Riekstu piens: pagatavošanas metodes un visa patiesība par veselīgu dzērienu. Riekstu piens

Sveiki visiem!

Ir pagājis vairāk nekā mēnesis, kopš sāku gatavot. riekstu piens- skaistuma un veselības dzēriens.

Tā uzturvērtība ir daudzkārt lielāka govs piens, un lieliski sabalansēts olbaltumvielu, ogļhidrātu un veselīgie tauki, piešķir šim produktam pārsteidzošas priekšrocības mūsu ķermenim.

Riekstu piens ir ļoti bagāts ar B vitamīniem, magniju, kalciju, fosforu un kāliju.

Šis ir brīnišķīgs avots dabīgais vitamīns E, spēcīgākais antioksidants un būtiska sastāvdaļa skaistums mūsu ādai.

Tas var kalpot lieliska alternatīva govs piens tiem, kam ir alerģija pret piena produktiem un tiem, kas tos vienkārši neēd.

Riekstu piens - derīgās īpašības un pagatavošanas noslēpumi

Kopš bērnības nedzeru pienu un negaršo piena produkti, tāpēc šis piens man bija atklājums, par ko ļoti priecājos.

Riekstu pienu var pievienot smūtijiem, kokteiļiem, pagatavot saldējumu vai vienkārši lietot vienu pašu.

To var saldināt ar medu, sīrupu vai agavi, pievienot vaniļas pupiņas vai kakao pulveri, kanēli vai muskatriekstu.

Izdzerot tikai 1 nelielu glāzi riekstu piena, pietiek, lai visas dienas garumā justos enerģijas pilns.

Šis piens lieliski papildina spēkus pēc smaga darba vai sporta treniņa.

Kā pagatavot riekstu pienu?

Riekstu pienu var pagatavot no valrieksti, mandeles, Indijas rieksti, sezama sēklas vai to maisījums. Piedāvāju jums valriekstu un mandeļu maisījumu.

Bet jūs varat lietot pilnīgi jebkurus riekstus (tikai valrieksti, Indijas rieksti vai lazdu rieksti)

Riekstu piena recepte

Jums būs nepieciešami šādi komponenti:

• 100, ak riekstu maisījums(mandeles un valrieksti)
• 1 litrs tīra filtrēta ūdens
• 1 ēd.k. l medus

Riekstu piena pagatavošanas tehnoloģija:

1. Vispirms uz nakti iemērc riekstus bļodā ar ūdeni. Nolejiet ūdeni un noskalojiet riekstus zem tekošs ūdens.
2. Tagad ielejiet riekstus blenderī, pievienojiet ūdeni, sāli un medu.
3. Tagad divas minūtes ļoti intensīvi sakuliet ūdeni un riekstus. Jo jaudīgāks ir jūsu blenderis, jo rūpīgāk tiks sasmalcināti rieksti. Putojot jūs pamanīsit, kā ūdens pārvēršas pienā.
4. Tagad gatavs maisījums Jums būs rūpīgi jāizkāš caur marli vai ļoti smalku sietiņu. Un ielej uzglabāšanas traukā. Viņi saka, ka viņi pārdod speciāli šiem nolūkiem paredzētus maisiņus, bet es nekad neesmu redzējis.

Kā uzglabāt riekstu pienu?

Šo pienu var viegli uzglabāt ledusskapī trīs dienas.

Pirms lietošanas tas būs kārtīgi jāsakrata, jo uz tās virsmas var veidoties putas.

Ko var pievienot riekstu pienam?

Šo pienu var padarīt vēl garšīgāku, kulšanas laikā riekstiem pievienojot iepriekš izmērcētus dateles vai vīģes ar sēklām, pa karotei mandeļu eļļa un kakao pulveris.

Var pasniegt pārkaisītu ar kanēli vai sarīvētu muskatrieksts.

Video recepte riekstu piena pagatavošanai

Ja jums ir kaut kas neskaidrs par riekstu piena pagatavošanas tehnoloģiju, noskatieties šo video.

Ikvienam patiks šis piens, bērni to dzer ar prieku.

Protams, rieksti tagad ir diezgan dārgs produkts, bet no 100,0 riekstiem var iegūt veselu litru veselīga un barojoša dzēriena.

Mēģiniet to pagatavot vismaz reizi nedēļā, un pat tad jūs saņemsiet liels ieguvums tavam ķermenim.

