กระเทียม กระเทียมถือได้ว่าเป็นหัวหอมชนิดหนึ่ง เชื่อกันว่าแหล่งกำเนิดของกระเทียมคือเอเชียใต้ อย่างไร พืชสมุนไพรกระเทียมเป็นที่รู้จักกันมานานในอียิปต์โบราณทาสถูกบังคับให้กินกระเทียมเพื่อให้แข็งแรงและไม่

กระเทียม กระเทียมมีวิตามินซี หมู่บี พีพี ประกอบด้วยโพแทสเซียม แมกนีเซียม ฯลฯ วัสดุที่มีประโยชน์. กลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของกระเทียมเกิดจากการมีน้ำมันหอมระเหยอยู่ในนั้น กระเทียมช่วยกระตุ้นความอยากอาหารและกระตุ้นการย่อยอาหาร ไฟตอนไซด์ของกระเทียมระงับการพัฒนาโดยรวม

ฤดูกาลทำสวนของเราเริ่มต้นแล้ว ฝนตกบ่อยและความเขียวขจีก็ส่งกลิ่นหอมเต็มกำลัง วันนี้ผมตัดแล้วครับ หัวหอมเขียวจากสวน คงจะดีมากเมื่อคุณได้ของจากสวนของคุณ 😉 ฉันรู้ว่าหัวหอมไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย อะไรกันแน่? มาชี้แจงกัน

ฉันใช้หัวหอมเกือบทุกวันร่วมกับผักใบเขียวในการเตรียมสลัดและอาหารอื่นๆ มันทำให้อาหารมีความเผ็ดร้อนและเผ็ดร้อนเป็นพิเศษ

ต่อหัวหอมสีเขียว 100 กรัมมีเพียง 19 กิโลแคลอรีและยัง:

• โปรตีน – 1.3 กรัม
• ไขมัน – 0.0 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต – 4.6 กรัม

• วิตามินเอ บี1 บี2 บี5
• โคลีน, ไพริดอกซิ
• วิตามินซี ( วิตามินซี) ซึ่งหัวหอมสีเขียวมีมากกว่าส้มและแอปเปิ้ลหลายเท่า
• โทโคฟีรอล (วิตามินอี)
• ไนอาซินกรดไขมันไม่อิ่มตัว
• เส้นใยอาหาร

องค์ประกอบขนาดเล็กที่หลากหลาย:

• โพแทสเซียม
• โซเดียม
• แมกนีเซียม
• แคลเซียม
• เหล็ก
• ฟอสฟอรัส
• เซเลน่า
• แมงกานีส

หัวหอมสีเขียวมีประโยชน์อย่างไร?

เมื่อพิจารณาถึงปริมาณวิตามินและธาตุขนาดเล็กที่มีอยู่ในหัวหอมสีเขียว จึงไม่ยากที่จะเดาว่ามันจะมีประโยชน์มากในช่วงที่ขาดวิตามินโดยเฉพาะในฤดูหนาว

หัวหอมเขียว:

• ทำหน้าที่ป้องกันโรคหวัดได้อย่างดีเยี่ยม
• ปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร
• เพิ่มความอยากอาหาร
• เป็นสารต่อต้านสกอร์บิวติก
• เนื่องจากมีคลอโรฟิลล์ช่วยปรับปรุงกระบวนการสร้างเม็ดเลือดและมีประโยชน์สำหรับโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก
• เนื่องจากมีแคลเซียมและฟอสฟอรัสอยู่ในนั้น สภาพของฟันจึงดีขึ้น: เหงือกหยุดเลือดและความเสี่ยงในการเกิดโรคทางทันตกรรมลดลง
• มีผลดีต่อระบบสืบพันธุ์เพศหญิงเนื่องจากมีปริมาณสังกะสีสูง
• ปรับปรุงสภาพของเล็บ ผม และผิวหนัง
• มีประโยชน์สำหรับการผลิตฮอร์โมนเพศชาย (ฮอร์โมนเพศชาย) และเพิ่มการทำงานของอสุจิ (สำหรับภาวะมีบุตรยาก)

อันตรายจากหัวหอมสีเขียว

และเช่นเคยทุกอย่างจะดีถ้าคุณปฏิบัติตามบรรทัดฐาน

ดังนั้นจึงขอแนะนำว่าอย่าละเมิด หัวหอมเขียวบุคคลที่ทุกข์ทรมานจากโรคภัยไข้เจ็บ ระบบทางเดินอาหาร, ความผิดปกติของระบบหัวใจและหลอดเลือด, โรคหอบหืดในหลอดลม

มีข้อมูลว่าเมื่อบริโภคแล้ว ปริมาณมากต้นหอมอาจเพิ่มความดันโลหิต

วิธีรับประทานหัวหอมสีเขียวที่ดีต่อสุขภาพที่สุด

เป็นที่ยอมรับกันว่าก้านสีขาวของหัวหอมสีเขียวมีสารที่มีประโยชน์มากที่สุดดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ทิ้งมันไป

ด้วยการเติมเกลือและน้ำมันพืช ผลประโยชน์ของหัวหอมสีเขียวในร่างกายจะเพิ่มขึ้น

ขอแนะนำให้ใช้ขนหัวหอมสด พวกเขาเก็บวิตามินได้มากขึ้น แน่นอนคุณสามารถแช่แข็งหรือใส่เกลือได้หากจำเป็น แต่ฉันชอบสดมากกว่า

ฉันปลูกและซื้อกุ้ยช่าย เขามีขนที่บางและละเอียดอ่อนมาก หั่นเป็นชิ้นดูสวยมาก

สูตรอาหารในบล็อกของฉันด้วยหัวหอมสีเขียว :

หัวหอมสีเขียวมีเกือบทุกที่ในสูตรของฉัน :)

18/11/2015 14:35

การรับประทานอาหารดิบเป็นวิถีชีวิตเชิงปรัชญาที่สามารถทำได้โดยผู้ที่มีเจตจำนงที่เข้มแข็งและจิตใจที่ชัดเจน ไม่ใช่ทุกคนที่จะยอมแพ้ได้ อาหารที่คุ้นเคยและทนกับเสียงท้องร้องที่หิวโหยอยู่ตลอดเวลา

แล้วนักชิมอาหารดิบคืออะไรกันแน่? คนที่ละทิ้งความสุขในการตามใจตัวเอง อาหารอร่อยหรือบุคคลที่มีสุขภาพดีและมีชีวิตชีวา? คุณจะพบคำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้ในบทความของเรา!

อาหารดิบคืออะไร และแบ่งออกเป็นประเภทใดบ้าง?

