Що приготувати із густого йогурту. Які страви можна приготувати з йогурту

Кисломолочні продукти, зокрема, йогурти, дуже популярні, оскільки мають приємним смаком, Легкі для травлення, підвищують імунітет, надають сприятливий впливна весь організм. Багато хто саме з них починає свій день.

Однак не всі йогурти мають корисні властивості. Ті яскраві упаковки, якими рясніють прилавки супермаркетів, містять мінімальна кількістьбіфідобактерій та лактобактерій. В іншому випадку термін їх зберігання становив би не більше двох тижнів. Однак вони можуть зберігатися набагато довше, завдяки змісту всіляких хімічних добавок, консервантів та підсилювачів смаку.

Але вихід є - придбати йогуртницю і готувати дійсно корисні кисломолочні продукти самостійно.

Сьогодні на сайті «Популярно про здоров'я» ви дізнаєтесь, як приготувати йогурт на заквасці в домашніх умовах і що зробити з йогурту, який довго коштує – з'ясуємо та розглянемо кілька рецептів.

Декілька порад з приготування

Молоко можна використовувати будь-яке пастеризоване з магазину, або натуральне сільське. Звичайно, друге краще. Проте, якщо ви використовуєте сільське молоко, його потрібно прокип'ятити. Магазинне кип'ятити необов'язково.

Використовуючи рецепти із закваскою, потрібно дотримуватися певних правил:

Перед її додаванням молоко повинно мати температуру не вище 40С. Найкраще кисломолочні бактеріїрозмножуються за 37-38С. При вищих 40С вони гинуть.

Закваску краще придбати готову, у магазинах здорового харчування, Наприклад, «Евіталію». Можна в цій якості використати «живий» йогурт із супермаркету. Тільки в цьому випадку купуйте продукт без добавок з мінімальним терміном зберігання.

Також закваску можна приготувати самостійно: закип'ятіть 1 л натурального сільського молока, остудити до 37-40С. Додайте 4 капсули Ациполу. Це аптечний засіб, що містить ацидофільні лактобактерії та кефірні грибки

Поставте суміш у тепле місце на 12 годин. Готову закваскузберігайте у холодильнику, банку, під кришкою. Для приготування додають йогурту 1-2 ст.л на 1 л молока.

Рецепти йогурту

Домашній йогурт у йогуртниці на заквасці «Евіталія»

Нам знадобиться: 2 літри свіжого "живого" молока, закваска "Евіталія".

Приготування:

Свіже натуральне молоко закип'ятіть (зніміть пінку), остудіть до 37С. Магазинне просто нагрійте до цієї температури.

З пляшечки із закваскою дістаньте одну пігулку, розітріть ложкою до порошку. Розчиніть у невеликій кількості молока і тільки потім вилийте до основної частини молока, що знаходиться в каструлі. Добре перемішайте, щоб засіб повністю розчинився.

Рецепт йогурту для малюків до року на заквасці «Біфівіт» або «Сімбіт».

Цей корисний кисломолочний продукт можна використовувати як прикорм для малюків з 6 місяців. Йогурт, як і інші кисломолочні продукти дуже корисний дітям. Тільки потрібно дотримуватись норми: дитині до року - не більше 100 мл за день.

Як закваска краще придбати готову, придатну для малюків - «Біфівіт» «Сімбіте». Можна в цій якості використовувати дитячі йогурти без добавок або кефір, наприклад «Агуша»: на 1 літр молока беруть 200 кисло. молочного продукту, змішують і ставлять у тепле місце. Через 12 годину закваска готова.

Приготуємо смачний кисломолочний продукт із яблучним пюре:

Нам знадобиться: 300 мл свіжого молока, 2 ч.л закваски, 100 г яблучного пюре, призначеного для дитячого харчування. Замість яблучного можна використовувати будь-яке інше дитяче фруктове пюре- Бананове, грушеве і т.п.

Приготування:

Закип'ятіть молоко, остудіть до 37С. Додайте|добавляйте| закваску, ретельно перемішайте. Тепер - яблучне пюре(прослідкуйте, щоб було кімнатної температури) і знову добре перемішайте. Розкладіть по склянках, помістіть у йогуртницю на 5-6 год. Готовий продукт, призначений для харчування малюка, краще використовувати свіжим. Зберігати у холодильнику можна не більше доби.

