Përgatitja e pelte luleshtrydhe në shtëpi. Pelte e shijshme e luleshtrydheve të freskëta për dimër - receta me foto hap pas hapi. Pelte me reçel luleshtrydhe

Luleshtrydhet konsiderohet nga shumë njerëz si mbretëresha e vërtetë e manave. Dhe në fakt, ka një aromë dhe shije luksoze; pothuajse të gjithë fëmijët dhe të rriturit e duan atë. Por, për fat të keq, sezoni i luleshtrydheve përfundon mjaft shpejt, por edhe në dimër dëshironi të kënaqeni manaferrat e shijshme. Prandaj, shumë amvise po përgatiten në mënyrë aktive për dimër. Pra, sot do të flasim se si të bëjmë pelte luleshtrydhe me xhelatinë dhe pa xhelatinë për dimër.

Në mënyrë që pelte luleshtrydhe të dalë vërtet e suksesshme dhe e shijshme, duhet ta përgatisni atë vetëm nga manaferrat e duhura. Blerja e tyre nuk është aq e vështirë, pasi gjatë stinës frutat aromatike mund të gjenden si në treg ashtu edhe në të gjitha llojet e supermarketeve. Por në të njëjtën kohë, vlen të theksohet se cilësitë më të mira të shijes karakterizohen nga manaferrat e rritur jo në kushte serë, por në shtretër kopshtesh dhe pa përdorimin e ndonjë kimikate ose toke artificiale.

Kur zgjidhni manaferrat për pelte luleshtrydhe, duhet të jepni përparësi ekskluzivisht fruta të pjekura. Por nuk këshillohet përdorimi i manave të buta ose pak të gjelbra. Para gatimit të drejtpërdrejtë, është e nevojshme t'i përgatisni siç duhet: shpëlajeni, por jo nën presionin e ujit, por në një kullesë të ulur në ujë. Është jashtëzakonisht e rëndësishme të hiqni të gjitha kërcellet, sepse grimcat e pluhurit dhe papastërtisë shpesh mbeten nën bishtat e gjelbër. Nëse rritni vetë manaferrat, fillimisht mund të organizoni kultivimin në film. Në këtë rast, frutat do të jenë sa më të pastra dhe nuk do të kërkojnë një përpunim kaq të kujdesshëm.

Përgatitja e pelte për dimër

Pelte me lëng luleshtrydhe pa xhelatinë

Nëse dëshironi të përgatisni një ëmbëlsirë për dimër pa përdorur elementë xhelatorë, provoni t'i shtoni mollë luleshtrydheve. Pra, për një kilogram luleshtrydhe përdorni një kilogram sheqer dhe gjysmë kilogram mollë të gjelbërta.

Fillimisht përgatisni frutat, lani dhe hiqni kërcellet. Pritini mollët në feta, pasi i qëroni dhe prisni thelbin.

Bëjini pure luleshtrydhet veçmas duke përdorur një blender. Gjithashtu, në një enë të veçantë grini mollët derisa të bëhen pure. Përziejini përbërësit e përgatitur, shtoni sheqerin dhe vendoseni në zjarr të ulët. Përziejeni përzierjen në mënyrë periodike, duke e çuar në një valë. Vazhdoni gatimin në zjarr të ulët, duke e përzier vazhdimisht. Ëmbëlsirë juaj duhet të ziejë deri në një konsistencë mjaft të trashë.

Delikatesa e përgatitur duhet të derdhet në kavanoza sterile, të rrotullohet me kapak steril, të kthehet përmbys, të mbështillet mirë dhe të lihet derisa të ftohet plotësisht. Më pas ruajeni peltenë.

Pelte dimërore nga luleshtrydhet me xhelatinë

Ky opsion ëmbëlsirë aromatike Nuk mund të ishte më e lehtë për t'u përgatitur. Për këtë, lexuesit e Popular Health duhet të rezervojnë një kilogram luleshtrydhe, njëzet gramë xhelatinë dhe një kilogram sheqer.