อาหารดิบเป็นระบบโภชนาการที่เป็นพื้นฐานของอาหารของคุณ อาหารดิบ, ปราศจาก การรักษาความร้อน(การปรุงอาหาร การทอด การอบ การรมควัน การพาสเจอร์ไรซ์)

ผู้เสนอโภชนาการดังกล่าวยืนยันว่าการแปรรูปอาหารโดยใช้วิธีให้ความร้อนนั้นผิดธรรมชาติ เนื่องจากบรรพบุรุษของเรากินผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ดิบเท่านั้น

นวัตกรรมการทำอาหารสมัยใหม่เป็นการยกย่องแฟชั่นซึ่งไม่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายของเรา แต่อย่างใด - นี่คือสิ่งที่ผู้ที่รับประทานอาหารดิบเชื่อ

ข้อเท็จจริงที่ทราบกันดีว่าเหตุใดคนจำนวนมากจึงเลือกรับประทานอาหารดิบจึงเกี่ยวข้องกับวิตามินและแร่ธาตุ การใช้ความร้อนจะทำลายวิตามินและสารส่วนใหญ่ องค์ประกอบจุลภาคที่มีประโยชน์, และใน อาหารดิบพวกมันยังคงสภาพเดิมและร่างกายจะดูดซึมได้ดีขึ้น

ระบบอาหารอาหารดิบแบ่งออกเป็นหลายประเภทตามการยอมรับของผลิตภัณฑ์:

1. อาหารดิบที่กินไม่หมด– อาหารอาจรวมถึงเนื้อสัตว์ ปลา ไข่ ดิบหรือแห้ง
2. อาหารมังสวิรัติแบบดิบ– ห้ามบริโภคเนื้อสัตว์และปลา อนุญาตให้ใช้ไข่ดิบและผลิตภัณฑ์จากนมได้ นี่เป็นอาหารประเภทอาหารดิบที่พบมากที่สุดในโลก
3. อาหารอาหารดิบมังสวิรัติ– ไม่รวมอาหารที่ทำจากสัตว์ ได้แก่ ไข่ นม และผลิตภัณฑ์จากนม อาหารมังสวิรัติประกอบด้วยอาหารจากพืชดิบเท่านั้น
4. ลัทธิฟรุ๊ตตี้-เป็นสารอาหารจากพืช ผลไม้-ผลไม้ เบอร์รี่ ถั่ว ผักผลไม้

ตัวเลือกการรับประทานอาหารที่เป็นอาหารดิบยังแตกต่างกันในวิธีการวางแผนอาหาร:

• ผสม– ผลิตภัณฑ์แบ่งตามส่วนประกอบ และใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนประกอบคล้ายกันในมื้อเดียว เช่น ผัก + ผัก ผลไม้ + ถั่ว เป็นต้น
• โมโนโทรฟิก– บริโภคผลิตภัณฑ์ที่ไม่ผ่านการบำบัดความร้อนเพียง 1 รายการในมื้อเดียว

จะเริ่มต้นที่ไหน - จะเปลี่ยนมารับประทานอาหารดิบได้อย่างไร?

อาหารดิบไม่ใช่อาหาร แต่เป็นระบบโภชนาการที่คุณปฏิเสธ ผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยและจากการปรุงอาหารด้วยความร้อน

สำคัญ!

การปฏิเสธอย่างรุนแรงจากการรับประทานอาหารที่เป็นที่ยอมรับอาจส่งผลเสียต่อร่างกาย ดังนั้นคุณควรเปลี่ยนมารับประทานอาหารดิบได้อย่างราบรื่นและด้วยความเข้าใจว่าคุณต้องการมันจริงๆ

• หลีกเลี่ยงอาหารก่อน การผลิตภาคอุตสาหกรรมในสัปดาห์ที่ 2 - จากเนื้อแดง ในวันที่ 3 - จาก เนื้อขาวในวันที่ 4 - จากไข่ในวันที่ 5 - จากปลาในวันที่ 6 - จากนมและ ผลิตภัณฑ์นมหมักตั้งแต่สัปดาห์ที่ 7 - จากโจ๊ก กินอาหารดิบมากขึ้นทุกสัปดาห์
• เก็บไดอารี่อาหารดิบไว้ซึ่งคุณจะจดบันทึกความรู้สึก ความคิด ข้อมูลเกี่ยวกับอันตรายและ ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพเป้าหมายของคุณ (การกำจัด น้ำหนักเกิน, การฟื้นตัว และอื่นๆ) และแน่นอนว่าผลลัพธ์
• วางแผนอาหารของคุณขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของปี ฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงเป็นที่สุด ช่วงเวลาที่ดีเพื่อเริ่มรับประทานอาหารดิบ เพราะอาหารของคุณจะถูกครอบงำโดย ผลไม้สดและผัก ในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิคุณสามารถรวมผลิตภัณฑ์ที่เก็บอยู่ในห้องใต้ดินไว้ในเมนู (หัวหอม, แครอท, มันฝรั่ง, แอปเปิ้ล) ในฤดูใบไม้ผลิ คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวให้กับอาหารของคุณได้
• ปัจจัยสำคัญในการเปลี่ยนมารับประทานอาหารดิบคือกำลังใจ หลักการสำคัญของระบบอาหารนี้ - ระยะเวลา หากคุณต้องการ ปลาทอดแล้วอย่าปฏิเสธตัวเอง ครั้งหนึ่งในความยินดี เวลาที่เหลือให้ทานอาหารแบบดิบๆ

ประโยชน์และโทษ

อาหารดิบมีประโยชน์อย่างไร?

ผู้รับประทานอาหารดิบอ้างว่าการปฏิบัติตามระบบโภชนาการนี้จะทำให้ร่างกายสามารถชำระล้างสารพิษ ของเสีย และสารอันตรายอื่นๆ ได้ ขณะเดียวกัน คุณกำลังปรับตัวเข้ากับวิถีชีวิตใหม่ โดยเข้าใกล้อาหารธรรมชาติที่เรียบง่ายเข้าไปอีกก้าวหนึ่ง

นักโภชนาการรวมถึงคุณประโยชน์ของอาหารดิบดังต่อไปนี้:

• พัฒนาภูมิคุ้มกันต่อโรคหวัด
• ความอดทนของอาหาร หากพบในผลิตภัณฑ์ สารอันตรายร่างกายสัมผัสได้ ทำให้เป็นกลาง และปฏิเสธสิ่งเหล่านั้น โดยไม่มีผลกระทบต่อระบบทางเดินอาหารและต่อสุขภาพโดยทั่วไป
• ลดน้ำหนักตัวด้วยการรับประทานอาหาร อาหารสุขภาพโดยไม่ต้องผ่านการบำบัดความร้อน
• พลังงานที่เพิ่มขึ้น, ความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น, ความสามารถในการขับขี่ รูปภาพที่ใช้งานอยู่ชีวิต.
• ร่างกายของนักชิมอาหารดิบไม่มีไขมันทรานส์และไขมันอิ่มตัวที่เป็นอันตรายซึ่งมีประโยชน์ต่อการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ ความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจลดลง

อันตรายจากการรับประทานอาหารดิบ

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวไว้ คนๆ หนึ่งจะรับประทานอาหารให้เต็มที่หากร่างกายได้รับองค์ประกอบ 6 ประการในแต่ละวัน ได้แก่ โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน แร่ธาตุวิตามินและน้ำ การรับประทานอาหารดิบจะทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ

ข้อเสียของการรับประทานอาหารดิบ ได้แก่:

1. ขาดโปรตีนกรดอะมิโนจำเป็นบางชนิดพบได้ในอาหารที่มีต้นกำเนิดจากสัตว์เท่านั้น ตามที่แพทย์ระบุว่าการขาดสารอาหารในร่างกายของนักชิมอาหารดิบจะทำให้ภูมิคุ้มกันลดลง
2. ขาดวิตามินบีวิตามินบี 12 และบี 2 มีอยู่ใน ตับเนื้อและในผลิตภัณฑ์นม มีความสำคัญต่อการเผาผลาญที่เหมาะสมและการทำงานเต็มรูปแบบของระบบประสาทส่วนกลาง
3. ขาดประโยชน์ อาหารจากพืชวี ช่วงฤดูหนาว. อาหารอาหารดิบก่อตั้งขึ้นในประเทศที่มีสภาพอากาศร้อนชื้นที่ไหน ตลอดทั้งปีประชาชนสามารถเข้าถึงผักและผลไม้ได้ แต่ช่วงฤดูหนาวในประเทศของเรานั้นมีลักษณะขั้นต่ำ ผักสดและผลไม้ตลอดจนประโยชน์ที่น่าสงสัย บ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์เรือนกระจกมีสารอันตรายมากมาย สารเคมีซึ่งหมายความว่าจะไม่มีประโยชน์อีกต่อไป

ใครบ้างที่มีข้อห้ามสำหรับอาหารอาหารดิบ?

• ด้วยโรคของระบบทางเดินอาหาร (กรดใน ผลิตภัณฑ์สดทำให้เยื่อบุกระเพาะอาหารระคายเคือง)
• เมื่อไร อาการแพ้สำหรับผลิตภัณฑ์บางชนิด (ถั่ว ผลไม้รสเปรี้ยว เกสรดอกไม้)
• นอกจากนี้ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้เปลี่ยนมารับประทานอาหารดิบก่อนอายุ 30 ปี ก่อนที่จะถึงอายุนี้ กระบวนการบางอย่างในร่างกายยังคงก่อตัวขึ้นอย่างแข็งขัน แต่หลังจากผ่านไป 30 ปี ร่างกายก็ได้รับการพัฒนาอย่างเต็มที่แล้ว
• การรับประทานอาหารดิบก็มีข้อห้ามสำหรับสตรีมีครรภ์เช่นกัน เนื่องจากสารอาหารที่มีโปรตีนที่ดีมีความสำคัญต่อการพัฒนาของทารกในครรภ์อย่างเต็มที่

กฎการรับประทานอาหารอาหารดิบและคำแนะนำสำหรับผู้เริ่มต้น - ข้อผิดพลาดที่พบบ่อยที่สุดสำหรับผู้เริ่มต้นคืออะไร?

คุณรู้อยู่แล้วว่าการเปลี่ยนมารับประทานอาหารดิบควรค่อยเป็นค่อยไปเพื่อไม่ให้ร่างกายได้รับบาดเจ็บ อย่างไรก็ตาม นักชิมอาหารดิบที่เริ่มต้นมักจะยอมรับ ข้อผิดพลาดทั่วไปในช่วงเริ่มต้นการเดินทางของเขา

ข้อผิดพลาดของนักชิมมือใหม่:

1. ขาดน้ำ.นักชิมอาหารดิบหน้าใหม่หลายคนเชื่อว่าพวกเขาได้รับน้ำเพียงพอ ผลิตภัณฑ์จากพืชแต่นั่นไม่เป็นความจริง นอกจากอาหารจากพืชแล้วบุคคลควรดื่มน้ำบริสุทธิ์อย่างน้อยเล็กน้อยเพื่อให้ร่างกายอิ่มด้วย
2. ขาดพืชพรรณสีเขียวมีอันตรายที่นักชิมอาหารดิบจะมีโปรตีนจากสัตว์ไม่เพียงพอ เพื่อชดเชยการขาดสารอาหารนี้ คุณควรกินผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง หัวหอม ผักชีฝรั่ง ขึ้นฉ่าย ตำแย) และถั่ว
3. การใช้น้ำมันพืช ผลไม้แห้ง น้ำผึ้ง อาหารกระป๋องและหมักจำนวนมากในอาหาร น้ำมันเป็นอาหารเข้มข้นที่มีไขมันมาก และไขมันขัดขวางการเผาผลาญและทำให้ประสิทธิภาพลดลง ระบบทางเดินอาหาร. ผลไม้แห้งสำหรับนักชิมอาหารดิบเป็นที่ยอมรับได้เมื่อ อาหารดิบไม่สามารถใช้งานได้ชั่วคราว (เช่น บนท้องถนน)
4. กินจุงเบย.การรับประทานอาหารในทางที่ผิดทำให้เกิดอาการง่วงซึม เซื่องซึม ขาดพลังงาน และตื่นเช้าได้ยาก เมื่อเวลาผ่านไปคุณจะต้องลดปริมาณการรับประทานอาหารลง
การออกกำลังกายอย่างเป็นระบบหรืออย่างน้อยจ๊อกกิ้งจะช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อและทำความสะอาดร่างกาย อาหารดิบเพียงอย่างเดียวไม่ได้ทำให้คุณแข็งแรงขึ้นหรือมีสุขภาพดีขึ้นถ้าโซฟาของคุณเป็นเพื่อนที่ดีที่สุดของคุณ

อาหารดิบ-สร้างเมนูที่ใช่ 7 วัน

วันจันทร์:

อาหารเช้า.กล้วย 2 ลูก กีวี 1 ลูก
อาหารเย็น. บัควีทสีเขียว,สลัดจาก แตงกวาสดพร้อมด้วยมะเขือเทศ หัวหอม และพริกหวาน ปรุงรส น้ำมันมะกอกกดเย็น
ของว่างยามบ่าย.ถั่วดิบจำนวนหนึ่งกำมือ
อาหารเย็น.สมูทตี้ผัก 1 แก้ว (มะเขือเทศ อะโวคาโด ใบโหระพา สมุนไพร)

วันอังคาร:

อาหารเช้า.ลูกพลับ 2 ลูก
อาหารเย็น.โรยด้วยมะเขือเทศ หัวหอม กระเทียม ผักชีฝรั่ง
ของว่างยามบ่าย.แครอทดิบ
อาหารเย็น.สลัดมะเขือเทศ เห็ด และชีส

วันพุธ:

อาหารเช้า.สมูทตี้ผักและผลไม้
อาหารเย็น. โจ๊กฟักทองกับ น้ำมันลินสีดและเมล็ดฟักทอง
ของว่างยามบ่าย.แอปเปิ้ล 2 ลูก
อาหารเย็น. สควอชคาเวียร์กับขนมปังไรย์