Важливо пам'ятати, що приготований йогурт у йогуртниці можна зберігати не більше 4 днів, а краще – 2-3 дні. Якщо ж до нього додані свіжі фруктиабо ягоди, термін зберігання скорочується до 10-12 год.

Але що робити, якщо він простояв у холодильнику набагато довше? Жаль викидати, адже він не зіпсований, а лише прострочений? У гарної господині нічого не пропадає. Давайте прикинемо, що можна зробити:

Отже, що приготувати із простроченого йогурту?

Смачні млинці

Нам знадобиться: 300 мл простроченого йогурту, неповна склянка борошна, 2 яйця, щіпка солі та соди, цукор за смаком, олія.

Приготування:

Всі інгредієнти, крім борошна, з'єднайте, добре збийте віночком. Ще краще використовувати блендер. Потім поступово всипайте муку|борошно|, акуратно перемішуючи до однорідності. В кінці додайте соду, трохи рослинного маслата ще раз перемішайте тісто.

Розігрійте олію на сковороді. Розливайте ополоником невелика кількістьтіста, розподіліть по поверхні сковороди, обсмажте млинці з обох боків.

Шоколадний десерт

Нам знадобиться: на 1 склянку йогурту (без фруктових добавок) - 1 склянка цукру, неповна склянка манної крупи, 2 свіжі яйця, 1 ст.л розпареного окропом родзинок, 1 ст.л какао порошку і 1 ч.л розпушувача.

Приготування:

В об'ємній мисці змішайте всі інгредієнти, крім родзинок та розпушувачів. Збийте блендером. Залишіть на півгодини, щоб набрякла манка. Тепер додайте родзинки та розпушувач, акуратно перемішайте.

Випікайте, заздалегідь нагрітій духовці, при 180С, 30-40 хв. Перед подачею можна посипати десерт шоколадною стружкою. Смачного!

Відразу пропонуємо подивитися рецепти з йогуртом з фото, щоб переконатися у різноманітності рецептів приготування страв з йогуртом. Натуральний йогурт – це основа багатьох десертів та маринадів. Особливо популярні рецепти приготування маринадів із натуральним йогуртом в індійській кухні. Балканські народи мають страви з йогурту на кожен день, включаючи йогуртові супи. У грецькій кухні страви з йогурту так само популярні.

Булочки ачму з сиром - це варіація на тему грузинського ачми та турецького берека. Для начинки підійдемолодий розсільний сиртипу бринзи, фети або сулугуні. У кожну булочку треба класти не більше 1-2 ч.л. начинки, інакше сир випливе на лист при

розділ: Випічка з сиром

Кнедлики у Чехії їдять на перше, друге та третє. Цей рецепт сирних кнедликів десертний варіант, що нагадує наші ліниві вареники, Тільки з начинкою. Їх можна приготувати про запас, як вареники, тобто. зробив, поклав у морозилку і коли тобі потрібно

розділ: Кнедліки

Для приготування буряку використовується спеціальне тонке готове тістофіло, але замість нього можна взяти тонкий лаваш. Начинка може бути будь-якою. У цьому рецепті описано приготування турецького пирогаз начинкою зі шпинату. Виходить легкий закусочний

розділ: Турецька кухня

Гриби тандурі, приготовані за цим рецептом, виходять в міру соковиті, дуже пікантні та ароматні завдяки йогуртовому маринаду, присмаченому. великою кількістюрізних прянощів та спецій. Такі грибочки ви можете приготувати в духовці чи на

розділ: Індійська кухня

Фруктовий салат у порційних тарілочках з дині - не просто смачне та корисне, але гарна страва, яка стане чудовою прикрасою святкового столу Часто для приготування фруктових салатіввикористовуються банани та апельсини, які при поєднанні

розділ: Салати фруктові

Рецепт шоколадного тортаз прошарком з сирно-йогуртового крему та кокосовою стружкою. Таку випічку можна готувати не лише на свята, а й щодня до чаю, бо рецепт простий і не потребує багато часу. Спробуйте, вам обов'язково

розділ: Креми для тортів

Для підтримки сил організму виявиться корисним салатз селерою та зеленим горошком. Іноді його називають зеленим за насичений колір інгредієнтів. Овочевий салат виходить надзвичайно легким, тому добре впишеться в раціон тих, хто слідкує

розділ: Салати овочеві

Салат вперше подавався в готелі "Вальдорф-Асторія", чим і пояснюється його назва. Сам готель збудований. Власник готелю на Манхеттені в Нью-Йорку - нащадки іммігрантів із німецького села Вальдорф Джон Якоб Астор IV. Достеменно не відомо, чи то з

