คุ้มไหมที่จะตุนของชำไว้เป็นปี สิ่งที่ต้องบันทึกข้อมูลสำคัญ ของที่ควรมีติดบ้านไว้เผื่อฉุกเฉิน
ชั้นวางที่บรรจุในตู้กับข้าวเป็นเครื่องรับประกันว่าคุณจะไม่ต้องวิ่งไปหาเพื่อนบ้านตลอดเวลาเพราะเกลือหมดและซุปก็เดือดแล้ว มันเยี่ยมมาก แต่มีสิ่งหนึ่งที่
การซื้อจำนวนมากเกือบจะเป็นงานศิลปะ คุณต้องวางแผนทุกอย่างอย่างรอบคอบเพื่อชื่นชมประโยชน์ของคลังสินค้าสำหรับบ้านที่สมบูรณ์
ข้อดีของการซื้อจำนวนมาก
หากคุณเคยดูป้ายราคาสินค้าที่คุณชื่นชอบ คุณจะสังเกตเห็นว่าบรรจุภัณฑ์ขนาดใหญ่มักจะมีราคาถูกกว่าบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็ก การขายส่ง - ประหยัดอย่างเห็นได้ชัดบนส่วนต่างของราคา
การขายส่งมีข้อดีอะไรอีกบ้าง?
- การซื้ออาหารและสิ่งของจำนวนมาก คุณต้องรับผิดชอบค่าเดินทาง ค่าน้ำมัน และค่าโสหุ้ยอื่นๆ
- คุณประหยัดเวลาในการวิ่งไปที่ซูเปอร์มาร์เก็ตอย่างต่อเนื่อง แม้ว่าคุณจะเหนื่อยหลังเลิกงานและไม่อยากไปร้าน คุณก็รู้แน่นอนว่าคุณมีของทำอาหารเย็น
- การซื้อจำนวนมากช่วยให้คุณปฏิบัติตามแผนมื้ออาหารของคุณ ตัดสินด้วยตัวคุณเอง: เดินทางไปร้านน้อยลง - มีโอกาสน้อยที่จะกินของอร่อยที่เป็นอันตรายกับคุณ
- ด้วยเหตุผลที่ทันสมัย บรรจุภัณฑ์น้อยลง - ขยะน้อยลง มลพิษน้อยลง สิ่งแวดล้อม. พูดตามตรง เหมือนกับทุกอย่างที่เกี่ยวข้องกับการดูแลสิ่งแวดล้อม เหตุผลนี้เป็นที่ถกเถียงกัน
ซื้ออะไรดี
ไม่สมเหตุสมผลที่จะซื้อที่เน่าเสียง่ายในปริมาณมาก มองหาอะไร?
สินค้า:
- ซีเรียล ซีเรียล ซีเรียลสำเร็จรูป
- ถั่วถั่วและถั่ว
- ถั่ว.
- น้ำมันพืช.
- เครื่องเทศ.
- พาสต้า (ทุกประเภทและทุกรูปแบบ)
- ผลไม้อบแห้ง.
- และเกลือ
- แป้ง.
- ลูกอม
- ชาและกาแฟ
- ซอสพร้อม: ซอสมะเขือเทศ, มัสตาร์ด, ซอสถั่วเหลือง
ผักและผลไม้สามารถนำมาเป็นจำนวนมาก สิ่งนี้มีประโยชน์หากคุณซื้อผลไม้ตามฤดูกาล (มีประโยชน์มากที่สุด) แล้วนำไปแปรรูป หรือแช่แข็งไว้
การซื้อเนื้อสัตว์นั้นทำกำไรได้หากคุณมีตู้แช่แข็งขนาดใหญ่ จากนั้นคุณสามารถทำงานหนักและหาฟาร์มที่คุณสามารถซื้อปริมาณมากได้โดยตรง แต่สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าเกษตรกรไม่ละเลยการควบคุมสัตวแพทย์ โดยคำนึงถึงราคาปัจจุบันและคุณภาพของเนื้อบนชั้นวางการเดินทางไป ซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้คุ้มค่ากับเวลาที่ใช้ไป
สินค้าใช้ในบ้าน:
- ผงซักฟอก น้ำยาล้างจาน ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด
- ยาสีฟัน สบู่ แชมพู.
- กระดาษชำระและทิชชู่เปียก.
- แบตเตอรี่
- แพ็คเกจ
- ฟอยล์สำหรับอบ
- ฟองน้ำสำหรับล้างจาน.
ทุกอย่างเป็นไปตามแผน
โดยธรรมชาติแล้ว แต่ละคนก็มีชุดผลิตภัณฑ์ที่ใช้กันทุกวันไม่เหมือนกัน
หากคุณทำอาหาร เช่น บัควีทสี่ครั้งต่อสัปดาห์ คุณควรซื้อมันใน ปริมาณมาก. และถ้าคุณใช้ถั่วเดือนละครั้ง ถุงใหญ่จะเสียไปนานก่อนที่คุณจะกินมันทั้งหมด
เขียนว่าคุณต้องซื้ออะไรและราคาเท่าไหร่ และไม่มีอีกต่อไป ในกระบวนการนี้เป็นเรื่องง่ายที่จะเร่และรับมากเกินไป จำไว้ว่าคุณจะประหยัดเงินและเวลา และไม่สร้างกองหนุนทางทหารของประเทศ
หาซื้อได้ที่ไหนและอย่างไร
สำหรับการซื้อสินค้าจำนวนมาก คุณต้องไปที่ตลาดหรือฐานค้าส่ง มีแฮ็กชีวิตหลายอย่างสำหรับการออมเพิ่มเติม:
- ไปช้อปปิ้งด้วยบรรจุภัณฑ์ของคุณเอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณตัดสินใจที่จะไปที่ไฮเปอร์มาร์เก็ตขายส่ง ในสถานที่ดังกล่าวมักจะมีกระเป๋า บรรจุภัณฑ์ กระเป๋าและกล่อง แต่ถ้าคุณซื้อซ้ำทุกครั้ง เงินเก็บจากการขายส่งทั้งหมดจะบินเข้าไปในท่อ
- หากคุณต้องการสินค้าของแบรนด์เดียวกัน โปรดติดต่อจุดขายของแบรนด์และตรวจสอบขนาดล็อตขั้นต่ำสำหรับการขาย
- ในร้านสะดวกซื้อขนาดใหญ่ซื้อตอนกลางคืน: ขณะนี้มีคิวน้อยลง
- อย่าปล่อยให้ตัวเองถูกโกงในตลาด ตรวจสอบสินค้าบนเครื่องชั่งควบคุมหรือนำโรงเหล็กติดตัวไปด้วย
- และอย่าปล่อยให้ผู้ขายแพ็คสินค้า: ทำทุกอย่างด้วยตัวเองเพื่อไม่ให้สินค้าเสียหาย
