อาหารพลาสติกเหมือนจริงในร้านอาหารญี่ปุ่น
ประเทศจีนมีชื่อเสียงในด้านอาหาร อีกทั้งยังเป็นตลาดขนาดใหญ่ที่มีการส่งออกสินค้าจำนวนมากไปทั่วโลกรวมทั้งอาหารราคาถูกด้วย
อย่างไรก็ตาม มีข่าวลือมากมายเกี่ยวกับคุณภาพของอาหารจีนชนิดนี้
เราคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์เลียนแบบของจีนในเกือบทุกอุปกรณ์ ไม่ว่าจะเป็นบริษัท Apple หรือผลิตภัณฑ์ Versace
สินค้าจีน
แต่ไม่ใช่เพียงกลุ่มเดียวที่ขาดคุณภาพ ในตลาดออนไลน์นี้ รวมถึง AliExpress, eBay และ Amazon ในฐานะบริษัทชั้นนำ คุณสามารถค้นหาผลิตภัณฑ์อาหารในราคาที่ต่ำกว่าซึ่งจัดส่งโดยตรงไปยังประเทศของคุณได้แล้ว
อย่างไรก็ตามฉันขอแนะนำให้คุณคิดให้รอบคอบก่อนสั่งอาหารหรือซื้อ อาหารจีนวี ร้านขายของชำ. เพราะไม่เพียงแต่ขาดคุณภาพเท่านั้น แต่ยังเต็มไปด้วยยาฆ่าแมลง พลาสติก และส่วนผสมที่เป็นอันตรายอื่นๆ ต่อสุขภาพอีกด้วย
รายชื่อที่อันตรายที่สุด สินค้าจีนซึ่งคุณควรหลีกเลี่ยงอย่างแน่นอน:
1. สิ่งแรกในรายการคือไข่ ใช่ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทำจากโพแทสเซียม กรดอัลจินิก เจลาติน แคลเซียมคลอไรด์ และน้ำ อันนี้ถูกต้องครับ เชื่อผม และการกินไข่เหล่านี้อาจทำให้สูญเสียความทรงจำ และแม้กระทั่งภาวะสมองเสื่อมในกรณีที่เลวร้ายที่สุด
2. คุณอาจไม่เคยลองวอลนัทชนิดใหม่มาก่อน - วอลนัทยัดไส้คอนกรีต มีกรณีผู้ชายซื้อจริง วอลนัทซึ่งเต็มไปด้วยปูนซีเมนต์
3. เมื่อพิจารณาว่าเนื้อหมูในจีนมีราคาถูกกว่าในตลาดในประเทศส่วนใหญ่ทั่วโลก ร้านอาหารส่วนใหญ่จึงใส่เนื้อหมูแทนเนื้อวัวในอาหาร
สิ่งที่คุณต้องทำคือโรยสารสกัดจากเนื้อวัวลงบนเนื้อหมูและหมักเนื้อไว้ประมาณเก้าสิบนาที เท่านี้ก็เรียบร้อย! คุณจะได้รสชาติของเนื้อวัว เวทมนตร์ชนิดหนึ่ง
แพทย์แนะนำให้ระมัดระวังอย่างยิ่งเมื่อบริโภคผลิตภัณฑ์เนื้อหมูปลอมเหล่านี้ เนื่องจากอาจทำให้เกิดพิษช้าเนื่องจากสารเคมีเจือปน
4. ฉันพนันได้เลยว่าคุณเคยได้ยินถั่วเขียวปลอมมาบ้าง นี่เป็นหัวข้อสำคัญย้อนกลับไปในปี 2548 เมื่อหนังสือพิมพ์บางฉบับแบ่งปันเรื่องราวของถั่วที่ยังคงกินยากแม้จะต้มเป็นเวลานานแล้วก็ตาม
สามปีผ่านไปและมีการศึกษาวิจัยพบว่าถั่วนั้นทำมาจากจริงๆ ถั่วเหลืองสีย้อมสีเขียวและโซเดียมเมตาไบซัลไฟต์
5. ใครคิดว่าผู้ผลิตในจีนจะเริ่มผลิตผลิตภัณฑ์สำหรับเด็กปลอมที่ใช้ชอล์กเป็นส่วนประกอบหลักด้วยซ้ำ สิ่งนี้ไม่เพียงนำไปสู่การเจ็บป่วยร้ายแรงมากมาย แต่ยังส่งผลให้เด็กเสียชีวิตหลายสิบคนด้วย
เหตุผลของซัพพลายเออร์ในตลาดที่วางผลิตภัณฑ์เหล่านี้ก็คือผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่เป็นอันตรายและไม่สามารถทำให้เด็กเสียชีวิตได้ แม้ว่าสิ่งเหล่านี้สามารถนำไปสู่โรคร้ายแรงอื่น ๆ ที่อาจนำไปสู่สถานการณ์กรณีที่เลวร้ายที่สุดในภายหลังได้
7. ในทางกลับกัน เกลืออุตสาหกรรมซึ่งถูกระบุว่าไม่เหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์มีราคาเพียงครึ่งหนึ่งจึงถูกขายเป็นเกลือแกง
ภายใน 13 ปี พบว่ามีการขายผลิตภัณฑ์นี้ 788 ตันไม่เพียงแต่ในตลาดจีนเท่านั้น แต่ยังขายในตลาดโลกด้วย การบริโภคเกลือนี้ซ้ำๆ อาจนำไปสู่ปัญหาร้ายแรงทางร่างกายและจิตใจ รวมถึงความผิดปกติของระบบสืบพันธุ์และภาวะไทรอยด์ทำงานต่ำ
8. บะหมี่มันเทศปลอม. หลังจากการศึกษาต่างๆ ได้พิสูจน์แล้วว่าบะหมี่เหล่านี้ทำมาจากข้าวโพดโดยเติมหมึกอุตสาหกรรมและพาราฟิน เราทุกคนคงทราบดีว่าสารเคมีสามารถทำอะไรกับร่างกายของเราได้บ้าง?
9. นอกจากถั่วเขียวปลอมแล้ว จำนวนมากข้าวปลอมทำจากเรซินสังเคราะห์ผสมกับมันฝรั่ง
10. และสุดท้ายสิ่งที่ได้รับการพิจารณา พืชสมุนไพร- ปัจจุบันโสมไม่น่าเชื่อถือ เนื่องจากผู้ค้าปลีกที่มีรากอันทรงพลังต้องการทำกำไรมากขึ้นด้วยวิธีง่ายๆ
อาหารพลาสติก 12 มกราคม 2558
ร้านอาหารญี่ปุ่นมักจัดแสดงอาหารชวนน้ำลายสอไว้ที่หน้าต่าง เช่น ซูชิ บะหมี่ ซุป และแฮมเบอร์เกอร์ ดังที่คุณเข้าใจจะไม่มีใครยอมกินอาหารจากตู้โชว์ แต่ถึงแม้คุณต้องการอาหารนี้คุณก็ไม่สามารถกินได้
เมนูที่งดงามจะตอบสนองลูกค้าร้านอาหารส่วนใหญ่ทั่วโลก แต่ไม่ใช่ในญี่ปุ่น รูปภาพคือทุกสิ่งทุกอย่างในประเทศนี้ และก่อนที่จะรับประทานอาหาร ผู้คนต้องการเห็นว่าอาหารที่พวกเขาสั่งได้มีลักษณะเป็นอย่างไร และที่นี่ตู้โชว์ที่มีจานพลาสติกที่ดูคล้ายกับของธรรมชาติมากเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้อย่างแท้จริง
มาดูพวกเขากันดีกว่า...