розділ: Американська кухня

Рецепт для аматорів донер кебаба. Виявляється, приготувати популярний кебаб з курки для начинки шаурми можна навіть у домашніх умовах. Для цього вам знадобиться безкістне м'ясо з курячих стегон(шкіру можна зняти або залишити), спеції та йогурт (іл

розділ: Рецепти з стегенця

Пишні оладки можна приготувати без яєць, і без дріжджів. Це тісто на кефірі добре піднімається, якщо додати трохи соди. В кінці замісу в тісто тонким струмком вливають окріп, і воно стає однорідним, що нагадує жирну сметану.

розділ: Оладки та оладки

Для салату з макаронів з авокадо та свіжими овочамивирішила приготувати йогуртову салатну заправкуз додаванням куміну, часнику, паприки та свіжої зелені. Вийшло смачно. Такий макаронний салатцілком може замінити повноцінне другестрава на обід

розділ: Салати з макаронів

Любителі екзотичних фруктівнапевно оцінять незвичайний смакйогуртове морозиво з черимої. Ніжний солодкуватий смакі кремоподібна консистенція м'якоті черімої неймовірно вдало підходить для морозива. Саме тому черимойю, називають «дерев

розділ: Фруктово-ягідні десерти

Якщо ви не знаєте, як запекти м'ясо великим шматкомто цей рецепт для вас. Свинина, запечена з каррі, виходить соковитою та ароматною. Маринад для м'яса легко приготувати, змішавши йогурт з|із| готовим порошкомкаррі, мелена зіра і часник.

розділ: Рецепти зі свинини

У рецепті цього холодного супу з томатів з кефіром немає часнику, цибулі, олії, оцту, зелені. Усього того, що посилює смак, але багатьох відлякує. Щоб суп не вийшов прісним, достатньо додати оливки, каперси чи огірки. Для біль

розділ: Томатні супи

Борані з курки з квасолею готують як у Грузії, так і у Вірменії та й взагалі на Кавказі. Борані - назва рецепту не однієї конкретної страви, а композиція, особливістю якої є розташування основного компонента страви (м'яса, птиці) між

розділ: Грузинська кухня

Сирно-йогуртовий торт з апельсинами. чудовий рецептдля тих, хто не любить довго возитися з тестом. Торт не вимагає випічки, що робить його приготування простим та легким. Для основи торта знадобиться 1 готовий бісквітний корж.

розділ: Торти та тістечка з йогуртом

Рецептів соусу дзадзики багато, але основа у них завжди одна й та сама. Йогурт змішують із подрібненим огірком, приправляють часником та лимонним соком. Перед подачею дзадзики відправляють на кілька годин у холодильник, щоб він став щільнішим.

розділ: Грецька кухня

У рецепті булочок для сніданку використовується готова сумішдля бородинського хліба. Додатково до неї додають звичайне борошно пшеничне, і в результаті у вас вийдуть смачні, ароматні і нейтральні в плані солодощі булочки. Вони будуть чудово поєднувати

Йогурт – це корисний і, мабуть, найпопулярніший кисломолочний продукт на основі коров'ячого молока, яке пастеризують та згущують, додаючи сухе молокоабо вершки. Цей молочнокислий продукт добре перетравлюється організмом. Завдяки ферментам він менш алергенний, ніж саме молоко. Бактерії стимулюють роботу кишечника, покращують травлення, знижують ймовірність виникнення та розвитку злоякісних утворень, нормалізують мікрофлору кишечника, зміцнюють імунітет. Він багатий білком і кальцієм, залізом, калієм, фосфором, корисний людям різного віку.

В наш час цей молочний продукт часто застосовується в кулінарії: з нього печуть пироги, торти, млинці, на його основі готують різні соуси, а у замороженому вигляді цілком може замінити морозиво. У молочнокислого продукту невеликий термінзберігання, тому зберігати його потрібно в холодильнику. Якщо термін придатності минув, а викинути шкода – єдиний варіант це випекти з нього щось. Пропоную вам рецепти на основі питних, дитячих або натуральних йогуртів, для деяких з них можна використовувати злегка прострочений кисломолочний продукт.