- ในตลาดและคลังสินค้าขายส่ง ขอตัวอย่าง ตามกฎแล้วผู้ขายจะดำเนินการต่อหากเป็นไปได้ รูปร่างสินค้าสามารถหลอกลวงได้อย่าพลาดโอกาสที่จะตรวจสอบสิ่งที่คุณกำลังซื้อ อย่าลืมเรื่องสุขอนามัย
- การต่อรองราคาในตลาดก็เป็นเรื่องปกติเช่นกัน โดยเฉพาะในตอนเย็น และหากคุณซื้อจากผู้ขายรายหนึ่งอย่างต่อเนื่อง ส่วนลดก็จะมากขึ้น
- รวมกัน ทำรายการร่วมกับเพื่อนและครอบครัว: แบ่งสินค้าเป็นแพ็คใหญ่ ประหยัดต้นทุน
วิธีเก็บรักษา
ก่อนที่คุณจะซื้อสินค้าจำนวนมาก คุณต้องตัดสินใจว่าจะวางสิ่งเหล่านี้ไว้ที่ใด ไม่มีคำแนะนำที่เป็นสากลที่นี่เพราะไม่มีเงื่อนไขเหมือนกัน บางคนมีชั้นวางฟรีบางคนสามารถจัดสรรชั้นใต้ดินได้ บ้านหลังใหญ่ภายใต้คลังสินค้า แต่มันหมายถึงปริมาณสินค้าที่คุณสามารถซื้อได้มากขึ้น
มองหาพื้นที่ว่างที่สามารถเปลี่ยนเป็นโกดังได้ จนถึงช่องว่างใต้เตียงซึ่งคุณสามารถส่งของใช้ในครัวเรือนได้อย่างปลอดภัย
หากเราพูดถึงการรักษาความสดและความสะดวกในการจัดเก็บ หลักการก็เหมือนกัน
1. เลือกแพ็คเกจดีๆ
เก็บอาหารใส่ถุง ความคิดที่ดีที่สุด. ควรเก็บอาหารทั้งหมดไว้ในภาชนะพลาสติกหรือแก้ว รวมถึงซีเรียลและแป้ง ไม่ใช่ในภาชนะขนาดใหญ่ แต่ในภาชนะขนาดเล็กจำนวนมาก เช่นเดียวกับน้ำมัน เทลงในขนาดเล็ก ขวดสะอาดแทนที่จะเก็บไว้คนเดียวหนักหน่วง หากสินค้าบางรายการเสียเนื่องจาก อุณหภูมิผิดหรือความชื้น คุณสามารถบันทึกส่วนที่เหลือ
เป็นไปได้มากว่าคุณจะต้องใช้เงินกับตู้คอนเทนเนอร์ แต่เพียงครั้งเดียวก็จะง่ายขึ้น ซื้อจำนวนมากด้วย ในเวลาเดียวกัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขาเข้ากันได้: ขนาดและรูปร่างใกล้เคียงกัน ดังนั้นจะสะดวกและง่ายกว่าในการจัดกลุ่มภาชนะจัดเก็บ
ต้องล้างภาชนะทั้งหมด ตากให้แห้ง (สำคัญมาก!) แล้วปิดฝาให้สนิท
2. ถอดของที่มีอยู่แล้ว
ทำความสะอาดก่อน โต๊ะในครัวอย่างเต็มที่ วางถังขยะไว้ใกล้ๆ
จากนั้นเปิดตู้ ลิ้นชัก และชั้นวางทั้งหมด วางเนื้อหาทั้งหมดไว้บนโต๊ะ
บนโต๊ะแล้ว คัดแยกหุ้นทั้งหมด นิสัยเสียอย่างไร้ความปราณี คิดดูว่าทำไมมันถึงเลอะเทอะเพื่อที่คุณจะได้ไม่ทำผิดซ้ำซาก
ทำความสะอาดชั้นวางก่อนนำอาหารกลับเข้าไปในตู้
3. เพิ่มอายุการเก็บรักษา
หากคุณซื้อซีเรียลหรือเมล็ดพืช โดยเฉพาะอย่างยิ่งในตลาด คุณจะต้องแปรรูปก่อนบรรจุภัณฑ์ แห้ง จุดไฟหรือแช่แข็งเป็นเวลาสองสามวัน (เฉพาะในรูปแบบแห้ง) ด้วยวิธีนี้ คุณจะทำลายจุลินทรีย์ กล่าวคือ ยืดอายุการเก็บรักษา ต้องร่อนแป้ง
4. ภาชนะบรรจุฉลาก
ในแต่ละคอนเทนเนอร์ จำเป็นต้องเขียนสิ่งที่อยู่ในนั้นเมื่อบรรจุ ตามหลักการแล้วควรใช้จนถึงเมื่อใดหรืออย่างน้อยควรตรวจสอบเนื้อหาเมื่อใด ดังนั้นคุณจึงรับประกันตัวเองจากความประหลาดใจอันไม่พึงประสงค์
5.ติดคำแนะนำการใช้งานบนภาชนะ
สิ่งนี้มีความเกี่ยวข้องหากมีการใช้ที่เก็บข้อมูล จำนวนมากของมนุษย์. ตัวอย่างเช่น มีคนใช้เฉพาะแบบพิเศษ และบางคนไม่สนใจว่าจะปรุงกับข้าวจากอะไร ถ้าอย่างนั้นก็ควรเขียนคำเตือน: "อย่าแตะต้องถ้าคุณไม่ใช่ซาชา"
6. ทำรายการซื้อของทั่วไป
การทำเครื่องหมายภาชนะทั้งหมดไม่เพียงพอ รายการทั่วไปยังมีความจำเป็นอยู่ เขียนชื่อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่คุณมีในสต็อกลงในคอลัมน์ ข้างหน้าแต่ละอัน ให้ใส่จุดหรือเครื่องหมายถูกให้มากที่สุดเท่าที่คุณมีภาชนะเต็ม เนื่องจากเนื้อหาของคอนเทนเนอร์จะสิ้นสุดลง คุณจะต้องขีดฆ่าออกจากรายการ และคุณสามารถสังเกตได้ทันเวลาสิ่งที่ได้จบลงไปแล้ว
7. ทำอาหารตามแผน
จุดในการจัดเก็บปริมาณมากจะปรากฏขึ้นหากทุกอย่างที่ซื้อหมดเวลา ในการทำเช่นนี้ คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ตามแผน เขียน เมนูตัวอย่างเป็นเวลา 2-3 สัปดาห์และยึดติดกับมันเพื่อไม่ให้เกิดการบิดเบือนเมื่อคุณใช้ผลิตภัณฑ์ประเภทหนึ่งและอย่าแตะต้องอีกผลิตภัณฑ์หนึ่งเลย
ประหยัดเวลาในการปรุงอาหาร เนื้อปลาและผักหั่นและเปลี่ยนเป็นทันที
8. คอยติดตาม
หากคุณยังไม่เบื่อที่จะจัดของและจัดทำบัญชี จำไว้ว่าต้องบันทึกเช็คด้วย แล้วดูว่าซื้อที่ไหนได้กำไรมากกว่ากัน ประหยัดได้เท่าไหร่
แชร์ "ขายส่ง" เคล็ดลับชีวิต! คุณช่วยประหยัดของใช้ในบ้านได้อย่างไร?
