หม้อปรุงอาหารแสนอร่อยที่ทำจากคอทเทจชีสและกล้วย หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับกล้วยและเซโมลินา: สูตรสำหรับขนมอบแสนอร่อยและอ่อนโยน

คอทเทจชีส - ดีต่อสุขภาพและอร่อย ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ- เป็นแหล่งของแคลเซียม วิตามิน โปรตีน และสารอื่นๆ ที่จำเป็นต่อร่างกาย แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบกินมันแบบดิบๆ โดยเฉพาะเด็กๆ จากนั้นแม่บ้านก็ต้องหันมาใช้ไหวพริบและปรุงอาหาร อาหารหลากหลายจากนี้ ผลิตภัณฑ์นม- หนึ่งในอาหารที่ง่ายที่สุดในการเตรียมคือ หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับกล้วย ผลไม้ให้ รสชาติพิเศษอาหารอันโอชะและทำให้มันชุ่มฉ่ำ แต่ข้อได้เปรียบหลักคือโภชนาการ

ทำอาหารในหม้อหุงช้า

Multicooker ซึ่งเพิ่งปรากฏในตลาดครัว เครื่องใช้ในครัวเรือนได้รับความนิยมอย่างมาก - ตอนนี้แม่บ้านเกือบทุกคนมีแล้ว ปัจจัยกำหนด ความต้องการสูงข้อดีของสิ่งนี้คือช่วยประหยัดเวลาได้มาก นอกจากนี้เมื่อปรุงอาหารก็จะถนอมอาหารให้ได้มากที่สุด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สินค้า.

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสครึ่งกิโลกรัม
• กล้วย 3 ลูก;
• ประมาณ 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
• เซโมลินาและครีมเปรี้ยว - อย่างละ 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่ขนาดกลาง 4 ฟอง;
• เกลือเล็กน้อยวานิลลิน
  

การเตรียม: รวมครีมเปรี้ยวกับเซโมลินาแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง (สำหรับบวม) ในชามอีกใบ ผสมคอตเทจชีสบดผ่านตะแกรงละเอียด ใส่ไข่ น้ำตาล เกลือเล็กน้อย และวานิลลา จากนั้นเพิ่มส่วนผสมครีมเปรี้ยวเซโมลินาแล้วตีด้วยเครื่องปั่น

สับผลไม้แล้วใส่ลงในส่วนผสม ตีจนเนียน

ทาน้ำมันที่ชามของอุปกรณ์แล้วโรยด้วยเซโมลินา โพสต์การเตรียมการของเรา

ตั้งโปรแกรมการอบ หลังจากผ่านไป 45 นาที ให้นำหม้อปรุงอาหารออกโดยใช้จานนึ่งแล้วพลิกกลับด้าน อบในโหมดเดียวกันให้เสร็จสิ้นเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้นเก็บไว้ในหม้อหุงช้าประมาณ 20 นาที

วัตถุดิบ:

• 2 ไข่;
• คอทเทจชีสสองห่อละ 250 กรัม
• โยเกิร์ต 300 กรัม (ธรรมชาติ);
• กล้วย 3 ลูก;
• ลูกพรุน 50 กรัม

ขั้นตอนการเตรียม: ผสมส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นผลไม้) ลงในถ้วยเครื่องปั่นแล้วตีให้เข้ากัน

หั่นกล้วยออกเป็น 4 ส่วนเท่าๆ กัน แบ่งครึ่งตามยาว แล้วตามขวาง (ดูรูป) วางลงในชามแล้วเติมส่วนผสมนมเปรี้ยวและโยเกิร์ต วางลูกพรุนไว้ด้านบน: ทั้งหมดหรือสับ

ตั้งค่าโหมด "การอบ" ของหวานใช้เวลาเตรียม 40 นาที

การปรุงอาหารในเตาอบแบบมีและไม่มีเซโมลินา

สำหรับผู้ที่รักในการทำอาหาร ในแบบคลาสสิก– ในเตาอบก็มีมากมาย หลากหลายสูตรหม้อตุ๋นชีสกับกล้วย

ส่วนประกอบของจานที่มีเซโมลินา:

• คอทเทจชีสครึ่งกิโลกรัม
• นม 120 มล. (ครึ่งแก้ว)
• ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนและ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนเซโมลินา
• อย่างละ 2 ชิ้น - กล้วยและไข่
• น้ำตาลวานิลลาเล็กน้อย

ขั้นตอนการเตรียม: เทน้ำเดือด 100-120 มล. ลงบนเซโมลินาแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง คอทเทจชีสต้องถูผ่านตะแกรงแล้วใส่ในถ้วยปั่น ใส่ไข่ วานิลลา และน้ำตาลธรรมดาลงไป เทนมลงไป สิ่งสุดท้ายที่ต้องใส่ลงในชามคือเซโมลินาที่บวม เอาชนะทุกอย่างให้ละเอียด

หั่นผลไม้แล้ววางลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันไว้ เทส่วนผสมนมเปรี้ยวไว้ด้านบน

เวลาในการอบหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสคือ 40 นาที อุณหภูมิ 180°C

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 9% ครึ่งกิโลกรัม
• แป้ง 60 กรัม
• นม 100 มล. (ประมาณครึ่งแก้ว)
• 3 ไข่;
• กล้วย – 2 ชิ้น;
• น้ำตาล 50 กรัม

การเตรียมการ: ตีไข่กับน้ำตาลก่อนจากนั้นจึงเติมผลิตภัณฑ์ที่เหลือยกเว้นผลไม้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นใส่กล้วยสับละเอียดแล้วผสมอีกครั้ง

ทาน้ำมันลงในแม่พิมพ์หรือถาดอบเล็กๆ แล้ววางลงไป มวลพร้อม- ขั้นแรกเปิดเตาอบที่ 180°C

เตรียมพร้อม หม้อกล้วยก่อนการศึกษา เปลือกโลกสีทองและจะใช้เวลาประมาณ 40 นาที

รักษาอาหาร

สำหรับผู้ที่ แคลอรี่พิเศษไม่จำเป็น มีแล้ว มาก สูตรง่ายๆหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับกล้วยไม่มีแป้งเซโมลินาและน้ำตาล- ด้วยเหตุนี้จึงเป็นอาหาร

• ไข่ – 2 ชิ้น;
• คอทเทจชีส 2 ซอง (ไขมันต่ำ) ชิ้นละ 200 กรัม
• กล้วย 4 ลูก;
• 2 ช้อนชา อบเชย.