Para së gjithash, përgatitni manaferrat: renditni, shpëlani dhe thani. I bëjmë pure në një enë smalti ose qelqi, i spërkasim me sasinë e nevojshme të sheqerit dhe i përziejmë. Masën që rezulton vendoseni në zjarr të ulët dhe, duke e përzier vazhdimisht, lëreni të vlojë. E heqim enën me përzierjen e luleshtrydheve nga zjarri dhe e lëmë mënjanë. Pasi ëmbëlsira e ardhshme të jetë ftohur, vendoseni sërish në zjarr dhe vendoseni sërish të ziejë. Më pas lëreni sërish mënjanë derisa të ftohet.

Filloni të përgatisni xhelatinën. Mbusheni me pak ujë të ftohtë dhe e leme te fryhet mire. Ziejeni më pas përzierje kokrra të kuqe sërish hiqeni nga zjarri dhe ftoheni pak. Më pas përzieni xhelatinë, hidheni menjëherë në kavanoza sterile, mbylleni me kapak steril dhe mbështilleni derisa të ftohet plotësisht.

Të papërpunuara pelte luleshtrydhe

Shumë amvise preferojnë të gatuajnë ëmbëlsirë me luleshtrydhe dhe pa asnjë trajtim termik fare. Sigurisht, në atë rast trajtim i gatshëm kursen shuma maksimale substancave të dobishme. Por duhet pasur parasysh se ajo cilësitë e shijes dhe konsistenca do të jetë paksa e ndryshme nga pelte e zier. Kjo nuk do të thotë se një ëmbëlsirë e tillë nuk do të jetë e shijshme, thjesht do të jetë ndryshe.

Për gatim pelte e papërpunuar duhet të përdorni një kilogram luleshtrydhe dhe një kilogram sheqer.

Hapi i parë është të shpëlani manaferrat tërësisht, të hiqni kërcellet dhe më pas t'i thani ato. Më pas bëni pure luleshtrydhet në çdo mënyrë të përshtatshme për ju, duke shtuar vazhdimisht sheqer në to. Më pas, masën që rezulton shpërndajeni në kavanoza sterile pothuajse deri në majë. Më pas spërkatni sipër një shtresë sheqeri dhe mbulojeni me një kapak steril. Kjo delikatesë duhet të ruhet vetëm në frigorifer.

informacion shtese

Vlen të merret parasysh se luleshtrydhet, si manaferrat e tjera, përmbajnë një sasi të caktuar acid frutash. Prandaj, për ta përgatitur duhet të zgjidhni pjatat me shumë kujdes. Kur përgatitni pelte nuk duhet të përdorni enë alumini, pasi ato oksidohen lehtësisht dhe ëmbëlsirë e gatshme rezulton të jetë, për ta thënë butë, jo e dobishme. Është më mirë të rezervoni në një tenxhere ose legen prej çeliku inox. Delikatesën e përgatitur rekomandohet ta trazoni me një shpatull ose lugë druri.

Në mënyrë që pelte luleshtrydhe të ruhet mirë, është e rëndësishme të merrni kohë për të përgatitur enën për rrotullim. Si kapakët ashtu edhe kavanozët duhet të lahen mirë (shumica e amvisave përdorin sode buke), më pas shpëlajeni. Më pas, kavanozët duhet të sterilizohen në çdo mënyrë të përshtatshme, për shembull, me avull. Këshillohet që të zihen kapakët për tre deri në pesë minuta.