ขอให้เป็นวันที่ดี สหาย ตามคำขอจำนวนมากของคุณ ฉันยังคงเผยแพร่โพสต์ในหัวข้อหลังวันสิ้นโลก (คุณสามารถดูบทความที่เหลือได้) เมื่อเร็ว ๆ นี้เราได้กล่าวถึงปัญหาความจำเป็นในการจัดเก็บสินค้า อย่างไรก็ตาม คำถามว่าจะซ่อนอะไรในนั้นยังคงเปิดอยู่ วันนี้เราจะมาพูดถึงของที่ต้องเก็บไว้ในวันที่ฝนตก ในกรณีของสงคราม ภัยพิบัติ ฯลฯ
หายนะทุกประเภททั้งที่มาจากธรรมชาติและของมนุษย์ ผ่านประวัติศาสตร์ทั้งหมดของมนุษยชาติอย่างต่อเนื่องด้วยส้นเหล็ก บางคนใช้เวลาไม่กี่ชั่วโมงหรือเป็นวัน (เช่น แผ่นดินไหว เป็นต้น) บางส่วนใช้เวลาหลายปี (เช่น สงครามถาวรในบางประเทศ) และดูแลปัญหาที่อาจเกิดขึ้นในอนาคต - นี่ไม่ใช่ความหวาดระแวง แต่เป็นสามัญสำนึก
องค์ประกอบที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งของการเตรียมการดังกล่าวคือการสะสมเงินสำรองที่ออกแบบมาเพื่อช่วยให้อยู่รอดในช่วงเวลาที่ไม่เอื้ออำนวย
กองหนุนทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็น 3 กลุ่มใหญ่:
1. สกุลเงิน
2. เครื่องมือ
3. วัสดุสิ้นเปลือง
ทำไมต้องมีเงื่อนไข? แต่ละองค์ประกอบสามารถเปลี่ยนวัตถุประสงค์ได้ เช่น อาหาร (ซึ่งเป็นองค์ประกอบของวัสดุสิ้นเปลือง) สามารถเป็นสกุลเงินที่เต็มเปี่ยม
พลเรือนขอความช่วยเหลือจากกองทัพ ในช่วงเวลาของ BP ไม่มีใครจะช่วยคุณได้อย่างนั้น พิจารณา
สกุลเงินคือสิ่งที่สามารถใช้เป็นเงินได้ สิ่งที่สะดวกในการจัดเก็บและมี มูลค่าสูง. สกุลเงินคือสิ่งของเหล่านั้นที่สามารถแลกเปลี่ยนเป็นอะไรก็ได้ในปริมาณที่มากขึ้น อย่างไรก็ตาม ไม่จำเป็นว่าสกุลเงินจะมีประโยชน์กับคุณ สิ่งสำคัญคือควรมีค่าสำหรับคนอื่น
ยาสูบและแอลกอฮอล์ (ฯลฯ )
การบริโภคยาสูบและแอลกอฮอล์เพิ่มขึ้นอย่างมากในสถานการณ์วิกฤต อย่างไรก็ตาม สินค้าดังกล่าวมักจะขาดตลาด ดังนั้นมูลค่าของมันจึงเพิ่มขึ้นอย่างมาก ฝากดีมาก. ข้อเสียของยาสูบคืออายุการเก็บรักษาสั้น
น้ำตาลและเกลือ
น้ำตาลเป็นยาที่ทุกคนใช้ ในขณะที่ไม่มีใครยอมรับการเสพติดนี้ ในระหว่างนี้ให้ลองไปซักพักโดยไม่กินอะไรหวานๆ บางคนอาจประสบความสำเร็จ แต่ส่วนใหญ่จะรู้สึกไม่สบายมาก ไม่ว่าในกรณีใด หวานเล็กน้อย - เมื่อชีวิตขมขื่นมาก - ไม่เคยเจ็บปวด ตามลำดับ มูลค่าน้ำตาลจะเพิ่มขึ้นอย่างมากอย่างไรก็ตาม การสร้างการผลิตไม่ใช่เรื่องง่าย ดังนั้นน้ำตาลจึงเป็นสกุลเงินที่สะดวกมาก
เกลือเป็นส่วนประกอบหนึ่งของอาหารที่ไม่มีใครขาดไม่ได้ แต่เมื่ออารยธรรมล่มสลายก็มีแนวโน้มว่าจะขาดแคลน แล้วผู้ที่มีเกลือมากก็จะกลายเป็นเศรษฐี อย่างไรก็ตาม เครื่องเทศสามารถนำมาประกอบได้ที่นี่
เครื่องมือ
เครื่องมือคือทุกสิ่งที่คุณสามารถสร้าง (หรือได้รับ) ทุกสิ่งที่จำเป็นสำหรับชีวิต
กรอบและฟิล์ม The Expendables
อาวุธ
มีตลับหมึก - มีอาหาร สุภาษิตการเอาตัวรอดที่รู้จักกันดีกล่าว
เราสามารถสันนิษฐานได้อย่างปลอดภัยว่าผู้ที่ในเวลาของ PD จะมี อาวุธเพิ่มเติม(ตำรวจ ทหาร แก๊งค์) - จะขี่ม้า
เครื่องมือและอุปกรณ์
ซึ่งรวมถึงเครื่องมือต่างๆ เช่น มีด ขวาน หรือเลื่อย ตลอดจนอุปกรณ์ต่างๆ เช่น กันสาดหรือ
วัสดุสิ้นเปลือง
อาหาร
แม้แต่นักล่าที่มีประสบการณ์มากที่สุดก็ไม่สามารถรับประกันชีวิตที่ดีได้ เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าชนเผ่าป่าเถื่อนประสบกับความอดอยากเป็นระยะ เช่น เป็นผลมาจากโรคระบาดหรือการย้ายถิ่นของสัตว์ ดังนั้นคุณจะต้องมีเสบียงอาหารอย่างแน่นอน โดยเฉพาะครั้งแรกที่คุณเพิ่งจะปรับตัวเข้ากับชีวิตใหม่
เชือกและเทป
รายการที่หลากหลายที่สุด เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการว่าชีวิตจะเป็นอย่างไรในโลกหลังหายนะหากไม่มีเชือก และโดยเฉพาะอย่างยิ่งสก๊อตเทป ใช้ดีที่สุด เทปเสริมแรง.
ยา
เราทุกคนป่วย เราทุกคนต้องการยา และชีวิตหลังความดันโลหิตก็ไม่มีข้อยกเว้น คุณมักจะป่วยบ่อยขึ้น ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะมีอื่นๆ เวชภัณฑ์( หลากหลาย). อย่างไรก็ตาม การซื้อแพทย์ผู้เชี่ยวชาญเฉพาะทางหลายๆ คนก็จะเป็นประโยชน์เช่นกัน
แบตเตอรี่
กักตุนอะไรไว้หน้าฝน
คบเพลิงนั้นดี แต่ไม่มีอะไรมาแทนที่คบเพลิงไฟฟ้าที่ดีได้ เพื่อให้แน่ใจว่าคุณมีแบตเตอรี่เพียงพอ
บทสรุป
ในบทความนี้ เราได้ตรวจสอบส่วนประกอบหลักของคลังของคุณโดยสังเขป ตุนอะไรไว้สำหรับวันฝนตก? แบ่งปันประสบการณ์ของคุณในความคิดเห็น คุณต้องตุนอะไรในวัน Black Day?
