Koktail paling populer di bar. Koktail beralkohol paling terkenal

Daftar koktail bar paling populer terdiri dari minuman berikut:

• "Mojito";
• "Hawaii Biru";
• "Kosmopolitan";
• "Pinacolada";
• "Seks di Pantai";
• "Daiquiri";
• "Margarita";
• "B52";
• "Pulau Panjang";
• "Ubur ubur";
• "Piranha";
• "Oasis";
• "LIMONCELLO"

Ini dan banyak makanan lezat lainnya minuman eksotis dimasak tepat di depan pengunjung di konter bar. Resep berikut ini cocktail bar akan bermanfaat bagi mereka yang memutuskan untuk membuat minuman beralkohol sendiri di rumah.

Koktail bar “Mojito”, “Cosmopolitan” dan “Pina Colada”

"Mojito."

Mudah minuman yang menyegarkan berdasarkan Rum putih dan daun mint.

Komposisi tradisionalnya terlihat seperti ini:

• jeruk nipis;
• daun mint segar;
• rum putih – 60 ml;
• 100 ml air soda;
• sirup gula – 15 ml;

Mempersiapkan Mojito:

Mengambil segelas, letakkan daun mint di bagian bawah, tambahkan sirup gula dan air jeruk nipis.

Tambahkan es serut.

Tuangkan air soda dan rum putih di atasnya. Aduk perlahan dan minum melalui sedotan.

Popularitas minuman beralkohol “Mojito” disebabkan oleh kombinasi unik antara rasa manis, keasaman jeruk nipis, dan kesegaran mint. Ada pilihan lain untuk menyiapkan minuman, di beberapa tempat mereka juga menambahkan jus stroberi, jeruk, atau apel ke dalamnya.

"Kosmopolitan".

Koktail beralkohol "Cosmopolitan" menjadi populer setelah serial TV "Sex and the City" muncul di televisi. Pahlawan wanitanya terus-menerus minum di pesta. Cosmopolitan pertama kali muncul pada tahun 70an, ketika resepnya dibuat oleh ahli mixologi Amerika Dale de Gough.

Menggabungkan:

• 30 ml vodka dengan rasa jeruk;
• Tiga Detik – 15 ml;
• 30 ml jus cranberry;
• satu jeruk nipis;
• irisan jeruk untuk hiasan;

Persiapan:

Vodka, Jus cranberry dan tuangkan Triple Sec ke dalam shaker.

Peras jus dari jeruk nipis - dengan tangan Anda atau menggunakan alat pemeras jeruk.

Tuang minuman ke dalam gelas cocktail bertangkai tinggi dan hiasi dengan irisan jeruk atau kulit jeruk.

"Pinacolada".

Yang ini populer koktail manis datang kepada kami dari kepulauan Karibia, di sanalah mereka pertama kali mulai mempersiapkannya. “Pina Colada” - “nanas yang disaring”, begitulah sebutan jus nanas segar yang disaring. Segera mereka mulai mencampurkan jus dengan rum dan gula, sehingga menjadi lemah minuman beralkohol, populer saat ini di tempat hiburan malam.

Menggabungkan:

• jus nanas, rum putih – masing-masing 60 ml;
• krim kelapa– 75ml;
• untuk dekorasi - potongan krim kocok, ceri, dan nanas;
• Es batu.

Persiapan Pina Colada:

Masukkan jus nanas, rum putih, dan krim kelapa ke dalam blender lalu haluskan hingga halus.

Tuang seluruh campuran dari blender ke dalam gelas koktail dan tambahkan es.

Taburi minuman dengan krim kocok dan buah.

Di beberapa bar, Pina Colada juga menyertakan minuman keras Baileys.

Resep untuk koktail bar “Daiquiri”, “Sex on the Beach” dan “Margarita”

"Daiquiri".

Sekarang ada sekelompok koktail beralkohol yang disebut “Daiquiri”, meskipun awalnya hanya satu minuman. Ini pertama kali muncul di Kuba ketika seorang pria bernama Jenning Kos memutuskan untuk menggabungkan rum, gula, air jeruk nipis, dan es dalam satu gelas. Koktail ini memiliki nama yang indah berkat desa Daiquiri tempat asalnya.

Menggabungkan:

• 60 ml rum putih;
• sirup gula – 15 ml;
• jeruk nipis;

Persiapan Daiquiri:

Tuang rum, sirup gula, dan air jeruk nipis ke dalam shaker.

Tambahkan es ke bahan-bahan ini dan kocok shaker secara menyeluruh.

Tuangkan isi shaker ke dalam gelas.

Koktail bar Daiquiri siap diminum!

"Seks di Pantai"

Minuman rendah alkohol dengan nama yang provokatif dan memikat disukai banyak gadis.

Itu disiapkan berdasarkan komponen-komponen berikut:

• vodka – 50 ml;
• minuman keras persik – 25 ml;
• jus nanas dan jus cranberry – masing-masing 40 ml;
• untuk dekorasi - nanas dan raspberry;
• Es batu.

Mempersiapkan koktail Sex on the Beach cukup sederhana:

Dalam shaker Anda perlu mencampur semua bahan dan mengocok semuanya dengan baik.

Tuang minuman yang sudah jadi ke dalam gelas wiski berisi es.

“Sex on the Beach” dihiasi dengan irisan nanas dan raspberry.

"Margarita".

Margarita adalah salah satu minuman beralkohol musim panas paling populer.

Untuk menyiapkan resep koktail beralkohol bar "Margarita" ini, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 50ml tequila;
• jus jeruk– 25ml;
• sirup gula – 10 ml;
• satu jeruk nipis;
• garam atau gula untuk menghias gelas;

Mempersiapkan koktail Margarita:

Tuang tequila dan jus jeruk ke dalam shaker, peras air jeruk nipis di atasnya, tutupi semuanya dengan es dan kocok semua bahan hingga rata.