ความจริงก็คือมีการแสดงจานจำลองพลาสติกที่เหมือนจริงเกือบทุกที่ ประเด็นไม่ใช่แค่ว่าผู้มีโอกาสเป็นแขกเมื่อเห็นความงามดังกล่าวจะตกลงไปที่ร้านอาหารเพื่อรับประทานอาหารทันที ความจริงก็คือเมนูส่วนใหญ่เป็นภาษาญี่ปุ่น และเป็นเรื่องยากสำหรับนักท่องเที่ยวที่จะนำทางไปยังเมนูต่างๆ การแสดงภาพช่วยในการค้นหาความเข้าใจร่วมกันโดยไม่ต้องรู้ภาษา แบบจำลองเหล่านี้เรียกว่าซัมปุรุและมีต้นกำเนิดในญี่ปุ่นเมื่อเกือบหนึ่งศตวรรษก่อน จริงอยู่ที่เดิมทีพวกมันใช้ในการตกแต่งบ้าน ราคาของ "เมนูเต็มรูปแบบ" อาจทำให้ร้านอาหารมีราคาสูงกว่า 8,500 ดอลลาร์
การผลิตอาหารจำลองในญี่ปุ่นเริ่มขึ้นแล้วในปี 1917 แต่เพียงในปี 1926 เท่านั้นที่เจ้าของร้านอาหารบางรายตัดสินใจตกแต่งตู้โชว์กระจกเพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยว นวัตกรรมของเขาประสบความสำเร็จอย่างมาก และประชาชนแห่กันไปที่สถานประกอบการของเขาโดยหวังว่าจะได้ลิ้มรสอาหารอันโอชะที่ดึงดูดความสนใจของพวกเขาในหน้าต่าง และในไม่ช้าเจ้าของร้านอาหารคนอื่นๆ ก็ทำตามแบบอย่างของคนญี่ปุ่นผู้รอบรู้ และการผลิตอาหารจำลองก็เริ่มสร้างรายได้จำนวนมาก
2. ในปี 1932 Iwasaki Ryuzo ได้ก่อตั้งบริษัทที่ผลิตและจำหน่ายโมเดลอาหารสำหรับร้านอาหาร และปัจจุบันบริษัทของเขาเป็นผู้ผลิตจานพลาสติกที่ได้รับความนิยมมากที่สุด การวิจัยแสดงให้เห็นว่าธุรกิจนี้ทำกำไรได้มาก โดยมีรายได้ต่อปีหลายพันล้านเยน การจำลองอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบซึ่งแยกไม่ออกจากต้นฉบับ อาจทำให้ร้านอาหารมีราคาสูงถึงล้านเยน
3. ในสมัยก่อน โมเดลอาหารทำจากขี้ผึ้ง ขี้ผึ้งถูกละลายและเทลงในแม่พิมพ์ที่ทำจากคานติน (วุ้นที่ทำจาก สาหร่ายทะเล) ปัจจุบันใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนซึ่งเต็มไปด้วยพลาสติกเหลวแล้วให้ความร้อนจนแข็งตัว วัสดุและเทคโนโลยีสมัยใหม่มีส่วนทำให้หุ่นดูเป็นธรรมชาติมากขึ้น
4. ภัตตาคารส่งอาหารหรือผลิตภัณฑ์จำลองพร้อมรูปถ่ายพร้อมสำเนาที่พวกเขาต้องการไปให้ผู้ผลิต ซิลิโคนจะแข็งตัวในแม่พิมพ์ ซึ่งต่อมาจะเต็มไปด้วยพลาสติกเหลวและนำเข้าเตาอบ ขั้นต่อไปคือสิ่งที่สำคัญที่สุดคือการออกแบบ คลังแสงของศิลปินที่เกี่ยวข้องกับการผลิตปูนปลาสเตอร์ ได้แก่ สีน้ำมัน แปรงธรรมดา มีดผ่าตัด และอุปกรณ์แกะสลัก อย่างไรก็ตาม ปรมาจารย์แต่ละคนก็มีความลับทางวิชาชีพของตัวเองเช่นกัน
5. ปัจจุบันร้านอาหารมีความต้องการอย่างมาก ดังนั้นอาหารแต่ละจานจึงต้องใกล้เคียงกับต้นฉบับมากที่สุด ผู้ผลิตหุ่นจำลองรู้พื้นฐานของงานฝีมือ แต่มักจะต้องด้นสดและพัฒนาเทคนิคการผลิตใหม่ๆ เพื่อทำให้ผลงานสร้างสรรค์ของพวกเขาดูน่ารับประทานมากกว่าต้นฉบับที่กินได้
6. มันเป็นหุ่นจำลองที่ออกแบบมาเพื่อโน้มน้าวให้ผู้มาเยี่ยมชมร้านอาหารสั่งอาหาร รูปร่างมีบทบาทอย่างมาก
7. ลูกค้าในญี่ปุ่นจะง่ายกว่า เพราะลูกค้าร้านอาหารในประเทศอื่นๆ เพียงแค่เดาว่าเมนูที่สั่งไปนั้นหน้าตาเป็นอย่างไร อย่างไรก็ตามมันเกิดขึ้นที่อาหารจานจริงดูไม่น่ารับประทานเท่ากับจานพลาสติก แต่อย่างน้อยลูกค้าก็มีความคิดว่าเขาจะกินอะไรก่อนสั่ง
8. อาหารจำลองแสนอร่อยเหล่านี้ได้รับความนิยมทั่วทั้งญี่ปุ่น และประเทศเพื่อนบ้านอย่างเกาหลีและจีนก็เริ่มใช้วิธีทางการตลาดที่สร้างสรรค์นี้เช่นกัน
9. การทำหุ่นแบบนี้ถือเป็นศิลปะอย่างแท้จริง โดยสำเนาที่ประสบความสำเร็จบางชิ้นถูกรวมอยู่ในนิทรรศการของพิพิธภัณฑ์วิคตอเรียแอนด์อัลเบิร์ตในลอนดอน
ร้านอาหารในญี่ปุ่นมักจัดแสดงอาหารน่ารับประทานไว้ที่หน้าต่าง เช่น ซูชิ บะหมี่ แฮมเบอร์เกอร์ ซุป และไอศกรีม น่าแปลกที่พวกมันไม่ได้มีไว้สำหรับรับประทานและทำจากพลาสติก อาหารจำลองเหล่านี้มีความเหมือนจริงอย่างน่าอัศจรรย์ และร้านอาหารต่างๆ ก็จัดแสดงไว้ด้วย ลูกค้าที่มีศักยภาพเป็นเมนู วิธีนี้ทำให้ลูกค้าสามารถเห็นได้ทันทีว่าร้านอาหารจะนำเสนออะไรบ้าง วิธีปฏิบัติที่น่าสนใจนี้คิดค้นขึ้นสำหรับนักท่องเที่ยวโดยเฉพาะ เนื่องจากร้านอาหารในญี่ปุ่นพิมพ์เมนูเป็นภาษาญี่ปุ่นเท่านั้น แทนที่จะพยายามค้นหาคำแปลภาษาญี่ปุ่นที่ถูกต้อง ลูกค้าสามารถชี้ไปที่หน้าต่างแสดงผลได้
