Як робити солянку на зиму із капусти. Суп із зимової солянки з капустою. Солянка з капусти з грибами на зиму

Солянка з капусти на зиму. найсмачніша заготівля, яка дозволить не відчувати нестачі овочевої їжі на столі в холодну пору року. Найчастіше вона виступає як закуска до основних страв, але це зовсім не означає, що салат не можна подати до святкового столу. Швидше навпаки, адже страва має дуже апетитний вигляд, приємний ароматі божественний смак. Приготувати капустяну солянку на зиму не складе труднощів навіть для господарок-початківців.

Королева осені - капуста

Капуста - це не лише недорогий і смачний овоч. Насамперед вона є унікальним продуктом , що містить безліч корисних для здоров'я речовин і вітамінів. Білокочанна капуста - це джерело магнію, калію, натрію, хлору, сірки, фосфору, кальцію, заліза, марганцю, йоду, цинку, фтору та багатьох інших мікроелементів. Овочі багаті вітамінами А, B1, B2, B5, B6, B9, PP, H, K, Е та C.

Завдяки своєму складу капуста прискорює обмін речовин, покращує кровообіг, не дозволяє затримуватись рідини в клітинах організму, має противірусні властивості, нормалізує функціонування кишечника, виводить шкідливий холестерин та шлаки.

За рахунок того, що в 100 грамах осінньої королеви міститься лише 28 калорій, вона є дієтичним продуктом. Капусту рекомендують вживати людям, які дотримуються дієти або стежать за своєю фігурою. Лікарі радять капустяні стравихворим, що страждають на ожиріння, адже крім низької калорійності овоч має здатність спалювати жири.

Одна з найчудовіших якостей білокачанної капусти- це те, що вона зберігає практично весь свій вітамінний складнавіть за теплової обробки. Заготовляючи солянку на зиму, можна бути впевненим у тому, що ця закуска буде не лише смачною, а й дуже корисною. А це дуже важливий фактор у зимовий часроку, коли організму так не вистачає різних вітамінів та мікроелементів, що містяться у свіжих овочах та фруктах.

Підготовка до роботи

Томати сполоснути, звільнити від серцевини та нарізати тонкими часточками. Після закінчення зазначеного часу додати до овочеву суміштомати, сіль, що залишилася, і цукровий пісок. Гасити все разом протягом 5 хвилин. Гарячу солянку розподілити по стерилізованих банках та закатати кришками.

Порада: оскільки цей рецепт солянки не передбачає використання оцту, зберігати заготовку слід у підвалі чи холодильнику. Це стане гарантією тривалої безпеки.

Солянка з грибами

Солянка з грибами – одна з традиційних страв російської кухні. Таку заготівлю можна використовувати не тільки як закуску, але й застосовувати як начинку для пирогів, пиріжків або розстібків. Салат із капусти з грибами вигідно підкреслить будь-який святковий стілабо доповнить традиційне обіднє меню. Робити таку заготівлю так само просто, як і її простий аналог. Для грибної солянки знадобляться:

Зняти з капусти верхнє листя, а качан, що залишився, обполоснути під проточною водою. Нашаткувати овочі соломкою бажаного розміру. Гриби ретельно вимити, обсушити, та був нарізати тонкими пластинками. Очищену моркву нарубати кружальцями.

Томати ополоснути і ошпарити окропом. Зняти шкірку, м'якоть, що залишилася, пропустити через м'ясорубку або подрібнити в блендері. Цибулю звільнити від лушпиння, вимити і нарізати тонкими півкільцями.

У глибоку сковороду налити рослинна оліята відправити її на плиту. Коли жир добре розжариться (це можна зрозуміти з характерного потріскування), викласти в нього подрібнені гриби та одну нарізану цибулину. Обсмажити на сильному вогні до золотистого кольору.

В окремій сковороді припустити моркву, капусту і цибулю, що залишилася. Готові овочіз'єднати з грибами, додати томатний сікта ретельно перемішати. Гасити на помірному вогні протягом 45-50 хвилин.

Додати сіль, цукор та чорний мелений перець. Знову ретельно перемішати і продовжувати гасіння до тих пір, поки маса не придбає густу консистенцію. Влити оцет та готувати ще 5 хвилин. Гарячу солянку з капусти та грибів розкласти по стерильним банкам та закатати кришками.

Порада: замість глив і печериць можна використовувати лісові гриби. Солянка з дарами лісу вийде ароматнішою і смачнішою. Перш ніж смажити лісові гриби, їх слід відправити до киплячої підсоленої води на 30 хвилин. Після цього слід промити продукт під проточною водою, нарізати пластинками і відправити на сковороду. Якщо лісові дари не до смаку, можна приготувати солянку з капусти на зиму без грибів.

Закуска без томатів

Рецепт солянки з капусти на зиму без помідорів припаде до смаку тим, хто з якихось причин не любить томати. Закуска виходить дуже ніжною завдяки тому, що овочі обсмажуються не на рослинному, а на вершковому маслі. Салатик послужить відмінним доповненнямдо складним гарнірамі м'ясним або рибним стравам. Необхідні інгредієнти:

Моркву з|із| цибулею очистити і ретельно вимити. Першу натерти на великій тертці, а другу дрібно нарубати ножем. Капусту підготувати стандартним чином: звільнити від верхнього листя, обполоснути, а потім нашаткувати соломкою.

Вершкове масло|мастило| розтопити в глибокій сковороді і відправити в нього цибулю. Обсмажувати протягом кількох хвилин, після чого додати моркву. Готувати ще 3-4 хвилини.

Викласти капусту та ретельно перемішати. Додати цукор, воду та сіль за смаком. Накрити сковороду кришкою, зменшити полум'я пальника до мінімального значення, гасити протягом 20 хвилин.

Влити оцет і добре перемішати. Відразу зняти сковороду з вогню і розподілити її вміст по стерильним ємностям. Закатати жерстяними кришками.

Порада: до солянки можна додати свої улюблені спеції. Відмінно підійде суміш перців, коріандр, прованські травита куркума. Смак страви стане яскравішим і незабутнім.

Солянка зі свіжої капусти - заготівля, що не потребує дорогих продуктіві великої кількостічасу на своє приготування. Страва дуже універсальна: консервацію можна використовувати як начинку для несолодкої випічкиварити на її основі смачні супи, подавати як закуску або є в самостійному вигляді. Щоб зимовий салат вийшов смачним, апетитним, а також довго зберігався, слід дотримуватися деяких порад:

Підійшовши до процесу приготування солянки на зиму з душею, можна створити не просто закуску, а справжній шедевр кулінарного мистецтва. Така страва подарує справжню насолоду всім близьким і точно нікого не залишить байдужим. Смачногоі найсмачнішої солянки!