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในอาหารจัดทำขึ้นอย่างง่ายดาย: คุณต้องรวมส่วนผสมทั้งหมดแล้วตีด้วยเครื่องปั่น

เทส่วนผสมนมเปรี้ยวลงในพิมพ์ อบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 35 นาที

เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยหน้าด้วยโยเกิร์ตและสตรอเบอร์รี่หรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

ของหวานสำหรับคนเป็นภูมิแพ้

ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้สามารถรับประทานคอทเทจชีสกับกล้วยได้โดยไม่ต้องใช้ไข่

ส่วนประกอบ:

• คอทเทจชีส 2 ห่อละ 250 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีมและน้ำตาล
• กล้วย – 1 ชิ้น;
• ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนเซโมลินา

วิธีเตรียม: ผสมในชาม เซโมลินากับคอทเทจชีสและน้ำตาล ใน แยกจานบดกล้วยด้วยส้อมหรือสับด้วยเครื่องปั่น รวมทุกอย่างและผสมให้เข้ากัน

สำหรับการอบ ให้ใช้กระดาษฟอยล์ปิดกระทะ จากนั้นจึงทาด้วยน้ำมัน เกลี่ยส่วนผสมด้วยกล้วยและคอทเทจชีสแล้วเกลี่ยให้เรียบ วางแม่พิมพ์ในเตาอบที่อุณหภูมิ 190°C หลังจากผ่านไป 40 นาที ให้นำของหวานออกแล้วทาด้วยครีมเปรี้ยว ใส่กลับเข้าไปในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที

จานกับผลเบอร์รี่

คอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารกล้วยพร้อมผลเบอร์รี่ประสบความสำเร็จอย่างมากและส่วนใหญ่มักจะเตรียมด้วยสตรอเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 2 ห่อละ 200 กรัม
• กล้วย 2 ลูก;
• ประมาณ 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลและ 6 ช้อนโต๊ะ ล. เซโมลินา;
• สตรอเบอร์รี่ 5 ชิ้น;
• 4 ไข่ ​​(ขนาดกลาง);
• 1 ช้อนชา ผงฟูโดยไม่มีสไลด์ (หรือเบกกิ้งโซดา)
• วานิลลินเล็กน้อย

การเตรียม: ตีคอทเทจชีส น้ำตาล และไข่ด้วยเครื่องปั่น เทเซโมลินา ผงฟู และวานิลลินลงไป คนให้เข้ากันและทิ้งไว้ ⅓ ชั่วโมง หั่นกล้วยเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ลงในแป้ง ผสมให้เข้ากัน

อัดจาระบีชามของเครื่อง (จานที่เตรียมไว้ในหม้อหุงข้าว) ด้วยน้ำมันแล้วเทลงไป ปะทะ- วางผลเบอร์รี่สับไว้ด้านบน

ตั้งโปรแกรม "อบ" เป็นเวลา 70 นาที อุณหภูมิ 140°C.

น่าทาน!

เรื่องราวจากผู้อ่านของเรา

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวและกล้วยในเตาอบ - เรียบง่าย แต่อร่อย ของหวานซึ่งเหมาะสำหรับ อาหารทารก- โปร่งสบาย นุ่มนวล บางเบา... พร้อมด้วยคอทเทจชีสและกล้วย ทำให้มีสุขภาพที่ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับร่างกายที่กำลังเติบโต
เนื้อหาสูตร:

หม้อตุ๋นกล้วยนมเปรี้ยวเป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่ฉันโปรดปรานซึ่งฉันทำค่อนข้างบ่อย สามารถอบได้ไม่เฉพาะกับกล้วยเท่านั้น แต่ยังสามารถอบกับลูกพีชสตรอเบอร์รี่และผลเบอร์รี่อื่น ๆ ได้อีกด้วย วันนี้ผมเลือกกล้วยเพราะว่า... การผสมผสานระหว่างคอทเทจชีสกับกล้วยดูเหมือนจะประสบความสำเร็จมากที่สุดสำหรับฉัน

เพื่อให้หม้อตุ๋นอร่อยจริงๆ ให้ปรุงจาก คอทเทจชีสโฮมเมด- จากนั้นผลิตภัณฑ์จะมีความนุ่มและเป็นครีมมากที่สุด นอกจากนี้คอทเทจชีสเก่ายังเหมาะที่จะรับประทานด้วยตัวเองซึ่งเป็นอันตรายอยู่แล้ว จากนั้นคุณก็สามารถใช้ประโยชน์ได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยการเตรียมหม้อตุ๋นแสนอร่อยสำหรับมื้อเย็น

วันนี้ฉันทำขนมอบด้วยเซโมลินา ทำให้ชุ่มฉ่ำและคงรูปร่างได้นานขึ้น แต่ถ้าคุณคุ้นเคยกับการทำหม้อตุ๋นด้วยแป้งก็ใช้มัน สัดส่วนจะยังคงเท่าเดิม ในกรณีนี้จำเป็นต้องใช้แป้งสำหรับสูตรหากคอทเทจชีสเหลวเกินไป นอกจากนี้ยังละเอียดอ่อนอีกด้วย หากคุณต้องการของหวานที่มีเนื้อสัมผัสสม่ำเสมอ ให้บดคอทเทจชีสผ่านตะแกรง หากคุณต้องการรู้สึกถึงก้อนนมเปรี้ยวในผลิตภัณฑ์ให้นวดแป้งด้วยช้อนโต๊ะ นอกจากนี้ฉันไม่แนะนำให้ใส่น้ำตาลลงในแป้งมากนักเพราะ... จากส่วนเกินผลิตภัณฑ์จะได้เปลือกสีน้ำตาลที่ไม่น่ารับประทาน การสังเกตรายละเอียดปลีกย่อยเหล่านี้ คุณจะประสบความสำเร็จ หม้อตุ๋นอ่อนโยนความสม่ำเสมอคล้ายกับพุดดิ้งอากาศ

• ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 107 กิโลแคลอรี
• จำนวนเสิร์ฟ - 1 หม้อปรุงอาหาร
• เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 30 นาที

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 500 กรัม
• ส้ม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เซโมลินา - 2 ช้อนโต๊ะ
• กล้วย - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เหน็บแนม

การเตรียมหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีส - กล้วยทีละขั้นตอนในเตาอบ:

