Receta dhe përfitimet e pijeve hibiscus të ftohtë. Pse ka shumë emra? Çaji Krakade në kozmetologji

Hibiscus - i famshëm dhe pije popullore në mbarë botën, e cila do të jetë një shtesë e shkëlqyer për çdo tryezë pushimi. Ka shumë receta dhe mënyra gatimi, por më e sakta do të ishte recetë tradicionale hibiscus, i cili ishte përgatitur në Egjiptin e lashtë për zotërinj veçanërisht të rëndësishëm dhe subjekt.

Përbërësit:

15 lule çaji hibiskus (rreth 10 gram)

sheqer pluhur(opsionale)

Thithni lulet e hibiskut në ujë të ftohtë dhe lëreni për 2-3 orë, por është më mirë ta bëni këtë në mbrëmje dhe ta lini të piqet gjatë natës, atëherë infuzioni do të dalë i ngopur me ngjyrë, dhe petalet e trëndafilit karade do të kenë kohë për të japin të gjitha të tyre veçoritë e dobishme.

Tani, kur infuzioni të jetë gati, vendoseni në sobë dhe lëreni të ziejë, pas së cilës vazhdojmë të ziejmë çajin në nxehtësi të ulët për 5-6 minuta të tjera. çaj tradicional Hibiscus është gati, mund ta ftohni dhe shtoni akull, por askush nuk e ndalon derdhjen e hibiscusit në tas ose gota, shtoni sheqer dhe shijoni shije të këndshme. Shtesa perfekte për çaj do të ketë luleshtrydhe me krem ​​ose një portokall të freskët.

Recetë e bukur për hibiscus me mollë mënyrë interesante jepni çaj shënime delikate aromë frutash. Përgatitja e një çaji të tillë është mjaft e thjeshtë, dhe më e rëndësishmja, shpejt. Nëse dëshironi, receta mund të plotësohet me frutat dhe manaferrat tuaja të preferuara.

Përbërësit:

4-5 lugë gjelle çaj hibiskusi

1 mollë

1 lugë mjaltë

Receta për Hibiscus:

Çajnik hidhni ujë të vluar të paktën 2-3 herë, më pas shtoni çajin e hibiscusit dhe hidhni ujë të valë mbi 2/3 e vëllimit të çajnikut. Mbyllni kazanin me një kapak dhe një pecetë në mënyrë që të mbyllë vrimat në grykën dhe kapakun e kazanit. Pasi çaji të jetë injektuar për 10-15 minuta, shtoni një mollë të prerë në feta, derdhni ujë të vluar dhe lëreni të ziejë për 3-4 minuta të tjera. Çaji Hibiscus me mollë është gati, mund ta derdhni në filxhanë dhe shtoni mjaltë.

60 ml çaj hibiskus
20 ml shurup sheqeri
20 ml lëng limoni
50 ml rum
30 ml lëng boronicë të bërë në shtëpi
një grusht të freskët borziloku i purpurt

Shtoni shurupin dhe lëngun e gëlqeres në hibiscus të sapokrijuar, përzieni, ftoheni. Grini gjethet e borzilokut në mënyrë maudl.

Shtoni frape akulli. Në shaker tundni mirë çajin e përgatitur, rumin, pijen e frutave. Hidheni mbi akull.

FJALOR
Metoda "maudl" - bluaj në një llaç
Ice Frappe - akull i grimcuar

Përbërësit

Hibiscus:
Sahzam (fruktozë);
karafil;
kanellë;
Arrëmyshk;
lëkura e limonit

Procesi i gatimit

Në një tenxhere me ujë i nxehtë vendosni hibiscus, pak sahzam, kanellë dhe pjesën tjetër të përbërësve. Gatuani pak, por mos e lini të ziejë. Mund të shtoni fruta.

-4 gota hibiscus të fortë, të pasur, të sapokrijuar
-1 gotë lëng portokalli të saposhtrydhur
- lëng nga 1-2 lime
-2 lugë lëvozhgë portokalli
-1 lugë xhenxhefil i freskët - i grirë
- sheqer për shije.
Kombinoni gjithçka, lëreni të ziejë, gatuajeni për 3 minuta, kullojeni.
Pini të nxehtë ose të ftohtë.