แบบจำลองของอาหารที่เรียกว่าซัมปุรุเริ่มปรากฏในญี่ปุ่นเมื่อเกือบหนึ่งศตวรรษก่อนในปี 1917 ในตอนแรกจะใช้เพียงเพื่อตกแต่งบ้านเช่นเดียวกับของเทียม พืชในบ้าน. ไม่กี่ปีต่อมาร้านอาหารแห่งหนึ่งในโตเกียวจึงตัดสินใจใช้โมเดลนี้เพื่อดึงดูดลูกค้า นี่ไม่เพียงแต่ทำให้ดูสวยงาม แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย เนื่องจากอาหารที่ทำจากพลาสติกไม่เน่าเสียและไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนหลังจากผ่านไประยะหนึ่ง ตอนนี้ไม่จำเป็นต้องเดาว่าเมนูที่นำเสนอให้คุณคืออะไรและท้ายที่สุดแล้วอาหารจานนั้นจะเป็นอย่างไร การจำลองเหล่านี้จะบอกคุณได้อย่างชัดเจนว่าอาหารจะเป็นอย่างไรในแง่ของรูปร่าง ขนาด และสี ร้านอาหารอาจใช้จ่ายมากถึงหนึ่งล้านเยน ($8,500) ในการจำลองพลาสติก เนื่องจากเป็นเครื่องมือทางการตลาดที่สำคัญ 
โรงงานอาหารปลอมประมาณสิบกว่าแห่งเปิดดำเนินการในญี่ปุ่น โดยผลิตอาหารจำลองพลาสติกสำหรับร้านอาหารและนักสะสม หนึ่งในผู้บุกเบิกกลุ่มแรก อุตสาหกรรมอาหารแบบจำลองนี้สร้างโดยนักธุรกิจ ริวโซ อิวาซากิ ซึ่งเริ่มขายผลงานสร้างสรรค์ของเขาในโอซาก้าในปี 1932 หลังจากประสบความสำเร็จในเมืองใหญ่ เขากลับไปยังบ้านเกิดในจังหวัดกิฟุ ซึ่งในที่สุดเขาก็ได้ก่อตั้งอาณาจักรโภชนาการเทียมขึ้นมาอย่างแท้จริง อิวาซากิยังคงเป็นผู้ผลิตอาหารพลาสติกรายใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่น โดยครอง 80% ของตลาดอาหารพลาสติก
การทำอาหารที่ทำจากพลาสติกถือเป็นศิลปะอย่างหนึ่ง และผู้ผลิตก็ต่างปกป้องความลับทางการค้าของตนอย่างดุเดือด โดยทั่วไปกระบวนการนี้จะเริ่มต้นด้วยอาหารจริงที่ร้านอาหารส่งถึงโรงงาน มีการทำแม่พิมพ์พิเศษซึ่งเต็มไปด้วยไวนิลเหลว หลังจากชุบแข็งแล้ว แม่พิมพ์จะถูกเอาออก และโมเดลจะถูกลงสีด้วยมือโดยช่างฝีมือที่มีพรสวรรค์ ขั้นแรกปรมาจารย์จะตรวจสอบทุกรายละเอียดของจานโดยใช้สีน้ำมันบนพลาสติกด้วยแปรงพิเศษ การจำลองที่แม่นยำจะสร้างทุกรายละเอียดของอาหารจริง ไปจนถึงระดับความสุกของสเต็ก 
หากคุณต้องการซื้อดีไซน์ที่น่าทึ่งเหล่านี้ ลองแวะไปที่ถนนกัปปะบาชิโดริในโตเกียวที่ตั้งอยู่ระหว่างเขตอุเอโนะและอาซากุสะ ถนนที่เรียกว่า “เมืองครัว” เรียงรายไปด้วยร้านค้าธีมร้านอาหาร รวมถึงอาหาร เครื่องครัวถาดไม้ไผ่ เตาอบ โต๊ะ เก้าอี้ และแน่นอนว่าเป็นการจำลองพลาสติกสำหรับผลงานชิ้นเอกด้านอาหารทุกประเภท
ขวดพลาสติก ภาชนะ และเครื่องใช้ต่างๆ กลายเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวันของเรา แต่ในเวลาเดียวกันกับ "การทำให้เป็นพลาสติก" มีรายงานปรากฏขึ้นมากขึ้นเกี่ยวกับอันตรายที่วัสดุนี้เกิดขึ้น: ภายใต้เงื่อนไขบางประการ มันจะปล่อยสารประกอบที่เป็นพิษซึ่งเมื่อเข้าสู่ร่างกายมนุษย์จะค่อยๆ บ่อนทำลายสุขภาพของเขา
นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันอ้างว่าสาร “พลาสติก” มากถึง 80% ที่พบในร่างกายมนุษย์มาจากวัสดุก่อสร้างและตกแต่ง โดยเฉพาะจากหน้าต่างพลาสติก เฟอร์นิเจอร์ยอดนิยม แต่ส่วนใหญ่มาจากจาน: จากพลาสติกสำหรับอาหาร สารประกอบทุกชนิด ผ่านเข้าสู่โภชนาการอาหาร ผู้ผลิตในประเทศก็มั่นใจได้ว่าเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารพลาสติกที่ผ่านการรับรองนั้นปลอดภัยอย่างแน่นอน อย่างไรก็ตาม มีข้อสงวนอยู่: หากคุณใช้งานตามวัตถุประสงค์ที่ตั้งใจไว้
วัสดุโพลีเมอร์ที่พบมากที่สุด (หรือพลาสติก) ได้แก่ โพลีไวนิลคลอไรด์ (PVC), โพรพิลีน, โพลีเอทิลีน, โพลีสไตรีน และโพลีคาร์บอเนต ทั้งพลาสติกทางเทคนิคและพลาสติกอาหารผลิตจากพลาสติกเหล่านี้ ตัวโพลีเมอร์เองก็เฉื่อย ไม่เป็นพิษ และไม่ "เคลื่อนตัว" ไปเป็นอาหาร แต่สารขั้นกลาง สารเติมแต่งทางเทคโนโลยี ตัวทำละลาย รวมถึงผลิตภัณฑ์จากการสลายตัวทางเคมีสามารถแทรกซึมเข้าไปในอาหารและเป็นพิษต่อมนุษย์ได้
กระบวนการนี้สามารถเกิดขึ้นได้ในขณะที่เก็บอาหารหรือเมื่อถูกทำให้ร้อน นอกจากนี้ วัสดุโพลีเมอร์อาจมีการเปลี่ยนแปลง (อายุ) ซึ่งเป็นผลมาจากการที่ผลิตภัณฑ์ทำลายล้างถูกปล่อยออกมา นอกจากนี้ ประเภทต่างๆพลาสติกจะเป็นพิษเมื่อ เงื่อนไขที่แตกต่างกัน- บางชนิดไม่สามารถให้ความร้อนได้ บางชนิดไม่สามารถซักได้ เป็นต้น
พลาสติกเปราะที่เป็นอันตราย
โพลีไวนิลคลอไรด์เป็นโพลีเมอร์ที่ใช้คลอรีน กระจายไปทั่วโลกเพราะราคาถูกมาก ใช้ทำขวดเครื่องดื่ม กล่องเครื่องสำอาง ภาชนะใส่สารเคมีในครัวเรือน และเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารแบบใช้แล้วทิ้ง เมื่อเวลาผ่านไป PVC เริ่มปล่อยสารอันตราย - ไวนิลคลอไรด์ โดยธรรมชาติแล้ว มันจะถูกส่งจากขวดไปเป็นโซดา จากจานไปเป็นอาหาร และจากนั้นก็เข้าสู่ร่างกายมนุษย์โดยตรง และไวนิลคลอไรด์ก็เป็นสารก่อมะเร็ง เน้นมัน สารอันตรายขวดพีวีซีเริ่มต้นหนึ่งสัปดาห์หลังจากเทเนื้อหาลงไป หนึ่งเดือนต่อมาใน น้ำแร่ไวนิลคลอไรด์สะสมหลายมิลลิกรัม จากมุมมองของนักเนื้องอกวิทยานี่เป็นจำนวนมาก