Коли на вулиці літо і дуже багато свіжих овочівна столі, саме час задуматися про зиму. Всі передбачливі господині завчасно дбають про те, що ж приготувати своїм улюбленим домочадцям на зиму, коли свіжі овочі недоступні, а хочеться чогось смачненького та корисного.

Солянка з капусти на зиму: найкращі рецепти з фото

Який овоч – недорогий, доступний, що містить масу вітамінів і традиційний для нашої кухні? Звісно, ​​капуста. Консервація та соління з капустою робляться, напевно, у кожній родині. І ми поговоримо про рецепти з капусти. А точніше, про те, як приготувати солянку з капусти на зиму. Отже, рецепт перший, він самий простий. Як приготувати: 1-1,5 кг капусти очищаємо, миємо та ріжемо. Солимо і розминаємо, доки капуста не пустить сік.

Далі капусту віджимаємо, щоб видалити зайву рідину, викладаємо в каструлю і тушкуємо з олією приблизно 30 хвилин. Коли капуста набула золотистого кольору, додаємо цукор (за смаком), сіль та 100 гр томатної пасти або соусу. Доводимо до кипіння і гасимо ще хвилин 5. Солянку закладаємо в банки гарячою, закочуємо. Банки мають бути стерилізовані.

Для стерилізації банок та кришок є кілька способів: найпростіший – стерилізувати на пару. Для цього найкраще підходить кавник (або чайник). Можна використати і звичайну каструлю.

Наливаємо в каструлю (кавник, чайник) воду. Якщо це каструля, то ставимо на дно металеве сито чи ґрати. Коли вода закипить, ставимо на решітку банку шийкою вниз і тримаємо, щоб посуд пропарювався не менше 15 хвилин. Якщо використовується кавник або чайник, то банк ставиться просто зверху, і так само стерилізується. Кришки досить просто прокип'ятити.

Рецепт солянки з капусти на зиму- трохи складніше. Не в приготуванні, а в кількості інгредієнтів, звичайно. Як приготувати: беремо капусту – приблизно 2 кг, ріжемо. Наливаємо в сковороду олію, кладемо капусту, гасимо, трохи додавши води та оцту (25 гр), приблизно півгодини. Коли капуста стала м'якою, додаємо цукор (близько 50 гр), сіль (35 гр), перемішуємо, додаємо також томатний соус(близько 100 гр).

Ще 15 хвилин тримаємо на вогні. Відварюємо 1 кг свіжих грибівпотім зливаємо воду і гриби ріжемо. Цибулю чистимо, ріжемо, підсмажуємо на сковороді з додаванням олії, туди ж кидаємо гриби і смажимо 10 хвилин. Змішуємо грибочки з цибулею з капустою та продовжуємо гасити ще 15-20 хвилин на невеликому вогні.

Коли все готове, викладаємо овочі у банки. Не забувайте, що перед консервуванням банки потрібно стерилізувати. Отже, солянка з капусти майже готова, але лишився останній крок. Банки із солянкою потрібно стерилізувати, накривши також стерилізованими кришками (поки не закочувати). Через 20 хвилин кришки можна закочувати. Як і вся консервація, банки з солянкою також перевертаються догори дном для додаткової перевірки, чи вони герметичні. Наша солянка з капусти на зимуготова.

Ще один варіант рецепту солянки з капусти на зиму. Як приготувати: 2 кг моркви трьом на тертці, але для особливо терплячих господинь, набагато простіше зробити це за допомогою кухонного комбайна або блендера. Інші овочі, такі як капуста 3 кг, цибуля 2 кг, помідори свіжі 2 кг, очищаємо і ріжемо, у подрібненні теж дуже допоможе наявність блендера або комбайна, але можна і по-старому, ножем. Овочі гасимо, додавши рафіновану олію (0,5 л), сіль (55 гр), цукор (30 гр).

Гаситися капуста повинна не менше, ніж 2 години. Перед завершенням приготування додамо 13 гр оцту, а також спеції. лавровий лист, перець горошком і мелений, який вам більше подобається, перемішаємо. Розкладаємо у стерилізовані банки. Не забуваймо, що кришки теж потрібно стерилізувати. Наша готова. Взимку буде просто смакота.

Коли овочі готові, солимо до смаку, додаємо цукор (50 гр), оцет (125 гр) і мелений перець. Тепер солянка вирушає гасити ще на півгодини. Банки та кришки до них стерилізуються, готова солянка викладається в них. Додатково стерилізувати не потрібно. Закочуємо і перевертаємо донизу кришками, поки банки не охолонуть. Зберігати можна і при кімнатній температуріале краще в прохолодному місці.

Наступний рецепт відрізняється додаванням до солянки солодкого болгарського перцю. Отже, солянка з капусти на зимуз перцем. Як приготувати: капуста 1,5 кг подрібнюється на шатківниці, за допомогою комбайна або ріжеться ножем, 1 кг моркви трьом на тертці або полегшуємо собі життя за допомогою блендера. 700 гр свіжих огірків, 500 гр болгарського перцю, 1 кг цибулі та 1,5 кг помідорів теж ріжемо. Всі інгредієнти поміщаємо в каструлю, туди ж висипаємо 250 г цукру, 60 г солі (орієнтуйтеся на свій смак) і спеції.

Додаємо 100-120 гр олії. Все перемішуємо та гасимо близько 1 години на маленькому вогні. Потрібно стежити, щоб солянка не пригоріла, навіщо періодично помішувати. Після цього додаємо в готову страву 30-35 г оцту і викладаємо масу в стерилізовані банки. Перевертаємо та остуджуємо. Смачна солянка з капусти на зимуготова.

Якщо у попередньому рецепті використовувалися свіжі огіркиДля цього рецепту будуть використовуватися солоні. Зустрічайте, солянка з капусти на зимуіз солоними огірками. Як приготувати: змішуємо сіль (35 гр.), цукор (200 гр.), лавровий лист, перець, томатну пастуабо соус (300 гр), олія (150 гр.) з 500 мл води, додаємо оцет (80 мл). Миємо, чистимо та ріжемо овочі: 3 кг капусти, 1,5 кг моркви, 1,5 кг помідорів, 1,% кг цибулі, 1,5 кг солоних бочкових огірків 500 гр. болгарський перцю.

