Çfarë duhet të bëni për ëmbëlsirë shpejt dhe të shijshme. Receta të thjeshta për ëmbëlsira të shijshme të shpejta. Përgatitja e ëmbëlsirave më të mira shtëpiake të ftohtë, të nxehtë, me çokollatë, fëmijë, verë dhe italiane

Djema, ne vendosëm shpirtin tonë në sit. Faleminderit per ate
për zbulimin e kësaj bukurie. Faleminderit për frymëzimin dhe nxitjen.
Bashkohuni me ne në Facebook dhe Në kontakt me

Pjatat kombëtare janë përbërësi më i rëndësishëm i kulturës dhe traditave të çdo vendi. Bini dakord që asnjë udhëtim nuk është i plotë pa shijuar kuzhinën lokale. Ndonjëherë tepër i shijshëm, herë i çuditshëm apo i pazakontë për ne, ky ushqim pasqyron identitetin dhe shpirtin e njerëzve.

Barfi indian me kokos dhe qumësht

Do t'ju duhet:

• 50 gr gjalpë (i zbutur)
• 100 g qumësht të thatë
• 2 lugë gjelle. l. sheqer pluhur
• 1 lugë Krem i rëndë
• 150 gr qumësht i kondensuar
• 100 gr kokos të grirë
• Asortimenti i arrave 100 g

Gatim:

1. Fillimisht bëni barfin e qumështit: në një enë të thellë përzieni qumështin pluhur, gjalpin e butë dhe sheqerin pluhur.
2. Arrat duhet të shtypen me një blender në thërrime të vogla. Dhe së bashku me kremin i shtojmë masës totale.
3. Përziejini gjithçka dhe vendoseni "brumin" në të ftohtë për 10 minuta.
4. Për barfin e kokosit, kombinoni qumështin e kondensuar dhe thekonet e kokosit. I përziejmë. Më pas vendoseni masën në të ftohtë për gjysmë ore. Rruajtjet duhet të jenë të ngopura me qumësht të kondensuar.
5. Pas 10 minutash nga masa e qumeshtit formojme toptha me te njejten madhesi dhe me pas u japim forme kubike. Masa rezulton të jetë shumë plastike, e cila ju lejon të skalitni çdo figurë të një forme të thjeshtë.
6. Rrotullojmë toptha të vegjël nga masa e kokosit, i mbështjellim në copat e mbetura të kokosit.
7. Në një pjatë vendosni barfin e kokosit dhe qumështit. Sipër shtoni shqeme dhe arra pishe, sipas dëshirës.

Marshmallow frutash - një ëmbëlsirë tradicionale ruse

Do t'ju duhet:

• 1 kg kumbulla
• ½ filxhan sheqer të grimcuar

Gatim:

1. Lani kumbullat, thajini, prijini përgjysmë dhe hiqni gropat. Gjysmat e kumbullave i shtrijmë në një tepsi të mbuluar me pergamenë dhe i dërgojmë në furrë të parangrohur në 170–180 gradë (në varësi të madhësisë së kumbullave) për 20 minuta.
2. I heqim kumbullat nga furra, i lëmë të ftohen pak dhe i bëjmë pure me blender derisa të jenë të lëmuara. Shtoni sheqer të grimcuar. Përziejini tërësisht.
3. E shtrojmë një fletë pjekjeje me pergamenë ose një rrogoz silikoni dhe e shtrojmë purenë e kumbullës me një shpatull në një shtresë të barabartë me trashësi rreth 5 mm. E vendosim në furrë të nxehur më parë në 60-70 gradë për 6-8 orë derisa marshmallow të jetë plotësisht i thatë dhe i lëmuar.
4. Hiqni me kujdes marshmallow nga pergamena, priteni në shirita dhe kthejeni në role. Për ruajtje afatgjatë, vendoseni në një kavanoz dhe mbylleni fort. Ose thjesht nxitoni të provoni me çaj.

Tortë Australiane Lamington

Do t'ju duhet:

Për biskotën:

• 3 vezë
• 150 g sheqer
• 20 g gjalpë
• 150 g miell
• 1 st. l. pluhur pjekje
• 60 g niseshte patate

Për kremin:

• 100 gr gjalpë (temperatura e dhomës)
• 100 gr çokollatë e zezë
• 50 g sheqer
• 250 ml qumësht
• 200 g thekon kokosi për spërkatje

Gatim:

1. Ngroheni furrën në 180 gradë. Rrihni vezët derisa të zbuten, më pas shtoni sheqerin dhe vazhdoni ta rrahni derisa sheqeri të tretet plotësisht.
2. Në vaj shtoni 3 lugë gjelle. l. ujë të vluar, më pas hidheni në përzierjen e vezëve, duke vazhduar rrahjen.
3. Hidhni miellin e situr, niseshtenë dhe pluhurin për pjekje në masën e përgatitur të vezëve. Përziejeni butësisht me një shpatull në një lëvizje lart. Brumi duhet të ruajë strukturën e tij me gëzof.
4. Brumin e përfunduar e vendosim në formë katrore, të mbuluar me letër furre. E vendosim kekun në furrë të piqet për 30 minuta.
5. Përqendrohuni në furrën tuaj dhe në çdo rast kontrolloni gatishmërinë e biskotës me një shkop druri.
6. Ftoheni biskotën e përfunduar. Dhe më pas priteni në katrorë.
7. Për kremin në një banjë uji, shkrini çokollatën me gjalpë, duke e trazuar me një lugë druri.
8. Përzieni qumështin me sheqerin dhe ngrohni pak. Më pas shtoni në masën e çokollatës, hiqeni nga banja me ujë dhe vendoseni në zjarr.
9. Duke e trazuar, gatuajeni derisa masa të trashet.
10. Derdhni kremin e përfunduar në një pjatë më të gjerë dhe lëreni të ftohet pak. Më vete, përgatisni një pjatë me thekon kokosi.
11. Zhytni copat e biskotave një nga një në salcën e çokollatës dhe më pas mbulojini në mënyrë të barabartë nga të gjitha anët me thekon kokosi. Dy gjysmat mund t'i lidhni me krem ​​pana.
12. Lëreni të qëndrojë të paktën 3 orë para se ta shërbeni.

Rrotulla të ëmbla vietnameze

Do t'ju duhet:

• 4 fletë letre orizi
• 2 banane
• 2 dardha
• 100 g arra
• 2 lugë gjelle. l. mjaltë
• 150 g djathë (mundësisht i butë, i cili shkon shumë me fruta)

Gatim:

1. Pritini frutat e qëruara në kubikë dhe masës shtoni copa të vogla djathi. Vendosni mjaltin dhe përzieni në një mbushje të shijshme për role të ëmbla.
2. Shtroni disa peceta në tavolinë. Hidhni ujë të ftohtë në një tas. Për një minutë (ose sipas udhëzimeve për letrën e orizit), zhytni fletët në ujë.
3. I shtrijmë në peshqir letre dhe i lëmë të qëndrojnë për pak. Pas disa minutash, letra do të bëhet plastike.
4. Përhapeni mbushjen dhe mbështillni rolet e frutave me letër orizi sipas dëshirës.

Topa japoneze mochi me akullore

Do t'ju duhet:

• 4 lugë gjelle. l. Sahara
• 3 art. l miell orizi
• 6 art. l. ujë
• 150 g akullore
• ngjyros sipas dëshirës

Gatim:

1. E gatuajmë brumin. Në miell me sheqer, shtoni 5 lugë gjelle. l. ujë.
2. E trazojmë. Do të merrni një masë shtrirëse mjaft homogjene. Nëse doni të shtoni ngjyrë, tani është koha!
3. Vendoseni në mikrovalë për saktësisht dy minuta, të mbuluar me një peshqir letre të lagur. E nxjerrim, shtojme edhe nje luge uje, e trazojme dhe e fusim ne mikrovale edhe per nje minute te mbuluar gjithashtu me nje peshqir.
4. Lëreni brumin të ftohet duke e përzier vazhdimisht. Brumi formohet në mënyrë perfekte në një gjendje të ngrohtë dhe kur ftohet humbet elasticitetin, kështu që fillojmë të skalitim menjëherë. Mbulojeni dërrasën me film ushqimor dhe spërkatni me miell. Spërkatini duart edhe me miell. Nxjerrim pak brumë, e shtypim me miell dhe prej tij bëjmë ëmbëlsira.
5. Madhësia e tortës varet nga madhësia e mbushjes. Idealisht, sa më e hollë të jetë shtresa e brumit, aq më mirë. Ëmbëlsira fitohen ose duke e shtrirë brumin, ose duke trokitur mbi të me gishta.
6. Në qendër të ëmbëlsirave vendosim akullore. I shtrëngojmë skajet.
7. E shtrijmë në një enë të spërkatur lehtë me miell dhe e shtypim sipër. Ëmbëlsira është gati! (Ëmbëlsira ruhet në ngrirje për një kohë të gjatë, por është më mirë të mos ngrihet përsëri. Nëse prisni të vijnë mysafirë, nxirreni nga ngrirja 20-30 minuta më parë që mbushja të ketë kohë të bëhet i butë.)

Biskota argjentinase "Alfajores"

Do t'ju duhet:

Për provë:

• 2,5 gota miell
• 1 filxhan niseshte
• 200 gr margarinë
• 3 të verdha
• 3-4 lugë gjelle. l. romët
• 2 lugë pluhur pjekje
• 100 g sheqer

• 1 kanaçe qumësht i kondensuar i zier

Për dekorim:

• 1 filxhan sheqer pluhur
• arra të grimcuara

Gatim:

1. Grini margarinën me sheqerin. Shtoni të verdhat, rumin (sipas dëshirës). Përziejini tërësisht. Vendosim niseshtenë dhe hedhim miellin e situr me pluhurin për pjekje.
2. Gatuani një brumë që nuk ngjit.
3. Hapeni brumin rreth 0,4-0,5 mm. Pritini rrathë me diametër 8 cm.
4. Piqeni në furrë në 150 gradë për 15-20 minuta. Kujdes: biskotat nuk duhet të skuqen, pasi ftohen bëhen shumë të brishta.
5. Nxirreni nga furra, lëreni të ftohet.
6. Lubrifikoni një rreth me një shtresë të hollë qumështi të kondensuar. Vendosni një tjetër sipër. I lyejmë anët me qumësht të kondensuar.
7. Rrotulloni anët në arra (mund të përdorni edhe thekon kokosi). Spërkateni me sheqer pluhur.

Pemë çeke

Do t'ju duhet:

• 1 vezë
• 1 st. l. bollgur
• 100 g miell
• 20 g gjalpë
• lëvozhga e limonit
• 3 art. l. Sahara
• 250 g gjizë
• 150 gr luleshtrydhe

Për salcën:

• 250 ml qumësht
• 1 e verdhe veze
• 1 st. l. niseshte
• 2 lugë gjelle. l. Sahara
• 8 g sheqer vanilje

Gatim:

1. Thyejeni një vezë në gjizë dhe shtoni gjalpë të butë. Përziejini.
2. Përziejmë miellin me kripën, sheqerin, bollgurin dhe lëkurën.
3. Shtoni përbërës të thatë në gjizë dhe gatuajeni brumin. Mbështilleni me film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer për 1 orë.
4. Ndërsa brumi është duke pushuar, bëni salcën. Shtoni niseshtenë në 50 ml qumësht dhe përzieni mirë. Vendosni të verdhën. Përziejini mirë me një kamxhik, derdhni qumështin e mbetur dhe shtoni të gjithë sheqerin.
5. Vendoseni në nxehtësi mesatare dhe, duke e trazuar gjatë gjithë kohës, mos e zieni, lëreni të verdhat të piqet.
6. Brumin e gjizës e ndajmë në 6-8 pjesë, çdo pjesë e përziejmë në një kek, në mes vendosim luleshtrydhe të grira ose të plota.
7. Rrokullisni në një top. Bëni këtë me pjesën tjetër të brumit.
8. Hidhini në ujë të vluar, ziejini për 1-2 minuta dhe duke fikur zjarrin, lërini petat në ujë për 10 minuta.
9. Spërkateni bujarisht me salcë vanilje kur e shërbeni.

Përbërësit:

Çokollatë - 100 gr.
Vezë pule - 2 copë.
Kafe e përgatitur fort - 30 ml. Kafeja e zier duhet të lihet të qëndrojë derisa të ftohet.
Sheqeri - 0,5 lugë gjelle.
Për shije, luleshtrydhet mund t'i përdorni si dekorim për ëmbëlsirë.

Gatimi hap pas hapi:

Së pari ju duhet të shkrini çokollatën në një banjë me avull dhe ta përzieni plotësisht me kafe. Prisni derisa përzierja të ftohet. Ndërsa përzierja e kafesë dhe çokollatës është duke u ftohur, duhet të ndani të verdhat nga proteinat.

Rrihni të bardhat e vezëve, duke shtuar gradualisht sheqerin. Rrihni të verdhat. Në çokollatën e ftohur, fillimisht shtoni të verdhat e rrahura, dhe më pas proteinat e përziera me sheqer.

Derdhni moussin që rezulton në 4 gota dhe vendoseni të forcohet. Ëmbëlsirën e ngrirë mund ta dekoroni me luleshtrydhe ose fruta të tjera sipas shijes.

Ëmbëlsirë nga gjizë

Një ëmbëlsirë e tillë nuk do të kërkojë shumë shpenzime, por shija i kalon të gjitha pritshmëritë.

Përbërësit:

300 gr. salcë kosi.
80 gr. gjizë.
75 gr. sheqer pluhur.
10 gr. xhelatinë.
80 gr. ujë të pastruar.
Vanilina mund të shtohet sipas shijes.
Si dekor mund të përdorni fruta, manaferra, nenexhik, arra, reçel etj.

Përgatitja hap pas hapi:

Vendosni kosin në një enë të thellë, shtoni gjizë, sheqer dhe vanilinë. Përziejini mirë të gjithë përbërësit. Ngrohni ujin në një tenxhere të vogël. Temperatura e saj duhet të jetë mbi temperaturën e dhomës. Shtoni xhelatinë në ujë.

Tek pjesa tjetër e përbërësve shtojmë xhelatinën e fryrë, e përziejmë dhe e hedhim në gota. Ëmbëlsira që rezulton duhet të mbahet në temperatura nën zero për të paktën 3 orë.

Është më mirë të përgatisni një ëmbëlsirë me gjizë në mbrëmje dhe ta lini të ftohet gjatë gjithë natës. Pasi ëmbëlsira është ngrirë, mbetet për ta dekoruar dhe shërbyer. Nga ky produkt mund të gatuani.

Ëmbëlsirë me karamel dhe banane

Përbërësit:

Banane - 2 copë.
Salcë karamel.
Krem pana - 1 filxhan.
Sheqeri - 1 lugë gjelle.
Thërrima krisur - 1 pjatë e vogël.
Gjalpë i shkrirë - 1/3 filxhan.
Krem krem ​​me shije vanilje.

Përbërësit e kremit të vaniljes:

Sheqeri - ½ filxhan.
Niseshte misri - ¼ filxhan.
Kripë - 0,5 lugë
Qumësht - 750 ml.
Vezë pule - 2 copë.
Gjalpë - 2 lugë gjelle.
Vanilje - 0,5 lugë gjelle.

Përbërësit janë për 6 porcione.

Përgatitja hap pas hapi:

Para së gjithash, përgatitet pjesa kryesore e ëmbëlsirës. Është e nevojshme të vendosni thërrimet nga krisur, sheqer të grirë dhe gjalpë të shkrirë në një pjatë të thellë. Përziejini dhe vendoseni në furrë të piqet për 10-15 minuta. Pasi torta të marrë ngjyrë kafe të artë, e nxjerrim dhe e lëmë të ftohet.

Ndërsa baza ftohet, përgatisni kremin. Në një enë metalike hidhni kripën, sheqerin, niseshtenë e misrit, derdhni qumështin dhe përzieni. Vendoseni në zjarr të ulët dhe lëreni të vlojë. Vazhdoni të zieni derisa masa të trashet.

Gradualisht shtoni vezët e rrahura në përzierjen e qumështit të misrit duke e përzier vazhdimisht. Lëreni në zjarr të ulët në gjendje të vluar për 5 minuta, më pas ena duhet të hiqet nga zjarri.

Shtoni vaniljen dhe gjalpin, përzieni plotësisht. Lëreni të ftohet. Pasi ena të jetë ftohur, mund ta vendosni në frigorifer.

Skema e montimit të ëmbëlsirës

1 shtresë: rreth dy lugë gjelle. Hidhni thërrimet e krisur në gota dhe shtypni me një gotë tjetër me diametër më të vogël siç tregohet në foton më poshtë. Kjo është bërë për të marrë një shtresë të fortë.

2 shtresa: sipër krisurit duhet të vendosni një shtresë jo shumë të trashë kremi, por sipër një banane të prerë në unaza.

Përhapeni krem ​​pana në 3 shtresa.

Shtresa 4: E spërkasim kremin me një shtresë të hollë krikerash dhe e hedhim sipër karamelit.

Shtresa 5: përsërisni shtresën e dytë.

Shtresa 6: Shtresa e fundit duhet të dekorohet bukur në mënyrë që delikatesa të duket tërheqëse. Lyejmë një shtresë me krem ​​pana, spërkasim me thërrime krisur, rregullojmë bukur rrathët e bananes dhe spërkasim me karamel.

Ëmbëlsira krem ​​me krem ​​pana

Përbërësit e brumit:

180 gr. miell premium i situr.
100 gr. gjalpë ose margarinë.
4 vezë pule me madhësi mesatare.
1 gotë qumësht ose ujë të ngrohtë.
0,5 lugë kripë.

Përbërësit e kremit:

150 ml. krem me përmbajtje yndyre 33-37.
0,5 gota sheqer pluhur. Mund të përdorni sheqer të rregullt.

Sheqeri pluhur mund të përdoret për dekorim nëse dëshironi.

Përgatitja e testit:

Hidhni qumështin në një tenxhere me një fund të trashë. Mund ta zëvendësoni me ujë, por brumi në qumësht përftohet me një strukturë dhe shije më delikate. Shtoni gjalpin (margarinë) në qumësht dhe ziejini në zjarr të ulët derisa gjalpi të tretet.

Në tigan hidhni të gjithë miellin në të njëjtën kohë dhe filloni ta përzieni, ndërkohë që tigani nuk ka nevojë të hiqet nga zjarri. Mielli duhet të "krihet". Deri në këtë pikë, do t'ju duhet të përzieni miellin për 2-3 minuta.

Më pas hiqeni tiganin nga zjarri dhe lëreni të ftohet derisa brumi të arrijë temperaturën e dhomës. Në brumin e ftohur shtoni 1 vezë duke e përzier mirë me brumin. Procesi i përzierjes së vezëve me brumin është mjaft i mundimshëm, por përdorimi i mikserit nuk rekomandohet.

Vendoseni brumin që rezulton në një qese pastiçerie për pjekje, mund të përdorni pothuajse çdo hundë, por është më mirë t'i jepni përparësi "yllit të madh të hapur". Vini një fletë pjekjeje me letër furre dhe shtrydhni unazat.

Futeni të piqen në furrë të parangrohur në 180˚C për 10 minuta. Më pas, temperatura duhet të ulet në 160 dhe të lihet të piqet për 15 minuta të tjera. Mos e hapni furrën gjatë gatimit. Hiqni rrathët e pjekur nga furra dhe lërini të ftohen.

Ndërkohë që unazat po ftohen, duhet të përgatisni kremin. Derdhni kremin në një pjatë të thellë, shtoni sheqer. Me mikserin e ndezur me shpejtësi mesatare i rrahim derisa të përftohet një masë e trashë homogjene. Kjo mund të zgjasë deri në 5 minuta në kohë.

Presim unazat e ftohura për së gjati në dy gjysma dhe mbushim me krem ​​duke përdorur një qese pastiçerie, lidhim dy pjesët e unazës. Gryka mund të përdoret vetëm. Ëmbëlsira të gatshme duhet të vendosen në frigorifer për t'u ftohur dhe të spërkaten me pluhur para se t'i shërbejnë. Sipas dëshirës, ​​mund të gatuani për ëmbëlsira me krem.

Bërja e marshmallows tuaj

Ëmbëlsira është e ngjashme me marshmallows, po aq e ajrosur dhe e butë. Përgatitja e ëmbëlsirës është mjaft e thjeshtë dhe nuk kërkon përgatitje paraprake apo ndonjë aftësi profesionale. Një ëmbëlsirë e tillë do të jetë një mundësi e shkëlqyer për një tryezë festive ose shtesë për një filxhan çaji. Gjithashtu, marshmallows mund të përdoren si dekorim për ëmbëlsirat.

Përbërësit:

2 proteina nga vezët e pulës.
75 gr. Sahara.
25 gr. xhelatinë e menjëhershme.
110 ml. ujë të ngrohtë.
1 lugë vaj perimesh.
Nëse dëshironi, mund të përdorni ngjyrosje ushqimore.

Përgatitja hap pas hapi:

Hidhni xhelatinë në një pjatë (preferoni qelqi). Hidhni në ujë dhe lëreni të fryhet për rreth 15-20 minuta. Në një enë vendosim të bardhat e vezëve dhe i rrahim me mikser me shpejtësi mesatare. Duhet të jetë shkumë.

Nëse preferohen produktet natyrale, atëherë lëngu i karotës, panxharit ose spinaqit mund të përdoret si ngjyrues. Për një ngjyrë më të ngopur, sasia e bojës duhet të rritet. Pasi të keni shtuar bojën, vazhdoni të rrihni edhe për disa minuta.

sp-force-hide ( shfaq: asnjë;).sp-form ( shfaqja: bllok; sfondi: #ffffff; mbushja: 15 px; gjerësia: 600 px; gjerësia maksimale: 100%; rreze-kufi: 8 px; -moz-border -rrezja: 8 px; -kit-webkit-border-radius: 8 px; kufiri-ngjyra: #dddddd; stili i kufirit: solid; gjerësia e kufirit: 1 px; font-familja: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;). Hyrja e formës sp ( ekrani: blloku i brendshëm; opaciteti: 1; dukshmëria: i dukshëm;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( margjina: 0 automatik; gjerësia: 570 px;).sp-form form-kontrolli ( sfondi: #ffffff; ngjyra e kufirit: #cccccc; stili i kufirit: i fortë; gjerësia e kufirit: 1 px; madhësia e shkronjave: 15 px; mbushja-majtas: 8,75 px; mbushja-djathtas: 8,75 px; kufiri- rrezja: 4 px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; lartësia: 35px; gjerësia: 100%;).sp-form .sp-etiketa e fushës ( ngjyra: #444444; madhësia e shkronjave : 13px; stili i shkronjave: normal; pesha e shkronjave: bold;).sp-form .sp-button (rreze-kufi: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; sfondi -color: #0089bf;color: #ffffff;width: auto;font-pesha: bold;).sp-form .sp-button-container (lidhja e tekstit: majtas;)

Jo të gjitha pjatat e shijshme përgatiten për një kohë të gjatë. Kjo është veçanërisht e vërtetë për ëmbëlsirat. Në fund të fundit, ne shpesh i përgatisim ato për mysafirë që vijnë papritur. Në këtë artikull do t'ju tregojmë se si të gatuani ëmbëlsira të shijshme dhe të shpejta.

Ëmbëlsira është një pjatë e ëmbël për çaj ose kafe. Në vendin tonë, ëmbëlsira e ftohtë më e njohur është torta me qumësht zogu. Por, për përgatitjen e tij në shtëpi, do t'ju duhet të shpenzoni shumë kohë. Por të gjithë mund të bëjnë ëmbëlsira të thjeshta. Nuk kërkon shumë kohë për këtë.

TIRAMISU I THJESHTË

Për të përgatitur këtë ëmbëlsirë duhen vetëm 10 minuta.

Nëse mysafirët tuaj nuk ju paralajmëruan për vizitën e tyre dhe ju e morët vesh kur ata ishin tashmë në pragun tuaj, atëherë provoni të bëni tiramisu për ta. Gjëja kryesore është që të keni të gjithë përbërësit e nevojshëm.

1. Përgatitni kafe të fortë (1/2 filxhan) dhe vendosni djathin Mascarpone (250 g) në një tas të thellë.
2. Shoshni sheqerin pluhur (4 lugë gjelle) në një sitë dhe shtoni në një tas me djathë
3. Më vete, me mikser ose kamxhik, rrihni kremin (150 ml) deri në maja të buta.
4. Shtoni krem ​​pana në një tas me Mascarpone dhe sheqer pluhur
5. Shtoni verën (mundeni liker kafeje) (4 lugë) dhe ekstrakt vanilje (1 lugë çaji) në një tas me krem ​​dhe djathë
6. Masën e përzieni butësisht me një shpatull nga lart poshtë
7. Pritini biskotat në copa të mëdha dhe zhyteni në kafe
8. Sigurohuni që copat e biskotës të mos jenë njomur plotësisht.
9. Rregulloni biskotat në gota martini ose gota të tjera ëmbëlsire
10. Sipër lyeni me gjalpë
11. Hidhni sipër çokollatën e grirë (40 g) dhe shërbejeni

KËSHILLA. Ladyfingers janë më të mirat për këtë recetë. Përndryshe, mund të përdorni biskota të mbetura. Kur zhytni biskotat në kafe, duhet të siguroheni që pija të thith vetëm pjesën e jashtme të biskotës, dhe pjesa e brendshme duhet të mbetet e thatë në këtë moment dhe vetëm atëherë të njomet.

ËSHTEKËT TANDARINË

Kjo ëmbëlsirë kërkon 15 minuta për t'u përgatitur. Përveç kësaj, atij i duhet pak më shumë kohë për t'u ftohur. Cheesecakes ishin shumë të njohura në Evropë në fund të shekullit të kaluar, por edhe sot nuk mund të imagjinoni më shumë se një kafene pa to.

• Kullojeni shurupin nga mandarinat e konservuara (500 g) dhe vendosini në një pecetë

Për këtë recetë mund të përdorni edhe mandarina të freskëta. Gjëja kryesore është të hiqni prej tyre filmat e bardhë, të cilët përmbajnë tulin e shijshëm të këtyre agrumeve.

Bërja e një kore:

1. Lyejmë me gjalpë një formë të ndashme (20 cm).
2. Grini biskotat me biskota me blender (175 g)
3. Shkrini gjalpin (75 g) në një tenxhere dhe hiqeni nga soba
4. Derdhni biskotat e grimcuara në vaj të nxehtë dhe përziejini derisa të jenë të lëmuara.
5. Masën e derdhim në kallëp dhe e shtypim
6. Vendosja e tortës në frigorifer

Përgatitja e mbushjes:

1. Përzieni sheqer vanilje (1 qese) me krem ​​djathi (400 g)
2. Lani mirë portokallin dhe hiqni lëkurën me një rende
3. Shtoni lëkurën në krem ​​djathi
4. Rrahim kremin (300 g) me mikser derisa të zbutet
5. Shoshim sheqerin pluhur (100 g) dhe e shtojmë në tasin me masën e djathit
6. Fillimisht përzieni kremin e djathit me sheqer pluhur derisa të bëhet një masë homogjene.
7. Masën e djathit e bashkojmë me kremin dhe e përziejmë që kremi të mos ulet

Përgatitja e cheesecake:

1. Formen me kekun e nxjerrim nga frigoriferi dhe e hedhim masen kremoze
2. Nivel dhe ram në mënyrë të barabartë
3. Sipër shtrojmë mandarina dhe vendosim cheesecake në frigorifer
4. Kjo ëmbëlsirë shërbehet në tavolinë e prerë në pjesë.

KËSHILLA. Vanilja i jep kësaj ëmbëlsire një aromë pikante. Nëse nuk keni sheqer vanilje, mund të shtoni vanilinë në sheqerin e zakonshëm dhe ta përzieni. Për këtë qëllim mund të përdorni edhe esencë vanilje.

PARFAIT KAFE

Kjo ëmbëlsirë e ftohtë na erdhi nga kuzhina franceze.

Përgatitet shpejt, por që të arrijë parfati duhet kohë. Prandaj, gatuajeni në mbrëmje dhe në mëngjes do të arrijë gjendjen.

1. Ndani të verdhat (8 copë) nga proteinat (vezët duhet të merren menjëherë nga frigoriferi në mënyrë që të verdhat të ftohen)
2. Hidhni verën e bardhë të ftohur (200 ml) në të verdhat e vezëve dhe shtoni sheqer (175 g)
3. Ngrohim ujin në një tenxhere të madhe dhe vendosim tasin tonë në të.
4. Ndërsa masa nxehet, duhet të përzihet vazhdimisht (rreth 4-5 minuta)
5. Kur përzierja rritet me 25% -30% dhe trashet, duhet të ftohet.
6. E vendosim tasin ne frigorifer dhe shtojme piper te kuq te bluar (nje maje) dhe lengun e gjysme limoni
7. Më vete, rrihni kremin (200 ml) deri në maja të buta
8. Shtoni në to masën e të verdhës së ftohtë dhe përziejini butësisht.
9. Shtoni kafe të fortë (65 ml) në substancën kremoze dhe përzieni derisa të jetë e qetë
10. Hidhni parfenë në kallëpe dhe lëreni të ftohet në frigorifer
11. Nga lart, kjo ëmbëlsirë mund të zbukurohet me biskota të bluara, kakao të thatë, karamel apo edhe qumësht të kondensuar.

KËSHILLA. Në vend që të bëni një ëmbëlsirë kafeje, mund të bëni një parfe me mjaltë ose kokrra të kuqe. Për ta bërë këtë, në fazën e shtimit të kafesë, mund të ndryshoni recetën. Përveç këtyre përbërësve, "mbushjet" e njohura për parfe janë çokollata e lëngshme, reçeli, portokalli ose lëkura e limonit.

Përgatitja e shpejtë e ëmbëlsirave të shijshme të nxehta shtëpiake

Fillimisht pas pjatës kryesore shërbeheshin ëmbëlsirat e nxehta. Por, sot, shumë prej tyre janë bërë vetë pjata kryesore. Më poshtë do të flasim për ëmbëlsirat më të thjeshta të nxehta. Një që mund ta gatuani shumë shpejt.

BANANE E SIGURUAR

Mund të gatuani banane të skuqura në pak minuta. Nuk ka asgjë për të vënë në tryezë para miqve që u shfaqën papritur? Provoni këtë ëmbëlsirë origjinale.

1. Qëroni bananet (3 copë) nga lëvozhga dhe pritini për së gjati në 2 gjysma
2. Më pas prisni secilën gjysmë në dy pjesë të tjera.
3. Shkrini gjalpin (1,5 lugë gjelle) në një tigan dhe shpërndani bananet
4. I skuqim në vaj të vluar për rreth 2 minuta, më pas i kthejmë dhe i skuqim nga ana e dytë
5. Vendosni bananet në pjata dhe dekorojini me manaferra të freskëta, çokollatë të grirë ose akullore

KËSHILLA. Për këtë ëmbëlsirë, është mirë të merrni banane të forta ose edhe pak të gjelbra. Ata duhet të skuqen në vaj të nxehtë. Për shkak të kësaj, sheqeri në sipërfaqen e bananeve karamelizohet, por vetë bananet nuk nxehen shumë.

MOLLË KARAMELE

Vazhdojmë temën e frutave të skuqura, të nisur në recetën e mëparshme.

Këtë herë do të skuqim mollët. Kjo ëmbëlsirë është e shijshme jo vetëm e nxehtë, por edhe e ftohtë. Dhe duhen vetëm 15 minuta për t'u përgatitur.

1. Lajmë mollët (3 copë) nën ujë të rrjedhshëm dhe i thajmë mirë me një peshqir
2. Pritini thelbin e mollëve me thikë
3. Kjo duhet të bëhet me kujdes, nëse është e mundur pa prerë mollët.
4. Përzieni sheqerin (1 lugë gjelle) dhe kanellën
5. Përzieni dhe bini në gjumë në secilën mollë në mënyrë të barabartë
6. Ngroheni furrën në 220 gradë dhe vendosni një tepsi me mollë
7. Hidhni pak ujë në një tepsi dhe piqni mollët për 5-7 minuta
8. Shkrini gjalpin (2 lugë gjelle) dhe shtoni sheqer në të (2 lugë)
9. Gatuani karamelin në zjarr mesatar, duke e përzier vazhdimisht.
10. Kur sheqeri të fillojë të skuqet, hiqeni tiganin nga zjarri dhe hidhni sipër mollët me karamel.
11. Lërini mollët të ftohen dhe sipër i spërkatni me arra të grimcuara, pluhur Pashkësh ose çokollatë të grirë

KËSHILLA. Për të përgatitur këtë recetë mund të përdorni edhe mikrovalën. Për ta bërë këtë, aktivizoni modalitetin "skarë" dhe piqni mollët për 5 minuta.

Ëmbëlsirë e shijshme me luleshtrydhe: një recetë e shpejtë

Luleshtrydhet janë manaferrat e verës në vendin tonë. Ka mijëra receta që përdorin këtë kokrra të kuqe. Por, nga luleshtrydhet mund të gatuani jo vetëm në verë, por edhe në dimër. Mjafton vetëm ta ngrini këtë kokrra të kuqe dhe ta përdorni sipas nevojës, edhe kur çmimi për të në dyqane "kafshon".

Në këtë ëmbëlsirë të shijshme, të gjithë përbërësit duhet të merren me sy. Përziejini sipas dëshirës dhe përgatisni ëmbëlsirën tuaj me luleshtrydhe që do të kënaqë jo vetëm fëmijët tuaj, por edhe mysafirët që vijnë për një filxhan kafe.

1. Thërrmoni biskotat me duar në thërrime mesatare.
2. Shtoni qumësht të kondensuar në të dhe përzieni.
3. Rrihni kosin dhe kremin në një masë homogjene me gëzof
4. Pritini luleshtrydhet në disa pjesë
5. E vendosim ëmbëlsirën në shtresa në gota të gjera.
6. Fillimisht një përzierje me biskota dhe qumësht të kondensuar, më pas kosi dhe krem, dhe më pas luleshtrydhe
7. Duhet të përsërisni shtrimin e shtresave në këtë ëmbëlsirë dy herë.

KËSHILLA. Kjo ëmbëlsirë është mirë të hahet e ftohur. Për ta bërë këtë, pas gatimit, vendoseni në frigorifer. Më së miri është ta dekoroni këtë ëmbëlsirë me luleshtrydhe me gjethe nenexhiku dhe pak shurup.

Ëmbëlsirë e thjeshtë me gjizë: recetë

Ëmbëlsirat me gjizë nuk janë vetëm delikatesë të shijshme, por edhe të shëndetshme.

Gjiza është veçanërisht e rëndësishme në dietën e një fëmije. Nëse fëmija juaj nuk e pëlqen këtë produkt, atëherë shpesh përgatisni për të ëmbëlsirat me gjizë. Ai definitivisht nuk do të heqë dorë prej tyre.

Gjiza është gjithashtu e mirë sepse shkon shumë me manaferrat, frutat dhe ushqimet e tjera të shëndetshme. Në këtë recetë do të përdorim qumësht të zier (1 lugë gjelle) dhe të rregullt të kondensuar (1 lugë gjelle), si dhe çokollatë. E cila do ta bëjë fëmijën tuaj ta dojë edhe më shumë.

DJATH ME qumësht të kondensuar NË ÇOKOLLATË

• Përzieni gjizën (250 g), sheqerin pluhur (2 lugë gjelle), vaniljen (një majë) dhe gjalpin e shkrirë (35 g) në një tas

Mund të përzieni me duar, por për të arritur një uniformitet dhe lehtësi më të madhe të masës së gjizës, është mirë të përdorni një blender.

1. Shkrini çokollatën e zezë (100 g) në një banjë uji
2. Vendosim një sasi të vogël gjizë në një rrogoz silikoni dhe formojmë një tortë prej saj.
3. Ne bëjmë një ndarje me gjizë në të
4. Ne përhapim në njërën anë qumështin e zakonshëm të kondensuar, dhe në të dytën - të zier
5. I kthejmë skajet e tortës me gjizë në mënyrë që mbushësi të mbetet brenda
6. Nga i gjithë gjiza formojmë në këtë mënyrë gjizë
7. Spërkateni me çokollatë të shkrirë dhe vendoseni në letër furre
8. Vendosni djathërat në frigorifer për një orë

Receta të thjeshta ëmbëlsirash pa pjekje

Biskotat janë një përbërës në shumicën e ëmbëlsirave. Biskotat e grimcuara dhe të shtypura në një tortë janë baza e një cheesecake ose pjata të tjera nga masa gjizë kremoze. Por, në këtë artikull nuk do të flasim për ëmbëlsirat me djathë që mund të porositen në çdo kafene, por për ato ëmbëlsira që mund të përgatiten në shtëpi për pak minuta.

ËMBËLSITËR BILI DHE KOSI ME ARRA

1. Përziejmë gjizën e butë (200 g), sheqerin (2 lugë gjelle) dhe kosin (150 g) në një blender derisa të jenë të lëmuara
2. Grini arrat (50 g) në copa të vogla
3. Masës së gjizës i shtojmë arrat e grira (25 g) dhe e përziejmë
4. Spërkatni pjesën tjetër të arrave sipër ëmbëlsirës.
5. Grini biskotat (50 g) dhe spërkatni sipër

KËSHILLA. Biskotat e përvjetorit janë më të përshtatshmet për këtë ëmbëlsirë. Por, nëse nuk është aty, atëherë mund të përdorni një cookie tjetër të ngjashme.

GJATË ME MJEDRË

A është e mundur të përgatisni një ëmbëlsirë në 5-7 minuta?

Është e mundur nëse është gjellë e famshme e ëmbëlsirës me mjedra që erdhi në tryezat tona të ëmbla nga kuzhina britanike.

1. Lajmë rrushin e thatë (30 g) dhe e mbushim me ujë të ngrohtë
2. Pas 2-3 minutash kullojeni ujin dhe vendosni rrushin e thatë në një peshqir letre.
3. Grini biskotat (100 g) me blender në thërrime të vogla
4. Pritini një banane në copa të rastësishme
5. Në një gotë transparente të zgjatur, shtroni shtresa me rrush të thatë, banane dhe biskota
6. Hidhni sipër salcë kosi (150 g) dhe derdhni mjedra (2 lugë çaji)

KËSHILLA. Në parim, kjo ëmbëlsirë mund të bëhet nga gjithçka që ndodhet në frigorifer. Jo mjedra, merrni ndonjë reçel ose reçel frutash. Bananet mund të zëvendësohen me gjizë të butë ose salcë kosi.

SULLAÇE ÇAJ

Një tjetër ëmbëlsirë që vështirë se është e përshtatshme për mysafirë që vijnë papritur. Por, pse të mos gatuani një sallam kaq të ëmbël për fëmijët tuaj.

1. Grini biskotat (600 g) në copa të vogla
2. Përzieni kakaon (2 lugë gjelle) me sheqer (1 filxhan)
3. Pritini gjalpin (200 g) në kubikë të vegjël dhe shkrini në një tenxhere
4. Shtoni qumështin (1/2 filxhan) dhe sheqerin me kakao në gjalpin e shkrirë
5. Duke e ngrohur masën e trazojmë me lugë
6. Presim të shkrihet sheqeri. Nuk mund të vlojë
7. Masën e përziejmë me biskotat e grimcuara dhe salsiçet i mbështjellim me film ushqimor
8. E ftohim ëmbëlsirën në frigorifer dhe e presim si salsiçe e zakonshme përpara se ta servirim.

KËSHILLA. Në vend të sheqerit, kur përgatisni këtë ëmbëlsirë, mund të përdorni qumësht të kondensuar. Biskotat mund të zëvendësohen me arra.

Ëmbëlsirat e shijshme me fruta: Receta me mjedër

Mjedrat në vendin tonë rriten në çdo vilë verore

Por, çuditërisht, shumë njerëz preferojnë të përdorin një kokrra të kuqe të tillë në formën e tij të pastër të papërpunuar. Po, në këtë mënyrë ju mund të merrni më shumë lëndë ushqyese. Por, ndonjëherë ju dëshironi ta trajtoni veten me diçka të veçantë.

SUPË E Ëmbël me MJEDRË

1. Pritini bukën e bardhë në kubikë (3-4 feta) dhe thajeni në furrë
2. E shtrojmë bukën në pjata, shtojmë mjedrat (1 filxhan) dhe e spërkasim me sheqer
3. Hidhni qumështin e ftohur (2 gota) në enë dhe përzieni

PIDING MJEDRË ME FRUTA

1. Pritini pjeshkët (3 copë) në copa të vogla dhe vendosini në një tas
2. Hidhni atyre likerin e manave (2 lugë gjelle)
3. Të verdhat (4 copë) I fërkojmë me sheqer (50 g) dhe derdhim pije në masë (1 lugë lugë)
4. Masën e ngrohim në një banjë uji derisa të bëhet e ngrohtë
5. Në një enë pjekje vendosim pjeshkët e copëtuara dhe të përziera me liker dhe i spërkasim me mjedra
6. Mbusheni kallëpin me masë të verdhë dhe piqeni për 2-3 minuta në furrë
7. Kjo ëmbëlsirë duhet të shërbehet e nxehtë.

KËSHILLA. Në këtë ëmbëlsirë, likeri i manave mund të zëvendësohet me shurup qershie të konservuar. Dhe pjeshkët janë nektarinë.

Ëmbëlsirat e shijshme me fruta: recetë me mollë

Mollët, si dhe mjedrat, janë mysafirë të shpeshtë të ëmbëlsirave të ndryshme. Në fillim të këtij artikulli, ne folëm tashmë për mollët e karamelizuara. Por, shijen e mollëve mund ta kombinoni jo vetëm me sheqerin dhe karamelin, por edhe me përbërës të tjerë. Për shembull, çokollatë.

MOLLA ME NJË SUPRRISE

Një ëmbëlsirë e shkëlqyer dhe e ndritshme që fëmijët tuaj do ta vlerësojnë

Provoje. Nuk do të pendoheni.

1. Shkrini sheqerin (200 g) në një tigan të thellë
2. Shtoni ujë (4 lugë gjelle) dhe gatuajeni diçka midis shurupit të sheqerit dhe karamelit
3. Shkrini çokollatën e zezë të grimcuar në një banjë uji
4. I pastrojmë mollët nga thelbi dhe i vendosim një pirun dhe i zhysim në karamel
5. Kur karameli të kullojë, vendoseni mollën në një tigan
6. I spërkasim me çokollatë të shkrirë dhe i spërkasim me bajame të grira dhe pluhur Pashkësh
7. Kur ëmbëlsira të jetë ftohur, mund t'i jepet fëmijës.

DUO MOLLA DHE KUNGULLI

Kjo ëmbëlsirë jo vetëm që do t'u tërheqë gustatorëve, që janë fëmijët tuaj, por do të jetë shumë e dobishme edhe për trupin e tyre.

1. Pritini mollët (4 copë) në feta të vogla dhe ziejini në gjalpë për 5 minuta.
2. Shtoni mjaltë dhe kanellë në mollë
3. Pritini tulin e kungullit (400 g) në kubikë dhe shtoni gjithashtu te mollët
4. Ziejini derisa kungulli të jetë i butë
5. Lëreni përzierjen të ftohet dhe vendoseni në një blender.
6. Aty shtoni kosin natyral (200 ml) dhe rrihni
7. Shkrihet xhelatina (10 g) në ujë (2 lugë gjelle) dhe shtohet në masë
8. Nëse dëshironi, mund të shtoni edhe pak mjaltë.
9. Tundeni suflenë dhe hidheni në kremra

KËSHILLA. Ju mund ta dekoroni këtë ëmbëlsirë me salcë kosi të grirë, manaferra dhe copa frutash.

Ëmbëlsirat e shijshme me fruta: Receta me banane

Bananet janë një përbërës i zakonshëm në ëmbëlsira të ndryshme. Butësia natyrale e këtyre frutave i lejon ato të përdoren pa trajtim termik. Edhe pse mund të skuqen. Çfarë mund të shihni nëse lexoni recetën përkatëse në pjesën e parë të këtij artikulli.

SALATATË ME BANANE DHE RANISHT

Bananet shpesh përdoren për të bërë sallata frutash. Por, më poshtë po ju paraqesim një kombinim krejtësisht origjinal të një sallate të tillë. A keni provuar ndonjëherë banane me patëllxhanë?

1. Qëroni bananet dhe pritini në rripa
2. Lajmë patëllxhanët dhe i pastrojmë nga bishtat dhe mbeturinat e tjera
3. Përziejmë bananet me patëllxhanë dhe i spërkasim me sheqer
4. Hidhni me liker dhe vendoseni në frigorifer për 10 minuta
5. Para se ta servirni, shtoni kosin në tavolinë dhe përzieni
6. Zbukuroni këtë sallatë me nenexhik të freskët.

KËSHILLA. Merrni të gjithë përbërësit për shije. Ndryshoni numrin e tyre dhe arrini kombinimin perfekt.

BANANET NË ÇOKOLATË

1. Qëroni bananet (4 copë) nga lëkura dhe piqini për 6-8 minuta në një tepsi në furrë në temperaturën 220 gradë.
2. Grini arrat (1 lugë gjelle) dhe thajini në furrë
3. Shkrini çokollatën në një banjë uji (1 bar)
4. Kur masa e çokollatës të bëhet e lëngshme dhe homogjene, shtoni qumësht në të (1/2 filxhan)
5. Nxjerrim bananet nga furra, i presim dhe i hedhim sipër çokollatën e shkrirë.
6. Sipër çokollatës spërkatni arra dhe pluhur ëmbëlsirash.
7. Ngjisim hell druri në banane dhe i shërbejmë në tavolinë.

KËSHILLA. Përpiquni të përgatisni një ëmbëlsirë të tillë për një festë për fëmijë ose një festë tjetër. Fëmijët tuaj do të jenë shumë të lumtur me një kurvëri të tillë.

Receta të thjeshta për ëmbëlsirë me çokollatë

Çokollata është pikërisht produkti që mund t'ju gëzojë. Kjo veti e çokollatës mund dhe duhet të përdoret në përgatitjen e ëmbëlsirave. Në fund të fundit, ëmbëlsirat përdoren shumë shpesh gjatë pushimeve, takimeve me miqtë dhe takimeve të tjera që janë të mbushura me emocione pozitive. Ne kemi treguar tashmë në këtë artikull për disa receta në të cilat çokollata ishte një nga përbërësit. Por, nuk ndalemi me kaq.

ÇOKOLLATË E LËNGËSHME E SHËMSHME

1. Hidhni qumështin (1/2 filxhan) në një tenxhere dhe shtoni çokollatë të grirë (2 lugë), arrëmyshk, karafil, kanellë dhe sheqer.
2. Tavën me qumësht dhe çokollatë e vendosim në furrë
3. E sjellim çokollatën të shkrihet plotësisht dhe hedhim më shumë qumësht në tigan (1 1/2 filxhan)
4. Lëreni tenxheren në furrë edhe për disa minuta.
5. Hidhni çokollatën e nxehtë në filxhanë dhe shërbejeni

KËSHILLA: Në vend të furrës, mund të shkrini çokollatën në sobë. Gjëja kryesore është të mos harroni të përzieni vazhdimisht.

MUS COKOLATE

1. Pritini çokollatën (150 g) dhe vendoseni në një tas
2. Shkrihet në një banjë uji
3. Kur çokollata të bëhet e lëngshme, shtoni gjalpë (200 g), të prerë në kubikë
4. Vaji duhet shtuar gradualisht, duke e trazuar vazhdimisht masën.
5. Rrihni të verdhat e vezëve (5 copë) dhe shtoni në masën e çokollatës
6. Përziejini derisa të jetë e qetë dhe hiqeni nga banja me ujë.
7. Proteinat (5 copë) I rrahim veçmas në një shkumë të fortë dhe i bashkojmë me masën e çokollatës
8. Hidheni shkumën në gota për servirje dhe vendoseni në frigorifer.
9. Musi me çokollatë mund të hidhet sipër me krem ​​pana dhe arra përpara se ta servirni.

FESTIVA KAFE BAJAME

Brownie është një ëmbëlsirë e shijshme që na erdhi nga kuzhina amerikane.

Kjo pjatë pjekjeje për festën bëhet më së miri me miell bajamesh. Sot mund të blihet në çdo supermarket të madh. Por, nëse keni vështirësi për të blerë një miell të tillë, atëherë mund ta gatuani vetë duke përzier bajamet e bluara me miellin e zakonshëm.

1. Ngrohim furrën në 180 gradë dhe lyejmë formën (20 cm) me vaj
2. Vendosni gjalpin (70 g) në një tas dhe derdhni sheqer (1 filxhan)
3. Vendosni gjalpin në mikrovalë dhe shkrijeni për 30 sekonda
4. Hiqeni gjalpin nga mikrovala, përzieni dhe lëreni të ftohet.
5. Shtoni vanilinë (2/3 lugë), pluhur kakao (¾ filxhani) dhe vezët e pulës (3 copë) në përzierjen e ngrohtë të gjalpit të sheqerit.
6. Përziejini gjithçka dhe shtoni miell bajamesh (1 ½ filxhan) të parapërzier me pluhur pjekjeje (1 lugë çaji) në përzierje.
7. Ziejeni brumin dhe vendoseni në një enë pjekjeje
8. Futeni në furrë për 35-40 minuta dhe piqeni

KËSHILLA. Një ëmbëlsirë të tillë mund ta dekoroni në stilin tradicional duke vizatuar një "rrjeta kobure" me ndihmën e kremit.

Ëmbëlsirat më të mira për fëmijë

Dieta e fëmijëve duhet të përbëhet nga ushqime të shëndetshme të balancuara. Ëmbëlsirat është e vështirë t'i atribuohen ushqimit të shëndetshëm, megjithatë, fëmijët nuk kanë nevojë të monitorojnë kaloritë dhe karakteristikat e tjera dietike. Sigurisht, nuk duhet të abuzoni me ëmbëlsirat e ëmbla. Por, ndonjëherë mund t'i kënaqni fëmijët tuaj me to.

DHURON

Donuts janë donuts të shndritshëm amerikanë që fëmijët tuaj do t'i pëlqejnë jo vetëm për pamjen e tyre origjinale, por edhe për shijen e tyre unike.

1. Përzieni miellin (250 g), sheqerin (125 g), vanilinë (2 lugë çaji) dhe kripën (një majë)
2. Nga masa e miellit bëjmë një rrëshqitje dhe në qendër të saj - një prerje
3. Hidhni qumështin (250 ml) në gropë, shtoni gjalpin dhe vezët
4. Ziejmë brumin me lugë dhe e përziejmë me mikser derisa të bëhet një masë homogjene
5. Hedhim copat e çokollatës (250 ml) në brumë dhe i përziejmë në brumë me lugë.
6. Ju duhet të bëni donuts në një pajisje të veçantë kuzhine
7. Shtoni sasinë e kërkuar të brumit në prodhuesin e donutëve me një lugë
8. I pjekim derisa anët e donutëve të kenë marrë ngjyrë të artë (4-5 minuta).
9. Shkrihet çokollata dhe përzihet me qumësht
10. Lyejini donutët e ftohur në krem ​​me çokollatë dhe vendosini në frigorifer për 15 minuta.

KËSHILLA. E trazojmë brumin herë pas here, pasi copat e çokollatës të vendosen. Pasi të jenë zhytur në glazurë donutët, mund të dekorohen me spërkatje me ngjyra.

SOFLE KARROTE E ËMBLED

Karotat janë një perime rrënjësore jashtëzakonisht e shëndetshme për fëmijët.

Dhe nëse fëmija juaj nuk e pëlqen atë, përgatitini atij këtë sufle të butë.

Me siguri do ta kënaqë fëmijën tuaj.

1. Ngroheni furrën dhe lyeni një enë të thellë me gjalpë
2. Karotat (1 kg) të qëruara dhe të prera në kubikë
3. I vendosim kubet e karotës në një tenxhere, i mbushim me ujë, i lëmë të ziejnë dhe i gatuajmë për 30-35 minuta.
4. Kur karotat të zbuten, kullojeni ujin dhe bëjeni masën pure
5. Shtoni miell (1 ½ filxhan), sheqer kaf (1 filxhan), vezë (4 copë), gjalpë të butë (250 g), pluhur për pjekje (2 lugë), kripë (1/4 lugë çaji) në purenë e karotës dhe sodën ( 1/4 lugë çaji)
6. Rrihni përbërësit (më së miri bëhet në blender)
7. Masën që rezulton e shtrijmë në një kallëp dhe e pjekim për rreth një orë

PASE ÇOKOLLATA ME ARRA

Ndoshta të gjithë fëmijët e duan çokollatën Nutella. Është shumë e shtrenjtë të blesh vazhdimisht ëmbëlsira të tilla. Dhe kur blini një pastë të tillë në një dyqan, nuk e dini gjithmonë se çfarë vendosin prodhuesit e saj atje.

1. Fërkoni vezët (2 copë.) Me sheqer (3 gota)
2. Shtoni miell (4 lugë gjelle), kakao (2 lugë), arra të grira (1 filxhan), vanilinë (një majë) dhe gjalpë (1 lugë çaji)
3. Ziejeni masën derisa të jetë e qetë dhe më pas derdhni qumështin.
4. Vendoseni në zjarr dhe gatuajeni duke e trazuar derisa të trashet.

KËSHILLA. Bajamet në këtë recetë mund të zëvendësohen me arrat. Për ta bërë këtë, së pari duhet të shtypet në një blender.

Ëmbëlsirë e shpejtë e shijshme me salcë kosi

Kosi është gjithashtu një përbërës shumë i njohur në ëmbëlsirat e shijshme. Mund të jetë një alternativë e shkëlqyer për kosin e blerë në dyqan. Ëmbëlsirë kosi mund të përfshihet në dietën e fëmijëve ose të shijohet më vete.

ËMBËLSIRA ME BALORONJA

Boronicat nuk janë vetëm manaferra të shijshme, por edhe shumë të shëndetshme. Çdokush mund të bëjë një ëmbëlsirë me boronica nga salcë kosi.

1. Ngroheni furrën në 180 gradë
2. Përzieni gjalpin (160 g), vezën e pulës dhe sheqerin pluhur (70 g) duke përdorur një mikser
3. Shosh miellin (220 g) dhe shtoni pluhurin për pjekje (1 lugë çaji)
4. Përziejini përbërësit dhe gatuajeni brumin
5. Lyejeni enën e pjekjes dhe shtroni muret me brumin e përgatitur
6. Piqeni bazën e ëmbëlsirës në furrë për 10 minuta
7. Përzieni kosin (260 g) dhe sheqerin pluhur (150 g) dhe rrihni
8. Shtojmë vezën, vanilinë (1 lugë çaji) dhe e rrahim sërish masën
9. Tek kosi shtojmë boronica (450 g) dhe masën e shpërndajmë në bazë
10. E vendosim ëmbëlsirën në furrë dhe e pjekim për 30 minuta
11. Fikni furrën dhe lëreni tortën të pushojë

KËSHILLA. Në vend të boronicave, kësaj ëmbëlsire mund t'i shtohen manaferra ose fruta të tjera. Për shembull, mjedra, pjeshkë, dardha, etj.

Ëmbëlsirat freskuese verore: Receta

Shumë njerëz e lidhin verën jo vetëm me diellin e ndritshëm, por me akulloren dhe ëmbëlsirat e tjera të ftohta.

Falë numrit të madh të frutave dhe manave të disponueshme gjatë verës, ju mund të zgjeroni ndjeshëm dietën tuaj. Dhe në kurriz të një shumëllojshmërie ëmbëlsirash gjithashtu.

KOHATARE ME KREME

Kjo ëmbëlsirë kremoze me kokrra të kuqe mund të bëhet në qershor. Baza delikate kremoze dhe luleshtrydhet do ta bëjnë këtë ëmbëlsirë një kënaqësi të vërtetë për çdo gustator.

1. Lani luleshtrydhet (2 gota) nën ujë të rrjedhshëm dhe bluajini në pure me një blender
2. Rrihni kremin 33% (2,5 gota) derisa të bëhet shkumë
3. Përhapeni krem ​​pana (2 lugë gjelle) në fund të formave të ëmbëlsirës
4. Thërrmoni biskotat me biskota (100 g) dhe spërkatni me krem
5. Spërkateni me pure me luleshtrydhe
6. Pastrojme rrush pa fara kuq e zi (1 filxhan secila) nga bishtat dhe derdhim mbi pure me luleshtrydhe.
7. Mbi gjithçka përsëri me një shtresë kremi
8. Vendosja e ëmbëlsirës në frigorifer
9. Dekorojeni me luleshtrydhe të plota përpara se ta shërbeni.

TARTLETA ME KUMULA

Kur kumbullat janë pjekur dhe bëhen të lira për shkak të ofertës së madhe, mund të bëni tarta kumbulla. Kjo ëmbëlsirë merr vetëm disa minuta për t'u përgatitur.

1. Nga peta e përfunduar (1/2 kg) presim rrathë dhe formojmë pjata prej tyre (10 copë.)
2. Lyejmë pjesën e brendshme të pjatës me mjaltë
3. Pritini kumbullat e pjekura në 4 pjesë dhe hiqni gurin
4. Rregulloni kumbullat në tartlets
5. Lyejmë kumbullat me vaj të ngrohur, i spërkasim me kanellë dhe sheqer
6. Piqni tartalet në furrë (15 minuta)
7. Hiqeni ëmbëlsirën nga furra dhe ftoheni

Ëmbëlsirat italiane: recetë

Kuzhina italiane i ka dhënë botës shumë receta ëmbëlsirash, shumë prej të cilave sot konsiderohen të famshme. Ëmbëlsirat italiane janë fishekzjarre shije dhe festime kënaqësie. Tiramisu i ajrosur, Panna Cota kremoze, krutonët e ëmbël Biskoti, keku me bajame Panforte dhe ëmbëlsirat e tjera që ka prezantuar Italia janë sot standardet e shijes.

PANNA COTA

Panna Cotta do të thotë "krem i zier" në italisht.

Siç mund ta kuptoni, baza e kësaj ëmbëlsire është kremi. Por, për të mbajtur formën e tyre, u shtohet xhelatinë. Të gjithë përbërësit e tjerë i shtojnë shije kësaj ëmbëlsire të famshme.

1. Zhyt xhelatinë (3 g) në ujë të ftohtë
2. Hidhni qumështin (30 g) në një tenxhere dhe shtoni krem ​​33% (175 g)
3. Lërini të ziejnë duke e trazuar
4. Shtoni vaniljen (1 qese) dhe sheqerin (35 g) dhe përzieni
5. Shtoni xhelatinën e fryrë, përzieni dhe hiqeni tenxheren nga soba
6. Kur masa të jetë ftohur e derdhim në enë
7. Vetëm gjysma e kontejnerëve duhet të mbushen
8. Derdhni xhelatinë (3 g) me ujë
9. Grini rrush pa fara, boronica dhe mjedra (150 g) me sheqer (35 g) dhe vendosini të ziejnë në një tenxhere
10. Përzieni kremin (175 g) dhe qumështin (30 g), sezonin me xhelatinë dhe kombinoni me përzierjen e manave
11. Vendosim disa kokrra të plota në tas të mbushur gjysmë dhe derdhim masën e përgatitur
12. Vendoseni në frigorifer derisa të ngurtësohet plotësisht

KËSHILLA. Kremi mund të zëvendësohet me salcë kosi ose kos dhe në vend të vaniljes mund të përdoret nenexhiku ose lëkura e limonit.

BISKOTA PORTOKALI DHE ÇOKOLLATE ME XHINXHELEL TE KAMBLERA

Kjo ëmbëlsirë në pamje i ngjan krutonëve dhe në përkthim do të thotë "i pjekur dy herë". Biskoti përdoret shpesh si meze për verë të ëmbël dhe madje edhe kafe.

1. Duke përdorur një rende, hiqni lëkurën nga një portokall
2. Pritini në copa të vogla xhenxhefilin e ëmbëlsuar (70 g) dhe çokollatën e hidhur (50 g)
3. Grini gjalpin (150 g) me sheqer (200 g), shtoni lëkurën e portokallit dhe vezët (3 copë.)
4. Përzieni veçmas miellin (400 g), pluhurin për pjekje (12 g) dhe pluhurin e kakaos (25 g)
5. Bashkoni miellin dhe përzierjen e vezëve dhe përzieni derisa të jetë e qetë
6. Shtoni xhenxhefil dhe copa çokollate në brumë
7. Nga brumi formojmë “salcice” të gjata dhe i vendosim në një tepsi.
8. Piqeni për 30 minuta në 175 gradë
9. Kur keku të jetë gati e nxjerrim nga furra dhe e lëmë të ftohet.
10. Pritini shufrat që rezultojnë në feta 10 mm të trasha
11. I dërgojmë në furrë dhe i skuqim nga të dyja anët.

SABION ME SAMPAJNE DHE MANAFRA TË DEHUR

Sabayon është një krem ​​i ëmbël vezësh që përbën bazën e disa ëmbëlsirave të njohura italiane. Prej saj bëjnë kremra të shijshëm për ëmbëlsira, madje ndonjëherë i shtohen edhe Tiramisut. Por, ju mund ta përdorni Sabayon si një ëmbëlsirë të plotë dhe të pavarur.

1. Përzierje kokrra të kuqe (200 g) me mjedra, boronica dhe luleshtrydhe, derdhni sheqer (1 lugë çaji)
2. Përzieni shampanjën e ëmbël (75 ml) me lëngun e gjysmë limoni
3. Derdhni manaferrat me këtë shurup, përzieni dhe dërgojini në frigorifer
4. E ngrohim tasin në një banjë me avull dhe derdhim në të sheqer (85 g), të verdhat (4 copë.) dhe lëvoren e gjysmë limoni.
5. Rrihni përzierjen me një kamxhik dhe sigurohuni që të mos vlojë
6. Kur masa fillon të zbehet, shtoni shampanjë në të (75 g)
7. Derdhni Sabayon të ngrohtë në tasa dhe dekorojeni me manaferrat "të dehur".
8. Shërbejeni menjëherë në tryezë

KËSHILLA. Sabajon i ngrohtë mund të hidhet mbi feta portokalli të ëmbëlsuar. Nëse e përzieni këtë krem ​​me vezë me liker kafeje, mund të përmirësojë shijen e akullores me çokollatë ose vanilje.

Ëmbëlsirë qumështi me akullore

Çdo ëmbëlsirë qumështi mund të freskojë dhe tonifikojë këndshëm trupin.

Qumështi dhe akullorja janë burime të shkëlqyera të kalciumit, kaliumit, vitaminave B, aminoacideve esenciale dhe yndyrave shtazore. Një ëmbëlsirë e tillë është në gjendje të përshpejtojë metabolizmin dhe ka një efekt pozitiv në punën e traktit gastrointestinal.

FRAPPE ME MJEDRË

Frape është një lloj ëmbëlsirë qumështi që ka një konsistencë më të trashë se një milkshake i zakonshëm.

1. Përzieni qumështin e ftohtë (200 ml), akulloren me vanilje (100 g) dhe shurupin e mjedrës (30 ml) në një blender.
2. Vendosni mjedrat (200 g) dhe akullin e grimcuar në gota të larta
3. I mbushim me masën e përgatitur.

KËSHILLA. Një pije e tillë pihet më së miri përmes një kashte kokteji në pjesë të vogla, duke shijuar çdo gllënjkë.

Ëmbëlsirat në mikrovalë

Në mikrovalë, mund të gatuani ëmbëlsira të shijshme në pak minuta. Megjithëse shumë amvise janë skeptike për furrën me mikrovalë si një pajisje kuzhine e plotë për gatim, duke e përdorur atë vetëm për të ngrohur enët tashmë të përgatitura, kjo nuk do të thotë që furra me mikrovalë duhet të hiqet. Mundohuni të gatuani ëmbëlsira në furrë me mikrovalë, recetat e të cilave janë shkruar më poshtë.

ËRTESAT NË MIKROVALË

Dëshironi vërtet pasta të ëmbla, por nuk keni kohë dhe energji për të ngatërruar brumin? Provoni të bëni një kek të vogël në një filxhan në mikrovalë.

1. Rrihni vezën me pirun në një tas të thellë
2. Shtoni sheqer (4 lugë çaji), qumësht (4 lugë çaji) dhe kakao (1 lugë çaji)
3. Përziejini tërësisht
4. Hidhni në vaj vegjetal (3 lugë çaji) dhe shtoni Nutella (2 lugë çaji)
5. Rrihni masën derisa të jetë e qetë
6. Shosh miellin (4 lugë çaji) dhe përziejmë me pluhurin për pjekje (majë)
7. Shtoni kanellë, ekstrakt vanilje ose disa pika liker kokrra të kuqe për aromë
8. Lyejeni tasin me gjalpë dhe spërkateni me miell
9. E shtrijmë masën në një filxhan dhe e dërgojmë në mikrovalë për 2 minuta
10. Nxirreni tortën e përfunduar dhe lëreni të ftohet.
11. Dekorojeni para se ta shërbeni me sheqer pluhur, krem ​​ose manaferra të plota

KËSHILLA. Vanilja, çokollata ose përbërës të tjerë mund të përdoren në vend të Nutellës në këtë recetë. Eksperimentoni.

TIRAMISU NË MIKROVALË

Ëmbëlsirën e famshme italiane mund ta gatuani në mikrovalë në pak minuta.

Edhe pse kjo konsistencë nuk do të jetë mjaft tiramisu, shija e pjatës do t'i ngjajë një ëmbëlsirë popullore.

1. Na zë gjumi në një tas me miell 92 lugë gjelle. lugë), kanellë (1 g), kafe të bluar (1 lugë çaji), sheqer (2 lugë gjelle), pluhur pjekje (1/4 lugë çaji) dhe biskota Savoyardi të grimcuara në thërrime (2-3 copë.)
2. Përziejini dhe shtoni vezën
3. Përziejini përsëri dhe shtoni Mascarpone (70 g)
4. E bëjmë masën homogjene
5. Piqeni në mikrovalë për 3-4 minuta pasi e keni shpërndarë masën në gota

JARMALATE NË MIKROVALË

Marmelata e shijshme, e shkrirë në gojë mund të përgatitet në një furrë me mikrovalë konvencionale. Për këtë qëllim, lëkurat e grejpfrutit janë të përshtatshme për ne.

1. Presim një grejpfrut (2 copë) dhe i heqim lëkurën
2. Në një rende të imët, hiqni pjesën me shkëlqim të lëvores
3. Mbushni lëkurat me ujë, vendosini në mikrovalë dhe ziejini me fuqi maksimale për 25 minuta
4. Kulloni ujin e nxehtë dhe shpëlani lëkurat
5. I mbushim sërish me ujë, i hedhim kripë (një majë) dhe i ziejmë sërish për 25 minuta
6. Hiqni lëngun e tepërt dhe fibrat e eksfoluara
7. Pritini lëkurat në shirita
8. Derdhni lëngun e mollës (1 filxhan) në një enë, shtoni sheqer (2 gota) dhe rripa lëkurash
9. Marmeladën e ardhshme e ziejmë në mikrovalë për 45 minuta
10. Përziejini çdo 7-8 minuta
11. Me përzierjen e dytë, shtoni kanellë (një majë) dhe acid citrik (një majë)
12. Ziejini lëkurat në gjendje mjalti
13. Duke përdorur një lugë të prerë, hiqni fetat e marmelatës dhe vendosini në pergamenë
14. Shurupi mund të kullohet për përdorim të mëvonshëm

Katia. Dhe unë përdor mikrovalën për të bërë qumësht të kondensuar të zier. E shpërndaj qumështin e kondensuar nga kavanozi në një enë qelqi dhe e gatuaj me fuqi maksimale në mikrovalë për 2 minuta. Më pas përzieni dhe vendoseni për 2 minuta të tjera. Dhe kështu katër "hyrje". Sigurohuni që qumështi i kondensuar të mos ikë.

Ksyusha. Më pëlqen kjo lloj ëmbëlsire. Marr një gotë të gjatë dhe shtroj gjizën e përzier me qumësht të kondensuar, bananen e prerë në kubikë, gjizën sërish dhe një shtresë kivi të grirë, gjizë dhe luleshtrydhe. Rezulton shumë e shijshme, e ndritshme dhe e bukur.

Video. Parfait Amerikan. Ëmbëlsirë e shijshme dhe e shijshme

Ëmbëlsirë nuk është pjesa kryesore e vaktit, por është e nevojshme. Është pjata e ëmbël e servirur në fund të vaktit që plotëson drekën apo darkën, të jep ndjesinë e një feste të vogël. Prandaj, mos e privoni veten dhe të dashurit tuaj nga një surprizë e ëmbël, veçanërisht pasi ajo pritet gjithmonë me shumë padurim. Në të njëjtën kohë, nuk është aspak e nevojshme të përgatitni ëmbëlsira intensive dhe me kalori të lartë. Ëmbëlsirat e lehta me fruta dhe të gjitha llojet e kremrave janë një alternativë e shkëlqyer për çdo ditë.

Një tortë sezonale mahnitëse, shumë e butë, e bukur dhe e shijshme. Përgatitur me nxitim, nuk kërkon produkte të veçanta ose shumë kohë. Byreku rezulton aq i shijshëm sa hahet në çast ...

Ëmbëlsira përgatitet në minuta, ndërsa lista e përbërësve është jashtëzakonisht e shkurtër - vetëm tre përbërës!!! Bananet, buka e xhenxhefilit dhe kosi mund të blihen në dyqanin ushqimor më të afërt...

Përgatitja e një keku nuk është e vështirë, por prania e gjizës dhe miellit të hikërrorit në të e bën tortën të veçantë, shumë të shijshme dhe aromatike, krejtësisht të ndryshme nga ëmbëlsirat e zakonshme, të lodhura gjatë ...

Byrek vërtet i shijshëm dhe shumë i bukur me gjizë, praktikisht nuk përmban yndyrë, i përshtatshëm për fëmijët dhe për ata që preferojnë ushqim të shëndetshëm dhe të shëndetshëm...

Ky është pikërisht rasti kur pothuajse asgjë nuk kthehet në një kryevepër kulinare, dhe ka SHUMË prej tyre. Prandaj, nëse keni një festë për fëmijë “në hundë”, atëherë mos harroni të përfshini marshmallows në listën e ëmbëlsirave...

Është madje e vështirë të besohet se një i shijshëm është kaq i shpejtë dhe i lehtë për t'u përgatitur. Gjithçka që ju nevojitet është 10-12 kumbulla + brumë i shpejtë pa maja. Rekomandoni torte shume te shijshme dhe te bukur...

Pjesa më e vështirë e përgatitjes së një byreku me kajsi është të presësh që ajo të ftohet plotësisht, sepse është aq e bukur, ka erë aq simpatike sa të çmend...

Avantazhi kryesor i kësaj recete është se ëmbëlsirat dhe kremi bëhen në bazë të gjizës, ndërsa nuk i shtohet gjalpë dhe margarinë. Ëmbëlsirë perfekte për fëmijë, 100% e shëndetshme. Ne pjekim ëmbëlsira në një tigan ...

Vkusnotishcha e pazakontë, madje edhe me çaj, edhe me qumësht, madje edhe ashtu. Ditën e dytë, kjo byrek me qershi dhe sipër proteina nuk mbijeton, hahet në çast...

Nuk ka asgjë më të lehtë se sa të bëni një tortë të mrekullueshme frutash nga brumi i gatshëm. Duhet pak kohë, rezulton e shijshme dhe shumë e bukur. Kjo recetë është një shpëtim i vërtetë...

Unë ofroj një recetë të shpejtë për rum baba, e cila do t'ju lejojë të gatuani një ëmbëlsirë tepër të shijshme nga fëmijëria në asnjë kohë. Për më tepër, kjo grua rumi praktikisht nuk ndryshon në shije nga ...

Asnjë tortë tjetër nuk mund të krahasohet me këtë në butësinë dhe ajrosjen e saj. Po, ka receta të komplikuara tortash me beze, por ka edhe shumë të thjeshta, si kjo. Sigurohuni që të provoni...

Kjo ëmbëlsirë përgatitet mjaft lehtë, përveç kësaj ka shumë variacione: me ananas, me banane, me qershi etj. Sigurohuni që ta provoni, veçanërisht pasi përgatitja e tortës është e lehtë dhe emocionuese ...

Provoni këtë ëmbëlsirë të bukur, të lehtë dhe delikate. Është e përkryer për ditëlindjen e fëmijëve, dhe për Vitin e Ri. Edhe pse... mos prisni deri në fund të festave për të shijuar këtë ëmbëlsirë të lehtë...

Një përbërje e thjeshtë përbërësish, torta rezulton të jetë shumë e shijshme, kombinon në mënyrë të përkryer biskotën, kremin dhe çokollatën e zezë. Një ëmbëlsirë e mirë për një festë apo për një rast të veçantë...

Shumë njerëz ende nga kopshti e mbajnë mend tavën me gjizë me makarona, e cila sigurisht shërbehej me reçel ose pelte frutash, kjo tavë doli e shijshme dhe fëmijëve u pëlqeu ...

Recetë për ëmbëlsira të bëra nga brumi i biskotave, të mbuluara me krem ​​çokollate dhe të mbushura me kremin më delikat të gjalpit. Receta nuk është shumë e komplikuar, kryesorja është të kesh dëshirë, kohë dhe pak durim...

Ato janë kaq të shijshme, aromatike, të thërrmuara dhe, më interesantja, këto bagels nuk mërziten kurrë. Vlen të vendosni një reçel tjetër, dhe shija e bagels është krejtësisht e ndryshme ...

Përgatitja e një të shijshme të tillë është po aq e lehtë sa lëmimi i dardhave, nuk keni nevojë të piqni asgjë, gjithçka bëhet fjalë për fjalë në mizë. Fëmijët dhe të rriturit hanë një ëmbëlsirë të tillë gjizë me kënaqësi të madhe ...

Biskota aromatike dhe tepër të shijshme me mjaltë me xhenxhefil dhe erëza pikante, të bëra në formën e figurinave dhe të mbuluara me glazurë sheqeri, krijojnë një atmosferë unike përrallore festash...

Një biskotë e mahnitshme kokosi, mbushja më delikate e thekoneve të kokosit dhe e gjithë kjo shkëlqim është e mbuluar me çokollatë aromatike. Po, shumë e shijshme dhe, të them të drejtën, është mjaft e vështirë të ndalosh...

Për gatim ju nevojiten produktet më të thjeshta, më të përballueshme dhe natyrale. Prandaj lum turku i përket kategorisë së produkteve të ëmbëlsirave ekologjike, të shëndetshme...

Kjo tortë e pazakontë, që i ngjan një trungu të vërtetë në pamje, jo vetëm që do të dekorojë tryezën tuaj të pushimeve, por gjithashtu do të kënaqë mysafirët me shijen e saj të hollë. Receta nuk është shumë e komplikuar...

Përgatitni një mëngjes të mrekullueshëm në 15 minuta. Nuk keni nevojë të piqni asgjë, gjithçka që ju nevojitet është bukë e thekur, mbushje dhe një tigan. Mund të bëni çdo mbushje, ofrohen 3 opsione ...

Avantazhi kryesor i kësaj recete është përgatitja shumë e shpejtë, ndërsa shija dhe pamja e mahnitshme. Mollët në brumë janë më të butat, vetë brumi përgatitet në pesë minuta ...

Përgatitja e një ëmbëlsirë është e lehtë, gjithçka që ju nevojitet është pak kohë plus produktet më të thjeshta. Torta me djathë rezulton e shijshme, e bukur dhe e lirë, gjizë e zakonshme përdoret për gatim ...

Një kombinim i mahnitshëm i biskotave krokante, arrave dhe qumështit të kondensuar të zier. Këto biskota nuk janë vetëm të shijshme, por edhe praktike: brumi është i lirë, dhe arrat mund të mbushen me mbushje të ndryshme...

Nëse keni nevojë të përgatisni shpejt një tortë, dhe mundësisht pa pjekje, atëherë ju rekomandoj këtë ëmbëlsirë shumë të shijshme. Për një tortë, është më mirë të merrni biskota me biskota, por mund ta bëni me biskota të zakonshme ....

Përgatitja e një byreku është mjaft e thjeshtë, produktet janë të thjeshta dhe të përballueshme, por bukuria dhe shija janë të jashtëzakonshme. Shërbejeni të ngrohtë me krem ​​pana...

Kjo rrotull përgatitet nga brumi pa maja, si të thuash, nga produktet më të thjeshta dhe më të përballueshme që janë gjithmonë në frigorifer. Gëzoni të dashurit tuaj me një rrotull të shijshme molle...

Ndër shumëllojshmërinë e madhe të byrekut me mollë, kjo është ndoshta më e shijshmja dhe më e buta. Një kombinim mahnitës i brumit të thërrmuar, mollëve dhe kremit më delikat me pak thartirë...

Kjo byrek ka fituar prej kohësh famë botërore. Brownie ka një shije dhe aromë të mahnitshme të çokollatës, dhe gjithashtu ka një cilësi shumë delikate. Përgatitja e një ëmbëlsirë është e lehtë, e vetmja gjë është që është e rëndësishme të mos e teproni në furrë ...

Biskotat me xhenxhefil janë me diell, të buta, aromatike dhe shumë të shijshme. Fëmijët dhe të rriturit do ta shijojnë këtë trajtim të shijshëm. Xhenxhefili me tërshërë përgatitet nga produktet e disponueshme ...

Falë filmave, të gjithë kanë dëgjuar për byrekun amerikan me mollë, për këtë simbol kulinar të Amerikës. Këtë tortë mund ta provoni në shtëpi duke e përgatitur sipas kësaj recete...

Kjo tavë me kunguj, gjizë dhe rrush të thatë rezulton të jetë shumë e butë, krejtësisht jo e yndyrshme, madje mund të thuash se ky është mëngjesi apo darka perfekte - e shijshme dhe e shëndetshme...

Biskota të thjeshta, të shpejta dhe të shijshme me gjizë, ëmbëlsira perfekte për çaj, mund t'i merrni me vete në rrugë ose t'i jepni fëmijët në shkollë. Meqë ra fjala, ky është emri i biskotave...

Dëshironi diçka të shijshme, por që të jetë e lehtë dhe e shpejtë për t'u gatuar, dhe gjithashtu jo shumë e lartë në kalori? Më pas përgatisni këtë byrek të hapur me fruta. E shijshme, e bukur, e shëndetshme!

Nutella... është aq e shijshme sa nuk mund të ndalosh së ngrëni. Dhe çfarë lloj tostesh, biskotash apo brioshësh merren me Nutella! Le të shohim se si të gatuajmë shpejt Nutella në shtëpi...

Një ëmbëlsirë e mrekullueshme, aq e bukur sa nuk mund t'i heqësh sytë! Shija është më delikate, dhe pjesa më e mirë është se torta nuk është shumë kalorike, kështu që mund të përballoni një copë, ose edhe dy)))

Këto role janë perfekte për çaj ose kafe, rrotullat përgatiten shumë shpejt në bazë të brumit të gjizës, marrim ndonjë reçel ose reçel të trashë si mbushje ...

Tatini i famshëm francez përgatitet nga produktet më të thjeshta dhe më të lira, dhe përgatitet mjaft shpejt dhe me rezultate të shkëlqyera. Prandaj të gjithë e duan shumë...

Provoni një tortë të vërtetë franceze me emrin romantik Crepeville. Kjo tortë është bërë nga petulla dhe krem, rezulton kaq e ajrosur, e shijshme dhe aromatik...

Pudingu është një emër anglez, në Rusi kjo ëmbëlsirë quhej oriz babka ose baba. Ne gatuanim shpesh për fëmijë, dhe jo vetëm, sepse pudingu rezulton i shijshëm dhe i shëndetshëm ...

Vetëm imagjinoni shijen e biskotës së ajrosur plus shijen e luleshtrydheve aromatike të pjekura plus krem ​​pana... Është vërtet e shijshme. Kjo ëmbëlsirë përgatitet mjaft thjeshtë dhe shpejt...

Zakonisht torta e qelqit të thyer është bërë nga xhelatinë me ngjyrë. Rezulton e bukur, por jo e dobishme. Prandaj, unë propozoj të zëvendësoni xhelatinë me fruta të konservuara. Rezulton edhe më e shijshme, dhe pa ngjyra ...

Gjatë stinës së luleshtrydheve, shpesh e prish familjen time me byrekë dhe ëmbëlsira me luleshtrydhe. Nga të gjitha recetat, unë preferoj tortën me krem ​​me luleshtrydhe: është e butë, e shijshme dhe e bukur, ka një përmbajtje të ulët kalori ...

Kjo tortë me qershi është aq e bukur dhe aromatik sa është thjesht e pamundur të mos e duash. Pastitë e shkurtra të kombinuara me qershi dhe salcë kosi krijojnë një shije të paharrueshme...

Asnjë biskotë e blerë nuk mund të krahasohet me ëmbëlsira të bëra vetë, veçanërisht me biskotat me gjizë. Bërja e këtyre biskotave është e shpejtë dhe e lehtë. Përbërësit: gjizë, miell, sheqer, gjalpë, vezë...

Fëmijët thjesht e adhurojnë këtë tortë, është e butë, e ajrosur, me një aromë të paharrueshme mjalti. Është shumë e lehtë për t'u përgatitur. Përbërësit kryesorë: mjaltë, miell, sheqer, vezë, gjalpë, salcë kosi...

Përgatitni këtë ëmbëlsirë të mrekullueshme me çokollatë që do t'i shtojë sofistikimin dhe sofistikimin një darke romantike për dy. Ky puding quhet shpesh pjata e dashurisë...

Ëmbëlsirë perfekte për ditëlindje, përvjetor apo martesë. Një tortë e tillë jo vetëm që do të kënaqë heronjtë e rastit dhe mysafirët e ftuar me shijen e saj të mahnitshme, por gjithashtu do të theksojë ekskluzivitetin e momentit...

Nuk ka asgjë më të shijshme se luleshtrydhet, përveç ndoshta një keku me krem ​​aromatik me luleshtrydhe. Përgatitja e kremit është mjaft e thjeshtë. Përbërësi kryesor është luleshtrydhet e freskëta ose reçeli me luleshtrydhe...

Në Francë, kjo delikatesë quhet petit choux, ato bëhen me një mbushje të ëmbël ose të kripur. Tek ne njihen më shumë si kremrat e vegjël me krem. Përbërësit: ujë, miell, gjalpë, kripë, vezë...

Ky kek përbëhet nga dy shtresa të holla biskotash, suflaja më delikate e vezëve dhe e gjithë kjo është e mbuluar me krem ​​të vërtetë çokollate. Këtë ëmbëlsirë mund ta bëni në shtëpi...

Trajtojeni veten dhe familjen tuaj me këtë tortë të lehtë me karrota. Është e shijshme, me pak kalori dhe nuk do të thoni kurrë se përmban karota të zakonshme. Nuk besoj? Shihni vetë...

Përgatitni një djathë të butë dhe aromatik për Pashkë. Ndryshe nga torta e Pashkëve, ajo nuk piqet, por gatuhet në mënyrë të ftohtë. Përbërësit: gjizë e butë jo acid, të verdha veze, sheqer, salcë kosi, rrush të thatë, kajsi të thata...

Gjizë e pjekur Pashkët dallohen për butësinë dhe shijen e saj të veçantë. Provoni këtë recetë origjinale. Përbërësit: gjizë me yndyrë jo acid, vezë, sheqer, miell, krem, rrush të thatë, fruta të ëmbëlsuara, gjalpë...

Këto ëmbëlsira të thjeshta në formë patate janë të njohura për të gjithë që nga kohërat sovjetike, por deri më sot ato janë të dashura për dhëmbët e ëmbël. Avantazhi i tyre është se përgatiten pa pjekje, shumë shpejt dhe me çmim të ulët...

Përgatitni këtë beze magjike me gëzof. Vetëm dy përbërës dhe pak durim do t'ju lejojnë të krijoni këtë mrekulli të kuzhinës. Këto bezeshki janë një ëmbëlsirë e shkëlqyer për një takim miqsh apo një festë të madhe festive...

Kjo ëmbëlsirë e bukur dhe e pazakontë me dardhë është e përkryer për një darkë romantike. Aroma e lehtë e verës e përzier me aroma erëzash do të krijojë një atmosferë unike feste...

Në vetëm pak minuta, mund të përgatisni një ëmbëlsirë të pazakontë, të shijshme dhe të bukur. Zgjidhja perfekte për pritje dhe ahengje. Tortat përgatiten nga krem ​​pana, biskota dhe...

Përgatitni një ëmbëlsirë të shijshme dhe me pak kalori nga ananas i freskët. Tani mund të shijoni ëmbëlsirat dhe të mos keni frikë për figurën tuaj. Përveç kësaj, ëmbëlsira është aq e bukur sa mund të vendoset në tryezën festive...

Kjo tortë me waffle do t'ju kënaqë jo vetëm me disponueshmërinë e përbërësve dhe lehtësinë e përgatitjes, por edhe me shijen e saj të hollë. Një tortë e shkëlqyer, si për një festë të zakonshme çaji, ashtu edhe për një tryezë festive ...

Kombinimi tradicional i çokollatës-arrave-rrushit të thatë tashmë është pak i lodhur, ndaj hiqni standardet dhe befasoni veten dhe mysafirët tuaj me këtë ëmbëlsirë të pazakontë dhe çuditërisht delikate. Receta është shumë e thjeshtë...

Që nga kohët sovjetike, kjo ëmbëlsirë e shijshme dhe praktike ka gjetur dashurinë popullore. Dhe kjo nuk është rastësi: është origjinale dhe e shijshme, duhen pesëmbëdhjetë minuta për t'u përgatitur, nuk është e nevojshme të piqet në furrë. Ndani një recetë të mirë...

Kjo është një recetë e fëmijërisë. Torta është shumë e shijshme, e bukur dhe aromatik, e shpejtë dhe e lehtë për t'u përgatitur. Një kënaqësi e shkëlqyer për çaj, ju mund t'i jepni fëmijët në shkollë ose t'i merrni me vete në rrugë ...

Mënyra më e lehtë për të dekoruar një tortë është ta mbuloni me krem ​​çokollate. Unë ndaj një recetë glaze shumë të thjeshtë dhe të shpejtë. Duhen vetëm dy përbërës dhe disa minuta për t'u përgatitur...

Nuk ka asgjë më të lehtë dhe më të shijshme se mollët e pjekura në furrë. Ato mund të gatuhen me mjaltë, arra, fruta të thata dhe vetëm sheqer. Gjithmonë dhe kudo është një pjatë e mirëpritur në çdo tryezë...

Kjo ëmbëlsirë italiane është e famshme për shijen e saj të mahnitshme, e cila kombinon butësinë e djathit mascarpone, kafesë dhe kakaos. Dhe ai ra në dashuri me faktin se mund të gatuhet në shtëpi ...

Nëse po mendoni të gatuani diçka të shijshme dhe origjinale për ditën e Shën Valentinit, atëherë provoni këtë zemër të ëmbël të mbuluar me krem ​​luleshtrydhe. Torta pergatitet shume shpejt dhe pa furre....

Tradicionalisht, rrushi i thatë, arrat, erëzat dhe marzipani u shtohen pastave të Krishtlindjeve dhe spërkaten me sheqer pluhur të ëmbël sipër. Pavarësisht kompleksitetit të dukshëm, përgatitja e Stollen nuk është aq e vështirë...

Tipari kryesor dallues i të gjitha flanave të ëmbla është prania e karamelit. Prandaj, nuk është për t'u habitur që përgatitjen e kësaj ëmbëlsire të shijshme do ta fillojmë me përgatitjen e karamelit ...

Në Maslenitsa është e nevojshme të gatuani të gjitha llojet e pjatave nga petullat. Kënaquni veten dhe të dashurit tuaj me këtë tortë të shijshme dhe të pazakontë të bërë me petulla dhe mbushjen më delikate të gjizës...

Një recetë shumë e thjeshtë nga, si të thuash, përbërësit bazë, por rezultati është njëqind për qind. Nga rruga, ju mund të dekoroni ëmbëlsira me ndonjë frut të freskët ose të ëmbëlsuar. E përkryer për luleshtrydhe dhe kivi..

Unë ofroj një recetë disi të pazakontë për një tortë Anthill. Është bërë nga biskota të ëmbla, çokollatë dhe arra. Përgatitet shumë shpejt, rezulton e shijshme, fëmijët thjesht janë të kënaqur me të dhe janë gati të hanë me lugë ...

Po kërkoni diçka të shijshme dhe origjinale? Pastaj provoni këto brownies me banane me çokollatë. Nuk është rastësi që si të rriturit ashtu edhe fëmijët e pëlqejnë këtë delikatesë ...

Suksesi i një keku me biskota varet jo vetëm nga sa e mirë është vetë biskota. Vetë kremi luan një rol të rëndësishëm. Është mbushja që do ta bëjë tortën tuaj të hollë, delikate, unike, do t'i shtojë një theks...

Asnjë biskotë e blerë nuk mund të krahasohet në shije dhe butësi me një biskotë të bërë vetë. Prandaj, mësojmë të pjekim ëmbëlsira me biskota, dhe më pas duke përdorur mbushje të ndryshme përgatisim kryevepra të vërteta...

Çfarë është ditëlindja, çfarë është një festë pa tortë?! Një opsion i favorshëm është të gatuani një tortë të shijshme dhe të butë Napoleon. Kjo recetë është e lehtë për t'u bërë dhe...

Recetë për mysafirë të papritur. Në vetëm gjysmë ore do të përgatisni një tortë të mrekullueshme. Provojeni dhe do ta shihni vetë se mund të bëni shpejt një tortë të shijshme nga një set standard...

Custard është një shpëtim i vërtetë si për fillestarët ashtu edhe për amvisat me përvojë. Përgatitet thjesht dhe shpejt, përmbajtja e tij kalorike është shumë më e ulët se përmbajtja kalorike e gjalpit dhe kremrave me gjalpë...

Kjo ëmbëlsirë tepër e shijshme dhe e shëndetshme është e njohur për ne si një sallatë frutash, megjithëse emri i vërtetë i saj është Maqedonia dhe erdhi nga Spanja e largët, e largët, e nxehtë dhe e nxehtë ...

Kjo ëmbëlsirë quhet herë puding, e herë flan, por kjo nuk e ndryshon thelbin. Kjo ëmbëlsirë përgatitet nga vezët dhe qumështi, dhe rezulton të jetë jashtëzakonisht e butë dhe e shijshme. Rruajtjet e kokosit i japin pudingut një shije të veçantë...

Pasi të keni zotëruar përgatitjen e ëmbëlsirave me biskota me çokollatë, nuk do të dëshironi kurrë një biskotë të blerë në dyqan. Në fund të fundit, pjekja e ëmbëlsirave nuk është aspak e vështirë, dhe sa kreativitet për mbushjen dhe dekorimin e një torte ...

Përgatitni këtë ëmbëlsirë jashtëzakonisht të butë dhe të shijshme me gjizë. Ndryshe nga receta klasike, përgatitet pa pjekje. Provojeni dhe do ta shihni vetë se kjo tortë është e denjë për lavdërimet më të larta...

Emri i vërtetë i këtij kremi është Natillas dhe nga spanjishtja është përkthyer si krem ​​pana. Në fakt, kjo ëmbëlsirë i ngjan më shumë jo kremit, por një kremi delikat. Jo vetëm fëmijët, por edhe të rriturit thjesht e adhurojnë atë...

Nëse keni vendosur të piqni një tortë për ëmbëlsirë, atëherë përgatitni këtë salcë kosi të lehtë dhe të shijshme për të, falë së cilës ëmbëlsirat do të bëhen veçanërisht të buta dhe të shijshme ...

Nëse shtoni çokollatë, krem ​​pana dhe pak imagjinatë në një krem ​​delikat të bërë nga vezët dhe qumështi, do të merrni një ëmbëlsirë të shkëlqyer që është një kënaqësi për t'u gatuar dhe ngrënë...

Kjo ëmbëlsirë e thjeshtë dhe e shpejtë do t'ju mahnisë ju dhe mysafirët tuaj me shijen e saj jashtëzakonisht delikate dhe të rafinuar. E zbukurojmë ëmbëlsirën me reçel dhe fruta. Provojeni, do të lëpini gishtat...

E mira e kësaj ëmbëlsire është se përgatitet pa furrë. Pajtohem, ky është një avantazh i madh, veçanërisht në vapën e verës. Për tortën na duhen gjizë, rrush të thatë, arra dhe sigurisht fruta të freskëta..

Në qumësht hedhim një shkop kanelle, 150 gr. sheqer dhe lëvozhgën e një limoni. Lëreni të vlojë në zjarr të ulët. Në një enë të veçantë rrihni vezët dhe më pas derdhni qumështin e nxehtë në një rrjedhë të hollë...

Një ëmbëlsirë shumë e thjeshtë dhe origjinale, përgatitet shpejt dhe më e rëndësishmja, nuk kërkon pesëdhjetë përbërës. Mjafton të keni disa portokall në frigorifer, një shegë dhe pak verë të bardhë...

Sigurohuni që të provoni këtë ëmbëlsirë të lehtë për t'u përgatitur, por jashtëzakonisht të shijshme dhe të bukur. Pra, marrim banane të pjekura, verë të kuqe, mundësisht me një buqetë frutash, na duhet edhe kanellë dhe krem ​​pana ...

Në vapën e verës nuk ka asgjë më të mirë se frutat e freskëta. Trajtojeni veten me hell frutash me lëng. Nga rruga, fëmijët janë të kënaqur si me vetë pjatën, ashtu edhe me mundësinë për të marrë pjesë në prodhimin e shish kebabs ...

Kush nuk ka dëgjuar për provincën spanjolle të Katalunjës, e cila shquhet jo vetëm për plazhet e saj të bukura dhe një ekip futbolli të pathyeshëm, por njihet edhe si vendlindja e këtij kremi...

Franca, Spanja, Italia, madje edhe Argjentina debatojnë se kush e shpiku i pari këtë recetë magjike. Por mos humbisni kohë duke debatuar, është më mirë të përgatisni një tortë me bajame, e cila ka gjetur famë botërore për vete...

Përveç shijes së mahnitshme, avantazhet kryesore të këtyre ëmbëlsirave përfshijnë lehtësinë e përgatitjes dhe prakticitetin. Po, prakticiteti, ëmbëlsirat me anise mund të ruhen për një kohë shumë të gjatë ...

Në vetëm 30 minuta, mund të gatuani biskota shumë të shijshme dhe origjinale me reçel. Brumë buke, e pjekur për 10-12 minuta, marrim ndonjë reçel të trashë, mund të përdorni reçel ose reçel ...

Ky është një nga kremrat më të njohur, bëhet shpejt, ruan formën e tij në mënyrë perfekte. Ky krem ​​përdoret për të lyer shtresat, për të marrë një sipërfaqe të barabartë dhe të lëmuar të kekut, si dhe për të dekoruar...

Krem shumë i shijshëm dhe delikat, i cili përgatitet nga vezët dhe gjalpi. Përdoret për të gjitha llojet e ëmbëlsirave. Nga rruga, është kremi Charlotte që është kremi kryesor në tortën e Kievit ...

Asnjë tortë ditëlindjeje nuk është e plotë pa dekorime. Sigurisht, lulet e ëmbla mund të blini të gatshme, por është më mirë të bëni krem ​​me çokollatë, veçanërisht pasi përgatitet shpejt dhe lehtë...

Sallatat e frutave mund të përgatiten nga një shumëllojshmëri frutash, është e rëndësishme që jo të gjitha frutat të jenë ose të ëmbla ose të tharta.

Nëse nuk ka kohë për të futur sallatë frutash, atëherë derdhni pak liker frutash në të.

Vezët e ndenjura nuk rrihen mirë, ndaj zgjedhim vetëm vezë të freskëta.

Për të përcaktuar nëse një vezë është e freskët apo jo, ajo zhytet në një zgjidhje 10% të kripës së zakonshme të tryezës. Vezët e freskëta do të zhyten në fund, ato të prishura do të notojnë, ato gjysmë të freskëta do të jenë midis të parës dhe të dytës.

Të verdhat pak të ngrohura fërkohen më shpejt se të ftohtit.

Proteinat e ftohta fshihen shumë më lehtë se temperatura e dhomës.

Të bardhat e vezëve mos i rrihni duke përdorur enë alumini (lugë, pirun, tas...), të bardhat errësohen.

Është më mirë të piqni shtresa të holla të tortës jo në vetë fletën e pjekjes, por në letër gatimi. Kështu që ëmbëlsirat nuk prishen, është e përshtatshme t'i hiqni ato nga fleta e pjekjes.

Pas pjekjes, biskota duhet të ftohet mirë. Nëse përpiqeni të prisni një biskotë të ngrohtë ose të nxehtë, atëherë ëmbëlsirat janë të grimcuara.

Para se të rrahim kremin, ato ftohen mirë. Kremi duhet të përmbajë yndyrë të freskët të paktën 30-35%. Kremi i gatimit me pak yndyrë nuk është i përshtatshëm për fshikullim.

Kremi rrihet me rrafshues. Kremi konsiderohet i rrahur mirë nëse masa e tij është rritur disa herë dhe në të njëjtën kohë mbahet mirë në rrahje.

Për tortën Tiramisu, djathi i shtrenjtë mascarpone mund të zëvendësohet me krem ​​pana me sheqer.

Në kundërshtim me besimin popullor, ëmbëlsirat janë një pjesë thelbësore e një diete të shëndetshme. Parimi kryesor që duhet ndjekur, sipas nutricionistëve, është që ato të mos përfshihen në dietën e përditshme. Por për ngjarje të veçanta, festa të ndryshme, ato mund të bëhen një lloj "shpërblim". Viti i Ri, Krishtlindjet janë mënyra më e mirë për ta trajtuar veten me të mirat. Meqenëse pushimet po vazhdojnë, ne ofrojmë një pasqyrë të ëmbëlsirave më të njohura në botë që mund të përgatiten ende.

Pudingu i Krishtlindjeve (MB)

Asnjë festë e Krishtlindjeve në Britani nuk është e plotë pa ndonjë puding të veçantë. Pavarësisht popullaritetit të tij në vend, dhe përtej kufijve të tij, nuk është aq i shijshëm sa duket. Megjithatë, të gjithë kanë ende një shans për ta provuar atë. Dhe befas si ajo.

Dulce de leche (Argjentinë)

Qumështi i kondensuar është krenaria e Argjentinës. Kjo është një përzierje qumështi dhe sheqeri, e cila zihet derisa të karamelizohet dhe kthehet në një masë të trashë dhe të butë. Sigurisht, mund ta blini në dyqan, por do të jetë shumë më i shijshëm i gatuar në shtëpi.

Bolu Rey (Portugali)

Bolu rey, i quajtur edhe tortë mbretërore, është një bukë e ëmbël tradicionale portugeze me arra dhe fruta të ëmbëlsuara, e shërbyer në Krishtlindje ose në 6 janar, Ditën e Mbretit.

Mazariner (Suedi)

Shportat e shijshme të bajameve konsiderohen si një nga byrekët italianë crostata di mandodorle, bajame. Dhe vetë emri sugjeron origjinën e gjellës. Ata janë emëruar pas kardinalit italo-francez Giulio Mazarin (1602-1661), i njohur gjithashtu si Jules Mazarin. Kështu, ëmbëlsira është tashmë më shumë se katërqind vjet e vjetër, dhe një jetëgjatësi e tillë vetëm dëshmon shijen e saj të mahnitshme.

Byrek me qershi (Hollandë)

Dashamirët e qershisë dhe çokollatës do të vlerësojnë versionin më të lehtë të tortës gjermane të Pyllit të Zi.

Gulabjamun (Indi)

Gulabjamun është një nga ëmbëlsirat më të njohura indiane, e cila është donuts e bërë nga qumështi i kondensuar ose i skremuar, të mbushur me shurup sheqeri rozë.

Winarterta (Islandë)

Në Islandë, kjo tortë me shtresa me kumbulla të thata quhet edhe "Zonja me shirita". Zakonisht përgatitet gjatë festave të dimrit, veçanërisht rreth Krishtlindjeve. Por nuk ka asnjë recetë të vetme, por ka një mundësi për të provuar disa prej tyre.

Byrek Banoffee (Angli)

Ndoshta kjo është një nga ëmbëlsirat më mahnitëse në Angli. Është bërë nga bananet, kremi dhe kafja, të ziera nga qumështi i kondensuar. E gjithë kjo shtrihet në një tortë me biskota të grimcuara dhe gjalpë.

Knafeh (Lindja e Mesme)

Shumë vende të Lindjes së Mesme si Libani, Jordania, Palestina, Izraeli, Siria pretendojnë se janë vendlindja e kësaj ëmbëlsire të shijshme. Por askush nuk mund të thotë me siguri. Të njëjtët grekë përgatisin një pjatë shumë të ngjashme të quajtur kataifi, vetëm djathë i butë nuk futet në të.

Tiramisu (Itali)

Tiramisu është një nga ëmbëlsirat më të njohura italiane, i bërë me biskota savoiardi të njomura me kafe dhe një krem ​​me vezë të rrahura, sheqer dhe mascarpone. Për shkak të popullaritetit të saj, ajo është përhapur në të gjithë botën dhe ka fituar shumë variacione.

Cranahan (Skoci)

Një ëmbëlsirë tradicionale skoceze e bërë me tërshërë, krem, uiski dhe mjedra. Kjo është një mundësi e mahnitshme për të goditur mysafirët jo vetëm në zemër, por edhe në stomak.

Ëmbëlsira Rocky Road (Australi)

Rocky Road është një ëmbëlsirë australiane e bërë me çokollatë qumështi, marshmallow dhe shërbehet si ëmbëlsira ose cupcakes. Në SHBA, zakonisht shërbehet me akullore.

Tortë me çokollatë Guinness (Irlandë)

Irlandezët kanë idenë e tyre për të festuar Krishtlindjet ose ditën e Shën Patrikut. Dhe alkooli luan një rol të rëndësishëm atje, madje edhe në ëmbëlsira. Dhe kombinimi i çokollatës dhe birrës në tortë do të jetë thjesht i patejkalueshëm.

Tortë me tre qumësht (Meksikë)

Torta e ka marrë emrin për faktin se është e lagur në tre lloje qumështi. Edhe pse kuzhina meksikane njihet për pjatat e saj të shijshme, por shumë ngopëse, kjo ëmbëlsirë mund të quhet më e lehta dhe më e padëmshme për sa i përket kalorive.

Torta e ushqimit të djallit (SHBA)

Torta është bërë nga çokollata e zezë dhe e ka marrë emrin për shijen e saj të pasur dhe të pasur, e cila thjesht nuk mund të jetë mëkatare.

Dobos (Hungari)

"Dobosh" - një tortë madhështore me biskota e bërë nga shtatë shtresa, e lyer me krem ​​gjalpi çokollate dhe e zbukuruar me karamel. Ai u emërua pas krijuesit, kuzhinierit hungarez Joseph Dobos.

Brazo de Gitano (Spanjë)

Edhe pse emri përkthehet si "dora e ciganit", është thjesht një rrotull biskotash. Vlen të theksohet se nuk u shfaq fare në Spanjë, por diku në Evropën Qendrore, por pikërisht këtu u kthye në një ëmbëlsirë tradicionale të Krishtlindjeve.

Ditari i Krishtlindjeve (Belgjikë/Francë)

Kjo është një rrotull tepër e shijshme e bërë nga biskota me çokollatë dhe krem ​​çokollate. Zakonisht spërkatet me sheqer pluhur, i cili supozohet se simbolizon borën.

Melomakarona (Greqi)

Është thjesht e pamundur të shkëputesh nga një biskotë e vogël mjalti. Kjo është një nga ëmbëlsirat më të njohura në Greqi gjatë festave të Krishtlindjeve. Dhe për ta bërë shijen edhe më të mirë, melomakarona mbulohet me çokollatë qumështi.

Profiteroles (Francë)

Profiteroles janë një nga ëmbëlsirat më të mira në botë, të cilat janë topa me pasta choux të mbushura me krem ​​dhe të mbuluara me krem ​​me çokollatë qumështi.

Torta Sacher (Austri)

Kjo është një nga ëmbëlsirat më të famshme me çokollatë në botë që nga prezantimi i saj në 1832 falë austriakit Franz Sacher. Është një biskotë mahnitëse e mbuluar me një shtresë të hollë reçeli kajsie dhe kremi me çokollatë sipër vetëm thekson madhështinë e shijes së saj.

Torta Pavlova (Zelanda e Re)

Mos lejoni që emri t'ju gënjejë, kjo ëmbëlsirë e ka origjinën në Zelandën e Re. Por me të vërtetë është emëruar pas balerinës së madhe ruse Anna Pavlova. Është marenga më delikate, e zbukuruar me krem ​​pana dhe copa frutash të freskëta.

Panettone (Itali)

Ndoshta buka e ëmbël e Krishtlindjeve më e njohur në Evropë gjatë dekadave të fundit. Ai u shfaq në Milano dhe shpejt u bë një simbol i qytetit. Tani panettone mund të gjendet në shumë qytete evropiane dhe amerikane.

Cheesecake (Greqi/SHBA)

Ëmbëlsirë tepër e shijshme, origjina e së cilës zakonisht i atribuohet amerikanëve, do ta bëjë tryezën festive unike. Dhe historia e cheesecake është më e gjatë se sa mendoni. Kujtimet e para për të datojnë në shekullin e pestë para Krishtit. Mjeku i lashtë grek Aegimus shkroi një libër të tërë mbi artin e bërjes së djathit.

Torta "Black Forest" (Gjermani)

Schwarzwald është një tortë çuditërisht e shijshme me çokollatë e përbërë nga katër ëmbëlsira me biskota, qershi turshi dhe krem ​​pana, të spërkatur me patate të skuqura çokollate dhe të dekoruara me manaferra. Dhe për ëmbëlsirë, mund të shërbeni një filxhan

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+