1. ใส่คอทเทจชีสลงในชามสำหรับนวดแป้ง หากคุณต้องการได้หม้อปรุงอาหารที่มีความสม่ำเสมอให้บดผ่านตะแกรงหรือตีด้วยเครื่องปั่น

2. ใส่เซโมลินา น้ำตาล และครีมเปรี้ยวลงในคอทเทจชีส

3.คนให้เข้ากัน ไข่แดง- ใส่ผ้าขาวลงในภาชนะที่สะอาดและแห้งโดยไม่มีไขมันหรือน้ำ ผสมอีกครั้งแล้วพักแป้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้เซโมลินาบวม ไม่งั้นเธอก็จะเข้า แบบฟอร์มเสร็จแล้วบดฟันของคุณ

4. เพิ่มลงในแป้ง ผิวส้มด้วยเยื่อกระดาษ แม้ว่าคุณจะไม่ชอบมันจริงๆ รสส้มจากนั้นคุณสามารถจำกัดตัวเองให้อยู่แค่ความสนุกสนานเท่านั้น ผสมให้เข้ากัน

5. ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นก้อนหรือบดเป็นน้ำซุปข้น เพิ่มลงในแป้งและคนให้เข้ากัน

6. ปรุงรสไข่ขาวด้วยเกลือเล็กน้อย แล้วตีด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูงจนได้เนื้อโฟมสีขาวที่ไม่เคลื่อนไหว เพิ่มลงในแป้งและผสมเบา ๆ ทำเช่นนี้โดยใช้ไม้พายซิลิโคนไปในทิศทางเดียว โดยควรเคลื่อนขึ้นด้านบน

7. ทาจานอบด้วยเนยแล้วโรยด้วยเซโมลินา เทแป้งและเกลี่ยให้เรียบสม่ำเสมอ

04/13/2016 สวัสดีทุกคน! ฉันชื่อ Vika Leping และวันนี้ฉันจะแสดงให้คุณเห็นว่าเจ๋งมากของหวานแคลอรี่ต่ำ - หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับกล้วยหรือนมเปรี้ยว babka โดยทั่วไปแล้วฉันกำลังศึกษาประดิษฐ์เตรียมหลายอย่างสูตรแคลอรี่ต่ำ เพราะฉันกำลังจัดระเบียบร่างกายให้เรียบร้อย เพราะฤดูร้อนกำลังจะมา! และฉันก็สนใจเป็นพิเศษของหวานอาหาร

เพราะคุณต้องการของหวานจริงๆ นะรู้ไหม สูตรของวันนี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น

ช่วงนี้ฉันได้ศึกษาการควบคุมอาหารด้วยตัวเองมากขึ้นเรื่อยๆ โดยพยายามที่จะเข้าใจว่าอาหารส่งผลต่อการสร้างร่างกายของเราอย่างไร ฉันถึงกับคิดที่จะเรียนหลักสูตรโภชนาการ กระบวนการทั้งหมดนี้ช่างน่าทึ่งสำหรับฉัน ฉันชอบวางแผนอาหาร คิดค้นอาหารจานใหม่ คำนวณแคลอรี่และอาหารเสริม นี่คือหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสแสนอร่อยของฉัน - อาหารและแคลอรี่ต่ำปรุงโดยไม่ใช้เซโมลินาและไม่มีแป้ง ประกอบด้วยส่วนผสมเพียง 4 อย่างเท่านั้น

แต่ขอกลับเข้าสู่หัวข้อ หม้อตุ๋นกล้วยที่มีปริมาณแคลอรี่เพียง 110 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมมี BZHU ต่อไปนี้ (โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรต): 11, 3.9, 8.6 ใช่ ฉันคำนวณทุกอย่างลงไปเป็นกรัม :) คุณไม่ต้องกังวลและกินมันทุกวัน สิ่งสำคัญคืออย่ากินทุกอย่างในมื้อเดียว 😀 วันนี้ฉันทานมื้อเช้าและมื้อเที่ยงโดยไม่กระทบต่อรูปร่างเลย หม้อตุ๋นชีสกระท่อมแคลอรี่ต่ำกับกล้วยไม่มีน้ำตาล แต่ฉันใส่หญ้าหวานแทน - สารให้ความหวานจากธรรมชาติ มีตำนานมากมายเกี่ยวกับหญ้าหวาน เช่นเดียวกับวัตถุเจือปนอาหารอื่นๆ แต่อันตรายของมันได้รับการข้องแวะมานานแล้ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปริมาณที่เราใช้ในห้องครัว มากอันตรายมากขึ้น วัตถุเจือปนอาหารจาก มายองเนสที่ซื้อจากร้านค้าและซอส ขนมอบ การจัดเก็บที่ยาวนานและอาหารกระป๋อง ข้อดีของหญ้าหวานคือต้นกำเนิดตามธรรมชาติ ไม่มีแคลอรี ประหยัด ไม่ทำลายเซลล์สมอง และข้อดีที่สำคัญมากคือไม่เพิ่มน้ำตาลในเลือด ไม่เหมือนสารให้ความหวานอื่นๆ ข้อเสียคือมันมีราคาแพง แต่ฉันไม่คิดว่านี่เป็นข้อเสียเป็นพิเศษเนื่องจากประสิทธิภาพที่เหลือเชื่อ หม้อตุ๋นคอทเทจชีส-กล้วยหนึ่งใบมีน้อยกว่าหนึ่งช้อนชา

อย่างไรก็ตามสามารถเตรียมหม้อปรุงอาหารได้ไม่เฉพาะกับกล้วยเท่านั้น อาจเป็นหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ล ลูกเกด หรือลูกแพร์ - กับผลไม้ที่คุณชอบ เอามัน มวลนมเปรี้ยวเป็นฐานและเปลี่ยนผลไม้หรือผลเบอร์รี่ ปริมาณแคลอรี่ของหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสกับแอปเปิ้ล ลูกแพร์ หรือผลเบอร์รี่จะลดลงด้วยซ้ำ แต่ฉันชอบกล้วย และโดยเฉพาะอย่างยิ่งมันผสมกับคอทเทจชีส ดังนั้นสำหรับฉัน หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับกล้วยจึงเหมาะอย่างยิ่ง

ดังนั้นหม้อปรุงอาหารกล้วยนมสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายหรือวิธีเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมด้วยกล้วยหรือผลไม้อื่น ๆ

