مشروب كحولي مارتيني. كيف تشرب مارتيني "بيانكو" (مارتيني بيانكو) وماذا تخدم. ما هو مخفف وكيف يشربون المارتيني الأحمر روسو فيرماوث: أسماء العصائر ، الوصفات ، النسب
مارتيني هو الملك الحياة الليلية- هكذا يطلق على المشروب الذي يعشقه الملايين من قبل السقاة المحترفين. تتزايد أعداد عشاق المارتيني يومًا بعد يوم ، ولكن بالساعة ، وبالنسبة للكثيرين "الجائعين" ، يبرز سؤال طبيعي ومنطقي تمامًا: كيف تشرب المارتيني بشكل صحيح؟ كيف تخدم المارتيني؟ هل يتناولون وجبة خفيفة من المارتيني؟ ما الذي يمكن مزجه ، وما التجارب التي يجب التخلي عنها؟ بالمناسبة ، المارتيني هو المشروب المفضل لجيمس بوند ، على الرغم من أنه في منطقتنا يتم الترويج له بشكل أساسي على أنه أنثوي بحت.
فيديو عن تاريخ نبيذ مارتيني الفوار
العودة إلى المحتوياتالفيرموث الأكثر شعبية في العالم
مارتيني - متنوعة إيطاليةالخمر الذي يحتوي على كحول بنسبة 16-18٪. فيرموث بدوره - النبيذ المنكهمشبعة بالأعشاب ، واسمها مشتق من الكلمة الألمانية Wermut ، أي الشيح. الشيح هو عنصر لا غنى عنه لجميع أنواع الخمر. يشكل ما يصل إلى 43٪ من المستخلص ، والذي يستخدم في النكهة نبيذ العنبفي إنتاج الفيرموث.
بالإضافة إلى الشيح ، تشتمل تركيبة المشروب على الأعشاب والتوابل الأخرى: اليارو ، النعناع ، العرعر ، الخلود ، نبتة سانت جون ، الكزبرة ، القرفة ، الزنجبيل ، جوزة الطيب، شجرة الرماد ، البلسان الأسود ، الأوريجانو ، بلسم الليمون ، الراسن ، أنجليكا ، البابونج ، إلخ. لتصنيع نوع معين من الخمر ، يصل إلى عدة عشرات ، أو حتى مئات من العطور العطرية نباتات التوابلهذا يثري نبيذ العنبطعم خاص ونفحات عطرية تجعل المشروب لاذعًا ورائحة. ومع ذلك ، لن يخبرك أي صانع نبيذ بالسر في أي مرحلة وفي أي تسلسل يتم إضافة كل هذه العشبة إلى المارتيني.
ميزةجميع أنواع الخمر - لطيف مزيج متناغممرارة مع حلاوة ، وجود مرارة في الذوق ، وفي باقة - لهجة الشيح. تتيح لك القدرة على الجمع بين المواد الخام النباتية إنشاء تركيبات فريدة من نوعها للنكهة والرائحة. على سبيل المثال ، ليس فقط الشيح ، ولكن أيضًا لحاء الكينا ، شاندرا ، حشيشة الدود ، شجرة البلوط يمكن أن تعطي المرارة للشراب. ظلال راتنجية من النبيذ ستضيف إكليل الجبل ، الخالد ، نبتة سانت جون ، العرعر التوت. نغمة مسقط ستعطي مزيجًا من لون البلسان مع قشر الليمونوفاكهة الكزبرة. منعش ملاحظات الحمضياتسيجلب النعناع البري ، بلسم الليمون ، الليمون الحامض. لتوصيل جميع الروائح ودمجها في تركيبة واحدة ، يستخدم صانعو النبيذ دفعات من القرنفل والبابونج وشجرة القزحية. وللتثبيت ، يضاف مزيج من خلاصة الكالاموس والفانيليا والهيل.
حفر في أصول الخلق المشروبات الأسطوريةليس سهلا. وفقًا لإصدار واحد ، كان أبقراط نفسه يدًا في إنشاء الفيرموث ، الذي كان منذ أكثر من ألفي عام ، بحتة في أغراض طبية(!) ، نبيذ منقوع على أزهار الأرطماسيا واليانسون البري. من الصعب القول من اخترع المارتيني. ينسب البعض اختراع المشروب إلى توماس د. - نادل من القرن التاسع عشر ، يعتقد البعض الآخر أننا مدينون بمظهر المارتيني لمدينة مارتينيز. اليوم ، يعتبر المارتيني أكثر أنواع الخمر شهرة في العالم ، والذي يتم إنتاجه في إيطاليا ، ويرتبط اسمه بمؤسسي مصنع النبيذ Martini & Rossi في تورينو.
