Koktail biasa. Koktail paling terkenal

Banyak koktail populer saat ini adalah variannya kombinasi klasik atau mengandalkan resep kuno untuk menyembuhkan penyakit yang kini bisa diobati dengan suntikan atau pil. Resep berubah, alkohol menjadi lebih halus, tetapi kenikmatan koktail tetap sama. Ada banyak pilihan, mulai dari martini apel yang canggih hingga Zombie yang kuat, yang dikenal di setiap bar atau restoran biasa. Rasa cocktail favorit Anda bahkan bisa menceritakan tentang karakter orang yang memilihnya. Sepuluh minuman berikut ini adalah yang terbaik, tetap populer dan terkenal di seluruh dunia, tidak peduli bagaimana perubahan mode.

Apel Martini

Apple Martini adalah koktail trendi yang menjadi populer karena merupakan tambahan asli pada Martini kering tradisional. Vodka sebagai pengganti gin adalah dasar dari koktail ini. Setelah itu, ditambahkan schnapps apel, yang melengkapi minuman dengan rasa apel yang manis dan sedikit asam. Mereka juga menambahkan sedikit jus lemon ke dalam cocktail lalu menyajikannya dengan irisan apel agar berbeda dari martini biasa yang disajikan dalam gelas yang sama. Minuman ini rutin muncul di berbagai film dan komedi. Misalnya, pada tahun 2007 ditampilkan dalam film “Enchanted,” di mana minuman tersebut dibuat dengan apel beracun untuk menyakiti karakter utama.

"Pulau Panjang"

Koktail ini cukup kuat dan tidak pernah ketinggalan jaman, terutama di kalangan pria. Campuran rum, vodka, tequila, gin, dan triple sec liqueur dilengkapi dengan campuran asam manis jus lemon dan cola. Secara tradisional, teh tidak ditambahkan ke dalam minumannya, tetapi kombinasi bahan-bahannya, terutama rasa cola, menjamin aroma teh, namun jauh lebih kaya dan cerah. Asal usul minuman tersebut menimbulkan banyak kontroversi. Yang diketahui adalah dia muncul di komunitas Long Island di Tennessee. Versi modern diciptakan untuk kompetisi bar di New York pada tahun 1972. Kebingungan mengenai asal usul resep ini, juga karena ada banyak pilihan untuk persiapannya. Beberapa tidak memiliki tequila, yang lain tidak memiliki cola.

"California"

Ini adalah versi California tentang koktail Long Island. Untuk itu Anda membutuhkan campuran rum, vodka, tequila, gin, dan minuman keras jeruk dengan jus lemon. Jika diinginkan, Anda bisa menggunakan jus jeruk. Ternyata kuat dan minuman manis, yang disajikan dengan irisan jeruk atau kulit jeruk. Resep ini hampir tidak bisa disebut gourmet, tapi rasa jeruk menyamarkan benteng dengan baik. Nama tersebut diambil dari lagu Red Hot Chili Peppers. Selain itu, ada serial dengan nama yang sama.

"Pinacolada"

Ini adalah koktail tropis klasik dengan tampilan yang mengesankan dan rasa cerah. Sederhana dan kombinasi yang indah Roma, santan dan jus nanas menjadikan resep ini favorit tidak hanya di daerah tropis - alkohol diminum semudah smoothie buah! Minuman ini populer di dekat kolam renang dan di hotel yang menghadap ke laut. Asal usul resep ini dikaitkan dengan Puerto Riko - di sana dianggap nasional. Koktail ini diyakini ditemukan oleh seorang bartender di sebuah hotel mewah Karibia pada tahun 1952. Bahkan ada hari libur resmi untuk menghormati koktail, yang dirayakan setiap tahun pada tanggal 10 Juli.

"Margarita"

Ini mungkin salah satu koktail tequila paling populer. Kombinasi sederhana dari tequila, triple sec, dan air jeruk nipis terkadang dikocok di atas es atau disajikan dingin. Dengan satu atau lain cara, paling sering diminum dari gelas yang pinggirannya diberi garam. Sejak resep jeruk nipis klasik muncul, resep lain telah muncul secara teratur. variasi buah. Kemunculan pertama resep ini dikaitkan dengan tahun tiga puluhan dan empat puluhan abad kedua puluh. Lokasi pasti penemuan ini tidak diketahui, kemungkinan besar berada di dekat Meksiko. Koktail yang menyegarkan tetap menjadi yang paling populer di sana.

"Caipirinha"

Mint Julep

Koktail ini adalah simbol Amerika Selatan. Campuran bourbon, air, gula halus, dan mint telah lama menjadi sangat populer. Tidak heran - di selatan itulah bourbon diproduksi. Sederhana namun koktail yang indah menjadi populer di negara lain. Asal usulnya dimulai pada akhir abad kedelapan belas. Untuk variasi lainnya, gunakan gin, brendi atau wiski. Versi modern telah digunakan sejak tahun 1938.

"Mai Tai"

Ini adalah koktail gaya Polinesia yang bercirikan buahnya rasa tropis. Campuran rum terang dan gelap, minuman keras jeruk, sirup dan air jeruk nipis telah menjadi simbol budaya Tahiti sejak didirikan. Pada pertengahan abad kedua puluh, keadaannya sangat ekstrim resep populer. Ada lebih dari sepuluh versi yang terdokumentasi, yang paling populer muncul pada tahun 1944. Seorang petani menciptakan minuman tersebut untuk para tamu yang datang ke Tahiti. Salah satu dari mereka berseru: “Mait-ay!”, yang berarti “luar biasa” dalam bahasa setempat. Namun, ada pula yang yakin bahwa koktail itu ditemukan di restoran sebelah. Entah itu benar atau tidak, itu benar koktail yang enak, populer di banyak negara.