วัตถุดิบ

• - ไขมันต่ำโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่มีธัญพืช - 450-500 กรัม
• - 4 ใหญ่
• - 3-4 ชิ้น
• - น้ำผลไม้เล็กน้อย
• - เพื่อลิ้มรส
• - ถั่ว, เมล็ดพืช - สำหรับตกแต่ง (ไม่จำเป็น)

วิธีทำอาหาร

มาเริ่มเตรียมหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสโดยเปิดเตาอบ ตั้งอุณหภูมิเป็น 220 องศา แล้วทิ้งไว้ให้อุ่น เตรียมจานอบ. ฉันมี 25 ซม. เป็นโลหะ ด้านข้างสูงแบบถอดออกได้ หม้อตุ๋นชีสกระท่อมแคลอรี่ต่ำพร้อมกล้วยอบอย่างสมบูรณ์แบบ

ตอนนี้ผสมคอทเทจชีส ไข่ และหญ้าหวานลงในชาม คุณสามารถใช้ฟรุกโตส น้ำผึ้ง หรือ น้ำเชื่อมเมเปิ้ลเพื่อลิ้มรส ไม่ใช่น้ำตาล สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปกับหญ้าหวานไม่เช่นนั้นมันจะขมมาก เติมครั้งละ 1/4 ช้อนชา คนให้เข้ากันและชิมรสจนได้รสชาติดี เนื่องจากหญ้าหวาน หม้อปรุงอาหารกล้วยชีสจึงมีแคลอรี่ต่ำและมีรสหวานในเวลาเดียวกัน

เนื่องจากฉันกำลังทำคอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารกล้วย ฉันจึงปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นวงกลม คุณสามารถหั่นทั้งแอปเปิ้ลและลูกแพร์เป็นชิ้นได้ หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับลูกเกดก็จะอร่อยมากเช่นกัน วางชั้นผลไม้ที่ด้านล่างโรยด้วยน้ำมะนาวเบา ๆ จากนั้นเทครึ่งหนึ่งของมวลนมเปรี้ยวและระดับ วางผลไม้หรือผลเบอร์รี่อีกครั้งโรยด้วยมะนาวอีกครั้งแล้วเติมส่วนผสมนมเปรี้ยวที่เหลือแล้วปรับระดับอีกครั้ง ตอนนี้คุณรู้วิธีทำหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสแล้ว สิ่งที่คุณต้องทำคืออบมัน

คอทเทจชีสแคลอรี่ต่ำและหม้อปรุงอาหารกล้วยจะใช้เวลาประมาณ 45 นาทีในเตาอบ เราส่งเธอไปที่นั่น จับเวลา แล้วกลับมาตรวจสอบ มันจะพร้อมเมื่อมันเป็นสีน้ำตาล เตาอบของแต่ละคนไม่เหมือนกัน ดังนั้นอาจใช้เวลาถึงหนึ่งชั่วโมง อย่างไรก็ตามหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่ไม่มีเซโมลินาและไม่มีแป้งจะยังคงรักษารูปร่างได้อย่างสมบูรณ์แบบ

เพียงเท่านี้สูตรหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับกล้วยก็เสร็จสมบูรณ์ เรานำมันออกจากเตาอบใช้มีดผ่าระหว่างด้านข้างกับชีสเค้กเอาด้านออกแล้ววาง พายชีสกระท่อมบนจาน หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสในเตาอบอาจติดขอบเล็กน้อย ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีกระบวนการนี้ เสิร์ฟแบบนี้หรือ...

หรือ หม้อปรุงอาหารกับคอทเทจชีสและกล้วยก็จะถูกหั่นเป็นชิ้นๆ แบ่งชิ้นส่วนและตกแต่ง 😉 ส่วนการตกแต่งฉันใช้น้ำผึ้ง 5 กรัม และ 5 กรัม วอลนัท- แต่ฉันไม่ได้คำนึงถึงปริมาณแคลอรี่ ดังนั้นลองดูด้วยตัวคุณเองว่าอะไรที่เหมาะกับคุณที่สุด!

หม้อตุ๋นกล้วยหอมเข้ากันได้ดีกับกาแฟหรือชา ฉันชอบกาแฟมากหรือชอบกลิ่นของมันมากกว่า ดังนั้นฉันจึงดื่มจากแก้วใบใหญ่โดยผสมน้ำเดือดเพียงหนึ่งช้อนชา :)

ฉันจะรีบสรุปให้!

สูตรอาหารโดยย่อ: หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมกล้วย

1. ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นวงกลม (สามารถแทนที่ด้วยผลไม้อื่นได้)
2. ผสมคอทเทจชีส ไข่ และหญ้าหวานลงในชาม โดยเติมอย่างละ 1/4 ช้อนชา ปรับตามรสนิยม
3. วางกล้วยลงในกระทะแล้วโรย น้ำมะนาวจากนั้นเทมวลนมเปรี้ยวลงไปครึ่งหนึ่งแล้วเกลี่ยให้เรียบ
4. เพิ่มกล้วยอีกชั้น โรยด้วยน้ำมะนาว แล้วเทส่วนผสมที่เหลือลงไป เกลี่ยให้เรียบ
5. หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมวางอยู่ในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 45-60 นาที
6. หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่เสร็จแล้วควรนำไปอบในเตาอบ นำออก ใช้มีดระหว่างด้านข้างกับพาย จากนั้นจึงถอดด้านข้างออก
7. หั่นเป็นส่วนๆ แล้วตกแต่งด้วยน้ำผึ้งและวอลนัทตามต้องการ
8. ตอนนี้คุณรู้วิธีทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมแล้ว

สูตรหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสสิ้นสุดลงแล้ว เลย การอบอาหารคอทเทจชีสเป็นความพยายามที่คุ้มค่า โดยมักประกอบด้วยโปรตีนจำนวนมาก ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตเพียงเล็กน้อย ซึ่งเป็นข่าวดีสำหรับการลดน้ำหนัก และถ้าคุณเป็นคนรักคนเดียวกัน ขนมหวานลดน้ำหนักเช่นเดียวกับฉัน ฉันขอแนะนำอย่างยิ่ง ฉันภูมิใจในตัวเขามากและแนะนำให้เขารู้จักกับทุกคน!