Esiet veseli un rūpējieties par sevi!

Kā man patīk mājās gatavots riekstu piens, to var pievienot putrām, smūtijiem, veselīgiem desertiem, zupām un iecienītākajai mērcei! Riekstu piena pagatavošanai nepieciešamas tikai 5 minūtes.

Ja zini, ka tev ir jūtība pret govs pienu vai vēlies uzlabot sejas ādas stāvokli, tad iesaku nomainīt parastais piens mājās gatavotam riekstu pienam. Sāciet ar pirmo soli, pievienojiet to smūtijiem un rīta putrai.

Pamanīju, ka daudzas meitenes baidās no kombinācijas “riekstu piens”, iedomājoties garas stundas virtuvē. Bet patiesībā riekstu pienu ir ļoti vienkārši pagatavot, jums būs nepieciešams blenderis, rieksti, sietiņš (vai marle), tīrs ūdens un 5 minūtes laika!

Riekstu pienam ir ļoti maiga garša, un tas ir ideāla piedeva smūtijiem, desertiem, brokastīm, konditorejas izstrādājumiem un citiem ēdieniem. Varat to izmantot ēdiena gatavošanai un...

Pienu var dzert arī vienu pašu, saldināt malta kanēļa, medus un pēc izvēles dabīgais kakao. Deserta smūtijam pamēģini arī blenderī sajaukt riekstu pienu ar gatavu saldētu banānu!

Kopējais gatavošanas laiks: 5 minūtes

Sastāvdaļas:

• 1 glāze neapstrādātu vai kaltētu riekstu (valrieksti, mandeles, Priežu rieksti, lazdu rieksti, makadāmija, Brazīlijas rieksti)
• 2,5 glāzes ūdens riekstu mērcēšanai
• 3,5 glāzes ūdens piena pagatavošanai

Gatavošanas metode:

1. Iemērciet riekstus traukā ar 2,5 glāzēm ūdens un atstājiet ledusskapī uz nakti.
2. Nākamajā dienā noteciniet ūdeni no riekstiem.
3. Gatavos riekstus samaļ ar 3,5 glāzēm ūdens blenderī 40-60 sekundes.
4. Celms gatavs piens izmantojot sietiņu vai marli.
5. Pievienojiet riekstu pienu smūtijiem un veselīgi deserti! Ja vēlaties, varat saldināt riekstu pienu, sajaucot to blenderī ar 1-2 tējkarotēm medus vai 2-3 datelēm līdz viendabīgai masai.
6. Piens tiek uzglabāts stikla pudelē ledusskapī 3-4 dienas.

P.S. No atlikušās kūkas varat pagatavot veselīgas konfektes, granola vai krekeri! Piemēram, lai pagatavotu konfektes, virtuves kombainā vai blenderī sajauc riekstu kūku ar datelēm, pēc tam uz 30 minūtēm ieliek saldētavā.

Lai garšīgs piens!

Būšu ļoti priecīga, ja padalīsieties ar rezultātu vai receptēm no kūkas gatavotajiem labumiem.

Sveiki visiem!

Riekstu pienu no jebkura rieksta vai sēklām ir viegli un ātri pagatavot mājās, un tas ir ne tikai garšīgs un veselīgs jebkuram vecumam, bet arī tam ir daudz pielietojuma. garšīgi gan atsevišķi, gan pievienojot saldējumam, dažādas zupas, mērces, kūkas, konditorejas izstrādājumi, var arī izdzert glāzi piena ar. Riekstu piens ir bez laktozes, bez lipekļa, ģenētiski nemodificēts un nesatur piesātinātos taukus.

Neapstrādāti rieksti un neapstrādātas sēklas, attiecīgi, un pienam no tiem, ir daudz labvēlīgu īpašību un to regulāra lietošana, kā liecina jaunākie pētījumi, ir svarīga daļa. Lai gan pavisam nesen rieksti tika uzskatīti par neveselīgiem to relatīvā rakstura dēļ augsts saturs tauki Tomēr lielākā daļa tauku riekstos ir vesels mononepiesātinātie un polinepiesātinātie tauki.

Bet par to vairāk citreiz, un šodien dalīsimies ar padomiem, kā mājās pagatavot vienu no gardākajiem un veselīgākajiem dzērieniem – riekstu pienu.