ขวดพลาสติกมักถูกนำมาใช้ซ้ำ มีการเทเครื่องดื่มชาหรือผลไม้ หรือแม้แต่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ นมและเนยมีจำหน่ายในขวดพลาสติกตามท้องตลาด ขวดขนาดห้าลิตรมาแทนที่ถังและถังสำหรับผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนและผู้สนับสนุน ภาพลักษณ์ที่ดีต่อสุขภาพชีวิตจะไปกับพวกเขาที่น้ำพุเพื่อหาน้ำ "มีชีวิต" และเก็บน้ำ Epiphany ไว้ในนั้นเป็นเวลาหนึ่งปี ผู้เชี่ยวชาญมีความเห็นเป็นเอกฉันท์: ไม่ควรเติมขวดน้ำด้วยสิ่งอื่นใดนอกจากน้ำ และถึงแม้จะไม่ใช่ทั้งหมดก็ตาม เฉพาะขวด PET เท่านั้นที่สามารถนำมาใช้ซ้ำได้ ขวดพีวีซีจะปล่อยไวนิลคลอไรด์ที่เป็นพิษออกมา
อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญหลายคนมั่นใจว่าขวดพลาสติกจะยังคงเป็นกลางในกรณีที่ไม่มีออกซิเจนเท่านั้น กล่าวคือ ตราบใดที่น้ำยังคงสภาพเดิมอยู่ องค์ประกอบทางเคมี. ทันทีที่เปิดขวด น้ำจะเปลี่ยนคุณสมบัติอย่างรวดเร็ว หลังจากนั้นพลาสติกก็เปลี่ยนคุณสมบัติของมันอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ส่วนเรื่อง “การดำรงชีวิต” และน้ำมนต์นั้น คุณสมบัติการรักษาสามารถเก็บรักษาได้ในภาชนะแก้วเท่านั้น
จะแยกแยะผลิตภัณฑ์ PVC ที่เป็นอันตรายจากพลาสติกที่ปลอดภัยได้อย่างไร คุณต้องตรวจสอบด้านล่าง ผู้ผลิตที่มีจิตสำนึกพวกเขาติดสัญลักษณ์ไว้ที่ด้านล่างของขวดอันตราย - สามอันในรูปสามเหลี่ยม หรือพวกเขาเขียนว่า PVC - นี่คือวิธีกำหนด PVC เป็นภาษาอังกฤษ แต่มีขวดไม่กี่ขวดที่มีคำจารึกที่ซื่อสัตย์ ของที่ไหลบ่าเข้ามาจากด้านล่างสามารถรับรู้ถึงภาชนะที่เป็นอันตรายได้ มีลักษณะเป็นเส้นหรือหอกมีปลายทั้งสองข้าง แต่ส่วนใหญ่ ทางที่ถูก- กดขวดด้วยเล็บมือของคุณ หากภาชนะเป็นอันตราย จะเกิดแผลเป็นสีขาวขึ้น ขวดที่ “ถูกต้อง” ยังคงเรียบเนียน
ถ้วยแบบใช้แล้วทิ้งสามารถใช้กับน้ำได้เท่านั้น น้ำผลไม้รสเปรี้ยวโซดาร้อนและ เครื่องดื่มแรงเป็นการดีกว่าที่จะไม่ดื่มจากพวกเขา! ไม่แนะนำให้วางอาหารร้อนลงในแผ่นโพลีสไตรีน
สะดวก ใช้งานได้จริง แต่มีความเสี่ยง
ใกล้ถึงเวลาปิกนิกแล้ว และเพื่อลดความไม่สะดวกในครัวเรือน เราจึงตุนจานพลาสติก เทชาจากกระติกน้ำร้อนหรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ลงในถ้วยพลาสติก ราคาถูก ใช้งานได้จริง แต่ไม่ปลอดภัย
เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารพลาสติกแบบใช้แล้วทิ้งมีราคาเพนนี แต่พลาสติกเป็นวัสดุที่ละเอียดอ่อน มันแตกเมื่อมีแสง ความร้อนละลาย เพื่อความแข็งแกร่งจึงเพิ่มสารเพิ่มความคงตัวลงไป พลาสติกจะแข็งแรงขึ้นและ... เป็นพิษมากขึ้น
โพลีสไตรีน (แสดงด้วยตัวอักษร PS) ไม่แยแสกับของเหลวเย็น แต่มันก็คุ้มค่าที่จะเทร้อนหรือ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เนื่องจากกระจกที่ไม่เป็นอันตรายเริ่มปล่อยสารประกอบพิษที่เรียกว่าสไตรีนออกมา แผ่นโพลีสไตรีนมักใช้ใน คาเฟ่ฤดูร้อนสำหรับบาร์บีคิว และลูกค้านอกเหนือจากเนื้อร้อนและซอสมะเขือเทศยังได้รับสารพิษอีกด้วย
ความลึกลับของกระป๋องดีบุก
วัสดุโพลีเมอร์ใดๆ ที่มีอายุภายใต้อิทธิพลของแสง ความร้อน ความร้อน และการสัมผัสกับสารทุกชนิด จากนั้นจะมีเมฆมากดูดซับกลิ่นและส่วนผสมจากเนื้อหาและปล่อยสารพิษ ผู้ผลิตอาหารระบุว่าอายุการเก็บรักษาไม่เพียงแต่ใช้กับตัวผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงบรรจุภัณฑ์ด้วย นี่เป็นเรื่องจริงที่สุดสำหรับสินค้ากระป๋อง ตัวอย่างเช่นสามารถพบสารพิษได้ - ไบฟีนอล พื้นผิวด้านในบุด้วยฟิล์มพลาสติกที่มีสารไบฟีนอล กระป๋องดีบุกเพื่อไม่ให้โลหะสัมผัสกับอาหาร จากตรงนี้สารไบฟีนอลสามารถผ่านเข้าสู่สารในนั้นได้ นั่นเป็นเหตุผล:- งดอาหารกระป๋องแทนอาหารสดและอาหารแช่แข็ง
- ย้ายอาหารจากกระป๋องที่เปิดแล้วไปยังกระป๋องแก้วได้ แม้ว่าจะเป็นเช่นนั้นก็ตาม เรากำลังพูดถึงเกี่ยวกับการเก็บรักษาระยะสั้น (ภายใต้อิทธิพลของออกซิเจน การกัดกร่อนของกระป๋องจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและปริมาณตะกั่วและดีบุกในอาหารเริ่มเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว)
ปฏิบัติตามเครื่องหมาย