Викладаємо овочі в каструлю та заливаємо нашим соусом. Гасимо все на середньому вогні протягом 1 години, періодично помішуючи, щоб не пригоріло. Готову солянку викладаємо у стерилізовані банки, закочуємо. Якщо ви щасливий власник мультиварки, то наступний рецепт солянки з капусти на зиму в мультиварціВас зацікавить. Як приготувати: цибуля - 150-200 гр. ріжемо півкільцями, 150 гр моркви натираємо на тертці, 300 гр грибів також ріжемо.

Вставляємо мультиварку на режим випічки, вливаємо в ємність 20 мл олії, підсмажуємо в ній цибулю, постійно помішуючи, додаємо терту моркву та гриби, обсмажуємо приблизно 5 хвилин. Беремо капусту, її нам знадобиться 1 кг, очищаємо і ріжемо ножем або шаткуємо. Порізану капусту підсолюємо і розминаємо, щоб пустила сік. Додаємо до цибулі та моркви капусту і просмажуємо 15 хвилин, додавши 200 гр олії (дуже бажано брати рафіновану).

Капуста має придбати золотистий колір. Після цього додаємо в овочі 20-25 г цукру, стільки ж солі, для аромату лавровий лист, перець і 250 г томатної пасти або соусу. Все ретельно перемішуємо, виставляємо мультиварку на режим гасіння та готуємо 1 годину. Коли капуста готова, вливаємо 25 г оцту, ретельно перемішуємо, доводимо до кипіння і гарячим розкладаємо в банки. Природно, банки та дахи мають бути стерилізовані. Закочуємо і залишаємо до зими.

Ще один чудовий рецепт солянки з капусти на зимудо вашої уваги. Як приготувати: свіжих помідорів(2,5 кг) готуємо томатний соус. Для цього підсмажуємо цибулю на олії, додаємо дрібно порізані томати і уварюємо до стану пасти. Далі нам знадобиться 3,7 кг моркви, 600 гр цибулі, коріння петрушки, пастернаку та селери – 450 гр. Цибулю, моркву та коріння обсмажуємо з олією.

Беремо капусту 1,5 кг, очищаємо та ріжемо на шматочки, потім у киплячій воді або парою бланшируємо протягом 1 хв, потім також у воді охолоджуємо. Обсмажені овочі перемішуємо та закладаємо в каструлю із зеленню (нам знадобиться близько 25 гр рубаної зелені), солимо (солі потрібно буде 90 гр), перемішуємо і додаємо туди капусту. Уся суміш нагрівається до 70 градусів. Додаємо перець мелений, доводимо до кипіння. Гарячу солянку викладаємо у банки. Банки необхідно заздалегідь стерилізувати.

Після цього на дно викладаємо соус із помідорів, зверху кладемо овочі, знову заливаємо соусом зверху, прикриваємо кришками (не закочуємо) і ставимо стерилізуватися не менше ніж на 1 годину.

Після цього банки закочуємо. Ще один з чудовий рецепт солянки з капусти на зиму. Нам знадобиться: 2-3 кг капусти, 500-800 гр цибулі, 500 гр помідорів (не більше), 1 кг солодкого перцю, 1 кг моркви, 0,5 склянки оцту, 1 склянка олії, 0,5 склянки цукру, 2 ч.л солі (за смаком).

Як приготувати: беремо 2,5-3 кг капусти, миємо та ріжемо. 500-800 гр цибулі також подрібнюємо - можна кубиками, можна півкільцями. 1 кг моркви, 500 гр помідорів та 1 кг болгарського перцю ріжемо дрібно кубиками. Складаємо овочі в каструлю, додаємо 1 склянку рафінованої олії, 0,5 склянки цукру, 2 ч.л. солі.

Доводимо до кипіння і з моменту закипання гасимо все близько 15 хвилин. Закочуємо в стерилізовані банки. Охолоджуємо та зберігаємо в прохолодному місці. Рекомендую дуже смачно.

Якщо ви любите страви з баклажанами, то з цим овочом можна приготувати смачну солянку на зиму. Як приготувати: 3 кг капусти очищаємо та подрібнюємо. 2 кг помідорів пропускаємо через м'ясорубку або подрібнюємо до пюре в блендері. 1 кг цибулі та 1 кг моркви також подрібнюємо - ріжемо вручну або в кухонному комбайні. Моркву можна потерти на тертці. 1 кг баклажанів миємо і ріжемо кружальцями.

Всі овочі гасимо на повільному вогні з додаванням олії (350 мл) приблизно 1 годину, не забудьте посолити. Найчастіше помішуйте, щоб солянка не пригоріла. Коли овочі готові, додайте 100 мл оцту, доведіть до кипіння і можна розкладати банками.

Наш наступний рецепт солянки з м'ясомдля тих, хто не уявляє собі солянки без м'яса. Уявіть собі, чи можна зробити на зиму і такий варіант. Як приготувати: 1 кг капусти, 600 гр моркви, цибуля 200-250 гр миємо, чистимо і ріжемо. Знову ж таки не забуваємо, що за допомогою кухонної техніки все це зробити набагато легше.

Спочатку викладаємо на сковороду цибулю, підсмажуємо на олії (його знадобиться 0,2 склянки). Потім туди ж додаємо всі інші овочі, спеції та томатну пасту (100 гр), обсмажуємо до напівготовності.

М'ясо - 300 гр баранини (або інше на ваш вибір, можна готувати зі свининою, яловичиною або куркою) ріжемо на порційні шматочки і додаємо до овочів. Накриваємо солянку кришкою та готуємо приблизно 20-25 хвилин. Коли м'ясо готове, солянку гарячою викладають у стерилізовані банки, закочують.

Наступний рецепт солянки на зиму з бурякомможна використовувати як рецепт солянки або ще його називають "борщ про запас", тобто при необхідності його можна використовувати як заправку для борщу без свіжих овочів. Як приготувати: 1 кг капусти шаткуємо дрібно, також подрібнюємо 500 гр буряка, 300 гр моркви, 300 гр болгарського перцю, 300 гр цибулі.