เพียงเท่านี้ ฉันได้ลงนามในวันนี้แล้ว ฉันจะวิ่งไปซื้อของใช้ในครัวเรือนทุกประเภทให้กับ Sergei และฉันในอพาร์ตเมนต์ เรายังปรับตัวไม่เต็มที่ เราต้องซื้ออะไรเพิ่มอีกเสมอ คุณรู้สึกอย่างไรเกี่ยวกับการย้าย? เช่น ฉันชอบความเร่งรีบแบบนี้ ปกติฉันจะนั่งที่เดียวไม่ได้ เป็นเวลานานฉันต้องการการเปลี่ยนแปลงทิวทัศน์ชั่วนิรันดร์ :)

โอเค ฉันกำลังวิ่งหนี และพวกเขาจะคาดหวังคุณมากกว่านี้ในเร็วๆ นี้ สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ- อย่าลืมอยู่กับฉันนะ จะได้ไม่พลาด ได้ฟรี! นอกจากนี้ เมื่อคุณสมัครสมาชิก คุณจะได้รับคอลเลกชันทั้งหมดเป็นของขวัญ เต็มสูตรจาก 20 เมนูที่ปรุงเร็วมากตั้งแต่ 5 ถึง 30 นาที ซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาของคุณได้มาก! กินเร็วและอร่อยมีอยู่จริง!

และ Vika Leping ก็อยู่กับคุณ! พยายามทำให้สูตรคอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารกล้วยมีชีวิตขึ้นมา เช่น แสดงความคิดเห็น ให้คะแนน บอกเราว่าคุณทำอะไร และจำไว้ว่าทุกคนสามารถทำอาหารได้อย่างเอร็ดอร่อย คุณมีความสามารถมากกว่าที่คุณจะจินตนาการได้ และแน่นอนว่าสนุกไปกับมัน อาหารของคุณ! ฉันรักคุณมีความสุข!

5 ดาว - จาก 5 บทวิจารณ์

คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย เป็นแหล่งของแคลเซียม วิตามิน โปรตีน และสารอื่นๆ ที่จำเป็นต่อร่างกาย แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบกินมันแบบดิบๆ โดยเฉพาะเด็กๆ จากนั้นแม่บ้านก็ต้องหันไปใช้ไหวพริบและเตรียมอาหารหลากหลายจากผลิตภัณฑ์นมนี้ หนึ่งในอาหารที่ง่ายที่สุดในการเตรียมคือหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับกล้วย ผลไม้เพิ่มรสชาติพิเศษให้กับอาหารอันโอชะและทำให้มันชุ่มฉ่ำ แต่ข้อได้เปรียบหลักคือโภชนาการ

ทำอาหารในหม้อหุงช้า

Multicooker ซึ่งเพิ่งปรากฏในตลาดเครื่องใช้ในครัวได้รับความนิยมอย่างมาก - ตอนนี้แม่บ้านเกือบทุกคนมีหนึ่งเครื่อง ปัจจัยที่กำหนดความต้องการอย่างมากคือช่วยประหยัดเวลาได้มาก นอกจากนี้เมื่อปรุงอาหารจะรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ไว้ให้มากที่สุด

• คอทเทจชีสครึ่งกิโลกรัม
• กล้วย 3 ลูก;
• ประมาณ 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
• เซโมลินาและครีมเปรี้ยว - อย่างละ 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่ขนาดกลาง 4 ฟอง;
• เกลือเล็กน้อยวานิลลิน

การเตรียม: รวมครีมเปรี้ยวกับเซโมลินาแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง (สำหรับบวม) ในชามอีกใบ ผสมคอตเทจชีสบดผ่านตะแกรงละเอียด ใส่ไข่ น้ำตาล เกลือเล็กน้อย และวานิลลา จากนั้นเพิ่มส่วนผสมครีมเปรี้ยวเซโมลินาแล้วตีด้วยเครื่องปั่น

สับผลไม้แล้วใส่ลงในส่วนผสม ตีจนเนียน

ทาน้ำมันที่ชามของอุปกรณ์แล้วโรยด้วยเซโมลินา โพสต์การเตรียมการของเรา

ตั้งโปรแกรมการอบ หลังจากผ่านไป 45 นาที ให้นำหม้อปรุงอาหารออกโดยใช้จานนึ่งแล้วพลิกกลับด้าน อบในโหมดเดียวกันให้เสร็จสิ้นเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้นเก็บไว้ในหม้อหุงช้าประมาณ 20 นาที

• 2 ไข่;
• คอทเทจชีสสองห่อละ 250 กรัม
• โยเกิร์ต 300 กรัม (ธรรมชาติ);
• กล้วย 3 ลูก;
• ลูกพรุน 50 กรัม

ขั้นตอนการเตรียม: ผสมส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นผลไม้) ลงในถ้วยเครื่องปั่นแล้วตีให้เข้ากัน

หั่นกล้วยออกเป็น 4 ส่วนเท่าๆ กัน แบ่งครึ่งตามยาว แล้วตามขวาง (ดูรูป) วางลงในชามแล้วเติมส่วนผสมนมเปรี้ยวและโยเกิร์ต วางลูกพรุนไว้ด้านบน: ทั้งหมดหรือสับ

ตั้งค่าโหมด "การอบ" ของหวานใช้เวลาเตรียม 40 นาที

การปรุงอาหารในเตาอบแบบมีและไม่มีเซโมลินา

สำหรับผู้ที่ชอบทำอาหารแบบคลาสสิก - ในเตาอบมีสูตรหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับกล้วยมากมาย

ส่วนประกอบของจานที่มีเซโมลินา:

• คอทเทจชีสครึ่งกิโลกรัม
• นม 120 มล. (ครึ่งแก้ว)
• ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนและ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนเซโมลินา
• อย่างละ 2 ชิ้น - กล้วยและไข่
• น้ำตาลวานิลลาเล็กน้อย

ขั้นตอนการเตรียม: เทน้ำเดือด 100-120 มล. ลงบนเซโมลินาแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง คอทเทจชีสต้องถูผ่านตะแกรงแล้วใส่ในถ้วยปั่น ใส่ไข่ วานิลลา และน้ำตาลธรรมดาลงไป เทนมลงไป สิ่งสุดท้ายที่ต้องใส่ลงในชามคือเซโมลินาที่บวม เอาชนะทุกอย่างให้ละเอียด

หั่นผลไม้แล้ววางลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันไว้ เทส่วนผสมนมเปรี้ยวไว้ด้านบน

เวลาในการอบหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสคือ 40 นาที อุณหภูมิ 180°C

