สลัดแพงพวยบนขอบหน้าต่างในฤดูหนาว คุณสมบัติทางชีวภาพของวัฒนธรรม วิดีโอ: ทำไมแพงพวยถึงตก

วอเตอร์เครส – พืชสมุนไพรมีพื้นเพมาจากอิหร่าน พืชประจำปีที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านการแพทย์และการปรุงอาหาร ผักกาดหอมมีก้านบาง สีขาวและใบเขียวมากมาย ผักกาดหอมบานเป็นสีม่วงอ่อนหรือสีขาว ผักที่ไม่โอ้อวดที่ดึงดูดใจด้วยรสชาติที่แปลกตาและปลูกได้เกือบทั่วโลก

บางพันธุ์ปลูกเพื่อจุดประสงค์ในการได้รับด้วยซ้ำ น้ำมันเพื่อสุขภาพซึ่งใช้ในเครื่องสำอางค์ เข้าด้วย โรมโบราณกรีซและอียิปต์พบเห็น คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ผลิตภัณฑ์และการมีอยู่ของมัน องค์ประกอบจุลภาคที่มีประโยชน์: ฟอสฟอรัส แคลเซียม ไอโอดีน ฟลาโวนอยด์ วิตามิน กลุ่มต่างๆน้ำมันหอมระเหยและไขมัน

การใช้ผลิตภัณฑ์นี้มีผลดีต่อ ระบบทางเดินหายใจ, ระบบทางเดินอาหารระบบประสาทและต่อมไร้ท่อ

ทั้งใบ

พืชจะสุกเร็วหรือช้า ความนิยมมากที่สุดคือ “ดูแคท”. การทำให้สุกเร็ว หลังจากงอกแล้ว 3 สัปดาห์ (บางครั้ง 2) คุณสามารถเก็บเกี่ยวการเก็บเกี่ยวครั้งแรกได้ พืชสามารถทนความเย็นได้

สลัดนี้สามารถปลูกได้ ตลอดทั้งปีไม่ใช่แค่ในเท่านั้น พื้นที่เปิดโล่งแต่ยังอยู่ในเรือนกระจกบนระเบียงหรือขอบหน้าต่างด้วย ใบเป็นแบบกึ่งยก คุณสามารถใช้หน่อและใบอ่อนสำหรับสลัดหรือเป็นของตกแต่งอาหารได้

ได้ชื่อมาจากใบที่ถูกตัด ประเภทของผักกาดหอมมีหลายพันธุ์ ครบกำหนดช่วงปลายหรือกลางและ.

การหว่าน

ความหลากหลายทำให้สุกเร็ว ภายนอกมีบางอย่างที่เหมือนกันระหว่างทั้งใบและหยิก ใบไม้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมสดชื่น

วาไรตี้ชื่อดัง "ดันสกี้". สุกเร็วทนทานต่อ อุณหภูมิต่ำ. สามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี ไม่จำเป็นต้องบำรุงรักษา เงื่อนไขพิเศษ. ส่วนใหญ่จะใช้เฉพาะในรูปแบบดิบเท่านั้น

คุณสมบัติของแพงพวยที่กำลังเติบโต

การหว่านแพงพวยในพื้นที่เปิดจะดำเนินการในต้นฤดูใบไม้ผลิ - ตั้งแต่เดือนเมษายนถึงเดือนพฤษภาคม. มันโตเร็ว ดังนั้นในช่วงฤดูกาล (จนถึงกลางฤดูใบไม้ร่วง) คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้หลายอย่าง ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศและสภาพอากาศในพื้นที่

เงื่อนไขบังคับสำหรับการลงจอดคือ:

• ขาดหิมะ. ดินควรอุ่นขึ้นเล็กน้อย (อย่างน้อยที่สุดถึงความลึก 5 ซม.)
• อุณหภูมิเฉลี่ยรายวัน ไม่ควรต่ำกว่า +8 องศา.

การเตรียมสถานที่สำหรับการหว่าน

หากต้องการปลูกพืชแนะนำให้เลือก ดินที่เป็นกรดหรือเป็นกลางเล็กน้อย. พืชผลจะตอบสนองได้ดีหากปลูกในสถานที่ที่เคยปลูกมันฝรั่ง หัวบีท หรือหัวหอม มันไม่คุ้มที่จะหว่านในที่ที่กะหล่ำปลีเติบโต

ในการปลูกพืช ชาวสวนแนะนำให้เลือกพื้นที่ที่มีขนาดเป็นอย่างน้อย จะอยู่ในที่ร่มวันละหลายชั่วโมง. ในที่ร่มหรือในที่ร่มบางส่วนสามารถปลูกแพงพวยได้ตั้งแต่กลางฤดูใบไม้ผลิถึงต้นฤดูใบไม้ร่วง ในพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึง หลังจากเริ่มมีความร้อน การเพาะปลูกจะหยุดลง

มันคุ้มค่าที่จะดูแลดินในฤดูใบไม้ร่วง หากเว็บไซต์ไม่อุดมสมบูรณ์และไม่มีชื่อเสียง ให้ผลตอบแทนสูงในฤดูใบไม้ร่วงควรใส่ปุ๋ยต่อ 1 ตร.ม. ในสัดส่วนต่อไปนี้: ปุ๋ยหมัก – 5 กก., ซูเปอร์ฟอสเฟต – 20 กรัม, แคลเซียมคลอไรด์– 15 กรัม

ก่อนใส่ปุ๋ยให้ขุดดินก่อน

เทคโนโลยีการลงจอด

เมล็ดถูกฝังอยู่ในร่องลึก 5-7 ซมโดยรักษาระยะห่างระหว่างแถวประมาณ 15 ซม. ไม่จำเป็นต้องกลัวว่าดินจะไม่อุ่นขึ้นเมื่อปลูก เมล็ดและยอดอ่อนทนอุณหภูมิได้ถึง -4 องศา

เมื่อหน่อแรกปรากฏขึ้น คุณต้องคำนึงถึงเรื่องนี้ด้วย สำหรับต้นผู้ใหญ่ 1 ต้น, พื้นที่ของ 10-12 ซม. หากพื้นที่ปลูกหนาแน่นควรทำให้บางลงจะดีกว่า เพราะพืชไม่เพียงแต่จะเติบโตอ่อนแอและเล็กเท่านั้น แต่ยังเสี่ยงต่อโรคเชื้อราได้มากกว่าอีกด้วย

กฎการดูแล

การรดน้ำ

ในกรณีที่ไม่มีฝนตกเลยจำเป็นต้องรดน้ำต้นไม้ รายวันโดยเฉพาะอย่างยิ่งข้อกังวล ช่วงฤดูร้อน. ในช่วงฤดูฝนไม่จำเป็นต้องรดน้ำ ในสภาพอากาศที่มีเมฆมาก การรดน้ำปานกลางก็เพียงพอแล้ว สัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง.

สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงความชื้นที่มากเกินไปเนื่องจากจะทำให้เปราะบางและเสี่ยงต่อโรคเน่าและเชื้อรา กลัวลมแรง. นอกจากนี้รสชาติของสลัดอาจมีการเปลี่ยนแปลง หลังจากรดน้ำคุณจะต้องคลายดินอย่างระมัดระวังและกำจัดวัชพืชในเวลาที่เหมาะสม

น้ำสลัดยอดนิยม

ใส่ปุ๋ย ไม่คุ้มค่าหลังจากลงจอด. ระยะเวลาการทำให้สุกของพืชนั้นสั้นมาก ดังนั้นหากมีไนเตรตในปุ๋ยก็จะไม่มีเวลาในการประมวลผล ด้วยเหตุนี้จึงควรใส่ปุ๋ยในดินก่อนปลูกและดียิ่งขึ้นไปอีก เตรียมสถานที่ในฤดูใบไม้ร่วง.

หากคุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องใส่ปุ๋ยหลังจากหยอดเมล็ดแล้ว ให้ใช้ความเข้มข้นเพียงเล็กน้อยเท่านั้น หลังจากเก็บเกี่ยวผักใบเขียวแล้ว ควรปลูกมันฝรั่ง แตงกวา หัวหอม มะเขือเทศ หรือพืชตระกูลถั่วในบริเวณเดียวกันจะดีกว่า

การป้องกันโรค

โรคและแมลงศัตรูพืชส่งผลต่อแพงพวย ในกรณีที่หายากมาก. นี่เป็นเพราะพืชผลสุกเร็ว

ปัญหาเดียวที่อาจเป็นน้ำขังของดิน สิ่งนี้เสี่ยงต่อการติดเชื้อขาดำหรือเน่า ในสถานการณ์เช่นนี้ ทางออกเดียวคือปลูกพืชใหม่ การรักษาด้วยยาฆ่าเชื้อราจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

ถือว่าเป็นอันตรายในหมู่ศัตรูพืช ด้วงหมัดตระกูลกะหล่ำ. เพื่อกำจัดมันพืชจะได้รับการรักษาด้วยยาต้มยาสูบ เพื่อเป็นมาตรการป้องกันศัตรูพืช มีการใช้การปลูกพืชหมุนเวียนและการรักษาระยะห่างระหว่างพืช

คุณไม่ควรกินพืชชนิดนี้หากคุณมีปัญหาร้ายแรงเกี่ยวกับไต ระบบทางเดินอาหาร โรคกระเพาะ หรือโรคของต่อมไทรอยด์

สภาพการเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

บางพันธุ์ทำให้สุก 14-20 วันหลังจากหน่อแรกปรากฏขึ้น มันง่ายมากที่จะตัดสินว่าแพงพวยสุก: ใบไม้ ควรกว้างสีเขียวสดใส,ใบเมื่อบดแล้ว ปล่อยกลิ่นหอมสดชื่นที่น่ารื่นรมย์.

เก็บใส่ตู้เย็น. เพื่อให้ผักคงความสดได้นานขึ้นและ องค์ประกอบจุลภาคที่มีประโยชน์จะดีกว่าถ้าใส่ในชามที่มีน้ำเย็น

แพงพวยเป็นพืชสวนที่ให้ผลผลิตเร็วมากและไม่ต้องการ เงื่อนไขที่ยากลำบากการดูแลสามารถปลูกได้แม้ที่บ้านบนขอบหน้าต่าง ใช้แล้ว ไม่เพียงแต่ในการทำอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงด้านความงามและการแพทย์ด้วย. รวมอยู่ในหลายสูตร รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ.

หากคุณทำครอสสลัดเป็นส่วนหนึ่งของอาหาร คุณสามารถลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งและโรคต่อมไร้ท่อได้อย่างมาก ป้องกันตัวเองจากปัญหาร้ายแรงเกี่ยวกับข้อต่อและอาการบวม และหลีกเลี่ยงปัญหาเกี่ยวกับการย่อยอาหารและไต

สลัดมีหลายประเภท แต่สลัดหลายชนิดได้รับการยกย่องเป็นพิเศษในอาหารของโลก สลัดวอเตอร์เครสเป็นที่นิยมเป็นพิเศษเพราะผสมผสานหลายอย่างเข้าด้วยกัน คุณสมบัติเชิงบวก, เริ่มจาก รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และกลิ่นหอมและปิดท้ายด้วยความเรียบง่ายของเทคโนโลยีการเกษตร ยิ่งไปกว่านั้นควรสังเกตว่าแพงพวยซึ่งมักปลูกในพื้นที่เปิดโล่งนั้นเติบโตได้ดีที่บ้านแม้บนขอบหน้าต่างของอพาร์ทเมนต์ในเมืองธรรมดา

พืชนี้ถือว่าเป็นหนึ่งในพืชที่ไม่โอ้อวดมากที่สุดและถึงขนาดที่จะปลูกที่บ้านคุณไม่จำเป็นต้องเตรียมดินเฉพาะหรือมองหาพันธุ์เฉพาะใด ๆ นอกจากนี้จะเป็นการดีที่สุดที่จะทดลองกับพันธุ์ต่างๆ และเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมที่สุด เมื่อใช้ดิน ทุกอย่างง่ายกว่ามาก มากเสียจนชาวสวนที่มีประสบการณ์บางคนปลูกเมล็ดผักกาดหอมร่วมกับพืชชนิดอื่น เช่น การปลูกหรือปลูกด้วยดอกไม้บ้านที่ชอบความชื้น

คุณสามารถปลูกผักที่บ้านได้ในภาชนะใดก็ได้ที่มีความสูงไม่เกิน 50 มม.

เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการปลูก คุณต้องตัดสินใจว่าผักกาดหอมจะเติบโตอย่างไร เนื่องจากมีหลายทางเลือกในการปลูก:

• ลงในส่วนผสมของดิน
• ในฐานผ้าฝ้าย
• ให้เป็นฐานรวม

ในกรณีแรก หากต้องการปลูกผักกาดหอมที่บ้าน คุณสามารถใช้ดินที่อุดมสมบูรณ์หรือดินที่หาได้ แต่โปรดจำไว้ว่าที่เหมาะสมที่สุดจะเป็นส่วนผสมของดินเฉพาะจากร้านค้าที่เหมาะสมน้อยที่สุดคือดินที่คุณขุดไว้ข้างถนนหรือบนสนามเด็กเล่น โดยหลักการแล้วคุณสามารถประนีประนอมและนำดินออกจากแปลงสวนของคุณโดยกำจัดวัชพืชทั้งหมดออกไปก่อน

ในกรณีที่สองจะใช้สำลีห่อด้วยผ้ากอซเป็นฐาน โดยธรรมชาติแล้วทั้งสำลีและผ้ากอซควรมาจากร้านขายยาและความหนาแน่นของสำลีควรเพียงพอสำหรับการใช้งานในระยะยาว

วิดีโอเกี่ยวกับการปลูกเครสที่บ้าน

กรณีที่ 3 หมายความถึงบางเรื่อง” เค้กชั้น" ซึ่งรวมถึงการระบายน้ำ (จากล่างขึ้นบน) ในรูปแบบของส่วนผสมกรวดทราย ชั้นสำลีและส่วนผสมของดินที่อุดมสมบูรณ์ จำเป็นต้องมีการระบายน้ำเพื่อการกำจัด น้ำส่วนเกินชั้นผ้ากอซจะรักษาความชื้นตามปริมาณที่ต้องการและดินจะให้องค์ประกอบขนาดเล็กแก่พืช อย่างแน่นอน วิธีการรวมกันเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีประสบการณ์ในการปลูกพืชบนขอบหน้าต่างหรือบนเตียงในสวนเลย เนื่องจากแทบจะไม่มีโอกาสทำลายสนามหญ้าเลย

คุณสามารถปลูกผักที่บ้านได้ในภาชนะใดก็ได้ที่มีความสูงไม่เกิน 50 มม. เนื่องจากชั้นฐานไม่เกิน 30-40 มม. อย่างไรก็ตามควรจำไว้ว่าสำหรับฐานรวมต้องมีความสูง 40 มม. และสำหรับฐานผ้ากอซ 30 มม. ก็เพียงพอแล้ว นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าพืชมีขนาดเล็กและระบบรากของมันค่อนข้างเล็ก