Mojito

Mojito menjadi sangat populer karena rasa mintnya yang segar dan cocok untuk cuaca panas. Campuran Rum putih, mint, air jeruk nipis, gula dan air soda sangat menyegarkan, dan tidak banyak alkohol di dalamnya. Kunci memasak minuman yang tepat adalah menggiling daun mint - tidak boleh dipotong, tetapi digosok secara berurutan minyak esensial memberi minuman rasa maksimal. Asal usul campuran mint dan rum dimulai pada tahun 1586, ketika para pelaut di kapal Francis Drake beralih ke orang India untuk mendapatkan obat disentri. Hasilnya, tim Drake menciptakan campuran yang kini dianggap sebagai mojito. Ada versi lain, tapi intinya sama - resepnya sudah ada sejak lama. Tidak heran koktail ini mendapatkan ketenaran di seluruh dunia! Penggemar berat minumannya adalah penulis terkenal Ernest Hemingway.

"Kosmopolitan"

Ini adalah minuman mutakhir yang popularitasnya semakin meningkat tahun terakhir. Kombinasi yang harum vodka, triple sec, jus jeruk nipis dan jus cranberry menjadi sangat luar biasa minuman yang sangat lezat, dan semua berkat yang segar, sedikit rasa sepat. Hal utama yang diperlukan untuk memasak yang sukses minuman ini, - jus cranberry berkualitas tinggi dan Minuman keras Cointreau. Asal usul koktail masih menjadi misteri, tetapi versi modernnya, disajikan dalam gelas martini mewah, ditemukan pada tahun 1985 di Florida. Koktail ini dibuat khusus untuk wanita, dan namanya dipilih untuk menekankan rasa yang halus. Nama singkatnya adalah "Cosmo". Popularitas koktail meningkat pesat pada tahun sembilan puluhan karena seringnya disebutkan dalam serial TV Sex and the City. Sejak itu, ia tidak ketinggalan zaman dan paling banyak hadir di menu di hampir setiap bar negara lain ah damai.

Setelah seharian bekerja keras atau sepanjang minggu, setiap orang mencari cara untuk bersantai. Bagi sebagian orang itu adalah hobi favorit, bagi yang lain itu adalah film yang menarik, dan bagi yang lain mereka merilekskan jiwa dan raga mereka dengan bantuan alkohol.

Bukan rahasia lagi produk beralkohol cukup berbahaya bagi tubuh. Namun, beberapa minuman tersebut telah diubah menjadi sebuah karya seni yang unik, dengan tangan-tangan terampil dan ide-ide kreatif.

Dan ini tentang hal yang tidak biasa dan minuman lezat akan dibahas pada artikel ini. Saya ingin mencatat bahwa hampir setiap koktail yang diberikan di bawah ini memiliki koktailnya sendiri analog non-alkohol, yang memungkinkan siapa pun menikmati rasanya. Jadi, 10 koktail beralkohol paling terkenal, selamat membaca!

Salah satu minuman terpopuler dan favorit menurut situsnya. Sejarahnya dimulai pada abad ke-16, dan “penulisnya” dianggap sebagai bajak laut Inggris pemberani yang mulai menambah favorit mereka. alkohol yang kuat(atau sekadar nabati) jeruk nipis dan mint. Namun sulit untuk menentukan tempat lahirnya, karena bajak laut tidak pernah duduk di satu tempat, namun tetap saja, secara umum diterima bahwa di Kuba-lah Mojito “memulai karirnya yang memusingkan”. Menambah yang kuat minuman beralkohol Komponen-komponen tersebut membuat minuman tidak hanya enak rasanya, tetapi juga bermanfaat (pencegahan kolera). Resep Mojito yang sampai kepada kita berusia hampir seratus tahun. Makan variasi yang berbeda campuran ini, tapi yang paling populer tetap resep klasik, dimana bahan utamanya adalah rum Bacardi.

Dari mana nama ini berasal? Ada beberapa versi... Nama tersebut berasal dari kata-kata yang pengucapannya mirip, yang diterjemahkan dari berbagai bahasa sebagai “sedikit basah”, “sihir kecil”, dan ada juga nama yang mirip saus Kuba.

Jadi, koktailnya meliputi:
Bacardi 50 ml
Setengah jeruk nipis
Daun peppermint (minimal 5-6)
Sirup Gula
Soda (air berkarbonasi) 50 ml.
Dan, tentu saja, es serut.

Mojito disajikan dalam gelas tinggi, dihias dengan daun mint dan diminum melalui sedotan.

Favorit separuh wanita di semua pesta. Ringan dan kaya dengan aroma tropis, meningkatkan mood Anda, memberikan sensasi unik dan menyenangkan Anda penampilan yang tidak biasa. Ada Pina Colada yang beralkohol dan non-alkohol. Dan yang sangat penting, kedua pilihan itu sama-sama enak - ini properti berharga koktail. Minuman yang diolah dengan kelapa atau nanas tidak hanya terlihat mengesankan, tetapi juga paling enak. Nama minuman ini diterjemahkan sebagai "nanas yang disaring" dan berasal dari Puerto Riko, yang awalnya disebut nanas segar yang disaring. Jus nanas, kemudian mereka mulai menambahkan rum ke dalamnya, dan bahkan kemudian “Pina Colada” muncul di salah satu bar. Minuman ini segera mendapatkan banyak penggemar, menjadi kebanggaan warga Puerto Rico dan minuman resmi negara.