วันพฤหัสบดี:

อาหารเช้า.แตงสด 2 ชิ้น
อาหารเย็น. ครีมผักซุป (หัวหอม, ดอกกะหล่ำ, แครอท, ถั่วหนุ่มและความเขียวขจี)
ของว่างยามบ่าย.สลัดกะหล่ำปลีสด, แตงกวา, สมุนไพร, น้ำสลัด น้ำมะนาวและน้ำมันลินสีด
อาหารเย็น.โจ๊กข้าวสาลีงอกกับลูกเกดดำ

วันศุกร์:

อาหารเช้า.กล้วยและสตอเบอร์รี่สมูทตี้ 1 แก้ว
อาหารเย็น.โจ๊กฟักทองด้วย ถั่วสน,สลัดบวบกับสมุนไพร
ของว่างยามบ่าย. 2 ส้ม
อาหารเย็น.สลัดผักร็อกเก็ต ดอกกะหล่ำ และมะเขือเทศ เติมงา ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก

วันเสาร์:

อาหารเช้า.สตรอเบอร์รี่สดหนึ่งกำมือ
อาหารเย็น.ถั่วชิกพีงอก สลัดบวบอ่อน และแครอทในภาษาเกาหลี
ของว่างยามบ่าย.แอปเปิ้ลอัดแน่นไปด้วยผลไม้แห้ง
อาหารเย็น.สลัดสาหร่าย บรอกโคลี หัวหอม ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์

วันอาทิตย์:

อาหารเช้า.สมูทตี้ทำจาก kefir และแบล็คเคอแรนท์
อาหารเย็น.ซุปกัซปาโช.
ของว่างยามบ่าย.ถั่วจำนวนหนึ่งกำมือ
อาหารเย็น.จากผัก

1. ผลไม้ดิบ
ผลไม้สุกมีสารอันตรายมากมายด้วยความช่วยเหลือซึ่งธรรมชาติช่วยปกป้องพืชจากการบริโภคก่อนวัยอันควร ตัวอย่างเช่น กล้วยเขียวมีแป้งที่ไม่ละลายน้ำซึ่งทำให้เกิดการหมักในลำไส้ และแอปเปิ้ลเขียวมีรสเปรี้ยวมากและอาจทำให้เกิดอาการเสียดท้องได้
นอกจากนี้ผลไม้ดังกล่าวยังมีค่า pH ที่เป็นกรด กล่าวคือ มีน้ำตายและจะดึงพลังงานจากเรา วันนี้ฉันตรวจสอบแอปเปิ้ลที่ไม่สุกเป็นการส่วนตัว เครื่องวัด ORP แสดง +337 mV แม้ว่าทุกอย่างจะดีและ น้ำดำรงชีวิตอยู่ในช่วง “-” ดังนั้นควรพยายามกินผลไม้สุกและสุกเสมอ
2. อาหารขาดน้ำ (dehydrated) : ขนมปัง, โคซินากิ
ในความคิดของฉัน เมื่อไม่มีน้ำ ก็ไม่มีชีวิต และถ้าเรากินอาหารที่ขาดน้ำ ร่างกายจะใช้ความพยายามและน้ำอย่างมากในการย่อยอาหารดังกล่าว หลังจากทานอาหารมื้อนี้ ท้องของฉันรู้สึกหนักและกระหายน้ำมาก แน่นอนว่าในตอนแรก การเปลี่ยนแปลงการบริโภคอาหารไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้ เนื่องจากสิ่งนี้สามารถทดแทนการเปลี่ยนแปลงอาหารได้ดีมาก ขนมปังที่ไม่ดีต่อสุขภาพแต่ก็ยังดีกว่าที่จะค่อยๆ ลดปริมาณอาหารขาดน้ำในอาหารของคุณ
3. เกลือ
ไม่ว่าในรูปแบบใด (ทะเล, ชมพู, หิมาลัย, โต๊ะ) จะกักเก็บของเหลวในร่างกาย ทำให้เกิดอาการบวม อัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้น ความหนักเบาในร่างกายในตอนเช้า และมีหมอกในศีรษะ ลองเลิกเกลือสักสองสามวันแล้วคุณจะเห็นเองว่าคุณรู้สึกแตกต่างแค่ไหนและอาการบวมที่คุณไม่เคยสังเกตมาก่อนเพราะคุณมองข้ามมันหายไป
หากคุณกำลังมองหาโซเดียมในเกลือ คุณสามารถทดแทนได้ด้วยการรับประทานอาหารอื่นๆ: สาหร่ายทะเล,ผักโขม,ขึ้นฉ่าย (ฉันขอแนะนำให้อ่านหนังสือของ Paul Bragg เรื่อง “The Shocking Truth About Water and Salt” ในหัวข้ออันตรายของเกลือ)

4. ธัญพืชที่มีกลูเตน (ข้าวไรย์ ข้าวสาลี ข้าวโอ๊ตงอก)

มีการเขียนบทความเกี่ยวกับอันตรายของกลูเตนเพียงพอแล้วในความเป็นจริงแล้วสารนี้เป็นกาวที่เกาะติดวิลลี่ในลำไส้และสารที่เป็นประโยชน์จะถูกดูดซึมน้อยกว่า ธัญพืชยังมีเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำ ซึ่งจะทำให้ผนังลำไส้เป็นรอย และทำให้ผนังลำไส้หนาขึ้น อีกครั้ง ส่งผลให้การดูดซึมอาหารลดลง ยิ่งกว่านั้น ฉันใกล้จะคิดว่าธรรมชาติแล้วเรายังเป็นสัตว์กินพืชเหลือกินอยู่ ทิ้งเมล็ดพืชไว้ให้นกดีกว่า เพราะโดยธรรมชาติแล้วเรากินไม่ได้ จึงเน้นเรื่องโภชนาการดีกว่า บนผลไม้ (อ่านหนังสือของดักลาส เกรแฮม “The 80\10\10 Diet”)

คุณคงเคยได้ยินเกี่ยวกับอันตรายของถั่วลิสงมาบ้างแล้ว คุณมักจะพบข้อมูลว่าทุกที่มีสารจีเอ็มโอ และมียีนพิทูเนียฝังอยู่ในถั่วลิสง นอกจากนี้ ถั่วลิสงไม่ใช่ถั่ว แต่เป็นถั่วบด ซึ่งเติบโตในพื้นดินและมักมีเชื้อราที่เปลือกนอกซึ่งส่งผลเสียต่อตับ นอกจากนี้พืชตระกูลถั่วทั้งหมดยังมีสารยับยั้งที่ทำให้การดูดซึมโปรตีนลดลง