การปลูกเมล็ดแพงพวยที่บ้านทำได้โดยการเพาะเมล็ดโดยตรงที่โคนโดยไม่ต้องมีเมล็ดเลย ก่อนการรักษา. อย่างไรก็ตาม เทคนิคการปลูกจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับการเติมด้านบน สำหรับการผสมหรือฐานดิน เพียงโรยเมล็ดพืชแล้วกลบด้วยดินเล็กน้อย แต่ถ้าฐานเป็นสำลีเมล็ดก็จะกระจายอยู่บนสำลีเท่านั้นแล้วจึงคลุมด้วยผ้ากอซด้านบนเท่านั้น มีความเห็นว่าแม้ในกรณีนี้จำเป็นต้องคลุมเมล็ดด้วยดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่สิ่งนี้จะไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ในทางปฏิบัติ

ก่อนปลูกให้รดน้ำฐานให้มาก ทันทีหลังปลูกให้ฉีดพ่นจากขวดสเปรย์ ไม่ควรรดน้ำโดยใช้ลำธารไม่ว่าในกรณีใดๆ เนื่องจากน้ำที่ไหลสามารถชะล้างเมล็ดที่เพิ่งปลูกได้ สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ด้วยว่าไม่จำเป็นต้องบังคับเมล็ดให้ "ลอย" ฐานควรชื้นแต่ต้องไม่เปียกจนเกินไป

ทันทีหลังปลูกให้ฉีดพ่นจากขวดสเปรย์

หลังจากดำเนินการปลูกแล้ว ภาชนะที่มีแพงพวยจะถูกนำออกไปในที่ร่มและเย็น (6-8 องศาเซลเซียส) เนื่องจากในอีกด้านหนึ่งจะป้องกันการระเหยของความชื้นมากเกินไปและในทางกลับกันจะไม่ ทำให้เมล็ดเน่าเปื่อยหรือมีลักษณะติดเชื้อรา เชื้อรา

สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือต้องสังเกตที่บ้าน ระบอบการปกครองของอุณหภูมิถ้าดินถูกยึดครอง พล็อตส่วนตัวหรือปลูกในฐานสำลี

อุณหภูมิจะสูงขึ้นถึงอุณหภูมิห้องเฉพาะเมื่อมีใบแรกปรากฏขึ้น อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรวางภาชนะไว้บนแบตเตอรี่ ทางที่ดีควรรักษาโหมดไว้ภายใน +15...+18 องศา เซลเซียส.

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีการหว่านเมล็ดและการปลูก

การดูแลพืช

หากต้องการปลูกผักใบเขียวแสนอร่อยด้วยการสร้างสรรค์ คุณต้องดูแลมันซึ่งมีกฎง่ายๆ ไม่กี่ข้อ

• การรดน้ำ

การรดน้ำควรสม่ำเสมอและอุดมสมบูรณ์ เนื่องจากพืชชอบความชื้นและไม่ทนต่อการขาดน้ำ บางทีความล้มเหลวในการรดน้ำอาจเป็นสิ่งเดียวที่สามารถทำลายพืชผลได้ทันที เป็นการดีที่สุดที่จะรดน้ำด้วยขวดสเปรย์ล้างใบไม้ - จากนั้นผักใบเขียวจะนุ่มและมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ ความชื้นคงที่ในห้องก็มีความสำคัญเช่นกัน เพราะเมื่อมันผันผวนใบไม้อาจเริ่มมีรสขมหรือแม้แต่ช่อดอกก็จะเกิดขึ้น

• โหมดแสง

วอเตอร์เครสชอบสถานที่ที่มีร่มเงา แต่ไม่ได้หมายความว่าไม่ต้องการแสงสว่าง ทางที่ดีควรปลูกไว้บนขอบหน้าต่างหรือระเบียงทางด้านทิศเหนือ โดยซ่อนพืชไว้จากแสงแดดโดยตรง ซึ่งเป็นอันตรายต่อใบไม้ ใน เวลาฤดูหนาวหรือในสภาพกลางคืนแบบขั้วโลก คุณสามารถแทนที่แสงธรรมชาติด้วยแสงประดิษฐ์ใดๆ ก็ได้ และแม้แต่แถบ LED ที่มีอุณหภูมิการเรืองแสงที่อบอุ่นก็สามารถทำได้ สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าควรย้ายแหล่งกำเนิดแสงเพิ่มเติมให้ห่างจากโรงงาน 300-400 มม. เพื่อป้องกันความเสียหายจากความร้อนต่อใบ ไม่ควรใช้หลอดฮาโลเจนไม่ว่าในกรณีใด ๆ เนื่องจากอาจทำให้โรงงานไหม้ได้ ควรเก็บภาชนะไว้ตลอดเวลาเพื่อการเจริญเติบโตจะได้ไม่ต้องยืดก้าน แต่เป็นการยืดใบให้ตรง

• อุณหภูมิ

แพงพวยไม่ทนต่ออุณหภูมิสูงได้เป็นอย่างดี ดังนั้นในฤดูร้อนจึงได้รับอนุญาตให้ปลูกบนขอบหน้าต่างที่หันหน้าไปทางทิศเหนือและในฤดูหนาว - ให้ห่างจากอุปกรณ์ทำความร้อนและหม้อน้ำ อุณหภูมิที่เหมาะสมขั้นต่ำคือ +15 องศาเซลเซียส สูงสุด - +20 องศาเซลเซียส และอุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุด - +18

วิดีโอเกี่ยวกับการปลูกผักกาดหอมบนขอบหน้าต่าง

การเก็บเกี่ยว

การเก็บเกี่ยวจะถูกรวบรวมทันทีก่อนการบริโภคในส่วนเล็ก ๆ เนื่องจากสลัดแพงพวยไม่ได้ถูกเก็บไว้ในทางปฏิบัติ - มันจะเหี่ยวเฉาอย่างรวดเร็วและสูญเสียรสชาติ จะต้องตัดโดยใช้กรรไกรธรรมดาและไม่เกินหนึ่งสัปดาห์หลังจากใบไม้ปรากฏขึ้น นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่ากรีนเริ่มสูญเสียรสชาติอย่างรวดเร็วกลายเป็นหยาบและอาจมีรสขมด้วยซ้ำ เมื่อเก็บเกี่ยวคุณสามารถตัดใบที่มีความยาวลำต้นขั้นต่ำเท่านั้นเนื่องจากใบหลังไม่มีรสชาติหรือกลิ่นเลย

วิดีโอเกี่ยวกับสวนผักบนขอบหน้าต่าง

เพื่อให้เก็บเกี่ยวได้อย่างสม่ำเสมอ คุณสามารถเลือกผักกาดหอมตามพันธุ์หรือหว่านสัปดาห์ละครั้ง หากคุณเลือกปลูกตามพันธุ์ คุณสามารถเลือกชุดค่าผสมต่อไปนี้:

• พันธุ์แฟล็กแมน ครบกำหนดใน 12-17 วันนับจากช่วงเวลาที่เกิด
• ความหลากหลายที่น่าสนใจ ถึงความเหมาะสมทางเศรษฐกิจหลังจาก 15-20 วันนับจากวันงอก
• ความสนุกหลากหลาย เจริญเติบโตเต็มที่ทางเทคนิค 20-30 วันหลังงอก
• แอคคอร์ดหลากหลาย พร้อมใช้งานหลังจากงอก 25-35 วัน
• พันธุ์ดุกัต. จะเติบโตภายใน 18 วันนับจากวันงอก

สำหรับการปลูกซ้ำอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะในฤดูหนาว พันธุ์ในอุดมคติคืออุณหภูมิ ซึ่งจะครบกำหนดทางเทคนิคใน 18-23 วัน