หนึ่งในองค์กรลับที่สุดของประเทศกำลังฉลองครบรอบ 85 ปีในปีนี้ และผู้นำของการบริการก็ตัดสินใจที่จะปิดม่านความลับเล็กน้อยและบอกเกี่ยวกับงานของพวกเขา การทำเช่นนี้ พิพิธภัณฑ์อย่างกะทันหันของ Federal Reserve ได้เปิดเป็นเวลาหลายวันในคณะกรรมการภาคใต้ของกระทรวงสถานการณ์ฉุกเฉิน
บริการ Rosrezerv มีส่วนร่วมในการสร้างการจัดเก็บและบำรุงรักษาทุนสำรองทางยุทธศาสตร์ของรัฐซึ่งจำเป็นในกรณีฉุกเฉิน ตัวอย่างเช่น หลังเกิดภัยธรรมชาติ ระหว่างสงคราม หรือเพื่อให้ความช่วยเหลือด้านมนุษยธรรม อย่างไรก็ตาม อาหารและยาจำนวน 60,000 ตัน ซึ่งในช่วงสองปีที่ผ่านมาถูกนำตัวไปที่ Donbass โดยขบวนเพื่อมนุษยธรรม ส่วนใหญ่นำมาจากโกดังของฝ่ายบริหารภาคใต้ อย่างไรก็ตาม เพิ่มเติมในภายหลัง
แผนกนี้ถือเป็นหนึ่งในองค์ประกอบหลักของระบบรักษาความปลอดภัยของรัฐ เป็นที่ทราบกันดีว่าอาหารถูกเก็บไว้ในห้องเก็บของ ประเภทต่างๆเชื้อเพลิงและ ทั้งสายผลิตภัณฑ์เชิงกลยุทธ์อื่น ๆ ข้อมูลทางสถิติ (จำนวนและสิ่งที่อยู่ในคลังสินค้า) รวมถึงที่ตั้งของสถานที่จัดเก็บเป็นความลับของรัฐ มีเพียงพนักงานบริการและผู้นำระดับสูงของประเทศเท่านั้นที่รู้ ข้อมูลนี้เกือบจะได้รับการคุ้มครองมากกว่าที่ตั้งของเหมืองนิวเคลียร์ที่ใหญ่ที่สุดของรัสเซียหรือการป้องกันอวกาศ
พนักงานของผู้ให้บริการลงนามผูกพันที่จะรักษาความลับของรัฐ และการพูดคุยกับบุคคลเหล่านี้ถือเป็นความสำเร็จที่ยิ่งใหญ่ของนักข่าว
หกศตวรรษแห่งการรักษาความปลอดภัย
นักประวัติศาสตร์ชาวรัสเซียพบว่ามีการกล่าวถึงทุนสำรองของรัฐเป็นครั้งแรกในบันทึกของศตวรรษที่ 7 เอกสารระบุว่าในขณะนั้นสินค้าถูกเก็บไว้ในโกดัง การเก็บรักษาระยะยาว- ส่วนใหญ่เป็นเมล็ดพืช สิ่งนี้ทำให้สามารถประกันความอดอยากจำนวนมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาหรือหลังจากสงครามหลายครั้งที่เขย่ารัสเซียโบราณ
จริงอยู่ที่ความคิดริเริ่มส่วนตัวของเจ้าชาย ระบบสำรองทั่วประเทศเริ่มเป็นรูปเป็นร่างเฉพาะในศตวรรษที่ XIV ในช่วงรัชสมัยของ Ivan Kalita นักสะสมดินแดนรัสเซีย
องค์กรเฉพาะทางแห่งแรกที่เรียกว่า คำสั่งชั่วคราว ปรากฏในปี ค.ศ. 1700 ภายใต้คำสั่งของปีเตอร์ที่ 1 คำสั่งนี้มีหน้าที่รับผิดชอบในการจัดหาอาหารให้กับกองทัพปกติ ร้านค้า (นั่นคือโกดังพิเศษ) ตั้งอยู่ในมอสโก, เคียฟ, ไบรอันสค์, สโมเลนสค์ และเมืองอื่น ๆ และถูกใช้ในช่วงมหาสงครามทางเหนือ ในปี ค.ศ. 1716 Prikaz ได้เปลี่ยนเป็นสำนักงานชั่วคราวและหลังจากชัยชนะของรัสเซียจาก 1724 ก็กลายเป็นส่วนหนึ่งของ Military Collegium
ในปีพ.ศ. 2463 เป็นครั้งแรกในประเทศของเราที่สามารถสร้างกองทุนธัญพืชเฉพาะทางได้ ในปี พ.ศ. 2470 กองทุนธัญพืชถาวรเริ่มก่อตัวขึ้น แน่นอน ในช่วงปีแห่งการปฏิวัติและสงครามที่ยากลำบาก กองหนุนก็อยู่ในระดับต่ำสุด แต่หลังจากสงคราม เมื่อภัยคุกคามของสงครามนิวเคลียร์ทั่วโลกปรากฏขึ้นต่อหน้าโลก ผู้เชี่ยวชาญของสหภาพโซเวียตอย่างที่พวกเขากล่าว ได้นำระบบมาสู่ความสมบูรณ์แบบ
ไม่มีข้อ จำกัด
ตามที่พนักงานของบริการระบุว่า วันนี้ Institute of Storage Problems แห่งเดียวในโลกที่ดำเนินการในมอสโก ซึ่งเกี่ยวข้องกับการอนุรักษ์อาหารและผลิตภัณฑ์อื่นๆ
ปรากฎว่าเทคโนโลยีของรัสเซียบางอย่างอนุญาตให้คุณเก็บผลิตภัณฑ์มานานหลายทศวรรษในขณะที่พวกเขาไม่สูญเสียวิธีการกินและ คุณสมบัติด้านพลังงาน. จริงอยู่ การพัฒนาเหล่านี้มีความจำเป็นมากกว่าเพื่อความปลอดภัย เนื่องจากสินค้าจะถูกเก็บไว้ในคลังสินค้าตามเวลาที่กำหนดอย่างเคร่งครัด ไม่อนุญาตให้ล่าช้า
การรักษาปริมาณมากเพื่อไม่ให้เสียและใช้งานอย่างมีประสิทธิภาพไม่ใช่เรื่องง่าย ดังนั้นบุคลากรจึงเป็นความภาคภูมิใจในการบริการเป็นพิเศษ
มันเกิดขึ้นที่โรงงานของ Federal Reserve ส่วนใหญ่ทำงานกับทั้งครอบครัวมาหลายชั่วอายุคน ทำไมสิ่งนี้ถึงเกิดขึ้นพนักงานบริการเองไม่ได้พูด อาจเป็นเพราะความลับที่เพิ่มขึ้น ถ้าปู่ย่าตายายและพ่อแม่ทำงานในระบบนี้มาตลอดชีวิตและได้แสดงตนอย่างดีที่สุดแล้ว ก็คงจะสอนลูกให้เก็บความลับ
เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่ามีราชวงศ์ดังกล่าวซึ่งมีอายุใช้งานรวมเกิน 180 ปี พนักงานส่วนใหญ่มีหนึ่งรายการในสมุดงาน
บันทึก Donbass
เมื่อความขัดแย้งทางอาวุธปะทุขึ้นใน Donbass เป็นที่แน่ชัดว่าชาวบ้านใกล้จะหายนะด้านมนุษยธรรม อาหารหายไปจากชั้นวางสินค้า และทางการยูเครนหยุดจ่ายยา รวมทั้งยาช่วยชีวิต จากนั้น ตามข้อตกลงกับหน่วยงานท้องถิ่น กระทรวงสถานการณ์ฉุกเฉินของรัสเซียได้เริ่มจัดหาผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมด
ฉันอดไม่ได้ที่จะใช้โอกาสนี้และถามผู้นำของ Rosrezerv ทางใต้ว่าเป็นอย่างไร ก่อนอื่น ฉันต้องการทราบว่าเหตุการณ์เหล่านี้ไม่คาดคิดสำหรับการบริการและมีการหยุดชะงักในการจัดหาหรือไม่ เพราะด้วยปริมาณงานดังกล่าว โชคดีที่ใน รัสเซียสมัยใหม่ไม่ได้เจอกันจริงๆ
ภารกิจหลักประการหนึ่งของเราคือต้องพร้อมสำหรับทุกๆ ร้อยเปอร์เซ็นต์ ภาวะฉุกเฉิน. ดังนั้นเมื่อได้รับคำสั่งให้จัดตั้งกลุ่มขนส่งสินค้าให้กับ Donbass ก็ไม่มีปัญหา เราทำงานตามคำแนะนำของเรา ซึ่งมักจะออกกำลังกายในช่วงเวลาที่เงียบสงบ - Alexei Butenko รองหัวหน้าแผนก Rosreserve ของ Southern Federal District กล่าวกับ RG - ในเดือนสิงหาคม 2014 ฉันสามารถพูดคุยกับคนขับรถขบวนเพื่อมนุษยธรรมขบวนแรกที่นำยาและอาหารมาที่ Donbass พวกเขาทั้งหมดเป็นคนที่มีใจใหญ่ ท้ายที่สุด หลายคนอาสาไปด้วยความสมัครใจ แม้จะเสี่ยงต่อการถูกกองทัพยูเครนไล่ออกก็ตาม ดังนั้น พวกเขาซึ่งเป็นผู้ชายที่โตแล้วน้ำตาจะไหล เล่าว่าชาวบ้านพบดอกไม้กับพวกเขาได้อย่างไร จากนั้นค่อยคัดแยกอาหารทั้งหมดที่เจ้าหน้าที่กู้ภัยนำมา ผู้หญิงคนหนึ่งกวาดพื้นด้านหลังด้วยไม้กวาดเพื่อรวบรวมเศษซีเรียลที่หกและเลี้ยงดูครอบครัวของเธออย่างไร นึกภาพไม่ออกว่าจะมีคนตายสักกี่คน ดูแลรักษาทางการแพทย์และจากความหิวโหยหากไม่ได้รับความช่วยเหลืออย่างทันท่วงที
น่าเสียดายที่กรณีดังกล่าวเกิดขึ้น เราช่วยเหลือผู้คนในช่วงที่เกิดความขัดแย้งในออสซีเชีย หลังจากน้ำท่วมที่คูบานในปี 2545 เป็นต้นมา Butenko กล่าว - และวันนี้ เมื่อโลกกระสับกระส่ายอีกครั้ง เรายังคงปกป้องความปลอดภัยของพลเมืองของเราและพร้อมที่จะช่วยเหลือทุกเมื่อเช่นเคย
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ
เธอรู้รึเปล่า
จากสถานะของ "ถังขยะแห่งมาตุภูมิ" ของเราเป็นความลับพิเศษและมีการรั่วไหลของข้อมูลเพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับสถานที่จัดเก็บเชิงกลยุทธ์ เอาเป็นว่า สตูว์เนื้อมันถูกเก็บไว้ที่นั่นเป็นเวลา 2 ปี (!) และอลูมิเนียมสำรองคือ 15 ปีมันเป็นความลับ แต่ตำแหน่งของสถานที่จัดเก็บรายการที่แน่นอนของผลิตภัณฑ์และทรัพยากรช่วยชีวิตอื่น ๆ นั้นเป็นความลับของรัฐอยู่แล้ว
ไม่นานมานี้ ข้อมูลปรากฏว่า "ถังขยะ" บางตัวจะได้รับการติดตั้งใหม่ และปริมาณอาหารที่เก็บไว้ในนั้นก็ลดลงอย่างมากเนื่องจากการปฏิเสธผลิตภัณฑ์บางอย่าง นอกจากนี้ยังมีข่าวลือว่าสต็อกเชิงกลยุทธ์ของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของเราจะกระจุกตัวอยู่ใน Taimyr ซึ่งเป็นเงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการจัดเก็บระยะยาว ชอบหรือไม่ ผู้สื่อข่าวของเวอร์ชันของเราพบว่า
ชมเราต้องชัดเจนในทันที: ส่วนหนึ่งของกองหนุนเชิงกลยุทธ์ของเราบริหารโดย Federal Agency for State Reserves หรือ Rosrezerv และส่วนที่เล็กกว่านั้นบริหารโดยกระทรวงกลาโหม การจัดเตรียมคลังสินค้าใหม่เกิดขึ้นอย่างแม่นยำในแผนกป้องกัน และสาเหตุของเรื่องนี้ก็คือความทรุดโทรมของโกดังเก็บสินค้า ซึ่งหลายแห่งมีการใช้งานมาแล้วกว่า 70 ปีหรือมากกว่านั้น
บางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมกองทัพจึงตัดสินใจขายอาหารบางส่วนจากโกดัง ในบางเมืองของรัสเซีย - ใน Volgograd, Rostov-on-Don, Stavropol - ซึ่งไม่เคยมีมาก่อน ขายปลีกสตูว์ความจริงที่ชัดเจน อายุการเก็บรักษาระบุไว้ในธนาคาร - 4 ปี! ไม่มีการจัดเก็บสตูว์ "พลเรือน" ไว้มากนัก เป็นไปได้แน่นอนที่การดำเนินการจำนวนมาก เนื้อกระป๋องไม่ได้เกี่ยวโยงกับการเคลื่อนย้ายโกดังเลย แต่ด้วยความเฉลียวฉลาดของผู้นำทางทหารบางคนในภาคสนาม อย่างไรก็ตาม มีคำอธิบายอื่น ปัจจุบันมีการจัดเก็บผลิตภัณฑ์สำรองเชิงกลยุทธ์ประมาณ 1.5 พันรายการมูลค่ารวม 5.2 พันล้านรูเบิลที่ 150 ฐานของ Federal Reserve นี่เป็นลำดับความสำคัญที่น้อยกว่ามูลค่าการซื้อขายประจำปีของเครือข่ายค้าปลีกรายใหญ่ของรัสเซีย
รายการผลิตภัณฑ์ที่เก็บไว้ใน "ถังขยะของมาตุภูมิ" อาจถูกปรับเปลี่ยนอีกครั้ง ความลับมากเกินไป กรณีนี้ทำร้ายและส่งเสริมการแพร่กระจายของข่าวลือเท่านั้น ในยุค 90 เมื่อเรื่องราวแพร่กระจายไปทั่วประเทศที่เรา ยุทธศาสตร์สำรองฉันลดน้ำหนักได้เกือบครึ่งหนึ่งตัวแทนของ Federal Reserve อธิบายทุกอย่างอย่างตรงไปตรงมา: พวกเขาต้องละทิ้งโจ๊กกระป๋อง - บัควีทข้าวและข้าวบาร์เลย์พร้อมเนื้อสัตว์รวมถึงผักแห้งและผลิตภัณฑ์ยาสูบ ด้วยเหตุผลนี้ - ที่เกี่ยวข้องกับการกำจัดรายการจัดเก็บเหล่านี้ออกจากโกดัง - ที่มีข่าวลือปรากฏขึ้น ท้ายที่สุดโจ๊กกระป๋องเดียวกันคิดเป็นเกือบ 20% ของผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ผู้คนอาจรู้สึกว่าสินค้าในโกดังขายหมดแล้ว