Рецептами солянка з капусти з грибами болгарським перцемз баклажанами, з буряком, з м'ясом вийде на славу. Не забувайте, що охолоджувати банки з консервацією бажано, перевернувши їх догори дном, щоб переконатися, що вони герметично закриті, а також, поки банки остигають, бажано закутувати їх у ковдру чи якісь теплі куртки чи інші речі.

Так консервація остигатиме повільніше. Не сумніваюся, що ви всю зиму із задоволенням відкриватиме запасні з літа банки. Смачного.

Консервація дуже рятує, коли хочеться урізноманітнити зимовий стілсмачними овочевими стравами. У сезон зробиш заготовки, а потім усю зиму горя не знаєш – відкриєш баночку, от і готове доповнення до будь-якого гарніру. Зараз ми розповімо, як приготувати солянку із капусти на зиму.

Солянка з капусти на зиму з огірками

Інгредієнти:

• білокачанна капуста – 1,5 кг;
• огірки – 1 кг;
• помідори – 1 кг;
• цибуля ріпчаста - 1 кг;
• солодкий перець- 1 кг;
• морква – 1 кг;
• рослинна олія – 120 мл;
• цукор – 1 склянка;
• оцет – 100 мл;
• сіль - 4 ч. ложки;
• чорний перець горошком, лавровий лист – до смаку.

Приготування

Всі овочі спочатку добре миємо під проточною водою, а потім обсушуємо та очищаємо. Капусту дрібненько шаткуємо, перець нарізаємо півкільцями, цибулю – кубиками, а моркву трьом на великої тертці. Огірки з помідорами також ріжемо кубиками. Усі підготовлені інгредієнти складаємо у велику каструлю. Зверніть увагу – вона має бути емальованою. До овочів додаємо рослинну олію, цукор, сіль та спеції. Доводимо масу до кипіння, а потім вогонь зменшуємо і варимо солянку близько 1 години. При цьому за 5 хвилин до закінчення варіння вливаємо оцет і перемішуємо. Готову солянку розкладаємо по заздалегідь підготовленим стерильним банкам і закочуємо. Потім їх перевертаємо і залишаємо до остигання. Зберігати таку консервацію потрібно у прохолодному місці.

Солянка з капусти на зиму в мультиварці

Інгредієнти:

• гриби – 300 г;
• цибуля – 2 шт.;
• морква – 2 шт.;
• капуста – 1 кг;
• часник – 2 зубчики;
• томатний соус – 1 склянка;
• рослинна олія – 2/3 склянки;
• сіль – 1 ст. ложка;
• цукор – 1 ст. ложка;
• оцет – 2 ст. ложки;
• лавровий лист – 2 шт.

Приготування

Цибулю дрібно нарізаємо, моркву трьом на тертці. Капусту тонко шаткуємо, злегка солимо і добре мені руками. У мультиварці виставляємо режим «Випічка», час приготування – 30 хвилин. У каструлю вливаємо близько 20 мл олії, викладаємо цибулю, обсмажуємо її близько 10 хвилин, потім додаємо моркву і готуємо ще 5 хвилин. Тепер викладаємо капусту, додаємо масло і обсмажуємо час, що залишився. Вливаємо в каструлю мультиварки томатний соус, цукор, сіль, лавровий лист і в режимі «Гасіння» готуємо 1 годину. У готову солянку вливаємо оцет, перемішуємо і розкладаємо її стерильними банками і закочуємо.

Солянка з капусти з баклажанами на зиму

Інгредієнти:

• капуста білокачанна – 3 кг;
• морква – 1 кг;
• помідори – 2 кг;
• цибуля – 1 кг;
• баклажани – 1 кг;
• рослинна олія – 300 г;
• оцет – 100 мл;
• сіль за смаком.

Приготування

Капусту шаткуємо, помідори пропускаємо через м'ясорубку, цибулю можна нарізати півкільцями, а можна - кубиками. Так само і моркву можна потерти на тертці, а можна нарізати півкільцями або соломкою. Баклажани ріжемо казанками. Тепер усі інгредієнти складаємо у велику каструлю, додаємо сіль і гасимо близько 1 години, потім вливаємо оцет, доводимо солянку знову до кипіння. Тепер розкладаємо її по стерилізованих банках, закочуємо їх, укутуємо та залишаємо до охолодження.

Солянка з капусти на зиму з грибами

Інгредієнти:

• капуста білокачанна – 3,5 кг;
• гриби – 5 кг;
• цибуля ріпчаста - 2 кг;
• помідори – 2 кг;
• олія рослинна – 3 склянки;
• сіль – 8 ст. ложок;
• чорний перець горошком і запашний перець- за смаком.

Приготування

Гриби моїм та чистим. Потім відварюємо їх у киплячій воді близько 10 хвилин. Цибулю ріжемо півкільцями і обсмажуємо на олії близько 12-15 хвилин. Відварюємо гриби у киплячій воді приблизно 10 хвилин. Якщо немає великої ємності, в яку відразу увійде вся цибуля, то її можна обсмажувати частинами. Тепер нарізаємо капусту. І складаємо її разом із цибулею у велику каструлю, додаємо нарізані кубиками помідори та гриби. Також висипаємо сіль, вливаємо рослинне масло, що залишилося і все добре перемішуємо. Тушимо отриману суміш близько 50 хвилин, а потім розливаємо її по стерильним банкам. За бажанням у кожну баночку можна додати по кілька горошин запашного та чорного перцю. Тепер банки накриваємо стерильними кришками, але не закочуємо, а ставимо їх у велику каструлю з водою стерелізуватися. Після закипання води: півлітрові 25 хвилин, літрові – 40 хвилин. І лише після цього можна їх закочувати. Перевертаємо банки з вгору дном, обгортаємо їх і залишаємо приблизно на 24 години, а потім уже прибираємо на зберігання.

Покрокові рецепти солянки на зиму в банках з капусти, з грибами, рисом, баклажанами

2018-02-24 Марина Виходцева

Оцінка
рецепту

6491

Час
(мін)

порцій
(чол)

У 100 грамах готової страви

1 гр.

3 гр.

Вуглеводів

5 гр.

55 ккал.

Варіант 1: Класична солянка на зиму у банках

У традиційному варіантісолянку на зиму в банках готують із овочів, причому основним інгредієнтом є білокачанна капуста. Восени вона особливо соковита та хрумка, ідеально підходить для запасів. Для гасіння овочів зручно використовувати великий казан або каструлю. Рецепт з томатною пастою, олія для заготовок використовується виключно натуральна соняшникова.