Koktail Pina Colada klasik dibuat dengan blender dan berikut komponennya:
Jus nanas – 90ml
Krim kelapa – 30 ml
Rum ringan– 30ml

Tambahkan es dan kocok. Minuman disajikan dalam gelas yang dihias dengan " ceri mabuk"atau sepotong nanas. Mungkin ada pilihan koktail lainnya.

Warnanya yang tidak biasa membuatnya menonjol di antara minuman beralkohol lainnya. Warnanya yang unik dan rasanya yang enak akan meninggalkan kesan tak terlupakan setelah mencicipi cocktail ini. Itu muncul pada pertengahan abad terakhir, dan ditemukan oleh seorang bartender di Hilton Hawaiian Village. Dan alasan “penemuan” ini adalah perintah dari perusahaan alkohol untuk mempromosikan minuman keras Blue Curacao yang baru. Setelah beberapa pilihan, diputuskan untuk memilih komposisi ini. Dan nama itu mungkin muncul berkat hit dengan nama yang sama.

Rasa cocktail ini merupakan campuran tropis yang dipadukan dengan rum dan liqueur. Semua bahan ini memberikan rasa yang luar biasa dan memabukkan yang telah dicintai di seluruh dunia dan mengagungkan pulau eksotis ini.

Komposisi cocktailnya adalah sebagai berikut:
Rum ringan – 20 ml
Minuman keras kelapa (Malibu) – 20 ml
Jus nanas – 40ml
Curacao Biru – 20 ml

Campur semua bahan dan es serut hingga rata dalam shaker, tuang ke dalam gelas, hiasi dengan payung, irisan jeruk atau ceri dan... Selamat menikmati! Anda dapat meminumnya kapan saja sepanjang hari; itu menyegarkan dan menyegarkan dengan sempurna.

Koktail yang relatif muda dan sangat populer. Ini pertama kali muncul dengan nama "Sand in Shorts" pada tahun delapan puluhan abad terakhir, ketika ada masa kaum hippies mengadakan pesta gila-gilaan di pantai.

Sekarang Anda dapat menemukannya di bar mana pun yang menghargai diri sendiri. Selalu berada di urutan teratas, warnanya cerah dan rasanya enak serta cukup mudah disiapkan. Jenis kelamin yang adil hanya menyukainya karena rasa buahnya yang menyenangkan, dan namanya akan membuat sedikit orang acuh tak acuh, karena membangkitkan pikiran yang menyenangkan. Karakter dari serial “Santa Barbara” membawa popularitas luar biasa pada koktail ini di seluruh dunia, karena di hampir setiap episode para karakter menikmatinya.

“Sex on the Beach” mendapatkan popularitas yang luar biasa dalam waktu singkat, tapi berbagai alasan: pertama, sangat enak, kedua, hampir tidak ada alkohol di dalamnya, berkat buah-buahan dan beri, dan ketiga, mudah disiapkan, bahkan di rumah.

Jadi, untuk menyiapkan koktail ini, Anda perlu mengikuti resepnya:
Vodka – 60ml
Minuman keras persik – 30ml
Jus cranberry – 60ml
Jus jeruk – 60ml

Tuang semua bahan ke dalam shaker dengan es dan kocok rata. Saring minumannya, tuangkan ke dalam highball dengan es, hiasi dengan irisan jeruk - dan ini dia, “Sex on the Beach”!

B-52

Salah satu koktail paling terkenal! Tidak mungkin membayangkan satu pesta klub tanpa minuman ini, yang telah menaklukkan semua benua. Pada pertengahan abad lalu, minuman manis tiga warna ini diciptakan di salah satu bar Malibu. Namanya diambil dari nama pembom pembawa rudal Amerika Boeing B-52. Ada versi lain tentang asal muasal cocktail ini, namun versi dengan bombernya masih dianggap paling nyata.

Dianjurkan untuk menyiapkan B-52 di hadapan tamu yang memesannya, pertama, untuk mengesankan dengan pengetahuan dan keterampilan Anda, dan kedua, sangat penting untuk menjelaskan cara meminum minuman ini.

Tentu saja, bartender profesional akan membuat koktail ini lebih enak, tetapi bisa juga dilakukan di rumah

Untuk mempersiapkannya, Anda membutuhkan:
Minuman keras kopi (Kahlúa) – 20ml – lapisan bawah
Kemudian Minuman keras krim(Bailey) – 20ml
Dan lapisan atasnya adalah minuman keras jeruk (Cointreau) – 20ml

Kesulitannya terletak pada mendistribusikan minuman secara merata agar tidak tercampur. Tambahkan minuman keras menggunakan pisau atau bagian belakang sendok koktail. Ini harus dilakukan secara perlahan dan hati-hati. Jika minuman sudah siap, Anda bisa langsung meminumnya atau membakarnya. Dalam kasus kedua, Anda perlu minum melalui sedotan, menurunkannya ke lapisan paling bawah dan dengan sangat cepat agar sedotan tidak meleleh, melainkan rasa lezat B-52, Anda tidak merasakan plastiknya yang meleleh. Tidak disarankan untuk menyalahgunakan minuman tersebut, karena setelah 3-4 porsi euforia dapat berakhir dan keracunan parah dapat terjadi.