6. น้ำหวานอากาเว, น้ำเชื่อมอาติโช๊คเยรูซาเล็ม, น้ำเชื่อม คารอบ
ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ไม่ได้ขายในรูปแบบดั้งเดิมนั่นคือผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการแปรรูปนั้นแทบจะเรียกได้ว่ามีชีวิตอย่างแท้จริงไม่ได้เนื่องจากผลิตภัณฑ์จะถูกดูดซึมได้ดีที่สุดในรูปแบบดั้งเดิม ใน ในกรณีนี้,ถ้าต้องการให้อาหารมีรสหวานก็ให้เลือกแบบสุกหวาน ผลไม้ทั้งหมดเช่นวันที่หรือกล้วย
7. กระเทียมและหัวหอม
มีกฎที่ง่ายและชาญฉลาดสำหรับการผสมผลิตภัณฑ์: หากคุณกินส่วนผสมทั้งหมดของส่วนผสมแยกกันด้วยความเพลิดเพลินและความอยากอาหาร ส่วนผสมดังกล่าวจะมีประโยชน์ ถ้าไม่เช่นนั้น จะเป็นการดีกว่าที่จะหลีกเลี่ยงการผสมดังกล่าว ในกรณีนี้ กฎนี้ใช้ได้ผล 100% เพราะเราไม่เคยกินหัวหอมและกระเทียมแยกกัน และความจริงข้อนี้ก็พิสูจน์ด้วยตัวมันเอง กระเทียมและหัวหอมก็มี ผลิตภัณฑ์ดับเพลิงกระตุ้นความอยากอาหารและอาหารดังกล่าวทำให้คุณกินมากเกินไป นอกจากนี้ นักวิทยาศาสตร์ยังได้ค้นพบว่ากระเทียมมีสารพิษต่อระบบประสาทที่ส่งผลเสียต่อเซลล์สมอง
ย้อนกลับไปในช่วงทศวรรษที่ 50 ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าความเร็วในการตอบสนองของนักบินที่บริโภคหัวหอมและกระเทียมลดลงหลายครั้ง ดังนั้นจึงมีข้อห้ามในการรับประทานผลิตภัณฑ์เหล่านี้ก่อนออกเดินทาง
8.โกโก้ กาแฟ
โกโก้และกาแฟเป็นพืชแปรรูปมากที่สุดในโลก และสารเคมีเหล่านี้ รวมถึงถั่วเหล่านี้ ก็เข้าสู่ร่างกายของเรา
คาเฟอีนที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีมาก สารกระตุ้นที่แข็งแกร่งซึ่งเพิ่มอัตราการเต้นของหัวใจ เพิ่มอุณหภูมิของร่างกาย และมีฤทธิ์เสพติดเล็กน้อย กล่าวอีกนัยหนึ่งโดยการบริโภคผลิตภัณฑ์เหล่านี้ เท่ากับว่าคุณกำลังกู้เงินจากธนาคาร และคุณจะต้องชดใช้ความเข้มแข็งชั่วขณะนี้พร้อมดอกเบี้ยโดยแลกกับสุขภาพของคุณเอง ดังนั้นของฉัน คำแนะนำที่ดีที่สุด: สำหรับผู้เริ่มต้นเปลี่ยนมาใช้ carob นี่คือผง carob ซึ่งมีรสชาติเหมือนโกโก้แม้หวานกว่า แต่ไม่มีผลข้างเคียง
และเพื่อความกระฉับกระเฉงจริง ๆ แนะนำให้ดื่มตอนเช้าเลยก็ว่าได้จริงๆ น้ำอมฤตที่แท้จริงสุขภาพ.

9. อาหารหมักดอง - กะหล่ำปลีดอง, ซีอิ๊ว.
เกิดอะไรขึ้น ผลิตภัณฑ์หมัก? การหมัก (fermentation, fermentation, canning) เป็นการเตรียมผักเพื่อใช้ในอนาคตซึ่งเป็นวิธีการถนอมผักโดย การหมักแลคติกในระหว่างที่เกิดกรดแลคติคซึ่งส่งผลต่อผลิตภัณฑ์ (พร้อมกับการเติม เกลือแกง) ผลสารกันบูด นั่นคือเรากินของเสียที่เป็นอันตรายจากแบคทีเรียเหล่านี้ ยิ่งไปกว่านั้น นี่เป็นกระบวนการเก็บรักษาที่เป็นอันตราย และเมื่อเรายืดอายุของผลิตภัณฑ์อย่างผิดปกติ เราก็จะลดอายุของผลิตภัณฑ์ด้วยเหตุนี้

10. สลัดเกาหลีด้วยน้ำส้มสายชูและเครื่องเทศ

น้ำส้มสายชูเป็นสารกันบูดชนิดเดียวกัน ซึ่งเป็นสารออกซิไดซ์อย่างแรงที่หยุดยั้งและฆ่ากระบวนการทั้งหมดที่เกิดขึ้นในผลิตภัณฑ์ คุณคงเคยได้ยินมาว่าสภาพแวดล้อมภายในร่างกายของเราทั้งหมด ยกเว้นน้ำย่อย มีความเป็นด่าง และการรับประทานอาหารที่เป็นด่าง (ผลไม้ ผัก สมุนไพร) มีความสำคัญเพียงใด และในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด โรคต่างๆ มากมายก็เกิดขึ้น (เนื้อสัตว์ นม ขนมปัง น้ำอัดลม น้ำส้มสายชู สิ่งเหล่านี้เป็นเพียงผลิตภัณฑ์ที่ทำให้เป็นกรดที่เป็นอันตราย) ขอย้ำอีกครั้ง ผลิตภัณฑ์เหล่านี้
มันกระตุ้นความอยากอาหารอย่างมากและทำให้คุณกินมากเกินไป
ดังนั้นฉันขอแนะนำอย่างยิ่งให้ลดอาหารประเภทนี้ในอาหารของคุณ ยูเลีย เลโนชคิน่า

สาระสำคัญของอาหารดิบคืออะไร? เกิดอะไรขึ้นกับอาหารที่ได้รับความร้อน? การรับประทานอาหารดิบมีประโยชน์อย่างไร และเหตุใดผู้รับประทานอาหารดิบจึงป่วยด้วย เป็นไปได้ไหมที่จะสร้างกล้ามเนื้อจากอาหารดิบ? และจะเริ่มต้นอย่างไรสำหรับคนที่อยากเป็นนักชิมอาหารดิบ?