Млинці із простроченого йогурту

Змішуємо дві склянки молочного продукту, пів ч. л. соди харчової, гашеної оцтом, два курячі яйця, 100 г цукру і сіль на кінчику чайної ложки. Збиваємо міксером, всипаємо 250 грам пшеничного борошна. На основі тіста, приготовленого з кислого йогурту, смажимо тоненькі млинціна сковороді, змащеній вершковим маслом.

Шоколадні кекси з йогурту

Інгредієнти:

• Борошно пшеничне – 400 г
• Олія вершкове - 200 г
• Яйце куряче - 2 штуки
• Какао - 30 г
• Йогурт – 400 г
• Розпушувач для тіста – 2 ч. ложки
• Цукор – 200 г

У миску просіюємо борошно, додаємо розпушувач, какао. Окремо збиваємо яйця із цукровим піском. Додаємо кисломолочний продукт та розм'якшене масло. Ретельно перемішуємо. У миску вливаємо яєчну суміш. Вимішуємо тісто. Заповнюємо тестом третину форм, випікаємо в попередньо розігрітій духовці 20 - 25 хвилин при 180 градусах.

Ряжанка

Для приготування смачної домашньої ряженкинам треба 1,5 літра молока перелити в каструлю, а ще краще в керамічний горщик для запікання. Місткість з молоком поміщаємо в духовку, розігріту до 150 градусів. На тій же температурі молоко має бути в духовці не менше години. Для отримання густої солодкої ряжанки насиченого кольору, молоко доведеться нудити ще довше. Після цього остудити молоко до 40 градусів, додати 100 г йогурту, перемішувати.

Переливаємо суміш у скляну банку, Укутуємо її в рушник і ставимо на 6 - 8 годин в тепле місце. Після цього готову ряжанку перед вживанням можна охолодити у холодильнику.

Рецепт кексу із сухофруктами

Інгредієнти:

• Йогурт – 300 мл
• Яйце - 3 штуки
• Цукор – 200 г
• Вершкове масло – 100 г
• Борошно – 500 г
• Родзинки – 100 г
• Курага – 100 г
• Сода - 1 ч. л. без гірки

Попередньо хвилин 10 вимочуємо сухофрукти в окропі, віджимаємо їх, щоб позбутися зайвої води. У мисці збиваємо віночком яйця із цукровим піском. Наступним етапом буде додавання фруктового йогурту. Дуже добре в цьому випадку підійде з малиновим ароматом. Додаємо борошно та соду, ретельно перемішуємо. Тісто має вийти густим. Тепер засипаємо подрібнену курагу та родзинки і знову перемішуємо.

Випікаємо у змащеній олією формі 35-40 хвилин. Кекс виходить ніжним та ароматним.

Печиво на йогурті

Вага: 0,6 кг. борошна змішуємо з щіпкою солі, розпушувачем і дрібно нарізаним вершковим маслом (75 г). Перетираємо, вливаємо 200 мл. натурального йогурту. Замішуємо тісто, розкочуємо пластом 5 мм, склянкою або спеціальними формамивирізаємо печиво. Перед тим, як помістити в розігріту духовку, змащуємо печиво збитим яйцем і посипаємо цукровим піском. Випікаємо 15 хвилин|мінути| при 170 градусах.

Пишні оладки

Дуже простий рецепт з простроченого йогурту приготувати дуже смачні пишні оладки. Для цього ми беремо 400мл. кисломолочного продукту, змішуємо з 1 яйцем, щіпкою солі, чайною ложкою цукру і такою ж кількістю харчової соди, гашеною оцтом, всипаємо борошно. Все ретельно перемішуємо, консистенція має бути як густа сметана. Смажимо з двох сторін на сковороді з олією. Подавати можна зі згущеним молоком, медом та варенням.

Приготування сметани в домашніх умовах

Півлітра вершків жирністю від 15% змішуємо з 50 г йогурту без добавок. Залишаємо у теплому місці на 36 годин. Потім поміщаємо в холодильник на 4 – 5 годин, після яких домашня сметанабуде готова. За бажанням, щоб надати густоти, можна збити її міксером на невеликій швидкості. на питному йогуртівиходить чудова сметана, яку можна використовувати як заправку для салатів.