• คอทเทจชีส 9% ครึ่งกิโลกรัม
• แป้ง 60 กรัม
• นม 100 มล. (ประมาณครึ่งแก้ว)
• 3 ไข่;
• กล้วย – 2 ชิ้น;
• น้ำตาล 50 กรัม

การเตรียมการ: ตีไข่กับน้ำตาลก่อนจากนั้นจึงเติมผลิตภัณฑ์ที่เหลือยกเว้นผลไม้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นใส่กล้วยสับละเอียดแล้วผสมอีกครั้ง

ทาน้ำมันลงในแม่พิมพ์หรือถาดอบเล็กๆ แล้วใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงไป ขั้นแรกเปิดเตาอบที่ 180°C

ปรุงหม้อปรุงอาหารกล้วยจนเป็นสีเหลืองทอง ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 40 นาที

รักษาอาหาร

สำหรับผู้ที่ไม่ต้องการแคลอรี่เพิ่มเติม มีสูตรง่าย ๆ สำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมกล้วยที่ไม่มีแป้ง เซโมลินา และน้ำตาล ด้วยเหตุนี้จึงเป็นอาหาร

• ไข่ – 2 ชิ้น;
• คอทเทจชีส 2 ซอง (ไขมันต่ำ) ชิ้นละ 200 กรัม
• กล้วย 4 ลูก;
• 2 ช้อนชา อบเชย.

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในอาหารจัดทำขึ้นอย่างง่ายดาย: คุณต้องรวมส่วนผสมทั้งหมดแล้วตีด้วยเครื่องปั่น

เทส่วนผสมนมเปรี้ยวลงในพิมพ์ อบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 35 นาที

เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยหน้าด้วยโยเกิร์ตและสตรอเบอร์รี่หรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

ของหวานสำหรับคนเป็นภูมิแพ้

ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้สามารถรับประทานคอทเทจชีสกับกล้วยได้โดยไม่ต้องใช้ไข่

• คอทเทจชีส 2 ห่อละ 250 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีมและน้ำตาล
• กล้วย – 1 ชิ้น;
• ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนเซโมลินา

การเตรียม: ผสมเซโมลินากับคอทเทจชีสและน้ำตาลในชาม ในชามแยกต่างหาก บดกล้วยด้วยส้อมหรือสับด้วยเครื่องปั่น รวมทุกอย่างและผสมให้เข้ากัน

สำหรับการอบ ให้ใช้กระดาษฟอยล์ปิดกระทะ จากนั้นจึงทาด้วยน้ำมัน เกลี่ยส่วนผสมด้วยกล้วยและคอทเทจชีสแล้วเกลี่ยให้เรียบ วางแม่พิมพ์ในเตาอบที่อุณหภูมิ 190°C หลังจากผ่านไป 40 นาที ให้นำของหวานออกแล้วทาด้วยครีมเปรี้ยว ใส่กลับเข้าไปในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที

จานกับผลเบอร์รี่

คอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารกล้วยพร้อมผลเบอร์รี่ประสบความสำเร็จอย่างมากและส่วนใหญ่มักจะเตรียมด้วยสตรอเบอร์รี่

• คอทเทจชีส 2 ห่อละ 200 กรัม
• กล้วย 2 ลูก;
• ประมาณ 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลและ 6 ช้อนโต๊ะ ล. เซโมลินา;
• สตรอเบอร์รี่ 5 ชิ้น;
• 4 ไข่ ​​(ขนาดกลาง);
• 1 ช้อนชา ผงฟูโดยไม่มีสไลด์ (หรือเบกกิ้งโซดา)
• วานิลลินเล็กน้อย

การเตรียม: ตีคอทเทจชีส น้ำตาล และไข่ด้วยเครื่องปั่น เทเซโมลินา ผงฟู และวานิลลินลงไป คนให้เข้ากันและทิ้งไว้ ⅓ ชั่วโมง หั่นกล้วยเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ลงในแป้ง ผสมให้เข้ากัน

อัดจาระบีชามของอุปกรณ์ (จานที่เตรียมไว้ในหม้อหุงข้าวหลายเมนู) ด้วยน้ำมันแล้วเทแป้งลงไป วางผลเบอร์รี่สับไว้ด้านบน

ตั้งโปรแกรม "อบ" เป็นเวลา 70 นาที อุณหภูมิ 140°C.

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวและกล้วย - การเปลี่ยนแปลงของผลไม้ หม้อตุ๋นแบบดั้งเดิมกับคอทเทจชีสซึ่งมีประวัติเกี่ยวข้องด้วย อาหารฝรั่งเศส- ดังนั้นพ่อครัวคนหนึ่งจึงผสมทุกอย่างที่เหลือจากอาหารเช้าแล้วใส่มวลที่ได้ลงในเตาอบ ในประเทศของเราหม้อปรุงอาหารเริ่มเตรียมเฉพาะในศตวรรษที่ 18 โดยนำสูตรอาหารมาจากชาวยุโรปมาใช้ ตั้งแต่นั้นมา เป็นเรื่องยากที่อาหารว่างยามบ่ายของเด็กๆ จะสมบูรณ์แบบได้หากไม่มีอาหารจานอร่อย ดีต่อสุขภาพ และรวดเร็วนี้

ประโยชน์ของหม้อตุ๋นนั้นขึ้นอยู่กับ ปริมาณมากคอทเทจชีสในจาน - ผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยแคลเซียม โปรตีน เหล็ก และวิตามิน B2, A, D คอทเทจชีสย่อยง่ายมีไขมันน้อยและขาดไม่ได้ใน อาหารเพื่อสุขภาพขอบคุณเขา อิทธิพลเชิงบวกเกี่ยวกับหลอดเลือดหัวใจ กระดูก ระบบภูมิคุ้มกัน. คอทเทจชีสไขมันต่ำประกอบด้วยโปรตีนประมาณ 17% ทำให้คาสเซอโรลเหมาะสำหรับใช้เป็นอาหาร

ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมของจานที่มีคอทเทจชีสที่มีไขมัน 1% มีเพียง 106 กิโลแคลอรีอย่างไรก็ตามหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่มีอาหารครบถ้วนจะจำกัดการใช้แป้งและน้ำตาลในสูตร (มากถึง 1 ช้อนโต๊ะ)

