Lista e pijeve alkoolike për një koktej. Kokteje alkoolike - të forta dhe të lehta: recetat më të mira. Si të bëni kokteje alkoolike festash në shtëpi

Koktejet alkoolike janë një kombinim i llojeve të ndryshme të alkoolit së bashku në përmasa të caktuara me shtimin e erëzave dhe frutave. Përbërja e pijeve alkoolike është krejtësisht e ndryshme, dhe shumica e tyre domosdoshmërisht përfshijnë copa akulli, për ngrirjen e të cilave rekomandohet përdorimi i ujit të pastruar.

Metodat e para për të bërë kokteje filluan të shfaqen në fund të shekullit të 19-të. Këto përfshinin receta për pijet Martini, Daiquiri dhe Manhattan. Dhe që nga viti 1920, u shpik një listë e tërë koktejesh që tani janë shumë të kërkuara në bare në të gjithë botën, madje ato konsiderohen si klasike. Gjatë asaj periudhe, emra të tillë si Americano dhe Negroni u shfaqën në Itali dhe Bloody Mary dhe Side Car në Francë. Në pjesën më të madhe, të gjitha koktejet kishin të njëjtin emër - pije amerikane. Kjo për faktin se amerikanët të cilëve u ndalohej të pinin alkool në vendin e tyre erdhën për të provuar pijet alkoolike origjinale. Në kohët moderne, popullariteti i koktejeve po rritet, falë kësaj, shfaqen lloje të reja likerash, pije me shije ekzotike dhe shije origjinale.

Metodat e përgatitjes së pijeve më të famshme

"Mojito" (në spanjisht: Mojito)

Kjo pije bazohet në rumin e bardhë dhe gjethet e mentes. Mojito ndahet në lloje me dhe pa alkool të shtuar. Origjina e pijeve u vu re në vitin 1980 në ishullin e Kubës, më pas ajo u bë gjerësisht e popullarizuar në të gjithë Amerikën. Përbërja e një Mojito tradicionale përfshin 5 përbërës: sheqer, 60 ml. rum, sode, gëlqere dhe nenexhik. Për t'u përgatitur, shtoni sheqer të grimcuar në lëngun e limonit, më pas grijini gjethet e nenexhikut dhe vendoseni përmbajtjen në një gotë të gjatë. Në një gotë hidhen copa akulli të grimcuara dhe sipër i hidhet rum dhe sodë. Nenexhiku i freskët dhe agrumet e zbutin atë dhe e bëjnë shijen e tij të këndshme dhe të ëmbël, prandaj kokteji konsiderohet verë. Në Havanë, shtojnë edhe Angostura Venezueliane, dhe në një Mojito pa alkool, rumi i bardhë zëvendësohet me ujë dhe sheqer kaf nga kallami. Dashamirët rusë të koktejit e përziejnë atë me lëng portokalli ose molle, dhe ndonjëherë shtojnë luleshtrydhe.

"Blue Hawaii" ("Laguna Blu")

Ky koktej ka një shije të pazakontë tropikale dhe ngjyrë blu të ndritshme. Sidoqoftë, receta për pijen nuk u shpik në Hawaii, por në një pikë krejtësisht të ndryshme të Tokës - barin Zanzibar Club, i cili ndodhet në Londër. Përbërja përfshin përbërës: 30 ml. Rum Bacardi, 30 ml. liker blu De Cuyper Blue Curacao, 60 ml. ananas i freskët, 30 ml. limon i freskët, 30 ml. shurup sheqeri. Të gjithë përbërësit përzihen dhe copa akulli i shtohen lëngut. Ky koktej karakterizohet me shije të pasur dhe ka nota qumështore, verore dhe freskuese. Pija ekzotike, siç pritej, shërbehet në një gotë të madhe me kashtë dhe çadra. Mund ta zbukuroni edhe me një copë ananasi, nenexhik ose një qershi kokteji.

"Cosmopolitan"

Kjo pije gëzon fjalë për fjalë famë të egër në mbarë botën. Krijuesja e koktejit është një grua e quajtur Cheryl Cook nga Florida. Receta origjinale përfshinte AbsolutCitron, Liker Portokalli Triple Sec, Lëng Lime të Trëndafilit dhe Kastrati. Metoda aktuale e gatimit është përsosur nga Toby Cechini nga Manhattan. Në vend të likerit të portokallit Triple Sec, ai filloi të shtonte liker Cointreau dhe lëng gëlqereje të saposhtrydhur. Ky version i koktejit është bërë tradicional. Sipas recetës që duhet të merrni: 40 ml. vodka, 15 ml. Cointreau, 2 ml. lëng limoni i saposhtrydhur, 30 ml. lëng boronicë. Përbërësit përzihen së bashku dhe derdhen në gota martini. Falë shtimit të boronicave të kuqe, pija ka një nuancë rozë, dhe një fetë limoni ose gëlqereje është ideale për dekorim. Tani Cosmopolitan është shumë i njohur në klubet e homoseksualëve dhe për një kohë të gjatë ishte pije e këtij lloji të publikut.

"Pina colada"

Është një pije e ëmbël e Karaibeve dhe emri i saj do të thotë "ananas i filtruar". Ky lloj kokteji u shfaq në vitet 50 të shekullit të 20-të në një bar porto-rikan. Për ta bërë atë ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm: 60 ml. rum i lehtë, 60 ml. ananasi i freskët, 75 ml. liker kokosi ose krem. Të gjitha produktet përzihen në një shaker dhe derdhen në gota, më pas shtohen copa akulli. Si dekorim përdoren krem ​​pana, feta ananasi dhe qershi kokteji. Në një numër institucionesh, Pina Colada i shtohet Baileys.