يصنع الفيرماوث الكلاسيكي على أساس النبيذ الأبيض ، ولكن في هذه الأيام ، يتم استخدام العنب الوردي والأحمر بشكل متزايد مع البيض. أساس الفيرموث هو نبيذ أبيض ذو رائحة وطعم محايد ، حيث يحتوي على نسبة كحول تتراوح من 11-13٪ ، ومع ذلك ، تزداد قوة الخمر ، من أجل تحقيق توازن الطعم ، إلى 16٪ ، وفي حالة مارتيني جفاف إضافي- قبل 18٪.
يضاف إلى قاعدة النبيذ المعدة كحول نقيأو السكر أو مستخلصات أو دفعات المواد النباتية. يضاف الكراميل أيضًا إلى الفيرموث الأحمر. بعد الخلط ، تتم معالجة الفيرموث بالبرد ، والترشيح ، و "الراحة" لمدة أسبوع ، واستعادة تدريجياً درجة حرارة الغرفة.
معظم الأنواع الشعبيةالفيرموث:
- مارتيني بيانكو هو نبتة قرمزية بيضاء مع توابل مميزة ورائحة الفانيليا.
- مارتيني روسو- الفيرموث الأحمر ذو الرائحة الغنية والمذاق المر. يعطي الكراميل المشروب لون العنبر الداكن.
- مارتيني روساتو هو نوع من الخمر الوردي مصنوع من النبيذ الأحمر والأبيض.
- مارتيني إكسترا دراي - فيرماوث بلون القش مع محتوى عاليالكحول و كمية قليلةالصحراء. في رائحة المشروب ، يكون وجود الليمون والتوت والتوفي ملحوظًا.
كؤوس مارتيني خاصة
لشرب المارتيني ، يتم استخدام أكواب خاصة على ساق عالية ذات رأس مخروطي مقلوب ، والتي تسمى أحيانًا "مارتيشكي" أو "مارتينكي" ، وتسمى أيضًا "علب سقي". لا يُحظر استخدام الكؤوس الطويلة والقصيرة ، ولكن من أجل الاستمتاع الكامل بالمذاق والرائحة الغنية للمشروب ، من الأفضل اختيار الزجاج "المناسب". مارتيني هو رمز للحياة الجميلة ، وبالتالي فإن أكواب المارتيني ليست مجرد أطباق ، ولكنها تجسيد للأسلوب الراقي والذوق الرفيع والجماليات. ليس من المعتاد أن تشرب من مثل هذا الكوب في جرعة واحدة ، ولكن أن تشرب المشروب ببطء وتستمتع بكل رشفة. سيساعدك الشرب البطيء للمشروب على تذوق باقة الأعشاب والتوابل الكاملة التي يتكون منها المارتيني.
العودة إلى المحتوياتدرجة حرارة المارتيني المثلى
قبل صب المارتيني في الكؤوس ، يجب حفظ الزجاجة في البرد لفترة من الوقت. درجة الحرارة المثلىاشرب من أجل التصور الأكثر اكتمالا لها استساغة 10-15 درجة مئوية. المارتيني الدافئ جدًا أو البارد جدًا يمكن أن يكون خيبة أمل حقيقية. إذا لم يكن هناك وقت لتبريد المشروب ، فإن مكعبات الثلج أو الفراولة المجمدة المضافة إلى الكوب ستوفر الموقف ، والذي لن يبرد ويزين محتويات الزجاج فحسب ، بل يمنح المارتيني أيضًا نكهة الفراولة.
العودة إلى المحتوياتكيف تخدم المارتيني
المارتيني هو فاتح للشهية في المقام الأول ، ومن المعروف أن هذه المشروبات تحفز الشهية وتروي العطش ، وتقدم في بداية الوجبة قبل الوجبات. لذلك ، يمكن استدعاء مارتيني بثقة كاملة مشروب مثاليللحفلات والاجتماعات ، التي لا يأتي الناس إليها لتناول الطعام ، ولكن للترفيه والتواصل السهل.
العودة إلى المحتوياتكيفية تمييع المارتيني بشكل صحيح
هناك طريقتان لشرب المارتيني: شكل نقيوفي شكل كوكتيلات مع مجموعة متنوعة من الإضافات التي إما تلين أو تزيد من درجة المشروب.
عادة ما يتم تقديم المارتيني في شكله النقي مع زيتون معلق على سيخ أو يوضع في قاع كوب وبصل وشريحة ليمون وقطعة ثلج. في بعض الأحيان تضاف الفواكه والتوت إلى المارتيني النقي: الفراولة والكرز وشرائح الأناناس وشرائح البرتقال والكيوي. هذا يعطي رائحة مارتيني بيانكا خفيفة الفاكهة والتوت.
