Jatah kering tentara. Ransum yang dikemas. Jatah kering tentara Rusia. Ransum kemasan Amerika. Diet individu tentara Rusia
Produsen soldernya adalah JSC Gryazinsky Food Plant (wilayah Lipetsk).
Kalau yang sebelumnya beratnya 1,75 kilogram, maka yang baru berbobot 2,1 kg. Jika ransum baru melebihi ransum lama dalam jumlah kilogram,
lalu dari segi umur simpan sebaliknya: lama - 1 tahun 10 bulan, baru - 11 bulan.
Ada juga perbedaan nilai gizi. Protein: lama - 115 g, baru - 131,4 g; lemak: tua - 147 g,
baru - 256,2 gram; karbohidrat: lama - 383 g, baru - 376,7 g.
Nilai energi: lama - 3395 kkal, baru - 4253,2 kkal.
Namun tidak semuanya diukur hanya dalam angka kering, yang akan dibahas di bawah ini.
Untuk skala, saya menggunakan sekotak korek api biasa di hampir setiap foto.
Gagangnya robek bukan karena aku tidak sabar menerkamnya, mencabik-cabiknya untuk memakan jatahku,
dan ketika hanya terbawa sejauh beberapa puluh meter. Ada masalah serupa dengan pegangan pada solder lama.
Tuan-tuan, produsen, tolong perbaiki saya? ;)
Bagian dalam kotak ditutup dengan kertas timah dan terkena hujan sebentar tidak akan merusak isinya,
tapi saya tidak menyarankan untuk mencelupkannya ke dalam air: air bocor di sepanjang jahitan di bagian bawah
Di dalamnya ada kotak kardus berisi makanan
Petunjuk Penggunaan
Untuk sarapan pagi, sesuai petunjuk disarankan menggunakan:
- Roti tentara berbahan dasar tepung terigu grade 1 (pada foto kemasan paling bawah dan kanan)
Bubur soba dengan daging sapi
Konsentrat buah dan berry. Hanya ada tiga, Anda bisa memilih apa saja
Cokelat itu pahit. Dengan indoktrinasi ideologi seorang pejuang, diwakili oleh pepatah Suvorov
Selai buah
Kopi, krim
Krimnya disamarkan, jadi musuh tidak akan melihatnya :)
Gula. Untuk beberapa alasan dalam dua paket berbeda
Multivitamin
Sebelum makan, Anda bisa menyeka tangan dengan kain lembab. Hanya ada tiga dari mereka
Menurut instruksi, peralatan makan harus diwakili oleh satu pisau dan 3 sendok, tetapi pisau lain bocor ke dalam set.
Ada juga 3 serbet kertas
Taganok untuk pemanasan ada di dalam kantong kertas seperti ini
Setelah digunakan, Taganka harus dimasukkan kembali ke dalam tas ini.
Bagian dalamnya dilapisi film, sehingga tidak akan basah jika tidak sengaja basah.
Cocok. Berikut adalah kemasan korek api yang lebih bijaksana daripada penyolderan sebelumnya:
Lebih mudah untuk melepasnya dan tidak merusak sisi mana pun yang Anda remas
Tapi Cherkash yang lembut tidak mau menekan kertas kado menjadi apa pun, jadi saya harus memotongnya dengan pisau.
Saya menyarankan agar produsen di sisi Cherkash memberikan lubang yang menonjol pada kertas agar dapat dibuka
Anehnya, ransum tersebut tidak mengandung pembuka kaleng, jadi saya harus menggunakan pisau yang hati-hati.
Sejauh yang saya ingat dalam kunjungan lapangan saya, dalam 90% kasus, kaleng dibuka menggunakan pembuka yang disertakan.
Entah kenapa disarankan menggunakan pisau untuk sarapan: buburnya “dicincang” seluruhnya dengan sendok agar pemanasannya lebih merata.
Taganka baru memiliki deflektor angin yang lebih pendek dari yang lama, sehingga tablet bahan bakar kering tidak diletakkan di tepinya
(bagian bawah toples bersandar padanya), hanya bisa digunakan dalam posisi berbaring.
Ini lebih tepat, karena semakin tinggi deflektor angin, semakin besar jarak antara api dan kaleng,
yang berarti lebih banyak panas yang lepas ke atmosfer.
Tidak ada angin, sehingga bahan bakar dapat menyala tanpa masalah dalam satu korek api
Sekarang tentang sensasi rasa.
Meski tertulis bubur soba terbuat dari daging sapi, nyatanya dagingnya sulit ditemukan.
Rasanya lebih seperti soba biasa tanpa apa pun. Saya tidak setuju dengan ini; di versi sebelumnya Anda bisa merasakan dagingnya dengan jelas!
Kesan semakin cerah dengan sosis cincang, bawang putih dan merica yang menambahkan sedikit rasa pedas pada makanan dan membantu menyerap bubur yang hambar.
Rotinya standar, sudah lama tidak diganti, tidak ada pertanyaan tentangnya.
Cokelatnya enak, tidak ada pertanyaan (warna foilnya berbeda-beda, makanya terlihat seperti ini)
Kemacetannya sama seperti sebelumnya. Normal.
Konsentrat buah dan berry dengan rasa stroberi, rosehip, dan blueberry - enak.
Saya tidak peduli dengan kopi dengan krim, tapi saya tidak punya keluhan tentang itu. Bagus.
Setelah makan saya sangat senang dengan hadirnya permen karet dalam ransumnya.
Mari kita beralih ke bagian yang lebih menyedihkan dari pesta itu: makan siang.
Untuk makan siang, sesuai petunjuk, disarankan makan:
- Roti tentara berbahan tepung wallpaper (2 bungkus pertama di foto)
Bakso daging sapi
Ikan kering
Sayur rebus
Konsentrat buah dan berry
Teh, gula (teh disajikan dalam kantong teh standar "Maysky")
Ini adalah bakso yang belum dipanaskan (lemaknya belum meleleh).