Aroma mahnitëse e luleshtrydheve që përhapet në të gjithë shtëpinë në dimër mund t'i çmendë adhuruesit e kësaj luleshtrydhe. manaferrat e shëndetshme. Përgatitjet e luleshtrydheve mund të bëhen një dekorim i vërtetë për çdo tryezë, duke na siguruar vitamina dhe substancave të dobishme. Ndër shumëllojshmërinë e opsioneve, pelte luleshtrydhe është e njohur, ajo ka një qëndrueshmëri unike dhe shpesh përdoret jo vetëm si ëmbëlsirë e pavarur, por edhe si mbushje në furrat e bëra vetë. Për ta përgatitur vetë, gjithçka që duhet të bëni është të përdorni receta të provuara dhe të merrni parasysh disa nga nuancat që ndikojnë në cilësinë e produktit përfundimtar.

Nuancat e përgatitjes së pelte luleshtrydhe për dimër

Tradicionalisht, pelte luleshtrydhe është një trajtim i preferuar për fëmijët që dinë shumë për ëmbëlsirat. Kjo produkt i pazakontë do të ishte një shtesë e shkëlqyer çaj i bërë në shtëpi, që të kujton ditët e bukura të verës në të ftohtë mbrëmjet e dimrit. Për të përgatitur pelte luleshtrydhe, zakonisht përdoret xhelatinë, e cila siguron konsistencën e nevojshme të produktit kur ftohet. Në ruajtjen e duhur pelte nuk e humb konsistencën e saj të veçantë.

Pelte luleshtrydhe, e cila ka një ngjyrë të bukur dhe të pasur, përdoret shpesh si një dekorim i hollë për ëmbëlsira dhe pasta, megjithatë, duhet theksuar se kur përdoret pelte si mbushje për. produkte të pjekura në shtëpi nën ndikim temperaturat e larta do të përhapet.

Përbërësi kryesor i pelte luleshtrydhe, përveç vetë luleshtrydheve, është sheqeri. Falë pranisë së tij, pelte aromatike me luleshtrydhe mund të ruhet për një kohë mjaft të gjatë.

Mungesa në luleshtrydhe sasia e kërkuar pektina kompenson në mënyrë të përkryer sheqerin. Sasia e sheqerit që përdoret për të bërë pelte luleshtrydhe ndikon në jetëgjatësinë e produktit.

Pelte luleshtrydhe ka shije e shkëlqyer dhe një konsistencë të veçantë

Metoda e korrjes së ftohtë

Jelly mund të përgatitet duke përdorur metodën e ftohtë dhe të nxehtë.

Metoda e ftohtë e përgatitjes së pelte luleshtrydhe përfshin përdorimin e manave të grira me sheqer. Ky preparat rekomandohet për të detyrueshme mbajeni në frigorifer. Në të njëjtën kohë, është mirë të përgatisni pelte të tillë nga të dendura dhe manaferrat e pjekura, përndryshe, nëse kultura e luleshtrydheve rezulton e holluar me ujë, nuk do të mund të arrini konsistencën e kërkuar.

Duke përdorur metodë e ftohtë Kur përgatisni pelte luleshtrydhe, këshillohet të mos kurseni sheqerin, i cili vepron si ruajtësi kryesor. Për 1 kg manaferra është më mirë të merret nga 1,5 kg sheqer të grimcuar.

Luleshtrydhet, të bluara me sheqer, përdoren shpesh për të bërë pelte.

Metoda e korrjes së nxehtë

Për të përgatitur pelte duke përdorur metodën e nxehtë, do t'ju nevojiten kavanoza dhe kapak të sterilizuar që ju lejojnë të mbyllni enët sa më fort të jetë e mundur. Kjo pelte ruhet në bodrum ose në temperatura e dhomës në kabinetin e kuzhinës. Megjithatë, nuk duhet t'i vendosni kanaçet e këtij produkti pranë pajisjeve të ngrohjes ose t'i ekspozoni ato ndaj ndryshimeve të papritura. regjimi i temperaturës. Kjo pelte mund të ruhet deri në dy vjet.

Për të ruajtur pelte luleshtrydhe do t'ju nevojiten kavanoza të sterilizuara.