Tuang minuman ke dalam gelas cocktail lebar dengan batang tinggi.

Hiasi pinggiran gelas dengan garam atau gula.

Persiapan koktail bar “B52”, “Long Island” dan “Medusa”

"Pada usia 52."

Ini adalah koktail yang terdiri dari tiga lapis minuman berbeda. Keunikannya adalah Anda perlu meminumnya dalam sekali teguk, tanpa mencampurkan lapisannya. Ini adalah koktail bar yang sangat menarik, dan tidak hanya metode persiapannya yang menarik, tetapi juga kekhasannya efek alkohol pada orang yang minum "B52". Kekuatan minuman beralkohol dalam versi persiapan klasik rata-rata 27 derajat. “B52” tidak mudah untuk disiapkan, jadi akan lebih baik jika menyiapkannya oleh bartender profesional, tetapi Anda dapat mencoba membuatnya sendiri di rumah.

Menggabungkan:

• minuman keras kopi "Kapten Hitam";
• minuman keras Krim Irlandia;
• minuman keras Quantreau.

Untuk menyiapkan minuman, siapkan pisau dan gelas 100 ml.

Tempatkan pisau di dalam gelas dan tuangkan minuman kopi dengan hati-hati ke atas pisau.

Kemudian tuangkan minuman Irish Cream dengan cara yang sama. Semuanya perlu dilakukan sepelan dan semulus mungkin agar kedua lapisan minuman keras tidak tercampur.

Lapisan atas adalah minuman keras Quantreau, harus dituangkan ke dalam gelas dengan cara yang sama seperti dua komponen sebelumnya.

Hasilnya adalah tiga lapisan minuman berbeda yang membentuk minuman tersebut. Namun, “B52” belum siap digunakan. Sekarang minuman tiga lapis itu perlu dibakar.

Anda perlu meminum koktail saat sedang terbakar, memasukkan sedotan ke dalam gelas. “B52” yang disiapkan dan diminum dengan benar pada awalnya harus dingin, dan kemudian menjadi semakin hangat.

"Pulau Panjang".

Minuman ini berasal dari Long Island di New York.

Menggabungkan:

• Vodka;
• gin;
• Tequila;
• Rum putih;
• Tiga sec;
• Sirup Gula;
• Potongan lemon;
• soda;

Semua minuman harus diminum dalam 20 ml.

Persiapan:

Campur semua komponen alkohol dari koktail dalam gelas wiski.

Secara terpisah, campurkan cola dan es dalam wadah dan tuangkan ke dalam gelas.

Gunakan untuk dekorasi setetes lemon dan beberapa tabung terang.

"Ubur ubur".

Menggabungkan:

• 10 ml absinth;
• masing-masing 20 ml minuman keras kakao dan Triple Seca;
• 5 ml Krim Irlandia.

Persiapan:

Minuman beralkohol sebaiknya dituangkan ke dalam gelas berlapis-lapis menggunakan pisau atau sendok batangan. Lapisannya memiliki urutan sebagai berikut: minuman keras kakao, Triple Sec, absinth.

Untuk menghias koktail, Anda perlu menuangkan Krim Irlandia dengan indah di atasnya - setetes demi setetes melalui sedotan.

Membuat cocktail bar di rumah adalah proses yang menarik dan mengasyikkan, yang pada akhirnya bisa Anda nikmati rasa yang menyenangkan minuman beralkohol favorit.

1.Mojito

Mojito, minuman favorit Ernest Hemingway, hadir dalam dua bentuk: rendah alkohol dan non-alkohol. Pulau Kuba dianggap sebagai asal muasal mojito.

Secara tradisional, mojito mengandung rum, mint, jeruk nipis, gula, dan soda.

Untuk menyiapkan mojito kita membutuhkan:

• beberapa tangkai peppermint dengan aroma mentol yang nyata dan rasa yang sejuk,
  
• gula (sebaiknya coklat),
  
• jus jeruk nipis,
  
• Rum putih Kuba berumur tiga tahun,
  
• soda.
  

Dalam gelas tinggi, hancurkan setangkai daun mint dengan gula. Tuangkan 2 cm air jeruk nipis manis dan masukkan kulitnya ke dalam gelas. Isi gelasnya es yang hancur, aduk, tambahkan rum dan aduk hingga gelas berkabut. Tambahkan air soda, hiasi dengan daun mint dan sajikan dengan sedotan.

2. Piña Cola? ya

Piña cola?da, pinacola?da, pinocola?da (Spanyol: Pi?a colada) adalah penemuan Puerto Rico, koktail beralkohol tradisional Karibia, yang namanya berarti "nanas yang diperas". Dulu sebutan untuk jus nanas segar (pina) yang disaring (colada) sebelum disajikan.

Untuk menyiapkan koktail kita membutuhkan:

• 3/10 rum ringan,
  
• 2/10 minuman keras kelapa (sebaiknya Malibu)
  
• 5/10 disaring jus nanas,
  
• es yang hancur,
  
• satu buah ceri dan sepotong nanas untuk hiasan.
  

Masukkan es serut ke dalam shaker, tambahkan rum putih, tuak air kelapa dan jus nanas. Kocok sedikit agar tercampur. Tuang ke dalam Hurricane - gelas untuk koktail tropis bertangkai rendah dengan volume 350-600 ml —dan hiasi dengan ceri dan sepotong nanas.

Koktail kosmopolitan adalah minuman yang benar-benar mendapatkan popularitas di seluruh dunia. Ada bukti bahwa itu diciptakan oleh seorang bartender wanita, Cheryl Cook dari South Beach, Florida pada tahun 1985.

Menurutnya, ide pembuatan cocktail ini terinspirasi dari jumlah yang banyak orang memesan Martini untuk mengesankan sambil memegang Martini di tangan mereka.