Saya tidak akan mengatakan bahwa saya senang dengan hidangan ini, tetapi saya juga tidak akan menyebutnya buruk. Sesuatu di antaranya.
Rebusan sayurnya ternyata mengandung paprika, yang saya tidak tahan, jadi saya tidak menyukainya. Tapi istri saya memakannya dengan senang hati
Mengapa dibutuhkan 4 potong pollock kering dalam ransum kering adalah sebuah misteri bagi saya.
Jelas ada masalah dengan bir di tempat latihan atau di suatu tempat dekat Achkhoy-Martan di pegunungan, jadi???
Tidak, para perwira di belakang tentu saja akan senang, tetapi masih ada lebih banyak tentara.
Jika Anda tidak sengaja menekan toples rebusan, maka saat Anda membukanya kembali, Anda berisiko kehilangan sebagian cairan kuahnya,
yang menurut hukum fisika, pasti akan keluar. Mungkin kalengnya akan lebih kuat.
Makan malam. Dialah yang paling teliti:
- Roti terbuat dari tepung terigu kelas satu
- Bacon asin kalengan
Pate hati (gambar kiri)
Daging dengan kacang dan sayuran
Daging dengan kacang dan sayuran
Keju olahan yang sudah disterilkan (sama seperti pada ransum lama)
"Disetujui oleh astronot"
pure apel
Teh, gula.
Daging dengan buncis dan sayur mayur ternyata kebanyakan hanya buncis saja.
Saya hanya menemukan dua potong daging yang terlihat. Saya tidak suka hidangan ini
jadi saya hanya makan beberapa sendok untuk mencobanya
Dagingnya ternyata adalah lemak babi yang paling empuk. Saya bukan penggemar produk ini, tapi saya tahu pasti bahwa di kondisi lapangan produk ini berfungsi dengan baik. Saya memberikannya nilai tambah
Pate hati adalah pate hati biasa. Normal.
Keju olahan adalah hal yang biasa
Dari ketiga minuman kering tersebut, saya paling menyukai yang memiliki rasa cherry.
Dua lainnya juga bagus. Tablet Aquabreeze dapat digunakan untuk mendisinfeksi air.
Saus apel adalah produk yang enak, saya memakannya dengan senang hati.
Dari ketiga minuman kering tersebut, saya paling menyukai yang memiliki rasa cherry. Dua lainnya juga bagus.
Tablet Aquabreeze dapat digunakan untuk mendisinfeksi air.
Sejak zaman kuno, ketika pasukan bergerak, tentara diikuti oleh konvoi yang membawa makanan, senjata, seragam, dll. Terkadang konvoi lebih besar dari pasukan itu sendiri, dan beruntung bisa mengusir konvoi musuh. Komando selalu dihadapkan pada pertanyaan tentang bagaimana memberi makan tentara. Misalnya, selama kampanye Azov di Peter I, kerugian sanitasi mencapai 50%. Karena makanan yang buruk dan kualitas air yang buruk, epidemi difteri dan penyakit berbahaya lainnya dimulai, yang membunuh tentara lebih baik daripada peluru musuh. Oleh karena itu, perhatian yang lebih besar diberikan pada nutrisi para prajurit.
Sejarah terciptanya ransum kering (IRP)
Memberikan makanan kepada tentara dalam kampanye, terutama ketika karena satu dan lain hal tidak mungkin menyiapkan makanan panas, sudah ada sejak zaman kuno. Bahkan mengambil peralatan makan. Prajurit Rusia selalu membawa sendok di belakang bagian atas sepatu botnya dan bisa makan bubur dengan sendok ini di tempat peristirahatan. Sebaliknya, prajurit Tiongkok tidak memakai sepatu bot. Namun bambu itu tumbuh dengan baik dan cepat. Oleh karena itu, orang Tionghoa selalu dapat merobek dua batang bambu terdekat dan memakan porsi makanannya. Di Roma Kuno, seorang prajurit diberi sekitar 800-1000 gram sereal per hari, yang bisa dia masak dan makan di tempat peristirahatan. Para pengembara Mongol memotong daging mentah dan menaruhnya di bawah pelana kuda mereka, daging tersebut diasinkan dari keringat kuda dan kemudian tidak rusak dalam waktu yang lama.
Industri ransum tentara mendapat dorongan kuat setelah penemuan pengalengan daging, yaitu. nenek moyang makanan kaleng modern. Sudah pada tahun 1810, Angkatan Laut Inggris mulai beralih dari daging kornet, yang dibawa ke kapal, menjadi sup, yang cukup canggih pada masa itu.
Standarisasi ransum kering dimulai dengan Perang Boer pada awal abad ke-20. Ada banyak tren baru dalam perang itu. Parit, penembak jitu, dan bahkan kamp konsentrasi adalah ciptaan perang. Penemuan yang sama adalah sukhpai (ransum kemasan). Di Kekaisaran Rusia, dan kemudian di Tentara Merah, masalah ini selalu berada di bawah kendali otoritas komando tertinggi. Dengan demikian, standar jatah kering prajurit Tentara Merah diadopsi tak lama sebelum dimulainya Perang Patriotik Hebat.
Dengan dimulainya perang, persyaratan jatah kering direvisi, tetapi anehnya kedengarannya, pasokan makanan di Tentara Merah lebih baik daripada di Wehrmacht. Satu-satunya “tetapi” adalah bahwa ransum kering di Tentara Merah sering kali diberikan dalam bentuk konsentrat yang harus dimasak di atas api, sekaligus memastikan penyimpanan makanan yang tahan lama. Penulis secara pribadi mencoba bubur kacang polong yang diproduksi pada tahun 1943: bubur tersebut benar-benar diawetkan dan tidak rusak sama sekali dalam 60 tahun, berbeda dengan IRP Angkatan Darat Rusia yang sama, yang benar-benar rusak pada usia 10 tahun dan dibuang begitu saja. . Tidak ada salahnya untuk menyebutkan fakta yang cukup menarik: selama perang, pilot tidak diberikan roti gandum, tetapi hanya roti gandum. Hal ini disebabkan karena roti gandum hitam dapat menyebabkan perut kembung, dan pada ketinggian yang tinggi dalam kondisi tekanan rendah, usus pilot dapat pecah.