складові

• кілограм капусти;
• дві морквини;
• пара головок цибулі;
• два перці;
• 0,1 л води;
• 50 г пасти;
• 1 ст. л. солі;
• 28 мл оцту;
• 50 мл олії.

Покроковий рецепт класичної солянкина зиму у банках

Всі овочі для солянки нарізаються або шаткуються соломкою, винятком може бути тільки ріпчаста цибуля, його ріжемо кубиками або півкільцями. Олію розігріти.

Додати до олії цибулю, обсмажити. Ще за дві хвилини вводимо морквину, слідом і перець. Як тільки вони обсмажаться, закладаємо томатну пасту. З нею заправку для солянки готуємо буквально кілька хвилин, після чого вводимо капусту.

Заливаємо воду, накриваємо і гасимо заготівлю близько чверті години. Потім солимо, розмішуємо. Накриваємо, гасимо ще стільки ж часу.

Заливаємо в солянку оцет (беремо 9%), розмішуємо. У цей момент можна скуштувати сіль, додати при необхідності. Після чого заготовку розкласти по банках, одразу ж закатати. Використовується стерильна тара.

Стерилізація банок не займе багато часу та сил, якщо скористатися духовкою. Можна просто скласти посуд на лист і ретельно прогріти. У мікрохвильовій печі це теж можна робити, але в кожну банку потрібно буде налити трохи води.

Варіант 2: Швидкий рецепт солянки із капусти на зиму

Ця заготовка допоможе, якщо немає часу стояти біля плити, а визначити овочі потрібно. Беремо велику каструлю. Важливо мати гарну кришку. Якщо є казан, можна готувати і в ньому, але розмір повинен дозволяти добре інгредієнти заготівлі.

складові

• 3 кг капусти;
• 5 морквин;
• 3 головки цибулі;
• 0,5 склянки олії;
• 1 ст. томатного пюре;
• 30 мл оцту;
• склянка води;
• 35 г солі;
• 2 ложки цукру.

Як швидко приготувати солянку

На дно каструлі виливаємо відразу всю олію, ставимо нагріватися і відразу ж чистимо цибулю. Шинкуємо його соломкою, закидаємо в олію, нехай трохи обсмажиться.

Очищаємо всі інші овочі, ріжемо або шаткуємо, викладаємо зверху на цибулю морквину, потім капусту, все присипаємо сіллю, завершуємо томатним пюре або пастою. По краю вливаємо рецептурну воду, накриваємо, гасимо 30 хвилин.

Перемішуємо солянку лопаткою і додаємо оцет, даємо залишити ще хвилинку, після чого можна розкласти гарячу капустяну солянку в банки, закатати.

Можна замінити томатне пюресоком, але в цьому варіанті можна виключити воду, а соку взяти вдвічі більше.

Варіант 3: Солянка на зиму у банках з рисом

Ситний варіант солянки у банках для зими. Заготівля може використовуватися для різних стравабо виступати як закуска, своєрідний салат або гарнір. Рис для неї краще брати великий, із січки вийде не так гарно.

складові

• два кілограми капусти;
• 400 г рису;
• 1,6 кг помідорів;
• 130 г цукру;
• 60 г солі;
• 600 г цибулі;
• кілограм моркви;
• склянку олії.

Як приготувати

Приготуємо велику каструлю. Наливаємо в неї масло та відправляємо пасеруватися нарізану цибулю. Як тільки він дійде до прозорості, закидаємо терту морквину. Смажимо овочі не дуже довго, вони повинні лише трохи підрум'янитися.

Відразу ставимо варитися рис. Обов'язково його промиваємо. Засипаємо в окріп, беремо не менше трьох літрів води. До повної готовностіне доводимо, нехай рис залишиться трохи сирим, зливаємо в друшляк.

Помідори перекрутити або просто перебити блендером. Капусту шаткуємо, додаємо до овочів, накриваємо хвилин на п'ятнадцять, нехай трохи пропариться.

Додаємо рис та томатну масу, яку приготували зі свіжих помідорів. На цьому ж етапі вводимо сіль із цукром, ретельно все перемішуємо. Проварюємо до м'якості капусти, вводимо оцет, після чого солянку потрібно добре перемішати. Розкладаємо по стерильним баночкам. Закочуємо.

Розкладати по банкам потрібно киплячу масу, закочувати її відразу, поки температура заготівлі не знизилася, до неї не потрапили мікроби, повітря.

Варіант 4: Солянка із грибами на зиму без оцту

Для грибної солянки на зиму можна використовувати печериці, гливи, але найкраще використовувати лісові грибочки. З ними заготовка виходить неймовірно ароматна. Капуста також необхідна, без неї ніяк. Вибираємо соковитий та свіжий овоч.

складові

• 1,5 кг капусти;
• півкіло грибів;
• 300 г цибулі;
• півкіло моркви;
• 35 г солі;
• 60 г цукру;
• 0,18 літра олії;
• 0,2 літри томатної пасти.

Покроковий рецепт

Гриби ретельно промити, щоб не залишався пісок. Якщо вони великі, то одразу розрізаємо капелюшки на кілька частин. Закидаємо в окріп, проварюємо близько двадцяти хвилин. Зливаємо в друшляк.

У великій сковорідці на олії пасеруємо нашатковані соломкою головки цибулі. Трохи пізніше вводимо морквину, та був і томатну пасту. Після обсмажування перекладаємо в каструлю для гасіння.

Нашаткувати капусту. Викладаємо в таз, посипаємо сіллю та цукровим піском, мені руками, щоб з'явився сік. Якщо його мало, то просто додаємо в каструлю половину склянки води, викладаємо капусту і засипаємо гриби.

Розмішуємо інгредієнти солянки, накриваємо каструлю і гасимо сорок хвилин. Після цього розкладаємо по банках, укупорюємо.

Крім солі та цукру в солянки можна закладати будь-які спеції. Це може бути перець різних видів, коріандр, сушена зеленьта прованські трави. Але не варто забувати, що в міру наполягання аромат буде посилюватися.

Варіант 5: Солянка грибна на зиму з капустою

Ще один рецепт солянки грибної на зиму з додаванням білокачанної капусти. Також простий і нехитрий варіант із мінімальним асортиментом овочів. Гриби можна взяти будь-якого виду, відмінно виходить із опеньками.

складові

• дві морквини;
• два кілограми капусти;
• 0,5 склянки пасти;
• 700 г грибів;
• 25 г солі;
• 2 ст. л. оцту;
• 50 г цукру;
• 100 грамів олії.