Si të përgatisni një pije hibiskusi.

Ka 4 mënyra kryesore për të bërë një pije hibiscus:

Pirja. Një lugë çaji me lule të thata hibiscus derdhet në një gotë me ujë të vluar, të injektuar për 2-3 minuta. Kjo metodë kursen shuma maksimale substancave të dobishme.

Gatim. Për 2-2,5 litra ujë, merrni një grusht petale të thata pa një rrëshqitje, vendosni në ujë të valë dhe gatuajeni për 3-10 minuta. Në vendlindjen e këtij çaji, në Egjipt, është e vetmja mënyrë për ta përgatitur. Kjo metodë zbulon paletën e plotë të aromës së hibiscusit.

Recetë pije nga revista Saudi Aramco World. Hidhni një grusht hibiscus me 4 gota ujë të ftohtë dhe gatuajeni për 3 minuta. Shtrydhni hibiscusin, derdhni përsëri ujë të ftohtë në një tenxhere tjetër dhe duke e vënë gjithashtu në valë, gatuajeni përsëri për 3 minuta. Bashkojeni me pjesën e parë të pijes dhe shtoni sheqer sipas shijes.

Mënyra sudaneze. Thithni hibiscusin (merrni një grusht petale të thata pa një rrëshqitje për 2-2,5 litra ujë) në ujë të ftohtë për 2 ditë. Mos zieni. Kullojeni dhe pijeni.

Është e pamundur të përgatisni një pije në një tas metalik, përndryshe jo vetëm nga ngjyra - asgjë e mirë nuk do të mbetet nga shija. Një pije shembullore ka një ngjyrë të qartë, me një nuancë të ndritshme rubin. Mund të konsumohet si i nxehtë ashtu edhe i ftohur me akull. Rekomandohet të shtoni sheqer.

Mund të hahen edhe hibiskus të fryrë të luleve.

Përbërësit:

Hibiscus (petale të thata) - 1 lugë gjelle.
100 g ujë
30 g sheqer
3 g xhelatinë.

Përgatitja e pelte:

1. Hidhim ujë të vluar mbi hibiscus, shtoni ëmbëlsues, lëreni të ftohet, shtoni xhelatinë, hidheni në kallëpe ose enët e akullores, lëreni të trashet dhe vendoseni në ngrirje.

2. Para se ta servirni, hiqeni nga kallëpet, vendoseni në një tas për ëmbëlsirat.

Hibiscus i ftohtë në stilin egjiptian

Cfare te nevojitet:
1 lugë Hibiscus Rosanchikov
1 gote uje
2 copa sheqeri (ose 2 lugë çaji të mbushura me shurup sheqeri)

Çfarë duhet bërë:
Vendosni gotat me lule në ujë të ftohtë dhe lërini të vlojnë. Hiqeni nga zjarri dhe menjëherë shtoni sheqer në pije duke e trazuar. Lëreni të futet nën kapak derisa të ftohet plotësisht.
Shërbejeni mbi akull ose të ftohur në frigorifer.

Do t'ju duhet:
- ujë? 5 gota
- sheqer? 1.5 gota
- Luleshtrydhe? 6 copë. (i madh)
- Hibiscus (lule të thata) ? 1/4 filxhan
- livando (gjethe të copëtuara) - 1/4 filxhan
- livando (lule të thata) ? 1 lugë gjelle
- sheqer - 1/2 filxhan