Menurut resep koktailnya, bahan-bahan berikut diperlukan:

• vodka “Sitron Absolut”,
  
• minuman keras jeruk "Triple Sec",
  
• beberapa jus lemon Rose dan cranberry, kebanyakan untuk pewarna.
  

Campurkan 2 bagian lemon vodka dengan 1 bagian minuman keras Cointreau dan 1 bagian jus cranberry dan jus setengah jeruk nipis. Anda bisa menggunakan irisan lemon atau jeruk nipis untuk hiasan.

Cosmopolitan biasanya disajikan dalam gelas cocktail berukuran besar - gelas martini.

Ada versi koktail lain, yang meliputi:

• vodka “Sitron Absolut”,
  
• minuman keras "Cointreau"
  
• perasan jeruk nipis segar.
  

4. Tequila Matahari Terbit

Koktail Tequila Sunrise mendapatkan ketenaran pada tahun 1970-an selama tur musik Rolling Stones di Amerika, yang sering meminum koktail ini.

Bahan utama koktail Tequila Sunrise adalah:

• Tequila,
  
• sirup delima (grenadine),
  
• Jus jeruk.
  

Untuk menyiapkannya kita membutuhkan: 3/10 tequila, 6/10 jus jeruk, 1/10 sirup, 5-6 es batu per porsi.

Campurkan es, jus jeruk, dan tequila dalam shaker dan tuangkan ke dalam gelas wiski. Terakhir, grenadine ditambahkan, yang tenggelam ke dasar, menciptakan “ matahari terbit" Secara tradisional, koktail dihias dengan irisan jeruk dan ceri.

Grenadine menciptakan efek matahari terbit, mengendap di dasar kaca. Banyak orang Meksiko datang ke Teo Tihuacan pada hari ekuinoks untuk menyaksikan matahari terbit. Jika Anda bertemu dengannya di piramida matahari setinggi 60 meter yang dibangun oleh peradaban Aztec, maka energi tak terbatas akan terbuka di hadapan seseorang.

Namun, ekuinoks musim panas hanya terjadi setahun sekali, dan “koktail suci” dengan air api tersedia setiap hari.

Koktail Daiquiri ditemukan di Kuba oleh insinyur pertambangan Amerika Jennings Cox pada tahun 1896.

Suatu hari, saat cuaca panas terik di Kuba, dia mencampurkan rum dan air jeruk nipis, lalu menuangkan campuran tersebut ke atas es batu.

Rekan Cox, Tuan Peggliuchi, menyarankan untuk menamai minuman tersebut dengan nama kota terdekat - Daiquiri.

Untuk Daiquiri klasik Anda membutuhkan:

• 60 ml rum Kapten Morgan Carte Blanche,
  
• "Cacique" atau "Ronrico" dari paru-paru,
  
• 10ml minuman keras Maraschino,
  
• 15ml jus lemon hijau,
  
• 1 sendok teh Sahara.
  

Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk mixer yang sudah dingin, lalu tuang ke dalam gelas yang berisi es serut.

Ada banyak legenda tentang asal usul koktail Margarita. Hampir setiap kota di perbatasan Amerika dan Meksiko menyebut dirinya sebagai tempat lahirnya minuman ini. Muncul antara tahun 1930-an dan 1950-an, koktail ini mendapatkan popularitas yang belum pernah terjadi sebelumnya di seluruh dunia.

Untuk resep koktail klasik yang Anda butuhkan:

• 1 bagian tequila Blanco
  
• 1 bagian air jeruk nipis
  
• 1/2 bagian minuman keras jeruk kointreau.
  

Siapkan dalam shaker dan sajikan dingin dalam gelas koktail lebar dengan batang. Karena koktail mengandung tequila, kami menghias pinggirannya dengan pinggiran asin - sebelum menyiapkan koktail, basahi pinggiran gelas dengan air jeruk nipis dan celupkan ke dalam garam kristal halus.

Martini Dry, awalnya disebut Martinez, adalah koktail Amerika yang dibuat sekitar tahun 1860 oleh bartender terkenal San Francisco Jerry Thomas untuk seorang pria yang berangkat ke kota Martinez.

Dari Martinez, cocktail tersebut berganti nama menjadi Martini, kemudian menjadi “Dry Martini” dengan kekuatan sekitar 41 derajat!

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

• 2/10 vermouth kering,
  
• 8/10 gin kering dengan es yang benar-benar kering.
  

Tuang vermouth kering dan gin ke dalam gelas pencampur, isi sepertiganya dengan es, lalu aduk. Saring ke dalam gelas koktail. Hiasi dengan zaitun dan peras kulit lemon ke dalam gelas.

8. "Kuba Gratis"

Saat perayaan kemerdekaan Kuba pada tahun 1893, salah satu perwira tentara Amerika mencampurkan simbol semangat bebas Kuba - rum Bacardi - dengan Coca-Cola - minuman baru Amerika.

"Hidup Kuba yang merdeka!" Slogan ini selamanya dipertahankan atas nama koktail Cuba Libre.

Jadi, isi gelas wiski dengan es batu, peras 1 potong jeruk nipis, tuangkan 50 ml rum putih dan 150 ml cola, aduk dan hiasi dengan 2 potong jeruk nipis.

9. "Obeng"

Tanah airnya adalah Amerika Serikat. Penyebutan koktail pertama kali tercatat pada tahun 1949. Legenda yang terkait dengan nama koktail tersebut mengatakan bahwa insinyur perminyakan Amerika yang bekerja di Iran mengaduk vodka dan jus dengan obeng yang tergantung di ikat pinggang mereka.

Bahan-bahan:

• 1 bagian vodka,
  
• 2 bagian jus jeruk
  
• Es.
  

Tuang vodka ke dalam gelas wiski dengan es, lalu jus jeruk dan aduk. Hiasi dengan irisan jeruk.

Akhirnya, kita sampai pada koktail paling terkenal di dunia - Bloody Mary.