"Daiquiri"

Emri Daiquiri është i pranishëm në një numër koktejesh, megjithatë, ekziston vetëm një pije origjinale, ajo u shpik në Kubë. Receta tradicionale përfshin përbërësit e mëposhtëm: 40 ml. rum i lehtë, 20 ml. lëng limoni i freskët, 7 ml. shurup sheqeri. Përbërësit duhet të përzihen tërësisht në një shaker, më pas të shtoni copa akulli dhe të tunden mirë. Hidheni në gota të larta kokteji.

"Margarita"

Baza e pijes është tequila, prandaj kokteji konsiderohet të jetë një koktej veror. Receta tradicionale përfshin përbërës: 50 ml. tekila argjendi, 30 ml. lëng limoni i freskët, 25 ml. Liker Cointreau ose liker portokalli Triple Sec. Komponentët tunden në një shaker me copa akulli të grimcuara. Pija shërbehet e ftohur në një gotë të gjerë. Skaji është i zbukuruar me kripë ose sheqer.

"B-52"

Pija përbëhet nga likeret që derdhen në shtresa njëra mbi tjetrën. Receta klasike përfshin përdorimin e likerit në përmasa të barabarta: kafe Kahlua, Baileys kremoze dhe portokalli Marie Brizard Grand Orange. Një parakusht është shtresimi i saktë i likerit dhe mungesa e përzierjes. Ekziston edhe një variant në të cilin kokteji, i përgatitur në mënyrë tradicionale, vihet në zjarr dhe duhet pirë sa më shpejt që të jetë e mundur përmes një kashte.

"Long Island"

Pija u shpik gjatë periudhës së ndalimit në Shtetet e Bashkuara. Kokteji Ice-tea Long Island ishte i ngjashëm në pamje me çajin e ftohtë dhe në të njëjtën kohë kishte një forcë shumë të lartë, prandaj u bë kaq i popullarizuar. Pija ka një shije të këndshme të ftohtë që mund të deh këdo. Përfshin përbërësit e mëposhtëm: 14 ml. liker portokalli "Triple Sec", 14 ml. rum i lehtë, 14 ml. xhin, 14 ml. vodka, 14 ml. tekila, 28 ml. çaj, cola dhe një fetë limoni. Të gjithë përbërësit përzihen në një gotë të lartë dhe mbulohen me copa akulli. Në fund shtohet Cola.

"Seksi në plazh"

Kokteji është gjithashtu i njohur gjerësisht në të gjithë botën dhe madje është përfshirë në listën e pijeve zyrtare të Shoqatës Ndërkombëtare të Barmanëve (IBA). Për të bërë një koktej kaq popullor do t'ju duhet: 40 ml. vodka, 20 ml. Liker pjeshke Schnapps, 40 ml. lëng portokalli të freskët, 40 ml. lëng boronicë. Produktet derdhen në shaker dhe tunden mirë, më pas derdhen në gota highball të mbushura me copa akulli. Për freski, mund të shtoni një sasi të vogël lëngu ananasi. Gota zbukurohet me një fetë portokalli, gëlqereje ose qershie. Kryevepra e përfunduar pihet përmes një kashte.

"Cuba Libre"

Është gjithashtu një pije e preferuar e njerëzve në mbarë botën. Ai u shpik menjëherë pas Luftës Spanjolle-Amerikane, kur një nga ushtarët amerikanë në një bar të Havanës porositi rum me Coca-Cola, copa akulli dhe limon. I pëlqeu aq shumë shija interesante e koktejit, saqë bëri dolli për lirinë që Kuba fitoi në atë kohë "Por Cuba Libre!"

"Maria e përgjakur"

Asnjë listë koktejesh nuk do të ishte e plotë pa këtë kryevepër, pasi ajo zë një pozitë udhëheqëse në renditjen e popullaritetit. Edhe personalitete të tilla të famshme si Ernest Hemingway dhe Scott Fitzgerald ishin admirues të pijeve. Bloody Mary fitoi famë mbarëbotërore në Nju Jork kur një punonjëse e barit shtoi aksidentalisht në gotë salcën Tabasco. Fillimisht, pija përbëhej nga vodka dhe lëng domate, por sot i shtohen edhe erëza dhe erëza. Përbërja e plotë është si më poshtë: 90 ml. lëng domate, 45 ml. vodka, 15 ml. Lëng limoni i trëndafilit, 0,5 ml. Salcë Worcestershire, salcë Tabasco, kripë dhe piper. Të gjithë përbërësit derdhen në një gotë me top dhe shtohet akulli. Më pas përbërja përzihet dhe spërkatet me kripë ose piper për ata që pëlqejnë emocionet. Për ta bërë pijen bërthamore, mund të përdorni piper të kuq. Dhe për ata që pëlqejnë një shije më të butë, vodka mund të zëvendësohet me tekila. Ekziston edhe një opsion i pijeve joalkoolike të quajtur "Virgin Mary", në të cilin rast vodka përjashtohet nga lista e përbërësve.

Bërja e Mojitos joalkoolike dhe alkoolike në shtëpi:

174289 10

Sa bukur është të pini një gotë koktejin tuaj të preferuar në mbrëmje - alkoolike apo jo, nuk ka rëndësi, gjithçka varet nga dëshira dhe shija juaj. Më duhet të them një falenderim të madh për personin që mendoi fillimisht të përziente disa përbërës, si rezultat i të cilit lindi kokteji i parë.