Selanjutnya, sampel, resep, dan kemasan makanan individu diperbaiki dan dibawa ke bentuk yang kita lihat sekarang.
Tujuan utama
Tujuan dari ransum kering (diet individu) adalah untuk menyediakan makanan dalam kondisi tidak memungkinkan untuk menyiapkan makanan panas untuk seluruh unit atau sekelompok orang. Ransum kemasan disediakan untuk satu kali makan atau sepanjang hari (setiap negara memiliki pendekatan berbeda terhadap topik ini). Selain itu, ransum diberikan untuk satu prajurit atau dapat diberikan ke satu regu sekaligus.
Persyaratan ransum kering
Persyaratan berikut ini berlaku untuk penyolderan kering:
- Daya tahan penyimpanan;
- Kemudahan memasak/memanaskan makanan;
- Makanan hipoalergenik;
- Perlindungan dari lingkungan luar. Perlindungan utama dan peningkatan umur simpan adalah sterilisasi produk. Penulis pernah mendapat jatah yang salah satu barangnya dibuat cacat - tutup atasnya miring, dan produknya ternyata terbuka. Selama ransum ada di dalam kemasan, cacatnya tidak terlihat. Karena barangnya dikemas secara hermetis, tidak ada bau apa pun. Namun begitu bungkusan itu dibuka, tercium bau busuk yang menjijikkan. Sebagian besar ransum harus dikuburkan, kawan-kawan berbagi makanan dengan baik;
- Ransum harus diatur sedemikian rupa sehingga cukup jenuh untuk waktu yang ditentukan di bawah beban yang ditentukan. Misalnya, ransum “Marine pro” dirancang untuk satu hari per orang, pada saat yang sama dibuat khusus untuk digunakan di laut dan mewakili tiga ubin per orang per hari.
Mungkin ransum kering tidak selezat makanan yang baru disiapkan di rumah, tetapi ransum ini memenuhi tugas utama - menjaga kekuatan seseorang dalam kondisi ekstrem tertentu.
Keuntungan dan kerugian
Keunggulan ransum kering terlihat dengan mata telanjang. Mereka nyaman, steril, dan dirancang untuk digunakan di lapangan. Padahal, seperti yang dikatakan salah satu kenalan penulis tentara, “di lapangan semuanya steril, di lapangan semuanya bisa dimakan”, namun faktor kebersihan tetap tidak bisa diabaikan.
Kerugian dari ransum juga diketahui: bagaimanapun, ini adalah makanan yang pernah disiapkan, rasanya sangat berbeda dengan rasa makanan yang baru disiapkan. Jatahnya monoton dan Anda tidak akan bisa memakannya terus-menerus.
Jenis ransum kering
Ransum kering memenuhi kriteria yang berbeda. Ada jatah yang dirancang untuk sehari per orang, ada jatah untuk satu kali makan, dan ada yang dikeluarkan per unit.
Tunjangan harian
Konsep tentara Rusia melibatkan pengeluaran dan konsumsi ransum kering yang dimaksudkan untuk penggunaan sehari-hari. Namun, penulis dapat mengatakan dari pengalamannya sendiri bahwa standar IRP-P (sehari-hari) dapat dengan mudah diperpanjang selama tiga hari tanpa banyak usaha.
Individu
Di negara lain, pendekatan yang berbeda digunakan, yaitu: ransum dirancang untuk satu kali makan. Misalnya, di Amerika Serikat, lembaga penegak hukum diberikan ransum yang disebut MRE (Meal Ready-to-Eat), yaitu makanan siap saji. Satu paket ransum dirancang untuk dosis tunggal (sarapan, makan siang, dan makan malam adalah tiga paket, bukan satu, seperti di Rusia). Misalnya, pada foto terlampir dari jatah makanan tempur Amerika, tulisan “single use only” terlihat jelas, yaitu “untuk sekali pakai.”
Ransum "Sipil".
Anda juga dapat memisahkan apa yang disebut ransum sipil ke dalam kategori terpisah. Misalnya, di Rusia, toko kelontong menjual banyak makanan siap saji yang mirip dengan ransum kering. Makanan tersebut dikemas rapat, disterilkan dan memiliki umur simpan yang lama.
Anda juga dapat mengingat diet tertentu, misalnya untuk pasukan khusus (tahanan).
Komposisi dasar ransum kering
Dasar dari diet individu adalah daging kaleng, daging dan sayur-sayuran. IRP juga mencakup teh, kopi, susu bubuk, dan dalam beberapa versi gula, garam, merica. Ransum Rusia mencakup biskuit, dan, misalnya, ransum Belarusia mencakup roti kering.
Ransum orang Rusia harus mencakup alat pemanas (korek api, bahan bakar kering, dan Taganok), produk kebersihan (serbet, permen karet) dan untuk mendisinfeksi air (seperti “Aquatabs” dan sejenisnya). Anda dapat meminum air yang didesinfeksi dengan tablet ini, periksa secara pribadi.
Ransum tersebut tidak termasuk makanan yang mudah rusak, produk yang dapat menyebabkan alergi atau reaksi menyakitkan lainnya, atau alkohol.
Ransum kering dari berbagai negara
Setiap negara memproduksi ransum kering sesuai dengan kebiasaan makan tentaranya. Misalnya, IRP Cina atau Korea terdiri dari nasi atau mie instan; makanan dipanaskan menggunakan metode kimia tanpa api. Satu set ditujukan untuk satu kali makan.
Ransum untuk tentara Republik Belarus termasuk makanan kaleng yang dijual di toko biasa: tidak diproduksi secara khusus, dan ransum tersebut dilengkapi dengan produk “sipil”. Namun, bahkan Presiden Belarus Alexander Grigoryevich Lukashenko tidak ragu untuk mencoba sendiri bekal makan siang Belarusia.