1. Vissvarīgākais, gatavojot riekstu pienu mājās, ir izmantot jebkuru neapstrādāti, negrauzdēti rieksti vai sēklas.
2. Ja neuzticaties iegādātā tīrībai neapstrādāti rieksti vai sēklas pirms piena pagatavošanas no tiem mājās, Priekš pelējuma noņemšana un baktērijas, atstājiet tos 20 minūtes ūdenī, pievienojot 1 vai 2 ēdamkarotes 3% ūdeņraža peroksīda (uz 1 glāzi neapstrādātu riekstu). Pēc tam vairākas reizes labi noskalojiet zem tekoša ūdens. Pēc tam riekstus/sēklas var mērcēt. Sekojiet tālāk redzamajai tabulai.
   

   Vārds	Riekstu un sēklu mērcēšanas laiks
   mandeļu	8-12 stundas
   Brazīlijas rieksts	2 stundas
   lazdu rieksts	2 stundas
   Indijas rieksti	2 stundas
   valrieksti	6-8 stundas
   pekanrieksti	24 stundas
   zaļie griķi	6-8 stundas
   linu sēklas (linu sēklas)	4-6 stundas
   Chia sēklas	6-8 stundas
   lobītas kaņepju sēklas (kaņepju sēklas)	nav nepieciešams mērcēt
   nelobītas kaņepju sēklas	8-12 stundas
   ķirbju sēklas	4-6 stundas
   sezama sēklas (sezama sēklas)	4-6 stundas
   saulespuķu sēklas	4-6 stundas

3. Mērcējot neapstrādātus riekstus/sēklas pilnībā jāpārklāj ar ūdeni, jo... Tie uzbriest, absorbējot ūdeni.
4. Ja nav laika vai neizdodas izmērcētos riekstus/sēkliņas izmantot uzreiz, var atstāt ledusskapī ūdenī uz pāris dienām, bet ūdens jāmaina katru dienu. Tas saglabās tās svaigas un gatavas lietošanai vairākas dienas.
5. Kad mērcēšanas laiks ir beidzies, rieksti/sēklas labi jānomazgā un ūdens, kurā tie tika mērcēti, jāizmet. Nekad neizmantojiet ūdeni, kurā iemērc riekstus/sēklas. Tas satur kaitīgus enzīmus, kas tika “izvilkti” no riekstiem mērcēšanas procesā. Šo fermentu noņemšana samazina skābumu un raksturīgo rūgtumu, kā arī padara riekstus/sēklas vieglāk sagremojamus.
6. Esiet uzmanīgi, lai nepārmērcētu, jo... labi un noderīgi minerāli sāks izskalot ūdenī. Izpildiet augstāk redzamo tabulu.
7. Mērcējot, pievienojiet ūdenim šķipsniņu vai divas jūras sāls- uzlabosies garšas īpašības rieksti/sēklas
8. Chia sēklas un izmērcējot tie kļūst želejveida. Tāpēc labāk tos izmērcēt tieši pirms lietošanas un pēc mērcēšanas NEskalot, jo... Līmviela, kas veidojas mērcējot, ir ļoti noderīga.
9. Lai pagatavotu riekstu pienu, ieteicams iegādāties jaudīgu blenderi. Ievietojiet riekstus/sēklas blenderī kopā ar ūdeni. Vispirms iedarbiniet blenderi ar mazu ātrumu un pakāpeniski palieliniet ātrumu līdz lielam. Parasti piens būs gatavs 30-60 sekunžu laikā. Ja jums nav tāda blendera kā Vitamix vai Blendec, iespējams, būs jāgaida 1–2 minūtes, līdz rieksti ir pilnībā samalti. Jo jaudīgāks ir jūsu blenderis, jo gludāks būs riekstu piens.
10. Gatavojot riekstu pienu mājās, tā vietā parasts ūdens Var izmantot kokosriekstu ūdens, Zāļu tēja, vai pievienot kanēli, kardamonu, muskatriekstu, ingveru, vaniļas vai citrona ekstraktu, ( kokosriekstu sviests), stēvija . Šī metode jūsu pienam piešķirs pavisam citu garšu. Nelietojiet . Atdzesējot tas sacietē un pienā var radīt mazus graudiņus.
11. Var saldināt vai pievienot aromatizētāji jau tieši pienā, pēc filtrēšanas un mīkstuma noņemšanas.
12. Kad jūs gatavojat riekstu pienu, pēc izkāšanas caur sietu, marle vai speciāls maisiņš riekstu pienam, paliek pāri riekstu mīkstums. Nesteidzies to izmest! Jūs varat izmantot riekstu mīkstumu garšīgi cepumi, maize, kraukšķīga maize, ja nav laika gatavot cepumus, tad vari pievienot salātiem - papildu šķiedras nekad nevienam nekaitēs. Īpaši diabēta slimniekiem! 😉
13. Ja jūs nevarat izmantot neapstrādātu riekstu mīkstumu tajā pašā dienā, to var uzglabāt neapstrādātu ledusskapī, cieši noslēgtā traukā, līdz divām līdz trim dienām. Bet, ja gatavojat riekstu pienu ar jebkādām garšām, pastāv liela iespēja, ka mīkstums ātri raudzēsies. Riekstu mīkstumu varat izžāvēt žāvētājā un vēlāk izmantot kā miltus. Uzglabāt cieši noslēgtā traukā vēsā, sausā vietā vairākus mēnešus. Vai arī varat vienkārši sasaldēt neapstrādātu riekstu mīkstumu.
14. Veikals mājās gatavots piens hermētiskā stikla traukā, burkā, 3-5 dienas ledusskapī. Vienmēr marķējiet saturu un tā izgatavošanas datumu.
    IN saldētava Mājas riekstu pienu var uzglabāt līdz 3 mēnešiem. Ielejiet riekstu pienu ledus kubiņu formiņās un ievietojiet saldētavā. Saldēta piena kubi ir lieliski piemēroti augļu kokteiļi karstās vasaras dienās.
15. Vasarā, kad tas ir karsts, varat pagatavot riekstu pienu, pievienojot ūdenim nedaudz ledus, lai tas ātri atdziest, vai atdzesēt to tieši pirms pasniegšanas uz 30 minūtēm līdz stundai ledusskapī.