Kur llogaritni sasinë e kërkuar të sheqerit, mund të përdorni proporcionin receta klasike, duke sugjeruar përdorimin e 1 kg sheqer për 1 kg manaferra. Megjithatë, siç e dini, luleshtrydhet vijnë në varietete të ndryshme. Për këtë arsye, për manaferrat shumë të ëmbla, mund të zvogëloni sasinë e sheqerit në 800-500 g për kilogram luleshtrydhe, dhe nëse korrja rezulton e holluar me ujë, sasia e sheqerit mund të rritet në 1,5 kg për 1 kg. manaferrat.

Kur zvogëlohet sasia e sheqerit, doza minimale e të cilit mund të jetë 500 g për 1 kg luleshtrydhe, është e nevojshme të rritet sasia e xhelatinës ose pektinës së përdorur. Kjo do të sigurojë konsistencën e kërkuar. produkti final. Përndryshe pelte juaj do të jetë shumë e lëngshme.

Kur përgatitni pelte luleshtrydhe, duhet të llogaritni saktë proporcionet e manave dhe sheqerit.

Përgatitjet e manave të egra

Duke përdorur për përgatitjet e dimrit luleshtrydhe kopshti, mos harroni për mundësinë për të shijuar pelte të bërë nga manaferrat e pyllit. Këto luleshtrydhe quhen edhe luleshtrydhe fushore. Dallimi kryesor i tij nga varietetet e kopshtit është prania e manave më të dendura, inferiore në madhësi, por jo në shije. Luleshtrydhe fushore ka një aromë të veçantë. Megjithatë, pelte e bërë prej saj mund të ketë një shije të hidhur. Do të ndihmojë në korrigjimin e situatës sasi të mjaftueshme Sahara.

Pelte me luleshtrydhe të egra ka një aromë të veçantë

Receta pelte me luleshtrydhe për dimër

Nëse dëshironi të bëni përgatitje të ngjashme për dimër, mund të përdorni shumë receta që përfshijnë përdorimin e manave të plota ose të bluara, me shtimin e pektinës ose xhelatinës, si dhe salca e mollës. Duke zgjedhur ndonjë prej tyre, ju lehtë mund të përgatisni të shkëlqyera dhe pelte me shije, shijen e së cilës do ta shijoni gjatë gjithë dimrit, duke forcuar sistemin tuaj imunitar.

Recetë Express për manaferrat e pjekura

Sasinë më të madhe të vitaminave e përmbajnë luleshtrydhet, të cilat i nënshtrohen minimales trajtimit të ngrohjes. Për të përgatitur një "bombë" të tillë vitaminë, thjesht përdorni një recetë të shprehur që ju lejon të kurseni kohë dhe të merrni rezultat i madh. Për ta bërë këtë duhet të përdorni në përmasat e mëposhtme: për 1 kg manaferra ju duhet të merrni 1,5-2 kg sheqer.

Procesi i xhelit në këtë rast do të fillojë jo më herët se në një muaj ose një muaj e gjysmë. Sidoqoftë, nëse ende nuk mund të arrini qëndrueshmërinë e dëshiruar, nuk ka nevojë të shqetësoheni. Sido që të jetë do të dalë e shkëlqyeshme përgatitja e luleshtrydheve, që përmban sasinë maksimale të vitaminave. Mbani pure me luleshtrydhe duhet të jetë në frigorifer. Disa amvise preferojnë t'i paketojnë luleshtrydhet e tilla në gota të vogla plastike, të cilat më pas dërgohen ngrirës. Ky preparat është i shkëlqyer edhe nga luleshtrydhet e egra, të cilat kanë një aromë unike.

Si të bëni shpejt reçelin e luleshtrydheve - video

Recetë me manaferra të plota dhe xhelatinë

Ju mund të bëni pelte të mrekullueshme me luleshtrydhe duke përdorur xhelatinë. Para fillimit të punës, renditni me kujdes luleshtrydhet, duke i pastruar ato nga rozetat jeshile dhe duke lënë mënjanë manaferrat e prishura. Për të përgatitur 1 kg luleshtrydhe ju duhen 20 g xhelatinë dhe 1 kg sheqer.