Koktail legendaris yang hampir semua orang tahu atau setidaknya pernah mendengarnya. Dan tentu saja ada jumlah yang banyak versi tentang asal usul nama tersebut, dan tentu saja semuanya ada hubungannya dengan seorang gadis bernama Margarita. Tapi, bagaimanapun, minuman cantik ini lahir di Amerika Latin sekitar tahun 1935-1940. Dan sejak itu, “Margarita” telah beredar di seluruh dunia dan menjadi minuman favorit jutaan orang.

Jika Anda mencoba koktail ini di restoran dan menjadi penggemarnya, Anda bisa menyiapkannya sendiri di rumah.

Margarita klasik terdiri dari:
30 ml tequila
30 ml jeruk nipis
15ml minuman keras jeruk
Dan teman tetap koktail apa pun adalah es serut..

Semua ini harus dicampur dalam shaker, kocok semuanya dengan baik dan tuangkan ke dalam gelas yang sudah disiapkan sebelumnya. Dan pembuatan gelasnya adalah sebagai berikut: pinggiran gelas harus dibasahi dan dicelupkan ke dalam garam agar muncul “mahkota” yang halus, lalu hiasi dengan irisan jeruk nipis.

Asosiasi Bartender Internasional mengakui koktail ini pada tahun 1986, dan serial televisi kultus “Sex and the City” membuatnya terkenal di seluruh dunia. Lagi pula, setiap malam di televisi, wanita cantik menawan menikmati Cosmopolitan. Saat ini, di hampir setiap pesta, Anda dapat melihat wanita cantik dengan kacamata bergaya di tangan. Dan tentu saja, seperti minuman populer lainnya, Cosmopolitan memilikinya asal usul yang misterius- ada beberapa versi, dan mana yang paling benar tidak diketahui... Salah satu versinya adalah bahwa koktail tersebut dibuat sebagai tambahan (PR - promosi) pada vodka rasa lemon Absolut Citron. Minuman ini dengan rasa ringan dan aroma cranberry tidak hanya bisa dicicipi di bar, tetapi juga diolah di rumah!

Mari kita ambil:
45ml vodka (sebaiknya rasa lemon)
15ml minuman keras Cointreau
Air jeruk nipis 5-7 ml
30ml Jus cranberry
Es
Campur semuanya dalam shaker dan tuangkan ke dalam gelas, yang harus didinginkan terlebih dahulu - baik dengan potongan es atau cukup di lemari es. Cosmopolitan biasanya disajikan tanpa dekorasi. Merupakan kebiasaan untuk meminumnya sedikit demi sedikit untuk merasakan rasa yang lembut dan asli.

Itu muncul pada awal abad kedua puluh di sebuah kota kecil di Pulau Liberty. Kisahnya cukup membosankan. Tidak ada yang bisa membayangkan itu berkat kasus sederhana Dan dengan kecerdikan seorang pemuda, koktail legendaris dan dicintai akan lahir. Ketika bar kehabisan gin, para tamu perlu disuguhi rum, tetapi untuk menyukai minumannya, mereka harus menambahkan gula dan air jeruk nipis ke dalamnya. Kombinasi ini menciptakan sensasi di antara para tamu, dan dunia mendapat sensasi baru minuman yang luar biasa, yang disebut "Daiquiri"!

Resep klasik Koktail ini terlihat seperti ini:
Rum putih – 45ml
Jus jeruk nipis – 20ml
Gula – 5 gram
Es serut sekitar 100g

Dalam shaker dingin, campur semua bahan, campur semuanya dengan seksama dan tuangkan ke dalam gelas dingin. Sederhana saja, tapi rasa dan efeknya luar biasa!

Sekarang ada banyak variasi Daiquiri di dunia: dengan pisang, strawberry, markisa, minuman kopi, dll. Rum, jeruk nipis, dan... imajinasi Anda!

“Oleh Kuba Gratis!” Ini adalah ucapan selamat yang dibuat oleh tentara Amerika untuk Kuba yang merdeka. Pada periode pasca perang, orang Amerika mulai memasok sirup minuman favorit mereka ke negara ini. Dan minuman favorit orang Kuba selalu rum, yang jumlahnya sangat banyak di Pulau Liberty. Orang Amerika mencampurkan dua minuman favorit dari dua negara berbeda, menambahkan sedikit jeruk nipis - dan ini dia. minuman eksotis, yang dengan cepat menemukan penggemarnya tidak hanya di Kuba, tetapi di seluruh dunia. Dan karena bar sering kali bersulang untuk Kuba gratis, koktail tersebut mendapatkan namanya! Dan bahkan selama masa Larangan, Cuba Libre tidak hanya tidak melepaskan posisinya, tetapi juga menjadi salah satu yang paling minuman populer. Ada banyak sekarang pilihan yang berbeda Untuk koktail ini, kami menawarkan resep klasik.

Mengambil:
Rum putih – 50ml
Coca-Cola – 120ml
Jus jeruk nipis – 10ml

Isi gelas hampir sampai penuh dengan es, peras sedikit jeruk nipis ke dalam gelas dan biarkan di antara es batu. Tuang Coke dan rum, lalu hiasi dengan irisan jeruk nipis. Segala sesuatu yang cerdik itu sederhana!