نادرا ما يشرب المارتيني في شكله النقي. عادة ما يتم تخفيف الفيرموث بالماء في حالة المارتيني الخيار الأفضللا ماء ، لكن عصائر الحمضيات: برتقال أو جريب فروت ( مزيج كلاسيكي) والرمان والكرز. من الناحية المثالية ، يجب عصر العصير طازجًا. تتناسب الأنواع الحمراء من الفيرموث بشكل جيد مع رحيق البرتقال والكرز. تعتمد النسب على التفضيلات الفردية ، ولكن غالبًا ما تتم إضافة العصير في المارتيني بنسبة 2: 1 ، على التوالي ، أو يتم تناول جزء واحد من العصير والمارتيني والثلج. أتباع درجات قويةامزج المارتيني مع الجن أو الفودكا. عشاق "الشباب" الذين ينتهجون أسلوبًا إبداعيًا يجربون عن طيب خاطر مع Coca-Cola وعصير الليمون والصودا الكريمية وغيرها من الملوثات العضوية الثابتة. الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في ذلك ، إلى جانب رحلة خيالية ، لا تختفي رائحة غير مسبوقة من المشروب و الذوق الأصلي.
- يُستهلك مارتيني روسو مع الثلج أو العصير أو الليمون.
- شراب مارتيني بيانكو بالليمون أو الثلج. يسير بيانكو جيدًا أيضًا مع المنشط أو عصير الليمون أو الصودا.
- يُستهلك مارتيني إكسترا دراي في شكله النقي المبرد. تستخدم أيضًا على نطاق واسع كقاعدة لـ كمية ضخمةالكوكتيلات.
أن يكون لديك مارتيني أم لا؟
مثل أي مارتيني كحولي ، يمكنك تناول وجبة خفيفة. في أوروبا ، من المعتاد تقديم البسكويت المملح والمكسرات كفاتح للشهية للمارتيني ، على الرغم من أنه من الممكن تمامًا الحصول على زيتون أو زيتون من الزجاج. يطلب الذواقة أجبانًا صلبة خفيفة للمارتيني.
Martini Bianco هي العلامة التجارية الأكثر شهرة في العالم من الخمر ، أي النبيذ الأبيض مع إضافة السكر والأعشاب والتوابل. يُعتقد أن هذا المشروب يشربه النساء بشكل أساسي ، على الرغم من أنه كان المشروب المفضل للشخصية السينمائية الشهيرة - جيمس بوند. لا يحب الجميع الكحول الضعيف ، لأن له طعمًا ورائحة غريبة ، لذلك غالبًا ما يتم تناوله ليس في شكله النقي ، ولكن في جميع أنواع التركيبات.
كيف تشرب مارتيني بيانكو
يرتبط الفيرماوث الشهير بالرفاهية والمناسبات الاجتماعية. وهو فاتح للشهية يُشرب قبل الوجبات لزيادة الشهية أو للقضاء على العطش. لا ينصح بجعله الكحول الرئيسي في وليمة ودية. سيكون هذا الكحول أكثر ملاءمة في الحفلة التي تتضمن التواصل بدلاً من الطعام.
قبل التقديم ، يجب حفظ زجاجة مارتيني في مكان بارد. درجة الحرارة المثلى للفيرموث هي 10-15 درجة. يعد الخيار الأكثر دفئًا أو ثلجًا مفقودًا لأن الضيوف لا يمكنهم تذوقه بهذه الطريقة. ذوق خاصورائحة الكحول.
من المعتاد شرب مارتيني بيانكو ببطء ، مع تذوق كل رشفة. يأخذ ضيوف الحفل العلماني كأسًا واحدًا من الكحول ويقضون المساء كله خلفه. يعتبر شرب الكثير من الخمر شكلاً سيئًا.
يتم تقديم المشروب الكلاسيكي في أكواب قديمة مع الثلج والليمون. في بعض الأحيان تضاف الفاكهة المجمدة إلى الكحول ، مما يؤكد طعمه الرائع. يمكن أيضًا تزيينه بالزيتون على سيخ - هذه إحدى التركيبات الكلاسيكية.
في النوادي الليلية والحانات والمناسبات الاجتماعية ، هناك خيار تقديم آخر أكثر شيوعًا - في كوب مخروطي الشكل مع جذع طويل ، والذي أطلق عليه السقاة مازحا "مارتينكا". تحب بعض السيدات شرب الخمر من خلال أنبوب رفيع.
عادة ما يؤكل مارتيني بيانكو. يخدمونه طعام خفيف: أجبان خفيفة غير صلبة ، مقرمشات مملحة ، مكسرات ، زيتون ، زيتون أسود.