Procedura e funksionimit:

Pelte luleshtrydhesh e konservuar me pektin

Për njerëzit e kujdesshëm ndaj xhelatinës, pektina mund të përdoret si zëvendësues. Karakteristikat e veçanta Ky polisaharid lejon që ai të përdoret pa nevojën e njomjes, gjë që kursen ndjeshëm kohë. Dhe vetë ky produkt është bërë nga pomaci i agrumeve, panxhari dhe mollët.

Pektina është një trashës natyral

Për të përgatitur, merrni:

• 250 g sheqer;
• 500 g luleshtrydhe;
• 5 g pektinë.

Mënyra e gatimit:

1. Luleshtrydhet e lara, të renditura dhe të qëruara i grijmë në pure. Ju mund ta përballoni këtë procedurë duke përdorur një blender.
2. Vendoseni purenë në tepsi me smalt dhe vendoseni në zjarr.
3. Përzieni pektinën dhe sheqerin dhe shtoni në përzierjen e manave kur të nxehet.
4. Pasi pelte të arrijë pikën e vlimit, zvogëloni zjarrin dhe ziejini për 5 minuta të tjera.
5. Hiqeni përzierjen nga zjarri, hidheni në kavanoza të sterilizuara dhe mbylleni me kapak.

Ju mund të përdorni pektin kur bëni pelte luleshtrydhe.

Kur llogaritni sasinë e pektinës, duhet të vazhdoni nga sasia totale e manave dhe sheqerit. Për 0,5 kg sheqer për 1 kg luleshtrydhe ju nevojiten 10 g pektinë, ndërsa për 1 kg manaferra dhe 250 g sheqer nevojiten 15 g pektinë.Për opsionin pa ëmbëlsues ju nevojiten 20 g pektinë për 1 kg. të manave.

Video: bërja e reçelit të luleshtrydheve me pektinë

Opsioni duke përdorur salcën e mollës

Nëse preferoni të mos përdorni xhelatinë, por nuk keni mundur të blini pektinë, mos e humbni shpresën. Mund ta merrni vetë duke përdorur mollët.

Gatuani në një makinë buke

Ju mund të përdorni një prodhues buke. Kjo pajisje universale, e cila është bërë një ndihmës i denjë i kuzhinës për shumë amvise, do ta përballojë detyrën në mënyrë të përsosur.
Merrni:

• 1 limon;
• 1 kg luleshtrydhe;
• 300 g sheqer;
• 5 g pektinë.

Le ta përgatisim kështu:

1. Luleshtrydhet e lara mirë, të renditura dhe të qëruara i grini në pure.
2. Përdorni programin Jam duke klikuar butonin përkatës në panelin e kontrollit të pajisjes. Duke marrë parasysh karakteristikat individuale të modeleve të ndryshme të makinerive të bukës, produkti do të jetë gati në afërsisht 1-1,5 orë.
3. Hiqeni me kujdes tasin me përmbajtjen e kokrra të kuqe dhe derdhni përzierjen në një tas të sheshtë dhe të gjerë dhe ftohuni.
4. Vendoseni produktin që rezulton në kavanoza të sterilizuara, duke i mbyllur me kapak, ku mund të ruhet deri në verën e ardhshme. Ju thjesht mund ta vendosni pjesën e punës në frigorifer në formë e hapur. Në kushte të tilla, mund të ruhet jo më shumë se një muaj.

pelte - ëmbëlsirë e ëmbël, të cilin si të rriturit ashtu edhe fëmijët e shijojnë me kënaqësi. Më shpesh, pelte bëhet nga frutat ose manaferrat. Xhelatina, agar-agar dhe pektina përdoren si trashës. Fruta ose pelte kokrra të kuqeËshtë popullor jo vetëm për shkak të lehtësisë së përgatitjes së tij, por edhe për shkak të përmbajtjes së ulët të kalorive dhe pamjes së dukshme.