Yang ini punya koktail legendaris pastinya tidak mungkin ada sejarah yang diketahui penampilan. Jadi, banyak yang berpendapat bahwa koktail ini dinamai Ratu Katolik Inggris Mary I Tudor yang bersemangat, karena atas pembalasan kejamnya ia mendapat julukan Bloody Mary. Versi lain dikaitkan dengan Ernest Hemingway, seorang amatir minuman keras Ketika dia kembali ke rumah “dengan gembira”, istrinya, yang bernama Mary, membuat skandal untuknya. Penulis secara eksperimental menetapkan bahwa komponen “ Maria yang berdarah“mereka dengan sempurna “menghilangkan” bau asap dan ada kemungkinan untuk menghindari skandal... Ada beberapa orang lagi yang mengaku sebagai penulisnya. Namun, Fernando Pita Petiot dianggap sebagai penulis resminya. Awalnya, minuman ini dianggap sebagai obat “anti mabuk” yang sangat baik.

Penyebutan resmi pertama dari minuman ini mengatakan bahwa minuman ini terdiri dari jus dan vodka, dan Fernando menambahkan komponen lain, dan Resepnya sekarang terlihat seperti ini:
Jus tomat – 150ml
Vodka – 75ml
Jus lemon – 15ml
Garam, merica, setangkai seledri.

Dan jika mau, Anda bisa menambahkan tiga tetes saus Tobasco dan Worcester. Koktail disajikan dalam gelas highball, dihias dengan seledri, dan diminum melalui sedotan. Ada pilihan koktail "dua tingkat", ketika lapisan pertama berwarna merah jus tomat, dan yang kedua adalah vodka, tetapi tetap menambahkan lada merah dan hitam serta garam. Opsi ini sangat populer di Polandia, karena tampilannya menyerupai bendera negara. Di Rusia, banyak orang menyiapkan opsi ini di rumah.

Direktur seni dari agensi interaktif "Manufactura".

- Apakah Anda mengunjungi klub dan bar? Jika ya, seberapa sering?
- Saya hampir tidak pernah pergi ke klub. Saya hanya pernah ke sana beberapa kali sepanjang hidup saya. Saya juga tidak dikenal sebagai orang yang sering datang ke bar, tetapi hal itu terjadi – pertemuan dengan teman, klien, mitra.
- Apakah kamu minum di sana? Apa yang kamu minum?
- Tentu saja aku minum. Hanya saja, bukan alkohol. Saya tidak minum alkohol selama lebih dari 6 tahun. Tidak sedikitpun.
- Apakah Anda perlu minum di klub untuk menjaga mood dan euforia?
- Saya rasa pertanyaan ini tidak hanya berlaku untuk klub. Saya yakin Anda bisa bersenang-senang tanpa alkohol dalam darah Anda.
- Bagaimana perasaanmu tentang koktail?
- Saya suka koktail, tapi yang non-alkohol.
- Apa pendapat Anda tentang koktail yang disajikan dalam ulasan? Yang mana favoritmu dan mengapa?
- Mojito non-alkohol. Karena rasanya menyegarkan dan tidak terlalu manis.
- Pendapat Anda tentang alkohol: mendukung atau menentang? Mengapa?
- Apa itu alkohol? Ini adalah masalah serius, ini adalah anak-anak tanpa ayah, ini adalah takdir yang hancur. Fakta bahwa saya tidak minum alkohol adalah protes saya terhadap sistem kecanduan narkoba, sistem yang menciptakan orang-orang bergantung pada alkohol. Semua orang tahu bahwa aku percaya kepada Tuhan, dan aku tahu bahwa Tuhan menentang kecanduan, menentang orang yang dirampas kebebasannya. Banyak orang mengatakan kepada saya: “Ya, saya tidak perlu minum!”, tetapi karena alasan tertentu mereka menolak untuk tidak minum ketika saya menyarankan mereka untuk minum. Itu berarti mereka tidak bisa. Dan ketika Anda bergantung pada sesuatu, Anda membatasi potensi Anda. Saya ingin semua orang bebas. Saya menentang alkohol.

1.Mojito

Mojito, minuman favorit Ernest Hemingway, hadir dalam dua bentuk: rendah alkohol dan non-alkohol. Pulau Kuba dianggap sebagai asal muasal mojito.

Secara tradisional, mojito mengandung rum, mint, jeruk nipis, gula, dan soda.

Untuk menyiapkan mojito kita membutuhkan:

• beberapa tangkai peppermint dengan aroma mentol yang nyata dan rasa yang sejuk,
  
• gula (sebaiknya coklat),
  
• jus jeruk nipis,
  
• Rum putih Kuba berumur tiga tahun,
  
• soda.
  

Dalam gelas tinggi, hancurkan setangkai daun mint dengan gula. Tuangkan 2 cm air jeruk nipis manis dan masukkan kulitnya ke dalam gelas. Isi gelasnya es yang hancur, aduk, tambahkan rum dan aduk hingga gelas berkabut. Tambahkan air soda, hiasi dengan daun mint dan sajikan dengan sedotan.

2. Piña Cola? ya

Piña cola?da, pinacola?da, pinocola?da (Spanyol: Pi?a colada) adalah penemuan Puerto Rico, koktail beralkohol tradisional Karibia, yang namanya berarti "nanas yang diperas". Dulu sebutan untuk jus nanas segar (pina) yang disaring (colada) sebelum disajikan.