บน อาหารและวันนี้คิดเป็นอย่างน้อยครึ่งหนึ่งของมูลค่าการซื้อขายทางการเงินประจำปีของ Federal Reserve ส่วนใหญ่ซื้อธัญพืช ผลิตภัณฑ์จากนม น้ำมันพืช อาหารกระป๋อง ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้ได้รับการอัปเดตอย่างน้อยทุกๆ สองปี ทุก ๆ สองสามปี Federal Reserve จะสร้างระบบการตั้งชื่อสินค้าโภคภัณฑ์: ผลิตภัณฑ์หรือสิ่งจำเป็นบางอย่างได้รับการยกเว้นจากสต็อก แต่บางรายการกลับถูกนำเข้ามา การเปลี่ยนแปลงและการเพิ่มเติมทั้งหมดมีลักษณะเป็นความลับ มีเพียงไม่กี่รายการเท่านั้นที่ทราบ การจัดเก็บซึ่งถูกตัดสินให้ทิ้งทันทีและสำหรับทั้งหมด: ตัวอย่างเช่น รองเท้าบูทผ้าใบกันน้ำ ชุดทำงานบางประเภท และก๊าซธรรมชาติในกระบอกสูบที่แปลกพอสมควร . และเก็บเอาไว้ก่อน พวกเขายังปฏิเสธที่จะเก็บหญ้าแห้ง แต่ในมองโกเลียและจีน ยังคงมีอยู่ในทุนสำรองทางยุทธศาสตร์
เป็นไปได้ว่ามีการตัดสินใจที่จะลดสต็อกอาหารลงด้วยเนื่องจากคลังสินค้าที่มีอยู่มีพื้นที่น้อยลงและน้อยลงและเมื่อเร็ว ๆ นี้กระทรวงเหตุฉุกเฉินของรัสเซียได้ใช้พื้นที่ของ Federal Reserve มากขึ้น ในการจัดเก็บ พวกเขาเก็บปั้นจั่น รถยนต์ เครื่องกลั่น โรงไฟฟ้าเคลื่อนที่ ตลอดจนสิ่งของเฉพาะอย่างเช่น ชุดสะพานลอย เพื่อให้มั่นใจว่าจะข้ามแม่น้ำสายสำคัญทั้งหมดของประเทศได้อย่างน่าเชื่อถือ เป็นที่ชัดเจนว่าทั้งหมดนี้ต้องใช้ความจุมาก
เมื่อ 5 ปีที่แล้ว Federal Reserve Agency ร่วมกับนักวิทยาศาสตร์จาก Russian Agricultural Academy ได้ร่วมเดินทางไป Taimyr ครั้งหนึ่งพวกเขาได้ค้นพบคลังสินค้าของผลิตภัณฑ์ที่วางอยู่ในปี 1900 โดย Eduard Toll นักสำรวจขั้วโลก กลุ่มนักวิจัยที่เปิด "บุ๊กมาร์ก" ของ Toll ได้วางผลิตภัณฑ์บางตัวที่ผลิตขึ้นในช่วงต้นทศวรรษ 70 ไว้ในห้องนิรภัย - เพื่อความสนุกสนาน หลังจากผ่านไป 30 ปี สมาชิกคณะสำรวจได้ขุดค้นทั้งผลิตภัณฑ์ของ Toll และสิ่งที่นักเดินทางของเราทิ้งไว้เมื่อ 30 ปีก่อน จากการศึกษาพบว่า: ผลิตภัณฑ์ในดินเยือกแข็ง เป็นเวลานานอย่าสูญเสียของพวกเขา ทรัพย์สินของผู้บริโภค. จำนำและ 100 และ 30 ปีที่แล้วซีเรียลช็อคโกแลตและ อาหารกระป๋องไม่เพียงแต่กินได้อย่างสมบูรณ์ แต่ยังปลอดภัยต่อสุขภาพของมนุษย์อย่างแน่นอน
ในเวลาเดียวกัน แนวคิดนี้ก็เกิดขึ้นเพื่อย้ายพื้นที่สำรองอาหารเชิงยุทธศาสตร์ของเราไปยังภาคเหนือ ความจริงที่ว่าการรับอาหารจากตู้เย็นทางเหนือนั้นไม่ง่ายนักก็ถูกนำมาพิจารณาด้วย ข้อกำหนดที่สำคัญที่สุดประการหนึ่งสำหรับเงินสำรองของรัฐคือความพร้อมในการใช้งานทันทีทุกช่วงเวลาของปีโดยไม่คำนึงถึงสภาพอากาศ สำหรับการส่งมอบสินค้าไปยังพื้นที่ห่างไกล จำเป็นต้องมีเส้นทางการขนส่งและการขนส่ง: ทางรถไฟ ทะเลและแม่น้ำที่เดินเรือได้ เกวียนและเรือ รวมถึงชั้นน้ำแข็ง เพื่อให้แน่ใจว่าการขนส่งสินค้าหลายหมื่นตันโดยเฮลิคอปเตอร์และเครื่องบินอย่างรวดเร็ว และในสภาพอากาศเลวร้ายในฤดูหนาวโดยทีมกวางเรนเดียร์และสุนัข กลับกลายเป็นว่าแทบไม่สมจริง
นอกจากนี้ การศึกษาอย่างละเอียดถี่ถ้วนและใช้เวลานานมากยังไม่เสร็จสมบูรณ์ว่าอาหารปลอดภัยสำหรับมนุษย์อย่างไร เวลานานนอนอยู่บนพื้น อุณหภูมิต่ำ. โดยทั่วไป ในขณะที่นักวิทยาศาสตร์มีแนวโน้มที่จะคิดว่า Taimyr ไม่เหมาะสำหรับการสร้างโกดังอาหารมากนัก แต่ที่แย่ที่สุดคือไม่มีถนนเข้า Vorkuta มีโอกาสมากขึ้นที่จะกลายเป็นสถานที่จัดเก็บฐาน หากการทดลองประสบความสำเร็จ - และเราจะทราบเรื่องนี้ในอีกประมาณหกเดือน - บางทีส่วนหนึ่งของทุนสำรองทางยุทธศาสตร์ของรัฐจะถูกโอนไปยังทุนดรา
สำหรับเงื่อนไขที่เก็บสำรองของรัฐนั้นค่อนข้างจะทนได้ แต่ถึงกระนั้นในบางครั้งจำเป็นต้องมีอุปกรณ์ใหม่ ฐานจัดเก็บของ Rosrezerv หรือที่เรียกกันแบบมืออาชีพว่าแบบผสมผสาน ถูกสร้างขึ้นในช่วงสงครามเย็น ในช่วงปลายทศวรรษ 1940 และต้นทศวรรษ 1950 ในตอนแรก ไม่จำเป็นต้องซ่อม แล้วยุค 90 ก็มาถึง ไม่มีเวลาสำหรับเรื่องนั้น ตอนนี้การซ่อมแซมจะไม่เจ็บ แต่มีปัญหา: สถานที่จัดเก็บทั้งหมดเหล่านี้ถูกมองว่าเป็นวัตถุคงกระพันและคำนวณในลักษณะที่ทนต่อการโจมตีด้วยนิวเคลียร์ แผ่นดินไหว และน้ำท่วม ในกรณีที่ชั้นน้ำแตกออก ที่เก็บใต้ดินแต่ละแห่งได้รับการติดตั้งเครื่องสูบน้ำอันทรงพลัง ซึ่งในเวลาไม่กี่นาทีจะต้องสูบน้ำเข้าไปในท่อระบายน้ำที่มีพายุ ซึ่งขุดเป็นพิเศษนอกอาณาเขตของโรงงานเพื่อการนี้