Jelly përgatitet nga luleshtrydhet e ngrira pothuajse në të njëjtën mënyrë si nga ato të freskëta. I vetmi ndryshim është se mund të gatuhet edhe në dimër. Në fund të fundit, është në mot të ftohtë që vërtet dëshironi të shijoni ëmbëlsirë me vitamina. Sasia e sheqerit në pelte mund të rregullohet sipas shijes tuaj. Bëni këtë të lehtë dhe ëmbëlsirë e shijshme Me shije të pasur e lehtë si byrek!

Për të përgatitur pelte nga luleshtrydhet e ngrira me xhelatinë, marr produktet sipas listës.

I transferoj manaferrat nga qesja në një tas të thellë. Zakonisht, nëse manaferrat ngrihen në shtëpi, ato renditen dhe lahen. Manaferrat e blera në dyqan duhet të lahen.

Së pari, i lë manaferrat të qëndrojnë për rreth 20 minuta në temperaturën e dhomës. Më pas i laj dhe kulloj lëngun e tepërt.

Unë shtoj sheqer në manaferrat.

E vendos ujin të vlojë dhe i hedh luleshtrydhet.

Duke përdorur një blender pres manaferrat.

Masën e luleshtrydheve e hedh në një tenxhere, e lë të vlojë dhe e heq nga soba.

Shtoj xhelatinë të menjëhershme.

E trazoj masën derisa të zhduken kokrrat e xhelatinës dhe e kulloj. Nëse përdorni xhelatinë të zakonshme, atëherë duhet fillimisht ta lagni në një gotë me ujë të ftohtë (kjo sasi uji merret nga sasia e treguar në përbërës), përzieni dhe lëreni për 30-40 minuta që të fryhet. Më pas shtoni në masën e dredhëzave të grimcuara, përzieni dhe ngroheni në sobë në zjarr të ulët, kullojeni.

E hedh peltenë në tasa, kallëpe ose gota. Kam arritur të mbush 5 tasa të vegjël...

Dhe 2 gota.

E leme pelten te ftohet dhe e vendos ne frigorifer derisa te forcohet plotesisht (zakonisht pelten e le te qendroje gjate nates). E dekoroj pelten me krem ​​pana ose krem ​​dhe gjethe nenexhiku te fresket.

Pelte aromatike luleshtrydhe e bërë nga luleshtrydhet e ngrira me xhelatinë është gati!

Mbetet vetëm ta servirim pelten në tavolinë dhe të shijojmë shijen e mahnitshme!

Të bëftë mirë!

Nëse imagjinoni idealin ëmbëlsirë verore, atëherë patjetër do të përmbajë shumë manaferra, në të njëjtën kohë, do të jetë me shije të lehtë dhe të lehtë për t'u përgatitur. Një shembull i shkëlqyeshëm i një delikatesë të tillë është pelte luleshtrydhe me xhelatinë; fëmijët do të jenë veçanërisht të kënaqur me të, por të rriturit gjithashtu do ta shijojnë ëmbëlsirën. Gjithçka që na duhen janë manaferrat e freskëta (ose të ngrira), 10 minuta kohë përgatitjeje dhe pak durim derisa ëmbëlsira të forcohet.

Pelte xhelatine me luleshtrydhe

Përbërësit

• - 700 g + -
• - 200 g + -
• Xhelatinë - 5 g + -
• - 1,5 l + -

Pelte luleshtrydhe: recetë me xhelatinë

Me siguri, për shumë njerëz në fëmijëri, pelte ishte trajtimi i tyre i preferuar. Transparente, paksa dridhet në lugë, pak përrallore - jo një ndeshje mëlçi e thjeshtë. Në fakt, ata filluan të bëjnë diçka të tillë në shekullin e 18-të, dhe kur u shfaq xhelatina, gjithçka u bë shumë më e thjeshtë.