Untuk menyiapkan koktail kita membutuhkan:

• 3/10 rum ringan,
  
• 2/10 minuman keras kelapa (sebaiknya Malibu)
  
• 5/10 jus nanas disaring,
  
• es yang hancur,
  
• satu buah ceri dan sepotong nanas untuk hiasan.
  

Masukkan es serut ke dalam shaker, tambahkan rum putih, tuak air kelapa dan jus nanas. Kocok sedikit agar tercampur. Tuang ke dalam Hurricane - gelas untuk koktail tropis bertangkai rendah dengan volume 350-600 ml —dan hiasi dengan ceri dan sepotong nanas.

Koktail kosmopolitan adalah minuman yang benar-benar mendapatkan popularitas di seluruh dunia. Ada bukti bahwa itu diciptakan oleh seorang bartender wanita, Cheryl Cook dari South Beach, Florida pada tahun 1985.

Menurutnya, ide pembuatan cocktail ini dipicu oleh banyaknya orang yang memesan Martini agar terkesan sambil memegang Martinitz di tangannya.

Menurut resep koktailnya, bahan-bahan berikut diperlukan:

• vodka “Sitron Absolut”,
  
• minuman keras jeruk "Triple Sec",
  
• beberapa jus lemon Rose dan cranberry, kebanyakan untuk pewarna.
  

Campurkan 2 bagian lemon vodka dengan 1 bagian minuman keras Cointreau dan 1 bagian jus cranberry dan jus setengah jeruk nipis. Anda bisa menggunakan irisan lemon atau jeruk nipis untuk hiasan.

Cosmopolitan biasanya disajikan dalam gelas cocktail berukuran besar - gelas martini.

Ada versi koktail lain, yang meliputi:

• vodka “Sitron Absolut”,
  
• minuman keras "Cointreau"
  
• perasan jeruk nipis segar.
  

4. Tequila Matahari Terbit

Koktail Tequila Sunrise mendapatkan ketenaran pada tahun 1970-an selama tur musik Rolling Stones di Amerika, yang sering meminum koktail ini.

Bahan utama koktail Tequila Sunrise adalah:

• Tequila,
  
• sirup delima (grenadine),
  
• Jus jeruk.
  

Untuk menyiapkannya kita membutuhkan: 3/10 tequila, 6/10 jus jeruk, 1/10 sirup, 5-6 es batu per porsi.

Campurkan es, jus jeruk, dan tequila dalam shaker dan tuangkan ke dalam gelas wiski. Terakhir, grenadine ditambahkan, yang tenggelam ke dasar, menciptakan “ matahari terbit" Secara tradisional, koktail dihias dengan irisan jeruk dan ceri.

Grenadine menciptakan efek matahari terbit, mengendap di dasar kaca. Banyak orang Meksiko datang ke Teo Tihuacan pada hari ekuinoks untuk menyaksikan matahari terbit. Jika Anda bertemu dengannya di piramida matahari setinggi 60 meter yang dibangun oleh peradaban Aztec, maka energi tak terbatas akan terbuka di hadapan seseorang.

Namun, ekuinoks musim panas hanya terjadi setahun sekali, dan “koktail suci” dengan air api tersedia setiap hari.

Koktail Daiquiri ditemukan di Kuba oleh insinyur pertambangan Amerika Jennings Cox pada tahun 1896.

Suatu hari, saat cuaca panas terik di Kuba, dia mencampurkan rum dan air jeruk nipis, lalu menuangkan campuran tersebut ke atas es batu.

Rekan Cox, Tuan Peggliuchi, menyarankan untuk menamai minuman tersebut dengan nama kota terdekat - Daiquiri.

Untuk Daiquiri klasik Anda membutuhkan:

• 60 ml rum Kapten Morgan Carte Blanche,
  
• "Cacique" atau "Ronrico" dari paru-paru,
  
• 10ml minuman keras Maraschino,
  
• 15ml jus lemon hijau,
  
• 1 sendok teh Sahara.
  

Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk mixer yang sudah dingin, lalu tuang ke dalam gelas yang berisi es serut.

Ada banyak legenda tentang asal usul koktail Margarita. Hampir setiap kota di perbatasan Amerika dan Meksiko menyebut dirinya sebagai tempat lahirnya minuman ini. Muncul antara tahun 1930-an dan 1950-an, koktail ini mendapatkan popularitas yang belum pernah terjadi sebelumnya di seluruh dunia.

Untuk resep koktail klasik yang Anda butuhkan:

• 1 bagian tequila Blanco
  
• 1 bagian air jeruk nipis
  
• 1/2 bagian minuman keras jeruk Cointreau.
  

Siapkan dalam shaker dan sajikan dingin dalam gelas koktail lebar dengan batang. Karena koktail mengandung tequila, kami menghias pinggirannya dengan pinggiran asin - sebelum menyiapkan koktail, basahi pinggiran gelas dengan air jeruk nipis dan celupkan ke dalam garam kristal halus.

Martini Dry, awalnya disebut Martinez, adalah koktail Amerika yang dibuat sekitar tahun 1860 oleh bartender terkenal San Francisco Jerry Thomas untuk seorang pria yang berangkat ke kota Martinez.

Dari Martinez, cocktail tersebut berganti nama menjadi Martini, kemudian menjadi “Dry Martini” dengan kekuatan sekitar 41 derajat!

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

• 2/10 vermouth kering,
  
• 8/10 gin kering dengan es yang benar-benar kering.
  