الكوكتيلات على أساس الفيرموث المفضل لديك
غالبًا ما يشرب المارتينيون في الكوكتيلات. كثير من محبي الفيرموث يجدونها أكثر قبولا اختلافات مختلفةمن في شكله النقي.
لمنع الكحول من ضرب الرأس على الفور ، من المعتاد شربه مع عصير البرتقال أو الجريب فروت أو الكرز. كقاعدة عامة ، يتم خلط المكونات النسب التالية: 1/4 كحول و 3/4 عصير. يتم تقديم المزيج الناتج في كوب مخروطي الشكل مع زوجين من مكعبات الثلج.
في الحانات الأمريكية ، يتم تخفيف Martini Bianco بالصودا بنسبة 1: 1. اخر خيار مثير للاهتماممزيج المشروب - الكحول مع سبرايت.
الفيرماوث الشهير جزء من العديد الكوكتيلات الشعبيةحيث يتم مزجه مع المشروبات الكحولية القوية: الروم والجين والفودكا وحتى الكونياك. فيما يلي بعض الوصفات:
القذرة مارتيني
هذه واحدة من أشهر الخلطات في العالم. خذ 60 مل من الجن و 10 مل من الخمور و 2 مل من عصير الزيتون. اخلطها في شاكر ، صفيها في كوب مبرد مسبقًا ، وزينها بزيتون على سيخ.
الفيرموث بالفودكا
امزج 30 مل من الفودكا و 60 مل من مارتيني بيانكو وعصير البرتقال في شاكر. يصفى في كوب ، ويضاف بعض مكعبات الثلج. تُزين بشريحة من الليمون أو البرتقال.
لايت مارتيني
تصب في كوب 50 مل المنتج الأصلي، 20 مل من الفودكا و 80 مل عصير العنب(لا تغير التسلسل). ضعي 2-3 مكعبات ثلج واخلطيها بأنبوب كوكتيل. يُزين بالكرز.
مارتيني ليس مجرد مشروب ، إنه أسلوب حياة. من المعتاد شربه مزاج جيد، على ال الأحزاب العلمانيةأو في لحظات التواصل الودّي اللطيف. هذا الخمر الرائع قادر على منح الجميع لحظة من الانسجام والسرور.
لا تكتمل الحفلة الأنيقة بدون Vermouth Martini. مذاقه الحلو يعشقه معظم الفتيات. للاستمتاع بطعم مشروب كحولي ، يُشرب غير مخفف أو على شكل كوكتيلات. من أجل التعارف الناجح مع الخمر ، من المهم أن تعرف ليس فقط كيفية شربه ، ولكن أيضًا ما هي الأنواع الموجودة ، لاختيار النظارات والوجبات الخفيفة المناسبة.
كيف تشرب مارتيني - ميزات التذوق
مارتيني هو نوع من الخمر ، لا تتجاوز قوته 18 درجة. المكون الرئيسي لهذا المشروب الكحولي هو صبغة الشيح. إنه يحدد النوتة الأساسية لمذاق الخُمر ، مما يمنحه مرارة لطيفة.
- على الرغم من أن الشركات المصنعة لا تكشف سر تكوين المشروب ، فمن المعروف أنه يتكون من حوالي 30 نوعًا من الصبغات العشبية. طعم حلومع المرارة عن طريق إضافة العنب.
- Bianko هي واحدة من العلامات التجارية الشهيرة للعلامة التجارية Martini. تحب الكثير من الفتيات هذا النوع من المشروبات لمذاقه الرائع الغني بالتوابل ومذاق الفانيليا.
- يُطلق على مشروب أحمر اللون ذو صبغة غنية اسم Rosso Martini. ضوء لطيفتعطي المرارة مع المذاق الحلو الكراميل الذي يضاف أثناء إنتاج المشروب.
- يتم الحصول على الخمر الوردي من مارتيني عن طريق خلط الأحمر والأبيض ، وهو ما يسمى "روساتو". نتيجة هذه الوصفة هي الفانيليا- نكهة الكراميلمع مذاق خفيف من المرارة.
- لعشاق الخمر الجاف مع محتوى منخفضسيكون السكر حسب مذاق مارتيني "إكسترا دراي". يعتبر هذا النوع من المشروبات هو الأقوى بين البقية. بالإضافة إلى طعم الشيح ، يمكنك أن تشعر بالليمون والتوت ، والتي تنكشف بسبب إضافة الحلوى.
- إذا كنت تفضل نكهة الكراميل مع روائح الحمضيات المشرقة ، فاختر دورو مارتيني للشرب. هذا النوع من الفيرموث جاف أيضًا وله ظل خفيف.