อาหารดิบ

แม้ว่าการพูดถึงอาหารดิบมักจะหมายถึงอาหารมังสวิรัติ (กินเฉพาะอาหารจากพืชดิบ) อาหารดิบอาจเป็นมังสวิรัติ (โดยใส่นมและไข่ลงในเมนู) และแม้แต่กินทุกอย่าง (อาหารดิบนี้อนุญาตให้บริโภคได้ เนื้อสัตว์ ปลา อาหารทะเล นม ไข่ - เฉพาะในชีสหรือแห้ง)

ข้อเท็จจริงที่ชัดเจนที่สุดเกี่ยวกับการรับประทานอาหารดิบนั้นเกี่ยวข้องกับวิตามินและแร่ธาตุ การรักษาอุณหภูมิ

• ทำลายวิตามินส่วนสำคัญ
• เปลี่ยนการจับกันของวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กซึ่งทำให้การดูดซึมมีความซับซ้อน

เป็นการยากที่จะโต้แย้งกับข้อความนี้ แต่ข้อโต้แย้งหลักที่สนับสนุนการรับประทานอาหารดิบนั้นเกี่ยวข้องกับเอนไซม์

อาหารอาหารดิบ - เอนไซม์และการสลายอัตโนมัติ

อาหารดิบมีเอนไซม์ (เอนไซม์) ซึ่งจะถูกทำลายที่อุณหภูมิ 40-45 องศา เหตุใดเอนไซม์เหล่านี้จึงมีความสำคัญมาก?

เมื่ออยู่ในกระเพาะอาหาร เอนไซม์จากพืชจะถูกกระตุ้นและเริ่มกระบวนการสลายอัตโนมัติ - ผักและผลไม้จะเริ่มย่อยตัวเอง นั่นคือ, ร่างกายมนุษย์ผลิต จำนวนเล็กน้อยเอนไซม์ที่จำเป็นในการกระตุ้นเอนไซม์ของพืชซึ่งทำหน้าที่ "ทำงาน" ที่เหลือ

จะเกิดอะไรขึ้นกับอาหารต้มและทอด?

แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด - การรับประทานอาหารดิบช่วยให้คุณกำจัดออกไปได้ น้ำหนักเกินไม่มีข้อจำกัดเรื่องอาหารและไม่มีการนับแคลอรี่

อาหารอาหารดิบ - ลดน้ำหนักโดยไม่ต้องอดอาหาร.

ประเด็นไม่ใช่ว่านักชิมอาหารดิบกินน้อยลงหรืออาหารดิบที่ทำจากพืชมีแคลอรี่ต่ำกว่า! นับจำนวนแคลอรี่ในถั่วหรือผลไม้ เช่น กล้วยและองุ่น ประเด็นแตกต่างอย่างสิ้นเชิง:

ร่างกายของเราเป็นระบบบูรณาการที่อวัยวะทั้งหมดเชื่อมโยงถึงกัน หากคุณกินมากเกินไป ร่างกายจะไม่ผลิตเอนไซม์เพื่อเริ่มกระบวนการสลายตัวเอง และอาหารดิบจะถูกกำจัดอย่างรวดเร็ว แต่หากอาหารต้มแล้วอาหารก็จะยังคงอยู่ต่อไป ทางเดินอาหารเป็นเวลานาน. การย่อยมันเป็นกระบวนการที่ยาวแต่ชัวร์ อาหารที่ผ่านการแปรรูปด้วยความร้อนจะถูกดูดซึมไม่ว่าเราต้องการอาหารในปัจจุบันหรือไม่ก็ตาม สารอาหารอ่าหรือเปล่า

มีวัตถุประสงค์เพื่อการอธิบายเท่านั้น - ภาพถ่ายที่เลือกสรรของชายและหญิงที่ลดน้ำหนักด้วยอาหารดิบ ภาพถ่าย "ก่อน" และ "หลัง" การเปลี่ยนไปใช้อาหารดิบ:

ผู้ชายที่ลดน้ำหนักด้วยอาหารดิบ:

อาหารดิบ - ไม่มีไขมันทรานส์ สารก่อมะเร็ง และอนุมูลอิสระ

แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด ในระหว่างการบำบัดความร้อน จะเกิดสารประกอบที่ผิดปกติในธรรมชาติของสิ่งมีชีวิต (เช่น ไขมันทรานส์ สารก่อมะเร็ง และ อนุมูลอิสระ). พวกเขาทั้งหมดสามารถเจาะเลือดและเซลล์ทั้งหมดได้อย่างง่ายดายซึ่งส่งผลเสียต่อสุขภาพ

อาหารดิบและกล้ามเนื้อ.

เป็นไปได้ไหมที่จะสร้างกล้ามเนื้อจากอาหารดิบ? หรือผู้ที่อ้างว่ากล้ามเนื้อและอาหารดิบเข้ากันไม่ได้ใช่ไหม? ดูวิดีโอและสรุปผลของคุณเอง

อาหารดิบและกล้ามเนื้อ - วิดีโอ:

อาหารดิบ - เส้นทางสู่ความเป็นอมตะ?

การรับประทานอาหารดิบเป็นยาครอบจักรวาลสำหรับทุกโรคและเป็นสูตรแห่งความเป็นอมตะหรือไม่?

หลายคนอ้างว่าการรับประทานอาหารดิบเป็นยารักษาโรคทุกชนิดและชะลอวัยได้ น่าเสียดายที่การแก่ชรานั้นไม่ใช่เรื่องง่าย แม้จะเป็นธรรมชาติที่สุดและ โภชนาการที่เหมาะสมในตัวมันเองจะไม่ทำให้คุณเยาว์วัยตลอดไป มีใครเห็นกระต่ายหรือกระรอกอมตะบ้างไหม? ฉันแน่ใจว่าไม่ ฉันไม่สงสัยเลยว่ากระบวนการชรานั้นไม่จำเป็น แต่ไม่ว่าโภชนาการจะมีความสำคัญต่อสุขภาพเพียงใด การหยุดกระบวนการชราและการฟื้นฟูสามารถทำได้โดยใช้มาตรการที่ครอบคลุมเท่านั้น และมีเพียงมนุษย์เท่านั้นที่สามารถทำได้ นั่นเป็นสาเหตุที่ไม่มีใครเคยเห็นกระต่ายอมตะ :-)

อย่างไรก็ตามเมื่อ แนวทางที่ถูกต้องการรับประทานอาหารดิบสามารถเป็นขั้นตอนที่ชัดเจนในการบรรลุสุขภาพและความเยาว์วัยที่สมบูรณ์แบบ

ทำไมนักชิมอาหารดิบถึงป่วย?