ครั้งหนึ่ง เพื่อให้การคัดแยกพลาสติกง่ายขึ้น จึงมีการพัฒนาเครื่องหมายสากลแบบพิเศษ - สามเหลี่ยมที่เกิดจากลูกศรที่มีตัวเลขอยู่ข้างใน ตัวเลขระบุชนิดของพลาสติก แทนที่จะเป็นตัวเลขหรือใต้สามเหลี่ยม คุณสามารถค้นหารหัสตัวอักษรของพลาสติกในเวลาเดียวกันกับตัวเลขได้:
- สัตว์เลี้ยง
โพลีเอทิลีนเทเรฟทาเลต: ขวดสำหรับเครื่องดื่มอัดลม น้ำ น้ำผลไม้ ผลิตภัณฑ์นม น้ำมันพืช, ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง ฯลฯ - เอชดีพี
โพลีเอทิลีนความหนาแน่นสูง: ถุงบรรจุภัณฑ์, ถุงขยะ - พีวีซี
โพลีไวนิลคลอไรด์: วัสดุก่อสร้างและตกแต่ง, เฟอร์นิเจอร์, รองเท้า, ผลิตภัณฑ์ทางการแพทย์,ขวดน้ำ,ฟิล์มยึด - แอลดีพี
โพลีเอทิลีนความหนาแน่นต่ำ: ขวดผงซักฟอก ของเล่น ท่อ - พีพี
โพรพิลีน: ผลิตภัณฑ์ทางการแพทย์ จานร้อน ฟิล์มบรรจุภัณฑ์อาหาร - ป.ล
โพลีสไตรีน: ภาชนะบนโต๊ะอาหารแบบใช้แล้วทิ้ง ถ้วยสำหรับผลิตภัณฑ์นม โยเกิร์ต ฟิล์มฉนวนไฟฟ้า - พลาสติกประเภทอื่นๆ: บรรจุภัณฑ์หลายชั้นหรือพลาสติกผสม
ความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญ
Nadezhda Tarakanova นักเทคโนโลยีของ Bytplastพลาสติกที่ใช้ในผลิตภัณฑ์สัมผัสอาหารและ การแบ่งประเภทเด็ก, วี บังคับผ่านการตรวจสอบการปฏิบัติตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยและสุขอนามัยและได้รับการรับรอง และหากผู้ผลิตระบุไว้ เช่น ว่าผลิตภัณฑ์นั้นมีจุดประสงค์เพื่อ น้ำดื่มแล้วจึงตรวจเป็นภาชนะใส่น้ำดื่ม ผู้ผลิตมีหน้าที่ต้องติดฉลากผลิตภัณฑ์ของตน พลาสติกเกรดอาหารมีเครื่องหมายที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่า "แก้วและส้อม" อาจกล่าวได้ว่ามีไว้สำหรับผลิตภัณฑ์เย็น ผลิตภัณฑ์เทกอง หรือผลิตภัณฑ์ร้อนเพื่อใช้ใน เตาอบไมโครเวฟหรือแช่แข็ง ซึ่งบางครั้งก็ระบุ ช่วงอุณหภูมิ. “เกล็ดหิมะ” บ่งบอกว่าภาชนะเหมาะสำหรับการแช่แข็งอาหาร “เตามีคลื่น” หมายความว่าอุ่นจานด้วยไมโครเวฟได้ และ “จานอาบน้ำ” บ่งบอกว่าภาชนะสามารถล้างในเครื่องล้างจานได้ บางคนก็ใช้เครื่องหมายนี้เช่นกัน ผู้ผลิตชาวรัสเซียรวมถึงพวกเราด้วย
แก้วโพลีโพรพีลีน (มีเครื่องหมาย PP) สามารถทนอุณหภูมิได้สูงถึง +100°C แต่ไม่สามารถทนต่อการโจมตีทางเคมีได้ - จะปล่อยฟอร์มาลดีไฮด์หรือฟีนอลออกมา หากคุณดื่มวอดก้าจากแก้วแบบนี้ ไม่เพียงแต่ไตของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสายตาของคุณด้วย ฟอร์มาลดีไฮด์ยังถือเป็นสารก่อมะเร็งอีกด้วย
บรรจุภัณฑ์แบบใช้แล้วทิ้ง - สำหรับครั้งเดียวเท่านั้น
ซื้ออาหาร ภาชนะพลาสติก และ ติดฟิล์มจากเท่านั้น ผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงและเฉพาะในร้านค้าที่เชื่อถือได้เท่านั้น
เพื่อให้แน่ใจว่าเครื่องใช้พลาสติกมีความปลอดภัย จะต้องใช้งานตามวัตถุประสงค์ที่กำหนดไว้อย่างเคร่งครัด พลาสติกเกรดอาหาร ยี่ห้อที่แตกต่างกันมี คุณสมบัติที่แตกต่างกัน. วัตถุดิบโพลีเมอร์ยี่ห้อหนึ่งมีไว้สำหรับการผลิตขวดน้ำ และอีกยี่ห้อหนึ่งสำหรับขวดเครื่องดื่มอัดลม ถ้วยโยเกิร์ตทำจากพลาสติกของแบรนด์ที่ให้วิธีการหล่อเพื่อให้ได้ภาชนะที่มีน้ำหนักเบาและราคาถูกที่มีความเป็นกลางสัมพันธ์กับ ไขมันนมและถ้วยพุดดิ้งต้องทนน้ำตาล
ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญจึงยืนยันว่า: ไม่ควรใช้ในกรณีใด ๆ บรรจุภัณฑ์พลาสติกเป็นภาชนะสำหรับเก็บอาหารและภาชนะบนโต๊ะอาหารแบบใช้แล้วทิ้ง - ซ้ำๆ พลาสติกจะมีปฏิกิริยาอย่างไรเมื่อสัมผัสกับส่วนผสมที่ไม่ได้ตั้งใจ และสารประกอบใดที่อาจก่อตัวในกรณีนี้ ยังไม่มีใครศึกษา สิ่งที่ร้ายกาจอย่างยิ่งคือไขมันและกรดซึ่งสามารถดึงสารประกอบพิษอิสระจากพลาสติกได้
มีอีกอย่างหนึ่ง จุดสำคัญ. ก่อน ใช้ซ้ำ ภาชนะพลาสติกจำเป็นต้องล้าง บรรจุภัณฑ์แบบใช้แล้วทิ้งไม่ได้มีไว้สำหรับการซัก ดังนั้นผลลัพธ์จึงคาดเดาไม่ได้
การปล่อยสารประกอบต่างๆ จากพลาสติกจะเพิ่มขึ้นหลายเท่าเมื่อถูกความร้อน ดังนั้นจึงสามารถใช้ได้เฉพาะภาชนะพิเศษในเตาไมโครเวฟเท่านั้น
- เก็บอาหารไว้ในภาชนะแก้วและเซรามิก
- หากเป็นไปได้ พยายามหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่บรรจุในพลาสติก เลือกใช้ผลิตภัณฑ์ที่ชั่งน้ำหนัก
- ตัดชั้นบนสุดของอาหารที่เก็บไว้ในบรรจุภัณฑ์พลาสติกออก
- ที่บ้าน ให้นำฟิล์มบรรจุภัณฑ์ออกจากอาหารทันที
- ซื้อเครื่องดื่มเฉพาะขวด PET และอย่านำกลับมาใช้ซ้ำ
- ซื้ออาหารทารกในรูปแบบแก้วหรือกระดาษแข็งเท่านั้น
- ห้ามใช้สำหรับ อาหารเด็กจานพลาสติก
- อย่าอุ่นอาหารในไมโครเวฟ จานพลาสติก.