Koktailnya saat ini berisi vodka, jus lemon, saus Worcestershire, dan saus Tabasco.

Kita akan butuh:

• 3 es batu,
  
• 3/10 vodka,
  
• 6/10 jus tomat,
  
• 1/10 jus lemon,
  
• 5 tetes saus Worcestershire
  
• 2 tetes Tabasco,
  
• garam seledri dan merica secukupnya,
  
• irisan lemon untuk hiasan.
  

Masukkan semua bahan ke dalam shaker, kocok, lalu saring ke dalam gelas tinggi atau gelas wine.

Sulit membayangkan sebuah bar, restoran atau klub malam, di mana tidak ada koktail di menu. Hampir tidak ada pesta yang bisa berlangsung tanpa minuman ini, minuman ini disukai oleh pengunjung acara sosial, wisatawan di resor, dll. Minuman klasik seperti Mojito, Sex on the Beach atau Pina Colada sudah tidak asing lagi bagi semua orang, terutama wanita yang lebih menyukainya.

Daftar koktail bar paling populer

Koktail adalah campuran dari beberapa minuman, juga bahan tambahan dalam bentuk rempah-rempah, sirup, dll. Koktail beralkohol terutama dibuat dengan es, dibuat berdasarkan air murni atau sedikit berkarbonasi.

Ada banyak teori tentang kemunculan cocktail, ada yang menganggap Prancis sebagai tanah airnya, ada pula yang menganggap Inggris sebagai tanah airnya, dan ada versi lain. Minuman semacam itu menyebar luas di Amerika Serikat pada tahun 20-an abad lalu, ketika Larangan diumumkan di tingkat negara bagian. Pada periode yang sama, paling banyak koktail terkenal, yang kemudian menjadi klasik. Sekarang mereka dicintai di seluruh dunia, hampir semua orang tahu nama koktailnya. Diantara mereka:

• Mojito;
• B 52;
• Pulau Panjang;
• Seks di pantai;
• Pina colada;
• Daiquiri;
• Kosmopolitan;
• Tequila Matahari Terbit;
• Kuba Gratis;
• Maria yang berdarah;
• Margarita.

Mojito

Minuman menyegarkan ini berasal dari Pulau Liberty – Kuba. Ini menyebar luas di Amerika pada tahun 1980. Dia adalah kombinasi yang luar biasa aroma jeruk segar, mint, dan gula yang menetralisir ciri khasnya kekuatan alkohol. Minuman ringan dan segar, sering disajikan di musim panas di bar pantai dan selama pesta pantai.

Dari semua koktail bar, ini dianggap yang paling umum, dan juga disukai di Rusia. Resep klasik termasuk bahan-bahan seperti:

• Rum putih;
• daun mint;
• jeruk nipis (atau lemon);
• air soda atau sprite;
• gula merah atau putih;

Untuk menyiapkan koktail, Anda perlu mengambil gelas tinggi, memeras jus jeruk nipis atau lemon ke dalamnya, merobek daun mint, dan menambahkan gula. Es harus dihancurkan dan ditambahkan di sana. Kemudian rum dituangkan ke dalam gelas, dilanjutkan dengan air soda.

Ada banyak resep koktail alternatif. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkannya:

• jus semangka;
• stroberi;
• Jus apel;
• irisan jeruk, dll.

Ada juga resep masakannya koktail non-alkohol Mojito yang bahkan anak-anak pun bisa meminumnya. Bahan-bahan yang hampir sama digunakan untuk pembuatannya versi klasik, - jeruk nipis, gula, es, mint, air soda atau Sprite.

Pertama, masukkan beberapa sendok makan gula pasir ke dalam gelas minuman, peras satu buah jeruk nipis, dan tambahkan sobekan daun mint. Semua bahan ditumbuk dengan sendok kayu hingga mengeluarkan sari dan mengeluarkan rasa. Kemudian masukkan es ke dalam gelas dan isi dengan Sprite atau minuman bersoda lainnya (misalnya Schweppes).

Gelasnya bisa dihias dengan daun mint dan irisan jeruk nipis atau lemon. Minuman, baik beralkohol maupun non-alkohol, sebaiknya diminum melalui sedotan.

Pina colada

Minuman lain yang menjadi salah satu cocktail populer di seluruh dunia adalah Pina Colada. Tanah airnya adalah Kepulauan Karibia, dan namanya secara harfiah dapat diterjemahkan sebagai “nanas yang disaring”, karena sebelumnya ini adalah nama nanas segar yang disaring. Kemudian mereka mulai memadukannya dengan gula dan rum. DI DALAM bentuk modern Koktail ini pertama kali disiapkan di sebuah bar di Puerto Rico, dan menjadi kebanggaan penduduk setempat.

Untuk satu porsi minuman Anda perlu mengambil 60 ml rum putih dan jus nanas serta 75 ml krim kelapa. Untuk dekorasi, Anda membutuhkan krim kocok, nanas cincang, dan ceri yang diawetkan.

Jus, rum, dan krim kelapa dicampur dalam blender, kemudian ditambahkan es dan dituangkan ke dalam gelas apa adanya. Taburi dengan krim kocok dan buah. Beberapa bar menambahkan Baileys ke dalam koktail, pilihan ini cocok untuk itu yang menyukai minuman yang lebih kuat.

Seks di pantai

Minuman beralkohol manis paling populer dari bahan yang berbeda Gadis-gadis paling menyukainya. Koktail seperti itu cukup kuat, tetapi pada saat yang sama manis dan lembut, memiliki rasa yang menyenangkan, dan menghilangkan dahaga Anda. Ini termasuk Sex on the Beach yang terkenal. Secara tradisional, minuman ini dianggap sebagai minuman pesta pantai, sebelumnya memiliki nama lain, yang juga berbeda berdasarkan asal “pantai”. Awalnya disebut "Pasir di Celana Pendek Anda" dan kemudian menjadi "Kegembiraan di Pantai". Nama akhir diciptakan untuk menekankan kepedasan minuman ini.