për dekorim:
- lule të freskëta livando

Unë dua të ofroj një recetë të thjeshtë për çaj të ftohtë hibiscus. Çdo vit unë dhe familja ime pushojmë në Turqi dhe Egjipt. Në vendet e nxehta, kjo pije është shumë e popullarizuar. Duke ecur nëpër qytet, në çdo kafene dhe madje edhe në dyqane ju ofrohet të shuani etjen me një pije të freskët hibiscus. Sapo u dashurova me këtë shije dhe nuk mund ta imagjinoj verën pa bërë këtë çaj të mrekullueshëm. Çaji Hibiscus nuk është vetëm i shijshëm dhe i ndritshëm, por edhe i shëndetshëm: normalizon presionin e gjakut kur është i ftohtë; ky çaj ul presionin e gjakut dhe kur është i nxehtë, përkundrazi, e rrit atë). Për më tepër, ai është pije multivitamine, sepse përmban pothuajse të gjitha vitaminat. Mundohuni të gatuani çaj të ftohtë hibiscus dhe jam i sigurt që do t'ju pëlqejë.

Për të përgatitur çaj të ftohtë hibiskus, na duhen:

ujë - 2,5 litra;

lule hibiscus - 10 copë;

sheqer - 2-3 lugë. l. ose sipas dëshirës

limon - 1/2 copë;

akull për servirje.

Përgatitni përbërësit për përgatitjen e çajit të ftohtë të hibiskut. Lulet Hibiscus mund të blihen në çdo hipermarket. Limoni mund të zëvendësohet me acid citrik. Vendos sheqer për shije, më pëlqen më shumë pije e thekur kështu që unë përdor sa më pak sheqer.

Më pas vendoseni tenxheren me infuzionin e luleve në zjarr dhe lëreni të ziejë. Ziejeni për 3-5 minuta në zjarr të ulët, mos e çoni çajin në një zierje të madhe. Më pas hiqeni tiganin nga zjarri, shtoni sheqerin, përzieni mirë dhe ftoheni derisa temperatura e dhomës.

Sapo çaji ynë të jetë ftohur, e kullojmë me napë. Shtoni lëngun e 1/2 limoni ose 1/4 lugë çaji acid citrik. Përziejini gjithçka mirë dhe vendoseni çajin e hibiscusit në frigorifer. Para se ta shërbeni, vendosni kube akulli në dekant dhe mbushni dekantimin me çaj të ftohtë hibiskusi. Shërbejeni në tryezë. Shikoni sa e ndritshme dhe e bukur rezulton pija!

Nuk mbaj mend një nxehtësi kaq të jashtëzakonshme në verë që nga fëmijëria. Epo, ishte +30, mirë, edhe +32, por për të marrë më shumë se +40 ... Është e pamundur të ftohesh, është gjithashtu e pamundur të pish ujë, sepse. uji i dehur fluturon menjëherë përmes lëkurës dhe bëhet edhe më keq. Shumë pinë birrë, por është e mbushur me.

Një mot i tillë jonormal nuk është tipik për ne. Gjithmonë kam pyetur veten se si jetojnë njerëzit në shkretëtirë. Derisa shkova në Egjipt. Në luginën e Nilit, më afër skajit, ku fillon shkretëtira, temperatura ndonjëherë arrin +50. Dhe njerëzit jetojnë.

Ka burra me pantallona të gjera kaq shumëngjyrësh dhe, me sa duket, ata ndihen mjaft normal. Duke pirë pije e ftohte nga rubini i thellë në ngjyrë të kuqe të ndezur. Ky është një infuzion i ftohtë i luleve hibiscus (karkade). Ata thonë se është pije kombëtare Egjipti dhe Sudani.

Çfarë është hibiskusi? Ky është një infuzion ose zierje e luleve hibiscus (Hibiscus sabdariffa). I quajtur edhe "trëndafili sudanez", trëndafili i Sharonit, kenaf, خبازى. E ëmbël dhe e thartë dhe shije aromatike pija shuan në mënyrë të përkryer etjen, edhe nëse e pini pijen në pjesë të vogla.

Hibiscus nuk është çaj, siç besohet zakonisht. Nuk ka të bëjë fare me çajin. Çuditërisht, lëngu i nxehtë pihet si pije, lëngje. Mbaj mend që në Egjipt kemi blerë një kilogram lule gati për t'u zier për vetëm 4 L.E. (Fund egjiptian), më pak se 1 dollarë. Që atëherë, në stinën e nxehtë, pothuajse çdo ditë në shtëpinë tonë përgatitet një pije e ftohtë, vetëm një alternativë pak më aromatike.