ความแตกต่างของการเตรียมการ

• เอา คอทเทจชีสสดด้วยความเปรี้ยวรสชาติของอาหารจะสื่ออารมณ์และสดใสยิ่งขึ้น คุณสามารถปรับปรุงคอทเทจชีสที่มีรสชาติจืดชืดมากเกินไปได้โดยเติมครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสม
• ปรุงด้วยเซโมลินาวิธีนี้จะทำให้จานดูชุ่มฉ่ำและคงรูปร่างไว้ได้นานขึ้น เพื่อไม่ให้ซีเรียลบวมคุณสามารถเพิ่มโจ๊กเซโมลินานมข้นลงในสูตรหม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมกล้วยและเซโมลินา
• บดคอทเทจชีสผ่านตะแกรงนี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้ของหวานกลายเป็น "ยาง" เนื่องจากก้อนนมเปรี้ยว ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารเชื่อว่ามีผลคล้ายคลึงกันเป็นเนื้อเดียวกัน
• อย่าหวงไข่. สัดส่วนที่เหมาะสมที่สุด หม้อตุ๋นแสนอร่อย- ไข่ 1 ฟองต่อมวลนมเปรี้ยว 200 กรัม
• อย่าหักโหมจนเกินไปด้วยน้ำตาลสีของเปลือกโลกขึ้นอยู่กับน้ำตาลในจานเป็นส่วนใหญ่ หากอยู่ในหม้อปรุงอาหาร น้ำตาลทรายเปลือกโลกอาจมีสีน้ำตาลที่ไม่น่ารับประทานมากเกินไป
• อย่ากรอกแบบฟอร์มให้ครบถ้วนในระหว่างการอบในเตาอบแป้งมีแนวโน้มที่จะเพิ่มขึ้น 2-3 ซม. นอกจากนี้พ่อครัวไม่แนะนำให้ทำชั้นของนมเปรี้ยวกล้วยให้น้อยกว่า 2 ซม. มิฉะนั้นหม้อปรุงอาหารจะกลายเป็นแพนเค้กแบน

สูตรคลาสสิก

ในเตาอบ

สูตรดั้งเดิมสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมกล้วยช่วยให้คุณเตรียมได้ จานละเอียดอ่อนคล้ายกับพุดดิ้งอากาศ หม้อตุ๋นซูเฟล่ที่คล้ายกันมักเสิร์ฟในโรงเรียนอนุบาล โดยแทนที่กล้วยด้วยอย่างอื่น ผลไม้สดหรือผลไม้แห้ง การมีเซโมลินาในสูตรจะทำให้ฐานของจานหนาขึ้นหากคอทเทจชีสเป็นของเหลวอย่างไรก็ตามเพื่อให้จานเป็นเนื้อเดียวกันแม้ว่าจะไม่มีก็ตามคุณสามารถแทนที่เซโมลินาด้วยแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ

คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีสเนื้อละเอียดนุ่ม - 0.5 กก.
• กล้วย - 2 ชิ้น;
• วานิลลิน - เหน็บแนม;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• นม - ครึ่งแก้ว;
• เนย - 70 กรัม

การตระเตรียม

1. เทเซโมลินาด้วยน้ำร้อน 0.5 แก้วแล้วปล่อยให้บวมประมาณครึ่งชั่วโมง
2. ตีไข่กับวานิลลาและน้ำตาลจนเป็นฟอง
3. เพิ่มคอทเทจชีส, นม, เนยนุ่ม, ส่วนผสมไข่และเซโมลินาที่บวมลงในมวลที่ได้ คนจนเนียน
4. หั่นกล้วยเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในแป้ง
5. เติมส่วนผสมนมเปรี้ยวและกล้วยลงในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200°C เป็นเวลา 50 นาที

หากคุณใช้คอทเทจชีสร่วนในสูตรหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสพร้อมกล้วยในเตาอบ คุณจะต้องเติมเคเฟอร์หรือนมอีก 50 มล. ลงในส่วนผสม คุณสามารถผสมแป้งโดยใช้เครื่องปั่น - อุปกรณ์จะทำให้แป้งเป็นเนื้อเดียวกันเร็วขึ้นและดีขึ้น คุณยังสามารถบดกล้วยในเครื่องปั่นจนเละได้ ซึ่งจะเพิ่มรสชาติผลไม้อันละเอียดอ่อนให้กับจาน เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารได้ดีกับครีมเปรี้ยวกับช็อคโกแลตร้อน กาแฟ หรือชาเข้มข้น

ในหม้อหุงช้า

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับกล้วยในหม้อหุงช้าเนื่องจากมี kefir ในสูตรทำให้กลายเป็นเนื้อนุ่มและอ่อนโยนซึ่งเด็ก ๆ ชอบเป็นพิเศษ อร่อยอีกอย่างคือหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับกีวีและกล้วยพร้อมกล้วยและแอปเปิ้ล แครนเบอร์รี่แห้ง, เชอร์รี่ นอกจากวานิลลาแล้วยังเป็นการดีที่จะเพิ่มลงในจาน ลูกจันทน์เทศ, ผิวส้ม, ขิงหรือเหล้า (สำหรับผู้ใหญ่)

คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีส - 0.5 กก.
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• วานิลลิน - เหน็บแนม;
• kefir - 1 แก้ว;
• เซโมลินา - ครึ่งแก้ว;
• น้ำตาล - ครึ่งแก้ว;
• ผลไม้แห้ง - 2-3 กำมือ;
• กล้วย - 2 ชิ้น

การตระเตรียม

1. แช่เซโมลินาใน kefir เป็นเวลา 30 นาที
2. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวแล้วผสมให้เข้ากันกับคอทเทจชีสและผงฟู
3. ตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสมเป็นเวลา 4 นาที เพิ่มวานิลลาและน้ำตาลลงในส่วนผสมแล้วตีต่อไปอีก 2 นาที
4. ผสมไข่แดงกับคอทเทจชีสให้เข้ากับเซโมลินาที่บวม วางไข่ขาวที่ป่องไว้บนมวลที่ได้ จากนั้นกวาดจากขอบลงไปผัดส่วนผสมไข่แดงทั้งหมดจนแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน
5. วางแป้งที่โรยด้วยผลไม้แห้งและกล้วยสับลงในชามที่ทาน้ำมัน ในโหมด "อบ" ให้ปรุงจานเป็นเวลา 45 นาที