แพงพวยหรือที่เรียกว่าแพงพวยเป็น วัฒนธรรมสีเขียวซึ่งมนุษย์รู้จักกันดีมาตั้งแต่สมัยโบราณ นักประวัติศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าการปลูกแพงพวยนั้นมีการปฏิบัติกันมานานแล้วในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน จากภูมิภาคเหล่านี้ โรงงานได้ย้ายไปยุโรป ซึ่งได้รับความนิยมอย่างสมควร

ตามความเข้มข้นของวิตามินและ องค์ประกอบที่เป็นประโยชน์วอเตอร์เครสมีความเหนือกว่าพืชสีเขียวที่รู้จักกันดีในปัจจุบันอย่างมากดังนั้นจึงสามารถจัดเป็นยาได้ นอกจากพวกเขาแล้ว คุณสมบัติการรักษาแพงพวยยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม: รสชาติที่แปลกใหม่และเผ็ดเล็กน้อย (มัสตาร์ดพูดได้) ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในหมู่แฟน ๆ ของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและนักชิม แพงพวยสามารถพบได้ใน "แถวสีเขียว" ของตลาดซึ่งมีขายเกือบตลอดทั้งปี

วอเตอร์เครสเป็นพืชที่กินได้ตลอดทั้งวัน และจะบานเฉพาะเมื่อมีแสงสว่างอย่างน้อย 14 ชั่วโมงเท่านั้น อย่างไรก็ตามเมื่อปลูกพืชไม่สามารถคำนึงถึงธรรมชาติของแสงได้เลย เนื่องจากด้วยความรวดเร็วที่ไม่ธรรมดา การเก็บเกี่ยวครั้งแรกจึงสามารถเก็บเกี่ยวได้ภายในสองถึงสามวันหลังจากหน่อปรากฏขึ้น คุณเพียงแค่ต้องมีสายพานลำเลียง: หว่านเมล็ดทุกๆ 10 หรือ 15 วัน

คุณสมบัติอื่น ๆ ของวัฒนธรรม ได้แก่ ความต้านทานต่อความเย็นที่เพิ่มขึ้นและความทนทานต่อร่มเงาที่ดีเยี่ยมซึ่งเป็นผลมาจากการที่ระยะการโบลต์เริ่มมีอาการถูกยับยั้ง

โต๊ะ. คุณค่าทางโภชนาการแพงพวย 100 กรัม

ดังที่เราเห็นแม้จะมีรูปลักษณ์ที่ไม่คุ้นเคย แต่ก็มีก้านยาวที่มีกระจุกใบไม้ที่ "มงกุฎ" - วัฒนธรรมที่อธิบายไว้นั้นมีมากมาย สารที่มีประโยชน์. นอกจากนี้วอเตอร์เครสยังอุดมไปด้วยวิตามินบีและซี แคลเซียม โลหะต่างๆ ไอโอดีน น้ำมันมัสตาร์ด(อย่างหลังให้รสชาติและกลิ่นเฉพาะของผักใบเขียว) เป็นต้น

บันทึก! ขอบคุณ เนื้อหาสูงพืชวิตามินซีถูกใช้เป็นสารต่อต้านคอร์บิวติก นอกจากนี้ยังช่วยให้การนอนหลับและกระบวนการย่อยอาหารดีขึ้น ช่วยเรื่องความดันโลหิตสูงและอาการไอ

ในที่สุด วอเตอร์เครสขึ้นชื่อในเรื่องคุณสมบัติต้านจุลชีพ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมีการใช้กันอย่างแพร่หลาย ยาพื้นบ้านเพื่อเตรียมยาขี้ผึ้ง สรุปแล้วเหตุผลที่คุณควรลองปลูกมัน พืชที่มีเอกลักษณ์ที่บ้านเยอะมาก ดังนั้นตอนนี้เรามาดูกันว่ากระบวนการปลูกโดยทั่วไปควรดำเนินการอย่างไร

แพงพวยบนขอบหน้าต่าง: จะเติบโตได้อย่างไร?

ตามธรรมเนียมแล้ว ให้เริ่มต้นด้วยการซื้อเมล็ดพันธุ์พืช โปรดใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษเพื่อที่คุณจะได้ไม่ค้นพบที่บ้านโดยฉับพลันว่าเมล็ดพันธุ์ที่ซื้อมาไม่พร้อมสำหรับการหว่านอย่างแน่นอน ใส่ใจกับวันหมดอายุของผลิตภัณฑ์ตรวจสอบว่าไม่เกินหกเดือน หลังจากนี้ ให้ตรวจสอบบรรจุภัณฑ์ - ไม่ควรได้รับความเสียหาย ผิดรูป หรือมีริ้ว หากมีคราบแสดงว่าก่อนหน้านี้เปียกและเมล็ดในนั้นไม่เหมาะสำหรับการหว่านอีกต่อไป

หากบรรจุภัณฑ์เรียบร้อยดี ให้ดำเนินการหว่านโดยตรงโดยใช้วิธีใดวิธีหนึ่งด้านล่าง

วิธีที่หนึ่ง เราใช้สารตั้งต้นเฉื่อย

ข้อดีหลักประการหนึ่งของแพงพวยคือสามารถปลูกได้โดยไม่ต้องใช้ดินด้วยซ้ำ โดยหลักการแล้ว คุณสามารถนำภาชนะใดก็ได้ (ชามหรือภาชนะพลาสติก) แล้ววางวัสดุพิมพ์ไว้ที่ด้านล่าง คุณสามารถใช้ฟองน้ำ ขี้เลื่อย สำลี หรือแม้แต่ผ้ากระดาษเป็นพื้นผิวได้

การเตรียมภาชนะปลูกควรมีลักษณะเช่นนี้

1. นำวัสดุพิมพ์ใดๆ ก็ตามที่มีให้กับคุณ
2. วางไว้ที่ด้านล่างของภาชนะ ความหนาของชั้นวัสดุพิมพ์ควรอยู่ที่ประมาณ 1.5-2 เซนติเมตร
3. แช่พื้นผิวด้วยน้ำ (ควรใช้น้ำที่ตกตะกอนไว้ล่วงหน้า) คุณไม่ควรใช้น้ำมากเพราะในระหว่างการหว่านคุณจะต้องเพิ่มมากขึ้น

ดังนั้นพื้นฐานในการเพิ่มเมล็ดจึงพร้อมแล้ว ตอนนี้พาพวกเขาไปเทลงในภาชนะแล้วเติมน้ำ หลังจากนี้คุณจะเห็นว่าน้ำห่อหุ้มเมล็ดข้าวแต่ละเมล็ดไว้ในลักษณะคล้ายเปลือก นี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการกระจายเมล็ดที่สม่ำเสมอที่สุดเพราะจะหว่านค่อนข้างหนาแน่น จากนั้นค่อยๆ เทน้ำและธัญพืชลงบนดินที่เตรียมไว้ โดยพยายามให้พวกมันติดกันหรืออย่างน้อยก็เท่าๆ กัน

สำหรับเมล็ดนั้นไม่จำเป็นต้องมีการปรุงแต่งเพิ่มเติม ปิดฝาภาชนะ ถุงพลาสติก(ด้วยวิธีนี้คุณจะมั่นใจได้ถึงภาวะเรือนกระจก) และวางไว้บนขอบหน้าต่างให้ห่างจากหม้อน้ำทำความร้อนให้มากที่สุด (พืชไม่ชอบความร้อนจริงๆ) สถานที่ที่เลือกควรเป็นแบบกึ่งเงาเพราะไม่จำเป็นต้องใช้เครป ปริมาณมากสเวต้า

เมล็ดของพืชงอกค่อนข้างเร็ว - ตามกฎแล้วหน่อแรกจะปรากฏขึ้นหนึ่งวันหลังจากการหยอดเมล็ด ทันทีที่สิ่งนี้เกิดขึ้น ให้นำฟิล์มออกและเริ่มดูแลต้นกล้า รดน้ำเป็นระยะ ฉีดน้ำโดยใช้ขวดสเปรย์ (ซึ่งจะทำให้ความชื้นเพิ่มขึ้น) แล้วหมุน 180 องศารอบแกนทุกวัน มิฉะนั้นลำต้นจะยืดออก ในทิศทางเดียว