Hibiscus. Recetë hap pas hapi

Përbërësit

• Lule të thata hibiscus 4-5 art. l.
• Kardamom 1-2 copë
• Sheqer 5-6 lugë gjelle. l.
• Ujë 5 l

Çaji Hibiscus - një pije freskuese

Rreth recetës

Kuzhina Lindore

• Dalje: 5 l pije
• Trajnimi: 20 minuta
• Gatim: 40 min
• Përgatitu për: 5-6 orë duke përfshirë ftohjen

Ëmbëlsirat dhe pijet

Karkade - pije me mjedër të ndritshme me shije të ëmbël dhe të thartë, e cila përgatitet nga petalet trëndafila sudanez. Për ca kohë u harrua në mënyrë të pamerituar, por turistët që vizituan Egjiptin, ku kjo pije është shumë e popullarizuar, u kthyen përsëri "çajit të kuq" të mahnitshëm për bashkatdhetarët e tyre. Shumë e duan këtë pije e këndshme për shije të shkëlqyeshme, por jo të gjithë e dinë për vetitë e tij të shumta të dobishme dhe mënyrën e krijimit të hibiscusit siç duhet. Kur është i nxehtë, i ngjan çajit, dhe kur është i ftohtë, i ngjan lëngut të manave.

Hibiscus ka shumë emra: "Pija e faraonëve", "Trëndafili i Sudanit", "Trëndafili i shkretëtirës", "Mallow of Venecia", "Hamaika". Çaji Hibiscus është bërë nga lulet e thara të trëndafilit sudanez ose Rosella, një bimë në familjen Malvaceae, gjinia Hibiscus, e cila gjendet në shumë rajone tropikale. Është një i afërm i mallowit të zakonshëm. Për nevoja industriale, rosella rritet në Egjipt, Indi, Sudan, Kinë, Sri Lanka, Tajlandë dhe Meksikë. Në Malajzi, lulet e trëndafilit sudanez janë bërë simbole shtetërore.

Të gjitha pjesët e kësaj bime janë të ngrënshme, por vetë pija është bërë nga petalet e trëndafilit: petale, hi dhe gota të kuqe të errët. Qeskat e çajit ndonjëherë hasin në fara që janë mjaft të përshtatshme për rritje në shtëpi. Bima përshtatet lehtësisht me kushte të ndryshme klimatike.

Prokurimi i lëndëve të para

Ata rritin hibiscus në plantacione të mëdha ku punojnë nje numer i madh i punëtorë të punësuar. Mbledh me dorë, duke hequr me kujdes lulet dhe më pas thahen jashtë ose në vende të pajisura posaçërisht.

Lulet e thata paketohen në qese letre dhe kuti ne shitje. Mbetjet e lëndëve të para të thara ose të ndenjura grihen në pluhur dhe shiten në formën e qeseve të disponueshme. Sigurisht, nuk ka ndonjë përfitim të veçantë nga çaji i tillë, dhe shija është shumë më e ulët se ajo e lëndëve të para me gjethe të mëdha.

Përveç përgatitjes së çajit petalet e bimëve mund të përdoren për të bërë ëmbëltore, reçel, pelte. Gjethet mund të jenë një shtesë e shkëlqyer për supat dhe sallatat. Të gjitha pjesët e hibiskusit janë të shkëlqyera për turshi të ndryshme, marinada dhe gatim. enët me mish. Bazuar në të, të ndryshme pije ëmbëlsirash dhe përzihet.

Trëndafili sudanez ka gjetur aplikimin e tij në kozmetologji. Është pjesë e maskave të ndryshme, shampove, parfumeve, të përdorura në prodhimin e bojrave të flokëve dhe balsamit.