Bahan-bahannya adalah:

• jus jeruk;
• Jus cranberry;
• minuman keras persik.

Proporsi minumannya adalah sebagai berikut: 1 bagian minuman keras dan 2 bagian bahan lainnya. Mereka harus dituangkan ke dalam shaker, dikocok, lalu dipindahkan ke gelas tinggi berisi es. Saat disajikan, cairannya dihias irisan jeruk, jeruk nipis atau ceri yang diawetkan dalam alkohol, diperlukan stik koktail. Ada pilihan untuk membuat koktail dengan jus nanas.

B 52

Koktail ini bisa disebut klasik, tidak seperti minuman top lainnya, minuman ini lebih disukai pria dibandingkan wanita. Ini mencakup 3 jenis minuman keras - kopi, krim, dan buah. Mereka harus ditumpuk satu sama lain, tetapi tidak tercampur.

Ada beberapa versi asal muasal minuman tersebut. Menurut yang paling umum, ini pertama kali disiapkan di Malibu di bar Alice dan diberi nama sebagai bagian dari pembom Amerika; menurut yang lain, di sebuah bar di Calgary. Namun, versi pertama dianggap lebih masuk akal, karena waktu pembuatan pesawat pengebom Boeing B 52 dan saat kemunculan koktail bertepatan satu sama lain. Mungkin ini menjelaskan permintaan yang terakhir di kalangan pilot militer AS pada pertengahan abad lalu.

Seni membuat cocktail memang tidak mudah untuk dikuasai, tidak semua orang berhasil membuatnya untuk pertama kali. Tugas utamanya adalah menuangkan 3 jenis minuman keras agar tidak tercampur satu sama lain saat disajikan, jika tidak, koktail ini tidak lagi disebut B 52.

Ketiga minuman tersebut diambil dalam proporsi yang sama: Kahlua berbahan dasar kopi, krim seperti Baileys, dan Cointreau oranye atau Marie Brizard.

Gelas koktail diperlukan untuk persiapan. Bahan-bahannya dituangkan satu per satu. Minuman keras kopi didahulukan, ini memastikan lapisan berikutnya seragam dan tidak sobek. Yang krim dituangkan di urutan kedua. Ini harus diberikan dengan hati-hati, melalui bagian belakang sendok. Itu dituangkan dengan cara yang sama lapisan terakhir- dalam bentuk minuman jeruk.

Para bartender berpengalaman sering kali menggelar pertunjukan dadakan kepada pengunjung di bar saat menyiapkan B 52. Misalnya, ada pilihan ketika, setelah dibuat, koktail dibakar dan disajikan kepada pengunjung dalam bentuk ini. Namun Anda perlu segera meminumnya melalui sedotan hingga meleleh. Oleh kualitas rasa Koktail yang “membakar” tidak berbeda dengan koktail klasik, tetapi meminumnya dalam bentuk ini bisa disebut sebagai semacam hiburan ekstrem.

Dipercayai bahwa minuman ini mendapatkan namanya karena faktanya penggunaan yang benar menyebabkan efek lepas landas yang cepat dan belokan yang curam. Anda perlu meminumnya dari bawah, saat Anda meminumnya, koktail menjadi lebih hangat dan, pada akhirnya, panas. Tidak disarankan untuk menyalahgunakannya. Satu gelas saja sudah cukup untuk membangkitkan semangat Anda saat pesta atau kumpul-kumpul di bar bersama teman-teman.

Ini mungkin minuman pilihan para perwira Prancis, yang paling sering disajikan di dekat pemberontak penjajah selama Perang Revolusi Amerika, yang segera mengarah pada pembentukan negara bagian selatan Amerika Serikat. Namun, tidak ada yang dapat membantah fakta bahwa koktail mulai naik ke puncak kejayaan Olympus pada tahun 20-an abad terakhir di Amerika, ketika koktail menjadi minuman beralkohol favorit namun ilegal bagi ratusan ribu pecinta alkohol, menentang kekejaman. dan “hukum kering” yang tak kenal ampun. Larangan tanpa syarat terhadap "produksi, penjualan, dan pengangkutan minuman beralkohol" membuat penduduk Amerika berada di bawah kendali ketat sejak tahun 1919, yaitu sejak Amandemen XVIII Konstitusi AS menjadi undang-undang atas veto Presiden Woodrow Wilson, hingga tahun 1933 , ketika di Amerika Serikat, meminum minuman beralkohol kembali menjadi legal.
Dengan satu atau lain cara, dasar dari setiap koktail kami adalah kuat minuman yang tidak biasa. Dapat diasumsikan bahwa cocktail pertama dibuat menggunakan gin, yang pada saat itu memiliki rasa manis yang kuat, sehingga sebaiknya disembunyikan dalam campuran dengan minuman lain. Dan resep cocktail pertama yang bertahan hingga saat ini berasal dari paruh kedua abad ke-19, misalnya Martini, Daiquiri, dan Manhattan. Koktail menerima perkembangan nyata pada tahun 1920-an dan 1930-an, ketika banyak orang koktail klasik, yang sekarang sangat populer di bar-bar di seluruh dunia. Saat itu, Bloody Mary dan Side Car muncul di Paris, serta Americano dan Negroni di Italia. Koktail tersebut disebut Minuman Amerika karena disiapkan untuk orang Amerika yang mencari sensasi di luar negeri yang dilarang di negara mereka sendiri. Selama Larangan di Amerika, mereka juga diam-diam bercampur minuman yang berbeda, berusaha menyembunyikan rasa alkohol. Saat ini, mode koktail kembali dengan semangat baru, difasilitasi oleh munculnya minuman keras baru, rasa yang tidak biasa, dan buah-buahan eksotis, serta suasana khusus yang menjadi ciri masa penuh gejolak dan minuman campuran. Harry's New York Bar di Paris mengklaim bahwa banyak koktail klasik dibuat di sini pada paruh pertama abad lalu. Namun, tidak semua orang setuju dengan hal ini, percaya bahwa bar tersebut telah mencantumkan namanya pada kreasi orang lain. Satu hal yang pasti: White cocktail Lady jelas ditemukan oleh Harry McElon, yang pertama kali bekerja di sini sebagai bartender dan kemudian menjadi pemilik tempat tersebut.Seluruh jaringan bar Harry dibuka di berbagai kota di seluruh dunia. Namun dari jumlah tersebut, hanya Harry's Bar di Venesia yang melahirkan kreasi abadi, misalnya koktail Bellini.