- อย่าเก็บน้ำไว้ในเหยือกกรองเป็นเวลานาน ในตอนเช้าและตอนเย็นให้เปลี่ยนน้ำที่เหลือเป็นน้ำจืด
- ควรทิ้งเหยือกน้ำที่มีเมฆมาก
บรรจุภัณฑ์ที่มีความยืดหยุ่น
มายองเนส ซอสมะเขือเทศและซอส เครื่องปรุงรส น้ำผลไม้ แยมอื่นๆ ซุปสำเร็จรูปและโจ๊กที่ต้องใช้ความร้อนจะขายในถุงธรรมดาหรือถุงตั้ง ถุงดังกล่าวทำจากฟิล์มรวมหลายชั้น การเลือกใช้ฟิล์มขึ้นอยู่กับคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ ระยะเวลา และเงื่อนไขในการเก็บรักษา ซุป ซีเรียล อาหารจานหลักบรรจุในถุงที่ทำจากฟิล์ม อุณหภูมิสูงละลาย อาหารในบรรจุภัณฑ์ดังกล่าวสามารถอุ่นในไมโครเวฟหรือต้มในถุงโดยตรงได้ แต่นักสรีรวิทยาแนะนำให้รับประทานอาหารเหล่านี้ให้น้อยลง: ยิ่งมีสารเคมีในชีวิตน้อยเท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น
ซื้อสินค้า การปรุงอาหารทันที(ผู้ที่ต้องเทน้ำเดือดเพียงอย่างเดียว) ให้ใส่ใจกับบรรจุภัณฑ์ (ถ้วย ถุง จาน) แม้ว่า Rospotrebnadzor และหน่วยงานออกใบรับรองจะตรวจสอบความปลอดภัยของวัสดุ แต่ผู้ผลิตมักจะใช้บรรจุภัณฑ์โพลีสไตรีน และเมื่อเธอมาสัมผัสด้วย น้ำร้อนจากนั้นจะเริ่มปล่อยโมโนเมอร์ที่เป็นอันตราย - สไตรีน ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะถ่ายโอนอาหารลงในเซรามิกหรือ จานเคลือบฟันแล้วเทน้ำเดือดลงไป
แช่แข็ง อาหารสำเร็จรูปในถาดที่สามารถอุ่นในไมโครเวฟหรือเตาอบได้นั้นทำจากโพลีเอทิลีนเทเรฟทาเลตที่ตกผลึก คุณสมบัติยังคงไม่เปลี่ยนแปลงในช่วงตั้งแต่ -40° ถึง +250°С จริงอยู่ที่บางยี่ห้ออาจสูญเสียการต้านทานความร้อนที่จำเป็นหลังจากถูกทำให้เย็นลงอย่างล้ำลึก
อย่าใช้บรรจุภัณฑ์แบบใช้แล้วทิ้งเพื่อเก็บอาหาร และอย่านำภาชนะบนโต๊ะอาหารแบบใช้แล้วทิ้งกลับมาใช้ซ้ำ เก็บอาหารเย็นก่อนเก็บใส่ภาชนะ สำหรับ อาหารร้อนและเตาไมโครเวฟให้ใช้เฉพาะอาหารจานพิเศษเท่านั้น
ปริมาณน้อย-ปัญหาใหญ่
วิธีการตรวจสอบที่ยอมรับได้และ ปริมาณที่ปลอดภัย สารเคมี? นักวิทยาศาสตร์มีความคิดเห็นที่แตกต่างกัน บางคนเถียงว่า: ถ้าคุณไม่เกิน ระดับที่อนุญาตจะไม่มีอันตรายใดๆ คุณต้องกินอาหารกระป๋องมากกว่า 2 กิโลกรัมต่อวันเพื่อให้เข้าใกล้ปริมาณสูงสุด ปริมาณที่อนุญาต. คนอื่นๆ ยืนกราน: ยิ่งคนเราบริโภคสารเคมีมากเท่าไรก็ยิ่งทำลายร่างกายมากขึ้นเท่านั้น หากไม่มีอาการเป็นพิษก็ไม่ได้หมายความว่าสารนั้นปลอดภัย สารพิษสามารถสะสมได้นานหลายปี ส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณ แม้ในปริมาณเล็กน้อยก็เป็นพิษหากสัมผัสเป็นเวลานาน
พลาสติกเข้ามาในชีวิตของเราเมื่อประมาณ 30 ปีที่แล้วเท่านั้น ขณะนี้ "พลาสติก" รุ่นแรกอย่างแท้จริงกำลังเติบโตขึ้น ในขณะที่เพื่อสรุปผลเกี่ยวกับผลกระทบของพลาสติกต่อร่างกาย จำเป็นต้องสังเกตอย่างน้อยห้าชั่วอายุคน
การอภิปราย
1. มะเร็งที่ดูอ่อนเยาว์เป็นอาการที่น่าตกใจไม่ใช่หรือ?
2. โรคกระดูกพรุนในทารกไม่ใช่สัญญาณที่น่าตกใจของสารเคมีใช่หรือไม่? หรือมาจากการเร่งความเร็ว หรือมาจากการปฏิวัติทางเพศ?
ฉันอ่านบทความในปี 2013 และรู้สึกประหลาดใจที่พบว่าฉันแทบไม่รู้อะไรเลยเกี่ยวกับสิ่งที่ฉันอ่าน ตอนนี้ฉันจะดูแลและพยายามปกป้องคนที่ฉันรัก ขอบคุณมากสำหรับผู้เขียน! และการไม่เผยแพร่ข้อมูลเพียงแต่พูดถึงความสำคัญอย่างยิ่ง ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมทุกอย่างจึงถูกซ่อนไม่ให้ผู้คนเห็น
03/12/2013 11:48:46, Vasnetsova Irinaแสดงความคิดเห็นในบทความ "พลาสติกและอาหาร กฎความปลอดภัย"
ขวดพลาสติก อันตรายจริงหรือ??? การให้อาหารเทียม. เด็กอายุตั้งแต่แรกเกิดถึงหนึ่งปี มีจานพลาสติกที่มีบิสฟีนอลซึ่งเป็นสารก่อมะเร็ง เมื่อฉันซื้อขวดให้ลูก ฉันศึกษาข้อมูลอย่างรอบคอบ
การอภิปราย
เป็นไปได้. มีจานพลาสติกที่มีบิสฟีนอลซึ่งเป็นสารก่อมะเร็ง เมื่อฉันซื้อขวดให้ลูก ฉันศึกษาข้อมูลอย่างรอบคอบ Pidgeon's ของฉันปลอดสาร BPA
ฉันร้องเพลงด้วย ขวดพลาสติกบริษัท ที่ดีจนถึงตอนนี้ทุกอย่างเรียบร้อยดีใน 4 เดือนของเรา) แต่การใช้ชีวิตโดยทั่วไปเป็นอันตราย) และในการผสมก็เป็นอันตราย น้ำมันปาล์ม)
ทรงผมไปงานพร็อมเด็กๆสำหรับผมสั้น การทำเครื่องหมายบนภาชนะพลาสติก pp.