Сир своїми руками

Для приготовлення домашнього сируу духовці вам знадобляться такі інгредієнти:

2 літри коров'ячого молока і 600 мл йогурту заливаємо в каструлю або іншу глибоку ємність для запікання, можна додати 200 мл вершків, якщо хочете отримати жирніший сирок. Добре перемішуємо наші інгредієнти та поміщаємо у попередньо розігріту духову шафу на 40 – 50 хвилин при температурі 150 градусів. Виймаємо каструлю з духовки, остудити протягом півгодини і зливаємо сироватку, для цього друшляк вистилаємо марлею, складеною в кілька шарів. Зливаємо на марлю наше молоко, зв'язуємо кінці марлі та підвішуємо, коли стече зайва рідина сир буде готовий.

Фруктовий десерт із йогуртом

Нам знадобляться: мюслі – 4 ст. ложки, полуниці – 150 г, 1 банан, ківі – 2-3 штуки, жирного фруктового йогурту 300-400 мл.

Для початку обсмажуємо пару хвилин на сковороді мюслі, чекаємо, поки вони охолонуть. Кубиками нарізаємо фрукти. Візьмемо 4 прозорі келихи або креманки – так наш десерт виглядатиме ефектніше. По черзі викладаємо інгредієнти у такому порядку: мюслі, йогурт, фрукти, мюслі, йогурт. Дуже важливо, щоб інгредієнти не перемішалися. Зверху можна присипати тертим шоколадом чи кокосовою стружкою і покласти листочок м'яти. Готується цей чудовий десерт дуже швидко.

Десерт з яблуком та корицею

• Яблуко – 2 штуки
• Йогурт – 150 г
• Сік яблучний - 500 мл
• Желатин – 50 г
• Цукор – 1 ст. л.
• Кориця

Желатин заливаємо однією склянкою холодного соку та залишаємо для набухання.

Іншу склянку соку нагріваємо майже до кипіння, знімаємо з вогню. Змішуємо його із соком, у якому вже розмок наш желатин. На сковороді карамелізуємо нарізані кубиками яблука, додаємо пару щіпок кориці. Ложкою укладаємо на дно келихів карамелізовані яблука, приблизно на третину. Остуджуємо сік і змішуємо з йогуртом і цією сумішшю заливаємо яблука. Ставимо на кілька годин у холодильник для застигання. Смачний десертготовий!

Приготувати оладки на йогурті пишні, рецепт з фото яких можна знайти в тематичних куховарських книгах, може кожен. Ситні та не дуже калорійні коржики сподобаються дітям, літнім людям і тим, хто просто хоче правильно харчуватися. Готуються вони на фруктовому чи звичайному йогурті. Єдине обмеження пов'язане з його змістом – у ньому не повинно бути шматочків фруктів чи шоколаду.

Сторонні включення не найкраще позначиться на смак оладок, тому краще зробити вибір на користь натуральних продуктів. Не важливо, планується використання питного чи звичайного йогурту, тут усе впирається у персональні гастрономічні уподобання. При цьому кулінари наголошують на кількох рекомендаціях, що дозволяє поліпшити смакові якостіблюда.

По-перше, варто акуратно користуватися дріжджами та розпушувачем. В обох випадках велика ймовірність зіпсувати тісто. Краще не доповісти перерахованих інгредієнтів, ніж переборщити з ними.

По-друге, при використанні йогурту в грецькому стиліварто уважно ознайомитися з його складом. Часто він буває занадто кислим, що позначається на смак оладок. У цьому випадку рекомендується додати трохи менше кефіру.

складові

Тісто:

1. Йогурт натуральний – 350 мл;
2. Яйце куряче - 3 од.;
3. Розпушувач – 1 ч. л.;
4. Борошно пшеничне ( вищий сорт) - 300 г;
5. Харчова сода (гаситься оцтом) - 1 ч. л.;
6. Сіль (за смаком) – ½ ч. л.;
7. Рослинна олія (без запаху) – 5 ст. л.;
8. Пісок цукровий – 4 ст. л.

Готуємо пишні оладки на йогурті своїми руками

Ситні та корисні йогуртові коржики стануть гарним початкомдня чи його завершенням. Часу вони багато не заберуть, дозволяючи при цьому повністю заповнити баланс поживних речовин. Головне – не відходити під час готування від плити. Жаряться оладки на натуральному молоціабо кефірі досить швидко, тому достатньо буде на 2 хвилини відлучитися, щоб зіпсувати коржики.