- هناك نوع آخر من مارتيني - "المر". إنه غير شائع ونادرًا ما يستخدم في الكوكتيلات. لأنه لا يصنع على أساس صبغة عشبية ، بل على أساس كحول. له السمات المميزة: لون ياقوتي غامق ، قوة عالية وطعم مر مع ملاحظات حلوة.
كيف تشرب مارتيني - التقديم ووجبة خفيفة
استخدم المشروب بدون تخفيف أو قم بإعداد كوكتيل بناءً عليه - فالخيار لك. ولكن في الوقت نفسه ، ينبغي مراعاة عدد من التوصيات من أجل تجربة مذاقها ورائحتها بالكامل.
- درجة الحرارة. مارتيني مثل معظم الآخرين المشروبات الكحوليةيتم تقديمها مبردة. لكي ينكشف الطعم تمامًا ، يجب تبريد الخمر إلى 10-15 درجة. سيذكرك المشروب على شكل حرارة بصبغة الأعشاب مع طعم الكحول. إذا لم يكن لديك وقت لتبريد مارتيني الخاص بك ، فقم بإضافة الفاكهة المجمدة أو التوت أو مكعبات الثلج إلى الكوب.
- ماذا تخدم؟ في معظم الحالات ، يشرب الخمر من أكواب الكوكتيل التي تسمى مارتينكس. هم مخروط مقلوب على ساق عالية. ولكن يمكن أيضًا سكب المشروب في كؤوس النبيذ أو كؤوس الشمبانيا العريضة.
- كيفية التقديم؟ أي نوع من المارتيني (باستثناء "المر" القوي) يعتبر فاتح للشهية. لذلك ، يتم تناوله قبل الوجبات لتنشيط الشهية. لكن لا يحرم شربه أثناء الحفلة.
- كيف تستعمل؟ عادة ما يشرب المارتيني ، مثل معظم الفيرموث ، في رشفات صغيرة ، ويستمتعون بالطعم. غالبًا ما يتم شرب مشروب كحولي شركة كبيرة. ولكن يمكنك الاستمتاع بها بمفردك أمام المدفأة أو بجانب البحر.
- ماذا سوف تأكل؟ لا توجد قواعد وتوصيات محددة بشأن هذه المسألة ، كل هذا يتوقف على تفضيلاتك. ولكن إذا كنت ترغب في تناول وجبة خفيفة من المشروبات الكحولية أو الكوكتيلات الضعيفة ، فإن مارتيني يتماشى جيدًا مع الزيتون الأخضر ، أجبان صلبةوالتوت والكيوي والفستق وأي فاكهة.
كيف تشرب مارتيني بشكل صحيح - مع مشروبات أخرى
كما ذكر أعلاه ، يشرب المشروب في شكل كوكتيلات ونظيفة. سيتغير طعم المارتيني المخفف من العصير المضاف. بهذه الطريقة يمكنك جعل طعم أكثر ليونة ، مما يقلل من المرارة أو العكس ، التأكيد عليه.
- للاستهلاك مشروب نقي، أولاً ، يتم وضع ثلاثة حبات زيتون على سيخ في قاع الزجاج ، ثم يُسكب الفيرموث. بدلاً من ذلك ، يمكنك تقطيع أي توت أو فواكه إلى قطع. غالبًا ما يتم تعليق شريحة من الحمضيات أو الكيوي على حافة الزجاج.
- عادة ما يتم تخفيف أصناف المشروب البيضاء والخفيفة. معظم الدول الأجنبيةيتم تخفيف مارتيني بالماء فقط. لكن في بلدنا غالبًا ما يستخدمون الحمضيات أو عصير كرز. لكن الصنف الأحمر والوردي من الخمر يسير بشكل جيد مع عصائر التوت.
- لا توجد نسب محددة لتخفيف مارتيني. إذا كنت تفضل إضافة العصير أو مشروب الفاكهة إلى الخمر ، فاستخدم جزءًا واحدًا من الخمر واثنين من المشروبات الغازية.
مهم! في حالة إضافة مكعبات ثلج ، يرجى ملاحظة أن هذا هو أيضًا سائل لتخفيف الفيرموث. لذلك ، استخدم جزءًا واحدًا من مشروب كحولي ، وجزءًا واحدًا من العصير وكمية ثلج.
- عند طلب مارتيني في الحانة ، يفضل الكثير من الشباب تخفيفه بالمشروبات الغازية: كوكاكولا ، فانتا وسبرايت. لكن ضع في اعتبارك ذلك مشروب حلويمكن أن تتغلب على المارتيني.
إذا كنت تأخذ في الاعتبار طعم الخمر بشكل صحيح مع المشروبات الأخرى ، وكذلك التقديم والتحضير وجبات خفيفة مناسبةثم يمكنك التمتع الكامل طعم رائعمارتيني.