Përbërja dhe vetitë shëruese

Studimet shkencore kanë treguar se përfitimet e hibiscus për sa i përket përmbajtjes së lëndëve ushqyese tejkalojnë ndjeshëm ngjyrën e zezë dhe. çaj jeshil. Ai përmban shumë antocianina antioksidante, vitamina të ndryshme, riboflavinë dhe niacinë, trembëdhjetë aminoacide, acidet e frutave. Kuercetina, e cila është pjesë e çajit, ka veprim pozitiv për shikimin.

Për të ulur presionin, pini një pije të ftohtë, dhe për të rritur - një të nxehtë. Shëruesit lindorëçaji i kuq është përdorur prej kohësh si një mjet për të rikthyer fuqinë mashkullore.

Çaji i përgatitur siç duhet ka një efekt të dobishëm në Trupi i njeriut, rrit metabolizmin dhe largon toksina të dëmshme që promovon pastrimin dhe humbjen e peshës. Sigurisht, është e ndaluar ushqime me kalori të lartë dhe gjithashtu rekomandohen ushtrime fizike dhe shëtitjet e përditshme në ajër të pastër.

Pirja e hibiscus është kundërindikuar për njerëzit me hiperaciditeti. Kujdes duhet të merret me një zemër të sëmurë, kolelitiazë, cistit. Gratë shtatzëna duhet të përmbahen nga pirja e kësaj pije.

Me të gjitha përfitimet e hibiscus, nuk duhet as të tërhiqeni njerëz të shëndetshëm dhe pini më shpesh tri herë në një ditë.

Qëndrimi përballë një banaku të madh me lloj te ndryshmeçaj, gjëja kryesore është të mos ngatërroheni. Për të mos gabuar në zgjedhjen e çajit hibiscus, duhet të dini disa rregulla dhe sekrete të vogla.:

Mbajeni çajin në një vend të errët në një qeramikë ose enë qelqi. Në ruajtjen e duhur pronat e tij nuk zhduken brenda tre viteve.

Ka shumë receta për përgatitjen e birrës çaj të shëndetshëm. Disa këshilla dhe truke do t'ju ndihmojnë të kuptoni se si të krijoni siç duhet hibiscus:

• çaji nuk mund të piqet në enët metalike - vetëm në smalt ose porcelan;
• derdhni vetëm një herë;
• në mënyrë që acidet organike të mos shkatërrojnë smaltin, pasi të keni pirë çaj, shpëlajeni gojën me ujë.

Hibiscus shkon mirë me aditivë të ndryshëm dhe erëza: mjaltë, vanilje, limon, xhenxhefil, kanellë, kardamom. Në dispozicion për shitje përzierjet e gatshme petale të një trëndafili sudanez me copa frutash të thata nga të cilat përftohen pije me aromë. Por vetëm gjethet e pastra të çajit me gjethe të mëdha zbulojnë gjithçka veti të mahnitshme hibiskusi.

Metodat e gatimit

Recetë klasike për hibiscus e është metoda egjiptiane e birrës, e cila konsiderohet më e gjata në kohë. Hidhni një lugë gjelle tufë lulesh me një gotë ujë të ftohtë dhe lëreni për të paktën dy orë, dhe mundësisht më gjatë. Më pas ziejini për 4-5 minuta në zjarr të ulët. Hiqni të trashë dhe mund ta pini pijen të ftohtë dhe të nxehtë. Dhe mbetjet e zbutura të hibiscusit mund të jenë një ëmbëlsirë e mrekullueshme.

Pirja e shpejtë e nxehtë - mënyrë e lehtë shijoni çajin në 10 minuta! Hidhni një lugë çaji me tufë lulesh me 200 ml ujë të zier, por jo të vluar. Ziejeni të mbuluar për dhjetë minuta dhe pijeni menjëherë. Një pije e tillë e pasuruar me nenexhik, limon, kanellë, mjaltë ose karafil është e mirë për ftohjet.

hibiscus i ftohtë gjithashtu e lehtë për t'u përgatitur. Një lugë petale derdhni 0,5 litra ujë të ftohtë të valë dhe insistoni në një enë të mbyllur për 8 orë. Kjo metodë mund të zbatohet kur presionin e lartë të gjakut dhe humbje peshe. Infuzion i ftohtë shuan mirë etjen, mund të hollohet me ujë mineral.