Порядок дій виглядає так:

1. Розтопити вершкове масло|мастило| в невеликій ємності.
2. Змішати яйце з йогуртом.
3. Рецепт має на увазі відсутність у йогурті шматочків фруктів.
4. Збити масло|мастило| і з'єднати всі компоненти в глибокій ємності.
5. Додається цукор.
6. Взяти окрему ємність для з'єднання розпушувача, соди та борошна.
7. Ще раз перемішати всі компоненти та залишити у відритій ємності на 20 хв. для набухання.
8. Незалежно від того, роблять коржики на основі кислого або свіжого молока. Тісто має простояти не менше 20 хвилин.
9. Виняток становлять коржики, які готуються на кефірі - час очікування тесту не перевищує 12 хв.
10. Додасть трохи олії на сковороду і розігріти її.
11. Смажити краще на «середньому» вогні, щоб пишні оладкине підгоріли.
12. Перевертати коржику на кефірі або молоці потрібно в той момент, коли на їхній поверхні з'явилися ледь помітні дірочки.
13. Після цього оладки потрібно просмажити з іншого боку.

Початківцям кухарям не зайвим буде дізнатися кілька хитрощів, що дозволяють покращити смакові якості коржів. Допускається використання простроченого молока, якщо вони не сильно гірчить. Друга хитрість пов'язана із калорійністю страви. Підвищити чи знизити цей показник можна за допомогою збільшення чи зменшення кількості яєць у тесті.

Доповнюємо оладки на йогурті соусом

Якщо страва готувалась на основі трохи прокислого молока або кефіру, то від використання кислих соусівварто відмовитись. Вибір рекомендується зробити на користь фруктових або ягідних джемів, варення або згущене молоко.

У тому випадку, коли коржі смажилися на свіжому молоці, будь-який кулінарний блогабо Куховарська книгапорадить звернути увагу на терпкі соуси.

Мова може йти про вишневе або лимонний соус. Готується вона на основі свіжих або консервованих продуктів. Від використання заморожених краще відмовитися, адже вони втратили смакові якості та корисні властивості. Для приготування знадобиться 220-250 г. ягід та цукровий пісок. Все поєднується і вариться на повільному вогні до 1-рідного стану.

Пишні оладки на йогурті: рецепт (відео)

Після цього соус потрібно пропустити через блендер і трохи остудити. Залежно від смакових пристрастей, до нього можна додати лист м'яти. Подається до столу у невеликих ємностях.

Оладки пишні на йогурті: рецепт (фото)

Іноді так хочеться трохи відійти від знайомих та звичних нам страв, приготувати щось новеньке, незвичайне. І тут нам допоможе звичайний йогурт. Він надає випічці ніжність, м'якість та незвичайну легкість! Отже, що можна приготувати з йогурту?

Рецепт манника на йогурті

Інгредієнти:

• йогурт – 500 мл;
• манка – 300 г;
• цукор – 150 г;
• вершкове масло – 150 г;
• сода - 0,5 ч. ложки;
• яйце – 3 шт.;
• шоколадні цукерки- 100 г;
• лимон – 1 шт.

Приготування

Манку заливаємо йогуртом і залишаємо набухати на 2 години. Беремо яйця, відокремлюємо білки від жовтків та ставимо білки в холодильник. Жовтки добре розтираємо з цукром, додаємо вершкове масло, що підтанула, гашену оцтом соду і манку з йогуртом. Охолоджені білки збиваємо з|із| цукром і акуратно вводимо в тісто. Форму для випічки змащуємо маслом, виливаємо рівно половину тіста, викладаємо 50 г цукерок і зверху заливаємо тестом, що залишився. Випікаємо в добре розігрітій духовці за температури 180°C протягом 30 хвилин. Поки готується манник, зробимо крем. Для цього розтоплюємо на повільному вогні цукерки з вершковим маслом, додаємо цедру лимона, лимонний сікта доводимо суміш до кипіння. У готовому маннику робимо надрізи та поливаємо приготованою карамеллю. Зверху посипаємо пиріг цукровою пудроюі подаємо до столу.

Рецепт млинців на йогурті

А що ще можна зробити із йогурту? Якщо у вас немає молока, а дуже захотілося посмажити млинців, то йогурт вас врятує!

Інгредієнти:

Приготування

Йогурт, яйця, борошно, цукор та сіль змішуємо та збиваємо міксером до однорідного стану. Потім додаємо соду, трохи олії і перемішуємо. Тісто має вийти досить густим, як сметана. Смажимо млинці на сковороді з двох сторін і подаємо зі сметанкою, джемом чи медом.