อย่าลืมเรื่องการให้อาหาร เมื่อใบจริงใบแรกปรากฏขึ้น ให้เติมสารละลายยูเรีย (ยูเรีย 25 กรัมต่อน้ำหนึ่งถัง) คุณไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยที่ราก แต่ฉีดใส่ใบ - บ่อยครั้งจะให้ผลลัพธ์ที่ดีกว่า

หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ เมื่อรดน้ำ ให้ใส่ปุ๋ยที่ซับซ้อนซึ่งประกอบด้วย:

• เกลือโพแทสเซียม 10 กรัม
• ซูเปอร์ฟอสเฟต 20 กรัม
• แอมโมเนียมซัลเฟต 10 กรัม

ตัวเลขทั้งหมดจะได้รับต่อถังน้ำ ตามกฎแล้วผักกาดหอมสามารถบริโภคได้สองสัปดาห์หลังหยอดเมล็ดเมื่อความสูงของลำต้นถึงเจ็ดถึงแปดเซนติเมตร หลังการเก็บเกี่ยว ให้ใส่ปุ๋ยที่ซับซ้อนอีกครั้งเพื่อให้พืชที่ปลูกได้รับสารอาหาร

วิธีที่สอง การใช้ดิน

หากคุณต้องการปฏิบัติตามกฎทั้งหมดและใช้ดินในการเจริญเติบโต ให้เริ่มต้นด้วยการเตรียมสิ่งต่อไปนี้

บันทึก! คุณไม่ควรใช้ดินสวนธรรมดา เพราะอาจมีไข่ศัตรูพืชอยู่ อย่างหลังส่วนใหญ่ประกอบด้วยด้วงหมัดรูปกากบาทซึ่งชอบต้นอ่อนและสามารถทำลายพืชพันธุ์ได้ในเวลาเพียงไม่กี่ชั่วโมง

เมื่อหยอดเมล็ดให้ปฏิบัติตามขั้นตอนวิธีต่อไปนี้

ขั้นตอนที่ 1.เกลี่ยดินสามถึงสี่เซนติเมตรเหนือการระบายน้ำแล้วเทน้ำและเมล็ดพืชลงไป (เช่นเดียวกับวิธีแรก)

ขั้นตอนที่ 2. คลุมเมล็ดด้วยชั้นดินหนึ่งเซนติเมตร

ขั้นตอนที่ 3. ทำให้ชั้นบนสุดเปียกเล็กน้อยแล้วปิดหม้อด้วยฟิล์ม

ขั้นตอนที่ 4. มิฉะนั้นขั้นตอนจะเหมือนกับวิธีก่อนหน้า ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือต้นกล้าอาจปรากฏขึ้นในอีกหนึ่งวันต่อมาเนื่องจากยังต้องเติบโตผ่านชั้นดิน หลังจากนำฟิล์มออกแล้ว การดูแลจะประกอบด้วยการดำเนินการตามที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้

วิธีนี้ช่วยให้คุณได้กรีน 0.6-0.7 กิโลกรัมจากหนึ่งตารางเมตร อย่างไรก็ตาม โปรดจำไว้ว่าเพื่อการเก็บเกี่ยวแบบถาวรนั้น จำเป็นต้องปลูกต้นเครปใหม่ทุกๆ สองสัปดาห์โดยประมาณ เพราะหลังจากตัดแล้วแทบจะไม่มีการเจริญเติบโตอีกเลย

วิธีที่สาม การใช้ตะแกรงชา

ข้อดีของวิธีนี้คือไม่ต้องมองหาดินหรือภาชนะสำหรับปลูก ไม่จำเป็นต้องรดน้ำ ในขณะที่เมล็ดจะงอกด้วยความเร็วสูงสุดเป็นประวัติการณ์ (คุณสามารถใช้พืชได้หนึ่งสัปดาห์หลังหยอดเมล็ด)

ในการทำงานคุณจะต้อง:

• ตะแกรงชา
• ถ้วย;
• น้ำ.

เทเมล็ดลงในตะแกรงแล้วเทลงในถ้วยอย่างระมัดระวังโดยใช้ตะแกรงเดียวกัน น้ำอุ่น(อุณหภูมิควรอยู่ที่ประมาณ 30 องศา) เนื่องจากเมล็ดจะ “ตื่น” และเริ่มเติบโต วางชามไว้บนขอบหน้าต่าง หลังจากนั้นคุณสามารถนับวันได้ อีกหนึ่งสัปดาห์สลัดก็พร้อมรับประทาน!

คุณสามารถวางตะแกรงแปดหรือเก้าอันบนขอบหน้าต่างในคราวเดียวและหว่านเมล็ดในแต่ละเมล็ดทีละเมล็ด ด้วยวิธีนี้คุณสามารถกินผักใบเขียวได้ทุกวัน เพราะเมื่อคุณหว่านถ้วยสุดท้าย ถ้วยแรกก็จะพร้อมเก็บเกี่ยวแล้ว

วิธีที่สี่ เราใช้หม้อไฟฟ้า

ไม่มีอะไรจะอธิบายมากนัก - หม้ออิเล็กทรอนิกส์ดังกล่าวช่วยให้คุณปลูกสมุนไพรได้เกือบตลอดทั้งปี ราคาของอุปกรณ์ดังกล่าวอาจแตกต่างกันระหว่าง 2.5 ถึง 11,000 รูเบิล ในกรณีนี้คุณเพียงแค่ต้องกรอกเมล็ดพืช - ไม่มีอะไรเพิ่มเติมที่จำเป็น

วิดีโอ - คลิกและขยายหม้ออิเล็กทรอนิกส์

ในตอนท้ายของบทความเราจะให้บางส่วน เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ซึ่งจะช่วยคุณในการปลูกแพงพวย

1. เพื่อใช้พื้นที่ที่มีประโยชน์ให้เกิดประโยชน์สูงสุด ให้วางภาชนะหว่านบนชั้นวางสำเร็จรูป (ส่วนหนึ่งควรมีความสูงประมาณ 20 เซนติเมตร)
2. วัฒนธรรมพัฒนาได้ดีในภาชนะพลาสติกใส - ตัวอย่างเช่นในถาดจาก ผลิตภัณฑ์นมหมักพร้อมเจาะรูระบายน้ำไว้ล่วงหน้าที่ด้านล่าง ต้องขอบคุณผนังที่โปร่งใสทำให้เครปไม่แตกสลายและเมื่อเก็บเกี่ยวก็จะต้องถอดพวงออกแล้วตัดที่คอรากออก แต่ในกรณีนี้จะไม่มีการเก็บเกี่ยวครั้งที่สองแน่นอน
3. วอเตอร์เครสไม่ยอมให้ดินแห้งหรืออากาศโดยรอบแห้งมากเกินไป ดังนั้นควรฉีดน้ำทุกวันโดยใช้ขวดสเปรย์

บันทึก! เพื่อรักษาเสถียรภาพของปากน้ำคุณสามารถสร้างกรอบเล็ก ๆ จากฟิล์ม PET ซึ่งเป็นเรือนกระจกขนาดเล็ก

วอเตอร์เครสเป็นพืชที่มีแนวโน้มมากที่สุดสำหรับชาวสวนมือใหม่เพราะมันต้องการ ต้นทุนขั้นต่ำสำหรับการขึ้นเครื่องและออกเดินทาง