Tuang vermouth kering dan gin ke dalam gelas pencampur, isi sepertiganya dengan es, lalu aduk. Saring ke dalam gelas koktail. Hiasi dengan zaitun dan peras kulit lemon ke dalam gelas.

8. "Kuba Gratis"

Saat perayaan kemerdekaan Kuba pada tahun 1893, salah satu perwira tentara Amerika mencampurkan simbol semangat bebas Kuba - rum Bacardi - dengan Coca-Cola - minuman baru Amerika.

"Hidup Kuba yang merdeka!" Slogan ini selamanya dipertahankan atas nama koktail Cuba Libre.

Jadi, isi gelas wiski dengan es batu, peras 1 potong jeruk nipis, tuangkan 50 ml rum putih dan 150 ml cola, aduk dan hiasi dengan 2 potong jeruk nipis.

9. "Obeng"

Tanah airnya adalah Amerika Serikat. Penyebutan koktail pertama kali tercatat pada tahun 1949. Legenda yang terkait dengan nama koktail tersebut mengatakan bahwa insinyur perminyakan Amerika yang bekerja di Iran mengaduk vodka dan jus dengan obeng yang tergantung di ikat pinggang mereka.

Bahan-bahan:

• 1 bagian vodka,
  
• 2 bagian jus jeruk
  
• Es.
  

Tuang vodka ke dalam gelas wiski dengan es, lalu jus jeruk dan aduk. Hiasi dengan irisan jeruk.

Akhirnya, kita sampai pada koktail paling terkenal di dunia - Bloody Mary.

Koktailnya sekarang berisi vodka, jus lemon, saus Worcestershire dan saus Tabasco.

Kita akan butuh:

• 3 es batu,
  
• 3/10 vodka,
  
• 6/10 jus tomat,
  
• 1/10 jus lemon,
  
• 5 tetes saus Worcestershire
  
• 2 tetes Tabasco,
  
• garam seledri dan merica secukupnya,
  
• irisan lemon untuk hiasan.
  

Masukkan semua bahan ke dalam shaker, kocok, lalu saring segelas atau dalam gelas anggur.

Sulit membayangkan sebuah bar, restoran atau klub malam, di mana tidak ada koktail di menu. Hampir tidak ada pesta yang bisa berlangsung tanpa minuman ini, minuman ini disukai oleh pengunjung acara sosial, wisatawan di resor, dll. Minuman klasik seperti Mojito, Sex on the Beach atau Pina Colada sudah tidak asing lagi bagi semua orang, terutama wanita yang lebih menyukainya.

Daftar koktail bar paling populer

Koktail adalah campuran dari beberapa minuman, juga bahan tambahan dalam bentuk rempah-rempah, sirup, dll. Koktail beralkohol Sebagian besar dibuat dengan es, dibuat berdasarkan air bersih atau sedikit berkarbonasi.

Ada banyak teori tentang kemunculan cocktail, ada yang menganggap Prancis sebagai tanah airnya, ada pula yang menganggap Inggris sebagai tanah airnya, dan ada versi lain. Minuman semacam itu menyebar luas di Amerika Serikat pada tahun 20-an abad lalu, ketika Larangan diumumkan di tingkat negara bagian. Pada periode yang sama, paling banyak koktail terkenal, yang kemudian menjadi klasik. Sekarang mereka dicintai di seluruh dunia, hampir semua orang tahu nama koktailnya. Diantara mereka:

• Mojito;
• B 52;
• Pulau Panjang;
• Seks di pantai;
• Pina colada;
• Daiquiri;
• Kosmopolitan;
• Tequila Matahari Terbit;
• Kuba Gratis;
• Maria yang berdarah;
• Margarita.

Mojito

Minuman menyegarkan ini berasal dari Pulau Liberty – Kuba. Ini menyebar luas di Amerika pada tahun 1980. Dia adalah kombinasi yang luar biasa aroma jeruk segar, mint, dan gula yang menetralisir ciri khasnya kekuatan alkohol. Minuman ringan dan segar, sering disajikan di musim panas di bar pantai dan selama pesta pantai.

Dari semua koktail bar, ini dianggap yang paling umum, dan juga disukai di Rusia. Resep klasiknya mencakup bahan-bahan seperti:

• Rum putih;
• daun mint;
• jeruk nipis (atau lemon);
• air soda atau sprite;
• gula merah atau putih;

Untuk menyiapkan koktail, Anda perlu mengambil gelas tinggi, memeras jus jeruk nipis atau lemon ke dalamnya, merobek daun mint, dan menambahkan gula. Es harus dihancurkan dan ditambahkan di sana. Kemudian rum dituangkan ke dalam gelas, dilanjutkan dengan air soda.

Ada banyak resep koktail alternatif. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkannya:

• jus semangka;
• stroberi;
• Jus apel;
• irisan jeruk, dll.

Ada juga resep masakannya koktail non-alkohol Mojito yang bahkan anak-anak pun bisa meminumnya. Bahan-bahan yang hampir sama digunakan untuk pembuatannya versi klasik, - jeruk nipis, gula, es, mint, air soda atau Sprite.

Pertama, masukkan beberapa sendok makan gula pasir ke dalam gelas minuman, peras satu buah jeruk nipis, dan tambahkan sobekan daun mint. Semua bahan ditumbuk dengan sendok kayu hingga mengeluarkan sari dan mengeluarkan rasa. Kemudian masukkan es ke dalam gelas dan isi dengan Sprite atau minuman bersoda lainnya (misalnya Schweppes).