Hibiscus mund të gatuhet i vërtetë pije tajlandeze ! Për ta bërë këtë, ajo duhet të pihet në një tenxhere të madhe kafeje dhe të pihet e nxehtë. Tre lugë çaji me tufë lulesh të thata derdhni një gotë ujë i nxehtë dhe ziejini për 3-4 minuta. Shtimi i karafilit, një majë kanelle ose kardamom do ta bëjë pijen më të pasur dhe më aromatike.

R recetë nga William Pokhlebkin, autori i kulinarisë së famshme "Libri i shijshëm dhe Ushqim i shendetshem". Hidhni 200 g ujë të vluar mbi një lugë gjelle lëndë të parë të grimcuar dhe ziejini për 10 minuta në një sobë të nxehtë. Rezulton shumë infuzion i dobishëm ngjyrë e pasur mjedër.

Hibiscus thjesht mund të injektohet për rreth një orë në ujë në temperaturë normale. Në këtë infuzion ruhet sasia maksimale e substancave të dobishme.

Recetat e mësipërme nuk kërkojnë respektim të rreptë të përmasave. Sa për të vënë lule të thata varet nga ajo forcë që ju nevojitet një pije. Mos ngurroni të eksperimentoni dhe të merrni versione të reja të pijeve.

Kujdes, vetëm SOT!

Në botë ekziston një larmi e madhe e varieteteve dhe llojeve të çajit, secila prej të cilave është e dobishme dhe interesante në mënyrën e vet. shijshme dhe origjinale. Mbajtësi i rekordeve në mesin e pijeve të shëndetshme është çaji hibiscus (nga trëndafili sudanez ose lule hibiscus).

Shumë ekspertë vërejnë se, pavarësisht nëse hibiscus i ftohtë apo i nxehtë, ai ka veti unike rezistojnë një sërë sëmundjesh. Megjithatë, për të ruajtur plotësisht të gjithë përbërje shëruese Trëndafilat sudanez mund të jenë, duke iu përmbajtur teknologjisë së bërjes së çajit.

shijoje shije e mahnitshme, aromatizojnë dhe ruajnë plotësisht të gjithë mund të jenë duke iu përmbajtur teknologjinë e duhur gatim.

Për herë të parë, krijimi i hibiscus filloi në Egjiptin e lashtë, ishte atje që pija u bë një thesar kombëtar dhe procesi i përgatitjes dhe pirjes së çajit u shndërrua në një ceremoni të vërtetë. Njohuritë e Egjiptianëve përdoren edhe sot.

• Shijojeni në maksimum shije të pasur, ngjyra dhe aroma është e mundur vetëm duke përdorur sytha dhe petale të plota. Produkti pluhur nuk i ka të gjitha vetitë e hibiscusit.
• Përmasat optimale për përgatitjen e çajit janë 1-1,5 lugë çaji gjethe të thata çaji për një gotë ujë.
• Është më mirë të krijoni një pije në porcelan, xhami ose enët qeramike, kontejnerët metalikë duhet të shmangen.
• Nëse dëshironi të bëni hibiscus të ftohtë, përdorni kube akulli të përgatitura paraprakisht nga gjethet e çajit.
• Lulëzimet e Hibiscus japin të gjitha vetitë e tyre të dobishme kur piqen për herë të parë, kështu që për ripërdorim Hibiscus nuk do të funksionojë.

Në mungesë të kundërindikacioneve, ndjehuni të lirë të zgjidhni çdo recetë çaji trëndafili sudanez. Në të vërtetë, pavarësisht nga përbërja dhe mënyra e përgatitjes së tij, në tryezë nuk do të ketë vetëm një pije ngrohëse ose një komposto freskuese verore, por një kompleks të vërtetë multivitamina, i pasur me substanca të dobishme të nevojshme për jetën.

Klasikët e gatimit

Shumë libra gatimi flasin për mënyrën e përgatitjes së trëndafilit sudanez. Në çdo kuzhinë kombëtare ekziston të paktën një recetë për këtë pije. Mes gjithë shumëllojshmërisë së shijeve dhe aromave, ka disa nga recetat më të njohura që përdoren në të gjithë botën.