วิดีโอ - การปลูกแพงพวยที่บ้าน

ใครบ้างในพวกเราที่ไม่พอใจกับผักใบเขียวที่อุดมด้วยวิตามิน? แต่สามารถปลูกได้เฉพาะในสวนในฤดูร้อนเท่านั้น แน่นอนว่ากรีนขายในร้านได้ตลอดเวลาของปี แต่คุณภาพจะไม่เหมือนเดิม รับ ผักใบเขียวธรรมชาติในเวลาใดก็ได้ที่คุณสามารถทำได้ง่ายและ ในทางที่เข้าถึงได้- เพียงแค่ปลูกแพงพวยไว้บนขอบหน้าต่าง บทความนี้จะบอกวิธีปลูกสลัดดังกล่าว

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแพงพวย

ทำไมต้องวอเตอร์เครส? คำตอบสำหรับคำถามนี้นั้นง่าย - มันมาก พืชที่มีประโยชน์ซึ่งปลูกได้ง่ายบนขอบหน้าต่าง

วอเตอร์เครสนั้น สมุนไพรหอมจากกะหล่ำปลีชนิดหนึ่ง ประกอบด้วยวิตามินนานาชนิดในปริมาณมาก น้ำมันหอมระเหย, วิตามินซีและจุลธาตุที่มีประโยชน์ต่างๆ

การบริโภควอเตอร์เครสเป็นประจำช่วยร่างกายได้อย่างมาก ได้แก่:

• เพิ่มภูมิคุ้มกัน
• รักษาอาการไอด้วยอัลคาลอยด์และเรซินที่รวมอยู่ในองค์ประกอบ
• ป้องกันการเกิดภาวะขาดวิตามินและโรคโลหิตจาง
• ทำความสะอาดหลอดลม;
• ในโรคหอบหืดป้องกันการโจมตีของโรคหอบหืด;
• ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติและปรับปรุงการเผาผลาญ
• ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร
• เสริมสร้างระบบประสาท
• บรรเทาอาการนอนไม่หลับ
• ช่วยให้เลิกสูบบุหรี่

นอกจากนี้ใบบดของสลัดนี้ยังรวมอยู่ในขี้ผึ้งโฮมเมดโลชั่นครีมซึ่งลดลงอย่างมาก สิวและทำให้รอยสิวดูจางลง

แพงพวยยังเป็นที่ชื่นชอบเพราะมันผิดปกติ รสฉุนคล้ายกับรสชาติของมะรุม (คนนิยมเรียกว่ามะรุม)

ถึงอย่างไรก็ตาม เป็นจำนวนมากข้อดีคือพืชไม่โอ้อวดในการดูแล ดังนั้นการปลูกแพงพวยบนขอบหน้าต่างตลอดทั้งปีจึงเป็นเรื่องง่ายมาก: มันเติบโตเร็วและไม่ต้องการ ความสนใจเป็นพิเศษ,ทนความเย็น,ทนร่มเงา.

พันธุ์

วันนี้มีแพงพวยสามพันธุ์:

• หยิก - โดดเด่นด้วยดอกกุหลาบเล็ก ๆ (17 ซม.) และใบที่ยกขึ้นและผ่าอย่างแรง (เช่น "ฉลุ")
• การหว่าน - โดดเด่นด้วยดอกกุหลาบขนาดใหญ่ (สูงถึง 21 ซม.) และแนวนอน, กว้าง, ทั้งใบ (เช่น "Dansky", "zabava")
• ทั้งใบ - โดดเด่นด้วยดอกกุหลาบขนาดใหญ่และใบแคบและตัดเล็กน้อย (เช่น "ducat")

เนื่องจากแพงเกินไปจึงมักพบแพงพวยเดนมาร์กที่ขอบหน้าต่าง วิธีการเติบโตมีอธิบายไว้ด้านล่าง

สิ่งที่ต้องทำเพื่อปลูกแพงพวยบนขอบหน้าต่าง

จริงจัง การเตรียมการเบื้องต้นและไม่ต้องใช้วิธีปลูกแพงพวยที่หาได้ยาก ในตอนแรกคุณต้องเลือกมากที่สุด ความหลากหลายที่เหมาะสมและซื้อเมล็ดพันธุ์ เมื่อเลือกเมล็ดพันธุ์ สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบบรรจุภัณฑ์อย่างรอบคอบ ไม่ควรยับหรือฉีกขาด สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบวันหมดอายุของเมล็ดด้วย

• ภาชนะสำหรับปลูกผักกาดหอม ความสูงควรประมาณ 10 ซม. สามารถใช้เป็นภาชนะได้ ภาชนะพลาสติก,ชาม,ชาม,จาน,ถาดหรือกระถางทรงตื้น
• สารอาหารตัวกลาง (สารตั้งต้น) สำหรับการเจริญเติบโต วัสดุพิมพ์ดังกล่าวอาจเป็นสำลีแผ่นสำลียางโฟมผ้ากอซพีทหรือขี้กบไม้บดละเอียด ซับสเตรตสามารถถูกแทนที่ด้วยไฮโดรเจลได้เช่นกัน
• ยึดฟิล์มหรือถุงพลาสติก
• ดินธาตุอาหารปกติหรือซื้อ
• แก้วมัคและช้อนชา

วิธีการปลูกแพงพวยบนขอบหน้าต่าง? วิธีการทำเช่นนี้แตกต่างอย่างสิ้นเชิง ลองดูที่หลัก

การปลูกแพงพวยในสารตั้งต้น

คุณต้องนำภาชนะและวางวัสดุพิมพ์ที่เหมาะสมไว้ที่ด้านล่างในชั้น 1.5-2 ซม. หลังจากนั้นจะต้องชุบสารตั้งต้นด้วยน้ำต้มหรือน้ำที่ตกตะกอน หากใช้พีทหรือขี้เลื่อยเป็นสารตั้งต้น ให้ราดด้วยน้ำเดือดเพื่อหลีกเลี่ยงเชื้อรา

หลังจากเตรียมสารตั้งต้นแล้วคุณจะต้องหยิบแก้วเทเมล็ดลงไปแล้วเติมน้ำเพื่อให้น้ำครอบคลุมเมล็ดทั้งหมด ดังนั้นแต่ละเมล็ดก็จะอยู่ในเปลือกของมันเอง

คุณต้องเก็บเมล็ดไว้ในน้ำสักครู่จากนั้นจึงย้ายเมล็ดด้วยช้อนชาจากแก้วลงในภาชนะที่เตรียมไว้ซึ่งมีสารอาหารแล้วกระจายอย่างระมัดระวังในชั้นเดียว

ในการสร้างสภาวะเรือนกระจกสำหรับเมล็ดพืช จะต้องปิดภาชนะไว้ด้านบน ติดฟิล์มหรือ ในถุงพลาสติกและวางไว้บนขอบหน้าต่าง สิ่งสำคัญคือต้องวางขวดโหลเพื่อไม่ให้โดนแสงแดดโดยตรง และอยู่ห่างจากแบตเตอรี่ที่ร้อน สิ่งนี้จะทำให้เกิดภาวะเรือนกระจกในขวดเมล็ดพืช

หลังจากผ่านไปหนึ่งวันคุณต้องตรวจสอบเมล็ดโดยปกติในเวลานี้ถั่วงอกที่ฟักออกมาเล็กน้อยจะปรากฏขึ้นแล้ว ในวันอื่นถั่วงอกที่ดีควรปรากฏขึ้นจากนั้นจึงนำฟิล์มออก

การดูแลสลัดนี้ง่ายมาก: รดน้ำให้ตรงเวลา บางครั้งหันอีกด้านหนึ่งไปทางไฟ (เพื่อให้ต้นไม้เติบโตตรง) นอกจากนี้ยังเป็นการดีที่จะฉีดด้วยน้ำจากขวดสเปรย์ หากต้องการคุณสามารถป้อนสลัดด้วยสารละลายโพแทสเซียมหรือยูเรียได้ สิ่งสำคัญคืออย่าให้ดินแห้งเกินไปเนื่องจากผักกาดหอมกดชอบความชื้นมากและการขาดมันจะทำให้พืชบางลงและทำให้รสชาติแย่ลง

หลังจากผ่านไป 1.5-2 สัปดาห์ก็สามารถรับประทานสลัดได้แล้ว

...และในดิน

คุณต้องเทดินที่อุดมสมบูรณ์ (ประมาณ 7 ซม.) ลงในภาชนะ หลังจากนั้นให้ทำร่องให้เท่ากัน (ลึก 0.5 ซม.) ระยะห่างระหว่างร่องควรอยู่ที่ 10-15 ซม. เมล็ดถูกคลุมด้วยดินบาง ๆ (ประมาณ 1 ซม.)