Disa argumentojnë se fjala "koktej" vjen nga shprehja spanjolle cola di gallo - bishti i një gjeli. Kështu quhej rrënja e njërës prej bimëve, e cila përdorej nga një banakier nga qyteti Campeche në brigjet e Gjirit të Meksikës për të përzier pijet që përgatiti për shkak të ngjashmërisë së jashtme. Detarët amerikanë, të cilët nuk humbën asnjë bar të vetëm, u pëlqente ta vizitonin këtë në Campeche. Kur u pyet se çfarë lloj instrumenti kishte në duar, banakieri i sjellshëm u përgjigj në anglisht: "Koktej" - "bisht gjeli". Ekziston një histori tjetër që lidh origjinën e "koktejit" me "bishtin e gjelit". Kjo histori i përket James Fenimore Cooper. Sipas tij, kokteji i parë është përgatitur në vitet 70 të shekullit të 18-të nga mensa e trupave të gjeneralit Uashington, Elizabeth Flanegan. Një ditë ajo u shërbeu oficerëve një pije me rum, uiski thekre dhe lëngje frutash, duke zbukuruar gotat me pupla nga bishtat e gjelave luftarakë. Një nga oficerët, një francez nga lindja, duke parë një dekorim të tillë të syzeve, bërtiti: "Vive le cog's bisht!" (“Rroftë bishti i gjelit!”). Të gjithë e pëlqyen këtë frazë gjysmë franceze, gjysmë angleze dhe pija filloi të quhej "koktej" - bisht gjeli.

Sot ka shumë receta për të gjitha llojet e koktejeve. Por mes tyre ka nga ato që janë 100 për qind të pranishme në çdo bar në botë, qoftë restorant francez apo restorant amerikan.

10 koktejet alkoolike më të njohura në botë

Ky koktej u krijua nga Monsieur Petit Petiot në Bar Harris në Paris në vitin 1921. Pija me sa duket e ka trashëguar emrin e saj nga vajza e mbretit anglez Henry VIII, e cila mori pseudonimin Bloody Mary për shkak të mizorisë së saj.

Përbërësit:

• 3/10 vodka
• 6/10 lëng domate
• 1/10 lëng limoni
• Salcat Worcestershire dhe Tabasco
• kripë selino
• kripë, piper për shije

Çfarë duhet bërë: Përziejini të gjithë përbërësit në një gotë me akull. Zbukuroni me një fetë limoni dhe një degë selino. Shërbehet shumë i ftohtë.

Kaçavidë

Vendlindja e këtij kokteji është SHBA. Në fillim kokteji ishte shumë i thjeshtë në natyrë - lëng portokalli dhe vodka. Sot, në vend të vodkës, ky koktej mund të përmbajë rum, uiski dhe pije të tjera të forta. Për shembull, "Mexican Screwdriver" përmban tequila, "Honey Screwdriver" përmban birrë mjalti dhe "Ginger Screwdriver" përmban liker xhenxhefili. Në shumë vende, një "kaçavidë" përmendet me fjalën angleze "screwdriver" (shqiptohet skrewdriver), që do të thotë gjithashtu "kaçavidë". Ekziston një variacion i këtij kokteji me një proporcion të kundërt të përbërësve, i cili quhet "driverrewer". Përmendja e parë me shkrim e koktejit Screwdriver shfaqet në revistën amerikane Time në numrin e datës 24 tetor 1949.

Përbërësit:

• 50 g vodka
• 100 g lëng portokalli

Çfarë duhet bërë: Përzieni vodkën dhe lëngun e portokallit në një gotë të gjatë me akull. Shërbejeni me një kashtë.

Shkrimtari i famshëm Ernest Hemingway dikur e pëlqente këtë koktej. Është bërë nga lëngu i limonit, rumi i bardhë, nenexhiku i freskët, toniku, sheqeri ose shurupi dhe akulli i grimcuar. Pijeni këtë koktej vetëm përmes një kashte në mënyrë që gjethet e mentes dhe akulli të mos ju futen në gojë dhe të mos keni nevojë ta pështyni.
Ekzistojnë 2 lloje të mojitos: me pak alkool dhe joalkoolike. Me origjinë nga ishulli i Kubës, ai u bë i njohur në Shtetet e Bashkuara në vitet 1980. Ekzistojnë disa teori për origjinën e emrit "Mojito". Njëri thotë se fjala vjen nga spanjishtja. Mojo (moho, mojito - zvogëluese). Mojo është një salcë e supozuar nga Kuba dhe Kanarinë, zakonisht përfshin hudhër, piper, lëng limoni, vaj vegjetal dhe barishte. Një tjetër pretendon se mojito është një mojadito e modifikuar (spanjisht: Mojadito, d. nga mojado), që do të thotë "pak e lagësht".
Një mojito tradicionalisht përbëhet nga pesë përbërës: rum, sheqer, gëlqere, ujë të gazuar dhe nenexhik. Kombinimi i tij i agrumeve të ëmbla dhe freskuese dhe nenexhikut, të cilat mund t'i jenë shtuar rumit për të "maskuar" forcën e këtij të fundit, e bënë këtë koktej një nga pijet më të njohura të verës. Disa hotele në Havana gjithashtu shtojnë Angostura në mojito. Në një mojito pa alkool, rumi i bardhë zëvendësohet me ujë dhe sheqer kallami kafe.

Përbërësit:

• nenexhik 20 gjethe
• gëlqere 2 pyka
• shurup sheqeri 15 ml
• akull në kubikë
• rum i bardhë 50 ml
• sode 10 ml

Çfarë duhet bërë: Vendosni gjethet e freskëta të nenexhikut, disa copa gëlqereje në një gotë të gjatë dhe derdhni shurupin e sheqerit mbi të gjithë përbërjen. Mbani mend mirë me pestilin. Më pas shtypim akullin dhe e hedhim në një gotë, shtojmë rumin, buzë gotës i shtojmë sodën, e trazojmë me lugë kokteji dhe në fund e zbukurojmë me një degëz nenexhiku.