Jatah kering di negara-negara Eropa sering kali mencakup makanan yang dianggap sebagai makanan lezat di Rusia. Misalnya, di Spanyol ditawarkan tuna dan buah kalengan.
Ringkasnya, kita dapat mengatakan bahwa ransum kering adalah penemuan yang sangat tepat dan diperlukan yang membantu orang-orang dalam kondisi pertempuran, dalam situasi ekstrim dan berbahaya. Saya pikir satu atau dua IRP pasti ada di apartemen setiap orang sebagai cadangan darurat. Untuk berjaga-jaga.
Jika Anda memiliki pertanyaan, tinggalkan di komentar di bawah artikel. Kami atau pengunjung kami akan dengan senang hati menjawabnya
Ransum kering tentara adalah seperangkat makanan untuk nutrisi dalam kondisi terpisah dari titik penempatan permanen dan pasukan utama selama operasi di lapangan dan ketika melakukan berbagai tugas.
IRP (diet individu) dimasukkan dalam persediaan makanan darurat jika terjadi kemungkinan kecelakaan dan bencana alam oleh unit Kementerian Situasi Darurat. Ada pilihan diet tiga hari untuk kelompok kecil, tapi biasanya ada 1 ransum kering per orang.
Jatah kering tentara, yang komposisinya disetujui oleh Kementerian Pertahanan, dijual bebas. Jatah makanan individu sering kali dibeli oleh wisatawan, pemburu, dan nelayan.
Diet individu untuk tentara (IRP)
Konfigurasi ransum kering bergantung pada tugas yang akan digunakan. Misalnya, komposisi jatah kering untuk personel militer satuan pegunungan akan berbeda dengan IRP untuk pasukan khusus dan mereka yang ditahan lebih dari 3 jam.
Semakin lama tugas diselesaikan, semakin tinggi kandungan kalori makanan kering tersebut.
Selain itu, dalam pola makan seperti itu, protein, lemak, dan karbohidrat harus seimbang, namun makan lebih dari 7 hari, menurut pedoman, tetap tidak dapat diterima.
Produk yang termasuk dalam ransum tentara:
- produk kalengan: daging rebus, daging dan sayuran kaleng, susu kental manis, keju olahan dan rebusan;
- produk kering: sup instan, susu bubuk, kopi instan dan konsentrat jus;
- biskuit atau kerupuk;
- vitamin, gula, rempah-rempah.
IRP Angkatan Darat (komposisi) Semua produk tersebut dapat diserap tubuh meski dalam keadaan dingin. Perlu dicatat bahwa, selain makanan, ransum kering juga mencakup korek api tahan angin dan lembab, bahan bakar kering, serbet, tablet untuk desinfeksi air, sendok sekali pakai, dan desain sederhana untuk membuat pembakar.
Air tidak termasuk dalam jatah tentara. Namun, kapal laut harus memiliki persediaan air minum darurat.
Komposisi ransum kering tentara
Pada tahun 2016, sehubungan dengan reformasi militer yang sedang berlangsung, jatah kering tentara Rusia sedikit diubah (komposisi dan tampilan kotak). Total ada 7 jenis jatah makanan individu tentara.
|
Penampilan |
Nama |
Isi paket |
 |
Ransum kering prajurit, komposisi:
|
|
 |
|
|
 |
Bahan sisa sama dengan IRP-1
|
|
 |
Bahan sisa sama dengan IRP-1
|
|
 |
Bahan sisa sama dengan IRP-1
|
|
 |
Bahan sisa sama dengan IRP-1
|
|
 |
Bahan sisa sama dengan IRP-1
|
Terlihat dari tabel, ransum kering tentara hanya berbeda pada komposisi daging kaleng dan sayuran serta hidangan daging. Perubahan tersebut memungkinkan Anda memvariasikan asupan kalori, bergantung pada tugas spesifik.
Ransum harian IRP-B
Ransum makanan tempur dirancang untuk memberi makan 1 prajurit di bawah beban yang meningkat di siang hari. Harga sampel ransum kering di Voentorg ini sekitar 750 rubel. Ransum hariannya berbobot 2,2 kg, dan kandungan kalorinya 4302 kkal.
Komposisi IRP-B
| Nama |
Kuantitas |
| Biskuit tentara | |
| Daging kaleng | |
| Daging dan sayuran kaleng | |
| Daging dan sayuran kaleng | |
| Camilan sayur kalengan | |
| pate hati | |
| Pasta kacang coklat | |
| Konsentrat minuman tonik | |
| Minuman susu kering | |
| Selai buah | |
| Kopi instan alami | |
| Teh hitam panjang | |
| Gula | |
| Garam dapur | |
| Merica | |
| Penghangat portabel | |
| Korek api tahan air dan angin | |
| Multivitamin | |
| Disinfektan air | |
| Sendok plastik sekali pakai | |
| Tisu desinfektan | |
| serbet kertas | |
| Mengunyah permen karet | |
| Susu kental | |
| Tongkat buah | |
| Saos tomat | |
| Kursus makan siang kedua (instan) |
IRP-B tentara tidak jauh berbeda dengan IRP-P. Perbedaan signifikan antara yang terakhir terletak pada massa dan kandungan kalorinya.
IRP-P Angkatan Darat
Paling sering, IRP-P dikeluarkan untuk pelatihan atau latihan lapangan, di mana makanan panas biasanya disediakan setiap 3 hari sekali. Selain itu, terdapat pembagian makanan menjadi 3 sekat untuk setiap kali makan. Kemasannya sendiri memiliki pegangan agar mudah dipasang. Namun, pada kenyataannya, para prajurit memilah jatah kering terlebih dahulu dan hanya membawa barang-barang yang paling enak dan penting.