Tas ir viss. Mēs ceram, ka šie padomi palīdzēs pagatavot riekstu pienu mājās, izmantojot jebkuru riekstu vai sēklu!

Visu to labāko un jauku nedēļas nogali visiem!
😉

Cilvēka ķermenis ne vienmēr labi uzsūc govs pienu. Tas jo īpaši attiecas uz vecākiem cilvēkiem un maziem bērniem (tāpēc lielākā daļa mākslīgo maisījumu zīdaiņiem ir izgatavoti no kazas vai sojas piens). Turklāt saskaņā ar grāmatu “” govs piena proteīns var būt dažu autoimūnu slimību cēlonis.

Valriekstu kodoli satur taukainu eļļu (līdz 60-76%), olbaltumvielas (līdz 21%), ogļhidrātus (līdz 7%), provitamīnu A, vitamīnus K un P, aminoskābes (asparagīns, cistīns, glutamīns, serīns, histidīns , valīns, fenilalanīns). Taukskābju eļļa valrieksts sastāv no linolskābes, oleīnskābes, stearīnskābes, palmitīnskābes un linolēnskābes glicerīdiem.
"Vikipēdija"

Gatavojot pienu, daļa labvēlīgās īpašības zaudēja, bet vairākums joprojām paliek.

Sastāvdaļas:

• 1 glāze lobītu valriekstu;
• 3 glāzes ūdens + ūdens mērcēšanai;
• medus pēc garšas;
• šķipsniņa vanilīna.

Sagatavošana

Izmēriet riekstus ar jebkura izmēra glāzi un ielejiet aukstu dzeramais ūdens tā, lai tas pārklātu riekstus. Atstājiet to ledusskapī uz nakti. No rīta izņemiet riekstus, noteciniet ūdeni, ielejiet tos blenderī un ielejiet trīs glāzes (tāds pats tilpums, kādu izmantojāt riekstiem) auksta ūdens.

Blenderi ar blenderi dažas minūtes, līdz viendabīga masa un izkāš caur marli. Pēc tam varat pievienot nedaudz medus un vaniļas pēc garšas vai atstāt to tīru. Derīguma termiņš: 2-3 dienas ledusskapī.

Izmantojot šo pienu, jūs varat pagatavot ļoti garšīgi kokteiļi! Pirmais variants: sakuliet to ar banānu, datelēm (3-4 sēklas, bez kauliņiem), šķipsniņu kanēļa un medu. Otrais variants: sakuļ kopā ar kanēli, muskatriekstu, medu un datelēm (5-6 gab.). Jūs varat pielāgot banānu un dateļu daudzumu atbilstoši savai gaumei.