Alaska

Ky koktej me origjinë amerikane konsiderohet klasik. Është bërë nga chartreuse e verdhë dhe xhin dhe shërbehet me akull.

Përbërësit:

Xhin 60 ml
e verdhë Chartreuse 15 ml
liker portokalli 5 ml
akull i grimcuar

Çfarë duhet bërë: Në një gotë përzierjeje gjysmë të mbushur me akull, bashkoni xhinin, likerin Chartreuse të verdhë dhe likerin portokalli. Hidheni në një gotë kokteji dhe shërbejeni. Shërbejeni në një gotë kokteji. Dekoroni me një fetë portokalli.

Pina colada

Kokteji Pina Colada është bërë nga lëngu i ananasit, likeri Malibu, kremi i kokosit dhe rumi Bacardi dhe zbukurohet me një fetë qershie ose ananasi.
Bahia është një variant i Pina Colada. Përveç përbërësve të zakonshëm, ai përmban tul limoni. Vetë xhami është zbukuruar jo me fruta dhe manaferra, por me një degë nenexhik.
Një koktej tradicional alkoolik i Karaibeve që përmban rum, qumësht kokosi dhe lëng ananasi. Emri i koktejit përkthehet si "ananas i filtruar". Fillimisht, ky emër nënkuptonte lëngun e freskët të ananasit, i cili shërbehej i kulluar (colado). E pathënuar quhej kolar mëkati. Më pas u shtuan rum dhe sheqer. Në mesin e shekullit të njëzetë, në një nga baret Puerto Rican, lindi një recetë për koktejin piña colada, e cila fitoi popullaritet të jashtëzakonshëm dhe u bë krenaria e Porto Rikos. Piña Colada konsiderohet pija zyrtare e Puerto Rikos.

Përbërësit:

• 4-6 kube akulli
• 2 pjesë Rum i lehtë
• 1 pjesë Rum i errët
• 3 pjesë lëng ananasi
• 2 pjesë liker Malibu
• copa ananasi për dekorim

Çfarë duhet bërë: Vendosni akullin e grimcuar në një shaker, shtoni rum të lehtë, likerin e kokosit dhe lëngun e ananasit. Tundeni lehtë për t'u bashkuar. Kullojeni në një gotë të madhe dhe zbukurojeni me feta qershie dhe ananasi.

Martini

Ky koktej legjendar vazhdon të jetë i popullarizuar në të gjithë botën, duke përfshirë edhe Rusinë. Është bërë nga vermut dhe xhin dhe zbukurohet gjithmonë me ullinj. Kokteji shërbehet në gota speciale.
Në fillim të shekullit të kaluar, "Martini" quhej vermuti italian, i cili në fakt nuk kishte asnjë lidhje me këtë koktej. Megjithatë, rreth mesit të shekullit të 20-të. të dy konceptet janë bashkuar dhe sot quhen kështu si vermuti ashtu edhe kokteji, aq i dashur nga vizitorët e kazinove të respektuara.
Kokteji është emëruar pas krijuesit të tij - Martini de Anna de Toggia. Versioni origjinal përbëhej nga pjesë të barabarta vermut dhe xhin dhe tani quhet "fifty-fifty", dhe tani përmasat e martinit ndryshojnë deri në ardhjen e martinit ultra të thatë, kur gota mezi shpëlahet me vermut përpara se të derdhet në xhin.

Përbërësit:

• 4-6 kube akulli të grimcuara
• 3 pjesë xhin
• 1 lugë gjelle vermut të thatë ose për shije
• koktej ulliri për zbukurim

Çfarë duhet bërë: Vendosni kube akulli në një enë. Shtoni xhinin dhe vermutin dhe përzieni. Hidheni në një gotë të ftohtë dhe zbukurojeni me një koktej ulliri.

Një koktej me origjinë nga Amerika Latine, pamja e tij daton afërsisht në vitet 1936-1948, ka shumë versione për pamjen e tij, pothuajse të gjitha përfshijnë një grua të quajtur Margarita. Versioni i parë është se autori i Margaritës së parë është banakieri meksikan Carlos Harrera. Në vitin 1938, ai punoi në barin Rancho La Gloria në Tijuana, ku dikur hyri aktorja aspirante Margarita. Kaçurrelat e saj bionde dhe bukuria qiellore frymëzuan Carlos për të krijuar gotën e parë të koktejit - pikante dhe delikate në të njëjtën kohë.
Por ka një histori tjetër që tregon për aristokraten e Teksasit Margarita Seims. Me sa duket, një vit rreth vitit 1948, ajo bëri një pritje madhështore në vilën e saj në Acapulco. Ajo i trajtoi mysafirët e saj me një koktej të ri tekila të shpikjes së saj. Të ftuarit e pëlqyen, ngadalë u dehën dhe u argëtuan. Pra, të gjithë do të kishin pirë dhe harruar krijimin e zonjës, por mes të ftuarve ishte Tommy Hilton, pronar i zinxhirit të hoteleve Hilton. Tommy, si një biznesmen pragmatik, kuptoi se mund të fitoheshin para të mira nga shpikja e zonjës boheme. Disa ditë më vonë, kokteji u shfaq në menunë e bareve dhe restoranteve në hotelet e tij. Nuk dihet nëse ai ndante fitimet nga shitjet me Madame Seymes, por ai siguroi të drejtën e saj të autorit në emër të koktejit.

Përbërësit:

1 pjesë tequila Blanco
1 pjesë lëng limoni
1/2 pjesë liker portokalli Cointreau

Çfarë duhet bërë: Përgatitet në shaker dhe shërbehet i ftohur në një gotë kokteji me kërcell të gjerë, të rrethuar me kripë (buza e gotës laget me lëng gëlqereje dhe zhytet në kripë të imët kristalore) dhe zbukurohet me një pykë gëlqereje.