• Lulet dhe petalet e Hibiscus janë zhytur uje i paster temperatura e dhomës për disa orë, të paktën 2, pas së cilës pija zihet për pesë minuta mbi nxehtësinë e ulët. Çaji rezulton të jetë veçanërisht i pasur, me ngjyrë rubin të bukur, po aq të shijshëm të nxehtë dhe të ftohtë. Nëse dëshironi, mund të ëmbëlsohet me mjaltë ose sheqer.
• Gjethet e thata të çajit në proporcion prej 1 lugë gjelle. l. 0,5 l hidhet me ujë në temperaturë ambienti dhe lihet gjithë natën, më pas shtohet një ëmbëlsues dhe hidhet në gota.
• Recetë e madhe komposto verore për ata që pëlqejnë pijet pak të tharta. Petalet dhe sythat e trëndafilave sudanez (1 lugë çaji për 250 ml) derdhni ujë të valë dhe ziejini për 3-5 minuta mbi nxehtësinë e ulët. Gjatë kësaj kohe, pija do të marrë një hije të bukur dhe një shije të lehtë tradicionale për hibiscus.
• Hibiscus lulëzon në masën 1 lugë. derdhni ujë të valë në një gotë dhe insistoni nga 5 deri në 10 minuta.

Shënim: në shumë kuzhinat kombëtare Hibiscus është baza për të bërë grushta, kokteje, alkoolike dhe joalkoolike. Trëndafili sudanez i përgjigjet mirë çdo eksperimenti, kjo është arsyeja pse gustatorët shpesh krijojnë hibiscus me nenexhik, kofshë trëndafili, erëza të ndryshme, limon, manaferra.

Receta me aditivë për çdo shije

Përgjigja e vetme për pyetjen "si të krijoni petalet hibiscus" nuk mund të gjendet, sepse në çaj libër gatimi ekziston sasi e madhe receta për pije. Komponentët shtesë në secilën prej tyre ato janë palosur në një kornizë për një diamant të mahnitshëm - përbërësi kryesor - hibiscus. Për të shijuar shijen e këndshme dhe freskuese të çajit, thjesht shtoni freskinë e nenexhikut ose një nuancë xhenxhefili.

E freskët pikante

• xhenxhefil i freskët - 0,5 lugë;
• kardamom i bluar - një majë;
• ujë - litër;
• hibiscus - 2 lugë gjelle. l.

Teknologjia e gatimit është e thjeshtë: në një enë vendosni hibiscus, rrënjë xhenxhefili të grirë, kardamom për një notë pikante dhe derdhni mbi të ujë të valë. Ju duhet të insistoni një pije për një çerek ore.

Një çaj i tillë nxit metabolizmin aktiv, në marrëveshje me mjekun mund të përdoret, si në kombinim me Aktiviteti fizik. Ju mund t'i mbushni ushqimet me një pije, sepse një filxhan çaj shpejt dhe për një kohë mjaft të gjatë shuan ndjenjën e urisë.

limoni pikant

Seti i kërkuar i komponentëve:

• ujë - dy gota;
• hibiscus - 2 lugë;
• limon - dy feta;
• stevia me mjaltë - 1 lugë;
• një grup erëzash për verë të zier - ½ lugë.

Është e nevojshme të derdhni ujë në një enë, të shtoni të gjithë përbërësit përveç hibiscusit dhe të gatuani pasi të ziejë për një minutë. Pasi të keni shtuar petalet, vazhdoni të gatuani edhe për disa minuta. Vakti është gati.

Shënim: kjo pije ngroh në mënyrë të përkryer në ngricat e dimrit, dhe në verë mund të pihet si komposto, sepse shije e lehtë shuan në mënyrë të përkryer etjen.

freskuese verore

Për gatim do t'ju duhet:

• hibiscus - 2 lugë gjelle. l.;
• lëngu i një limoni;
• ujë - dy litra;
• stevia - 1 lugë gjelle. l.