Як приготувати

Відварюємо гриби, як і в рецепті вище. Даємо покипіти близько двадцяти хвилин, зливаємо в друшляк, нехай стіче вода.

Цибулини обсмажуємо, додаємо капусту та гриби, розмішуємо, солимо та тушкуємо у своєму соку півгодини.

Додаємо цукор та томатну пасту, розведену в половині склянки води. Розмішуємо, гасимо ще десять хвилин. Додаємо оцет, повторно перемішуємо, після чого розкладаємо грибну солянкуз капустою по баночках.

Можна таку солянку готувати в мультиварці, також все відмінно вийде, але перед додаванням капусту потрібно дуже добре пом'яти, інакше в такому обсязі вона може не поміститися.

Варіант 6: Солянка із грибами на зиму (зі свіжими помідорами)

Це варіант солянки з грибами на зиму, яка готується свіжими помідорами. Використовуємо солодкі томати, які встигли на сонечку та просочилися літнім ароматом.

складові

• 1800 г грибів;
• 1800 г капусти;
• 90 мл оцту (9%);
• 300 грамів олії;
• 90 г солі;
• 900 г цибулі;
• 1 кг моркви;
• 1 ч. л. меленого перцю(чорний або суміш);
• 2,5 кг помідорів.

Як приготувати

Цибулю очистити, нарізати соломкою. Приблизно покришити морквину. Викласти овочі в розпечене масло|мастило|, готувати близько п'яти хвилин, додати|добавляти| порізані дрібними кубиками або перетерті помідори. Накрити, гасити двадцять хвилин.

Приблизно стільки часу відварюємо в окропі гриби. Великі екземпляри нарізаємо. Зливаємо готові грибочки в друшляк, нехай із них стіче вода.

Шинкуємо капусту, як для супу чи борщу. Закладаємо до овочів, додаємо відразу гриби та спеції, розмішуємо. Гасимо 40 хвилин без оцту. Після чого його додаємо, ретельно розмішуємо солянку, розкладаємо по баночках.

У цій рецептурі досить багато інгредієнтів, і вони беруться у великій кількості. Якщо стільки солянки не потрібно або просто хочеться зробити «на пробу», то можна просто пропорційно розділити всі заходи навпіл чи навіть на три частини.

Варіант 7: Солянка на зиму в банках з капустою та баклажанами

Ще один варіант солянки із капусти на зиму, але вже з додаванням баклажанів. Вони чудово підходять для таких заготовок, чудово облагороджують закуску, дають дуже. гарний смакі навіть чимось схожі на гриби.

складові

• 1 кг баклажанів;
• 0,5 кг капусти;
• один перець;
• одна головка часнику;
• 25 мл оцту 9%;
• 50 мл олії;
• 0,2 кг моркви;
• пучок петрушки;
• 15 г солі.

Як приготувати

Акуратною соломкою кришимо морквину, викладаємо в прогріту олію, починаємо готувати. Відразу ж приступаємо до перцю. Нарізаємо його приблизно таким же способом, додаємо та обсмажуємо ще хвилинку.

Шинкуємо капусту, змішуємо з овочами. Наразі вже можна все перекласти в каструльку, якщо спочатку використовувалася сковорода. На маленькому вогні починаємо нагрівати.

Зрізаємо кінчики у баклажанів, нарізаємо їх невеликими кубиками, додаємо до капусти та інших овочів. Відразу ж можна посолити. Перемішуємо, додаємо склянку води, нарізані зубчики часнику і гасимо до готовності, але не менш як двадцять хвилин.

Заливаємо оцет і кладемо рубану петрушку, проварюємо ще близько п'яти хвилин, після чого відправляємо заготовку в стерильні банки, закочуємо.

Якщо часник не до смаку або просто бентежить його кількість, то можна взяти половину голівки або всього кілька часточок.

Варіант 8: Солянка грибна на зиму з капустою

Для такої солянки використовуються печериці, і вони просто обсмажуються. Виходить неймовірно смачно і ароматно, до того ж не потрібно витрачати час на відварювання грибів окремому посуді. Готувати найкраще у великому казані або вибираємо каструлю з гарним денцем, якого нічого не пригорить.

складові

• 2 кг капусти;
• 700 г помідорів;
• 1 кг печериць;
• 500 г цибулі;
• 220 грамів олії;
• 35 мл оцту (їдальня);
• 1,5 ложки солі.

Як приготувати

Нарізаємо спочатку цибулю. Розігріваємо масло майже до серпанку, відправляємо в нього овоч і швидко смажимо на найсильнішому вогні.

Є час підготувати печериці. Ріжемо шматочками, додаємо до цибулі, продовжуємо готувати на сильному вогні п'ять хвилин. Обов'язково помішуємо, нічого підгоряти не повинно.

Натираємо або перекручуємо помідори, заливаємо гриби із цибулею. Тепер можна трохи забрати вогонь. Гасимо ще п'ять хвилин, після чого вводимо сіль і нашатковану капусту. Розмішуємо, накриваємо, готуємо півгодини.

Перевіряємо готовність. Якщо капуста м'яка, то додаємо оцет. Ретельно розмішуємо солянку, можна приправити перцем або запровадити інші спеції. Розфасовуємо заготовку по стерильним баночкам.

Якщо раптом овочі не дуже соковиті, а м'ясисті помідори, то можна додатково в солянку додати трохи чистої води.

Зелене літо та золота осіньпостійно дарують нам різні страви: корисні овочі, соковиті фрукти, різнокольорові ягоди. Наївшись свіжими салатами, чудовими десертними стравамита іншими ласощами, господині дачних ділянок починають готуватися до консервування заготовок на зиму. Саме ці банки дозволяють узимку не відчувати нестачі овочевої їжі на столі. Тому сьогодні ми пропонуємо познайомитися з оригінальними рецептамиЯк приготувати солянку на зиму з капусти.

Консервування овочів вважається найбільш «спекотним» періодом домашньої кухніяка перетворюється на маленький заводик. Багато хто користується тільки сімейними рецептамизаготівель, але навіть вони у цій статті обов'язково знайдуть щось нове для себе. Спробуйте приготувати солянку за будь-яким із наведених нижче рецептів. Ваші домочадці обов'язково оцінять працю!