Vēl viena iespēja ir izmantot riekstu pienu kā bāzi kokteiļiem ar saldētām ogām (jebkuras jums patīk) un medu, kā arī pievienot to kafijai. Vienīgais, ka šis piens pēc konsistences nav ļoti viendabīgs, pievienojot kafijai, tas sadalās pārslās un neizskatās īpaši ēstgribu, tāpēc to vajag kārtīgi izmaisīt.

Lai arī man ne visai garšo valrieksti, man patika no tiem gatavotais piens! Viņš patīkama garša, kafija izrādās vienkārši pārsteidzoša. Ja jūtat, ka piens nav pietiekami bagāts, nākamreiz pievienojiet mazāk ūdens.

Un neaizmirstiet, ka šis riekstu piens ir ļoti bagāts: 100 ml satur 79 kcal. Jums nevajadzētu to dzert lielos daudzumos un tāpēc, ka rieksti, lai arī veselīgs produkts, ir diezgan grūti sagremojami. Jūs taču nedzerat litrus govs piena, vai ne?

Nākamreiz eksperimentēsim ar rīsu piens un noteikti padalīsimies ar rezultātiem!

Dzīvnieku izcelsme veicina pārdošanu un popularitāti. Baltais saldais šķidrums, kas izgatavots no riekstiem, zaudē vairākos aspektos: augstās izmaksas, minimāla patērētāju informētība par produktu, jauna nepazīstama garša. Kas jums jāzina par riekstu pienu, kāpēc ar to ir jāaizstāj govs piens un vai produkts ir ražotāja pieprasītās naudas vērts?

Kas vainas dzīvnieku pienam?

Jau no mazotnes mums tika ieaudzināta piena un tā atvasinājumu vērtība. Dzert pilna glāze balts šķidrums pirms siera kūkām pusdienās ir ierasta prakse, kas nereti beidzas ar pinnēm, zarnu problēmām vai sāpēm vēderā. Vidējais patērētājs piena produktus neuzskatīja par problēmu avotu, jo tie ir ārkārtīgi veselīgi. Kāpēc tā nav taisnība?

Zinātniskā sabiedrība jau sen ir noskaidrojusi dzīvnieku piena bīstamību. Amerikāņu uztura speciālists Valters Vilets panāca maksimālu teorijas skaidrību un popularitāti. Viņš ir epidemioloģijas un uztura profesors Hārvardas Sabiedrības veselības skolā. Willett veica pētījumu pārtikas produkts gadu desmitiem un, savācis visu nepieciešamo informāciju, dalījās tajā ar sabiedrību.

Vilets pierādīja, ka govs piens nestiprina kaulu skeletu. Gluži pretēji, produkts izskalojas no kauliem, padarot tos trauslus un vājus.

Veseliem kauliem un kvalitatīvai skeleta funkcionalitātei svarīgāk ir lietot kalciju, nevis kalciju.

Piena produktu pārpilnība uzturā izraisa vēža attīstību. Vīriešiem, kuri katru dienu patērē pienu un tā atvasinājumus, risks saslimt ar prostatas vēzi palielinās par 30-50%.

Uztura speciālisti pievērsa uzmanību arī laktozes nepanesībai. Sasniedzot 3 gadu vecumu, mūsu ķermenis pārstāj ražot laktāzi. Laktāze ir vienīgā, kas spēj kvalitatīvi sadalīt laktozi (piena cukuru).

Vairāk nekā 75% pasaules iedzīvotāju cieš no laktozes nepanesības.

Laktozes nepanesības izpausmes: sāpes vēderā, alerģiski izsitumi, smagas aknes formas, nieze, vēdera izeja utt. Savā darbā doktors Vilets pienu sauc nevis par toksisku produktu, bet gan vienkārši par nederīgu. Cilvēks var dzīvot veselīga dzīve bez piena, neciešot no vitamīnu un minerālvielu deficīta. Turklāt dzīvnieku pienā ir ļoti daudz kaloriju, un tas satur milzīgu procentuālo daudzumu, kas izraisa sirds un asinsvadu slimības.