การอภิปราย
ฉันไม่รู้กฎเกณฑ์ แต่ที่โรงเรียนของเราทุกอย่าง "เป็นไปตามกฎหมาย" อย่างเคร่งครัด หกวันทุกวัน 5 บทเรียนหนึ่งวัน - 6 นั่นคือ มีทั้งหมด 31 บทเรียนต่อสัปดาห์ มีวิชาเลือกแบบ "สมัครใจ" แต่มีสิทธิที่จะสอนเฉพาะช่วงบ่ายเท่านั้น - ไม่เร็วกว่าหนึ่งชั่วโมงหลังอาหารกลางวัน - เช่น หลัง 14.30 น. ดูเหมือนว่า
ยังไงก็ลองพิจารณาดูนะครับ สิ่งสำคัญ. หากคุณมีบทเรียนเดียวกันทั้งวันเสาร์และวันจันทร์ ในระหว่างชั้นเรียน 6 วันในวันเสาร์ คุณไม่มีสิทธิ์มอบหมายการบ้านในวันจันทร์
ฉันต้องการค้นหาหลักฐานว่าทัปเปอร์แวร์เป็นอันตราย แม่สามีก็ย้ายไปขายให้คนอื่นคงจะดีก็เลยอยากให้เราใช้และเริ่มโน้มน้าวภรรยาว่ามีประโยชน์เหมือนภาชนะสำหรับขนอวัยวะที่ทำจากพลาสติกชนิดนี้ ..
พูดตามตรงฉันไม่ไว้ใจพวกเขาเกี่ยวกับเครื่องใช้พลาสติกมักจะไม่ระบุวันหมดอายุของพลาสติกบนผลิตภัณฑ์ - คุณไม่รู้ว่าอันไหนที่เราทุกคนกินจากพลาสติกแบบใช้แล้วทิ้ง :) บางครั้งก็มาจากของปกติ เราไม่เคยซื้ออาหารจานพิเศษใดๆ ให้ลูกๆ ของเราเลย บนพลาสติก...
ฉันจำการกำหนดตัวอักษรเหล่านี้ไม่ได้ ดังนั้นในภาชนะบางอันที่ติดฉลากจากห้องปฏิบัติการในห้องปฏิบัติการเคมี รีเอเจนต์ทั้งหมดจะถูกจัดเก็บไว้ในขวดพลาสติก เนื่องจากมีอยู่ใน เครื่องแก้วไม่ใช่ทุกสิ่งที่สามารถเก็บไว้ได้ คุณหมอผู้โชคร้ายคนนี้แนะนำให้คุณเก็บอะไรไว้?
การอภิปราย
ในฐานะผู้เชี่ยวชาญด้านโพลีเมอร์ (อดีต) ฉันบอกคุณว่า ใช่ พลาสติก (โดยเฉพาะพลาสติกที่ไม่มีป้ายกำกับว่า "เกรดอาหาร") _อาจ_ ปล่อย สารอันตรายตัวอย่างเช่น พลาสติไซเซอร์ ตัวเร่งปฏิกิริยา (โดยวิธีโลหะหนัก) เป็นต้น ขยะทางเทคโนโลยีที่ไม่มีประโยชน์ต่อร่างกายเลย ใช่แล้ว พลาสติกในยุคเก่าสามารถย่อยสลายและปล่อยสารที่ไม่ดีได้ทุกประเภท ไม่ โพลีเอทิลีนและโพลีโพรพีลีนไม่สลายตัวเนื่องจากอายุมากขึ้น พลาสติกสำหรับอาหาร (โดยปกติคือโพลีเอทิลีนและโพรพิลีน) มีความโดดเด่นด้วยความจริงที่ว่าในช่วงระยะเวลาหนึ่งการปล่อย "ขยะเทคโนโลยี" จากพวกมันจะไม่เกินความเข้มข้นสูงสุดที่อนุญาต เป็นภาชนะใส่สารเคมี รีเอเจนต์ พลาสติกจะเหมาะสมก็ต่อเมื่อสิ่งที่เข้าไปในรีเอเจนต์นั้น _not_essential_ สำหรับการใช้รีเอเจนต์นี้ (เช่น หากพลาสติกในขวดปล่อยตัวเร่งปฏิกิริยาโลหะหนัก กรดจากขวดนี้จะไม่สามารถใช้ในการทดลองที่ "ละเอียดอ่อน" ได้ ซึ่งร่องรอยของโลหะหนักสามารถทำลายภาพรวมได้)
การจะดื่มน้ำจากขวดพลาสติกหรือไม่นั้นขึ้นอยู่กับระดับความไว้วางใจของคุณที่มีต่อผู้ผลิตน้ำและขวด ในความเป็นจริง น้ำอาจมีสิ่งสกปรกมากกว่าที่ออกมาจากขวด โดยปกติ หากมีอายุการเก็บรักษาและขวดทำจากพลาสติกเกรดอาหารที่ "ซื่อสัตย์" ก็ไม่มีปัญหา
02/04/2004 23:42:24, ฟลาวเวอร์พังค์บางทีถ้าไม่ใช่พลาสติกเกรดอาหาร ขวดน้ำผลิตจากวัตถุดิบ PET ซึ่งไม่ปล่อยสารที่เป็นอันตรายต่อมนุษย์ลงน้ำ และไม่มีใครพูดถึงวัสดุรีไซเคิลที่นี่ด้วยซ้ำ ขวด PET ถูกพองจากผลิตภัณฑ์ที่ขึ้นรูปขั้นต้น และหากผลิตภัณฑ์ที่ขึ้นรูปขั้นต้นนั้นทำจากวัสดุรีไซเคิล มันจะไม่พองตัวและแตก หากวัตถุดิบ PET ได้รับความร้อน มันจะเปราะและไม่พอง...