Long Island

Nganjëherë quhet "Long Island Ice Tea" në menu. Ky është një koktej i fortë që, ndryshe nga emri i tij, nuk përmban çaj. Kjo pije përgatitet nga tekila, vodka, rumi dhe xhin. Ndonjëherë i shtohet liker Triple Sec. Kur përgatitni këtë pije, është e rëndësishme të respektoni rreptësisht përmasat. Nëse e kuptoni që banakieri e ka përzier koktejin me sy, atëherë keni të drejtë të indinjoheni dhe të refuzoni të paguani për pijen.
Sipas rregullave, një koktej duhet të përgatitet nga jo më shumë se 5 përbërës të ndryshëm, por Long Island është një përjashtim. Ai përmban nga 6 deri në 7 përbërës. Një version i zakonshëm është se kokteji u shpik për herë të parë gjatë viteve të ndalimit, pasi i ngjan çajit të akullt (çajit të ftohtë) në pamje dhe aromë. Megjithatë, kokteji besohet të jetë krijuar për herë të parë në vitet 1970 nga Chris Bendixen, një barist i klubeve të natës në Smithtown, Long Island.

Përbërësit:

Vodka 30 ml.
rum i bardhë 30 ml.
Liker Cointreau 30 ml.
tekila 30 ml.
lëng limoni 30 ml.
shurup sheqeri 30 ml.
coca cola për shije

Çfarë duhet bërë: Fillimisht vendosni akull në gotë. Hidhni të gjithë përbërësit e treguar në sekuencë. Hidhni Coca-Cola-n e fundit. Zbukuroni me një fetë limoni dhe një degë nenexhik. Shërbehet me një kashtë.

Kozmopolitane

Ky koktej është aktualisht më i popullarizuari në kazino. Ai u krijua nga banakieri amerikan Dale DeGroff personalisht për këngëtaren Madonna. Shumë shpejt u bë modë. Kjo pije përgatitet nga lëngu i boronicës së kuqe, vodka, lime dhe likeri dhe shërbehet në gota martini.

Përbërësit:

• vodka limoni 40 ml
• liker "Cointreau" 15 ml
• lëng lime 15 ml
• lëng boronicë 30 ml

Çfarë duhet bërë: Hidhini të gjithë përbërësit në një shaker me akull. Tundeni mirë dhe hidheni në një gotë kokteji. Dekoroni me lekuren e limonit.

Tom Collins

Ky koktej klasik daton në fillim të shekullit të 19-të. Edhe pse askush nuk do të thotë për origjinën e tij të saktë, ne e dimë se ajo u shpik nga një banakier i quajtur Collins në hotelin e famshëm Limmers në Londër. Receta origjinale përdorte pije holandeze të dëllinjës, e ngjashme me xhinin. Në fund të fundit, ky përbërës u zëvendësua nga xhini më i ëmbël i thatë në Londër, Old Tom, prej nga vjen emri Tom Collins. Në fakt, emri "Collins" përdoret tani për një shumëllojshmëri koktejesh të tjera që bëhen me sode, shurup sheqeri, lëng limoni dhe një përbërës shpirtëror. Në SHBA, kokteji John Collins bëhet me uiski Bourbon në vend të xhinit. Pijet e tjera të quajtura Collins përzihen duke përdorur raki, rum ose uiski skocez. Ky koktej është freskues, elegant, elegant, me një gamë të pasur shijesh: i krijuar thjesht për t'u shijuar në shoqëri të sofistikuar pranë pishinës.

Përbërësit:

• 60 ml xhin të thatë londinez
• 30 ml lëng limoni të saposhtrydhur
• 1 lugë çaji shurup sheqeri
• 90 ml sodë

Çfarë duhet bërë: Mbushni shakerin përgjysmë me akull. Shtoni xhinin, lëngun e limonit dhe shurupin e sheqerit. Tundeni mirë. Kullojeni përmes një sitë në një gotë të gjatë gjysmë të mbushur me akull dhe sipër me kujdes me sodë. Përziejeni butësisht që të përmbajë flluska. Dekoroni me një qershi në liker ose një fetë limoni, të cilat mund të vendosen direkt në pije ose në buzë të gotës.

Dhe një koktej më shumë, i cili gjithashtu zë një vend kryesor në të gjitha baret dhe restorantet në botë.

Daiquiri

Ky koktej besohet të jetë me origjinë kubane. Ai përmban lëng limoni, rum dhe shurup. Në kazino varietetet më të njohura të këtij kokteji janë “Derby Daiquiri”, “Peach Daiquiri”, “Banana Daiquiri” etj. Atyre u shtohet tul frutash. Pija u shpik në qytetin Daiquiri në fillim të shekullit të njëzetë. Në vitin 1896, një farë Jennings Cox (inxhinier amerikan i minierave), duke mallkuar nxehtësinë, përzjeu rumin e lartpërmendur me lëng gëlqereje për vete dhe miqtë e tij, dhe jo vetëm i përzjeu, por i derdhi këta përbërës në kube akulli. Kështu doli kokteji Daiquiri. Ernest Hemingway e promovoi këtë shpikje në romanet e tij; ai ishte një adhurues i madh i kësaj pije. Dhe në 1893, gjatë festimit të pavarësisë së Kubës, një oficer i ushtrisë amerikane ngriti një dolli për një Kubë të lirë duke përzier rumin Bacardi, që simbolizon shpirtin e lirë të Kubës, me Coca-Cola, pijen e re të Amerikës. Slogani i atyre ditëve ishte "Rroftë Kuba e lirë!" i ruajtur përgjithmonë në emër të koktejit Cuba Libre.
Popullariteti i Daiquiri u rrit kur Francis Scott Fitzgerald e përmendi atë në librin e tij Beyond Paradise, botuar në vitin 1920. Në një episod që paralajmëronte për pirjen e rumit në masë, një grup personazhesh porosisin secili një daiquiri të dyfishtë si një pararojë e "mbrëmjes dehëse" e cila përfundon. në halucinacione.