โกดังเก็บอาหารจำนวนมากซ่อนอยู่ใต้ดินลึก - ในเหมือง เหมือง และเหมืองเกลือ เป็นไปตามข้อกำหนดของการสมรู้ร่วมคิดและสภาพการเก็บรักษาอย่างสมบูรณ์: ปากน้ำที่มีความเสถียรไม่ต้องลงทุนเพิ่มเติมเพื่อรักษาระดับความชื้นและอุณหภูมิที่ต้องการ
เงื่อนไขหลักประการหนึ่งสำหรับการจัดวางสถานที่จัดเก็บลับคือการมีเครือข่ายรถไฟที่กว้างขวาง ซึ่งทำให้สามารถรับหรือจัดส่งทุกอย่างที่จำเป็นโดยเร็วที่สุด โดยทั่วไปแล้ว การซ่อมแซมสถานที่ดังกล่าวไม่ได้เป็นเพียงการล้างบาปและการทาสีเท่านั้น ไม่เพียงแต่จำเป็นต้องมีการลงทุนจำนวนมากเท่านั้น แต่ยังต้องการพื้นที่จัดเก็บเพิ่มเติมอีกด้วย ซึ่งจะสามารถวางผลิตภัณฑ์และสิ่งจำเป็นได้ชั่วคราว
จังหวะชีวิตสมัยใหม่ทำให้มีเวลาในการจัดการที่เต็มเปี่ยมน้อยลงเรื่อยๆ ครัวเรือน. นั่นคือเหตุผลที่เพื่อที่จะได้รับประทานอาหารค่ำแสนอร่อยที่บ้านเสมอและอาหารในกรณีที่แขกมาถึงโดยไม่คาดคิด เราพยายามสร้าง "สต็อกเชิงกลยุทธ์" ของผลิตภัณฑ์บางอย่างไว้ล่วงหน้า จริงอยู่ เราไม่ได้คิดถึงวิธีจัดเก็บอย่างถูกต้องโดยไม่สูญเสียคุณภาพเสมอไป และไม่ว่าจะสามารถซื้อแบบสำรองได้เลยหรือไม่
เราได้รวบรวมกฎพื้นฐานสำหรับการจัดเก็บผลิตภัณฑ์ที่เรามักจะซื้อเพื่อใช้ในอนาคตมากที่สุด
1. น้ำตาล
สินค้านี้อาจเก็บได้นานถึง 8 ปีโดยไม่สูญเสียรสชาติ จริง หากปฏิบัติตามเงื่อนไขการจัดเก็บบางอย่าง หากคุณมีห้องเตรียมอาหารแล้วลืมซื้อน้ำตาลกลับบ้าน การซื้อห่อใหญ่ๆ สองสามห่อที่จะอยู่ได้นานอาจเป็นทางเลือกสำหรับคุณ
ทางที่ดีควรเก็บน้ำตาลไว้ในถุงพลาสติกที่ปิดสนิทซึ่งมีน้ำหนักไม่เกิน 5 กิโลกรัม เคลื่อนย้ายสะดวก
ไม่เหมือนถุงอุตสาหกรรม 50 กิโลกรัมพวกเขาสิ้นสุดอย่างรวดเร็วเพียงพอพวกเขาไม่มีลักษณะกลิ่นของผลิตภัณฑ์ที่เก็บไว้นานและมีโอกาสน้อยที่สิ่งสกปรกจะเข้าสู่ภาชนะดังกล่าวสิ่งสำคัญคือถุงทุกใบปิดสนิท ยืนในห้องแห้งที่มีการระบายอากาศดี และอุณหภูมิในนั้นไม่เย็นหรือร้อน อย่าเก็บน้ำตาลในถุงลินินที่ซึมผ่านได้และอย่าวางภาชนะบนพื้น ทางที่ดีควรเก็บน้ำตาลไว้บนชั้นวางหรือบนแท่นขนาดเล็ก
2. พาสต้า
ถ้าคุณชอบพาสต้า คุณสามารถซื้อพาสต้าแบบสำรองได้ จัดเก็บได้ง่าย: ในที่แห้งและมืดเหมาะสำหรับทั้งแบบเปิดและแบบปิด ยิ่งอากาศในพื้นที่จัดเก็บแห้งมากเท่าไร พาสต้าก็ยิ่งสามารถเก็บได้นานขึ้นเท่านั้น อย่างไรก็ตาม หากคุณเปิดซองแล้ว ให้เทลงในภาชนะพลาสติกปิดสนิทหรือขวดแก้วที่มีฝาปิด
ทั้งแบบแพ็คเปิดและแบบปิด พาสต้าสามารถเก็บได้โดยไม่มีการเปลี่ยนแปลงและสูญเสียรสชาตินานถึง 3 ปี พาสต้าสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำได้โดยไม่สูญเสียคุณสมบัติ ดังนั้นตู้กับข้าวที่ไม่ผ่านความร้อนจึงเหมาะสำหรับการจัดเก็บ จริงอยู่ควรหลีกเลี่ยงการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิ หากคุณซื้อพาสต้าที่มีสารเติมแต่ง พวกเขาจะมีอายุการเก็บรักษาสั้นลง ตัวอย่างเช่น พาสต้ากับมะเขือเทศสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกิน 6 เดือน
3. แป้ง
หากคุณอบเป็นจำนวนมากและต้องการมีแหล่งแป้งในเชิงกลยุทธ์ที่บ้าน คุณควรทราบกฎพื้นฐานสำหรับการจัดเก็บ แม้ว่าแป้งจะเป็นผลิตภัณฑ์ที่มี ระยะยาวเก็บไว้แต่พอจบและนี่ไม่เกิน 12 เดือนก็เปลี่ยนได้ของพวกเขา ลักษณะรสชาติ . ดังนั้นตามหลักการแล้วควรต่ออายุหุ้นทุก ๆ หกเดือน
ห้องแห้งที่มีอุณหภูมิเป็นศูนย์เหมาะสำหรับเก็บแป้ง จำเป็นต้องกรองเป็นระยะเพื่อหลีกเลี่ยงการปรากฏตัวของแมลง นั่นคือเหตุผลที่ว่าทำไมที่บ้านจึงไม่สะดวกที่จะเก็บแป้งไว้ในถุงใหญ่ ถุงเล็กไม่เกิน 5 กก. จะอำนวยความสะดวกในกระบวนการดูแล วัสดุกระเป๋าในอุดมคติคือผ้าลินิน หากคุณกำลังตุนแป้งอยู่เรื่อย ๆ ให้แช่ถุงผ้าลินินในที่แข็งแรง น้ำเกลือและแห้งสนิท - ด้วยวิธีนี้คุณจะปกป้องตัวเองจากการปรากฏตัวของสิ่งมีชีวิตได้อย่างแน่นอนตลอดระยะเวลาการเก็บรักษา
4. ถั่ว
ด้วยเหตุผลบางอย่าง เชื่อกันว่าสามารถเก็บถั่วที่ยังไม่ได้ปอกเปลือกได้ที่ อุณหภูมิห้องในถุงผ้าใบมาเกือบปี แม้ว่าในความเป็นจริง ในตู้กับข้าวที่อุณหภูมิปกติ ถั่วจะถูกเก็บไว้ไม่เกินหนึ่งเดือนครึ่ง แต่ในตู้เย็นพวกเขาจะนอนโดยไม่สูญเสียคุณภาพและรสชาติประมาณ 6-8 เดือนและใน ตู้แช่- ปี.