อาหารพลาสติกก็น่ารับประทาน
คุณเคยเจอพลาสติก...อาหารมั้ย? ถ้าไม่เช่นนั้น คุณสามารถดูได้ตามหน้าต่างโฆษณาของร้านอาหารทั่วประเทศญี่ปุ่น และมันก็ดูเหมือนของจริงเลย
โมเดล อาหารจานปรากฏตัวครั้งแรกในญี่ปุ่นในปี พ.ศ. 2460 หกปีต่อมาร้านอาหารแห่งหนึ่งในย่านที่มีชื่อเสียงของโตเกียวได้จัดแสดงอาหารประดิษฐ์ในกล่องแก้วและดึงดูดลูกค้าจำนวนมากหลั่งไหลเข้ามา ในสมัยนั้น มีการจำลองอาหารในลักษณะเดียวกับพืชหุ่นขี้ผึ้งและแบบจำลองทางกายวิภาค ในปี 1932 อิวาซากิ ริวโซได้ก่อตั้งธุรกิจผลิตและจำหน่ายโมเดลอาหาร บริษัท อิวาซากิ จำกัด ได้พัฒนาจนประสบความสำเร็จจนทุกวันนี้ ผู้ผลิตรายใหญ่ที่สุดจานพลาสติก
การได้อยู่ในพื้นที่การผลิตทำให้คุณรู้สึกเหมือนอยู่ในครัวของร้านอาหารขนาดยักษ์ แทนที่จะเป็นโรงงานอาหารที่ทำจากพลาสติก คนงานเกือบห้าสิบคนทำงานเกี่ยวกับวัตถุดิบสำหรับอาหารญี่ปุ่น ตะวันตก หรือ ร้านอาหารจีนหรือเตรียมตัว เครื่องดื่มต่างๆ. ข้าวจะถูกวางลงบนจานแล้วราดด้วยซอสแกงหนาๆ แล้วส่งไปที่เตาอบ พนักงานใช้มีดตัดลูกซูชิ อย่างน้อยนั่นคือสิ่งที่ดูเหมือนเมื่อมองแวบแรก แต่อยู่ไม่ไกลจากเตาอบ กลิ่นหอม. “อาหาร” นี้เตรียมมาอย่างไร?
คุโรคาวะ ยูตะ โฆษกของบริษัท อธิบายว่า "ในอดีตอาหารเทียมทำจากขี้ผึ้ง โดยขี้ผึ้งจะถูกละลายแล้วเทลงในแม่พิมพ์ที่ทำจากคันเท็น ซึ่งเป็นเยลลี่สาหร่ายชนิดหนึ่ง ในปัจจุบัน แม่พิมพ์ทำจากซิลิโคน เรารับแม่พิมพ์และ เทของเหลวลงไป" พลาสติก จากนั้นให้ความร้อนพลาสติกจนแข็งตัว วัสดุและเทคโนโลยีใหม่ๆ ทำให้สามารถผลิตแบบจำลองที่ดูสมจริงมากขึ้นได้"
ขั้นตอนหลักของการผลิตอาหารเทียมมีดังนี้
เนื่องในวันผลิต อาหารเทียมโรงงานได้รับจานจริงที่ลูกค้าเตรียมไว้ แต่ละชิ้นที่เหมาะสำหรับการสร้างความประทับใจจะถูกวางในแม่พิมพ์ที่แยกจากกัน
1. ลูกค้าส่งถึงโรงงาน อาหารที่แท้จริง. อาหารจะถูกส่งเข้าแม่พิมพ์ จากนั้นจึงเทซิลิโคนลงไปด้านบนเพื่อสร้างความประทับใจ
2. หลังจากที่ซิลิโคนแข็งตัวแล้ว อาหารจะถูกเอาออกและโยนทิ้งไป
3. บี แม่พิมพ์ซิลิโคนเทพลาสติกเหลว
4. แม่พิมพ์ด้วยพลาสติกถูกให้ความร้อนในเตาอบ
5. ถอดโมเดลออกจากแม่พิมพ์และทาสี เท "ซอส" พลาสติกเล็กน้อยไว้ด้านบน จากนั้นโมเดลก็จะถูกทำให้ร้อนอีกครั้งในเตาอบ หลังจากนี้ก็พร้อมขายครับ
“ส่วนผสม” บางส่วนอาจไม่เสียหายหลังจากการปั้น ตัวอย่างเช่น “มะเขือเทศ” สามารถหั่นเป็นชิ้นเพื่อตกแต่งจานได้ ในขณะที่ “มะนาว” ควรหั่นเป็นสามเหลี่ยมเพื่อเพิ่มสีสันให้กับเครื่องดื่ม ปัจจัยต่างๆ เช่น ขนาดของส่วนผสมและผลการตัดที่เกิดขึ้นทำให้เกิดความหลากหลาย และการผสมผสานที่แตกต่างกันได้เตรียมไว้สำหรับลูกค้า
คู่มืออ้างอิงของบริษัทจะอธิบายกระบวนการผลิตและช่วยให้ผู้ปฏิบัติงานเชี่ยวชาญเทคนิคได้อย่างรวดเร็ว แต่แน่นอนว่า คู่มืออ้างอิง ไม่ใช่ทุกอย่าง ชิมิสึ โยอิจิ จากแผนกการผลิตของบริษัทกล่าวว่า "พนักงานที่มีรสนิยมสร้างสรรค์จะทำมากกว่าทำตามคำแนะนำ เราต้องการให้ทุกคนถามตัวเองว่า 'ฉันจะทำอย่างไรเพื่อให้สิ่งนี้มีรสชาติดีเท่ากับของจริง'" เรา เรานำองค์ประกอบสร้างสรรค์มากมายมาสู่งานและปรับปรุงกระบวนการผลิตอย่างต่อเนื่อง”
โดยปกติแล้วอาหารพลาสติกจะผลิตได้หลังจากได้รับคำสั่งซื้อเท่านั้น และผู้ผลิตก็ยินดีที่จะรองรับคำขอที่หลากหลาย อาหารพลาสติกไม่ได้ถูกผลิตขึ้นสำหรับตั้งโชว์ในร้านอาหารเสมอไป ตัวอย่างเช่น บริษัทผลิตไอศกรีมเทียมสำหรับโฆษณาทางโทรทัศน์ ไอศกรีมของจริงจะกลายเป็นข้าวต้มระหว่างการถ่ายทำ แต่ไอศกรีมพลาสติกจะดูสดอยู่เสมอ อย่างที่คุณเห็น อาหารพลาสติกก็มีคุณสมบัติที่มีคุณค่าเช่นกัน
หน้าต่างร้านอาหารญี่ปุ่นมักจะแสดงอาหารพลาสติกหลายประเภท ทำหน้าที่เป็นเมนูสำหรับผู้มาเยือน พวกเขาสามารถประเมินอาหารด้วยสายตาก่อนนั่งทานอาหาร ประเพณีนี้พบได้เกือบเฉพาะในญี่ปุ่น แต่ในช่วงทศวรรษที่ผ่านมาหรือประมาณนั้น สาธารณรัฐเกาหลีซึ่งเป็นเพื่อนบ้านที่ใกล้ที่สุดของญี่ปุ่นได้รับเอาประเพณีนี้ และขณะนี้ได้แพร่กระจายไปยังประเทศจีน จานเทียมพลาสติกเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่น ในประเทศอื่นๆ พวกเขาก็ได้รับความนิยมเช่นกัน
แบบจำลองเบื้องหน้าคือสปาเก็ตตี้ปรุงสุก ในพื้นหลังแครอทเทียมหั่นบาง ๆ ทำหน้าที่เป็นกับข้าวสำหรับอีกจานหนึ่ง ความจริงที่ว่าสำหรับการตัดโมเดลพลาสติกคุณสามารถใช้แบบปกติได้ มีดทำครัว,เพิ่มความน่าเชื่อถือ.
ในการผลิตเครื่องดื่มพลาสติก เจลาตินสีจะถูกเทลงในแก้ว เมื่อผลิตเบียร์ลูกค้าจะระบุเป็นลายลักษณ์อักษรอย่างชัดเจนว่าหัวโฟมควรเป็นอย่างไร
อ้างอิงจากเนื้อหาจากนิตยสาร "NIPPONIA"
บทความในหัวข้อ