เมล็ดสามารถหว่านในลักษณะที่ไม่เป็นระเบียบได้ - เพียงเทเมล็ดออกจากแก้วหลังจากแช่แล้วปรับระดับและกลบด้วยดิน

หลังจากนั้นจะต้องปิดภาชนะด้วยฟิล์ม หากห้องอุ่นพอ (20-23 องศา) คุณสามารถออกจากภาชนะโดยไม่มีฟิล์มได้

ด้วยวิธีนี้ เมล็ดจะใช้เวลางอกนานขึ้นเล็กน้อย (ประมาณ 2 วัน) ในขณะที่เมล็ดงอกผ่านดิน เมื่อถั่วงอกปรากฏขึ้นควรลดอุณหภูมิลงเหลือ 10-15 องศา ซึ่งจะช่วยพัฒนาให้แข็งแรง ระบบรูทพืชและป้องกันไม่ให้ยืดออก

หลังจากที่เมล็ดงอกแล้ว คุณต้องดูแลพืชในลักษณะเดียวกับที่อธิบายไว้ในวิธีแรก

วิธีที่น่าสนใจที่สุดในการปลูกแพงพวย

เนื่องจากแพงพวยไม่โอ้อวดจึงสามารถปลูกได้ทุกที่ทุกเวลา ลองดูบางส่วน วิธีที่น่าสนใจการเจริญเติบโต:

• วิธีนี้ไม่จำเป็นต้องใช้ที่ดินหรือภาชนะสำหรับปลูก และพืชก็ไม่จำเป็นต้องรดน้ำทุกวัน คุณต้องใช้ที่กรองชาขนาดเล็กและน้ำหนึ่งแก้ว เมล็ดจะถูกเทลงในกระชอนและรดน้ำ น้ำอุ่น(สุดท้ายก็เหลืออยู่ในถ้วย) หลังจากนั้นคุณสามารถวางถ้วยพร้อมที่กรองไว้บนขอบหน้าต่างได้ภายในหนึ่งสัปดาห์กรีนก็จะพร้อม การปลูกด้วยวิธีนี้มีข้อได้เปรียบอย่างมาก - สามารถรับประทานสลัดแบบมีรากได้
• วิธีนี้ค่อนข้างธรรมดา ผักกาดหอมปลูกในภาชนะซึ่งด้านล่างปิดด้วยผ้ากอซชุบน้ำหมาด ๆ ข้อเสียของวิธีนี้คือต้องใช้เมล็ดพืชจำนวนมาก แต่เมล็ดเหล่านี้งอกเร็วมาก
• เติบโตใน กระโถนอิเล็กทรอนิกส์. ในกระถางเช่นนี้ผักกาดหอมสามารถปลูกได้ตลอดทั้งปีและคุณไม่จำเป็นต้องทำอะไรเลยเพียงแค่โรยเมล็ดพืช จริงอยู่ที่หม้อดังกล่าวค่อนข้างแพง

วิธีที่อธิบายไว้ข้างต้นในการปลูกแพงพวยอย่างรวดเร็วบนขอบหน้าต่าง อย่างไรก็ตาม ทั้งหมดนี้ค่อนข้างเรียบง่าย

คุณสมบัติของคอลเลกชันสลัด

เราได้ดูวิธีการปลูกแพงพวยบนขอบหน้าต่างในฤดูหนาวถึงเวลาเก็บเกี่ยวแล้ว สิ่งนี้จะต้องทำอย่างถูกต้องด้วย

คุณสามารถหั่นผักกาดหอมได้เมื่อลำต้นโตเป็น 8-9 ซม. ควรทำในตอนเช้าหรือตอนเย็นจะดีกว่า แพงพวยควรรับประทานสดเช่น อย่าเก็บ สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกินหนึ่งวัน (ควรแช่ในน้ำ) หากคุณเก็บสลัดไว้มากกว่าหนึ่งวัน มันจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอย่างรวดเร็วและคงอยู่โดยไม่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

เมื่อผักกาดหอมโตเป็น 13-14 ซม. จะต้องตัดออกให้ใกล้กับฐานมากที่สุด เมื่อตัดผักกาดหอมแล้ว รากจะไม่งอกขึ้นมาอีก ดังนั้นเพื่อให้เก็บเกี่ยวได้อย่างต่อเนื่อง จะต้องหว่านแพงพวยทุกๆ 2 สัปดาห์

ความลับ: วิธีปลูกแพงพวยบนขอบหน้าต่างอย่างถูกต้อง

• เพื่อให้ดอกกุหลาบมีขนาดใหญ่ ระยะห่างระหว่างต้นควรมีอย่างน้อย 5 ซม.
• ก่อนหยอดเมล็ดต้องบดอัดดินให้แน่นก่อน
• ต้องหว่านเมล็ดอย่างสม่ำเสมอ ประมาณทุกๆ 10 วัน เพื่อให้เมล็ดเติบโตอย่างต่อเนื่อง
• การให้น้ำตรงเวลาเป็นสิ่งสำคัญเนื่องจากแพงพวยชอบความชื้น

ดังนั้นเราจึงหาวิธีปลูกแพงพวยบนขอบหน้าต่างเพื่อให้มีกลิ่นหอมและดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง สวนผักเล็กๆ แห่งนี้ไม่กินพื้นที่ ไม่ต้องดูแลมาก แต่ก็สนุกได้มาก โดยวิธีการแพงพวยสามารถปลูกได้ทั้งบนขอบหน้าต่างและบนเตียงในสวน

ในบทความเราพูดถึงแพงพวยบนขอบหน้าต่าง - วิธีปลูกพืชและเงื่อนไขใดที่จำเป็นในการได้รับ เขียวขจีเขียวขจี. คุณจะได้เรียนรู้วิธีการเลือก ความจุที่ถูกต้องเพื่อหว่านพืชและเตรียมดิน เราจะบอกคุณว่าทำไมไม่ควรวางแพงพวยไว้กลางแดด และต้องรดน้ำบ่อยแค่ไหน

ปลูกแพงพวยที่บ้าน

แพงพวยสามารถปลูกบนขอบหน้าต่างได้

วอเตอร์เครสเป็นพืชเพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วย เกลือแร่และวิตามินที่สามารถรองรับระบบภูมิคุ้มกันได้. นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งใน ช่วงฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาว. นักโภชนาการแนะนำให้รับประทานพืชชนิดนี้เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ

เนื่องจากไม่โอ้อวดจึงสามารถปลูกพืชได้ตลอดทั้งปี ในการทำเช่นนี้ เพียงจัดสรรพื้นที่บนขอบหน้าต่างหรือระเบียงกระจก แพงพวยถือเป็นหนึ่งใน พืชผลที่ดีที่สุดสำหรับสวนในบ้าน