ถั่วเปลือกแข็งควรเก็บไว้ในตู้เย็น - ในภาชนะหรือขวดแก้วที่มีฝาปิด พวกเขาจะไม่สูญเสียคุณสมบัติและรสชาติที่เป็นประโยชน์ในระหว่างการเก็บรักษาดังกล่าวตั้งแต่ 2 เดือนถึงหกเดือนขึ้นอยู่กับชนิดของถั่ว เพื่อให้แน่ใจว่าภาชนะเก็บแก้วสะอาดและแห้ง สามารถฆ่าเชื้อได้ เช่นเดียวกับขวดเปล่า และเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
5. น้ำมันพืช
ในที่มืดเย็นในภาชนะแก้ว น้ำมันพืชสามารถเก็บไว้ได้ประมาณ 2 ปี ดังนั้นจึงค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะสำรองน้ำมันที่คุณชื่นชอบ
สำหรับน้ำมันทุกชนิด สิ่งสำคัญคือต้องไม่มีแสงแดดส่องถึงโดยตรงและมีอุณหภูมิในการเก็บรักษาอยู่ที่ 5 ถึง 20 องศา อย่าเก็บน้ำมันพืชไว้ในตู้เย็น อย่างที่หลายคนคุ้นเคย แล้วที่อุณหภูมิ -7 องศาก็เริ่มตกผลึกและสูญเสียไป คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์. น้ำมันชนิดเดียวที่ควรเก็บไว้ในตู้เย็นคือเมล็ดแฟลกซ์
ไม่แนะนำให้เก็บน้ำมันไว้ใกล้เครื่องทำความร้อนและแบตเตอรี่ - วิธีนี้จะทำให้สูญเสียอย่างรวดเร็ว คุณสมบัติด้านรสชาติและวิตามินอีซึ่งถือว่าเป็นหนึ่งในวิตามินที่มีคุณค่ามากที่สุด หากคุณกำลังเทน้ำมันลงในขวดแก้ว ให้เติมเกลือเล็กน้อยลงไปที่ก้นขวดหรือถั่วดิบ 2-3 เม็ดเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาอีกเล็กน้อย
6. เครื่องเทศแห้ง
เครื่องเทศส่วนใหญ่ทั้งแบบเปิดและแบบปิดสามารถเก็บได้นานถึง 2 ปี หลังจากช่วงเวลานี้ถึงแม้จะไม่เสื่อมสภาพ แต่จะสูญเสียรสชาติและกลิ่นดั้งเดิมไป และเพื่อไม่ให้เครื่องเทศสูญเสียคุณภาพภายใน 2 ปีที่กำหนด จะต้องทาสีในภาชนะที่ปิดสนิท (เช่น ในภาชนะพิเศษที่มีฝาปิด) ห่างจากแสงแดด ความร้อน และความชื้น ที่แห้งที่อุณหภูมิห้องที่นี่ เงื่อนไขในอุดมคติสำหรับเก็บเครื่องเทศ
เป็นเรื่องง่ายมากที่จะเข้าใจหากเครื่องเทศสูญเสียคุณสมบัติ: ถูระหว่างนิ้วมือ กลิ่นและรสชาติ รสจืดและไม่มีกลิ่นควรทิ้งไป อย่าวางขวดเครื่องเทศหลากสีไว้ข้างเตาและอุปกรณ์ทำความร้อนอื่น ๆ เพราะจะทำให้สูญเสียรสชาติและกลิ่น หากคุณมีแมลงอยู่ในตู้เครื่องเทศของคุณอย่างน้อยหนึ่งครั้งก็ให้ใส่ขวดที่มี เครื่องเทศสดเพิ่มชิ้น ใบกระวานหรือชิ้นตากแห้ง พริกขี้หนูนี้จะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงปัญหา
7. น้ำส้มสายชู
ส่วนใหญ่เชื่อว่าอายุการเก็บรักษาของน้ำส้มสายชูไม่เกิน 2 ปี จากนั้นจะโปร่งใสน้อยลง เปลี่ยนสีและกลายเป็นอันตราย อันที่จริงอายุการเก็บของน้ำส้มสายชูนั้นแทบจะไม่มีที่สิ้นสุด แม้จะเปลี่ยนสีเล็กน้อยก็ไม่เป็นอันตรายและไม่สูญเสียคุณสมบัติ ตะกอนหรือการสูญเสียความโปร่งใสไม่ใช่ตัวบ่งชี้การเน่าเสียของผลิตภัณฑ์นี้
สิ่งสำคัญคือต้องเก็บน้ำส้มสายชูไว้ในที่แห้งและมืดใน ขวดแก้ว- จากนั้นมันจะให้บริการคุณตราบเท่าที่ปริมาณเพียงพอ ตู้เย็นไม่เหมาะสำหรับเก็บน้ำส้มสายชู ตู้ครัวและตู้กับข้าวเป็นที่ที่เหมาะสำหรับขวดน้ำส้มสายชู พยายามอย่าเก็บน้ำส้มสายชูเป็นเวลานานใน ภาชนะพลาสติกเมื่อเวลาผ่านไป มันจะกัดกร่อนและปล่อยสารที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ ไม่แนะนำให้เก็บน้ำส้มสายชูไว้ใน กระป๋องโลหะ- โลหะออกซิไดซ์และเปลี่ยนคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์
8. เกลือทะเล
คุณมีอะไร เกลือทะเลมีอายุการเก็บรักษาค่อนข้างเป็นตำนานที่คิดค้นโดยใครบางคน เกลือทะเลรออยู่ในปีกอย่างไม่มีกำหนด จริงอยู่ควรเก็บไว้ในที่แห้งซึ่งมีความชื้นน้อยมากที่อุณหภูมิห้องเท่านั้น ในกรณีนี้เธอไม่กลัวการปรากฏตัวของก้อนเนื้อแข็ง
แต่ถึงแม้เกลือจะเกาะติดกันเล็กน้อย แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าจะใช้ไม่ได้และสูญเสียไป คุณสมบัติการรักษามันดูเรียบร้อยน้อยกว่าและวัดในรูปแบบนี้สำหรับจานยากกว่า แนะนำให้เก็บเกลือทะเลไว้ใน เหยือกแก้ว. หากคุณมีห้องที่มีความชื้น คุณสามารถเพิ่มข้าวสองสามหยิบมือที่ด้านล่างของโถ มันดูดซับความชื้นได้ดีและจะป้องกันไม่ให้เกลือจับตัวเป็นก้อน
บทความที่เกี่ยวข้อง