Govs piena kaitīgumu atklāja arī Ķīnas-Kornelas-Oksfordas pētījums jeb Ķīnas projekts. Zinātnieki no Āzijas un Eiropas pētīja ne tikai pienu, bet arī cilvēka vajadzību pēc dzīvnieka. Pētījuma rezultāti apstiprināja Vileta idejas:

• Piena produkti retina jūsu kaulus. Dzīvnieku olbaltumvielas provocē skābes uzkrāšanos, un mūsu ķermenis cenšas to neitralizēt. Lai izvadītu skābi, kalcijs ir jāatbrīvo no kauliem, padarot tos trauslus un vājus;
• Patērējot vairāk nekā 1 litru piena produktu dienā, risks saslimt ar vēzi palielinās par 30%. Tas ir saistīts ar toksisko savienojumu dioksīnu, kas padara cilvēku uzņēmīgāku pret slimībām;
• 1 glāze piena ir pilna ar meteorismu, asām sāpēm vēderā, caureju, vemšanu un hronisks aizcietējums– tie visi ir laktozes nepanesības simptomi;
• piens pasliktina pinnes, stimulējot insulīna ražošanu. Piena produkti palielina steroīdu iedarbību ādas pārklājums un noved pie nepilnībām;
• Mūsdienu tirgus ir pilns ar zemas kvalitātes pienu. Kontroles paraugos bija patogēnas baktērijas, hormoni, antibiotikas un ķīmiskas vielas. Tiem ir kaitīga ietekme uz hormonālais fons un pamazām iznīcina cilvēku no iekšpuses.

Kas jums jāzina par riekstu pienu

Riekstu pienu gatavo no riekstu biezenī. Ja dzīvnieki nes piena produktus vairāk kaitējuma, nekā ieguvums, tad ar augu sastāvdaļa lietas ir dažādas. Riekstu šķidrums ir bagāts ar kalciju, vitamīniem un augu olbaltumvielām, kuras mūsu organisms viegli uzsūcas.

Riekstu piena produktos noteikti nav ne antibiotiku, ne dažādu augšanas hormonu, jo audzēt vai ir daudz lētāk, vieglāk un ergonomiskāk nekā teļu.

Atrast augu piens ar ideālu sastāvu ir diezgan grūti. Ražotāji pievieno arī konservantus, lai produkts noteikti patiktu patērētājam un to varētu ilgstoši uzglabāt plauktā. Kā atrisināt šo problēmu? Pagatavojiet savu pienu. Viss, kas jums nepieciešams mājas ražošana– virtuves kombains, marli un nedaudz pacietības.

Kā produkts ir noderīgs? Riekstu piens pilnībā pārņem galvenās sastāvdaļas - mandeļu - īpašības. Ūdens, kurā rieksti mērcēti, tos aktivizē un papildus piesātina ar barības vielām. Piena priekšrocības ir atkarīgas no tā sastāva. Mandeļu, rīsu un auzu produkts būs pavisam cits iedarbības spektrs un vitamīnu/minerālu komplekts. Pienam bieži pievieno sēklas, superproduktus un saldos augļus. Tie ietekmē šķidruma garšu un aizstāj saldinātāju, bet galvenais uzdevums ir bagātināt sastāvu, uzturvērtību utt.

Riekstu piens palīdzēs samazināt tieksmi pēc cukura un ir lieliski piemērots kā veselīga pēcpusdienas uzkoda vai piedeva brokastīm. Mainiet sastāvu, eksperimentējiet ar garšām un ievadiet īstu ēdienu savā ķermenī. vitamīnu bumba. Galvenais ir uzraudzīt produktu kvalitāti un ievērot pasākumu.

Alternatīvu produktu pielietojumi

Riekstu pienu izmanto ne tikai gastronomiskajā nozarē. Sastāvdaļa ir populāra kosmetoloģijas un mājas ķermeņa kopšanas jomā. Riekstu pienu izmanto barojošu, mitrinošu vannu, profesionālu/tautas serumu, masku un toniku pagatavošanai.

Piena ekstrakti visbiežāk tiek pievienoti kā mitrinošs komponents. Tas mīkstina ādu, izlīdzina tonusu, novērš apsārtumu un piepilda epitēliju ar mitrumu. Ir svarīgi, lai sastāvs kosmētikas līdzeklis Bija ūdeni aizturoši komponenti, kas palīdz ādai saglabāt mitrumu un aizsargā pret sausumu un kairinājumu. Toniki ar pienskābēm veic uzreiz 2 funkcijas: maigu skābes attīrīšanu un papildu vitamīnu papildināšanu ādai.