Tani pelte mund të bëhet nga çdo manaferra, duke shtuar ndonjë përbërës shtesë, bëjeni transparente kristal ose, përkundrazi, të duket si sufllaqe - me një fjalë, fantazoni dhe zgjidhni opsionin tuaj.

Nga sasia e specifikuar Kjo do të bëjë rreth 4 servione, kështu që nëse priten më shumë të ftuar, ne i rrisim vëllimet proporcionalisht.

• Lani mirë luleshtrydhet për të hequr dheun e mbetur dhe hiqni kërcellin. Disa nga më manaferrat e bukura sipas numrit të racioneve, lërini mënjanë.
• Hidhni luleshtrydhet e mbetura ujë të ftohtë, shtoni sheqer. Sillni gjithçka së bashku në një valë, fikni menjëherë zjarrin dhe mbulojeni me kapak. Lëreni të qëndrojë për 15-20 minuta.
• Kullojeni komposton që rezulton përmes një sitë të imët.

Ne përpiqemi të mos dëmtojmë manaferrat në mënyrë që pelte të jetë sa më transparente. Ne kemi nevojë për lëngje, dhe luleshtrydhet thjesht mund të hahen ose hidhen.

• Kur kompostoja të jetë ftohur pak, hidhni një pjesë shumë të vogël të saj në një filxhan të veçantë. Thithni xhelatinë në të, siç shkruhet në udhëzimet. Kur xhelatina të fryhet e përziejmë masën me pjesën tjetër të lëngut.
• Zgjidhni gota ose kallëpe të bukura. Vendosim disa kokrra të kuqe që i lamë mënjanë që në fillim. Mbushni gjithçka me lëng me xhelatinë.
• Vendoseni në frigorifer për disa orë derisa të ngrijë plotësisht, më pas hiqni ëmbëlsirën dhe shijoni shijen e saj delikate luleshtrydhe.

Ka shumë mundësi për të bërë pelte luleshtrydhe me xhelatinë. Një nga jo më pak të njohurit është mousse pelte, për të cilën nuk përdoret komposto, por pure me kokrra të kuqe. Kjo ëmbëlsirë rezulton edhe më e butë dhe e ajrosur, dhe me siguri do të tërheqë vajzat e sofistikuara.

Peletë me luleshtrydhe me xhelatinë

• Lani mirë luleshtrydhet, hiqni kërcellin dhe mbushni manaferrat me ujë.
• Lërini të ziejnë, ulni nxehtësinë në minimum dhe lërini manaferrat të ziejnë për 15 minuta, të mbuluara. Më pas fikni sobën dhe vendoseni enën me luleshtrydhet mënjanë.
• Në këtë kohë, lagni xhelatinën sasi e vogël ujë sipas udhëzimeve në paketim. Lëreni të fryhet.

• Me anë të një blender grijini luleshtrydhet së bashku me lëngun në një pure homogjene. Nëse dëshironi ta bëni ëmbëlsirën plotësisht të ajrosur, mund ta kaloni edhe purenë përmes një sitë, por ky është një hap opsional.
• Përzieni purenë e njomur me xhelatinë dhe luleshtrydhe, hidheni në gota të bukura dhe vendoseni në frigorifer derisa të forcohet plotësisht, pas së cilës mund ta shërbeni.

Pelte me gjize me luleshtrydhe dhe xhelatine

Një tjetër e pabesueshme opsion i shijshëmëmbëlsirë është pelte gjizë me luleshtrydhe dhe xhelatinë. Do të duhet pak më shumë për t'u përgatitur, por rezultatet ia vlen. Përgatitni ëmbëlsirën për koktej- dhe do të bëhet një dekorim i vërtetë i tryezës.

Përbërësit

• Luleshtrydhe - 500 g;
• Gjizë e butë - 250 g;
• Sheqeri - 300 g;
• Sheqer vanilje - 10 g;
• Xhelatinë - 10 g.