Persyaratan penyolderan kering
Agar berhasil menyelesaikan tugas, persyaratan berikut diberlakukan pada produk yang terkandung dalam ransum kering Angkatan Darat Rusia:
- Konten kalori. Rata-rata kebutuhan harian seseorang dengan berat badan 70 kg adalah 2500 kalori. Nilai energi yang “dibebankan” pada jatah kering Angkatan Darat Rusia melebihi nilai ini.
- Rasionalitas. Nutrisi hendaknya seimbang dalam komposisi zat gizi untuk menjaga kekuatan dan daya tahan tubuh. Kira-kira kombinasinya terlihat seperti ini: protein-20%, lemak-30%, karbohidrat-50%.
- Durasi penyimpanan. Umur simpan produk harus minimal 1-2 tahun. Meskipun pada kenyataannya mereka mempertahankan kualitasnya lebih lama. Biskuit, konsentrat, coklat bahkan makanan kaleng dapat disimpan tanpa kehilangan kualitas hingga 5 tahun.
- Kemasan tertutup. Perlindungan dari faktor negatif eksternal, serta kelembaban dan kotoran, diperlukan.
- Produk sederhana. Mengonsumsi makanan kering sebaiknya tidak menyebabkan gangguan makan atau alergi. Selain itu, kemungkinan mengonsumsi makanan dingin adalah hal yang wajib.
Jatah kering dari negara lain
Setiap negara di dunia mempunyai persyaratan sendiri untuk jatah kering militer. Namun, ransum Rusia dianggap salah satu yang terbaik, karena produksinya berfokus pada kesederhanaan dan kandungan kalori. Tentu saja, permen karet yang baru-baru ini muncul tidak memiliki kualitas tersebut, dan sulit membayangkan mengapa komponen ini diadopsi dari ransum kering Angkatan Darat AS.
Jatah kering Angkatan Darat AS
Yang paling terkenal disebut MRE (Meal Ready to Eat).
Ransum Angkatan Darat AS MRE Salah satu ransum kering yang paling terkenal adalah IRP Angkatan Darat Amerika. Namanya MRE (Makanan Siap Makan).
Komposisi satu paket MRE dengan berat 500 hingga 750 g (1200 kkal) untuk satu kali makan:
- hidangan utama (“panas”, biasanya daging atau ikan);
- hidangan kedua (nasi, kentang, sup sayur);
- biskuit;
- selai kacang, selai;
- hidangan penutup (kue manis, brownies, atau kue mangkuk);
- permen (M&E, Skittles atau coklat);
- minuman (limun instan, coklat, kopi atau teh);
- sendok, korek api, gula pasir, rempah-rempah, permen karet, tisu basah, tisu toilet;
- pemanas makanan tanpa api.
Selain MRE, jatah lain dapat diberikan kepada personel Angkatan Darat AS:
- FSR (Rasio Serangan Pertama) - 2.900 kkal
Untuk melakukan tugas dalam kondisi beban tinggi. Dirancang selama 3 hari.
- LRP (Patroli Jarak Jauh) - 1.540 kkal
Penerapannya mirip dengan ransum sebelumnya, tetapi rangkaian produknya lebih kecil.
- MCW (Makanan Cuaca Dingin) - 1.540 kkal
Ransum kering untuk Pasukan Operasi Khusus dan Korps Marinir. Meski awalnya dimaksudkan untuk melakukan tugas di iklim dingin.
- Ransum Harian Kemanusiaan HDR
Paket ransum dengan makanan untuk orang-orang di zona bencana. Tidak mengandung daging atau alkohol, sehingga dapat digunakan secara bebas oleh agama apapun.
IRP Angkatan Darat Korea Selatan
Jatah tentara tentara Italia
Yang lebih menarik adalah komposisi ransum kering Italia, yang meliputi:
- 50 ml alkohol dengan kekuatan 40 derajat;
- pemanas;
- tempel;
- Sup kacang;
- kopi dengan krim;
- kalkun kalengan;
- salad nasi;
- salad buah atau muesli coklat.
Jatah kering tentara Komposisi IRP tentara Perancis
- pate daging rusa;
- potongan daging dingin;
- daging babi kreol;
- puding krim;
- muesli;
- kopi;
- karamel.
Seperti yang Anda lihat, setiap negara cenderung menggunakan tradisi kulinernya masing-masing saat mengembangkan versi IRP untuk personel militer.
Perlu dicatat bahwa pejuang formasi tidak beraturan juga memiliki semacam ransum kering. Misalnya, para militan di Chechnya atau Timur Tengah banyak menggunakan batangan Snickers, kacang-kacangan, buah-buahan kering, dan daging kering atau dendeng.
Jatah kering tentara diwakili oleh seperangkat makanan untuk nutrisi dalam kondisi sulit yang terpisah dari titik penempatan permanen. Pola makan individu harus mencakup persediaan makanan bergizi jika terjadi bencana alam dan kecelakaan. Daftar hidangan yang tepat telah disetujui oleh Kementerian Pertahanan. Jatah kering dijual bebas, sehingga sering dibeli oleh pemburu, turis, dan nelayan.
Deskripsi Singkat
Ransum kering modern tentara Rusia biasanya dibedakan tidak hanya berdasarkan penampilan, tetapi juga berdasarkan komposisi. Beberapa set dirancang hanya untuk satu kali makan, sementara set lainnya dapat digunakan sepanjang hari. Ransum dihitung secara individual, karena semuanya tergantung pada tingkat konsumsi energi para pejuang dalam situasi tertentu. Berdasarkan lokasi dan tugasnya, lebih banyak hidangan berkalori tinggi dapat dimasukkan dalam set. Semakin tinggi konsumsi energi prajurit, makanannya seharusnya semakin memuaskan.
Meskipun komposisinya sedikit berbeda, ransum tentara berkualitas tinggi benar-benar seimbang dalam hal kandungan harian semua zat gizi mikro dan vitamin. Para ahli terus memperbaiki pola makan para prajurit. Namun sesuai standar Rusia, Anda bisa menggunakan ransum kering secara rutin maksimal 7 hari berturut-turut. Para ahli mencatat bahwa seorang prajurit harus mengonsumsi 2500-3000 kalori sekaligus. Berat set bisa bervariasi dari 750 hingga 2 ribu gram.