หากเราคำนึงว่าโภชนาการเป็นเพียงองค์ประกอบหนึ่งเท่านั้น ภาพลักษณ์ที่ดีต่อสุขภาพชีวิต ดังนั้นคำถามที่ว่าทำไมนักชิมอาหารดิบถึงป่วยด้วยจะไม่ถูกถามอีกต่อไป ในขณะเดียวกันก็มีตัวอย่างการรักษาโรคต่างๆ มากมายเมื่อเปลี่ยนมารับประทานอาหารดิบ

ยังคงมีปัญหาเฉพาะที่เกี่ยวข้องกับอาหารดิบ ปัญหาที่พบบ่อยที่สุดคือการขาดสารอาหารเนื่องจากการรับประทานอาหารที่ไม่สมดุลหรือเนื่องจากโภชนาการที่ไม่เหมาะสม

เมื่อสร้างเมนู นักชิมอาหารดิบควรคำนึงถึงความหลากหลายให้มากที่สุด อาหารที่สมดุลควรประกอบด้วยโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต ส่วนประกอบที่เป็นปัญหาที่สุดของเมนูอาหารดิบคือโปรตีน (หรือกรดอะมิโนจำเป็น) ในเวลาเดียวกัน เพื่อให้ร่างกายได้รับกรดอะมิโนที่จำเป็น คุณเพียงแค่ต้องใส่ธัญพืชและพืชตระกูลถั่วในเมนูของคุณ และถ้าคุณเพิ่มงา (ซึ่งก็คือ แหล่งที่มาที่ดีแคลเซียม) คุณจึงไม่ต้องกังวลเรื่องกรดอะมิโนที่จำเป็นอีกต่อไป

คำแนะนำ: ควรบริโภคงาในรูปแบบขูดจะดีกว่า - วิธีนี้จะทำให้ดูดซึมได้เต็มที่มากขึ้น คุณสามารถโรยมันได้ สลัดผักหรืออาหารจานอื่นๆ

การเปลี่ยนมารับประทานอาหารดิบโดยฉับพลันโดยไม่มีการเตรียมการใดๆ จะไม่นำไปสู่สิ่งที่ดีใดๆ หลายคนได้พิสูจน์สิ่งนี้จากประสบการณ์ของตนเองแล้ว - ไม่จำเป็นต้องตรวจสอบด้วยตัวเอง

ปัญหาที่พบบ่อยที่สุดคือการเปลี่ยนมารับประทานอาหารดิบในขณะที่ยังคงรักษาจุลินทรีย์เก่าไว้ เพื่อให้ได้ทุกสิ่งที่คุณต้องการจากอาหารจากพืชดิบ คุณต้องการ จุลินทรีย์ที่ดีต่อสุขภาพลำไส้

อาหารดิบจะยังมีบางสิ่งที่ขาดหายไปจนกว่าจุลินทรีย์จะได้รับการต่ออายุ นี่เป็นเรื่องธรรมชาติ เนื่องจากเราเองดูดซับอาหารทั้งหมดเพียงบางส่วนเท่านั้น ส่วนที่เหลือจะไปเลี้ยงแบคทีเรียจำนวนมากที่อาศัยอยู่ภายในตัวเรา แบคทีเรียบางชนิดกินสิ่งที่เราย่อยไม่ได้ (เช่น เซลลูโลส) และของเสียจากแบคทีเรียเหล่านี้เป็นสารอาหารที่เราไม่สามารถได้รับเองอีกครั้ง (เช่น วิตามินบี 12) ผลลัพธ์คือการแลกเปลี่ยนที่เป็นประโยชน์ร่วมกัน - symbiosis แบคทีเรียอื่นๆ กินสิ่งที่เป็นประโยชน์สำหรับเรา (พวกมันทำให้เราขาดสารอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุที่เราสามารถดูดซึมจากอาหารได้) และวางยาพิษเราด้วยผลิตภัณฑ์จากกิจกรรมสำคัญของพวกมัน

เพื่อให้แบคทีเรียที่เป็นประโยชน์สามารถกำจัดแบคทีเรียที่เป็นอันตรายออกไปได้ แบคทีเรียชนิดหลังจะต้องขาดอาหาร และพวกเขาไม่เพียงได้รับอาหารแปรรูปหรือผลิตภัณฑ์จากสัตว์เท่านั้น - น้ำตาล (คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวซึ่งก็คือ ปริมาณที่เพียงพอพบในผลไม้) ปรากฎว่าคุณต้องละทิ้งผลไม้ไประยะหนึ่งเพื่อกีดกันแบคทีเรียที่เป็นอันตรายจากอาหาร การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณหนึ่งเดือน เมื่อจุลินทรีย์ได้รับการต่ออายุ คุณสามารถ (และควร) คืนผลไม้ให้กับเมนูของคุณได้

ปัญหาหลักคือเมื่อเปลี่ยนมารับประทานอาหารดิบ คุณมักจะต้องการผลไม้ (น้ำตาลเป็นอาหารสำหรับแบคทีเรียในการหมัก) และถั่ว (โปรตีนเป็นอาหารของแบคทีเรียไบฟิโดแบคทีเรีย) ไม่ใช่พวกเราที่ต้องการมันมากนัก แต่เป็นจุลินทรีย์ของเรา

อีกวิธีในการต่ออายุจุลินทรีย์คือการอดอาหาร มันเร็วขึ้นและมีประสิทธิภาพมากขึ้น และที่สำคัญที่สุด หลังจากการอดอาหาร คุณจะเปลี่ยนแปลงอาหารได้ง่ายขึ้นมาก ร่างกายได้รับการทำความสะอาดไม่เพียง แต่จุลินทรีย์เก่าเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสารพิษจำนวนมากที่ทำให้เกิดการพึ่งพาอาศัยกัน ผลิตภัณฑ์บางอย่าง. ซึ่งรวมถึงวัตถุเจือปนอาหารที่เป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์ยอดนิยม (และเป็นอันตรายที่สุด) และสารกระตุ้นต่างๆ (นิโคติน คาเฟอีน แอลกอฮอล์)

อาหารอาหารดิบ - จะเริ่มต้นที่ไหน?

ค่อยๆ เปลี่ยนเป็นอาหารดิบ

ระยะเวลาของการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับว่าคุณเริ่มต้นจากจุดใด ถ้ากินทุกอย่างก็ต้องเริ่มแบบเดียวกับเมื่อเปลี่ยนมาทานวีแกน ฉันจะไม่ทำซ้ำสิ่งที่อธิบายไว้ในบทความเกี่ยวกับการทานวีแก้น แต่จะเขียนเหตุการณ์สำคัญหลักๆ สั้นๆ เท่านั้น (แต่ละขั้นตอนใช้เวลาตั้งแต่หลายสัปดาห์ถึงหลายเดือน - ดูว่าคุณรู้สึกอย่างไร):

1. ลดปริมาณเนื้อสัตว์ (เป็น 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์) โดยไม่เพิ่มปริมาณผลิตภัณฑ์จากนม
2. หลีกเลี่ยงนมและผลิตภัณฑ์จากนมโดยสิ้นเชิง
3. ค่อยๆ ลดปริมาณเนื้อสัตว์ลง รวมทั้งผักสดในเมนูเยอะๆ และมาตรการทำความสะอาดร่างกาย
4. หลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์โดยสิ้นเชิง
5. หลีกเลี่ยงไข่
6. ลดการบริโภคปลาและหลีกเลี่ยงปลาทูน่าโดยสิ้นเชิง
7. หลีกเลี่ยงปลาโดยสิ้นเชิง

หลังจากเปลี่ยนมารับประทานวีแกนแล้ว การเปลี่ยนมารับประทานอาหารดิบก็ง่ายกว่าอยู่แล้ว ต่อไปนี้คือจุดเริ่มต้น:

