال في الداخل 15-20 دقيقةحتى تصبح الكوسة طرية. في النهاية ، نسكب البصل الأخضر المفروم ، ونمزج كل شيء جيدًا مرة أخرى بالملعقة ، ونضج المكونات على نار خفيفة. 5-7 دقائق.بعد ذلك ، أطفئ الموقد والملح والفلفل حسب الرغبة.

الخطوة 8: تحضير الماء.

من أجل تحضير الصلصة التي سنملأ بها طبقنا ، من الضروري أولاً وقبل كل شيء غلي الماء من أجل صب السائل الساخن في الصلصة. لذلك ، صب الماء النقي في قدر متوسطة الحجم وضع الحاوية على نار كبيرة. مباشرة بعد غليان السائل ، أطفئ الموقد وانتقل إلى تحضير الصلصة.

الخطوة 9: تحضير الصلصة.

لذلك ، قم بصب كمية صغيرة من الزيت النباتي في المقلاة وضع الحاوية على نار أقل من المتوسط. بمجرد أن يسخن الزيت جيدًا ، اسكب الدقيق في المقلاة ، مع تقليب المكونات باستمرار بملعقة خشبية ، اقلي مكون الدقيق للحصول على 2-3 دقائقحتى يتحول إلى اللون الأصفر. بعد أن نخرج المقلاة من الموقد ، ونضع المقلاة في مكانها ماء ساخن. نحن ننتظر الماء ليغلي مرة أخرى ، ثم نضيف إليه مكعب مرق. قم بتقليب السائل باستمرار بملعقة كبيرة ، قم بإذابة المكعب وبعد ذلك مباشرة أضف الدقيق المقلي ، مع الاستمرار في خلط كل شيء بالمعدات المرتجلة حتى لا تتشكل الكتل في الصلصة. بعد غليان الخليط ، أشعل نارًا صغيرة ، مع التحريك المستمر بملعقة ، اطبخ الصلصة لآخر 3-4 دقائق. الآن أطفئ الموقد ، واترك الصلصة جانباً لتبرد قليلاً. حرفيا من خلال 5-7 دقائقنضيف الثوم المفروم إلى الصلصة والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. انتباه:نضيف البهارات بحذر شديد حتى لا نضيف الفلفل أو نفرط في ملوحة الطبق ، لأننا سبق أن أضفنا هذه المكونات إلى حشوة الخضار. نحصل على ما يشبه صلصة البشاميل.

الخطوة العاشرة: تحضير طبق المعكرونة الخالية من الدهون.

أضيفي حشوة الخضار إلى وعاء المعكرونة واخلطي كل شيء جيدًا بملعقة كبيرة حتى تتشكل كتلة متجانسة. بعد ذلك ، المعكرونة مزيج الخضاراسكبيها في صينية خبز أو طبق خَبز وضعي كل شيء بملعقة حتى يُخبز الطبق بالتساوي من جميع الجوانب. ثم نملأ كل شيء بالصلصة ونجعل كل شيء مرة أخرى بمعدات مرتجلة حتى تتشبع الصلصة المعكرونة والخضروات من جميع الجوانب. في غضون ذلك ، سخني الفرن إلى 180 درجة مئويةوبعد ذلك - ضع الطبق للطهي 20-25 دقيقة.بعد انقضاء الوقت المخصص ، يمكن التحقق من جاهزية الكسرولة حسب اللون والقشرة الناتجة على سطح الطبق. يجب أن يكون لونه بني ذهبي ومشابه للجبن الصلب الذائب.

الخطوة 11: قدمي طاجن المعكرونة الخالية من الدهون.

بمجرد أن تصبح طاجن المعكرونة الخالية من الدهون جاهزة وتبدأ في جذب الجميع برائحتها ، يمكن تقديم الطبق على الطاولة. يمكن القيام بذلك دون إزالة الطبق من طبق الخبز ، وبالفعل على الطاولة ، باستخدام سكين ، قم بتقطيع الكسرولة إلى قطع مجزأة ، أو قطع الكسرولة على الفور إلى قطع ونقلها إلى طبق التقديم باستخدام ملعقة. كطبق رئيسي ومرضٍ للغاية ، يمكن تقديم الطاجن مع الكريمة الحامضة أو المايونيز أو أي صلصة أخرى من اختيارك. أتمنى لك وجبة شهية!

- - يمكن أخذ المعكرونة لصنع الطواجن بأي شكل من الأشكال. عادة ما أضيف المعكرونة الطويلةالة النفخ.

- - يمكنك استخدام أي خليط خضروات من اختيارك لتحضير الكسرولة.

- - بالإضافة إلى الأسود فلفل مطحونيمكنك إضافة أي توابل حسب ذوقك في الطبق.

- - عندما ينتهي الصيام ، يمكنك أيضًا إضافة المقلية إلى طاجن المعكرونة لحم مفروم. ثم يتحول الطبق إلى ألذ وأكثر إرضاءً.

فيسبوك

تويتر

في تواصل مع

زملاء الصف

جوجل بلس