Beberapa negara, seperti Perancis, Amerika, Spanyol dan bangsawan Inggris, berdebat tentang asal usul kata “cocktail”. Mereka mengemukakan berbagai versi asal-usulnya dan menawarkan terjemahannya sendiri, tetapi versi yang paling mudah dipahami telah ada di dunia kepada orang biasa pilihan - "ekor ayam". Secara tradisional, ini melibatkan kombinasi minuman yang harmonis dengan bahan tambahan tertentu, detail warna-warni dalam bentuk irisan buah, beri, dan bahkan rempah-rempah. Untuk waktu yang lama dikaitkan dengannya koktail beralkohol, yang namanya telah dan tetap menjadi sorotan mereka. Masing-masing dari mereka juga memiliki yang tertentu nuansa rasa dan penyajian unik yang membedakannya dari banyak lainnya.

Sejak saat ini orang berusaha untuk memperluas batas rasa dan mencoba kombinasi yang tidak biasa produk, koktail baru terus menambah koleksi produk serupa. Setiap bar, restoran, atau klub yang menghargai diri sendiri selalu menawarkan berbagai pilihan minuman ini, yang masing-masing dapat menyegarkan, bersantai, atau sekadar memberikan kesenangan!

Koktail dan alkohol adalah teman selamanya

Ketika Anda menyebut kata ini, Anda langsung teringat pada minuman terkenal yang terbuat dari susu dengan es krim, atau koktail beralkohol, yang namanya telah lama melekat pada menu bar mana pun. Hal terakhir inilah yang ingin saya perhatikan dalam artikel ini. Menarik bukan untuk mengetahui campuran apa ini, yang dipesan dari bartender dan memberikan kesenangan dan euforia? Seperti yang mereka katakan, peringatan sudah diperingatkan, jadi koktail beralkohol klasik akan menyusul di artikel, foto dengan nama terlampir. Dan mereka dianggap demikian karena popularitas mereka yang tak terpadamkan di seluruh dunia dan, tentu saja, individualitas mereka yang cemerlang.

Mereka memenangkan Oscar mereka

Kita berbicara tentang “Mojito”, “Bloody Mary”, “Cosmopolitan”, “Pina Colada” dan “Margarita” yang terkenal. Terlepas dari karakteristik suatu negara dan masyarakatnya, mereka diminum, dicicipi, dan disembah di setiap benua. Mengingat minuman ini diterima di seluruh dunia, maka tidak salah untuk menduplikasi setiap nama koktail beralkohol bahasa Inggris, yang diketahui sebagian besar umat manusia. Tidak ada persaingan di antara mereka, jadi pengenalan terhadap kreasi ini tidak akan mengikuti urutan tertentu. Kami tidak akan menyebutkan proporsi bahan di dalamnya, karena bartender yang terlatih mengetahui resep setiap minuman dengan lebih baik.

Beri jalan bagi para wanita - "Margarite" secara langsung

Nama koktail (yang beralkohol, pertama-tama) sering kali memiliki sejarah asal usulnya sendiri. "Margarita", misalnya, berisi legenda yang dikaitkan dengan seorang gadis yang namanya bisa ditebak. Tak heran jika di bar minuman ini biasanya diminta oleh kaum hawa. Karena wanita cenderung membayar untuk rasa koktail, sedangkan pria terutama membayar untuk kekuatan dan kesederhanaan.

Dan rasa “Margarita” tetap diingat untuk waktu yang lama. Ini termasuk (menurut genre klasik) tequila dan jus jeruk nipis, dan komponen ketiga dapat berupa minuman keras: jeruk, stroberi, semangka, jus atau sirup juga ditambahkan. Puncak dari Margarita terletak pada penyajiannya - dalam gelas yang ditaburi garam.

"Cosmopolitan" - koktail untuk pesta gerah

Minuman ini adalah salah satu minuman beralkohol yang paling sering dipesan. "Cosmopolitan" mampu menggugah nafsu makan dan memberi energi pada tubuh. Itu karena warna merahnya Jus cranberry, ke dalamnya air jeruk nipis dituangkan. Setelah menambahkan vodka dan minuman keras Cointreau yang luar biasa, koktailnya menjadi sangat kuat.

Fakta ini memastikan bahwa pesta yang disuguhkan Cosmopolitan akan menjadi pesta yang berkesan. Lebih baik meminumnya dalam keadaan dingin jika Anda berencana menari dan bersenang-senang dalam waktu lama dan aktif!

"Bloody Mary" tidak mahal, enak dan sederhana

Biasanya, koktail beralkohol, yang nama dan komposisinya asli dan sekaligus menyenangkan dengan kesederhanaannya, memperoleh status "atas". "Bloody Mary" jelas merupakan salah satunya. Pertama, nama minuman yang begitu menarik tentu membangkitkan rasa penasaran di kalangan orang yang ingin meminum sesuatu yang orisinal.

Kedua, bayar gelasnya" Maria yang berdarah"Ada jumlah minimum yang diperlukan. Seperti yang Anda tahu, ini terdiri dari jus tomat dan lemon, yang ditambahkan banyak vodka, dibumbui dengan garam dan merica. Dan keunikan campuran "berdarah" diberikan oleh setangkai seledri, yang biasanya digunakan untuk mengaduknya dengan gurih.