Gelasnya bisa dihias dengan daun mint dan irisan jeruk nipis atau lemon. Minuman, baik beralkohol maupun non-alkohol, sebaiknya diminum melalui sedotan.

Pina colada

Minuman lain yang menjadi salah satu cocktail populer di seluruh dunia adalah Pina Colada. Tanah airnya adalah Kepulauan Karibia, dan namanya secara harfiah dapat diterjemahkan sebagai “nanas yang disaring”, karena sebelumnya ini adalah nama nanas segar yang disaring. Kemudian mereka mulai memadukannya dengan gula dan rum. DI DALAM bentuk modern Koktail ini pertama kali disiapkan di sebuah bar di Puerto Rico, dan menjadi kebanggaan penduduk setempat.

Untuk satu porsi minuman Anda perlu mengambil 60 ml rum putih dan jus nanas serta 75 ml krim kelapa. Untuk dekorasi, Anda membutuhkan krim kocok, nanas cincang, dan ceri yang diawetkan.

Jus, rum dan krim kelapa Campur dalam blender, lalu tambahkan es dan tuangkan ke dalam gelas dalam bentuk ini. Taburi dengan krim kocok dan buah. Beberapa bar menambahkan Baileys ke dalam koktail, pilihan ini cocok untuk itu yang menyukai minuman yang lebih kuat.

Seks di pantai

Permen paling populer minuman beralkohol dari bahan yang berbeda Gadis-gadis paling menyukainya. Koktail seperti itu cukup kuat, tetapi pada saat yang sama manis dan lembut rasa yang menyenangkan, hilangkan dahagamu. Ini termasuk Sex on the Beach yang terkenal. Secara tradisional, minuman ini dianggap sebagai minuman pesta pantai, sebelumnya memiliki nama lain, yang juga berbeda berdasarkan asal “pantai”. Awalnya disebut "Pasir di Celana Pendek Anda" dan kemudian menjadi "Kegembiraan di Pantai". Nama akhir diciptakan untuk menekankan kepedasan minuman ini.

Bahan-bahannya adalah:

• jus jeruk;
• Jus cranberry;
• minuman keras persik.

Proporsi minumannya adalah sebagai berikut: 1 bagian minuman keras dan 2 bagian bahan lainnya. Mereka harus dituangkan ke dalam shaker, dikocok, lalu dipindahkan ke gelas tinggi berisi es. Saat disajikan, cairannya dihias irisan jeruk, jeruk nipis atau ceri yang diawetkan dalam alkohol, diperlukan stik koktail. Ada pilihan untuk membuat koktail dengan jus nanas.

B 52

Koktail ini bisa disebut klasik, tidak seperti minuman top lainnya, minuman ini lebih disukai pria dibandingkan wanita. Ini mencakup 3 jenis minuman keras - kopi, krim, dan buah. Mereka harus ditumpuk satu sama lain, tetapi tidak tercampur.

Ada beberapa versi asal muasal minuman tersebut. Menurut yang paling umum, ini pertama kali disiapkan di Malibu di bar Alice dan diberi nama sebagai bagian dari pembom Amerika; menurut yang lain, di sebuah bar di Calgary. Namun, versi pertama dianggap lebih masuk akal, karena waktu pembuatan pesawat pengebom Boeing B 52 dan saat kemunculan koktail bertepatan satu sama lain. Mungkin ini menjelaskan permintaan yang terakhir di kalangan pilot militer AS pada pertengahan abad lalu.

Seni membuat cocktail memang tidak mudah untuk dikuasai, tidak semua orang berhasil membuatnya untuk pertama kali. Tugas utamanya adalah menuangkan 3 jenis minuman keras agar tidak tercampur satu sama lain saat disajikan, jika tidak, koktail ini tidak lagi disebut B 52.

Ketiga minuman tersebut diambil dalam proporsi yang sama: Kahlua berbahan dasar kopi, krim seperti Baileys, dan Cointreau oranye atau Marie Brizard.

Gelas koktail diperlukan untuk persiapan. Bahan-bahannya dituangkan satu per satu. Yang pertama datang coffee Liqueur, ini memastikan bahwa lapisan berikutnya akan seragam dan tidak sobek. Yang krim dituangkan di urutan kedua. Ini harus diberikan dengan hati-hati, melalui bagian belakang sendok. Itu dituangkan dengan cara yang sama lapisan terakhir- dalam bentuk minuman jeruk.

Para bartender berpengalaman sering kali menggelar pertunjukan dadakan kepada pengunjung di bar saat menyiapkan B 52. Misalnya, ada pilihan ketika, setelah dibuat, koktail dibakar dan disajikan kepada pengunjung dalam bentuk ini. Namun Anda perlu segera meminumnya melalui sedotan hingga meleleh. Oleh kualitas rasa Koktail yang “membakar” tidak berbeda dengan koktail klasik, tetapi meminumnya dalam bentuk ini bisa disebut sebagai semacam hiburan ekstrem.

Dipercayai bahwa minuman ini mendapatkan namanya karena faktanya penggunaan yang benar menyebabkan efek lepas landas yang cepat dan belokan yang curam. Anda perlu meminumnya dari bawah, saat Anda meminumnya, koktail menjadi lebih hangat dan, pada akhirnya, panas. Tidak disarankan untuk menyalahgunakannya. Satu gelas saja sudah cukup untuk membangkitkan semangat Anda saat pesta atau kumpul-kumpul di bar bersama teman-teman.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+