Ця домашня солянкаготується швидко. Але вона незрівнянна з промисловими консервами. Заготівля виходить дуже смачна, ароматна, корисна, оригінальна, гарна. Причому цей рецепт приготування солянки з капустою на зиму дуже простий, оскільки містить великої кількості продуктів.

Інгредієнти для приготування:

• 4 кг капусти білокачанної;
• 1 кг моркви;
• 5 ст. л. солі;
• 0,5 склянки нерафінованої олії;
• 2 ст. л. цукрового піску;
• 1 кг стиглих томатів.

Послідовність виготовлення:

1. Капусту обполіскуємо під водою і шаткуємо.
2. Моркву натираємо на середній/великій тертці.
3. Присолюємо, злегка перемішуємо.
4. Пісну олію наливаємо в сотейник.
5. Викладаємо суміш, гасимо 20-25 хв.
6. Додаємо цукор, сіль та томати, порізані часточками.
7. Продовжуємо гасити ще п'ять хвилин.
8. Розкладаємо в стерилізований посуд і укупоруємо кришками.
9. Укутуємо ковдрою до повного остигання.

Проста та смачна солянкаіз капусти на зиму готова! Але краще зберігати її в підвалі чи холодильнику, тому що в консервах немає оцту.

Домашній рецепт солянки

Це російська стрававважається традиційним частуванням. Воно дуже улюблене за обіднім столом. Овочева солянка з капустою на зиму , приготована за цим рецептом, має чудовий смак і неперевершений аромат. При цьому заготівля чудово зберігається навіть у кімнаті на полиці тривалий час.

Продукти:

• 2,5 кг білокачанної капусти;
• 2,5 кг стиглих томатів;
• 2 кг цибулі;
• 1,2 кг огірків;
• 2 кг моркви;
• 1 кг болгарського перцю;
• 1 склянка цукру;
• 1 склянка олії;
• 4-5 ст. л. кухонної солі;
• 2-3 шт. листа лавра;
• прянощі на смак.

Послідовність приготування:

1. Капусту миємо, нарізаємо соломкою або трьом на спеціальній тертці.
2. Промиваємо моркву, ріжемо її кружальцями.
3. Вимиваємо, очищаємо від насіння і нарізаємо тонкими смужками солодкий перець.
4. Цибулю ріжемо кільцями.
5. Відмиваємо від землі огірки, нарізаємо тонкими брусочками (2,5 см x 0,5-1 см).
6. Томати обдаємо окропом і опускаємо в крижану воду, знімаємо шкірку і трьом на дрібній тертці.
7. Смажимо в глибокому посуді на оліїцибуля з морквою до прозорості.
8. Додаємо до них овочі, спеції, що залишилися.
9. Гасимо близько 40 хв.
10. Розкладаємо ніжну овочеву солянку з капусти по заздалегідь підготовленим стерильним банкам.
11. Доливаємо 9%-ий оцет із розрахунку 1 ст. л. на 1 літр заготівлі.
12. Закочуємо кришками, перевертаємо банки, загортаємо чимось теплим на добу.

Коли охолоне, слід понести банки в комору. Вони чудово стоять до наступного врожаю. Але, повірте, ви вживаєте цю солянку набагато раніше.

Смакота з баклажанів і капусти

Ви знаєте, як приготувати солянку на зиму із капусти з баклажанами? Ні? Ну тоді ми це зараз швидко виправимо. До речі, соління виходить чудовим. Яскраві кольори овочів радують око, а смак такий, що здається, немов ось-ось і язик проковтнеш.

Компоненти:

• 3 кг свіжої капусти;
• 1,5 л томатного соку;
• 1 кг цибулі;
• 1 кг моркви;
• 1,5 кг баклажанів;
• 350 мл нерафінованої олії;
• сіль, прянощі за смаком;
• 80 г оцту 9%.

Технологія виготовлення:

1. Капусту шаткуємо на великій шатківниці.
2. Томати миємо та перекручуємо на м'ясорубці.
3. Цибулю ріжемо кільцями.
4. Баклажани нарізаємо кубиками 1х1 см, потім присолюють і залишаємо на 15 хвилин, щоб стек гіркий сік.
5. Руками видавлюємо із синіх всю гіркоту.
6. У глибокому сотейнику з нерафінованою олієюпротушкуємо всі овочі протягом 50-60 хвилин.
7. До закінчення гасіння за 5-10 хв. вливаємо столовий оцет;
8. Розкладаємо в банки та закочуємо кришками.
9. Перевертаємо заготівлі, укутуємо під ковдру, даємо час на охолодження.

Як правило, через добу банки остигають і їх можна помістити на зберігання. Але солянка буде придатна до вживання лише за два тижні. Тоді овочі остаточно промаринуються і знайдуть свій неповторний смак.

Солянка з капусти з м'ясом

Ніжна солянка з капусти з м'ясом, приготована на зиму за цим рецептом, дає можливість в зимовий періодшвидко подати на стіл другу страву. Для цього треба лише її підігріти. Повірте, така консервація значно заощаджує сімейний бюджеті дозволяє їсти апетитну корисну їжуз овочів цілий рік.

Компоненти:

• 1,5 кг капусти білокачанної;
• 700 г моркви;
• 300 г цибулі;
• 100 г олії;
• 200 г томатної пасти;
• 350 г будь-якого м'яса;
• Сіль, перець та пряні травиза смаком.

Процес приготування:

1. Ополіскуємо під водою капусту і шаткуємо (не дрібно).
2. Миємо м'ясо, нарізаємо його смужками, як на бефстроганів, видаляючи за необхідності жилки та плівки.
3. Очищену моркву ріжемо кільцями.
4. Цибулю подрібнюємо півкільцями.
5. Обсмажуємо м'ясо у сотейнику протягом 15 хв.
6. Викладаємо всі інші інгредієнти, гасимо 25-30 хв.
7. Розкладаємо солянку по півлітровим або літровим банкам, укупорюємо залізними кришками.
8. Накриваємо ковдрою і чекаємо на охолодження.

Увага: зберігати консервацію необхідно в прохолодному місці: у погребі чи холодильнику! Щоб зберігати за кімнатної температури, необхідно банки помістити на 30-40 хвилин в автоклав.

Грибна солянка

Апетитна солянка з капусти з грибами, приготована за цим рецептом, використовується як окрема страва та як начинка для пиріжків та пирогів. Обов'язково підготуйте її. Ця солянка вигідно доповнить заготовки на зиму із капусти.