"Mojito" - koktail dunia

Ia dianggap sebagai salah satu pionir dalam seni meracik minuman. Tidak perlu banyak bicara tentang fitur-fitur “Mojito” lama yang bagus - lebih baik rasakan sendiri.

Untuk menyiapkan minuman ini, biasanya, campurkan rum Bacardi dengan soda, tambahkan irisan jeruk nipis dan tangkai mint. Semua ini dengan setetes Sirup Gula dan kubus es murni adalah perpaduan menyegarkan yang menyejukkan dan menyegarkan tubuh dan jiwa.

(Pina Colada) - dekorasi musim panas yang cerah dan bising

Bayangkan lanskap tropis dengan pohon palem tinggi, tempat tidur gantung, dan bar di pantai berpasir. Bagaimanapun, di bagian inilah “Pina Colada” lahir, menyandang nama yang tidak dapat dipahami tanpa terjemahan yang tepat. Banyak koktail beralkohol telah ditemukan di negara-negara panas, tetapi minuman inilah yang paling populer.

Kedua kata ini, diterjemahkan dari bahasa Spanyol sebagai “nanas saring”, meskipun sederhana, terdengar sangat menarik bagi orang asing. Bahan-bahan tropis Pina Colada saling melengkapi secara harmonis: terdiri dari jus nanas segar, rum putih, dan sirup.

Nama asli - dan kesuksesan koktailnya dijamin 50%!

Sekarang bar dan klub dengan menu barnya yang bervariasi sangat menggembirakan, dan ini mungkin salah satu alasan popularitas mereka yang semakin meningkat dari tahun ke tahun. Pada saat yang sama, mereka secara aktif mempraktikkan hal-hal baru kombinasi rasa, desain minuman segar dikembangkan dengan antusias. Pendapatan dari koktail selalu lumayan dan oleh karena itu, bisnis di bidang ini berkembang dengan baik. Mencampur minuman juga sangat menarik, karena Anda dapat menikmati proses pembuatannya dan hasil jerih payahnya.

Untuk menarik lebih banyak pengunjung ke tempat usaha Anda, beragam trik yang berbeda. Misalnya, agar masyarakat lebih aktif membeli minuman beralkohol tertentu, nama-nama klub ditulis di dinding atau detail interiornya (agar menarik perhatian). Pada saat yang sama, promosi diadakan untuk minuman, dan nama-nama cemerlang alternatif diciptakan untuk minuman tersebut. Pemilik restoran (klub) lain mendapat manfaat dari variasi bar, memperbarui menu secara berkala.

Nah, banyak sekali yang ingin mencoba:

• "Reanimator" terbuat dari brendi dan vermouth manis.
• "Doa Gadis", di mana, selain gin dasar, sirup, jus lemon segar dan jeruk dan Cointreau, ada putih telur.
• “Slippery Nipple” adalah kombinasi luar biasa dari lapisan grenadine, sambuca, dan minuman keras Irish Cream.
• “Pendarahan kranial” - yang membedakan dengan yang sebelumnya adalah peach Schnaps, bukan sambuca.
• "Balalaika" dan "Kamikaze". Komposisinya serupa: vodka dan Cointreau yang sudah dikenal, hanya jus lemon yang ditambahkan ke yang pertama, dan jus jeruk nipis ke yang kedua. Kebanyakan pria memesannya untuk membuktikan bahwa “orang Rusia sejati tidak mudah mabuk”.
• Daftar ini dilengkapi oleh: nama-nama keren koktail (beralkohol, tentu saja) seperti “Annushka”, “Katenka”, “Natasha”. Masing-masing minuman yang terdaftar benar-benar enak, tinggal pilih saja. Vodka digunakan sebagai dasar persiapannya. Koktail pertama berwarna ungu, dengan minuman keras Creme de Mure. Yang kedua cerah dan cerah, dengan air jeruk nipis dan setangkai mint. “Natasha” memukau dengan rasa manisnya yang terbuat dari campuran strawberry dan bir pisang dengan Cointreau.

Melanjutkan tema nama

Terlepas dari kenyataan bahwa sebagian besar campuran menu bar diberi nama yang cukup memadai, modis dan modern, tidak ada pengecualian. Lagipula nama-nama yang lucu Biasanya, koktail beralkohol paling diingat. Hal ini disebabkan karena biasanya memiliki rasa yang khas dan memiliki efek yang tidak terduga pada tubuh.

• Saya ingin segera menyebutkan minuman yang disebut "Kematian Setelah Makan Siang" - ala sampanye yang menyegarkan untuk tuan-tuan.
• Mustahil untuk tidak menyoroti saudaranya koktail "Rusia Putih" dan "Rusia Hitam", yang dibuat dari vodka dengan bahan tertentu coffee Liqueur, hanya yang pertama yang masih ada krimnya.
• “The Last Word” juga mengejutkan dengan judulnya. Ini adalah campuran gin, hijau Chartreuse, jus jeruk nipis dan minuman keras maraschino.
• "Angel's Breast" pun tak kalah asyiknya! Ternyata ini adalah campuran minuman keras maraschino dengan krim kocok yang sudah disebutkan, disajikan dalam gelas yang anggun.
• "Kelenjar Monyet" membuat Anda merasa tidak nyaman. Namun para pemberani yang mencoba minuman ini biasanya menuntut untuk mengulanginya, karena rasa gin dengan jeruk, jus delima dan tingtur Ricard sangat berharga.
• Scotch Skotlandia yang asam dan minuman keras Drambuie yang tak tertandingi melahirkan bersama-sama.Tidak disarankan untuk terburu-buru: nikmati rasanya selama mungkin.

Jiwa Anda mendambakan koktail, tetapi Anda tidak ingin mengeluarkan uang untuk pergi ke bar? Ada jalan keluar!