Ķermeņa un sejas ādas kopšana jāizvēlas speciālistam. Pirms piena produktu lietošanas jākonsultējas ar dermatologu, lai izvairītos no nevēlamām sekām ādas reakcijas. Nepareizi izvēlēta aprūpe ir saistīta ar pūtītēm, izsitumiem, apsārtumu, lobīšanos un niezi.

Cik maksā riekstu piens?

Cena augu produkts 2-3 reizes augstāka par parastā govs piena pašizmaksu. Tas ir saistīts ar zemo pieprasījumu un “eksotisku” ražošanu. Postpadomju telpā govs pienam ir neticami pieprasīts. Rūpniecības uzņēmumi, kas nodarbojas ar pilns cikls ražošanas kļūst arvien vairāk, tāpēc gala produkta pašizmaksa ir zemāka.

Ja pieaugs pieprasījums pēc augu valsts piena produktiem un parādīsies konkurētspējīgāki ražotāji, tad cena mainīsies. Reāls veids, kā ietaupīt naudu, ir riekstu piena pagatavošana, izmantojot sava virtuve. Tādā veidā jūs ietaupīsiet savu budžetu, varēsiet izvēlēties savas sastāvdaļas un pilnībā kontrolēt visu dzēriena radīšanas ciklu.

No kādiem riekstiem jūs gatavojat pienu un kam tie der?

Tiek atklātas tā derīgās īpašības izskats– produkts ir līdzīgs cilvēka smadzeņu puslodēm. Pat senie grieķi uzskatīja, ka rieksts var stimulēt smadzeņu darbību un uzlabot cilvēka domāšanas spējas. Senatnē produktu varēja lietot tikai priviliģēti cilvēki, bet parastajiem strādniekiem bija liegta pieeja smadzeņu stimulācijai. Bet vai grieķu rīcībā bija kāds racionāls labums?

Daudzi cilvēki saista riekstu izcelsmi ar tā nosaukumu, taču tas ir maldīgs priekšstats. Valrieksta dzimtene nav Grieķija, bet Mazāzija (mūsdienu Irānas teritorija).

Augstumā uzturvērtība un produkta priekšrocības, grieķiem izrādījās taisnība. Tas satur , un . Valrieksti ir bagāti ar augu olbaltumvielām, kas pilnībā apmierina vajadzību pēc uzturvielām. Augu olbaltumvielas organismā uzsūcas daudz efektīvāk un vieglāk, neradot diskomfortu vai pārmērīgu stresu orgāniem.

Ārsti iesaka ēst riekstus anēmijas gadījumā. Tie satur daudz magnija (Mg) un, kas palīdzēs novērst problēmu un harmonizēt asinsrades sistēmas darbību. Dzelzs arī palīdz uzlabot asins īpašības. Uzturviela labvēlīgi ietekmē asins sastāvu, stabilizē transporta funkciju un tai ir brūču dzīšanas efekts. Valrieksti arī palīdz atjaunot potenci.

Produkta dienas deva ir 4-5 gab.

Izvairīšanās no riekstiem un piena uz riekstiem ir nepieciešama, ja:

• palielināta asins recēšanu;
• hronisks kolīts;
• psoriāzes/ekzēmas/alerģiju paasinājuma stadijas.

Romieši šo izstrādājumu nemaz nesauca, bet gan par “κóρυς”, kas tulkojumā nozīmē “ķivere”. Valrieksts patiesībā izskatās kā noapaļota militārā ķivere, tāpēc nosaukums ir absolūti pamatots.

Miniatūra lazdu riekstu sēkla satur 20% viegli sagremojamu augu proteīnu un 60% veselīgas organiskās eļļas, kas uzlabos jūsu smadzenes, mati aug ātrāk un āda kļūs mirdzošāka un mitrinātāka. Riekstu sastāvs ir arī bagāts ar tokoferolu. Minerāli ietver cinku, magniju, kalciju, kāliju un dzelzi.

Senatnē dziednieki ieteica ēst lazdu riekstus slimību ārstēšanai elpceļi un plaušas. Jebkura saaukstēšanās vai infekcijas slimība atkāpās iepriekš ārstnieciskās īpašības rieksts Lazdu rieksti uztur un uzlabo asinsvadu sieniņu elastību un pasargā organismu no vēža.