Përbërësit:

6/10 Rum i bardhë Bacardi ose Havana Club
3/10 lëng limoni ose gëlqereje
1/10 shurup sheqeri

Çfarë duhet bërë: Hidhni përbërësit në një shaker të mbushur me akull dhe tundeni për 10 sekonda. Kullojeni në një gotë kokteji. Ju mund të merrni një Daiquiri Pink duke shtuar disa pika Grenadine.

Pijet alkoolike përfshihen pothuajse në të gjitha llojet më të njohura të koktejeve. Në fund të fundit, ata, me të njëjtin efekt, mund të freskojnë dhe eksitojnë mendjen, të rrisin nivelet e gjakut dhe të vendosin një humor pozitiv. Për të shijuar plotësisht shijen e pijeve më të njohura, nuk duhet të shkoni në një klub nate, mund t'i përgatisni në shtëpi. Ne dimë të bëjmë një koktej të shijshëm në shtëpi. Dhe ne do të jemi të lumtur t'ju japim recetat për koktejet më të mira me alkool!

Koktejet më të mira alkoolike

Ka shumë lloje të alkoolit, të gjithë e dinë këtë. Meqenëse disa numërohen në dhjetëra, çfarë mund të themi për pijet e tjera! Në këtë drejtim, njerëzimi është jashtëzakonisht i talentuar, dhe kjo është në dobi të të gjithë dashamirëve të pijeve të shijshme, sepse nëse ka shumë përbërës, atëherë ato kanë edhe më shumë kombinime!

Mbani një listë me kokteje të shijshme që do të ndjehen si një gllënjkë uji jetëdhënës në çdo vapë:

1. Seks në plazh.
2. Cruchon "Summer".
3. Daiquiri.
4. Pina Colada.
5. Mojito.
6. Laguna Blu.
7. Grusht.
8. Kuba libre.
9. Ëndrrat e detit.
10. Aperojito.

Tituj premtues, nuk jeni dakord? Le të lexojmë shpejt recetat dhe të përgatisim kokteje alkoolike të bëra vetë.

Nr 1. Seks në plazh

Sido që të quhej ky koktej: rërë me pantallona të shkurtra dhe argëtim në plazh. Dhe pse të gjitha? Po, sepse është vërtet më argëtuese me të (edhe pse kjo nuk e shpjegon plotësisht versionin me rërë). Seti i përbërësve është jashtëzakonisht i thjeshtë, ashtu si edhe vetë procesi i gatimit. Shikojeni këtë duke shikuar këtë video në YouTube:

Nr. 2. Cruchon "Summer"

Ky është një opsion i mrekullueshëm për një kompani të të gjitha moshave dhe shijeve. Shpesh përgatitet gjatë daljeve në piknik, vilë dhe vende të tjera të favorshme për argëtim të shfrenuar dhe relaksim të këndshëm.

Ne kryejmë veprimet e mëposhtme:

1. Gatuani shurupin nga 60 g sheqer dhe 200 ml ujë, derdhni në të 300 g feta kajsie.
2. Shtoni copat e bananes dhe lërini të ftohen plotësisht.
3. Shtoni 400 ml verë të bardhë të thatë dhe shampanjë të thatë, 200 ml liker bananeje.

Eshte zakon ta servirni kruconin ne enen ne te cilen eshte pergatitur dhe e derdhni me luge per derdhje.

Nr 3. Daiquiri

Ky është një koktej tepër popullor, i njohur falë përkushtimit të F. Fitzgerald, E. Hemingway dhe miliona njerëzve më pak të njohur, por po aq të admiruar ndaj kësaj pije. Provoni ta bëni vetë duke përdorur recetën nga YouTube:

Nr 4. Pina Colada

Ky është një nga koktejet më të mira, i cili quhet ekzotik, thjesht magjik! Për t'u siguruar për këtë, përgatiteni sipas recetës së videos:

Nr 5. Mojito

Nuk ka asnjë person të tillë që nuk ka dëgjuar për këtë pije. Kjo shije nenexhik nuk mund të ngatërrohet me asgjë tjetër. Mund të jetë joalkoolike, por mund të jetë edhe dehëse. Më besoni, kokteji alkoolik Mojito konsiderohet si një nga më të thjeshtët për t'u përgatitur vetë. Dhe këtu janë provat:

Nr 6. Laguna Blu

Duket se pirja e këtij kokteji nuk është e nevojshme për ta shijuar. Ju thjesht mund ta shikoni atë dhe të admironi këtë blu qiellore.

Ju mund të përgatisni jo vetëm vetë koktejin, por edhe përbërësin kryesor të tij - likerin Blue Curacao. Kjo shpjegohet hap pas hapi në këtë video nga YouTube:

Nr 7. Grusht

Rezulton se grushti nuk është vetëm i nxehtë! Ekziston një recetë e shkëlqyer për përgatitjen e saj në versionin verë/vjeshtë. Udhëzimet e hollësishme dhe rekomandimet e vlefshme se si të përgatisni pushhn në shtëpi janë paraqitur në videon nga YouTube:

Nr. 8. Kuba libre

Kjo pije popullore është e lehtë për t'u bërë vetë. Për një koktej të bërë vetë, hidhni 60 ml rum të bardhë në një gotë me akull, shtoni 120 ml cola dhe shtrydhni ose një lime të plotë ose gjysmë gëlqereje. Në vetëm disa minuta, një koktej i freskët dhe me të vërtetë i shijshëm është gati në shtëpi. Nga rruga, është 18°, kështu që nuk mund ta quash shumë të lehtë.