คุณสามารถใช้ลูกเกด, วันที่, แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุนและถั่วสับเป็นผลไม้แห้งในสูตร - ซึ่งจะช่วยเสริมหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีส - กล้วยในหม้อหุงช้าพร้อมวิตามินและมีสุขภาพดียิ่งขึ้น ข้อสำคัญ: ในตอนท้ายของโปรแกรมให้ทิ้งหม้อปรุงอาหารไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงในโหมดทำความร้อนหลังจากนั้นจานจะขึ้นได้ดีและโปร่งสบาย ในโหมด "ทำอาหารหลายอย่าง" ให้ปรุงหม้อตุ๋นที่อุณหภูมิไม่เกิน 130° C

หากต้องการนำหม้อปรุงอาหารออกจากหม้อหุงช้าโดยไม่ทำให้สารเคลือบเสียหาย ให้ใช้จานที่มีขนาดเล็กกว่าเล็กน้อยแล้วหย่อนลงในชาม จากนั้นจับก้นจานไว้แล้วพลิกชามกลับด้าน หากพื้นผิวของมันได้รับการหล่อลื่นด้วยน้ำมันอย่างดี จานจะถูกถอดออกเหมือนเดิม

สูตรดั้งเดิม

พายกล้วยในเตาอบสุกเร็วและนุ่ม รสชาติที่ละเอียดอ่อน- ห้ามมิให้ใส่แอปเปิ้ลกีวีเมล็ดงาดำและโกโก้ลงในจาน เนยในสูตรสามารถแทนที่ด้วยเนยเทียมได้: ในกรณีนี้ คุณภาพรสชาติอาหารจะไม่เสียหายมากนัก แม่บ้านบางคนใช้คุกกี้ผสมกับเนยแทนแป้งในปริมาณเท่ากัน

คุณจะต้องการ:

• เนย - 100 กรัม;
• กล้วย - 3 ชิ้น;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• คอทเทจชีส - 0.5 กก.
• แป้ง - 1 แก้ว;
• น้ำตาล - ครึ่งแก้ว;
• น้ำตาลวานิลลา- สองสามหยิก

การตระเตรียม

1. บดเนยอุ่นกับน้ำตาล ใส่ไข่ลงไปผัด
2. ผสมแป้งที่ร่อนกับผงฟูแล้วเติมลงในมวลที่ได้
3. นวดแป้ง
4. เกลี่ยให้ทั่วก้นกระทะที่ทาน้ำมัน โดยทำด้านต่ำ
5. สำหรับการเติมตีคอทเทจชีสและไข่ด้วยเครื่องปั่น เพิ่มน้ำตาลวานิลลา หั่นกล้วย ชิ้นบาง ๆและผสมกับคอทเทจชีสอย่างระมัดระวัง
6. วางไส้ไว้ด้านบนของแป้ง
7. อบประมาณครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200°C

โรยจานที่เสร็จแล้วอย่างดี น้ำตาลผง- ในการเตรียมพายนมเปรี้ยวกับกล้วยในหม้อหุงช้าให้เลือกโหมด "การอบ" และอบมวลนมเปรี้ยวเป็นเวลา 50 นาที หลังจากที่พร้อมแล้ว อย่าเปิดฝาหม้อหุงข้าวอีกครึ่งชั่วโมงเพื่อไม่ให้จานสุก

เมื่อปรุงอาหาร หม้อตุ๋นชีสกล้วยในเตาอบ งดใช้ผลไม้สุกเกินไป หากคุณไม่เอาของเหลวส่วนเกินออกจากกล้วย (เช่น โดยการย่าง) อาหารนั้นจะไม่สุกและเหนียว

เค้กนมเปรี้ยวกับกล้วย

ข้อแตกต่างที่สำคัญระหว่างคัพเค้กกับหม้อปรุงอาหารกล้วยกับคอทเทจชีสก็คือ คุณต้องทำเพื่อเตรียมคัพเค้ก แป้งบิสกิต. เค้กนมเปรี้ยวกลายเป็นหม้อปรุงอาหารที่แห้งกว่าเล็กน้อยและคงรูปร่างได้ดีกว่า แม่บ้านแนะนำให้เตรียมอาหารหนึ่งวันก่อนที่แขกจะมาถึง - เค้กที่ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วปล่อยให้ "สุก" จะมีรสชาติอร่อยและนุ่มยิ่งขึ้น

คุณจะต้องการ:

• กล้วย - 1 ชิ้น;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• ลูกเกด - เหน็บแนม;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• เนย - 150 กรัม;
• คอทเทจชีส - 250 กรัม
• แป้ง - 300 กรัม;
• วานิลลิน

การตระเตรียม

1. ตีเนยนุ่มและน้ำตาลด้วยส้อม ค่อยๆ ใส่ไข่และวานิลลาลงในส่วนผสม
2. เพิ่มคอทเทจชีสลงในมวลที่เกิดขึ้นตีด้วยเครื่องผสม เพิ่มลูกเกดและคนด้วยช้อน
3. เพิ่มผงฟูและแป้งลงในส่วนผสม ผัดแป้งจนเนียน
4. หั่นกล้วยเป็นชิ้นเล็กๆ
5. วางแป้งที่โรยหน้าด้วยกล้วยลงในพิมพ์เค้กที่ทาน้ำมันไว้ ปรุงจานในเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 40 นาที

คุณสามารถทำให้ลูกเกดคั้นน้ำมากขึ้นได้โดยการแช่ไว้เป็นเวลา 15 นาที น้ำร้อนหรือทอดเบาๆ เนย- เพื่อให้เค้กหม้อปรุงอาหารขึ้นได้ดีจำเป็นต้องใช้แป้ง เบี้ยประกันภัยและร่อนอย่างน้อย 3 ครั้งก่อนปรุง ถูคอทเทจชีสให้เข้ากันผ่านตะแกรงหรือใช้เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่เพื่อผสมมวล

หม้อตุ๋นกับกล้วยและคอทเทจชีส - ของหวานแสนอร่อยซึ่งจะทำให้ฟันหวานที่จู้จี้จุกจิกที่สุดกลืนชีสกระท่อมบนแก้มทั้งสองข้าง และยังมีกิจกรรมมากมายสำหรับ จินตนาการการทำอาหารแม่บ้านที่จะให้บริการได้ง่ายและรวดเร็ว ชาเย็น ผลงานชิ้นเอกแสนอร่อย- น่าทาน!

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

VKontakte

เพื่อนร่วมชั้น

Google+