Së pari ju duhet të zieni ujin dhe të derdhni ujë të valë mbi stevia (bar mjaltë, një zëvendësues natyral i sheqerit) dhe hibiscus. Lëreni të ftohet plotësisht, më pas kullojeni, shtoni lëng limoni. Komposto pihet më së miri në verë me akull.

"Me nxitim"

Përbërësit e kërkuar:

• hibiscus - 1 lugë;
• karafil - dy copë;
• uji është një gotë.

Hibiskusin dhe karafilin hidhni në një filxhan, derdhni ujë të valë dhe pas dhjetë minutash shijoni shijen e tij origjinale.

Freskuese

Për të përgatitur këtë ëmbëlsirë të mrekullueshme ju nevojiten:

• hibiscus - 1 lugë;
• balsam limoni - ½ lugë;
• limon - për shije;
• uji është një gotë.

Hibiscus dhe balsamin e limonit vendosni në një filxhan, derdhni ujë të vluar, lëreni për një çerek ore, më pas shtoni limon dhe pijeni për kënaqësi.

Diuretik i trëndafilit

Përbërësit e kërkuar:

• hibiscus - 1 lugë;
• trëndafil i egër (fruta të grimcuara) - 1 lugë;
• lëng portokalli;
• kube akulli;
• ujë - dy gota.

Hibiscus dhe trëndafili shtoni në ujë të vluar, lëreni për një çerek ore, shtoni lëng portokalli dhe akull.

Shënim: nëse gatuani vetëm kofshët e trëndafilit në kombinim me sythat e trëndafilit sudanez dhe ëmbëlsoheni me mjaltë për shije, do të merrni një agjent të fuqishëm anti-infektiv që do të ndihmojë me ftohjet dhe do të forcojë sistemin imunitar.

Përdorimi i hibiscus në vende të ndryshme

Njerëzit duan të pinë hibiscus në shumë vende, dhe në secilin prej tyre ka disa tradita të përgatitjes së tij dhe receta origjinale. Ka marrë shpërndarjen më të madhe në rajonin evropian, ku korrekt dhe të ushqyerit e shëndetshëm- ky nuk është thjesht një haraç për modën, por një fe e tërë, një mënyrë jetese.

Në Evropë, ata preferojnë të pinë hibiscus të ftohtë, duke shtuar lëng limoni dhe sheqer për shije. Recetat me tufë lulesh trëndafili të egër dhe mallow janë gjithashtu të zakonshme.

Në Tajlandë dhe vende të tjera aziatike, duke pasur parasysh klimën e nxehtë, akulli i shtohet gjithmonë një pije të ëmbël. Përveç kësaj, hibiscus është një komponent integral i verës këtu.

Në Egjipt, është një pije kombëtare që mund të gjendet shpesh në dasma. Duke ngritur gota me çaj nga petalet e hibiskut, të ftuarit bëjnë dolli për nder të porsamartuarve. Në Afrikën Perëndimore, atyre u pëlqen të shtojnë nenexhik dhe xhenxhefil në të.

Xhamajka ka të sajën recetë ekskluzive si dhe kultura e pirjes së hibiskut. Lulëzimet e trëndafilit sudanez zihen në ujë të valë, duke shtuar xhenxhefil, karafil, kanellë dhe sheqer. Më pas ftohet dhe pihet si një komposto e shijshme tonike, më shpesh me rum. Në Krishtlindje, një tortë frutash shërbehet me pije.

Në Panama, receta është e ngjashme me përjashtim të një përbërësi - arrëmyshk.

Ka një numër të madh të recetave për pije të bazuara në petalet e hibiscus - sa popuj, kaq shumë mënyra për të krijuar këtë bimë e mahnitshme. Me siguri do të gjeni metodën tuaj të preferuar për të bërë çaj. Fantazoni, provoni kombinime të ndryshme shijesh, shijoni lojën e shijeve.

foto: depozitphotos.com/belchonock, maxsol7, Kurganov, matka_Wariatka

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google Plus