• Si në versionet e mëparshme, ne përgatisim manaferrat dhe i mbushim me ujë të ftohtë.
• Shtoni atyre 200 g sheqer, lërini të ziejnë, fikni zjarrin. Mbulojeni me kapak dhe lëreni mënjanë të injektohet për 15-20 minuta, më pas kullojeni.
• Zhyteni xhelatinën në ujë siç udhëzohet në paketim. Lëreni të fryhet.
• Bashkoni gjizën e butë me vaniljen dhe pjesën e mbetur sheqer të rregullt, përzieni gjithçka tërësisht.

Nëse dëshironi, gjizë mund të zëvendësohet salcë kosi e trashë ose kos.

• Kur të gjithë përbërësit janë gati, fillojmë të mbledhim ëmbëlsirën tonë. Xhelatinën e ndajmë në dy pjesë të barabarta: njërën e përziejmë me gjizë dhe të dytën me komposto luleshtrydhe.
• Hidhni pak pelte të ardhshme në gota të bukura. Nuk ka rëndësi se çfarë merrni së pari: përzierjen e gjizës ose luleshtrydhet - në çdo rast, do të dalë e shijshme dhe e bukur.

• Vendoseni në frigorifer derisa të forcohet.
• Nxjerrim gotat dhe gjithashtu hedhim një pjesë të vogël të një përzierjeje tjetër në secilën prej tyre. E vendosim sërish në frigorifer. Alternojmë deri në gjizën dhe Lëng luleshtrydhe nuk do të përfundojë. Si rezultat, ne do të marrim shtresa të bukura. Shumë mbresëlënëse!

Pra, përgatitëm pelte luleshtrydhe me tre xhelatinë menyra te ndryshme. Vërtet, nuk është e ndërlikuar, apo jo? Pelte gati mund të dekorohet manaferrat e freskëta, gjethe nenexhiku ose krem ​​pana. Gjithashtu pelte ka shije të shijshme me akullore me vanilje ose çokollatë.

Ju bëftë mirë!

Pelte seksi per 14 shkurt, embelsire per diten e te dashuruarve

Përgatitja e pelte në shtëpi është shumë e thjeshtë, dhe servirja e bukur e kësaj ëmbëlsire tashmë është aeroba. Shefi ynë ofron një recetë të thjeshtë për pelte agar dhe një prezantim origjinal.

Përbërësit:

• sheqer - ½ filxhan,
• ujë - 1,5 litra,
• luleshtrydhe - 300 gram,
• xhelatinë - 1,5 lugë gjelle. lugë,
• nenexhik i freskët - 2 degë.

Për të përgatitur një ëmbëlsirë të shijshme për fëmijën tuaj, ju duhet vetëm luleshtrydhe dhe xhelatinë. Edhe në dimër mund të blini gjithmonë luleshtrydhe të ngrira, ndërsa në verë mund të blini të freskëta. Xhelatina shitet në qese në çdo supermarket.

Xheli me luleshtrydhe është një ëmbëlsirë e thjeshtë por shumë e shijshme. Falë xhelatinës së menjëhershme, fëmija juaj do të jetë në gjendje të provojë pelte luleshtrydhe në vetëm disa orë. Për më tepër, detyra është thjeshtuar; ju jo vetëm që mund të bëni pelte të shijshme luleshtrydhe, por edhe të gatuani të ëmbël dhe të ëmbël në të njëjtën kohë. Në fund të fundit, është nga kjo që pelte do të përgatitet.

Fëmijëve u pëlqen shumë kjo ëmbëlsirë: është freskuese, e ëmbël dhe e butë. Koha e përgatitjes për pelte është rreth tre orë. Kjo do të varet edhe më shumë nga cilësia e xhelatinës.

Pelte luleshtrydhe - receta është e përshtatshme si për të freskët ashtu edhe për të ngrirë: