Receptes 23. februārim. Deserts ir ideāls papildinājums jūsu svētku galdam.

Nav palicis daudz laika līdz 23. februārim - Tēvzemes aizstāvju dienai! Tas nozīmē, ka mums sievietēm ir laiks padomāt par dāvanu izvēli saviem mīļotajiem vīriešiem. Un kāda ir labākā dāvana, ko varam dot saviem karotājiem? Protams, mīlestība, siltums un rūpes!

Daudzi to izsaka kartītēs, dzejoļos, dziesmās vai dāvanās. Neapšaubāmi, tas viss ir labi, taču nevajadzētu aizmirst par nelielu, bet svarīgu dāvanas papildinājumu - pagatavojiet vīriešu iecienītākos ēdienus un klājiet gardu, sātīgu un svētku galdu. Galu galā neaizmirstiet veco un gudro sakāmvārdu - "Ceļš uz vīrieša sirdi ved caur vēderu." Tāpēc šodienas rakstu veltīsim kulinārijas receptēm, kuras Tēvzemes aizstāvja dienā var palutināt vīrieši.

Kā zināms, daudziem vīriešiem patīk kaloriju saturošs un sātīgs ēdiens, piemēram, cepta cūkgaļa, cepta jēra gaļa, sulīgs steiks un citi gaļas izstrādājumi. Reti kurš atteiksies no garda alus vai piknika sniegotā mežā. Tāpēc šodien mēs neapbrauksim nevienu kulinārijas atkarību un centīsimies katru vīrieti pabarot ar viņa iecienītākajiem ēdieniem.

alus ballīte

Protams, mājās mēs diez vai spēsim atjaunot pilnu Bavārijas iestādes svītu ar oficiantēm piegrieztos košos uzvalkos un pītām divām blondām bizēm. Bet mēs centīsimies iepriecināt savus vīrus ar garšīgu, sātīgu un sāļu uzkodu pie glāzes auksta svaiga alus.

Garneles

Garneles var pagatavot dažādos veidos. Klasiskākais variants ir vārīt sālsūdenī ar dažādām garšvielām un pasniegt ar sojas-citronu mērci.

Meksikāņu garneles pikantā mērcē iepriecinās īstus gardēžus un patiks pikantu ēdienu cienītājiem. Lai to izdarītu, pannā apcep ķiplokus un sīpolus 5 minūtes. Pievienojiet karstu mērci, sāli un nomizotas garneles. Sautējiet tos 3-4 minūtes, pēc tam izņemiet no mērces un uzlieciet uz trauka, un mērci izkāš un ielejiet mērces laivā.

Pikants garneļu kebabs piešķirs alus ballītes ēdienkartei dažādību. Tāpēc vispirms pagatavo marinādi no sasmalcinātiem ķiplokiem, asajiem pipariem, olīveļļas, sāls, sulas un citrona miziņas. Nomizotās garneles liek šajā marinādē uz 45 minūtēm. Pēc tam saveriet tos uz koka iesmiem, apvijiet katru ar bekonu un cepiet cepeškrāsnī 2 minūtes.

Vistas gaļa

Kraukšķīgi pikanti vistas spārniņi Ideāli piemērots kā uzkoda pie alus. Lai to izdarītu, izklājiet spārnus ar aso sarkano un melno piparu maisījumu un cepiet tos cepeškrāsnī 45 minūtes.

Vistas kebabs ieņems tai pelnīto vietu uz galda. Vajadzēs gabaliņos sagrieztu vistas fileju. To vajadzētu savērt uz koka iesmiem, 30 minūtes marinēt sālī, sarkanajos piparos, tomātu mērcē un olīveļļā. Pēc tam cep cepeškrāsnī 180°C 30 minūtes.

Pikantās vistas kājas ir skaista zelta nokrāsa un oriģināla garša. Lai tos sagatavotu, sasmalciniet sīpolu un ķiplokus ar blenderi. Tur pievienojiet baltvīnu, olīveļļu, kečupu, sinepes, sāli, sarkanos un melnos maltos piparus. Šajā masā marinējiet kājas 30 minūtes un pēc tam cepiet cepeškrāsnī 190 ° C temperatūrā 45 minūtes.

Papildus šiem ēdieniem ir milzīgs skaits tradicionālo alus uzkodu. Piemēram, mājās gatavoti kartupeļu čipsi, ceptas desiņas, desiņas, jūras veltes, siera bumbiņas un daudz kas cits. Visas šīs receptes varat atrast mūsu pavārgrāmatā.

ziemas pikniks

Varbūt vārdi “ziemas pikniks” izklausās nedaudz apšaubāmi, taču lauku pastaigu ar uzkodām svaigā gaisā var baudīt jebkurā gadalaikā! Tāpēc, ja jūsu vīrieši mīl šāda veida brīvdienas, ļaujiet viņiem izbaudīt ziemas dabu un sagatavot visu, kas jums nepieciešams. Šeit būs piemēroti ēdieni, kas iepriekš pagatavoti mājās.

Piemēram, no gabala sirsnīga lavašs ar gaļu un sēnēm neviens cilvēks neatteiks. Lai to izdarītu, izklājiet produktus uz katra plānās pitas maizes slāņa un viegli ieeļļojiet tos ar majonēzi. Pirmā kārta ir cepta vītā gaļa ar sīpoliem. Otrajā kārtā apceptas sasmalcinātas sēnes ar sīpoliem. Trešais slānis ir korejiešu burkāni. Ceturtais slānis ir smalki sagriezti zaļumi. To visu sarullē, ietin pārtikas plēvē un liek ledusskapī. Un dabā atliek tikai sagriezt pitas rullīti šķēlēs.

Pankūkas ar sarkanajiem ikriem vai sarkanām zivīm būs lieliska uzkoda stiprajiem vīriešu dzērieniem. Lai to izdarītu, cepiet pankūkas un aptiniet tās ar sarkanajiem ikriem vai zivi ar mīksta siera gabalu.

Ļoti noderīga dabā smaržīgas tējas, ko iepriekš var pagatavot termosā no iecienītākajiem garšaugiem.

Nu, neaizmirstiet, protams, par sulīgu cūkgaļas iesmi. Tās pagatavošanai vislabāk piemērota trekna cūkgaļas fileja, ko mājās sagriež vismaz 5 cm lielās šķēlēs un marinē sālī, piparos, lauru lapās un etiķī. Un, ieradušies piknikā, uzkurinām uguni, saveram gaļu uz iesmiem un cepam uz oglēm ar labu siltumu.

Citu dažādu gardu ēdienu sarakstu, kas ir piemēroti Tēvzemes aizstāvja svētku rīkošanai dabā, varat atrast mūsu pavārgrāmatā zem uzkodu sadaļas.

mājas vakariņas

Tēvzemes aizstāvja dienas svinēšanas klasiskā versija ir dzimtās sienas ar plašu klātu galdu. Pārliecinieties, ka ēdieni, kuriem jūsu mīļotie vīrieši dod priekšroku, ir pagatavoti. Nu, mēs jums nedaudz palīdzēsim.

Kādi ēdieni vīriešiem garšo visvairāk? Protams, lielākā daļa dod priekšroku sulīgai gaļai. Tāpēc mēs ierosinām sagatavoties cūkas ribiņas. Lai to izdarītu, ribiņas pārlej ar sojas mērci, pievieno smalki sagrieztu čili, ingveru, ķiploku un atstāj marinēties 30 minūtes. Pēc tam apcep tos augu eļļā un var pasniegt.

Pirms tam teļa fileja neviens cilvēks nevar izturēt. Lai tas būtu īpaši garšīgs, to vajadzētu apcept 30 sekundes no katras puses pannā un 5-10 minūtes likt gatavībai cepeškrāsnī 160 ° C temperatūrā.

Grilēta teļa gaļa Jūs varat arī pārsteigt un iepriecināt savu mīļoto vīrieti. Lai to izdarītu, divas stundas marinējiet gaļas steikus ar sīpoliem sinepēs, kajēnas piparos un olīveļļā. Pēc tam grila pannā apcep no abām pusēm un cep cepeškrāsnī 20 minūtes.

No cūkgaļa medus glazūrā neviens cilvēks neatteiks. Lai to pagatavotu, pārziež gaļu ar sojas mērces, medus, sinepju, kečupa un melno piparu marinādi. Tad liek uz pannas ar grilu un liek cepeškrāsnī 160°C uz 90 minūtēm.

Mēs esam izvēlējušies jums, dārgās sievietes, vīriešu svētkiem veltītas receptes. Pārliecinieties, ka Tēvzemes aizstāvja diena jūsu vīriešiem kļūst par īstiem svētkiem un paliks atmiņā uz ilgu laiku. Un, lai iepriecinātu savus vīriešus ar piedāvātajiem smaržīgajiem un apmierinošajiem ēdieniem, nav obligāti jāgaida svētki!

Un, ja no iepriekš minētajiem ēdieniem neatradāt neko sev piemērotu, mūsu “savvaļas” mājsaimnieču pavārgrāmata ar prieku piedāvās plašu svētku ēdienu kulinārijas recepšu izvēli visām gaumēm. Šeit jūs varat izvēlēties jebkuru recepti un pagatavot svētku ēdienu ne tikai Tēvzemes aizstāvja dienā, bet arī daudzās citās svinībās.

Es cepu pīli ar āboliem vairākas reizes gadā. Iepriekš man ne vienmēr sanāca sulīgs, visbiežāk pāržāvēju. Bet, pateicoties šai receptei, pēdējos gadus mana pīle ir bijusi garšīga.

Sastāvdaļas:

1-1,5 kilogramu pīle;
- 2-3 zaļie āboli;
- 15 ml. sojas mērce;
- 25 ml. kļavu sīrups;
- 200 ml. sausais baltvīns;
- melnie pipari;
- Sarkanie pipari;
- timiāns;
- dārzeņu eļļa;
- sāls.

17.02.2018

Sautētas cūkgaļas ribiņas ar kartupeļiem

Es nezinu nevienu vīrieti, kurš atteiktos no cūkas ribām. Šis ir patiesi vīrišķīgs ēdiens. Savam mīļotajam gatavoju ļoti garšīgu, sātīgu ēdienu - sautētas cūkas ribiņas ar kartupeļiem

Sastāvdaļas:

- puskilogramu cūkgaļas ribiņu,
- 400 grami kartupeļu,
- 1 burkāns,
- 1 sīpols,
- 1 saldais pipars,
- sāls,
- pipari,
- paprika,
- sausie ķiploki
- 1 lauru lapa,
- čili,
- 2 glāzes ūdens,
- 30 ml. dārzeņu eļļa.

18.01.2018

Želejās liellopu gaļa un cūkgaļa

Iesaku pagatavot ļoti garšīgu želeju. Liellopu gaļa un cūkgaļa lieliski sader kopā šajā ēdienā. Es jums sīki izklāstīju recepti.

Sastāvdaļas:

- liellopu gaļa - gabals,
- cūkas ribiņas,
- lauru lapa - 2 gab.,

- želatīns - 10 grami,
- sāls,
- ūdens.

18.01.2018

Liellopu gaļas želeja

Kholodets ir ļoti garšīgs un apmierinošs ēdiens. Želejas recepšu ir ļoti daudz un tās visas ir neprātīgi garšīgas. Šodien es jums sagatavoju lielisku liellopu gaļas želejas recepti.

Sastāvdaļas:

- liellopu gaļa - gabals,
- ūdens,
- melnie piparu graudi - daži gabali,
- želatīns - 10 grami,
- sāls.

17.01.2018

Ātra un garšīga ekonomiskā pica uz lavaša

Picu var pagatavot 10 minūtēs, ja par pamatu izmanto nevis rauga mīklas kūku, bet parastu plāno pitas maizi. Tas izrādīsies tikpat garšīgs un skaists, taču šāda ēdiena pagatavošana ir daudz ātrāka un vienkāršāka.

Sastāvdaļas:

2 gabaliņi plānas pitas maizes;
- 1-2 gabaliņi tomātu;
- 200 gr desas (piemēram, Salami);
- 100 gr cietā siera;
- 2 ēdamkarotes majonēze;
- 2 ēdamkarotes kečups;
- sāls.

31.12.2017

Salāti "Shishka" ar mandelēm

Uz svētku galda noteikti pagatavojiet šos ļoti garšīgos un skaistos salātus konusa formā. Šajos salātos grauzdētas mandeles piešķir salātiem gardu garšu.

Sastāvdaļas:

- vistas fileja - 300 grami,
- kartupeļi - 3 gab.,
- marinēts gurķis - 2 gab.,
- olas - 3 gab.,
- cietais siers - 150 grami,
- majonēze vai skābs krējums - 150 grami,
- grauzdētas mandeles - 200 grami,
- sāls.

31.12.2017

Salāti ar siļķi - garšīgāki "Siļķe zem kažoka"

Gribu jums piedāvāt recepti jauniem siļķu salātiem, kas man garšo pat vairāk nekā siļķe zem kažoka. Noteikti izmēģiniet to.

Sastāvdaļas:

- 2 bietes,
- 1 burkāns,
- 2 olas,
- 1 siļķe,
- 150 grami marinētu sēņu,
- 250 grami majonēzes,
- dilles - zariņš.

15.12.2017

Salāti "Dāvana"

Kārtainie salāti "Dāvana" neapšaubāmi kļūs par galveno dekorāciju Jūsu svētku mielastā, lai kādus svētkus Jūs svinētu. Šī gardā ēdiena svinīgā dekorēšana noteikti nepaliks nepamanīta jūsu viesiem!

Sastāvdaļas:

- kartupeļi - 5 gab .;
- 4 dzeltenumi (vārīti);
- burkāni - 2 gab .;
- vīnogas bez sēklām - 300 g;
- bietes - 1 liela;
- zaļie zirnīši - 100 gr .;
- vistas vai liellopa aknas - 300 g;
- nedaudz majonēzes.

12.12.2017

Korejiešu mājās gatavoti burkāni

Korejas burkāns ir auksta dārzeņu uzkoda ar pikantu garšu un brīnišķīgu garšvielu aromātu. Šo sāļo ēdienu var izmantot gan kā patstāvīgu ēdienu, gan kā sastāvdaļu gardu salātu pagatavošanai.

Lai pagatavotu mājās gatavotus korejiešu burkānus, jums būs nepieciešams:

- 400 g burkāni;
- 2-3 ķiploka daiviņas;
- 50-60 ml augu eļļas;
- 1,5-2 ēdamk. l. etiķis 6%;
- 2-3 tējk maltais koriandrs;
- 1/4 tējk sarkani karsti malti pipari;
- nedaudz melnie malti pipari;
- šķipsniņa cukura;
- nedaudz sāls;
- daži pētersīļu zariņi.

12.12.2017

Uzkoda "Ziemassvētku sniega bumbas"

Uzkodas ir populārākie ēdieni uz jebkura svētku galda un ne tikai. Šodien nolēmām aicināt no krabju nūjiņām izgatavot oriģinālas "Jaungada sniega bumbas". Pusdienas bija ļoti garšīgas un skaistas.

Receptei jums būs nepieciešams:
- divas olas;
- 3 ēd.k. karotes balto kokosriekstu skaidiņu;
- astoņas krabju nūjiņas;
- 100 g kausēta siera;
- sāls - pēc garšas;
- malti melnie pipari - pēc garšas;
- 60 g majonēzes;
- ķiploka daiviņa.

12.12.2017

Pildītas olas ar mencu aknām

Viens no gardākajiem un oriģinālākajiem pildīto olu pildījumiem ir delikāts mencu aknu pildījums ar zaļumiem un majonēzi. Piedāvājam pagatavot izsmalcinātu un elegantu pildītu olu uzkodu un pasniegt to svētku galdam.

Receptei jums būs nepieciešams:

- olas - 4gab;
- mencu aknas - 120g;
- majonēze - 2 tējkarotes;
- pētersīļu zaļumi;
- malti pipari.

01.12.2017

Želejās cūkas mēle

Recepte vienai no izplatītākajām svētku uzkodām - aspic no mēles. Ēdienu gatavošanai varat izmantot cūkgaļas vai liellopa mēli, ēdiena dekorēšanai labāk ņemt svaigas ogas. Ļoti garšīgs un skaists svētku ēdiens iepriecinās ģimeni un viesus.

Sastāvdaļas:
- cūkgaļas (liellopa) mēle - 1 gab.,
- melnie pipari - 2 šķipsniņas,
- želatīns - pusotra tējkarote,
- lauru lapa - 2 gab.,
- sinepes - 1 tējkarote,
- dārzeņi,
- zaļumi,
- ogas dekorēšanai
- sāls - 1 tējkarote.

23.11.2017

Krabju salāti ar kukurūzu un olu

Piedāvājam pagatavot ļoti garšīgus, košus un svētku salātus ar krabju nūjiņām, kukurūzu un sieru, dekorētus ar sarkanajiem ikriem. Apetīti rosinoši, skaisti un viegli.

Sastāvdaļas:
- 150 g krabju nūjiņas,
- 150 g deserta kukurūzas,
- 50 g sarkano ikru,
- 100 g cietā siera,
- 2 vistas olas,
- 100 g majonēzes.

14.11.2017

Salāti "Pērle"

Salāti uz .
Oriģinālie, skaisti dekorētie Salāti "Pērle" nepaliks nepamanīti jūsu viesiem. Mūsu recepte ar fotogrāfijām palīdzēs jums to sagatavot. Ar ikriem, zivīm un apelsīniem ēdiens izrādās neparasts, bet ļoti garšīgs.
Jums būs nepieciešams:
- 300 grami mazsālīta laša;
- 1 liels apelsīns;
- 6 olas;
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātas olīvas;
- 100 grami cietā siera;
- majonēze;
- Sarkanie ikri;
- dekorēšanai olīvas, salāti un puse olas.

04.11.2017

Smilšu kūkas cepumi "Sirdis"

Kā izteikt savas jūtas? Un jūs cepat garšīgus un skaistus cepumus sirsniņu formā. Mamma, māsa un draugs būs priecīgi par šādu dāvanu. To sagatavot nav grūti.

Receptei jums būs nepieciešams:
- 200 g miltu;
- 3 ēd.k. ēdamkarotes sviesta;
- 1 ēd.k. karote skāba krējuma;
- viens vistas dzeltenums;
- 3 ēd.k. karotes pūdercukura;
- kanēlis - puse tējkarotes;
- soda - šķipsniņa.
Glazūrai:
- viens vistas proteīns;
- 200 g pūdercukura;
- sarkanā pārtikas krāsviela - 1 g;
- citronu sula - 4 g.

03.11.2017

Gruzijas vistas satsivi

Satsivi ir gruzīnu ēdiens, kas pazīstams visā pasaulē. Zinu vairākas receptes tā pagatavošanai, bet visvairāk man patīk klasiskā recepte satsivi pagatavošanai ar vistu.

Sastāvdaļas:

- 1,5-2 kg. Cālis,
- 4 ķiploka daiviņas,
- 150 grami valriekstu,
- zaļumu ķekars
- garšvielas,
- 1-2 litri ūdens.

Tēvzemes aizstāvja diena ir nozīmīgs un lielisks datums mūsu tautai. Daudzi svin svētkus vērienīgi, gatavojot dažādus ēdienus, tāpat kā Jaunajam gadam. Šajā gadījumā sievas ieslēdz visas savas kulinārijas prasmes, lai iepriecinātu vīriešus. Ikviens jau sen zina, ka labākā dāvana papildus zeķēm un skūšanās putām būs gards cienasts, kas pagatavots ar dvēseli un siltumu.

Daudzi nogrimuši minējumos, domājot, ko 23. februārī pagatavot vīram, kā iepriecināt mīļoto ar gardiem gardumiem. Būtu pareizi pagatavot kaut ko barojošu un pēc iespējas apmierinošāku. Gandrīz visi vīrieši mīl gaļu dažādās variācijās, jo vieglāk jums un man, mīļās sievietes! Nav jāraizējas ar vieglām uzkodām un salātiem.

Bet neaizmirstiet par svinīgā galda noformējumu. Jums vajadzētu aizmirst par patosu un apkārtni - mēs koncentrējamies uz konservatīvu dizainu. Vīraks noderēs, ja atzīmēsi datumu tete-a-tete. Parūpējieties arī par saldu desertu. Piemēram, cept kūku. Pārspēj savu mīļoto uz vietas! Piedāvājam jūsu uzmanībai oriģinālās receptes 23. februārim, kas būs labākā dāvana un paliks atmiņā uz ilgu laiku.

Sulīgs manti no un kartupeļiem

Uzbeku pārtika jau sen ir iesakņojusies Krievijā. Principā tie ir lieli pelmeņi, tikai tvaicēti, pievienojot pikantās garšvielas, un tiem ir neparasta forma. Lai ēdiens būtu sulīgs, ļoti plāni jāizrullē mīklu, un jāņem daudz pildījumu. Dažas mājsaimnieces Āzijas ēdienus uzskata par sarežģītiem un baidās tos gatavot.

Bet tas ir tikai no pirmā acu uzmetiena. Sekojot soli pa solim receptei, varēsi izveidot kulinārijas darbu, kas priecēs ar garšu. Vairs nav jāmin, ko pagatavot savam vīram 23. februārī. Manti noteikti iepriecinās jūsu izvēlēto, īpaši kombinācijā ar pikantu mērci. Pietiek demagoģijas - pāriesim pie procesa.

Sastāvdaļas mīklai: glāze vārīta ūdens (silta), divas olas, šķipsniņa sāls, milti (ar aci). Pildījumam: (400 g), pieci kartupeļi, sīpols, melnie pipari, divas ķiploka daiviņas. Produkti mērcei: vienādās proporcijās majonēze un skābs krējums (katram 150 ml), 40 g asās adžikas vai tomātu pastas, sešas ķiploka daiviņas, ķekars dilles.

mīklas mīcīšanu

Ko pagatavot vīram 23. februārī? Protams, gaļa pēc šīs receptes. Olas sakuļ ar putojamo slotiņu, pievieno sāli, tievā strūkliņā pārlej siltu ūdeni un uzmanīgi nelielās porcijās ieber miltus. Izstiepjam labi. Lai tas neliptu pie rokām, ieziest ar augu eļļu. Masai vajadzētu izrādīties bez kunkuļiem, viendabīgai konsistencei. Ietin pārtikas plēvē un liek ledusskapī uz pusstundu.

Tagad tiksim galā ar malto gaļu: tītaru sagriežam mazos kubiņos, pievienojam rīvētus kartupeļus, sautētus sīpolus, sasmalcinātus ķiplokus un garšvielas.

Mēs veidojam manti

Atdzesēto mīklas gabalu izklājam uz ar miltiem pārkaisīta koka dēlīša, sagriežam mazos gabaliņos, kurus izrullējam plānos kvadrātiņos. Uz katra miltu izstrādājuma izklājam malto gaļu, nostiprinām sānu malas, kas pārklājas abās pusēs, un savienojam kabatas. Pārliecinieties, ka mīkla neplīst, pretējā gadījumā pildījums izlīdīs ārā.

Tvaikoņa loksni iesmērējam ar sviestu, lai manti nepielīp pie virsmas. Mēs gatavojam vismaz 40 minūtes. Varat izmantot multivarku. Pagatavo mērci: sajauc visas iepriekš minētās sastāvdaļas. Gatavo mantiju klāj uz zaļajām salātu lapām. Klājot galdu 23. februārī, neaizmirsti to noformēt neuzkrītoši un jauki.

Svētku recepte jēra gaļai ar ķirbi un kastaņiem

Atšķirībā no cūkgaļas un liellopu gaļas, aitas gaļa tiek uzskatīta par diētisku un satur minimālu holesterīna daudzumu. Turklāt tas ir maigs, sulīgs un barojošs. Aprakstīsim oriģinālo versiju īstiem gardēžiem. Lai mīcītu testu, jums būs nepieciešams:

• 300 g miltu;
• viena ola;
• sviests (20 g).

Pārējās sastāvdaļas: kilograms jaunas jēra gaļas, puskilograms ķirbju, divas glāzes granātābolu sulas, 1,5 glāzes rīsu, kastaņi (400 g). Vajadzēs arī piecus sīpolus, šķipsniņu safrāna, simts gramus sviesta.

Ēdienu gatavošanas organizācija

Svētku receptes ir daudz, mūsu versija patiks ikvienam bez izņēmuma. Sākumā nomazgātos rīsu putraimus vāra ne ilgāk kā 10 minūtes. Galvenais nesagremot, citādi pārtaps putrā.

Gatavojam mīklu: izsijātajos miltos iesitām olas, pievienojam eļļu un ūdeni. Izrullējam kārtu, izklājam uz dziļa katla dibena, pārlejam ar izkausētu sviestu. Virsū liek pusvārītus rīsus, pārklāj ar vāku, vāra vēl 20 minūtes.

Iegremdējiet kastaņus ūdenī, uzlieciet uz plīts - nepieskarieties 7 minūtes. Sagrieziet neapstrādātu ķirbi vidējos gabaliņos. Sasmalciniet sīpolu, apcepiet sviestā, pēc tam pievienojiet sasmalcinātu gaļu. Ielej granātābolu sulu un glāzi verdoša ūdens – vāra uz lēnas uguns pusstundu.

Apcep ķirbi ar kastaņiem, masu pārliek uz jēra gaļu. Garšojiet ēdienu ar sāli un pipariem. Vāra uz lēnas uguns desmit minūtes. Safrānu iemaisa ēdamkarotē ūdens, pārlej ar rīsiem. Izmetiet mīklu, uz kuras tika pagatavoti graudaugi. Uz šķīvja virsmas izlīdzinām rīsu graudus, uzliekam sautējuma gabaliņus ar ķirbi. Sasmalcinām zaļumus.

Vistas ēdieni (svētki) Tēvzemes aizstāvja dienai

Mājputnu gaļa uz galda nekad nebūs lieka. Optimāla kvalitātes un cenas attiecība padara to par pieprasītu. Ja jūs mēģināt pievienot vērpjot, jūs varat iegūt gardu ēdienu, piemēram, Provansas vistu - tradicionālu franču ēdienu.

Būtiskās sastāvdaļas:

• vistas liemenis;
• dārzeņi: pieci tomāti, trīs sīpoli, septiņas ķiploka daiviņas;
• melnās olīvas bez kauliņiem - 150 g;
• siers - divi simti gramu;
• olīveļļa - 50 ml;
• garšvielas: divas lielas karotes Provansas garšaugu, 2,5 grami fenheļa sēklu, šķipsniņa sarkano piparu, sāls.

Tehnoloģiskais process

Ja jūsu vīrietis dod priekšroku liesai gaļai, noteikti pagatavojiet dažādus vistas ēdienus. Svētku variācijas pārsteigs saimnieci ar vieglumu un ātrumu, bet viesus ar sulīgumu un pikanci. Tagad pie receptes. Mēs sagriežam liemeni porcijās, viegli pievienojam.

Atdaliet tomātu mīkstumu no mizas, sagrieziet šķēlēs. Sīpoli - pusgredzeni un olīvas - četrās daļās. Apvienojam visas sastāvdaļas, vienu daļu liekam uz trauka dibena. Virsū liek gaļu. Sezona ar garšvielu mērci: sajauc izspiestu ķiploku ar fenheli, pipariem, zaļumiem un olīveļļu.

Mēs pārklājam ar "dārzeņu kažoku". Cep 1-1,5 stundas. Dažas minūtes pirms cepeškrāsns izslēgšanas bagātīgi pārkaisa ar rīvētu sieru. Tik šķietami banāla recepte, bet kāda garša un aromāts! 23. februārī pārsteigs savu vīrieti. Rotā telpu ar svecēm un vīraks romantiskai atmosfērai!

Cepti vistas rullīši

Šis ēdiens var viegli pretendēt uz gardēžu kāruma titulu. Gatavošanas process neaizņems daudz laika, un varēsi sagatavoties pasākumam. Iepriekš jāiegādājas apmēram divi kilogrami atdzesētas vistas filejas, trīs simti gramu augstas kvalitātes bekona, trīs vidēja izmēra gatavi apelsīni. Ņem arī zaļās salātu lapas, melnos piparus, augu eļļu, sāli.

Instrukcija

Atcerieties, ka 23. februāra galdam vajadzētu atšķirties no Nav nepieciešami rozā toņi un ziedi. Fileju sagriež mazās šķēlītēs, pārlej ar apelsīnu spiestu sulu, garšo ar garšvielām. Liek marinēties ledusskapī uz divām stundām.

Bekonu sagriežam plānās strēmelītēs, ietinam tajā gaļas gabalu - pārvēršam caurulītē, nofiksējot ar zobu bakstāmo. Uz cepešpannas izklājam pergamentu vai foliju, ieziežam ar eļļu, izklājam izveidotos ruļļus. Mēs ieliekam cepeškrāsnī uz 20 minūtēm.

Ceptās vistas tūbiņas iemērcam uz salātu lapām. Mēs ierāmējam ķiršu tomātus un baudām lielisku vakaru. Kā redzat, nav nepieciešams tērēt daudz naudas. Receptes 23. februārim ir ļoti vienkāršas. Parādiet savu iztēli un nedaudz piepūles, tad jūsu galds būs pilns ar kulinārijas priekiem.

Papildus delikatesēm izmantojiet zivis. Piemēram, laša steiki zem sāļiem svētku ēdieniem ir daudzpusīgi, tie apmierinās jebkura gardēža garšas vēlmes. Neaizmirstiet iepriecināt savu vīrieti ar saldu produktu. Piezīme saimniecei - biskvīta kūka.

Svētku kūka ar iebiezināto pienu

Ja jums joprojām ir jautājums par to, ko pagatavot vīram 23. februārī, tad pēc šī saldā deserta izmēģināšanas visas šaubas un bažas pazudīs. Process, protams, ir ilgs, taču pavadītais laiks un pūles ir tā vērts. Kūkas sastāvdaļas:

• trīs simti gramu miltu un tikpat daudz sviesta;
• sešas olas;
• vārīts kondensēts piens - kārba;
• 1,5 glāzes granulēta cukura;
• kakao pulveris - 50 g;
• cepamais pulveris - 5 g;
• 15% krējums - 30 ml;
• augļu ievārījums, valrieksti.

Sāksim...

Gatavosim balto kūku: sakuļ divas olas sulīgās apjomīgās putās, tad uzmanīgi ieber 150 g cukura, izsijātus miltus (120 g). Mīkla būs šķidra, cep apmēram pusstundu.

Brūna kūka: iesētajos miltos (180 g) pievieno cepamo pulveri, atlikušo cukuru, kakao pulveri, sakultas olas (4 gab.). Liek cepeškrāsnī uz 20 minūtēm. Atdzisušo kūku sagriež divās vienādās daļās.

No baltajām un šokolādes kūkām izgriež zvaigznīti (otro kārtu neaiztiec). Jūs varat izmantot trafaretu. Atlikušo brūno biskvītu bagātīgi pārklāj ar augļu ievārījumu, pārkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem.

Pagatavojam krējumu: sakuļ vārītu iebiezināto pienu ar sviestu (150 g). Ieziest ievārījumā izmērcēto šokolādes biskvītu, krēmveida masu. Virsū liekam zvaigznīti no baltas kūkas, pārlej ar krējumu, pārkaisa ar riekstiem. Pārklāj ar brūnu zvaigzni, arī mērcē ar balto saldo mērci. Atdzesējiet produktu apmēram stundu.

Pagatavo glazūru: sajauc kakao pulveri ar cukuru un krējumu, vāra, līdz sabiezē. Liekam gabaliņu sviesta (50 g), pagaidām, kamēr glazūra atdzisusi, pārklājam ar to kūku. Dekorē ar svaigām zemenēm, malas pārkaisa ar valriekstiem.

Šeit mēs beigsim. Ceram, ka svētku receptes otrajiem ēdieniem noderēs un iekaros vīriešu sirdis.

- īsta un, varētu teikt, vienīgā vīriešu diena gadā. Šajā dienā “aizstāvji” pretendē ne tikai uz pastiprinātu uzmanību un rūpēm, bet arī uz svētku gardumiem, kas labāk par jebkuriem vārdiem var pastāstīt vīrišķajam dzimumam par to nozīmi viņu pusītēm.

Svētku galds 23. februārī būs labākā jūtu izpausme pat visnepretenciozākajam vīrietim ēdienā, tāpēc svētku priekšvakarā dāmas saskaras ar jautājumu: kā pārsteigt mīļoto, lai vienkārši, eleganti un bez lieki apgrūtinājumi?

Mūsu redaktori ir izveidojuši patiesi "vīrišķīgu" ēdienu izlasi, kas neprasīs milzīgus laika ieguldījumus un neatstās vienaldzīgus jūsu aizstāvjus.

"Vīriešu" ēdieni sievietēm

23. februāra svētku galdam vajadzētu atšķirties no tradicionālajiem kulinārijas priekiem. Un labāk savus mīļotos pārsteigt ar īstiem “vīriešu” ēdieniem, piemēram, šašliku kebabu.

Šī "viesa" priekšrocības uz svētku galda ir vairāki neapstrīdami fakti:

• Gaļa tiek uzskatīta par iecienītāko vīriešu produktu, ko viņi var pasniegt "pirmam, otrajam un kompotam";
• Saskaņā ar tradīciju, vīrieši paši darbojas kā doki, gatavojot šo ēdienu;
• Bārbekjū var pagatavot mājās ne sliktāk kā uz sārta;
• Pagatavojot nevainojamu bārbekjū, ir iespēja vēlreiz pierādīt savam dvēseles palīgam, ka sievietes "ir pakļautas visam, neatkarīgi no tā, ko viņas uzņemas".

Receptes noslēpumi

1. Kodinot gaļu, sāli pievienot nedrīkst, pretējā gadījumā gaļa būs sausa – šī sastāvdaļa jau ir pievienota gandrīz gatavam ēdienam.
2. Lai gaļa kļūtu sulīga un mīksta, marinēšanas laikam vajadzētu ilgt vismaz 2 stundas.
3. Var atdarināt bārbekjū iesmus cepeškrāsnī, izmantojot koka iesmus, kas pirms gaļas savēršanas 30 minūtes jāizmērcē aukstā ūdenī: tie nepiedegs un pasniegšanai būs reprezentabls izskats.
4. Ja, griežot gaļu, saprotat, ka tā ir sīksta, tad situāciju palīdzēs labot sārmains minerālūdens, kas jāpievieno galvenajai marinādei.

Piezīme mājsaimniecēm: 0,5 tējk palīdzēs padarīt mērci izteiksmīgi garšīgu un neparastu. cukurs, kas jāpievieno mērcei putošanas laikā.

"Ei, nomierinies!"

Ja kāda iemesla dēļ nevēlaties gatavot mājās gatavotus cūkgaļas iesmus, varat izmantot "vieglu" vistas iesmu recepti. Šāda ēdiena pagatavošanas tehnoloģija daudz neatšķiras no tradicionālajiem cūkgaļas iesmiem.

Neaizmirstiet ņemt vērā sava vīrieša apetīti – sastāvdaļas jāiegādājas tādās proporcijās, ar kurām pietiks, lai apmierinātu visu pie galda klātesošo kulinārijas ambīcijas.

Itāļu pica

Papildus izsmalcinātajam svētku bārbekjū 23. februāra galdu var dažādot visu vīriešu iemīļotā itāļu virtuves karaliene - pica. Šis, no pirmā acu uzmetiena, nesarežģītais ēdiens ēdienkartē būs lielisks triks ikvienai sievietei, lai paņemtu savu aizsargu uz pamatīga “āķa”. Pirmkārt, banālas sviestmaizes un sānu ēdienus uz galda aizstās garda pica. Otrkārt, viņa vīrietim liks saprast, ka viņa pusīte ir īsta "picaiola", kas ļaus viņam "pārsist" vēlmi ar draugiem apmeklēt picērijas, atbrīvojot viņa vakaru saziņai ar tevi.

Piezīme mājsaimniecēm: pareizai picai ieteicams izmantot svaigu, nevis sauso raugu, cietos miltus. Picas mīklai nepievienojiet olas, sviestu, cukuru. Šie produkti padarīs mīklu gumijainu un gatavā pica sadrūpēs. Gatavajai mīklai vajadzētu atpūsties vismaz 2 stundas. Mīklu nevar izrullēt ar rullīti, trauku veido tikai ar rokām, izstiepjot un mīcot ar pirkstiem. Cep picu maksimālā temperatūrā cepeškrāsnī ne ilgāk kā 10 minūtes.

Picas pildījums: piedevas picā jāpievieno proporcijā 1:1. Lai pēc picas pagatavošanas siers būtu viskozs, nevis gumijots, ieteicams izmantot mīksto šķirņu cietos sierus, piemēram, mocarellu. Ideālā mērce picai būs nevis kečups vai tomātu pasta, bet gan īsta mājās gatavota itāļu mērce (tomāts bez mizas + garšvielas uzvārīts uz uguns un pēc tam izkāsts). Lai pildījums un mīkla būtu ideāli izceptos, vienai kūkai lieciet ne vairāk kā 3 ēdamkarotes mērces.

Uzkodas "armijas degvielai"

Kā salātus 23. februāra galdu var papildināt ar tematisko uzkodu "Mīlestības kuģi". Piezīme: šīs oriģinālās uzkodas sastāvdaļas tiek uzskatītas par "vīriešu afrodiziakiem", kas papildus stimulēs jūsu vīrieša noskaņojumu "pareizajā" virzienā līdz svētku vakara kulminācijai.

Mēs apkalpojam galdu

Svarīga 23. februāra svētku galda detaļa ir servēšana. Tāpēc visas jūsu pūles, gatavojoties "vīriešu dienas" svinībām, ir jānostiprina ar vēl vienu fantāzijas brīdi: jums ir jāpasniedz kulinārijas šedevri interesantā stilā, lai radītu unikālu atmosfēru galvenajam svētku dalībniekam. Šeit jau vajag parādīt visu savu dizaina talantu.

Pasniegšanai varat izmantot klasisko militāro stilu "armijai", kas piesātināts ar Krievijas trīskrāsas spilgtām krāsām, vai arī varat atjaunot 18. gadsimta ģenerāļu vakariņu atmosfēru pie galda.

Sveicam visus vīriešus 23. februārī! Un sievietes grib teikt – šajā dienā viss būs atkarīgs no tavas vēlmes un iztēles. Un, starp citu, neaizmirstiet, ka pavisam drīz 8.marts. Nu tu saprati domu...