Kebutuhan dasar
Ransum kering tentara diwakili oleh serangkaian produk universal untuk kondisi lapangan. Itu sebabnya komposisinya dihitung hingga detail terkecil. Sumber energi berkualitas tinggi harus sepenuhnya menutupi biaya energi tubuh manusia. Untuk setiap situasi, semuanya dipilih secara individual. Misalnya, ransum kering untuk pilot dan pasukan khusus mengandung lebih banyak kalori dibandingkan untuk prajurit infanteri.
Diet individu harus memenuhi persyaratan dasar:
- Umur simpan yang panjang. Untuk mencapai tujuan inilah produsen sepenuhnya menghilangkan produk yang mudah rusak: buah-buahan dan sayuran segar, daging mentah, mayones.
- Makanan harus mudah diserap oleh tubuh manusia, tanpa menimbulkan alergi atau gangguan makan.
- Semua produk ransum harus siap digunakan. Minuman yang bisa disiapkan di lapangan (kopi, teh) diperbolehkan.
- Kemasannya harus tahan lama dan senyaman mungkin untuk melindungi isinya dari kelembapan, debu, dan kotoran. Ini sangat penting untuk transportasi dan makan cepat.
- Nilai energi dan komposisi ransum harus sedapat mungkin seimbang.
Kategori pengecualian
Para ahli mencatat, ada sejumlah bahan yang dilarang keras untuk dimasukkan ke dalam ransum. Daftar ini meliputi:
- Hidangan siap saji yang mengandung bumbu terlalu pedas, nitrat, alkohol, lemak masakan dan kembang gula.
- Kembang gula dengan isian krim.
- Produk dengan umur simpan minimum yang memerlukan kondisi suhu khusus.
- Buah-buahan dan sayuran segar yang cepat rusak.
- Produk yang perlu disimpan pada suhu khusus.
Komposisi tradisional
Selain makanan, ransum kering juga harus mencakup peralatan sekali pakai untuk kenyamanan makan, serbet, piring, tablet untuk desinfeksi air, serta alat untuk menyalakan api dan memanaskan makanan. Komposisi standar makanan sehari-hari individu terdiri dari tujuh jenis. Isi bungkusannya didesain sedemikian rupa sehingga prajurit bisa menyantap makanan baik dingin maupun panas.
Makanan kaleng dikemas dalam wadah yang tidak terbuat dari timah, tetapi dari bahan polimer universal yang sangat tahan terhadap berbagai faktor merugikan: radiasi, perubahan suhu mendadak, serangan biologis dan kimia. Kemasan ini lebih nyaman untuk transportasi. Jatah kering tentara harian meliputi:
- Bubur jelai segar dengan potongan daging sapi.
- Roti berkualitas tinggi terbuat dari tepung terigu.
- Rebusan sayur dengan potongan kecil daging.
- Lada hitam bubuk.
- Biskuit tidak beragi.
- Daging sapi rebus.
- Keju olahan berkualitas tinggi dalam kemasan tertutup.
- Kacang rebus dengan sayuran dan daging dalam saus tomat.
- Multivitamin.
- Pate hati burung.
- pasta coklat.
- Garam.
- Gula.
- Stik buah standar.
- Makarel dalam minyak bunga matahari.
- Kantong teh.
- Susu kental.
- Pembuka kaleng universal.
- Sendok plastik.
- Korek api tahan air.
Momen komparatif
Setiap ahli akan setuju bahwa komposisi ransum kering tentara di Rusia sangat berbeda dengan komposisi di masa Soviet. Para personel militer sendiri memperhatikan nuansa berikut:
- Pada tahun 1941, IRP per prajurit terdiri dari kerupuk gandum hitam (600 g), sup kacang polong pekat, keju feta (kadang bisa diganti dengan sosis setengah asap, ikan kering atau kering, dan daging kaleng). Ransumnya tentu termasuk gula, teh biasa, dan garam.
- Sudah pada tahun 1980, komposisi IRP mengalami perubahan. Paket tersebut berisi daging kaleng, sebungkus kecil kerupuk gandum hitam, dua kaleng soba atau bubur nasi. Set itu dilengkapi dengan gula dan teh.
- Pada tahun 1991, ransum militer seorang prajurit terdiri dari empat kaleng rebusan standar, serta bubur nasi/gandum. Set termasuk 6 bungkus kerupuk tidak beragi atau roti biasa, dua kantong teh dengan gula, selai buah yang lezat, multivitamin universal, bubuk pekat untuk menyiapkan minuman sehat, saus tomat, gula, tablet untuk penyaringan air cepat, peralatan makan sekali pakai dan peralatan makan. Selain itu, produsen juga menyertakan tisu basah, sarung tangan tahan air, dan pembuka kaleng.
Perlu dicatat bahwa paket harian nutrisi individu dalam kondisi lapangan yang sulit dihitung oleh spesialis secara eksklusif selama 24 jam. Set terdiri dari sarapan, makan siang, dan makan malam. Perbedaan dari ransum tempur terletak pada kandungan kalori yang lebih rendah dan berat keseluruhan.
Komposisinya dapat berubah secara berkala, tetapi hanya produk kebersihan pribadi, piring, dan alat pemanas piring yang tidak berubah. Set lainnya termasuk ikan haring, kacang dalam saus tomat, daging rebus dengan kacang hijau utuh, keju olahan, dan kaviar labu.
Untuk memanaskan makanan dan memanaskan air berkualitas tinggi, gunakan pemanas portabel. Ini adalah tablet universal yang mudah terbakar dalam jumlah 3 hingga 10 buah. Untuk menggunakannya, Anda perlu memasang taganok, wadah berisi pil, dan parutan. Deflektor angin harus ditekuk 80°.