1. เรากำลังค่อยๆ เพิ่มส่วนแบ่งผักและผลไม้สด
2. ก่อนอื่นเราปฏิเสธซอสสำเร็จรูป (เราปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันพืชสกัดเย็น)
3. เราอ่านฉลาก - "ผิดกฎหมาย" คือผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีวัตถุเจือปนอาหารที่เป็นอันตราย (สารกันบูด รสชาติ สีย้อม สารเพิ่มความข้น สารต้านอนุมูลอิสระ สารให้ความหวาน อิมัลซิไฟเออร์ ฯลฯ)
4. ทิ้งเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลทั้งหมดลงถังขยะ (หากคุณไม่เคยทำมาก่อน) อาหาร - ยิ่งกว่านั้นอีก
5. เราค่อยๆ ลดไม่เพียงแต่ปริมาณอาหารแปรรูปเท่านั้น แต่ยังรวมถึงระยะเวลาในการรักษาอุณหภูมิอีกด้วย
6. บน ขั้นตอนสุดท้ายคุณควรงดผลไม้และถั่วเป็นเวลาหนึ่งเดือน (ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้นนี่เป็นมาตรการที่จำเป็นในการต่ออายุจุลินทรีย์)

เร่งการเปลี่ยนผ่านไปสู่อาหารประเภทอาหารดิบ

ดังที่ได้กล่าวมาแล้วเงื่อนไขหลักสำหรับการมีสุขภาพที่ดีในระหว่างการรับประทานอาหารดิบคือจุลินทรีย์ที่ดีต่อสุขภาพ วิธีที่เร็วที่สุดในการต่ออายุคือการอดอาหาร

1. ทำความสะอาดร่างกาย (โปรแกรมทำความสะอาดร่างกาย) หรืออย่างน้อยลำไส้ (ล้างลำไส้ที่บ้าน หรือ วารีบำบัดลำไส้)
2. ดำเนินการอดอาหารระยะสั้นติดต่อกันหลายๆ ครั้ง (การอดอาหารสั้นๆ ในน้ำ)

และหลังจากนี้คุณก็สามารถอดอาหารในน้ำได้นานขึ้นเท่านั้น การเตรียมการดังกล่าวจะไม่เพียงหลีกเลี่ยงภาวะแทรกซ้อนระหว่างการอดอาหารเท่านั้น แต่ยังเพิ่มประโยชน์สูงสุดจากการอดอาหารอีกด้วย

อีกสองสามคำเกี่ยวกับการเปลี่ยนไปรับประทานอาหารดิบ:

• ไม่ว่าคุณจะเลือกตัวเลือกใด ให้ฟังร่างกายของคุณเสมอ - หลังจากทำความสะอาดและเป็นหลัก ธาตุอาหารพืชร่างกายจะส่งสัญญาณอย่างชัดเจนว่าต้องการอะไรจริงๆ อาหารที่เป็นอันตรายจะอร่อยและน่าดึงดูดน้อยลงมาก แต่ อาหารสุขภาพจะสนุกกว่าเดิมมาก เส้นทางสู่สุขภาพไม่ควรเป็นเส้นทางแห่งความทุกข์และการควบคุมตนเองอย่างต่อเนื่อง! ในบางช่วง คุณต้องใช้ความพยายาม แต่ถ้าต้องทำอย่างต่อเนื่อง แสดงว่าคุณกำลังทำอะไรผิด หรือคุณกำลังเร่งรีบมากเกินไป
• โปรดจำไว้ว่าการเปลี่ยนแปลงอาหารอย่างกะทันหันจะถูกมองว่าเป็นปรากฏการณ์ชั่วคราว (เช่น การอดอาหาร). อย่าปล่อยให้มันหลอกลวงคุณ สุขภาพในตอนแรก (สูงสุดสองเดือน) นี่เป็นเรื่องปกติสำหรับการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ในการควบคุมอาหาร ซึ่งเกี่ยวข้องกับการงดอาหารที่คุ้นเคยจำนวนมาก (ดูการทานมังสวิรัติและการทานวีแก้น) การเปลี่ยนแปลงเชิงคุณภาพต้องใช้เวลา
• ฉันพูดถึงสาเหตุที่คุณไม่ควรรีบเปลี่ยนมารับประทานอาหารดิบในบทความเกี่ยวกับโภชนาการที่มีความถี่สูง (ไม่มีเวทย์มนต์ - ฟิสิกส์บริสุทธิ์ - คำอธิบายทางวิทยาศาสตร์ในบทความ Human Vibration Frequency) หัวข้อนี้สมควรได้รับการอภิปรายแยกต่างหาก เนื่องจากไม่เพียงเกี่ยวข้องกับอาหารประเภทอาหารดิบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโภชนาการประเภทอื่น ๆ ทั้งหมดด้วย

หัวหอมและกระเทียมในอาหารดิบ

หัวข้อแยกต่างหากเกี่ยวกับการทำฟาร์มดิบคือการกินหัวหอมและกระเทียมหรือไม่ ข้อโต้แย้งหลักประการหนึ่งที่ต่อต้านการบริโภคผลิตภัณฑ์เหล่านี้โดยเฉพาะกับอาหารดิบคือคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียของหัวหอมและกระเทียม ปกติแล้วเวลาพูดถึง. คุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียบ่งบอกถึงคุณประโยชน์ของหัวหอมและกระเทียมในการต่อสู้กับ โรคต่างๆ. ปัญหาคือแบคทีเรียทั้งหมดถูกทำลาย ไม่ใช่แค่แบคทีเรียที่เป็นอันตรายเท่านั้น และด้วยการทานอาหารแบบดิบๆการทำลายล้าง แบคทีเรียที่มีประโยชน์ไม่พึงประสงค์อย่างยิ่ง! มีการถกเถียงกันมากมายเกี่ยวกับประโยชน์และโทษของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ รายละเอียดเพิ่มเติมที่นี่:

ป.ล. รับคำแนะนำฟรีเกี่ยวกับวิธีหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดที่เป็นอันตรายซึ่งผู้เริ่มต้นและนักชิมอาหารดิบที่มีประสบการณ์ 80% ทำ - รับรองสุขภาพและรูปร่างที่ยอดเยี่ยมของคุณ ผู้เขียนวิธีการเปลี่ยนมารับประทานอาหารดิบอย่างรวดเร็วและง่ายดาย - Denis Terentyev - ปัจจุบันรับประทานอาหารดิบ 100% มานานกว่า 4 ปีแล้ว สุขภาพที่สมบูรณ์แบบและผ่านการทดสอบเป็นประจำซึ่งถือเป็นเรื่องปกติเช่นกัน เดนิสช่วยให้ผู้คนเปลี่ยนมารับประทานอาหารดิบและยังคงเป็นนักชิมอาหารดิบที่มีความสุขในอนาคต ได้รับการวิจารณ์หลายร้อยรายการและขอขอบคุณที่ช่วยในการเปลี่ยนมารับประทานอาหารดิบ