Riekstu dienas deva nedrīkst pārsniegt 50 gramus. Blakus efekti Lazdu riekstu pārēšanās rezultātā rodas galvassāpes, smaguma sajūta kuņģī un zarnu darbības traucējumi.

Cilvēki ar individuāla neiecietība un smagas diabēta formas.

Lazdu riekstu pienam ir specifiska struktūra, tāpēc to var aizstāt. Šķidrums satur tikai 3,5 gramus. Piena garša nav salda, ar izteiktu riekstu garšu.

Pistācijas

Pistācijas ir absolūts satura līderis, un ar to var viegli konkurēt liellopu aknas. Valriekstu kodoli ir bagāti ar fenola savienojumiem, kas palēnina novecošanās procesus un saglabā visa cilvēka ķermeņa jaunību.

Brūnzaļie kodoli papildina fosfora (P), kālija (K) un magnija (Mg) līdzsvaru. Produkts satur arī zeaksantīnu un luteīnu – šie pigmenti uzlabo redzi un stiprina kaulus. Vairāki pistāciju kodoli satur tādu pašu daudzumu magnija (Mg), kālija (K), kalcija (Ca) un fosfora (P).

Kontrindikācijas mandeļu ēšanai:

• paaugstināta uzbudināmība;
• hiperaktivitāte;
• tahikardija;
• individuāla neiecietība pret riekstiem.

Mandeļu ikdienas norma ir 8-10 rieksti. Var tikai ēst saldās mandeles. Bitter satur toksiskas sastāvdaļas, kas var izraisīt nopietnu saindēšanos un nāvi.

Indijas rieksti

Brazīlija tiek uzskatīta par Indijas riekstu dzimteni. Rieksts ieradās Eiropā 15. gadsimtā, saņemot patiesu mīlestību un popularitāti. Indijas riekstus vienmēr pārdod attīrītā veidā bez kodola vai miziņas. Kāpēc? Starp čaumalu un pašu Indijas riekstu ir koncentrēts toksisks, indīgs šķidrums. Tas var izraisīt smagus gļotādu un mīksto audu apdegumus. Indijas riekstus manuāli apstrādā īpaši apmācīti mizotāji. Laiku pa laikam, neskatoties uz pieredzi un drošības pasākumiem, darbinieki darbā tiek ievainoti.

Produkta derīgās īpašības:

• stiprina imūnsistēmas aizsargfunkciju;
• satur varu (Cu), dzelzi (Fe), cinku (Zn) un fosforu (P);
• uzlabo ādas stāvokli un daļēji novērš pinnes, psoriāzi un citas ādas patoloģijas;
• paātrina vielmaiņas procesus;
• stiprina nervu sistēma, palīdz cīnīties ar psihoemocionāliem traucējumiem;
• aizsargā cilvēka ķermenis no vēža audzējiem.

Indijas pienam ir specifiska krēmīga garša un raksturīgs rūgtums. To var izmantot gan kā neatkarīgu dzērienu, gan kā a mērce salātiem vai mērce bez liekiem taukiem/daudz kaloriju.

Kā pagatavot riekstu pienu

Pagatavošanas princips ir identisks jebkura veida riekstu piena dzērienam.

Pirmais solis ir mērcēt riekstus dažas stundas. Mērcēšanas laiks ir atkarīgs no šķirnes. Tiklīdz uzgrieznis ir kļuvis mīksts un lokans, pārejiet pie nākamajām manipulācijām. Gatavos riekstus sasmalcina blenderī. Šajā posmā jūs varat parādīt savu iztēli un pievienot dzērienam visu, ko sirds vēlas - dateles, ogas, zaļie griķi, linu vai sezama sēklas. Visas sastāvdaļas saputo un kārtīgi samaisa. Gatava masa izkāš caur marli.

Ielejiet pienu traukā un uzglabājiet ledusskapī līdz 3-5 dienām. Vislabāk dzērienu uzglabāt stikla trauki lai izvairītos no mijiedarbības ar toksiskas vielas, svešas smakas un ārējā vide.

Šis dzēriens ir daudz lētāks nekā veikalā nopērkamais, turklāt sastāvu un priekšrocības var mainīt pēc saviem ieskatiem. Izmantojiet zinātnisku pieeju uzturam un saglabājiet veselību.