Anda harus mengeluarkan tablet dengan hati-hati dan menyalakannya di parutan khusus untuk meletakkannya di dalam taganka. Letakkan segelas air (makanan kaleng) di atasnya, yang kapasitasnya harus dalam 250 ml. Pada tahap akhir, struktur dilipat ke posisi semula. Perlu dicatat bahwa untuk menyalakan bahan bakar jenis lain, perlu menggunakan korek api tahan angin.
Biskuit bisa digunakan sebagai pengganti roti biasa. Makanan kaleng dikonsumsi dingin dan panas. Untuk menyiapkan minuman dari konsentrat, tuangkan isi sachet ke dalam mug, tambahkan 220 ml air minum dan aduk rata. Gula digunakan sesuai selera pribadi, ditambahkan ke teh atau kopi.
Multivitamin disajikan dalam bentuk pil dan diminum saat sarapan. Kit ini juga mencakup alat untuk desinfeksi air. Tablet dicelupkan ke dalam labu berisi cairan, dikocok rata dan didiamkan selama setengah jam. Satu tablet dirancang untuk satu liter air.
IRP di Angkatan Darat Amerika
Pabrikan menunjukkan daftar produk pada setiap paket. Secara total, saat ini ada 24 jenis pola makan, namun perubahan tertentu terus dilakukan terhadapnya. Misalnya: pada tahun 2014, pizza ditambahkan ke MRE. Makan siang kemasan tradisional Amerika mencakup berbagai produk kembang gula (misalnya: kue manis, muffin kecil, permen, dan bahkan biskuit).
Perlu dicatat bahwa setiap kotak berisi stiker universal, yang dengannya seseorang dapat menilai tingkat kesesuaian makanan. Selama bagian tengah lingkarannya berwarna merah cerah, jatahnya bisa dimakan dengan aman. Stiker yang semakin gelap menunjukkan bahwa set makanan sudah tidak dapat digunakan. Ransum MRE adalah yang paling populer dari semua ransum yang ada untuk Angkatan Darat AS. Namun spesialis juga memproduksi IRP lainnya, yang dimaksudkan untuk digunakan dalam kasus-kasus khusus:
- LRP. Ransum tersebut dikembangkan untuk personel militer yang bertugas jauh dari pasukan utama untuk waktu yang lama. Hidangan utamanya dikeringkan. Set ini sangat diperlukan untuk Marinir dan Pasukan Khusus.
- FSR. Ransum kering asli, yang ditujukan untuk prajurit unit kejutan yang menjalankan tugas langsungnya jauh dari unit militer. Kotaknya ringan dan ukurannya kompak, karena dirancang untuk menampung makanan selama tiga hari. Jatah ini nyaman untuk dimakan saat bepergian. Komposisinya meliputi bar berkalori tinggi, serta minuman energi.
- M.C.W. Produk berkualitas tinggi yang dirancang untuk memberi makan tentara dalam kondisi sulit di iklim dingin (misalnya, Alaska). IRP tinggi kalori dan terdiri dari bukan hanya satu, tapi dua paket besar sekaligus. Semua hidangan dibekukan. Kandungan kalorinya berada pada kisaran 1600 kilokalori.
Di gudang senjata Amerika ada jenis ransum kering lain yang termasuk dalam sektor kemanusiaan. Yang paling populer adalah paket HDR yang ditujukan untuk kategori penduduk yang berada di zona bencana. Tidak ada produk hewani dalam komposisinya, sehingga diet ini ideal untuk Muslim, vegetarian, dan Yahudi.
Area penggunaan
Saat ini, tidak hanya jatah kering tentara, tetapi juga jatah sipil yang dijual. Harga akhir mungkin sangat bervariasi, tergantung pada produk yang disertakan. Namun penting untuk dicatat fakta bahwa perangkat tersebut sangat diminati di kalangan personel militer. Para prajurit diberikan jatah kering dalam kondisi lapangan, ketika dapur lapangan yang lengkap tidak memungkinkan. Selain itu, rangkaian nutrisi individu sering digunakan dalam kasus lain:
- Unit penerbangan yang berspesialisasi dalam penerbangan panjang nonstop. Ransum kering diberikan kepada para prajurit yang ditempatkan di lapangan udara cadangan dan alternatif.
- Spesialis yang bekerja shift malam atau shift bergilir ketika tidak memungkinkan menyiapkan makanan panas bergizi.
- penyelamat.
- Organisasi kemanusiaan.
- Wisatawan, ahli geologi, serta peserta berbagai ekspedisi.
Jatah makan siang untuk anak-anak
Sesuai dengan persyaratan sanitasi dan epidemiologi, IRP untuk anak di bawah umur dipilih secara individual. Set standar mencakup produk yang tidak memerlukan kepatuhan yang cermat terhadap kondisi penyimpanan khusus:
- Jus yang diperkaya, nektar.
- Gulai daging sapi dalam saus tomat.
- Masih air.
- Minuman fortifikasi siap pakai.
- Keju keras dalam kemasan vakum.
- Cokelat berkualitas tinggi dengan kandungan kakao alami yang tinggi.
- Kacang yang tidak dipanggang dan tidak diasinkan.
- Biskuit, biskuit kering, kerupuk, kerupuk.
- Selai, selai, selai jeruk.
- Sereal sarapan.
- Susu kental.
- Lauk pauk berbahan dasar sereal dan sayuran.
- Kakao, teh kemasan, minuman kopi.
Semua produk berkualitas tinggi, tetapi ini hanya berlaku untuk ransum kering asli, bukan palsu. Makanan ini dibedakan berdasarkan keseimbangannya, serta energi dan nilai gizinya yang tinggi.
Menu IRP cukup bervariasi, sehingga tubuh menerima lebih banyak lemak, protein, dan karbohidrat. Semua produk sudah jadi atau disiapkan dengan cepat.
Nutrisi di tentara merupakan topik yang abadi dan tidak ada habisnya, diturunkan dari generasi ke generasi. “Perang tetap perang, tapi makan siang sesuai jadwal” mungkin adalah ungkapan paling umum di jajaran angkatan bersenjata Rusia. Memang, kebutuhan fisik utama setiap orang adalah makanan, namun di ketentaraan topik makanan lebih relevan dibandingkan di tempat lain.
Hari ini kita tidak hanya akan berbicara tentang hidangan dari kantin tentara, tetapi juga tentang IRP khusus “Tentara Rusia”. Untuk siapa makanan sehari-hari itu disediakan, apa saja yang termasuk di dalamnya, dan apakah mungkin bagi warga sipil untuk membeli makanan aneh seperti itu?
Bagaimana daftar produk untuk penyolderan terbentuk
Bagian teoritis berarti bahwa diet individu (IRP), juga dikenal sebagai ransum kering, adalah seperangkat makanan seimbang yang dimaksudkan untuk dikonsumsi oleh orang dewasa per hari. Set ini ditujukan bagi personel militer yang menjalankan tugasnya di lapangan yang tidak memungkinkan untuk menyiapkan makanan yang beradab, serta bagi warga yang berada dalam situasi ekstrem, misalnya evakuasi akibat bencana alam.
Faktanya, memang demikian, karena hingga tahun ini, jatah kering yang diberikan kepada militer Rusia diakui sebagai salah satu yang terbaik di dunia.
Namun, Anda tidak boleh langsung menipu diri sendiri dan membangkitkan imajinasi Anda – rasa makanan jelas bukan kriteria penentu di sini. Aspek utamanya adalah keseimbangan protein, lemak, karbohidrat, serta mineral dan vitamin, dan di IRP “Tentara Rusia” hal ini diamati dengan cara terbaik. Rasa produk memainkan peran yang tidak penting, bukan hanya karena prajurit harus berhasil menanggung semua kesulitan dan kesulitan, tetapi juga karena persyaratan ketat untuk kualitas dan kesegaran yang harus dimiliki oleh makanan dari ransum.
Misalnya, ada seluruh daftar produk yang dikecualikan dari penyertaan dalam IRP karena fitur-fitur tertentu:
- setiap produk yang mudah rusak (susu mentah, mentega, dll.), yang penyimpanannya memerlukan kondisi tertentu;
- produk yang mengandung alkohol;
- produk yang banyak mengandung garam dan rempah-rempah;
- kopi (dalam bentuk alami);
- produk kembang gula dengan isian berbahan dasar krim;
- sayuran mentah, serta buah-buahan dalam bentuk apapun, kecuali saus apel;
- produk apa pun yang belum lulus uji dan studi laboratorium;
- produk makanan yang sulit dicerna tubuh dan juga dapat menyebabkan gangguan makan.
Temukan: Apakah mungkin untuk menjadi tentara dengan kewarganegaraan ganda?
Sangat mudah untuk melihat bahwa daftarnya mengesankan, tetapi sangat logis. Lagi pula, ransum kering harus segar dan siap pakai, tidak hanya di lapangan, dinas pangan juga harus memiliki persediaan produksi pangan tertentu, yang volumenya sulit diprediksi dengan tepat.
Karena alasan-alasan tersebut, umur simpan ransum ditetapkan 24 bulan. Oleh karena itu, memilih bahan yang optimal untuk IRP, dengan mempertimbangkan komposisi protein-karbohidrat, serta semua kondisi penyimpanan, sangatlah sulit. Seluruh lembaga penelitian dengan laboratorium terlibat dalam hal ini. Ngomong-ngomong, karena kebutuhan tubuh manusia akan makanan yang diolah secara sipil, maka tidak diperbolehkan menggunakan ransum sebagai sumber nutrisi utama lebih dari 7 hari berturut-turut.
Komposisi ransum kering
Namun, meskipun ada persyaratan ketat untuk kualitas dan umur simpan produk, ransum kering Angkatan Darat Rusia mengandung bahan-bahan yang cukup dapat ditoleransi dan dapat dimakan. Susunan IRP yang disetujui untuk tahun berjalan:
- bubur soba dengan daging sapi;
- bakso;
- daging rebus dengan sayuran;
- daging kalengan;
- sayur rebus;
- saus apel;
- pate hati;
- sosis cincang;
- keju yang diawetkan;
- jus buah instan;
- selai apel;
- cokelat;
- biskuit tentara dari 2 jenis;
- bumbu dan rempah-rempah;
- teh kemasan dan kopi instan;
- gula;
- barang plastik (3 sendok dan pisau);
- tablet alkohol kering, korek api;
- tablet vitamin;
- permen karet "Stimorol".
Pemasok makanan utama IRP Angkatan Darat Rusia adalah perusahaan Ruscon. Seperti yang bisa kita lihat, makanan dari ransum kering tentara cukup bervariasi: tidak hanya makanan kaleng yang mengenyangkan, tapi juga sereal, serta makanan penutup yang unik (bahkan ada tempat untuk mengunyah permen karet).
Memang diet lengkap untuk orang dewasa selama sehari. Anda dapat mendistribusikan makanan secara cerdas dengan membagi set menjadi beberapa komponen untuk sarapan, makan siang, dan makan malam. Pastinya, saat membaca, ada yang memikirkan topik: “Apakah menu gastronomi saya begitu beragam padahal toko di seberang jalan punya segalanya?” Kandungan kalori total makanan yang terkandung dalam ransum tersebut sekitar 3500 Kkal, volume tersebut diperoleh dengan memperhitungkan beban kerja prajurit dalam kondisi lapangan.
Temukan: Pasukan apa yang merupakan bagian dari tentara Rusia, komposisi Angkatan Bersenjata RF
Apakah IRP hanya ditujukan untuk militer?
Secara umum, secara teoritis, IRP merupakan produk yang hanya dapat diperoleh oleh personel militer, serta warga negara yang mau tidak mau berada dalam kondisi yang jauh dari rumah. Namun demikian, saat ini siapa pun dapat membeli set seperti itu.
Artikel tentang topik tersebut