Продукти для приготування:

• 1 кг білокачанної капусти;
• 0,5 кг печериць або гливи (можна замінити лісовими грибами);
• 0,2 кг цибулі;
• 0,2 кг моркви;
• 50 г нерафінованої олії;
• 0,2 кг стиглих помідорів;
• 1 ст. л. кухонної солі;
• 1 ст. л. цукрового піску;
• 50 мл оцту 9%;
• спеції на смак.

Покрокова інструкція:

1. Шинкуємо капусту (розмір шатківниці не має значення).
2. Очищаємо гриби, нарізаємо платівками.
3. Чистимо і ріжемо моркву кружальцями.
4. Томати прокручуємо через м'ясорубку або трьом на дрібній тертці без шкірки.
5. У глибокому сотейнику розжарюємо олію.
6. Викладаємо грибочки з однією порізаною цибулею в сковороду, швидко обсмажуємо.
7. Перекладаємо в сотейник для гасіння.
8. Обсмажуємо морквину, цибулю і капусту (можна разом, але краще по черзі).
9. З'єднуємо з грибами, додаємо томатний сік, ставимо гасити на 45-50 хв.
10. Всипаємо приправи та доварюємо до густої консистенції.
11. Вливаємо оцет, гасимо ще 5 хвилин.
12. Розкладаємо грибну солянку по банках, закочуємо жерстяними кришками.
13. Перевернуті банки накриваємо ковдрою. Залишаємо остигати.

Ось так легко і просто приготувати солянку з грибами та капустою на зиму. Єдине, що слід ще знати: Якщо готуватимете солянку з лісовими грибами, їх перед консервацією обов'язково слід проварити протягом півгодини в підсоленій воді разом із цибулею. Потім промити і потім порізати пластинками.

Гостра капустяна солянка «Вогник»

Цей рецепт солянки на зиму із капусти готується без стерилізації. Тому соління, що вийшло, вам потрібно буде зберігати в холоді. Але воно того варте. Смак у заготівлі карколомний. Особливо високо оцінюють його на різноманітних урочистостях, де вживаються міцні напої. гостренька, в міру кисла закуска подобається всім.

Інгредієнти:

• 2 кг капусти;
• 1 кг моркви;
• 2 кг свіжих огірків;
• 1,5 кг цибулі;
• 5 ст. л. густої паститоматний;
• 2 склянки цукру;
• 1 склянка соняшникової олії;
• 2 ст. л. кухонної солі;
• 250 г 9%-ного столового оцту;
• 2-3 стручки перцю чилі;
• 7-8 горошин запашного перцю;
• 3-4 шт. листя лавра.

Інструкція приготування:

1. Капусту нарізаємо тонкими смужками або шаткуємо крупно.
2. Чистимо морквину, трьом на тертці для корейських солінь.
3. Огірки ріжемо кружальцями завтовшки до 5 мм.
4. Цибулю нарізаємо тонкими півкільцями.
5. Овочі у глибокій мисці ретельно перемішуємо.
6. Томатну пасту, олію, цукор, сіль і всі прянощі додаємо за рецептом.
7. Ставимо на вогонь для гасіння на 40-50 хвилин.
8. За 5-10 хв. до закінчення гасіння виливаємо оцет, даємо закипіти.
9. Розкладаємо солянку у банки, закупорюємо.
10. Перевертаємо банки вгору дном і накриваємо теплою ковдрою.

Солянка з капусти на зиму «Вогник» готова! Але краще її їсти не відразу, а дати постояти хоча б кілька тижнів. Тоді овочі вберуть сіль, насолоду та кислинку, а розсолу віддадуть свій неповторний аромат.

Класична солянка «Осінь у банку»

Якщо не знаєте, як приготувати солянку на зиму з капусти, щоб блюдо сподобалося дорослим та дітям, скористайтесь класичним рецептом, поданим нижче . Це овочеве асортіяк апетитно виглядає, а й у смак чудово.

Для приготування потрібні продукти:

• 1,5 кг капусти;
• 1,5 кг моркви;
• 1,5 кг цибулі;
• 1 кг солодкого перцю (краще взяти різнокольорові плоди, так гарніше);
• 2 кг щільних томатів;
• 1,5 кг огірків;
• 1,5 кг печериць (можна обійтися без грибів);
• 7 ст. л. цукру;
• 9 ст. л. солі;
• 250 г оцту 9%;
• 180 г олії;
• 3 шт. листа лавра;
• 8-10 горошин чорного перцю.

Технологія приготування:

1. Очищаємо та миємо всі овочі.
2. Капусту шаткуємо. Бажано не дрібно, щоб вона гармонійно виглядала у поєднанні з іншими овочами.
3. Різнокольоровий перець нарізаємо вздовж смужками по 4-5 мм.
4. Томати ріжемо часточками, як на салат.
5. Морквину, огірки та цибулю ріжемо кільцями шириною до 4 мм.
6. Свіжі гриби подрібнюємо на пластинки, товщина яких трохи більше 5 мм.
7. Обсмажуємо на соняшниковій олії, морква, цибуля, гриби та капуста. Смажити краще по черзі. І тут кожен овоч збереже соковитість у собі.
8. З'єднуємо обсмажені овочі в казанці для гасіння.
9. Додаємо всі інші продукти, крім оцту.
10. Ставимо на вогонь для гасіння на 30-40 хв;
11. За кілька хвилин до закінчення гасіння додаємо оцет.
12. Даємо закипіти, викладаємо асорті по банкам, закочуємо.
13. Накриваємо покривалом до повного остигання.

Солянка грибна на зиму з капустою та кольоровим солодким перцем готова! До речі, гриби можна замінити на баклажани. Теж виходить дуже смачно. За обсягом у цьому випадку треба взяти також 1,5 кг. Але нарізати слід брусочками 2х1 см. Потім потрібно присолити, дати стекти гіркоти та обсмажити баклажани.

Щоб солянка з капусти на зиму вийшла смачною і красивою, слід дотримуватися деяких правил:

1. Овочі обсмажувати слід великому вогні. Так верхній шар "прихопиться" скоринкою, а весь сік залишиться усередині.
2. Гасити солянки слід на середньому або маленькому вогні, залежно від величини вашої конфорки та обсягу сотейника/казанка.
3. При гасінні необхідно періодично помішувати. Але не робіть цього надто часто та інтенсивно. Інакше отримаєте кашу замість презентабельної заготовки із капусти.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+