Setelah seminggu yang melelahkan dan menegangkan di tempat kerja, apakah Anda ingin menghilangkan pikiran-pikiran yang memenuhi kepala Anda? Ingin bersantai dengan murah dan ceria, karena harga di klub atau bar mahal? Koktail beralkohol di toko akan membantu; namanya mirip dengan yang ada di restoran, rasanya, tentu saja, mungkin berbeda dari aslinya, tetapi harganya sangat murah. Tidak sulit menemukannya di supermarket mana pun, di departemen minuman keras.

Tentu saja, pilihannya tidak akan seperti di bar, tetapi tidak menjadi masalah untuk menemukan “Pina Colada”, “Whiskey and Cola”, “Bellini”, “Daiquiri”, sesuatu yang mirip dengan “Obeng”, “Rusia Putih” dan “Martini”.

Ketika campuran yang diinginkan sudah dibeli dan sudah ada di lemari es, yang tersisa hanyalah menuangkannya ke dalam gelas agar terlihat estetis, dan memasukkan beberapa es batu dengan sepotong buah dan setangkai mint. . Namun karena cocktail beralkohol ini dijual dalam botol (bahkan ada yang memiliki nama aristokrat), meminumnya langsung dari sana tidak berakibat fatal.

Panduan bagi mereka yang mulai menaklukkan bar

Pasti semua orang pernah mendengar tentang daftar film yang wajib ditonton, tempat-tempat yang wajib ditonton. Ada yang serupa untuk buku dan untuk masakan legendaris. DI DALAM pada kasus ini kita akan membicarakan hal serupa, tetapi peran utamanya adalah nama koktail (beralkohol). Daftarnya disusun untuk orang-orang yang baru mulai mengenal dunia minuman beralkohol dan campurannya. Masih ada gunanya memiliki beberapa informasi untuk mengetahui secara pasti apa yang harus dipesan dari bartender dan memahami efek minuman yang diinginkan.

Oleh karena itu, para pemula harus memperhatikan koktail beralkohol berikut ini. Nama-nama minuman yang, seperti disebutkan di atas, menerima Oscar, harus diingat terlebih dahulu, dan mulai berlatih dengannya.

• "B-52" - tiga minuman: "Irish Cream", "Grand Marnier" dan kopi "Kalua".
• Dianjurkan untuk mencoba "Daiquiri" jika rum yang disertakan di dalamnya, selain air jeruk nipis dan sirup, adalah rum asli Kuba.
• "Sex on the Beach" - ledakan minuman keras persik, vodka, minuman keras raspberry, jus cranberry dan nanas.
• Tequila Sunrise tradisional, terbuat dari jus delima, jus jeruk, tequila, soda, dan minuman keras blackcurrant, sangat enak jika dibuat dengan benar.
• "Mimosa". Ini dicampur dengan terampil Jeruk segar dengan sampanye berkilau. Dianjurkan untuk meminumnya saat sedang mabuk.
• Meminum Martini dengan berbagai variasinya juga menjadi prioritas utama. Misalnya, gin dipuji, vermouth kering, jeruk pahit, dan air garam zaitun menghasilkan sesuatu dalam satu gelas.
• Bahkan para pemula pun sudah familiar dengannya (minuman favorit James Bond, ingat?). Namun, tidak semua orang mampu menahan kekuatannya, karena vodka, gin, dan Lille Blanc vermouth yang direbus dengan kulit lemon tidak mudah untuk diminum dalam satu gelas.
• Mereka juga mengingat sambil tersenyum perasaan setelah “Lone Island East Tea”. Perpaduan tequila, rum putih, vodka dengan gin, jus lemon, cola, dan Cointreau akan langsung membuat Anda pusing, dan tubuh Anda akan melesat ke tengah lantai dansa.
• Anda dapat merefleksikan kehebatannya dengan koktail Alexander, yang terdiri dari krim, sirup, gin, dan Creme de kakao putih.
• Untuk tujuan yang sama, sangat ideal untuk memesan dengan minuman keras Cointreau, gin, jus lemon dan putih telur.
• "Rusia Putih", "Rusia Hitam", dan "Obeng" memungkinkan Anda menghabiskan malam dengan cara yang keras.
• "Manhattan" ditambahkan ke koleksi minuman beralkohol wajib. Aroma pahit terasa di dalamnya karena pahit Angostura dan vermouth manis, yang diencerkan dengan bourbon.
• Tidak ada gunanya mengakhiri malam dengan membosankan dan tenang ketika ada koktail Badai. Di sinilah sebenarnya ada badai dalam cangkir teh, yang terjadi rum gelap, jus lemon dan sirup markisa.
• "Hiroshima" diakhiri dengan kegilaannya. Tidak ada cara untuk meminum penembak ini kecuali dalam satu tegukan. Hal ini jelas karena mengandung sambuca, absinth, minuman keras krim Krim Irlandia dan grenadine pahit menghasilkan campuran yang luar biasa.

Sebuah tirai

Tidak semua koktail beralkohol disebutkan dalam artikel tersebut, dan namanya bisa bertahan lama. Tapi kenapa? Lagi pula, jika Anda memiliki keinginan untuk mencicipi sesuatu yang disarankan di atas, maka memuaskannya mudah dan sederhana. Alternatifnya, pergilah ke klub atau toko terpercaya dan tinggalkan sejumlah uang di sana untuk “balsem jiwa” ini atau itu. Atau Anda dapat mengambil risiko - temukan bartender pemula dalam diri Anda dan buatlah koktail sendiri. Untuk ini, terdapat literatur yang diperlukan di toko buku dan supermarket dengan departemen alkohol yang sedikit. Ini adalah hobi yang luar biasa karena akan menyenangkan untuk merasakan sendiri “hasil kreativitas”. Hal utama adalah jangan kewalahan dengan proses kreatif.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+