1. พืชไม่โอ้อวดและไม่ต้องการแสงมากนัก คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาดูแลมันมากนัก
2. วอเตอร์เครสจะสุกเร็ว หลังจากหยอดเมล็ดเพียงไม่กี่สัปดาห์ คุณก็จะได้ผักสดในหม้อ
3. การปลูกแพงพวยบนขอบหน้าต่างจะช่วยให้คุณได้รับสารอาหารตลอดทั้งปี

การเลือกภาชนะและดิน

การปลูกแพงพวยบนขอบหน้าต่างเป็นเรื่องง่าย แต่คุณยังต้องปฏิบัติตามกฎบางอย่าง

เมื่อเลือกภาชนะสำหรับหว่านพืช ชาวสวนแนะนำให้เลือกกระถาง กล่อง และภาชนะกว้างที่มีความลึกไม่เกิน 15 เซนติเมตร แพงพวยสามารถปลูกได้ในจานตื้นที่มีขนแร่ ยางโฟม หรือขี้เลื่อย

เลือกถาดลึกสำหรับระบายน้ำ หากคุณลืมรดน้ำกะทันหัน น้ำจากถาดจะช่วยให้ต้นไม้ได้รับความชื้นได้ระยะหนึ่ง

ก่อนถมดิน ดูแลการระบายน้ำโดยวางก้อนกรวดเล็กๆ ไว้ที่ด้านล่างของหม้อ. สิ่งนี้จะช่วยปกป้องพืชจากการเน่าของราก

วางวัสดุแนวนอนไว้ที่ด้านล่างของภาชนะ จะป้องกันไม่ให้ดินถูกชะล้างออกไปเมื่อรดน้ำ

เมื่อปลูกผักกาดหอมที่บ้านชาวสวนแนะนำให้ใช้ “ดินชีวภาพ” สากล ชั้นของดินดังกล่าววางอยู่บนการระบายน้ำโดยตรง ขอแนะนำให้คลุมเมล็ดด้วยส่วนผสมของสารอาหารเดียวกัน

ก่อนการหว่านแพงพวยครั้งต่อไป วัสดุพิมพ์ในภาชนะจะเปลี่ยนไป หากคุณตัดสินใจที่จะรับ การเก็บเกี่ยวใหม่จากราก "เก่า" คุณต้องให้อาหารแพงพวยอีกครั้งด้วยปุ๋ยน้ำ "สายรุ้ง"

การหว่านเมล็ด

สลัดแพงพวยไม่ต้องการการดูแลที่ซับซ้อน

หลังจากวางชั้นระบายน้ำแล้วให้เทดิน ความหนาของชั้นอยู่ระหว่าง 2 ถึง 4 เซนติเมตร วางเมล็ดพืชเท่าๆ กัน โดยอยู่ห่างจากกันเล็กน้อย ปริมาณการใช้เมล็ดอยู่ที่ 5-8 กรัมต่อตารางเมตร

ชั้นถัดไปประกอบด้วยส่วนผสมของสารอาหารเดียวกันและมีความสูง 0.5-1 เซนติเมตร สิ่งสำคัญคือต้องรดน้ำ “เตียง” อย่างไม่เห็นแก่ตัวในตอนท้าย เนื่องจากแพงพวยเป็นพืชที่ชอบความชื้น ขอแนะนำให้หล่อเลี้ยงพืชที่ยังไม่งอกด้วยสเปรย์ซึ่งจะทำให้เมล็ดถูกชะล้างไม่ได้

เพื่อให้แน่ใจว่ามีใบผักกาดหอมมาเสิร์ฟบนโต๊ะอย่างต่อเนื่อง พืชจะเติบโตเป็นวงจรโดยมีช่วงเวลา 7-14 วัน

การปลูกแพงพวยผ่านตะแกรง

มีอยู่ วิธีการแหวกแนวแพงพวยที่กำลังเติบโตบนขอบหน้าต่าง - ผ่านตะแกรง วิธีนี้สะดวกเพราะคุณไม่จำเป็นต้องมองหาภาชนะพิเศษ “ให้เลอะดิน” และคิดถึงเรื่องการรดน้ำ ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของวิธีการปลูกนี้คือผลผลิตน้อย

สำหรับวิธีการปลูกแพงพวยบนขอบหน้าต่างนี้ คุณจะต้องมีที่กรองชาและน้ำหนึ่งแก้ว เทเมล็ดลงในกระชอนให้เท่าๆ กัน แล้วใส่ลงในแก้วน้ำ ในอีกไม่กี่วัน แพงพวยจะหยั่งรากและหน่อจะเริ่มงอก คุณสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลได้ภายใน 5-6 วันอย่างแท้จริง

บริษัท Eschenfelder สัญชาติเยอรมันตัดสินใจทำให้งานพ่อครัวง่ายขึ้นและเปิดตัวถาดพิเศษสำหรับปลูกแพงพวยบนขอบหน้าต่าง

เงื่อนไขและการดูแลที่เหมาะสมที่สุด

ในช่วงสองสามวันแรก ไม่ควรให้หม้อโดนแสงแดด ให้ย้ายหม้อไปไว้ในที่สว่างหลังงอก คุณต้องระวังแสงแดดโดยตรง เนื่องจากหน่ออ่อนอาจตายได้ ไม่ชอบวอเตอร์เครส อุณหภูมิสูงดังนั้นให้ย้ายภาชนะที่มีพืชพรรณออกห่างจากแบตเตอรี่

กฎหลักในการปลูกแพงพวยบนขอบหน้าต่างคือการรดน้ำบ่อยครั้งและอุดมสมบูรณ์ การขาดความชุ่มชื้นทำให้ลำต้นยืดออก การยึดติดของพืช และการสูญเสีย คุณภาพรสชาติ. ใบไม้เปลี่ยนเป็นสีเหลืองแข็งและขม ผลลัพธ์ที่เลวร้ายที่สุดจากการรดน้ำไม่เพียงพอคือการสูญเสียใบโดยสิ้นเชิง

การเก็บเกี่ยว

การปลูกแพงพวยบนขอบหน้าต่างเป็นขั้นตอนง่ายๆ หลังจากผ่านไป 2-3 สัปดาห์ต้นจะมีความสูงถึง 10-12 เซนติเมตร สามารถตัดด้วยกรรไกรอย่างระมัดระวังแล้วเสิร์ฟ

คุณต้องหั่นผักกาดหอมให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ในคราวเดียว - พืชไม่ทนต่อการเก็บรักษาได้ดีและเน่าเสียเร็ว

ควรหว่านแพงพวยเป็นประจำ - ประมาณทุกๆ 7 วัน จากนั้นคุณจะมีสมุนไพรรสเผ็ดสดอยู่บนโต๊ะเสมอ

โรคและแมลงศัตรูพืช

เนื่องจากแพงพวยเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วจึงไม่ค่อยถูกคุกคามจากโรคและแมลงศัตรูพืช

ปัญหาเดียวที่อาจเป็นน้ำขังของดิน สิ่งนี้นำไปสู่การติดเชื้อขาดำหรือเน่า ในสถานการณ์เช่นนี้ มีทางเดียวเท่านั้น - เพื่อปลูกพืชใหม่

หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการปลูกแพงพวย โปรดดูวิดีโอ:

สิ่งที่ต้องจำ

1. อย่าเก็บแพงพวยให้ถูกแสงแดดโดยตรงหรือใกล้หม้อน้ำ
2. ควรตัดใบผักกาดหอมออกทันทีก่อนปรุงอาหาร เนื่องจากผักใบเขียวจะเสื่อมเร็วและไม่เหมาะกับการบริโภค
3. การปลูกพืชชนิดนี้ไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามมากนัก แต่สามารถให้องค์ประกอบที่จำเป็นแก่ทั้งครอบครัวในช่วงฤดูหนาว

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+