Nr 9. Ëndrrat e detit

Një koktej alkoolik në shtëpi mund të jetë tepër i shijshëm! Nuk më besoni? Përgatitni shpejt "Ëndrrat e Detit" sipas recetës sonë:

1. Rrahim 100 gr akullore (akullore e zakonshme) me 1 lugë. kafeja e preferuar e çastit dhe 100 ml qumësht.
2. Përzierjen e përftuar hidheni në një gotë, shtoni 100 ml liker duke e hedhur në mur. Është ideale nëse keni liker Blue Curacao; nëse nuk e keni, kjo është në rregull.
3. Mbi të gjitha me krem ​​pana. Për të mos vuajtur, mund të përdorni një kanaçe të thjeshtë llak.

Rezultati përfundimtar do t'ju befasojë me ngjyrën, shijen dhe efektin e tij. Provoni ta bëni këtë koktej të shijshëm alkoolik në shtëpi dhe do ta shihni vetë!

Nr 10. Aperojito

Ky është një opsion për adhuruesit e notave të agrumeve. Është e lehtë për t'u përgatitur! Për të bërë koktejin tuaj Aperojito, gjithçka që duhet të bëni është të grisni gëlqeren e copëtuar, copat e limonit, nenexhikun dhe sheqerin kaf në një gotë.
Pas kësaj, shtoni akull dhe hidhni në mënyrë alternative 80 ml aperitiv Aperol, gjysmën e sasisë së rumit të bardhë dhe ujit të gazuar dhe lëng portokalli (mjafton një frut). Gjithçka është gati! Ky koktej thjesht ju shuan në mënyrë të mrekullueshme etjen.

Tani dini 10 opsione për kokteje të mrekullueshme alkoolike. Çfarë pije ju pëlqen? Ndani recetat tuaja të preferuara!

1. Metroid

Përbërësit e koktejit: rum molle dhe kokosi, sprite, një përzierje e lëngjeve të kivit dhe luleshtrydheve.

Historia e koktejit: Metroid duket dhe ka shije fantastike! Nuk është për t'u habitur që kjo pije e mrekullueshme me tre luleshtrydhe që notojnë në një lëng të gjelbër u emërua pas lojës së kultit kompjuterik të krijuar nga Nintendo.

2. "Zoti i Luftës" ose "Kratos"

Përbërësit e koktejit: Kokteji ka të njëjtën fuqi shpërthyese si emri i tij i lojërave video. Kjo për shkak se përbërësit e tij përfshijnë rum vanilje dhe luleshtrydhe, amaretto, pije energjike Everclear, shurup luleshtrydhe dhe qumësht.

Historia e koktejit: Personazhi për të cilin quhet kjo pije, heroi kompjuterik Kratos, u shfaq për herë të parë në lojën video God of War, të lëshuar në 2005. Ai fitoi vëmendjen e një numri të madh të adhuruesve të luftimeve dhe fitoreve në hapësirën virtuale.

3. "Luftëtari i rrugës"

Përbërësit e koktejit:çaj jasemini me vodka, liker lychee, Blue Curacao dhe çaj i ftohtë kinez Chun Li.

Historia e koktejit: Ky koktej është po aq i bukur dhe i rrezikshëm sa video-loja luftarake me shumë platforma nga e cila ka marrë emrin.

4. Doktor Who

Historia e koktejit: Kokteji mori emrin e tij për nder të serisë televizive fantastiko-shkencore të BBC-së për udhëtarin misterioz të huaj në kohë, i njohur si "Doktori". Së bashku me shokët e tij, ai eksploron kohën dhe hapësirën, duke zgjidhur njëkohësisht probleme të ndryshme dhe duke rivendosur drejtësinë.

Përbërësit e koktejit: Ekzistojnë dy receta për koktejin: njëra bazohet në Blue Curacao, vodka me boronica, Sprite dhe rum, dhe e dyta ndryshon vetëm në atë që në vend të vodkës shtohet likeri Midori. Por sido që të jetë, të dyja këto kokteje origjinale janë të shijshme dhe misterioze, ashtu si vetë imazhi i Doctor Who.

5. "Yoda duke qeshur"

Historia e koktejit: Ky ishte emri i një prej personazheve kryesore të Star Wars, Jedi më i mençur dhe më i fuqishëm i kohës së tij. Sigurohuni që të provoni këtë koktej ndërgalaktik të quajtur "Giggling Yoda"!

Përbërësit e koktejit: Pija përmban fruta të freskëta, xhenxhefil dhe vodka, dhe pamja ideale duhet të jetë e padallueshme nga ujërat me baltë të kënetës Dagobah nga saga e filmit.

6. "Puthja e Vampirit"

Historia e koktejit: Castlevania është një seri videolojërash të krijuara nga Konami, ku lojtari është i zhytur në një atmosferë gotike, tmerri dhe misticizmi. Kjo është një mbretëri e tërë e vampirëve, ujqërve dhe shpirtrave të tjerë të këqij. Kokteji në stilin e kësaj bote të errët quhet "Puthja e Vampires" dhe ka shije po aq joshëse sa edhe puthja e një krijese të botës tjetër nën mbulesën e errësirës.

Përbërësit e koktejit: Ai përmban verë të kuqe dhe liker frutash pasioni.

7. "Shiko"

Historia e koktejit: Kokteji mori emrin e tij nga seria e animuar televizive amerikane "The Tick", ku librat komikë të njohur për superheronj dhe supervillanë tallet dhe parodizohen. Personazhi kryesor, Tiku, mban një uniformë blu latex dhe ka dy antena blu në kokë. Në pije, kjo u vizualizua si dy shkopinj blu të jamballit të përtypur Twizzlers të shoqëruar me limonadë blu Tick Blueberry.

Përbërësit e koktejit: Përveç pamjes së pazakontë dhe shijes origjinale, kombinimi i limonadës së sodës së boronicës me liker dhe vodka jep gjithashtu një aromë të këndshme.

8. "Gjurma e gjakut"

Përbërësit e koktejit: Pavarësisht pamjes së tmerrshme të këtij kokteji, ai ka shije çuditërisht të këndshme, sepse përmban schnapps pjeshke, lëng boronicë dhe vodka.

Historia e koktejit: Emrin e ka marrë nga seria televizive amerikane e Showtime, bazuar në romanin "Dexter's Slumbering Demon" nga Jeffrey Lindsay. Seriali ndjek Dexter Morgan, një vrasës serial imagjinar i cili punon si ekspert mjeko-ligjor i spërkatjes së gjakut për policinë e Majamit.

9. "Blloku i poshtër"

Historia e koktejit: Mine Craft është një lojë kompjuterike ku bota përbëhet tërësisht nga blloqe (peizazh, objekte, turma, lojtar), prandaj emri për koktejin spektakolar.

Përbërësit e koktejit: Ai përmban vanilje Kahlua, amaretto, çokollatë qumështi dhe thërrime biskotash. Më së miri shërbehet në gota katrore, të qarta për të ruajtur efektin kub.

10. "Portali"

Historia e koktejit: Portal është një lojë kompjuterike në zhanrin e enigmës në vetën e parë, ngjarjet e së cilës zhvillohen në Laboratorin e Studimit të Natyrës së Portaleve dhe lojtari është një vajzë me emrin Chell, e cila po kalon teste brenda Laboratorit.

Përbërësit e koktejit: Kokteji, i quajtur sipas lojës, përmban limonadë, limoncello dhe pije energjike Everclear.

11. "Blade"

Historia e koktejit:"Blade" është një film aksion me elemente të një filmi horror, në të cilin personazhi kryesor, gjysmë njeri, gjysmë vampir Blade, hakmerret ndaj vampirëve të zakonshëm për vdekjen e nënës së tij, e cila u kafshua prej tyre gjatë shtatzënisë. Ai është i armatosur me një shpatë aliazh titani, një automatik me plumba argjendi dhe ka të gjitha aftësitë e një vampiri - forcë, shpejtësi, shkathtësi dhe qëndrueshmëri mbinjerëzore. Por në të njëjtën kohë ai nuk ka frikë nga drita, hudhra, argjendi dhe megjithëse ka etje për gjak, ai e përballon atë me një serum të veçantë.

Përbërësit e koktejit: Përbërja e një serumi të tillë, domethënë kokteji Blade me të njëjtin emër, përfshin Blue Curacao, Bacardi 151, tequila dhe pijen energjike Everclear, e cila, natyrisht, është më e shijshme dhe shumë më e këndshme se gjaku.

12. "Nightmare Before Christmas"

Historia e koktejit: Kokteji mori emrin e tij për nder të filmit muzikor amerikan me të njëjtin emër për një banor të qytetit të Halloween, i cili aksidentalisht gjen një portal në qytetin e Krishtlindjeve dhe, për të larguar monotoninë vjetore, vendos të festojë këtë festë të re. sipas traditave të tij të vjetra.

Përbërësit e koktejit: Pija përfshin puding me kungull ose kafe (zgjedhja juaj), rum dhe krem ​​pana.

13. Lufta moderne

Historia e koktejit: Modern Warfare, siç e dini, është një lojë kompjuterike popullore, komploti i së cilës lidhet me operacionet moderne ushtarake të shërbimeve të inteligjencës amerikane dhe britanike, si dhe njësitë e rregullta. Vetë veprimi zhvillohet në territorin e Rusisë virtuale, Ukrainës, Azerbajxhanit dhe Lindjes së Mesme. Vetë kokteji nuk ka gjasa t'ju bëjë të dëshironi të lëshoni armiqësi rreth jush, përveçse ndoshta për të konkurruar për një shërbim tjetër.

Përbërësit e koktejit: Pija përmban limoncello, crème de menth, Jagermeister, Baileys, pije energjike dhe vodka të zezë.

Kur zgjedhim koktejin e radhës në një bar, para së gjithash i kushtojmë vëmendje përbërjes së tij: meshkujt kanë nevojë që pija të bazohet në alkool më të fortë, t'u shërbejë zonjave të bukura diçka më të ëmbël dhe më të shijshme. Dhe, ndoshta, ne i ndajmë të gjitha koktejet në: "heq" dhe "nuk mbart".

Në fakt, ka shumë, shumë lloje koktejesh. Sigurisht, ju e dini shumë mirë këtë. Por a e dini se cilat grupe koktejesh dallohen zakonisht?

Kokteje të gjata (pije të gjata, të gjata).

Siç sugjeron edhe emri, këto kokteje nuk mjaftojnë kurrë, pasi përgatiten në sasi të mëdha dhe, zakonisht, me, përsëri, një sasi të madhe akulli.

Koktejet e gjata përfshijnë: julep, colada, cruchon, daiquiri, crisp, sling, fix dhe shumë të tjera.

Kokteje të shkurtra

Në krahasim me ato të gjata, vëllimi i këtyre koktejeve është shumë më i vogël, por forca e pijeve është disa herë më e lartë. Koktejet e shkurtra më të famshme: dig, smash, crusta, frappe, shooter etj.