تذوق المارتيني واشعر بالراحة لوحة الذوق. تعرف على ما يمكنك مزجه مع المارتيني والوجبات الخفيفة التي يمكنك تقديمها معه. في النهاية ، اشرب مشروبًا كحوليًا أنيقًا واشعر بالاقتراب قليلاً من الجمال. كل هذا ، وليس فقط ، سوف تتعلم بنفسك من خلال قراءة مقالتنا.
مارتيني أو فيرماوث هو أحد أنواع النبيذ. وطنه هو إيطاليا البعيدة والمشمسة. تم جمع الأعشاب الأولى من حقولها ، والتي يُصر عليها النبيذ الآن في كل مكان ، للحصول على مشروب حلو وخفيف ومكرر. حتى الشيح ، على ما يبدو ، ليس هو الأكثر نبات لذيذالدخول في هذه الباقة العشبية يمنح المارتيني المذاق الحلو والمر.
لسوء الحظ ، قلة من الناس يعرفون كيف يشربون المارتيني بشكل صحيح. لكن هذا المشروب وجد معجبيه بين ممثلي جميع الفئات العمرية. يتطلب Vermouth ، مثل المشروبات الكحولية الجيدة الأخرى معاملة خاصة. فقط في هذه الحالة ، سيكشف لك كل إمكاناته الذوقية. لكن كيف يمكن تحقيق ذلك؟ دعونا نفهم ذلك.
التنقل
كيف تشرب الخمر حتى يحسدك ديونيسوس نفسه
يجب أن نتذكر أن هناك 4 أنواع من المارتيني. ليس من الصعب تذكرها - الأحمر والأصفر والوردي والأبيض. تقترح قواعد الأخلاق الحميدة شرب المارتيني قبل الوجبات وليس أثناءها ، وللحصول على أقصى استفادة من المذاق ، اشربه ببطء.
سيكون الأمر أكثر صعوبة بقليل مع مجموعة صغيرة من التوصيات للاستخدام الأكثر متعة له. لذا:
- يُشرب مارتيني من زجاج مخروطي الشكل بساق طويل رفيع. بالطبع ، في المنزل يمكنك أن تشرب منه جرة ثلاث لترات- هذا لن يؤثر على الطعم الا الان نحن نتكلمحول الجماليات. بالإضافة إلى ذلك ، في المجتمع اللائق ، من المعتاد استخدام الفيرموث بهذه الطريقة ؛
- لتشعر بمجموعة كاملة من الذوق ، يحتاج المارتيني إلى التبريد قليلاً. 10-15 درجة في الشراب ستكشف لك باقة النكهة الكاملة. في حالة الحاجة إلى المشروب بشكل عاجل ، يمكن أن يصبح 2-3 مكعبات ثلج منقذك ؛
- يشرب الخمر غير المخفف بدون ماصة. يتم ذلك فقط عندما يتحول إلى نوع ما كوكتيل خفيفأو مخففة بالعصير.
كيفية تخفيف المارتيني دون قتل النكهة
يمكنك شرب مارتيني أنيق ، ومزجها مع الويسكي أو الجن. يمكنك تخفيفه بالرمان أو الجريب فروت أو الكرز أو عصير البرتقال(مهما كان العصير الذي تختاره - تذكر أنه يجب عصره طازجًا بشكل مثالي). يقوم بعض خبراء التجميل الشباب بذلك باستخدام الكولا أو الصودا أو بعض منشط لذيذ.
في الواقع ، في تحضير كوكتيل مارتيني ، على الرغم من شدته الخارجية ، يسود تنوع معتدل. على سبيل المثال ، بالإضافة إلى ما سبق ، يمكنك استخدام العصائر الحلوة - المانجو أو الخوخ. التحذير الوحيد هو أن مثل هذا الكوكتيل سوف يتحول "لهواة" الحلويات. لكن الكحول ، مثل العديد من الأشياء الأخرى ، هو شيء فردي بحت. لذلك لن يفاجأ أي نادل إذا طلبت له مثل هذا الكوكتيل الحلو.
الطريقة الكلاسيكية لعمل كوكتيل فيرماوث تتضمن إضافة طازجة عصير طبيعي. فقط في هذه الحالة ، يتم ضمان الحفاظ على نفس المذاق الحقيقي للشراب. اكتسبت الفيرماوث الأبيض شعبية كبيرة مثل هذا الكوكتيل. لا توجد قيود خاصة على الاختيار ، لكن الوصفة الأساسية تتضمن تخفيف المارتيني بالعصير ، كما يمكنك إضافة شريحة من الليمون أو رمي 2-3 مكعبات ثلج فيه.
لذلك ، لتحضير كوكتيل ، يتم خلط المشروبات والعصير بنسبة 1: 1 ، إذا كان مع الثلج - 1: 1: 1. إذا كان الهدف من الحدث هو زيادة قوة الكوكتيل ، فإن النسب تتغير وفقًا لذلك - شراب أكثر ، عصير أقل. النسبة المثلىفي هذه الحالة - 2: 1
ما هي الطريقة الصحيحة لتناول الطعام دون عض
على الرغم من تعقيده وقوته المنخفضة ، يظل المارتيني هو نفس المشروب الكحولي تمامًا مثل الباقي. لذلك ، فإن استخدامه الصحيح يعني أنه يجب أيضًا أن يكون شيئًا للأكل. كيف تفعل ذلك بشكل صحيح حتى لا تندم في صباح اليوم التالي على محاولتك الاقتراب من الجميلة؟
- الفواكه الطازجة والتوت.
- شرائح ليمون صغيرة
- زيتون
- جبنة صلبة مقطعة إلى شرائح رقيقة ؛
- المكسرات وملفات تعريف الارتباط (هذا وآخر - بالشكل المعتاد والمالح على حد سواء) ؛
بعد قراءة هذا المقال ، نضمن لك الآن معرفة ماهية المارتيني وما هي مكوناته. وأيضًا ، بماذا يشربون ولماذا؟ حاليا يمكنك التأكد من أنه إذا تم تقديم المارتيني في الحدث ، فلن تفقد ماء الوجه فحسب ، بل ستتمكن أيضًا من مفاجأة الآخرين بمعرفة البعضالخفايا. والأهم من ذلك - الآن لديك الفرصة للاستمتاع بطعم المارتيني الرائع حقًا ، ومن بين مجموعة كبيرة من الأذواق ، للعثور على شيء ستقع في حبه.
عندما يتعلق الأمر بشرب الكحول ، هناك دائمًا سؤال حول ثقافة شربه. بعد كل شيء ، لا يعرف الجميع كيف ومتى وكم يمكنك شرب هذا المشروب أو ذاك. ينطبق هذا أيضًا على المارتيني ، الذي ينقسم البعض ، دون علم ، إلى مجموعة منفصلة من المشروبات الكحولية. لذا ، سنخبرك الآن عن كيفية شرب المارتيني بشكل صحيح.
حكم واحد. مكان وزمان. لتقدير كل نبل المارتيني ، يجب أن تخلق الجو المناسب. يجب أن تتم العملية دون تسرع أو ضجة. لكن هذا لا يعني أن عليك أن تكون حزينًا. على العكس من ذلك ، فإن هذا المشروب يخلق عطلة. على سبيل المثال ، سوف يبعث وجوده بالحيوية والحيوية حفلة كوكتيلفي دائرة من الأصدقاء ، أو ستعطي سحرًا خاصًا أمسية رومانسيةمع رجل محبوب.
القاعدة الثانية. أدوات المائدة.لن تكون قادرًا على الاستمتاع الكامل بالمارتيني والاستمتاع به إذا لم تستخدم أكوابًا خاصة لشربه. من السهل التعرف على شكلها - إنه مخروط على جذع طويل ورفيع. إذا حدثت مشكلة ، ولم يكن لديك نظارات مناسبة في متناول اليد ، فإن القرار الصحيح هو اتخاذ قرار واسع أم لا نظارات طويلة. لكن لا تستخدم بأي حال من الأحوال نظارات أخرى ، أو حتى أسوأ من النظارات. هذا يعتبر علامة على سوء الذوق.
القاعدة الثالثة. تحضير الشراب.لمثل هذا الحدث مثل شرب المارتيني ، تحتاج إلى الاستعداد مسبقًا. بعيدا خدمة احتفاليةيجب تبريد كحول المائدة إلى 10-12 درجة وتجميد الثلج مسبقًا.
القاعدة الرابعة. عملية الشرب.إذن ، كوب من المارتيني في يدك ، والحفل على قدم وساق. تذكر أن الشيء الرئيسي في المارتيني هو المتعة ، والتي ، كما يقولون ، يجب أن تمتد. لذلك ، اشرب المشروب ببطء ، وتناول رشفات صغيرة على مهل ، وتذوقه. إذا كنت قد اخترت كوكتيلًا من المارتيني ، فقد حان الوقت لاستخدام قشة. كانت طريقة الشرب هذه مغرمة بشكل خاص بالسيدات. لذلك قدمنا لك إجابة السؤال: كيف تشرب المارتيني.
القاعدة الخامسة. وجبات خفيفة.في أغلب الأحيان ، يتم ارتشاف المارتيني "بمفرده" ، أي دون تناول أي شيء. لكن إذا شربوه "نظيفًا" ، وليس في نسخة كوكتيل ، فإن الزيتون أو شرائح الليمون أو الفواكه أو التوت أو البصل سيصبح إطارًا مناسبًا لذلك. كل هذا يتوقف على التفضيلات الشخصية ونوع المارتيني الذي تختاره. حول هذه المسألة ، ربما ، من المفيد الخوض في مزيد من التفاصيل.
ماذا تشرب المارتيني
بمعرفة ما تشربه من المارتيني ، لن يتم اعتبارك حامل ذوق سيء أو شخصًا لا يستحق المجتمع الراقي.
النقطة الأساسية التي يجب تذكرها عند وضع المارتيني على رأس الطاولة هي أنه لا يتسامح مع وجبات "الفودكا" الخفيفة القياسية. لا يشربونه تحت البرد ومعه السمك المدخن. يجب أن تكون الوجبات الخفيفة خفيفة وغير مزعجة.
من الفواكه ، يمكنك تقديم قطع مبردة من الخوخ أو الحمضيات ، من بينها التوت الذي يتكئ بشكل عرضي.
لكن يمكنك قصر نفسك على مجموعة متنوعة من العصائر فقط. لكن هناك قواعد هنا.
كيف تشرب مارتيني مع العصير
أولاً ، يجب عصر العصائر التي تقدم مع المارتيني طازجة ومبردة ، وعدم سكبها في الدورق من كيس تترا.
ثانيًا ، أفضل العصائر لهذا الغرض هي عصائر البرتقال والجريب فروت والكرز والرمان أي مع الحد الأدنى من المحتوىالسكريات. لكن لا تحاول تقديم عصير الخوخ أو عصير التفاح أو "الفيتامينات المتعددة" مع المارتيني ، فهي ببساطة بطلان لمثل هذه الكوكتيلات.
ثالثًا: لا يغسل الكحول بالعصير ، بل يخلط معه. أضف جزء من العصير إلى جزئين مارتيني. إذا كان الثلج متورطًا في هذه العملية ، فسيتم تناول الكحول والعصير والثلج بنسب متساوية.
الآن أنت تعرف كيف تشرب مارتيني مع العصير. ومع ذلك ، فإن أنواع هذا الكحول لها مذاقها الخاص ، مما يعني طرق الشرب الخاصة بها والوجبات الخفيفة الخاصة بها.
كيف تشرب مارتيني بيانكو
مارتيني بيانكو هو كحول محبوب من قبل الملايين ويحظى بتقدير كبير من قبل السقاة. ومنه يتم صنع أفضل أنواع الكوكتيلات. يتم الجمع بين طعمه مع العديد من المشروبات ، وأحيانًا المشروبات غير المتوقعة للغاية. يمكن أن يكون عصير الليمون والمقويات والقهوة والقشدة ، عصائر مختلفةوالفودكا وحتى التكيلا. الشوكولاتة والزيتون والليمون والبصل مثالية معها. يضاف إليها الثلج وقطع الفاكهة مثل الأناناس والكيوي والفراولة.
إذا قررت تجربة البصل ، فعليك أن تعلم أنه لا يجب "استخلاص" العصير منه. تحتاج فقط إلى خفض الشريحة في الزجاج وإخراجها بعد 2-3 دقائق. إذا كنت تحب المذاق ، فلن تشرب المارتيني أبدًا بشكل مختلف.
كيف تشرب مارتيني روسو
فيما يتعلق بهذا المارتيني ، تختلف الاختلافات بين الجنسين بين الجنسين. تفضل السيدات استخدام عصير الكرز أو البرتقال كإضافة له ، بينما يخلطه الرجال بالفودكا والوجبات الخفيفة على الليمون. كان هذا هو الشكل الذي أحبه جيمس بوند. 
وغني عن القول أن نوعي المارتيني المذكورين أعلاه ليسا جميعًا من مداها. ومع ذلك ، يتم شرب كل من Martini Rosato (وردي) و Martini Extra Dry (جاف) وفقًا لنفس القواعد وبنفس الوجبات الخفيفة والعصائر التي قمنا بتسميتها لك بالفعل.
ومع ذلك ، غالبًا ما يتم صنع الكوكتيلات مع إضافة الليمون من مارتيني الوردي ، ثم يتم شرب الكوكتيلات الجافة بشكل منفصل عن كل شيء وبدون ثلج. إذا قررت التجربة ، فتذكر أن Martini Extra Dry سيعطي ظلًا خاصًا عصير الإجاصأو الجن ، الذي يؤخذ 2/3 من الزجاج. لتناول وجبة خفيفة في هذه الحالة ، قد تكون شريحة الزيتون أو الليمون مناسبة.
مقالات ذات صلة
